Виды ягодных кустарников фото и названия: Ягодные кустарники: названия, фото, выращивание

Содержание

Ягодные кустарники | Сад и огород

Плодовый сад русской усадьбы неизменно украшают хорошо сформированные ягодные культуры: смородина, крыжовник, плодовая жимолость, калина, ирга, ежевика, малина. Кустарники дополняют пеструю садовую палитру, добавляют новые нотки в растительные композиции, становятся ярким декором ландшафта. Традиционные представители этой флоры гармонизируют посадки деревьев с луковичными, невысокими однолетними, долгоживущими растениями, выступают фоном для цветущих форм.

Различные ягодные кустарники не только украсят сад, наполнят его приятными ароматами, но и порадуют нас вкусными сочными экологически чистыми ягодами. Тем более что ягоды созревают намного раньше, чем плоды яблонь, груш и других деревьев. Ягоды богаты различными биологически активными веществами, витаминами, содержат пектиновые вещества, сахара, органические кислоты. На сложных рельефах хорошо адаптируется шиповник, бузина, боярышник, жимолость. Кустовые формы имеют разветвленную корневую систему, отлично сдерживают подвижки грунтов.

Особенности посадки ягодных кустарников

Высаживают кустарники ранней весной или осенью, когда они находятся в безлистном состоянии. Саженцы в пакетах, коробках, с открытой корневой системой нужно выбирать очень тщательно. Культуры, приобретенные в контейнерах, приживаются лучше, пересаживают их с апреля по октябрь.

Кустовые формы предпочитают некислые, влажные, хорошо дренированные суглинки. Место для посадок выбирают освещенное. Посадочные ямы готовят глубиной до 40 см, удаляют друг от друга на метр – полтора. В лунку добавляют компост, 90 г суперфосфата, 40 г хлористого калия, немного прикрывают смесь почвенным субстратом.

Корни кустика расправляют, присыпают землей, тщательно уплотняют грунт, корневую шейку немного заглубляют, обильно поливают саженец. Лунку мульчируют гравием, торфом, корой, хвойными иголками, опилками. Побеги укорачивают на пять почек, срезанные черенки используют для получения новых саженцев. На черенках оставляют четыре верхние почки, внизу делают небольшие надрезы и втыкают их во влажный грунт. Надрезы зарастут каллусом и пустят корешки.

В уходе ягодники неприхотливы: не боятся мороза, ветра, устойчивы к болезням, при регулярном поливе плодоносят обильно и ежегодно. После сбора урожая кусты прореживают, удаляют старые, поврежденные ветки. Процедура стимулирует развитие молодых, крепких побегов. Продуктивными они становятся на следующий год.

Плодовые кустарники для сада

При благоустройстве придомовой территории можно убить сразу двух зайцев: украсить участок и получить урожай полезных ягод. Главное, подобрать подходящие для этой цели садовые кустарники, разнообразие которых на сегодняшний день достаточно велико.

Плодоносящие кустарники при должном уходе радуют владельцев садовых участков регулярным и обильным урожаем вкусных и полезных ягод. Кроме того, при должном уходе эти растения могут стать настоящим украшением ландшафта. При выборе конкретного вида плодовой культуры стоит учитывать ее особенности. Только так можно вырастить здоровый и обильно плодоносящий куст. Из этой статьи вы узнаете о видах и сортах ягодных кустарников, а также о правилах посадки и последующего ухода за ними.

Красная смородина

Необыкновенно декоративные красные ягоды на фоне сочной зелени эффектно смотрятся в саду. Яркий контраст нашел поддержку в народном промысле: поникшие кисти ягод издревле прорисовывают в хохломской росписи.

В ландшафтном дизайне используют одиночные и групповые посадки культуры. Куст легко переносит обрезку, хорошо развивается в густых посадках, часто используется в живых изгородях, допускается сочетание с хвойными породами. Групповые посадки, в которых собраны кусты красной, белой, розовой смородины, впечатляют изяществом, используются в качестве фона для миксбордеров, обрамления отдельных участков в саду. Если высадить кусты с различным сроком созревания, то кисло-сладкие ягоды можно собирать с июня по август.

Черная смородина

Распространенная, уважаемая ягодная культура обязательно присутствует на садовом участке. Ягоды, листья, почки, побеги черной смородины обладают целебными свойствами. Соцветия, плоды, листья кустарника очень ароматные. Никого не оставят безразличным кисти черных блестящих ягод на фоне темно-зеленых 3-5 лопастных зазубренных листьев.

Живописный плодовый кустарник используют и в декорировании ландшафта. Одиночные посадки украшают лужайки, групповые – обрамляют садовые дорожки, служат фоном для низкорослых растений, стелющиеся формы дополняют цветники. Из кустов черной смородины получается эффектная, ароматная и полезная изгородь. Основные критерии выбора культуры для Подмосковья – урожайность, устойчивость к морозам, возвратным заморозкам, болезням, самоопыление, крупноплодность, десертный вкус.

Крыжовник

Прекрасная неприхотливая культура. В настоящее время выведены крупноплодные, морозостойкие, урожайные сорта, устойчивые к различным заболеваниям. При посадке предпочтение нужно отдавать хорошо освещенным, закрытым от ветров местам. Крыжовник не переносит переувлажнения почвы, поливать его часто не желательно, он прекрасно перенесет некоторую засуху. При постоянном переувлажнении, особенно если растет в тени деревьев, может легко поражаться различными грибковыми заболеваниями.

Растение не переносит кислые почвы, она должна быть легкой суглинистой. Высаживать кусты крыжовника лучше осенью начиная с середины сентября. Почки у крыжовника появляются уже ранней весной, и если корневая система еще не пошла в рост, что бывает при весенней посадке, растение будет страдать от нехватки воды и может даже погибнуть. Крыжовник можно выбрать с разными сроками созревания, от ранних до поздних.

Малина

Самое любимое лакомство — ягода-милина. К сожалению уже через 5-6 лет выращивания на одном месте урожайность малины снижается, даже при хорошем правильном уходе. Поэтому обновлять посадки нужно часто, тем более что всегда хочется иметь на участке какой-нибудь новый сорт с более крупными и сладкими ягодами. Место для посадки должно быть максимально освещено солнцем, в тенистом урожайность будет значительно ниже, а ягоды — мельче.

Хорошо посадить малину так, чтобы с северной и северо-восточной стороны кусты были защищены от холодных ветров какими-то строениями или забором. Высаживают малину либо ранней весной, до того как покажутся почки или с ранней осени до середины октября. В интернете есть информация о том, что малину можно пересаживать летом после сбора урожая, этого делать нельзя, по той причине, что для хорошего укоренения стебли должны вызреть, особенно если это молодая поросль, кроме того, в это время идет закладка почек для будущего цветения.

Если же вы выкопаете малину сразу после сбора урожая, кусты будут еще слабыми и на новом месте будут тратить больше сил на укоренение, в ущерб подготовке к цветению и плодоношению. Скорее всего, она укоренится, но вы потеряете год, не имея урожая. Если так случилось и вы приобрели саженец малины летом, посадив его, хорошо полейте и укоротите побег до 4-6 почек. В первый год после пересадки плодоношение может быть и не очень обильным, это зависит от сорта.

Жимолость

Прекрасная ранняя ягода, с отличными вкусовыми качествами и массой витаминов, которые так нужны нам весной. Высаживать кусты жимолости лучше осенью или в самом конце лета. Растение цветет уже в апреле и, при посадке весной, сделать это придется рано, а земля в это время может еще быть мерзлой или очень холодной, что нехорошо для растения.

Большинство сортов жимолости самобесплодны, поэтому нужно высаживать 2-3 куста разного сорта на расстояние 2-2,5 метра друг от друга. Из жимолости может получиться очень неплохая живая изгородь. Для этого ее высаживают на расстояние от 1 до 1,5 метра друг от друга. Растение это довольно морозостойкое и то, с какой стороны участка вы ее посадите, принципиального значения не имеет, главное, чтобы оно было солнечным.

Жимолость к почве не очень требовательна, но лучше если она будет суглинистая богатая органикой. Если на вашем участке почва кислая обязательно при посадке добавьте известь. Растение любит солнышко, в тени будет слабое плодоношение. Для кустов жимолости, как съедобной, так и декоративной, например, жимолости каприфоль или вечнозеленой жимолости, важен полив, особенно весной и в жаркую сухую погоду. Затапливаемые участки и близкие грунтовые воды губительны для кустов.

Йошта

Гибрид со свойствами крыжовника и черной смородины, лишен шипов, отличается не дружным созреванием крупных ягод. В ряду плодовых кустовых форм растение менее популярно, так как плохо переносит морозы, теряет урожайность. Высокорослые кусты очень декоративные, спелые ягоды почти черного цвета величиной с вишню обладают сильным мускатным ароматом, кисло-сладкие на вкус.

Культура заслуживает внимания садоводов, великолепно выполняет функции живой ограды. Лучшие, урожайные сорта йошты: Крона, Рекст, Моро.

Ежевика

Для ежевики особенно важно выбрать максимально светлое место. При посадке в тени побеги вытягиваются, очень снижается урожайность. Ежевика имеет глубокую корневую систему, поэтому кусты недопустимо высаживать в местах, где близко к поверхности почвы располагаются грунтовые или родниковые воды.

В таком месте можно посадить калину. Ежевика — очень теплолюбива, ее нужно оберегать от холодных ветров, посадить ее лучше с южной или юго-западной стороны от какого-либо строения или забора. Почва в которой будет расти ежевика должна быть рыхлой, влагоемкой, обогащенной гумусом с кислотностью от 5,7 до 6,8.

Голубика

Идеальный кустарник для участков с кислой, рыхлой, торфяной почвой. Место для посадки выбирайте открытое, хорошо освещенное. Голубика относится к семейству вересковых, поэтому, как и все вересковые, хорошо растет только в симбиозе с грибами-сапрофитами, которые помогают ей добывать из почвы питательные вещества. Прекрасно будет расти в вересковом саду или рядом с хвойниками. Растение морозоустойчивое, на одном месте может жить очень долго — до ста лет.

Гуми

Нечасто можно встретить на наших участках. Хотя куст гуми очень декоративный, а ягоды своими полезными свойствами не уступают облепихе (они относятся к одному семейству — Лоховые). Гуми — прекрасный медонос, привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Посадить его лучше в легкую плодородную супесчаную или суглинистую почву. Не переносит гуми кислых почв.

Место нужно выбрать солнечное, защищенное от ветра. В полутени будет слабо расти и мало плодоносить. Молодые растения на зиму желательно укрывать, у взрослых, чтобы предохранить растение от морозов, достаточно прикрыть мульчой приствольный круг, и, даже если ветви подмерзнут, куст быстро восстанавливается.

Черника

Невысокий многолетний кустарник с густой порослью. Часто встречается в диком виде на территории некоторых регионов страны. Садовые сорта любят тень и влажность, при отсутствии этих условий куст развивается очень плохо или даже погибает. Растение имеет высоту 35-40 см. Плоды очень похожи на ягоды жимолости, но имеют более округлую форму. Кусты зацветают в мае нежно-розовыми цветочками. Урожай созревает в первой половине лета.

Брусника

Впервые заинтересовались европейские селекционеры. Выращивать на садовых участках эту ягоду стали в 60-е годы прошлого века. На данный момент ягодный кустарник-многолетник культивируется во многих странах, в том числе и в России.

Плоды и листья брусники широко применяются в официальной и народной медицине. Округлые небольшие ягоды яркого красного цвета растут гроздьями. Они созревают к концу лета. Кустарник цветет в конце мая. На ветках с темно-зелеными листочками появляются красивые розовые цветочки.

Черноплодная рябина

Несмотря на свое название, совсем не имеет сходств с одноименным кустарником, произрастающим в лесах. Кроме различия в окрасе плодов, у растений совершенно непохожие листья и форма кроны. Черноплодка, как ее называют садоводы, вырастает невысокой, всего около двух метров. Растение очень требовательно к влаге, нуждается в дополнительном поливе во время засухи. При этом растение плохо переносит затененность. Поэтому высаживать ее нужно на хорошо освещенном месте.

Плоды рябины черноплодной растут небольшими гроздьями, имеют темный окрас, плотную структуру и вяжущий вкус. После сбора ягоды долго не портятся. У растения хорошая устойчивость ко многим болезням.

Ирга

Очень зимостойкий кустарник с изумительно вкусными и полезными ягодами, это красивый декоративный куст, он будет не только полезным, но и украсит ваш участок. Весной обильно цветет, летом привлечет в сад птиц, которые любят лакомиться ее ягодами, а осенью порадует вас оранжево-красной яркой листвой. Может использоваться для живой изгороди, которая будет не только обычным забором, но и выполнять функцию защиты от ветра.

Для этого молодые саженцы ирги высаживают на расстояние 0,5 метра друг от друга. Этот кустарник дает много корневой поросли и за год-два вырастет в непроходимый плотный забор. При посадке ирги для сбора ягод, кусту нужно выделить пространства в 3 — 4 метра. Ценен для сада этот кустарник еще и тем, что в отличие от других, его можно посадить в тенистом углу, декоративность и плодоношение от этого не уменьшатся. Высаживают иргу ранней весной или в середине осени во время листопада. Растение относится к растениям — долгожителям, на одном месте может расти до 70 лет.

Барбарис

Неприхотливый засухо- и морозоустойчивый колючий кустарник. Если хотите получать именно плоды, выбирайте для посадки недекоративные виды. Именно в них сосредоточено максимальное количество полезных витаминов и органических кислот, да и по вкусу они лучше, ягоды декоративных барбарисов будут горчить. Все барбарисы очень светолюбивы и абсолютно неприхотливы к почве. В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, которые собирают в сентябре, недозрелыми можно отравиться.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Pinterest

LiveJournal

Одноклассники

Мой мир

многолетние плодово-ягодные культуры для сада, дачи и огорода с названиями. Чем их подкормить осенью?

Плодоносящие кустарники при должном уходе радуют владельцев садовых участков регулярным и обильным урожаем вкусных и полезных ягод. Кроме того, при должном уходе эти растения могут стать настоящим украшением ландшафта. При выборе конкретного вида плодовой культуры стоит учитывать ее особенности. Только так можно вырастить здоровый и обильно плодоносящий куст. Из этой статьи вы узнаете о видах и сортах ягодных кустарников, а также о правилах посадки и последующего ухода за ними.

Лучшие сорта

В разнообразии видов плодово-ягодных культур очень легко затеряться. Селекционеры выводят все новые сорта, пригодные для выращивания в самых различных климатических условиях. При выборе конкретной плодовой культуры для дачи стоит заранее ознакомиться с ее особенностями, свойствами и необходимыми для нее условиями выращивания. Малина, пожалуй, имеет наиболее широкое распространение. Изначально это растение было диким и произрастало по большей части в лесах и оврагах. А целебными и вкусными ягодками лакомились лишь птицы и дикие звери. К счастью, обратив внимание на этот кустарник и на великолепные свойства его плодов, малину «приручили».

На данный момент для выращивания доступны десятки сортов. Большинство из них дают ягоды красного цвета, более редкими являются виды малины с желтыми и тёмно-фиолетовыми плодами. Кусты малины могут произрастать и успешно плодоносить при благоприятных условиях и правильном уходе довольно долго. В среднем кустарник может давать стабильный урожай 10-12 лет. Существенным недостатком большинства сортов является их слабая устойчивость к морозам. Даже наиболее зимостойкие кустарники малины с большой вероятностью погибнут при температуре ниже -30⁰. Большой популярностью пользуются ремонтантные сорта, дающие плоды несколько раз за сезон. Крупноплодные виды кустарника позволяют снимать спелые ягоды весом 10-12 грамм. Они считаются наиболее урожайными.

Сложно представить себе садовый участок без кустиков черной или красной смородины. Менее распространен относительно недавно выведенный подвид с ягодами светлого окраса. Это неприхотливое растение заслуженно завоевало популярность и культивируется во всех регионах нашей страны. Чаще всего садоводы выращивают сразу несколько сортов этой культуры. Ягоды красной, черной и белой смородины имеют превосходные вкусовые качества. В них очень много витамина С и других ценных микроэлементов. Плоды кустарника используются для приготовления десертов, домашних заготовок. Особенно полезно их употребление в свежем виде. Кустарники вырастают аккуратными, редко их высота превышает 1,5 метра. При регулярной обрезке и уходе легко сформировать красивую округлую крону.

Большим достоинством этого растения является его неприхотливость, и, что немаловажно для средней полосы, зимостойкость. Кусты придется периодически омолаживать путем удаления старых веток. Наиболее обильный урожай смородина дает в первые 5-6 лет после посадки.

Крыжовник появился на территории Руси еще в XVI веке. Этот колючий кустарник называют «северным виноградом». Плоды крыжовника нередко использовались европейскими виноделами для приготовления дешевого, но не менее ароматного и качественного винного напитка. Ягоды этого кустарника богаты витаминами и имеют приятный кисло-сладкий вкус. Крыжовник используется для приготовления варенья, компотов, желе, сладких десертов. Употребление ягод свежими в летний период насыщает организм полезными веществами и позволяет укрепить иммунитет перед холодным сезоном.

Кустарник способен плодоносить более 20 лет. Первый урожай можно собрать на третий год после посадки растения. Крыжовник имеет лишь один недостаток – наличие большого количества острых шипов на ветках. Из-за этой особенности собирать урожай не очень-то просто, а часто даже болезненно. К сожалению, селекционерам пока не удалось вывести сорт крыжовника, не имеющий колючек.

Ежевика многим знакома лишь в качестве дикого растения. Действительно, в садах и на дачных участках она стала появляться сравнительно недавно. Эта ягода приходится дальней родственницей малине. Отличием является темный цвет плодов и их вкус с характерной кислинкой. Дикие виды кустарника усыпаны колючими шипами. Стараниями селекционеров большинство «одомашненных» сортов этого растения шипов уже не имеют. На данный момент существуют прямостоячие, стелящиеся и ремонтантные сорта ежевики. Также появилось разнообразие в окрасе плодов.

Ягоды этого кустарника по содержанию ценных микроэлементов не уступают малине. Из плодов получается превосходное варенье и другие заготовки на зиму.

Ежемалина, как понятно из названия, является результатом скрещивания двух родственных ягодных культур: малины и ежевики. Появился кустарник совершенно случайным образом в частном саду американского судьи. В дальнейшем профессиональные селекционеры активно взялись за выведение новых сортов ежемалины. Этот кустарник весьма неприхотлив и может произрастать даже в районах с холодными зимами.

Ягоды, чаще всего имеющие темно-розовый окрас, сочетают в себе полезные свойства материнских культур. Они обладают иммуностимулирующими, жаропонижающими, противовоспалительными свойствами. Ежемалина устойчива к засухе, предпочитает освещенные участки.

Ягоды жимолости содержат в себе очень ценный микроэлемент – селен. Кустарник не очень распространен среди садоводов, и в этом есть большое упущение. В народе плоды жимолости называют «молодильными яблочками». Кустарник очень красиво смотрится в период цветения и вполне может выполнять еще и декоративную роль. Плоды жимолости некрупные, имеют вытянутую форму и сине-фиолетовый окрас. Это одна из первых плодоносящих культур – поспевание ягод происходит уже к концу мая. Кустарник устойчив к внешним условиям, не требует сложного ухода, хорошо переносит низкие температуры.

Недостатком можно назвать медленное развитие растений. Для ускорения роста необходимы регулярные подкормки.

Черника – невысокий многолетний кустарник с густой порослью. Часто встречается в диком виде на территории некоторых регионов страны. Садовые сорта любят тень и влажность, при отсутствии этих условий куст развивается очень плохо или даже погибает. Растение имеет высоту 35-40 см. Плоды очень похожи на ягоды жимолости, но имеют более округлую форму. Кусты зацветают в мае нежно-розовыми цветочками. Урожай созревает в первой половине лета.

Брусникой впервые заинтересовались европейские селекционеры. Выращивать на садовых участках эту ягоду стали в 60-е годы прошлого века. На данный момент ягодный кустарник-многолетник культивируется во многих странах, в том числе и в России.

Плоды и листья брусники широко применяются в официальной и народной медицине. Округлые небольшие ягоды яркого красного цвета растут гроздьями. Они созревают к концу лета. Кустарник цветет в конце мая. На ветках с темно-зелеными листочками появляются красивые розовые цветочки.

Растение неприхотливо. Основным условием является достаточный полив, так как брусника довольно влаголюбива.

Клюква знаменита своей выраженной кислинкой. Но эта ее особенность обусловлена высоким содержанием кислот и витаминов. Особенно ценятся эти ягоды за большое количество витамина С в составе. Кустарник произрастает в диком виде во влажных прохладных лесах. На территории России клюква очень распространена в тундре и тайге.

Растение дает большое количество стелящихся побегов. Цветы темно-розового окраса распускаются в начале лета. В сентябре ягоды клюквы набирают максимальную спелость. Плоды круглые, ярко-красные или розовые, растущие в основном попарно. У плодов очень хорошая лежкость. Кусты имеют также превосходные декоративные свойства. Они украшают ландшафт насыщенно-зеленой листвой, нежными цветками и ярко-красными ягодами.

Облепиха является многолетним высокорослым кустарником. Большинство сортов имеют острые шипы на ветках, что затрудняет сбор урожая. Относительно недавно были выведены несколько видов облепихи, не имеющих колючих наростов.

Плоды кустарника представляют большую ценность. Они используются в лечебных целях. Широкое применение имеет облепиховое масло, которое готовится на основе ягод. Плоды кустарника довольно кислые. Крупноплодные сорта имеют более сладкий вкус.

Ирга незаслуженно считается сугубо декоративным растением. Эту роль она превосходно выполняет. А ее плоды содержат массу полезных веществ. Ягоды обладают прекрасным вкусом, немного напоминающим вишню, и очень полезны во всех видах.

Растение зимостойкое, нетребовательное к уходу. Кусты стабильно плодоносят многие годы. Яркие сочные плоды очень привлекают птиц и вредителей, поэтому с уборкой урожая не стоит затягивать.

Черноплодная рябина, несмотря на свое название, совсем не имеет сходств с одноименным кустарником, произрастающим в лесах. Кроме различия в окрасе плодов, у растений совершенно непохожие листья и форма кроны.

Черноплодка, как ее называют садоводы, вырастает невысокой, всего около двух метров. Растение очень требовательно к влаге, нуждается в дополнительном поливе во время засухи. При этом растение плохо переносит затененность. Поэтому высаживать ее нужно на хорошо освещенном месте.

Плоды рябины черноплодной растут небольшими гроздьями, имеют темный окрас, плотную структуру и вяжущий вкус. После сбора ягоды долго не портятся. У растения хорошая устойчивость ко многим болезням.

Правила посадки

Многие ягодные кустарники можно разводить черенками или веточками. В частности, таким методом размножаются смородина, малина, крыжовник, черноплодная рябина, облепиха, жимолость, ирга. Посадочный материал нужно брать ранней весной, когда на растении набухли почки, либо осенью, после сбора урожая. Для посадки пригодны молодые здоровые веточки.

Более надежным способом является посадка саженцами. Обратите внимание на внешний вид молодого растения: на нем не должно быть повреждений, признаков болезни или увядания. Здоровый и сильный саженец приживается гораздо быстрее и стабильно развивается с первых месяцев после высадки. Некоторые ягодные культуры, к примеру, бруснику, клюкву, чернику, лучше всего высаживать семенами. После проращивания посадочного материала рассада пересаживается в открытый грунт на постоянное место.

Стоит также коснуться вопроса подготовки почвы в месте высадки рассады, саженцев или черенков будущих ягодных кустарников. Грунт необходимо перекопать и хорошо разрыхлить. Желательно внести в ямку для посадки органические и минеральные удобрения. После высадки растения почва обильно увлажняется теплой водой.

Для того чтобы место высадки кустарника было подобрано правильно, учитывайте особенности каждого конкретного растения. Тогда куст будет хорошо и быстро развиваться и пересадка в связи с неблагоприятными условиями ему не потребуется.

Особенности ухода

Молодым растениям в первые годы жизни требуется достаточный полив. Что касается влаголюбивых культур, таких как черноплодная рябина, клюква, брусника, черника, в жаркую погоду увлажнение почвы является обязательным условием. Многие ягодные кустарники при засухе утрачивают вкусовые качества ягод, плоды могут стать горькими, вяжущими или слишком кислыми.

Кусты требуют регулярной санитарной обрезки. Ранней весной необходимо удалять все высохшие, поврежденные веточки. Не стоит допускать сильного загущения кроны, это истощает куст и затрудняет сбор урожая. Не следует допускать активного разрастания сорняков в местах с ягодными насаждениями. Сорные травы и растения создают плодовым кустам серьезную корневую конкуренцию. Регулярная прополка особенно важна для молодых кустиков в первые 2-3 года жизни.

Ягодные кустарники дают большое количество побегов. Они растут из почвы в небольшом радиусе от прикорневой зоны растения. Их необходимо срезать либо осторожно выкорчевывать с корешками. Для улучшения питания корневой системы важно регулярно проводить рыхление почвы, особенно у недавно высаженных растений.

Часто причиной болезней или увядания кустарника является нехватка питательных микроэлементов. Поэтому несколько раз за сезон и молодые, и взрослые кусты необходимо удобрять. Органикой кустарники лучше подкормить осенью и ранней весной. В период вегетации и созревания плодов растениям очень требуются минеральные вещества. Лучше всего приобрести сбалансированные удобрения и внести необходимые микроэлементы комплексно.

Очень часто на плодовые культуры в саду нападают вредители. Жизнедеятельность таких насекомых весьма негативно сказывается на состоянии кустарников и на качестве урожая. Поэтому не стоит забывать о профилактических весенних обработках плодовых кустов. При обнаружении признаков болезни или поражения вредителями не откладывайте мероприятия по борьбе с ними.

Некоторые виды ягодных кустарников чувствительны к зимним холодам. Поэтому обязательным пунктом в осенних садовых работах в огороде должна быть подготовка растений к зимовке. В частности, необходимо принять меры по утеплению ствола и прикорневой зоны. Для этого используется укрывной материал, солома, лапник, мешковина.

О том, как получить большой урожай ремонтантной малины, смотрите в следующем видео.

Ягодные кустарники в ландшафтном дизайне участка

  1. Главная
  2. Статьи
  3. Посадочный материал
  4. Ягодные кустарники на вашем участке

Ягодные кустарники сажают в составе плодовых садов, но их можно использовать и при декоративном озеленении. Многие из них красивы, нетребовательны в уходе и, к тому же, дают полезный и вкусный урожай.

Живая изгородь из кустов малины

Ягодные кустарники в декоративных композициях

Такие растения могут украшать сад, если правильно подобрать виды, сорта и способы посадки.

Куст смородины

Солитеры. Их сажают одиночно, обычно на газонах или лужайках, чтобы разнообразить пейзаж, избежать монотонности. Как солитер может использоваться войлочная вишня — объемный, раскидистый куст с пышным цветением. Ее листва сохраняется на ветвях до поздней осени, ближе к октябрю становясь желтой, золотистой. Красива и жимолость с ее плотной, темно-зеленой листвой, необычными цветками и яркими, синими ягодами. Часто как солитер сажают японскую айву с раскидистыми ветвями и крупными красными цветами.

Живые изгороди. Ягодные кустарники лучше использовать для внутреннего зонирования и не сажать их вдоль границы территории, выходящей на дорогу, проезжую часть, чтобы с них можно было собирать урожай. Плотное и красивое ограждение можно сформировать из барбариса. Его красная листва необычно выглядит, а густое ветвление обеспечит ветрозащиту, закроет территорию от посторонних взглядов. Другой вариант — использование приемов вертикального озеленения. Малина, садовая ежевика могут расти на шпалерах. Это красиво, а собирать урожай так удобнее.

Бордюры. Их можно формировать из невысоких кустов черники, смородины или крыжовника. Если бордюр должен иметь правильную форму, растениям может требоваться регулярная стрижка.

Декоративные композиции. Ягодные кустарники сажают в составе альпинариев, компактными группами, в цветниках. Можно подбирать виды и сорта так, чтобы цветение было непрерывным, и тогда композиция будет выглядеть красиво в течение всего лета. Кустарники дополнительно могут маскировать трубы, колодцы, коммуникации на участке, закрывая их, отвлекая от них внимание.

Озеленение водоемов. У воды можно посадить облепиху или боярышник, бузину, другие крупные кустарники, которые будут играть роль доминанты в озеленении берега. Если нужно укрепить грунт, лучше выбирать сорта с развитой, разветвленной корневой системой. Желательно, чтобы почва в месте посадки была хорошо дренирована.

Топиарии. Почти все ягодные кустарники хорошо переносят регулярную стрижку и обрезку ветвей, что позволяет использовать их для создания топиариев — зеленых скульптур. Для этого подойдет игра, боярышник, черноплодная рябина.

Штамбовые формы. На штамбе можно выращивать почти любые виды ягодных кустарников: смородину, крыжовник, малину, ежевику. Растение выглядит как невысокое деревце с прямым стройным стволом. Крона приподнята над землей, лучше освещается солнцем, урожай быстрее созревает. Собирать его проще (не нужно наклоняться к растущим у земли веткам).

Живая изгородь - барбарис

Виды и сорта ягодных кустарников для озеленения сада

Для декоративного озеленения лучше использовать районированные сорта, выведенные специально для Подмосковья. Они адаптированы к климату средней полосы, хорошо переносят зимние морозы.

Куст боярышникаБоярышник. Крупные растения, могут вырастать до 4-5 м в высоту, требуют периодической обрезки. Ветви покрыты острыми шипами. Из-за этого боярышник чаще используют в создании живых изгородей. Они получаются плотными, красивыми — кустарник долго и обильно цветет, соцветия — крупные, бледно-розовые или белые. Листва — густая, резной формы, окрашивается в желтый, бордовый, оранжевый к осени. Он не требует специального ухода, хорошо переносит морозы и легкое затенение. Ягоды боярышника засушивают на зиму, заваривают с ними чай. Урожай можно оставлять на ветвях, чтобы привлекать в сад птиц.

БарбарисБарбарис. Есть несколько сортов. Для живых изгородей используют высокие кустарники (до 3 м) с ветвями, покрытыми шипами. Для внутреннего зонирования, одиночных посадок, формирования декоративных композиций лучше выбирать барбарис Тунберга — невысокий раскидистый кустарник с мелкой бордовой листвой. В начале лета он покрывается желтыми цветами, а осенью — яркими красными ягодами. Все сорта быстро растут, хорошо переносят морозы и предпочитают дренированную, но не пересыхающую почву. Ягоды барбариса сушат, используют как приправу.

Куст крыжовникаКрыжовник. Сорта Черномор, Черный Негус, Семена имеют большую высоту (1,5-2 м) и могут использоваться при формировании ограждений. Чаще крыжовник невысок (до 0,5-1 м), имеет раскидистые ветви, покрытые мелкой листвой и шипами. Он не требователен к условиям посадки, но предпочитает почвы с хорошим дренажом. Штамбовые формы крыжовника можно использовать в солитерных посадках, обычные кустарники — в составе декоративных композиций.

Куст смородиныСмородина. Может быть белой, черной или красной. Ягоды едят свежими, используют для приготовления варений, джемов, замораживают на зиму. Кусты аккуратные, невысокие, хорошо переносят стрижку, имеют густую листву (листья можно использовать при заваривании чая, при консервировании). В озеленении используется как солитер, для внутреннего зонирования, в составе декоративных композиций.

ЕжевикаМалина, ежевика, ежемалина. Их удобно выращивать на шпалерах или с использованием штамбовых форм. Желательно контролировать рост кустарников, не давать им разрастаться (могут «захватывать» большую площадь). Если важно собирать свежие ягоды до поздней осени, лучше сажать ремонтантные сорта.

БрусникаЧерника, брусника. Невысокие кустарники, которые можно использовать вместо почвопокровных растений, в составе пейзажных композиций, вместо бордюров при внутреннем зонировании. Компания «ПозитивПроект» рекомендует выбирать садовые сорта (являются более урожайными, не так требовательны к условиям роста, вкусовые качества ягод лучше).

В подмосковном климате хорошо растет ирга, айва, облепиха, голубика и многие другие виды ягодных кустарников. Почти все они нетребовательны в уходе: достаточно периодического внесения органических удобрений, стрижки и полива. Для посадки лучше выбирать хорошо освещенные места с дренируемой почвой. Ее выполняют ранней весной или осенью. Стрижка должна быть регулярной. Даже если кусту не нужна формовка, проводится санитарная обрезка засохших, больных, растущих слишком близко к земле ветвей.

Ягодные кустарники — сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

С приходом осени все растения, в том числе и ягодные кустарники в нашем саду начинают готовиться к зиме. И задача садовода – помочь им в этом. Чтобы растения благополучно пережили зимний период и в будущем году хорошо росли и отблагодарили богатым…

Вы только начинаете познавать азы садоводческой науки и не знаете, с чего начать? Посадите на участке неприхотливые ягодные кустарники, которые при минимальном уходе порадуют щедрым урожаем и зарядят вас энтузиазмом для новых экспериментов….

Добрый день. Недавно прочитала, что чёрную смородину нельзя сажать рядом с красной — им вместе не комфортно. У соседей действительно, рядом посаженные кусты красной и чёрной смородины просто в ужасном состоянии (хотя не факт, что это от такого…

Каков оптимальный размер куста смородины (черной и красной) и крыжовника?
Кусты новые (пошел третий год), и у некоторых размер веток уже перевалил за метр — думаю, за этот сезон еще вымахают на 20-40 см.…
Вот думаю: может быть сейчас, когда…

На хорошей даче всегда найдётся место для ягодных кустарников: там и смородина всех цветов, и ряды малины, и крыжовник, а бывают и более экзотические представители. Польза ягод как в свежем виде, так и в заготовках ни у кого сомнений не вызывает,…

Лето — самая ягодная пора! Сейчас садовые кустарники, словно соревнуясь между собой, выставляют витаминные «бусины» всевозможных расцветок и вкусов. Оценим на глазок, попробуем на зубок?

Разнообразие, польза и непревзойденный вкус — вот…

Как правильно распределить плодовые кусты: смородина красная, чёрная, крыжовник?.. Имею в виду их соседство друг с другом: кто с кем «дружит». Осенью планирую пересадку, сильно разрослись. Какое расстояние все-таки должно быть между? И поделитесь…

Лакомиться ягодкой из своего сада до самой осени — не правда ли, заманчиво? С правильно подобранными сортами самых любимых ягод — малины и ежевики — продлить сезон сбора урожая не составит труда. 



За этими полукустарниками легко ухаживать,…

Хочу поделиться своим опытом в борьбе со стеклянницей и мучнистой росой на ягодных кустарниках. Делаю я все в комплексе. Поэтому, что на что влияет и в какой степени, сказать точно не могу, но результат меня радует.

Начну с йошты.
По…

В последние несколько лет в Оренбуржье стали пропадать кусты черной смородины. Перестали они у нас расти из-за летней жары и отсутствия дождей. Многие советы по посадке смородины на самом солнечном месте (так советует большинство садоводческих…

Всем здравствуйте. Я решил попробовать свои силы в выращивании таких ягодных культур, как голубика, клюква, брусника. Имею уже небольшой практический опыт. Очень хочу больше знать практических советов и рекомендаций по этим культурам.

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, как правильно ухаживать за кустами смородины, малины? Нужно ли их обкапывать и посыпать песком? Особенно весной. Буду благодарна за помощь.

Добрый день! Помогите, пожалуйста, советом. Сразу скажу, что рассказ длинный, много фото, но есть подозрение, что описание должно быть общее.

Имеется участок с хорошим (возможно когда-то) слоем черной земли,  которая долгое время (лет 10…

Можно ли спасти клюкву и бруснику? Стояли саженцы, купленные в горшочках, ждали осенней пересадки, прекрасно отцвели и завязали плоды. В последние жаркие дни как-то немного захирели, листочки некоторые засохли и отвалились. Были поставлены в…

Сад мой молодой и практически ещё пустой, но осенью 2017 года я стала делать первые шаги к тому, чтобы со своего участка собирать свежие ягоды. И, конечно, первой в списке у меня стояла чёрная смородина. Я не представляю себе сада без этих…

Посоветуйте, пожалуйста, товарищи дачники, в таком вопросе. Первым делом, что делают с кустами смородины и крыжовника после зимы — обливают горячей водой (меньше вредителей будет и болезней). Но у меня нет такой возможности, чтобы много вскипятить…

Вопрос от нашей подписчицы Натальи:
Меня интересует болезнь черной смородины, листья в середине лета скручиваются, как обработать по весне?
И так же крыжовник: его съедают гусеницы зеленые, и он покрывается чем-то типа плесени.

Вопрос от нашей подписчицы Марины:
Хочу подготовить черенки крыжовника и смородины зимой для посадки весной. Как правильно это сделать? 

Пожалуйста, помогите подобрать сорта чёрной смородины и крыжовника, районированные в нечерноземье и максимально устойчивые к вредителям и болезням.

Уважаемые дачники! Обращаюсь к Вам с просьбой посоветовать новые, хорошие сорта крыжовника и черной смородины. На даче растут сорта, которым по лет 20-25. Хотелось бы их заменить! Но какими другими — вопрос. Сейчас такое разнообразие в питомниках…

Заказала саженцы крыжовника, смородины золотистой, жимолости и облепихи. Все с ЗКС. 2-3 летки… Будут где-то в конце апреля — начале мая… Можно ли будет эти культуры сразу посадить в землю? Или какие-то подождать высаживать до осени? Спасибо.

Самые популярные плодовые кустарники для сада, их фото и названия

Плодовые кустарники на территории сада принесут много пользы его владельцам. Во-первых, они подарят много различных вкусных и полезных ягод. Во-вторых, отлично украсят приусадебный участок. Также плодовые кустарники неприхотливы в уходе, их выращивание не тянет за собою кучу проблем.

Эти плодовые кустарники или деревья лучше всего высаживать в саду осенью, примерно через месяц после того, как опадут листья. В яме перед этим нужно сделать дренаж. Если кустарник является теплолюбивым, то яму для него приготавливают осенью, а саженцы высаживают весной.

Все плодовые кустарники нужно обрезать:

  • черную смородину – в июле;
  • крыжовник – в июле и октябре, когда опадут листья;
  • ежевику и малину – в октябре, когда собраны последние ягоды;
  • жимолость – в ноябре и середине марта.

Рассмотрим некоторые виды плодовых кустарников (некоторые из них представлены и в виде дерева), в частности, их названия, немного подробней

Смородина

Кусты смородины могут иметь:

  • черные;
  • красные;
  • белые ягоды.

Все они являются морозостойкими, отлично переносят жару и засуху. Продолжительность жизни составляет до 15 лет.

Черная смородина характеризуется черными цветочными почками, которые формируются на однолетних побегах и после урожая прорастают в кольчатку. Через каждые 5 лет рекомендуется обрезать старые ветви. Лучше всего сажать куст на хорошо защищенном от сквозняков, не переувлажненном солнечном участке. Продолжительность жизни и плодотворности этого куста составляет около 10 лет.

Белая и красная смородина являются более устойчивыми к морозам и засухе. Эти кустарники живут и плодоносят до 18 лет. Они хорошо приживаются на открытой возвышенной территории без сквозняков.

Крыжовник

Куст крыжовника

Куст крыжовникаДанный вид кустарника еще называют «северным виноградом». Он содержит очень большое количество микроэлементов и витаминов.

В особом уходе крыжовник не нуждается. Существует только один минус этого куста: он очень чувствительный к холодам и не переносит повышенной влажности. Вследствие этого в зимнюю пору кустарник в саду нужно присыпать снегом или укутать, а в летнюю – не заливать водой. Продолжительность плодотворности и жизни составляет примерно 25 лет.

Малина

Этот вид кустарника очень морозоустойчив, отлично растет на солнечной территории, которая защищена от сквозняков, требователен к влажности и почве. Ягоды появляются уже на второй год.

Кусты малины самоопыляются, и поэтому не рекомендуется сажать рядом разные сорта. Еще нужно учесть, что кусты быстро разрастаются. Вследствие этого, спустя несколько лет у вас будет шикарный малинник.

Другие популярные кустарники

Куст ежевики в саду

Куст ежевики в садуЕжевика. Этот куст очень похож на малину по свойствам произрастания. Однако он не так сильно морозоустойчив. Вследствие этого частенько вымерзает, но быстро восстанавливается.

Съедобная жимолость. Данный кустарник не боится даже лютого мороза и хорошо подходит для формирования живого уголка на вашей территории. Название данного куста дословно переводится, как «молодость» и «жизнь».

Жимолость вырастает до 2,5 метров (поэтому можно смело формировать из куста дерево). Она очень медленно растет и поэтому ее первый раз обрезают спустя 5-7 лет после посадки. Продолжительность жизни кустарника очень большой – около 100 лет. Это растение обладает многими полезными свойствами: мочегонным и желчегонным воздействием, противовоспалительными свойствами, активизирует защитные функции организма, особенно во время интоксикации. С этим плодовым кустарником участок, который находится в тени, превратится в шикарный ягодный конвейер, нужно успевать только вовремя собирать урожай.

Барбарис. С данным кустом (может быть и плодовым деревом) нужно будет немножко повозиться. Но полученный результат вас порадует. Вы получите ароматные вкусные ягоды и красивую изгородь на участке.

Калина. Очень красивый кустарник или дерево в любое время года: и летом, и зимой. В летний период времени куст имеет великолепные зонтичные или шаровидные соцветия с белоснежными и бледно-розовыми цветочками. В осеннее время радует глаз резная листва в саду, которая играет различными оттенками ягод: от насыщенного багряно-красного до сочного оранжевого. Ягоды калины на дереве могут висеть аж до выпадения снега, в это время они очень популярны у птиц. Калина характеризуется большим количеством полезных свойств, она широко распространена в народной медицине.

Ирга. Это очень красивый куст или дерево с шикарным цветением и вкусными ягодами. В уходе он не привередлив.

Как посадить плодовой кустарник

Как посадить плодовой кустарникИрга – это высокорослый древесный кустарник или дерево, высота которого составляет до 3 метров. Этот кустарник является самоплодным, высокоурожайным, и плоды появляются довольно рано. В возрасте 4 лет приносит примерно 4 кг ягод, а в 10 лет – 15 кг урожая с куста или дерева. Ягоды нужно собирать с середины июля и до начала августа. Они обладают противовоспалительным эффектом в период лечения желудочно-кишечной системы и десен.

У себя на участке, даче, в саду можно посадить и выращивать экзотические южные плодовые кустарники . Но получить урожай в средней полосе невозможно.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Ягодные кустарники для дачи: описание, фото, названия, выращивание

Яягодный кустарник
Наверное, очень трудно представить себе дачный участок без какого-нибудь кустика с вкусными полезными ягодами на нем. Но все же многие садоводы задаются вопросом о том, какие ягодные кустарники наиболее подойдут для их сада или дачи, в данной статье мы познакомимся с названиями таких растений и правилами ухода за ними.

ПоказатьСкрыть

Жимолость

Жимолость

Жимолость — это кустарник, который в нашей стране выращивать стали относительно недавно. Существует всего два окультуренных вида. К ним относятся жимолость садовая (известная еще как съедобная) и жимолость синяя. Конечно, вы можете встретить и другие, но все они выведены на основе только этих двух видов.

Описание

Жимолость съедобная — это шаровидный кустарник, высота которого достигает полутора метров. Тонкие молодые побеги имеют фиолетовый окрас. Старые ветки, толщиной до 30 мм, имеют кору с темно-желтым оттенком, листья в длину достигают 70 мм. Цветет, как правило, в конце мая светло-желтыми цветочками. Длина плодов жимолости садовой колеблется от 10 мм до 13 мм. Кожица на ягодах имеет синий цвет со светло-сизым налетом, а мякоть ярко-красного цвета.

Жимолость синяя — в высоту может достигать 2,5 м, имеет прямые с легким изгибом побеги. Кора этого растения коричневая с красноватым или сероватым оттенком. Длина листьев до 60 мм. Ягоды имеют продолговатую форму. Во всем остальном она очень схожа с жимолостью садовой.
Жимолость синяя

Правила ухода

Обрезка молодого ягодного кустарника проводится, спустя три года после посадки, но и взрослое растение не нуждается в какой-то серьезной обрезке. Вам следует только удалять сухие или поврежденные веточки и побеги, которые растут из земли.

Жимолость нуждается в умеренном поливе, обильно поливать куст следует весной и в начале лета, но только при условии засухи, чтобы избежать горькости ягод. Если на протяжении всего сезона периодически проходили дожди, то поливать жимолость вам придется всего 3 или 4 раза. После каждого полива или дождя обязательно нужно вспушивать почву на глубину не более 8 см.

Черника

Черника

Черника — это очень низкий густой кустарник, легко переносящий зимние морозы. В естественной среде его можно встретить в смешенном или хвойном лесу, потому что он, как и хвойные деревья, предпочитает кислую почву. Черника любит тень, поэтому сажать ее следует под деревьями или в других притененных местах.

Описание

Черника — это многолетнее низкорослое растение из семейства вересковых, высота кустика не превышает 35 см. Корень длинный, но распространяется вширь. Листочки гладкие, длиной до 30 мм, зеленого цвета, слегка покрытые волосками. Цвести начинает в мае беловато-розовыми цветочками. Ягоды черники очень похожи на плоды жимолости, отличаются только шаровидной формой и размером.
Черника

Правила ухода

Регулярную обрезку черники начинают проводить на 3 году жизни, как и всегда, обрезаются сухие и поврежденные ветви. Во многих источниках указывается, что на кустике должно быть около 8 ветвей, которые являются основой куста. Если на чернике появляется большое количество боковых побегов, их нужно удалять полностью, поскольку ягоды на таких ветках очень мелкие и зреют долго. Кусты, которым больше 10 лет, нужно обрезать на 20 см от грунта, такая процедура омолаживает растение и увеличивает урожай.

Черника нуждается в частом, но умеренном поливе. Избыточная влага приводит к появлению гнили корней.

Смородина

Смородина

Смородина — одна из самых распространенных ягодных культур в нашей стране. Ее употребляют как в сыром виде, так и готовят из нее повидло, компот, вино и различные ликеры. Также она широко используется в медицине для лечебных и витаминных препаратов.

Знаете ли вы? Смородина появилась в Киевской Руси еще в IX веке, а затем перекочевала в европейские страны.

Описание

Смородина — это многолетник семейства Крыжовниковых, высота которого достигает двух метров. Молодые побеги носят светло-зеленый оттенок, со временем они темнеют и приобретают коричневый цвет. Смородина имеет глубокую корневую систему, которая уходи под землю более чем на полметра. Диаметр листьев варьируется от 4 см до 12 см. Плодоносить смородина начинает через два года после посадки. Цветет бледно-желтыми цветками. Ягоды созревают в июле и августе, а в зависимости от сорта имеют разный цвет и размер.
Смородина

Правила ухода

Для смородины больше всего подходит солнечное место, почва должна быть не кислой, хорошо дренироваться.

После зимы следует внимательно осмотреть все ветки растения, поврежденные почки следует удалить, если на ветке большая часть почек поражены болезнями, то нужно удалить всю ветку.

Что касается полива, то при условии снежной зимы, весной полив проводится нечасто, поскольку грунт будет очень влажный после таяния снега. Если его не было, то смородину надо поливать по мере высыхания грунта. Летом, особенно в период формирования ягод, поливать смородину следует каждые 5-6 дней из расчета 2 ведра на одно растение. Лить воду следует только под куст, опытные садоводы советуют вырыть вокруг куста канавку глубиной около 10 см, и диаметром 80 см. После каждого полива проводится рыхление грунта. Также между поливами рекомендуют подкармливать кусты небольшим количеством органических удобрений. Если осень была сухая, то обязательно перед зимовкой следует полить, чтобы влаги хватило до окончания холодов.

Важно! Поливать следует только теплой отстоявшейся водой, если полив проводить проточной и холодной, то смородина может заболеть корневой гнилью.

Крыжовник

Крыжовник

При благоприятных условиях, крыжовник может жить более двух десятков лет, но бывали случаи того, что он рос 40 лет и более, при этом давая богатый урожай.

Знаете ли вы? Крыжовник начали выращивать в Европе в XVI веке, а к XIX веку он был настолько популярен, что было выведено более 100 сортов.

Описание

Крыжовник — это многолетний самоопыляющийся кустарник, высота которого достигает полутора метров. Ствол покрыт коричневатой корой с колючками. Листья крыжовника бледновато-зеленые до 60 мм в длину. Цветет чаще всего в мае, цветки красного или зеленого оттенка. Ягоды очень богаты на витамины и полезные вещества, имеют овальную форму, покрыты щетинками, а их длина составляет 1,5 см, но есть выведенные сорта, у которых длина ягод достигает и 4 см.
Крыжовник

Правила ухода

С наступлением первого весеннего тепла, крыжовник следует подвергнуть термической обработке кипятком при помощи пульверизатора. Такая процедура нужна для того, чтобы предотвратить заражение болезнями и появление паразитов.

В начале мая следует взрыхлить почву вокруг куста, рекомендуется выкопать канавку около 80-90 см. При желании можно провести мульчирование почвы соломой и подкормку органическими удобрениями.

Крыжовник очень требователен к поливу, особое внимание следует уделять в период цветения и созревания плодов. Процедура полива аналогична поливу смородины.

Обрезку проводят осенью, так как при весенней обрезке растение может быть сильно повреждено.

Ежевика

Ежевика

Ежевика — это лесной ягодный кустарник, его ягоды похожи на смесь малины и шелковицы. Привычнее всего было бы встретить его в лесу, но не так давно ежевика была одомашнена, уже выведено много сортов, приспособленных к определенным климатическим условиям.

Описание

Ежевика — это многолетний кустарник, принадлежащий к семейству Розоцветных. При определенных условиях может достигать в высоту до двух метров. Его прямые, длинные ветви имеют серую с коричневатым оттенком кору, покрытую острыми шипами, однако можно встретить гибриды и без них.

Цветет ежевика, как и большинство сортов малины, беленькими цветочками. Плоды у нее черные, а их размер зависит от сорта.

Знаете ли вы? В Европу ежевика была завезена в XVIII столетии из Северной Америки.

Ежевика

Правила ухода

Только посаженную ежевику необходимо поливать как можно чаще на протяжении 45 дней. Старые кусты тоже нуждаются в частом поливе, особенно в период засухи. Больше всего для полива подходит отстоянная дождевая вода. Проточную воду лучше сточить в бочку или другой сосуд, дать отстояться несколько дней.

Обрезка проводится каждую осень или весну. В первую очередь срезают сухие и подсыхающие веточки, а потом обязательной обрезке подвергаются ветки, которые уже плодоносили.

Брусника

Брусника

Брусника — это вечнозеленый кустарник, ягоды и листья которого ценятся большинством людей за огромное количество содержащихся в них витаминов и полезных элементов. Она хорошо зарекомендовала себя в народной медицине благодаря своим полезным свойствам. Брусника широко распространена в диких лесах, лесопосадочных зонах возле полей, парках и на дачных участках.

Описание

Брусника относится к семейству Брусничных. В высоту такой кустарник достигает всего лишь полметра. Листья у этого кустарника темно-зеленые и очень плотные. Цветение начинается в конце мая или начале июня розовыми цветками. Ее ягоды в диаметре не превышают 1 см, растут гроздью, созревают в конце лета и наделены ярким, красным цветом.
Брусника

Правила ухода

Обрезку брусники, как правило, проводят только в декоративных целях, чтобы проредить куст, поскольку он растет очень густо. Минеральные и органические удобрения можно вносить в любое время с момента цветения до сбора урожая. Брусника влаголюбивое растение, потому нуждается в частом поливе. Во время засухи садоводы советуют создавать эффект дождя. Очень важным для этого растения является частое взрыхление и удаление сорняков, нелишним будет сделать мульчирование.

Клен, ель, туя, гортензия древовидная, рябинник, чубушник, облепиха, калина, бузина и пузыреплодник, также как и брусника, — влаголюбивые растения и хорошо развиваются на участках, где повышенный уровень воды.

Клюква

Клюква

Клюква считается уникальной ягодой, так как обладает не только оригинальным вкусовыми качествами, но и уникальными целебными свойствами. Помимо этого, растение можно использовать для украшения приусадебной территории —нежные цветки и яркие ягоды станут украшением любой дачи.

Описание

Клюква относится к вечнозеленым полукустарникам из семейства Брусничных. Побеги этого болотного растения расстилаются почти на метр, образуя густой ковер из листьев и тонких ветвей. Сами листья, как правило, мелкие и не превышают в длину двух см, а в ширину одного см. Окрас листвы преимущественно темно-зеленых тонов с сизым оттенком, благодаря восковому налету с нижней стороны. Цветки клюквы расположены парно на длинных цветоножках, с виду пониклые и с четырьмя лопастями, отогнутыми вверх. Цветовая гамма колеблется от розового до красного. Распускается кустарник в конце весны или начале лета. А уже к августу-сентябрю на растении полностью созревают ярко-красные крупные ягоды, которые сохраняются всю зиму.
Клюква

Правила ухода

При высаживании растение нужно хорошо полить. Для скорейшего укоренения полив лучше осуществлять каждый день, однако не стоит заливать клюкву. Летом кустарник желательно удобрять суперфосфатом или другими удобрениями, содержащими минералы, но в небольшом количестве. Каждые три года землю под клюквой необходимо мульчировать песком или торфом для поддержания благоприятного микроклимата растения.

Немаловажно пропалывать сорняки вокруг клюквы на ранних этапах ее жизни, в дальнейшем побеги куста сами создадут плотный слой, который не позволит бурьяну прорастать.

Важно! Весной клюкву нужно укрывать под пленку, чтобы поздние заморозки не причинили вреда растению.

В этой статье мы познакомились с наиболее популярными среди садоводов ягодными кустарниками, которые идеально подходят для выращивания на дачных участках в условиях климата нашей страны.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

57
раз уже
помогла


Садовые ягодные кустарники. Кустарники на садовом участке.

Подробности




Автор: Екатерина Славина







Различные кустарники не только украсят сад, наполнят его приятными ароматами, но и порадуют нас вкусными сочными экологически чистыми ягодами. Тем более что ягоды созревают намного раньше, чем плоды яблонь, груш и других деревьев.

Крыжовник

Прекрасная неприхотливая культура. В настоящее время выведены крупноплодные, морозостойкие, урожайные сорта, устойчивые к различным заболеваниям. При посадке предпочтение нужно отдавать хорошо освещенным, закрытым от ветров местам. Крыжовник не переносит переувлажнения почвы, поливать его часто не желательно, он прекрасно перенесет некоторую засуху. При постоянном переувлажнении, особенно если растет в тени деревьев, может легко поражаться различными грибковыми заболеваниями. Растение не переносит кислые почвы, она должна быть легкой суглинистой. Высаживать кусты крыжовника лучше осенью начиная с середины сентября. Почки у крыжовника появляются уже ранней весной, и если корневая система еще не пошла в рост, что бывает при весенней посадке, растение будет страдать от нехватки воды и может даже погибнуть. Крыжовник можно выбрать с разными сроками созревания, от ранних до поздних.

Малина

Самое любимое лакомство — ягода-милина. К сожалению уже через 5-6 лет выращивания на одном месте урожайность малины снижается, даже при хорошем правильном уходе. Поэтому обновлять посадки нужно часто, тем более что всегда хочется иметь на участке какой-нибудь новый сорт с более крупными и сладкими ягодами. Место для посадки должно быть максимально освещено солнцем, в тенистом урожайность будет значительно ниже, а ягоды — мельче. Хорошо посадить малину так, чтобы с северной и северо-восточной стороны кусты были защищены от холодных ветров какими-то строениями или забором. Высаживают малину либо ранней весной, до того как покажутся почки или с ранней осени до середины октября. В интернете есть информация о том, что малину можно пересаживать летом после сбора урожая, этого делать нельзя, по той причине, что для хорошего укоренения стебли должны вызреть, особенно если это молодая поросль, кроме того, в это время идет закладка почек для будущего цветения. Если же вы выкопаете малину сразу после сбора урожая, кусты будут еще слабыми и на новом месте будут тратить больше сил на укоренение, в ущерб подготовке к цветению и плодоношению. Скорее всего, она укоренится, но вы потеряете год, не имея урожая. Если так случилось и вы приобрели саженец малины летом, посадив его, хорошо полейте и укоротите побег до 4-6 почек. В первый год после пересадки плодоношение может быть и не очень обильным, это зависит от сорта.

Жимолость

Прекрасная ранняя ягода, с отличными вкусовыми качествами и массой витаминов, которые так нужны нам весной. Высаживать кусты жимолости лучше осенью или в самом конце лета. Растение цветет уже в апреле и, при посадке весной, сделать это придется рано, а земля в это время может еще быть мерзлой или очень холодной, что нехорошо для растения. Большинство сортов жимолости самобесплодны, поэтому нужно высаживать 2-3 куста разного сорта на расстояние 2-2,5 метра друг от друга. Из жимолости может получиться очень неплохая живая изгородь. Для этого ее высаживают на расстояние от 1 до 1,5 метра друг от друга. Растение это довольно морозостойкое и то, с какой стороны участка вы ее посадите, принципиального значения не имеет, главное, чтобы оно было солнечным. Жимолость к почве не очень требовательна, но лучше если она будет суглинистая богатая органикой. Если на вашем участке почва кислая обязательно при посадке добавьте известь. Растение любит солнышко, в тени будет слабое плодоношение. Для кустов жимолости, как съедобной, так и декоративной, например, жимолости каприфоль или вечнозеленой жимолости, важен полив, особенно весной и в жаркую сухую погоду. Затапливаемые участки и близкие грунтовые воды губительны для кустов.

Ежевика

Для ежевики особенно важно выбрать максимально светлое место. При посадке в тени побеги вытягиваются, очень снижается урожайность. Ежевика имеет глубокую корневую систему, поэтому кусты недопустимо высаживать в местах, где близко к поверхности почвы располагаются грунтовые или родниковые воды. В таком месте можно посадить калину. Ежевика — очень теплолюбива, ее нужно оберегать от холодных ветров, посадить ее лучше с южной или юго-западной стороны от какого-либо строения или забора. Почва в которой будет расти ежевика должна быть рыхлой, влагоемкой, обогащенной гумусом с кислотностью от 5,7 до 6,8.

Смородина

Самая полезная ягода, ну просто кладезь витаминов. Высаживают кусты смородины на максимально освещенных местах, в тени может поражаться различными грибковыми заболеваниями, кроме того, урожайность будет низкой. Корневая система смородины неглубокая, ее впитывающие корешки расположены близко к поверхности, поэтому очень важен для нее регулярный полив, но болотистых мест растение не терпит, будет покрываться лишайниками и быстро стареть. Смородина очень морозостойкое растение, и при хорошей снежной зиме спокойно выдержит снижение температуры до — 40 градусов, но все же при выборе саженцев обращайте внимание на районированные сорта. На участке желательно иметь сорта смородины с разными сроками созревания.

Голубика

Идеальный кустарник для участков с кислой, рыхлой, торфяной почвой. Место для посадки выбирайте открытое, хорошо освещенное. Голубика относится к семейству вересковых, поэтому, как и все вересковые, хорошо растет только в симбиозе с грибами-сапрофитами, которые помогают ей добывать из почвы питательные вещества. Прекрасно будет расти в вересковом саду или рядом с хвойниками. Растение морозоустойчивое, на одном месте может жить очень долго — до ста лет.

Актинидия

Очень декоративная пестролистная кустарник-лиана с вкусными сладкими витаминными плодами. Предпочтительнее посадить на солнце, но вполне может расти и плодоносить в полутени. Актинидии нужна рыхлая воздухопроницаемая почва. Растению нужна опора, можно посадить с южной стороны забора. Лучшее время для посадки — начало мая. Актинидия — двудомное растение, поэтому на одно мужское высаживают пять-шесть женских.

Облепиха

Один из самых витаминных кустарников. Растение выносливое и морозостойкое, некоторые сорта могут выдерживать морозы до -40оС. Может расти не только кустом, но и деревцем. Высаживают облепиху в самых светлых местах, в тени она расти не будет. Растение двудомное, на участке обязательно должно быть мужское и женское растение, можно посадить одно мужское и три-четыре женских. Основная часть впитывающих корней облепихи поверхностная. Почва для выращивания должна быть легкой, рыхлой и плодородной. При посадке можно добавить песок и вызревший компост. Современной селекцией выведены сорта облепихи без колючек.

Ирга

Очень зимостойкий кустарник с изумительно вкусными и полезными ягодами, это красивый декоративный куст, он будет не только полезным, но и украсит ваш участок. Весной обильно цветет, летом привлечет в сад птиц, которые любят лакомиться ее ягодами, а осенью порадует вас оранжево-красной яркой листвой. Может использоваться для живой изгороди, которая будет не только обычным забором, но и выполнять функцию защиты от ветра. Для этого молодые саженцы ирги высаживают на расстояние 0,5 метра друг от друга. Этот кустарник дает много корневой поросли и за год-два вырастет в непроходимый плотный забор. При посадке ирги для сбора ягод, кусту нужно выделить пространства в 3 — 4 метра. Ценен для сада этот кустарник еще и тем, что в отличие от других, его можно посадить в тенистом углу, декоративность и плодоношение от этого не уменьшатся. Высаживают иргу ранней весной или в середине осени во время листопада. Растение относится к растениям — долгожителям, на одном месте может расти до 70 лет.

Барбарис

Неприхотливый засухо- и морозоустойчивый колючий кустарник. Если хотите получать именно плоды, выбирайте для посадки недекоративные виды. Именно в них сосредоточено максимальное количество полезных витаминов и органических кислот, да и по вкусу они лучше, ягоды декоративных барбарисов будут горчить. Все барбарисы очень светолюбивы и абсолютно неприхотливы к почве. В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, которые собирают в сентябре, недозрелыми можно отравиться.

Гуми

Нечасто можно встретить на наших участках. Хотя куст гуми очень декоративный, а ягоды своими полезными свойствами не уступают облепихе (они относятся к одному семейству — Лоховые). Гуми — прекрасный медонос, привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Посадить его лучше в легкую плодородную супесчаную или суглинистую почву. Не переносит гуми кислых почв. Место нужно выбрать солнечное, защищенное от ветра. В полутени будет слабо расти и мало плодоносить. Молодые растения на зиму желательно укрывать, у взрослых, чтобы предохранить растение от морозов, достаточно прикрыть мульчой приствольный круг, и, даже если ветви подмерзнут, куст быстро восстанавливается.

Добавить комментарий

Виды ягод

Ягоды асаи

Ягода асаи — это небольшая, круглая, темно-черно-пурпурная косточка около 25 мм (1 дюйм) в диаметре, внешне очень похожая на виноград. Ягоды асаи растут на пальмах асаи. Это высокие тонкие пальмы, вырастающие до или даже более 25 м (82 футов) с листьями до 3 метров (10 футов) в длину.

Пальма Асаи родом из Тринидада и северной части Южной Америки, где она растет в основном на болотах и ​​в поймах рек.

Ацерола

Ацерола — небольшое деревце или кустарник с тропическими фруктами. Общие названия также включают барбадосскую вишню, западно-индийскую вишню и дикий креп-мирт.

Он произрастает в Южной Америке, южной Мексике и Центральной Америке и часто выращивается в более теплых районах.

Ацерола чрезвычайно богата витамином C, но она также содержит витамины A, B1, B2 и B3, а также каротиноиды, биофлавоноиды и другие антиоксиданты.Читать далее.

Арония

Черноплодная рябина — это группа листопадных кустарников, также известных как арония, произрастающих в восточной части Северной Америки.

Черноплодную рябину ошибочно называют черноплодной рябиной.

Черноплодная рябина обычно встречается во влажных лесах и болотах. Ягоды употребляют в свежем виде, иногда замораживают и часто перерабатывают в варенье, вино, чай и т. Д. Фрукты кислые.

Черноплодную рябину часто называют по цвету плодов: аронии красной, аронии черной и аронии пурпурной.Читать далее.

Банан

Хотите верьте, хотите нет, но банан — настоящая ягода в ботаническом смысле. Он требует более теплого климата и редко выращивается в небольших садах.

Однако сорта ‘Dwarf Cavendish’ и ‘Super Dwarf Cavendish’ можно найти в небольших теплицах как декоративные деревья, которые действительно приносят плоды. Читать далее.

Барбарис

Барбарис — это большая группа диких и полудиких лиственных и вечнозеленых кустарников высотой 1–5 м (3–16 футов).Они встречаются в умеренном и субтропическом поясах мира (кроме Австралии).

Барбарис выращивают для получения таких характеристик, как декоративные листья, желтые цветы и красные или сине-черные съедобные ягоды — ягоды часто очень богаты витамином С, но имеют горький вкус.

Так как это очень густые, колючие кусты, они образуют очень эффективные непроницаемые барьеры и живые изгороди.

Байберри

Байберри — это большая группа, состоящая примерно из 40–50 видов кустарников, небольших деревьев и деревьев (1-20 м высотой), распространенная по всему миру, за исключением Австралии.Другие распространенные названия: бэй-ром, кандлберри, сладкий шторм, воск-мирт и т. Д.

Байберри продается в свежем, сушеном, консервированном виде, для производства сока, алкогольных напитков и даже воска.

Толокнянка

Толокнянка — это три вида карликовых кустарников: толокнянка альпийская, толокнянка красная и толокнянка обыкновенная.

Плоды, которые являются одной из любимых еды медведей, съедобны, и их иногда собирают для еды.

Примечание: Толокнянка относительно безопасна для употребления в пищу. Однако большие дозы могут вызвать тошноту, рвоту, лихорадку, сильную боль в спине, озноб и т. Д. Этого следует избегать во время беременности, кормления грудью, а также детям и / или пациентам с заболеванием почек или любыми подобными проблемами …

Черника

Черника по внешнему виду очень похожа на чернику и чернику.

Черника — группа преимущественно евразийских видов низкорослых кустарников, приносящих съедобные, почти черные ягоды.Родина черники — Европа, а черника — Северная Америка. Черника дает одиночные или парные ягоды на кусте, а не гроздья, как у черники. Кроме того, у черники больше вечнозеленых листьев.

Чернику очень трудно выращивать, у нее мелкие плоды, поэтому ее редко выращивают в домашних садах. Однако их собирают в дикой природе, где они растут в большом количестве и занимают большую территорию (например, около 20% территории Швеции покрыто черникой).

Ежевика

Ежевика — распространенный вид ложных ягод. Они растут в дикой природе и во многих приусадебных участках. У этих ягод маленькие темные, почти черные, очень ароматные плоды.

Сорта без шипов имеют более мягкий аромат и вкус, но их намного легче собрать. Очень часто дикую ежевику пересаживают на приусадебных участках. Читать далее.

Черная вишня

Черная вишня также известна как дикая черная вишня, ромовая вишня и горная черная вишня.Они родом из Северной Америки.

Черная черешня похожа на черную черешню, особенно на очень спелую черную вишню.

Это умеренно долгоживущее дерево, отдельные деревья имеют возраст 250+ лет. Черная вишня начинает плодоносить в возрасте около 10 лет, максимум — в возрасте от 30 до 100 лет. Следовательно, он редко встречается в домашних условиях и в небольших садах.

Черная смородина

Черная смородина — это кустарник / небольшое дерево среднего размера, растущее 1.5 м (5 футов) высотой на влажной плодородной почве, приносит маленькие блестящие, очень ароматные черные плоды. Фрукты употребляют в свежем виде или в переработанном виде.

Черная смородина — одна из самых популярных ягод в домашних условиях и в небольших садах. pH почвы должен быть около 6, и если это трудно удовлетворить, можно также выращивать их в больших контейнерах. Читать далее.

Черника

Черника по внешнему виду очень похожа на чернику и чернику.Черника — это кусты, размер которых варьируется от 10 см (4 дюймов) до 4 м (13 футов) в высоту. Очень часто более мелкие виды известны как «голубика с низкими кустами», в то время как более крупные виды известны как «голубика с высокими кустами».

Черника похожа на любую кислую почву с pH от 4 до 5,2, но она будет расти где угодно при pH от 3,5 до 6,5. Читать далее.

Бойзенберри

Бойзеновая ягода — это гибрид европейской малины, обыкновенной ежевики, американской черники и логанберри.

Имеет крупные (до или даже более 8 г — 0,28 унции) совокупные плоды с крупными семенами и темно-бордовым цветом. Читать далее.

Ягоды Чехалема

Ягоды Chehalem или ежевика Chehalem — это гибрид гималайской ежевики, калифорнийской ежевики и логанберри.

Blackberry Chehalem меньше, чем loganberry. У него яркая кожица, блестящий черный цвет и мелкие семена с сильным ароматом.Его употребляют в свежем, замороженном и обработанном виде.

Чокерри

Черноплодная рябина очень похожа на черноплодную рябину, обладая многими свойствами.

Черноплодную рябину также часто называют горькой ягодой, черемухой Вирджиния, черемухой западной и черной черемухой. Родом из Северной Америки.

Черноплодная рябина растет в виде куста или небольшого дерева — до 5 м (16 футов) в высоту. Плоды около 1 см в диаметре, цвет варьируется от ярко-красного до черного.Вкус очень терпкий, как кислый, так и горький.

Очень спелые ягоды темного цвета, менее терпкие и более сладкие, чем красные.

Цитрусовые

Цитрусовые, такие как апельсин, лимон, мандарин и т. Д., Представляют собой ягоды с толстой кожурой и мягкой съедобной внутренней частью.

Они предпочитают более теплый климат, однако при защите от холодных ветров и отрицательных температур могут расти даже в более холодных местах.В худшем случае — выращивать их в контейнерах и при необходимости помещать в защищенное место. Таким образом, некоторые сорта лимона могут цвести и плодоносить в течение года даже в более холодных регионах.

Морошка

Морошка — это небольшие янтарные ягоды, созревающие осенью. Они вырастают от 10 до 25 см в высоту, предпочитают холодный климат, солнечные места, кислую почву (pH от 3,5 до 5) с большим количеством влаги в почве.

Клюква

Клюква — невысокий стелющийся кустарник длиной до 2 метров и высотой от 5 до 20 сантиметров.Съедобные ягоды изначально белые, а при полном созревании становятся темно-красными.

Их употребляют в свежем, сушеном виде и перерабатывают в сок, джемы и тому подобное.

Сырая клюква является источником различных фитохимических веществ, которые активно исследуются на предмет возможного воздействия на сердечно-сосудистую систему, иммунную систему и рак. Читать далее.

Ворона

Вороника или водяника черная выращивают на кислых почвах в тенистых влажных местах.Хорошо переносит низкие температуры, дает устойчивый урожай.

Можно употреблять в свежем или переработанном виде. Иногда его выращивают как декоративное растение в садах.

Росинка

Роса похожа по внешнему виду и тесно связана с ежевикой.

У росы раздельные мужские и женские растения.

Это небольшие висячие растения, отрастающие новые корни по длине стебля. Фрукты съедобны в свежем виде, но также обрабатываются по-разному.

Бузина (Самбукус)

Бузина — это группа кустарников и небольших деревьев, часто встречающихся в умеренных и субтропических регионах мира.

Цветки бузины используются для приготовления чая, сиропа и других напитков, но их можно употреблять в салатах, жарить и т. Д. Спелые ягоды черной бузины съедобны, но их часто употребляют в переработанном виде в джемах, сиропах, пирогах и т. Д. Ягоды красной бузины следует употреблять только обработанными. Читать далее.

Гималайская или армянская ежевика

Армянская или гималайская ежевика очень похожа на ежевику обыкновенную (но крупнее и слаще) и подобные растения.

Съедобные плоды полностью созревшие, темно-синие или черные. Он легко распространяется птицами и другими животными — очень агрессивными видами.

Легко выращивается в домашних условиях и в небольших садах.

Ягоды годжи или волчья ягода

Ягоды годжи или волчья ягоды — это плоды двух очень похожих видов. Оба куста / небольшие деревья, которые вырастают до 1-3 м в высоту.

В традиционной медицине целые плоды ягод годжи или их экстракты имеют многочисленные подразумеваемые эффекты для здоровья, но эти утверждения остаются научно неподтвержденными.Однако ягоды годжи часто считаются суперфруктами.

Лично я не верю всему (ничему ?!), что продается вокруг как «супер».

Если у вас есть свободное место в домашнем саду, попробуйте их — это декоративные растения, дающие съедобные свежие фрукты, которые можно обрабатывать различными способами.

Крыжовник

Крыжовник растет в виде небольших деревьев и кустарников (1,5 м в высоту и ширину) и бывает зеленого, красного, пурпурного, желтого и даже белого крыжовника.

Крыжовник легко выращивать в небольших садах — если вам посчастливилось найти в природе крыжовник с отличным вкусом, обязательно срежьте небольшую ветку. Дома поместите черенок в подходящий горшок с хорошей влажной почвой, и вскоре у него появятся новые корни, а через год или два можно будет ожидать новых плодов. Читать далее.

Виноград

Виноград — одна из «настоящих» ягод. Его легко выращивать в небольших садах, чтобы получить вкусные плоды и часто — в тени!

Фрукты употребляют в свежем виде или перерабатывают в соки, вино и т. Д.

Существует множество сортов винограда, подходящих для многих ландшафтов, почв и климатов.

Хакберри

Каркас — это группа из 60-70 деревьев (род Celtis), распространенных по всему миру в теплых и умеренных регионах.

Деревья Celtis могут вырастать до 25 м в высоту, а иногда и больше. Плоды маленькие, 5-10 мм в диаметре, различаются по цвету от вида к виду и съедобны у большинства видов.

Деревья легко выращивать, их часто выращивают в городских парках.В домашних условиях и в небольших садах Celtis обеспечивают тень летом, а опавшие листья отлично подходят для приготовления компоста.

Гекльберри

Гекльберри — это название нескольких растений, несущих маленькие красные, фиолетовые, синие или даже черные ягоды. По внешнему виду голубая черника очень похожа на чернику, часто имеет общий вкус и аромат. Тем не менее, многие сорта черники имеют вкус, отличный от черники, а некоторые даже имеют гораздо более крупные семена.

Гекльберри употребляют в свежем виде, но также часто перерабатывают в джемы, сиропы, заправки для салатов и т. Д. Они также часто используются в традиционной медицине.

Индийская слива — Особри

Индийская слива или Особри — куст высотой 1,5-4,5 м с небольшими плодами длиной 1,3 см (полдюйма), темно-синими при созревании, напоминающими маленькие сливы.

Осока — двудомные растения — мужские и женские цветы встречаются на разных растениях, поэтому при планировании их в саду освободите место для большего количества растений, если поблизости нет мужских растений.

Jostaberry

Jostaberries — это гибрид черной смородины, прибрежного североамериканского черного крыжовника и европейского крыжовника.

Почти черные ягоды меньше крыжовника и немного крупнее черной смородины. Фрукты съедобны и часто готовятся. Как и черная смородина, плоды жостабери хорошо замораживаются.

При выращивании в небольших садах помните, что спелые плоды могут храниться на кустах в хорошем состоянии в течение всего конца лета.Однако таких птиц, как джостаберры и фрукты, необходимо защищать сетками. Читать далее.

Ягоды можжевельника

Ягоды можжевельника — группа из 50-60 растений, распространенных в Северном полушарии. Обратите внимание, что все растения можжевельника выращивают ягоды, как фрукты — некоторые из них слишком горькие, чтобы есть, а некоторые умеренно токсичны и НЕ рекомендуются для употребления в пищу.

Можжевельники сильно различаются по размеру растений и плодов — большинство плодов имеют диаметр около 1-1,3 см (полдюйма), но есть и гораздо более крупные плоды (2.5 см, один дюйм).

В основном это очень устойчивые растения, требующие очень небольшого ухода.

Котаберри

Ягоды котата, ежевика котата или котаберри — это гибрид различных видов ежевики и красной малины. Он очень похож на Марионберри, но более устойчив к холоду, а плоды немного крепче.

Ягоды котаты темно-черные, среднего размера.

Растения легко выращиваются — одна из ягод ежевики, рекомендованная для дома и небольших садов.

Брусника и брусника

Основное различие между брусникой и брусникой заключается в том, что брусника растет в Северной Америке, и ее листья имеют длину 5–18 мм (0,2–0,7 дюйма), в то время как брусника растет в Евразии, а листья имеют длину 10–30 мм (0,4–1,2 дюйма).

Брусника и брусника очень похожи на толокнянку, их даже называют толокнянкой, бобровой ягодой, брусникой, черникой и т. Д.

Брусника и брусника — очень устойчивые растения, растущие путем раскидывания подземных стеблей и образования плотных колоний, часто покрывающих очень большие площади.

Логанберри

Современная логанника является производной от помеси ежевики Aughinbaugh (самка) и малины Red Antwerp (самец).

Ягоды разной степени зрелости растут на одном колючем растении, что продлевает сезон урожая — отлично подходит для небольших и домашних садов. Растения крепкие, очень устойчивы к морозам и различным заболеваниям.

Хорошо обработанное растение логановой ягоды может дать 6-8 кг ягод в течение двух месяцев.После сбора урожая следует обрезать двухлетние стебли.

Марионберри

Марионберри или ежевика Мэрион — это гибрид ежевики Чехалем и Олалли.

Саженцы марионетки дают только несколько тростников, но они достигают 6 м в длину, с колючими лозами и длинными и сильными боковыми сторонами с многочисленными ягодами. Ягоды черные, среднего размера, с сильным и сложным вкусом.

Марионбури употребляют свежими, замороженными, в пирогах, джемах, мороженом и т. Д.

Шелковица

Шелковица — это группа из 10-15 видов, которые растут как дерево в дикой природе и во многих небольших и домашних садах.

Плоды шелковицы 2–5 см длиной. Обычно это белая, красная и черная шелковица, а у более темных сортов плоды более сильные и ароматные.

Шелковицу употребляют в свежем виде, прямо с дерева, но также обрабатывают различными способами.

Няня

Nannyberry также известен как Sheepberry или Sweet Viburnum (лат.Калина lentago). Это кустарник или часто небольшое дерево, иногда до 10 м высотой.

Ягоды мелкие и круглые, полностью спелые, сине-черного цвета. Плоды имеют относительно толстую кожицу, они освежающе кисло-сладкие и сочные.

Olallieberries

Olallieberries — это нечто среднее между loganberry (помесь ежевики и малины) и ягодой (гибрид ежевики и росы).

В коммерческих целях, в основном выращивается в Калифорнии. В небольших и домашних садах олалиника выращивают, как и многие другие ягоды ежевики. Их употребляют в свежем, замороженном или переработанном виде.

Виноград Орегон

Виноград Орегон — это небольшие вечнозеленые кусты высотой 1,5 м и шириной. Это очень декоративные растения с густыми гроздьями желтых цветов весной, а позже — темно-синих ягод.

Они используются для озеленения, так как кусты винограда сорта Орегон устойчивы к летней засухе и переносят бедные почвы.

Фрукты съедобны в свежем виде, иногда их перерабатывают в желе и джемы.

Ананас

Сосна есть, проще говоря — клубника 🙂

Хотя ананас имеет вкус, напоминающий ананас, и имеет белый цвет, они производятся из различных сортов клубники, которые выращивают по внешнему виду, вкусу и аромату. Следовательно, ананас — это клубника.

Сосна устойчива к болезням, имеет относительно мелкие плоды и меньшую урожайность.Однако для дома и небольшого сада это одна из обязательных ягод 🙂

Розовая смородина

Розовая смородина очень похожа на белую смородину и выращивается как декоративное растение и для получения съедобных, очень вкусных фруктов.

Подобно другой смородине, розовую смородину употребляют в свежем виде и перерабатывают в джемы, соки, желе и т. Д. Подробнее.

Гранат

Гранат — ягода диаметром 5–15 см (2–6 дюймов), округлой формы, с толстой красно-коричневой кожицей.Количество семян может варьироваться от 200 до примерно 1400 семян.

Растение очень декоративно, особенно во время цветения, и некоторые люди выращивают его, потому что его цветы и плоды являются просто «побочным продуктом», богатым витамином С и другими витаминами, минералами и антиоксидантами.

Гранат — неприхотливое растение, которое часто растет в дикой природе лучше, чем в некоторых садах. Читать далее.

Малина

Малина — маленькие красные ложные ягоды, созревающие летом и осенью.Они бывают разных сортов и часто встречаются во многих небольших садах. Читать далее.

Красная смородина

Красная смородина или красная смородина — это куст высотой от 1,5 до 2 м, дающий с середины до конца лета 3–4 кг ягод на куст.

Плоды красной смородины ярко-красные, около 8–12 мм в диаметре, с 4–10 ягодами на каждой кисти.

Кусты красной смородины — относительно неприхотливые растения — они предпочитают частичное или полное солнце и могут расти на большинстве типов садовой почвы.Читать далее.

Шиповник

Плоды шиповника — это плоды розы. Плоды шиповника обычно оранжево-красного цвета, их можно употреблять в свежем виде, но чаще их перерабатывают в различные джемы, желе и тому подобное.

Плоды шиповника в больших количествах собирают в розариях и с шиповников. Читать далее.

Лосось

Лосось — это растение, которое вырастает в виде куста высотой 1-4 метра.Плоды лосося 1,5–2 см в длину, с множеством костянок, напоминающих большую желто-красно-оранжевую малину.

Лосось съедобен, но многие считают, что он уступает малине и аналогичным ягодам по вкусу и аромату. Однако они зависят от местоположения и условий выращивания.

Лосось потребляют в свежем виде и перерабатывают в различные желе, джемы и тому подобное.

Лосось не требует особого ухода и почти не требует ухода.

Ягоды облепихи

Облепиха — это группа растений, состоящая из листопадных кустарников от 0,7 до 5 м высотой, встречающаяся на обширных территориях Европы и Азии.

Они терпимы к соли в воздухе и почве, но требуют полного солнечного света. Облепиха обычно растет в сухих песчаных районах.

Облепиху обыкновенную часто выращивают как декоративное растение в парках и садах. Фрукты обычно перерабатываются в чай, сок или сироп.

Клубника

Клубника — один из самых популярных фруктов в целом. Его выращивают в небольших и домашних садах, в закрытых помещениях, в теплицах, в коммерческих целях на больших площадях и т. Д.

Клубника — это не ботаническая ягода, а совокупный вспомогательный фрукт, а вообще кому какое дело 🙂

Они доступны в виде многих видов и разновидностей, которые часто не требуют особого ухода, за исключением регулярного полива, обрезки, сбора и проверки на наличие болезней и вредителей, особенно птиц.Читать далее.

Тайберри

Тайберри представляет собой нечто среднее между ежевикой и красной малиной, с более сладкими, крупными и ароматными плодами по сравнению с логанберрией (также гибрид ежевики и красной малины).

Фрукты употребляются в сыром виде и обрабатываются.

Тайберри — это популярный вид ягод для небольших и домашних садов — их легко выращивать, а плоды прочно держатся на кустах.

Thimbleberries

Thimbleberry — это растение, которое вырастает в виде густого куста до 2,5 метров высотой. Он произрастает в западной и северной части Северной Америки и в районе Великих озер. Тимблеры не настоящие ягоды, а совокупный плод многочисленных костянок.

Фрукты употребляются в свежем виде. Птицы любят есть чернику, поэтому требуется какая-то защита.

Растение очень декоративное и часто выращивается как таковое.

Помидоры

Помидоры — настоящие ягоды (простой фрукт, семена и мякоть которого получены из одной завязи).

Помидоры доступны в огромном количестве разновидностей, которые различаются размером, цветом, периодом вегетации и т. Д.

Их обычно выращивают в небольших и приусадебных садах и употребляют в свежем виде, в различных блюдах или в переработке для сбора и т.п. Читать далее.

Арбуз

Арбузы — настоящие ягоды, как и помидоры.

Их можно легко выращивать в домашних условиях и в небольших садах, но они требуют места, хорошей и влажной почвы и часто защиты от различных болезней и вредителей.

А кто не любит ломтик холодного арбуза в летнюю жару … Читать дальше.

Смородина белая

Белая смородина (или белая смородина) — сорт красной смородины-альбиноса, и его ягоды слаще ягод красной смородины.

Как и другие смородины, белая смородина не требует особого ухода, и ее плоды употребляют в свежем виде и обрабатывают.

В небольших садах многие люди просто смешивают смородину в одном ряду растений — черную смородину, красную смородину, розовую смородину, белую и желтую смородины. Читать далее.

Смородина желтая

Желтая смородина очень похожа на белую и розовую смородину, ее выращивают как декоративное растение и для получения очень вкусных съедобных фруктов. Они несколько мельче и слаще красной смородины.

Как и другие виды смородины, желтую смородину употребляют в свежем виде и перерабатывают в джемы, соки, желе и т. Д.Читать далее.

.

видов красных ягод — канал для садоводства

Джули Кристенсен

Красные ягоды — одни из самых здоровых продуктов на планете. Эти крошечные фрукты с высоким содержанием антоцианов , которые представляют собой растительные соединения, борющиеся с воспалением и повреждением клеток, также содержат мало калорий и жира. Но не забывайте о вкусе. Сладкие, терпкие и ароматные, ягоды вкусны в качестве закуски, в салатах, кашах или на десерт. Включите их в свой ежедневный рацион для улучшения здоровья.

Когда мы думаем о красных ягодах, мы обычно думаем о клубнике и малине, самых распространенных красных ягодах, потребляемых в Америке. Но не упускайте из виду круглые ягоды, такие как смородина и крыжовник. Многие красные ягоды растут в дикой природе по всей стране, но убедитесь, что вы положительно идентифицировали их, поскольку некоторые красные ягоды токсичны. Проконсультируйтесь с гидом или возьмите с собой специалиста на охоту за ягодами в дикой природе.

Изучение красных ягод

Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных красных ягод, произрастающих в Соединенных Штатах.

Сладко-горький [ Solanum dulcamara ].

Токсично. Это виноградное растение, широко распространенное на большей части северо-востока, часто используется в декоративных целях. За яркими пурпурными цветками следуют маленькие округлые плоды, цвет созревания которых от зеленого до оранжевого до красного.

Ягоды буйвола [ Shepherdia argentea ].

Этот куст, растущий в Скалистых горах и на западе, имеет листья цвета шалфея, напоминающие русские оливки. Осенью появляются красные или оранжевые плоды.Из них получается отличное варенье, но при употреблении в сыром виде они вызывают понос.

Мясная метла [ Ruscus aculeatus ].

Токсично. Это небольшое кустарниковое растение с жесткими листьями с заостренными кончиками. Ягоды округлые, ярко-красные.

Чокерри [ Prunus virginiana ].

Это растение на самом деле не ягода, а родственник черешни. Его используют для приготовления соусов и желе. Чокерри растет в дикой природе на большей части территории Соединенных Штатов на кустарниках или даже деревьях.Собирайте ягоды, когда они станут темно-красными или почти пурпурными. У них горький вкус, но они восхитительны при переработке в сироп. Листья, семена и кора ядовиты.

Смородина [ Ribes rubrum ]

Смородина предпочитает прохладные температуры и влажные почвы. Терпкие, сочные фрукты обычно красного цвета, хотя некоторые сорта от белого до розового. Из смородинового сока получаются отличные вина и желе.

Бузина [ Sambucus nigra ]

Ягоды бузины легко выращивать, из них получаются прекрасные ландшафтные растения.Плоды бывают красные, пурпурные или черные, в зависимости от вида. Если их есть в сыром виде, они могут вызвать расстройство желудка, но из них получаются вкусные сиропы и вино. Исследователи обнаружили, что сироп бузины эффективен для облегчения симптомов простуды и гриппа. Не все виды дают съедобные плоды.

Крыжовник [ Ribes г rossularia ]

Очень терпкие полупрозрачные зеленые плоды, созревающие до красных. Некоторые сорта при созревании остаются зелеными или розовыми. Используйте крыжовник в пирогах и варенье.

Малина [ Рубус ].

Невероятно дорого купить в продуктовом магазине, малину просто вырастить в домашнем саду. Выбирайте осенний сорт, если вы живете в местности с суровыми зимами и весенними заморозками. Ешьте малину свежей, заморозьте ее или сделайте из нее варенье и сироп.

Шиповник [ Rosa ]

Многие сорта роз, включая дикие розы, дают плоды шиповника после отцветания. Плоды шиповника потрепанные, со сладковатым и горьковатым вкусом. Их можно использовать в джемах, сиропах, вине и многом другом, и они являются хорошим источником витамина С.

Веретено [ Euonymus europaeus ].

Сильно токсичен. Этот низкорослый кустарник дает розовато-красные лопастные плоды. Плод содержит ярко-оранжевое семя и появляется осенью.

Клубника [ Fragaria ].

Помимо восхитительности, дикая и культивируемая клубника является отличным источником витамина C. Клубника требует немного большего ухода, чем другие ягоды, но клубника, выращенная в домашних условиях, на вкус намного лучше, чем та, что продается в магазинах.Даже небольшой участок или емкость даст несколько пинт сочных фруктов.

Хотите узнать больше о съедобных и несъедобных ягодах?

Перейдите по ссылкам ниже:

Не пропустили красных ягод? Оставьте комментарий и дайте нам знать!

Когда Джули Кристенсен не пишет о садоводстве, еде и консервировании, она любит проводить время в своих садах, где растут многолетние растения, овощи и фруктовые деревья. Она написала сотни статей по садоводству для изданий «Садоводство», «Садовые путеводители» и «Сан-Франциско Гейт», а также несколько электронных книг.

Связанные

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о