Кулинарная книга своими руками: Оформить кулинарную книгу своими руками в технике скрапбукинга

Содержание

Мастер-класс смотреть онлайн: Книга рецептов – мастер-класс в фотографиях

В процессе создания этой книги я использовала довольно много специальных инструментов для скрапбукинга. Я понимаю, что возможно не у каждого есть такой арсенал, и уверена, что можно и без этих штук сделать не хуже, поэтому я буду курсивом подписывать, чем можно заменить тот или иной инструмент.

Для создания такой книги можно использовать заготовку, а можно создать ее самостоятельно. В заготовке у нас листики для внутреннего блока формата А5 и пара картонок толщиной 1.75 мм и размером 152х228 мм. У картона скруглены углы, их можно скруглить при помощи специальной «кусачки» для плотных материалов (обычный дырокол угла с такой задачей не справится). Можно также скруглить углы вручную. Начертите на картоне полукруги подходящего диаметра и отрежте лишнее макетным ножом в несколько проходов. Если скругления выглядят неровно, доведите их до идеала при помощи грубой пилочки для ногтей.

У внутренних листиков также скруглены внешние уголки. С этим уже справится и обычный дырокол края. В принципе, можно не закруглять уголки вовсе, ни у картона, ни у обложки. Но круглые смотрятся очень эффектно, думаю, ради них стоит помучится.

Из скрап-бумаги вырезаем кусочки размером 172х248 мм, чтобы когда мы приложим их к картону, у нас осталось по 1 см с каждой стороны на загиб.

Приклеиваем картон к заготовленной бумаге для обложки, с изнаночной стороны:

Уголочки, которые будут у нас рядом с пружинкой, прямоугольные. Начнем с них. Срезаем лишнее по диагонали, отступая пару миллиметров от угла картона.

А с противоположной стороны, где углы у нас круглые, делаем надрезы в тех местах, где нам кажется, что ровная линия переходит в скругление. Также не приближаемся к картону ближе, чем на пару миллиметров (приблизительно его толщина).

Палочкой для биговки я прошлась с приличным нажимом по периметру картона. Там, где картон скруглен, старалась ею повторить форму полукруга.

Вместо палочки для биговки можно использовать непишущую ручку или вязальную спицу с не очень острым концом.

Наносим клей а-ля ПВА сначала на которткий клапан с прямоугольными углами. Я использовала Korfix. Кисточкой размазываем клей. Бумага слегка впитывает его и размокает, после этого она становится податливой, ее легко можно загнуть без заломов.

Загибаем и заклеиваем короткий клапан, который будет там, где будет пружинка. Для большей аккуратности можно загибать его, прокатывая изделие ребром картона по столу.

Теперь закрываем наши острые уголки. Наносим клей в маленькую щелочку на самом уголочке.

И косточкой приклеиваем маленький кусочек бумаги прямо на ребро картона.

Затем также заклеиваем длинные клапаны.

Уголки у нас должны получиться очень аккуратными.

Напоследок заклеиваем и короткий, находящийся рядом с полукруглыми углами. Должны остаться только вот такие «ушки».

Оставшиеся квадратики надрезаем по диагонали пополам, также не доходя до картона пару миллиметров.

Затем каждую половинку делим еще раз пополам. Получается 4 лучика.

Есть простой способ – просто заклеить их друг на друга, стараясь повторить форму полукруга. Но тогда на обложке создается излишний объем внутри. Поэтому я выбираю способ посложнее — склеить их встык. Примеряю первый лучик, загибая его так, чтобы он ложился загибом на наш полукруг. Прикладываю к уже приклееному клапану…

И отрезаю от него лишнее.

Заклеиваю лучик.

Примерно вот так он должен сходиться встык с «соседом».

Загибаю второй лучик, чтобы он лег на полукруг, и с довольно сильным давлением на нож прорезаю оба слоя бумаги у наложившихся друг на друга лучиков насквозь. Примерно по розовой линии.

У меня остается лишний кусочек от верхнего лучика…

Также я отковыриваю лишнее, до того уже приклеенное, от нижнего, предыдущего лучика.

После чего приклеиваю лучик встык с предыдущим. И так далее.

У последнего лучика нужно отрезать излишки с обеих сторон.

В итоге должно получиться примерно вот так.

Таким образом заготавливаем пережнюю и задняю части обложки.

Дальше я сделала лейблы при помощи форм для вырубки. У кого есть такие формы, или может если кто желает вырезать вручную, держите файл. Можно распечатать на принтере и использовать в работе.

Форму я кладу так, чтобы контур изображения оказался посередине.

Получаются вот такие бирочки.

Для большой бирки на обложку я вырубила также и форму из защитной пленки (пленка для печати на принтере),чтобы если капелька на кухне попадет на книгу, чернила не потекли.

На закладочки вырезала вот такие прямоугольнички.

В моей книге 4 раздела: Салаты, Горячее, Сладкое и Разное. Вырезаю 4 разделителя размером 223х148.5 мм.

Закладки навылет я делала также при помощи формы для вырубки. Но их можно вырезать и вручную — проверено 🙂 Вырежте сначала прямоугольные закладки, а потом скруглите уголочки при помощи пилочки для ногтей. После того, как вы затонируете край бумаги, то, что они вырезаны вручную, заметно практически не будет.

Форма эта «откусывает» бумагу вот таким образом, получается легко и быстро.

У меня три разделителя с закладками. Я скруглила углы: у первого – только нижний, у среднего – и верхний, и нижний, у третьего – только верхний.

А четвертый разделитель у меня без вырубки, просто лист со скругленными углами.

Я слегка тонирую края бумаги светлыми чернилами, это придает ей законченный вид. Да и затонированный срез смотрится куда эффектнее белого.

Тонировщик края можно заменить кусочком губки для посуды.

Вырезаем листики бумаги для обклейки внутренней части обложки. У них размер такой же, как и у разделителей. Уголочки также скруглены с внешней стороны книги.

А на сами разделители я наклеила вырубленные и вырезанные элементы: большой – по центру, маленький прямоугольный – на выступающую из блока закладку.

Вот такие получились красавцы.

Теперь можно сложить весь блок. У меня порядок такой: разделитель «Салаты» и 15 листов для рецептов, далее разделитель «Горячее» и 15 листов, то же со «Сладким» и «Разным». А после всего уже идут 7 информационных листов с мерной таблицей и заметками.

Самое время установить резиночку. С помощью Кроп-А-Дайла я проделала дырки на задней части обложки, недалеко от полукруглых уголков. Подойдет также обычный недорогой установщик люверсов.

В дырочки я поставила люверсы.

И вставила кусочек резинки, предварительно прикинув ее примерную длину.

Приклеела при помощи термоклеевого пистолета (можно попробовать другой клей при его отсутствии) одну резиночку к картону на обложке с внутренней стороны, а затем обернула резинку вокруг своего блока, отмерила точную длину (резинка не должна быть сильно натянутой, только слегка) и приклеива второй хвостик к картону внутри.

Сзади посадила на брадс такую вот вешалочку, чтобы книгу можно было повесить на гвоздик. Это необязательно, просто захотелось эксперимента 🙂

И после всех страниц мне захотелось сделать конверт для рецептов, которые еще не переписаны и хранятся в виде газетных вырезок и распечаток. В качестве шаблона я использовала листик для обклейки внутренней части обложки. Положила его на подходящий по формату кусок крафт-картона и наметила линии сгиба палочкой для биговки

(или непишущая ручка), с трех сторон на одинаковом расстоянии, по бокам и снизу, а сверху произвольный клапан, который будет закрывать конверт.Клапаны подрезала на углах по диагонали – так удобнее склеивать конверты.

Внутренняя часть конверта – также лист крафт-картона, по размеру совпадающий с нашими разделителями.

На внутренней части конверта я наметила место расположения застежки – это кружочек (вырублен дыроколом круга), который будет держаться на люверсе, за него будет цепляться верхняя часть конверта при закрывании. Чтобы найти его местечко, нужно прикрыть верхний клапан и приложить кружок.

С помощью установщика люверсов я проделала дырочки сразу и в кружочке, и во внутренней части конверта. Можно обойтись без люверсов: просто проделать дырочку шилом и посадить кружочек на брадс.

Затем вставила и закрепила люверсик.

Конверт я склеила так, что боковые его части оказались у меня скрыты, а нижний клапан выходит наружу.

После этого я с помощью биндера проделала дырочки поэтапно во всем внутреннем блоке. Я отступала 1.5 мм от упора на биндере, при этом «отключила» последнюю дырочку. Если нет биндера, то можно сделать книгу с двумя отверстиями сбоку: проделать установщиком люверсов или дыроколом пару отверстий со стороны прямоугольных уголков на каждой странице в одном и том же месте, затем завязать лентами или посадить на колечки. Также я слышала, что пружину можно зажать при помощи двери и косяка, но не пробовала 🙂

Конвертик тоже прокалываем.

Получается вот такая очаровательная стопка.

Почти все готово, я слегка украсила обложку и приклеила бумагу для внутренней ее части на свое место. На заднем плане три клея – мои любимые. Korfix, которым мы обклеиваем обложку по периметру, UHU Twist&Glue, которым я приклеиваю все остальное, и Glossy Accents для мелких деталей.

Так смотрится обложка изнутри.

Прокалываю дырочки теперь и в обложке, только на этот раз 1.5 мм от края не отступаю. Все-таки обложка должна быть немного больше внутренней части.

Осталось «шалтая-болтая собрать» 🙂 Надеваю пружинку на специальный держатель сбоку биндера. Я использовала пружинку диамтером 1 дюйм, также для такой толщины отлично подходит 0.75.

Сначала я надеваю на пружинку весь блок…

Далее переднюю часть обложки…

Затем заднюю ее часть. Такая последовательность спрячет стык пружинки на самой последней страничке.

Лишнюю пружинку я убрала с помощью кусачек.

Теперь биндер я перевернула, с обратной его стороны специальный механизм для зажима пружинки. Выставляю диаметр моей…

До упора вталкиваю в отверстие свой блок вот таким образом и постепенно давлю на рычаг. Пружина зажимается. Тут главное, действовать медленно, периодически заглядывая, не съехала ли пружинка. Тогда в итоге пружинка получается почти идеально круглой.

Зажать нужно до такой степени, чтобы листики не смогли вывалиться.

Благодаря хитрому порядку укладки книги в биндер стык зажатой пружинки оказался внутри, на последней странице.

Что вышло в итоге 🙂

Как сделать кулинарную книгу своими руками? Идеи оформления :: SYL.ru

Вопрос о том, что же подарить на очередной праздник, часто становится проблемой. И действительно, на полках магазинов много стандартных вещей, которые не представляют особой ценности, но стоят они дорого. Гораздо дешевле будет, если заказать их через интернет. Дизайнерские вещи красивы, но стоят очень дорого и не каждый может позволить себе такое приобретение. Сделанная своими руками кулинарная книга — отличный подарок для любой хозяйки.

Красота и польза

Главное преимущество подарка ручной работы в том, что он уникален. Человек, который его получает, понимает, что вещь сделана специально для него. Более того, она единственная и уникальная! Сделанная своими руками кулинарная книга оригинальна, вторую такую не найдешь на полках магазинов. Этот подарок не только практичен. Красиво оформленная книга станет идеальным дополнением к интерьеру кухни.

Функциональность

Прежде чем подойти к вопросу о том, как сделать кулинарную книгу своими руками, следует подумать, каким образом она будет использоваться. Это зависит от характера и привычек того, кому она предназначается.

Некоторые хозяйки выписывают рецепты на лист бумаги и только потом принимаются за воплощение кулинарного шедевра, другие же пользуются книгой непосредственно во время готовки. В последнем случае нужно позаботиться о том, чтобы в дизайне было меньше марких и хрупких элементов.

Одна из идей оформления кулинарной книги своими руками состоит в том, чтобы сделать обложку из натуральной кожи, а затем покрыть ее слоем воска или парафина. Так ее будет не страшно взять даже грязными или мокрыми руками. В конце статьи, в разделе «Полезные советы», будет приведен ряд других полезных хитростей.

Скрапбукинг

Своими руками кулинарную книгу довольно легко оформить в этом стиле. Скрапбукинг так полюбился мастерицам главным образом по той причине, что многие материалы есть практически в каждом доме. Это обрезки натуральных тканей (лен, шелк, хлопок и т. д.), кружево, вырезки из журналов, газет, винтажные открытки и фотографии. В случае если таких вещей нет в наличии, их можно приобрести в магазинах для творчества. В продаже есть даже специальные скрапбукинг-наборы. В их состав входит все необходимое: и ткань, и картинки, и тематические надписи.

Скрапбукинг — это не просто один из методов того, как сделать кулинарную книгу своими руками, это возможность выразить свою индивидуальность. Ведь даже при наличии одинаковых элементов у каждого человека получится свое уникальное изделие.

Принципы техники

Хотя скрапбукинг и является творческим процессом, здесь тоже есть свои правила, которые, скорее, можно назвать просто устоявшимися нормами. Достаточно придерживаться их, чтобы с первого раза получить хороший результат. Стоит посмотреть на любую скрап-работу, и сразу становится понятно, что первое правило — многослойность. Элементы разного размера накладываются друг на друга, образуя объемную структуру.

Крайне желательно и правильное сочетание цветов. Обычно пастельные тона, традиционные для этой техники, и без того неплохо «ладят» между собой. Однако, чтобы добиться лучших результатов, можно воспользоваться простой таблицей сочетания цветов в одежде.

Зачастую края фотографий и открыток смотрятся довольно грубо или просто. Для того чтобы придать им оттенок винтажности, можно зачистить их с помощью мелкой наждачной бумаги. Часто используется такой прием: часть изображения отрывается вручную, чтобы сформировать интересную кромку. Правило расположения мелких объектов поверх крупных работает не всегда. Например, в некоторых случаях маленький элемент помещен за большим и как бы «выглядывает» наружу, словно письмо из конверта.

Первый этап

Изготовление книги кулинарных рецептов своими руками начинается с подготовки блока. Для этого нужно, прежде всего, подобрать листы. Это могут быть однотонные белые или цветные странички. Кулинарная книга должна быть удобной для ведения в ней записей. Для этой цели напечатайте с помощью принтера линейки. А чтобы страницы были красивыми, добавьте орнамент по бокам страницы. Фон тоже можно оформить. Однако не стоит перебарщивать с плотностью рисунка, иначе записи будут попросту не видны.

После того как страницы подготовлены, необходимо взять дырокол со встроенной линейкой (если такового не имеется, возьмите эти два инструмента отдельно). Основа для обложки должна немного превосходить размер страниц (на 0,5-1 см). Отверстия следует делать для каждого листа на одинаковом уровне. На обложке нужно отмерять их особенно аккуратно, учитывайте разницу в размере.

Переплет

В качестве скрепления страниц очень удобно использовать кольца от канцелярских папок или тетрадей со съемными блоками. Книга не будет закрываться и всегда останется на нужной странице. А также, при необходимости, в нее легко добавить дополнительные листы или сменить блок.

Другой вариант — это изготовление переплета. Это менее удобно в функциональном плане, однако может выглядеть более эстетично. К тому же в интернете можно найти множество способов сделать красивую вязь переплета.

Оформление обложки

При работе над дизайном этой составляющей книги практически не имеет значения то, какой переплет выбран, так как здесь нет функциональных элементов.

Помимо оформления путем техники скрапбукинга, имеется и множество других способов. Например, мягкая текстильная обложка с наполнителем из поролона. Собственно, дизайн целиком во власти фантазии создателя. Например, обложка в стиле винтаж или бохо. Они относительно похожи на скрапбукинг, однако в этих стилях используется больше текстиля и кожи, а также бусины из дерева и стекла. Нежная кружевная обложка придется по нраву романтичным натурам, а аскетичная однотонная — тем, кто больше всего ценит практичность. Оригинально будет выглядеть стимпанк-книга. Кожа и шестеренки идеально подойдут для воплощения этой идеи.

Своими руками кулинарную книгу можно оформить с помощью старых вещей. Наверняка у вас есть любимый свитер или какая-либо другая вещь, которая очень нравится, но уже пришла в негодность. Дайте ей вторую жизнь, сделав из нее обложку для кулинарной книги! Особенно фактурно будет смотреться грубая вязка. Если хотите использовать тонкую ткань, то положите под нее поролон, чтобы сделать обложку мягкой и придать ей объем. Красивые пуговицы, нашитые в большом количестве, тоже весьма эффектны, а при желании можно сделать с их помощью затейливый узор или целую картину.

Полезные советы

Кулинарная книга — это практичная вещь, поэтому необходимо сделать ее максимально удобной для использования.

Крепление для ручки или карандаша

Оно может быть расположено как сбоку, так и сверху. В любом случае необходимо предусмотреть этот элемент до того, как будет сделана обложка, ведь иначе ручка попросту окажется снаружи.

Водонепроницаемая обложка

Для хозяек, которые беспокоятся за сохранность и внешний вид обложки, очень полезной будет водонепроницаемая пропитка. Помимо того, что можно воспользоваться для этого специальным составом для обуви, задачу также легко реализовать с помощью обычной восковой или парафиновой свечи. Такой вариант подойдет только для текстильных и кожаных немногослойных обложек. Чтобы обеспечить подобному материалу водонепроницаемость, достаточно хорошо натереть его свечой, а затем растопить воск или парафин под струей горячего воздуха из фена. Эти вещества практически мгновенно впитываются в материал и делают его стойким к брызгам воды и загрязнениям. Однако перед тем, как пользоваться этим методом, следует провести тест на обрезке ткани или кожи, которая использовалась при изготовлении обложки.

Закладка

Польза этого предмета и так понятна: интересную страницу можно найти за долю секунды. Закладками снабжены практически все кулинарные книги, однако мало кто из производителей делает их больше одной. А ведь так удобно было бы отметить сразу несколько интересных рецептов. Это позволило бы не мучиться с их постоянным поиском или с возращением на место бумажных закладок, не закрепленных на книге. Отлично справятся с этой задачей тонкие разноцветные ленты, пришитые к корешку: так все самое нужное всегда будет легко найти.

Петелька или крючок

Удобно, если кулинарная книга всегда под рукой. А если на ней есть петелька или крючок, ее можно повесить на ручку антресоли и не бегать каждый раз к столу. Конечно, имеются и специальные вешалки и подставки для кухонных книг, но их может и не оказаться, а вот петелька всегда будет при книге.

Застежка

Это особенно актуально, если страницы в кулинарной книге крепятся с помощью колец, а также имеется петелька или крючок. Хозяйка просто открывает ее на нужной странице. А затем защелкивает застежку с обратной стороны и вешает на крючок. Так книга всегда будет открыта на нужной странице. А еще застежка делает ее удобнее в транспортировке.

Разделители

Удобно, если сделанная своими руками книга для записи кулинарных рецептов снабжена разделителями. На каждом из них можно наклеить специальное обозначение, например «супы», «салаты», «десерты», или оставить строчки пустыми, если книга делается в подарок. Так владелец напишет все, что ему нужно, в своем порядке. Разделители легко изготовить из цветного картона, а можно использовать специальную бумагу для скрапбукинга с красивыми, подходящими по стилю принтами. Также уже готовые разделители есть в магазинах, реализующих товары для творчества.

Скрапбукинг кулинарная книга для рецептов

Такую замечательную кулинарную книгу можно подарить маме

У каждой хозяюшки есть свои секреты — семейные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Такие кулинарные книги с ценными записями внутри по-особому пахнут, от них веет теплом и уютом, это целая история одной семьи. Открывая ее, мы, словно переносимся назад в детство, вдыхая запах ароматной домашней выпечки и вкуснейших блюд. А нужна ли такая «помощница», если в интернете сегодня можно найти любой рецепт? Однозначно, нужна, ведь в ней мы записываем маленькие хитрости, секреты, важные нюансы, чтобы готовка приносила удовольствие, а результат трудов хозяюшки получился не хуже, чем у именитых шеф-поваров.

Такой атрибут требует к себе особого внимания. Важно не только содержимое страниц, но и красивое оформление, поэтому предлагаем создать в технике скрапбукинг кулинарную книгу.

Творим с удовольствием

Скрапбукинг — удивительная техника, которая привлекает простотой. Ее уникальность заключается в том, что самую обыденную вещицу можно превратить в произведение искусства. Техника используется в создании семейных книг, блокнотов, фотоальбомов. А почему бы не сделать достойное оформление для кулинарной книги? Оригинальное изделие станет замечательным подарком для всех любительниц кулинарии, незаменимым атрибутом на кухне. Сделанный с душой своими руками подарок непременно придется по вкусу подруге, бабушке или маме.

Кулинарные книги на любой вкус

В кулинарной книге можно хранить:

  • Записи приготовления блюд с многоэтапным приготовлением.
  • Сохранить рецепты консервации, которые используются не чаще одного раза в год.
  • Создать раздел «золотых» блюд, которые у хозяюшки получаются всегда на пятерочку.
  • Записывать маленькие секреты в работе с теми или иными продуктами.
  • Сделать полезные шпаргалки — меры весов, информацию о специях и ароматных травках.

Совет!Чтобы пользоваться кулинарочкой было удобнее, можно сделать несколько отдельных разделов, пометив каждый закладками. Для вырезок из журналов, газет можно подготовить несколько кармашков, чтобы вкладывать ценные заметки.

Подбор цветовой гаммы, материалов, декора для оформления всегда на выбор мастерицы, но тематика всегда одна — кулинария. Новичкам в создании своей первой книги рецептов поможет мастер-класс, где наглядно показан каждый этап, все секреты удивительной техники скрапбукинг.

Кулинарная книга в виде банки

Кулинарная книга с нуля

Такой скрапбукинг мастер класс поможет новичкам с нуля изготовить незаменимую на кухне вещицу.

Очень необычное оформление кулинарной книги

Для создания кулинарной книги с нуля потребуется небольшой арсенал инструментов и материалов:

  • картон переплетный;
  • линованные страницы для блокнота;
  • лоскуты хлопковой ткани с рисунком на кулинарную тематику;
  • синтепон;
  • бумага для скрапбукинга;
  • штампик с надписью «Мои рецепты»;
  • кружевная лента, пуговки, лента, вырубки и металлическая подвеска.

В создании авторского шедевра помогут дырокол, клей, двухсторонний скотч, а также инструменты для скрапбукинга — фигурные дыроколы. Альбом сделаем с разделителями по теме записей. Для этого красивые скраплисты с пометкой о тематике раздела нужно вложить между простыми страничками для записей. Изделие получится компактным, в формате А5, как половинка альбомного листа.

Мало того что книга очень стильная,так она еще станет для вас незаменимым помощником на кухне

Пошаговый алгоритм следующий:

  • Из скрапбумаги отмеряем пять отдельных листов, делаем небольшой запас для подгиба.
  • Распечатанные разлинованные странички складываем пополам, перекладываем их листами из скрапбумаги. Каждую страничку с наименованием раздела украсим бумажной лентой, обработанной фигурным дыроколом.
  • Когда отдельные блоки готовы, складываем их стопочкой, скрепляем канцелярскими прищепками, чтобы надежно зафиксировать листы.
  • По ребру щедро смазываем клеем «Кристалл» и оставляем на несколько часов высохнуть нашу заготовку.
  • Тем временем подготовим картинки и заготовки для разделителей. Тематические рисунки можно распечатать и вырезать, а края обработать тонирующей краской.
  • Приступим к изготовлению обложки. Из переплетного картона вырезаем три части: две большие и одну полосу для переплета. На полосе по бокам линейкой или специальной биговкой делаем загибы, к которым приклеиваем две большие заготовки.
  • Чтобы быстро сделать аккуратную обложку, выкладываем на стол слоями сначала ткань, затем синтепон, а сверху картонную заготовку. На ткани должен обязательно быть запас со всех сторон для подворота. Подворачиваем ткань, приклеиваем клеем, а сверху для надежности прострочим на швейной машинке.
  • Приступим к декору обложки. Тут фантазия мастерицы не ограничивается. Можно пристрочить кружевную ленту, приклеить карточку-заглавие для книги, по желанию украсить пуговками, бусинами, вырубками, металлической подвеской в виде ложечки или вилочки.
  • Внутри обложку обклеиваем скрапбумагой, в середину вклеиваем стопочку листов с разделителями и даем высохнуть. Странички-разделители можно также декорировать тематическими картинками, а в середине сделать несколько конвертов с секретом, куда можно вкладывать вырезки.

Такой подробный мастер класс с пошаговым описанием всех этапов создания книги рецептов является базовым. Можно дополнить его авторскими идеями оформления.

Как сделать кулинарную книгу своими руками часть 1

Как сделать кулинарную книгу своими руками часть 1

Кулинарный альбом на кольцах

Многим хозяюшкам удобнее пользоваться блокнотами на пружинке для записей. Не стоит думать, что сделать такой альбом своими руками в домашних условиях невозможно.

В этой книге вы можете записать самые любимые  домашние рецепты

 

Предлагаем простой мастер класс по созданию книги рецептов в виде блокнота на пружинке. Для работы понадобятся картон для обложки и листы для записей.

Приступим к изготовлению:

  1. Для начала из картона вырежем заготовки для обложки и закруглим углы, чтобы они в процессе не заламывались.

Совет! Чтобы придать форму уголкам, традиционно используется специальный фигурный дырокол. Можно отрезать лишнее макетным ножом, а чтобы края картона выглядели аккуратно, можно их слегка обработать пилочкой для ногтей.

  1. У внутренних листов также закругляем уголки, так изделие выглядит особенно эффектно. Делаем обложку. Лист картона оборачиваем скрапбумагой, загибаем края и приклеиваем. Особое внимание в работе уделяем уголкам. Если они получились не очень аккуратные, можно сверху зафиксировать специальные металлические уголки. Аналогично декорируем вторую часть обложки.
  2. Отдельно делаем несколько страничек из цветной скрапбумаги для отдельных разделов. На каждую приклеиваем высечки с надписью. Складываем все листы ровной стопкой.
  3. Чтобы установить пружинку, потребуется специальный инструмент — биндер. Если его нет, можно проделать отверстия простым установщиком люверсов.
  4. Украшаем обложку по своему вкусу декором, но обязательно на кулинарную тематику. Теперь просто устанавливаем пружинку в проделанные отверстия, зажимаем кольца пружинки. В итоге получилась удобная и аккуратная книга рецептов для хозяюшки.

Кулинарная книга в технике скрапбукинг на кольцах

Оригинальная кулинарная книга своими руками, — это не только красивый и полезный подарок. Она будет мотивировать вас побаловать друзей и близких вкусненьким, а записывать рецепты на ее страничках одно удовольствие!

Настольная кулинарная книжка МК часть 1

Настольная кулинарная книжка МК часть 2

 

 

 

Как сделать кулинарную книгу | 8 идей для хранения рецептов

Дом

Сегодня сайт «Мама может все!» предлагает несколько идей, как сделать кулинарную книгу красивой и удобной именно вам. Каждой женщине приходится готовить. И все мы, не зависимо от того любим проводить время на кухне или нет, пытаемся найти новые интересные рецепты. Кто-то ищет простые быстрые идеи приготовления пищи, а кто-то постоянно находится в поиске и творении кулинарных шедевров. Мы скачиваем рецепты из интернета, сохраняем их на страницах своих социальных сетей, записываем на листочках, в телефоне. И в этом море информации они быстро теряются и вот уже полчаса мы ищем куда же записали рецепт того чудесного пирога?

Существует два вида, как можно хранить рецепты:

  • электронный;
  • бумажный вариант.

Электронные кулинарные книги

  • Папка «Мои рецепты». Этот вариант довольна просто сделать, достаточно создать папку с таким названием в своем компьютере и в ней создать отдельные каталоги «Супы», «Мясо», «Десерты» и т.д. и распределить рецепты по этим папкам. Важно, что бы каждый рецепт был записан в отдельном файле и название файла соответствовало названию рецепта.
  • Программа «Кулинарный блокнот». Это бесплатная программа, которую легко можно скачать и установить. Интерфейс довольно простой, можно завести разделы и подразделы, а уже в них создать странички рецептов. В программе можно копировать и вставлять рецепты из интернета.
  • Программа кулинарный блокнот OneNote. Эта программа уже присутствует в любом компьютере в папке Microsoft Office. В ней также можно сделать иерархию и сохранять рецепты.

Идеи кулинарных книг в бумажном виде

Кулинарные рецепты в бумажном виде можно хранить следующими способами:

Порой кажется, что сделать кулинарную книгу очень сложно. Если вам не хватает времени для того что бы разложить рецепты и привести их в порядок, воспользуйтесь основным принципом Флайледи — двигайтесь маленькими шажками. Даже если вы будете записывать по одному рецепту в день в кулинарную книгу, то к концу года их наберется уже 365! А как вы храните кулинарные рецепты?

Зачем нужны кулинарные книги | SIMA-LAND.RU

27.02.2018

Признайтесь, вы тоже периодически забываете, сколько яиц нужно положить в блины или на какое время отправлять лазанью в духовку? Что уж говорить о количестве уксуса для маринованных огурчиков или желатина для панакоты!

Конечно, множество кулинарных сайтов могут прийти на помощь. Но как быть, если процесс приготовления уже запущен и времени на поиски того самого рецепта (как у троюродной прабабушки по папиной линии) просто нет?

В такие моменты приятно достать из ящика поваренную книгу — книгу с историей, где на каждой страничке есть важные пометки и замечания, которые как по волшебству превратят любимое блюдо в шедевр.

Экспресс-тест: нужна ли вам кулинарная книга?
  1. Натыкаясь в интернете на интересные рецепты, вы думаете: «О, класс! Обязательно надо приготовить», — и благополучно о них забываете
  2. Поваренная книга, которая досталась вам по наследству, уже изрядно потрепалась и разваливается.
  3. Вы любите экспериментировать на кухне и придумывать собственные рецепты.
  4. Вы постоянно записываете понравившиеся рецепты на листочках и теряете их.
  5. У вас есть тайная страсть к систематизации данных.
  6. Вы регулярно звоните маме, чтобы узнать, как готовится то или иное блюдо.
  7. Вы знаете сотни маленьких хитростей, которые помогают улучшить вкус блюд.

    8. Если хотя бы пара пунктов совпадает с вашей реальностью — кулинарная книга вам точно пригодится.

Как вести кулинарную книгу?

За основу возьмите специальный блокнот. На его страницы уже нанесена разметка для записи ингредиентов, специй, процесса приготовления и даже есть место для фотографий. Жёсткий глянцевый переплёт убережёт издание от течения времени, а дизайнерское оформление будет вдохновлять на покорение гастрономических вершин.

Смотреть все кулинарные книги

Как создать кулинарную книгу?

Любители скрапбукинга могут сделать кулинарию книгу своими руками с помощью творческого набора. В его комплект входит основа для обложки из плотного картона, яркие страницы-разделители, тематические крафтовые листы для записей, чипборды, наклейки, кольца для крепления и декор.

Смотреть все наборы для скрапбукинга

Переписывайте туда традиционные семейные рецепты. Рецепты из интернета вносите со своими корректировками. Указывайте время, которое вы тратите на приготовление, и вклеивайте фотографии того, что должно получиться. Также вы можете создать специальный раздел со шпаргалками. Для примера мы подготовили несколько полезных советов — добавьте их в свою книгу.

Шпаргалка для вашей кулинарной книги
  1. Храните петрушку, укроп, базилик и кинзу, как цветы, — в стакане с водой. Такой способ позволит травам оставаться свежими дольше, чем в холодильнике.
  2. Используйте мелко колотые орехи, например миндаль, в качестве полезной альтернативы панировочным сухарям.
  3. Смачивайте нож в горячей воде перед нарезкой мягкого сыра. Так продукт будет меньше прилипать и крошиться.
  4. Перед тем как выжать лимон или апельсин, положите цитрус на 15 секунд в микроволновку или горячую воду — тогда он даст почти вдвое больше сока.
  5. Посыпьте сырой очищенный баклажан крупной солью, оставьте на 10 минут, а затем обдайте кипятком — так овощ не будет горчить после приготовления.

С каждым рецептом ваша кулинарная книга будет приобретать всё большую уникальность, впитывая ароматы вкусных блюд, тёплую атмосферу дома и любовь.

Кулинарный блокнот: скрапбукинг с нуля

Техника скрапбукинг для создания красивых вещей своими руками очень интересна. В скрапбукинге невероятным образом сочетаются всевозможные материалы – от бумаги и ткани до металла и пластика. И, конечно, альбом, открытка или блокнот своими руками в технике скрапбукинг станут вашими любимыми памятными вещицами. Но если вы никогда не делали ничего подобного, то это легко исправить, ведь сегодня мы предлагаем вам поработать над созданием кулинарной книги в технике скрапбукинг с нуля.

Пошаговый мастер-класс с фото поможет вам в освоении этой прекрасной, но не всегда легкой техники.

 Кулинарный блокнот: скрапбукинг с нуля

Наша кулинарная книга в стиле скрапбукинг будет декорирована кружевом, тканью и декоративными элементами. Для ее создания нам необходимо подготовить  следующий материал:

  • Ткань хлопок двух цветов – 2 отрезка,
  • Синтепон – 1 отрезок,
  • Блок кулинарный – 1 шт.,
  • Лента 0,5 см,
  • Кружево – 2 шт.,
  • Цветочки бумажные – 2 шт.,
  • Микропуговка – 1 шт.,
  • Кружево с помпонами,
  • Нитки в тон ткани,
  • Бумага для скрапбукинга тесненная,
  • Картинка скрап,
  • Клецй прозрачный,
  • Картон для переплета,
  • Бумага картон,
  • Шармик в кулинарном стиле,
  • Шармик в виде ложки,
  • Булавки,
  • Канцелярский нож,
  • Мат для нарезки бумаги,
  • Биговка.

И начинаем мы работу  с основы – обложки. Для этого возьмем картон для переплета и картон тоньше.  Плотный картон для переплета мы берем  такой по размеру, чтобы при наложении его на блок с трех сторон осталось на вылет 5-7 мм, при этом у корешка было меньше на  это же расстояние. А картон тоньше возьмем  по ширине в 10 см и по длине равный картону для переплета.

Итак, вырезаем нужный отрезок из тонкого картона.

Берем биговку.  Отмеряем центр и прямо по центру проводим первую биговую полоску.  Затем на расстоянии друг от друга в 2-3 мм сделаем еще пару штук (около 7). Это нам необходимо для красивого скругления самого корешка при закрытии блокнота.

Отмеряем для себя центр, отметим ширину  переплета по центру.  Ширина биговки должна быть на 4 мм больше, нежели сама высота корешка блока. Отступаем  от  крайних биговок еще около 7-8 мм.

После чего приклеиваем поверх этого тонкого корешка два отрезка плотного картона.

Пришло время к работе с тканью. Возьмем и выгладим два отрезка ткани. Один однотонный отрезок послужит нам обратной стороной блокнота, а другой с рисунком – лицевой стороной.

Складываем эти отрезки ткани друг на друга лицом вовнутрь.

Сострочим их друг с другом, отступив от края примерно 5-7 мм.

Разложим состроченные ткани друг с другом на лицевую сторону и прогладим их еще раз горячим утюгом.

Подготовим тем временем картинки и тисненую бумагу под картинку.

Обрезаем по контуру картинку и чуть большую со всех сторон тисненую бумагу.

Так как мы на твердый картон для переплета не сможем настрочить все нужные нам детали, возьмем тонкий синтепон и тонкий картон.  Настрочим поверх картона синтепон по краю. Затем обрежем лишние выступающие за границы части  синтепона.

Ткань перевернем лицом вниз и поверх нее  распределим  картон с синтепоном, при этом центры соединим между собой (ткани и  обложки).

Сколем лицевую сторону булавками, чтобы синтепон с картоном не сдвинулся при работе.

По центру приколем булавками широкое натуральное кружево.

Настрочим его контрастной нитью с левой и правой стороны.

Подготовленные детали декора оттеним акриловой краской и штемпельной подушкой.

Настрочим поочередно  эти две детали прямо по центру.

Небольшой отрезок кружева тонкого  сложим хаотично (зажмурим) и настрочим его  с одной стороны, как видно на фотографии.

Затем поверх настроченной картинки настрочим и два бумажных цветочка.

После того, как главные элементы мы настрочили, приклеим ткань поверх обложки. Для этого поверх картона с синтепоном  поместим  заготовку обложки плотную из картона для переплета.

Наносим клей по верху и низу картона. И начинаем загибать внутрь ткань.

После того как две стороны просохнут, начнем проклеивать и загибать остальные две стороны. Обращаем внимание на уголки блокнота. Они должны быть аккуратными.

Подготовим ленту для закладки. Пришиваем  ручными стежками шармик к одному из краю  ленты.

Приклеиваем к задней части обложки  закладку.

Затем вовнутрь вклеим  кулинарный блок.

После чего приклеим не большой отрезок ленты с помпонами вниз картинки.

Поверх настроченного хаотично кружева приклеим серебряную ложечку. И в центр цветочков вклеим микро пуговку.

Наш кулинарный блокнот скрапбукинг готов.

Вот наша работа и подошла к завершению! А в результате этой работы у нас получилась потрясающая книга для рецептов, сделанная своими руками. Скрапбукинг с нуля  – это залипательно!

Кулинарная книга своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото

Кулинарная книга, созданная своими руками – это замечательный подарок для мамы, сестры, коллеги по работе или подруги.

Помните, как в вашем детстве, собираясь печь вкусные пироги, бабушка доставала откуда-то свою старенькую тетрадочку с затертыми засаленными листочками и долго-долго перебирала их, выискивая там нужный рецепт.

Да и свои кулинарные заметки мы чаще всего храним на таких пожелтевших от времени, потрепанных листочках именно потому, что они имеют какой-то особенный налет теплоты, душевности и вызывают приятные воспоминания из детства.

Как сделать кулинарную книгу в техниках скрапбукинга и состаривания в домашних условиях?

Мастер-класс с пошаговыми фото расскажет, как можно своими руками сделать прекрасную альтернативу «бабушкиному» способу хранения вкусных секретов — оригинальную книгу для записи рецептов в стиле «кантри» с использованием техники скарпбукинга. А благодаря использованию техник, придающих изделию эффект старины, будет создана полная иллюзия того, что ею пользовались не один десяток лет. Такая книга станет отличным элементом декора  кухни, выполненной в винтажном стиле или в стиле кантри.

Мастер-класс фотографиями

Нам понадобятся следующие материалы:

  • Листы белой офисной бумаги формата А4;
  • Растворимый кофе;
  • Фигурный дырокол;
  • 2 канцелярских зажима;
  • Клей «Момент Кристалл»;
  • Небольшой отрез хлопчатобумажной ткани;
  • Крафт-бумага;
  • Обложка от старого блокнота или книги;
  • Лист бумаги для скрапбукинга с принтом в клетку;
  • Бумага для акварели или для пастели;
  • Чернила Дистресс;
  • Декоративные элементы для украшения обложки (ленты, брадсы, бумажные цветы, штамп силиконовый «Ручная работа», люверсы;
  • Нитки.

Пошаговая инструкция по изготовлению подарочной кулинарной книги в стиле «кантри»

  1. Для начала необходимо придать листам бумаги, из которых в дальнейшем будет собран блокнот, состаренный вид. Наиболее просто это сделать с помощью крепкого раствора кофе. В ванночку или противень наливаем теплую воду, насыпаем туда растворимый кофе и тщательно размешиваем. Цвет раствора должен быть темно-коричневым, насыщенным. Затем листы белой бумаги по одному опускаем в раствор и держим несколько секунд, чтобы они равномерно намокли и окрасились. Вынимаем лист, ждем, пока вода с него немного стечет, и вывешиваем на просушку.

  2. Искупав таким образом все листы, дожидаемся их высыхания. После просушки состаренную бумагу необходимо прогладить утюгом, чтобы придать ей гладкость.

  3. После этого каждый лист складываем пополам, четко совместив противоположные уголки, чтобы будущее изделие имело аккуратный, не искривленный вид. Противоположную от сгиба сторону обрабатываем фигурным дыроколом, чтобы сделать декоративный ажурный край. Однако, это совсем не обязательно. При отсутствии такого дырокола можно оставить края не обработанными – все равно и без этого ваше изделие будет смотреться очень самобытно.

  4. На следующем этапе листы собираем по три штуки в книжечки и эти «книжечки» укладываем стопкой друг на друга, все сгибы должны располагаться с одной стороны. Далее листы по бокам скрепляем упругими зажимами. При этом убедитесь, чтобы края всех листов идеально совпадали друг с другом. Под зажимы лучше положить кусочки толстого картона – это предотвратит деформацию бумаги под ними.

    5. После этого с помощью линейки на торцевой части стопки листов (там, где сгибы) карандашом делаем на равном расстоянии друг от друга шесть полос. Далее острым ножом по этим линиям делаем шесть неглубоких поперечных насечек таким образом, чтобы на сгибах каждого листа образовалось шесть маленьких отверстий.

  5. Теперь зажимы можно снять и приступить к сшиванию блока. Для этого из ткани вырежьте две полоски и оберните сгиб первой «книжечки» одной полоской между вторым и третьим отверстием, а второй – между четвертым и пятым. Далее возьмите иглу с прочной нитью белого цвета и пропустите ее поочередно змейкой в отверстия «книжечки» таким образом, чтобы там, где ткань, нить проходила сверху. Дойдя до последнего отверстия, возьмите следующую «книжечку», положите поверх первой и пропустите нить уже через все ее отверстия. Таким же образом, одну за другой, сшейте все листы в один переплет. При этом нить всегда должна быть достаточно туго натянута, чтобы между «книжечками» не оставалось свободного пространства, и они плотно прилегали друг к другу. Конец нити закрепите простым двойным узелком (как в шитье).

  6. После этого снова устанавливаем на листы по бокам зажимы и густо мажем переплет клеем «Кристалл». После этого блок с листами лучше всего положить под пресс для просушки и оставить так на несколько часов.

    7. А в это время можно заняться изготовлением обложки. Лучше всего для этого подойдет старая обложка от другого блокнота или книги.

  7. Отрезаем канцелярским ножом обложку от листов.

  8. Затем укладываем ее лицевой частью вниз на лист крафт-бумаги. Излишки бумаги отрезаем по периметру, оставив запас в 4-5 сантиметров. После этого концы бумаги заворачиваем и приклеиваем к обложке на клей или кусочки двухстороннего скотча. При этом особое внимание уделите уголкам. Чтобы они получились аккуратными, загните сначала нижний и верхний края бумаги, затем боковые края на концах заверните в сторону обложки с четырех сторон под углом 45 градусов. И уже в последнюю очередь подверните сами края бумаги слева и справа. Так углы получатся наиболее ровными и аккуратными.

  9. Далее декорируем саму обложку. Для этого из листа бумаги для скрапбукинга вырезаем две заготовки. По размеру они должны быть меньше обложки на 0,5 см с каждой стороны. На каждой заготовке по периметру делаем машинную строчку (или обшиваем руками). Края бумаги немного рвем, мнем, мохрим, трем наждачкой (чем и придаем состаренный винтажный вид). Усиливаем эффект старины, обработав периметр и углы бумаги чернилами Дистресс.

  10. В углах закрепляем декоративные металлические брадсы (цвет «состаренная бронза»). На месте заголовка пришиваем прямоугольник из бумаги контрастного коричневого цвета. Теперь заготовки можно приклеить на переднюю и заднюю стороны обложки.

  11. Наша кулинарная  книга будет завязываться на атласную ленточку. Для ее крепления на верхнюю и нижнюю части обложки устанавливаем два люверса.

  12. Ленту с внутренней стороны пропускаем через люверс наружу. Также делаем и с другой стороны обложки. Внутренние края лент закрепляем прочным клеем.

  13. Когда обложка готова, вклеиваем в нее высохший блок с листами. Для крепления из крафт-бумаги вырезаем квадрат и загибаем одну из его сторон. Этот сгиб промазываем клеем и совмещаем с верхней частью торца бумажного блока. Полоски ткани приклеиваем к крафт-бумаге. Такой же квадрат приклеиваем с другой стороны блока.

  14. Далее из плотной бумаги (для акварели, для пастели) вырезаем две заготовки для форзацев. По размеру они должны соответствовать высоте бумажного блока, но быть шире ровно в два раза.

  15. Каждый форзац приклеиваем одной стороной к верхнему листу таким образом, чтобы не было видно приклеенной ранее крафт-бумаги, а другой стороной – к обложке книги. Форзацы старим с помощью Дистресса.

  16. Чтобы подчеркнуть уникальность вашего изделия, можно изготовить тег с надписью «Ручная работа» (текст делаем специальным штампом и чернилами, верх оформляем люверсом). В тег продеваем ленточку и завязываем на бантик.

  17. Как финальный штрих — украшение из нескольких бумажных цветов и полубусин в тон.

  18. С заголовком все совсем просто. Распечатайте его на принтере, вырежьте и приклейте.

Подарочная книга кулинарных рецептов готова! Надеемся, что вам понравился наш мастер-класс!

Вам может быть интересно

КАК СДЕЛАТЬ СОБСТВЕННУЮ КНИГУ РЕЦЕПТОВ, ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО

Эта статья может включать рекламу, платные функции продукта, партнерские ссылки и другие формы спонсорства.

Что заставило бы человека сделать свою собственную книгу рецептов? Спорив с мужем в который раз о том, подарить ли купленный в магазине торт или букет цветов маме и свекрови на день рождения (мы отправили им цветы и открытку в прошлом году), Несколько месяцев назад меня осенило, что я из года в год или около того так мало усилий прикладывал к своим подаркам в этом году, что мне пришлось придумывать более значимые идеи подарков для моей мамы и свекрови, которые любят Готовка.

Пока я ломал голову, я вспомнил, как, когда я рос, моя мама любила вырезать рецепты из этикеток для консервных банок, журналов и почти везде, где она могла найти новые рецепты, чтобы попробовать. Это было время, когда найти простые рецепты ужина было не так просто, как зайти в Интернет и посетить свои любимые блоги о еде, поэтому каждый рецепт был либо написан от руки, либо вырезан из какого-то случайного ресурса рецептов. Все эти вырезки и заметки были спрятаны в маленькую коробочку, а ее любимым было отведено особое место на пробковой доске на нашей кухне.

За эти годы моя мама приобрела довольно много вырезок. Некоторые из них со временем исчезли, в то время как другие были настолько хрупкими, что, вероятно, не прожили бы долго, если бы я что-то с этим не предпринял. Идея осенила меня, когда я листал одну из наших индивидуальных фотоальбомов, заполненных семейными фотографиями.

Именно тогда я придумал идеальный подарок на день рождения: персонализированную кулинарную книгу, наполненную любимыми рецептами моей мамы и свекрови.

Поскольку на завершение обоих проектов оставалось чуть больше месяца, это было определенно амбициозное мероприятие.

КАК СДЕЛАТЬ СОБСТВЕННУЮ КНИГУ РЕЦЕПТОВ

Шаг 1: Соберите рецепты.

Я взяла на себя обязательство составить некоторые из самых любимых семейных рецептов моей мамы и свекрови (по крайней мере, по мнению меня и моего мужа, несмотря на мнение наших братьев и сестер). Под предлогом перевода их коллекций в цифровую форму для использования в будущем, я позаимствовал у мамы конверт с вырезками и записную книжку свекрови, полную рукописных итало-американских рецептов от ее семьи. с обещанием, что да, я верну их, как только закончу.

Шаг 2. Отредактируйте коллекцию и напечатайте выбранные.

Это процесс, который, не буду лгать, привел к некоторым незначительным разногласиям между мной и мужем, но, к счастью, ни один из них не стал слишком горячим. Поскольку рецептов было слишком много, мы решили выбрать среди них самые любимые. Но мы столкнулись с некоторыми трудностями, соглашаясь с выбором друг друга, так как он пробовал блюда моей мамы, а я тоже пробовала блюда его матери.Ясно, что у нас обоих были свои любимые блюда из репертуара рецептов каждого дома. Сокращая их до скромных 15 рецептов каждый, я поручил мужу (так как он быстрее печатает из нас двоих) напечатать их на компьютере.

Если это звучит довольно утомительно, я могу сказать вам, что это определенно было. Но, к счастью, мой технически подкованный муж нашел то, что помогло ускорить и упростить этот процесс: приложение Google Goggles . Это бесплатное приложение для Android, которое захватывает текст с изображения и преобразует его в настоящий текст, который вы можете копировать и вставлять где угодно.

Шаг 3. Разработайте единообразный и удобный для книг формат рецептов.

Используя простую ручку и бумагу, я нарисовал несколько идей макета для своих кулинарных книг. Очевидно, я никогда раньше не делал этого, поэтому я нашел вдохновение в книгах рецептов, которые были у меня на кухне. Для организации я решил разделить книги на главы, разделив рецепты завтраков, обедов, ужинов и десертов. Я хотел, чтобы название рецепта было выделено крупным шрифтом вверху страницы с такими подзаголовками, как Категория , Размер порции и Время приготовления внизу.Я также хотел, чтобы большая фотография блюда занимала по крайней мере одну четверть страницы, с Ingredients на противоположной стороне фотографии и Directions внизу.

Для дополнительной индивидуальности я добавил в макет небольшой раздел «Обзоры». Он состоял из теплых или забавных словосочетаний, которые разные родственники оставили об их теплых воспоминаниях о блюде.

Шаг 4: Готовьте!

Поскольку ни одна книга рецептов не была бы полной без изображений, мне, очевидно, пришлось делать фотосессию для каждого блюда — и для этого мне нужно было их приготовить.

За несколько недель до Дня матери я не готовила ничего, кроме блюд, которые собиралась включить в книги рецептов, стараясь сделать их максимально презентабельными с прекрасными тарелками и свежими гарнирами.

Шаг 5: Сделайте фотографии.

Вначале это были только я и моя наведи-и-снимай камера Canon, но после некоторых первоначальных (и довольно ужасных) попыток фуд-фотографии я решил заручиться помощью моего соседа, у которого была зеркальная камера и он был симпатичным адепт с этим.

А еще лучше? Он позволил мне заплатить ему едой! После каждой съемки я клал большую часть приготовленного нами рецепта в блюдо из пирекса, чтобы он забирал его домой — установка, которая оказалась для меня очень удобной, поскольку мой муж и я никогда не смогли бы закончить все.

Если вы лично не знакомы ни с одним фотографом или у вас нет бюджета, чтобы нанять его, можно без проблем сделать это самостоятельно с любой камерой (вы даже можете использовать свой смартфон), которая есть в вашем распоряжении. Если вы не разбираетесь в фотографии в первую очередь, в блогах есть много отличных статей о стиле еды / фотографии с полезными советами для начинающих. Они не сделают вас изумительным фуд-фотографом в одночасье, но, безусловно, помогут сделать приличные фотографии на полпути.

Есть десятки полезных советов и уловок, но ниже приведены основные выводы, с которыми согласны почти все блоггеры:

  • Не используйте вспышку камеры.
  • Используйте естественное освещение, но не прямые солнечные лучи.
  • Снимайте с точки зрения закусочной.
  • Будьте изобретательны с фоном, но не перегружайте кадр.
  • Поэкспериментируйте со светом и тенями и их влиянием на текстуру еды.

Шаг 6: Создайте книгу рецептов.

На тот момент нужно было принять только одно решение: я должен пойти с альбомом для вырезок своими руками для моей собственной книги рецептов (распечатать все на моем домашнем принтере и наклеить их на книгу в твердом переплете с пустыми страницами) или опубликовать их в a изящная, профессионально напечатанная книга рецептов ? В конце концов, я остановился на последнем, так как хотел, чтобы эти книги рецептов выдержали испытание временем, а публикация их в авторитетной полиграфической службе дала бы мне гораздо более прочный и надежный продукт.

Вот варианты, которые я рассматривал:

Для того, чтобы сделать по-настоящему домашний вариант без проблем, просто возьмите папку с тремя кольцами, несколько пластиковых протекторов для страниц, кучу разделителей с выступами и вставьте фотографии и распечатанные рецепты в пластиковые карманы. Конечно, это недорогое изделие ручной работы, но, честно говоря, это всего лишь шаг вперед по сравнению с методами сбора рецептов, которые моя мама применила для себя.

У меня есть некоторый опыт скрапбукинга, когда я делал секретный храм Backstreet Boys (не судите) и создавал милые альбомы для вырезок дружбы для моих друзей, поэтому я знаю, что это отнимает столько же времени, сколько и это труд любви.Поэтому, когда я наткнулся на эту милую маленькую книгу рецептов на ферме, соблазн отказаться от выходных, бездельничая на диване, наблюдая за марафоном из серии Netflix, в пользу вырезания, склеивания и поиска бумаги для вырезок и украшений был сильным. Но в конце концов я решил, что долговечность — это самое главное для меня, поэтому сила очаровательности скрапбукинга не заставила меня пойти по этому пути.

Зная, что мне нужно что-то действительно прочное и элегантное, я провел небольшое исследование в Интернете и обнаружил, что распечатать книги рецептов, которые выглядят как книга журнального столика, совсем не сложно или дорого.Я обнаружил, что вы можете создать свою собственную элегантную и прочную книгу рецептов с глянцевыми страницами и толстой обложкой в ​​твердом переплете, используя любую онлайн-службу печати фотокниг.

Я потратил много времени на изучение самых авторитетных компаний, и если вы планируете выбрать вариант с фотокнигой, я настоятельно рекомендую вам сделать то же самое. Ищите обзоры, беспристрастные сравнения компаний и все остальное, что поможет вам принять решение. Но в конце концов я выбрал AdoramaPix, потому что увидел несколько действительно хороших отзывов об отличном качестве их фотокниг — плюс я нашел в Интернете код купона со скидкой 25%.

Все, что мне нужно было сделать, это зайти на сайт AdoramaPix, выбрать мои варианты обложки, формы и ориентации, размера, отделки бумаги и дизайна. У них был предустановленный дизайн кулинарных книг в своей категории продуктов питания, но я решил разработать макет самостоятельно, чтобы я мог полностью настроить всю книгу рецептов. После выбора вариантов мне просто нужно было загрузить свои фотографии и экспортировать свои рецепты и другие тексты в любом макете, который я предпочел, с помощью их онлайн-инструмента для создания фотокниг. Это был довольно простой процесс.

Моя общая сумма для двух 20-страничных фотокниг с рецептами составила чуть более 60 долларов (благодаря купону), а для заказов на сумму более 39 долларов доставка была бесплатной. Однако, поскольку я хотел, чтобы они были доставлены как можно скорее, я воспользовался ускоренной доставкой и получил свои книги рецептов через несколько дней, что было бы одной неделей, если бы я выбрал бесплатную стандартную доставку.

Результат? Мамы остались под впечатлением! Им очень понравилась эта идея, и они пообещали сделать свои собственные книги рецептов в качестве подарков для всех своих друзей на это Рождество.Они значимы, креативны и невероятно полезны!

💖 БЮЛЛЕТЕНЬ: ЕЖЕДНЕВНО ЧИТАЕТ В ВАШЕМ ЯЩИКЕ 💖
Подпишитесь, чтобы получать наши подборки лучших вещей, которые можно сделать, увидеть и купить, чтобы вы могли расслабиться и сосредоточиться на более важных задачах! Позвольте нам помочь вам стать лучшей версией себя!

ПОЛУЧАЙТЕ БОЛЬШЕ ОТ ЕЖЕДНЕВНОЙ МАМЫ, ПОРТАЛА РОДИТЕЛЕЙ

Информационный бюллетень: Ежедневно мама доставляет вам
Facebook: @DailyMomOfficial
Instagram : @DailyMomOfficial | @DailyMomTravel | @BestProductsClub
YouTube: @DailyMomVideos
Pinterest : @DailyMomOfficial

📌 НРАВИТСЯ? PIN IT! 📌

Как сделать поваренную книгу или книгу рецептов своими руками


Подготовка к книге


Шаг 01

Собери рецепты

Собрать

Рецепты, которые вы хотите включить, могут существовать во многих формах и местах.Первый шаг к тому, как сделать книгу рецептов, — это заранее потратить время на то, чтобы собрать их у семьи, друзей, обмена рецептами в стиле сообщества, в блогах или в вашем собственном списке творений. Совместные альбомы и документы — это простой способ позволить нескольким людям вносить свой вклад одновременно. Кроме того, не забывайте отдавать должное каждому рецепту, если он установлен!


Расшифровка

Скорее всего, у вас будет набор карточек с рецептами, заметок в телефоне и закладок браузера.Чтобы перевести их в книгу, вы захотите, чтобы все они были каким-то образом оцифрованы — путем сканирования рукописного листа бумаги, вставки в текстовый документ или преобразования изображения в текст.


Организовать

Как только у вас будет под рукой список блюд, завершите процесс сбора, составив приблизительное оглавление. По мере того, как вы будете работать над созданием своей собственной поваренной книги, это поможет вам провести инвентаризацию рецептов и организовать их в логическом порядке.


Шаг 02

Сбор и захват фотографий

Есть несколько вариантов визуального сопровождения ваших рецептов. Вы можете попросить шеф-повара прислать вам сделанную фотографию, найти бесплатную фотографию в Интернете, нарисовать базовую иллюстрацию или сделать новое фото самостоятельно.

Для последнего приготовление и фотографирование каждого блюда с течением времени — все это часть творческого процесса, так что получайте удовольствие от этого шага! Один из наших любимых советов о том, как сделать семейную поваренную книгу, — это вовлечь детей или вашего супруга в кухню, чтобы они могли внести свой художественный вклад при оформлении ваших снимков.В конце концов, мы все можем использовать новые семейные занятия! Независимо от того, сохраняете ли вы его беспорядочно и аутентично или аккуратно (возможно, на новой посуде по этому случаю?), Мы считаем этот шаг наиболее практическим и творческим.

Шаг 03

Выберите свою книгу

Благодаря такому количеству фотокниг на выбор, каждое видение найдет себе место. Для наиболее удобной кулинарной книги мы рекомендуем Everyday Photo Book или Layflat Album, страницы которых будут более плоскими и оставаться открытыми без посторонней помощи, так что вы можете выполнять шаги без контакта с грязными руками во время еды.Если у вас есть более 45 блюд, которые нужно включить, вы можете рассмотреть фотокнигу в твердом переплете или фотокнигу в мягком переплете, которые предлагают большее количество страниц.

Настройте свое творение по своему вкусу, выбрав цвет ткани, тиснение фольгой и другие параметры персонализации. Независимо от того, какую книгу вы выберете, конечный результат будет выглядеть профессионально.

Шаг 04

Дайте ему название

Автор фотографии megleonardco

Когда дело доходит до вашей книги рецептов, сделанной своими руками, название может быть сколь угодно буквальным или умным.Позвольте простоте вести вас здесь — и не стесняйтесь использовать эти идеи в качестве отправной точки:

  • Семейные рецепты Джонса
  • Ужин и сладости
  • Карантинная поваренная книга
  • Мои любимые палео-тарелки
  • Дней на кухне
  • Вкус 2020 года
  • Обеды для маленьких
  • Самые большие тарелки бабушки
  • Готовим дома
  • Тарелки и выпечка
Шаг 05

Записать вступительную записку

Вступительное примечание может помочь задать тон вашей книге или посвятить ее кому-то особенному.Это отличное место, чтобы выделить предысторию рецептов внутри, снять шляпу перед участниками и вдохновить читателя. Если ваша книга сама по себе была едой, подумайте об этом вступлении как об обстановке места!


Расположение


Шаг 06

Продуманный формат

Далее: выкладывание всего. Когда дело доходит до оформления вашей книги, мы рекомендуем использовать одну страницу (отлично подходит для случаев, когда в рецепте нет фотографии) или полный разворот для каждого рецепта (ваш рецепт с одной стороны и фотография с другой).По мере того, как вы мысленно вычерчиваете свой формат, начните вставлять заполнители или текстовые примечания в развороты, чтобы направлять ваше творчество. Не ограничивайтесь одним форматом для всей книги — некоторые рецепты могут потребовать больше места или акцента, чем другие! Самое важное практическое правило в любой книге рецептов, сделанной своими руками, — это ясность.

Шаг 07

Поместите рецепты

После того, как вы примерно разберетесь с макетом своей книги, следующий шаг в изучении того, как сделать свою собственную поваренную книгу, — это разместить текст рецепта на страницах.Если они принимают форму фотографий (из шага «сбор рецептов»), то самая сложная часть здесь сделана! Если они по-прежнему представляют собой обычный текст в другом документе, у вас есть несколько вариантов:

Паста

Вставьте текст в макеты текстовых полей.


Скриншот

Сделайте снимок экрана с текстом в вашем рабочем документе (это обеспечивает большую гибкость визуального форматирования, чем простой текст в нашем редакторе книг — плюс это так же просто, как cmd + shift + 4 на Mac!).


Дизайн

Экспортируйте полностью индивидуальный дизайн как файл PNG или JPG из Photoshop, InDesign или бесплатной программы Canva.


Шаг 08

Добавить начинку

Независимо от того, есть ли у каждого рецепта сопутствующее изображение или вы сделали визуальные эффекты только для нескольких из них, самое время добавить их.Опять же, эти изображения могут быть простыми фотографиями, которые вы сделали на свой телефон, или более сложными графическими файлами, которые вы экспортируете из любой из программ, которые мы назвали на предыдущем шаге.


Оживление


Шаг 09

Распечатать и поделиться

Каждый шаг в создании поваренной книги своими руками — это весело, но мы считаем, что распечатать и поделиться ею — это лучшая часть! Думаете сделать это подарком? Распечатайте один для себя и держите дубликаты под рукой, чтобы передать их семье, участникам или друзьям.(Вы даже можете сделать это вместе.)

Кому бы не понравилось готовить новое творение, которое придумали вы, или видеть их собственные рецепты, «опубликованные» в самодельной книге, которая продолжает жить? Книги рецептов — это простой способ общаться друг с другом на собственной кухне каждый раз, когда вы готовите еду.

Поваренная книга «Сделай сам» для кухни в Америке

Удовольствие от приготовления пищи заключается в том, что на кухне возможно все.Вы начинаете с маленьких шагов, затем с больших шагов, и однажды вы понимаете, что с помощью только простых инструментов, нескольких ингредиентов и надежного руководства вы можете сделать свою горчицу, сварить собственное корневое пиво и вылечить свой собственный бекон. И почему бы нет? Это весело, доставляет огромное удовольствие, и вы можете получить удовольствие, зная, что вы сделали это сами.

Если вы отважный и любопытный повар — будь то новичок или опытный профессионал, — тогда The America’s Test Kitchen DIY Cookbook для вас.Наши сотрудники делятся более чем 100 своими любимыми проектами кухонь, созданными с нуля, шаг за шагом проведя вас через каждый процесс, чтобы вы могли создавать улучшенные версии многих сегодняшних продуктов питания, приобретенных в магазине, и любимых деликатесов дома, не упуская ни единой детали. Использование свежих ингредиентов и настройка в соответствии с вашими вкусами гарантирует, что вам понравится конечный результат. Кроме того, есть проекты, подходящие для каждого набора навыков и времени, которое у вас есть, независимо от того, есть ли у вас 5 минут или пять недель.

В отличие от других книг «Сделай сам», которые сосредоточены на одной категории, например, о консервировании или домашнем пивоварении, Поваренная книга «Сделай сам» для тестовой кухни Америки предлагает широкий спектр проектов, отвечающих различным интересам и уровням навыков.Конечно, мы предлагаем рецепты Seville Orange Marmalade и Pickle Relish , но вы также найдете рецепты для закусок, таких как кетчуп , шрирача , винный уксус и экстракт ванили — и это только начало. Здесь есть что-то для всех — например, Fresh Goat Cheese и Rich Butter Crackers , которые намного превосходят Ritz, сладости, такие как Thin Chocolate-Mint Cookies , напитки, такие как Ginger Beer , и колбасы, такие как Pancetta .Вы даже найдете забавные проекты для детей и отличные идеи для подарков круглый год.

Главы и рецепты включают:

Заполнение кладовой: свежие продукты

Миндальное масло, маринованные артишоки, сушеные в духовке помидоры и др.

Сохранение времен года: джемы, желе и спреды

Малиново-персиковые пастообразные фрукты, джем с беконом, чатни из зеленых помидоров и многое другое

Pickle It: от огурцов до кимчи

Соленые огурцы с укропом, фасоль Дилли, Джардиньера и др.

Milky Ways: сыр, йогурт и творог

Сливочный сыр Neufchatel, йогурт по-гречески, сливочное масло и др.

Вяленые, копченые и терриненые: консервы из мяса и рыбы

Мексиканское чоризо, гравлакс, вяленое мясо с говядиной и многое другое

Закуски с нуля: любимые на каждый день и деликатесы

Кукурузные чипсы, крекеры Грэма, батончики мюсли и многое другое

The Sweet Kitchen: печенье, конфеты и десертные соусы

Соленая карамель, шоколадное мороженое, кленовый крем и др.

Центр напитков: глотки, пиво и спиртные напитки

Холодный кофе, водка с цитрусовыми, IPA America’s Test Kitchen и многое другое

Есть энергия и энтузиазм, которые пронизывают как повествования от первого лица, так и фотографии в документальном стиле, найденные в The America’s Test Kitchen DIY Cookbook .Персонал демонстрирует безупречный подход, разделяет свою любовь к кулинарии и решимость получить правильные рецепты любимых блюд, так что домашним поварам будет гарантирован отличный результат, когда они впервые попробуют проект на собственной кухне.


Заклинивание без консервирования

Послеобеденное наслаждение.

Поколения домашних поваров имеют консервированные фрукты, а джемы, желе и спреды — любимый, хотя и дорогой товар в магазинах деликатесов. Адди Паркер, помощник редактора книжного отдела американского подразделения Test Kitchen, хотела рецепт варенья из свежих фруктов, которое она могла бы приготовить и отведать в тот же день.Адди начинает со свежей клубники, очищенной и нарезанной небольшими кусочками; добавляет немного лимонного сока (помогает варенье застыть без коммерческого пектина) и сахара; и нагревает смесь на высокой температуре в течение короткого времени, чтобы сохранить аромат свежим. Она не ждет, пока варенье остынет, чтобы проверить текстуру; вместо этого она замораживает ложку и окунает ее. Варенье быстро остывает на ложке; если она жидкая, она нагревает смесь и повторяет тест до идеального состояния. Терпение может быть добродетелью, но нетерпение может дать свою награду в виде Клубничное варенье из холодильника .


Лекарство: как в небесах

«Меня зовут Брайан, и я пристрастился к бекону».

Так начинается знакомство с рецептом старшего редактора Брайана Руфа по приготовлению Bacon . Описав непреодолимое удержание этого мяса над ним, которое может сразу понять любой, кто любит это мясо, Брайан разбивает ингредиенты и простые шаги для лечения и копчения.Он предлагает специальные примечания по ингредиентам для его лечебной смеси и рассказывает, где можно найти то, что вам нужно (в магазинах и в Интернете). И хотя Брайан использовал курильщика на заднем дворе, он также открыл способ приготовить бекон на угольном гриле и при этом получить отличные результаты. Рецепт Брайана составляет около 3 1/2 фунтов, которыми можно наслаждаться через неделю после того, как вы начнете лечить. Будьте готовы: этот бекон настолько лучше, чем все, что вы вытащили из упаковки, что вы, возможно, никогда не вернетесь.


Лето в банке

Совершенствуем семейный рецепт свежего томатного соуса.

Элизабет Кардафф, редакторский директор нашего книжного отдела, вспоминает летние дни, когда ее мама готовила литры соуса из свежих, сладких, созревших на солнце помидоров. Спустя годы она уговорила коллегу помочь ей воссоздать соус для мамы. Этот безупречный рецепт для летнего томатного соуса Big-Batch требует кипячения очищенных от кожи и протертых в конце лета помидоров с томатной пастой, базиликом, красным винным уксусом и измельченным чесноком до тех пор, пока их объем не уменьшится до 8 кварт. Этим соусом можно наслаждаться сразу, либо «разлить» по банкам и использовать в течение 1 года.Рецепт легко можно разделить вдвое, но мы гарантируем, что в феврале вы пожалеете, что у вас под рукой не было дополнительных банок, а не только воспоминания о томатном соусе и сезоне, которые давно прошли.


Подробные сведения о функциях

Мы предлагаем «101» функцию, чтобы показать вам уловки домашнего ремесла. Canning 101 проведет вас через процесс консервирования на водяной бане, чтобы вы могли круглый год наслаждаться вкусом свежего томатного соуса, джемов, желе и солений. Cheese Making 101 предоставляет вам основную информацию о превращении молока в сыр, ингредиентах (заквасочные культуры, кислоты и т. Д.), Которые являются неотъемлемой частью процесса, и о том, где их найти.Раздел 101 по пивоварению охватывает расходные материалы, которые вам понадобятся, жаргон, который используют домашние пивовары, и ингредиенты, которые помогут вам настроить пиво в соответствии с вашим вкусом. «Корни, кора и травы 101» включает в себя краткую информацию об ингредиентах, которые придают вкус и сложность нашим рецептам Tonic Water , Sweet Vermouth , Root Beer и Cocktail Bitters .


Было бы неплохо, если бы мы все стали мыслить больше как самодельцы предыдущих поколений.То, что мы получаем от удобства в нашем образе жизни «хватай и уходи», мы теряем из-за подлинной связи с едой, которую мы едим, и зная, что в нее входит и как она производится. Думаю, вы согласитесь с нами в том, что все лучше самодельное. С Поваренная книга DIY’s Test Kitchen DIY , показывающая вам путь, вы можете испытать радость создания продуктов, которые вы никогда не думали, что сможете приготовить, и все это на своей собственной кухне. Благодаря этому специальному предложению вы заплатите всего 19,95 доллара США — скидку 25% от цены покрытия.

Если у вас мало или много времени, в The America’s Test Kitchen DIY Cookbook есть проекты для всех интересов и уровней квалификации. Успех и веселье вознаградят ваше время и усилия — в этом мы уверены.

Поваренная книга «Сделай сам» для американской кухни

Поваренная книга «Сделай сам» для кухни Америки

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

В наличии

Специальная цена 13,50 долл. США Обычная цена 29,95 долл. США Экономия: 16 долларов.45 (55%)

Все становится приятнее, когда делаешь это сам, так зачем останавливаться на обеде?

Наши редакторы, повара и сотрудники делятся своими любимыми проектами с нуля в книге The America’s Test Kitchen DIY Cookbook , рассказывая вам каждый рецепт, чтобы вы могли легко создавать покупные продукты питания и любимые блюда для гурманов дома.От сушеных в духовке помидоров, джема из клубники в холодильнике и картофельных чипсов до солений с чесноком и укропом, корневого пива и соленой карамели — вы найдете более 100 воплощенных в жизнь наших любимых рецептов, проверенных на кухне. Каждый доступен, надежен и весел.

Детали

Рецепты: 100
Формат: Мягкая обложка
Страниц: 368
Номер позиции: CQ04
Вес изделия: 1,8 фунта

Фотокниги с рецептами | Сделать книгу рецептов онлайн

Следите за любимыми рецептами своей семьи с помощью фотоальбома с индивидуальными рецептами! Эти уникальные сувениры станут идеальным подарком и могут подчеркнуть не только ваши потрясающие фотографии еды, но и воспоминания, заметки и фотографии ваших кухонных творений.Фотокниги с рецептами Shutterfly просты в изготовлении, их можно персонализировать в соответствии с вашим стилем, профессионально напечатать и переплести так, чтобы они выглядели как кулинарные книги, которые вы бы купили в магазинах. Фотокнига с рецептами для всей семьи — идеальный подарок для близких и дальних родственников.

Идеи подарков из фотокниги с рецептами

Подумайте о том, чтобы сделать фотокнигу с рецептами в качестве подарка на выпускной для недавнего выпускника средней школы или колледжа. Поскольку они скоро переедут из дома, помогите им приобрести навыки и рецепты, которые понадобятся им для приготовления собственных версий своих любимых блюд.Сочетание его с набором вытравленных на заказ банок из каменной кладки или специальной разделочной доской станет уникальным подарком на выпускной. Поваренные книги по индивидуальному заказу также являются отличным подарком ко Дню матери и Дню отца. Семейные кулинарные книги освещают веселые (а иногда и неприятные) воспоминания и могут помочь маме или папе в вашей жизни оставаться организованными. Папки с рецептами или каракулями можно легко потерять. Соберите их любимые, проверенные временем блюда и украсьте их подарком, который они будут использовать в фото-кулинарной книге, которую они будут хранить долгие годы.

Создайте семейный подарок с помощью персонализированных кулинарных книг

С фотокнигами Shutterfly легко обеспечить сохранение любимого бабушкиного блюда. Вы можете выбирать из множества отличных, легко читаемых шаблонов и макетов с декоративными украшениями и страниц с идеями, чтобы сделать вашу индивидуальную книгу рецептов уникальной. Мы поможем вам организовать ваши фотографии, чтобы лучше представить ваши любимые блюда, а также продемонстрировать ингредиенты и подчеркнуть процесс. Наряду с изображениями ваших вкусных творений, заполните страницы своими семейными фотографиями и особыми случаями, когда вы делитесь этими блюдами.Семейная книга рецептов — отличный подарок на Рождество, дни рождения или встречи на семейных праздниках. Когда вы создадите свою собственную кулинарную книгу с особыми воспоминаниями и ценными фотографиями, вам будет что передать будущим поколениям поваров!

Простая в сборке подставка для поваренной книги

Если вы ненавидите изо всех сил держать свои кулинарные книги открытыми во время готовки, вам понадобится эта простая в сборке подставка для поваренных книг своими руками!

По мере того, как становится холодно, я все чаще нахожусь на кухне.Проблема в том, что я всегда борюсь со своей кулинарной книгой, чтобы оставаться открытой … больше нет. С этой простой в сборке подставкой для поваренной книги, сделанной своими руками, готовить намного проще.

Я не собираю много вещей (если не считать мою постоянно растущую кучу древесных отходов коллекцией). Но я одержима поваренными книгами!

Они слишком красивы, чтобы их не купить, и они так хорошо смотрятся на нашей кухне и в столовой.

Но поскольку приготовление пищи по кулинарным книгам может быть большой проблемой, большинство моих кулинарных книг по большей части остаются неиспользованными.Я знаю, это так грустно. Поэтому, когда я думал об идеях для подарков ручной работы к праздникам, я подумал о подставке для кулинарных книг своими руками.

Идеально для всех, кто любит готовить! И соедините его со своей новой любимой кулинарной книгой или книгой, сделанной по вашим любимым рецептам, и им понравится чувство ручной работы.

Даже если вы не ищете идеи для рождественских подарков ручной работы, эта подставка для кулинарных книг отлично подойдет. Мы уже дважды использовали наш на этой неделе. И это нам пригодится, когда мы будем готовить праздник Благодарения!

В нем находится кулинарная книга или планшет (если вы предпочитаете онлайн-рецепты).Кроме того, он складывается, чтобы убрать, когда он не используется.

И что самое лучшее в этом держателе для поваренных книг своими руками, его так легко собрать! Вы можете быстро создать несколько из них и вычеркнуть множество людей из своего рождественского списка.

Кроме того, если у вас есть запас лома, у вас, вероятно, есть почти все, что вам нужно, чтобы сделать один или два. Так что берите гвоздь и приступайте к самостоятельной работе!

Как сделать подставку для поваренной книги

Инструменты:

  • Торцовочная пила
  • Фрезерная или настольная пила
    • Если у вас нет доступа ни к одному из них, у меня есть чит. отверстия и приводные винты, но иметь при себе ударный отвертку очень удобно.При сверлении пилотных отверстий менять коронки не требуется!
  • Измерительная лента
  • Зажимы
    • Можно обойтись без струбцин, но с помощью струбцин сделать это будет еще проще!
  • Плоскогубцы

Принадлежности:

  • Доска 48 ″ 1 × 1
  • 20 ″ Доска 1 × 3
  • Клей для дерева
  • Отделочные гвозди 1 1/4 ″
  • Кусок оргстекла 10 ″ x 3 ″
  • Проволочные гвозди 5/8 ″
  • Малые петля
  • Подвеска для проволоки
  • Пятно

Сделайте раму

Вырежьте (4) кусок 7 1/4 ″ и (1) кусок 12 ″ из ​​доски 1 × 1.На двух из досок 7 1/4 ″ 1 × 1 просверлите отверстие глубиной 1/2 ″ с помощью сверла 5/64 (достаточно большого, чтобы вставить конец проволочной подвески). Просверлите отверстие на 1/4 дюйма сверху вниз по центру доски.

Вырежьте (1) кусок 12 ″ и (1) кусок 6 1/2 ″ из ​​доски 1×3. В доске 6 1/2 дюйма вырежьте (3) канавки шириной 1/4 дюйма и глубиной 1/4 дюйма на расстоянии 1 дюйма сзади, а затем на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Для вырезания канавок используйте фрезерный станок или настольную пилу.

Если у вас нет фрезерного станка или настольной пилы, вы можете купить квадратные дюбели 1/4 дюйма и вырезать (3) части по 2 1/2 дюйма.Прикрепите их к доске в том месте, где вы бы проложили канавки, с помощью столярного клея и гвоздей 5/8 ″.

С помощью столярного клея и чистовых гвоздей 1 1/4 дюйма прикрепите кусочки размером 7 1/4 дюйма размером 1 × 1 к 12-дюймовому элементу так, чтобы два внешних элемента были заподлицо с внешним краем, а два внутренних были центрированы на расстоянии 3 дюйма друг от друга.

Внутренние доски — это доски с просверленными в них отверстиями. Убедитесь, что отверстия направлены к центру.

Прикрепите кусок 1 × 3 размером 12 дюймов к нижней части подставки для поваренной книги с помощью клея для дерева и чистовых гвоздей 1 1/4 дюйма.Убедитесь, что тыльная сторона досок 1 × 1 находится на одном уровне с тыльной стороной доски 1 × 3.

Отделка рамы

Отшлифуйте и обработайте держатель для поваренной книги. Так как я использовал обрезки твердой древесины, чтобы сделать свою, я решил просто запечатать ее маслом для разделочной доски вместо полиуретановой или окрашенной отделки.

Кроме того, как вы можете видеть, я сделал это после прикрепления петли, что я бы не рекомендовал

Разрежьте проволочную вешалку плоскогубцами и согните ее в подставку для держателя поваренной книги.Вы хотите, чтобы он был шириной 2 1/2 дюйма и длиной 6 дюймов с наконечниками 1/2 дюйма, которые можно было бы вдавить в отверстия в древесине.

На моей проволочной вешалке было покрытие, которое, опять же, я бы не рекомендовал, потому что оно отламывалось в тех местах, где я его сгибал.

Прикрепите петлю к центру подставки для поваренной книги и центру фрезерного основания.

Просверлите крошечные пилотные отверстия в оргстекле, чтобы прикрепить его к передней части стойки. Мое сверло было 3/64 дюйма. Просверлите их примерно на 1 дюйм друг от друга.

Чтобы упростить сверление кучи отверстий там, где я хотел, я отметил их места на куске макулатуры.

Затем я кладу на него оргстекло и просверливаю его в отмеченных местах.

Удалите защитный пластик с задней нижней передней части оргстекла. Отцентрируйте оргстекло на подставке для поваренной книги и забейте проволочные гвозди через отверстия в древесине, чтобы закрепить его.

Вдавите подставку для проволоки в отверстия держателя поваренной книги.При необходимости постучите по нему молотком, чтобы закрепить их.

Теперь вы готовы разместить свою любимую поваренную книгу на новой подставке. Поместите проволоку в паз, чтобы откинуть ее назад, и плексиглас поможет держать страницы открытыми, не загораживая инструкции.

Затем, когда вы закончите, просто сложите его и положите на полку вместе со своими поваренными книгами!

И моя нынешняя навязчивая идея с поваренными книгами — это красивая книга Сары Майор под названием «Поваренная книга фермы». Мы уже составили несколько рецептов и любим их.

Материалы

  • 48 ″ 1 × 1 доска
  • Доска 20 ″ 1 × 3
  • Клей столярный
  • Гвозди отделочные 1 1/4 ″
  • Кусок оргстекла 10 ″ x 3 ″
  • Гвоздь 5/8 ″
  • Петля малая
  • Вешалка для проволоки
  • Пятно

Инструменты

  • Торцовочная пила
  • Фрезерная или настольная пила
  • Пистолет для гвоздя
  • Дрель / ударный шуруповерт
  • Измерительная лента
  • Зажимы
  • Плоскогубцы

Инструкции

    1. Вырежьте (4) кусок 7 1/4 ″ и (1) кусок 12 ″ из ​​доски 1 × 1.На двух из досок 7 1/4 ″ 1 × 1 просверлите отверстие глубиной 1/2 ″ с помощью сверла 5/64 (достаточно большого, чтобы вставить конец проволочной подвески). Просверлите отверстие на 1/4 дюйма сверху вниз по центру доски.
    2. Вырежьте (1) кусок 12 ″ и (1) кусок 6 1/2 ″ из ​​доски 1×3. В доске 6 1/2 дюйма вырежьте (3) канавки шириной 1/4 дюйма и глубиной 1/4 дюйма на расстоянии 1 дюйма сзади, а затем на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Для вырезания канавок используйте фрезерный станок или настольную пилу.
    3. С помощью столярного клея и отделочных гвоздей 1 1/4 дюйма прикрепите кусочки размером 7 1/4 дюйма размером 1 × 1 к 12-дюймовому элементу таким образом, чтобы два внешних слоя были на одном уровне с внешним краем, а два внутренних были отцентрированы на расстоянии 3 дюйма друг от друга. .Внутренние доски будут досками с просверленными отверстиями. Убедитесь, что отверстия направлены к центру.
    4. Прикрепите кусок 1 × 3 размером 12 дюймов к нижней части подставки для поваренной книги с помощью столярного клея и чистовых гвоздей 1 1/4 дюйма. Убедитесь, что тыльная сторона досок 1 × 1 находится на одном уровне с тыльной стороной доски 1 × 3. Отшлифуйте и обработайте подставку для поваренной книги. Так как я использовал обрезки твердой древесины, чтобы сделать свою, я решил просто запечатать ее маслом для разделочной доски вместо полиуретановой или окрашенной отделки.
    5. Разрежьте проволочную вешалку плоскогубцами и согните ее в подставку для держателя поваренной книги.Вы хотите, чтобы он был шириной 2 1/2 дюйма и длиной 6 дюймов с наконечниками 1/2 дюйма, которые можно было бы вдавить в отверстия в древесине.
    6. Прикрепите петлю к центру подставки для поваренной книги и центру фрезерного основания.
    7. Просверлите крошечные пилотные отверстия в оргстекле, чтобы прикрепить его к передней части стойки. Мое сверло было 3/64 дюйма. Просверлите их примерно на 1 дюйм друг от друга.
    8. Удалите защитный пластик с задней нижней и передней части оргстекла. Отцентрируйте оргстекло на подставке для поваренной книги и забейте проволочные гвозди через отверстия в древесине, чтобы закрепить его.
    9. Вдавите подставку для проволоки в отверстия держателя поваренной книги. При необходимости постучите по нему молотком, чтобы закрепить их.
    10. Вы готовы разместить свою любимую поваренную книгу на ее новом стенде. Поместите проволоку в паз, чтобы откинуть ее назад, и плексиглас поможет держать страницы открытыми, не загораживая инструкции.

Вы сделали этот проект?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Создайте семейную поваренную книгу | Мобильный сканер Flip-Pal

Думайте о сохранении семейных рецептов как о вечном семейном воссоединении с бесконечным банкетным столом, заполненным вкусными блюдами.Каждый раз, когда вы открываете страницы семейной кулинарной книги или листаете общие карточки с рецептами, вы снова подключаетесь к семейным узами, установленным много лет назад.

Теперь, когда вы обсудили с членами семьи сохранение рецептов и начали организовывать процесс, пора взглянуть на готовые продукты. Какой тип семейной кулинарной книги вы хотите создать?

На этой неделе решите, как вы хотите сохранить семейные рецепты, сравнив варианты печати и копирования. Если вы склоняетесь к созданию проектов своими руками, которые будут в моде на Pinterest, созданию фотокниги для журнального столика или запуску проекта семейной поваренной книги с профессиональным издателем кулинарных книг, стоит потратить время, чтобы выбрать лучший вариант для вашей семьи. .Вы можете с радостью решить создать более одного типа проектов. Ваши единственные ограничения — это время и бюджет.

«За каждым любимым рецептом стоит история, которой хочется поделиться», — сказал Чип Лоуэлл, соиздатель Family Cookbook Project. «Именно поэтому люди хотят сохранить свою семейную еду».

Давайте посмотрим на ваш выбор.

Сканирование и обмен

Если ваша цель — просто уменьшить размер вашей коллекции кулинарных книг и уменьшить черную дыру файлов карточек рецептов, наполненных вкусными воспоминаниями и замечательными идеями, возможно, вам нужен простой проект по сканированию и совместному использованию.Используйте свой мобильный сканер Flip-Pal, чтобы оцифровать любимые блюда и поделиться ими с другими членами семьи. Сделайте резервную копию ваших отсканированных изображений на флэш-накопитель, например Picture Keeper PK8, и сделайте копии для других членов семьи.

Это простой первый шаг в любом проекте кулинарной книги для пользователей Flip-Pal, которым нравятся свежие идеи о том, как использовать свое оборудование. Мы обсуждали советы по организации в сообщении в блоге на прошлой неделе.

Вот как вывести семейную поваренную книгу на новый уровень.

Сделай сам

Пусть ваши творческие соки закипят с помощью домашних кулинарных книг, сделанных своими руками.Посмотрите, что сделали другие семьи на Pinterest, или поищите тему кулинарных книг, сделанных своими руками, чтобы узнать, что сделали другие хитрые блоггеры. Это хороший вариант для семей, у которых нет достаточно большой коллекции рецептов, чтобы оправдать издание книги. Это также дает вам рычаги воздействия на некоторые забавные идеи. Представьте себе ночь семейного ремесла. Вы можете записать рецепты в папку с тремя кольцами, как те, что мы нашли на Zazzle; вручную напишите несколько рецептов в чистые журналы; сделать семейные рецепты подарков или небольшие фотоальбомы; альбом для вырезок поваренная книга; или попробуйте произвести что-нибудь на своем компьютере.Здесь нет никаких ограничений. В качестве меры предосторожности проекты DIY могут оказаться дорогостоящими в зависимости от используемых материалов и количества необходимых репродукций. Вот почему так важно взвешивать свои варианты.

Среди вещей, утраченных во время урагана «Сэнди», обрушившегося на побережье Нью-Джерси в октябре 2012 года и разрушившего дом Жаннетт ВанХутен, были десятилетия рецептов, собранные членами семьи во время своих путешествий. Хотя рецепты можно продублировать с помощью исследований, она больше всего скучает по истории, связанной с этими старыми карточками с рецептами и почеркам членов семьи, которых здесь больше нет.

“ Рецепты — это сборник, который некоторые пришли со всего мира, когда моя семья путешествовала в Америку или когда они стали друзьями с людьми. Они приехали со всего мира прямо в наши дома, », — сказал ВанХутен. «Это рукописные открытки от моих бабушек и тетушек. У меня есть несколько цифровых копий, но я скучаю по старым оборванным листам бумаги и карточкам ».

«Семейные рецепты — это те, о которых вы часто не знаете, как они стали едой, которую вы готовите для тех, кого любите, но они всегда готовятся, когда вам нужен комфорт.Теперь, когда я хочу поделиться рецептом (возможно, не всеми специальными ингредиентами), я пишу рецепт от руки. Слишком часто технологии удаляют личную связь и особое доверие, которое вы испытываете к человеку, с которым делитесь рецептами. В будущем, когда технологии будут развиваться так быстро, где будет написанное слово любви к семейным традициям ».

Центр быстрого копирования

Если вам нравится идея проекта «сделай сам», но на самом деле вы просто хотите заняться написанием и созданием кулинарной книги с помощью программного обеспечения для творчества, которое у вас уже есть на вашем компьютере, рассмотрите варианты печати, предлагаемые в ваших местных центрах быстрого копирования.Это особенно актуально, если вы планируете небольшой тираж: несколько экземпляров. Центры быстрого копирования предлагают буклеты и книги для презентаций размером 5 x 8 дюймов и 8,5 x 11 дюймов с различными переплетами, включая катушку, буклет, переплет обложки или скобки. Вы можете распечатать свою кулинарную книгу на архивной бумаге или карточках и даже все это ламинировать. Они также поддержат производство вашего проекта DIY. Прежде чем заказывать копии, создайте образец для корректуры.

Кэрол Лендл посчастливилось унаследовать семейные рецепты от своей матери, бабушки и тетушек, которые были талантливыми поварами.Создавая семейную поваренную книгу, она хотела что-то маленькое, портативное, простое в использовании и смешанное с фотографиями и фрагментами семейной истории. Она решила сделать небольшой переворачивающийся фотоальбом, который стоял бы отдельно на столе.

«В один год на Рождество я сделала семейную поваренную книгу Странатана, чтобы поделиться любимыми семейными рецептами со своей большой семьей. Это досталось всем моим братьям и сестрам и их детям », — объяснил Лендл. «Я просмотрела рецепты и выбрала самые любимые.Я хотел включить семейную историю и фотографии. Я делился рецептом от члена семьи, а затем писал несколько строк о нем или рецепте и иногда добавлял картинку. В них я включил все заметки, сделанные моей бабушкой, например «1957 год очень хорошо». Когда я закончил, я принес поваренную книгу в принтер и сделал 20 копий ».

«Это очень функциональная поваренная книга, и я заметил, что это простой способ для моих братьев и сестер найти рецепт, если мы не можем найти его в нашей книге рецептов.Рецепты определенно расширяют для нас семейные традиции ».

Совет: Как создать семейную поваренную книгу в Word

Печать по запросу

Многие компании, специализирующиеся на производстве фотокниг, воспользовались творческой стороной пользователей, предложив уникальные семейные кулинарные книги, которые позволяют смешивать фрагменты контента и фотографий, включая цифровые отсканированные изображения старых рецептов, с модернизированными рецептами. Если вам нравятся ваши фотокниги и вы хотите закончить что-то на этой неделе, возьмите 100 изображений и свои рецепты и приступайте к дизайну.Это хороший вариант, если у вас меньше 50 рецептов. Преимущество использования книг для печати по запросу заключается в том, что большинство компаний дают вам некоторый контроль над макетом и дизайном. У вас может быть рецепт на одной странице и целый коллаж из семейных фотографий на другой. Вы можете создать книгу и заказать столько, сколько хотите. Недостатком является то, что большинство компаний, выпускающих фотокниги, не специализируются на выпуске большого количества контента. Так что, если вы хотите включить историю жизни своей бабушки из 10 000 слов вместе с ее 37 любимыми блюдами, это может не подойти.Тщательно редактируйте весь свой контент и подписи. Однако эта отрасль постоянно меняется. Итак, сравнивайте соответственно. Другой недостаток заключается в том, что стоимость одной книги обычно высока, начиная с 40 долларов за 20-страничную четырехцветную книгу в твердом переплете. Взгляните на то, что создала одна семья.

Щелкните изображение, чтобы загрузить список ресурсов для печати

Фотокниги

Кто не любит красивые фотографии вкусной еды? Если повара вашей семьи составили хорошо задокументированную коллекцию карточек с рецептами, уходящую в прошлое, и вы действительно хотите сохранить их как есть, подумайте о создании кулинарной книги для журнального столика.С фотографиями, подписями и отсканированными изображениями ваших рецептов вы можете сохранить семейную историю в оригинальном почерке члена. Заручитесь помощью семейных фотографов, чтобы добавить новые фотографии готовых блюд.

Загрузите наш список ресурсов компаний, специализирующихся на фотокнигах, которые могут быть хорошим вариантом для вашей семейной кулинарной книги.

Поваренные книги семейных реликвий

Если вы ищете особую, единственную в своем роде семейную поваренную книгу — кусок, который будет передаваться из поколения в поколение и считаться частью семейного наследства.Подумайте о создании семейной поваренной книги с профессиональным издателем кулинарных книг. Кулинарные книги из семейных реликвий позволяют сочетать определенное количество контента с семейными фотографиями и десятками рецептов, чтобы сохранить наследие еды и семьи. Это элегантно оформленные репродукции семейной истории, сложенные в профессионально напечатанный сборник семейных рецептов. Это действительно подарок следующему поколению.

У большинства издателей кулинарных книг есть минимальное количество копий, которое вы должны заказать, но они могут начинать с 20.Цена варьируется в зависимости от количества рецептов, количества страниц, контента и фотографий, а также типов переплета и дизайна обложек. Большинство из них предлагает множество гибких шаблонов дизайна. Некоторые даже позволяют настраивать дизайн каждого разделителя разделов.

Одно из преимуществ работы с профессиональным издателем кулинарных книг — то, как он управляет слишком большим количеством поваров на кухне. У вашей бабушки, возможно, был простой список ингредиентов, написанный на одном листе бумаги, без формального объяснения этапов приготовления блюда.Рецепты, возможно, были неправильно написаны, что предполагает щепотку здесь и горстку там. Теперь у вас есть несколько человек, которые вместе пишут поваренную книгу в разных стилях. У этих издательств есть системы, упрощающие работу множества людей в Интернете над одной поваренной книгой. Программное обеспечение позволяет воспроизводить рецепты в современном сценарии, обновлять измерения ингредиентов и регулировать время приготовления для более энергоэффективных приборов.

« людей пишут кулинарные книги по разным причинам, », — сказала Тамара Омтведт, директор по маркетингу Morris Cookbooks, старейшего семейного издательства кулинарных книг в США.« Большинство проектов по созданию поваренных книг в сообществе осуществляются в качестве сборов средств. Однако семейная поваренная книга — это особое предприятие. Большинство семей идут на это исключительно для того, чтобы сохранить семейные рецепты и поделиться ими с членами следующего поколения ».

По мнению Омтведта, существует тонкий баланс между созданием семейной поваренной книги и написанием семейно-исторического проекта, включающего рецепты. Большинство из них предлагают возможность включить фотографии и немного семейной истории на страницы содержания поваренных книг.

Книги историй жизни

Иногда великие рассказчики также являются отличными поварами. Если рассказы о еде в вашей семье могут быть поэтическими часами, подумайте о создании книги жизненных историй или мемуаров, в которых рассказы членов семьи сочетаются с их любимыми рецептами. Это тип семейной поваренной книги, в которой больше содержания и фотографий, чем рецептов. Все-таки рецепты сохранятся. Возможно, вам потребуется проконсультироваться с личным историком или писателем мемуаров, чтобы помочь организовать и написать свой проект.Как семейная поваренная книга, это также считается настоящим семейным наследством. Представьте, что ваши праправнуки когда-нибудь откроют книгу на полке и найдут истории о том, как вы разговариваете о кулинарии со своими предками. В нем смешаны рецепты. Внезапно они катятся во времени и представляют, что сидят с вами на кухне. С помощью сборников жизненных историй вы можете сохранить изображение почерка родственников, включив отсканированные изображения их рукописных рецептов.

“ Эти рецепты — любовь.Это сострадание. Они питают душу и создают моменты, которые должны длиться », — сказал ВанХоутен. « Помогая следующему поколению понять традиции и связывая их с тем, почему мы едим. Еда помогает нам скрепить ».

Совет — Чтобы преобразовать семейные рецепты в современные измерения, обратитесь к Руководству составителя рецептов.

Совет — Просмотрите этот пример, когда одна семья ищет варианты уменьшения размера и очистки файлов карточек рецептов мамы, чтобы создать семейную кулинарную книгу.

Как вы собираетесь использовать мобильный сканер Flip-Pal в своем проекте семейной поваренной книги? Дайте нам знать.

———————————————————

Мэри В. Даниэльсен из Документированное наследие

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *