Выращивание овощных культур в комнатных условиях: 16 продуктов, которые можно вырастить дома

Содержание

16 продуктов, которые можно вырастить дома

Зелёный лук, лук-порей, лук-шалот и фенхель

Emilian Robert Vicol/Flickr.com

Чтобы вырастить дома эти незаменимые в кулинарии растения, можно использовать либо донца с корнями (нижняя белая часть, которую мы обычно срезаем и выбрасываем), либо целиком луковицы. Для этого нужно поместить их в стеклянную банку с небольшим количеством воды и поставить на подоконник, там лук будет получать необходимый ему солнечный свет. Через некоторое время появятся первые пёрышки, которые по мере роста можно срезать и добавлять в пищу. Таким образом, у вас под рукой всегда будет свежая зелень — главное, не забывайте раз в неделю добавлять в банку воду.

Цимбопогон

joshuagarr/Flickr.com

Ароматная цитрусовая приправа цимбопогон или лимонное сорго – по сути, многолетнее травянистое растение, поэтому выращивать его следует, как и любую другую траву. Использовав стебель, не выбрасывайте корешок — поместите его в банку с водой и поставьте на свет.

Через неделю цимбопогон даст ростки и его необходимо будет пересадить в землю. Когда стебель сорго вырастет в длину примерно до 30 см, его можно будет срезать и засушить.

Сельдерей, бок-чой, ромен-салат и капуста

Anastasia R/Flickr.com

Эти овощи можно вырастить дома из остатков их твёрдых утолщённых стеблей. Для этого в неглубокую чашку нужно налить воды и поместить в нее кочерыжку корнями вниз. Сельдерей, бок-чой, ромен-салат и капуста очень влаголюбивы, поэтому не забывайте подливать им воду. Через несколько дней вы заметите, что появятся корешки и новые листочки, а еще через неделю растения можно высаживать в грунт.

Имбирь

Fluffymuppet/Flickr.com

Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях, вам потребуется кусочек свежего и гладкого имбирного корня с парой-тройкой живых почек. Если корень слишком сухой, его можно подержать немного в тёплой воде. Сажать имбирь необходимо в горшок или ящик с землёй почками вверх. Идеальные условия для этого растения — тёплое, влажное, светлое место, но без прямых солнечных лучей.

Помимо того, что имбирь вкусный и полезный, он ещё и красивый (чем-то напоминает камыш), поэтому его можно выращивать даже в декоративных целях.

Картофель

1sock/Flickr.com

Многих горожан от фразы «сажать картошку» просто передёргивает — проще купить, чем всё лето «горбатиться» на даче. И напрасно, ведь этот овощ можно выращивать прямо у себя дома. Для этого вам потребуется одна небольшая картофелина с «глазками». Её необходимо разрезать на несколько частей и на пару дней оставить при комнатной температуре, чтобы она подсохла и не загнила в земле после посадки. Высаживать картофель рекомендуется в хорошо удобренную почву. При этом его необходимо закопать на глубину не меньше 20 см, так что позаботьтесь, чтобы посуда для посадки была достаточно большой и глубокой.

Чеснок

Crispin Semmens/Flickr.com

Выращивать чеснок очень просто: возьмите один-два зубчика с корешками и воткните их в землю в тёплом светлом месте. Когда корневая система укрепится, чеснок даст первые побеги. Их нужно своевременно подрезать, чтобы они не забирали «энергию» и не мешали формироваться луковице.

Репчатый лук

Alice Henneman/Flickr.com

Как ни странно, в домашних условиях довольно легко получить урожай «слезоточивого» овоща: возьмите луковицу, срежьте донце с корнями и посадите его во влажную почву. Лук любит солнышко, поэтому выберите для него местечко потеплее.

Батат


goatling/Flickr.com

Правила посадки и выращивания сладкого картофеля почти такие же, как у обычного . Берём клубень и отправляем его во влажную почву. Через неделю батат взойдёт, а когда листья достигнут 10 см, их можно подрезать, и рядом, на расстоянии 25–30 см, посадить ещё одно растение. Только следите, чтобы на плетях не завелись слизни — они очень любят батат. И тогда через 4 месяца у вас будет сочный сладкий картофель.

Грибы


Karen Neoh/Flickr.com

Грибы сложно выращивать дома, так как им необходимы специальные условия — высокая влажность, особые температура, вентиляция и освещение. Для их посадки необходима так называемая мицелия, то есть пророщенные споры грибов. Грибницу помещают в субстрат (смесь овса, проса, ржи, ячменя и других злаков), где она принимает вид тонких белых нитей, из которых потом и вырастают грибы. Внимание: для успешного роста грибам необходима влажность 95% и температура не более 20 ºС. Кроме того, во время созревания грибы выбрасывают в воздух сильный аллерген, поэтому специалисты не рекомендуют выращивать грибы в квартире. Идеальный вариант – участок возле дома или, в крайнем случае, балкон.

Ананас

shawnleishman/Flickr.com

А вот превратить свой дом в тропический «островок», напротив, довольно просто. Достаточно срезать верхушку с листьями (не забудьте вычистить мякоть, иначе растение загниёт) и поместить её в стакан с водой. Вскоре на розетке появятся корешки, а значит, ананас готов к посадке. Удалите несколько нижних листьев и воткните розетку в грунт примерно на 2–3 сантиметра. Этот фрукт довольно неприхотлив, он легко переносит прямые солнечные лучи и высокую температуру.

Главное — не забывать о регулярном поливе. Спустя 1–2 месяца на ананасе появятся молодые росточки — это означает, что черенок прижился, и через пару-тройку лет можно собирать первый урожай.

Ваши успехи в домашнем огородничестве зависят от множества факторов — погоды, почвы, качества «рассады» и, конечно же, от того, насколько заботливо и бережно вы будете относиться к своим зелёным «питомцам». Возможно, вам очень быстро наскучат все эти горшки на подоконнике, но попробовать всё же стоит — пусть ваши дети своими глазами увидят, как растут лук, капуста и картофель.

Читайте также

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Получать собственный урожай зелени, трав и даже овощей на подоконнике — идея очень соблазнительная. И неизбежно — связанная с мифами, заблуждениями и историями о разочарованиях. Сегодня выращивание зелени на балконе или в кухне не просто популярно, а модно. Но прежде чем высевать латук, петрушку и мяту в горшочки, стоит здраво оценить свои возможности. Добиться урожая от огорода на подоконнике можно только при обеспечении идеальных условий. И в первую очередь — правильного освещения. В статье развенчиваем мифы о выращивании зелени и овощей в домашних условиях и «рисуем» реальную картину огорода на подоконнике.

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Миф 1. Овощи и зелень легко выращивать дома круглый год

Мода, которая началась с естественного желания даже зимой кушать свежие, самостоятельно выращенные зелень и овощи, для многих переросла в настоящее разочарование. Перенесенные осенью в горшки из огорода или сразу посеянные в помещении травы и зелень, вместо бурного роста и долгожданного урожая, выглядят, как слабое подобие своих сородичей на грядке.

Даже зелень, которая успешно росла летом на балконе, с приходом зимы страдает — вытягивается, теряет листья. И если не зачахнет совсем, то с приходом весны вновь оживает, а после обрезки радует и цветением, и урожаем.

Причина «зимнего кризиса» домашнего огорода очень проста – недооценка поставленной задачи. Растения в горшках, ящичках и контейнерах и правда можно выращивать в помещении. Но нужно осознавать, что для достижения столь желаемого результата даже самые неприхотливые виды салатов и зелени нужно обеспечить всем необходимым для нормальной активной вегетации.

И здесь-то и кроется главная проблема с огородами на подоконниках. Их хозяева не осознают, что овощам и зелени в доме для урожая понадобится сочетание всех тех же условий, что и на грядках:

  • яркое освещение и длительный световой день;
  • стабильное тепло;
  • доступ свежего воздуха;
  • восполнение всех необходимых питательных веществ;
  • достаточное количество влаги;
  • своевременное формирование.

Задача воссоздания лета на подоконнике далеко не тривиальная. Ведь не случайно на Западе для выращивания трав и зелени дома стали использовать автоматические установки с климат-контролем. Это своеобразные декоративные вертикальные мини-теплицы.

Обеспечить растения всем необходимым внутри помещения осенью и зимой, действительно, под силу только «роботам». Или тем, кто готов потратить немало времени и сил на получение не такого уж впечатляющего урожая. Ведь ограниченная площадь посевов означает и ограниченный урожай. Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону.

Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону

Миф 2. Зелень и овощи растут где угодно в помещении

Правильное размещение — ключ к успеху в выращивании зелени и овощей дома. Для выращивания огорода подойдут только отапливаемые, застекленные лоджии, балконы и подоконники с достаточным уровнем освещения – на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Даже летом на восточном или западном окне растения будут испытывать нехватку освещения и требовать искусственной досветки. А что уж говорить о зиме!

Размещение не на подоконнике, внутри комнат попросту недопустимо, за исключением автоматизированных климатических систем в специальных витринах.

Для домашних огородов выбирают комнаты с высокой влажностью воздуха. Горшки с зеленью чаще всего размещают на кухне не только по эстетическим причинам.

Читайте также нашу статью 9 лекарственных растений, которые нужно выращивать дома зимой.

Миф 3. Освещения на южном подоконнике достаточно

Выращивание комнатного огорода, особенно зимой или осенью, требует не просто выбора самого яркого окна. Для нормального развития даже зелени, не говоря уже об овощах, требуется и интенсивное освещение, и продолжительный световой день.

Чтобы растения развивались нормально, им нужен световой день длительностью не менее 12 часов, а в идеале – до 14 часов. И обеспечить его можно только досветкой. Установка фитоламп необходима не только в холодные сезоны, но и в пасмурные дни. И без нее не обойтись даже на южном окне.

Идеальные условия для роста обеспечить можно только профессиональными установками, но для самой простой зелени и молодых трав обычно мер по простой досветке достаточно.

Миф 4. Любые комнатные температуры подойдут

Зелень и овощи в горшках и контейнерах для нормального роста и развития требуют стабильных температур (как минимум, +15 градусов для салатов и +18 для овощей), с разницей между дневными и ночными показателями хотя бы в 3 градуса.

Комнатные температуры хороши, но не всегда. Овощи предпочтут температуру от +22 до +25 °С. При этом даже для салатов недопустимы сквозняки, резкие скачки температур, низкая влажность воздуха. А проветривать комнаты нужно регулярно! То есть зимой нужно постоянно защищать растения при проветривании, чтобы они не пострадали от потоков холодного воздуха.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени. © CCSD 46

Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно

В контейнерной культуре, независимо от места размещения растений, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени – выносливых, неприхотливых и отлично приспособленных к ограниченному количеству грунта.

На подоконнике при хорошем освещении и контроле условий без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут чахнуть даже с досветкой.

Лук на зелень легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подойдет для подоконников.

С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и острые салаты, которые лучше употреблять и собирать очень молодыми. Есть специальные миксы для выращивания бэби-салатов. Без проблем в любой почве дают вкусные ростки кресс, руккола, маш и цикорий. На мини-зелень можно сеять на подоконнике и шпинат.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращивании семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.

Из корнеплодов можно выращивать мини-морковки и полноценный урожай скороспелого и влаголюбивого редиса.

Проще всего не ошибиться с выбором овощей. Ориентироваться следует на ассортимент балконных видов – растений, у которых есть специальные балконные или горшечные сорта. Попробовать вырастить можно помидоры, огурцы, перец (особенно острый и съедобный декоративный, который можно считать еще и полноценным комнатным растением). Но, выбирая сорта, нужно останавливаться на самоопыляющихся, ранних, низкорослых, выносливых и хорошо растущих в частичной тени разновидностях. Карликовые и миниатюрные варианты идеальны.

Отлично растет в горшках земляника, но ей понадобится очень яркое освещение.

Шансы на успех проще при выращивании новых растений из семян, а не при покупке или пересадке в горшки взрослых растений. Сеянцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослые растения будут требовать условий, аналогичных предыдущим и неизбежно будут чахнуть.

Не обязательно сводить все к огороду. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавры, ананасы и даже кофе.

Читайте также нашу статью Комнатный острый перец — сорта и особенности выращивания.

Миф 6. Подойдет любой горшок и почва

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры, просторные, с большим числом дренажных отверстий, с минимальным риском застоя воды. На дно обязательно закладывают дренаж – высотой около трети горшка.

Субстрат еще важнее! Для зелени и овощей используют не любую почву, а питательный, грубый, рыхлый грунт со сложным составом, содержащий листовую, дерновую почву и торф с дополнительными, не дающими уплотняться добавками. Перлит, крупный песок, вермикулит – идеальные добавки в дополнение к древесному углю, сфагнуму и кокосовому волокну. Стоит оценить перспективы использования гидропоники.

Для зелени и овощей лучше обеспечить и верхний дренаж, сводящий риск переувлажнения к минимуму.

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры

Миф 7. Посев на подоконнике во всем аналогичен посеву на грядке

Чтобы получить урожай зелени и трав дома, нужно сеять семена густо, с небольшими расстояниями — так, чтобы молодые растения полностью заполняли пространство горшка и образовывали густые подушки.

Для овощей лучше предпочесть индивидуальный посев, высевая сразу по 2-3 семени в горшок и удаляя потом более слабые ростки. Для каждого вида нужно очень строго соблюдать все правила посева.

Читайте также нашу статью Прованские травы в саду и на подоконнике — выращивание и использование.

Миф 8. Огород на подоконнике требует минимального ухода

Принести урожай на подоконнике может только безупречная забота:

  1. Поливы должны быть очень аккуратными. Даже не самые влаголюбивые травы не вынесут полной засухи без потери декоративности. Но и сырость – не вариант. Влаголюбивые салаты поливают так, чтобы влажность была стабильной, но не чрезмерной. Верхнему слою почвы дают просыхать между поливами. Лучше подойдут не самые обильные, но частые поливы.
  2. Подкормки вносят регулярно, но в небольших концентрациях, так, чтобы поддерживать запас питательных веществ в почве стабильным. Использовать нужно специальные удобрения для плодоносящих растений. Стимуляторы роста, органические удобрения допустимы только в виде биопрепаратов с контролируемыми характеристиками.
  3. Растения нужно вовремя прищипывать, загущая и не давая им вытягиваться.
  4. Чистота листьев, почвы и емкостей должна быть безупречной.

И главное – за зеленью и овощами на подоконнике нужно постоянно следить, подмечая малейшие проблемы и адекватно реагируя.

Дорогие читатели! Надеемся, что наша статья позволит вам реально оценить свои шансы на успех в организации огорода на подоконнике. Проще всего новичкам попробовать себя в этом хобби с приходом весны. Если у вас есть подоконники южной ориентации и вы последуете нашим советам по поводу выбора культур для домашнего огорода, то у вас есть все шансы на успех.

А вот «огород на подоконнике зимой — без забот» — это утопия. Начинать выращивать зелень и овощи зимой в доме стоит только тем, кто имеет положительный опыт выращивания этих культур в открытом грунте и может обеспечить своему огороду свет, температуру и уход, в которых нуждаются растения. То есть «без забот» — не получится.

Правильных вам решений!

Огород на подоконникеГруппа авторов, 2010

Особенности выращивания растений в домашних условиях

Многие овощи, фрукты и ягоды можно успешно выращивать в помещении так же, как цветочные или декоративные культуры. Они не только поставят дополнительные витамины к вашему столу, но и станут украшением интерьера. Ярко-красные плоды помидоров, разноцветные листья салатов, ярко-зеленые или светлые листья луковичных и пряно-вкусовых растений создают в доме неповторимый колорит. Их великолепием вы будете наслаждаться в течение всего года.

Для выращивания овощей в квартире можно использовать не только окна. В зависимости от требований к свету ряд растений можно определенное время держать и выгонять в полутемных комнатах, в подвальных помещениях, в коридорах или темных кладовках. В течение весны, особенно во второй ее половине, и осенью для получения овощей рекомендуем использовать застекленные балконы, лоджии, веранды, а также применять дополнительные укрытия из пленки и при необходимости искусственно подсвечивать.

В комнатах возможно выращивание различных видов овощей. Собрать хороший урожай с подоконника можно только в том случае, если огородник знает, какие культуры лучше всего выращивать дома, а также требования этих растений к условиям среды, оптимальные сроки посевов, посадок и ухода за ними, грамотно проводит выбор и покупку растений.

Все комнатные растения, в том числе и овощные, следует приобретать ранней весной или в начале лета. В это время в магазины чаще всего поступают здоровые, хорошо укоренившиеся экземпляры. Прежде чем покупать растения, следует продумать, где они будут размещаться в квартире. При этом надо учитывать их размеры и скорость их роста.

При выращивании любых растений в квартирах существует правило: чем больше, выше и светлее комнаты, тем легче растения переносят все невзгоды закрытых помещений, особенно в зимний период. Например, в светлых прохладных комнатах, в коридоре, слегка отапливаемой лоджии или в зимнем саду, где температура не поднимается выше 10–15 °C, лучше всего растут растения субтропиков — все виды цитрусовых, чай, маслина, мушмула японская и другие. Здесь же могут расти и некоторые овощные, особенно зеленные, культуры. Если ваше помещение имеет северные окна и зимой температура в нем не превышает 10–12 °C, то для него наиболее подходящими будут лавр благородный, гранат, который на зиму сбрасывает листья, из овощных культур лучше всего будут себя чувствовать щавель, сельдерей, петрушка и лук на зелень. Очень мало требуется света для выгонки салатного цикория и доращивания цветной капусты.

Все растения следует приобретать только в специализированных магазинах, а также в хозяйствах, производящих посадочный материал, или в теплицах. Только здесь вам помогут выбрать необходимые растения и дадут квалифицированные советы по способам их выращивания, а часто и памятку по уходу за ними. В специализированных магазинах и хозяйствах в продажу, как правило, поступают совершенно здоровые растения с вымытыми листьями.

Не советуем покупать растения в тех случаях, когда корни пробиваются через дренажные отверстия, на горшках заметны зеленый налет или плесень, растение плохо сформировано, на нем мало побегов и листьев или если размер горшков не соответствует размеру растений. Кроме того, не рекомендуем покупать только что посаженные растения. Их можно определить по поникшим листьям. В этом случае придется создавать им особые переходные условия, чтобы они адаптировались в квартире.

Еще один совет: при приобретении растений старайтесь выбирать молодые экземпляры, так как они лучше и быстрее приспосабливаются к комнатным условиям. При покупке желательно проверить и степень укоренения. Для этого необходимо растение вынуть с комом земли из горшка. Если корни начали оплетать ком, такое растение можно покупать.

Внимание! При покупке следует внимательно осматривать растения, чтобы не допустить заноса в квартиру вредителей и болезней. На верхушках побегов многих растений часто поселяется тля, а на нижней стороне листьев — щитовки и их личинки. Иногда на растениях видны не сами вредители, а повреждения, нанесенные ими (липкие и с черноватым налетом листья — признак наличия щитовки и сажистого грибка, крапчатые или с пятнами листья — вирусная пятнистость).

Однолетние овощные культуры можно покупать на рынке. Здесь бывают в продаже хорошие сорта томатов, пригодных для выращивания на окнах, огурцов, перца (сладкого и горького), многозачаточный лук для выгонки на перо, цветная капуста. При покупке овощных культур на рынке также следует придерживаться правил, изложенных выше, — внимательно осматривать растения и выбраковывать больные и недоразвитые. Покупать растения рекомендуется только в торфоперегнойных или пластмассовых горшочках, лучше всего в утренние часы.

Большая часть овощей и некоторые субтропические плодовые культуры (чай, лавр, кофе, лавровишня) размножаются семенами. Покупаемые семена должны быть чистыми, без примеси мусора и растительных остатков. Приобретать семена следует лучше всего осенью (в сентябре-октябре). Если имеется возможность, нужно проверить их на всхожесть.

Приобретенные растения рекомендуем тщательно упаковать. Особенно это важно в зимний и ранневесенний периоды, так как при плохой упаковке растения могут подмерзнуть или подсохнуть. В течение 2–3 недель они должны пройти адаптационный период в квартире. В это время их следует оберегать от сквозняков, низких температур и от прямых солнечных лучей. Вновь приобретенные растения советуем первое время держать при умеренной температуре, обильно не поливать и только через 1–2 недели их можно поставить на постоянное место.

Декоративное применение овощей

В комнатном цветоводстве известно много красивоцветущих растений, отличающихся яркостью цветков, их величиной, продолжительностью цветения. Однако декоративными свойствами обладают не только цветочные, но и многие овощные, и плодовые растения. Выращивая овощные растения в квартире в осеннее и зимнее время, можно сделать их прекрасным украшением интерьера, особенно в сочетании с цветочными растениями.

Многие овощные культуры имеют красивые формы, яркие плоды. К таким культурам можно отнести декоративную или листовую капусту, мелкоплодные томаты, яркие декоративные и съедобные перцы и многие другие. На балконах, террасах, в лоджиях в специальных ящиках или в больших горшках горожане часто выращивают декоративные тыквы, отличающиеся яркой окраской, разнообразием форм и длительным периодом плодоношения.

На балконах прекрасно смотрятся баклажаны, окрашенные в синий, фиолетовый и белый цвета, декоративные помидоры, зеленные культуры, цветущие растения из семейства крестоцветных и ряд других овощных культур.

Цветки овощных растений, кроме своей декоративности, имеют приятный нежный аромат, способствующий повышению настроения. Яркие, красивые листья различных салатов, листовой капусты, кудрявой петрушки используют для оформления различных кулинарных изделий. Овощи, рекомендуемые для декоративного садоводства, размещают в комнатах или на балконах в специальных ящиках, на трельяжах, приставных столиках, этажерках. Особенно хорошо они смотрятся в сочетании с цветочными или субтропическими плодовыми культурами.

Расстановка в квартире плодовых, овощных и цветочных культур — дело вкуса каждого человека и каждой семьи. Они должны гармонировать не только между собой, но и с окружающей обстановкой в помещении — мебелью, обоями и картинами. Красиво сгруппированные в комнатах растения могут создавать яркие и неожиданные эффекты. Для этого наиболее пригодны лимоны, апельсины, кинканы, лавровишня, чай. Прекрасное дополнение к этим растениям дают ползучие или свисающие плющи, традесканция, клематисы и другие.

Мы советуем вам при составлении тех или иных композиций самим группировать растения по окраске, габитусу, размерам. При этом следует специально подбирать растения для больших и малых помещений. Крупные растения в большинстве своем подавляют пространство малых комнат, и те кажутся еще меньше. Для малых комнат хороши стандартные композиции, состоящие из небольших растений, находящихся в вертикальном положении на угловой подставке. На ней лучше всего располагать три — четыре растения.

В больших комнатах или офисах хорошо смотрятся крупные, одиночно стоящие растения: лимоны, инжир, лавр благородный, апельсин, мандарин, чай и другие. В таких помещениях интересен тип композиции, где на заднем плане стоят крупные растения: гранаты, пальмы, цитрусовые, а впереди на подиумах, в кашпо — цветочные или огородные культуры: зеленные, томаты, настурция.

Особенности ухода за комнатными растениями

Комнатным растениям нужен особый уход. Прежде всего надо позаботиться о посуде для растений. В комнатном растениеводстве традиционно применяют горшки, кадки, ящики. Горшки бывают глиняные простые, глиняные глазурованные, а также фарфоровые или окрашенные масляной краской. Иногда вместо горшков используют вазы — фарфоровые или стеклянные.

Долгое время считали, что наилучшей посудой для выращивания растений являются горшки из обожженной глины: их пористые стенки хорошо пропускают воздух к корням растений. В то время как горшки фарфоровые, глазурованные или окрашенные масляной краской, а тем более стеклянная посуда такой способностью не обладают. Однако если для растения правильно подобран состав почвы, то характер стенок посудины большого значения не имеет. Количества воздуха, проникающего через поверхность почвы, вполне достаточно для нормального развития растения.

Для выращивания сильно разросшихся экземпляров древесных растений, а также для буйно растущих овощей применяют особо крупную посуду — кадки. Чаще всего кадки изготовляют из дубовых досок толщиной не менее 2 см (в зависимости от размеров растения). Форма кадок может быть разной, но чаще их делают квадратной формы или круглыми, книзу сужают немного — так легче потом осуществлять пересадку растений. Стенки деревянных емкостей обладают пониженной теплопроводностью, поэтому корневая система растений в кадках не страдает от резких колебаний температуры, чувствует себя ближе к естественным условиям.

Если вы выращиваете растения не по отдельности, а растительными группами, то для таких «грядок» необходимо подготовить ящики соответствующих размеров. В дне деревянных кадок и ящиков обязательно должны быть отверстия для стока излишней воды. Отверстия прикройте мхом или черепками, а сверху насыпьте слой речного песка в 1,5–2 см.

О вреде перегревания корней растений известно давно. Тем не менее, часто стоят на подоконниках горшки с растениями, ничем не защищенные от прямых лучей полуденного солнца. Температура в таких горшках летом поднимается выше +50 °C, корни растений перегреваются. Даже кактусы и другие засухоустойчивые виды не выдерживают такой пытки, гибнут, а в лучшем случае имеют угнетенный, болезненный вид. Необходимо прикрывать горшки с растениями от лучей солнца белой бумагой или фольгой, а поверхность почвы — мхом (сфагнумом), торфяной крошкой.

Корни растений способны осуществлять свою важнейшую функцию — всасывание минеральных веществ — лишь при наличии в почве кислорода. В природе кислород проникает к корням сверху, через поверхность почвы. Поэтому необходимо регулярно рыхлить поверхность земли в горшках, кадках, ящиках с растениями.

Рост и развитие растений могут нарушиться из-за того, что не были учтены многие другие их биологические способности. Неумело проведена пересадка, неправильно подобраны минеральные смеси для подкормок, опоздали или поторопились с поливом — вот растение и расстроилось. Поблекли листья, прекратился рост. Тем, кто решил заняться выращиванием растений, нужно усвоить общие требования по уходу за ними.

Уход за растениями в летний период

В летний период растения требуют особого внимания. Самая большая проблема в комнатном цветоводстве — это ваш летний отпуск и отъезд за пределы города. Комнатные растения требуют систематического ухода и регулярного полива, особенно в летний период. В тканях большинства растений содержится более 80 % воды. В жаркое летнее время вода из растений быстро испаряется, и они начинают вянуть.

Потребность отдельных растений в воде, в зависимости от их вида, весьма различна. Степень пересыхания почвы в горшке зависит от окружающей температуры, света, времени года, фазы роста и развития растений.

Легче всего ваше отсутствие будут переносить чай, лавр благородный, инжир, лавровишня, некоторые цитрусовые и декоративные культуры. Существует несколько способов, которые помогут сохранить растения даже в самую жаркую погоду при вашем отъезде из дома на одну или даже две недели.

Прежде всего, за 5–7 дней до отъезда проверьте, не поражены ли растения вредителями и болезнями. Заболевшие растения обработайте соответствующими препаратами.

Удалите с растения все засохшие и поврежденные болезнями побеги и листья, а также крупные бутоны и цветки.

Закройте и частично занавесьте двери и окна с таким расчетом, чтобы в комнате, где будут оставаться растения, не было сквозняков и солнца, которые будут ускорять высыхание почвы.

Все крупные растения поставьте вдали от окон на пол в металлическую или пластмассовую посуду или какую-либо другую емкость. Насыпьте туда гравий, перлит, вермикулит или керамзит и налейте воды.

За 2–3 недели до отъезда прекратите все виды подкормок.

Для полива мелких и крупных растений следует использовать метод капиллярного всасывания (метод шнура). Для этого один конец отрезка ткани или шерстяного шнура опускается в емкость с водой, а другой — в субстрат горшка. Лучше всего сделать так, чтобы емкость с водой находилась выше растений.

При наличии дачного участка растение можно вывезти туда и прикопать там в почву вместе с горшком. Поверхность почвы следует густо засыпать торфом, опилками или другой органической массой.

Кроме описанных выше домашних способов сохранения растений, в продаже имеются специальные установки и приспособления, помогающие растениям длительное время находиться без полива.

Если многие плодовые и декоративные растения, особенно с жесткими листьями, в какой-то степени можно при соответствующих условиях и приспособлениях оставлять на 1,5–2 недели, то большинство овощных растений — томаты, перцы, баклажаны, огурцы, зелень — нельзя без внимания оставлять ни на один день. Поэтому если у вас дома есть огород, то, даже уезжая на несколько дней, позаботьтесь о том, чтобы кто-нибудь ежедневно ухаживал за вашими растениями.

Освещение комнатных растений

Свет дает растению ту энергию, с помощью которой оно усваивает, образно говоря — переваривает минеральные соли. Без достаточного освещения удобрительные поливы и опрыскивания не только не принесут пользы, но даже могут пойти во вред растению.

Круглосуточному освещению в подавляющем большинстве случаев будут рады комнатные пищевые растения. Помидоры в таких условиях в 1,5–2 раза увеличивают урожайность, дней на двадцать раньше начинают плодоносить. Положительно реагируют на круглосуточное освещение, например, лук и морковь. С удовольствием отнесутся к такой затее практически и все древесные плодовые.

Но нет правил без исключения. Существуют растения, которые нельзя выращивать при круглосуточном освещении. Например, укроп в таком случае вместо пышной витаминной зелени будет давать лишь полуголые, невзрачно цветущие побеги. Да и огуречные плети принесут намного меньший урожай, чем могли бы.

Искусственно регулируя продолжительность дня, можно получать от растений больше плодов или зелени. Причем во многих случаях для того, чтобы укоротить или удлинить световой день растения, нет необходимости круглосуточно освещать его в течение всей жизни. Достаточно организовать для него нужный световой режим только в стадии прорастания семян, в крайнем случае — продлить его на первые 1,5–2 недели роста.

К растениям длинного дня принадлежат, например, редис, большинство сортов овощного гороха. Они именно в условиях продолжительной освещенности быстрее проходят все стадии развития, торопятся поскорее вступить в фазу цветения и плодоношения. Но ведь отнюдь не это требуется растениеводу, скажем, от капусты. Так что ее выращивать в этом режиме не стоит. Среди короткодневных растений — огурец, перец, баклажан, ранние сорта арбуза, дыня.

Конечно, для получения максимального результата надо уметь правильно подобрать продолжительность дня, при которой выращивается та или иная культура. Когда же этот вопрос решен — дело за самими источниками освещения. Для дополнительного освещения можно использовать лампы дневного света. К сожалению, если вы живете на Крайнем Севере и решили заняться выращиванием овощей в то время, когда там стоит полярная ночь, лампы дневного света вам не очень помогут. Для выращивания полностью при искусственном освещении укропа и лука они еще сгодятся. А вот огурцам, томатам, целому ряду других овощных растений надо бы источник света поярче, помощнее. Для них больше подойдут специальные лампы с зеркальными отражателями.

Одна такая лампа может заменить несколько люминесцентных ламп мощностью по 40 Вт каждая. Ее света достаточно для нормального развития растений на домашнем огороде площадью до 1,5 м2. Лампа невелика по размеру. Она легко подключается к электропроводке, был бы лишь специальный патрон. Эти лампы подвешиваются на расстоянии около 50 см над растениями.

В домашних условиях хороши для освещения растений галогенные лампы с длительным сроком службы. Они очень мощные, спектр излучаемого ими света сходен с дневным освещением. Недостатки: довольно дороги, излучают много тепла.

В зимнее время для подсветки овощных культур лучше всего применять люминесцентные лампы. При этом оптимальной мощностью является 400 Вт на 1 м2 площади. Лампы накаливания мощностью 100–200 Вт можно применять при выгонке петрушки, сельдерея, кресс-салата, укропа, зеленого лука и других овощных растений, малотребовательных к свету. Лампы подвешивают над растениями на высоте 50–60 см. Электродосвечивание овощных растений ускоряет сроки их созревания и на 20–25 % повышает их урожайность.

Температура и влажность для комнатных растений

Температура окружающей среды, а также влажность играют важную роль в жизни комнатных растений. Решающее значение для нормальной жизнедеятельности комнатных растений имеет тепло. Большинству из них комфортно при температуре 15–25 °C. С теплом связаны все основные процессы жизнедеятельности растений, прежде всего ассимиляция, транспирация листьев, дыхание; от температуры зависят химические превращения и обмен веществ внутри растительных организмов.

Все овощные растения по требовательности к теплу относятся к трем группам.

1. В первую группу выделены теплолюбивые растения, оптимальная температура для которых должна находиться в пределах 23–25 °C. К ним относятся все выгоночные овощные культуры и растения, выращиваемые из семян.

2. Во вторую группу отнесены культуры, требующие умеренной температуры (12–16 °C). Это зеленные и крестоцветные растения.

3. В третью группу входят растения, требующие пониженных температур (2–6 °C). К ним прежде всего относятся овощные культуры на стадии доращивания.

Субтропические плодовые растения в течение осени и зимы лучше всего содержать при пониженных температурах (4—15 °C). Не следует допускать слишком резких перепадов между дневной и ночной температурами — при этом происходит подсыхание и опадание листьев. Нельзя размещать комнатные растения около отопительных систем, поскольку там может резко повышаться температура и снижаться влажность воздуха. Для растений нежелательны сквозняки, поэтому не рекомендуется ставить их вблизи входных дверей, вентиляционных отверстий, газовых или электрических плит.

Вода является главной составной частью растения, с ее участием происходят основные процессы жизнедеятельности. Потребность различных растений в воде зависит от температуры воздуха и почвы, от величины корневой системы и вида растений. При недостатке воды листья сворачиваются, края у них буреют и они опадают. У томатов при дефиците воды опадают цветки, редис выбрасывает цветочную стрелку, капуста не образует кочанов.

При избытке влаги происходит закисание почвы, признаком чего является появление на ней зеленоватого налета с неприятным запахом, черешки растений покрываются плесенью. Листья и соцветия загнивают.

Закисание почвы может наблюдаться при чрезмерно большой емкости для выращивания, плохом дренаже или при избыточном поливе.

У овощных культур потребность в воде меняется в зависимости от роста и развития растений. Наиболее высока она в период образования цветков, завязей и развития плодов, а также при прорастании семян.

Не меньшее значение для нормальной жизни комнатных растений имеет и относительная влажность воздуха, которая при оптимальном уходе должна находиться в пределах 60–70 %. Недостаточная влажность воздуха приводит к угнетению растений, опаданию бутонов и цветков и сбрасыванию завязи. Особенно большие проблемы с поддержанием влажности воздуха возникают зимой в отапливаемых помещениях, в первую очередь возле окон, под которыми находятся отопительные батареи. Поэтому мы всегда рекомендуем находить возможность изолировать растения от батарей отопления.

При снижении относительной влажности до 40–50 % ее необходимо повышать немедленно. Делается это с помощью различного типа увлажнителей. Для повышения влажности воздуха можно также использовать емкости, заполненные гравием, куда следует налить воду и поставить горшки с комнатными растениями.

Для повышения влажности воздуха рекомендуется несколько раз в сутки опрыскивать растения теплой водой. Если на растении начинают засыхать бутоны, цветки и сморщиваются кончики листьев, значит, увлажнение не помогло и растение необходимо поместить в более благоприятные условия обитания.

Кислород для комнатных растений

Трудно переоценить роль кислорода для комнатных растений, так же как и для всего живого на нашей планете. При нормальных условиях кислород — это бесцветный газ без запаха и вкуса. Первые сведения о кислороде стали известны в Европе из китайских рукописей VIII века. В начале XVI века Леонардо да Винчи опубликовал данные о химических свойствах кислорода, не зная еще, что кислород — химический элемент. Реакции присоединения кислорода описаны в научных трудах С. Гейлса и П. Байена. К. Шееле в 1771–1773 годах провел исследования взаимодействия металлов и фосфора с кислородом. Дж. Пристли известил мир об открытии кислорода как химического элемента в 1774-м, спустя несколько месяцев после сообщения Байена о реакциях с воздухом. Название oxygenium («кислород») было дано этому элементу вскоре после его открытия Пристли; оно происходит от греческих слов, обозначающих «рождающий кислоту» — это связано с ошибочным представлением о том, что кислород присутствует во всех кислотах. Объяснение роли кислорода в процессах дыхания и горения принадлежит Антуану Лавуазье (1777).

Конец ознакомительного фрагмента.

Грунт для выращивания на подоконнике своими руками

Для выращивания растений в домашних условиях важное значение имеет грунт. Можно заготовить почву впрок, взяв землю в лесу или парке, привезти с садово-огородных
участков, или купить готовую почвосмесь в специализированном магазине. Во всех случаях есть свои плюсы и минусы.

На первый взгляд наиболее качественными должны быть готовые почвосмеси. Предполагается, что их изготавливают специалисты, с учетом требований тех или иных растительных культур. Но это идеальный вариант, а на практике можем ли мы быть уверенными, что покупаем грунт с теми качествами, которые обещает производитель?

Исходя из этих соображений, многие цветоводы и любители комнатного выращивания овощей предпочитают покупным грунтам смеси, приготовленные самостоятельно. Они, несомненно, обходятся дешевле, да и при грамотном подходе качество получается выше. Но и здесь есть свои «но».

Что важно знать при приготовлении грунта для комнатного выращивания растений своими руками

  1. Из множества составляющих, которые определяют будущий урожай, главной, пожалуй, является чистота субстрата. Важно помнить, что земля с дачных участков, компосты, в которых присутствуют растительные остатки могут стать источниками инфекций. Все дело в том, что в них не редко сохраняются возбудители многих болезней овощных культур, могут зимовать яйца, личинки, куколки и взрослые представители вредных насекомых. Вот
    почему опытные овощеводы предпочитают брать почву для выращивания растений в контейнерах (или компоненты для почвосмесей) не в собственном огороде, а на лугу или в лесу.
  2. Не рекомендуется брать почву с участков, где росли картофель или капуста. Для выращивания томатов лучше не использовать почву, на которой перед этим выращивались томаты, перцы, баклажаны, картофель, физалис — эти растения имеют много общих врагов).
  3. Песок, взятый для приготовления грунта на берегу водоема или на стройке, нужно обязательно прокалить на противне в духовке. Высокая температура убьет возможных возбудителей болезней.
  4. Для приготовления грунта при контейнерном выращивании растений не рекомендуется брать почвенные смеси из парников и теплиц; при многолетнем выращивании овощей там накапливаются вредители и возбудители болезней. Не даром грунт в теплицах подлежит периодической замене.

Рецепты почвосмесей для комнатного выращивания растений

  • 1 часть дерновой или компостной земли смешайте с 2мя частями перегноя и 1ой частью песка. На ведро смеси добавьте 2 стакана древесной золы. Такая смесь годится для выращивания помидоров, перца, баклажанов, физалиса, лука, сельдерея.
  • Возьмите 3 части торфа, 1 часть опилок или перепревшего навоза и 2 горсти древесной золы. Все тщательно перемешайте – и смесь готова. Подходит для всех овощей.
  • Еще одна универсальная почвенная смесь – компостная. К просеянному компосту добавляем песок, известь и фосфорно-калийные удобрения, все
    тщательно перемешиваем.
  • Перемешайте равное количество дерновой земли и перегноя, добавьте песка и на 1 ведро смеси – 2 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата. Минеральные удобрения можно заменить 2 стаканами древесной золы.
  • Хороший грунт – просеянный и проветренный низинный торф. Если торф кислый (pH меньше 5), то на 1 ведро торфа внесите 0,2-0,25г извести. Удобрения в низинный торф добавляйте те же и в том же количестве, что и в смесь дерновой земли и перегноя (см. предыдущий рецепт).

Обеззараживание почвосмеси, сделанной самостоятельно

Иногда мы делаем почвосмеси не из чего хочется, а из чего есть возможность, например, из той же земли, взятой с огорода, дополнив ее небольшим количеством других компонентов. В этом случае почву очень важно обеззаразить, чтобы убить возбудителей болезней. Наиболее распространенные способы – пропаривание и прожаривание. В принципе, одна из этих процедур не помешает и при заготавливании почвы из других мест.

Для обеззараживания первым способом засыпьте почву в бак на 2\3 его объема, посередине сделайте широкое отверстие, залейте туда примерно 2л воды, закройте
бак крышкой и поставьте на огонь. Пропаривайте 30-40 минут.

Можно прожарить почву в духовом шкафу, равномерно распределив ее на
противне и периодически помешивая. Однако имейте в виду, что при грубой термической обработке в почве гибнут не только вредоносные, но и полезные микроорганизмы. Поэтому «мертвую» после пропарки/прожарки землю надо оживить, полив раствором разведенного коровяка.

Вам также будет интересно:

Вы можете оставить комментарий. Размещение ссылок разрешено исключительно по теме статьи.

Выращивание рассады овощей в комнатных условиях

Можно успешно выращивать овощи дома, используя окна, передвижные этажерки и подносные полки около окон. Зимой в комнатных условиях можно получать зелень петрушки, сельдерея, лука, салатного цикория, щавеля, ревеня, свеклы.

Выращивание зелени (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

 Загрузка …

С началом весны приступают к выращиванию рассады огурца и томата для защищенного грунта. А рассады ранней белокочанной капусты и сельдерея – для открытого грунта. Для выращивания рассады и выгонки культур используют готовые ящики из-под томата и винограда размерами 50х35х8 см или 60х30х7 см. Поскольку высота ящиков бывает недостаточной, ящики наращивают деревянными планками или картоном до уровня угловых стоек.

Зелень выгоняют в жестяных банках, отслуживших свой срок бытовых емкостях, гончарных и пластмассовых горшках, полиэтиленовых мешочках.

Почву и ее смеси для выращивания зелени и рассады заготавливают с осени.

Для использования в комнатных условиях пригодны смеси: торф низинный выветрившийся— 60%, перегной — 20, полевая или дерновая земля—10, опилки — 5, коровяк — 5%; полевая или дерновая земля — 40%, перегной — 50, опилки — 10%.

Это соотношение питательных смесей может меняться в зависимости от имеющихся компонентов. На 10 кг смеси добавляют: хлористого или сернокислого калия 5—10 г, аммиачной селитры — 2— 5, суперфосфата простого — 20—30, сернокислого магния — 3—5 г. Но если сернокислого калия нет, его можно заменить древесной золой (50 г), которая в свою очередь будет еще и  нейтрализовывать кислую почву.

Выращивание лука у окна (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Для выращивания рассады и овощных культур пригоден торфяной питательный грунт «Фиалка». Это спрессованная в форме куба 10х10х10 см питательная смесь из верхового торфа низкой степени разложения с добавлением извести, минеральных удобрений и микроэлементов. Для получения сыпучей массы брикет размачивают, приливая к нему 1,5—2 л теплой воды. После увлажнения получается 2,5—3 л рыхлой питательной торфяной смеси.

Правильно сажаем овощи: полное руководство по огороду

Как получить богатый урожай, не прилагая особых усилий? Расскажем, как правильно сажать овощи на грядках

Погода становится лучше, солнце светит ярче, и под его ласковыми лучами появляются не только хрупкие зеленые листочки, но и мысли о будущих посадках. После их возникновения мы отправляемся в магазин семян и растений и покупаем, покупаем, покупаем: все такое красивое, недорогое, и, оказывается, абсолютно все это нам нужно! Знакомая ситуация? В таком случае, рекомендуем вам сесть на скамеечку прямо в магазине, немного отдохнуть и прочесть нашу статью о совместимости различных видов растений. Быть может, после этого большая часть ваших покупок отправится на прежнее место.

Правильно сажаем овощи

Вы наверняка замечали, что в огороде у одних людей все растет и бурно колосится, а у других даже не всходит? Если вы с грустью относите себя к последним, не расстраивайтесь: дело не в вас! Скорее всего, вы просто неправильно сажаете ваши растения, а в этом деле важны и «соседство», и очередность. Например, лук и морковь станут прекрасными соседями, поскольку виновник слез выделяет специальное вещество, которое спасает беззащитную морковь от вредителей. Неплохим решением будет посадка гороха рядом с тыквой: последняя не даст сорнякам разрастись. Если вы любите выращивать помидоры, но урожай не слишком вас радует, посадите рядом грядку базилика – его запах не выносят гусеницы, которые хотят подпортить ваши томаты. Кроме того, оба растения нуждаются в одинаковом уходе и поливе, так что вы значительно облегчите себе задачу. То же самое можно сказать о баклажанах и болгарском перце.

Листовой салат довольно неприхотлив и готов мирно уживаться со многими растениями, но учтите, что он будет плохо себя «чувствовать» рядом с петрушкой — избегайте подобного соседства. Подсолнух лучше сажать вдалеке от других растений, поскольку он выделяет в землю вещества, которые мешают расти всем, кроме него. Если большинство ваших посадок страдают от нашествия вредителей, то можно посадить рядом солнечные цветки календулы (бархатцев): они прекрасно справятся с отпугиванием насекомых и одновременно украсят грядки.

Важна также последовательность посадки растений в почву, которая может быть перенасыщена какими-либо вредными компонентами или, наоборот, нужных элементов может не хватать. К примеру, морковь и свеклу очень хорошо выращивать после картофеля, а вот томатам такой предшественник не подойдет категорически. Следуйте круговороту овощей на табличке ниже и вы точно не ошибетесь с посадкой.

Отдельно стоит сказать о грядках: если вы думаете, что достаточно щедрой горстью кинуть семена в землю, то вы сильно ошибаетесь. Форма и тип грядки во многом определяет обильность вашего будущего урожая, а также частоту ваших «подвигов» с лопатой и тяпкой. Если вы вообще не любите возиться на огороде, то идеальным решением для вас станут так называемые «ленивые» грядки. Подобный вариант грядок абсолютно не требует прополки или ухода, да-да, вы все правильно прочитали.

Подготовка таких грядок производится заранее, чтобы тщательно и правильно удобрить почву. Также производится мульчирование почвы, которое впоследствии не дает взойти сорнякам. Рыхлится и пропалывается земля один раз – во время посадки растений. После это достаточно только регулярного полива. Кому-то подобная идея может показаться странной, но она действительно работает. Удобренная заранее почва насыщает растения всеми необходимыми компонентами, а правильная посадка «соседей» сводит появление сорняков и вредителей к минимуму. Кроме того, благодаря отсутствию прополки, растения вырастают более крупными и выносливыми.

Еще одним интересным вариантом являются «умные» грядки. По составу они очень похожи на «ленивые», но в «умных» грядках акцент делается на еще более тщательном удобрении почвы — чаще всего это компост с добавлением соломы. Сверху подобная комбинация засыпается небольшим слоем земли. Такие грядки часто делают очень высокими, они могут достигать в высоту более метра. Это способствует тому, что посадки лучше прогреваются солнцем.

Конечно, такой вариант грядок потребует от вас больше усилий, зато впоследствии вы будете приятно удивлены урожаем, а также появившимся свободным временем.

Дайджест Квартблога

Лето в банке: сохраняем урожай — Сегодня мы расскажем, как хранить урожай с дачного участка или купленные на рынке фрукты и овощи в условиях обычной квартиры, а также дадим простой рецепт вкусного маринованного перца.

Как хранить продукты в холодильнике — 20 идей и 13 вещей, которые помогут навести и поддерживать порядок в холодильнике. Полезные советы и рекомендации от Квартблога!

Как красиво и правильно хранить урожай — Расскажем, как правильно хранить картошку и яблоки без ущерба для красоты интерьера и сохранности урожая.

Знать и уметь: выращиваем зелень на кухне — Сегодня мы расскажем, как вырастить зелень, пряные травы и даже землянику, обустроив на кухне симпатичный мини-садик.

Знать и уметь: выращиваем цитрусовое деревце — Домашние цитрусы – это красивые растения, которые могут регулярно плодоносить в комнатных условиях, а их маленькие цветочки наполняют квартиру бесподобным ароматом. Расскажем подробно, как вырастить цитрусовые в домашних условиях.

 

 Фото: 1zoom.me, pinme.ru, mediaspy.ru, liveinternet.ru, happymodern.ru

сад-огород, растения, как вырастить репку из сказки, полезные советы

Самые простые овощи для выращивания на грядках и в контейнерах

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Это факт; некоторые культуры легче выращивать. Может быть, это потому, что они быстрее переходят от семян к урожаю, или, может быть, их беспокоит меньше вредителей и болезней.В любом случае, новички в огороде или те, у кого мало времени, могут захотеть придерживаться перечисленных ниже культур, которые, как я считаю, являются одними из самых простых в выращивании овощей.

Не требующий ухода огород:

Огород — это не место, которое не требует ухода, но при небольшом планировании, уходе за почвой, правильном выборе участка и правильном выборе культур он, безусловно, может быть садом с меньшим уходом. Если вы новичок в садоводстве или просто ограничены во времени, сделайте это простым и небольшим. Вы можете выращивать много еды на одной приподнятой грядке или в нескольких контейнерах.А благодаря трудолюбивым селекционерам у нас есть множество компактных сортов овощей на выбор. Внимательно прочтите описания в каталоге семян, если вы ищете культуры меньшего размера, и обязательно ознакомьтесь с , этой статьей от Джессики о лучших овощах для контейнеров и небольших помещений.

Овощи высаживают прямым посевом или рассадой. Весной посетите ближайший садовый центр, чтобы собрать семена и полезные саженцы для своего сада.

Прежде чем приступить к созданию нового сада, осмотритесь.Выбранное вами место должно обеспечивать много солнечного света — не менее 8 часов в день. Большинство овощей не любят мокрые ноги, поэтому хорошо дренированная почва также важна. Если существующая почва не идеальна, лучшим вариантом может стать приподнятая грядка. Поднятые кровати обладают множеством преимуществ. Они прогреваются ранней весной, хорошо дренируют и их можно интенсивно сажать, что означает больше еды на меньшем пространстве. Кроме того, на моих приподнятых грядках гораздо меньше сорняков, чем в моем старом огороде. Также полезно вырывать сорняки до того, как они зацветут и посеют семена.Если вы готовы стать садовником с приподнятой грядкой, вы найдете множество отличных советов по планированию от Тары в этой публикации .

Лучшая почва для овощей

Обратите внимание на свою почву — здоровая почва — это все! Это могут быть одни из самых простых овощей в выращивании, но они не будут счастливы, если их посадить в плохую почву. Закопайте немного компоста или выдержанного навоза перед посадкой и снова между последовательными культурами, чтобы поддерживать высокий урожай. Садоводство в контейнерах? Для выращивания овощей в горшках используйте высококачественную почвенную смесь, а не садовую землю, смешанную с компостом.Я также люблю добавлять гранулированный органический овощной корм на грядки и в контейнерные сады во время посадки, чтобы кормить растения в течение всего сезона.

Наконец, если вы все еще не уверены в том, чтобы построить или сделать новую грядку только для овощей, учтите, что многие из этих культур — например, фасоль, помидоры черри и чеснок — можно посадить в существующих цветниках. Мы думаем, что еда и цветы — идеальные партнеры для посадки — садовые лучшие друзья! — как описано в этой статье .

Самые простые овощи для выращивания

Хорошо, теперь, когда мы рассмотрели основы, пора поговорить о культурах. Я выращиваю овощи с восьми лет, и опыт научил меня, что это самые простые в выращивании овощи.

Фасоль кустовая

Бобы кустовые почти надежны! Они переходят от семян к урожаю менее чем за два месяца и предлагают недели нежных стручков. Фасоль ценит теплую почву и теплую погоду, поэтому не торопитесь с весенней посадкой.Сажайте семена после последних заморозков, высеивая их на расстоянии 2 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Как только саженцы хорошо разрастаются, прорежьте бобы до шести дюймов.

Вырасти радугу из бобов! Люблю сажать смеси зеленых, пурпурных, желтых и даже красных сортов. Mascotte — победитель All-America Selections, который дает большой урожай тонких зеленых бобов, поднятых высоко над листвой, что упрощает сбор! Dragon’s Tongue — это бобы из семейной реликвии, которые можно использовать в качестве фасоли или свежих бобов.Чрезвычайно декоративные плоские стручки масляно-желтые с фиолетовыми прожилками!

Бобы кустовые настолько просты в выращивании и готовы к сбору урожая всего через 50-60 дней после посева.

Горох

Горох для меня на вкус как весна, и мы просто не можем достаточно вырасти. Есть несколько различных видов гороха: снежный горох, сахарный горох и ракушечный горох, и все они легко выращиваются. Сейте семена гороха ранней весной, как только сможете рыхлить и обогащать почву, примерно за 4-6 недель до последних ожидаемых заморозков.Сейте семена на расстоянии одного-двух дюймов друг от друга в двойные ряды, расположенные на расстоянии шести дюймов друг от друга. Если вы выращиваете сорт, который необходимо поставить на стоянку, перед посадкой рекомендуется добавить решетку для гороха или повесить сетку.

Горох также можно выращивать в контейнерах и в горшках. Выбирайте суперкаликовые сорта, такие как Tom Thumb или Patio Pride, которые вырастают всего на шесть дюймов.

Зеленый горошек, одобренный детьми, — один из самых простых в выращивании овощей. К тому же они очень продуктивны! Один из моих любимых сортов — Golden Sweet, снежный горошек с плоскими масляно-желтыми стручками.

Если вы хотите узнать больше о выращивании гороха, посмотрите видео от нашей Джессики Уоллизер, в котором показано, как сажать его с использованием органического инокулянта для повышения урожайности.

Помидоры черри

Помидоры — садовый овощ номер один, выращиваемый в Северной Америке. У крупноплодных сортов требуется много времени, чтобы собрать урожай, но быстрорастущие помидоры черри начинают давать урожай примерно через два месяца после пересадки. Начните со здоровых семян из садового центра, высаживая их на грядках или в больших контейнерах, как только пройдет риск весенних заморозков.

В саду выбирайте раннеспелые продуктивные помидоры черри, такие как Sun Gold (безумно сладкий и мой самый любимый на все времена), Jasper (устойчивый к гниению) или Sunrise Bumble Bee (желтый с красными полосами). Все это потребует установки прочного колышка или опоры во время посадки. По мере роста привяжите растение к столбу шпагатом. В контейнерах попробуйте компактно выращивать Sweetheart of the Patio, Tumbler или Terenzo.

Суперсладкие помидоры Sun Gold — это летнее угощение! С середины лета до морозов они дают большой урожай апельсинов и фруктов размером с вишню.

Летний сквош

Это факт сада: сколько бы летних тыкв вы ни выращивали, у вас всегда будет больше, чем вы сможете съесть, даже если вы посадили только одну! Сразу посейте семена в грядку, хорошо засыпанную компостом или навозом (кабачки ЖИДКИЕ!) После последних весенних заморозков. Как только плоды начинают формироваться, часто собирайте урожай, чтобы добиться максимального качества и аромата. Плоды круглых и плоских форм собирают, когда плоды достигают двух-трех дюймов в диаметре. Собирайте цуккини, когда они будут длиной от четырех до шести дюймов.

Есть много красивых сортов, которые стоит попробовать в своем саду. Мне нравится очаровательная форма морского гребешка из кабачков нескольких цветов, а также семейные кабачки, такие как Costata Romanesca, которые имеют чередующиеся темные и светло-зеленые полосы. В контейнерах используйте кусты, такие как Patio Green Bush или Astia.

Эти летние кабачки Tempest готовы к сбору урожая. Правило — часто собирать и собирать урожай, когда плоды еще маленькие и очень нежные.

Огурцы

Освежающий хруст только что собранного огурца — один из моих любимых способов освежиться в жаркий летний день.Огурцы — овощи теплого сезона. Посадите их в грядки или контейнеры через неделю после последних весенних заморозков. Или сэкономьте время и посадите саженцы, купленные в местном садовом центре. Постоянно давайте им много компоста и воды, чтобы получить огурцы самого высокого качества.

Если места мало, попробуйте вырастить компактные кустовые огурцы, такие как Pick-a-Bushel, Saladmore Bush и Spacemaster, предоставив им клетку для помидоров, на которую можно лазить. Если у вас больше места в саду, попробуйте такие сорта, как Suyu Long, Lemon и Diva.

Хрустящие огурцы в саду — это прохладное летнее лакомство, которым мы часто наслаждаемся, еще находясь в саду.

Чеснок

Чеснок — это овощ, который можно выращивать и забыть. Подоткройте гвоздику в саду в середине осени. Не собирайте урожай до следующего года с начала до середины лета. Растения беспокоят несколько вредителей или болезней, и они прекрасно растут на обычной садовой почве. Не сажайте чеснок из супермаркета, который, возможно, был опрыскан. Вместо этого купите чеснок для посадки в местном садовом центре или на фермерском рынке.

После посадки замульчируйте грядки соломой, чтобы сохранить влажность почвы и уменьшить количество сорняков. Собирайте урожай, когда пожелтеет половина листьев, повесив растения для лечения в сухом месте на две недели. После отверждения очистите и храните луковицы. Это действительно один из самых простых овощей в выращивании!

Ароматный и ароматный чеснок — один из самых простых в выращивании овощей. Сажайте осенью и собирайте урожай в начале-середине лета.

Листовой салат

В то время как большая часть салатной зелени быстро переходит от семян к урожаю, листовой салат быстро проходит и легко.Сейте семена прямо на грядках в середине весны, опрыскивая их полосой шириной шесть дюймов. Держите семенное ложе равномерно влажным, пока растения не начнут хорошо расти. Я сею листовой салат в контейнерах, оконных ящиках и тканевых мешках. Детскую зелень можно сорвать, когда она достигнет двух-четырех дюймов в длину. Если обрезать листья с внешней стороны растения, центр продолжит расти, продлевая урожай.

Просмотрите любой каталог семян, и вы обнаружите десятки потрясающих сортов листового салата, таких как Red Salad Bowl, Red Sails, Lollo Rossa и Black Seded Simpson.Для самых красивых салатов посадите небольшую полосу разного цвета и текстуры листьев.

Я выращиваю салат большую часть года, сажая его весной и осенью на грядках, а также в зимнем политоннеле и холодных рамах. Это один из самых простых в выращивании овощей, который быстро переходит от семян к урожаю.

Чтобы получить больше советов и вдохновения для выращивания отличного огорода, ознакомьтесь с этими сообщениями:

Это одни из самых простых в выращивании овощей, но что бы вы добавили в наш список?

Планировщик овощей

«Get the Dirt!» по овощеводству! БЕСПЛАТНЫЙ информационный бюллетень
Получите доступ к моим БЕСПЛАТНЫМ инструкциям по садоводству, «советам» и частым обновлениям из моего собственного огорода.Вопросы и ответы, а также другая полезная информация по садоводству, которая поможет вам стать лучшим садом на свете
О нас
Познакомьтесь с Шарлоттой — девушкой, которая создала этот информативный сайт о садоводстве!
Блог
Возвращайтесь почаще, чтобы проверить последние советы и идеи по садоводству
Планировщик огорода
Создайте свой собственный огород с помощью нашего бесплатного Планировщика сада!
Идеи садовых подарков для любителей сада
Для садовых идей подарков для любителей садоводства покупайте в Интернет-магазине овощных садов Шарлотты, где вы найдете все, от садовых календарей до рождественских украшений для садовых инструментов.
Товары для огорода от садовых перчаток до ручных садовых инструментов
Ищете товары для огорода? Делайте покупки в интернет-магазине овощного садоводства Шарлотты. Вы найдете все, от садовых перчаток до контейнеров для компоста.
Семена овощных садов для продажи в Интернете
Купите семена овощных садов в Интернете в Интернет-магазине по овощеводству Шарлотты. Найдите различные семена овощей, включая органические семена, семена семейных реликвий и семена AeroGarden.
Инструменты для огорода — Интернет-магазин ручных инструментов для сада
Каждому заядлому садовнику нужен хороший набор инструментов для огорода. Найдите набор инструментов, идеально подходящий для вашего стиля и потребностей в садоводстве, в интернет-магазине овощного садоводства Шарлотты.
Рабочие листы по овощному саду, Садовый дневник, Диаграмма зон, Руководство по посадке
Загрузите бесплатные рабочие листы по овощному саду, Дневник садоводства, Диаграмму зон или Руководство по посадке овощей, чтобы помочь спланировать и спроектировать домашний огород.
Бесплатные планы огорода, планировщик огорода, план огорода
Загрузите бесплатные планы, проекты и схемы планировки огорода. План домашнего огорода и рабочие листы дизайна, небольшие планы огорода, советы и идеи.
Домашние огороды — ответы на вопросы по домашнему овощеводству
Задайте вопросы о домашних огородах и получите ответы от Шарлотты на все, от того, когда сажать помидоры до того, как удобрять почву для получения самого вкусного и питательного урожая .
Изображения огорода, Фото огорода, Видео огородничества
Изображения, видео и фотографии планов, проектов и посадок огорода. Фотографии и видео о садоводстве, которые помогут спланировать ваш сад Видео об ограждении сада, видео контейнерного сада и многое другое.
Фотографии огорода — фотографии комнатных и открытых огородов
Поделитесь фотографиями и историями о своем огороде и вдохновите других на создание собственных садов.Хотите создать сад? Ознакомьтесь с представленными посетителями фотографиями и рассказами о внутреннем и открытом саду.
Выращивание огорода, выращивание овощей, посадка огорода
Узнайте, как вырастить огород и как спланировать огород. Бесплатные планы по посадке и выращиванию овощей в домашних огородах.
Внутреннее огородничество, Советы по садоводству в помещении, Контейнерное садоводство в помещении
Советы по выращиванию овощей в помещении в контейнерах.Как сажать, ухаживать и выращивать домашний огород, включая травы, салат, помидоры и многое другое.
Советы, планы и идеи для огородов
Планы и идеи домашнего огорода для заглубленных, грядок, контейнеров и горшечных садов.
Создание огорода дома — несколько советов и идей
Основы создания огорода дома. Как выбрать семена и растения для простого плана огорода новичка.
Планирование домашнего огорода, советы и идеи
Планирование домашнего огорода — отличный способ выращивать свежие овощи для вашей семьи. Советы и идеи по посадке в контейнер, французский интенсив или огород Hugelkultur.
Планы и идеи небольшого огорода
Советы и планы по созданию небольшого огорода дома. Квадратный фут, контейнер и другие небольшие садовые участки для выращивания овощей — легкий способ.
Проектирование и планирование небольшого огорода
Проектирование огорода для внутреннего или внешнего садоводства. Планирование конструкции контейнера, горшка, грядки или вертикального огорода.
Планы и рабочие листы планировки и проектирования огородного грядки
Планы и рабочие листы бесплатного грядки для огорода. Легкие шаги и планы по созданию небольшого домашнего огорода.
Квадратный сад, Советы по садоводству Квадратные футы, Планы садоводства Квадратные футы
Бесплатный планировщик для проектирования сада площадью квадратный фут.Советы и проекты по созданию и посадке простого и легкого сада с квадратными ногами.
Лучшее время сажать огород, когда сажать огород
Когда лучше всего сажать огород? Загрузите нашу диаграмму свободных зон и руководство по посадке овощей, чтобы помочь спланировать свой сад.
Как садить, Как посадить огород, Как создать сад
Узнайте, как садить, с нашими бесплатными рабочими листами по планированию сада, планировщиком огорода и видео по садоводству.Спланируйте огород, используя наше бесплатное руководство по посадке сада.
Советы, идеи и расписание по посадке огорода, посадка огорода
Советы и планы по посадке огорода и проектированию домашнего огорода. Когда лучше всего сажать огород?
Планирование органического огорода, советы и идеи
Как вырастить органический огород дома. Основы того, как спланировать и подготовить садовую планировку к посадке.
Контейнерное овощеводство, Идеи контейнерного сада, Контейнерные садовые планы
Советы, планы и идеи по контейнерному овощеводству. Проектирование контейнерного сада и примеры контейнерных садов.
«Посадка огорода»; Советы и идеи по планированию домашнего сада
Идеи для посадки огорода на заднем дворе, патио, веранде или в контейнерном саду. Руководство по планированию и информация для начинающего огорода.
Удобрение для огорода, Как удобрить огород, Компост для сада
Лучшие советы по удобрению для огорода, садоводство с компостом и другими органическими удобрениями. Как создать здоровую почву, используя органические материалы для добавления питательных веществ и кондиционирования почвы.
Семена семейной реликвии при планировании органического огорода
Выберите семена семейной реликвии для устойчивого овощеводства. Поделитесь своими садовыми семенами с друзьями и соседями и отложите их для своего сада в следующем году.
Советы по садоводству, планы, идеи и проекты огородов
Советы по садоводству для планирования, проектирования и озеленения сада в помещении или на открытом воздухе. Идеи и информация для контейнерных, вертикальных, горшечных и приподнятых огородов.
Выращивание базилика, Посадка базилика, Как вырастить базилик
Советы по выращиванию базилика в огороде. Узнайте, как сажать, поливать и ухаживать за базиликом, а также какие сорта лучше всего подходят для домашнего выращивания.
Выращивание фасоли, выращивание зеленой фасоли и посадка зеленой фасоли
Выращивание фасоли, в том числе зеленой, желтой, лимской, кустарниковой, стручковой и полевой. Бесплатные планы по выращиванию зеленой фасоли в небольшом саду.
Выращивание брокколи, посадка брокколи и методы выращивания брокколи
Выращивание ростков брокколи; бесплатное руководство по посадке и диаграмма зон выращивания брокколи.
Выращивание капусты, Как вырастить капусту, Немецкую краснокочанную капусту, Выращивание капусты
Советы и планы по выращиванию капустных растений, немецкой красной капусты, капусты и других осенних овощей и сельскохозяйственных культур.
Выращивание моркови, Посадка моркови, Как выращивать морковь
Бесплатные планы выращивания моркови, когда и как сажать морковь. Выращивание органической моркови из семян и растений в своем огороде.
Выращивание кинзы, Как вырастить кинзу, Посадка кинзы
Планы выращивания кинзы, как сажать кинзу, как вырастить семена кориандра из растений кинзы.
Выращивание кукурузы, Выращивание сладкой кукурузы, Процесс выращивания кукурузы
Бесплатные планы выращивания кукурузы в домашних огородах.Советы и информация о выращивании сладкой кукурузы в огороде на заднем дворе.
Выращивание огурцов, Как вырастить огурцы, Идеи огуречной решетки
Планы и советы по выращиванию огурцов в домашних огородах. Чтобы сэкономить место, попробуйте вертикальное озеленение огурцами, используя решетку для огурцов.
Измельченная вишня, Выращивание измельченной вишни, помидоры, лузга помидоров
Как вырастить измельченную вишню, помидоры или помидоры из шелухи.Советы и информация по посадке для посадки и выращивания земляной вишни, томатилло или лузги.
Посадка чеснока, Выращивание чеснока, Сбор и сушка чеснока
Лучшие советы по посадке чеснока, как сажать чеснок, как собирать урожай и как сушить чеснок. Вся информация, необходимая для посадки и выращивания чеснока в домашних огородах.
Выращивание зеленой фасоли, посадка зеленой фасоли, Как вырастить зеленую фасоль
Простые планы выращивания зеленой фасоли в огороде на заднем дворе.Узнайте, как сажать зеленые кусты или бобы и как за ними ухаживать для достижения наилучших результатов в садоводстве.
Как выращивать лук-порей, сажать лук-порей и выращивать лук-порей
Узнайте, как выращивать лук-порей в домашнем огороде. Как правильно сажать лук-порей для достижения успеха в садоводстве.
Выращивание трав, посадка трав, Как выращивать травы
Лучшие советы по выращиванию трав в помещении, на открытом воздухе и в садовых контейнерах. Узнайте, как сажать травы и ухаживать за ними в домашнем саду.Посадите огород на огороде, чтобы добавить свежую зелень для приправы.
Выращивание острого перца, выращивание кайенского перца, выращивание перца халапеньо
Советы по выращиванию острого перца в домашних огородах. Узнайте, как легко сажать и ухаживать за острым перцем и перцем чили для домашнего использования.
Выращивание салата, посадка салата и выращивание салата в помещении
Советы по выращиванию салата в жаркую погоду. Выращивайте такие сорта салата, как Икберг, Loose Leaf, Romaine и Butterhead.
Выращивание лука, посадка лука и способы его выращивания
Советы и планы по выращиванию лука, лука-шалота, лука-порея и зеленого лука из семян. Также выращивание египетского и крупного лука в огороде.
Выращивание перца, Выращивание острого перца, Выращивание болгарского перца
Лучшие планы по выращиванию перца, включая перец хабанеро и халапеньо. Узнайте, как выращивать сладкий и острый перец в своем домашнем саду!
Выращивание картофеля, посадка картофеля и способы выращивания картофеля
Советы по выращиванию картофеля в контейнерах, покрышках или соломе.Схема посадки, показывающая, когда и как выращивать картофель в земле.
Выращивание лука-шалота, Посадка лука-шалота, Как вырастить лук-шалот
Простые советы по выращиванию лука-шалота в огороде на заднем дворе. Узнайте, как сажать, выращивать и ухаживать за луком-шалотом в домашнем овощеводстве.
Выращивание шпината, Как вырастить шпинат, Посадка шпината
Лучшие советы по выращиванию шпината на заднем дворе или в огородах в контейнерах.Узнайте, как сажать, выращивать, ухаживать за шпинатом и поливать его в своем саду.
Выращивание кабачков, выращивание кабачков и выращивание тыквы
Планы по выращиванию кабачков, в том числе тыквенных орехов и желудей. Как вырастить зимние и летние кабачки.
Выращивание томатов, полив растений помидоров и выращивание томатов в горшках
Советы по выращиванию томатов, включая то, как сажать помидоры, как выращивать помидоры и удобрять помидоры.
Выращивание кабачков, Посадка кабачков, Выращивание летних кабачков
Советы и планы по выращиванию кабачков в вашем огороде. Узнайте, как сажать и выращивать кабачки и другие летние сорта кабачков. Это просто!
Выращивание сладкого картофеля, растений сладкого картофеля, посадка сладкого картофеля
Лучшие советы по выращиванию сладкого картофеля при выращивании овощей. Узнайте, как начать, сажать и выращивать сладкий картофель в саду на заднем дворе.
Консервирование овощей, Как консервировать овощи с помощью консервирования под давлением
Полные советы по консервированию овощей в домашних условиях. Как подготовить садовые овощи для консервирования, необходимые средства для консервирования и как консервировать овощи методом консервирования под давлением.
Выращивание ежевики, посадка ежевики, как вырастить ежевику
Простые советы по выращиванию ежевики в собственном саду или на заднем дворе. Узнайте, как сажать ежевику, ухаживать за ней и собирать урожай.Включенный рецепт приготовления сиропа ежевики из собственных свежих ягод.
Выращивание клубники, Как выращивать клубнику, Посадка клубники
Лучшие советы по выращиванию клубники в огородах на заднем дворе. Узнайте, как сажать, ухаживать и поддерживать июньские, вечнозеленые и дневно-нейтральные растения клубники при домашнем садоводстве.
Выращивание черники, Посадка черники, Как вырастить чернику
Советы по выращиванию черники в вашем саду.Как сажать, выращивать, ухаживать и собирать чернику на заднем дворе для получения наилучших результатов со свежей черникой!
Выращивание малины, Посадка малины, Как вырастить малину
Лучшие советы по выращиванию малины в огороде на заднем дворе. Узнайте, как сажать, ухаживать, обрезать и собирать малину в домашнем саду. Выращивайте малину в качестве съедобной бордюры, если вы
Свяжитесь с нами Интернет-магазин овощеводства
Я хотел бы услышать мнение коллег-энтузиастов овощеводства, будь вы новичок или опытный садовник!
Политика конфиденциальности для овощеводства в Интернете
Настоящая Политика конфиденциальности уважает частную жизнь каждого человека
Овощное садоводство в Интернете Карта сайта
Овощное садоводство Карта сайта
Заморозка овощей, бланширование овощей, Как заморозить овощи Овощи
Советы и практические рекомендации по заморозке овощей из огорода на заднем дворе.Узнайте, как лучше всего подготовить, бланшировать и заморозить огородные овощи для зимнего использования.
Планирование планировки сада, бесплатный онлайн-планировщик сада, дизайн огорода So
Бесплатная программа для планирования планировки сада. Воспользуйтесь нашим онлайн-планировщиком сада, чтобы спроектировать собственный план огорода. Спланировать сад весело и легко; просто перетащите овощи в свой ga
Консервирование продуктов, консервирование под давлением, замораживание и консервирование овощей и фруктов
Лучшие советы по сохранению продуктов в домашних условиях путем консервирования или замораживания.Узнайте, как заморозить или надавить на дополнительную банку с огорода, а также как приготовить сок, джем или желе из фруктов.

15 причин, по которым вы должны выращивать овощи в гидропонном саду

Прежде чем мы утолим ваш аппетит (каламбур), чтобы создать собственный гидропонный сад, нам нужно сначала выяснить, что такое гидропоника, и быстро изучить основные различия между традиционное и гидропонное земледелие. Итак, приступим.

Что такое гидропоника?

Гидропоника — это метод выращивания растений без почва и без ограничений пространства и климата.В традиционном В системе земледелия растения зависят от почвы для получения всех питательных веществ, необходимых для их рост. Напротив, гидропонный сад обеспечивает все эти питательные вещества. без использования солнечного света, почвы, дополнительной рабочей силы, позволяя фермерам эффективности и получения больших урожаев.

В закрытом гидропонном саду выращивают овощи на Алеутских островах на Аляске

Почва или вода?

В традиционном земледелии с использованием почвы питательные вещества связываются с частицами почвы.Корни распространяются на такие частицы для получения пищи в идеальных условиях, а усвоение растениями возможно только в благоприятных условиях. В гидропонном саду растения просто получают питание из насыщенного питательными веществами раствора. Следовательно, гидропонная система позволяет растениям напрямую поглощать питательные вещества с преимуществами систем доставки питательных веществ на водной основе. Таким образом, раствор поглощается корнем растения, что позволяет ему легко использовать то, что ему нужно, и хорошо расти.

Это уравнение фотосинтеза показывает, что растениям не нужна почва для роста.Пока эти элементы присутствуют, ваш гидропонный сад будет процветать!

Среда для выращивания.

Вместо почвы растения произрастают в беспочвенной среде. Примеры таких сред могут включать минеральную вату, кокосовое волокно или другие сравнительные материалы. Как и почвенная среда, питательная среда, используемая в гидропонике, обеспечивает своего рода закрепление или субстрат для корней. В частности, мы используем Rockwool, который инертен / не реагирует и помогает поддерживать растение на протяжении всего его роста, не влияя на среду выращивания.

Семена, прорастающие в среде Rockwool.

Контролируемая среда.

Гидропоника обычно практикуется в контролируемой среде для выращивания сельскохозяйственных культур, поскольку эта система предлагает несколько больших преимуществ. Дополнительные преимущества контроля и управления pH, CO2, тепло, движение воздуха, поставка питательных веществ, потребности в воде, температура и схемы освещения, помогите фермерам увеличить производство своих культур. Обработать такие параметры в традиционном земледелии.Во многих случаях можно достичь управляемого окружающая среда с использованием гидропонных садовых систем для индейки, которые позволяют фермерам выращивать производить умнее и эффективнее. Некоторые из этих систем также поставляются с дополнительное преимущество вертикального роста, что еще больше уменьшает занимаемую площадь требуется для выращивания продукции с максимальным увеличением урожайности.

Основные элементы в гидропонном саду.

Все сказано и сделано, если правильное количество питательного раствора доставляется на завод в контролируемой среде, очень вероятно, что ваши растения будут процветать, и вы будете довольны результатом.

Чтобы вас заинтересовала гидропоника, мы собрали 15 причин, по которым вам следует иметь гидропонный сад или ферму.

1. Гидропоника экономит воду .

Орошение считается спасением для многих фермеров во всем мире. По нашему мнению, орошение позволило человечеству увеличить производство продуктов питания и накормить больше людей, но сохранение воды также очень важно.

Спрос на воду растет

Вода — один из самых ценных ресурсов в мире, однако к ней регулярно обращаются так, как будто ее предложение постоянно.Что касается сельского хозяйства, то вода является наиболее острой проблемой во всем мире, и прогнозируется, что ее спрос будет расти с увеличением населения мира в ближайшие годы. По данным Всемирной организации здравоохранения (отчет за 2019 год), только 71% людей во всем мире пользовались услугами по обеспечению безопасной питьевой водой, а к 2025 году половина населения мира уедет в районы с дефицитом воды. Помимо роста населения, мы переживаем изменение климата, что еще больше подчеркивает сокращение нашего водоснабжения.Все это очень тревожно и требует разработки новых стратегий, связанных с нашим управлением ресурсами.

В сельском хозяйстве используется много воды

Традиционное сельское хозяйство в США использует около 80% поверхностных и подземных вод по сравнению с гидропоникой, которая использует только 10% воды в контролируемых условиях. Вода продолжает циркулировать в системе, позволяя растениям поглощать воду, необходимую для активного метаболизма, в то время как излишки воды перемещаются в резервуар или резервуар для хранения, где их снова используют.Очевидно, что здесь нет выщелачивания, вредных стоков и небольшого испарения воды благодаря лучшим и современным технологиям, которые работают в автоматических условиях.

Гидропоника может снизить нагрузку на наши системы водоснабжения

Эффективность гидропонной системы может сэкономить до 90% воды. Таким образом, этот тип системы может быть установлен в месте, где исходная вода не подходит для выращивания сельскохозяйственных культур или у вас ограниченный запас воды для обычного сельского хозяйства. С другой стороны, дополнительным преимуществом является повышенная производительность вашей гидропонной системы домашнего сада при ограниченных ресурсах.

Имея это в виду… используя гидропонику, вы не только поможете защитить один из наших самых важных активов, но и дополнительно уменьшите свои счета за воду, получив конкурентное преимущество.

2. Преимущество беспочвенного садоводства.

Одно из больших преимуществ гидропоники — это небольшая площадь, необходимая для выращивания такого же количества растений, как традиционное земледелие. Каждое растение, выращенное с использованием открытого земледелия, связывает определенное количество земли на длительный срок (обычно в течение вегетационного периода).С гидропоникой у каждого есть несколько вариантов выращивания растений, в том числе вертикальное, что резко снижает требования к земле, необходимой для выращивания сельскохозяйственных культур. Зерновые культуры можно выращивать на территориях с ограниченным количеством почвы, заболоченными почвами, заснеженной почвой, почвой с низким содержанием питательных веществ, загрязненной почвой или там, где почвы вообще нет.

Начните гидропонную ферму в выбранном вами месте

Ограниченное пространство в углу вашего заднего двора, переднего двора, переулка и т. Д. Может производить большое количество еды в контролируемых условиях, в противном случае непригодных для выращивания чего-либо зеленого.Это включает в себя возможность создать гидропонную ферму в коммерческих и промышленных зонах, где фермы и сады обычно не встречаются в городе. Кроме того, гидропоника дает преимущество даже в самых удаленных и изолированных местах и ​​позволяет жителям выращивать себе еду круглый год, независимо от погоды или состояния почвы.

Преимущества гидропонного садоводства (по сравнению с выращиванием овощей в почве)

Гидропоника, отрасль сельского хозяйства, представляет собой безпочвенный метод выращивания многих видов растений.В зависимости от типа используемой гидропонной системы корни растений подвешиваются, заливаются или опрыскиваются богатой питательными веществами водой, которая обеспечивает их всеми питательными веществами, необходимыми для здорового роста. Хотя считается, что история гидропонного садоводства восходит как минимум к 600 году до нашей эры, в нашем обществе этот беспочвенный метод выращивания растений действительно получил распространение только недавно.

Ниже мы рассмотрим некоторые преимущества гидропонного садоводства (по сравнению с садоводством на основе почвы). Многие из этих преимуществ также применимы к аквапонике, методу производства продуктов питания, сочетающему аквакультуру, т.е.е. разведение водных животных, таких как рыба, и гидропоника. (Если вам интересно узнать больше о том, как использовать аквапонику для производства еды в собственном доме, см. Аквапоники и наборы для выращивания трав).


Преимущества гидропоники (по сравнению с методами на основе почвы)

Это отличный способ выращивать растения в местах с ограниченным пространством

Гидропоника предлагает как коммерческим овощеводам, так и домашним садоводам выращивать продукты в местах, где традиционно сельское хозяйство невозможно или рентабельно.Поскольку вода, используемая в гидропонном садоводстве, перерабатывается и используется повторно, и вода не уходит в отходы, районы с засушливым климатом или ограниченным водоснабжением могут получить большую выгоду от этого метода, и люди в этих районах смогут наслаждаться свежими, выращенными здесь продуктами. Гидропонные системы также полезны в городских районах, где мало места, поскольку растениям, выращиваемым на гидропонике, не нужно пространство для развития крупных корневых систем, чтобы получить доступ к необходимым им питательным веществам — все питательные вещества, которые им нужны, легко доступны в растущей жидкости.Например, с помощью комплекта для выращивания томатов черри на гидропонике в помещении, оснащенного светодиодной подсветкой, вы сможете выращивать здоровые и питательные помидоры черри даже в небольшой городской квартире.

Экологичное сельское хозяйство без химикатов в лучшем виде

Органическое земледелие переживает бум, поскольку люди обеспокоены тем, что вредные пестициды и другие неестественные химические вещества попадают в их организм и вызывают проблемы со здоровьем. Одна из лучших особенностей гидропонного земледелия заключается в том, что для него требуется мало пестицидов или не требуется их вообще, поскольку устраняются сорняки, почволюбивые насекомые и болезни растений, распространяющиеся в почве.Поглощение питательных веществ растениями, выращиваемыми в гидропонных системах, также выше по сравнению с растениями, выращиваемыми в почве, поэтому использование удобрений можно значительно сократить. Все это означает экономию средств для фермеров, выращивающих гидропоники, но также более чистую пищу и более чистую окружающую среду.

Более короткое время сбора урожая и более высокая урожайность

Эффективное усвоение питательных веществ растениями, выращенными на гидропонике, не только снижает потребность в удобрениях, но и сокращает время сбора урожая, что означает, что вы будете получать больше урожая в вашем саду на гидропонике в год чем из традиционного почвенного огорода.Как объяснялось выше, растения, выращиваемые на гидропонике, имеют прямой доступ к воде и питательным веществам, и, следовательно, им не нужно «тратить» энергию на развитие обширных корневых систем, чтобы получить необходимые им питательные вещества. Вместо этого растения могут сосредоточить свою энергию на развитии листвы и фруктов.

Это проверено временем — и проверено НАСА

Если вы скептически относитесь к переходу от почвенного садоводства к гидропонике, знайте следующее: хотя термин гидропоника был придуман только в 1930-х годах, Богатая питательными веществами вода как питательная среда для растений имеет очень долгую историю.Считается, что древние вавилоняне использовали гидропонику для своих знаменитых висячих садов, которые были построены около 600 г. до н.э., а в течение 10 и 11 веков ацтеки разработали систему плавучих садов, основанную на принципе гидропоники. В современном мире гидропонное земледелие успешно применяется по всему миру, от Японии до Голландии, от Австралии до Канады. Аквапоника, сочетающая аквакультуру (разведение рыбы) с гидропоникой, также была тщательно протестирована учеными НАСА, которые ищут способы производить питательную пищу в космосе.

Книга, которая может вам понравиться
Дома на кухне из цельных продуктов: прославление искусства правильного питания Модель наполнена аппетитными рецептами, красивыми фотографиями и бесценной информацией о том, как и зачем использовать определенные ингредиенты. Впервые опубликованный в 2014 году, он получил массу отличных отзывов, что неудивительно, учитывая биографию автора: Эми Чаплин, воспитанная на полноценной диете вегетарианскими родителями в Австралии, имеет многолетний опыт работы поваром-вегетарианцем в таких городах, как Амстердам, Лондон, Сидней и Нью-Йорк.Она бывший шеф-повар известного веганского ресторана в Нью-Йорке Angelica Kitchen, а также работала частным поваром у Натали Портман и Лив Тайлер. Эта 400-страничная вегетарианская кулинарная книга доступна на Amazon .

Советы по выращиванию домашних овощей, создание огородов из семян в помещении

Если у вас мало места или у вас нет открытого участка, который можно было бы назвать своим, вы можете вырастить внутренний огород.

Некоторые люди считают, что выращивание овощей в помещении — это большой труд.Конечно, нужно обеспечить свет и воду. Однако вам не нужно беспокоиться о морозе, сорняках, сильном ветре и множестве тварей, которые хотят перекусить вашими овощами.


3-х слойный SunLite® Garden

Найди солнечное пятно

Очень важно, чтобы в закрытых огородах каждый день было много прямых солнечных лучей. Выберите место, где прямые солнечные лучи падают не менее 6-8 часов в день. Чем больше света, тем лучше.

Солярий или комната, выходящая на юг или запад, подойдут, если внутрь проникает достаточно прямого солнечного света.Или используйте свой балкон, веранду или патио по максимуму, поставив контейнеры на улицу на сезон. Для равномерного роста меняйте емкость каждые пару дней.

Нет солнечного пятна? Светильники для выращивания на подставках — эффективное решение.

Показанная выше световая подставка позволяет с легкостью выращивать овощи, зелень и многое другое в компактном пространстве. Энергосберегающие фонари полного спектра регулируются с помощью тяговых цепей и ярче, чем стандартные лампы. Весь процесс проще, чем вы могли себе представить.

Саженцы сладкого перца хорошо разрастаются в солнечном окне.

Что выращивать в домашнем огороде

Какие овощи? Составьте список того, что вы хотите развить. Если вы никогда раньше не выращивали овощи, просмотрите каталоги растений в поисках идей.

  • Выращивайте только то, что вам и вашей семье нравится есть, и только то, что вам нужно. Если десять разных видов листового салата кажутся заманчивыми, сейте семена каждую неделю или две. Последовательная посадка даст вам постоянный урожай.Получите советы по выращиванию салата в помещении.
  • Подумайте, сколько места вы хотите выделить под домашний огород.
  • Ищите в названиях растений такие слова, как mini , baby и патио . Это небольшие сорта овощей, которые выращивают в тесных местах, например в контейнерах. «Summer Baby Bibb» и «Little Gem» — два сорта салата, которые хорошо подойдут для ограниченного пространства. Выращивать помидоры в помещении легко, если вы обеспечите им достаточно света.Ищите патио или помидоров черри . Также хорошо растут перец чили и шпинат.

Уход за домашним садом

Вода. Растущие овощи хотят пить. А домашний огород полностью зависит от вас, чтобы обеспечить растениям влагу, необходимую для развития. В отличие от большинства домашних растений, выращиваемых при непрямом освещении, ваши овощи и травы быстро растут при свете или на полном солнечном свете в течение всего дня. Проверяйте их каждый день.

Корм. Используйте органические удобрения, такие как органическое удобрение для томатов, овощей и трав, чтобы ускорить здоровый рост. Не удобряйте саженцы, пока они не вырастут 2 пары настоящих листьев, потому что азот может сжечь их листву. Если вы используете неорганические удобрения, следите за тем, чтобы они не попали прямо на растение, так как это может вызвать ожог удобрений и причинить вред при употреблении. На мой взгляд, органические удобрения намного безопаснее использовать для овощей. Выбираете ли вы органические или неорганические удобрения, следуйте инструкциям на упаковке.

Урожай спелых овощей. Это может показаться очевидным. Но даже если вы используете не все овощи, все равно собирайте их, чтобы стимулировать рост урожая. Большинство овощей перестанут плодоносить, если растение пустить семена.


Как выращивать овощи в контейнерах

Контейнерное садоводство становится все более популярным, поскольку люди ценят гибкость и дополнительное пространство для выращивания, которое оно предоставляет. Однако выращивание съедобных растений в контейнерах сопряжено со своими особыми проблемами, поэтому, если вы хотите добиться успеха, стоит планировать заранее.

Расположение, расположение, расположение

Большинство овощных растений любят много солнца, поэтому важно размещать контейнеры так, чтобы они получали как минимум 6 часов прямого света в день. Лучше всего выходить на юг или запад. Разместите их как можно ближе к дому, чтобы облегчить доступ к растениям.

Выберите защищенное место для ваших горшков, чтобы ваши растения не попадали на холодный и сушащий ветер. Стены, заборы и изгороди — хорошие места, или попробуйте закрыть горшки, чтобы уменьшить воздействие ветра.Использование подоконников и балконов — отличный способ начать работу, если у вас нет сада, но убедитесь, что ваши горшки надежно закреплены, чтобы они не сдулись.

Полив

Полив является приоритетом номер один для контейнеров, поскольку растения не имеют доступа к влаге под землей. В жаркий солнечный день они могут высохнуть в течение нескольких часов, и растения могут не оправиться от серьезного увядания. Установите контейнеры как можно ближе к источнику воды, чтобы упростить эту работу.

В жаркие дни тщательно поливайте растения рано утром или вечером, следя за тем, чтобы не просто намочить поверхность, а дать ей впитаться до корней. Для удобства можно установить капельное орошение — особенно полезно, если вы будете вдали от дома в течение части лета.

Выбор лучших контейнеров

Контейнеры бывают всех форм, размеров, цветов и материалов. Пластик и дерево — проверенные временем материалы, но вы можете раскрыть свой творческий потенциал, используя переработанные контейнеры — просто убедитесь, что они чистые и не содержат вредных химикатов.Также убедитесь, что выбранный вами контейнер достаточно большой и достаточно тяжелый для взрослых растений.

Во избежание переувлажнения необходимо обеспечить хороший дренаж. Убедитесь, что есть подходящие дренажные отверстия и нет ли в них грязи или засоров.

Заполните контейнер купленным горшечным грунтом или вашим домашним компостом. Не используйте почву из своего сада, поскольку она может быть тяжелой и содержать сорняки или других переносимых почвой вредителей. Легкая и удерживающая влагу смесь лучше всего подходит для контейнеров, и ее нужно будет пополнять каждый сезон, чтобы пополнять израсходованные питательные вещества.

Топ 3 съедобных растений для контейнеров

Салаты . Для листьев салата нужен только неглубокий контейнер глубиной в несколько дюймов. Если в вашем районе жаркое лето, выберите место, где солнечно по утрам, а в полдень — в тени, чтобы растения не «скрутились» или не посеяли семена, прежде чем они будут готовы к сбору урожая. Листья салата нарезанного типа можно собирать в течение нескольких недель, удаляя только несколько наружных листьев за раз, что идеально подходит для летних салатов.

Помидоры .Помидорам нужно много почвы, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ до сбора урожая. Многие разновидности, такие как «Том-акробат», можно выращивать в подвесных корзинах, и они отлично смотрятся, когда тянутся к полу. Другие сорта можно выращивать в горшках с почвой или использовать большие горшки диаметром не менее 10 дюймов (25 см). Обязательно используйте кол и привяжите к нему растения, чтобы они оставались вертикальными. Помидоры очень хотят пить, поэтому потребуется много воды — как минимум два раза в день в жаркую погоду.

Картофель .Картофель можно выращивать в больших горшках или сумках и мешках, специально предназначенных для работы. Семенной картофель (или картофельные глазки) покрывают почвенной смесью, оставляют на солнечном месте и при необходимости поливают. По мере роста расслаивайте больше почвы вокруг стебля побегов, постепенно наращивая ее в течение нескольких недель, пока не будет достигнута верхушка контейнера. Картофель будет развиваться до самого стебля.

Планирование вашего контейнерного сада

В нашем Планировщике сада есть ряд специально разработанных садовых объектов, которые упростят планирование и управление контейнерным садом.Начав с основного контура вашего сада, балкона или патио, вы можете затем просмотреть садовые объекты на панели выбора. Щелкните один раз, чтобы взять его, переместите туда, где вы хотите, и щелкните, чтобы разместить его, повернув или изменив размер, если требуется. Убедитесь, что вокруг контейнеров достаточно места для удобного полива и сбора урожая.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.