Лечебные цветы фото и названия: фото, названия и описания трав. Florets.ru
Названия лечебных растений и их виды, перечень лекарственных садовых цветов
Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Садовые растения Переиздано: Последние правки:
Содержание
- Ирис (лат. Iris)
- Календула (лат. Calendula)
- Лаванда (лат. Lavandula)
- Ландыш (лат. Convallaria)
- Лилия (лат. Lilium)
- Лилейник (лат. Hemerocallis)
- Львиный зев (лат. Antirrhinum)
- Мальва (лат. Malva)
- Нарцисс (лат. Narcissus)
- Настурция (лат. Tropaeolum)
- Очиток (лат. Sedum)
- Литература
- Полезные ссылки
- Комментарии
В первой части статьи мы познакомили вас с лечебными свойствами таких популярных садовых растений, как амарант, базилик, бархатцы, гвоздика, герань и дельфиниум, а также предложили вашему вниманию рецепты целебных препаратов, которые легко можно сделать в домашних условиях.
Ирис (лат. Iris)
Ирис германский (лат. Iris germanica), или ирис немецкий, или касатик немецкий, или лилия лазоревая, или садовые пивныки – травянистый многолетник с очень красивыми темно-фиолетовыми с желтым цветками, в диком виде произрастающий только в Закарпатской области Украины. Однако в культуре это очень популярное растение, которое можно часто увидеть в садах и на газонах возле домов. В качестве лечебного сырья используются корневища ириса, имеющие приятный вкус и аромат. Заготавливают двух-трехлетние корни ириса ранней весной или осенью. Препараты из ириса германского используют как отхаркивающее, болеутоляющее, обволакивающее и противовоспалительное средство при пневмонии, катарах верхних дыхательных путей, колитах, болезнях желчного пузыря и печени. Наружно их применяют для выведения веснушек, инфицированных язв и ран.
Настой корневищ ириса германского: чайную ложку измельченного корневища касатика германского залить стаканом холодной воды и настаивать 8 часов, после чего процедить и использовать для обмываний, примочек и полосканий.
Выращивание ириса в саду – посадка и уход
Ирис тонколистный (лат. Iris tenuifolia) – травянистый многолетник с душистыми лиловыми или светло-синими цветками. В качестве сырья используют семена и корневища растения. Применяют порошок из семян наружно в качестве присыпки при повреждениях мягких тканей, сопровождающихся кровотечением.
Отвар семян ириса тонколистного: 8 г семян залить 200 мл воды и кипятить четверть часа на водяной бане, после чего остудить, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема и принимать мелкими глотками по полстакана 3-4 раза в день до еды при кровавой рвоте, затрудненном мочеиспускании, носовых и маточных кровотечениях.
Отвар корневищ ириса тонколистного: 40 г измельченного корневища залить 200 мл воды, варить на водяной бане 15 минут, остудить, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема и пить маленькими глотками по 1/3 стакана 3 раза в день при меноррагии.
Ирис флорентийский (лат. Iris florentina) – травянистый многолетник с желтыми, бледно-голубыми или белыми одиночными цветками. Лечебные свойства ириса флорентийского аналогичны свойствам ириса германского.
Ирис желтейший, или аировидный (лат. Iris pseudacorus), он же касатик болотный, касатик водяной, огуречник, петушок, сердечник, желтая водяная лилия, тюльпан дикий – травянистое многолетнее растение с золотисто-желтыми цветками. В лечебных целях используются листья и корневища ириса желтейшего. Препараты из ириса желтейшего обладают глистогонным, противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным и кровоостанавливающим действием, поэтому измельченные свежие корневища растения применяют для сидячих ванн при геморрое, водный настой сушеных корневищ используют для лечения гнойных ран, язв, ожогов, полоскания рта при зубной боли и остром и хроническом гингивите, а настоем корневищ на подсолнечном масле растирают кожу при миозитах и артритах.
Свежий сок из корневищ ириса аировидного применяют для лечения пародонтоза, поноса и кровотечения.
Для полосканий, примочек и обмываний: одну чайную ложку сухих корневищ ириса желтейшего залить стаканом холодной воды, настаивать под крышкой 8 часов, затем процедить.
- Цветы нарциссы
Для сидячих ванн: 400 г измельченных на терке корневищ проварить 5 минут в 4 л воды при закрытой крышке, остудить до 35 ºC, процедить и использовать для ванн длительностью 5-10 минут в течение 4-5 дней.
При кровотечении, поносе, асците и зубной боли: 30 г измельченного корня залить 200мл красного вина, настаивать неделю в темном месте, ежедневно встряхивая, затем процедить и пить по 1 столовой ложке каждые два часа.
Календула (лат. Calendula)
Календула лекарственная (Calendula officinalis), больше известная под названием «ноготки» – это однолетнее травянистое растение, чьи желто-оранжевые соцветия можно увидеть чуть не в каждом саду.
При ангине: 2 столовые ложки соцветий ноготков поместить в термос, залить стаканом кипятка, настаивать 2-3 часа, процедить и пить по 1-2 столовой ложке 3 раза в день или применять для полосканий или ингаляций.
При бессоннице: столовую ложку цветков залить стаканом кипятка, настаивать в течение 2-3 часов, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день и на ночь.
Настойка календулы: 2 столовые ложки цветков залить 100 мл водки, настаивать в течение двух недель в темном месте, затем процедить.
Настой календулы: 2 столовые ложки цветков залить стаканом горячей воды, 15 минут прогревать на водяной бане, процедить и принимать в теплом виде по 1-2 столовых ложки 2-3 раза в день.
- Немезия: выращивание из семян в саду
Мазь из календулы: 5 столовых ложек истолченных в порошок сушеных цветков календулы смешать с 200 г растопленного нутряного свиного сала или вазелина, прогреть на водяной бане при постоянном помешивании до превращения в однородную массу, остудить и хранить в холодильнике.
Календула полевая (лат. Calendula arvensis) – травянистый однолетник с соцветиями-корзинками желтого цвета.
В лечебных целях интерес представляют наземные части растения – соцветия, листья, стебли, обладающие ранозаживляющим, антисептическим, спазмолитическим, вяжущим, потогонным, кровоостанавливающим, желчегонным и седативным действием. Препараты календулы полевой понижают рефлекторную возбудимость, оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, усиливают сердечную деятельность, повышают секреторную и выделительную функцию почек, улучшают состав желчи, понижая концентрацию в ней холестерина и билирубина. В традиционной медицине препараты календулы как антисептическое и противовоспалительное средство применяют при лечении гепатита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистита, язвенных колитов. В гинекологии их используют как кровоостанавливающее средство при расстройствах менструального цикла после родов, при эрозиях и язвах шейки матки и белях. Применяются препараты календулы при сердечных заболеваниях, которые сопровождаются сердцебиением, одышкой и отеками.
Как вырастить календулу в саду – посев и уход
Настой календулы полевой при гипертонии: 1 столовую ложку измельченной сухой травы залить стаканом кипятка, настаивать 2 часа, затем процедить и принимать по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.
Отвар календулы полевой при желтухе, холецистите и гепатите: 3 столовые ложки цветков залить двумя стаканами воды, кипятить 3-4 минуты на слабом огне, настаивать 1 час, процедить и принимать по четверти стакана 3 раза в день.
Настойка календулы полевой: 10 г цветков календулы залить 100 мл семидесятипроцентного спирта, плотно укупорить и настаивать в темном месте неделю, после чего процедить. Применение:
- по 20-25 капель 3 раза в день за полчаса до еды при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
- чайную ложку настойки развести в четверти стакана воды и полоскать рот и горло при ангине и стоматитах;
- смочить настойкой марлю и прикладывать к ранам, язвам, ожогам и фурункулам.
Мазь из календулы: 5 г настойки календулы тщательно перемешать с 25 г вазелина.
Лаванда (лат. Lavandula)
Лаванда лекарственная (Lavandula officinalis), или лаванда настоящая из семейства Губоцветные – полукустарник с яркими голубовато-фиолетовыми цветками, которые и являются основным достоинством растения с точки зрения медицины. Собирают соцветия через неделю-другую после начала цветения. Самым ценным продуктом из лаванды является ее масло, обладающее противомикробным свойством и широко применяемое для лечения ожогов, ран, порезов и кожных заболеваний.
Отвар и настой цветков лаванды используют как легкое успокаивающее и спазмолитическое средство при неврастении, мигренях, невралгических болях, воспалении среднего уха и как желчегонное средство.
- Калистегия (повой): посадка и уход в саду
Настой цветков лаванды: 3 чайные ложки цветков залить 400 мл кипятка, настоять 10 минут, процедить и выпить в течение дня.
Средство от бронхита: 2 капли масла лаванды смешивают с чайной ложкой меда и едят при кашле.
Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia), или перистолистная, или колосовидная – многолетний полукустарник с пурпурно-фиолетовыми цветками, собранными в конечные колосовидные соцветия. В качестве сырья для лекарства интерес представляют листья лаванды, которые заготавливают, когда на соцветиях распустится большая часть цветков. Масло, производимое из лаванды узколистной, обладает антисептическим свойством и используется для лечения ран, ожогов и кожных болезней.
Препараты из цветков назначают в качестве спазмолитического и успокаивающего средства при желудочно-кишечных коликах. Настой цветков лаванды узколистной является ветрогонным и болеутоляющим средством, которое рекомендуют при болях в кишечнике или желудке. Наружно цветки лаванды используют для ванн и ароматических подушек, добавляют их также в салаты, горячие блюда и напитки. Измельченные листья, цветки и стебли лаванды используют для изготовления ароматических свечей, изгоняющих из помещения москитов и комаров, а аромат сушеных соцветий отпугивает моль. Эфирное масло используют для растирания при невралгии, подагре и ревматических болях. В ликеро-водочной промышленности эфирное масло лаванды широко применяется для ароматизации вин.
Выращивание лаванды из семян в саду и уход
При мигрени, частом сердцебиении и раздражительности: 3 чайные ложки цветков лаванды залить 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить и принимать по полстакана 2 раза в день.
При нарушениях пищеварения и коликах: 1 столовую ложку цветков лаванды залить стаканом кипящей воды, настаивать 10-20 минут, процедить и пить 3-4 раза в день по чайной ложке.
При бессоннице: 100 г цветков положите в мешочек из натуральной ткани и храните его в полиэтиленовом пакете, а при бессоннице прогрейте его, помните в руках и засните с ним.
Лавандовое масло: соединить 1 часть измельченных цветков лаванды с пятью частями подсолнечного или прованского масла, настаивать в течение 1-2 месяцев в темноте в плотно закрытом сосуде, затем процедить и применять как болеутоляющее.
Настой из лаванды: столовую ложку цветков лаванды залить стаканом кипятка, настаивать 5-10 минут, процедить.
Ванна из лаванды: 5-6 столовых ложек цветков залить одним литром холодной воды, довести до кипения, настаивать 10 минут, процедить и вылить в приготовленную ванну.
Ландыш (лат. Convallaria)
Ландыш майский (лат. Convallaria majalis), он же ванник, виновник, конвалия, полевая лилия, молодильник – известное всем многолетнее травянистое растение. Для медицины интерес представляют его цветки, листья и трава.
Листья заготавливают на стадии бутонизации, цветки и траву – во время цветения. Все наземные части ландыша содержат сердечные гликозиды, эфирное масло, алкалоиды, крахмал и органические кислоты. Сердечные гликозиды ландыша нормализуют работу нервно-мышечного аппарата сердца, гемодинамику, они обладают седативным действием. Препараты майского ландыша в сочетании с другими седативными или сердечными средствами применяются при сердечной недостаточности и неврозах. Клинические наблюдения показали, что наиболее эффективно препараты ландыша взаимодействуют с корнем боярышника и валерианы. В народной медицине ландышем майским лечат заболевания сердца, нервные болезни и потрясения, бессонницу, лихорадку и некоторые заболевания глаз. В качестве успокаивающего средства препараты из ландыша майского лучше сочетать с пустырником, валерианой или боярышником.
Настой из листьев ландыша майского: чайную ложку измельченных листьев залить стаканом кипящей воды, настаивать 40 минут, процедить.
Посадка и уход за ландышами в саду
Лилия (лат. Lilium)
Лилия (лат. Lilium) – многолетнее травянистое луковичное растение семейства Лилейные.
Лилия белая (лат. Lilium candidum) – многолетник с крупными ароматными белыми цветками, собранными в кистевидное соцветие. Представляют интерес луковицы лилии, заготавливаемые в период покоя, а также листья и цветки, которые собирают во время цветения. Луковицы лилии белой обладают обезболивающим, мочегонным и мягчительным действием. Свежие луковицы в измельченном виде прикладывают для размягчения твердых воспаленных припухлостей на коже. Водным настоем цветков растения умывают лицо.
Настойка луковиц лилии белой: 100 мл измельченных луковиц залить 300 мл спирта, хорошо закупорить и настаивать в темном месте 2 недели. Процедить и принимать по чайной ложке с 50 мл воды перед утренним и вечерним приемом пищи. Показания: одышка с мокротой.
Тонизирующее средство: 100 г свежих измельченных цветков лилии белой настаивают в темном месте на 500 мл водки в течение 2 недель, после чего процеживают и принимают по 20-50 мл при хронической усталости.
Мазь из луковиц лилии белой: 2 столовые ложки измельченных луковиц и 2 столовые ложки измельченных цветов лилии заливают 150 мл оливкового масла и настаивают на солнце в течение трех недель, после чего процеживают и применяют для растирания при судорогах, болях и как косметическое средство.
Посадка и уход за лилиями в саду – как выращивать
Лилия кудреватая (Lilium martagon), или лилия пестрая, она же царские кудри, лилия лесная, золотой корень и мартагон – травянистый луковичный многолетник с беловато-красными цветками с темным крапом внутри. Ценность представляют луковицы, цветки и листья растения. Листья и цветки собирают в июне-июле, а луковицы в апреле или в октябре. Используют лилию мартагон только в народной медицине: настойку применяют в качестве седативного средства при угнетенном состоянии и нервных срывах, а также в качестве болеутоляющего при зубной боли. Отвар цветков лесной лилии помогает при болезнях желчного пузыря.
Листья, обладающие ранозаживляющим и противовоспалительным действием, прикладывают к ожогам и ранам в виде примочек.
Лилейник (лат. Hemerocallis)
Лилейник малый (лат. Hemerocallis minor), или красоднев, или желтая лилия – травянистый многолетник с ароматными воронковидными цветками желтой окраски. В качестве сырья для лечебных препаратов используют цветки растения, которые заготавливают в период цветения, но иногда бывают полезными и листья лилейника. Цветки обладают жаропонижающим, кровоостанавливающим, тонизирующим и ранозаживляющим действием, а отваром листьев и настоем из полностью распустившихся цветков лилейника в народной медицине лечат болезни печени. В тибетской медицине отвар распустившихся цветков лилейника применяют как ранозаживляющее и тонизирующее сердечное средство, водный настой травы – при лихорадке, а настой стеблей и листьев – при желтухе. Как наружное средство отвар цветков используют для обмывания ожогов.
Отвар корневищ хорошо помогает при лечении женских болезней, а прокрученные в мясорубке корни лилейника применяют для примочек и компрессов при различных опухолях.
Настой листьев и стеблей лилейника: столовую ложку листьев и стеблей лилейника залить двумя стаканами кипятка, настаивать в течение 4 часов, затем процедить и принимать 4 раза в день по полстакана.
Как вырастить лилейники в саду – посадка и уход
Отвар полностью распустившихся цветков лилейника: 10-20 г цветков залить стаканом воды, прогревать на огне 10 минут, процедить и принимать 3 раза в день по столовой ложке.
Львиный зев (лат. Antirrhinum)
Львиный зев (лат. Antirrhinum), или кошачий глаз, или львиные уста – травянистый многолетник высотой до 1 м с крупными двугубыми цветками темно-красной, желтой, белой, розовой или двухцветной окраски, собранными в кисть. В качестве лекарственного сырья используется вся наземная часть львиного зева, которую заготавливают во время цветения.
Антирринум в виде кашицы для примочек и компрессов применяют при незаживающих ранах, фурункулезе, грибковых поражениях. Используют его также для ванн. Отвар львиного зева полезен при воспалении век и глаз.
Выращивание львиного зева из семян в саду
Мальва (лат. Malva)
Мальва обыкновенная (лат. Malva rosea), или шток-роза – растение семейства Мальвовые, выращиваемое в дву- или многолетней культуре. В высоту мальва достигает от 1 до 2,25 м. Цветки мальвы, часто махровые, до 7,5 см в диаметре, образуют конечные колосовидные соцветия с большими лепестками, на которых проступают нежные сетчатые жилки, и могут быть окрашены в разные цвета. Для лечебных целей отбирают растения с более темными цветками – черно-красными. Настой цветков мальвы оказывает смягчающее и обволакивающее действие, увеличивает секрецию. Его назначают при гастрите, бронхите и применяют наружно для полоскания горла при ангине.
Посадка мальвы и уход за ней в саду
Настой цветков мальвы: 2 столовые ложки цветков мальвы залить 100 мл кипятка, настаивать в течение часа в темном месте, поцедить и принимать 4 раза в день по столовой ложке.
Нарцисс (лат. Narcissus)
Нарцисс поэтический (лат. Narcissus poeticus), или обыкновенный – травянистый многолетник семейства Амариллисовые с одиночным цветком или малоцветковым соцветием в виде зонтика. В качестве сырья используют как наземную часть нарцисса, которую заготавливают в июле, так и его луковицу. В луковицах и листьях растения содержится алкалоид ликорин, который способствует отхождению мокроты, облегчая протекание пневмонии и бронхита. Гомеопаты для изготовления лечебных препаратов используют эссенцию из цветущих нарциссов. Препараты нарцисса применяют для лечения воспалительных процессов кожи и подкожной клетчатки, а также опухолевых образований. Помогают они и при маститах, а масло нарцисса используют в том числе как наружное средство при болях в коленях, геморрое и радикулите.
Примочка из луковицы нарцисса: измельченную луковицу смешивают с равным количеством отварного риса и прикладывают к воспаленному участку тела при мастите – в результате быстро снижается температура, уменьшается отек и постепенно проходит боль.
Применяют примочки также на фурункулы и карбункулы.
Выращивание нарциссов в открытом грунте – посадка и уход
Нарцисс ложный (лат. Narcissus pseudonarcissus), или желтый, тоже относится к семейству Амариллисовые и представляет собой травянистый луковичный многолетник с одиночным желтым цветком. В качестве сырья используют всю наземную часть нарцисса ложного, которая содержит ценные лечебные вещества – алкалоид нарцисин, танин, инулин, эфирное масло, воски, жирное масло и другие элементы. Заготавливают траву нарцисса ложного во время цветения. Препараты растения обладают противокашлевым и отхаркивающим действием.
Настойка нарцисса ложного: одну часть сухой измельченной травы нарцисса настаивают на 10 частях водки в темном месте в течение 10 дней, после чего процеживают и принимают 3-4 раза в день по 3-10 капель при бронхите, сильном кашле, поносе, рвоте и головной боли в области лба.
Настурция (лат.
Tropaeolum)Настурция большая (лат. Tropaeolum majus), или капуцин большой, или настурция майская, или кресс индийский, или кресс цветной – травянистый однолетник семейства Настурциевые с оранжевыми цветками. В лечебных целях используются цветки, плоды и листья настурции, обладающие противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным и ускоряющим обмен веществ действием. Незрелые плоды настурции по вкусу напоминают каперсы, но кроме пищевой ценности они обладают сильным противоцинготным действием. Плоды, как и листья настурции, содержат большое количество аскорбиновой кислоты, поэтому в народе отвар из этих частей растения в смешении с травами подобного действия употребляли от цинги. А если цветки настурции отварить с медом, ими можно вылечить детскую молочницу. Настой травы настурции показан при малокровии, кожных сыпях и почечнокаменной болезни.
Отвар настурции: 20 г измельченных цветков и листьев растения залить 200 мл кипятка, варить на медленном огне 5минут, остудить, процедить и принимать по 2-3 столовые ложки трижды в день.
Выращивание настурции из семян в саду – посадка и уход
Отвар от цинги: сок настурции смешать с равным количеством сока одуванчика и трифоля, добавить на 200 мл смеси 200 мл молочной сыворотки, варить на медленном огне 10 минут, остудить и принимать по 2-6 столовых ложек от 1 до 3 раз в день.
Очиток (лат. Sedum)
Очиток большой (лат. Sedum telephium), или бобовая трава, божий цвет, заячья трава, скрипун, шестинедельник – травянистый многолетник семейства Толстянковые с зеленовато-желтыми или красными цветками, собранными в конечные щитковидные метелки. Лекарственным сырьем является трава растения, которую заготавливают в течение всего лета, и свежий сок очитка. В народной медицине траву очитка большого используют как тонизирующее и укрепляющее средство при ослаблении организма, а сок применяют при хронических заболеваниях желчного пузыря и печени, а также при ишемической болезни сердца. Наружно траву используют для обмываний и примочек на ожоги и раны и для удаления мозолей и бородавок, которые при продолжительном прикладывании листьев очитка белеют и отваливаются.
Свежим соком очитка массируют слабые и кровоточащие десны.
Посадка и уход за очитком в саду
Очиток едкий (лат. Sedum acre), или грыжная трава, гусиное мыло, молодень, сердечная трава, ядренец – невысокий травянистый многолетник семейства Толстянковые. У очитка едкого ярко-желтые цветки, расположенные в пазухах листьев. Это растение является медоносом. В качестве лекарственного сырья используется вся наземная часть очитка. Отвар травы очитка едкого употребляли при нервных расстройствах, гипотонии заболеваниях желудка и верхних дыхательных путей. Его применяли наружно для заживления ран и язв. Мазью на основе свежей травы очитка едкого и жира лечат лишаи, карбункулы, геморрой и экзему.
Родиола розовая (лат. Sedum roseum), или золотой корень, розовый корень, очиток розовый – травянистый многолетник с корневищем, имеющим горьковато-вяжущий вкус и аромат розового масла. Мелкие золотисто-желтые, краснеющие при созревании цветки собраны в конечные щитковидные соцветия.
Для медицинских целей используют клубневидное корневище растения, которое содержит дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты – галловую, щавелевую, лимонную, янтарную и яблочную, значительное количество сахаров, жиры, воски, стерины, белки и другие полезные вещества. Собирают корневища со второй половины июля по середину августа. Препараты родиолы обладают ярко выраженным стимулирующим действием, повышают работоспособность, нормализуют обменные процессы в организме и улучшают энергетический обмен в мозгу и мышцах за счет окислительных процессов. Родиола стимулирует умственную деятельность, улучшает память и внимательность. Она, как и женьшень, обладает адаптогенными свойствами. В ходе клинических исследований экстракт родиолы розовой показал хорошие результаты в лечении неврозов, гипотонии, шизофрении с ремиссией по астеническому типу. В народной медицине спиртовую настойку корневища родиолы уже более 400 лет с успехом принимают при болезнях желудка, импотенции, малярии, нервных заболеваниях, упадке сил и переутомлении как тонизирующее и общеукрепляющее средство.
Золотой корень показан и при астенических состояниях, бессоннице, различных неврозах, физическом истощении, повышенной раздражительности, гипотонии. Наружно экстракт родиолы розовой применяют как эффективное ранозаживляющее средство при пиорее, порезах и для полосканий горла и ротовой полости при ангине.
Применять препараты, приготовленные по описанным в статье рецептам, можно только после консультации с врачом!
Читайте продолжение статьи о лекарственных растениях.
Литература
- Читайте по теме на Википедии
Лекарственные садовые растения и цветы (часть I)
Лекарственные садовые растения и цветы (часть III)
Разделы: Садовые растения Садовые лекарственные растения
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарий
Лекарственные и пряные растения — AGRO.UZ
ЛИДИРУЮЩИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ В МИРОВОМ ЭКСПОРТЕ
Мир лекарственных и пряных растений
В настоящее время все больше внимания уделяется натуральным лекарственным средствам, тем самым поднимая актуальность культивации и увеличение объемов лекарственных растений.
Лекарственные растения (лат. Plantae medicinalis) — обширная группа растений, органы или части которых служат сырьем для получения средств, используемых в народной и традиционной медицине или ветеринарной практике в лечебных или профилактических целях.
По данным Международного союза охраны природы (IUCN) было описано около 320 тысяч видов растений, из них лишь небольшая часть — 21 тысяча видов используется в медицине.
Годовой оборот лекарственных растений составляет $3,26 млрд. Мировыми гигантами в экспорте лекарственных растений являются Китай, Индия, Германия и другие страны. А также лидирующими лекарственными растениями в мировом экспорте являются:
Женшень (Ginseng)
Женьшень (Ginseng) — хорошо известное лекарственное растение. В основном используется как адаптоген и в качестве общетонизирующего средства.
В Корее и Китае корень женьшеня также используют в приготовлении пищи. Традиционная китайская медицина утверждает, что препараты женьшеня продлевают жизнь и молодость.
Женьшень стимулирует центральную нервную систему, повышает артериальное давление, умственную и физическую работоспособность. Также снижает содержание холестерина и глюкозы в крови, активирует деятельность надпочечников. В 2019 году мировой объем экспорта женьшеня составил более $449,4 млн, $139 млн из них экспортировал Китай.
Подорожник (Plantago)
Подорожник яйцевидный (лат. Plantago ovata) — растение семейства Подорожниковые, вид рода Подорожник, произрастающее в Средиземноморье, на Канарских островах, в Индии, Иране, Афганистане, Пакистане и культивируемое в пределах ареала и в США. Семена растения применяются в диете пациентов с метаболическим синдромом в качестве легкого слабительного средства при спастических и атонических запорах и как обволакивающее средство при хронических колитах, местных воспалениях и поносах.
Мировой объем экспорта в 2019 году составил более $207,1 млн. Основным экспортером является Индия. В Республике Узбекистане имеются другие виды этого растения.
Дереза (Lycium)
Дереза (Lycium) род растений семейства Пасленовые (Solanaceae), включает более 88 видов, распространенных повсеместно, включая субтропическую зону. Часто селится в сухих местах, некоторые виды встречаются на засоленных почвах. Дереза обыкновенная (Lycium barbarum) не ядовита, ее плоды часто сушат.
В традиционной китайской медицине сухие плоды (лат. Fructus Lycii) используются при головокружениях, амблиопии и как общеукрепляющее средство.
Ягоды дерезы можно использовать как иммуностимулятор, а также для похудения, при сахарном диабете, т.к. улучшает метаболизм и замедляет старение кожи.
Мировой объем экспорта в 2019 году составил более $94,4 млн, а лидирующей страной в экспорте Дерезы является Китай.
В Узбекистане произрастают 3 вида этого растения.
Дудник (Angelicae)
Дудник, или ангелика (лат. Angélica) — род травянистых растений из семейства Зонтичные (Apiaceae). В корнях многих видов содержатся кумарин и дубильные вещества. Некоторые виды используются как лекарственные растения. В Китае дудник называют «женским женьшенем», «женским растением» и «королевой китайских трав». Эти названия даны ему по праву – он способствует восстановлению гормонального баланса, что очень важно в пубертатном и климактерическом периодах. Еще одним несомненно полезным свойством дудника китайского является его кардиопротекторный эффект. Дудник нормализует баланс крови, предотвращая образования сосудистых тромбов. Более того, благодаря биоактивным полисахаридам, дудник препятствует развитию язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и защищает печень от негативного воздействия токсинов.
Объем мирового экспорта в 2019 году превысил $31,8 млн.
Основной экспортер – Китай.
Пинеллия (Pinellia)
Пинеллия (Pinellia) — это многолетнее травянистое растение из семейства Ароидные (Araceae). Корневище и стебель пинеллии применяют как средство против кашля, рвоты, головокружения, а также как жаропонижающее и потогонное. Растение также улучшает работу селезенки. Обычно, применяется вместе с кожурой мандарина и/или корнем имбиря, что позволяет получить более лучший результат (синергетическое действие). Прокипяченный отвар корня оказывает противорвотное, противокашлевое, отхаркивающее действие. Экстракт растения обладает также жаропонижающим, противовоспалительным, слюногонным, вяжущим, успокаивающим, болеутоляющим действием. Применяется также для лечения гипертонической болезни и для лечения инфекционного гепатита, холецистита, цирроза печени, желчнокаменной болезни.
В 2019 году мировой объем экспорта превысил $25 млн. Большая часть мирового экспорта данного растения приходится на долю Китая.
17 потрясающих лекарственных цветов для выращивания в вашем саду
Разнообразие придает остроту жизни, верно? Разнообразие цветов вокруг — прекрасный способ добавить красок и жизни в ваш сад. Мало того, что они помогут привлечь полезных опылителей, наличие множества цветущих растений также полезно для вашего собственного здоровья… и вашего сада в том числе! Мы составили список из 17 лекарственных цветов, которые вы можете выращивать у себя дома. Вы можете выращивать их в контейнерах вокруг своего балкона или вперемешку с овощами и кулинарными травами. На самом деле, некоторые из целебных растений-союзников, которые мы перечислили, уже могут расти у вас во дворе!
Давайте начнем этот список с некоторых знакомых цветущих растений, которые можно увидеть в саду. Это те, которые вы, возможно, уже выращивали, но даже не знали, что они обладают лечебными свойствами. (A означает однолетник, а P — многолетник). Кроме того, «spp» после латинского названия растения включает все виды этого рода.
Календула (
Calendula officinalis ) (A)Фото: Pixabay
Календула – один из наиболее универсальных цветов, которые вы можете иметь в своем саду. Это лекарство, средство от вредителей, оно съедобно и красиво! (Он связан с календулой обыкновенной и очень похож на нее, но мы говорим о Calendula officinalis.) При приеме внутрь в качестве лекарства хорошо помогает при болях в горле и менструальных спазмах. При местном нанесении на кожу в виде бальзамов или лосьонов его антибактериальные свойства отлично подходят для заживления порезов. Я почти всегда включаю цветы календулы, когда делаю лечебные мази!
Эхинацея (
Echinacea spp .) (P)Фото: Pixabay
Эхинацея растет в полях или канавах рядом с домом, но я всегда держу хороший участок, растущий где-нибудь во дворе . Его красивые бледно-фиолетовые лепестки привлекут в ваш сад много полезных друзей-опылителей. В лечебных целях люди обычно используют корень, но я слышал, что многие люди используют также листья и цветы.
Он хорошо известен тем, что укрепляет иммунную систему, а также отлично подходит при гриппе и простуде. (Мой собственный опыт показал, что он гораздо более эффективен, если принимать его ДО того, как вы заболеете!)
Подсолнух (
Helianthus spp. ) (A)Фото: Pixabay
Гигантские головы подсолнечника всегда напоминают мне о поездке через Канзас в детстве. В этих долгих поездках у нас обычно была большая пачка соленых семян, чтобы жевать во время движения. Я понятия не имел, что наша закуска богата витамином Е, а также является хорошим источником B1, марганца, магния, B6 и ниацина. Говорят, что припарки, сделанные из его листьев, также хороши при укусах насекомых!
Мне нравится умеренно выращивать несколько подсолнухов в моем саду, в основном для создания рельефной тени для низкорослых растений внизу. После того, как вы вырастите подсолнухи в своем саду, вам, вероятно, не нужно будет сажать их снова, так как птицы и гравитация позаботятся о повторном посеве за вас.
Тем не менее, имейте в виду то, чему я научился на собственном горьком опыте: не выращивайте в своем саду одновременно мелкоголовые и крупноголовые подсолнухи. Последние, скорее всего, в следующем сезоне вырастут цветками гораздо меньшего размера из-за перекрестного опыления.
Плоды шиповника (
Rosa rugosa ) (P). Если это так, вернитесь осенью (или в начале зимы) и соберите немного темно-розовых или красноватых плодов шиповника. Они богаты витамином С и обычно используются для лечения простуды и гриппа. Я обычно нахожу их все еще на розовых кустах даже после того, как большая часть листьев опала, что делает их сладким (но потрепанным) лакомством в холодный день.
Лаванда (
Lavandula spp. ) (P)Фото: Pixabay
Крошечные пурпурные цветки лаванды – излюбленное место остановки опылителей в моем саду. Иногда я задаюсь вопросом, действительно ли они ищут пыльцу, или они просто ищут ее хорошо известный, расслабляющий аромат, чтобы отвлечься от своих напряженных дней.
Если у вас проблемы с засыпанием, попробуйте положить несколько листьев или цветов у кровати. Мы с женой добавляли эфирное масло лаванды в ванну нашей дочери перед сном, и это всегда помогало.
Одуванчик (
Taraxacum officinale ) (P)Фото: Pixabay
Я знаю, о чем вы думаете: «Одуванчик?! Ну, это сорняк!». Технически вы, вероятно, правы, поскольку «сорняком» считается ЛЮБОЕ растение, которое растет там, где его «не должно быть». Прежде чем вырывать его из земли, найдите время, чтобы взять лопату. Корень одуванчика — отличное лекарство, используемое при многих заболеваниях, включая расстройство желудка и камни в желчном пузыре. Он также используется для детоксикации печени и обладает антибактериальными свойствами! Хотя корень обычно является той частью, которую ищут большинство, все растение можно использовать в лечебных целях.
В годы после запрета вино из одуванчиков было несколько более «социально приемлемым» из-за его лечебной ценности.
В качестве дополнительного бонуса цветы и листья съедобны. (Я рекомендую замочить листья в соленой воде за 20 минут до использования.) Последний аргумент против «прополки» этого замечательного лекарства: одуванчик — прекрасное растение-компаньон вокруг ваших фруктовых деревьев. Его длинный стержневой корень втягивает питательные вещества из глубины и откладывает эти питательные вещества на уровне земли, когда осенью отмирает.
Коровяк (
Verbascum thapsus ) (Двулетник)Фото: Pixabay
Поскольку мы уже упомянули один «сорняк», я подумал, что стоит упомянуть еще один из моих любимых: коровяк. Каждый сезон я ищу однолетний коровяк и пересаживаю несколько где-нибудь в своем саду. Я получаю больше вопросов об этом большом растении, чем о любой другой траве, которую я выращиваю в своем саду! Коровяк двулетник, то есть цветет на второй год, а затем отмирает. Его большие пушистые листья обладают отхаркивающими свойствами: отличное лекарство для легких.
Несколько кусочков, оторванных от одного листа и приготовленных из настоянного чая, помогут вам избавиться от лишней мокроты в легких. По этой же причине коренные американцы курили коровяк. Я также добавляю его в свои различные «курительные смеси», которые я делаю для той же самой лечебной цели. На втором году жизни у коровяка вырастает высокий средний стебель, покрытый желтыми цветами. Если вы соберете эти цветы, замочите их в оливковом масле и поставите банку на солнце примерно на неделю, вы получите отличное лекарство от ушной боли.
Пчелиный бальзам (
Monarda spp. ) (P)Фото: Pixabay
Как следует из названия, пчелиный бальзам определенно поможет привлечь пчел в ваш сад! Его немного странный цветок, а также его листья и стебли являются лекарственными. Листья имеют легкий запах орегано при повреждении. Я собираю цветочные головки, чтобы сделать из них целебную мазь, но оставляю ровно столько, чтобы мои друзья-опылители были рядом.
Пчелиный бальзам используется благодаря своим антисептическим свойствам, в качестве ветрогонного средства (облегчает метеоризм) и мочегонного средства (облегчает мочеиспускание). Он также является прекрасным дополнением к чаю с травами. Попробуйте смешать его с небольшим количеством мелиссы и каплей меда! Обратите внимание, что пчелиный бальзам относится к семейству мятных, поэтому он довольно быстро распространяется, если ему позволить.
Тысячелистник (
Achillea millefolium ) (P)Фото предоставлено Pixabay
Тысячелистник — довольно легкое растение, которое хорошо растет, если ему хорошо. Его крошечные соцветия привлекают ос-паразитов, которые откладывают яйца на гусеницах и других гусеницах, жующих ваш сад. Тысячелистник дает желтые, белые, красные или розовые цветы, а его папоротниковые листья — хорошая альтернатива садовым растениям с твердыми листьями. Всякий раз, когда у меня жар, я щипаю немного свежего (или сушеного) тысячелистника и кладу его на губу примерно на 20 минут.
Некоторые люди предпочли бы чай вместо этого метода, так как он немного горький на вкус.
Большинство перечисленных выше растений можно найти в вашем дворе или в любом садовом питомнике.
Следующие цветущие травы (ниже) потребуют немного больше поиска, будь то за краем вашего заднего двора или в каталоге семян. В любом случае, их стоит выследить, чтобы включить в свой собственный сад!
Драгоценная трава (
Impatiens capensis ) (A)Фото: Pixabay
Это замечательное растение обычно растет возле источников или вдоль кромки воды. Jewelweed — мое лучшее средство от зуда. Если вы обнаружите, что участок растет, вспомните, где он находится, в следующий раз, когда вы получите ядовитый плющ! Я собираю сорняки в середине июня (здесь, в Арканзасе) и добавляю их в гамамелис, чтобы получилась жидкость «Itch-B-Gone», которая прекрасно работает! Вы также можете натирать сырыми листьями укусы насекомых и дерматиты.
Драгоцветник непростой в выращивании, так как он очень любит влажные условия.
Я успешно выращивал его на теневой северной стороне своего дома в ведрах с фитилем в течение многих сезонов. Этот метод не только помогает мне держать свежие листья/цветы под рукой, но и позволяет моему цветку расти намного дольше, чем обычно в жаркое и сухое лето.
Пиретрум (
Tanacetum parthenium ) (P)Фото: Pixabay
Пиретрум – одно из первых растений, которое я научился распознавать в детстве, так как оно имело классический вид цветка. Белые лепестки вокруг желтого центра часто приводят к тому, что его ошибочно принимают за маргаритку. В медицине, как следует из названия, его использовали при лихорадках. Это также поможет снять опухоль от укусов и ожогов, что делает его идеальным дополнением к любому саду. Чай, приготовленный из его листьев, также может помочь избавиться от мигрени.
Пассифлора (
Passiflora incarnata ) (P)Фото: Pixabay
Когда я впервые увидел пассифлору, мне пришлось ее сфотографировать.
Это был самый безумно выглядящий цветок, который я когда-либо видел, и я совершенно не представлял, что это такое. Я собираю его листья и цветы из-за их превосходного успокаивающего действия. Большинство людей делают настойку из травы, но мне нравится добавлять ее в курительную смесь. Я смешиваю его с сушеным сассафрасом, мелиссой и коровяком, чтобы расслабиться после тяжелого рабочего дня. Пассифлора также является отличным спазмолитическим средством и считается афродизиаком.
Если вы найдете где-нибудь страстоцвет, растущий в диком виде, лучше оставить его там, где он есть, и вернуться за ним позже. Я обнаружил, что его глубокий стержневой корень не очень хорошо реагирует, если его каким-либо образом срезать или сломать. Он также очень любит карабкаться, поэтому дайте ему томатную клетку или решетку. Если вы не соберете цветы, вырастет небольшая маракуйя размером с лимон. Это вкусно, если их собрать в нужное время, если вы не против прожевать все крошечные семена. Подождите, пока фрукт не приобретет текстуру коричневого бумажного пакета, и тогда он готов к сбору урожая.
Бузина (
Sambucus nigra ) (P)Фото: Pixabay
Я всегда слышал слухи о том, что цветы и ягоды бузины связаны с вашим источником. Бузина помогает укрепить вашу иммунную систему, облегчить боль при ишиасе и используется для борьбы с синдромом хронической усталости. Лечение всех этих факторов может помочь вам почувствовать себя моложе! Большое скопление мелких цветов образует красивый флерет на верхушках ветвей. Помните, что это дерево может достигать 12 футов и выше, поэтому обязательно посадите свое там, где у него будет место для роста. Однако бузину невероятно легко клонировать с помощью ветвей и корневого порошка. Его ягоды богаты флавоноидами, витаминами С и А, бета-каротином, железом и калием.
Помните, что при сборе ягод обязательно собирайте только темно-фиолетовые. Незрелые, вероятно, вызовут расстройство желудка. У меня возле сада растет несколько деревьев бузины. Каждый год проводится гонка, чтобы собрать спелые ягоды раньше, чем это сделают птицы.
Я рекомендую посадить поблизости несколько тутовых деревьев в качестве ловушки, чтобы отпугивать птиц. Если вы можете побить птиц этими ягодами, я определенно рекомендую сделать собственное вино из бузины. Он имеет восхитительный вкус, а также многочисленные преимущества для здоровья!
Калифорнийский мак (
Eschscholzia californica ) (A)Фото: Pixabay
У меня в саду есть несколько сортов калифорнийского мака. Некоторые из них имеют большие лепестки, а некоторые имеют тонкие «пальчики», цвет которых варьируется от красного до розового, фиолетового и даже желтого. Если вам когда-нибудь удастся вырастить несколько маков, вам не придется беспокоиться о посадке в следующем сезоне. Сотни крошечных семян внутри каждого стручка довольно хорошо себя засеивают.
Большие красивые цветы живут недолго — обычно всего около 2 недель. После того, как лепестки опадают, маки образуют стручки, которые являются лекарственными частями для сбора урожая.
Я обычно раздавливаю 3-4 стручка размером с пинг-понг в чай, когда мне больно или мне нужен хороший ночной отдых. Не собирайте стручки, пока не откроются крошечные «окошки» в верхней части.
Окопник (
Symphytum officinale ) (P)Фото предоставлено Pixabay
Длинный стержневой корень окопника помогает доставлять питательные вещества из глубины к листьям, сбрасывая их осенью, чтобы стать питательным веществом — богатая мульча. По этой причине я всегда сажаю его под своими фруктовыми деревьями. Однако будьте осторожны: если вы решите, что не хотите, чтобы ваш окопник рос там, где он растет, его длинные стержневые корни все равно отломятся и отрастут снова. Окопник также является фаворитом среди опылителей. Его слегка колючие листья можно использовать для приготовления припарок от укусов. Я всегда включаю высушенный лист окопника в свои целебные мази и мыло из-за его противовоспалительных свойств, а также потому, что он полезен при многих кожных заболеваниях.
Ромашка (
Matricaria chamomilla ) (P)Фото предоставлено: Pixabay
Листья папоротника и ароматные цветы ромашки делают ее одним из моих любимых лекарственных цветов. Сбор маленьких цветков может быть немного сложным, но можно использовать специальные расчески с ромашкой (и даже электронные расчески), чтобы сделать это намного быстрее. Травяной чай очень успокаивает и может помочь при мышечных спазмах и бессоннице. Ромашка хорошо поддается обрезке, поэтому срезайте цветы так часто, как только они будут готовы.
Spilanthes (
Acmella oleracea ) (P)Фото: Wikimedia Commons
«Электрическая маргаритка» — одна из самых интересных и полезных трав, которые я когда-либо выращивал! Любой, кто когда-либо осмеливался приложить язык к 9-вольтовой батарейке в детстве, может сказать вам, что ощущение от жевания этого цветка очень похоже. (Это не больно, но это определенно «опыт», хахаха!) Он также известен как «растение от зубной боли», потому что помимо электрического ощущения, которое оно вызывает, оно полностью обезболит больной зуб (или ваш язык).
Я сушу цветочные головки, чтобы использовать их при зубной боли в холодные месяцы, когда мое растение впало в спячку. (Через какое-то время высушенные головки начинают немного пощипывать.) Мне нравится спрашивать людей, посещающих мой сад, хотят ли они приключений. Если они говорят, что да, мы оба жуем цветок и смотрим, кто продержится дольше всех!
Есть так много прекрасных лекарственных цветов на выбор, но это мои любимые, которые растут в моем собственном саду или рядом с ним. Лекарственное использование каждого из этих цветов намного превышает то, что я перечислил здесь. Я просто перечислил некоторые из наиболее распространенных заболеваний, которые они лечат, или то, как я использовал их лично. Я включил ссылки на большинство описаний, чтобы помочь вам лучше понять прекрасное лекарство, растущее в вашем саду, и расширить ваши знания об аптеке.
10 съедобных лекарственных цветов для выращивания – Новости Матери-Земли
Вот 10 лекарственных цветов, которые можно выращивать в собственном саду дома.
Есть множество лекарственных цветов, и их использование разнообразно, но все они добавляют красок и красоты саду.
Мы ценим красоту как таковую, но многие красочные цветы могут многое предложить помимо своей привлекательной внешности. Некоторые из них можно использовать в медицинских целях, другие хороши для еды, а многие служат пищей и средой обитания для полезных насекомых. Некоторым цветам угрожает разрушение среды обитания, так же как птицам и другим диким существам, поэтому выращивание цветов — просто хорошая идея. Дайте многоцелевым цветам немного места в своем саду и приготовьтесь удивиться тому, что лекарственные цветы могут сделать для вашего здоровья, вкуса и настроения.
Лекарственные цветы: удивительные однолетники
Однолетники — это цветы, которые вырастают из семени до цветения и дают семена в течение одного вегетационного периода. Однолетники часто цветут дольше, чем зимостойкие многолетники, и хорошо себя чувствуют в новой почве, которая была вскопана и дополнена органическими веществами.
Вы можете посеять семена этих растений прямо в саду.
Если вы новичок в садоводстве и не знаете, какие маленькие зеленые растения являются сорняками, а какие растения цветами, вы также можете посеять семена в небольшом контейнере в помещении и использовать саженцы в качестве наглядных ориентиров. Эти однолетники, а также многолетники, о которых пойдет речь ниже, лучше всего цветут, если они получают не менее шести часов солнца каждый день. См. «Лесные чудеса» далее в этой статье, если ваши планы посадки ограничены тенью.
Календула ( Calendula officinalis )
Предпочитаете ли вы свои календулы оранжевого, желтого или среднего цвета, все они легко растут в прохладную погоду и цветут в течение нескольких недель или месяцев, если вы удалите семенные головки до того, как они созреют. Многие повара нарезают несколько лепестков календулы яйцами или рисом как «шафран для бедняков», , а куры, которых кормят цветками календулы, откладывают яйца с более темными желтками.
Из календул получаются великолепные цветы для срезки, но самое большое их применение может заключаться в масла или кремы для местного применения при обожженной или поврежденной коже . В недавнем исследовании 254 пациентов с раком молочной железы, прошедших лучевую терапию, мазь календулы доказала свое превосходство над наиболее широко используемым рецептурным продуктом для предотвращения лучевых ожогов. Эти последние результаты являются одними из растущего числа исследований, подтверждающих способность календулы исцелять поврежденную кожу.
Хотите сделать свое собственное масло календулы для оказания первой помощи? Молли Бантон из Molly’s Herbals в Муресбурге, штат Теннесси, предлагает сначала высушить цветы, а затем смешать их с оливковым или миндальным маслом в блендере (2 унции сухих цветов на 1 стакан масла). Комковатую смесь разложите по чистым банкам и держите их на горячем солнечном подоконнике две-три недели, ежедневно встряхивая. Перелейте настоянную смесь в тканевый мешочек и отожмите масло.
Дайте маслу отстояться в течение нескольких дней, прежде чем процедить его через бумажные полотенца хорошего качества. Бантон предлагает предотвратить прогорклость, выдавливая содержимое одной капсулы натурального витамина Е на каждые 4 унции масла.
Алиссум душистый ( Lobularia maritima )
Когда энтомологи Мичиганского государственного университета подсчитали полезных насекомых на 46 растениях, алиссум сладкий превзошел все местные растения, кроме одного (косточки), и цвел дольше, чем любой из его конкурентов. Интегрированные программы борьбы с вредителями в Калифорнии, Колорадо и Висконсине также рекомендуют сладкий алиссум как красивое растение для предотвращения вредителей , но привлечение журчалок и других полезных растений — лишь одно из достоинств этого цветка. Прекрасная текстура алиссума и его раскидистая привычка делают его идеальным для окаймления клумб или посадки с другими цветами в контейнерах.0251 особо ароматный .
«Сладкий алиссум кажется самым ароматным по утрам», — говорит Дайана Джордж Чапин, садовод из сада семейных реликвий штата Мэн. Большинство садоводов сходятся во мнении, что его аромат похож на мед или пчелиный воск. Чапин говорит, что когда она выращивает сладкий алиссум в подвесных корзинах в оранжерее, посетители часто спрашивают об их потрясающем аромате, как только переступают порог. Во многих климатических условиях сладкий алиссум хорошо пересевает, но никогда не становится сорным. Лучше всего растет в прохладную погоду, но может погибнуть во влажной жаре.
Ammi ( Ammi majus, A. Visnaga )
«Полезные насекомые найдут себе дом в вашем саду, если вы вырастите много растений с зонтиками (соцветиями со стеблями в форме зонтика), например укроп и фенхель», — говорит Линн Бычински, которая выращивает срезанные цветы в Лоуренсе, штат Канзас, и является автором книги «Фермер цветов». «Я выращиваю Ammi majus и Ammi visnaga , двух белоцветковых родственников, которые выглядят как дикие кружева королевы Анны», — говорит Бычински.
Эти два вида имеют лишь небольшие различия; оба смотрятся в саду так же хорошо, как и в вазе, и вам, возможно, захочется добавьте их в свой арсенал для борьбы со слизнями и улитками . Когда египетские исследователи облили два вида улиток отваром амми, многие из них погибли, а выжившие отложили гораздо меньше яиц. Амми может пересаживаться, особенно в теплом климате, хотя это не так агрессивно, как кружево королевы Анны. Держите амми подальше от пастбищ, потому что животные, которые потребляют фурокумарины — присутствующие в семенах и других частях растений амми, становятся гиперчувствительными к свету и могут страдать от серьезных солнечных ожогов.
Настурция ( Tropaeolum majus )
Настурции настолько легко выращивать, что их рекомендуют для детских садов, и вовлечение детей в выращивание растений – это один из способов компенсировать то, что автор Ричард Лув называет нарушением естественного дефицита. Настурция также фигурирует во многих списках устойчивых к оленям растений , а немецкие исследователи обнаружили, что листья настурции и незрелые семенные коробочки содержат редкое соединение серы, называемое глюкотропаолином, которое имеет антибактериальные свойства — то, что известно коренным жителям Перу, которые издавна использовали настурцию как лекарственное растение.
Настурция листья и цветы тоже съедобны. На ферме Carolee’s Herb Farm в Хартфорд-Сити, штат Индиана, владелица Кэроли Снайдер готовит закуски, фаршируя цветы настурции сливочным сыром с травами. По словам Снайдера, уксус из настурции также красив и ароматен, с легким перечным вкусом. Мягко душистые цветки настурции имеют мягкий перечно-сладкий вкус, но листья гораздо острее. По вкусу они напоминают кресс-салат и содержат в 10 раз больше витамина С, чем большинство видов салата.
Подсолнух ( Helianthus annuus )
Антропологи не уверены , намеренно ли индейцы Юго-Запада начали выращивать подсолнухи, или подсолнухи взяли на себя ведущую роль, следуя за племенами, вырастая в кучах мусора на окраина населенных пунктов. Так или иначе, европейские исследователи в Америке быстро осознали ценность подсолнечника, который стал популярной культурой в России 19-го века. В то время религиозные правила запрещали использование обычных растительных масел во время Адвента и Великого поста, но подсолнечное масло не упоминалось в Священных Писаниях.
В результате российские селекционеры создали продуктивные сорта, превратившие масличный подсолнечник в важную товарную культуру. (См. Биодизельное топливо: домашнее масло для получения дополнительных сведений о применении подсолнечного масла. — НОВОСТИ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ)
С тех пор сорта подсолнечника стали еще более разнообразными, и вы можете выбирать между высокими, прямостоячими формами, кустистыми, ветвящимися сортами. и другие, которые были выведены для срезанных цветов без пыльцы. В зависимости от сорта, который вы выберете, есть несколько творческих способов их посадки. В качестве семейного проекта вырастите кольца подсолнухов вместе с фасолью, чтобы создать секретный игровой домик для детей , или выращивать подсолнухи к привлечь в свой двор крылатых пожирателей семян .
Подсолнухи легко выращивать, хотя важно помнить, что это фототропные растения, которые будут извиваться до тех пор, пока не повернутся в ту сторону, где больше всего солнечного света.
Выбор среди десятков разновидностей тоже может быть проблемой, но только не в том случае, если вы сосредоточитесь на своей цели. Хотите огромного гиганта? Попробуйте Sunzilla или Titan высотой от 12 до 14 футов. Высокорослые сорта также дают крупных, легко чистящихся семян для перекуса , но птицы не такие разборчивые. Черный подсолнечник, продаваемый как корм для птиц, обычно представляет собой низкосортные сорта масличных семян; очищенные продукты из птичьего корма часто являются браком в пищевой промышленности.
Стоит отметить, что большинство людей, страдающих аллергией на лесные орехи и арахис, могут безопасно употреблять семена подсолнечника. Существует даже альтернатива арахисовому маслу, изготовленная из семян подсолнечника, называемая Sunbutter, разработанная компанией SunGold Foods из Северной Дакоты с помощью ученых-пищевиков Министерства сельского хозяйства США. Солнечное масло растекается и готовится как арахисовое масло, и даже превзошло его в некоторых вкусовых тестах.
Лекарственные цветы: практичные многолетники
Выносливые многолетники умирают зимой и вновь появляются весной. Многолетники очень популярны в более прохладном климате, отчасти потому, что они готовы и ждут, как только почва начнет прогреваться весной. Многие многолетники плохо себя чувствуют в более теплом и влажном климате, где корневые гнили и болезни листвы могут нанести тяжелый урон. Однако лилейники и некоторые другие многолетники могут пережить эти стрессы. Пять многолетних цветов, обсуждаемых здесь, будут процветать, если им будут предоставлены подходящие участки в широком диапазоне климатических условий.
Эхинацея ( Эхинацея пурпурная )
Эхинацею, которую часто называют пурпурной эхинацеей, легко выращивать, а ее цветы часто посещают пчелы и бабочки. Вы также можете использовать эхинацею для приготовления собственного лекарства, укрепляющего иммунную систему . Да, я читал исследование, опубликованное в New England Journal of Medicine прошлым летом, в котором сообщалось, что эхинацея не эффективна против вируса простуды, но я также читал последующие замечания Американского ботанического совета о том, что доза, используемая в исследования было на треть меньше, чем должно было быть.
Независимо от того, доказано ли это фармакологически или это просто плацебо, эхинацея мне помогает. Осенью я выкапываю 2-летние растения, отделяю их кроны, оставляю самые красивые корни и пересаживаю остальные. Я чищу киперы дочиста, сушу их на воздухе в течение дня, затем нарезаю и кладу в чистую стеклянную банку, добавляя несколько листьев для пунша. Я заливаю все стопроцентной водкой, завинчиваю пробку и даю настояться три недели, прежде чем процедить. К тому времени капля этого вещества на моем языке оставляет легкое онемение — свидетельство того, что полисахариды и другие соединения эхинацеи превратили водку в настоящую настойку. У меня не было простуды уже пару лет, поэтому, если следующая группа исследователей, изучающих эхинацею, захочет что-то работающее, полагаю, я мог бы поделиться кое-чем из своего материала.
В последние годы селекционеры вывели целую радугу новых сортов эхинацеи, которые цветут желтыми, оранжевыми и красными цветами. Доступен даже запатентованный сорт с пестрыми листьями.
Я пробую их, но до сих пор они не показали выносливости штамма диких цветов, который растет у меня на койке.
Лилейник ( Hemerocallis видов)
Лилейники, для сравнения, обладают выносливостью, чтобы гореть, а их похожие на веревки корни делают их полезными для борьбы с эрозией . У меня всегда было несколько лилий, но я никогда не понимал, почему некоторые садовники приходят в восторг от цветка, который живет всего один день. Теперь, когда повторно цветущих лилейников стало больше, я стал их большим поклонником — не столько из-за эффектных цветов, сколько из-за больших вкусных бутонов. Бутоны лилейника, собранные непосредственно перед тем, как они раскроются, и приготовленные в небольшом количестве оливкового масла до карамелизации до коричневого цвета (менее пяти минут), становятся чудесным маленьким овощем . Представьте нежность спаржи в сочетании с пикантным вкусом молодой фасоли, и вы получите тушеный бутон лилейника.
Распустившиеся цветы лилейника тоже можно есть, но перед тем, как нарезать лепестки для салата, удалите тычинки. Бутоны лилейника, цветы и даже молодые листья ели и использовали в качестве лекарства в Китае на протяжении тысячелетий. Конфуций рекомендовал употреблять лилейники, чтобы облегчить боль горя, а недавние исследования в лаборатории биоактивных натуральных продуктов и фитоцевтики Мичиганского государственного университета показали, что лепестки лилейников насыщены множеством антиоксидантных соединений . Исследователи проанализировали лепестки Stella d’Oro, карликового повторно цветущего желто-оранжевого сорта, часто используемого в коммерческих ландшафтах, не требующих особого ухода. Другие желтоватые потомки Stella включают «Stella Supreme» и «Miss Mary Mary» — лилейник с самым продолжительным цветением, который я когда-либо выращивал.
Зеленый лук ( Allium tuberosum )
Кулинарная трава и красивый цветок, молодые листья зеленого лука можно использовать в салатах или посыпать картофель.
Чесночный лук также часто добавляют в многолетние выставочные сады, где он цветет с конца лета до начала осени и привлекает многих полезных насекомых . «Звездные белые цветы на прочных стеблях прекрасны», — говорит Бычински. Вам не нужно беспокоиться о том, что они пахнут чесноком, потому что цветки чеснока имеют легкий сиреневый аромат. Рекомендуется удалять увядшие цветы, чтобы они не потеряли слишком много семян и не стали инвазивными. Если вы не можете взять их из своего сада, то соберите их, как только их черные семена затвердеют, и вымолотите их в бумажном мешке. Тогда вы можете прорастите их и наслаждайтесь их пикантным вкусом в салатах и бутербродах зимой, когда не хватает свежего урожая из сада.
Лаванда ( Lavandula видов)
Роз Мари Николс МакГи, владелица питомника Nichols Garden, говорит, что она не была удивлена, обнаружив результаты японского исследования, которые подтвердили способность лаванды вызывать чувство расслабления помощь испытуемым решать математические задачи.
«Моя мама всегда клала пакетики сушеной лаванды в бельевой шкаф, и я уверен, что стал лучше спать», — говорит Николс МакГи. Лаванда использовалась в ароматерапии со времен Римской империи, и существует множество именованных сортов, большинство из которых зимостойки в Зоне 6. Несколько суперароматных межвидовых гибридов, иногда называемых лавандинами, устойчивы в Зоне 5, в том числе крупноцветковые. цветущие ‘Fat Spike’ и ‘Marge Clark’ 9.0003
Чувственное удовольствие от лаванды очаровало многих ученых, которые подтвердили ее расслабляющее действие на морских свинках и лабораторных крысах. Чтобы помочь успокоить пожилых пациентов, несколько домов престарелых сообщили о хороших результатах распыления масла лаванды в воздухе перед сном. В саду вам не нужно ждать появления цветов, чтобы насладиться ароматом лаванды, потому что при растирании листья испускают взрыв аромата. Когда в начале лета цветет лаванда, пчелы так же тянутся к цветам, как и садовники. Высушенные стебли лаванды сохраняют аромат в течение нескольких месяцев.
Тысячелистник ( Achillea видов)
Если вы хотите выращивать цветы, которые будут жить вечно, одним из самых простых в выращивании и сушке является тысячелистник, который бывает двух видов. Двухфутовый Achillea millefolium можно найти во всех цветах радуги, в то время как более высокий тысячелистник папоротниковый ( A. filipendulina ) несет большие желтые соцветия. Оба привлекают опылителей и других полезных насекомых . Вы также можете сделать из растений краситель от желтого до оливково-зеленого, но имейте в виду, что кипящий тысячелистник издает неприятный запах. Легенды гласят, что тысячелистник вырос из ржавчины, соскобленной с ахиллесова копья, и долгое время считалось, что горсти листьев останавливают кровотечение из ран, отсюда и такие прозвища, как устойчивый сорняк, солдатская рана и трава плотника. Однако лучше всего использовать тысячелистник как напоминание о лете. Вы можете высушить стебли, подвесив их пучками вниз головой или поставив вертикально в банку.
Чудеса леса
Тенистый лесной двор — отличное место, чтобы попробовать цветы, которые тысячелетиями использовались в качестве лекарственных растений. «Даже если вы начнете с малого, вы сможете вырастить достаточно растений, чтобы собрать урожай для производства собственной продукции», — говорит Джанин Дэвис, профессор Центра исследований и распространения горных садовых культур Университета штата Северная Каролина и соавтор (вместе с выращивающим женьшень Скоттом Персонсом). ) из Выращивание и продажа женьшеня, желтокорня и других лекарственных средств лесной местности . Некоторые из самых красивых лесных лекарственных средств включают розовый корень ( Spigelia marilandica ; показан ниже) и душистый черный кохош ( Actaea racemosa ), которые тысячи женщин используют для облегчения симптомов менопаузы. Дэвис также любит лапчатку, потому что она цветет ранней весной, и предлагает дикий имбирь в качестве красивого почвопокровного растения.
Эти и другие лекарственные цветы нетрудно выращивать, если им нравится место.