Стоит ли объединять кухню с гостиной: Стоит ли объединять кухню с гостиной? — дискуссии
Стоит ли объединять кухню с гостиной?
Объединенная с гостиной кухня – мода или необходимость? Можно задаться вопросом: зачем это делать? Пусть кухня останется кухней, а комната комнатой. Но, интересные дизайнерские идеи и хорошая перепланировка помогут сделать объединение максимально функциональным, и, зачастую, это существенно облегчает жизнь всей семье.
Объединение вполне оправдано, если размеры кухни не позволяют чувствовать себя максимально удобно, находясь в ней. Даже если вы не любите принимать гостей на кухне и все праздничные застолья проходят в гостиной, не слишком приятно натыкаться на стол, холодильник, стулья только потому что друг от друга они находятся на расстоянии вытянутой руки. К сожалению, размеры кухни в некоторых квартирах не превышают 6 квадратных метров, или того меньше и это не всегда удобно. Но, даже если принято решение об объединении, иногда планировка кухонь до того неудобная, что справиться с этой задачей может разве что профессионал.
Любые изменения в перепланировке квартиры должны быть согласованы с соответствующими органами.
Конечно, на свой страх и риск можно самовольно убрать стену. Но, если впоследствии предстоит продажа данного жилья, может возникнуть ряд сложностей, так что лучше все сразу делать правильно. Даже при затоплении вызываются специалисты для составления акта для устранения проблемы, и их обязательно заинтересует ваша перепланировка.
Нужно выяснить все, что только можно о несущих стенах. И если гостиную с кухней разделяет именно такая стена, нечего и думать о том, чтобы ее снести. В данном случае можно рассчитывать только на проем в стене и в связи с этим гостиная будет проходная. У этого способа есть существенный плюс: глухая стена на месте прежнего проема существенно увеличит рабочую поверхность.
Объединение нескольких помещений в одну большую студию – тоже очень популярный вариант. Но, в этом случае, чтобы иногда все же можно было разделять пространство, лучше подумать о раздвижных перегородках.
Придется отказаться от газовой плиты, так как газифицированную кухню нельзя объединить с комнатой.
В этом случае газовая служба отключит квартиру от газоснабжения, а газовую плиту нужно будет заменить на электрическую. Объединение является оправданным, если гостиная не является жилой комнатой. Если же в гостиной спит ребенок или супруги, то количество комнат фактически сократится до одной. В этом случае, лучше оставить все как есть.
Соединение кухни и гостиной в небольшой квартире оправдано для помещений с одним или двумя жильцами, а также для семей с несколькими детьми, если размеры кухни не позволяют собраться за одним столом вместе. Если хозяин квартиры проводит много времени на кухне за приготовление еды для всей семьи, то объединение тоже будет кстати, чтобы он не чувствовал себя вдали от общества.
Если без расширения пространства никак не обойтись, то лучше объединить её именно с гостиной, но никак не с прихожей. Довольно странно с лестничной клетки сразу попадать на кухню, да и по санитарным нормам это весьма сомнительное явление. Так что в квартире обязательно должно быть место, где люди могут снять верхнюю одежду.
Ну и конечно в случае соединения необходимо позаботиться о хорошей вытяжке, так как запахи от приготовления пищи неизбежно будут ощущаться во всей гостиной.
Вариант кухни, объединенной с гостиной для некоторых совершенно неприемлем, другие, напротив, видят в этом выход из положения. В любом случае, любую перепланировку следует делать по всем правилам, учитывая архитектурные особенности квартиры, привлекая специалистов для грамотного осуществления планов и получив разрешения у соответствующих органов.
Ознакомьтесь с примерами наших кухонь
Стоит ли объединять кухню с гостиной? — SDP-interior
Главная
/ Для архитекторов
/ Интерьерные решения
/ Стоит ли объединять кухню с гостиной?
Во многом это зависит от количества домочадцев и площади квартиры. Многие дизайнеры считают, что, если жилье менее 100 кв. м и в нем постоянно находятся 4-5 человек, из-за создания единого пространства исчезнет зона отдыха.
Зато всё выглядит совсем иначе, если в квартире живет холостяк, семейная пара, ну, или мама с ребенком.
Главная проблема любой кухни-гостиной – это запах. Если на плите выкипит молоко, в духовке пережарится курочка или начнут подгорать блинчики, неприятные ароматы распространяются по всей территории гостиной. Поэтому на кухне, совмещенной с гостиной, должна быть мощная и желательно малошумная вытяжка, которая работает не в режиме рециркуляции (очищает воздух через фильтр и выбрасывает его обратно в помещение), а выводит кухонную грязь на улицу через общую систему вентиляции. Правда, воздуховод придется спрятать за шкафами, иначе испортится весь облик. По той же причине со всей серьезностью отнесись к дизайну самой вытяжки.
Однако, даже самая лучшая вытяжка не решит проблему запаха, когда на кухне готовят 2-3 раза в день. В этом случае необходимо использовать технику, которая локально удерживает неприятные ароматы, – аэрогриль, пароварку и т. д.
Warendorf
Чтобы кухонный гарнитур гармонично сочетался с мебелью гостиной комнаты, бытовую технику стоит вмонтировать в кухонный гарнитур.
Особенно такие большие элементы как холодильник или духовой шкаф.
И еще один немаловажный момент: планируя совмещенную с гостиной кухню, предусмотрите в шкафах место для мелкой техники. Если на столешнице будут стоять миксеры, тостеры, блендеры и прочие разномастные агрегаты, красоты интерьеру они не добавят.
Чтобы разграничить зоны, кухню часто размещают на подиуме или делают над ней навесной потолок, зонируют свет. Отделить рабоче-кулинарную часть от территории отдыха можно и с помощью различных перегородок. Например, гипсокартонных, но сделать их лучше не до потолка, иначе теряется весь смысл квартиры-студии, а высотой примерно 1-1,5 м. Иногда вместо перегородок используются стеллажи, секции со стеклянными полками и даже струящиеся водопады. Большой классический обеденный стол между кухней и гостиной также выполнит роль разделителя пространства.
Если в квартире нет места для стола, можно установить барную стойку.
Scavolini
И, наконец, самое главное! Кухня, столовая и гостиная должны быть выдержаны в едином стиле и перекликаться друг с другом в цветовом решении.
Тем, кто мечтает максимально приблизить дизайн кухни к жилой зоне, имеет смысл отказаться от подвесных шкафов. Но тогда может возникнуть проблема размещения посуды и продуктов, поэтому стоит хорошенько подумать, прежде чем лишаться мест для хранения, пусть даже и ради красоты интерьера.
Возврат к списку
Заполните все поля формы!
Спасибо за вашу заявку. Наш менеджер свяжется с вами в самое ближайшее время
Название товара
Производитель
Ваше имя*
Телефон*
Защита от автоматического заполнения
Не правильный код
Нажимая на кнопку, я принимаю условия пользовательского соглашения
Мы используем cookies, собираем персональные данные и используем другие технологии для улучшения нашего ресурса и более качественного представления контента на нём.
Подробнее об обработке персональных данных и технологиях здесь.
Я согласен
Кухонный тренд открытой планировки – конец?
Совмещенная кухня-гостиная или две отдельные комнаты – что лучше? Прочитайте аргументы в пользу обоих (и откройте для себя третий способ)
Мы всегда следим за новыми тенденциями в интерьере в сообществе Houzz, и в последнее время мы стали свидетелями оживленных дебатов о плюсах и минусах открытых дверей. спланируйте кухню/гостиную по сравнению с традиционными автономными кухонными пространствами. Кажется, мнения действительно разделились.
Как вы относитесь к теме? Возможно, вы собираетесь начать ремонт открытой планировки или получили в наследство закрытую кухню и думаете, что с ней делать? Возможно, у вас был опыт работы с обоими макетами, и в результате вы решительно предпочли один из них.
Читайте дальше, чтобы узнать, убеждают ли вас эти аргументы в том или ином случае (а если вы все еще не уверены, ознакомьтесь с умными компромиссами в конце).
Фотография Майкла Уикхема
ЗА: Аргументы в пользу открытых кухонь
В прошлогоднем отчете Houzz по Великобритании, который основан на результатах опроса сообщества Houzz, 54% домовладельцев сделали свои кухни более открытыми для других комнаты, с 35% сноса стен и полного открытия. А в недавнем опросе Houzz, в котором задавался вопрос «Да или нет кухням с открытой планировкой?», результат был подавляющим большинством в пользу этой идеи: 840 человек проголосовали «да» против 230 голосов «против».
Вот что вы хотели сказать
«Мой голос за кухню открытой планировки. По опыту, они, как правило, более общительны и позволяют семье собираться в одной комнате (родители могут готовить, а дети делать уроки и т. д.). В свое время я открыл несколько кухонь, и удивительно, как часто клиенты говорят мне, что они изменили то, как они используют свой дом».
N7 Design Studio
Jonathan Little Photography
«Мой собственный опыт открытия кухни в жилое пространство был очень положительным.
На меня не действует запах еды, я действительно люблю его. Для меня кухня — это место, где происходит много социальных взаимодействий в доме, и запахи быстро исчезают, открывая окна и используя вытяжку, подключенную к внешней стороне. Некоторые люди более чувствительны к запахам, чем другие, и вопрос открытия кухни и гостиной, безусловно, является одним из индивидуальных предпочтений. Прежде чем пробить стену, проверьте ее у квалифицированного инженера-строителя!»
Cupola Design
Studio Morton
«Как дизайнер, который интегрировал кухни открытой планировки во многие проекты, я могу сказать, что пространство, которое она помогает создать в сочетании с другими жилыми помещениями, является просто фантастическим дополнением к домашней жизни».
John Wratten Associates
«Кухня открытой планировки — сердце дома. Это не просто причуда, это дизайн, который останется навсегда».
Kirkup Build
Фотографии Планы и EPC
«Мне нравится социальный аспект наличия кухни, сидячих мест для гостей и т.
д. в одном помещении. В настоящее время комнаты строятся все меньше и меньше, и ответ заключается в том, чтобы открыть эти комнаты. Если бы я мог избавиться от дверей, я бы это сделал, потому что мне не нравится ощущение замкнутости».
Аксессуары Ensign
Sussex Kitchen and Bedrooms
Тем не менее, есть некоторые оговорки, которые участники дебатов выдвинули, чтобы гарантировать, что пространство открытой планировки прекрасно работает.
Иметь отдельную утилиту
«Я создал много кухонь открытой планировки и пока никто об этом не пожалел. Это создает новое ощущение дома, что отлично подходит для встреч. Единственный совет, который я бы дал, это по возможности иметь отдельное подсобное помещение, так как шум от стиральной машины может быть подавляющим на таком открытом пространстве».
Sam Davis Interiors
Harvey Jones Kitchens
Уделите первоочередное внимание хорошей вентиляции
«[Из-за запаха готовки] иногда возникает необходимость в отдельной кухне.
Однако эту проблему можно решить с помощью надежной системы вентиляции в пространстве открытой планировки».
Studio O+U Architects
Roundhouse
Учитывайте уровень шума приборов
«Если вы планируете проект с открытой планировкой, еще более важно тщательно выбирать приборы, обращая внимание на указанные уровни шума, особенно для посудомоечных машин. и холодильники, а также выбрать вытяжку, соответствующую размеру помещения. Хорошая вытяжка с правильно подобранным двигателем должна удалять запахи, а также удерживать жир на мягкой мебели, не мешая разговорам в комнате.
«Вы также должны подумать о выборе крана для кипячения воды [как показано здесь], чтобы устранить проблемы, которые многие упоминают о шуме от чайника, когда он кипит.
«У нас было много клиентов, комментирующих, как они заметили, что стали проводить намного больше времени вместе как семья после того, как они создали комнату открытой планировки, вместо того, чтобы каждый был изолирован в разных комнатах (кухня/кабинет/гостиная).
)».
Jaga Designs Ltd
Артишок
Не включать телевизор
«Настоящей катастрофой (на наш взгляд) становится то, что клиенты решают добавить на кухню мягкую мебель и телевизор, особенно когда есть место, куда можно пойти в другом месте. Как только это происходит, основные жилые комнаты становятся ненужными, дети все время устраиваются на кухне, и тогда от них никуда не деться. Кухни предназначены для приготовления пищи и приема пищи.
«Во что бы то ни стало, есть место, где можно выпить бокал вина и пообщаться [например, на мягком диване выше], но мы определенно рекомендуем не объединять гостиную и кухню, если только архитектура не предлагает альтернатив. Те, кто живут, сожалеют об этом (особенно если у них есть дети)».
Artichoke
Figura Kitchens & Interiors
Если у вас есть место, установите кладовую
«Открытая планировка — это здорово, но убедитесь, что вам есть где спрятать беспорядок — кладовая работает отлично!»
Архитектура LSM
Экологичные кухни
ПРОТИВ: аргументы в пользу закрытых кухонь
Несмотря на очевидную любовь многих из вас к кухням/жилым помещениям открытой планировки, голоса против них сильны.
В другом обсуждении «Как вы думаете, закрытые кухни возвращаются?» и опросе
«Открытая или закрытая планировка?», — многие из вас положительно отзывались об отдельной кухне и гостиной.
Никола О’Мара Дизайн интерьера
Вот что вы должны были сказать
«Я могу жить без запахов готовки, грязной посуды, посуды, шума. Моя кухня имеет сплошные кирпичные стены, дверь и длинный коридор в столовую. Небеса.»
perry525
«Я люблю отдельную кухню, как за шум, запахи, чистоту и т. д., как уже говорили другие, так и за то, что мне нравится настоящая неразбериха в старых домах с их оригинальной планировкой и множеством интересных маленьких комнат. Но в идеальном мире у меня была бы кухня, достаточно большая для неформального фермерского стола, а также отдельная столовая».
Джен Тиндалл
domusnova.com
«Мне это не подойдет.
Развлекать начальника моего мужа по работе в комнате, где хранятся игрушки моих детей, собачья кровать, материалы для чтения, тапочки и т. д., а также в комнате, которая ВСЕ изнашивается и поэтому нуждается в регулярном украшении, чтобы она выглядела нетронутой, — это недопустимо.
«Моя подруга живет в таком помещении, и ее мебель пахнет готовкой, у нее мигрени от того, что телевизор работает так громко, что ее слышно поверх звуков готовки, комната всегда кажется захламленной и грязной — если она выйдет из нее, она не чувствует себя расслабленным, и если она заставляет свою семью прояснить ситуацию, они шутят о том, что она кляча! У меня есть отдельная комната для игровой/телевизионной/семейной комнаты, гостиная/столовая (только место для взрослых) и кухня, которая, хотя и не имеет подсобного помещения, означает, что каждая комната выглядит безупречно, когда приходят посетители. (кроме игровой комнаты, но за ней я закрываю дверь).
«Кроме того, когда я развлекаюсь, я не хочу, чтобы меня выставляли напоказ, поскольку я пытаюсь спасти свою стряпню! Мой муж присматривает за гостями и поддерживает беседу и вино, так что у меня немного времени на подготовку».
CrowningFashion
Компас и Роза
«Мне нравится внешний вид [открытой планировки] — просторный и общительный. Тем не менее, я люблю отгонять беспорядок и не люблю перекрикивать шум чайника, стиральной машины и т. д., поэтому мне нравится моя кухня в отдельной комнате (уверена, что это скоро снова войдет в моду)».
embzop
Узнайте о наиболее распространенных проблемах дизайна кухни и о том, как их решить
Дейзи Чабб
«Мы провели обширную реконструкцию нашего викторианского дома и открыли кухню, объединив гостиную и столовую. Ооочень большая ошибка!
- Никто не может смотреть телевизор в гостиной из-за шума стука кастрюль/вытяжного вентилятора/посудомойки и т. д.
- У меня нет собственного места, чтобы танцевать под радио во время приготовления пищи.
- В доме всегда пахнет едой, даже с нашей мощной вытяжкой.
- Когда мы устраиваем званые обеды, мы должны планировать меню в соответствии с тем, сколько беспорядка будет видно на столешницах.
- Салон потерял уют!
Я бы, конечно, сделал кухню-столовую открытой планировки, но определенно выделил бы гостиную отдельно».
annettejohansson
Figura Kitchens & Interiors
«Ох уж эта отдельная зона для приготовления пищи… [Я] жила в двух местах с отдельными кухнями и столовыми и двумя кухнями-столовыми (отдельная гостиная). Кухня-столовая подходит для нашего семейного обустройства, но как же я хочу свою компактную кухню со всем необходимым на расстоянии. Я мог закрыть дверь и быть сам по себе, просто резко говоря: «Здесь нет места». Ты у меня под ногами».
«У меня была полустеклянная дверь между кухней и столовой, чтобы я могла видеть детей, а они меня. Я вышел, присоединился к ним за столом и закрыл кухню, так что мне не нужно было убираться или прибираться, пока я не вообразил.
Уединение и тишина и покой на отдельной кухне, даже когда кипит чайник, вытягивается вытяжка, моется в посудомоечной машине, гремят и катятся кастрюли и сковородки. Не слышно детей, телевизора или телефона из-за этого шума — блаженство!»
milfordmaid
Фотография Питера Ландерса
Несколько пользователей, в том числе некоторые профессионалы, также выдвинули несколько интересных предложений, объединяющих обе идеи вместе для решения некоторых из этих проблем.
Сделайте его L-образным
«Мы как раз занимаемся реконструкцией нашего нового дома. Мы выбрали L-образную форму, с кухней вне поля зрения гостиной, но с обеденной зоной между ними. Однако сбоку от кухни есть подсобное помещение с закрывающейся дверью, где будут стиральная машина, сушилка и холодильник с морозильной камерой. Надеюсь, у нас будет лучшее из обоих миров».
Ян Томсон
AI- LIFE
Откройте, но оставьте гостиную отдельной
«Хотя я бы хотел отдельную столовую и кухню с большим столом для семейных обедов, большинство из нас просто не может позволить себе это больше.
Итак, кухня-столовая получает мой голос. [Но] отдельная гостиная, всегда.
«Иногда так хочется отвлечь гостей (или себя!) от посуды. Кроме того, если у вас есть сосед по дому или партнер/подросток, вы можете заниматься своими делами в отдельных комнатах (футбол по телевизору?), не заходя в спальню для покоя, чего не должен делать ни один взрослый!»
teenytinyhouse
Дизайн интерьера FJ
Используйте стекло для разделения пространства
«Есть третий вариант: стеклянная стена, которая отделяет кухню от гостиной, но обеспечивает видимость. Это растущая тенденция, и часто это благоприятный выбор, поскольку он обеспечивает баланс между некоторой конфиденциальностью и возможностью взаимодействовать/быть более заметным (дети, гости)».
Надин
«Мы собираемся создать кухню и столовую открытой планировки в нашем бунгало 1950-х годов. Однако мы разделяем жилое пространство стеклянными перегородками».
Пол Смит
КОМПРОМИСС: «Нарушенный план»
«Нарушенный план — хороший компромисс. Это то, что мы недавно сделали. Положительным моментом является более светлое пространство с гораздо лучшим потоком и обзорностью, но при этом нет вида на кухню из гостиной или столовой. Минусами могут быть шум и неспособность помешать кошке принести добычу в любую комнату внизу. К счастью, положительные стороны проявляются ежедневно, тогда как отрицательные случаются лишь изредка».
163hrd
Domus Nova
«Я предпочитаю ломаную планировку с карликовыми стенами и раздвижными дверями. У вас все еще есть светлое, воздушное ощущение открытой планировки, но с зонированными зонами. Идеально.»
Мэри Мэри
Ник Джордж | Фотограф
«С двумя сыновьями-подростками полностью открытый первый этаж нам не подойдет. Так что, хотя мне нравится вид открытой планировки, иногда может быть более практично иметь отдельные жилые помещения.
У нас есть открытая кухня-столовая-гостиная, которая отлично подходит для развлечения и сбора всей семьи, но у каждого из них все еще есть свои собственные зоны (хотя и компактные!), чтобы уединиться. В двух других наших комнатах есть двойные двери, которые можно открыть, чтобы создать почти полностью открытый первый этаж — возможно, лучшее из обоих миров!»
rmmul
Может ли какой-либо из этих аргументов заставить вас пересмотреть свои планы ремонта? Дайте нам знать, на какой стороне забора вы находитесь, в комментариях ниже.
Спонсор
Ihr Parketthaus aus Leidenschaft in NRW
Спонсор
Ihre Küche nach Maß von der Möbelmanufaktur Klocke
Открытая концепция кухни закончилась? Эксперт по дизайну интерьера Обсуждение
Рубрика: Разговор с экспертами |
Эксперты оценивают, как отрасль будет развиваться в постпандемическом мире
Гостевая статья Калеба Тобина, AIA
Является ли COVID-19 еще одним гвоздем в гроб открытой кухни? Я не могу быть полностью уверенным в том или ином случае, но пандемия и связанное с этим изобилие времени «дома» заставляют меня много думать об этом.
Я работаю в этой отрасли уже 15 лет, и я должен начать с того, что я не полностью против открытой планировки.
Идея существует уже более 30 лет
Открытая планировка этажа в той или иной форме является нормой уже около 30 лет. От идеи не спрячешься. Всякий раз, когда вы включаете HGTV, вы знаете, что любой, кто покупает дом или ремонтирует дом, первыми словами из их уст обычно являются «открытая концепция».
Открытая концепция может подойти некоторым людям, например, паре, которая любит развлекаться каждую неделю, или молодой семье, которой необходимо постоянно присматривать за детьми. Лично я вижу преимущества открытой планировки, но не обязательно ценю их так, как это делают другие; и я должен добавить, что у меня есть маленькие дети, за которыми нужно присматривать, и я люблю время от времени их развлекать. Я понимаю, что есть много причин, по которым человек может тяготеть к кухне с открытой концепцией, многие из которых законны, но если вы движетесь в этом направлении только потому, что это тенденция или потому, что кажется, что это может сделать больше впечатление на ваших гостей, по крайней мере, остановитесь и подумайте о долгосрочных последствиях.
Особенно, если вы ремонтируете существующий дом, принятие решения двигаться вперед с открытой концепцией ставит вас на путь дорогостоящего строительного проекта, который, по сути, открывает все ваши основные жилые помещения для общих звуков, запахов, визуальных отвлекающих факторов и опыт для тех, кто обитает в космосе. Приватность и уникальность каждого пространства исчезают.
Выставочная кухня, без сомнения, повод для гордости, но прежде чем вы нажмете на спусковой крючок, открывая весь первый этаж вашего дома, я всегда советую подумать о том, как живет ваша семья, как она может жить в этом пространстве. через пять лет и стоит ли тратить деньги на открытую концепцию. Если оно того стоит, то дерзайте. Но, по крайней мере, на мой взгляд, для большинства семей и бюджетов, вероятно, не стоит объединять большинство ваших основных жизненных функций в одном пространстве.
Работа на дому во время COVID-19 может стать нашей новой нормой Сегодня, учитывая пандемию, в которой мы сейчас находимся, я больше, чем когда-либо, ценю свою конфиденциальность.
Сейчас я работаю дома с двумя детьми. С этой новой нормой вы начинаете понимать ценность разделения пространства в доме. Одно из моих любимых занятий в конце дня — уйти на кухню, приготовить ужин и послушать музыку. Либо один, либо мы с женой, а иногда дети любят приходить и помогать. У меня нет желания, чтобы один ребенок смотрел телевизор, который я могу видеть и слышать, пока я готовлю, а другой ребенок работает над проектом за кухонным столом, который я также могу слышать. Не мое предпочтение.
Думайте не о стоимости при перепродаже, а о комфорте
Всякий раз, когда мы разговариваем с риелторами, они всегда думают о перепродаже и о том, чего хочет рынок. Я всегда думаю о том, что мне нравится. Если я собираюсь прожить в доме хотя бы несколько лет или больше, я всегда буду покупать или ремонтировать то, что удобно, а не то, что лучше всего подходит для перепродажи.
Моя идеальная кухня
Мне нравится думать о различных вариантах открытой концепции.