Выращивание овощей зимой в домашних условиях: Выращивание овощей в домашних условиях: когда будущее уже наступило

Большинство зелени и овощей можно вполне успешно вырастить на городском балконе, лоджии или кухонном подоконнике. Здесь есть и плюсы по сравнению с выращиванием в открытом грунте: в таких условиях ваши растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей. А если у вас лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически круглый год.

Для получения наилучшего результата при выращивании овощей и зелени в домашних условиях необходимо обратить внимание на следующее: самое лучшее место для домашнего огорода (без подсвечивания) — южное окно (балкон), юго-запад, юго-восток.

Если используется досветка, то ориентация окон (балкона) не так принципиальна. Период, когда растения хорошо развиваются при «естественном освещении» (без подсветки) — это весна и лето. Таким образом, сроки посева томата, огурца и зелени выпадают на начало марта — середину апреля, а для перца и баклажана — конец февраля. В случае приобретения специальных светильников, посев можно производить практически в любое время года.

Для выращивания растений можно использовать различные емкости: вазоны, горшки, ящики, ведра. Для зелени оптимальными будут ящики ёмкостью 5-10 л и глубиной не менее 10 см. Растениям огурца, томата, перца, баклажана идеально подойдут ёмкости объёмом не менее 3-5 л под каждое растение.

Почва должна быть нейтральная, плодородная и рыхлая. Удобней всего пользоваться готовыми почвенными смесями, как универсальными, так и специализированными для конкретной культуры.

Поливать растения лучше отстоенной теплой водой, не пересушивать и не заливать. Для растений крайне важны подкормки, чем и как подкармливать зависит от Вашего выбора. Зеленные, как правило, не подкармливают.

В Агрохолдинге «ПОИСК» созданы сорта и гибриды, собранные в серию семян «ЧЕТЫРЕ ЛЕТА», дающие максимальный результат при выращивании в домашних условиях: крепкие, низкорослые, скороспелые, с повышенной теневыносливостью и обильной урожайностью.

Прекрасно подходит для выращивания на лоджии или балконе раннеспелый, не требующий опыления огурец Подарок F1. Этот гибрид отличается теневыносливостью, короткими междоузлиями, умеренным ростом (плети до 90-150 см), обилием не перерастающих зеленцов. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, крупно-бугорчатые, тёмно-зелёные, без горечи. Через 38-39 дней после появления всходов можно уже полакомиться ароматными и хрустящими огурчиками. Гибрид характеризуется продолжительным обильным плодоношением.

Еще одна культура, которая прекрасно растет в горшках и контейнерах – это томат. Выбираемый сорт должен быть компактным, раннеспелым, прекрасно растущим и плодоносящим в условиях недостатка освещения. В последние годы стали очень популярны мелкие сладкие томаты из группы черри. Эти томаты очень полезны, т.к. содержание сахаров у них в 2-3 раза выше, чем у обычных. Черри просты в выращивании и могут расти круглый год, не занимая большого пространства. И еще «плюс» в пользу черри – они изумительно декоративны!

Самый миниатюрный высотой до 15 см – это раннеспелый томат Беби с красными и очень вкусными плодами массой 12-15 г.

Томат Красная россыпь – раннеспелое, штамбовое растение до 50 см, устойчивое к пониженной освещенности и обильно плодоносящее. Плоды округлые, красные, массой 25-35 г, богаты ликопином и антиоксидантами, прекрасны в свежем и консервированном виде.

Прекрасно смотрятся на балконе с яркими, красными, желтыми и оранжевыми плодами томаты Красная шапочка, Желтая шапочка и Оранжевая шапочка. Растения раннеспелые, 85-90 дней от всходов до начала созревания плодов, низкорослые, с очень вкусными и полезными томатами-черри массой 15-20 г. Настоящее лакомство для детей!

Подвесные кашпо с ампельными томатами Золотая гроздь и Рябиновые бусы выглядят необычно и красиво. Длина побегов у этих растений до 1 м, кисти увешаны сладкими черри по 20-25 г, созревающими всего за 80-85 дней. При правильном уходе эти томаты будут радовать вас и ваших близких красными и оранжевыми вкусными плодами все лето и осень.

На балконе одновременно можно выращивать острый и сладкий перец, но в этом случае, их высаживают в разных концах балкона, чтобы расстояние между ними было не менее 3-4 метров. Если этого не сделать, то сладкий перец станет горьким.

Раннеспелый сладкий перец Кузя, высотой до 40 см, порадует вас обильным плодоношением ароматных и вкусных красных плодов массой до 80 г. Первый урожай можете собирать уже через 90дней.

У желтоплодного сорта сладкого перца Тёма первые плоды начинают созревать через 95 дней после посева. Растение компактное, высотой 45-60 см, с красивыми толстостенными сочными и сладкими плодами.

Прекрасно растут сорта острого перца Дракоша и Феникс — с красными стручками, Золотничок с темно оранжевыми, Мексиканец – меняющий цвет плодов от светло-желтого, фиолетового до красного. Все эти растения раннеспелые низкорослые и не требуют формирования. Обладая острым пикантным вкусом, плоды с успехом могут применяться в кулинарии в качестве специй и для консервирования.

Как и томат, перец можно выращивать в горшках или контейнерах круглый год. Но при недостатке света и слишком сухом воздухе плоды не будут завязываться. Наиболее оптимальное время для посева – начало марта. Подросшую рассаду можно пересадить в постоянные ёмкости в начале мая. При достаточном освещении, поливе и оптимальной температуре плодоношение растений перца продлится до середины осени.

Раннеспелые компактные сорта баклажанов Медальон и Полосатик могут не только прекрасно расти у Вас на балконе, но и обильно плодоносить. Полосатик всего высотой 45 см наливает множество забавных полосатых плодов массой до 80 г. Медальон щедро одарит Вас симпатичными фиолетовыми плодами. Только знай — собирай на стол!

И какой же балкон без зелени? Рекомендуем вам скороспелый кресс-салат Темп с приятным пикантным вкусом, нежный сладковатый портулак Лакомка, ароматный кориандр Авангард, освежающую мяту Забава, лечебную душицу Надежда, пряный розмарин Росинка.

Очень декоративен базилик Шалун. Это компактное растение высотой 15-20 см с большим количеством побегов и мелкими ароматными листьями. Насыщенным лимонным ароматом обладает базилик Свежесть — прекрасная пряно-вкусовая добавка для десертов и чая.

Огород на балконе – это не только интересное и красивое увлечение, но и кладезь круглогодичных полезных витаминов! Чем короче «дорога к тарелке», тем вкуснее и полезнее овощи!

Как выращивать овощи в помещении этой зимой

Выращивание овощей в помещении зимой зависит от выбора правильных условий и сортов.

Примечание редактора: эта статья была обновлена.

Когда я начинал как городской фермер, мои попытки продлить вегетационный период ограничивались выращиванием томатов «Ранняя девочка» и пластиковыми предметами. Теперь я знаю, что настоящий секрет увеличения производительности заключается в том, чтобы использовать каждый сантиметр пространства как можно дольше.

Это включает в себя интенсивную посадку с использованием специализированных интервалов между растениями, вертикальное выращивание и использование пространства, которое никогда не считалось бы сельскохозяйственной землей. Выращивание в помещении — это просто продолжение этого мышления.

В поисках баланса

Если вы экспериментировали с выращиванием в помещении, вы, возможно, заметили, что растения часто не живут так долго и не производят столько же, сколько на открытом воздухе, несмотря на кажущийся идеальным климат. Обычные кулинарные травы, такие как базилик, кинза, мята и орегано, будут прекрасно расти в небольшом горшке на кухонном окне, но в межсезонье их производство часто сокращается из-за ограниченного освещения. Тем не менее, с правильной обстановкой и правильными сортами можно успешно выращивать продукты в помещении круглый год.

Начало выращивания овощей в помещении

Ключом к успешному выращиванию овощей в помещении является создание подходящей среды и использование нескольких хорошо зарекомендовавших себя сортов. Я добился особого успеха с травами, швейцарским мангольдом, помидорами и микрозеленью, некоторые из которых я выращивал в коммерческих целях.

Вместе они предлагают достаточно разнообразия, чтобы внести серьезный вклад в потребление зимних овощей. Но не беритесь за все это сразу; во-первых, сосредоточьтесь на травах, которые облегчат вам выращивание зимой и станут долгожданным дополнением к вашим блюдам.

Далее, подумайте о своем воздействии. Если в вашем помещении недостаточно естественного освещения, у вас есть несколько вариантов:

• Непрерывная посадка зимой
• Поместите растения в солярий или теплицу с регулируемой температурой
• Используйте шкаф или тумбу для выращивания

Комнаты для выращивания: контролируемая среда в помещении

Комната для выращивания не обязательно должна быть настоящей каморкой. Любая закрытая область, где вы можете контролировать окружающую среду, например, угол комнаты или подвал, может выполнять эту работу.

Комнаты для выращивания часто покрыты отражающим материалом, таким как фольга или космические одеяла, хотя это не является жестким правилом. Фольга максимально увеличивает освещенность помещения благодаря флуоресцентным лампам. Собрать шкаф для выращивания намного дешевле, чем добавить солярий к дому, и это более продуктивно.

Если ваш бюджет позволяет, шкафы для выращивания — еще лучший вариант. Эти гидропонные системы обеспечивают свет, питательные вещества и легкость в одном.

Выбор лампы для выращивания

Светильники для выращивания максимизируют продуктивность, даже если у вас есть естественное освещение из окон. Для небольшого домашнего производителя они не должны быть дорогими или сложными. Хорошей средней мощной лампой для выращивания продуктов питания является T5, которая может показаться дорогой, но она будет иметь прямые результаты в производстве. Этот вариант также намного дешевле, чем разрядные лампы высокой интенсивности (HID), используемые коммерческими производителями, и не выделяет много тепла.

Наиболее распространенная установка представляет собой серию полок со светильником на нижней стороне каждой полки, установленным на регулируемой цепи, которую можно поднимать или опускать по мере необходимости над растениями на полке внизу. Для этого хорошо подходят высокие коммерческие полки для хранения, потому что на них достаточно места для высоких растений, таких как помидоры.

В качестве альтернативы вы можете использовать прочные посадочные столы. Для экономии места вы также можете использовать модульную систему, предназначенную для рассады и внутреннего озеленения.

Связанный: Лучшие светильники для выращивания комнатных растений

Контроль температуры и влажности

Другим важным критерием выращивания овощей в помещении является достаточная вентиляция. Одной из самых больших проблем, с которыми часто приходится сталкиваться, является грибок из-за высокой влажности в большинстве домов.

Травы (и перечисленные растения, кроме помидоров) предпочитают более низкие температуры: 62-72°F и влажность 15-30%. Самое простое решение — один или два вентилятора и, возможно, осушитель. Дешевый считыватель температуры и влажности, прикрепленный к стеллажу, стоит всего около 20 долларов и позволит вам вносить коррективы без догадок. или

Как выращивать травы в помещении.

Хотя вы можете привезти растения извне, гораздо лучше выращивать травы из семян или использовать купленные растения. Вы не хотите приносить загрязняющие вещества с земли в чистую окружающую среду.

Также важно ознакомиться с вашими растениями, чтобы понять их особые потребности, но в целом при выращивании трав в помещении применяется следующее:

• Базилик : Обеспечивает непрерывный урожай за несколько посадок. Используйте базилик шаровидный, потому что он меньше.
• Кинза : Используйте шахматную посадку. Кинза не дает непрерывного урожая.
• Орегано : Купите сразу. Это многолетник, поэтому растение вернется.
• Мята : Хорошо растет из черенков.

При посадке семян не включайте свет на растениях, пока у них не появятся настоящие листья. Как только вы начнете, важна регулярность. Свет должен быть включен 12-16 часов в день с 8 часами темноты, а растениям нужен регулярный полив, который поддерживает их влажность.

Поливать внутри, не испортив пол, можно осторожно, используя пульверизатор. Я также использовал распылитель с насосом, обычно используемый для пестицидов, потому что он обеспечивает очень равномерное распыление. Если у вас деревянный пол, установка резинового коврика под стеллажом — хороший способ защититься от пролитой жидкости.

Как вырастить помидоры в помещении.

Надеемся, что к этому моменту вы успешно посадили, вырастили и собрали травы с надлежащей вентиляцией, освещением, поливом, влажностью и температурой в вашем гроубоксе или шкафу. Вы, вероятно, внесли некоторые коррективы, чтобы попытаться сделать все правильно, но травы очень снисходительны, и вы добились определенного успеха. Теперь пришло время поэкспериментировать с настоящими овощами.

Борьба с мучнистой росой и другими грибками

Первая проблема, которую необходимо решить заранее, это грибок, против которого травы могут противостоять немного больше, чем овощи. С вентиляторами и осушителем, стратегически расположенными для создания воздушного потока, у вас может вообще не быть проблем. Однако во влажном климате Тихоокеанского Северо-Запада даже этого может быть недостаточно.

Мучнистая роса является наиболее распространенным заболеванием комнатных растений и быстро распространяется в помещении, покрывая листья слабыми белыми пятнами, которые в конечном итоге убивают растение. Мучнистая роса процветает при температуре 70 ° F с плохой циркуляцией воздуха и не возражает против сухих условий.

Поток воздуха с вентилятором предотвратит болезнь, но если вы заразитесь, изолируйте растение и отщипните пораженные части. Смешайте 1 столовую ложку пищевой соды, половину чайной ложки жидкого мыла и 1 галлон воды. Распылите на все части растения, обращая внимание на нижнюю сторону листьев.

Другой необходимой мерой профилактики является дезинфекция контейнеров перед посадкой и между использованием. Всякий раз, когда вы пересаживаете рассаду в большие горшки или вращаете растения, вымойте и продезинфицируйте лотки и горшки раствором 1 части бытового отбеливателя на 9части воды.

Я также экспериментировал с пищевой перекисью водорода, которая представляет собой 35% раствор, предназначенный для приготовления пищи. Однако я обнаружил, что это решение не так эффективно предотвращает рост плесени при длительном использовании. Если ничего не помогает, вам придется выбросить растение, потому что мучнистая роса очень заразна.

Лучшие сорта помидоров для выращивания в помещении и уход за ними

При выращивании помидоров сажайте их, как описано выше, не включая свет до тех пор, пока у них не появятся первые настоящие листья, и регулярно поливая их, чтобы они оставались влажными.

Сажайте на глубину 1/4 дюйма каждые две недели, чтобы обеспечить постоянный запас. Когда они достигнут высоты около трех дюймов, пересадите их в 6-дюймовый горшок с томатной клеткой.

Теперь, когда ваши помидоры находятся в своем последнем доме, они будут быстро расти. Их можно удобрять через две недели после пересадки. Когда они начнут цвести, вам нужно будет опылить их, постукивая по основному стеблю и ветвям, чтобы стимулировать падение пыльцы, и вы даже можете использовать кисть и воссоздать действия пчелы, летящей с цветка на цветок.

В то время как индетерминантные сорта томатов нуждаются в обрезке, детерминантные сорта, подобные названным выше, дают все сразу и вообще не нуждаются в обрезке. Как только они закончат производство, вытащите растение и начните снова!

Как выращивать мангольд в помещении

Мангольд еще проще выращивать в помещении, и он будет продолжать расти в течение всего года при обрезке. Приведенный выше пример был запущен из посевного материала в середине февраля. Как только листья стали приличного размера, его обрезали каждые три-пять дней, всегда оставляя на растении три листа. Он продолжал расти более восьми месяцев, даже после того, как летом его выставили на улицу.

Чтобы посадить мангольд для выращивания в помещении, замочите семена на ночь в стакане теплой воды. Посадите семена в горшок шириной не менее восьми дюймов со смесью почвы и удобрений и посейте несколько семян на расстоянии не менее нескольких дюймов друг от друга. Увлажняйте почву и регулярно поливайте, включая свет при появлении первых настоящих листьев.

Микрозелень

Ни один учебник по выращиванию в помещении не будет полным без некоторой информации о микрозелени. Все вышеперечисленные детали, касающиеся температуры, воды, прорастания и освещения, применимы, но микрозелень особенно восприимчива к плесени, поэтому необходимо строго соблюдать процесс вентиляции и дезинфекции.

Вам также понадобятся так называемые «квартирки», которые можно найти в любом магазине садовых принадлежностей. В квартирах должны быть дренажные отверстия, поэтому обязательно подложите под них что-нибудь для сбора воды.

Среда для выращивания

Вы также можете серьезно подумать о выращивании микрозелени в качестве альтернативы почве. Я пробовал органическую почву, горшечную смесь и коврики из кокосового волокна. На мой взгляд, кокосовое волокно, мешковина или другое волокно определенно лучше, потому что оно экономит много труда при очистке микрозелени, которая покрывается грязью при использовании почвы.

При покупке семян вам нужно будет следить за нормой высева и научиться аккуратно распределять их по поверхности питательной среды. Вам не нужно будет засыпать их землей, но вам нужно будет держать их влажными. Чтобы облегчить это, накройте их другой плоскостью, вставив одну плоскость внутрь другой, чтобы они оставались темными и влажными, пока они не начнут прорастать. Вы даже можете утяжелить землю книгой, чтобы имитировать вес почвы.

Лучшие сорта микрозелени и уход за ними

Почти все можно выращивать в качестве микрозелени, в настоящее время продаются смеси, которые создают вкусную начинку, например, базилик, капуста, горчица, горох, редис, руккола и шпинат. Вам нужно будет подкармливать микрозелень примерно раз в неделю какими-либо водорастворимыми питательными веществами. Мне нравятся отливки червей и жидкие водоросли как простые органические варианты.

Сбор и очистка

Микрозелень готова к сбору, когда появляются настоящие листья, но вы можете позволить им расти немного дольше, максимум до пяти дюймов. Аккуратно срежьте их острыми ножницами, что можно сделать, держа плоскость почти вертикально и стригая ее. Затем вылейте в ванну или раковину с очень холодной водой. Микрозелень не может долго находиться в воде, иначе она станет заболоченной, поэтому аккуратно встряхните и слейте воду, удалив как можно больше воды (хорошо работает салатница).

Полный цикл микрозелени занимает примерно 8-14 дней, включая время выращивания и ежедневный труд. Это делает микрозелень очень трудоемкой, особенно процесс дезинфекции. Тем не менее, позволяя растениям вырасти до пяти дюймов, имеет смысл, если вы хотите уменьшить общий труд. Просто не забудьте включить немного более специализированный режим кормления. Для преданных своему делу домашних гроверов микрозелень также очень важна, потому что она обеспечивает некоторое разнообразие за пределами монотонности швейцарского мангольда каждый день.

Подводя итог

Можно ли выращивать овощи зимой дома? Да, ты можешь! Если вы добились успеха с комнатными овощными растениями, оставьте комментарий ниже!

Как выращивать овощи в помещении этой зимой — 0

Включите JavaScript для просмотра комментариев с помощью Disqus.

Об авторе

Николь Файрес
Николь Файрес — городской фермер и автор бестселлеров по устойчивому сельскому хозяйству и продовольственной политике. Родом из Монтаны, сейчас она живет со своей семьей на Западном побережье. Узнайте больше на веб-сайте Certainelife.ca или свяжитесь с ней в LinkedIn.

Как выращивать овощи на открытом воздухе зимой

Выращивание овощей зимой — новая идея для многих садоводов, но она возможна в холодном климате. Два ключа к успеху — это выбор правильных растений и обеспечение достаточного количества защитных укрытий, таких как тряпки или теплицы, чтобы предотвратить замерзание растений. Я проведу вас через все, что вам нужно, чтобы начать.

Чтобы начать посевы под зиму, прочтите также книгу «10 овощей, которые нужно выращивать зимой» и возьмите здесь копию моего плана посева под зиму.

Выращивание овощей зимой

Осеннее и зимнее огородничество

Выращивайте холодостойкие культуры, такие как листовая зелень, капуста, брокколи, морковь и многое другое.
• Уложите все свои культуры до того, как наступят морозы.
• Для зимнего выращивания используйте укрытия от заморозков, холодильные камеры или политуннели. Снег также является хорошим теплоизолятором.
• Рост останавливается, когда солнце опускается ниже 10 часов в день, и возобновляется весной, когда солнце увеличивается.
• Как выращивать овощи осенью и зимой
• 10 овощей, которые растут зимой (если начать раньше)
• План посева семян осенью и зимой
• 20 быстрорастущих овощей для весны или осени

Интернет-магазин семян: Купить семена морозостойких овощей в Botanical Interests ( Доставка в США)

Содержание

1. Как это работает
2. С чего начать
3. Зимний уход
4. Ресурсы

Как это работает в холодный период выращивание овощей в холодный сезон

До сих пор я предполагал, что вам нужна теплица с подогревом, чтобы хранить овощи в безопасности, когда на улице холодно и снежно. Но нет. Это намного проще, как вы увидите.

Эти советы по зимнему выращиванию подходят для регионов, в которых бывают настоящие зимы с отрицательными температурами. То, насколько холодно будет в вашем районе, определит, какое защитное покрытие потребуется вашим культурам. Это может быть антифриз, полиэтиленовый туннель или один из других вариантов, перечисленных ниже.

Секрет успешного зимнего выращивания заключается в выборе правильных растений и правильного покрытия.

Для выбора растений мы ищем овощи, известные как прохладные или холодоустойчивые . В каталогах семян их названия и описания часто включают такие слова, как « выносливые » и « зимние ».

Подготовка к лету

Имейте в виду, что выращивание озимых овощей начинается не зимой.

Большинство семян следует сеять в середине или конце лета или в начале осени, чтобы дать растению достаточно времени для созревания до наступления зимы. Для многих из нас это означает посев в августе и сентябре. Или покупать растения, если вам посчастливилось иметь местный питомник, который продает овощи, начиная с конца лета.

Растения будут расти в конце лета и осенью, пока не станет прохладнее и дни не станут слишком короткими.

Увеличиваем покрытие и мульчируем по мере необходимости.

Зимой при освещении менее 10 часов света в день посевы впадают в спячку. Крышки обеспечивают достаточную изоляцию, чтобы предотвратить их замерзание. Как только свет увеличивается в конце зимы и ранней весной, рост возобновляется.

Больше всего мне нравится ходить по снегу посреди зимы и открывать одеяло до урожай пышной свежей зелени, такой как шпинат, руккола, зелень горчицы, морковь, горсть брюссельской капусты — и многое другое — все готово к сбору. Однажды попробовав их, вы больше никогда не захотите покупать несезонные овощи из продуктового магазина. Кроме того, многие овощи, такие как морковь, могут быть слаще после мороза.

С чего начать

1Запустите свои семена

• С середины до конца лета или начала осени

Время решает все. Цель состоит в том, чтобы вовремя начать выращивать семена, чтобы к наступлению зимы растения созрели.

В книге «10 овощей для выращивания зимой» есть хороший список предложений.

Варианты включают брокколи, капусту, морковь, листовую зелень, включая рукколу, салат, шпинат и многое другое. Петрушка, редис, мангольд и цветная капуста также являются хорошими, выносливыми кандидатами.

В вашем каталоге семян они будут указаны как холодостойкие или устойчивые к холоду и будут содержать такие слова, как зимний и морозостойкий в названиях или описаниях. Полузимостойкие культуры переносят легкие заморозки (на несколько градусов ниже нуля), а зимостойкие – еще более низкие температуры.

Сейчас не сезон для теплолюбивых растений, таких как помидоры. Они получают свой день на солнце летом. Все, что должно цвести и плодоносить, чтобы производить пищу, не переживет зимнего выращивания.

20 овощей для посева в середине лета на осень делится своим планом посева семян. Он включает в себя некоторые культуры, которые вы можете собрать до зимы, а другие хранить под укрытием в течение зимы. Сначала я начинаю с самых медленнорастущих и иду дальше.

Botanical Interests (US Shipping) предлагает хороший выбор морозоустойчивых овощей здесь:

Купить морозоустойчивые овощи

(используйте функцию поиска и выберите морозостойкие)

2Подготовьте грядки

Любая грядка может стать зимним огородом, если вы предоставите основные условия: хорошую почву, достаточное освещение и комнату расти. Для зимы действуют те же правила посадки, что и для лета.

Выберите солнечное место и заполните почву компостом или компостированным навозом, чтобы в ней было много органических веществ для предстоящего вегетационного периода.

Также убедитесь, что есть место для любых чехлов, которые вы будете использовать.

3Подготовьте укрытия

Лучший выбор чехла зависит от того, насколько холодно и сыро в вашем регионе. Здесь, в зоне 6, я добавляю крышки, покрытые брезентом, к своим приподнятым грядкам или морозостойким тканям (крышкам рядов) с соломой сверху.

В более холодных зонах вам может понадобиться прозрачный полиэтиленовый чехол для дополнительного сохранения тепла.

В каталогах они могут быть указаны как «сезонные продления».

Опции включают:

• Салфетки для защиты от холода | Также называемые плавающими крышками рядов
• Приподнятые грядки с крышками
• Холодильные рамы
• Мини-кольцевые туннели или политоннели с использованием полиэтилена (толщиной 6 мил)
  Они могут быть изготовлены из труб из ПВХ или трубопроводов, металлических или деревянных рам.
• Теплицы или односкатная теплица

Или их комбинация.

Вы также можете создать дополнительную изоляцию с помощью:

Органические мульчи, такие как листья, компост, вечнозеленые ветки, солома и снег.

4Посадите свой урожай

• В идеале по крайней мере за 6-8 недель до первых заморозков.

Настало время посадки, когда ваши растения достаточно окрепли для пересадки. Это означает, что у них есть несколько «настоящих» листьев, и они выросли за пределы стадии рассады.

Перед посадкой обязательно все закалите (постепенный переход к условиям выращивания на открытом воздухе).

Уход за зимним огородом

Чего ожидать

Мы сажаем зимний огород за несколько недель до первых заморозков, потому что нам нужно, чтобы растения созрели до наступления зимы.

После посадки обязательно поливайте свой сад по мере необходимости и следите за прополкой.

В самые холодные и темные месяцы растения на самом деле не растут, а просто остаются в спящем состоянии, в безопасности под своим защитным покровом.

Весной, когда температура потеплеет и особенно увеличится количество солнечного света, рост может возобновиться.

Заклинания зимнего потепления

Если зимой у вас бывает потепление, а температура на несколько градусов выше нуля (32°F / 0°C) или выше, вам может потребоваться временно снять или открыть все крышки, чтобы предотвратить растения от перегрева или высыхания.

Это может означать снятие плавающих покрытий рядов, открытие многотоннеля или поднятие крышек на приподнятых грядках в солнечный день.

Вода

Необходимость полива ваших грядок зимой полностью зависит от ваших обстоятельств.

Бывают месяцы, когда грядки остаются достаточно увлажненными, но затем жара высушивает почву.

Обязательно еженедельно проверяйте почву. Если он сухой на дюйм ниже поверхности, добавьте воды.

Это может потребовать подачи воды, если вы закрыли наружные краны на сезон.

Ресурсы

Мой зимний огород

Это короткое видео было снято много лет назад, когда я впервые попробовал зимнее выращивание. Смотрите, как я проверяю свои овощи в снежный день.

Рекомендуемые книги

Круглогодичный огородник Ники Джаббур. С этой книги я начал заниматься зимним выращиванием.

Выращивание под укрытием от Ники Джаббур рассказывает, как выращивать под укрытием круглый год, в том числе зимой.