Кустарники с ягодами названия и фото: Декоративные кусты с ягодами — фото и картинки: 65 штук

Содержание

Плодовые ягодные кустарники для сада: фото с названиями, описание

Влияние тени на качество урожая

Многие огородники не задумываясь, высаживают ягодные кустарники в тех местах, где это будет красиво, практично и удобно для них, невзирая на потребности растений, от этого и начинаются проблемы, что в итоге выплывают в низком качестве плодов и не высоком урожае. Давайте рассмотрим самые распространенные кустарники, а также их реакции на тень или полутень.

  • Черная смородина.Утверждать, что черная смородина категорически не растет в тени – нельзя, но об искаженном урожае умалчивать также не стоит. Если по сложившимся обстоятельствам посадку черной смородины не смогли избежать, и разместили её в полутени, то растение будет больше болеть, и вредители с большей активностью начнут свои атаки. Главным минусом станет низкий урожай, а также его низкое качество, что отмечается в размере ягод, они будут намного мельче, а вкус не такой насыщенный, как при солнечном расположении
  • Малина. Малина вполне комфортно чувствует себя в полутени, но будьте готовы, что ваши насаждения будут намного позже цвести, а соответственно и плодоносить, поэтому если этот момент вас не пугает, то смело высаживайте кустарники в удобное для вас место.
  • Крыжовник.Тень или полутень негативно сказываются на крыжовнике, ведь страдает не только качество урожая, но и самого растение. Самой распространенной ситуацией является чрезмерно вытянутые побеги, которые не обильно заполнены плодами, что гораздо мельче обычных, и созревание происходит не в одно время, поэтому это значительно усложняет сбор урожая. Еще одним существенным минусом является окрас спелых ягод – он не насыщенный, на что может повлиять прямое назначение крыжовника, ведь компоты, джемы и варенья будут выглядеть более блекло.
  • Рябина.Утверждать, что это растение плохо переносить тень, нельзя, так как считается теневыносливым, но урожай намного вкуснее, богаче и сочнее, если месторасположение для рябины выбрать солнечное.

С какими растениями нельзя сажать жимолость

На жимолость плохо влияют агрессивные растения, которые быстро захватывают пространство и отнимают воду и питательные вещества:

  • клубника – стремительно занимает весь участок;
  • иссоп, фенхель, молочай – агрессивные, неприхотливые растения;
  • голубика – любит кислые почвы;
  • ежевика – занимает пространство;
  • ели, сосны и другие крупные хвойные – закисляют почву, создают тень;
  • малина – глушит соседние кусты;
  • абрикос, орех, черемуха – выделяют в почву окисные вещества;
  • рябина – отнимает слишком много питательных веществ;
  • вишня, если дает много корневой поросли.

Сама жимолость плохо влияет на светолюбивые культуры:

  • помидоры;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • болгарские перцы;
  • розы и многие другие.

Таким образом, жимолость сочетается с очень многими декоративными, садовыми и огородными культурами. При этом высокие урожаи можно получать только в том случае, если рядом друг с другом растут представители по крайней мере 2 сортов.

Несколько советов по посадке саженцев плодово-ягодных кустарников

Для того, чтобы купленные саженцы через год-другой порадовали вас богатым урожаем, необходимо придерживаться следующих правил.

1. Оптимальное время для посадки растений — в сентябре-начале октября либо ранней весной (через 3–5 дней после полного оттаивания грунта).

2. При выборе места для посадки необходимо учитывать, на каком расстоянии от поверхности земли залегают воды. Оно должно быть около 1 метра.

3. Размеры посадочных ям должны соответствовать особенностям корневой системы растений. Ширину ямы нужно делать как можно больше, но в разумных пределах. Саженец при посадке надо ставить на земляной конус, чтобы его вершина упиралась в основание корней под стволом.

4. После посадки растения нуждаются в регулярном поливе и подкормке минеральными и органическими удобрениями.

5. Осенью не забудьте замульчировать молодой саженец нетолстым слоем навоза, перегноя или торфа.

Жимолость

На территории нашей страны этот кустарник стали выращивать не так давно. На рынке можно приобрести только два вида: садовую жимолость (съедобную) и синюю жимолость. Остальные виды появились, благодаря первым двум.

Синяя жимолость может вырастать до 2,5 м. Ее побеги имеют прямую форму с небольшими изгибами. Цвет коры может быть от сероватого до коричневого. Листья в длину 5-6 сантиметров. Ягоды продолговатой формы.

Садовая жимолость (или съедобная) – это небольшой плодовый садовый кустарник, который может иметь размер до 1,5 метров и имеет шаровидную форму. Молодые побеги растения фиолетового цвета. Кора становится темно-желтого цвета, а ветки могут достигать толщины в 2-3 сантиметра. Период цветения приходится на конец весны, когда распускаются небольшие цветки желтого цвета. Плоды имеют длину 1-1,5 сантиметра.

Уход

Обрезка

После высадки, через три года следует проводить процедуру подрезки. Серьезная обрезка веток не нужна даже взрослому растению. Требуется лишь периодически удалять поврежденные, сухие ветки и новые ростки из земли.

Полив

Для жимолости необходим умеренный полив. В конце весны и начале лета необходимо обильно поливать куст, если не хватает осадков, это позволит избежать горького вкуса ягод. Особенно это касается саженцев плодовых кустарников.

В дождливый сезон достаточно поливать кустарник несколько раз за все время. После полива необходимо немного вспушить почву на небольшую глубину 5-8 сантиметров.

Основные требования к плодоносящим кустарникам для средней полосы России

Современные садоводы предъявляют высокие требования к плодовым культурам. Покупая саженец в питомнике или садовом центре, они рассчитывают на получение качественного товара. Многолетние садовые кустарники должны быть неприхотливые, зимостойкие, отличаться устойчивостью к заболеваниям и высокой регулярной урожайностью. Не меньшее значение имеет скороплодность, раннеспелость и высокое качество плодов. Кроме того, многие дачники, живущие в городах, имеют возможность заниматься любимым садом только по выходным, поэтому отдают предпочтение растениям, не нуждающимся в постоянном уходе.

Правила размещения кустарников на участке

Чтобы за многолетними кустарниками для сада и огорода можно было легче ухаживать, нужно правильно подобрать место для посадки. При этом учитывают различные нюансы. Теплолюбивые многолетники предпочитают расти в местах скопления опавшей листвы. Такое укрытие обеспечивает им дополнительное утепление. Толстый лиственный слой не позволяет почве промерзать, благодаря чему нижние листья и корни многолетних кустарников хорошо переносят зиму.

Кроме того, листовой перегной способствует обогащению почвы питательными элементами. Это приносит пользу не только растениям. Обитающие в таком грунте дождевые черви начинают активно его рыть, повышая воздухо- и влагопроницаемость и улучшая структуру.

Не рекомендуется высаживать саженцы на зиму на солнечной южной стороне, т. к. на таком участке возникают максимальные температурные перепады. В результате в ясные дни черенки нередко получают солнечный ожог, а ночью, когда температура сильно снижается, они могут замерзнуть. На южной стороне под солнечными лучами снег быстро тает, из-за чего земля теряет свое укрытие. Если не позаботиться о качественном дренаже почвы, то влага будет застаиваться в корнях.

Лучше всего высаживать многолетние кустарники вдоль западной стены постройки, при этом желательно размещать на таких участках теплолюбивые растения. Участки на северной стороне получают мало солнечного света, снег там долго не тает. Такие места пригодны для выращивания морозостойких кустарников.

Важно правильно размещать многолетние кустарники относительно друг друга. На участке 6 соток кусты крыжовника и смородины должны размещаться на расстоянии 1 м

Диаметр и глубина ям, в которые будут высажены малина, айва японская, ирга, должны быть не меньше 50 см. Растения следует высаживать на расстоянии 3 м от строений, что позволит им не находиться в тени на протяжении всего светового дня.

Схема посадки ягодных кустарников бывает:

  • шахматной;
  • прямоугольной;
  • квадратной.

Квадратный вид посадки удобен на участках, длина которых немного превышает ширину. Прямоугольную схему используют для мест вытянутой конфигурации. Если дачник придерживается стиля ландшафтного дизайна, то в этом случае растения размещаются свободно по всей территории сада.

Из многолетних кустарников чаще всего высаживают на участке ежевику, иргу, облепиху, аронию, малину, крыжовник, красную и черную смородину. Некоторые садоводы могут дополнить композицию экзотическими культурами. Это может быть дюк, рододендрон, шелковица белая, самшит, дереза китайская.

Брусника

Относится к вечнозеленым кустарникам. Многие садоводы ценят его за много полезных веществ, которые содержатся в его составе. В народной медицине кустарник так же пользуется широкой популярностью. В диких лесах, недалеко от полей, он максимально широко распространен.

Описание

Культура относится к семейству брусничных, сам куст может достигать высоты в 0,5-0,6 метров. Листья имеют темно-зеленую окраску и по своему составу плотные.

Ягоды имеют небольшие размеры (диаметр не более 1 сантиметра). Они прорастают гроздьями и созревают в июле-августе. Не стоит забывать и о подкормке плодового кустарника.

Уход

Обрезку ветвей проводят, чтобы снизить объем куста и немного проредить его. С момента цветения до сбора урожая можно вносить любые органические удобрения. Культура относится к влаголюбивым, и нуждается в частом поливе. Садоводы рекомендуют в засушливый период создавать дождевой эффект. Частое рыхление является обязательным атрибутом ухода.

Практичная посадка кустарников

Существует ряд растений, что многие эксперты выращивают не только с целью получения высокого урожая, но и ради конкретной практической цели, в которой этому растению просто нет равных.

  • Жимолость.Этот кустарник рекомендуют уберегать от тени, но высаживать по периметру участка, ведь таким простым способом можно уберечь территорию и урожай от посягательств.
  • Ирга.Выращивание ирги — это не только возможность вырастить вкусные плоды, но и защитить участок и другие растения от сильных порывов ветра, а также от снегопадов, ведь именно ирга славится своею возможностью задержки снега. Также иргу можно использовать, как защиту для популярных ягодных кустарников – малину, смородину и крыжовник, ведь вблизи такого мощного растения никакие погодные условия – не страшны.

Сочетание с другими растениями

Поскольку на участке растет множество разных культур, важно знать, с какими растениями можно сажать жимолость, а с какими – нельзя

Плодово-ягодные культуры

Жимолость отлично сочетается со всеми плодово-ягодными деревьями и кустарниками:

  • яблоня;
  • груша;
  • слива;
  • виноград;
  • крыжовник;
  • смородина красная и черная;
  • черешня и многие другие.

Это обильно цветущие растения, которые привлекают опылителей, чем создают пользу друг для друга. Однако стоит учесть, что жимолость светолюбива, поэтому ее не стоит размещать, например, близко к яблоне, которая даст полутень. В норме жимолость высаживают на расстоянии не менее 1,5-2 м от соседних растений.

Декоративные культуры

Садовые цветы и другие декоративные растения привлекают опылителей, заглушают сорняки и украшают участок. Рядом с жимолостью можно разместить любые неагрессивные культуры:

  • дороникум;
  • незабудка;
  • папоротник;
  • барвинок;
  • яснотка;
  • можжевельник.

Огородные культуры

Жимолость нормально переносит соседство с любыми огородными культурами. Но не все из них комфортно чувствуют себя в тени. Поэтому высаживать можно только:

  • корнеплоды;
  • огурцы;
  • огородную зелень;
  • листовую капусту.

Энциклопедия растений

Овощные культуры
Плодовые и ягодные культуры
Декоративные деревья и кустарники
Травы
Цветы
Комнатные растения
Растения для водоемов
Лекарственные растения

Плодовые и ягодные культуры

Абиу

Абрикос

Авара

Авокадо

Агава

Азимина

Айва

Аки

Актинидия

Алибертия

Амбарелла

Ананас

Аннона

Апельсин

Араза

Арахис

Арбуз

Арековая пальма, или Бетелевая пальма

Арктоус

Арония

Архат

Асаи

Атласное дерево

Бабако

Баиль

Бакупари

Бам-балан

Банан

Банановая гранадилла

Бергамот

Бигнай

Билимби

Бириба

Боярышник

Бриония

Брусника

Бруссонетия

Бузина

Бунхозия серебристая

Вампи

Вангерия

Ваниль

Виноград

Витекс

Вишня

Водяника

Восковница

Гак

Гаультерия

Гевея бразильская

Генипа

Гетеромелес древолистный

Гиностемма

Гранадилла гигантская

Гранадилла желтая

Гранадилла сладкая

Гранат

Грейпфрут

Грецкий орех

Грумичама

Груша

Гуанабана

Гуарана

Давидсония

Дакриодес съедобный

Девичий виноград

Деревянное яблоко

Джаботикаба

Джамболан

Джекфрут

Дуриан

Дыня

Ежевика

Ежемалина

Жимолость

Звездное яблоко

Земклуника

Земляника

Земляничное дерево

Икако

Илама

Имбе

Ирга

Йошта

Какао

Калина

Канистел

Капулин

Карамбола

Каранда

Карика дуболистная

Кариокар бразильский

Карисса крупноплодная

Кария

Квандонг голубой

Кепел

Кетембилла

Кешью

Кивано

Киви

Кизил

Кизильник

Клементин

Клубника

Княженика

Кокона

Конфетное дерево

Корилус

Корлан

Костяника

Красника

Кремовое яблоко

Крыжовник

Ксантоцерас

Кудрания

Куманика

Кумкват

Купуасу

Куруба

Лавровишня

Лайм

Лангсат

Лардизабала

Ликания утковидная

Лимон

Лимонник

Личи

Логанова ягода

Локва

Лонган

Лукума

Маболо

Магический фрукт

Магония падуболистная

Маклюра оранжевая

Малайское яблоко

Малина

Маммея американская

Мамончилло

Манго

Мангостин

Мандарин

Маракуйя

Маранг

Марула

Масличная пальма, или Элеис

Миндаль

Мирт

Момбин желтый

Момбин пурпурный

Монстера привлекательная

Мора

Нансе

Наранхилла

Нектарин

Нертера

Нони

Облепиха

Опунция

Орех грецкий

Орех Зибольда

Орех маньчжурский

Орех серый

Орех черный

Орешник

Осмарония

Пальма пальмировая

Пальма персиковая

Пальма Сереноя, или Сереноа

Пальма Эвтерпа овощная

Папайя

Пекуи

Пепино

Пернеттия

Персик

Пираканта

Питайя

Питомба

Платония замечательная

Плоскосемянник

Подофилл щитовидный

Помело

Померанец

Понкан

Принсепия

Прунус

Пуласан

Рамбай

Рамбутан

Рандия

Раффийская пальма, или Рафия

Рожковое дерево

Розовое яблоко

Ромовая ягода

Рябина

Салак

Сантол

Саподилла

Сапота белая

Сапота черная

Сараха

Сатсума

Сахарное яблоко

Свити

Сереноа

Сизигиум

Сикомор

Слива

Слоновое яблоко

Сметанное яблоко

Смородина

Сонкойя

Сосна Ламберта

Сосна сибирская

Тамарилло

Тамаринд

Танжело

Танжерин

Толокнянка

Угни

Фалса

Фейхоа

Фикус

Финик

Фундук

Хеномелес

Хлебное дерево

Хлопчатник

Хризофиллум

Хурма

Цабр

Цитрон

Чемпедак

Черемуха

Черешня

Черимойя

Черника

Чилибуха

Чулюпа

Чупа-чупа

Шелковица

Шефердия

Шизандра

Шиповник

Эмлерия

Ююба

Яблоко

Яблоня

Яванское яблоко

Ятоба

Сочетание разных сортов

Жимолость не относится к самоопыляемым растениям.

Это означает, что пыльца переносится с одного цветка на другой (в пределах одного куста или между разными растениями), после чего завязываются плоды. Из этого можно сделать 2 важных вывода:

  1. Рядом с жимолостью желательно (хотя и необязательно) посадить цветы для привлечения пчел и других опылителей.
  2. Рядом с кустом одного сорта обязательно высаживают 1-2 куста других сортов.

Последний совет очень важен, поскольку если выращивать жимолость только одного сорта, растения постепенно будут вырождаться. Ягоды станут более мелкими, а сами урожаи будут не такими обильными. При этом комбинировать можно не любые, а только конкретные сорта.

Сочетания нескольких разновидностей, эффективность которых проверена на практике, представлены в таблице.

СортОптимальный опылительДругие опылители
Голубое веретеноСиняя птицаКамчадалка, Избранница, Морена
КамчадалкаПарамбельскаяЗолушка, Голубое веретено, Нимфа
БерельТомичка, КамчадалкаГолубое веретено
НимфаПушкинская, ОмегаАмфора. Избранница
Синяя птицаМорена, Голубое веретеноЗолушка, Избранница
ТомичкаГолубое веретеноКамчадалка
МоренаВиола, Голубое веретеноАмфора

Основные центры селекции жимолости

Начиная с 30-х годов прошлого столетия, постепенно сложилось несколько центров селекции жимолости съедобной, сорта которых отличаются исходным материалом и ориентированы на разные климатические условия.

Сибирский центр

Сибирский центр с научной базой в НИИ садоводства в Сибири им. М.А. Лисавенко и испытательной – в Бакчарском плодопитомнике.

В основе сибирских сортов – сладкоплодные образцы камчатской и приморской жимолости. Сибиряки пошли по пути увеличения размера соплодий, урожайности культуры, улучшения вкусовых характеристик. И преуспели.

Несомненные фавориты по крупноплодности, вкусу и качеству плодов, урожайности с куста новейшие гибриды Югана, Восторг, Дочь Великана, Уссульга, Стрежевчанка. Не сдают позиций и более старые сорта – Бакчарский Великан, Чулымская, Гордость Бакчара, Сильгинка.

Сибирская жимолость одна из самых морозоустойчивых, ориентирована на холодный, резко континентальный климат. Благодаря пластичности кустарник успешно культивируется не только на Алтае, в Западной Сибири, но и в средней полосе.

Южно-Уральский центр

Южно-Уральский НИИ садоводства и картофелеводства – оригинатор уральских сортов жимолости.

Характерные черты жимолости уральской селекции – компактность кустов, приятный кисло-сладкий вкус плодов с едва заметной горчинкой, неплохая урожайность, регулярное плодоношение, улучшенный витаминный состав.

Гордость южно-уральской селекции – сорта Бажовская, Елизавета, Длинноплодная, Амазонка, Волшебница, Ленита, Изюминка.

Павловский центр

Павловский плодопитомник – опытная база ВИР Россельхозакадемии им. Н. И. Вавилова

Павловские (ленинградские) сорта интересны в первую очередь для садоводов северо-западных регионов и средней полосы. Селекционерам удалось преодолеть такой недостаток культуры, как быстрый выход из состояния покоя при длительном потеплении зимой, а также повторное цветение осенью.

Жимолость ленинградской селекции отличается повышенной декоративностью, крупноплодностью, кисло-сладкими без горечи плодами, ранними сроками созревания, скороплодностью.

В российских садах широко представлены сорта Морена, Нимфа, Амфора, Фиалка, Голубое веретено, Виола, Ленинградский Великан.

Московский центр

Московский центр с научной и испытательной базой в Ботаническом саду МГУ и Нижегородской сельхозакадемии.

Московскими и нижегородскими селекционерами выведены крупноплодные и сладкие сорта жимолости, с сухим отрывом ягод. Самые известные из них – Гжельская ранняя, Лакомка, Московская 23, Куминовка, новые – Принцесса Диана, Куча мала, Памяти Куминова, Беренче.

фото, описание, посадка, виды, сорта, уход, размножение, болезни и вредители кустарника

Виды и сорта снежноягодника

Тот самый снежноягодник, который используют в озеленении городов средней полосы России – снежноягодник белый (Symphoricarpos albus). Крона у кустарника густая, округлая. Высота обычно 1 – 1,3 м. А диаметр кроны может быть больше из-за тонких гибких ветвей и многочисленной поросли, которая появляется рядом с материнским растением.

Листья снежноягодника округлые, с ровным краем, слегка вытянутые (яйцевидные). Цвет темно-зеленый, часто с сизоватым налетом. Цветение довольно обильное, бутоны закладываются в пазухах листочков на концах ветвей. Мелкие цветки бело-розовые, собраны в небольшие плотные соцветия (1). И, если вглядеться, они очень симпатичные.

Что интересно, на одном растении одновременно бывают и уже зреющие, побелевшие ягоды, и зеленые, и еще раскрывающиеся бутоны. Ведь цветение снежноягодника может длиться с июня по сентябрь. Кстати, веточки снежноягодника с ягодами флористы порой используют для составления композиций, в том числе для… оригинальных свадебных букетов!

Похожи на снежноягодник белый, но менее известны, несколько других видов. Они послужили основой для новых сортов и гибридов. Для декоративного садоводства наибольший интерес представляют гибриды, в первую очередь с цветными ягодами. В российских питомниках можно найти, к примеру, необычный гибридный снежноягодник Дооренбоса (Symphoricarpos x doorenbosii). Среди сортов можно отметить Magic Berry и Pink Magic, плоды которых таки хочется сравнить с клюквой, а еще Amethyst с пурпурно-розовыми ягодами.

Уход за снежноягодником

Снежноягодник – неприхотливый кустарник, но все же основные его требования стоит учитывать.

Фото: pixabay.com

Грунт

К почвенным условиям видовой снежноягодник относительно нетребователен. Но умеренное плодородие все же предпочтительней совсем бедных грунтов. А почвы, близкие к нейтральным, лучше сильнокислых. На чистых песках и глине растение чувствует себя хуже, чем на среднетяжелых и легких суглинках.

А еще снежноягодники не терпят переувлажнения грунта как летом, так и зимой. Поэтому для посадки лучше выбирать умеренно увлажненный участок с дренированным грунтом.

Освещение

Снежноягодник может расти как на солнечных участках, так и в притененных. Но если побеги и листья в затенении будут развиваться неплохо (хотя крона станет менее плотной), цветения и плодоношения, тем более обильного, там можно и не дождаться.

Полив

Требования к увлажненности почвы у снежноягодника средние. Он не так влаголюбив, как гортензии, но не настолько засухоустойчив, как карагана древовидная (желтая акация). В засушливое лето поливать посадки придется более-менее регулярно, а в обычное – изредка.

Удобрения

Регулярного внесения удобрений агротехника снежноягодника не требует. Если вокруг много растений, более требовательных к плодородию почвы, снежноягоднику даже на бедных почвах этого будет вполне достаточно. 

Но все же комплексные удобрения под снежноягодник иногда внести не возбраняется. Не будет лишним и удобрение после радикальной стрижки.

Подкормки

Как правило, снежноягодник не нуждается в подкормках. Но под молодое недавно посаженное растение органику (зрелый компост) можно внести сразу. А в конце апреля или в мае уже прижившееся молодое растение можно подкормить азотсодержащим удобрением, чтобы саженец быстрее развивался.

Фото: pixabay.com

Обрезка

Если главная цель выращивания снежноягодника – цветение и плодоношение, ветки при корректировке формы кроны укорачивают минимально, рано весной. Справедливости ради стоит сказать, что и без обрезки растения обычно смотрятся аккуратно.

Второй период для обрезки, который практикуется при выращивании формированных изгородей – после окончания массового цветения, со второй половины лета. Побеги укорачивают до хорошо развитых почек или молодых побегов, расположенных на нужной высоте. Если изгородь или отдельно растущий куст требуют омоложения, ветки укорачивают на 3/4 – 4/5 (2). Естественно, в этом случае плодоношение будет скудным.

При необходимости одновременно с формирующей обрезкой удаляют побеги, которые пересекаются или сильно загущают крону. А санитарную обрезку (удаление надломленных, сломанных, засыхающих, больных, чересчур старых ветвей) проводят в любое время. Но удобнее провести процедуру рано весной до разворачивания листьев.

Если обрезка снежноягодника формирующая, снежноягодник в умелых руках садовода со временем превращаются в достойный элемент украшения сада. К примеру, из посаженного группой кустарника выстригают самые разные формы наподобие облаков, островов, холмов, волн и т.п. Используют обычные садовые ножницы, телескопические кусторезы, а также более сложный моторизированный инструмент. Прием формирования рельефных форм из кустарника иногда называют арбопластикой.

Укрытие на зиму

Обмерзание привычного всем снежноягодника белого в средней полосе – событие невиданное, так что его никто никогда на зиму не укрывает. Зато сортовые растения, привлекающие внимание необычно окрашенными плодами, придется подготовить к зиме.

Программа-минимум – мульчирование приствольного круга резаной сосновой корой, древесной щепой, компостом. Программа-максимум – полное укрытие недавно посаженного сортового растения. Например, пригибание гибких веток к земле, утепление сухими листьями (нужна защита сверху от дождя). Хотя и без этого зрелые кусты, скорее всего, перезимуют. Однако концы побегов могут подмерзнуть, и тогда их придется весной обрезать. Но так как цветочные почки у снежноягодника образуются на побегах текущего года, ягоды при восстановлении куста наверняка будут в том же сезоне. Хотя многое зависит и от зимы, и от устойчивости сорта.

Размножение снежноягодника

Сортовые снежноягодники размножают только вегетативно. Черенками, отводками, делением куста, корневой порослью. Последние два мероприятия лучше провести весной до роспуска листьев, чтобы до осенних заморозков отсаженная часть растения успешно укоренилось.

Фото: pixabay.com

Отводками. Размножение снежноягодника отводками – дело не сложное, но новое растение от пригнутой и присыпанной землей ветки можно будет отделить лишь на следующий год или даже позже.

Черенками. Черенкование сортового снежноягодника проводят весной или летом. В первом случае берут одревесневшие части прошлогодних побегов, во втором – зеленые, появившиеся в этом сезоне. Черенки с 4 или 5 почками укореняют в парнике, поддерживая там постоянную влажность воздуха и легкого субстрата.

Семенами. Видовые снежноягодники можно размножить и семенами. Сеять нужно под зиму, в ящики, которые прикапывают в саду, чтобы семена прошли естественную длительную стратификацию. Присыпают семена тонким слоем грунтово-песчаной смеси. Рано весной ящик можно занести в теплицу, чтобы ускорить появление всходов. Высаживают сеянцы осенью, сначала в школку, а на следующий год или позже на постоянное место.

Болезни снежноягодника

На кустах снежноягодника почти никогда не бывает признаков инфекций, которые могут бушевать на посадках, расположенных с ними бок о бок. Но для профилактики их заодно с зараженными мучнистой росой и серой гнилью растениями можно обработать фунгицидами, к примеру, препаратами Скор, Топаз, Фитоспорин-М (3).

Вредители снежноягодника

Снежноягодник редко подвергается атакам вредителей. По крайней мере, подобных прецедентов на садовых форумах не найти. Но если вдруг на листья польстятся какие-нибудь гусеницы или тля,защитить посадки можно любым подходящим препаратом. Например, Актарой (3).

Популярные вопросы и ответы

О выращивании снежноягодника мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Как выбрать саженцы снежноягодника?

Лучше выбирать саженцы-двухлетки с несколькими веточками, идущими от земли. Хорошо развитый экземпляр быстрее сформирует густую декоративную крону.

Как использовать снежноягодник в ландшафтном дизайне?

Хорошая переносимость стрижки, густая крона и компактность сделали снежноягодник отличным растением для невысоких живых изгородей, свободно растущих или стриженых. Также снежноягодник включают в древесно-кустарниковые группы, комбинируя с лиственными и хвойными растениями.
 
В городах снежноягодник используется в озеленении в первую очередь из-за его неприхотливости, высокой дымоустойчивости.

Что делать со снежноягодником осенью?

Во время листопада и после него, если важен аккуратный вид сада, зимостойкие виды и сорта снежноягодника желательно очистить от листьев, застрявших в густых кронах. Если обнаружатся сломанные ветки, их удаляют.
 
Перед морозами приствольные круги снежноягодника можно замульчировать. Ветки недавно посаженных сортовых растений можно пригнуть к земле, чтобы они перезимовали под снегом.

Что делать со снежноягодником зимой?

Как правило, никаких хлопот зимой снежноягодник не доставляет. Сначала его ягодки украшают сад, но после сильных морозов и следующих за ними оттепелей декоративность быстро снижается. Так что, если хотите запечатлеть красоту белых, а тем более розовых ягод на фоне заснеженного сада, лучше это сделать в начале зимы, не откладывая на потом.

Что делать со снежноягодником весной?

Во время таяния снега на низинном участке от мест посадки снежноягодника желательно побыстрее отвести лишнюю воду, чтобы избежать длительного переувлажнения почвы.
 
При первой же возможности от кустов нужно на время отгрести мульчу, чтобы быстрее прогрелась земля. Тогда же можно внести удобрения и провести санитарную обрезку сломанных веточек.

Можно ли есть ягоды снежноягодника?

Делать этого не стоит, т.к. возможна сильная интоксикация. Реакция на ягоды индивидуальна. Кто-то может съесть пару ягод без последствий, у кого-то возможно расстройство желудочно-кишечного тракта, аллергия и т.п. Но нельзя исключать и более серьезные последствия, особенно при употреблении нескольких ягод. Правда, на вкус снежноягодник неприятен, так что он вряд ли кому-то понравится.

Источники

  1. Коновалова Т.Ю., Шевырева Н.А. Декоративные кустарники, или 1000 растений для вашего сада. Иллюстративный справочник // ЗАО «Фитон+» 2004 – 192 с.
  2. Улейская Л.И., Комар-Темная Л.Д. Живые изгороди // ЗАО «Фитон+», 2002 – 224 с.
  3. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/

Berry Bush — Bilder und stockfotos

Bilder

  • Bilder
  • Fotos
  • Grafiken
  • Vektoren
  • Видео

Durchstöbern Sie 13.316

. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Сортировка по номеру:

Am beliebtesten

sanddornstrauch mit gelbenbeeren, hippophae rhamnoides, sanddorn, sanddorn oder seebeere.
sanddornöl und frische reife beeren hautnah am naturhintergrund.beerens eines bio-s. — стоковые фотографии и изображения ягодных кустов

Sanddornstrauch mit gelben Beeren, Hippophae rhamnoides, Sanddorn,

eine hagebuttenbeere auf einem getrockneten stiel i — berry bush stock-fotos und bilder

Eine Hagebuttenbeere auf einem getrockneten Stiel i

mädchen erntet 0 johannisbeeren 0 bildertosbeeren im garten Mädchen erntet Johannisbeeren im Garten

Vorderansicht auf Mädchen, das im Garten steht, um rote Johannisbeeren in weißer Schüssel zu ernten

herbstlaub und etwas schwarzebeere am strauch in der schweiz — berry bus stock-fotos und bilder

Herbstlaub und etwas schwarze Beere am Strauch in der Schweiz

freundlich lächelnde dame synchronisiert sich mit der vogelbeere — ягодный куст сток-фотографии и изображения Goji-Beeren

Goji Beeren Früchte

eine hagebuttenbeere auf einem getrockneten stiel ist mit frost beeckt — berry bus stock-fotos und bilder

Eine Hagebuttenbeere auf einem getrockneten Stiel ist mit Frost. ..

eine hagebuttenbeere auf einem getrockneten stiel ist mit frost beeckt — berry bus stock-fotos und bilder

eine Hagebuttenbeere auf einem getrockneten Stiel ist mit Frost… изображение

Eine Hagebuttenbeere auf einem getrockneten Stiel ist mit Frost…

gefrorene spinnweben auf einembeerenstrauch — ягодный куст фото и изображение

Gefrorene Spinnweben auf einem Beerenstrauch

eine eurasische amsel, die im winter auf einembeerenstrauch nach nahrungsucht. — фото ягодных кустов и фотографии

Eine eurasische Amsel, die im Winter auf einem Beerenstrauch…

eine längliche rote hagebuttenbeere hängt an einem busch unter dem schnee. Hagebuttenbeere unter dem schnee. Hagebuttenstrauch mit beeren unter dem schnee. — ягодные кусты, стоковые фото и изображения

Eine längliche rote Hagebuttenbeere hängt an einem Busch unter…

die schhale der beere — ягодные кусты, стоковые фото и изображения

Die Schale der Beere

einebeere von reifen saftigen kirschen im grün der zweige nahaufnahme. sommer, erntekonzept — ягодные кусты стоковые фотографии и изображения

Eine Beere von reifen saftigen Kirschen im Grün der Zweige…

gefrorene spinnweben auf einembeerenstrauch — ягодные кусты стоковые фотографии и изображения

Gefrorene Spinnweben auf einem hbuttenbenerschrauchwar

makro003 auf einem buschzweig im herbstlaub — ягодный куст стоковые фото и фотографии

Makroaufnahme einer schwarzen Hagebuttenbeere auf einem…

zweig mit schönen violettebeeren von schönheitbeerenstrauch im herbstgarten. — ягодные кусты фото и фото

Цветок с фиолетовым цветком Берен фон Шёнхейт Беренштраух…

Цвейг с цветком лила Берен фон Шёнхейт Беерен Штраух им Хербст Гартен. Weichzeichner mit verschwommenem Hintergrund. Speicherplatz kopieren. (Callicarpa bodinieri)

rote reife viburnum-beeren auf einem verschwommenen gelben blätterhintergrund. herbstsaison или herbstbeerenkonzept. калина или калина opulus pflanze. — стоковые фотографии и изображения ягодных кустов

Rote reife Viburnum-Beeren auf einem verschwommenen gelben Blätter

Rote reife Viburnum-Beeren auf einem verschwommenen gelben Blatthintergrund. Herbstsaison или Herbstbeerenkonzept. Желтороза или Viburnum opulus Pflanze. Селектив Фокус.

gefrorene spinnweben auf einembeerenstrauch — ягодные кусты стоковые фотографии и изображения — стоковые фотографии и изображения ягодных кустов

Reife rote Stachelbeerbeere mit Stachelbeerblatt isoliert auf weiß

Nahaufnahme einer reifen roten Stachelbeerbeere mit Stachelbeerblatt isoliert auf weißem Hintergrund.

Reife und Unreife Früchte der Beereneibe — ягодный куст стоковые фотографии и изображения

Reife und unreife Früchte der Beereneibe

reife und unreife Früchte der Beereneibe auf den Zweigen eines Busches nach Regen

pilzsaison. pilz in beerensträuchern in einem fichtenwald. Саммлунг фон Вальдпилцен. essbare und nicht essbare pilze. natürlicher schöner waldhintergrund — фото и фотографии ягодных кустов

Пилз-сезон. Pilz in Beerensträuchern in einem Fichtenwald….

gefrorene spinnweben auf einembeerenstrauch — berry bush stock-fotos und bilder

Gefrorene Spinnweben auf einem Beerenstrauch

blaubeeren makro,beerensaison,waldheidelbeerernte — berry bush stock-fotos,Beeren und Bilder 90Bbeerenson , Waldheidelbeerernte

Blaubeeren Makro, Beerensaison, Sommerbeerensaison, Waldheidelbeerernte

heidelbeerbeeren an sträuchern nahaufnahme auf einer beerenfarm — ягодные кусты сток-фото и фото

Heidelbeerbeeren an Sträuchern Nahaufnahme auf einer Beerenfarm

Heidelbeerbeeren auf Büschen aus nächster Nähe auf einer Beerenfarm

gefrorene spinnweben auf einem beerenstrauch — berry bush stock-fotos und bilder

Gefrorene Spinnweben auf einem Beerenstrauch

eine amsel (turdus merula) sitzt auf einem büsch aus feuerdorn (pyracantha) mit einerbeere im schnabel — ягодный куст стоковые фото и изображения

Eine Amsel (Turdus merula) sitzt auf einem Büsch aus Feuerdorn (Py

Eine Amsel (Turdus Merula) Sitzt auf einem feuerdornstrauch (Pyracantha) Mit einer beere im schnabel

nahaufnahme einer beere and einer rebe -ancere rate rete rate rate rate rate rate

. . Bund frische saisonale ribes beere. pflanzen sie Vitaminbeeren в естественном лесу крупным планом. bio-gartenobst — ягодный куст стоковые фотографии и изображения

Stachelbeere. Bund frische saisonale Ribes Beere. Пфланцен Зи…

Штахельбер. Bund frische Ribes Beeren der Saison. Pflanzen Sie Vitaminbeeren в natürlicher Waldnahaufnahme. Bio-Gartenobst

gefrorene spinnweben auf einem beerenstrauch — berry bush stock-fotos und bilder

Gefrorene Spinnweben auf einem Beerenstrauch

königstein in der sächsischen schweiz — eberesche, vogelbeere, makro, grün — berry bus stock-fotos und bilder 906 Schweiz — Eberesche, Vogelbeere,…

Die kleine Stadt verdankt ihren Namen der hoch aufragenden Festung. Lilienstein und Pfaffenstein sind auch nicht weit von hier. Der Ort ist daher ein perfecter Ausgangspunkt für viele Wanderungen und Familienausflüge in die Umgebung.

rotebeere nahaufnahmeeinesastes, umgeben von anderen rotenbeeren voreinemsonnendurchflutetenhintergrund — berrybushstock-fotosundbilder und gemütliche Sommeratmosphäre

erdbeerbeere auf einem busch nah dran in den sonnenstrahlen im sommergarten. sommerbeeren. — ягодный куст стоковые фото и фотографии

Erdbeerbeere auf einem Busch nah dran in den Sonnenstrahlen im…

Erdbeerbeere auf einem Busch Nahaufnahme in den Sonnenstrahlen im Sommergarten.Sommerbeeren.

sanddornbeerenkorb auf holzhintergrund. — ягодный куст фото и фотографии

Sanddornbeerenkorb auf Holzhintergrund.

gefrorene spinnweben auf einembeerenstrauch — ягодные кусты стоковые фотографии и изображения

Gefrorene Spinnweben auf einem Beerenstrauch

erstaunlicher formschnitt eibe im japanischen garten in kaiserslautern — berry bus stock-fotos und bilder

Erstaunlicher Formschnitt Eibe…0003

Erstaunlicher Frühlingsblick auf topiaryew-beere und fischkoi im wasser im Japanischen garten в Kaiserslautern в Süddeutschland Ende

Япония 3 9003 Япония. mit grünen Blättern

монохромный linie art preiselbeere, cranberry, vogelbeerzweig zweig saisonale natürliche beeren garten logo — berry bush stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Monochrome Linee Art Preiselbeere, Cranberry, Vogelbeerzweig. ..

Monochrome Liniekunst Preiselbeere, Cranberry, Vogelbeerzweigzweig mit saisonaler natürlicher Beerengarten-Logo-Vektorillustration. Einfache Ikone süße Gartenarbeit botanische schicke Pflanze hübsche Wandaufkleber Druck Dekor

gefrorene spinnweben auf einembeerenstrauch — berry bus stock-fotos und bilder

Gefrorene Spinnweben auf einem Beerenstrauch

rotebeere bilder-to-berrybush-to-einembaum0016 Rote Beere hängt an einem Baum

Vaduz, Liechtenstein, 23. Dezember 2021 Nahaufnahme einer kleinen roten Beere an einem Baum

hand gezeichnete waldbeere. клюква. вектор-иллюстрация — графика ягодных кустов, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Ручной gezeichnete Waldbeere. Клюква. Vektor-Illustration

berry’s — ягодные кусты, стоковые фото и изображения

Berry’s

Rote Beere

goji-beeren — ягодные кусты, стоковые фото и изображения

Goji-Beeren

Goji Beeren Früchte

ручной gezeichnete waldbeere. прейзельберен. кухбере. — графика ягодных кустов, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Hand gezeichnete Waldbeere. Прейзельберен. Кухбере.

Handgezeichnete Waldbeere. Презельбере. Презельбере. Vektorskizzen-Illustration

Пиво из кизильника куста с херфростом — ягодный куст стоковые фотографии и фотографии , menschenleben, kleine morchel) — ягодный куст сток-графика, -клипарт, -мультики и -символ

Aralia racemosa (Amerikanischer Spikenarde, kleiner Stachel,…

Aralia racemosa (Amerikanische Spikenarde, Kleine Ährchen, indische Wurzel, Gewürzbeere, Spinnennetz, Menschenleben, kleine Morchel) , -cartoons und -symbole

Preiselbeeren isoliert rote Beerenfrüchte

Reife Lingoberry, Cranberry rote Beeren und grüne Blätter isoliert realistische Ikone Vector Waldbeeren Frucht, natürliche Nahrung aus Bauerngarten und wildem Wald.0003 Orangenbeere — Berry Bush Stock -fotos und Bilder

Orangenbeere

Orangenbeere в Der Mitte der Blätter

25 Различные виды ягод и их пользу для здоровья

Food

от Taryn Pire

•

66 2

от Taryn Pire

•

176.

Вам не привыкать к чернике, клубнике, ежевике и малине. Но есть множество видов ягод, которые вы не найдете на полках продуктовых магазинов. Если исходить из ботанического значения — ягода — это мясистый плод без косточек, полученный из одного цветка с одной завязью, — все, от бананов до перца чили и арбузов, подпадает под это определение. Итак, с таким широким значением, что это ягода, правда? В просторечии мы склонны использовать слово «ягода» для богатых питательными веществами, сочных, круглых фруктов с мягкой мякотью. Как правило, они содержат семена, а также множество антиоксидантов, витаминов и минералов, которые могут улучшить вашу память, уменьшить воспаление и многое другое. Вот 25 видов ягод, которые можно использовать в выпечке, джемах, смузи и не только.

Сколько существует видов ягод?

Несмотря на скудный выбор в супермаркете, в мире существуют десятки и десятки различных видов ягод. (Более 400 из них, если быть точным.) Они различаются по размеру, цвету, вкусу и полезности, а также поставляются со всего мира. Хотя многие из них безопасны для употребления в пищу, некоторые дикие ягоды содержат токсичные соединения, которые могут вызывать такие симптомы, как тошнота, рвота, спазмы желудка или даже смерть. Поэтому обязательно изучите ягоды, которыми вы хотели бы полакомиться, прежде чем их есть. (Однако, если вы покупаете их в продуктовом магазине или на фермерском рынке, можно с уверенностью предположить, что их можно есть.)

Какие ягоды самые полезные?

Трудно сказать, кто из них объективно здоровее других. Большинство ягод богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, а также клетчаткой. Их суперспособности различаются (например, клубника богата витамином С, а ежевика может похвастаться более чем 7 граммами клетчатки на порцию), но ни одна из них не является и полезной. Исследования показывают, что ягоды в целом помогают контролировать уровень сахара в крови, поддерживают здоровье глаз и сердца, уменьшают воспаление и даже защищают от болезни Альцгеймера.

George/Getty Images

1.

Клубника

Научное название: Fragaria x ananassa

Вкус: сладкий, сочный, слегка кислый льготы. Из-за большого количества флавоноидов (естественных соединений, содержащихся в растениях, которые защищают организм от токсинов), регулярное употребление клубники может помочь сдержать снижение когнитивных функций. Вы можете есть больше, чем просто ягоды: было доказано, что верхушки клубники (также известные как листья) помогают при желудочно-кишечном дискомфорте и болях в суставах. Попробуйте смешать листья клубники с водой или уксусом, смешать их с коктейлем или заварить кипяченой водой для приготовления чая.

Рецепты: на ночь с шоколадом и клубникой, салат с лапшой Cold Soba с клубникой, клубничный пирог с клубничной корой

Francesco Bergamaschi/Getty Images

2. Blueberry

сладкая, цветочная, иногда кислая

Польза для здоровья: Черника богата полезным для сердца калием, фолиевой кислотой, клетчаткой и витамином С. Как и клубника, черника может похвастаться большим количеством антиоксидантов, улучшающих память, и противовоспалительными свойствами. Исследования показывают, что они также могут задерживать когнитивное старение благодаря высокому уровню флавоноидов.

Рецепты: Смузи чернично-имбирного, сковородому кукурузному хлебе, кукурузный хлеб на гриле с пищевым тортом на гриле с черничным соусом

Westend61/Getty Images

3. Raspberry

. sweet

Польза для здоровья: Малина не только содержит 8 граммов клетчатки на порцию, но и богата разнообразными антиоксидантами и противовоспалительными фитонутриентами. Исследования показывают, что они могут помочь лучше справляться с диабетом 2 типа и ожирением. Их листья также обладают целебными свойствами, которые веками использовались для уменьшения побочных эффектов беременности, включая тошноту и рвоту. Чай из листьев красной малины укрепляет матку, сокращает роды, уменьшает осложнения и предотвращает послеродовые кровотечения.

Рецепты: закваска с взбитым творогом и малиновым вареньем чиа, малиновое суфле, малиновая просекко Ice Pops

Дэвид Бертон/Getty изображения

4. Blackberry

Scientificsific nethip -сладкий, иногда кислый

Польза для здоровья: Одна чашка ежевики содержит около 2 граммов белка и впечатляющие 8 граммов клетчатки. Каждая порция также содержит половину рекомендуемой суточной нормы витамина С, а также антиоксидантов и полифенолов, стимулирующих работу мозга.

Рецепты: Blackberry-Peach Peach Cheese, ягодный галет, Blackberry Plum Plame

Westend61/Getty Images

5. Cranberry

Научное название: Vaccinium subgenus Oxycoccus

020202020202 горький

Польза для здоровья: Клюква богата антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами. Сообщается, что регулярное употребление сырой клюквы улучшает здоровье мочевыводящих путей, пищеварительной системы и иммунной системы. Они также потенциально могут снизить риск развития рака, язв и дегенеративных заболеваний, связанных с повреждением клеток.

Рецепты: 5-ингредиент красно-виновый клюквенной соус, запеченная бри с клюквой и гранатом, бальзамическая клюквенная курица

Carmogilev/Getty Images

6. Boadsenberry

16

Вкус: сладкий, острый, цветочный

Польза для здоровья: Бойзеновая ягода — гибрид малины, ежевики, ежевики и логановой ягоды — богата клетчаткой, витаминами и минералами. Исследования показывают, что они могут помочь снизить кровяное давление и предотвратить всасывание жира в желудочно-кишечном тракте. Так как в них много антиоксидантов, как и в других ягодах, бойзеновая ягода может помочь вам сохранить здоровье мозга и защитить от когнитивного старения, повреждения клеток и болезни Альцгеймера.

Recipes: Boysenberry Jelly, Boysenberry Pie, Boysenberry Cheesecake

Westend61/Getty Images

7.

Lingonberry

Scientific name: Vaccinium vitis-idaea

Taste: sour, slightly sweet

Health преимущества: Как и большинство ягод, брусника богата антиоксидантами, флавоноидами и противовоспалительными средствами. Одна порция содержит колоссальные 139 процентов рекомендуемой суточной нормы марганца, минерала, который помогает организму формировать соединительную ткань, кости и гормоны. Брусника также может помочь в здоровье кишечника, глаз и сердца, способствует здоровому уровню сахара в крови и помогает контролировать вес.

Рецепты: Шведские фрикадельки с лингольниками, джем с лингонберри, жареная сельдь с лингонберри

Ричард Кларк

8.

Наименование: Sambucus

  • 0016

    Польза для здоровья: Ягоды бузины, которые растут на том же дереве, что и цветы бузины, наиболее популярны благодаря своим иммуностимулирующим свойствам. Сироп бузины, чай и добавки предназначены для сокращения времени простудных заболеваний и уменьшения респираторных симптомов, которые они сопровождают. Они богаты антиоксидантами, витаминами А и С и минералами, такими как калий, фосфор, железо и медь, поэтому неудивительно, что они веками использовались в качестве лекарства.

    Рецепты: Сироп бузина, джема бузина, пирог Winderberry-Almond

    STEP2626/Getty Images

    9. Гекльберри/Bilberry

    Scientific Name: Vaccinium

    Польза для здоровья: Черника похожа на чернику по внешнему виду, но содержит меньше сахара и, следовательно, имеет более горький вкус. Они богаты клетчаткой, витаминами А, В и С, антиоксидантами и железом. Черника также известна своей способностью снижать уровень холестерина и защищать организм от сердечных заболеваний, варикозного расширения вен, глаукомы и мышечной дегенерации.

    Рецепты: Гульника. Вкус: горько-сладкий в сыром виде; терпко-сладкие и слегка горьковатые в сушеном виде

    Польза для здоровья: Родом из Азии, ягоды годжи использовались в традиционной китайской, корейской, вьетнамской и японской медицине по крайней мере с третьего века. В США они чаще всего продаются в сушеном виде и используются в качестве здоровой пищи из-за содержания в них 19аминокислоты. Ягоды годжи также богаты железом, цинком, кальцием и антиоксидантами.

    Рецепты: Зеленая чаша смузи, семена и ягодная гранола, жареный салат из суперпродукта годжи

    Suparat Malipoom/Eyeme/Getty Images

    11. Black Mulberry

    92016 0202 Вкус: терпко-сладкий, древесный

    Польза для здоровья: Черная шелковица, как и ежевика, отлично подходит для пирогов и джемов и особенно популярна на кухнях южных штатов США. Они богаты антиоксидантами и полифенолами, которые могут помочь вам поддерживать хороший уровень холестерина и здоровье сердечно-сосудистой системы, а также предотвратить ожирение. Шелковица также может улучшить уровень сахара в крови и снизить риск развития рака за счет уменьшения окислительного повреждения в ваших клетках и тканях.

    Рецепты: Тутовый пирог с кардамоном и черным перцем, Кокосовый рисовый пудинг с мятным компотом из шелковицы, Деревенский галет из шелковицы и клубники

    G.N. van der Zee/Getty Images

    12. Черная смородина

    Научное название: Ribes nigrum

    Вкус: терпкий и землистый в сыром виде; сладкий в сушеном виде

    Польза для здоровья: Известно, что они улучшают функцию почек, здоровье глаз и иммунитет. Черная смородина также содержит больше антоцианов, чем красная смородина, которые являются типом флавоноидов, которые, как говорят, помогают снизить кровяное давление, предотвратить диабет, улучшить зрение, уменьшить рост раковых клеток и многое другое.

    Рецепты: Запеченный бри с начинкой из черной смородины и грецких орехов, простой джем из черной смородины, полосатый пирог с лимоном и черной смородиной

    Laszlo Podor/Getty Images

    Вкус: кислый, кислый, сладкий

    Польза для здоровья: Клетчатка, витамины, антиоксиданты, о боже! Это одни из самых кислых ягод, которые вы можете есть, но их фитонутриенты, борющиеся с воспалением, стоят того, чтобы их съесть. Крыжовник также содержит большое количество хлорогеновой кислоты, которая помогает контролировать уровень сахара в крови, а также медь, марганец и калий. Как правило, чем темнее крыжовник, тем выше содержание антоцианов.

    Рецепты: Кейп-купорочный пирог с заливкой с болью, вареньем для положительного цвета, положительными блюзенниками

    Ricardo Lima/Getty Images

    14. Berry Berry

    . сладкий, землистый, терпкий

    Польза для здоровья: Благодаря содержанию белка и клетчатки асаи идеально подходит для повышения энергии и поддержания чувства сытости. (Скорее всего, вы пробовали модную миску с асаи или смузи, или даже порошок асаи.) Он также связан с улучшением кровообращения и предотвращением образования тромбов, поскольку он действует как своего рода естественный разжижитель крови, который расслабляет кровеносные сосуды. . Бразильский суперфрукт также богат антиоксидантами (точнее, в три раза больше, чем в чернике) и может помочь улучшить работу мозга и здоровый уровень холестерина.

    Рецепты: Чаша для смузи из темного шоколада с асаи, сорбет с асаи и бананом, шоколадный торт с асаи в коробке со льдом arguta

    Вкус: терпкий, сладкий, ароматный

    Польза для здоровья: Эти милашки по вкусу напоминают киви без ворса, только более сложные и кислые (хотя в большинстве рецептов они по-прежнему являются надежной заменой обычных киви). Ягоды киви богаты витаминами, клетчаткой, магнием, калием и антиоксидантами, как и большинство ягод в этом списке. Одна порция содержит 120 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, а также 2 грамма белка и 8 граммов клетчатки.

    Рецепты: Салат из ягодного малины Киви, ягода киви, ягодный йогуртский парфейт

    . Польза для здоровья: Уроженец Аляски и Канады, лосось очень похож на румяную или оранжевую малину. Как и большинство других ягод, они содержат твердую клетчатку, но содержат мало калорий, поэтому они насытят вас, не утяжеляя. Они также богаты полифенолами, что делает их незаменимыми при расстройствах пищеварения, сердечно-сосудистых заболеваниях и борьбе с диабетом.

    Рецепты: Лосомочный пирог, лосомочный пирог, лосомовый джем

    Akchamczuk/Getty Images

    17. Saskatoon Berry/Juneberry

    . Польза для здоровья: Они очень похожи на чернику, но мягче и краснее по цвету. Родом из Аляски, Западной Канады и некоторых частей США, ягоды ирги богаты антиоксидантами и творят чудеса против воспаления и артрита. Используйте их, чтобы увеличить потребление магния, железа, калия, кальция, меди и многого другого.

    Рецепты: Пирог с ягодным маслом саскатуна, саскатун для кремового сыра, пирог с креной, саскатун Crisp

    Изображения Johner

    18. Cloudberry

    Scientific: Rubus Chameemorus

    .

    Польза для здоровья: Эти красивые ягоды прекрасно переносят холодную погоду, независимо от того, растут ли они в штате Мэн, Скандинавии или даже за Полярным кругом. Благодаря большому количеству антиоксидантов морошка способствует укреплению костей, борьбе с анемией и детоксикации организма. В них также много белка по сравнению с другими ягодами, около 3 граммов на порцию.

    Рецепты: Cardamom Cake с кремом Croudberry, апельсинами с оранжевым сорбетом и облачным джемом, Cloudberry Ice Cream

    ED Reschke/Getty Images

    19. Bearberry

    Scientific: Arctostaphylos UVA-ARSI 9003

    6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666. : сухой и мягкий в сыром виде; слаще при приготовлении

    Польза для здоровья: Хотя в природе толокнянка встречается в арктических и субарктических зонах по всему миру, ее можно выращивать на всей территории США. все, от головных болей до камней в почках и болей в спине. Они также исторически использовались для лечения инфекций мочевого пузыря и мочевыводящих путей.

    Способы их использования: Высушите листья для чая, приготовьте ягоды в соус или добавьте их в выпечку, такую ​​как кексы, пирожные или булочки.

    Siraphol Siricharattakul/Eyeem/Getty Images

    20. Red Mulberry

    Научное название: Morus rubra

    Вкус: Sweet, слегка Tart

    . шелковица похожа на длинную малину. Содержание в них клетчатки может помочь вам поддерживать здоровый уровень холестерина и пищеварительной системы, а высокое содержание железа и витамина С может помочь здоровью кожи, снизить риск сердечных заболеваний и снизить кровяное давление. Чай, приготовленный из листьев шелковицы, также может помочь снизить уровень сахара в крови и уменьшить воспаление.

    Рецепты: Mulberry Pie, Mulberry Jam, Mulberry Budakes

    Hlphoto/Getty Images

    21. Caperberry

    Научное название: Capparis Spinosa

    Вкус: , , , , , . : Каперсы — это маринованные цветочные почки средиземноморского кустарника каперсов. Если вы позволите этим почкам расти, а не замаринуете их преждевременно, они вырастут в каперсы. Каперсники богаты антиоксидантами, железом, кальцием и витаминами А, В2 и К. В древности они использовались как лекарство и афродизиак.

    Рецепты: Фета, запеченная с укропом, каперсами и цитрусовыми, обжаренная говядина, перец на гриле и каперсы, морской окунь с каперсами, зелеными оливками и лимоном Мейера Научное название: Черноплодная рябина

    Вкус: сухой, горький, острый

    Польза для здоровья: Арония — одна из самых горьких ягод аронии, благодаря своим заметным танинам. Как и стакан дубильного красного вина, они оставят во рту ощущение сухости. При приготовлении или запекании они менее горькие. Некоторые исследования показывают, что арония является одной из лучших для здоровья сердечно-сосудистой системы, а ее антиоксиданты помогают уменьшить воспаление, кровяное давление и уровень холестерина.

    Рецепты: Салат из ягоды Аронии со сквошами и брюссельски горький, вяжущий, терпкий

    Польза для здоровья: Не путать с аронией, арония богата борющимися с болезнями антиоксидантами и флавоноидами, а также хинной кислотой, которая помогает предотвратить инфекции мочевыводящих путей. Исследования показывают, что хинная кислота также связана с улучшением кровообращения и функции кровеносных сосудов. Коренные американцы использовали чай из черемухи для лечения таких заболеваний, как простуда, туберкулез и диарея, а ягоды ели в сыром виде, чтобы помочь пищеварению.

    Рецепты: Чокерри -желе, чокечерри Кулис над La Luna

    Aleksandr Kuzmin/Getty Images

    24. Red Currant

    Scientific: Ribes

    Польза для здоровья: Красная смородина богата антиоксидантами, флавоноидами и витамином B, который помогает защитить ткани организма и предотвращает диабет и апоплексический удар. Как и черная смородина, красная смородина помогает иммунной и дыхательной системам и богата клетчаткой.

    Рецепты: Красная смородина и монечная желе, Клафутис Красная смородина, ванильная панна котта с красной смородиной и малиной Coulis

    Yevgen Romanenko/Getty Images

    25.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *