Травы лекарственные в саду: Какие лекарственные травы можно вырастить на огороде: сажаем ромашку, базилик, тимьян, эхинацею, лаванду, лимонник, курильский чай июль 2022 года | НГС

Какие лекарственные травы можно вырастить на огороде: сажаем ромашку, базилик, тимьян, эхинацею, лаванду, лимонник, курильский чай июль 2022 года | НГС

Многие лекарственные травы нетребовательны в уходе, но при этом красивы

Фото: предоставлено Кристиной Хрустовой

Поделиться

Многие дачники задумываются не только о вкусных, но и полезных культурах. Кристина Хрустова, блогер-цветовод, рассказывает, какие травы и лекарственные цветы стоит посадить на даче, чтобы не только наслаждаться их красотой, но и использовать с пользой. Далее — от первого лица.

В этом сезоне просто бум на пряные и лекарственные травы. Аптекарский огород — это не только полезно, но и красиво. Первый аптекарский огород появился еще при отце Петра I. Там выращивали целебные травы и сразу же с их участием заготавливали лекарства — на это указывают старинные склянки, которые иногда находят в земле.

Многие лекарственные травы нетребовательны в уходе, но при этом красивы. Большинство из них имеют приятный аромат, с ними можно заваривать чай. Поэтому аптекарский огород, как правило, включает в себя еще и пряно-ароматические травы.

И барбарис, и базилик используют в кулинарии

Фото: предоставлено Кристиной Хрустовой

Поделиться

Из пряно-ароматических трав можно высадить базилик, укроп, сельдерей, петрушку, шалфей, тимьян, мяту, душицу, иссоп, мелиссу, монарду, фенхель, розмарин, эстрагон, кинзу, бораго (огуречная трава), портулак овощной, руколу. Многие используют их в приготовлении блюд, некоторые добавляют в чай.

Большинство из представленного перечня зимуют, а некоторые выращиваются как однолетняя культура.

Укроп и петрушка прекрасно помогают при проблемах с желудочно-кишечным трактом, базилик способен снимать спазмы и хорошо тонизирует, а мята успокаивает.

Для придания декоративности на аптекарскую грядку можно высадить лечебные цветы: эхинацею, зверобой, пижму, ромашку, лаванду, мать-и-мачеху и другие.

Если пространство позволяет, можно придать вертикаль аптекарскому огороду, расширив его с грядки до уголка, и высадить кустарники с целебными ягодами: шиповник, барбарис, лимонник, курильский чай или лапчатку, дереза (это ягода Годжи). Все они богаты витаминами и минералами.

При использовании трав и цветов в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.

Шиповник и лимонник добавляют в чай

Фото: предоставлено Кристиной Хрустовой

Поделиться

Все лечебные и пряные растения по-своему декоративны.

Так, например, тимьян разрастается пышной подушкой, закрывая пространство между другими растениями, а ближе к июлю покрывается мелкими лиловыми соцветиями, привлекая опылителей в сад. При этом он хорошо снимает спазмы и улучшает пищеварение.

А лимонник китайский — это вообще лиана с одревесневшими побегами, упругими и блестящими листьями. Лиана цветет, а затем завязываются красивые красные ягодки. Ягоды применяют как в свежем, так и в сушеном виде, из них делают настойки. Ягоды обладают тонизирующим эффектом.

Барбарис — кустарник с высокой декоративностью, а его полностью созревшие ягоды имеют широкое применение в кулинарии.

Курильский чай, или лапчатка, очень красиво цветет. Можно заготовить свой чай к зиме, который отлично повышает иммунитет.

Шиповник очень полезен и декоративен. Он выделяется на фоне остальных своей темной листвой и декоративен весь сезон. Сначала он радует нас обильным и ароматным цветением, а позже формирует яркие и целебные плоды. В пищу они непригодны из-за жестких волосков, но вот чай из них заваривать можно.

Если хочется немного аромата Прованса, то стоит вспомнить про лаванду. Лаванда хорошо успокаивает и обладает мочегонным эффектом. Обратить внимание рекомендую на узколистный сорт — она способна перезимовать в наших условиях. Лучший вариант, когда лаванда из семян выращивается в открытом грунте, зимует, закаляется и адаптируется с первого года. При высадке большого куста есть риск, что растение не перезимует: неизвестно, была ли произведена закалка и адаптация к условиям местного климата.

Все вышеперечисленные растения разные по габитусу, текстуре и окрасу. Большинство — цветущие, являются прекрасными медоносами. Наблюдать за таким уголком будет особенно приятно.

Самый главный враг картошки — колорадский жук. С каждым годом в Сибири его становится всё больше и больше. Разбираемся в самых эффективных, дешевых и простых способах борьбы.

В июле многие дачники обнаружат в своем огороде очень неприятных вредителей — слизней. Если с ними не бороться, то вы точно останетесь без капусты, ягод, зелени — в общем без всего, на что было потрачено столько сил и средств. При этом не стоит сразу хвататься за метальдегид, лучше запаситесь тряпочками. Зачем? Рассказываем вместе с агрономом.

Есть растения, отпугивающие вредителей, так называемые репелленты, без которых практически не обходится ни один сад. А есть, наоборот, растения, приманивающие к себе вредителей больше, чем остальные, так называемые «рассадники». Объясняем, почему лучше отказаться от выращивания на своем участке черемухи, калины и других растений.

По теме

• 17 июля 2022, 12:00

  Цветов много, а плодов нет: как бороться с пустоцветами на огурцах и почему желтеют листья

• 16 июля 2022, 12:00

  Запаситесь борной кислотой: как бороться с муравьями на огороде — самые эффективные способы

• 15 июля 2022, 12:00

  Если серый забор надоел: как вырастить живую изгородь на даче — список самых подходящих растений

• 03 июля 2022, 12:00

  Уйди, полосатый! 6 эффективных способов избавиться от колорадского жука — есть и совсем копеечные

• 02 июля 2022, 12:00

  Скользкий вредитель: как бороться с прожорливыми слизнями — дешевые, безопасные и эффективные методы

• 01 июля 2022, 12:00

  Уберите их с дачи: растения, которые привлекают на ваш участок тлю и бабочек-вредителей

• 26 июня 2022, 12:00

  Перекись водорода, борная кислота и деготь: что должно быть в аптечке дачника для спасения огорода и сада

• 25 июня 2022, 12:00

  Подвязываем и правильно пасынкуем: советы агронома, как получить вкусные и мясистые томаты

Кристина Хрустова

Блогер-цветовод, химик

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Другие статьи автора

Выращиваем «сакуру» и «лотос»: чем заменить экзотические и капризные растения так, чтобы никто не заметил разницы

23 сентября 2022, 00:00

Цветы под снег: что лучше посеять в цветнике осенью — внушительный список

16 сентября 2022, 00:00

Окучиваем георгины и сажаем тюльпаны: чек-лист важных работ в цветнике в сентябре–октябре

09 сентября 2022, 00:00

все статьи автора

Станьте автором колонки.

Почитайте рекомендации и напишите нам!

ДачаОгородСад

• ЛАЙК6
• СМЕХ1
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ1
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ8

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Лекарственные травы на огороде

Кроме овощных, цветочных, плодово-ягодных и зеленых культур на даче следует выделить место для лекарственных трав. Зеленые лекари помогут в лечении различных заболеваний, надолго сохранят здоровье. Какие лекарственные травы можно выращивать на огороде?

Какие выращивать лекарственные травы

Каждая лекарственная культура обладает уникальными лечебными свойствами. Следует выбрать подходящие, ознакомиться с вариантами их применения и использовать для улучшения самочувствия.

Можно вырастить на участке настоящий лекарственный огород:

1. Бораго (огуречная трава). Растение приманит на участок пчел. В свежем виде листья используются в салатах как замена огурца. Трава обладает тонизирующим, противоревматическим, противовоспалительным, пото- и мочегонным свойствами.
2. Лаванда. Знаменитое ароматическое растение используют для заваривания лечебных чаев, кофе и в ароматерапии. Обладает противосудорожным, мочегонным, антибактериальным и антисептическим действием.
3. Мелисса. Зеленые части растений чаще всего используются для приготовления настоек и чаев. Трава обладает ранозаживляющим, укрепляющим, тонизирующим эффектом, нормализует обмен веществ.
4. Мята. Популярный род растений, все виды которого имеют уникальный аромат из-за различия в эфирных маслах. Листья и побеги травы заваривают в чай, используют в составе настоев, отваров, порошков. Мята обладает успокоительным, противорвотным, спазмолитическим эффектом. Она успокаивает головную боль, незаменима при лечении дыхательных путей и ЖКТ.
5. Зверобой. Трава известна благодаря широкому спектру действия. Отвары и настойки со зверобоем используют в качестве антидепрессантов, для поддержания бодрости духа. Растение используют для быстрого и эффективного выведения из организма медикаментов.
6. Пажитник. Растение еще известно как лекарство от 100 болезней. Его используют для очистки организма от шлаков, для поддержания иммунитета. Трава помогает в лечении заболеваний ЖКТ и печени, при заживлении ран, в косметологии и многих других сферах.
7. Душица обыкновенная. В качестве целебного сырья используют надземную часть растения. Она содержит ряд витаминов, эфирные масла. Ее добавляют в обезболивающие, отхаркивающие, тонизирующие, противоревматические составы. Поможет она при проблемах с ЖКТ.
8. Анис. Знакомые с детства препараты на основе аниса эффективны против заболеваний дыхательных путей. Трава увеличивает лактацию, имеет анестезирующее, антисептическое, слабительное, противовоспалительное и спазмолитическое действие.
9. Валериана. Знаменитое лекарственное растение используют для получения эфирного масла, приготовления настоек и отваров. Средство снимает спазмы ЖКТ, нормализует сон, успокаивает нервную систему, укрепляет сердечную мышцу.
10. Любисток. Если раньше растение использовали для приворотного зелья, то сейчас настои и отвары на корневище относят к гомеопатическим средствам. Они стимулируют аппетит, оказывают диуретическое действие.
11. Шалфей лекарственный. Листья растения имеют кровоостанавливающее, дезинфицирующее, мочегонное и противовоспалительное действие. Не используется шалфей при беременности.
12. Чабер. Малоизвестное растение используется в ароматерапии, косметологии, в комплексном лечении онкологии. Растение обладает антибактериальным, антиоксидантным и инсектицидным свойством. Его используют для лечения ЖКТ, головной боли, вирусных заболеваний.
13. Чебрец. Незаменимое в медицине растение благодаря отхаркивающим, антисептическим, жаропонижающим свойствам. Используется трава для лечения ряда расстройств ЖКТ.
14. Эстрагон (тархун). Ближайший родственник полыни используется не только в качестве пряности, но и лекарственного растения.
    Трава используется для избавления от отеков и внутренних паразитов.

Выращивание лекарственных растений не составит труда, они нетребовательны в уходе. Чтобы использовать полезное сырье в течение долгого времени, следует вовремя и правильно его заготовить и хранить.

Когда собирать лекарственные травы

Каждую лекарственную траву собирают в свое время в зависимости от фазы развития растения и требуемого сырья.

Правила заготовки:

• каждый вид сырья каждой отдельной культуры заготавливается в свою тару, чтобы не допустить перемешивания;
• сбор осуществляют в сухой, ясный день, после высыхания росы;
• нельзя собирать сырье, поврежденное грибками, бактериями, вредителями;
• подземные части растений обычно собирают ранней весной либо поздней осенью;
• почки собирают исключительно ранней весной, цветы и соцветия – в период цветения культур;
• после сбора лекарственный материал перебирают, удаляют сор, отбраковывают поврежденные вредителями или болезнями части;
• сразу после сбора сырье следует правильно высушить.

От качества сушки зависит сохранность полезных веществ в растительном материале. Сушат растения в тени, вдали от солнечных лучей.

Сырье раскладывают на бумагу или ткань в хорошо вентилируемом помещении. Нельзя допускать попадание влаги на высушиваемые части. Для быстрой равномерной сушки можно использовать электрические сушилки.

Появление плесени или пятен, изменение цвета сырья говорит о нарушении условий заготовки. Такие травы лучше выбросить, они могут только навредить здоровью.

Где хранить лекарственные травы

После сбора и заготовки следует правильно подобрать место для хранения трав. Несоблюдение условий хранения приведет к потере всех полезных свойств растений.

Заготовленные травы хранят несколькими способами:

• в выстланных бумагой ящиках;
• в подвешенных пучках;
• в бумажных пакетах;
• в герметичных банках с крышками.

Вне зависимости от выбранного способа хранения необходимо промаркировать растения, чтобы не перепутать их свойства и применение.

Сроки хранения лекарственных материалов при соблюдении условий хранения:

• корневища, кора, плоды – два года;
• стебли, листья, цветки – один год.

Температура в местах хранения допускается в пределах +10…+20 градусов при постоянном проветривании и низкой влажности воздуха.

Лекарственные травы – обязательные для выращивания культуры.

Они непременно пригодятся для лечения и профилактики сезонных заболеваний, снятия обострений при хронических болезнях. Их выращивание не отнимет много времени, а заготовка – не составит труда.

Товары со статьи

Комментарии

8 трав для выращивания в медицинском саду

Существует множество трав, которые превращаются в самодельные целебные средства. Вот несколько моих любимых трав для лечебного сада, которые легко выращивать и которые обладают ценными лечебными свойствами.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Я не врач, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не оценивало следующие заявления о традиционных и лечебных преимуществах трав.

Количество трав, которые можно выращивать и использовать в лечебных целях, бесконечно, поэтому здесь невозможно перечислить их все. Спросите 50 садоводов, какие у них любимые лекарственные травы, и вы получите 50 разных ответов!

Ниже приведены восемь моих любимых трав для лечебного сада, которые мне нравится выращивать из-за их безопасного и мягкого целебного действия. Я использую их в припарках, мазях, настойках, эликсирах, уксусах и многом другом.

Ниже перечислены восемь моих любимых лекарственных трав.

#1: Окопник (

Symphytum x uplandicum )

Окопник используется для ускорения заживления прыщей, переломов костей, ушибов, царапин и болей в мышцах. Между тем его цветы привлекают различных опылителей.

Окопник русский ( Symphytum x uplandicum ) предпочтительнее окопника настоящего ( Symphytum officinale ) для лекарственного сада, потому что его семена стерильны и, следовательно, не будут самосевом в саду. Растет в зонах выращивания USDA 3-9..

Чтобы посадить окопник русский, купите живые черенки с корнями и посадите их на расстоянии двух футов друг от друга за четыре недели до даты весенних заморозков и в течение четырех недель после даты осенних заморозков. Окопник – многолетнее растение, которое возвращается каждый год.

Предпочитает богатую влажную почву в хорошо дренированном месте на полном солнце или в полутени.

• Купить: корни окопника русского
• Узнайте: выращивание окопника в саду пермакультуры
• Марка: Knitbone Salve с окопником

Хотите воспользоваться всеми преимуществами окопниковой мази, но у вас нет времени делать ее самостоятельно? Вот мой любимый источник высококачественной, выращенной на ферме и изготовленной вручную травяной мази.

Окопник в цвету

#2: Одуванчик (

Taraxacum officinale ) в Медицинском саду

Доказано, что одуванчик поддерживает здоровую функцию печени и почек, нормализует артериальное давление и способствует заживлению кожных заболеваний, таких как прыщи .

Кажется странным сажать одуванчик в целебном саду, поскольку он так легко доступен как сорняк. Однако он часто населяет районы, где интенсивное пешеходное движение уплотняет почву, и безопасная уборка урожая в этих районах сомнительна. Он растет в зонах выращивания USDA 3-10.

Семена одуванчика уже доступны для покупки. Эти кулинарные сорта имеют более крупные листья и более толстые корни. Сейте семена на глубину 1⁄4 дюйма снаружи, на расстоянии четырех дюймов друг от друга, за две недели до наступления заморозков. Одуванчик – многолетнее растение.

Предпочитает хорошо дренированную почву на полном солнце или в полутени. Если вы производите больше, чем можете использовать, знайте, что листья одуванчика дорого обходятся поварам.

• Купить: Семена одуванчика
• Узнайте: 5 сорняков, которые вы хотите видеть в своем саду
• Производитель: Масло для тела «Одуванчик». Ознакомьтесь с домашними продуктами для кожи, здоровья и дома с использованием домашних трав.

Хотите выращивать фрукты, овощи и травы на переднем дворе, не жертвуя привлекательностью? Ознакомьтесь с моей электронной книгой Съедобный пейзаж, вдохновленный пермакультурой.

№ 3: Эхинацея (

Эхинацея пурпурная )

Эхинацея используется в качестве иммуностимулятора, и чай часто полоскают горло при боли в горле. добавь красоты и функционируют в вашем целебном саду!

Этот красивый пурпурный эхинацея растет в зонах выращивания USDA 3-9. Семена сеют осенью на хорошо подготовленную грядку. Или пересадите рассаду на улицу в течение недели весенних заморозков на расстоянии двух футов друг от друга. Эхинацея является выносливым многолетним растением и предпочитает полное солнце или полутень в богатой почве.

• Купить: Семена эхинацеи (Как и все многолетники, семена прорастают и растут медленно. Перед посевом изучите вопрос «Выращивание многолетних трав из семян».)
• Узнайте: когда сорняки хороши
• Изготовление: сироп бузины с эхинацеей и желтокоренем от Grow Forage Cook Ferment

#4: Фенхель (

Foeniculum vulgare ) в Лекарственном саду

Травяной фенхель стимулирует аппетит, поддерживает здоровое пищеварение и используется как чай для полоскания горла при боли в горле, что делает его отличным кандидатом для домашнего лекарственного сада.

Это красивое желтое цветущее растение растет в зонах выращивания USDA 3-10; это многолетник в зонах 5-10 и однолетник в северном климате. Сейте семена на глубину 1⁄4 дюйма на расстоянии 16 дюймов друг от друга за две недели до наступления заморозков. Легко самосевается. Фенхель нуждается в богатой почве в солнечном месте.

СОВЕТ: СБОР СЕМЯН ФЕНХЕЛЯ
Собирайте семена фенхеля в конце лета, чтобы растения не завязывали семена повсюду. Готовьте с семенами, жуйте их после еды, чтобы улучшить пищеварение, и раздайте своим друзьям-садоводам для посадки! Если у вас есть неконтролируемый участок с фенхелем, цыплята наслаждаются кормом.

• Купить: семена фенхеля
• Узнайте: выращивайте его под фруктовыми деревьями! Как построить гильдию фруктовых деревьев 
• Сделать: Поставить миску с семенами фенхеля после еды. Жевать их как средство для пищеварения — традиция Индии, где их подают с квадратными кристаллами сахара, согласно 9.0007 Путеводитель по еде пингвинов в Индии .

#5: Чеснок (

Allium sativum )

Чеснок повышает иммунитет, поддерживает нормальное кровяное давление и традиционно используется в средствах для устранения распространенных кишечных паразитов. Если вы уже выращиваете чеснок в своем огороде, то вы на шаг ближе к тому, чтобы воспользоваться лечебными свойствами чеснока.

Растет в зонах выращивания USDA 3-9 и сажается осенью. Посадите зубчики чеснока на расстоянии пяти дюймов друг от друга и двух дюймов в глубину, заостренным концом вверх. Хорошо замульчируйте грядку и соберите урожай в начале лета.

Предпочитает богатую влажную почву в хорошо дренированном месте на полном солнце или в полутени.

• Купить: Луковицы чеснока для посадки (мой любимый сорт)
• Узнайте: когда собирать и как хранить чеснок
• Make: Ферментированная гвоздика с чесноком и медом для сердечно-сосудистой системы и иммунитета от Nitty Gritty Life

Яровой чеснок, растущий в съедобном ландшафте

#6: Лаванда (

Lavandula angustifolia ) в Медицинском саду

Лаванда — еще одно растение, которое обычно выращивают из-за его красивых цветов и приятного запаха.

Добавьте целебные свойства в список причин, по которым стоит посадить его в целебном саду! Лаванда традиционно используется для поддержания психического здоровья, способствует созданию среды, свободной от микробов, способствует здоровому пищеварению и корректирует мышечное напряжение.

Произрастает в зонах выращивания USDA 5-9. Пересадите рассаду на улицу, на расстоянии 15 дюймов друг от друга, через четыре недели после наступления заморозков. Лаванда – многолетнее растение, которое возвращается каждый год.

Требуется хорошо дренированная почва на полном солнце. Дайте почве высохнуть между поливами.

• Купить: лаванду (как и многие многолетние травы, ее сложно вырастить из семян).
• Узнайте: узнайте, как легко можно создать съедобный пейзаж
• Марка: Обезболивающее масло с лавандой и одуванчиком. Ознакомьтесь с домашними продуктами для кожи, здоровья и дома с использованием домашних трав.

Лаванду выращивают из-за ее красивых цветов, прекрасного аромата и целебных свойств.

#7: Лимонный бальзам (

Melissa officinalis )

Лимонный бальзам облегчает головную боль, способствует снятию стресса и спокойному сну, а также облегчает менструальные спазмы. Этой траве есть место во всех моих садах, а не только в целебном саду, поскольку она способствует заживлению почвы в дополнение к своим целебным свойствам для людей.

Произрастает в зонах выращивания USDA 4-9. Пересадите рассаду на улицу на расстоянии 18 дюймов через четыре недели после наступления заморозков. Лимонный бальзам — многолетнее растение, которое возвращается каждый год.

Требуется богатая, хорошо дренированная почва с частичным затенением от полуденного солнца.

• Купить: Семена мелиссы (Напоминание: выращивание многолетних трав из семян потребует терпения.)
• Узнайте: узнайте, как легко можно создать съедобный пейзаж
• Приготовление: Принимайте травяную настойку с мелиссой при первых признаках простуды. Сделайте успокаивающую мазь с календулой и мелиссой.

Хотите узнать больше о выращивании трав для улучшения биоразнообразия, снижения затрат на уход и повышения урожайности? Вы найдете массу информации в моей отмеченной наградами книге Загородная микроферма .

#8: Чабрец (

Thymus vulgaris ) в Саду медицины

Чабрец используется в медицине для поддержания здоровья легких и дыхательной системы, а также для устранения грибкового дисбаланса. У этой травы могут быть восхитительные, изящные цветы, но не позволяйте им обмануть вас. Это сильнодействующее целебное растение заслужило звание лекарственного сада.

Произрастает в зонах выращивания USDA 5-10. Высаживайте рассаду в открытый грунт на расстоянии 12 дюймов друг от друга через две недели после заморозков. Тимьян – многолетнее растение, которое возвращается каждый год.

Требует хорошо дренированной почвы в жарком и солнечном месте. Дайте почве высохнуть между поливами.

• Купить: Семена тимьяна (Будьте терпеливы с прорастанием многолетних трав!)
• Узнайте: 6 причин выращивать тимьян
• Приготовление: Травяной эликсир с шалфеем и тимьяном от симптомов простуды и гриппа

Чабрец обыкновенный в цвету

Выращивание трав невероятно полезно, независимо от того, выращиваете ли вы травы в огороде, лекарственном саду или в саду опылителей.

Какие целебные препараты вы приготовили из трав из вашего целебного сада?

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

• 5 простых домашних настоек для идеальных подарков
• Как приготовить лечебное масло календулы
• Секрет сохранения жизни розмарина в помещении

Лечебный сад для начинающих: 10 целебных растений

Большинство огородников прекрасно осознают тот факт, что то, что мы вкладываем в свой организм, действительно имеет значение. Выращивание нескольких лекарственных трав и растений — отличный способ расширить свой сад. Хотя травы не могут заменить современную медицину, их можно использовать для лечения некоторых незначительных заболеваний и поддержания нашего здоровья.

Вы можете создать отдельный сад с травами или смешать травы в грядку с овощами и/или цветами в стиле горшка. Многие лекарственные травы действительно могут помочь привлечь опылителей и отпугнуть вредителей! Некоторые из этих растений также можно выращивать в горшках.

10 целебных растений для выращивания

Капур Тулси/Святой базилик ( O. святилище ) является родственником базилика обыкновенного и столь же вкусным. Его можно использовать как кулинарную приправу в песто, салатах и ​​других блюдах. Как лекарственное растение, считается, что оно обладает антимикробными и адаптогенными (помогает с энергией и концентрацией) свойствами.

Стебли, листья, цветы и семена можно использовать для приготовления чая, как свежего, так и сушеного. Другой способ его использования – это создание настойки.

Базилик священный является однолетним растением и, как базилик обыкновенный, его можно выращивать в закрытом грунте или прямым посевом. Он лучше всего прорастает при температуре около 70 ° F и должен быть посажен после последних заморозков.

Дикий бергамот ( Monarda fistulosa )  – это легко выращиваемый союзник как людей, так и диких животных. Помимо лечебных свойств, дикий бергамот полезен для привлечения в ваш сад опылителей, таких как пчелы, бабочки и колибри.

Коренные американцы использовали его для лечения проблем с пищеварением и лечения инфекций. Испарения, листья и цветки целебны и могут быть использованы для приготовления чая в свежем или сушеном виде.

В качестве кулинарной травы как листья, так и цветы можно использовать в качестве гарнира, добавлять в салаты или придавать уникальный вкус другим блюдам.

Дикий бергамот многолетник в зонах 4-10. Лучше всего чувствует себя на полном солнце или в полутени. Имейте в виду, что он может быть энергичным и быстро распространяться.

Эхинацея пурпурная

Эхинацея ( Эхинацея пурпурная ) , вероятно, наиболее известна своими иммуностимулирующими свойствами. Он обычно используется в чаях и настойках, чтобы помочь предотвратить или сократить время простуды и гриппа. Исследования показали, что эхинацея обладает иммуностимулирующей, бактериостатической и противовирусной активностью.

Несмотря на то, что все разновидности эхинацеи обладают лечебными свойствами, эхинацею пурпурную, вероятно, легче всего выращивать. В отличие от других сортов, семена пурпурной не требуют холодной стратификации. Они многолетние в зонах 3-9и может быть начат в закрытом помещении или прямым посевом. Хорошо пропалывайте рассаду.

Все части растения, включая корни, листья и цветы, можно использовать для приготовления чая и настоек. Узнайте больше о выращивании и использовании эхинацеи здесь.

Мята ( Mentha sp. ) часто имеет плохую репутацию из-за своей сверхъестественной способности распространяться, но ее можно сдержать, и она является ценным лекарственным растением. При правильном сборе и высушивании мятный чай можно употреблять в течение всей зимы.

Прекрасно подходит в качестве успокаивающего чая на ночь, успокаивающего напитка, помогающего успокоить расстройство желудка, или чая от кашля благодаря его успокаивающим, отхаркивающим и спазмолитическим свойствам. Вы также можете использовать чай в воде для купания, чтобы успокоить воспаление кожи.

Мяту можно вырастить из семян, однако из нее получаются растения, которые сильно различаются по вкусу: от мяты колосовой до мяты с ментолом и мяты перечной. Мы рекомендуем начинать с большего количества горшков, чем вам нужно, а затем выбирать наиболее понравившиеся растения для посадки.

Минт также легко размножается делением. Просто найдите друга или соседа с комком, которым он не против поделиться, и используйте острую лопату, чтобы перерезать часть корней, отделив кластер для себя. Посадка мяты в более сухую почву может помочь предотвратить ее чрезмерное распространение.

Чеснок ( Allium sativum)   — прекрасное универсальное дополнение к любому саду. Его можно использовать как кулинарное или лекарственное растение, оно помогает отпугивать вредителей!

Чеснок веками использовался в качестве лекарства благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам. Его часто можно найти в популярных средствах от простуды и гриппа, таких как огненный сидр.

Чеснок следует сажать в хорошо дренированную, рыхлую почву. Использование садовых вил перед посадкой — отличная идея для чеснока. Максимально избегая повреждения шелухи, отделите зубчики. Посадите их кончиком вверх, на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Они должны быть покрыты примерно 1 1/2 дюйма почвы в южном климате и примерно 3-4 дюймами почвы в северном климате.

Обильно мульчируйте (особенно в северном климате) листьями, соломой, сеном, обрезками травы и т. д. Для достижения наилучших результатов держите чеснок в поливе, пропалывайте и мульчируйте.

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей публикацией Руководство для начинающих по выращиванию большого чеснока, многолетнего лука и лука-шалота.

Обратите внимание, что слоновый чеснок не является настоящим чесноком и может не обладать такими же лечебными свойствами.

Алоэ ( Алоэ вера; A. barbadensis)   – это гораздо больше, чем просто декоративное комнатное растение. Это мощное лекарственное растение, которое можно выращивать, даже если вы живете в квартире.

Алоэ отлично подходит для лечения легких кожных заболеваний, таких как ожоги (включая солнечные ожоги), сыпь, ссадины и укусы. Просто разрежьте лист и используйте гель внутри, чтобы протереть пораженный участок.

Растения алоэ дают много «деток», которые легко укореняются в новом горшке. Поговорите с друзьями и семьей, чтобы узнать, можете ли вы начать использовать алоэ.

Лаванда ( Lavandula vera)  — еще одна трава с долгой историей медицинского применения, и на то есть веские причины. Лаванду можно использовать для лечения беспокойства, депрессии, стрессовых головных болей и проблем с пищеварением. Это также прекрасно успокаивает незначительные раздражения кожи и ожоги.

Используйте свежие или сушеные бутоны лаванды в чае или ваннах. В чае он может иметь сильный аромат. Его часто смешивают с другими успокаивающими травами, такими как ромашка или мелисса. Вы также можете зашить высушенные бутоны в пакетики из-за их успокаивающего свежего запаха и отпугивания мотыльков и других насекомых.

Лаванда является многолетним растением в зонах 5-10 и может быть выращена из семян с небольшими усилиями. Для прорастания может потребоваться до 30 дней, и его следует начинать в слабощелочной стерильной среде. Пересадите лаванду на грядку с хорошим дренажем и защитой от ветра. Его также можно выращивать в горшках.

Шалфей ( Salvia officinalis ) обладает вяжущим и антибактериальным действием. Он традиционно использовался как пищеварительный или нервный тоник.

Обычно его добавляют в различные блюда как для вкуса, так и для облегчения пищеварения. Тем не менее, вы также можете использовать шалфей для создания оксимеля, который представляет собой смесь уксуса, меда и трав. Проверьте этот рецепт.

Шалфей является многолетним растением в зонах 4-10, его можно пересаживать или высевать прямым посевом. Для обитателей квартир шалфей — одна из тех замечательных трав, которые хорошо переносят контейнерную жизнь.

Календула ( Calendula officinalis )  чаще всего используется для заживления кожных мазей. Цветки полны смолы, которую можно добавлять в другие масла для лечения сыпи, ожогов и сухости кожи.

Его также можно принимать перорально в виде чая или настойки при проблемах с пищеварением. Кроме того, цветы иногда используются в качестве заменителя шафрана и могут использоваться в качестве натурального пищевого красителя.

Календула – легко выращиваемый однолетник. Начните с закрытого грунта или сразу посейте, только убедитесь, что семена покрыты, потому что для прорастания им нужна темнота. Календула лучше всего себя чувствует на полном солнце.

St. Johnswort ( Hypericum perforatum) обладает противовоспалительными, противовирусными и антидепрессантными свойствами. К сожалению, сушка ухудшает эти свойства, поэтому его необходимо использовать в свежем виде или консервировать другими способами.