Тренд кухни: Журнал о дизайне интерьеров и ремонте Идеи вашего дома — IVD.ru

10 трендов в дизайне кухни — INMYROOM

Последние веяния кухонной моды радуют своей универсальностью и множеством спокойных, базовых направлений, которым найдется место на любой кухне. Все о последних тенденциях, трендах и модных приемах — в нашей подборке.   

«Жилая» кухня

Это не новая концепция: кухня, на которой печь блинчики, работать за ноутбуком и устраивать вечеринки одинаково уместно, обещает быть в тренде еще очень долго. 

Что нужно для такой кухни? Немаркая цветовая палитра, тактильные, приятные на ощупь фасады, минималистичная техника и «жилой» декор, например, зеркальная отделка, как в проекте дизайнера Индре Сунклодене в Вильнюсе.        

Бояться таких решений не стоит: современные зеркальные фасады и кухонная техника оснащены специальными покрытиями, защищающими поверхности от жира и отпечатков пальцев.

Дизайн: Gorenje by Starck

Игра с масштабами

Кухни с множеством мелких разномастных деталей уходят в прошлое. Сегодня дизайнеры обращаются к контрастам и масштабности. 

Большая вытяжка рядом с плоской варочной панелью, глубокая мойка и подчеркнуто минималистичный смеситель — создать кухню, достойную обложки интерьерного журнала, можно вполне доступными способами.

Минимализм сложных форм

Это не про стерильные, подчеркнуто аскетичные обстановки. Диагонали, геометрия, необычные конструкции в дизайне кухни выглядят неизбито и интересно, даже в максимально минималистичной подаче.   

Стоит помнить, что современная кухня в стиле минимализм немыслима без пары броских деталей. В сдержанной монохромной обстановке это могут быть яркие цветные акценты, интересная посуда или необычный декор. 

Дизайн: Gorenje by Starck

Преобладание в отделке камня

Мрамор по-прежнему актуален, однако самыми популярными материалами в отделке фасадов и столешниц считается камень и бетон в самой разнообразной подаче. 

Свежий тренд выставки Eurocucina-2018, который стоит взять на заметку — сочетание на кухне сразу нескольких текстур (гладких и шершавых, например) или двух и более видов камня.  

Дизайн: Gorenje by Starck

Базовые цвета

Серый, черный, бежевый, белый и другие нейтральные цвета в сочетании с богатой текстурой — рецепт кухни, не устаревающей долгие годы. 

Базовые оттенки легко дополнить яркими аксессуарами, текстилем или постерами. И менять их хоть каждый сезон.  

Скрытая фурнитура

Некачественная, дешевая фурнитура с легкостью перечеркнет все старания декоратора. Актуальная мода на отсутствующие мебельные ручки помогает решить эту проблему раз и навсегда. 

Если дверцы с механизмами открывания от нажатия вызывают опасения, можно подобрать максимально минималистичную фурнитуру — эффект будет приблизительно таким же.

Много подсветки

Производители кухонной мебели и техники демонстрируют практичный подход к подсветке. Теперь она не просто декор, и работает не хуже многих осветительных приборов.  

Это и правда удобно: подсветить варочную поверхность можно вытяжкой, а потолок — лампами, встроенными в верхнюю часть кухонного шкафа.  

Дизайн: Gorenje by Starck

Стенной шкаф, «помещение в помещении»

Принадлежности для уборки и мелкую бытовую технику дизайнеры советуют прятать в один большой шкаф на всю стену. Или и вовсе в потайные комнаты, спроектированные прямо на кухне — конечно, если габариты пространства позволяют.

В Европе первый вариант особенно популярен. В цельные шкафы прячут все вплоть до холодильников и стиральных машин. Стоит попробовать!

Отсутствие верхних шкафчиков

Открытое хранение здорово разгружает кухонное пространство, однако предметы на таких открытых полках и стеллажах быстрее покрываются пылью и жиром. 

Если для хранения кухонной утвари имеются другие места, оставьте открытые полки и стеллажи для мелочей, которым всегда нужно быть под рукой или красивой посуды. 

Наличие свободного пространства

Прячем лишнее, не увлекаемся декором, оставляем побольше чистых плоскостей, даже если кухня совсем маленькая — современные кухни не терпят захламления. Впрочем, оно никогда не было в тренде.

рекомендации и тренды от топовых дизайнеров

Содержание

• Стиль кухни
• Планировки
• Цвета
• Материалы для кухонной мебели
• Материалы для кухонного фартука
• Кухонная техника
• Кухонная фурнитура
• Кухонные аксессуары

Мода – это совокупность ценностей и вкусов, принятых в определенное время. Дизайн различных помещений дома подвержен моде, в полной мере это относится и к дизайну кухни. Планируя ремонт в кухне и покупку кухонной мебели, стоит знать, какие тренды в дизайне кухни актуальны в 2022 году.

Стиль кухни

Главное направление в оформление кухни дизайнеры определяют как сочетание эстетики и удобства. Популярны кухни в стиле:

• традиционный классический;
• кантри и прованс;
• неоклассика;
• минимализм;
• арт-деко;
• фьюжн;
• лофт.

Кухни в классическом стиле традиционно производятся из массива дерева, в том числе – ценных пород. Для этого стиля характерны филенчатые фасады, обилие резного декора, использование технологии патинирования и браширования при производстве деревянных элементов. Часто кухонные гарнитуры декорируют витражным стеклом, позолотой, инкрустацией и мозаикой. Такие кухни выглядят по-настоящему роскошно и респектабельно.

Кухни в ретро-стиле прочно удерживают позиции самых популярных у покупателей. Такие гарнитуры выглядят особенно уютно в просторных помещениях. Этот стиль отличают нежные пастельные цвета мебели, использование медного и латунного декора и фурнитуры, изогнутые линии филенок деревянных фасадов.

Для неоклассического стиля характерны симметричная компоновка элементов, пастельная цветовая палитра без броских акцентов, использование натурального камня для изготовления столешницы и кухонного «фартука». Мебель в этом стиле выглядит элегантно и современно.

Минималистичные кухни в 2022 году становятся максимально функциональными. За кажущейся простотой фасадов скрывается самая энергоэффективная и производительная техника, позволяющая быстро выполнять различные кухонные операции. Минималистичные кухни отличаются отсутствием декора, правильными геометричными линиями фасадов и использованием скрытой фурнитуры. Такая мебель производится в гамме естественных природных оттенков, в одном гарнитуре часто сочетаются элементы нескольких цветов.

Использование стиля арт-деко на кухне позволяет создать роскошный эффектный интерьер. Эта стилевая концепция появилась в 20-30 гг прошлого века, а в 2022 году стиль арт-деко стал особенно популярен. Для этого стиля характерны:

• контрастный декор;
• колониальные мотивы;
• глянцевые поверхности;
• экспрессивная цветовая палитра;
• использование экзотических пород дерева;
• применение хрусталя, золочения и серебрения в отделке.

Кухня в стиле фьюжн привлекает отсутствием правил и смелым сочетанием различных элементов. В этом стиле используются комбинации ярких цветов, рельефные фактуры и оригинальный декор.

Стиль лофт ценят поклонники индустриальной эстетики. Кухня в стиле лофт – лаконична и функциональна. Для этого стиля характерно использование материалов с выраженной фактурой и сдержанная, приглушенная палитра цветов.

Планировки

Планировка кухни – важный критерий ее удобства и функциональности. От планировки мебели зависит не только эстетическое восприятие помещения, но и его эргономика. В текущем году дизайнеры называют следующие тренды в планировке кухни:

• создание отдельных кухонных зон в разных частях помещения;
• объединение кухни с гостиной;
• сплошные отдельностоящие кухни;
• устройство кухонного острова;
• многоярусные кухни;
• кухни-ниши.

Зонирование пространства кухни позволяет создавать функциональные зоны именно там, где это необходимо. В отдельную зону чаще всего выделяют холодильники и колонны с кухонной техникой, системы хранения, зону готовки с вытяжкой, хону раковины и рабочей поверхности столешницы.

При объединении кухни с гостиной образуется пространство, где удобно принимать пищу, готовить и общаться. Такое решение способствует лучшему контакту между членами семьи. При планировании кухни гостиной необходимо выделить:

• обеденную зону со столовой группой;
• зону отдыха;
• зону готовки.

В помещении важно установить мощную вытяжку и правильно расставить мебель.

Сплошные линейные кухни – классика в проектировании кухонного гарнитура. Такая мебель выглядит элегантно и стильно, и позволяет функционально разместить всю необходимую технику.

Кухонный остров пришел на замену барной стойке на кухне, и это вполне оправданно. Покупатели оценили удобство кухонного острова и используют его:

• в качестве дополнительной рабочей поверхности;
• для установки раковины, гриля, варочной поверхности и духовых шкафов;
• как полноценную замену столовой группе.

Еще одним популярным трендом в дизайне кухонь в 2022 году стало использование антресолей и создание многоярусных кухонных гарнитуров. Такое решение вызвано вовсе не экономией места, а продиктовано актуальными трендами в дизайне интерьеров. Многоярусная мебель занимает всю поверхность стены до потолка, гарнитуры составляют из шкафов различной высоты и глубины.

Кухни-ниши встраивают в специальный короб, делая гарнитур максимально незаметным. Такую мебель оценят поклонники эстетики минимализма, к тому же – этот прием визуально расширяет пространство.

Цвета

В цветовом решении кухонь также наблюдается смена тенденций. Покупатели мебели предпочитают кухни благородных естественных оттенков, при этом цвета фасадов и столешницы могут быть насыщенными и глубокими. В 2022 году дизайнеры советую приобретать кухни следующих колористических решений:

• белые гарнитуры;
• бежевый монохром;
• черно-белая классика;
• темная мебель с глянцевыми поверхностями;
• мебель в цветах благородного натурального дерева и камня;
• светлая мебель с яркими акцентами.

Мебель в естественных природных оттенках выглядит элегантно и респектабельно, подчеркивая вкус и статус владельцев дома или квартиры. Гарнитуры с яркими акцентами помогут создать динамичный интерьер.

Материалы для кухонной мебели

Лучшие кухни в 2022 году производятся из натурального массива дерева, шпона, МДФ, МДФ с эмалевым покрытием. Деревянные фасады оптимальны для кухни в классическом стиле. Деревянный массив и шпон не выделяет вредных соединений и сохраняет свой внешний вид на протяжении всего периода эксплуатации. Фасады с эмалевым покрытием отличаются разнообразием оттенков и гармонично дополняют мебель в неоклассическом стиле.

В качестве материала для изготовления столешницы стоит выбрать натуральный или искусственный камень. Каменные столешницы отличаются функциональностью, практичностью и эффектным внешним видом. Натуральные материалы экологически безопасны, эстетически привлекательны, устойчивы к воздействию влаги и средств бытовой химии. Уникальный рисунок и фактура природного камня подчеркивает безупречное качество мебели. Для кухонных гарнитуров в современном стиле целесообразно использовать практичные столешницы из МДФ. Такие столешницы производятся в широкой гамме цветов и фактур: поверхность изделий может имитировать бетон, плитку, натуральный камень.

На пике популярности в текущем году остаются кухни со стеклянными фасадами. Для гарнитуров премиального качества используют цветное, витражное и сатинированное стекло – такой материал позволяет реализовать самые сложные дизайнерские идеи.

Материалы для кухонного фартука

На целостное восприятие кухонного пространства влияет и стиль кухонного «фартука» – так называют пространство между столешницей и навесными шкафами. Здесь также наметились изменения: для оформления «фартука» дизайнеры советуют использовать натуральные материалы или материалы, их имитирующие. Для этих целей идеально подойдет:

• плитка и панели из натурального камня;
• керамическая плитка и керамогранит;
• панели из металла.

Внешний вид фартука продумывают на этапе проектирования мебели. Актуальным решением станет использование крупноформатной плитки с ректифицированным краем. Такой отделочный материал отвечает требованиям экологической, гигиенической и пожарной безопасности, и монтируется без видимых швов. В результате получается цельное однородное покрытие, в котором рисунок и фактура выходят на первый план. «Фартук» из стекла уходит в прошлое – скинали с яркими принтами выглядит несовременно.

Кухонная техника

2022 год показал, насколько важно сделать кухню максимально удобной и функциональной. Покупатели убедились, что кухонная техника значительно облегчает процесс готовки, помогает создавать блюда ресторанного уровня и поддерживать чистоту в помещении. Минимальный набор техники для кухни в 2022 году включает:

• холодильник;
• мощную вытяжку;
• варочную поверхность;
• посудомоечную машину;
• микроволновую печь;
• духовой шкаф.

Все эти приборы встраивают в кухонную мебель, поэтому их расположение важно учесть на этапе проектирования кухни. Приобретая кухню класса luxe, не стоит ограничиваться минимумом техники на кухне. Если вы любите готовить и принимать гостей, не отказывайте себе в удовольствии приобрести гриль, духовой шкаф с паром, шкаф для подогрева посуды, винный шкаф и другую технику. Ценители кофе не смогут обойтись без профессиональной кофемашины, которая в нужное время сварит идеальный капучино или эспрессо. Для мелкой бытовой техники необходимо предусмотреть удобные места для хранения – организовать наполнение гарнитура вам помогут профессиональные дизайнеры мебели.

При выборе кухонной техники важную роль играет не только ее функциональность, но и дизайн. Островные и потолочные вытяжки, вытяжки настенного монтажа, отдельностоящие холодильники и варочные панели становятся частью единого дизайна кухни и во многом формируют ее облик.

Кухонная фурнитура

Качественная фурнитура кухонной мебели гарантирует ее функциональность и долговечность. Такая фурнитура обеспечивает:

• плавный ход выдвижных ящиков;
• бесшумное закрывание дверок;
• удобное хранение посуды;
• возможность пользоваться высокими полками;
• использование всего пространства напольных и навесных шкафов.

Для мебели в минималистичном и футуристичном стиле рекомендуем использовать нажимные механизмы: такая фурнитура позволяет отказаться от ручек на фасадах мебели, подчеркнув строгую эстетику гарнитура.

Кухонные аксессуары

Чтобы помещение кухни выглядело гармоничным и завершенным, необходимо подобрать для нее и подходящие аксессуары. Стиль кухни в классическом и ретро-стиле во многом формируют аксессуары. Находящиеся на виду аксессуары должны быть подходящего цвета и гармонировать с оттенком фасадов. Для классического гарнитура выбирайте аксессуары из латуни и меди, изделия из стали подойдут для кухни в современном стиле, кухню в стиле кантри или прованс гармонично дополнят аксессуары с эффектом старения – благородным налетом патины.

Уделите особое внимание выбору смесителя, мойки, настенных рейлингов и открытых систем хранения. Для открытых полок необходимо продумать стиль декора. Также рекомендуем использовать известный дизайнерский прием – декантирование: замените неэстетичные емкости для хранения на дизайнерские флаконы и контейнеры. Такое простое решение позволит избежать раздражающего визуального шума, сделает пространство стильным, эстетичным и комфортным.

Разработка дизайна кухни – сложный процесс, требующий профессиональных навыков и глубоких знаний. Доверьте этот процесс специалистам, и новая кухня будет современной, стильной и функциональной. Все работы по составлению дизайн-проекта выполняются после тщательных предварительных замеров – это гарантирует точное соответствие мебели параметрам помещения. Профессиональный дизайнер учтет все ваши пожелания и предпочтения, и воплотит их в новом кухонном гарнитуре, готовым стать ярким акцентом вашего дома или квартиры.

Рейтинг:

5

(2461)

Устаревшие кухонные тенденции, которых следует избегать

Когда дело доходит до украшения вашей кухни, тенденции могут появляться и исчезать быстрее, чем вы успеете сказать «индукционная печь». Здесь четыре дизайнера ломают причуды, чтобы уйти на пенсию.

белая кухня

Предоставлено: hikesterson / Getty Images

Проведя почти два года, готовя практически все блюда дома, вы, возможно, перестали смотреть на свою кухню как на функциональное помещение и начали замечать ее дизайнерский потенциал. (Проще говоря, пространство с интенсивным движением заслуживает большего, чем скучные шкафы или тусклый фартук.) Хотя слишком заманчиво обновить свое пространство с учетом последних кулинарных тенденций, важно проявлять некоторую сдержанность. Почему? Дизайнерские причуды могут приходить и уходить быстрее, чем вы успеете сказать «кухонный остров». На самом деле, многие дизайнеры уже начали разочаровываться в некоторых из самых модных трендов комнаты.

В то время как красота дизайна зависит от взгляда смотрящего, понимание того, какие тенденции дизайна кухни актуальны (и нет), позволит вам создать пространство, которое вы будете любить долгие годы. Чтобы помочь, четыре ведущих дизайнера рассказывают о кухонных тенденциях, от которых следует немедленно отказаться, а также о том, чем их заменить.

Белые кухни

По словам дизайнера из Нью-Джерси Свати Гурхи, белые кухни официально утратили свою изюминку. «Я нахожу белые кухни стерильными и лишенными индивидуальности», — объясняет она. «Здесь так много возможностей для настройки пространства, в котором вы проводите больше всего времени. Кухни, как правило, являются сердцем дома, и они должны вызывать счастье и радость». Помимо эстетики, за полностью белыми кухнями, как известно, сложно ухаживать, поскольку каждое пятно и деталь полностью видны. Для представительного пространства, которое прощает разливы соуса и крошки от еды, добавьте ярких красок. «Если вы не готовы использовать все зеленые шкафы, например, добавьте цвет в заднюю стенку», — добавляет Гурха. «Добавление плитки ручной работы или стеклянной плитки для придания индивидуальности сердцу дома — это всегда да».

Декор для загородного дома

Когда-то современный загородный дом был стилем современного дизайна. Однако по мере роста популярности стилей коттеджкор и прибрежная бабушка ваша кухня в стиле кантри-шик нуждается в обновлении. Хорошей новостью является то, что модернизация кухни вашего фермерского дома не требует полноценного преобразования. Для Бобби Берка, постоянного эксперта по дизайну Shutterfly, важно найти баланс между старым и новым.

«Я бы предложил создать пространство, сочетающее в себе классический и современный стили, но без потертого вида», — делится он. «Попробуйте компенсировать открытый кирпич ярким светом, выберите гладкую деревянную отделку или даже замените черные металлы золотом и серебром, чтобы создать возвышенную версию этого стиля».

Если вы хотите обменять декор своего фермерского дома на нынешнее явление коттеджного бизнеса, в ваших же интересах начать с малого. «Добавление тонких элементов дизайна из дерева, таких как эти деревянные разделочные доски Shutterfly, в качестве декора столешницы», — добавляет Берк. «Расслоение разделочных досок всех форм и размеров создает идеальный вид фермерского дома без необходимости делать серьезные обновления».

Разноцветная бытовая техника

Яркие цвета — это надежный способ добавить индивидуальности вашей кухне, но вы должны помнить о том, где вы размещаете этот смелый оттенок. По словам Берка, самые большие виновники — это разноцветные бытовые приборы. Мало того, что эта эклектичная электроника может определять общий дизайн вашей кухни, ее также может быть сложно (и дорого) заменить. В качестве вневременной и бюджетной альтернативы Berk рекомендует придерживаться нейтральной цветовой гаммы и экспериментировать с «двухцветной цветовой схемой». «Если вам нравится иметь цвет или узоры в пространстве, постарайтесь добавить ярких красок с помощью столового белья, посуды, кухонных полотенец или даже с помощью подушек на каждый из ваших обеденных стульев», — говорит он.

Гранит

С кажущимся бесконечным выбором фартуков, столешниц и фурнитуры у вас нет недостатка в модных штрихах. Тем не менее, неправильное сочетание может сделать ваше пространство немного устаревшим. Если вы хотите заменить один элемент, замените гранитные столешницы. «Это быстрый показатель старости кухни», — говорят Латем Гордон и Кейт Даннинг, основатели GordonDunning.

Вместо этого выберите столешницу из мыльного камня или мрамора. «Со временем они будут трескаться и покрываться патиной, и нас это вполне устраивает — может быть, даже предпочтительнее», — говорит дуэт дизайнеров. «Нам нравится, что кухня будет рассказывать историю выпечки печенья с семьей или вкусного обеда с друзьями на долгие годы».

Если вам не нравится идея изнашиваемой столешницы, Гордон и Даннинг неравнодушны к кварцу или более твердому граниту, такому как Absolute Black. «Мы всегда предлагаем отточенную отделку», — добавляют они.

Как превратить вашу кухню в кухню шеф-повара

Если вы планируете реконструкцию, рассмотрите возможность добавления в свой дом некоторых из этих востребованных функций и обновлений профессионального качества.

Автор Бри Дайас Обновлено 23 октября 2022 г. кухня шеф-повара. И вы не одиноки: как оказалось, это единственная комната, которую большинство домовладельцев предпочитают переделывать. Согласно исследованию расходов на благоустройство дома, проведенному Объединенным центром жилищных исследований Гарвардского университета, реконструкция кухни опережает реконструкцию ванны, пристройку комнат и общие внешние дополнения, такие как террасы и патио.

Есть несколько причин, по которым имеет смысл обновить это пространство. Прежде всего, кухня является наиболее часто используемой комнатой в вашем доме, поэтому адаптация ее к вашим потребностям значительно облегчит вашу повседневную жизнь. Приборы также подвержены большему износу из-за частого использования, что дает возможность обновить их, когда придет время произвести необходимые замены. Прежде всего, основным аргументом в пользу реконструкции вашей кухни является увеличение стоимости вашего дома. Окупаемость инвестиций в это пространство колеблется между 59до 81 процента в зависимости от вашего рынка и степени вашей реконструкции. В целом, вы получите максимальную рентабельность инвестиций, если внесете изменения, улучшающие и расширяющие функциональные возможности.

Что возвращает нас на кухню шеф-повара. Этот термин часто используется, и хотя он привлекает покупателей, любителей дизайна и серьезных поваров, что же такое кухня шеф-повара? Для нас кухня шеф-повара — это высокоэффективное рабочее пространство, предназначенное для удовлетворения потребностей профессионала, независимо от того, является ли он домовладельцем. Такие функции, как вместительные столешницы и кухонный остров с местом для совместной работы нескольких поваров, современная бытовая техника, такая как холодильник с температурой ниже нуля, продуманная планировка, обеспечивающая быстрый доступ к инструментам и вентиляция. лишь некоторые из многих деталей, которые отличают кухню шеф-повара от всего остального. Чтобы вы подумали о возможностях вашего пространства, вот несколько способов, которыми дизайнеры включают элементы традиционной кухни шеф-повара в свои проекты.

Кухня шеф-повара в квартире

Предоставлено KitchenAid

Мощные духовые шкафы

Одним из наиболее распространенных апгрейдов бытовой техники является духовой шкаф со всеми прибамбасами, которые вы найдете на кухне шеф-повара. Обратите внимание на такие функции, как высокая температура, варка на медленном огне и инфракрасные жаровни.

Увеличенное пространство для раковины

Эта конструктивная особенность ценится, когда речь идет о подготовительных работах, мытье фруктов и овощей и ручной мойке хрупкой стеклянной посуды.

Скоростной духовой шкаф

Если вы предпочитаете встраиваемые в стену устройства, скоростная духовка — это дополнение, которое понравится занятым домохозяйствам. Этот прибор меньше по размеру, чем традиционная духовка, и сочетает в себе элементы конвекции и микроволн для быстрого приготовления практически любых блюд.

Дизайнерские вытяжки

Вытяжки стали обязательными на кухне, но теперь вы можете попрощаться с шумными, громоздкими моделями и поприветствовать нечто гораздо более обтекаемое и эффективное. Более того, высокотехнологичное поколение вытяжек выглядит так же хорошо, как и работает. Сегодняшние версии имеют элегантный дизайн, эффективные, но бесшумные системы всасывания, светодиодные цифровые дисплеи с сенсорным управлением и жироулавливающие фильтры.

Наполнитель для кастрюль

Ужин с макаронами становится намного проще, когда вам не нужно подносить кастрюлю к раковине, чтобы наполнить ее. Вот почему наполнители для кастрюль или смесители, которые можно встроить в фартук вашей плиты, являются обязательными для кухни шеф-повара.