Плодовые кустарники для сада и огорода: Плодовые деревья и кустарники для садового участка
8 лучших плодово-ягодные кустарника для сада на даче
В руках заботливых садоводов ягодные кустарники способны стать настоящим украшением участка. С любовью выращенные плоды будут радовать вас вкусным урожаем на протяжении всего сезона.
Плодовые деревья и ягодные кустарники для сада
Обустройство садового участка не обходится без плодово-ягодных кустарников и деревьев. В саду с красивым ландшафтным дизайном должно найтись место для ягодного кустарника: малины, крыжовника, смородины, облепихи, жимолости, ежевики, голубики, ирги. Предлагаем вам обзор наиболее популярных кустарников.
Малина
Наверняка вы наслышаны про чудесные свойства малины. Сложно себе представить, что кусты малины раньше росли исключительно в лесах. И лишь спустя несколько столетий ее стали разводить на садовых участках. Достоинств у малины немало, в саду она просто необходима. Кустарники, зависимо от сорта, имеют красные ягоды, реже встречаются желтые и пурпурно-черные.
Разновидности малины
- Традиционные сорта раннего, среднего и позднего созревания. Приспосабливаются к любым условиям. Недостаток — невысокая урожайность.
- Крупноплодные считаются высокоурожайными. Позволяют выращивать ягоды весом до 12 граммов каждая.
- Наиболее популярные — ремонтантные. Плодоносить начинают в первый год.
Свежие сочные ягоды малины
Особенности ухода
Ягодный кустарник требует регулярного полива, рыхления и вноса удобрений. Посадку производят весной или осенью. На зиму почву вокруг куста утепляют. Весной необходимо производить обрезку и подвязку. Все вышеперечисленные меры будут бесполезными, если не защищать кустарник от болезней.
Крыжовник
Крыжовник часто называют северным виноградом или российской алычой. Неприхотливая культура дает хорошие урожаи. Кусты великолепно себя чувствуют на освещенных участках. Боятся тени и переувлажнения. Можно встретить крыжовник практически во всех регионах.
Плодоносить кусты начинают с третьего года. Ягоды могут быть зелеными, желтыми или красно-бурыми. Насчитывается не менее 1500 сортов
Разновидности крыжовника
- Европейские сорта — хвалят за высокие вкусовые качества. Недостаток — неустойчивость к болезням и морозам.
- Американские — не боятся засухи, дают хороший урожай. По величине ягоды уступают европейским сортам.
- Гибридные — совмещают в себе все самое лучшее. На садовых участках считаются наиболее распространенными.
Особенности ухода
Крыжовник не переносит кислые почвы, в траншею для посадки рекомендуется добавлять садовый компост, известь. Высаживают кусты в сентябре. При весенней посадке растение может погибнуть. Старые и сухие ветви необходимо обрезать. Собирать ягоды крыжовника по мере созревания. Из-за шипов на ветках делать это лучше в перчатках.
Красные плоды крыжовника
Ежевика
По целебным свойствам и вкусовым качествам она превзошла малину.
Кустарник с многолетним корневищем не был востребован из-за острых шипов. Однако благодаря селекционерам появились сорта без шипов. Имеет внешнюю схожесть с малиной черного окраса. На вкус с кислинкой.
Разновидности ежевики
- Пряморослая ежевика — считается самой распространенной. Кусты дают хороший урожай и экономят место на участке.
- Полустелющиеся сорта — встречаются крайне редко. Опытные садоводы рекомендуют сажать именно эту разновидность.
- Ремонтантная ежевика — позволяет собирать за сезон 2 урожая: июнь, август.
Особенности ухода
Богатый урожай дает на хорошо подкормленной земле. В пряморослых сортах необходимо подвязывать молодые стебли. Посадку ежевики осуществляют в траншею строго по линии, иначе могут возникнуть сложности по уходу. Во время периода плодоношения кусты нужно обильно поливать.
Сочная ежевика, готовая к сбору
Жимолость
Съедобные сорта жимолости в народе часто называют «молодильными ягодами».
Название появилось не случайно, так как в ягодах содержится элемент молодости — селен. Кустарники красиво цветут, поэтому их часто используют в декоративных целях. Однако в большей степени ягода ценится как полезный кладезь витаминов.
Разновидности жимолости
- Длинноплодная жимолость — среднерослые кусты отличаются цилиндрической формой ягод.
- Гибридные сорта — выведены селекционерами путем скрещивания разновидностей ягоды.
- Среднепоздние сорта — позволяют получать урожай жимолости вплоть до поздней осени.
Особенности ухода
Кусты плохо переносят тень. При выборе места под посадку лучше отдать предпочтение солнечным местам. Подходит для посадки, как в осенний, так и весенний период. Весной это нужно сделать до начала вегетации. Жимолость растет медленно, чтобы куст укоренился и хорошо плодоносил, его подкармливают.
Кусты возрастом 6-8 лет требуют санитарной обрезки. Необходимо удалить засохшие ветви.
Молодые побеги обрезать не нужно.
Ягоды жимолости на кусте
Смородина
Многолетние кустарники смородины можно встретить на садовых участках и лесопосадках. Ягоды славятся вкусовыми качествами и полезными свойствами. Неприхотливые в уходе кусты позволяют собирать богатые урожаи. Выбрать один единственный сорт для участка практически невозможно. Лучшим вариантом станет выращивание сразу нескольких видов. Саженцы достойно преодолевают суровые катаклизмы природы в условиях холодной зимы.
Разновидности смородины
- Черная смородина раннего, среднего и позднего по сроку созревания. Наиболее популярными считаются крупноплодные сорта.
- Красная смородина — отличается более увесистыми гроздьями. Кусты могут расти без пересадки до 20 лет.
- Белая смородина — сорт по вкусу и пользе не уступает красной.
- Гибридные сорта — выведены путем селекции разновидностей крыжовника и смородины.
Особенности ухода
Дает хороший урожай на дренированной почве.
Нельзя сажать в кислую среду. В течение вегетационного периода требуется рыхление почвы. Не стоит допускать пересыхания грунта, в засушливую погоду необходимо обеспечить полив.
Урожай черной смородины
Голубика
Во многих регионах она считается редкорастущей ягодой. Чаще ее можно встретить в дикой природе. Среди садоводов растет заинтересованность к выращиванию на своих участках перспективных сортов. Благодаря правильному уходу можно иметь неплохой урожай полезных ягод.
Разновидности голубики
- Высокорослые сорта — хорошо себя чувствуют в качестве изгороди. Кусты у них ветвистые, ягоды имеют интенсивный, голубой или синий цвет.
- Низкорослая голубика — пышно цветет весной, радует отменными урожаями и аккуратностью кустов.
- Южные сорта — были выедены путем гибридизации для выращивания в условиях засушливого климата.
Особенности ухода
В домашних условиях лучше выращивать не дикие, а более приспособленные культивированные сорта.
Кусты хорошо приживаются независимо от способа посадки семенами или делением куста. Обрезку проводят на взрослых кустах, начиная с 5-6 года жизни растения.
Гроздь ягод голубики
Облепиха
Кусты облепихи можно встретить у водоемов, именно поэтому их часто называют «морская колючка». Опытным садоводам удается с успехом ее выращивать у себя на участках. Применение ягод весьма широкое, в основном их используют в лечебных целях. Особенно ценным считается облепиховое масло.
Разновидности облепихи
- Ранние, средние и позднего созревания — садовые сорта облепихи.
- Ботанический сорт — практически не имеет колючек.
- Крупноплодные сорта — более сладкие на вкус, не имеют колючек.
Особенности ухода
Куст будет плодоносить, в случае если рядом посадить женский и мужской экземпляр облепихи. На зиму требует укрытия почвы, очень плохо переносит сильные морозы. Обрезку проводят весной. Куст возрастом 8-12 лет требует омоложения под пень.
Поливать растение не обязательно, разве что в засуху.
Собранные ягоды облепихи
Ирга
Красивое растение чаще используют как декоративный кустарник. И лишь немногие знают насколько полезные на нем растут ягоды. Попробовав однажды ягоды ирги, садовник обязательно захочет посадить куст у себя на участке. Растение не только полезное, но и зимостойкое, выдерживает суровые погодные условия.
Разновидности ирги
- Ольхолистная ирга — обильно цветущий весной кустарник. Осенью листья окрашиваются ярким цветом. С растения можно получить до 10 кг ягод.
- Канадская ирга — высокий древовидный кустарник. Ягоды мясистые и приятные на вкус.
- Ирга кроваво-красная — стройный среднерослый кустарник. Ягоды очень сочные, с тонкой нежной кожицей.
Особенности ухода
Считается неприхотливым растением, практически не требует ухода. Кустарники любят обильный полив, особенно в период вегетации.
Ягоды привлекают птиц, урожай нужно убирать своевременно по мере их созревания.
Лукошка с иргой
Благодаря посадке нескольких сортов кустарников можно разнообразить ассортимент плодовых саженцев в саду. Относительно выбора растений он настолько велик, что с уверенностью что-то посоветовать не получится. Виды и сорта нужно выбирать с учетом индивидуальных характеристик растений.
Выбор культур. Какие плодовые и ягодные подойдут вашему участку? | Сад | Дача
Этап 1: оцениваем условия
Будут ли плодовые деревья и кустарники жить в моём саду?
Это зависит от условий участка: климата, микроклимата, рельефа, почвы и тех растений, которые собираются на нём выращивать.
Большинство плодовых и ягодных культур очень любят свет. Среди них – абсолютно все «народные любимцы»: яблони, груши, вишни и т. д. Если эти растения не смогут находиться на открытом солнце не менее чем ¾ светового дня, то будут страдать.
Но некоторые культуры спокойно живут, если освещаются хотя бы половину светового дня. Это чёрная и красная смородина, жимолость, голубика и ирга. Если такие условия обеспечить невозможно, то остаётся посадить рябину или калину.
Второе важное обстоятельство, от которого зависит жизнь плодовых деревьев, – это уровень грунтовых вод. Мы можем приблизительно оценить его, если в течение сезона понаблюдаем за ближайшей канавой или пожарным прудом. Косвенно на близость воды указывают осоки, камыш, ольха и осина. А вот обилие орешника, рябины, присутствие черёмухи и дуба позволяют нам сажать любые плодовые культуры без опасения, что им помешает подземный слой воды. Если же влага залегает ближе, чем в метре от поверхности, и изменить это мы не можем, то придётся сделать упор на ягодные кустарники: смородину, крыжовник, жимолость, облепиху и малину.
Плодовые деревья очень чувствительны к микроклимату своего места жительства. Для них лучше всего подойдут уютные, тёплые уголки, защищённые от ветра и без застоя холодного воздуха.
Подойдёт ли почва для сада?
Плодовые и ягодные растения в основном любят рыхлые почвы, которые пропускают воздух, но в то же время могут удерживать влагу. Они плохо растут на песке, тяжёлых глинах, а грунт на осушенных болотах бывает для них слишком кислым.
Но огорчаться не стоит: землю, предназначенную под плодовый или ягодный сад, при желании можно улучшить. В глинистую добавляют много перегноя, торф, песок, в песчаную – большое количество перепревшего навоза или компоста и глинистые добавки. Кислую почву известкуют. Если столь масштабная работа вам не по плечу, можно разбить её выполнение на несколько лет. В любом случае сделать большую посадочную яму и заполнить её улучшенным вариантом местной земли вполне реально.
Кому понадобится полив?
Если не предусмотрено возможности полива, а участок сухой, то не стоит увлекаться культурами-«водохлёбами» и сажать много малины, чёрной смородины и голубики.
Сначала составьте предварительный список подходящих растений.
Этап 2: учитываем возможности
Поместится ли растение на моём участке?
Этот вопрос садовод должен задавать себе при покупке любого саженца! Чтобы не наделать ошибок, придумайте его место жительства заранее или хотя бы возьмите с собой в питомник или садовый центр приведённую ниже шпаргалку. Помните, что довольно скоро плодовый саженец обязательно превратится в мощное дерево, а ягодный – в пышный куст. Приготовьтесь выделить ему на участке ровно столько места, сколько рекомендуется, даже если в момент посадки это кажется непозволительной роскошью. Найти необходимую свободную площадь в маленьком саду может быть сложно – в этом случае нужно распланировать на 3–5 лет её постепенное освобождение от нынешних «жильцов».
А если густо посадить, а позже проредить?
Такой подход для плодовых и ягодных культур не годится. Сплошь и рядом оказывается, что те растения, которые хочется оставить, сидят друг на друге, и после прореживания им требуется сложная и травматичная пересадка.
Кусты очень быстро переплетаются в единое целое и разъединить их становится невозможно. Проще сразу не сажать лишнего!
Многие плодовые и почти все ягодные культуры плохо переносят очень тесное соседство с газоном, поскольку злаки активно отнимают у них влагу и питательные вещества. Растения можно сажать на лужайке, но только на предварительно подготовленные специальные «окна» или полосы шириной не менее 1 м. В размеченных местах снимают дернину (кстати, её можно использовать для ремонта других участков газона) и по краям сразу вкапывают газонную ленту или другой ограничитель. По открывшейся земле рассыпают перегной или плодородную почву, чтобы поднять её уровень, и перекапывают всё вместе. Затем размечают посадочные места.
Сколько места занимают садовые растения
| Культуры | Расстояние при посадке, м: | Высота взрослого растения, м | |
| Между рядами | Между растениями | ||
| Груша, яблоня на сильно- и среднерослых подвоях | 4–5 | 4–5 | до 6 |
| Черешня* | 4 | 4 | 3–7 |
| Рябина | 5 | 2,5 | до 10 |
| Алыча гибридная*, вишня, слива, карликовая яблоня | 3–4 | 3–4 | 2–5 |
| Калина, арония (черноплодная рябина) | 2–3 | 2–3 | 3 |
| Облепиха** | 2 | 2 | |
| Ежевика | 2 | 2 | 2–3 |
| Голубика садовая, крыжовник, смородина, жимолость* | 2 | 1–1,5 | 1–2 |
| Малина | 2 | 0,3 | 1,5–2 |
| *для плодоношения этих культур нужно брать не меньше 2 разных сортов **плодоносит только в присутствии мужского растения |
|||
Уточните свой перечень культур.
Этап 3: оцениваем возможности и потребности
Смогу ли я ухаживать за садом?
Плодовые деревья и ягодные кустарники не требуют ежедневных хлопот. Однако рано или поздно вам придётся лечить растения, обрезать лишние или больные ветки, подвязывать их, подставлять и убирать подпорки, иногда вносить удобрения и поливать.
Дачники, вообще не имеющие возможности или желания ухаживать за садом, могут ограничиться калиной, рябиной, черноплодкой и иргой. Но, как правило, этого бывает мало. Расширяя набор, исходите из своих ресурсов, но не заводите много требовательных и сложных растений. Не стоит увлекаться абрикосом, вишней, алычой и черешней. Также полезно свести количество яблонь, груш, малины и ежевики к разумному минимуму.
Фото: Из личного архива/ Елена ПоплеваСколько плодов и ягод даст мой сад в будущем?
Этот вопрос обязателен для дачников, которые при любых обстоятельствах стремятся использовать полученный урожай до последней ягодки.
Если вы не в состоянии безучастно смотреть, как плоды падают на землю, остаются птицам, то спросите себя: а сколько вкусной продукции вам действительно нужно? Какое количество вы будете в состоянии съесть, раздать, переработать или сохранить? Обязательно определитесь, сколько плодов и ягод принесёт вам радость и сколько окажется в тягость. Затем изучите таблицу с нашими подсказками и скорректируйте свои планы.
Когда пора «растить смену»?
Среди садовых культур есть как долгожители, украшающие участок десятилетиями, так и спринтеры, которые приходится подсаживать через каждые 8–10 лет (см. таблицу). Если вашим любимцам не так много лет, но они уже заметно сдали в плане здоровья и урожайности, не забудьте этой осенью обзавестись молодыми растениями им на замену.
Урожай и продолжительность жизни садовых растений
| Плодовые | Ягодные | ||||
| Культура | Прогноз* по урожаю, кг | Сколько лет живёт** | Культура | Прогноз* по урожаю, кг | Сколько лет живёт |
| Груша | До 100 | До 25 | Калина | 6–12 | До 50 |
| Яблоня | 80 | 15–25 | Крыжовник | 5 | 15–20 и более |
| Рябина | 15–30 | 25–30 | Жимолость | 2 | 20–25 |
| Алыча | 10–15 | 10–12 | Смородина красная и белая | 2 | До 15 |
| Вишня, черешня | 7–10 | 10–12 | Смородина чёрная | 2 | 10–12 |
| Слива | 8–10 | 15–20 | Голубика садовая | 2–3 | 20 и более |
| Облепиха | 5–10 | 12–20 | Ежевика | 2–3 | 10–12 |
| Арония (черноплодная рябина) | 3–7 | До 50 | Малина | 0,75 | 10 |
| *При среднем уходе **И даёт полноценный урожай |
|||||
Сократите в вашем списке слишком сложные или особенно «щедрые» растения, но добавьте предназначенные для замены «ветеранов».
Смотрите также:
- Хлопотный месяц май: что необходимо сделать на дачном участке? →
- Простые секреты. Как правильно выращивать ягодные культуры →
- Русский сад →
Фрукты для небольших садов | BBC Gardeners World Magazine
Fruit — отличный вариант для небольших садов, патио и балконов. Он обеспечивает вас домашними сборами, выглядит привлекательно, когда он цветет и когда урожай созревает.
Плодовые деревья и кустарники могут быть использованы для создания каркаса в вашем саду – их стволы и ветви выполняют ту же функцию, что и декоративные деревья и кустарники, но с дополнительным преимуществом в виде продуктивности каждый год. Даже в небольшом саду можно вырастить яблоню, грушу или сливу – все они весной покрыты красивыми цветами.
Стены и заборы обеспечивают защищенные условия для выращивания культивированных фруктовых деревьев и кустарников, которые можно обрезать, чтобы ограничить их размер, придать им привлекательные формы и, самое главное, максимально увеличить урожай.
Патио или карликовые фруктовые деревья хорошо подходят для горшков, бордюра или огорода и останутся компактными.
Дополнительные советы по выращиванию фруктов:
- 10 лучших фруктов для контейнеров
- Пять фруктовых растений для выращивания на солнце
- Фрукты и овощи, не требующие особого ухода
Вот шесть фруктов, которые дадут отличный урожай на небольших участках.
Голубика
Созревающая голубика
Голубика хорошо растет на солнце или в полутени, и ее легче всего выращивать в компосте из верескового дерева в больших горшках. Плоды созревают в течение длительного периода, с июля по сентябрь.
Продуктивные сорта: ‘Duke’, ‘Tophat’ и ‘Sunshine Blue’.
Купить растения черники на Amazon
Клубника
Созревающая клубника
Клубнику можно выращивать на солнечном месте в бордюрах, на приподнятых грядках, в горшках для клубники и в подвесных корзинах.
Вечноплодоносящие сорта — хороший выбор для небольшого пространства — они будут собирать урожай с начала июня по сентябрь.
Вечноплодоносящие сорта: «Аромель» и «Фламенко».
Купите саженцы клубники в Suttons
Красная смородина
Спелая красная смородина
Красная смородина – хороший вариант для тенистых мест, хотя вкус будет лучше на солнце. Обрезайте новые побеги в июле, чтобы стимулировать рост плодовых побегов. Большинство сортов созревают в июле.
Надежные сорта: «Можжевельник», «Jonkheer van Tets» и «Rovada».
Купите саженцы красной смородины в Waitrose Garden
Осенняя малина
Осенняя малина
Осенняя малина выносит полутень и любую почву, кроме сырой почвы или известняка. Они собирают урожай текущего сезона в период с августа по октябрь.
Осенние сорта: «Джоан Дж», «Зева» и «Осеннее блаженство».
Купить осенние плодоносящие побеги малины в Waitrose Garden
Ревень
Сбор ревеня
Ревень лучше всего созревает на полном солнце и предпочитает богатые, влажные граничные почвы.
Дайте установить на пару лет, прежде чем тянуть. Большинство сортов урожай с апреля по июнь.
Проверенные сорта: ‘Timperley Early’ и ‘The Sutton’.
Купить растения и кроны ревеня на Амазоне
Крыжовник
Сбор урожая крыжовника
Крыжовник любит солнце не менее половины дня. Улучшите тонкие песчаные почвы хорошо перегнившим компостом. Оставьте созревать для сладкого вкуса. Посевы с июня по июль.
Вкусные сорта: ‘Leveller’, ‘Invicta’ и ‘Captivator’.
Купить крыжовник в Suttons
Вырастет ли яблоня в горшке?
Если регулярно поливать и подкармливать, а компост обновлять каждые три-четыре года, можно вырастить яблоню в большом горшке. Выбирайте такие сорта, как «Discovery», «Falstaff», «Fiesta» или «Sunset», которые были привиты на карликовый подвой, такой как M9 или M26, чтобы ограничить его размер.
Выберите глубокий горшок диаметром не менее 45 см.
Посадите в почвенный компост — либо хорошую садовую почву, смешанную в соотношении 3:1 с универсальным компостом, либо John Innes No. 3.
Популярные фруктовые деревья, из которых можно делать живые изгороди
Главная › Съедобные сады › Фрукты › Общий уход за фруктами
Общий уход за фруктами
Автор: Эми Грант
Image by DutchScenery
Популярность съедобных садов резко возросла за последние несколько лет. Все больше и больше садоводов уклоняются от традиционных огородных участков и просто разбрасывают свои культуры среди других ландшафтных растений. Отличная идея для включения съедобных растений в ландшафт — использование фруктовых деревьев в качестве живых изгородей. Выращивание живых изгородей из фруктовых деревьев имеет дополнительный бонус не только в виде вкусных фруктов, но и в качестве экрана для уединения.
Использование фруктовых деревьев в качестве живой изгороди
Откажитесь от традиционного самшита и бирючины.
Существует множество сортов фруктовых деревьев, из которых можно делать живые изгороди. Разновидности фруктовых деревьев для живой изгороди не только съедобны, но и отмечают границу между одним садом и другим, действуют как ветрозащитная полоса, служат фоном для цветочных бордюров, акцентируют стену и приглушают навязчивый внешний шум, создавая приятный для глаз секретный сад.
Прежде всего, при выращивании живых изгородей из фруктовых деревьев вам необходимо решить, хотите ли вы придерживаться одного вида для своей живой изгороди или хотите смешать их и посадить несколько. Живая изгородь из одного вида выглядит более аккуратной и однородной, в то время как живая изгородь из смешанных видов добавляет визуальный интерес благодаря различным формам, текстурам и цветам, плюс у вас есть больше съедобных вариантов.
Разновидности фруктовых деревьев для живой изгороди
Некоторые фруктовые деревья являются скорее кустами и при минимальном уходе легко срастаются, образуя непроницаемую живую изгородь.
Возьмем, к примеру, кустовую сливу или сливу миробалан. Это быстрорастущее дерево или куст вырастает до 1-2 м в высоту и ширину. Плоды можно есть свежими или превращать в вина, ликеры или варенья. Это растение настолько подходит для использования в качестве фруктового дерева, что из него можно делать живые изгороди; Первоначально его выращивали для создания защитных полос садов. Потрясающие бледно-розовые цветы привлекают в сад насекомых-опылителей, готовых опылить другие плодовые деревья. Посадите отборные саженцы, чтобы обеспечить опыление и плодоношение.
- Слива Натал, вечнозеленое растение с белыми цветами и маленькими красными плодами, является еще одним видом плодовых деревьев, которые можно использовать для живых изгородей. Самые крупные сорта сливы Натал могут вырасти до 8 футов (2 м). Из вкусных ягод получаются отличные джемы и желе.
- И смородина, и крыжовник являются отличными низкорослыми сортами фруктовых деревьев для живой изгороди, полными сочных фруктов, идеально подходящих для употребления в свежем виде или в соку.
- Из яблони также можно создать прекрасную живую изгородь с обилием цветов и фруктов. Крабовые яблоки, хотя и слишком кислые, чтобы есть их сами по себе, делают превосходное желе. Дикие животные стекаются к этому растению, включая всевозможных полезных насекомых.
- Некоторые растения, которые традиционно считаются только декоративными, на самом деле съедобны. Примером этого является ананасовая гуава. Родом из Южной Америки, этот образец приносит плоды, описанные как смесь клубники и ананаса.
- Другие виды фруктовых деревьев для живой изгороди могут включать комбинацию. Например, объедините сливы, яблони и груши для съедобной живой изгороди.
- Из деревьев айвы также получаются отличные живые изгороди. Ароматный фрукт хорошо сочетается с яблоками в пироге, так почему бы не объединить их вместе.
Говоря о яблоках, многие фруктовые деревья можно приучить формировать живую изгородь, их можно смешивать и сочетать. Эта практика называется шпалерой, которая представляет собой практику контроля древесного роста для производства фруктов путем обрезки и привязывания ветвей к раме.