Новые кухонные гаджеты 2020г: 10 необычных гаджетов для кухни в 2020 году :: Жилье :: РБК Недвижимость
Топ кухонных устройств, о покупке которых нужно подумать дважды
Наверное, никто не будет спорить с довольно очевидным фактом: бытовые устройства (в первую очередь, конечно же, электронные) — это помощники, которые упрощают нашу жизнь и экономят время. По крайней мере, так задумывалось изначально. Однако все мы знаем, что в хозяйстве могут «завестись» гаджеты, применение которым находится лишь пару раз в год, а некоторые устройства и вовсе сразу же отправляются на дальнюю полку, где и проводят практически всю свою невеселую жизнь. Об этом будет нелишне помнить как во время посещения магазина, так и размышляя над тем, какой подарок сделать близкому человеку.
Мы решили бросить свежий взгляд на популярные кухонные приборы и оценить, насколько рациональным будет их приобретение в зависимости от различных сценариев использования и количества людей, на которых предполагается готовить.
В начале разговора хотелось бы вспомнить о том, каким образом мы все попали в незамысловатую ловушку, заставляющую нас думать, что с покупкой очередного гаджета наша жизнь наконец-то расцветет новыми красками, а количество свободного времени стремительно возрастет.
Неудивительно, но это заслуга маркетологов. Правда, не современных, а тех, которые жили и творили свои «креативы» сто лет назад. Именно тогда (в 1920-х годах) Ассоциация по развитию электроэнергетики стала активно продвигать идею, в соответствии с которой главное достоинство электричества заключается в том, что оно упрощает работу по дому.
— Бытовая техника уменьшает количество работы и освобождает время!— Ага, расскажите нам…
С учетом того, что электрические приборы тогда были весьма дорогими, рекламные кампании по продвижению многих гаджетов были ориентированы в первую очередь на богатых людей, у многих из которых имелась домашняя прислуга.
Соответственно, предполагалось, что пользоваться пылесосом или блендером в первую очередь будет именно горничная, вследствие чего первые бытовые приборы были ориентированы исключительно на утилитарное использование и по сути представляли собой адаптированные версии промышленных моделей. Это очень хорошо прослеживается по характерному внешнему виду таких устройств.
Однако уже через пару десятков лет многие стали обращать внимание, что количество бытовых приборов увеличивается, а свободного времени больше не становится. Более того — иногда его становится даже меньше. Как так получилось?
Приведем цитату из книги Адриана Форти «Объекты желания», посвященной взаимодействию дизайна и общества.
На то, что бытовая техника, призванная сократить трудозатраты, наоборот увеличивает их, в 1930-е годы обратили внимание и в США. В одной из статей журнала «Ледиз хоум джорнал» говорилось:
«Поскольку мы, современные домохозяйки, вооружены всеми средствами для борьбы с грязью, мы находим ее даже в таких местах, где она осталась с бабушкиных времен. У нас теперь не девятеро детей, которые принимают ванну раз в неделю, а двое-трое, и мы купаем их ежедневно. Пусть совесть и не мучает нас по поводу пустующих банок для печенья, зато мы чересчур стараемся приготовить что-нибудь более полезное или питательное».
Экономисты также отмечали рост трудозатрат, связанный с применением бытовой техники. Хэйзел Кирк, автор книги «Экономические проблемы семьи», вышедшей в свет в 1935 году, писала:
Постирочные дни теперь считаются за выходные. А значит, освободилось время для другой домашней работы.«В домашнем хозяйстве, как и везде, наблюдается тенденция к использованию свободного времени, которое образовалось благодаря применению техники, не для отдыха, а для выполнения большего объема работы. С изобретением швейных машин люди стали больше шить, в частности такую одежду, которая требует трудоемкой работы, — со множеством вытачек, оборок и тому подобного. Изобретение стиральных машин привело к более частой стирке, распространение пылесосов — к более частой уборке, а новых кухонных плит — к расширению меню и появлению более сложных рецептов».
Думаем, основная тенденция понятна: вместо того, чтобы пользоваться бытовой техникой «по назначению» (то есть экономить с ее помощью свое время), мы нередко начали использовать ее для того, чтобы ставить перед собой и успешно решать новые, более сложные задачи.
Особенно хорошо заметно это именно в сфере кухонных узкоспециализированных гаджетов: сначала мы приобретаем какой-нибудь новый прибор для приготовления экзотического блюда (которое зачастую не только не входит в наш ежедневный рацион, но и даже изредка не оказывается на обеденном столе), потом «ставим перед собой задачу» — готовим экзотическое блюдо пару-тройку раз, и, наконец, приходим к пониманию того факта, что делать это регулярно мы не собираемся. Прибор отправляется на дальнюю полку, а мы — в магазин в поисках нового устройства, которое еще лучше «сэкономит нам время и силы».
Цикл замкнулся.
Составляя наш небольшой список, мы решили исключить из него наиболее странные устройства типа автоматического счетчика яиц для холодильника с синхронизацией со смартфоном (чтобы вы прямо из магазина могли проверить, сколько яиц осталось дома и заодно найти самое старое яйцо в холодильнике).
Либо специальный тостер для зефирок (для тех, кто хочет почувствовать себя американским подростком на пикнике, не выходя из дома).
Мы взглянем на приборы, которые все-таки представляют определенную ценность на кухне, но по тем или иным причинам нередко исключаются из числа регулярно используемых.
Фондюшница
Лидером в списке редко используемых кухонных гаджетов является самая обычная фондюшница. Нам неведомо, кто и каким образом сумел сделать ее настолько популярной в нашей стране, что купить ее можно едва ли не в каждом магазине, торгующем кухонной посудой или техникой.
Однако факт остается фактом: тяжелая (чугунная) фондюшница, укомплектованная массивной (нередко каменной) подставкой, набором шпажек и емкостей для соусов, чаще всего оказывается на антресолях.
Фондю выглядит красиво, но по факту готовится лишь в больших компаниях. Да и то не часто.То ли швейцарский менталитет оказался не близок отечественному пользователю, то ли качество сыра (в который предполагается макать хлеб, картофель, оливки и прочие продукты) у нас не соответствует желаемому, но шанс попасть в гости и увидеть в числе предложенных блюд фондю, на наш взгляд, стремится к нулю.
Рисоварка
Если упоминание швейцарского менталитета в предыдущем абзаце было шуточным, то разница между азиатским и русским менталитетом привела к тому, что в Азии наиболее популярным кухонным прибором (после холодильника) стала рисоварка. Именно ее покупают в дом в первую очередь. В России совсем недавно прижилась ее более продвинутая версия — мультиварка.
Индукционная рисоварка Xiaomi MiJia: стильный гаджет и часть «умного дома». Хорошо готовит рис, в остальном же не сильно отличается от обычной мультиварки.Несмотря на конструктивную схожесть, разница между этими приборами весьма существенна. Рисоварка в первую очередь варит рис и уже во вторую позволяет готовить дополнительные блюда (супы, мясо, выпечку и т. п.). Ключевая особенность правильной рисоварки — толстостенная чаша с отметками для варки порций разного объема и наличие специальных программ, рассчитанных на разные сорта риса.
Мультиварка же в первую очередь предназначена для тушения и томления (мяса, овощей и т.
п.), а вот с кашами и крупами она зачастую справляется посредственно. Достаточно один раз сравнить рис из рисоварки и рис из мультиварки, чтобы раз и навсегда понять, чем отличаются эти устройства.
Так или иначе, статистика однозначно говорит, что в России чаще готовят мясо и овощи, чем рис, поэтому для большинства пользователей выбор очевиден.
Если же вы увлекаетесь китайской или корейской кухней, и без риса вам никуда — то раскошелиться на рисоварку не будет лишним даже в случае, если в доме уже есть мультиварка. Поверьте, оно того стоит.
Аэрогриль
Еще один неплохой, по сути, прибор, который слишком часто оказывается не у дел — это обычный, хорошо всем знакомый аэрогриль. Однозначный ответ на вопрос «почему так случается?», дать сложно: все-таки аэрогриль — полноценный кухонный прибор, в котором можно легко и просто готовить относительно несложные блюда типа мяса или картошки фри.
Можем, разве что, предположить, что обычному домашнему пользователю становится лень возиться с мытьем чаши, да и места аэрогриль обычно занимает немало.
Кроме того, у него есть два сильнейших конкурента с намного более широкой функциональностью: духовой шкаф и микроволновая печь с конвекцией.
Фритюрница
Вслед за аэрогрилем упомянем фритюрницу. Если цель аэрогриля — обеспечить нас полезной и здоровой едой, приготовленной без капли масла, то у фритюрницы задача прямо противоположная — накормить нас вредной и жирной (но чего уж скрывать — вкусной) пищей.
Проблемы у владельцев фритюрницы те же, что и у хозяев аэрогриля — необходимость выделить большой объем пространства на кухне и сложности с очисткой. Добавим сюда немалый расход масла и угрызения совести от поедания очередной порции куриных крылышек. Кроме того, жирная пища не только малополезна, но и довольно быстро приедается. Вот основные причины, по которым фритюрница надоедает и начинает использоваться все реже.
Электрошашлычница
Идея приготовить шашлык дома в принципе не нова и, на первый взгляд, выглядит весьма заманчивой (ведь тут даже не нужно никуда ехать!) Именно этим пользуются производители электрических шашлычниц — приборов, состоящих из нагревательного элемента и моторчика, вращающего шампуры с нанизанным мясом.
Шашлыки в таком устройстве получаются вполне съедобные (хоть и без характерного запаха дымка). Вот только возиться с подготовкой и очисткой устройства придется не так уж и мало. В результате многие приходят к закономерному выводу, что проще пожарить мясо на самой обычной сковороде, а «вкус шашлыка» не стоит того, чтобы возиться с нарезкой мяса и нанизыванием его на шампуры. В общем, шашлыки из электрошашлычницы — это примерно как фотообои вместо реального пляжа.
Микроволновка с расширенными функциями
Наличие дома микроволновой печи давно стало стандартом — точно так же, как наличие стиральной машины или пылесоса. Однако несмотря на то, что многие микроволновки имеют функции гриля и конвекции и комплектуются толстыми книгами с рецептами, рассказывающими нам о том, как легко и просто можно приготовить в микроволновке несложные блюда или сварить кашу, подавляющее большинство пользователей использует этот прибор исключительно для разогрева уже готовых блюд. В лучшем случае — в микроволновке готовят горячие бутерброды или греют небольшие порции напитков.
Так что если вы собрались покупать микроволновку, и размышляете над тем, какую модель выбрать, то стоит хорошо подумать, нужны ли вам дополнительные функции и опции. Может, вы (как и большинство) будете только разогревать еду, а гриль и конвекция будут простаивать без дела?
Если же микроволновка с конвекцией у вас уже есть, советуем разок попробовать приготовить горячие бутерброды на конвекции. С большой долей вероятности, после этого вы больше никогда не будете их готовить на микроволнах.
Все для выпечки
Выпечка — традиционно сложная тема, к которой многие кулинары подходят с опаской. Причины понятны: возня с тестом требует времени, сам процесс выпечки — точности и контроля, а незначительные (на взгляд неопытного кулинара) ошибки нередко приводят к тому, что результат не просто не радует, а откровенно расстраивает. Все-таки приготовить совершенно несъедобное мясо — это нужно постараться, а вот испечь несъедобный хлеб — очень даже легко.
Соответственно, не нужно заблуждаться, думая, что специальные приборы для замешивания теста или для собственно выпечки облегчат вашу жизнь и волшебным образом изменят качество ваших пирогов и булочек.
Электрическая блинница Kitfort KT-1615 пригодится тем, кто без ума от блинов. А остальным?В общем, подходить к покупке таких приборов нужно ответственно: с четким пониманием того, что именно вы собираетесь делать с их помощью и почему вы не хотите делать то же самое с помощью традиционной плиты.
Например, компактные приборы для выпечки вафель, пончиков или печенья позволят приготовить небольшую порцию к завтраку или ужину, но не сэкономят, а наоборот — потратят ваше время, если прибор придется запускать больше пары раз подряд.
Приборы для приготовления пиццы, снабженные камнем для выпечки, позволят готовить пиццу на высоких температурах (которые нередко недостижимы в обычных плитах), но на этом достоинства пицца-мейкеров, по сути, заканчиваются. Если вы не уверены, что пицца — это ваша любовь раз и навсегда, то будьте готовы к тому, что дома заведется еще одна коробка, причем не самых маленьких габаритов.
Приборы для выпечки чуррос, блинницы, всевозможные мини-омлетницы и прочие версии устройств, нагревающих что-то, что находится под крышкой, мы даже не будем комментировать: понятно, что сфера их применения настолько узка, что нужно быть настоящим фанатом тех же блинов, чтобы, например, покупать специальную блинницу.
Кухонные комбайны, приборы для нарезки и электрические терки
Не хотелось бы грести под одну гребенку и обсуждать все подобные устройства вместе (все-таки они очень сильно отличаются и по своим возможностям, и по качеству итогового результата), однако мы не сильно соврем, если скажем, что многие из «многофункциональных» устройств, по сути, справляются со всеми заявленными задачами примерно одинаково посредственно.
В особенности это относится ко всевозможным теркам и шинковкам, которые выполнены в виде насадок на мясорубки или соковыжималки.
Данное правило, кстати, относится к большинству «многофункциональных» гаджетов: обычно чем больше функций они выполняют, тем хуже будет результат.
Специально спроектированные кухонные комбайны и более специализированные устройства (например, отдельные электрические терки) показывают лучший результат, но потребуют существенных затрат времени и сил на сборку/разборку и очистку устройства. Ну а если на кухне не так много места, то сюда также стоит добавить время, которое мы потратим на то, чтобы извлечь комбайн из коробки и упаковать его обратно по завершению работы.
Нарезать морковь спиралями длиной в 4 метра с помощью спиралерезки Rawmid Zoodler RZS-03 — что может быть лучше?Не удивительно, что многие предпочитают воспользоваться вместо подобных изобретений обычным ножом и ручной теркой.
Мороженица
Электрические мороженицы (с активным охлаждением либо без него) — довольно удобные и продуманные устройства, позволяющие без особого труда приготовить несколько килограммов домашнего мороженого.
Правда, системы с активным охлаждением при этом обойдутся «в копеечку». А вот обычные «кастрюли» с хладагентом и венчиком для перемешивания, которые нужно остужать в морозилке — вполне доступны по цене для каждого желающего (чем и подкупают).
Однако, как показывает наш опыт, уже через пару недель морозилка оказывается наполовину забита всевозможным мороженым и сорбетами, а объемы потребления этих десертов в семье начинают стремительно падать.
Всем желающим приобрести мороженицу мы бы порекомендовали отправиться в супермаркет и купить десять килограммов обычного (качественного) мороженого. После чего поставить отметку в календаре и посмотреть, через какое время запасы подойдут к концу.
По результатам эксперимента — заново вернуться к обдумыванию вопроса, нужна ли мороженица в доме.
Яйцеварка
Электрическая яйцеварка выглядит одновременно и весьма полезным, и довольно бестолковым прибором. С одной стороны, такой гаджет освобождает повара от необходимости стоять рядом с плитой с секундомером, отмеряя нужное количество минут (особенно актуально для любителей яиц, сваренных «всмятку» или «в мешочек»).
С другой — как ни крути, это дополнительный прибор, требующий либо своего выделенного места на кухне, либо места для постоянного хранения с простым и удобным доступом. Да и извлекать яйца из яйцеварки все равно придется вручную и вовремя (иначе они продолжат готовиться).
Наконец, наши эксперименты показали, что яйцеварки порой не слишком хорошо справляются с определением подходящих режимов варки для достижения нужного результата. Дело в том, что длительность работы прибора зависит от того, сколько воды было залито в чашу (яйца будут вариться, пока вода не выкипит). А вот степень проварки яиц зависит не только от объема воды, но также и от их размера, и даже от количества яиц, которые мы собираемся приготовить за один раз. Чем меньше яйца и/или их количество — тем «круче» они сварятся, и наоборот.
Таким образом, если мы собираемся готовить ежедневно одинаковое количество яиц, то после пары-тройки экспериментов нам наверняка удастся подобрать оптимальный объем воды, соответствующий желаемой степени проварки.
А вот если количество яиц меняется, то результат, скорее всего, будет «плавать».
Йогуртница
Принцип работы йогуртницы крайне прост: ее единственная задача — нагреть содержимое чаши до нужной температуры (оптимально подходящей для размножения кисломолочных бактерий) и поддерживать ее в течение длительного времени.
Странно, что некоторые йогуртницы не справляются даже с этой несложной задачей: нам попадались приборы, которые ощутимо перегревали молоко. В результате бактерии погибали, а результат оказывался откровенно неудовлетворительным.
Если же прибор откалиброван правильно, то никаких проблем возникнуть не должно: заливаем молоко с небольшим количеством йогурта (или закваски) и через несколько часов получаем большое количество йогурта. Просто и удобно. Особенно для тех, кто привык употреблять йогурт в больших количествах. При наличии отдельных баночек — получаем готовый порционный продукт. Если баночек нет — то переливаем йогурт в подходящие емкости и охлаждаем в холодильнике.
Основной недостаток йогуртницы, на наш взгляд, заключается в том, что она с легкостью заменяется самой обычной мультиваркой с функцией контроля температуры (которая уже есть у многих дома), либо су-видом (который можно встретить на кухне гораздо реже).
Таким образом, если у вас уже есть мультиварка, то покупка йогуртницы (аналогичной той, что изображена на иллюстрации выше) оказывается равноценна покупке набора стаканчиков (которые, кстати, придется потом мыть).
Ну и, конечно же, перед тем, как обзавестись столь необходимым в быту прибором, мы бы порекомендовали провести эксперимент, аналогичный предложенному в разделе с мороженицами: начните поддерживать «стратегический запас» йогурта в домашнем холодильнике как минимум в течение месяца и посмотрите, сколько этого полезного продукта вы реально готовы употребить за это время.
Выводы
Размышляя о покупке того или иного кухонного гаджета, важно не попасть в ловушку маркетологов и не дать убедить себя, что новый прибор обязательно должен сэкономить вам время или силы: в действительности, во многих случаях это оказывается далеко не так.
Гораздо корректнее было бы говорить, что новый прибор (возможно), откроет перед вами новые кулинарные возможности. И наверняка потребует взамен, чтобы вы выделили место для его хранения (с удобным доступом) и тщательно за ним ухаживали (как минимум — мыли и протирали после каждого использования).
Если подходить к оценке кухонных приборов с этой позиции, то становится понятно, что многие из них не заслуживают внимания по той простой причине, что никаких особых возможностей они не открывают. Другие же станут неудачной покупкой, поскольку они открывают не те возможности, которые интересуют именно вас.
Соответственно, необходимость в том или ином устройстве очень легко определяется путем ответа на три простых вопроса:
- Какие возможности открывает передо мной этот прибор?
- Нужны ли эти возможности лично мне?
- Готов ли я регулярно обслуживать этот прибор и ухаживать за ним?
Исходя из этих простых принципов мы предлагаем оценивать полезность кухонной техники в частности и бытовой техники вообще.
Хайтек на кухне. Способны ли технологии сделать из вас шеф-повара
Читайте также
Гастрономические революции «В нулевые покупали вторую машину, а сейчас на самокатах ездят» Коллективное чтение. В Москве приобретают популярность книжные клубыMoley Robotics
Может показаться, что последним высокотехнологичным прибором, пришедшим на домашние кухни, была микроволновая печь. Произошло это еще в 1955 г. Однако инженеры самых разных компаний и стартапов продолжают разрабатывать удивительные кухонные гаджеты и приборы, способные сделать готовку проще, а иногда и вовсе заменить живого повара.
Начнем с простого – составления списка ингредиентов для блюда. Британский стартап Whisk разработал приложение для смартфона, которое делает эту работу вместо пользователя. Найдя в интернете понравившийся рецепт, можно скопировать его в приложение, и на основе текста оно самостоятельно составит список покупок. Останется только пойти в магазин и отмечать в приложении пункты по мере покупки.
А можно просто переслать этот список в службу доставки.
Дальше – больше. Компания уже разрабатывает ни много ни мало социальную сеть, основанную на любимых рецептах и вкусовых пристрастиях пользователей. Сеть сможет рекомендовать участникам новые рецепты, точно так же как потоковые музыкальные сервисы рекомендуют нам свежие хиты.
Евгений Разумный / Ведомости
Допустим, что все необходимые ингредиенты есть и теперь нужно создать из них готовое блюдо. Два бывших разработчика Apple изобрели для этого настольную духовку June, которой не нужно объяснять, что именно повар хочет приготовить. Она сама распознает продукты, которые в нее поместили, и подбирает оптимальные условия для их приготовления.
Если необходимо просто разогреть в духовке вчерашнюю котлету, она лишь доведет ее до идеальной температуры (и не придется выставлять ни мощность, ни время). Если же надо приготовить утку, фаршированную яблоками, духовка поймет, что в нее поставили сырые продукты (и даже определит, какие именно), после чего начнет приготовление, постоянно контролируя степень готовности.
Наблюдать за процессом не обязательно, но если очень хочется – духовка отправит на смартфон кулинара видеотрансляцию в высоком разрешении.
June
Можно присмотреться к разработке британской компании Moley. Ее инженеры продемонстрировали работу системы Moley Kitchen. Это полноценная роботизированная кухня, которая, как заявляют авторы, «готовит еду с нуля и даже убирает за собой без нытья и жалоб». Выглядит такая система как две металлические «руки», свисающие с потолка над кухонным рабочим столом. Манипуляторы способны достать нужные продукты из холодильника, распаковать, помыть, нарезать, замесить, поместить на сковороду, поставить на плиту и помешивать до готовности – одним словом, выполнить абсолютно всю работу живого повара.
Правда, есть два ограничения. Во-первых, пока киберкухня способна лишь копировать работу человеческих рук – для этого ей нужно «увидеть», как готовит настоящий шеф. Во-вторых, стоит такая разработка как небольшой дом на семью из четырех человек.
Впрочем, компания обещает в ближайшем будущем избавиться от обоих недостатков. Зато с особым удовольствием отмечает, что потолочные манипуляторы способны после работы вымыть за собой посуду и убрать на место все кухонные принадлежности.
Moley Robotics
Самые смелые футуристы считают, что все эти новинки всего лишь полумеры. По их мнению, на кухне будущего будет стоять единственный прибор размером с духовку, в котором еда будет синтезироваться на молекулярном уровне. Конечно, до этого еще очень далеко. Но уже сегодня можно купить 3D-принтер еды, который послойно напечатает самые невероятные блюда – только успевай загружать исходники!
А ведь сегодня существует и такое направление, как производство искусственного мяса из клеточных культур в биореакторах. Одним словом, через пару десятков лет хайтек окончательно сольется с кулинарией, и тогда все это можно будет совершенно обоснованно называть «высокой кухней».
50 крутых кухонных гаджетов, которые можно будет купить в 2022 году
BestProducts.
com
Мы полные любители крутых кухонных гаджетов и штуковин. Однако веселье , а не всегда должно означать легкомыслие. Кухонные гаджеты, которые мы нашли ниже, буквально меняют правила игры для домашних поваров, от дозатора теста для блинов без беспорядка до поющего таймера пасты для идеальной лапши al dente каждый раз до мерного стакана, который также взвешивает ваши ингредиенты. К тому же, глядя на них, трудно не улыбнуться — в красочном кухонном гаджете есть что-то, что делает вас счастливыми.
Ищете ли вы забавный повод для разговора (например, таймер в нелепой форме или дуршлаг с выпученными глазами) или инструмент для экономии времени, который сделает приготовление пищи дома более приятным, эти кухонные гаджеты на самом деле полезно, в дополнение к тому, что это восхитительно причудливо. Я имею в виду, как ты мог не хихикать немного, когда твой таймер для пасты поет тебе? Просмотрите нашу подборку и помните, что приготовление пищи должно быть веселым и вкусным.
1 из 51
KitchenArt
KitchenArt 57010 Карусель Auto-Measure Select-A-Spice
Скидка 39%
26 долларов на АМАЗОН 26 долларов в Walmart 27 долларов на WAYFAIR
Иногда при приготовлении пищи ручное отмеривание специй — это всего лишь один шаг слишком много. Эта вращающаяся, устанавливаемая подставка для специй оснащена поворотным циферблатом для точного количества 1/4 чайной ложки, а также может быть сложена для удобства хранения. Никогда больше не нужно беспокоиться о том, чтобы выломать эти громоздкие мерные ложки (плюс, тьфу, ополаскивать их между специями).
2 из 51
Peace and Love Global Products
Бамбуковая разделочная доска с выдвижными ящиками
91 доллар на амазонке
Нарезка нескольких фруктов и овощей может очень быстро загромождать разделочную доску.
В этой системе есть не только отверстие, в которое вы можете закидывать свеженарезанные ингредиенты, но и три контейнера внизу, чтобы собрать их все.
Для таких вещей, как супы и салаты, вы можете хранить ингредиенты отдельно, пока не захотите их смешать.
Для отдельных ингредиентов вы можете использовать одну корзину для нарезки и другую для обрезков, что упрощает их выбрасывание в компост или мусор.
3 из 51
Kitchen Gizmo
Kitchen Gizmo Snap N’ Strain Strain
Скидка 47%
16 долларов на АМАЗОН 45 долларов США в Walmart
С легкостью процеживайте пасту с помощью этого приспособления, которое крепится сбоку кастрюли, устраняя необходимость в этих громоздких ситечках, которые никогда не помещаются должным образом в раковину или тумбу. Кроме того, это избавит вас от попыток процедить всю воду, просто удерживая крышку кастрюли 9.0005 слегка приоткрыт, потому что давайте будем реалистами: это всегда заканчивается хаосом и разочарованием.
4 из 51
Качество GB
Средство для чистки микроволновых печей Angry Mama
8 долларов на АМАЗОН
В чистке микроволновки есть что-то невероятно раздражающее.
Здесь так много уголков и закоулков, еда пригорает, и кажется, что она никогда не остается чистой надолго. Но не отчаивайтесь: этот маленький кухонный гаджет поможет удалить всю грязь со стенок и дверей вашей микроволновой печи с помощью воды и небольшого количества уксуса.
Просто наполните туловище «Злой мамы» водой и уксусом, затем наденьте ей голову. Из отверстий в ее голове будет выходить пар, размягчая пригоревшую пищу или жир.
5 из 51
ZEREOOY
Масляный распылитель Mister
МАГАЗИН НА АМАЗОН
Перестаньте покупать банку за банкой антипригарного кулинарного спрея и используйте то, что у вас уже есть: этот мистер позволяет использовать выбранное вами растительное масло для смазывания кастрюль, сковородок и противней без беспорядка, связанного с перемещением масла с помощью ваши руки после того, как налили его. Вы также можете использовать его, чтобы сбрызнуть еду, чтобы у вас не было лужицы масла на дне салатницы.
6 из 51
POROMI
Набор ножниц для трав
18 долларов на АМАЗОН
Если вы так же неуклюжи, как некоторые из нас в команде Best Products, срезать крошечные травы — опасное занятие.
Эти ножницы мелко нарезают мелкие травы, такие как зеленый лук и кинза, так что в вашей еде не только не будет зелени неправильного размера (мы все уже получали целый лист кинзы в кусочке гуакуйма), но и ваши кончики пальцев также будут избавлены от любого порезы или несчастные случаи.
7 из 51
YayLabs!
Шарик для мороженого Yay Labs SoftShell
Скидка 24%
48 долларов США в Walmart
Приготовление домашнего мороженого дома с детьми стало намного веселее благодаря этому шарику для мороженого от Yaylabs. Просто загрузите все свои ингредиенты в шар, хорошенько встряхните его и приготовьтесь наслаждаться идеальным мороженым или замороженным йогуртом в течение всего сезона.
8 из 51
Seropy
Seropy Полка для сушки посуды Roll Up
Сейчас скидка 43%
15 долларов на АМАЗОН
Сэкономьте место на столе и не беспокойтесь о промокших ковриках для посуды с помощью сушилки над раковиной. Он идеально подходит для жителей квартир с минимальным рабочим пространством, так как его можно свернуть и убрать, когда он не используется.
Вы также можете использовать его как своего рода дуршлаг для крупных овощей и фруктов, ополаскивая их прямо на решетке для быстрой и легкой очистки. Даже лучше? Положите его на прилавок, чтобы использовать в качестве подставки для больших кастрюль и сковородок.
9 из 51
Whiskware
Миксер для теста и диспенсер Whiskware
15 долларов на WHISKWARE.COM
Готовьте блины без беспорядка. Просто добавьте ингредиенты в эту бутылку, встряхните и выдавите на горячую сковороду. У вас будут стопки на стопках горячих пирожков в кратчайшие сроки! Когда придет время помыть, просто наполните бутылку водой с мылом, встряхните ее и промойте — это и просто.
10 из 51
ДЭШ
Быстрая яйцеварка Dash
МАГАЗИН НА АМАЗОН МАГАЗИН В ВАЛМАРТ МАГАЗИН НА WAYFAIR
Эта электрическая яйцеварка на шесть яиц от DASH буквально избавляет от догадок при приготовлении яиц вкрутую. Для больших партий яиц, сваренных вкрутую, этот кухонный прибор меняет правила игры: он также занимает мало места, чтобы сэкономить драгоценное место на столешнице.
11 из 51
KitchenMetrics
Цифровые кухонные весы и мерный стаканчик
25 долларов на АМАЗОН 43 доллара в Walmart
В Интернете есть почти все мыслимые рецепты, но это не значит, что вы всегда понимаете размеры. Если вы готовите десерт, в котором мука указана в граммах, а не в чашках, больше не бойтесь: эта мерная чашка и весы «два в одном» сделают всю математику за вас.
Просто засыпьте ингредиенты, и небольшой экран на ручке покажет вам, сколько их в чашке. Этот инструмент также можно использовать как обычную мерную чашку, когда вам не нужны какие-либо преобразования.
12 из 51
Yoove
Лоток для кубиков льда с крышкой и контейнером
Скидка 36%
18 долларов на АМАЗОН
Если у вас нет встроенного льдогенератора в морозильной камере, борьба настоящая . Традиционные лотки для льда громоздкие и из них не получается много кубиков, к тому же они не имеют реальной системы хранения, поэтому вы застряли с наполовину заполненными лотками или используете случайный пластиковый контейнер для хранения льда, пока вы делаете новую партию.
Этот силиконовый лоток для льда поставляется с контейнером для свежих кубиков льда, так что вы можете иметь тайник, когда вам это нужно и делают больше одновременно. Есть даже крышка для лотка для льда, которая защищает ваш морозильник от пролитой жидкости.
13 из 51
Fullstar
Fullstar Спирализатор для овощей
Скидка 43%
12 долларов на АМАЗОН 15 долларов в ВАЛМАРТ
Нам в Best Products нравятся хорошие спирализаторы, и этот самый продаваемый портативный медиатор от Fullstar — один из самых простых в использовании. Этот портативный кухонный прибор с четырьмя различными вариантами лезвий очень универсален, и его действительно интересно использовать во время приготовления ужина.
14 из 51
Majesty Trends
Крышка с защитой от проливания
14 долларов на АМАЗОН
Совершенствуйте свои навыки приготовления пасты с помощью удобного приспособления для предотвращения проливания, которое не даст кипятку перелиться через край и разбрызгать всю плиту.
Его уникальная двухъярусная крышка эффективно отводит пар и давление, так что вам не придется долго соскребать пригоревшие пятна после того, как макароны съедены.
15 из 51
ВЕБСАН
Салатница и ситечко
Скидка 51%
10 долларов на АМАЗОН
Вместо того, чтобы нарезать все ингредиенты для салата по отдельности, поместите их все в эту инновационную миску: положите сверху зеленую крышку, переверните ее и нарежьте через решетки. Чтобы все мелко нарезать, поверните решетку на пол-оборота и снова нарежьте.
Когда закончите, переверните приспособление обратно, снимите крышку и наслаждайтесь идеально нарезанным салатом. Просто переложите на тарелку и добавьте заправку!
16 из 51
Hamilton Beach
Hamilton Beach Сэндвичница для двойного завтрака
Скидка 20%
38 долларов на АМАЗОН 47 долларов в Walmart 49 долларов в распродаже
Готовить завтрак на двоих никогда не было так просто: каждый компонент этой сэндвичницы готовит или поджаривает любые ингредиенты для сэндвичей с яйцом, которые вы пожелаете.
Кроме того, все детали можно мыть в посудомоечной машине, поэтому нет необходимости возиться со всеми закоулками вручную.
17 из 51
Chef’n
Chef’n Cob Corn Stripper
8 долларов на АМАЗОН 13 долларов США ЗА СТОЛОМ SUR LA 12 долларов США в Walmart
Это случилось со всеми нами — вы пытаетесь срезать зерна с початка, и они в конечном итоге скатываются с разделочной доски по всему прилавку. Неделю спустя вы находите маленькие кусочки кукурузы, спрятанные за кофеваркой. Не будь этим парнем. Этот стриппер для кукурузы быстро и легко отделяет зерна от початков, не создавая беспорядка.
18 из 51
Kilner
Маленькая ручная маслобойка Kilner
50 долларов на АМАЗОН
Если вы когда-либо готовили масло, используя банку Мейсона, шарик и немного густых сливок, это в основном то же самое, но способ менее трудоемкий.
С помощью этой рукоятки вы можете получить свежее масло, взбитое вручную, всего за несколько минут, и в качестве бонуса вы также можете использовать ее, чтобы утомить своего ребенка, когда у него слишком много энергии.
19 из 51
Abtong
Abtong Crinkle Cutter
МАГАЗИН НА АМАЗОН
Теперь у вас не будет повода постоянно покупать замороженный картофель фри, нарезанный морщинками, благодаря этой простой нарезке, которая позволит вам нарезать картофель с идеальным краем. Если вы чувствуете себя слишком амбициозным, вы можете приготовить чипсы с морщинистой нарезкой, нарезав картофель тонкими ломтиками. Или вы можете сделать морковные чипсы или волнистые ломтики соленых огурцов, если хотите.
20 из 51
Бентго
Контейнер для ланча Bentgo Salad без бисфенола-А
Скидка 50%
15 долларов на АМАЗОН 15 долларов в ВАЛМАРТ 15 долларов в QVC
Все мы сталкивались с неприятными ощущениями от мокрых салатов на обед на работе или в дороге, но этот пластиковый контейнер для ланча, не содержащий бисфенол-А, от Bentgo изменит все это. Со встроенной вилкой, отдельным отделением для салата и отдельными карманами для добавления начинки или ломтиков цитрусовых этот многоуровневый контейнер для ланча просто гениален.
21 из 51
BUTEFO
Butefo Набор кухонных инструментов 8-в-1
14 долларов на АМАЗОН
Скажи это вместе с нами: восемь инструментов в одном! Сэкономьте драгоценное место в ящиках и шкафах с помощью этой безделушки. Вместе все инструменты складываются в гаджет в форме винной бутылки, занимающий всего несколько дюймов пространства.
В комплект входят воронка, соковыжималка, терка, устройство для взбивания яиц, шинковка, консервный нож, сепаратор для яиц и мерный стаканчик, что дает вам практически все, что вам может понадобиться, кроме мерных ложек.
22 из 51
Smart House Inc
Крышки от банок содовой (6 шт.)
МАГАЗИН НА АМАЗОН
Нет ничего хуже, чем открыть холодильник, чтобы прикончить банку газировки, которую вы открыли ранее, только чтобы обнаружить, что она испортилась. Этот изящный гаджет превращает банки из-под газировки или сельтерской воды в бутылку, так что вы можете легко сделать глоток и закрыть свой напиток, не беспокоясь о потере газирования.
23 из 51
Ложе
Ложе Предварительно выдержанная чугунная сковорода
Сейчас скидка 42%
20 долларов на АМАЗОН 20 долларов в домашнем складе 20 долларов США в Walmart
Когда дело доходит до чугунных сковородок, Lodge — это O.G. бытовая марка. Эта 10,25-дюймовая предварительно выдержанная чугунная сковорода — рабочая лошадка на кухне и одна из тех покупок для взрослых, за которые вы потом поблагодарите нас.
24 из 51
OTOTO
Ototo Clean Dreams Держатель кухонной губки
24 доллара на амазонке
Никогда больше не кладите мокрую и мыльную губку на чистую кухонную столешницу благодаря этому симпатичному (и немного смешному) держателю кухонной губки. Он удерживает губку от наиболее часто используемых поверхностей, но также позволяет мокрой губке быстрее высохнуть. Сладких снов твоей губке!
25 из 51
Ностальгия
Ностальгия Ретро Электрическая станция для завтрака 3-в-1 для всей семьи
Скидка 21%
79 долларов на АМАЗОН 100 долларов в домашнем складе 100 долларов в ВАЛМАРТ
Сочетая кофеварку, сковороду и тостер в одном компактном приборе, эта электрическая станция для завтрака «3 в 1» в стиле ретро выглядит невероятно круто.
(Кроме того, обратите внимание на этот забавный ретро-оттенок.) С этой вещью вы почувствуете, что занимаете лучшее место в доме в своей любимой местной закусочной каждый божий день.
26 из 51
Food Huggers
Многоразовый силиконовый авокадо Hugger
14 долларов на АМАЗОН 14$ ЗА СТОЛОМ SUR LA
Независимо от того, нарезаете ли вы его на утреннем тосте, вычерпываете его для смузи или нарезаете кубиками для вечернего тако, восхитительно сливочный авокадо действительно является природным маслом. Сохраните нарезанный авокадо свежим дольше с помощью этих гениальных силиконовых чашечек, которые надежно подходят к каждой половинке авокадо. Здесь нет подрумянивания.
27 из 51
Kebley
Набор качалок для пресса для чеснока
9 долларов на амазонке
Эта простая, но очень эффективная чесночная рокера (? выслушайте нас) — это то, о чем вы никогда не подозреваете, что вам это нужно, пока не сделаете это. Для тех из нас, кто считает измельчение чеснока самой утомительной работой во время приготовления пищи, этот изящный инструмент устраняет большую часть, если не всю работу.
Просто прижмите решетку из нержавеющей стали к очищенному зубчику, покачивайте туда-сюда, пока чеснок полностью не выдавится, и соскоблите.
Это более щадящее средство с меньшими усилиями для тех, у кого проблемы с суставами, или для тех, кому традиционный пресс для чеснока может показаться слишком сложным для выдавливания.
28 из 51
UncommonGoods
UncommonGoods Доска для барбекю с гималайской солью
30 долларов в НЕОБЫЧНЫХ ТОВАРАХ
Преобразите свою следующую партию овощей на гриле с помощью этой великолепной тарелки ручной работы из гималайской соли. В дополнение к тому, что гималайская соль является естественным источником приправы, она также равномерно сохраняет тепло, поэтому вам не придется беспокоиться о пережаривании.
29 из 51
Посуда Made In
Посуда Made In Силиконовая универсальная крышка
МАГАЗИН СДЕЛАНО В
Мы все играли в эту бесконечную игру, в которой вы рыскали по своим шкафам в поисках крышки подходящего размера, подходящей для вашей кастрюли.
К счастью, эта гениальная силиконовая универсальная крышка от Made In Cookware навсегда избавляет от догадок.
30 из 51
Ностальгия
Ностальгия Coca-Cola Pop-Up Hot Dog and Bun Toaster
36 долларов на АМАЗОН 40 долларов в домашнем складе 40 долларов США в Walmart
Любишь хороший хот-дог? Прежде чем разжечь гриль на открытом воздухе, положите свои любимые ингредиенты в этот ретро-тостер, чтобы приготовить еду, которая заставит вас сказать: «Горячая собачка!» Франки и булочки в одном флаконе — как мы любим.
46 лучших кухонных гаджетов 2022 года
Сара Сенисерос
Ах, готовка. Это определенно одна из тех вещей, которые вы либо любите, либо ненавидите. Но большинство людей попадают где-то между безнадежной неудачей и кухонным гением. Хорошая новость заключается в том, что если вы здесь, на Delish, вы уже движетесь в правильном направлении.
Вы новичок и хотите улучшить свои навыки жарки яиц? Опытный профи, стремящийся готовить блюда ресторанного качества? Будьте уверены, что независимо от уровня вашего мастерства всегда есть место для роста.
Чтобы максимизировать успех на кухне, важно максимально упростить приготовление пищи, и у нас есть только инструменты для этого.
Читайте о некоторых из наших любимых кухонных инструментов, от гаджетов, о которых вы не знали, что они вам нужны, до обязательных вещей, о существовании которых вы даже не знали . Независимо от того, предназначены ли они для ускорения процесса приготовления или для сокращения ручного труда, каждый продукт здесь создан для того, чтобы улучшить ваше время на кухне.
Кроме того, надо сказать: есть что-то такое приятное в покупке кухонных гаджетов. Будь то совершенно новый набор прочных баночек (и подставок) для специй, чтобы ингредиенты всегда оставались свежими, идеальная миска для макарон, в которую можно положить любую лапшу, или мощный блендер для приготовления смузи, нет ничего лучше, чем найти этот идеальный продукт. .
От соковыжималок и спиралайзеров до ножей и терок — это продукты, которые вы захотите добавить в свой кухонный арсенал и, возможно, купите несколько для своих друзей-гурманов.
Предупреждение: как только вы начнете использовать эти инструменты, нет возврата.
1
Кухонный ящик для компоста Bamboozle
Бамбузл
40 долларов на АМАЗОН 50 долларов в QVC 50 долларов на WAYFAIR
2
Коврик L.L.Bean Waterhog Comfort Mat
79 долларов в LL BEAN
3
Френч-пресс Williams Sonoma из нержавеющей стали
60 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА
4
Сумка-холодильник для вина с изоляцией для пикника
32 доллара в SAKS FIFTH AVENUE 23 доллара в Walmart 26 долларов на WAYFAIR
5
Кофеварка для холодного заваривания KitchenAid
Сейчас скидка 21%
110 долларов на АМАЗОН 140 долларов в домашнем складе 140 долларов в Walmart
6
Kuhn Rikon Kuhn Rikon Auto Safety Master открывалка
25 долларов на АМАЗОН 26 долларов в Walmart
7
Вакуумный упаковщик Anova Precision Sous Vide
80 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА
8
Прихватка для духовки MacKenzie-Childs Royal Harlequin
52 доллара в SAKS FIFTH AVENUE 52 доллара в NEIMAN MARCUS
9
Баночка для печенья Disney Mickey Mouse
70 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА
10
Гамильтон Бич Завтрак Бутербродница
Гамильтон Бич
30 долларов на АМАЗОН 30 долларов на WAYFAIR 45 долларов в распродаже
11
Сепаратор яичного желтка Peleg Design
13 долларов на АМАЗОН
12
Роликовая машина Hayworths Sushi Maker
Хауортс
12 долларов на АМАЗОН 17 долларов в магазине Walmart
13
Инструмент для размягчения мяса Chef Master
мастершеф
27 долларов на АМАЗОН
14
OXO Good Grips 3-в-1 слайсер для авокадо
12 долларов на АМАЗОН 14 долларов в Walmart 12 долларов США В БЛУМИНГДЕЙЛЕ
15
Норпро Яблочный Мастер
Сейчас скидка 16%
25 долларов на АМАЗОН 26 долларов в Walmart
16
Овощерезка Spiralizer с 7 лезвиями
22 доллара на АМАЗОН 18 долларов США в Walmart
17
Цифровые кухонные весы Etekcity
14 долларов в Walmart 14 долларов в Walmart 20 долларов в распродаже
18
Prepara Trio-Tri Blade Peeler
18 долларов на АМАЗОН 17 долларов в магазине Walmart
19
Квадратный дуршлаг Джозефа Джозефа
10 долларов на АМАЗОН 37 долларов в Walmart
20
Фонтан для сока Breville Cold Plus
Breville
Сейчас скидка 20%
225 долларов на АМАЗОН 286 долларов в Walmart 300 долларов на WAYFAIR
21
Chef’n StemGem Strawberry Huller
Breville
Сейчас скидка 33%
7 долларов на амазонке
22
Распылитель оливкового масла из матового алюминия Misto
Сейчас скидка 13%
13 долларов на АМАЗОН 22 доллара в Walmart
23
Zyliss 5-ходовой открывалка
Зилисс
10 долларов на АМАЗОН
24
Набор прессов для чеснока SUNKUKA Premium
Бревиль
10 долларов на АМАЗОН
25
Миксер для заправки салатов Chef’n Emulstir
19 долларов на АМАЗОН 25$ ЗА СТОЛОМ SUR LA
26
Cooler Kitchen EZ-Grip Ступка и пестик из силикона и фарфора
Amazon
Сейчас скидка 33%
18 долларов на АМАЗОН
27
Linden Sweden Венчик для плоской проволоки
ЛИНДЕН ШВЕЦИЯ
16 долларов на АМАЗОН
28
OXO Good Grips Коробчатая терка
23 доллара на амазонке 23 доллара в домашнем складе 25 долларов США в Walmart
29
Zwilling Twin Grip 3,5-дюймовый нож для очистки овощей
Zwilling
Сейчас скидка 17%
10 долларов на АМАЗОН 8 долларов в магазине Walmart 24 доллара США на WAYFAIR
30
Спиннер для салата OXO Good Grips
30 долларов на АМАЗОН 30 долларов в домашнем складе 30$ ЗА СТОЛОМ SUR LA
31
Мерные ложки Spring Chef, набор из 7 шт.
Сейчас скидка 60%
12 долларов на АМАЗОН 25 долларов США в Walmart
32
OXO Good Grips 12-дюймовые фиксирующие щипцы из нержавеющей стали
15 долларов на АМАЗОН 25 долларов США в Walmart 21 доллар США на WAYFAIR
33
Универсальные крышки Modern Innovations, набор из 2 шт.
Амазонка
Сейчас скидка 23%
27 долларов на АМАЗОН 50 долларов в ВАЛМАРТ
34
Бутылка-дозатор для блинного теста Exultimate
Амазонка
12 долларов на АМАЗОН 12 долларов США в Walmart
35
Стриппер для кукурузы Chef’n Cob, набор из 2 шт.
Амазонка
25 долларов на АМАЗОН
36
NEGG Машина для чистки вареных яиц
Амазонка
15 долларов на АМАЗОН 15 долларов в ВАЛМАРТ 15 долларов в НЕОБЫЧНЫХ ТОВАРАХ
37
Устройство для нарезки и запайки сэндвичей Savoychef
Amazon
Сейчас скидка 38%
14 долларов на АМАЗОН 34 доллара в Walmart
38
TOPIST Angry Mama Чистящее средство для микроволновки
Сейчас скидка 38%
10 долларов на АМАЗОН 22 доллара в Walmart
39
Держатели для подставок для тако Fiesta Kitchen, набор из 6 шт.