Понятие кухни с островом как она устроена и для чего нужен остров: Кухня с островом: зачем он нужен, как его правильно организовать

Кухня с островом в частном доме: как она устроена, планировка

Главная » Мебель для кухни

На чтение: 6 минРубрика: Мебель для кухни

Содержание

1. Площадь кухни для острова
2. Ключевые преимущества
3. Рекомендации по организации
4. Выбор дизайна интерьера

Всем привет! Сугубо внешне кухня с островом в частном доме выглядит крайне презентабельно и интересно. Но насколько проекты с фотографиями соответствуют реальным условиям комфорта? Так ли нужна подобная планировка на большой кухне, либо это просто дань моде?

Именно с этими вопросами хочется сегодня разобраться. На многие из них я с удовольствием отвечу. А если у вас все равно останутся вопросы, вы всегда сможете задать их в комментариях. Потому милости просим.

Для начала стоит понять, как устроена подобная кухня. Островом называют многофункциональный стол, который располагается посередине помещения, то есть кухни. Он обеспечивает удобное перемещение в рамках так называемого рабочего треугольника, то есть между местом для приготовления, раковиной и холодильником. Не могу сказать, что остров это прямая необходимость в интерьере, но при наличии острова можно существенно поднять уровень комфорта и функциональности.

Площадь кухни для острова

Для кухни, совмещенной с гостиной, либо в домах, где есть отдельная столовая, такое решение как остров порой и не требуется, поскольку зона для приема пищи выведена в другое помещение. Но тут каждый решает сам

Интерьер, предусматривающий остров, в дизайн жилых домов пришел из ресторанного бизнеса, где очень важно было обеспечить нескольких поваров возможностью работать одновременно. Потому столы размещались так, чтобы к ним был обеспечен подход сразу с двух сторон.

Если у вас маленькая кухня, тогда рассматривать остров вряд ли строит. Если же в вашем коттедже, в деревянном доме, или даже большой квартире кухня насчитывает более 13 кв метров, шансы стать обладателем острова по центру кухни у вас есть. А вот 12 кв м уже может не хватить. Все зависит от выбранной конструкции и остальной мебели, расположенной на кухне.

Как утверждают специалисты, сделать небольшой передвижной остров, либо полуостровок можно на кухнях, чья площадь составляет от 15 до 24 кв м. Если у вас есть все 25 квадратов, это вообще прекрасно. Располагаться конструкция должна так, чтобы проход между самим островом и другой кухонной мебелью был хотя бы 1 метр в ширину. Такое расстояние будет достаточным для прохода, если кухня линейная, прямая или угловая.

Форму кухонного острова лучше выбирать такую, которая будет повторять очертания самого помещения. То есть островок делают квадратным или прямоугольным.

Суммарная площадь, которую будет занимать центральная отдельно стоящая композиция из мебели на кухне, составляет 3 квадратных метра, если:

• ширина будет от 60 до 150 см;
• длина более 120 см;
• высота от 85 до 90 см.

Подобные параметры учитываются в ситуациях, когда есть желание или возможность сделать остров на кухне своими руками.

Ключевые преимущества

Подобная планировка некоторых отпугивает, поскольку центральная часть кухонной мебели имеет довольно внушительные размеры. Якобы она отбирает много полезного пространства. По факту это не совсем так. Остров может выступать одновременно и обеденным столом, и местом для хранения кухонных принадлежностей, барной стойкой и пр.

Если поставить стол-остров, кухня потеряет порядка 1-3 квадратных метров. Также несколько сантиметров уйдет по высоте, что обусловлено необходимостью поднимать сам остров для подвода коммуникаций.

• Эргономика. Остров будет располагаться по центру помещения, выступая вершиной рабочего треугольника. Он позволяет разместить большое число вещей и выполняет множество функций. Перемещаться по кухне будет очень удобно. Готовить или общаться можно одновременно нескольким людям;
• Внешний вид и универсальный стиль. Подобная кухня будет великолепно смотреть в стиле лофт,  в современном стиле, прованс и даже традиционно небольшом и уютном в скандинавском стиле. Да и популярная и не теряющая актуальности классическая кухня вместе с островом будет смотреться великолепно;
• Функциональность. В теории остров может стать заменой кухонного гарнитура, освободить целую стену. Остров можно оснастить варочной поверхностью, бытовой техникой, столешницей, местами для хранения посуды и пр.;

• Роль стола, барной стойки, места для завтраков. Полноценная столовая подойдет для семейных обедов и ужинов. А когда требуется быстро позавтракать или перекусить, остров станет очень удобным для этого местом;
• Разнообразие исполнений. Если кухня большая, остров будет смотреться великолепно и гармонично. При этом вы сами можете выбрать цвет, форму, размер, стиль. Белая она окажется, черная или красная, решать вам;
• С помощью острова можно аккуратно разделить пространство кухни-столовой и кухни, которая совмещена с гостиной. С одной стороны рабочая зона, а с другой уже зона отдыха с диваном, телевизором, большим обеденным столом и пр.

Если вам есть чем дополнить и подсказать дополнительные преимущества, либо вы знаете какие-то серьезные недостатки, оставляйте свои отзывы в комментариях.

Рекомендации по организации

Прежде чем устанавливать по центру своей большой кухни функциональный остров, совмещающий в себе несколько задач одновременно, нужно есть несколько важных моментов.

• Если остров планируется оснащать посудомоечной машиной, раковиной или стиралкой, еще на этапе ремонта потребуется перенести и подвести коммуникации;
• Для установки варочной газовой панели, духового шкафа или печи потребуется подвести электрику и газ;
• Подвод коммуникаций предусматривает необходимость немного поднять саму конструкцию острова;
• Если остров выступает рабочей поверхностью для готовки, над ней потребуется установить вытяжку;
• При встраивании в остров бытовой техники конструкция должна быть строго стационарной;
• Для этой зоны предусмотрите отдельное потолочное освещение.

Самостоятельно справиться с установкой и подключением всех коммуникаций и систем вряд ли получится. Потому лучше сразу обратиться к проверенным специалистам, поручив им соответствующие задачи.

Выбор дизайна интерьера

В действительности только вам решать, какой именно дизайн лучше будет выбрать для кухни, в центре которой будет расположен остров.

В настоящее время в тренде несколько основных направлений. А именно:

• Классический стиль. Требует вытяжки каминного типа и применения натуральных материалов;
• Кантри. Основа состоит из открытых деревянных столов, плетеных корзин и ситцевых занавесок, которые заменят ящики и фасады соответственно;
• Модерн. Если выгодно сочетать стекло и металл, результат превзойдет ваши ожидания;
• Минимализм и хай-тек. Характеризуются лаконичностью и максимальным уровнем функциональности;
• Скандинавский стиль. Простой по цвету и форме, лаконичный, из натуральных и качественных материалов. Традиционно светлый и функциональный.

Выбор в любом случае будет за вами. Сначала стоит подумать, нужен ли вообще этот остров конкретно в случае с вашим домом или квартирой, а также той площадью кухни, которая вам доступна.

Не могу сказать, что без острова никак не обойтись. Это интересное, удобное и оригинальное дополнение для кухни. Но на реализацию хорошего и функционального острова придется потратить достаточно много ресурсов.

Спасибо всем за внимание!

Подписывайтесь, оставляйте комментарии, задавайте актуальные вопросы и рассказывайте о нас своим друзьям!

Ваша оценка очень важна!

( 1 оценка, среднее 2 из 5 )

Поделиться с друзьями

Как спроектировать кухонный остров, который работает

Кухонные острова произошли от старинного деревянного стола в фермерском доме. Если вы посещали исторические дома, такие как Маунт-Вернон, Монтиселло или поместье Билтмор в Эшвилле, Северная Каролина, вы, возможно, посещали простые, но организованные кухни, в центре которых стоит крепкий деревенский стол для приготовления пищи и полка под ним. хранение посуды, посуды или расходных материалов. Столы были рабочим центром кухни для приготовления всех блюд в то время, когда люди пекли хлеб насущный.

В современных домах кухонные острова выполняют множество функций. Хотя кухонные острова по-прежнему используются в основном для приготовления пищи, они также могут быть предназначены для приготовления пищи и выпечки, для нескольких поваров, неформальных обедов, развлечений, в качестве станции для уборки после еды или места для детей, чтобы они делали свою домашнюю работу. Если вы планируете переделывать кухню, есть много вариантов дизайна острова, который соответствует вашим потребностям.

Вот несколько основных фактов, которые следует учитывать при проектировании кухонного острова, который подойдет именно вам :

1.   Минимальные требования к пространству

Остров должен быть спроектирован так, чтобы соответствовать площади вашей кухни. Острова не будут работать в кухонных помещениях размером менее 8 на 12 футов. Кухонные острова требуют достаточного свободного пространства, чтобы быть функциональными. Руководящие принципы Национальной ассоциации кухонь и бань (NKBA) рекомендуют оптимальный размер прохода в 42 дюйма вокруг острова, особенно по бокам, обращенным к приборам, где необходимо учитывать дверные колебания, и 48 дюймов для двух поваров. При этом, в зависимости от планировки кухни, минимальная ширина прохода должна быть не менее 36 дюймов, чтобы она была функциональной. Минимальная ширина счетчика острова должна быть 24 дюйма.

 

2.   Высота островка

Высота островка может варьироваться в зависимости от функции. Стандартная высота кухонной столешницы составляет 36 дюймов. Это высота, с которой большинство людей чувствуют себя комфортно при работе на кухне. Стандартная высота обеденного стола составляет от 28 до 30 дюймов. Столы высоты бара обычно имеют размеры 40 и 42 дюйма. При проектировании острова, на котором можно было бы разместить сидячие места для посетителей, учитывайте выступ не менее 12 дюймов.

3.   Варочные панели и другая бытовая техника

Островки можно использовать для размещения бытовой техники на кухне. Остров может быть хорошим местом для варочной панели. Островные варочные панели должны обеспечивать 12 дюймов свободного пространства с каждой стороны и 9 дюймов сзади для безопасности. Для варочной панели потребуется вентиляция, и есть два варианта: нисходящая вентиляция, предназначенная для островных варочных панелей, или потолочная вентиляция. Вы должны обсудить вентиляцию с вашим подрядчиком, прежде чем выбирать продукты. Если вы планируете добавить к острову микроволновую печь, посудомоечную машину или подвальный холодильник для напитков, предусмотрите в своем дизайне дверцы-створки. Кроме того, рассмотрите возможность размещения электрических розеток на острове для работы небольших приборов, таких как миксеры, блендеры, кухонные комбайны и мультиварки.

 

4.   Требования к раковине

Остров может стать отличным местом для раковины. Если в ваших планах раковина-остров, как вы будете ее использовать? Будет ли это основная раковина на кухне или мойка для приготовления пищи/бара? Барные раковины бывают разных форм и размеров. Для приготовления пищи раковина должна быть не менее 16 дюймов на 16 дюймов и 8 дюймов в глубину.

 

5. Островное хранилище

Кухонный остров — это рабочий центр, и хранение должно выполнять основные функции острова. Если остров часто используется для приема гостей, рассмотрите возможность добавления места для хранения вина, стеклянной посуды, сервировочных мисок и тарелок. Если вы любите готовить, создайте место для хранения специй, посуды для выпечки, разделочных досок, противней, посуды и поваренных книг. Ваш выбор шкафов будет иметь важное значение. Определите предметы, которые вам нужно хранить на острове. При создании острова вы можете подумать о нестандартных или полунестандартных шкафах, чтобы сделать устройство максимально эффективным. Подумайте об открытых полках, чтобы содержимое всегда было под рукой; вертикальное хранилище для противней и разделочных досок; глубокие ящики для кастрюль, сковородок, мисок и форм для выпечки; узкие ящики для специй и посуды; и выдвижные ящики для легкого доступа к предметам, хранящимся в базовых шкафах. Если вы планируете разместить шкафы в зоне отдыха на острове, где вам придется передвигать табуретки, чтобы получить доступ к содержимому, храните предметы, которые вы редко используете, в пространстве.

 

6. Места для сидения на острове

Предусмотрите 24 дюйма на человека для комфортного сидения на острове. Высота счетчика также должна учитываться при определении глубины колена. Чем выше стойка, тем меньше места потребуется для глубины колена. Глубина колена для 42-дюймового счетчика составляет 12 дюймов; 15 дюймов для 36-дюймового счетчика и 18 дюймов для 30-дюймового счетчика. Сиденья для острова должны обеспечивать пространство для ног от 8 до 12 дюймов под стойкой.

 

Как спроектировать кухонный остров, который работает

Исходное сообщение 18.12.2012 Обновлено 23.08.2016

Концепция кухонного острова возникла из-за потребности в центральной рабочей стойке. На заре формального кухонного пространства эту роль выполнял стол, и на протяжении веков эта основная идея формировала наше представление о том, как может выглядеть функциональная рабочая кухня. Современные кухонные острова предназначены для выполнения различных функций, включая приготовление пищи, обед в неформальной обстановке, развлечения, место для уборки после еды или даже место, где дети могут делать домашнюю работу. Если вы планируете реконструировать свою кухню, есть много вариантов дизайна острова, который соответствует вашим потребностям.

1. Минимальные требования к пространству

Остров должен соответствовать размеру вашей кухни. Острова не будут работать в кухонных помещениях размером менее 8 на 12 футов, потому что для их функционирования требуется достаточное свободное пространство. Руководящие принципы Национальной ассоциации кухонь и бань (NKBA) рекомендуют оптимальный размер прохода в 42 дюйма вокруг острова, особенно по бокам, обращенным к приборам, где необходимо учитывать дверные колебания, и 48 дюймов для двух поваров. При этом, в зависимости от планировки кухни, минимальная ширина прохода должна быть не менее 36 дюймов, чтобы она была функциональной. Минимальная ширина счетчика острова должна быть 24 дюйма.

Реконструкция кухни Sycamore Township

2. Высота острова

Высота острова может варьироваться в зависимости от функции. Стандартная высота кухонной столешницы составляет 36 дюймов. Это высота, с которой большинство людей чувствуют себя комфортно при работе на кухне. Стандартная высота обеденного стола составляет от 28 до 30 дюймов. Столы высоты бара обычно имеют размеры 40 и 42 дюйма.

3. Варочные панели и другое оборудование

Остров может быть хорошим местом для варочной панели. Островные варочные панели должны обеспечивать 12 дюймов свободного пространства с каждой стороны и 9дюймы позади для безопасности. Для варочной панели потребуется вентиляция, и есть два варианта: нисходящая вентиляция, предназначенная для островных варочных панелей, или потолочная вентиляция. Вы должны обсудить вентиляцию с вашим подрядчиком, прежде чем выбирать продукты. Если вы планируете добавить к острову микроволновую печь, посудомоечную машину или подвальный холодильник для напитков, предусмотрите в своем дизайне дверцы-створки. Кроме того, рассмотрите возможность размещения электрических розеток на острове для работы небольших приборов, таких как миксеры, блендеры, кухонные комбайны и мультиварки.

Реконструкция и дополнение кухни Sycamore Township

4. Требования к раковине

Остров может быть отличным местом для раковины. Если в ваших планах раковина-остров, как вы будете ее использовать? Будет ли это основная раковина на кухне или мойка для приготовления пищи/бара? Барные раковины бывают разных форм и размеров. Для приготовления пищи раковина должна быть не менее 16 дюймов на 16 дюймов и 8 дюймов в глубину.

Ремонт кухни в Бриджтауне

5. Островное хранилище

Кухонный остров — это рабочий центр, и хранение должно быть приспособлено к основным функциям острова. Если остров также будет использоваться для развлечений, рассмотрите возможность добавления места для хранения вина, стеклянной посуды, сервировочных мисок и тарелок. Если вы любите готовить, создайте место для хранения специй, посуды для выпечки, разделочных досок, противней, посуды и поваренных книг. Определите предметы, которые вам нужно хранить на острове. При создании острова вы можете подумать о нестандартных или полунестандартных шкафах, чтобы сделать устройство максимально эффективным. Подумайте об открытых полках, чтобы содержимое всегда было под рукой; вертикальное хранилище для противней и разделочных досок; глубокие ящики для кастрюль, сковородок, мисок и форм для выпечки; узкие ящики для специй и посуды; и выдвижные ящики для легкого доступа к предметам, хранящимся в базовых шкафах.