Посадка ягодных кустарников: Как правильно сажать ягодные кустарники
Как правильно сажать ягодные кустарники
Все деревья и кустарники на первый взгляд сажают одинаково. Однако у ягодников есть свои особые требования к посадке. Если им в точности последовать, то потом на урожай не придется жаловаться.
Про питание
Основная часть корней ягодников сосредоточена в радиусе 20-40 см и на глубине 30-40 см. Поскольку почвы у нас не отличаются высоким плодородием, первая задача — обеспечить место посадки питательными элементами. Нормы внесения удобрений мы указали в таблице.
- Посадочные ямы выкапывают диметром 50-60 см и глубиной 35-40 см.
- Органические удобрения смешивают с верхним пахотным слоем, извлеченным при выкопке ямы.
- Минеральные удобрения используют в два приема. Вначале 2/3 нормы удобрений насыпают на дно ямы и заделывают с нижними слоями. Затем яму на 2/3 заполняют почвой, смешанной с органикой, и добавляют в нее оставшуюся часть минеральных удобрений плюс известь. Перемешивают. Верхнюю часть ямы с корнями саженцев заполняют почвой, смешанной с органикой.
- Ягодники любят комплексные удобрения (аммофоска, нитрофоска, кемира универсал).
- При изменении размера ямы удобрения соответственно увеличивают или уменьшают.
Готовимся к посадке
Основное требование к ягодникам — после выкопки из питомника удалить листья. Оставленные листья приводят к иссушению побегов и корней, снижают приживаемость растений. Если этого не сделали в питомнике, то самим нужно сорвать листья сразу после приобретения саженцев. Исключение составляют саженцы с закрытой корневой системой (в горшках, контейнерах или с комом земли).
Саженцы перед посадкой замачивают в течение 2-3 часов. А непосредственно перед посадкой корни окунают в болтушку из глины с коровяком или в раствор гидрогеля. Длинные корни обрезают, оставляя 10-12 см.
Время сажать
Лучшее время посадки кустарников — конец сентября — октябрь. Для центрального региона — не позднее 15-20 октября, на юге можно и позже. Главное — побеги должны одревеснеть. Саженцы с закрытой корневой системой сажают в любое время вегетации.
Выбор места
Крыжовнику отводятся открытые, умеренно увлажненные участки. В тени и полутени он сильно поражается грибными болезнями.
Малину нельзя высаживать на участке, где в предшествующий год росли картофель, томаты, перец, баклажаны и сама малина. Приемлемы и одиночные посадки в различных местах, даже в центре участка. При этом корни малины нужно огородить, чтобы она не распространилась по саду.
Особенности посадки
Смородина. Саженцы смородины черной и красной сажают на 6-8 см глубже, чем они росли в питомнике. И обязательно с углублением условной корневой шейки (фото 1). Саженцы устанавливают под углом 45°, это способствует образованию дополнительных корней (фото 2, рис. 3).
Фото 1. Граница условной корневой шейки у малины и смородины
Фото 2. Посадка смородины под углом
Рис. 3. Посадка смородины под углом
Для ускорения формирования растения применяют гнездовую посадку — в одну яму высаживают 2-3 куста.
Тогда в первый год роста образуется мощный куст с большим количеством побегов.
Саженцы с закрытой корневой системой также высаживают с заглублением условной корневой шейки на 6-8 см (фото 5). После посадки побеги обрезают, оставив 3-5 почек (фото 4).
Фото 4. Обрезка смородины после посадки
Фото 5. Вот на такой глубине высаживают саженцы с закрытой корневой системой
Крыжовник. Саженцы крыжовника высаживают идентично смородине. Однако побеги слегка обрезают — на 1/3.
Малина. При ленточном (шпалерном) размещении рассаживают через 70 см в ряду, при кустовом — через 1,5 м. При всех способах посадки недопустимо как заглубление, так и выпирание корневой шейки саженца (фото 6).
Фото 6. Посадка малины. Корневая шейка на уровне почвы
После посадки почву вокруг корней уплотняют и поливают водой из расчета полведра на куст. Хороший эффект дает полив раствором корневина.
Когда вода впитается в почву, посадки желательно мульчировать перепревшим навозом, торфом или опилками слоем 5-8 см.
Весной мульчируют посадки черной пленкой на ширину посадочной ямы.
Фото 7. Саженец посажен неправильно. Нельзя высаживать целые растения с листьями
Фото 8. Саженец малины посажен правильно. Стебель обрезан на высоте 20-40 см
Нормы внесения удобрений в посадочные ямы
(Вносят не все удобрения сразу, а только один из видов, обозначенных под цифрами)
Возможно, Вас заинтересует:
Уход и выращивание кустарников весной, летом и осенью
Плодовые и декоративные кустарники при правильном уходе смогут стать не только красивым, но и полезным украшением сада. Весной, летом и осенью требуются особые мероприятия, которые помогают кустарнику сохранять жизнеспособность и силу.
Из этой статьи вы узнаете, как правильно ухаживать за разными видами кустарников летом, осенью и весной, а фото и видео помогут освоить необходимые навыки садовода.
Выращивание садовых кустарников
Декоративные кустарники значительно оживляют садовый участок своим цветением.
Их можно располагать как отдельно, так и в составе живых изгородей или целых ландшафтных композиций, а также использовать для зонирования участка (рисунок 1).
Цветущие культуры дают возможность усилить восприятие самых важных мест сада: подпорных стенок, садовых лестниц, подходов к террасе. Украсить сад не так уж и сложно. Достаточно хорошо знать правила посадки и ухода за растениями осенью, весной и летом, и тщательно их выполнять. И тогда сад порадует вас не только вкусными плодами, но и своим видом.
Особенности
Подбирая садовые кустарники, следует учесть климатические и погодные условия, в которых будут произрастать растения, а также знать их основные характеристики: требования к освещению, плодородности и кислотности почвы, потребность во влаге и так далее.
Поэтому начинающим садоводам можно порекомендовать начинать с выращивания неприхотливых сортов, которые не требуют особого ухода и условий выращивания.
Автор видео расскажет больше полезной и интересной информации о декоративных кустарниках и особенностях их выращивания.
Секреты выращивания
Планируя будущий сад, следует обратить внимание на размеры кустарников, а также сроки их цветения. В маленьком саду высокорослым кустам будет слишком тесно. Для такого сада идеально подойдут карликовые сорта, которые могут сочетаться не только по размеру, но и по срокам цветения.
Примечание: Гораздо большие возможности предоставляет большой сад. Здесь можно организовать целые садовые композиции, используя культуры как больших, так и невысоких размеров, а также живые изгороди, служащие природными заборами.
Помните, что светолюбивые сорта будут плохо расти в затененных местах, а теневыносливые – на ярко освещенных. И хотя большинство декоративных культур неприхотливы к почве, сажать их нужно в рыхлую, заранее удобренную землю, поскольку от процесса посадки зависит развитие и жизнь всего растения.
Условия
Декоративные кустарники относятся к многолетним растениям и при правильном уходе способны радовать вас пышным цветением каждый год. Для этого необходимо ежегодно удобрять почву, мульчируя ее поверхность органическими веществами: торфом, перегноем, сидератами.
Примечание: При этом важно, чтобы грунт у корней был замульчирован полностью, а не отдельными участками.
Кроме того, необходимо поддерживать рыхлость мульчирующего слоя, чтобы корни растений получали достаточное количество влаги и солнечных лучей. Молодым растениям не помешает подкормка минеральными удобрениями.
Что касается полива, то низкорослые сорта нуждаются в нем 4-6 раз в месяц в зависимости от погодных условий. При этом поливы не должны быть слишком обильными. В жаркое время года их необходимо участить.
Правила
Чтобы кустарники радовали глаз своим привлекательным внешним видом, хозяину садового участка необходимо организовать правильный уход за ними весной, летом и осенью в саду.
Среди основных правил можно выделить (рисунок 2):
- Своевременную подкормку.
- Правильный полив: Следует знать, что кустарники разных видов нуждаются в неодинаковом количестве влаги, а в жаркое время года оно должно увеличиваться.
- Грамотная обрезка кроны необходима не только для придания кустам аккуратного вида, она для обеспечения благоприятных для роста.
- Борьба с сорняками очень важна для молодых саженцев, ведь хорошо известно, что сорная трава развивается намного быстрее культурных растений и может попросту их заглушить. При этом рекомендуется удалять сорняки механическим методом, ведь химические препараты могут навредить цветущему растению.
- Рыхление почвы способствует насыщению ее кислородом.
- Уничтожение вредителей путем проведения санитарных обрезок, опрыскивания растений защитными препаратами, а также физическим уничтожение насекомых.
Также необходимо правильно подготовить растения к зиме.
Эти мероприятия предполагают организацию укрытий для растени
Посадка плодовых деревьев и ягодных кустарников | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал
Сроки посадки. Плодовые деревья можно сажать как осенью, так и весною. Ягодные кустарники (смородина, крыжовник и малина) очень рано весной трогаются в рост, поэтому их лучше сажать осенью.
Осеннюю посадку следует начинать с момента пожелтения листьев и заканчивать за 15—20 дней до наступления устойчивых морозов. Корни плодового дерева осенью останавливаются в росте значительно позже надземной части. Это обеспечивает подживание пораненных при посадке корней и даже образование мочки еще до морозов, следовательно, деревья, высаженные осенью, начинают расти весной раньше посаженных в весенние сроки. В условиях Ростовской и Каменской областей посадку деревьев можно начинать с конца сентября (не ожидая полного опадения листьев) и заканчивать в начале ноября.
Весной к посадке надо приступать как только земля оттает, но уже не прилипает к лопате.
При запоздалой весенней посадке еще не прижившиеся растения сразу попадают в сухие, жаркие условия, под действие суховеев и нередко погибают от иссушения даже при поливке.
Техника посадки. Прежде всего необходимо забить кол в центре ямы. Делают это так: на яму кладут посадочную доску между контрольными колышками, затем устанавливают кол так, чтобы он вошел в средний вырез доски. Длина кола должна быть такой, чтобы он доходил до нижних ветвей саженца, но не касался их.
Саженцы внимательно осматривают и гладко обрезают острым ножом или секатором все больные и поломанные корни. Одновременно и ветви в кроне укорачивают примерно на одну треть, делая срезы над почкой, направленной в наружную сторону от ствола дерева. Укорачивают ветки для того, чтобы восстановить соотношение между корневой системой и надземной частью саженца, которое неизбежно нарушается при выкопке саженца из питомника, т. к. часть корней отрезается и остается в почве на том месте, где выросло деревцо.
Если ветки не укоротить, молодое дерево медленно приживается и плохо растет в первый год после посадки.
Подготовленный к посадке саженец обмакивают в раствор земляной жижи и немедленно высаживают, не допуская обветривания корней. Одновременно с посадкой в каждую яму вносят удобрения: навоза — ведро, суперфосфата гранулированного — 150, аммиачной селитры — 50 и хлористого калия — 50 граммов. Удобрения предварительно тщательно перемешивают с верхним слоем почвы и сбрасывают на дно ямы.
Посадка производится так. Один человек лопатой насыпает из верхнего слоя почвы холмик (высота его — две трети глубины ямы), второй ставит на этот холмик саженец, рядом с колом, обязательно со стороны противоположной господствующим ветрам. Это в дальнейшем предохраняет штамбик саженца от механических повреждений во время ветра.
Очень часто неудачи садоводов-любителей происходят от слишком мелкой или слишком глубокой посадки. Корни мелко посаженных деревцев подвергаются действию ветра и солнца, отчего саженцы плохо приживаются, а иногда и погибают.
Чаще встречается другая ошибка — слишком глубокая посадка. В этом случае деревце приживается лучше, но (растет плохо, болеет и поздно вступает в пору плодоношения.
Следует помнить, что плодовое деревце нужно сажать так, чтобы корневая шейка (место, где штамбик переходит в корни) была на уровне поверхности почвы, с учетом осадки почвы.
Чтобы посадить дерево на нужную глубину, поперек ямы кладут посадочную доску и сажальщик устанавливает саженец в яме так, чтобы корневая шейка была на 3—4 сантиметра выше нижнего края доски, соответствующего уровню почвы. Затем руками тщательно расправляют все корни и постепенно лопатой засыпают их рыхлой землей, слегка встряхивая деревце для заполнения пустот между корнями (рис. 5).
Рис. 5. Схема посадки плодового дерева
Засыпав яму, землю осторожно утаптывают. При этом ногу следует ставить носком к стволику и нажимать сначала каблуком, а потом уж носком обуви. Штамб посаженного деревца подвязывают, к колу мягкой веревкой или шпагатом, подложив тряпки или солому в месте соприкосновения деревца и кола.
Подвязывать следует «восьмеркой», т. е. с перекрещиванием шпагата, не слишком плотно, в двух местах: внизу, на высоте 12—15 сантиметров от земли и около верхнего конца кола.
Вокруг дерева делают поливную лунку и сразу же после посадки выливают в нее 2—3 ведра воды для более полного контакта корневой системы с почвой. Послепосадочный полив обязателен как при весенней, так и при осенней посадке, но количество воды можно изменять в зависимости от влажности почвы. При осенней посадке деревья окучивают холмиком высотой 30—35 сантиметров.
Посадка ягодных кустарников. Саженцы смородины и крыжовника пригодны двух-трехлетние, а малины — однолетние с хорошо развитой корневой системой. Перед посадкой все поврежденные корни следует подрезать до здорового места, а надземную часть побегов укоротить, оставляя пенек высотой у смородины 20—25, у крыжовника и малины 15—20 сантиметров.
В каждую посадочную ямку вносят по 4—5 килограммов перепревшего навоза или компоста и минеральные удобрения: суперфосфата 60—90, сульфата аммония и хлористого калия 25—30 граммов. Навоз можно применять только хорошо перепревший, так как свежий, неразложившийся навоз, соприкасаясь с корнями, может вызвать их загнивание, а затем и гибель всего растения. Удобрения перемешивают с землей и сбрасывают на дно посадочной ямы.
Смородину сажают на 6—8 сантиметров глубже корневой шейки, чтобы вызвать развитие дополнительных корней. Крыжовник и малину сажают на ту же глубину, на которой они росли в питомнике, или глубже на 3—4 сантиметра. Корни тщательно расправляют, землю вокруг кустов уплотняют и поливают из расчета ведро на 3 куста, а в сухую погоду — по ведру на каждый куст. При осенней посадке кусты ягодников на зиму окучивают на высоту 20—30 сантиметров, а при весенних посадках предварительно взрыхленную почву вокруг кустов покрывают навозом (мульчируют).
Секреты посадки плодовых и ягодных растений | Сад | Дача
Выбираем саженцы
Что же такое правильный, в профессиональном понимании, саженец? Есть, конечно, определенные стандарты на этот счет, они дают основные ориентиры. Внешний вид «вершков и корешков» должен соответствовать показателям вида, сорта, размеров, окраски и т. д. Однако опереться на них садоводу-любителю при столкновении с огромным разнообразием материала, присутствующего на рынке, сложно.
Хотя основной закон рынка гласит: «Если есть спрос, будет и предложение», предложение посадочного материала часто сказывается не в пользу покупателя.
Сорта
Есть, в том числе и в плодоводстве, такое понятие, как районирование. Оно подразумевает использование в конкретной зоне сортов, наиболее приспособленных к условиям произрастания и соответственно наиболее продуктивных. Несоблюдение этого положения часто приводит к недоразумениям и потерям. Например, сортимент даже соседних зон, Нечерноземья и Центрально-Черноземной зоны, сильно различается. Многие сорта из Черноземной зоны попросту нежизнеспособны в Нечерноземье: они подмерзают, плоды не вызревают, у них другой биологический ритм развития. Ну а уж сорта из Нечерноземья на юг продвигать совсем бессмысленно, потому что там они никакой ценности представлять не будут. Созревать они станут раньше при посредственных вкусовых качествах. Плоды местных адаптированных сортов всегда по этому показателю интереснее. Особенно это касается саженцев семечковых и косточковых пород, к кустарникам требования менее жесткие, важно только знать длину вегетационного периода, сроки созревания урожая. Из этих соображений и нужно исходить при подборе посадочного материала. И ни в коем случае не руководствоваться навязчивой рекламой какого-то супер-сорта, демонстрацией плодов необычайных размеров и т. п. Не лишним будет также узнать, какие породы и сорта успешно растут на соседних дачных участках. Хотя к этой информации стоит подойти критически – вполне может оказаться, что там присутствуют сорта типа «ретро» и не факт, что их удастся найти в продаже. К тому же за последнее время появилось много достойных сортов, о которых, к сожалению, садоводы очень мало знают. А в век высоких технологий, наличия Интернета, нет ничего проще, чем ознакомиться с районированным сортиментом и руководствоваться этими знаниями.
Основная масса посадочного материала в настоящее время – это однолетки и двухлетки. Саженцы 3‑х и более лет – это уже совсем другая ценовая категория, да и требования к их посадке совсем другие. Оптимальный возраст древесных плодовых культур для посадки как раз 1–2 года, более старшие с открытой корневой системой приживаются плохо. Из кустарников лучше выбирать двухлетки, имеющие уже вид кустика из 2–3 ветвей. Корневая система у них достаточно разветвленная, а поэтому и куст сильнее, и плодоношение наступает раньше. Однако двухлетних саженцев малины и ежевики не бывает в принципе – только однолетки. Корневую систему этих культур ни в коем случае нельзя пересушивать.
Кондиции
Как же различать однолетки и двухлетки у плодовых культур? А ведь к этому выбору еще подмешивается привозной материал, выращенный гораздо южнее, из-за чего он более рослый и крепкий. Основной материал, предлагаемый осенью, это саженцы с открытой корневой системой. Выращенные в Подмосковье однолетки яблони, а часто и груши – это прутики длиной 1 м или чуть больше, без разветвлений. Толщина штамбика у основания близка к 1 см. Примерно такой же вид у саженцев черешни, сливы, алычи. Их длина при достатке влаги может достигать 1,2–1,5 м. Вишня, как правило, имеет высоту не более 1 м, при достаточно большом количестве разветвлений. Совсем иначе выглядят южные однолетки. Яблони и груши – растения до 1,5 м длиной с несколькими крупными разветвлениями, а косточковые даже до 1,5–2,0 м, да и диаметр их может быть до 2 см у основания. Ну а среди двухлеток разнообразие только ширится. То есть уже по этой позиции существует возможность подмены, что на самом деле достаточно часто и происходит. Подмосковная двухлетка и южная однолетка выглядят достаточно сходно, распознать их может только специалист. Но это еще не самое неприятное. Основная беда все же – сорта. Хорошо еще, если они все-таки совпадают, хотя зимовка саженцев, выращенных на юге, может быть проблемной. Но не редкость, что под видом одних сортов в частные сады попадают совсем другие, а именно южные. Остается только уповать на честность продавцов, хотя далеко еще и не все из них могут знать истинную сортовую принадлежность.
Ну а при положительном стечении обстоятельств нужно руководствоваться еще и рядом формальных признаков, которые обеспечат жизнеспособность приобретенных саженцев. Наиболее критично состояние корневой системы – она должна состоять из 3–4 толстых корней длиной не менее 20–25 см, на которых имеется достаточно большое число тонких разветвлений. На толстых корнях не должно быть грубых разрывов, разломов, а срезы на кончиках в норме имеют белый или розовый цвет. Бурые или коричневые цвета свидетельствуют о гибели корней, их подсыхании или подмокании.
Возраст
Чем большего размера корневая система и чем она свежее, тем выше приживаемость саженцев. При выборе по надземной части следует исключить варианты с повреждениями коры в зоне штамба, плохо заросшие места прививок, многоствольные экземпляры.
Сергей Корнацкий, кандидат с.-х. наук
Секреты посадки плодовых и ягодных
Теперь поговорим о тонкостях посадки наиболее значимых и распространенных плодовых и ягодных растений.
Открытая или закрытая?
Вокруг преимуществ посадочного материала с открытой или закрытой корневой системой идут великие споры. Попробуем разобраться.
Саженцы с открытой корневой системой были выращены под открытом небом (в поле), а в торговой точке они находятся во временной прикопке или корневища их просто завернуты в полиэтиленовую упаковку.
Преимущества таких саженцев состоят в том, что они хорошо адаптированы к условиям открытого грунта и доступны по цене. Недостатки – сложности в хранении и короткий период посадки. Лучше всего покупать саженцы с открытой корневой системой осенью, когда саженцы «свежие». Если же вы купите такой посадочный материал весной, то он может оказаться «залежалым товаром» и не прижиться. Саженцы с открытой корневой системой лучше высаживать сразу же после покупки – часто в специализированных магазинах корни обильно поливают, буквально приучая их к влаге, и растения после выноса из магазина могут быстро пересохнуть.
Если же возможности посадить сразу нет, то саженцы можно поместить в подвал, где температура должна быть не ниже 0,5 и не выше 1 градуса, поскольку слишком высокая положительная температура может спровоцировать досрочное пробуждение почек. Если же подвала у вас нет, саженцы можно прикопать прямо на открытом участке (лучше в затененном месте), соорудив канавки глубиной 30–40 см, куда их и нужно поместить наклонно под углом в 40 градусов кронами на юг. Корни и часть штамба (приблизительно третью часть) укрывают землей, уплотняют и обязательно поливают, а защитить от мышей помогут канавки с отравой, вырытые вокруг прикопа.
Что касается саженцев с закрытой корневой системой, то явный минус здесь лишь один – цена. Продаются они либо в пластиковых контейнерах, либо с упакованным земляным комом. Высаживать их, как и приобретать, можно весь сезон, главное – при посадке стараться не повредить земляной ком и сразу после посадки хорошенько пролить и замульчировать почву.
Сажаем плодовые
Выбираем. Неспециалисту выбирать саженцы непросто, потому что он не всегда представляет, как они должны выглядеть в норме. Чтобы упростить задачу, захватите с собой нашу табличку.
Технология посадки. Никогда не стоит сажать плодовые и ягодные растения в первое попавшееся место и впопыхах. Правильная посадка – залог дальнейшего здоровья и долголетия многих растений.
Выбирать место следует с учетом того, что лучше всего они плодоносят на наиболее освещенных, достаточно влажных и ровных участках. Не стоит забывать и о том, что плодовые деревья наилучшего своего развития и наибольшего урожая достигают на глубоко разрыхленной и плодородной почве. Следовательно, предпосадочная подготовка почвы относится к важнейшим мероприятиям. На наших участках предпосадочная подготовка почвы заключается в заблаговременной копке посадочных ям (для весенней посадки осенью, а для осенней – за 3–4 недели до посадки), необходимых для саженцев размеров, и достаточной заправке их органическими и минеральными удобрениями. Здесь не стоит спешить и «халтурить» – ведь делаем, как говорится, для себя! Поэтому и ямы нужны несколько больших размеров, чем в промышленных садах, поскольку, чем больше размер «резервуара», тем лучше будет развиваться дерево. Для яблони, груши и сливы обычно подойдет такой размер: ширина 1,2 м и глубина 60 см. Если почва на вашем участке тяжелая и глинистая, размер ям увеличивают по ширине до 1,5 м и по глубине до 1 м. Для плодовых деревьев в дно нашего углубления забивают довольно длинный (примерно 1,5 м) и прочный кол для подвязки саженца. За несколько дней до посадки ямки заправляют органическими и минеральными удобрениями, а на кислых почвах еще и известью. Положенное количество органических и минеральных удобрений, а также известь (если нужно) смешивают между собой, а затем, хорошенько перемешав с почвой (лучше верхним плодородным слоем, оставшимся после копки ямки), заполняют полученной питательной смесью посадочные ямы, насыпая ее в виде холмика.
Сроки посадки в разный районах страны варьируют. Так, в северных районах, а также в Сибири плодовые растения лучше сажать весной, а что касается средней полосы, то грушу и сливу лучше всего сажать весной, а яблоню – осенью. В южных районах ввиду очень быстрого наступления жары и риска попадания неокрепшей корневой системы под засушливый период предпочтение отдается осенней посадке.
Предпочтительны двулетние саженцы с хорошо сформированной кроной и достаточно мощной корневой системой, лишь в южных районах для посадки сливы используют однолетки. Перед посадкой, как и при покупке саженцев, еще раз осматривают корневую систему, корни, которые успели сломаться, аккуратно обрезают острым ножом.
Непосредственно перед посадкой корни можно обмакнуть в питательную болтушку, приготовленную из равных частей глины и коровяка и доведенную до сметанообразного состояния в земляной ямке.
Процесс пошел
Окончательно подготовленные к посадке саженцы помещают в центр холмика, насыпанного в посадочной яме. Корни расправляют во все стороны, сразу после этого засыпают ямку землей, периодически встряхивая саженец, чтобы почва равномерно распределилась между корнями. Корневая шейка должна быть выше уровня почвы. Когда углубления полностью заполнятся, почву нужно хорошенько уплотнить, сделать небольшую лунку вокруг штамба и обильно полить водой. После полива поверхность обязательно следует мульчировать перепревшим навозом, торфом или просто сухой землей, слоем 2–3 см.
Посадка ягодных культур
Сроки. Благоприятный период для посадки большинства ягодных кустарников – осень. Начинать работы следует не раньше конца сентября и не позже второй декады октября.
Подготовка почвы. Необходимо провести планировку – нужно добиться того, чтобы на участке не было впадин и ям. Затем выровненную почву нужно перекопать, можно копать не глубоко – на штык лопаты и лучше перед этим разбросать по участку органические и минеральные удобрения. Естественно, что после перекопки на участке не должно остаться корневищ или даже частей многолетних сорняков.
Под смородину черную лучше выделять на участке наиболее увлажненные и хорошо освещенные места, участков с близким расположением грунтовых вод к поверхности лучше избегать. Наиболее подходят для этой культуры плодородные и достаточно влажные почвы. Лучше не сажать смородину н
Осенние хлопоты. Как посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников | Огород | Дача
Откладывать посадку до весны не стоит: сложнее найти хорошие саженцы. Зато осенью и условия комфортнее, и времени на адаптацию хватает.
Разметка
Место для посадки обязательно должно быть хорошо освещённым и просторным. На замокающем участке придётся насыпать в нужных местах холмики объёмом по 0,5–1 м³. Для яблони на сильнорослом или среднерослом подвое, груши, черешни и сливы существует универсальная дистанция в 4 м (именно столько нужно отступать от забора, стены дома или аналогичного дерева). Для яблони на карлике, вишни и алычи её допустимо сократить до 3 м.
Если вы планируете разместить рядом с деревом крыжовник, смородину или жимолость, то можно посадить кустарник на расстоянии 2,5–3 м, но только с южной стороны – иначе со временем он утонет в тени кроны.
Подготовка
Если ваша почва – не чернозём толщиной в метр, то для каждого нового растения нужна специальная посадочная яма. Дело в том, что корни саженца всегда отстают в развитии от «вершков». Они или теснились в небольшом горшке, или были сильно обрублены при выкопке. Чтобы корневая система догнала «вершки», её нужно поместить на рыхлую и плодородную «подушку», для приготовления которой и делают яму.
Размер её зависит от почвы (в среднем ширина и глубина должны быть по 50–70 см). Нижний светлый слой земли выбрасывают без возврата, тёмную почву из верхней части ссыпают рядом с ямой для посадки. Отделяют кучку объёмом примерно в 2–3 раза больше корневого кома или горшка, а остальную почву перемешивают прямо в яме с перепревшим компостом или перегноем (1–2 ведра) и добавками для улучшения структуры (в глинистый грунт нужно добавить песок, в песчаный – торф). Сюда же добавляют золу, предназначенные для посадки минеральные удобрения и тоже перемешивают.
Смесь собирают горкой, после чего в яму нужно вбить прочный кол высотой не менее 1,5 м (чтобы подвязать стволик).
Посадка
Плодовые деревья нужно сажать так, чтобы корневую шейку (точка, где корни переходят в стволик) не затянуло в яму. Сначала «примерьте» корневой ком к свободному пространству выше питательной «подушки» и добавьте отложенную почву без добавок до нужного уровня – так, чтобы саженец можно было поставить на холмик, а его верхние корни расположились на сантиметр-другой выше уровня земли вокруг ямы. Удерживая саженец в таком положении, заполните пустоты в яме, аккуратно уплотняя почву ногой. Обильно полейте в несколько приёмов, чтобы земля в яме превратилась в грязь, затем слегка присыпьте приствольный круг сухой почвой. Подвяжите саженец к колышку восьмёркой.
Особенности ягодных
Технология посадки для большинства ягодных кустарников очень похожа на изложенную для плодовых. Но есть несколько нюансов.
Место без газона. Не сажайте малину, смородину или облепиху прямо на газоне – толку будет мало. Как минимум очистите от дернины площадку площадью не менее 1–1,5 кв. м для каждого растения или полосу в 1 м шириной для малины, вкопайте по её периметру ограничительную ленту и разрыхлите почву с добавлением перепревшего компоста.
Дистанция. Теснее всего сажают малину: через 30 см в ряду. Смородина, крыжовник и жимолость, голубика должны располагаться на расстоянии 1–1,5 м друг от друга. Крупные растения требуют увеличенных интервалов: ежевику, калину или облепиху нужно отдалить друг от друга на 2 м. Если рядов больше одного, то расстояние между рядами для всех них стандартно – 2 м.
Лунка. Типичная ошибка начинающего дачника – ограничиться углублением по размеру горшка или корневой системы. Однако ягодным культурам тоже нужна посадочная яма шириной и глубиной примерно по 40 см и питательная «подушка» в ней, сделанная так же, как для плодовых культур. Для голубики яма должна быть широкой (70–100 см), и заполняют её не почвой, а кислым верховым торфом.
Глубина погружения. Малину, ежевику и облепиху сажают без заглубления, как и плодовые. А вот все остальные ягодные кустарники опускают пониже: они должны оказаться на 7–10 см глубже по сравнению с прежним положением.
Обрезка. После посадки ягодные кустарники нужно подстричь: смородину и крыжовник до высоты 5–10 см от почвы, малину, жимолость и калину – до 20–30 см. Облепиху и голубику не обрезают. Замажьте ранки садовым варом.
Не успели?
Если саженцы уже куплены и привезены, но место для них не определено, не спешите сажать растения где попало. Если прикопать их наклонно в тени в сухом месте, засыпав почвой корневой ком (горшок) и нижнюю часть стволика, то в таком виде они подождут до самой середины октября, а в самом крайнем случае – даже до весны.
Чем занять пространство между плодовыми деревьями и ягодными кустарниками? | Сад | Дача
Посадив плодовый сад по всем правилам, с соблюдением всех рекомендуемых расстояний, мы наблюдаем довольно много свободной площади между растениями. А в наше время пустующая земля – это недопустимая роскошь, да к тому же и глазу не очень приятная, и в уходе обременительная… Вот и возникает мысль заполнить это пространство, да так, чтобы и нам польза была, и растения от этого вынужденного соседства не пострадали.
«Коммуналка» в саду
Не все культуры хорошо себя чувствуют под пологом даже небольших растений. Не обманывайтесь скромными размерами крон молодых деревьев и кустарников – их корневая система растет в ширину гораздо интенсивнее по сравнению с надземными частями, и через 5–6 лет корни уже переплетаются между собой. В этих обстоятельствах ждать отдачи еще и от междурядных культур, проживающих на том же самом объеме почвы, не приходится.
Следует помнить, что междурядные культуры по своему влиянию на сад мало чем отличаются от сорняков – они такие же конкуренты, а хорошие урожаи плодов и овощей допустимы лишь при соблюдении высокой агротехники и поступлении в почву достаточного количества поливной воды.
Среди цветов
Под плодовыми деревьями, такими как яблоня, вишня, черешня или слива, довольно хорошо себя чувствуют ранневесенние луковичные растения (хионодоксы, тюльпаны, пролески, крокусы), цветущие ранней весной. Можно высадить и почвопокровные растения, выбрав из них те, цветение которых наиболее яркое. Например, приятно смотрится вероника нитевидная с ее многочисленными голубенькими цветками, барвинок, вербейник монетчатый, украшающий сад яркой желтизной своих цветков, хорошо выглядят сиреневые цветки тимьяна и мелкие синие – живучки.
На солнечных местах будут расти и радовать глаз очитки, гвоздика турецкая, молочай и будра. Однако учтите, что ухаживать за деревьями и не затоптать очаровательные цветники будет проблематично.
Во саду ли, в огороде
Если говорить об овощных культурах, то для междурядий больше подойдут те, у которых пик потребления питательных веществ не совпадает с таковым у плодовых. Обычно «потребительский» сезон у плодово-ягодных культур приходится на первую половину лета, тогда отток питательных веществ и влаги из почвы наиболее значителен.
Именно в этот период у растений активно идут процессы роста побегов, листьев, завязывания и увеличения плодов. Следовательно, «соседи» должны нуждаться в воде и питательных веществах во второй половине лета. Поэтому можно выбрать корнеплоды и картофель, а также бобовые культуры, которые еще и обогатят почву азотом – даже если урожай вас не впечатлит, бобовые культуры можно перекопать.
В молодом саду или там, где междурядья значительных размеров, можно выращивать и землянику. Но при ее возделывании обязательно необходимо проводить тщательнейшую борьбу с личинками майских жуков. И еще один недостаток: все опрыскивания, которые обязательны для сада, проводятся часто в период, когда земляника цветет или на ней уже есть плоды. Это неприятно, но решаемо, если площадь невелика, – в таком случае растения земляники можно прикрыть полиэтиленовой пленкой. К слову, так же поступают и с возделыванием в междурядьях овощных культур либо зелени.
Большой минус соседства овощных и плодовых культур – нашествие мышей, привлеченных «вершками и корешками» и подгрызающих кору молодых деревьев, которые могут даже погибнуть от такого вандализма. Помимо уборки растительных остатков необходимо также проводить простейшие мероприятия против скопления мышей – раскладывать отравленные приманки, расставлять ловушки.
Все это время мы говорили о плодовых деревьях. Как решается проблема «пустых пространств» между ягодными кустарниками? Междурядья ягодников малы, а сами они растут быстрее, поэтому между рядами крыжовника, смородины, малины и других кустарников возможно выращивание очень ограниченного ассортимента овощей (салат, редис, лук, чеснок) – и только в первые три года жизни растений.
Сад на лужайке
Газон в качестве покрытия междурядий – пожалуй, самое популярное решение последних лет. Взрослые яблони и груши такое соседство переносят неплохо, но при одном условии – приствольная полоса должна оставаться свободной от газона не менее чем на 30 см в каждую сторону от ствола! Поскольку угроза зарастания газонной травой вполне реальна, необходима отбивка от газона. Самый простой способ «выстроить границы» – использовать бордюрные ленты. К счастью, в наше время доступны эти пластиковые изделия различного цвета, толщины, высоты и оформления. Нужно просто отмерить нужную длину и вкопать ленту с помощью лопаты или совка.
Следует помнить, что газонная трава ближе 1 м от ягодных кустарников недопустима, поскольку формирует в верхнем, самом богатом питательными веществами и кислородом слое почвы плотную дернину. Трава всегда выигрывает битву за жизненно необходимые ресурсы у кустарников. Она первая поглощает поступающую воду от атмосферных осадков и полива, а вместе с ней и питательные вещества из почвы и внесенных в нее удобрений. К тому же трава затрудняет необходимый газообмен между почвой и атмосферой. Чтобы убедиться в этом, после сильного дождя или обильного полива попробуйте исследовать почву под газоном и в том месте, где почва открыта. На глубине более 10 см под газоном грунт остается сухим. Как следствие – ягодные кустарники в этом случае испытывают недостаток влаги. Свободная от травы почва пропускает к корневой системе кустарников воду с растворенными в ней минеральными веществами.
В ряде стран для залужения междурядий используют не газонную смесь, а засевают их козлятником восточным. Эта бобовая культура с поверхностными корнями, которая не слишком «объедает» сад и улучшает структуру почвы.
Альтернативы
Сейчас применяется укрытие междурядий или приствольных кругов неткаными материалами. Минусы – удовольствие это небесплатное, да и почва под укрытием неизбежно уплотняется, к тому же выглядит такое пространство неблестяще.
Итак, как мы видим, идеального и универсального совета по правильной эксплуатации почвы в плодовом и ягодном саду не существует. Однако компромисс между потребностями «основных» и «вспомогательных» растений, между внешней привлекательностью и удобством в уходе всегда возможен – было бы желание найти его.
Смотрите также:
ягодных кустов на продажу — скидка 50% во всем магазине — бесплатная доставка
Купите ягодные кусты в питомнике Tn
Ягодные растения — прекрасное дополнение к любому саду. При правильном уходе эти простые в уходе растения будут давать сочные ягоды в течение многих лет. Ниже представлена некоторая информация о ягодных растениях, которые вы можете приобрести у нас.
Купите ягодные кусты в надежном питомнике — Теннесси оптом
Растение ежевики: Растения ежевики, произрастающие в Соединенных Штатах, вырастают в виноградные лозы или небольшие кусты. Есть много разновидностей растений ежевики, и каждая из них дает пухлые, вкусные ягоды, сладкие, кислые и любые другие. Эти цветы цветут в середине весны и дают ягоды летом.
Саженцы росы: Саженцам росы требуется 4-5 лет, чтобы начать давать плоды, которые созревают весной.Эти растения превращаются в небольшие кусты и дают красно-пурпурные ягоды с более значительными семенами, чем у ежевики. Решая, где разместить росину, имейте в виду, что для нее потребуется много места, потому что у этих растений большие растущие корни.
Berry Bushes Онлайн Гарантия самой низкой цены
Малина: в зависимости от сорта малина дает красную, желтую, пурпурную и ежевику. Красные и желтые ягоды слаще фиолетовой и ежевики.Растения малины дают ягоды в начале лета. Эти ягоды не созревают после сбора, поэтому очень важно собирать их, когда они полностью созреют.
Черника: при правильном уходе растения черники могут давать ягоды в течение 40-50 лет. Саженцы черники вырастают в небольшие кусты и дают короткие сладкие ягоды индиго. Черника содержит одно из самых высоких уровней антиоксидантов, что сделало ее чрезвычайно популярной. Ягоды голубики производят с конца июля до середины августа.Купленные в магазине ягоды не идут ни в какое сравнение со свежесобранными с ваших домашних растений. Выращивая ягоды, вы можете наслаждаться ими самостоятельно или использовать их для приготовления сиропов, желе, джемов и многого другого!
Ягодные кусты отправляются с голыми корнями и готовы к посадке по прибытии
В питомнике TN продается широкий выбор ягодных кустов по низким ценам и быстрой доставкой
|
Backyard Berry Plants Home — Backyard Berry Plants
Добро пожаловать в наш питомник
Мы небольшая семейная ферма и питомник в прекрасном штате Индиана.Мы выращиваем и продаем только сертифицированных органических и без ГМО растений и материалов. Мы обслуживаем всех клиентов, желающих обогатить свою жизнь выращиванием вкусных ягод. Спасибо всем за вашу неизменную поддержку и дух товарищества в построении более чистого, здорового и уважительного мира.
COVID-19 Статус: нажмите здесь, чтобы увидеть наши последние обновления.
Мы принимаем заказы на отгрузку ягод в горшках осенью и зимой 2020 года.
ПОМНИТЕ: горшечные растения можно сажать в любое время года, и не нужно сажать их только весной. Наши альпийские вилки хорошо путешествуют и прочно закрепляются даже летом и осенью. Не бойтесь пропустить дату посадки, с горшечным материалом вы можете расслабиться и не торопиться, и забыть о (иногда) стрессах, которые может вызвать посадка с голыми корнями. Многие из нашей черники снова появятся на складе в горшках размером 2 галлона и / или кварты. Они будут готовы к отправке с конца августа до начала сентября.
Обратите внимание: мы разрешаем забрать из нашего питомника заранее оплаченные, заранее оговоренные условия только для местных клиентов. Мы не допускаем розничных покупок, так как мы слишком заняты своей работой, чтобы это сделать. Пожалуйста, НЕ заходите без предупреждения без предварительной записи.
У нас есть большие двухлетние ягодные растения в горшках размером 2 галлона, которые полностью укоренены и отправляются в горшках в ваш сад, готовые к росту. Нет растений с голыми корнями. Ищете что-то меньшее или хорошее разнообразие по конкурентоспособной цене? Ознакомьтесь с нашими коллекциями органических ягод — это отличный и доступный способ заняться выращиванием ягод.Коллекции не требуют оплаты наземной доставки и предоставляют вам более молодые, хорошо укоренившиеся растения, которые всего на 1-1½ года отстают от наших более крупных 2-галлонных растений. Следуя нашему Руководству по посадке и правилам ухода за растениями, эти молодые растения будут процветать.
У нас также БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА на отдельные КВАРТЫ, растения черники и малины в горшках 1 год. Это однолетние, полностью укоренившиеся растения в горшках размером в кварту. Параметр размера кварты будет отображаться как доступный для выбора вариант, если он доступен.Цена составляет 34 доллара за штуку (сорта смешивания и сочетания снижаются в зависимости от цены растения), а также бесплатная доставка в любой штат прилегающей территории США. Минимальный заказ не требуется.
Рекомендуемые ягодные растения
Производитель органических продуктов №: IN-G2171-11
Сертифицировано Midwest Organic Services Association, Inc.
через USDA NOP.
Ссылка ниже на текущий сертификат
2020 Сертификационный сертификат USDA NOP
ягод и ежевики | Ботанический сад Чикаго
Поскольку садовники используют зимние месяцы для столь необходимых планов, они могут захотеть рассмотреть восхитительные ежевики и ягоды.
БРАМБЛИ
Ежевики — это вкусные и красочные лакомства начала лета и осени. Род Rubus делится на множество видов, в том числе малину, ежевику, чернику и наперсток. Они получили свое название от своих колючих или колючих тростников и ветвей.
Малина ( Rubus idaeus )
Кусты малины летние или вечноплодные. Даже в Чикаго, где температура может опускаться до минус 25 градусов по Фаренгейту, эти кусты по-прежнему выносливы; а садовники-натуралисты выбирают их, потому что они гарантированно привлекают птиц.Малина созревает в середине-конце июня в северном Иллинойсе. Им нравится pH от 5,5 до 6,5 и открытое солнце, и их выращивают рядами на расстоянии не менее 3 футов между каждым растением. Горизонтальные опоры используются для удержания трости в вертикальном положении.
Плоды малины могут быть красными, желтыми, пурпурными или черными. Их цвета показывают, когда и как часто можно собирать фрукты. Хотя малина всех цветов дает урожай весной, многолетние сорта дают урожай осенью. «Содус» — хороший фиолетовый сорт с небольшим количеством шипов, а «Fall Gold» имеет очень сладкие желтые плоды.’Royalty’ — сладкая пурпурная малина, которую можно есть, когда она красная, но вкус намного лучше, когда она полностью созрела. «Джевел» — это черная малина с большими сочными плодами, а «Наследие» — вечнозеленая красная малина с хорошим вкусом.
Обрезка необходима для получения максимального количества плодов, и садовники должны знать, какой сорт они имеют, прежде чем выбирать между различными формами обрезки. Некоторые подрезают кусты до земли ранней весной, жертвуя летним урожаем ради одного большого урожая осенью.Кусты малины выпускают присоски, которые необходимо немедленно срезать острой лопатой, хотя черные и фиолетовые сорта немного опрятнее. Тем, кто задается вопросом, есть ли у них черная малина или ежевика, стоит проверять ягоды во время сбора урожая. Малина отделяется от стеблей полыми ягодами, оставляя свои центральные сосуды прикрепленными к растению; ежевика отделяется со своими цветоносами, прикрепленными к плодам.
Ежевика ( сортов Rubus )
Ежевика созревает намного позже малины и может быть собрана в августе.Им нравится pH от 6 до 6,5 и полное солнце, и их выращивают рядами на расстоянии 3 фута между каждым растением. Их часто выращивают на решетке или какой-либо другой опоре, так как у них есть висячая привычка. Эти растения не очень выносливы в северном Иллинойсе, но «Иллини» — один из чрезвычайно выносливых сортов — он может выдерживать температуры до минус 25 градусов. Ягода, разработанная и запатентованная Университетом Иллинойса, среднего размера, блестящего черного цвета и имеет хороший вкус. «Честер» — еще одна выносливая ежевика. Он без шипов, имеет терпкий, острый вкус и плодоносит до конца лета.
ЯГОДЫ
Клубника ( Fragaria x ananassa )
Садовникам доступны три вида клубники: июньская, дающая один крупный урожай в начале лета; вечнозеленые, дающие один большой урожай, за которым следует меньший, более поздний урожай; и дневные нейтральные, которые дают ягоды в течение всего сезона на однолетних растениях. Сад предлагает посадить ряды июньской клубники на слегка насыпных рядах и мульчировать соломой, чтобы подавить сорняки и сохранить влагу для этих растений с мелкой корней.Когда материнские растения рассылают побеги и цветы, прищипывайте их только в первый год, чтобы укрепить кроны, более крепкие цветоносы и больше плодов на следующий год. Садоводы, у которых мало места, могут подумать о том, чтобы посадить ягоды Tribute или Tristar в клубничные горшки или деревянные пирамиды.
Черника ( Vaccinum corymbosum )
Чистая декоративная ценность куста черники трудно превзойти. Этим красивым кустам есть что предложить домашним садоводам, от первых белых цветов в форме колокольчиков до финального бордо-бордового осеннего цвета.Если сажать разные сорта, синие плоды будут расти месяцами. Посадите 6-футовые кусты по отдельности или в виде живой изгороди. Двухфутовый карликовый сорт ‘Tophat’ — хороший выбор для смешанной грядки из многолетников. Поскольку для черники требуется очень кислая почва, садоводы должны поправить свою тяжелую глинистую почву с помощью нескольких дюймов компоста или листовой плесени, а также гранул серы (применяется один раз осенью) или гранулированной серы (применяется осенью и снова весной).
Птицы любят чернику так же сильно, как и садовники, поэтому подумайте о том, чтобы посадить дополнительный куст для птиц или накрыть кусты сеткой для птиц по мере приближения сбора урожая.Вы все равно можете потерять верхние 2 дюйма ягод из кустов, поскольку птицы могут клевать так далеко через сетку. Хотя кусты черники являются самоопыляющимися, ягоды большего размера и лучшего качества получаются, когда для перекрестного опыления высаживаются два разных сорта. Некоторые популярные сорта включают Blue Gold, Blueray, Brigitta Blue, Coville и Elliot (последний плодоносит с августа по сентябрь, чтобы действительно продлить сезон).
Крыжовник ( сорта Ribes, , Ribes uva-crispa )
Саженцы крыжовника, выращиваемые и ценимые на протяжении многих лет европейцами, только сейчас приживаются в районе Чикаго.Терпкие, гладкие ягоды полупрозрачного зеленого или розовато-красного цвета растут на колючих растениях, за которыми легко ухаживать, особенно для начинающих ягодников. Они не требуют удобрений или особого внимания, абсолютно морозоустойчивы, урожайны и подходят даже для полутенистых условий.
| | * Раннее цветение и созревание * Взрослый рост 4-5 футов, 5 футов + ширина * 1.3 г среднего размера ягод * Втулка V-образная, несколько приоткрытая * Опылители: Aurora, Berry Smart Blue, Honey Bee (Honey Bee может зацвести позже в зонах 5-8) Плюсы: Минусы: Доп. Информация: www.fruit.usask.ca/Documents/Haskap/IndigoHaskap2011.pdf
|
Информация о Saskatoon Berries — Saskatoon Berry Institute
Потребителям
Ягоды саскатун (Amelanchier alnifolia) очень похожи на чернику, хотя они более тесно связаны с семейством яблочных.Многие описали бы вкус саскатуна как сладкий, орехово-миндальный. Они также богаты клетчаткой, белком и антиоксидантами. Ягоды созревают в конце июня — начале июля. Они также доступны круглый год в замороженном виде. Они растут во многих условиях, от уровня моря до горных вершин, и менее требовательны к почвенным условиям, чем черника. Как и их яблочные кузены, саскатун продолжает созревать после того, как был собран. Полностью созревшие ягоды слаще и имеют более полный фруктовый вкус, но они мягче и их легче повредить.Кусты саскатун — это листопадный куст или небольшое дерево, которое может достигать 16 футов в высоту. Каждую весну на зрелых кустах появляются белые цветы. Саскатун родом из Северной Америки, в диком виде растет от Аляски до штата Мэн. В северной части полуострова Мичиган в настоящее время насчитывается более 20 коммерческих производителей, каждый из которых выращивает от 50 до 10 000 растений. В настоящее время мы работаем над обзором операций в нескольких других штатах и провинциях Канады.
Имена
Ягоды саскатуна имеют множество названий по всей Северной Америке, в том числе: ягоды прерии, ягоды колбасы, шедбуш, июнь и, в прошлые века, голубиные ягоды.Название саскатун, как сообщается, происходит от английского слова misâskwatômina (Mis-sack-qua-too-mina) на языке кри, что означает «плод дерева с множеством ветвей». Это слово кри также является источником названия города Саскатун, Саскачеван, который расположен на берегу реки Южный Саскачеван. Эти названия используются также для некоторых подобных сортов ягод, а также для декоративных растений. Наши участники продают следующие съедобные сорта: Thiessen, JB-30, Northline, Martin и Smoky.
Пищевая ценность
Ягоды саскатуна являются отличным источником марганца, магния, железа, кальция, калия, меди и каротина.Ягоды саскатуна считаются лучшим источником кальция, чем красное мясо, овощи и злаки. Недавние исследования показывают, что в саскатуне очень много компонентов фенольных соединений, флавонолов и антоцианов. Саскатун с высоким содержанием натурального сахара, богат витамином С, а также содержит в три раза больше железа и меди при том же весе, что и изюм. Питательные вещества Саскатуна: журнал пищевых наук, том 47, 1982 г. Д-р Г. Мацца
Питательные вещества в сырых ягодах саскатун: Питательная ценность на 100 грамм% дневной нормы Энергия 85 ккал Общее количество пищевых волокон 5.9 г 20% сахаров, всего 11,4 г 8% кальция, 42 мг Ca 4% магния, Mg 24 мг 6% железа, Fe 1 мг 12% марганца, Mn 1,4 мг 70% калия, K 162 мг 3% натрия, Na 0,5 мг 0% витамина C 3,6 мг 4% витамина A, 11 МЕ 1% витамина E 1,1 мг 7% фолиевой кислоты, мкг 4,6 мкг 1% тиамина 4% рибофлавина 3,5 мг витамина B6 2% пантотеновой кислоты 0,3 мг фосфор 2% магния 10% Цинк 2% Марганец 70% Хлорид 2% Пиридоксин 0,03 мг 2% Биотин 20 мкг 67%
Mazza G (2005 г.). Композиционные и функциональные свойства ягод саскатун и черники.Int. J. Fruit Sci. 5 (3): 99-118 с некоторыми дополнениями. Интенсивный фиолетовый цвет ягод саскатун обусловлен присутствием пигментов, называемых антоцианами. Антоцианы (от двух греческих слов, означающих «растение» и «синий») являются частью большой и широко распространенной группы компонентов растений, известных как флавоноиды. Считается, что флавоноидные соединения полезны для здоровья при хронических заболеваниях, включая рак, болезни сердца и дегенерацию желтого пятна. Глубокий цвет ягод саскатун предполагает, что этот фрукт должен содержать высокий уровень антоцианов и антиоксидантную активность, как у черники. Источник: Эми Хидамаска, Департамент пищевых наук, Факультет сельскохозяйственных и пищевых наук, Университет Манитобы — Виннипег, МБ, Канада — R3T 2N2 Кверцетин, цианидин, дельфинидин, пеларгонидин, петунидин, пеонидин и мальвидин были полифенатонами, входившими в состав полифенатов саскара. ягоды. Ингибирование ферментов циклооксигеназы, участвующих в механизмах воспаления и боли, было продемонстрировано in vitro, в частности, для фенольных соединений саскатун. В следующей таблице сравнивается питательная ценность саскатун по сравнению с некоторыми другими распространенными ягодами.
Информация о нутрицевтике
Плоды, богатые антиоксидантами, по сообщениям, обладают противораковым, антивозрастным и противодействием сердечно-сосудистым заболеваниям на человеческий организм, уменьшая сердечно-сосудистые и воспалительные заболевания и выступая в качестве защитной защиты нашей иммунной системы.
Значение ORAC (способность поглощения радикалов кислорода) — это один из методов, используемых для измерения общей антиоксидантной активности фруктов. В приведенных ниже таблицах значения ORAC показывают, что ягоды саскатун от природы богаты антиоксидантами и занимают самое высокое место как в свежих фруктах, так и в фруктовой мякоти по сравнению с другими распространенными фруктами.
Исследования показывают, что антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и овощах, могут помочь снизить риск рака. Озга, Дж. А., Саид, А. и Рейнеке, Д. М. (2006). Антоцианы и питательные компоненты плодов саскатуна (Amelanchier alnifolia Nutt.). Может. J. Plant Sci. 86: 193-197. и U. Nothlings, S.P. Murphy, L.R. Вилкенс, Б. Хендерсон и Л. Колонель. Флавонолы и риск рака поджелудочной железы — многонациональное когортное исследование. Американский журнал эпидемиологии; В 166,8: 924-931
Исследования также показали, что существует потенциальная антиканцерогенная активность антоцианов во фруктах и фруктовых продуктах, а антоцианы могут обладать многогранным действием, включая антиоксидантное и антикаринингенез, и могут оказывать ингибирующее действие на канцерогенез толстой кишки. C. Hu, B.H.L. Квок, Д. Д. Киттс. (2005). Ягоды саскатун (Amelanchier alnifolia Nutt.) Улавливают свободные радикалы и подавляют внутриклеточное окисление. Международное исследование пищевых продуктов 38: 1079-1085.
Антоцианы, антиоксидантные пигменты из фруктов и овощей, обладают «значительной эффективностью» против жировых клеток и могут использоваться для предотвращения увеличения веса, предполагает новое исследование из Японии. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии Том 56, номер 3, страницы 642-646
использует
Саскатун восхитителен прямо с куста.Исторически они использовались в пеммикане и в качестве лекарства от самых разных болезней.
Сегодня саскатун обычно используется в пирогах, пирогах, булочках, маффинах, хлебе, кофейном пироге, джемах, компоте, соусах, заправке для салатов, миксах и других закусках. Их также можно использовать в вине, сидре и различных ликерах. На картинке ниже показаны саскатуны на верхнем и нижнем слоях классической английской мелочи. Саскатун можно употреблять в свежем виде или хранить в замороженном, сушеном или консервированном виде.
Для фермеров
Где я могу купить растения?
Если вы любитель на заднем дворе, профессиональная ферма или что-то среднее между ними, вы можете покупать растения. См. Контактную информацию в нашем Справочнике по питомникам.
Как расти
Молодые растения обычно высаживают на расстоянии 12-18 футов между рядами и 3 фута между растениями (последнее для механической уборки). Корни должны иметь глубину не менее 24 дюймов.Кусты теневыносливы, хотя урожайность может увеличиваться при более ярком солнечном свете. Рекомендуемая плотность посадки составляет 700-1700 на акр (900 на акр при механической уборке). Эти выносливые кусты могут плодоносить 30 и более лет. Некоторые сорта плодоносят до 70 лет.
Саскатун можно сажать осенью, чтобы способствовать росту корней, или весной, чтобы избежать зимней погоды. Если вы выбрали весну, сажайте до того, как растение выйдет из состояния покоя. Обрезайте только мертвые, поврежденные или больные стебли в течение первых трех лет.После этого проведите обрезку, чтобы обеспечить хорошее проникновение света и движение воздуха, с целью замены всей плодоносящей древесины каждые 3-4 года. Наилучшее плодоношение обычно происходит на сильнорослых стеблях от 2 до 4 лет.
Капельное орошение предпочтительнее для уменьшения болезней листьев. Они предпочитают, но не требуют, полное солнце. По возможности укрывайте растения от частых и продолжительных ветров, особенно зимой.
Для получения наилучших результатов молодым растениям требуется бумажный писатель для прополки, особенно для инвазивных корневищных сорняков.Неинвазивные, многолетние травы или травяные смеси между рядами предлагают много преимуществ, но сохраняйте траву достаточно короткой, чтобы она не попадала на семена, и не допускайте попадания травы в ряды культур.
Эти растения зимостойки, о чем свидетельствует их успех на Аляске и Саскачеване. Однако опасайтесь повреждения цветков морозом уже в мае.
Почва
Хотя саскатун в основном прощает почвенные условия, они, кажется, предпочитают супеси. Они плохо себя чувствуют на плохо дренированных или тяжелых глинистых почвах.Лучше всего они проявляют себя при значениях pH от 5,5 до 7,0, но, как известно, они растут в гораздо более широком спектре pH. Саскатун не так требователен к pH, как черника. Компост также может быть полезен, но (в некоторых случаях) обеспечивает зимнюю защиту мышей. Почвопокровный покров между рядами, например трава (короткий, чтобы он не попал в семена), может помочь сдерживать рост сорняков, что особенно важно для небольших растений, а также может уменьшить эрозию.
Ожидаемый урожай
Саскатун обычно собирают свой первый урожай на третий год.Урожайность при правильном уходе может составлять 3,5 — 4,5 тонны с акра. Саскатуну обычно требуется не менее 100 дней без морозов для получения зрелых плодов. Урожайность будет больше, если ягоды будут защищены от птиц, кроликов и оленей. Общее правило сбора урожая — собирать урожай, когда около 2/3 ягод полностью созрели, а поврежденные, перезрелые или зеленые плоды выбрасывать. Чтобы избежать повреждений, собирайте и храните в контейнерах глубиной 6 дюймов или меньше. Быстро охладите фрукты, чтобы они не испортились. Ягоды можно мыть, но перед охлаждением или замораживанием они должны полностью высохнуть.
Борьба с вредителями и болезнями
Некоторые производители предпочитают ограды, чтобы не потеряться оленями. Сообщалось также о кроликах и мышах. Кузнечики могут повредить листья и кору более мелких стеблей. Одна ферма, у которой был забор вокруг своих саскатун, обнаружила, что индейки отлично справляются с сокращением популяции кузнечиков. Один производитель сообщил, что после осенних заморозков опрыскивание стволов мыльным раствором Irish Spring (2 куска, выбритые, разведенные в 1-2 литрах горячей воды, затем смешанные с 4 галлонами воды), похоже, отпугивало мышей и кроликов от пережевывая кору.