Планировка кухни и интерьер: Планировка кухни — полезные идеи и фото

Содержание

Планировка кухни — полезные идеи и фото

Кухня – одно из самых главных помещений в любом доме. По вечерам и на выходных здесь собирается вся семья для совместных ужинов за разговорами о том, как прошел день. Кухня должна быть уютной и располагающей к тому, чтобы в ней хотелось проводить время. Но, несмотря на это, она, прежде всего, должна отвечать другим наиболее важным требованиям: она должна быть наилучшим образом приспособлена и оборудована всеми необходимыми предметами и приборами для приготовления пищи, мытья и хранения продуктов. Другими словами, при планировке кухни следует большое внимание уделять функции приборов и мебели, а  уже потом количеству и декоративности предметов.

Любая кухня в независимости от своих размеров имеет три зоны: зона готовки с плитой, зона мойки с раковиной и зона хранения с холодильником и шкафами. Для оптимального использования пространства на кухне и экономии время во время процесса приготовления пищи, следует размещать эти три зоны в непосредственной близости друг от другом. Давайте поподробнее рассмотрим функции каждой из зон в отдельности и как лучше разместить их в стандартной городской квартире. Вот несколько советов.

Фото с кухонной планировкой

Зона мойки

К зоне мойки относится раковина и посудомоечная машина. Если позволяют размеры рабочей поверхности столешницы, то можно установить двухсекционную мойку из нержавеющей стали, полимеров или гранита. Если же у Вас немного места, то угловые, круглые односекционные мойки будут в самый раз! Что касается гигиены на кухне, то круглые мойки, в отличие от прямоугольных, в углах которых скапливаются бактерии, легче чистить.

Обычно рядом с мойкой устанавливается посудомоечная машина. Это очень практично, если перед тем, как поставить посуду в машину, ополоснуть ее от крупных остатков пищи водой из-под крана.

Планировка зоны готовки

В зону готовки входит плита, духовка и микроволновая печь. Плиту разумнее всего будет разместить недалеко от мойки, чтобы удобнее было сливать в дуршлаг сваренные макароны или овощи. Это особенно практично, если в доме есть маленькие дети, которые постоянно норовят «попасть под горячую руку», в то время, когда мама готовит и в руках у нее горячая кастрюля с макаронами.

То же относится к установке микроволновой печи. При планированиилучше устанавливать ее или на стене, что дополнительно экономит место, или на столешнице.

Планировка зоны хранения

Зона хранения представлена холодильником, морозилкой и шкафами для хранения. Расположив холодильник рядом со столешницей, Вам будет легче разбирать и сортировать продукты после похода в магазин.

Шкафы для хранения также являются важным пунктом при планировании кухни.  Шкафы с делениями и отсеками позволят содержать необходимую посуду, столовые приборы, аксессуары и продукты в порядке. Так, их можно будет легко и быстро найти и достать, особенно в процессе готовки.

Форма кухонного гарнитура

Если Вам позволяют размеры кухни, то кроме стандартной планировки кухни в линейку, можно также обустроить пространство в форме буквы Г, параллельно или оборудовать ее островком.

Линейная и Г-образная кухни

Линейная и кухня в виде буквы Г – самые распространенные виды кухонных гарнитуров в стандартных городских кухнях. В кухне с такой формой кухонного гарнитура еще останется место для обеденного стола.

Параллельное расположение

В параллельной кухне, рабочие поверхности размещены друг напротив друга, что также оптимально с точки зрения маленьких кухонь. В этом случае, однако, нужно дополнительное обеденное место в столовой комнате, которое разместить в параллельной планировке не представляется возможным.

Модель с островком

Кухня с островком объединяет в себе линейную, параллельную и Г-образную кухню. Островок расположен, как правило, напротив линейной кухни и отделяет зону готовки от гостиной. Островок может быть как обеденным столом, «островной» плитой или мойкой.

Полуостровная модель кухни

Полуостровная планировка представляет собой тип расстановки, который является модификацией кухни-«острова». В данном варианте основной элемент объединен с мебелью стеновой части, образуя оригинальный выступ, используемый, в основном, для отгораживания обеденной зоны от рабочей. Для разделения пространства часто используются стойка, либо столик, которые гармонично отделяют зону приготовления пищи от обеденной зоны. Как плюсы, так и минусы данного вида расположения, в большинстве своем повторяют «островные». Тем не менее «полуостров» немного экономичнее в плане пространства. Так называемые «полуострова» являются прерогативой довольно просторных кухонь. «Полуострова» можно часто встретить на кухнях-студиях.

Свободная (нефиксированная) модель кухни

Свободная (нефиксированная) модель представляет собой современную планировку, предполагающую присутствие на кухне различных разделочных столиков, всевозможных шкафчиков и других необходимых элементов, которые оснащены колесами. Новомодная мебель свободно и легко перемещается с одного места на другое. Таким образом, значительно облегчается работа, кроме этого имеется уникальная возможность периодически модифицировать интерьер кухонного пространства. Однако следует учитывать, что для осуществления подобных маневров потребуется немало свободного пространства. Консервативным людям, жаждущим перемен, следует помнить, что для осуществления задуманного необходимо иметь комнату, не меньше 20 кв. метров.

Грамотная планировка расположения зон

Практически все производимые сегодня зоны спроектированы по часовой стрелке, другими словами слева направо, которые идеально подходят для правшей. Для левшей же все зоны необходимо располагать против часовой стрелки. Купить такой гарнитур можно как в интернет магазине, так и в обычной торговой точке, реализующей мебель. Подобные данные были получены после многочисленных исследований рабочих процессов, происходящих на кухне. Какая все же планировка является идеальной? Как известно, конфигурация может быть абсолютно разной.

Для более удобного перемещения по кухне, планировка П-образной кухни подходит лучше всего. На втором месте расположилась островная модель кухни. Г-образная и линейная планировки кухонного пространства менее удобны. Безусловно, вполне возможно оптимизировать и линейную планировку. При условии, если вы обладатель просторной кухни, то рекомендуется остановить свой выбор на П-образной планировке, островной, либо G-образной форме.

На что обратить внимание во время планировок

Существует большой выбор планировок кухни, какой же идеально подойдет именно для вашей кухни? Можно заказать по индивидуальному проекту, а можно приобрести готовый вариант. Эксперты по кухонной эргономике советуют сделать детальную схему помещения, на которой должны быть обозначены абсолютно все детали, оконные и дверные проемы, указаны точные размеры, необходимо точно знать расположение вентиляционных отверстий, канализационных и водопроводных труб и электрических розеток.

Можно попытаться собственноручно нарисовать план будущей кухни. На сегодняшний день это можно сделать не только карандашом, но и при содействии онлайн-планировщиков, используя специальные программы, помогающие простому человеку, не имеющему опыта в этой области, заняться виртуальным обустройством помещения. При помощи подобной программы можно расставить мебель, технику, выбрать цвет стен, мебели и напольного покрытия.

Можно за советом обратиться к профессионалам. В салонах менеджеры и дизайнеры-консультанты имеют достаточный опыт, они готовы предложить не один, а множество вариаций кухонной планировки. Цена, как правило, зависит от комплектации. Большинство дизайнеров предлагают посмотреть фото, на которых изображены подобные варианты планировок. Вам останется только лишь определиться и предпочесть ту модешь, которая по всем параметрам соответствует Вашему вкусу. Немалое количество компаний такую услугу предлагают бесплатно, но в кое-каких из них за разработку дизайн-проекта и расчет будущего гарнитура могут взимать небольшую стоимость, которая обязательно засчитывается при покупке кухонного гарнитура в этой компании. В подобных компаниях, как правило, мебель для кухни предлагают купить с доставкой, при этом доставка абсолютно бесплатная.

Интерьер и планировка кухни-столовой — Уроки технологии. 5 класс

«Кухня»

На
кухню впихнули, всего-то немножко —

Два
кресла, диван, и корзину с картошкой,

Обеденный
стол, табурет, холодильник,

Три
 книжные  полки, гамак и будильник,

Разделочный
стол, телевизор и тумбу,

Рассаду,
что высадим летом на клумбу,

Три
шкафа на стену и вытяжку рядом,

Картину,
со спелым на ней виноградом,

Фритюрницу,
блендер, а также плиту,

Кусачки,
отвертки, электропилу,

Еще
кофеварку и микроволновку,

Два
тостера, миксер, простую бечёвку,

Машину
для стирки, стандартную мойку,

Сушилку,
впихнули двуспальную койку,

Торшер,
магнитолу, огромную люстру

И
бочку, чтоб осенью квасить капусту,

Цветы
на окно, одеяло, подушки,

Аптечку,
фонарик, стеклянные кружки,

Кастрюли,
тарелки и чайник в придачу…

             А разве
  на кухне бывает иначе?      
                    

               
                     
        (автор — Дмитрий   Усынин)

Ответьте на вопросы:

— Что лишнее находится в вымышленной
кухне?

— Может ли на кухне быть иначе?

— Как вы думаете, чем необходимо
заняться хозяевам дома, про который написано это стихотворение?

— Как вы думаете, какова тема нашего урока?  

— Сформулируйте основные задачи нашего занятия.


Запишите в тетради тему урока: «Интерьер и планировка кухни — столовой»

Ответьте на
вопросы:

— Какие предметы и оборудования
нужны на кухне?

— Что лишнего на каждой из
фотографий?

— Делится ли кухня- столовая на
какие-либо зоны? На какие?

-Что такое интерьер?

Приступим к получению новых знаний

        А что такое интерьер? Планировка? Кухня?  Найдите данные определения с помощью смартфонов в сети Internet. 

И так, Интерьер
это  внутреннее убранство и устройство  помещения.  

        Кухня — помещение, которое используют для  ранения  и  обработки
 продуктов,    приготовления  и  приема  пищи.

Планировка
 это размещение мебели и кухонного оборудования в помещении, в зависимости
от его размера и формы.  

Планировку  сначала необходимо
выполнить на бумаге, т. е. нарисовать схему кухни. Чтобы выполнить планировку
необходимо знать несколько правил оформления интерьера кухни. Современная кухня
должна отвечать двум основным критериям – быть экономичной и комфортной. Ведь
это, по сути, рабочее место хозяйки и планировать его нужно ориентируясь на
удобство. 

Требования  к
 кухне

К
современной кухне предъявляются определенные требования:      
 
     

· Эргономические – это требования,
которые обуславливают удобство пользования оборудованием и мебелью.

· Эстетические – это гармоничное
сочетание  в интерьере  цвета, фактуры и формы предметов.

·Санитарно-гигиенические – это
здоровый  микроклимат  в помещении: чистота, комфортная температура и
влажность воздуха, изоляция помещений от внешнего шума.

Для изучения зонирования кухни и видов кухонь, необходимо изучить презентацию:

Презентация без названия

Презентация без названия


План кухни — столовой выглядит так:

Для проектирования кухни-столовой можно использовать следующие сетевые ресурсы и программы:

1.    
Sweet Home 3D –
это специальное приложение, которое позволяет создавать интерьер помещения,
выполнять планирование. Преимуществами данной программы становится удобство, а
также открытый исходный код. Кроме этого, использование программы при
планировании интерьера — это возможность осуществлять просмотр в формате 3D.
Благодаря этому можно рассмотреть созданный проект в деталях.

2.    
Ikea Kitchen Planner. Планировщик ИКЕА ограничивается
лишь кухней и столовой, но с его помощью вы сможете идеально подобрать мебель в
соответствии с размерами комнаты и посмотреть, как это будет выглядеть в
трехмерном пространстве. Программа имеет огромный ассортимент различных
мебельных комплектующих. Все они, правда, от ИКЕА, зато вы
сразу сможете посчитать, во сколько обойдется получившийся интерьер. Радует
наличие русскоязычной версии и понятного интерфейса.

3.    
Homestyler. Программа является детищем компании Autodesk,
известной такими серьезными профессиональными программами, как 3ds Max,
AutoCAD, Maya. В отличие от всех вышеперечисленных решений, для работы в
Homestyler не требуется длительного обучения, она является очень удобной и
понятной для пользователя, тем более что есть русскоязычная версия.При создании
нового проекта предлагается 3 варианта: начать с нуля, загрузить уже готовый
план этажа или же выбрать любой проект из огромной галереи. В программе
представлены реально существующие бренды с перечнем товаров на любой
вкус. 

4.    
Roomle. Англоязычный онлайн-сервис Roomle
достаточно понятный, благодаря множеству иконок. Из явных плюсов –
автоматическое выведение размеров к стенам и перегородкам. После того как вы
перешли в режим 3D, появляется человечек, которым можно управлять, ведя его по
только что созданному дому. 

5.    
Planner 5D – это классный российский стартап, которому всего несколько лет. В нем вы
можете спроектировать дизайн комнаты, квартиры, офиса, дома, и неважно, будете
ли вы работать на ноутбуке или на планшете (для iPad выпущено отдельное
приложение). Интерфейс программы выглядит очень привлекательно и, главное,
понятно. Для вдохновения на сайте имеется раздел «Идеи», где представлено
невероятное количество красивых качественных фотографий интерьеров.

Практическая работа «Создание плана кухни — столовой»

        С помощью смартфонов посмотри на фотографии своей
кухни, найди ошибки и с помощью листа бумаги и цветных карандашей
нарисуй схематически планировки своей кухни,  описать ошибки, найденные в первом варианте.
Сделать вывод по проделанной работе. 

        Дома перенесите свои выводы в электронный вариант и выложите вместе с первоначальной фотографией кухни и с планом созданной кухни на своей странице сетевого урока «Интерьер и планировка кухни — столовой».

Теперь ответьте на вопросы рефлексии:

Новая форма

Новая форма

Домашнее задание:

1. С помощью сети Internet подобрать информацию о двух программах, с помощью
которых создаются планы-проекты по созданию интерьера. 

Или найти интересный
материал о истории развития интерьера в России. Предоставить информацию на
страницах сетевого урока (информацию представить в графическом, текстовом  видах а так же можно использовать
видеофрагменты)

2. Или
сделать макет кухни-столовой.

3.Сфотографируй полученный результат практической работы и выложи на
страницу сетевого урока . Сделать выводы по проделанной работе.

4. Повторить основные понятия. 

  Посмотри, как вставлять отчет по на страницу сетевого урока:Создание страницы в сетевом уроке

Спасибо за внимание!

Дополнительные источники информации:

Интерьер и планировка кухни-столовой

На этом уроке мы узнаем:

· Что называют интерьером.

· Поговорим о требованиях к интерьеру.

· Узнаем, как правильно планировать кухню.

· Рассмотрим различные планировки кухонь.

И прежде чем мы приступим к
рассмотрению темы, давайте немного поразмышляем.

Ответим на вопрос: что мы
подразумеваем под словом … «дом»? …

Конечно, «дом» — это не только
«каркас» (стены, пол и крыша), в котором мы живем. Это еще и что-то
«необъятное», «уютное». Ведь со словом «дом» мы связываем и родителей …, брата
и сестру …, близких …, т.е. свою семью.

Любой дом может рассказать
очень много о людях, которые в нем живут: о привычках, увлечениях и вкусах
своих ежедневных обитателей.

А теперь нам стоит поговорить
об интерьере. Что же это такое?

Интерьер – это оформление помещения в определенном
художественном стиле, а также внутренний вид помещения.

Само слово «интерьер» в
переводе с французского означает «внутренний».

Давайте подумаем, что можно
отнести к интерьеру?

Конечно! Это и пол, стены,
потолок. Это и мебель, светильники, ковры, занавеси. Это и вазы, картины,
комнатные растения. Всё это является частью интерьера!

История интерьера уходит корнями к тому моменту, когда
появились первые постройки людей. С течением времени он постоянно менялся,
потому что каждая историческая эпоха отличалась своими взглядами и
представлениями о красоте. Благодаря техническому прогрессу появлялись новые
материалы, а также возможности усовершенствовать окружающие предметы. История
интерьера
показывает, как стиль жизни человека влиял и на отдельные
предметы интерьера, и на оформление помещений в целом.

Благодаря истории интерьера
возникли и общие требования к нему. Давайте поговорим о них.

Выделяют следующие требования:

· Эргономические требования. Это требования к удобству использования
мебели и оборудования. Понятно, что городской или сельский дом, квартира должны
быть удобными для каждого члена семьи. Например, выключатели следует
располагать на такой высоте, чтобы каждый мог ими свободно пользоваться, высота
крючков и полок в шкафах должна соответствовать росту членов семьи и т.д.

· Санитарно-гигиенические требования. Это чистота, комфортная температура и
влажность воздуха, хорошее освещение различных зон, изоляция помещения от
внешнего шума. В жилище должен поддерживаться здоровый микроклимат.

· Эстетические требования. Это гармоничное сочетание в интерьере
цвета, фактуры и формы предметов. Интерьер дома должен быть уютным, красивым.
Необходимо грамотно сочетать цвета стен и мебели, а художественное оформление и
комнатные растения, подбирать со вкусом.

С интерьером тесно связано
понятие «планировка». Что же оно означает?

Планировка – это разделение пространства на отдельные
части, в зависимости от назначения. Например: спальня – для отдыха и сна, гостиная – для
приема гостей, кухня – для приготовления и приема пищи.

А как вы думаете, какая
комната в доме считается главной?

По праву главной комнатой в
доме называют кухню. И это не просто так. Ведь на кухне мы собираемся
всей семьей, там можно посекретничать с подругой за чашечкой горячего чая. Вот
почему это помещение должно быть красивым и удобным.

Давайте на примере кухни
рассмотрим правила оформления интерьера.

Планировать кухню означает расположить в ней кухонную
мебель
и оборудование по определенному плану.

Понятно, что кухня – это
особое место, где готовят пищу и кушают. Как и любое помещение в доме, она
имеет свои функциональные зоны – рабочую и столовую.

Мебель и оборудование в рабочей
зоне нужно расставлять по принципу «рабочего треугольника». Давайте
разберемся, что это такое – рабочий треугольник?

Идея кухонного рабочего
треугольника
была
разработана еще в 1940-х годах, в то время, когда кухни были очень
маленькими, а оборудование громоздким. Кухня тогда воспринималась лишь как
место приготовления пищи.

Рабочий треугольник включает в
себя три основные зоны кухни:

·  Зона готовки — плита,

·  Зона мойки — раковина,

· Зона хранения — холодильник.

В качестве стандарта принято,
чтобы расстояние между ними не превышало 2 метра 70 сантиметров, и было не
менее 1 метра 20 сантиметров. Общая сумма этих расстояний должна составлять от
4 до 8 метров. Если расстояние слишком мало, кухня будет казаться тесной, если
же слишком велико, процесс готовки будет утомительным.

Вернемся к рабочей зоне.
Она предназначена для приготовления пищи. А этот процесс включает много
операций: хранение продуктов; подготовка продуктов; мытье
продуктов; подготовка блюд; приготовление блюд на плите; раздача готовых блюд;
мытье посуды; уборка кухонных отходов
. Рабочие поверхности кухонного
оборудования должны составлять одну непрерывную линию, которая позволяет без
помех выполнять все работы. Кухонную плиту и мойку встраивают в рабочую линию.
При этом их верхние плоскости должны быть на одном уровне с рабочими
поверхностями столов-шкафов.

Если размеры и планировка кухни
не позволяют устраивать непрерывную линию, то разрывы следует делать в тех
местах, где заканчивается та или иная операция по приготовлению пищи. Когда кухонное
оборудование располагается с учетом последовательности выполняемых операций, то
это помогает не только рационально организовать процесс приготовления пищи, но
и сохранить силы и время хозяйки.

Перечислим главные элементы
рабочей зоны – раковина, плита для тепловой обработки продуктов и
холодильник.

Раковина — это главный центр активности, который
занимает почти половину всего времени, проведенного на кухне. В идеальном
варианте она находится в центре рабочего треугольника, на расстоянии примерно 1метр
20 сантиметров — 1 метр 80 сантиметров от плиты и 1 метр 20 сантиметров — 2
метра 10 сантиметров от холодильника.

Кухонную плиту размещают ближе к обеденному столу.
Однако следует помнить, что именно в этом месте чаще всего происходят различные
травмы. Плита должна стоять так, чтобы ее нельзя было случайно задеть, проходя
через кухню.

Холодильники и морозильные
камеры
размещаются в
углах кухни, для того чтобы не разрывать рабочую поверхность на отдельные
небольшие участки, но ни в
коем случае холодильник нельзя ставить возле плиты, так как источник высокой
температуры может привести к нарушению его работы. Дверца холодильника в
открытом состоянии не должна закрывать собой свободное пространство.

Кроме перечисленных элементов,
также необходимы напольные столы-тумбы с рабочими поверхностями для
первичной обработки и нарезки продуктов,
навесные шкафы для хранения
кухонной посуды и инвентаря, духовка
. Некоторые современные кухни оснащены микроволновой
печью, посудомоечной машиной и воздухоочистителем (вытяжкой)
.

Перейдем к рассмотрению столовой
зоны
или обеденной.

Если площадь кухни больше 7
квадратных метров и есть возможность поставить обеденный стол на несколько
человек, то таким образом создается зона столовой. Обустройство в кухне
столовой зоны намного облегчает домашний труд хозяйки. При этом отпадает
необходимость размещения в гостиной постоянного обеденного стола.

Созданием интерьеров занимаются
дизайнеры. Они считают, что планировка кухни в первую очередь зависит от
размера и формы помещения. Вначале чертят на бумаге план, учитывая при этом
расположение окон и дверей, а также размеры и пропорции кухни. Затем изготовив
шаблоны мебели в том же масштабе, размещают их на плане, стараясь сделать
рабочий треугольник как можно меньше и компактнее.

Существует несколько вариантов
планировки кухни: однорядная, двухрядная, Г- образная, П- образная,
кухня-остров и круговая кухня.
Рассмотрим каждый вид подробнее.

КУХНЯ
В ОДИН РЯД или ЛИНЕЙНАЯ КУХНЯ

Однорядная схема размещения оборудования рекомендуется при
расположении кухни в узких вытянутых помещениях (шириной не менее 1 метра 90
сантиметров), где окна находятся в торцевых стенах. В этом случае около
одной продольной стены располагается обеденная зона, а около другой – зона
приготовления пищи (рабочая зона)
. Рассчитана такая кухня на небольшую
семью.

Преимущества линейной кухни: подходит для узкого помещения; занимает
мало места.

КУХНЯ
В ДВА РЯДА или ПАРАЛЛЕЛЬНАЯ КУХНЯ

Двухрядная планировка применима в помещениях шириной не менее 2
метров 30 сантиметров, которые имеют форму удлиненного прямоугольника и у
которых длина продольной стены недостаточна для размещения оборудования в один
ряд. Как правило, такая планировка проста и удобна. На одной стороне наиболее
оптимальным вариантом будет установка мойки и плиты, а на другой – холодильника
и шкафа для посуды. Возможен и другой вариант планировки: с одной стороны
холодильник, мойка и стол-шкаф для подготовки продуктов, а с другой – плита и
стол для подготовки блюд.

Преимущество параллельной
кухни:
она удобна для
хозяек, которые много готовят, потому что организовано большое количество
рабочих поверхностей.

Г-образная
кухня или УГЛОВАЯ КУХНЯ

Г-образная планировка наиболее удобна в небольших помещениях,
форма которых приближается к квадрату, особенно при размещении в кухне
обеденного стола. Эту планировку можно применять и в небольших узких
помещениях. Она обеспечивает непрерывность линии оборудования и одновременно
создает возможность устройства рабочей зоны у окна. При этом кухня хорошо
разделяется на рабочую и столовую зоны.

Преимущества угловой кухни: она может быть использована для
квадратного помещения; на такой кухне хорошо размещается обеденный стол.

П-образная кухня

П-образная планировка выгодна в кухнях с окном в продольной
стене. Она является наиболее удобной, поскольку оборудование устанавливается
вдоль трех свободных стен кухни. В помещениях с большой площадью такая
планировка дает возможность использовать кухню в качестве столовой. Благодаря
экономному использованию пространства эта планировка оправдала себя не только в
больших, но и в малых кухнях площадью 5-6 кв.м. П-образная планировка обеспечивает
расположение оборудования в непрерывную линию независимо от размеров помещения,
а также позволяет экономно использовать не только площадь кухни, но и угловые
элементы мебели и оборудования.

Преимущества П-образной
кухни:
возможность
создания компактного рабочего треугольника и функционально использовать
пространство.

КУХНЯ-ОСТРОВ

Кухню-остров можно оборудовать исключительно в кухне
больших размеров, используя Г-образную или П-образную планировку, а также
дополнительную рабочую зону посередине помещения. Кухонный остров
одновременно является кухонным столом, рабочей поверхностью, шкафом для
хранения множества предметов кухонной утвари и даже баром. На кухонном острове
можно установить мойку и плиту, таким образом расширив рабочую зону.

Преимущества кухни-острова: позволяет расположить одну из рабочих зон
отдельно от основного гарнитура. Это здорово «съедает» площадь, но смотрится
очень эффектно.

КРУГОВАЯ
КУХНЯ

Здесь работает тот же принцип
распределения рабочих зон, что и при планировке кухни с островом. С той лишь
разницей, что одна часть располагается по дуге.

Преимущества круговой кухни: работа происходит внутри гарнитура, тем
самым сокращая время для обработки продуктов.

Подведем итоги урока. Данный
урок был посвящен «Интерьеру и планировке кухни-столовой». Мы узнали, что такое интерьер. Поговорили о требованиях к
интерьеру. Узнали, как правильно планировать кухню. А затем рассмотрели
различные планировки кухонь.

Дизайн интерьера кухни. Планировка кухни

Кухня сродни домашнему очагу, у которого чаще всего собирается вся семья. Это место, где можно быть активным и деятельным, создавая лакомые блюда, здесь же можно расслабиться, наслаждаясь изысканной трапезой, или просто общаться с близкими и друзьями. Все вместе — под большим абажуром или под роскошной хрустальной люстрой.

Дизайн и оформление интерьера кухни.

Функциональная нагрузка этого помещения напрямую зависит от пространства, которое отведено под кухню. Обязательна рабочая зона, которую можно дополнить отдельно стоящим островом. Для тех, кто любит быстро перекусить за утренним кофе, лучше организовать барную стойку либо небольшой стол, дублирующий функции столовой. Если хозяйка предпочитает эксперименты со сложными кулинарными блюдами, требующими длительного времени приготовления, можно обустроить мягкую зону, где приятно полежать с книжкой, дожидаясь сигнала таймера, а когда собираются гости, использовать ее как дополнительное место для общения. Техническая кухня появляется чаще всего в просторном доме, где приготовлением пищи занимается персонал. Эти кухни находятся либо в цокольных этажах, либо в достаточном удалении от общественной зоны, чтобы запахи и шумы не беспокоили обитателей дома. Но техническая кухня не опровергает наличие основной, где можно подогреть уже готовые блюда перед подачей на стол либо использовать ее для легких совместных чаепитий.
Существует большая разница в оформлении кухни для холостых и семейных людей. Прежде всего, в физических размерах кухни, поскольку одному человеку нужно меньшее количество посуды и еды. Одинокий человек, как правило, проводит меньше времени дома, а зачастую вообще не готовит, если только он не любитель устраивать шумные вечеринки у себя дома. То есть кухня, как правило, минимальных размеров. На кухне должен стоять обеденный стол. Вряд ли человек, живущий один, станет делать отдельную столовую. Хотя на практике человек, планируя жилье, смотрит на несколько лет вперед. Сегодня он один, а через полгода, например, собирается жениться, а еще через год-два обзавестись детьми.
Семейные люди, естественно, планируют кухню исходя из своих потребностей и привычек членов семьи. Учитываются особенности жизни конкретной семьи: куда поставить детский стульчик, где будет миска для кошки и на какую стену мы разместим коллекцию тарелок.

Кухня, совмещенная со столовой или гостиной.

Кухня совмещенная с гостиной или столовой приводит к нескольким преимуществам. Во-первых, выигрывается площадь, и часто очень значительная. Во-вторых, за счет оформления кухни можно создать яркий интерьерный акцент.
Такую зону надо подтягивать под уровень всего интерьера, а не наоборот — таково четкое правило. При этом следует помнить о скользких местах: в кухне совмещенной с гостиной не стоит использовать мебель с прозрачными или матовыми стеклянными дверцами (содержимое шкафов всегда останется темным просматриваемым пятном и будет выглядеть неаккуратно). Обилие плитки усиливает «кухонность»! Количество плитки в этой зоне должно быть максимально ограничено. Это второе и очень важное правило! В случае когда кухня проектируется в загородном доме, вполне уместно наличие и технической кухни. Тогда основная кухонная зона может быть дорогой, некрупной, с большим количеством великолепной, современного дизайна техники, а вторая возьмет на себя всю функциональную часть.

Сейчас большинство людей совмещают кухню со столовой — характерно для загородных домов или с гостиными — чаще используется в квартирах. Такая тенденция продиктована современным темпом жизни, а уровень технических возможностей позволяет ее реализовать без потерь. Бытовая техника компактна и функциональна, запахи еды удаляются эффективными вентиляционными вытяжками. Даже в больших по площади загородных домах хозяева предпочитают объединять столовую и кухню. Такое решение имеет дополнительные удобства.
Во-первых, не нужно далеко ходить, чтобы принести и унести посуду и накрыть на стол.
Во-вторых, люди могут общаться друг с другом, одновременно сидя за столом, стоя у плиты или убирая посуду. Ведь очень важно иметь возможность пообщаться со своими близкими лишние полчаса, нежели в одиночку мыть посуду, пока гости за столом ждут твоего возвращения из кухни.
В кухне совмещенной со столовой можно делать параллельно сразу несколько дел: смотреть с детьми телевизор и одновременно следить за приготовлением обеда, общаться с гостями и сервировать стол. Единственное, что должно соблюдаться при создании такой интегрированной кухни, — это ее красивый внешний вид. Кухня — часть помещения столовой и должна не просто гармонировать со столовой мебелью, но и быть украшением интерьера. Но это не проблема, многочисленные изготовители кухонной мебели предлагают огромный выбор материалов, цветов и стилей для оформления кухни.
Любое помещение не резиновое, и если вся перечисленная техника не встает в кухню, то можно найти различные пути решения проблемы. Можно сделать перепланировку с целью увеличения площади кухни, создать ниши под встроенную технику, использовать кухонную мебель оригинальной конфигурации, что позволит поставить крупногабаритный двустворчатый холодильник. Перенести второстепенную технику (морозильник, например) в подсобное помещение, заменить одну модель техники на другую, более компактную.

Планировка кухни.

Основой планировки кухни принято считать «рабочий треугольник» — это траектория постоянных перемещений между плитой, мойкой и холодильником. Естественно, при размещении кухонной мебели в один ряд передвигаться придется по одной линии. Но принцип правильной организации остается тем же: расстояние между вершинами условного «треугольника» должно быть минимальным, чтобы хозяйка не тратила лишнего времени на движение по кухне. Главный центр «треугольника» — это мойка, так как около нее хозяйка проводит большую часть времени, следовательно необходимо позаботиться об удобстве подхода к ней.
Оптимальное место для холодильника угол. Плита может стоять ближе к обеденному столу, но таким образом, чтобы не возникало риска случайных травм. Другие рабочие зоны должны быть разнесены не больше чем на три метра.

Расстановка мебели на кухне.
Есть шесть основных вариантов расстановки кухонной мебели.
Линейная или однорядная планировка кухни.
Такая планировка идеальна для небольших кухонь, но длина стены, вдоль которой будет размещаться мебель, должна быть не менее 2,5 м, но и не более 4 м, иначе расстояние между рабочими зонами будет слишком большим. Техника на такой кухне размещается по одной линии: сначала холодильник, в центре мойка, а после нее варочная поверхность с духовкой. В этом случае, рабочий разделочный стол будет расположен между мойкой и плитой.

 
Двухрядная или параллельная планировка кухни.
Если кухня располагается в проходном помещении, можно использовать двухрядную или параллельную планировку. Мойку и плиту в этом случае лучше расположить по одной стороне, а холодильник и основные системы хранения поставить напротив. Такой вариант лучше всего подходит для узких кухонь — расстояние между рядами мебели должно составлять не менее 150 см.

Г-образная, L- образная или угловая планировка кухни.
Такая планировка хорошо подходит для небольшого квадратного помещения и для просторной кухни. Г-образная, L-образная или угловая планировка оптимальна как для небольшого квадратного помещения, так и для просторной кухни. Между плитой и мойкой помещается довольно длинный разделочный стол. В угловые секции можно встроить шкафы или мойку, но не стоит размещать там какую-либо бытовую технику, поскольку доступ к ней в этом случае будет ограничен.

П-образная или U-образная планировка кухни.
П-образная или U-образная планировка часто используется в маленьких помещениях, если необходимо разместить побольше функциональных предметов, но в этом случае существует опасность перегрузить пространство кухни ящиками и системами хранения. Мойка хорошо будет смотреться у окна, а холодильник и варочная поверхность — напротив. Однако в большинстве случаев в типовых квартирах высота окна такова, что ряд стандартной кухонной мебели там разместить невозможно. Еще один минус такой планировки в том, что обеденная зона должна находиться в другом помещении — в заставленной мебелью кухне для нее попросту не найдется места.
При такой планировке можно оборудовать небольшое обеденное место на столешнице около окна. Очень хорошо для такой планировки подходят кухни площадью от 20 м2 — в них обеденный стол будет органично смотреться и в центре помещения.

Полуостровная планировка кухни.
Есть вариант полуостровного размещения кухни. В этом случае обычно Г-образную планировку дополняют барной стойкой. Очень хорошо «полуостров» смотрится в квартирах-студиях, когда барная стойка отделяет функциональную часть кухни от зоны столовой или гостиной.

Островная планировка кухни.
Островная планировка кухни рекомендуется для помещений — не менее 18 м2. «Остров» выносится в центр кухни. На «острове» размещают варочную поверхность или мойку, а также небольшое обеденное место. Нижние шкафы используются для хранения.

Декор кухни.

Лучше не увлекаться избыточным декором. Ведь кухня — помещение интенсивной эксплуатации (воздействие воды, тепла, жира) и требует не просто регулярной уборки, а мытья. Достаточно декоративных элементов на самой мебели. Это могут быть филенки, карнизы, красивой формы ручки. Можно в соответствии со стилем основного интерьера украсить помещение кухни потолочным карнизом, моющейся декоративной покраской, интересным рисунком на полу, плиткой на фартуке, шторами, всевозможными коллекциями (фарфора, тарелок, стекла) и такими предметами, как посуда, декоративные аксессуары.

Цвет кухни.

В оформлении кухни лучше придерживаться теплых пастельных тонов, исключая яркие цвета. Здесь уместны, оттенки красного, желтого, оранжевого. Вышеназванные цвета возбуждают и усиливают аппетит, в то время как черный и синий, напротив его угнетают.

Полы на кухне.

К полу на кухне предъявляется очень много требований. Полы должны быть стойкими к испарениям, жиру, брызгам, легко переносить частое мытье, они не должны быть скользкими — это необходимо для обеспечения безопасности.
Наиболее подходящие материалы для полов на кухне — это плитка, натуральный камень, дерево (паркет, паркетная доска).

Плитка — очень прочный тип покрытия. Пол из плитки очень легко убирать.
Есть и небольшие минусы такого пола: упавшая на него посуда, легко бьется. Не всем кажется удобным стоять на твердой поверхности. Плитка может стать скользкой, при намокании, поэтому лучше выбирать плитку с текстурированной поверхностью. И последнее, плитка холодный материал, но это легко устранить использованием системы «теплого пола».

Камень — материал похожий на плитку, но он лучше сохранит тепло и добавит вашей кухне неповторимый, изысканный внешний вид. Вы можете выбрать мрамор или гранит — он придаст элегантности кухни, а известняк намекнет на деревенский стиль вашего интерьера. Помните, камень должен иметь дополнительную защитную обработку.

Дерево — очень красивый материал для пола. Большой твердостью отличается дуб.
Можно использовать — бук, орех, клен, ясень и сосну. Полы из дерева теплые и долговечные.
Есть и минусы деревянных полов:
-сложность в уходе;
-острые или горячие предметы, упавшие на пол, оставят на нем свой след;
— в зависимости от сырости и влажности, они могут рассыхаться и набухать;
— твердые породы дерева имеют высокую стоимость;

Есть и другие материалы, которые можно применить на полу в кухне.

Освещение на кухне.

Света должно быть много — 2-3 независимые группы светильников, чтобы было комфортно готовить, мыть и варить. Помимо основного потолочного света, нужно сделать локальные подсветки рабочей поверхности, мойки и конфорок.

 

 

См. также

Полный дизайн-проект для ремонта квартиры, дома

Базовый (технический) дизайн-проект для ремонта квартиры, дома

Дизайн-проект «Планировочное решение квартиры, дома»

 

45+ фото самых лучших реализаций

Обилие света делает кухню более просторной и теплой

Споры о том, кому повезло больше – владельцам частных домов или квартир – могут длиться бесконечно. Однако с тем фактом, что, въезжая в квартиру, приходится смиряться с уже имеющейся планировкой или разве что немного видоизменять ее, при всем желании, не поспоришь. То ли дело переезд в частный или загородный дом или, тем более, его самостоятельное возведение. Здесь все можно продумать самому и воплотить в реальность. Особенно важно это, когда речь заходит о планировке кухни в частном доме – ведь об удобном и красивом кухонном пространстве мечтает любая хозяйка.

Содержание:

Кухня по своему проекту доставит максимум удовольствия

Красивая мебель и ее практичное расположение — формула гармоничного интерьера кухни

Интерьер кухни в частном доме: стили

Ремонт кухни в частном доме должен начинаться с выбора стиля, в котором это помещение будет оформляться. Чаще всего при разработке дизайн-проекта кухни в загородной постройке прибегают к помощи таких стилей, как кантри, классика, бунгало, прованс, рустика, эко, китч. Если дом расположен на берегу моря, популярна морская тематика.

Стиль кантри будет очень уместен на кухне частного дома

Выберите самый близкий вам стиль и воплотите его в реальность

Что касается техно, лофта, минимализма и других подчеркнуто современных направлений, то к ним обращаются гораздо реже, чем это бывает при оформлении квартир.

Современная кухня в стиле лофт

Так как обстановка в загородном доме более приближена к природе, приветствуется использование натуральных материалов: дерево, ротанг, камень, керамика и глина – все это широко используется при оформлении кухонь в загородных и частных домах.

Отличное сочетание натурального дерева и правильно подобранного освещения

Аккуратно добавьте грубое необработанное дерево, массивный деревянный стол и кухня станет намного ближе к природе

Это же относится и к декору: можно украсить помещение подвешенными связками сухоцветов, косичками из лука и чеснока, салфетками, рукавичками-прихватками, шторками и скатертями из натуральных материалов (льна, хлопка) ярких расцветок, глиняными горшочками и тарелками.

Обилие декоративных элементов на прованской кухне

Поговорим о размерах и формах

В отличие от стандартной квартиры, где кухня чаще всего представляет собой небольшое прямоугольное помещение, в частном доме эта комната может быть любой по форме и площади.

Удобство кухни в частном доме — использование дополнительного пространства

Маленькая кухня вытянутой или квадратной формы

Если кухня в частном доме имеет небольшую квадратуру, с особым вниманием нужно отнестись к выбору мебели и техники и их расположению.

Небольшая кухня с грамотно расположенной мебелью ничем не уступает большим и просторным кухням

Это же относится и к подбору цветовой гаммы. Лучше отдать предпочтение светлым тонам теплой палитры – они смогут визуально расширить помещение.

Даже небольшое помещение, выполненное в светлых тонах, будет казаться намного просторнее

Также можно применить глянцевые поверхности, которые за счет отражений и бликов сумеют зрительно увеличить кухню. То же и с потолками – чтобы создать впечатление более просторной комнаты, лучше выбрать глянцевый натяжной потолок.

Совет! Если кухонное помещение имеет вытянутую форму, рекомендуется разместить шкафчики и рабочую поверхность вдоль узкой стены в форме буквы Г (или П  если ширина комнаты позволяет). Разумеется, от использования островов и полуостровов придется отказаться.

При выборе мебели предпочтительнее будут шкафчики с отодвигающимися, а не раскрывающимися дверцами, так как в открытом виде они не будут перегораживать и «красть» пространство. Кстати, если есть такая возможность, можно немного сократить глубину шкафчиков – вместо стандартных 60 см заказать модули глубиной 40 см.

Мебель на вытянутой кухне расположена в форме буквы «П»

Для экономии пространства мебель выставляется вдоль стены

Квадратная кухня в частном доме не столь капризна, как более узкая кухня в квартире. Наиболее распространенный вариант расположения мебели в таком помещении – это использование островной конструкции, помещенной в центральной части комнаты.

Акцентирование на островной рабочей поверхности с помощью цвета

Островная конструкция с мойкой увеличивает площадь полезной рабочей поверхности

Если квадратная кухня имеет чрезвычайно малую площадь, расположение обеденного стола в ней будет непозволительной роскошью – в таком случае оправданным шагом станет его перемещение в столовую зону. Если же таковая зона не предусмотрена, в самой кухне можно расположить небольшую барную стойку или откидной столик.

Использование барной стойки при кухне небольших размеров

Проходная и открытая кухонная зона

Полезно! Выдвижные корзины для кухни — Кухонная логистика – дело специалистов, Разнообразие сеток повышает комфорт их эксплуатации, Выбираем удобство и практичность

Если в доме имеется расположенный на кухне выход на веранду, террасу или приусадебную лужайку, которым часто пользуются, обедать и готовить пищу здесь может быть неуютно.

Рабочая поверхность расположена вдали от проходной зоны

В таком случае можно посоветовать разместить большую часть мебели таким образом, чтобы она не попадалась на пути домочадца, желающего пройти через кухню.

Ничего не препятствует свободному передвижению

Кстати, дабы зрительно разделить рабочее и проходное пространство, можно установить на их границе остров или барную стойку, плавно вытекающую из рабочей поверхности.

Кухонный стол отлично справляется с задачей разграничения пространства

Когда кухонная и столовая зона (а часто и зона для отдыха) совмещены, выбор дизайна кухни в частном доме открывает больший простор для воображения.

Совмещенные кухонная и столовая зоны

Так, можно часть шкафчиков и тумб перенести в столовое пространство, сэкономив на самой кухне больше места для готовки. Главное требование, которого стоит придерживаться при обустройстве открытой кухонной зоны – это оформление ее в том же стиле и цветовом решении, что и столовую.

Интерьер кухни в частном доме, где мебель равномерно распределена между кухней и столовой зоной

Совет: Для ненавязчивого разграничения двух зон можно использовать барную стойку. Также пол в обеих зонах можно выложить плиткой или ламинатом близких по цвету, но различных по оттенку, тонов.

Кухонный стол вынесен за пределы кухни и ограничен барной стойкой

Кухня в мансардном помещении

Размещение кухонного пространства под крышей – смелый, но эффектный вариант. Особенно удачным он станет в том случае, если мансарда имеет большие наклонные окна – в таком случае вы будете в достаточной степени обеспечены естественным светом.

Наклонные окна являются прекрасным дополнительным источником света

Совет: при оформлении кухни-мансарды желательно использовать мебель разной высоты, а также шкафчики, имеющие скошенную верхнюю часть – это поможет вам дополнительно обыграть и скрасить разницу между прямыми и покатыми стенами.

Правильное использование пространства с практической и эстетической точек зрения

Лучше отдать предпочтение легкой (возможно, плетеной) мебели, отказавшись от использования тяжелого гарнитура. Также для мансардных кухонь рекомендуется использовать рейлинги – они помогают всегда иметь под рукой мелкую кухонную утварь, не отягощая помещение лишними шкафами.

Даже несколько рейлингов позволят правильно обыграть кухонный интерьер

Что имеем в итоге?

Оформление кухни в загородном или частном доме имеет свои особенности. Так, в отличие от расположенного городской квартире, здесь это помещение может иметь самые разные формы и размеры, которые нужно учитывать при расположении мебели и техники. Кроме того, в загородных кухонных помещениях предпочтительно использование натуральных материалов, которые помогают почувствовать единение с природой.

 

Планировка кухни дизайн интерьера

Принято выделять несколько типов
расстановок кухонь.

  • Прямолинейный дизайн

  • Двух линейное расположение

  • Угловая планировка кухни

  • П образный тип кухни

Прямолинейная планировка кухни

Прямой или линейный дизайн кухни является самым
простым и распространенным. Такой дизайн размещения мебели подходит для всех видов помещений (как
просторных, так и маленьких). При этом, элементы кухни выстраиваются в одну
линию, чаще вдоль стены. Такое расположение удобно для кухонь совмещенных с залом или столовой.


Двух линейное расположение кухни

При 2-х линейном типе планировки кухни, мебель
располагается по обе стороны помещения. Раковина, плита и стол для приготовления здесь расположены на одной стороне (у стены), а техника и шкафы для посуды стоят напротив (у другой стены).

Одной из самых популярных сегодня считается планировка кухни в две линии. Она лучше всего подходит для
небольших помещений, когда нужно сэкономить место для нормального передвижения или даже для небольшого стола посередине.
Такие кухни изготавливаются на заказ.

Кухня в две линии идеально
подходит
в том случае, если имеется большое количество техники. В противном случае комната будет крайне неудобной и будет ощущаться катастрофическая нехватка свободного пространства.
При типе планировки в две линии в небольших помещениях принято использовать выдвижные столы. Опять же, они необходимы для экономии пространства.

Стоит учесть что, планировка кухни в две линии не
вполне удобна для узких кухонь.
Расстояние
между каждой из линий не должно быть меньше ста двадцати сантиметров.
Кроме того, тип планировки в две линии не подойдет в том случае, если
кухонная комната большая, ведь при таком расположении мебели придется
постоянно бегать от одной стены к другой.


Угловая планировка кухни

Наиболее универсальной по своей планировке является угловая кухня. Техника и мебель в ней расставлены в виде латинской буквы L.

Угловая планировка мебели. Такая планировка позволяет реализовывать разные по глубине варианты сторон: одна может иметь глубину 40 см, а другая – 60, что дает дополнительные несколько сантиметров для удобства перемещения по кухне. Подходит такая планировка практически для любой кухни, но только не для узкой.

Правило золотого треугольника удобное
расположение бытовой техники на такой кухне которая располагается
визуально треугольником в каждом углу которого находится соответственно: плита, мойка и холодильник.

В угловой кухне рабочий участок разбит на две части – на две стены.
Визуально угловая кухня отделяет пространство. Такая планировка удобна как для маленькой кухни так и для большой кухни или американской гостиной где кухня объединена с салоном. Вообще угловая кухня является классикой дизайна. Угловая кухня не занимает много места но позволяет иметь полный набор кухонных принадлежностей и техники.


П образная кухня

П-образная кухня располагается вдоль трех стен помещения.
Такая планировка очень компактна,
вместительна.

Если помещение кухни малогабаритное, то имеет смысл использовать для хранения утвари и приготовления пищи каждый сантиметр пространства. Однако столовую в такой кухне устроить вряд ли удастся. Холодильник, плиту и раковину здесь лучше для удобства разместить у разных стен, однако, в случае если П-образная кухня устанавливается в большом помещении, то может быть неудобным ходить от одного рабочего места к другому.


В П образной кухне можно разместить большое количество бытовой техники.
Задняя стенка при этом должна быть не менее 2500 мм, а свободное пространство между сторонами от 1200 до 2800 мм. При более сжатых размерах создается неудобство и теснота, а при более свободной расстановке — ненужное движение.

Принято считать, что П-образная кухня
ориентирована на приготовление пищи, т.к. основная часть (три стороны)
вашей кухни отведена для работы.


Кухни с островной планировкой

Островной очень удобный дизайн где все элементы располагаются
отдельно друг от друга. Приемлем если на вашей кухне достаточно
свободного пространства.

Стильный дизайн выгодно подчеркнут светильники и люстра, оформленные коваными деталями. Плафоны тоже должны соответствовать общей направленности, они могут быть матово-белыми или бежевыми. Художественная ковка находит свое яркое применение в этом дизайнерском стиле. Она может быть выражена в мебельной фурнитуре, некоторых бытовых принадлежностях и декоративных элементах.
 

Как выбрать кухню?

Выезд специалистов на замер кухни бесплатно! Для того чтобы кухня вписалась в общий стиль квартиры необходимо не только грамотно расположить элементы кухни но и правильно подобрать цветовую гамму фасадов и столешницы кухни.

Специалисты компании КаменьСтол проконсультируют Вас по вопросам расположения и компоновки кухонной мебели. Звоните:

+7 (495) 720-78-15
, дизайн кухни вы получите от нас в подарок!

Дополнительные материалы по камню:

Дизайн проект кухни столовой: 6 правил современного интерьера

    Содержание статьи

  1. Дизайн проект кухни столовой: 6 рекомендаций по разработке интерьера
  2. План-проекты кухни столовой:
  3. Проекты кухонь и столовых: что важно учесть?
  4. Проекты дизайна кухни столовой:


Разработать дизайн проект кухни столовой самостоятельно вполне возможно. Более того, этот вариант – самый предпочтительный. Ведь никому, кроме вас, досконально не известны вкусы и предпочтения членов семьи. Да и определиться со стилем, выбором декора и освещения будет значительно проще. Наши советы по планировке и созданию проектов кухни столовой предоставят вам базовую информацию, от которой стоит отталкиваться.

Дизайн проект кухни столовой: 6 рекомендаций по разработке интерьера


Если в интерьере кухонь приветствуется функциональность и практичность, то дизайн проекты столовых зон учитывают такой важнейший критерий, как комфорт. Именно поэтому, расположенные в одном помещении две зоны четко разделены, а для их выделения нередко используются абсолютно разные отделочные материалы.

План-проекты кухни столовой:

Проекты кухонь и столовых: что важно учесть?

  1. При визуальных различиях обе зоны должны быть объединены стилистикой помещения. Не стоит их смешивать, определитесь изначально, что вам по душе. Благородный классический стиль с обилием декора и «завитушек» на мебели? Спокойный и безэмоциональный хай-тэк с исключительно плоскими фасадами? А может впечатляющий модерн, чувственный и эффектный?
  2. Использование разных материалов отделки облегчит вашу задачу. Самый простой вариант – различное напольное покрытие. В кухне уложите нескользящую плитку, в столовой – ламинат, паркет или же керамогранит с имитацией поверхности дерева. Это внесет требуемую нотку уюта в интерьер. Хорошо работает использование различных конструкций на потолке, например, над обеденным столом можно расположить гипсокартоновый остров со светильником по центру. Он не может быть единым для всей кухни столовой. Готовые проекты и работы всегда включают многоуровневое освещение: для зоны приготовления пищи – точечный свет и узконаправленные бра, для места отдыха – стильная люстра.
  3. Ограничит место приема пищи акцентная стена – та, возле которой располагается обеденный стол. Архитектурные проекты нередко предлагают выделение ее искусственным камнем, пробкой, декором под кирпич, фотообоями или фреской. Это хорошее решение в проекте интерьера кухни столовой небольшой площади. В помещении увеличенного размера это не требуется, будет достаточно индивидуальной отделки пола и потолка, а также размещения над столом светильников аналогичной формы.
  4. Если есть возможность, расположите стол уединенно. Актуальным решением станет использование ниш, например, дизайн проект кухни столовой, предусматривающий совмещение пространства с кладовой или обустройство зоны приема пищи в эркере. В этом случае вы получите аккуратный, обособленный уголок, в котором можно будет комфортно отдохнуть и пообщаться с родными.
  5. В помещениях большой площади используйте мебель для зонирования. Подойдет барная стойка, остров, стеллаж с посудой. Они дополняют общую картину, не нарушая целостного восприятия пространства. К тому же эти элементы функциональны. На острове может располагаться варочная поверхность, а на барной стойке – вспомогательная рабочая.
  6. Сделать интерьер невероятно домашним позволит готовый проект кухни столовой с камином. Он может располагаться напротив обеденной зоны, внося неповторимое ощущение уюта. Организовывать настоящий дымоход нет необходимости, хотя проекты загородной кухни столовой и позволяют это сделать. Достаточно будет установить электрический камин, в котором вечерами заиграет огонь.
Проекты дизайна кухни столовой:

Лучшая планировка кухни для вашего помещения

Существует шесть основных типов планировок, которые можно включить в дизайн просторной или компактной кухни. Каждая планировка имеет свои отличительные особенности и может быть спланирована в соответствии с требованиями или стилем работы домовладельца. При проектировании кухни важно выбрать такую ​​планировку, которая обеспечит хороший рабочий процесс и создаст комфортную среду для приготовления пищи. Вот руководство по различным типам планировок кухни.

Следующая статья22 красивых чайных магазина со всего мира

Кухня П-образная

П-образная кухня или кухня в форме подковы предлагает место для столешницы, навесных шкафов и нижних шкафов на трех смежных стенах. Если позволяет место, это одна из лучших планировок кухни, поскольку она обеспечивает хороший рабочий процесс с четким разделением зон для приготовления пищи, приготовления еды и уборки. Еще одним преимуществом является то, что центр U-образной кухни можно использовать для размещения кухонного острова или стойки для завтрака, в зависимости от общих размеров кухни.

П-образная кухня улучшает рабочий процесс

Кухня L-образная

L-образная кухня состоит из столешниц и шкафов на двух смежных стенах, перпендикулярных друг другу. Одна часть прилавка используется для уборки, а другая — для приготовления пищи и приготовления еды. Этот тип планировки идеально подходит для кухонь в домах компактного или среднего размера, поскольку он позволяет свободно перемещаться из-за L-образной формы. В углы шкафов необходимо включить умные решения для шкафов, установив модульные кухонные аксессуары, чтобы повысить эффективность и хранение на кухне.

Г-образная планировка идеально подходит для домов среднего размера. Фото: piovesempre / Getty Images

Кухня с одинарной стенкой

В единой стене размещаются шкафы, мойка и кухонная техника. Этот тип кухни обычно представляет собой однопользовательскую кухню, которая предназначена для компактных домов или квартир-студий, поскольку занимает минимум места.

Кухня с одной стенкой занимает минимум места и идеально подходит для квартир-студий

Камбуз Кухня

Кухня-камбуз также известна как кухня-коридор, где две параллельные стены используются для создания кухни с центральным проходом между ними.Такой тип планировки рекомендуется для длинных и узких кухонь. Лучшая часть кухни-камбуза заключается в том, что она очень эффективна с точки зрения хранения, поскольку ей не приходится иметь дело с труднодоступными углами для верхних и нижних шкафов.

Кухня-камбуз подходит для длинных узких проходов. Фото: Карлина Тетерис / Getty Images

Островная кухня

Островная кухня многофункциональна, так как работает как дополнительная столешница, зона для приготовления пищи или может использоваться как обеденная зона на кухне.Кухонный остров располагается в центре просторной П-образной, Г-образной или камбузной кухни. Убедитесь, что вокруг островного прилавка достаточно места для циркуляции, чтобы несколько пользователей могли комфортно работать в одном пространстве.

Островная кухня предлагает больше места на столешнице для приготовления пищи, измельчения или приготовления пищи. Фото: arselozgurdal / Getty Images

Полуостровная или G-образная кухня

Полуостровная кухня является продолжением U-образной кухни с примыкающим островом, который образует G-образную кухню.Одним из преимуществ такого типа кухонной планировки является то, что спроектированная стойка имеет преимущества кухонного острова и может использоваться как для приготовления еды, так и для обеда.

Дополнительный прилавок можно использовать для обеда или приготовления еды. Фото: Jferrer / Getty Images

Через Architectural Digest India

Плюсы и минусы 5 лучших планировок кухни — Дизайн интерьера Habitar

Какая планировка кухни вам понравится? При подготовке к ремонту кухни необходимо учитывать еще лотов, еще нужно учитывать, помимо «любите ли вы готовить». При ремонте хорошей кухни учитываются не только планы домовладельцев, но и существующие схемы водопровода и трубопроводов, дорожки для ног и эффективные решения для хранения вещей.Тщательно спланировав новую планировку или внося существующие изменения в текущую планировку, вы можете резко сократить расходы, сохранив при этом кухню своей мечты.

Сегодня мы пробегаем 6 самых популярных планировок кухонь: одностенная, камбуз, L-образная, подкова и полуостров; и плюсы и минусы каждого.

Одностенная (или Pullman)

Эффективная и экономящая пространство, одностенная кухня имеет все необходимое, растянутое на одной длинной стене.Можно легко добавить высокую стойку или кухонный остров, чтобы освободить больше места для хранения вещей.

ПРОФИ:

  • Отлично подходит для экономии места, особенно в небольших квартирах или лофтах
  • Обеспечивает чистый, минималистичный вид со всем подряд
  • Можно легко добавить стол или установить остров для дополнительного хранения и прилавка

МИНУСЫ:

  • В зависимости от размера помещения, одна стена может не оставить достаточно места для нескольких человек, чтобы приготовить еду, мыть посуду или пообщаться.
  • Не так популярен и может снизить стоимость дома без дополнительный остров для большего пространства стойки

Камбуз

Хотите почувствовать себя живущим на лодке? Кухня-камбуз состоит из двух параллельных стен или столешниц друг напротив друга с проходом между ними.Арг, дружище!

ПРОФИ:

  • Может эффективно использовать пространство, с легким доступом к большому количеству столешниц и мест хранения
  • Не нужно иметь дело с хитрыми (и дорогими) угловыми шкафами

МИНУСЫ:

  • Может быть плотно зажат, если проход имеет узкую ширину, поэтому не подходит для нескольких поваров или общения
  • Часто прячутся в темноте с небольшим или отсутствующим естественным освещением

Подкова (или U-образная)

В этой планировке кухни есть три стены со шкафами и прилавок, обычно с островком посередине, если есть место.Это чаще встречается в старых домах, но может быть легко преобразовано в более современную L-образную форму или открытую планировку.

PROS:

  • Если есть остров, там может быть много места для поваров, подготовительной работы, общения и мест с интенсивным движением
  • В небольших домах может быть предпочтительнее иметь закрытую кухню из обеденной зоны для незаметного приготовления пищи и уборки

Минусы:

  • В небольших домах, где нет места для острова, такая планировка может показаться чрезвычайно тесной
  • Установка или ремонт угловых шкафов на концах может быть дорогостоящей.

L-образная форма

Пространства открытой планировки продолжают оставаться тенденцией номер один в домашнем дизайне, что приводит к увеличению популярности L-образных кухонь.В этой планировке используются две стены, образующие L, обычно с островком посередине.

ПРОФИ:

  • Идеально подходит для приготовления пищи и развлечений с большим пространством для передышки для гостей и поваров, чтобы вместе общаться
  • Бытовая техника может быть распределена по 2 стенам и острову, обеспечивая несколько рабочих зон
  • Более длинная L может полностью устранить необходимость в острове и сохранить открытые зоны с высокой посещаемостью.
  • Эта популярная планировка может привести к увеличению стоимости дома.

МИНУСЫ:

  • Размещение бытовой техники по всему пространству иногда может быть неприятным если на кухне только один повар
  • Больше места и рабочих зон для уборки
  • Популярная планировка, которая может привести к более высоким затратам на реконструкцию

Peninsula

Кухня Peninsula, похожая на U- или L-образную. обычно есть остров, который выступает из стены или стойки.Часто это создает асимметричный «барный» вид, который может быть очень современным.

ПРОФИ:

  • В отличие от настоящего острова, он может вместить больше приборов или сидений в более длинном пространстве
  • Отлично подходит для кухонь, которые слишком узки для острова
  • Может лучше выделить кухню из других комнат в доме

МИНУСЫ:

  • Пешеходное движение может вызвать горлышко на внутренней части полуострова, где шкафы тесноваты
  • Обычно ведет только к одной точке входа в пространство и выхода из него, что может еще больше увеличить пробки на кухне

Вы нашли этот план планировок кухни полезным? Тогда обязательно прочтите еще несколько наших советов по ремонту кухни!


В районе Чикаго и хотите отремонтировать свою кухню? Свяжитесь с нами, мы готовы помочь вам воплотить в жизнь кухню вашей мечты!

Кухни, которые станут источником вдохновения для вашего интерьера!

Когда я рос в большой большой семье, собрания были обычным делом, и все они сосредоточивались вокруг кухни.В моей памяти кухни всегда занимали особое место, поэтому их создание требует особого внимания! Дизайн, который мы предлагаем вам сегодня, — это кухни, оборудованные, чтобы справиться со всем, что встречается на их пути! Минималистичные, современные, красочные и элегантные, мы уверены, что эти кухонные конструкции будут соответствовать вашим настроениям и вдохновят вас на создание вашего счастливого пространства!

Кухню открытой планировки сложно объединить с остальной частью дома, выделив ее отдельно. Эта кухня является частью дома, построенного школьной парой влюбленных, которые подробно рассказали о своем пути создания дома своей мечты на IG на странице @ahousewebuilt.Основная тема интерьера — сочетание землистых тонов с черными бликами, которые создают фокус.

Сочетание мебели с бирюзовыми и черными акцентами и светлых деревянных шкафов придает этой кухне интригующее сочетание ретро и современности. Эта кухня, разработанная Мадлен, идеально подходит для тех, кто хочет получить лучшее из обоих миров!

Этот современный дизайн кухни от Эдвинаса Скистениса идеально подходит для наших современных домов! Матово-черные столешницы, полки и шкафы добавляют элегантной городской атмосферы.

Миша из @remingtonavenue — эксперт в использовании сочетания дерева и металла, а также в дизайне DIY для создания гармоничной планировки! В каждой части ее кухни используется сочетание белого и золотого, не делая ее явно женственной, с использованием полированных золотом металлических ламп, которые уравновешивают пространство.

Темный, но свежий — именно так я бы описал этот контрастный дизайн кухни от Маргарет Наив Паркер. Темные кухонные шкафы выделяют современную хромированную технику, придавая этой кухне современный вид.

Я бы не прочь приготовить завтрак на этой пляжной кухне от Gicinque Cucine! Минималистичные пробковые табуреты и деревянная кухонная стойка дополняют захватывающий вид на океан.

«Мы хотели, чтобы он был открытым, но подключенным», — говорит владелец. «Мы хотели, чтобы жить внизу, а спать — наверху». Дизайнер Эрик Олсен спроектировал большую комнату в центре, соединяющуюся с кухней, а гостевой люкс обернут вокруг левой стороны. И мы не можем не полюбить подвесные лампы, которые создают фокус, а также разделяют два пространства.

Человек-пещера встречает кухню! Кожа, оттенки меди и теплые акценты дополняют дизайн кухни от Lori Clarke Design. Но центральным элементом всей этой установки является медная вытяжка, которая доминирует над местом, при этом придает современной кухне нотку старины.

Ты смеешь синий? Эта кухня, несомненно, вдохновляет нас стать более синими! Разработанный Эваном Люнгхагом, Джошуа Коффи из Vigeo Construction, использование синей плитки на задней панели создает контраст, который с легкостью выделяет вашу кухню.

Иногда мы должны просто позволить природе говорить, или в этом случае красивая деревянная столешница с ее естественными изгибами должна говорить. PureHaven Homes спроектировала эту кухню с массивной деревянной платформой, которая действует как разделитель, а также с барной стойкой, установленной на этой кухне, которая идеально подходит для любого холостяцкого дома!

Нужна идеальная техника для новой кухни? Ознакомьтесь с нашей коллекцией инновационных приборов, которые помогут вам раскрыть свой внутренний мир шеф-поваром!

идей дизайна кухни на 2020 год — кухня продолжает развиваться

Поиск способов определения пространства и разделения — это одна из тенденций кухонного этажа на 2020 год, как и возвращение мебели из темного дерева.

Последние 10 лет идеи дизайна кухонь были сосредоточены на открытии пространства и объединении кухни и жилой зоны. Это тенденция, которая сильна в Мэдисоне, штат Висконсин, и во всем районе. «Открытая концепция» — это THE путь к кухне мечты. Заглядывая в будущее десятилетия, дизайнеры интерьеров и планировщики кухонь говорят: «Не так уж и много!»

Разрабатывая планы этажей кухни, дизайнеры соглашаются с тем, что бывают моменты, когда не отделять приготовление пищи и уборку еды от повседневной жизни слишком открыто.Приятно смотреть телевизор с большим экраном во время приготовления ужина или уборки после него. Аромат жареной индейки или выпечки хлеба возбуждает. Однако для тех, кто пытается наблюдать за Большой игрой, звуки вывоза мусора, работы посудомоечных машин и ударов кастрюль и сковородок на кухне гораздо менее привлекательны. Еда, которую вы готовите, прекрасно пахнет. Чистящие средства для духовки, разливы при приготовлении пищи и подгоревшие тосты — нет.

Домовладельцы находят полностью открытую кухню, и дизайн семейной комнаты не подходит для любого образа жизни.В будущем планировки кухонь и жилых помещений будут более «переходными». Разделение часто имеет преимущества.

Трендовые идеи дизайна кухни — переходное пространство

Дизайнеры интерьеров создают переходные кухни, чтобы приспособиться как к изменениям в дизайнерском мышлении, так и в оформлении кухни.

Традиционная кухня сочетает в себе современные и традиционные элементы дизайна — от выбора декора до планов этажей. Такой подход к планировке кухни идеально подходит для обработки старой домашней архитектуры для достижения современной функциональности.Таким образом дизайнеры интерьера добавляют гламура и элегантности за счет продуманного ремонта. Наша цель — найти баланс между старым и новым и оценить преимущества обоих.

Когда позволяет пространство, два кухонных островка станут отличным дополнением к современной кухне, воплощающей новые горячие тенденции дизайна интерьера.

В новом строительстве преобладает дизайн полностью открытой кухни / гостиной. Или, по крайней мере, последние 10 лет или около того. Меняются и тенденции проектирования нового строительства.В недавнем прошлом площадь, отведенная под планировку кухни, расширилась. Кухни — это центральный элемент домов, старых и новых.

Кухня является многофункциональным центром семейной жизни и оказывает непосредственное влияние почти на каждую комнату в доме. На своей кухне вы:

  • Готовите и убирайте после еды
  • Вы едите и перекусываете
  • Развлекаете семью и друзей
  • Работа — над кухонными задачами или повседневными делами
  • Играйте — кухонный остров — это многофункциональная поверхность

Согласно недавно опубликованному исследованию ( Global Kitchen: The Kitchen, The Heart of the Home ) кухни отражают все, что происходит в современной культуре и социальной структуре.Это место встречи семей, центр планирования и отправная точка для работы и развлечений. Технологии играют все более важную роль, поскольку устройства используются для всего, от поиска рецептов до подключения устройств к пользователям через мобильные приложения.

На этапе планирования кухни более половины всех домовладельцев, планирующих реконструкцию кухни, сообщают, что они черпают вдохновение и ищут связи с профессионалами через Интернет и социальные сети.

Create The 2020 Dream Kitchen

Концепция идеальной кухни развивается вместе с изменениями городского образа жизни.Популярность одного стиля по сравнению с другим определяется потребительскими СМИ — публикациями, видео и телепрограммами. Ярким примером является резкий рост спроса на «фермерские кухни» и дизайн интерьера, ориентированный на сельскую местность. Этот стиль и планировка кухни открытой планировки никуда не денутся. Вместо этого он дополняется новыми мыслями и новыми направлениями.

Большинство тенденций в дизайне интерьеров впервые проявляются на побережье и переходят в центр страны. То, что происходит в Нью-Йорке, доходит до Мэдисон, штат Висконсин.

Что ждет вас на горизонте элегантного, гламурного и эффективного ремонта кухни? От дизайнеров с Восточного побережья исходят следующие предложения по элементам дизайна кухни, на которые стоит обратить внимание:

  • Экологически чистые материалы — в мире экологической сознательности потребители хотят экологически чистые продукты. Производители понимают и предоставляют столярные изделия, напольные покрытия и предметы декора, которые удовлетворяют спрос. Ассоциация производителей кухонных шкафов (KCMA) разработала программу охраны окружающей среды для повышения экологической осведомленности.В современных шкафах используются уникальные материалы и покрытия с низким уровнем выбросов и т. Д.
  • Золотая фурнитура — фурнитура из яркой латуни была чрезвычайно популярна не так давно, но в ближайшие годы золото, особенно с приглушенным, матовым покрытием будет хорошо сочетаться с другим металлом — нержавеющей стальные приборы, смесители и приспособления.
  • Темно-синяя мебель — универсальная кухня уступает место более темным и насыщенным оттенкам. Темно-синий — цвет года для некоторых мастеров красок. Темно-синий в сочетании с золотой фурнитурой — выбор для роскошных кухонь.Хотя прогнозируется, что популярность темных оттенков будет расти, их нужно использовать под руководством профессионала — они не работают в небольших замкнутых пространствах. Идя в ногу с тенденцией, краснодеревщики включают синюю отделку в качестве стандарта во многие линии.

Дизайн кухни больше, чем цвета

Поскольку большая часть повседневной жизни сосредоточена вокруг времени, проводимого на кухне и вокруг нее, эффективность является приоритетом. Стиль и функциональность дополняют такие тенденции, как:

  • Открытые полки — даже в то время как декораторские шкафы популярны, идея отсутствия шкафов становится все более популярной.Использование дизайнерских шкафов под столешницами и открытых полок наверху создает ощущение открытости. Привлекательность открытых кухонных полок восходит к популярному движению фермерских домов, но имеет место во многих схемах дизайна интерьера.
  • Большие и глубокие ящики — с меньшим количеством шкафов возникает спрос на более крупные и глубокие ящики в нижних ящиках. Тарелки, кастрюли, сковороды и мелкую бытовую технику необходимо размещать под столешницей. В глубоких ящиках хранятся даже такие кладовые, как коробки и консервы.
  • Акценты Backspash — фартук переместился из строго функционального, ограниченного пространства на покрытие целых стен дизайнерской плиткой.Более долговечны на кухне, чем окрашенные стены, популярны фартуки, идущие от столешницы к потолку. Уместно все: от индивидуальной плитки до металла и цельных гранитных плит, подходящих к столешницам.
  • Теплота дерева — окрашенные шкафы долгое время доминировали на рынке кухонного дизайна, но темное дерево возвращается. Шкафы из темного дерева выглядят смело и сочетаются с множеством акцентных материалов. Также набирают популярность темные столешницы.Орех, обычно считающийся древесиной для высококачественной мебели, находит свое применение в кухнях. Натуральный орех имеет естественный цвет от светлого, почти белого зерна до темно-коричневого.

Сохраняйте простоту для плана кухни

Основным усовершенствованием уже принятых идей дизайна кухни является идея сохранения простых планов этажей и планировок кухни. На рабочих местах не должно быть препятствий. Доступ к приборам и хранилищам должен быть легким. Прилавок должен быть открытым, широким и многочисленным.Модное слово: минималист. Это означает, что ваша кухня должна быть простой и простой. Когда общий план кухни остается простым, декор и цвет передаются через ваше воображение. Выразить себя.

Одним из ключевых элементов современной кухни, который никуда не денется в ближайшее время, является кухонный остров. Острова сейчас более популярны и разнообразны, чем когда-либо. Фактически, популярной тенденцией является расширение основной концепции острова и добавление второй. Двойные острова меняют способ перехода рабочего пространства кухни в жилое.Если один остров подходит для совместного проживания и приготовления пищи, почему не два? Если позволяет место, можно использовать двойной остров.

Индивидуальные идеи дизайна кухни для вашего образа жизни

Когда дело доходит до создания кухни вашей мечты, соответствие идеального плана кухни вашему образу жизни требует навыков и опыта. Не каждый проектировщик кухни видит «общую картину». Объединение ваших желаний, потребностей и мечтаний в видение, а затем воплощение его в жизнь — вот что делает DC Interiors & Renovations.Уметь сочетать элегантность с эффективностью, сочетать гламур с функциональностью — это искусство. Завершение проекта вовремя, в рамках бюджета и далеко за пределами ожиданий — это сочетание опыта дизайнеров интерьеров и подрядчиков. Мы видим ваш проект со всех возможных сторон. Наша отмеченная наградами команда имеет опыт работы в качестве лицензированных подрядчиков. Мы ничего не оставляем на волю случая, следя за вашим проектом от первоначального дизайна до окончательной проверки.

Позвоните нам, напишите по электронной почте или посетите ближайший выставочный зал Мэдисон, когда будете готовы изучить возможности, которые у нас есть для вас.Мы гордимся тем, что отслеживаем все тенденции дизайна кухни, чтобы найти то, что подходит для вашего дома в Мэдисон, штат Висконсин.

Портфолио проектов кухни

Дизайнерских идей кухни для серьезного шеф-повара

Вы любите готовить. И теперь у вас есть возможность спроектировать новую кухню, которая соответствует вашему личному вкусу к хорошей еде и хорошему дизайну.

По словам шеф-повара из Нью-Йорка Эрика Риперта, большинство жилых кухонь сегодня «хоть и выглядят гладко, но и совершенно не работают.Они были построены архитектором, чтобы быть красивыми, а не для повара ».

Сегодня мы собрали список дизайнерских идей от ведущих шеф-поваров и журналов по дизайну интерьера, чтобы помочь вам спроектировать идеальную кухню для серьезного шеф-повара. Мы также собираемся выделить некоторые продукты из мира дизайна, которые могут вам понравиться.

Первоначальный дизайн кухни

Чтобы приступить к созданию идеального кухонного дизайна, первое, что вам нужно сделать, это подумать о тех приборах и рабочих поверхностях, которые вам больше всего нужны на кухне.

В недавнем интервью Гейбу Гуаренте для журнала Men’s Health с ведущим шеф-поваром Джоном Карренсом Карренс сказал, что вся его кухня была спроектирована вокруг «большой дровяной купольной печи, и [затем он] позволил остальному пространству вытекать оттуда. ».

Итак, что является вашим главным приоритетом? У вас есть купольная печь; промышленный холодильник Sub-Zero; 12-футовая длинная столешница из нержавеющей стали в стиле су-шефа; охладитель вина N’Finity Pro. Или, может быть, по одному каждого. Каким бы ни был ваш любимый прибор или рабочая поверхность, выясните, что это такое, а затем спроектируйте остальное пространство вокруг него.

Планировка пространства

Когда дело доходит до кухни, место для серьезного повара — это все. Но не всегда нужно самое большое пространство . Вы просто должны эффективно использовать доступное вам пространство. Это означает возможность контролировать беспорядок и функциональность вашей кухни.

Эффективное управление пространством

Искусно поставленные глиняные канистры для посуды могут красиво выглядеть на фоне фартука, но они просто будут мешать.Вы можете создать привлекательные и доступные отсеки для хранения всей посуды, минимизировать беспорядок, поддерживать порядок и всегда знать, где все находится.

  • Можете ли вы одновременно открывать дверцу холодильника, плиту, посудомоечную машину и шкафы и при этом двигаться. Тогда у вас, вероятно, есть эффективная планировка пространства. Хотя вероятность этого невелика, всегда лучше планировать худшее и надеяться на лучшее, чтобы оптимизировать пространство на кухне.
  • Используйте настенные стеллажи, магнитные направляющие, деревянные отсеки или другие подобные системы для хранения ножей, кухонных принадлежностей и других предметов, которые вам необходимы. Здесь вы можете увидеть пример из дома шеф-повара Даниэля Булуда в Нью-Йорке, который был опубликован в журнале Elle Decor. Ножи, специи и посуда находятся в пределах досягаемости, но не мешают.
  • Используйте полки для кастрюль или другие встроенные шкафы, чтобы свести к минимуму беспорядок в шкафах и эффективно убирать кастрюли и сковороды. Этот шкаф Metal Boy представлен в House Beautiful и делает кастрюли и сковородки модной частью кухни, но сохраняет все на своих местах.
Шкаф и кладовая

Правильный дизайн кухни будет включать множество различных тайников для ваших пищевых продуктов, бытовой техники и других кухонных предметов. Это включает в себя кладовую, ленивую сьюзан и много места в шкафу.

В зависимости от вашего личного стиля, вы можете свести к минимуму открытые передние шкафы и стеллажи, как эта кухня, разработанная Эриком Рипертом, шеф-поваром. Все закрыто, чтобы пространство оставалось чистым и незагроможденным.

Или вы можете захотеть сделать эти предметы более доступными, оставив открытые стеллажи, где вы можете взять то, что вам нужно, как на этой кухне от HGTV.

Поварской треугольник

Шеф-повар-владелец Мишель Бернстайн говорит, что правильная кухня «предназначена для экономии движения».

Думайте о движении между рабочим местом, раковиной и мусором как о треугольнике и держите их на близком расстоянии друг от друга. Если у вас есть переломный момент в вашем движении из этих мест, подготовка и приготовление пищи будет менее эффективной.

Переработка

Если переработка является частью вашей домашней системы, не забудьте предусмотреть место и отсеки для хранения всего до тех пор, пока не придет время вывозить ее на тротуар.Лучший дизайн позволит скрыть отсеки для вторсырья в кладовой или шкафу. Этот дизайн, найденный на Apartment Therapy, также включает в себя измельчитель, который может быть идеальным дополнением к кухне шеф-повара, чтобы никто не овладел вашими самыми желанными рецептами.

Приборы

Рабочие поверхности, такие как раковина, плита и холодильник, являются самой желанной частью кухни.

Раковины с двумя или тремя раковинами лучше всего подходят для серьезного повара, так как у вас будет достаточно места для резки, очистки и хранения подготовительных материалов, пока вы не будете готовы их выбросить.В некоторых случаях у вас может быть даже две раковины: одна возле холодильника, где вы можете вынимать и чистить предметы, а вторая, где вы будете хранить и мыть посуду после использования. Подумайте, как вы готовитесь и как убираетесь, чтобы решить, какая планировка и какая раковина вам подойдет.

И когда дело доходит до вашей идеальной мойки, есть два элемента, которые необходимы для загруженной кухни — смеситель с распылителем, подобный тому, который можно найти на Remodelista.com.

И такой смеситель для громкой связи от Brizo есть на кухнях.com.

По словам шеф-повара из Кливленда Зака ​​Брюэля, вам понадобится высококачественная плита в стиле шеф-повара для вашей кухни. Газовые плиты предпочтительнее электрических из-за их улучшенных возможностей приготовления пищи. И они будут иметь несколько газовых горелок с непрерывными решетками наверху, как эта из каталога BlueStar Cooking.

А если вы остановили свой выбор на кухонной плите, ваша плита будет отдельным решением. Ищите двойную духовку и, в идеале, возможность самоочистки — последнее объяснение не требуется.Брюль также рекомендует инфракрасный бройлер.

Если вы серьезный повар, у вас, вероятно, есть более одного холодильника в вашем доме. Один для хранения предметов для приготовления, другой для десертов или любой другой комбинации. Вы, наверное, представляете себе кухни для гурманов с приборами из нержавеющей стали. Легко чистить и полировать. Но, если это не совсем ваш стиль, обратите внимание на новую линейку приборов White Ice от Whirlpool.

Когда дело доходит до холодильника, решите, собираетесь ли вы замораживать много продуктов, так как это определит, какой объем морозильной камеры вам нужен.Возможно, вы сможете удовлетворить свои потребности, установив рядом холодильник и выдвижную морозильную камеру.

Если вы ищете больше идей для бытовой техники ресторанного качества для вашей кухни, посетите эту статью в Wall Street Journal.

Рабочие поверхности и столешницы

Столешница — это место, где начинается кулинарное волшебство. Сегодня доступно множество рабочих поверхностей, но, по мнению Houzz, нержавеющая сталь профессионального качества остается лучшим выбором для многих поваров.

Но ваши столешницы также могут быть местом для развлечения гостей, пока они наслаждаются бокалом вина, пока вы готовите себе еду.Не забудьте предусмотреть место для гостей, как на этой кухне, разработанной Tracy Hickman Designs. Удвойте пространство на столешнице, чтобы вы могли готовить с одной стороны, а гость мог насладиться закусками с другой стороны и держаться подальше от дороги.

Освещение

Освещение — важный элемент дизайна вашей кухни. Подумайте о своих потребностях в освещении, как только вы утвердите план кухни, поскольку от этого будет зависеть, какое освещение вам нужно и где.

Рассмотрим три типа освещения

  1. Окружающее освещение : используется для общего освещения комнаты.Вы можете диктовать расположение осветительных приборов, чтобы получить наилучшее освещение и устранить тени и темные пятна при перемещении по кухне. Это может включать верхнее освещение на потолке.
  2. Рабочее освещение : самое важное освещение для серьезного повара. Включите рабочее освещение возле всей вашей важной работы и готовьте пищу либо под потолком, либо под прилавками и шкафами.
  3. Акцентное освещение : более декоративное по своей природе и может быть в форме люстры или другого декоративного осветительного прибора над островом.

Дополнительные сведения о стильном освещении от GE Appliances.

Полы

Напольное покрытие, которое вы выберете для своей кухни, будет иметь большое значение для вашего комфорта и простоты уборки и ухода. Деревянные полы идеально подходят для кухни, потому что они стильные, но при этом более удобны для ног, чем плитка или камень. Общий стиль кухни, который вы хотите создать, определит тип деревянного пола, который вы будете использовать.

Полы из сосны, например, восточная белая сосна, придадут расслабленный и винтажный вид.

Напольное покрытие

Heart Pine идеально подходит, если вы хотите чего-то, вдохновленного южной архитектурой. Полы из регенерированного дерева отлично подходят, если вам нужен пол в деревенском стиле. Если вам нужен наиболее прочный пол, тогда ваш лучший выбор — пол из массивной древесины или паркет из инженерной древесины.

Мы также рекомендуем использовать широкую доску шириной не менее 8 дюймов. Он не только моднее, но и функциональнее. Вы минимизируете швы между досками, что затруднит сбор пыли, грязи и других продуктов приготовления пищи между досками.А если вы хотите свести к минимуму запахи и выделение газов на своей новой кухне для гурманов, подумайте о готовом деревянном полу.

Теперь, когда у вас есть фундамент идей для планирования вашей новой кухни, приступайте к работе и приятного аппетита.

— — — — — —

Вы спроектировали кухню для гурманов для себя или для клиента? Какую технику вы использовали? Что бы вы сделали по-другому в следующий раз?

лучших планировок кухни — полное руководство по дизайну

Роль кухни в наших домах в наши дни начинает меняться.Идея, что это просто отдельная комната, в которой вы готовите, исчезает. Больше людей желают иметь пространство открытой планировки, сочетающее в себе приготовление пищи, столовую и жилую. Это означает, что разработка модели наилучшей планировки кухни имеет решающее значение.

Многие современные кухонные ремонтные работы включают удаление внутренних стен или расширение для создания большего пространства. Идея наличия одного большого социального центра в доме с несколькими функциями является более распространенной, и кухня находится в центре этого.В конце концов, это сердце дома.

Хорошая планировка кухни позволяет не только максимально увеличить пространство. Он может определять общую функциональность и оформление большего пространства, в котором находится. Использование наилучшей планировки кухни для имеющейся у вас комнаты создаст более приятную жилую среду.

Я все время говорю это своим клиентам. Макет является ключевым!

Принципы проектирования хорошей планировки кухни

Когда дело доходит до дизайна кухни, здесь нет жестких правил.Тем не менее, есть несколько хороших принципов проектирования, которые вы обязательно должны рассмотреть и попытаться применить в своем проекте, чтобы сделать его максимально эффективным.

Рабочий треугольник

Рабочий треугольник — самый популярный дизайнерский принцип при планировке кухни. Эта концепция направлена ​​на достижение рабочего потока, который соединяет основные части вашей кухни вместе, не разнося их слишком далеко друг от друга и не располагаясь друг над другом. Эти секции включают раковину, холодильник и плиту / духовку.

Но, конечно, это 4 вещи, а у треугольника 3 точки. В некоторых случаях духовка и плита не сочетаются друг с другом, поэтому вам может потребоваться учесть эту четвертую точку как второй треугольник. (Варочная панель / раковина / холодильник) + (Духовка / раковина / холодильник)

Попробуйте думать об этом так: когда вы стоите у плиты, можете ли вы повернуться и пройти 1-3 шага, чтобы добраться до холодильника, затем поверните и сделайте 1-3 шага к раковине, чтобы наполнить кастрюлю водой, затем развернуться и вернуться к плите?

Подумайте об этих разделах и основных
пути между ними.Чего вы не хотите, так это ходить из одного конца в другой
а потом по острову куда-нибудь еще.

Три точки должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы приготовление пищи и приготовление пищи было эффективным, но каждая точка не должна быть тесной.

Хотя рабочий треугольник — отличная отправная точка, и его всегда следует учитывать, это не установленное правило, и не всегда все бывает так просто.

Пример «рабочего треугольника»

Кухонные зоны

Еще один подход, который мне нравится использовать при разработке планировки кухни, — это создание зон внутри кухни.Это секции кухни, предназначенные для определенной задачи. Затем я убеждаюсь, что все, что вам нужно для выполнения этой задачи, легко доступно.

Например, это может быть ваша зона для приготовления пищи. Когда вы стоите на варочной панели, вам нужно иметь под рукой кастрюли, сковороды и посуду, так как это предметы, которые вам понадобятся чаще всего. Убедитесь, что поблизости есть подходящие шкафы для хранения этих предметов.

Еще можно приготовить еду. Для работы вам потребуется достаточно свободного пространства на столешнице.Ножи и разделочные доски должны быть рядом, а мусорные ведра ниже или рядом с вами для отходов и мусора, которые вы создаете.

Моя самая любимая зона для рассмотрения и, возможно, самая важная для некоторых, — это зона для приготовления чая / кофе. Убедитесь, что у вас есть немного свободного места на столешнице рядом с чайником. В свою очередь, чайник должен быть рядом с раковиной, чтобы вода могла его наполнить.

Затем вы должны убедиться, что ваш шкаф с чаем / кофе / сахаром должен быть под рукой вместе с вашими кружками.Все вместе в одной зоне, это делает повседневную задачу максимально эффективной и экономит время.

Думайте о себе больше всего
общие повседневные задачи на кухне и создавать для них зоны. Мало того, что это будет
поможет сфокусировать планировку вашей кухни, но также может заставить повседневную жизнь работать,
немного более эффективно и без проблем. Кто бы этого не хотел?

Планировка пространства

Нет, на Луну мы не полетим. Планирование пространства — это убедиться, что на вашей кухне достаточно пустого места.Я знаю, что это немного странная концепция.

Люди часто могут увязнуть в попытках максимизировать свое хранилище, расставляя шкафы повсюду и заполняя остров в слишком маленьком пространстве.

Слишком большое заполнение пространства, скорее всего, вызовет общий негативный опыт пользователя.

Если в доме живет несколько человек, необходимо учитывать пространство между шкафами и вокруг кухни. Достаточно ли он широк, чтобы два человека могли с комфортом пройти мимо друг друга? Сможете ли вы открыть дверцу шкафа настежь и у вас останется достаточно места, чтобы стоять и ходить по кухне?

Мое общее практическое правило состоит в том, что расстояние между шкафами или шкафами и стенами (точки защемления на вашей кухне) должно быть не менее 1 метра. .Гораздо меньше, и он становится тугим и сдавленным.

Еще немного, но до определенной степени. Наличие трехметрового зазора между шкафами может создать слишком много бесполезного пространства.

Точно так же мое общее правило для сидения за барной стойкой составляет 60 см на человека . Это дает достаточно места для локтей, чтобы чувствовать себя комфортно и не лежать друг на друге, но при этом не настолько широк, что не поместится достаточно людей в баре.

Итак, если вы хотите посадить четырех человек подряд за барной стойкой, я бы сказал, что их должно быть двое.4 метра в длину.


Идеи дизайна кухни

6 самых популярных планировок кухни

Ниже приведены наиболее распространенные
типы планировок кухни, которые могут оказаться полезными или вдохновить вас, когда
проектирование собственной кухни.

Не каждая кухня должна соответствовать одному из этих типов планировки. Вы можете спланировать все, что захотите, в пределах размера и формы, с которыми вам нужно работать.

Если вы примете во внимание принципы дизайна, вы будете на пути к созданию наиболее функциональной и эффективной кухни для вашего пространства.

Вам также могут понравиться:
11 умных советов по экономии места для небольших кухонь

1. Планировка одностенной кухни

Планировка одностенной кухни

Кухня с одной стенкой в ​​значительной степени подходит
что написано на банке. Все оформлено и уложено вдоль одной стены. Его
становится все более популярным в небольших помещениях, таких как квартиры и лофты, и часто проектируется
в более современном и минималистском стиле.

Это может быть отличным вариантом, если вы хотите иметь пространство открытой планировки, но в нем мало места.Использование только одной стены освобождает место в остальной части комнаты для обеденной или жилой части.

Вы также можете использовать два разных типа полов, чтобы разделить и различать области. Например, отделанная плиткой часть перед кухней, которая затем превращается в зону с ковровым покрытием для жилой части.

2. План кухни-камбуза

Планировка камбузной кухни — концепция открытого плана

Кухня-камбуз — это когда у вас два ряда шкафов друг напротив друга.Обычно это делается у двух стен, хотя это не обязательно (как показано на изображении выше).

Название происходит от названия корабельной кухни. Планировка кухни с камбузом может быть эффективным рабочим устройством и простым воплощением рабочего треугольника.

Все, что вам нужно сделать, это поставить раковину на противоположную от плиты марку шкафов и поставить холодильник в конце шкафа (с обеих сторон). Это может создать приятный рабочий процесс на небольшом пространстве.

Убедитесь, что
достаточно свободного пространства на столешнице по обе стороны от варочной панели для вашей подготовки и других
кухонные зоны задач.

Будьте осторожны, чтобы не повесить
слишком много стеновых блоков. Это может сделать пространство узким и внушительным, а также
заблокировать свет.

Плавающие полки могут быть отличной альтернативой, чтобы помочь создать ощущение пространства, но при этом обеспечить место для хранения вещей. Они также могут быть прекрасным элементом дизайна.

Точно так же будьте осторожны с цветом. Если комната плохо освещена и узкая, темные цвета могут казаться угнетающими. Если вам нужен цвет, подумайте о том, чтобы создать больше освещения. Это могут быть светильники типа downlight на потолке, под светильниками в шкафу или даже на верхние светильники над навесными шкафами.

Вам также могут понравиться:
11 аксессуаров, которые вам понадобятся для ремонта кухни

3. Г-образная планировка кухни

L-образная планировка кухни

Г-образная планировка кухни состоит из шкафов на 2-х стенах, расположенных под прямым углом друг к другу. Один ряд шкафов часто немного длиннее другого, что создает L-образную форму.

Размещение высоких (башенных) шкафов на меньшей стороне буквы L может сэкономить пространство, особенно если в долгосрочной перспективе есть окно.Это означает, что вы избегаете загораживания света.

Наличие высоких шкафов на более короткой длине также может дать вам более длинную рабочую поверхность и возможность добавить больше навесных шкафов выше. Убедитесь, что на столешнице достаточно свободного пространства, а между варочной панелью и мойкой достаточно расстояния.

Если максимальное пространство для хранения не является необходимостью, рассмотрите возможность размещения навесных шкафов только вдоль одной стороны L-образной формы. Это поможет создать ощущение простора.

Подобно одностенной кухне, наличие L-образной формы может помочь создать ощущение открытого пространства.Если позволяет место, можно поставить и обеденный стол в комнате.

Вам также могут понравиться:
L-образный дизайн кухни — советы, идеи и вдохновение

4. П-образная планировка кухни

U-образная планировка кухни

В U-образной схеме кухни шкафы располагаются вокруг трех стен, образуя U-образную форму. Как и в случае с двойной кухней, может быть довольно просто сформировать рабочий треугольник, в котором плита, раковина и холодильник расположены на отдельной стене или в группе блоков.

U-образная форма особенно ценна, если вам нужно много рабочей поверхности, так как вы используете эту третью стену или беговую дорожку для дополнительной кухонной столешницы и места для хранения вещей.

Если ваша комната достаточно большая, вы можете даже иметь остров в центре вокруг U-образной формы, чтобы создать центральную рабочую / социальную зону во время приготовления пищи.

Угловые шкафы часто означают труднодоступное или бесполезное пространство. Поскольку U-образная форма создает на вашей кухне два угла, важно рассмотреть полезные угловые механизмы, которые могут максимизировать доступные возможности хранения.

Механизмы, такие как Le-Mans и решения для волшебных корзин, могут стать фантастическим дополнением для достижения этой цели.

Вам также могут понравиться:
П-образный дизайн кухни — советы, идеи и вдохновение

5. Полуостров Кухня

Планировка кухни на полуострове — планировка в форме буквы G

Кухня на полуострове — это место, где один из рядов шкафов, выходящих из кухни, не упирается в стену. Ключевое отличие кухни-полуострова в том, что эта дополнительная секция доступна с обеих сторон.

План полуострова в некотором смысле является дополнением к другим планам. Он может превратить одностенную кухню в своего рода L-образную кухню. Создание барной стойки / зоны отдыха на стене в комнате в виде полуострова может быть отличным способом привнести более социальный элемент в планировку вашей кухни.

То же самое может быть достигнуто, превратив L-образную кухню в U-образную кухню и даже улучшив U-образную кухню, расширив секцию, включив в нее барную стойку / зону отдыха, создав G-образную форму.

Использование полуострова вместо острова — хорошая идея, если вы ограничены в пространстве, но хотите функциональные и социальные аспекты острова.

6. Кухонный остров

Планировка кухонного острова — концепция открытого плана

Кухонный остров — самая желанная планировка кухни. Остров на кухне — это вид и функция, популярность которых растет. Однако для этого вам понадобится место.

Эта функция может быть включена в любую из вышеперечисленных схем кухни.Его можно использовать для создания более функционального дизайна, выступая в качестве еще одной точки вашего рабочего треугольника.

Это может быть раковина, плита или отдельная зона для приготовления пищи. Он также может служить для создания более социальной среды, добавляя зону отдыха с одной стороны.

Даже если вам нравится идея кухни
остров и думаю, что он у вас должен быть, будьте осторожны. Кухня с островом
у которого не должно быть никого, будет кошмаром для жизни.

Жертвовать общим пространством, потоком и функциональностью кухни только ради острова — неправильный подход.

Убедитесь, что у вас достаточно места для комфортного размещения острова на кухне, прежде чем вы решите его создать. Учитывайте это правило 1 метра при проектировании кухонного пространства.

Помните, если у вас недостаточно места для острова, полуостров часто может быть отличной альтернативой.

Вам также могут понравиться:
Кухонные острова: руководство по размерам

Последние мысли…

Правильный макет абсолютно необходим, и я всегда говорю своим клиентам, что макет на первом месте при проектировании.Гораздо проще снова и снова менять цвет или стиль ваших шкафов и столешницы, если у вас есть прочная основа для лучшей планировки кухни для вашего пространства.

Перед тем, как снести старую кухню или начать сносить стены для новой пристройки, подумайте о том, чтобы прочитать мое руководство о том, как выжить после ремонта кухни. — Временная установка кухни во время ремонта — Основные советы

Я надеюсь, что это помогло вам получить некоторые идеи и информацию о дизайне и планировке кухни.Если вы хотите узнать больше, прочитайте мой пост 10 лучших советов по дизайну кухни — от дизайнера кухни

Приколите меня!

ПЛАН КУХНИ

Основы дизайна кухни

Отправлено: 18 ноября 2015 г.

Ванесса Дэвис

При проектировании нового дома кухня может быть самой важной комнатой на плане этажа. Мы используем наши кухни с утра до вечера, а иногда и в промежутках.Большой процент бюджета на внутреннюю отделку уйдет на кухню, поэтому важно, чтобы планировка была функциональной, а из комнаты открывался вид на внутреннее и внешнее пространство.

Открытые планы этажей многих домов сегодня привели к тому, что кухни превратились в зоны отдыха, зоны приема пищи и зоны для работы / учебы. Чтобы быть функциональной, кухня должна плавно перетекать для своих пользователей. «Рабочий треугольник» можно использовать как отправную точку в дизайне. Рабочий треугольник — это воображаемая линия, проведенная от центра раковины к центру варочной панели, к центру холодильника, а затем обратно к центру раковины.Убедитесь, что:

  • каждый отрезок треугольника находится в диапазоне от 4’-0 «-9’-0», а общая сумма отрезков не превышает 26’-0 «
  • В этом воображаемом треугольнике нет основных транспортных схем
  • Ни одна из сторон треугольника не проходит через островок или контрольную точку более чем на 12 дюймов.

Основная цель рабочего треугольника — эффективность. Когда пространство используется более чем одним человеком, и это большая кухня, вы можете рассмотреть два дополнительных рабочих треугольника, чтобы несколько поваров могли работать вместе.

Наиболее распространенные планы этажей — это U-образные, L-образные и камбузные кухни, а некоторые могут включать в себя острова. В этих схемах есть 3 обязательные зоны для работы на кухне — зона подготовки, зона готовки и зона уборки. Другие зоны, которые можно найти на больших кухнях, — это центры выпечки, напитков и связи / зарядки. Спроектируйте свою кухню так, чтобы она лучше всего подходила для вашей семьи, и обратите внимание, что эти другие зоны также могут быть спроектированы так, чтобы поместиться в простой ящик или шкаф рядом с кухней.

При разработке плана этажа для вашей кухни некоторые из основных рекомендаций:

  • Сохраняйте минимальную длину прохода 36 дюймов.
  • Устранение препятствий двери от прибора к стене и от прибора к прибору
  • Нет серьезных транспортных потоков в рабочем пространстве
  • Оставьте 24 дюйма с обеих сторон раковины для очистки и подготовки
  • Разместите посудомоечную машину рядом с раковиной, чтобы обеспечить легкий доступ к ящикам и шкафам
  • Включите один мусорный бак рядом с раковиной
  • Обеспечьте достаточное пространство для столешниц с обеих сторон варочной панели с посудой рядом
  • Убедитесь, что достаточное пространство стойки (или острова) находится в пределах досягаемости хотя бы с одной стороны холодильника

Сегодняшний выбор для некоторых ошеломляет! Так что запомните все элементы, которые входят в план этажа кухни:

Бытовая техника — для этого идеально подойдут холодильники шириной 30–60 дюймов с морозильными камерами или без них, а также варочные панели, настенные духовые шкафы, вытяжные шкафы, подготовительные раковины, микроволновые печи и раковины различных типов и размеров

Столешницы / Полы — выбор может включать, кварц, гранит, бетон, камень, керамику, дерево и прошли времена обычного старого ламината….ламинаты сегодня очень хорошо имитируют типы гранита и камня, чтобы придать вам отличный внешний вид.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *