Кухня уютная модная: фото, стили, цвета, идеи интерьеров

Обновление старой обстановки

Старая, изношенная мебель вряд ли поможет в создании красивой кухни. Однако это вовсе не значит, что не модный гарнитур нужно выбросить.

С его помощью можно обустроить уютную кухню своими руками. Для этого потребуется:

• заменить истёртые фасады шкафов или просто оклеить их самоклеющимися обоями.
• создать декупаж всех поверхностей посредством разноцветных салфеток. Для обработки фасадов, декорированных орнаментом из бумаги, потребуется всего одна банка с лаком.
• заменить столешницей крышки конструкций напольного типа, чтобы объединить их в единую композицию.

Декорирование

Интерьер уютной кухни можно создать с помощью декорирования. Значимым декоративным элементом выступает оттенок, чтобы удостовериться в этом посмотрите фото уютной кухни, представленные в широком ассортиментном ряде ниже.

Для грамотного применения данного дизайнерского инструмента, рекомендуем следовать таким правилам, как:

• при оформлении не стоит применять больше четырёх тонов;
• чрезмерная красочность надоедает;
• монохромность отрицательно сказывается на психическом состоянии, поэтому она должна быть разбавлена яркими пятнами.

Для создания уютной кухни в квартире приобретите несколько комплектов портьер, чтобы из второго сшить чехлы для стульев и скатерть.

В кухонное пространство с неброским дизайном они внесут нотки радости и яркости. Подобная хитрость удачно изменить скучный интерьер.

Не стоит использовать постоянно одинаковые кухонные портьеры. У всех сезонов индивидуальные требования. Так, в зимний период — это тяжёлые шторы, а в жару — лёгкие, практически невесомые материалы.

Такие важные мелочи

Красивые уютные кухни помогают создать разные мелочи, которые удачно вписаны в интерьерное пространство:

Привлекательные внешне вешалки для полотенец — это обычные прищепки из дерева, приклеенные к настенной поверхности.

Таким образом, не нужно проделывать дырки в стенах, а полотенца будут всегда хорошо держаться, не соскальзывая на пол.

Хранение различных специй тоже поможет в решении вопроса о том. как сделать кухню уютной. Крупы, специи и, конечно же, остальные сыпучие замечательно хранятся в идентичных ёмкостях из стекла.

Это не просто защитит продукты от жучков, но также придаст красивый вид, особенно при их хранении на полках открытого типа.

Хранение разных продуктов. В холодильник не всегда вмещаются все продукты, а хранить их в обычных пакетах вредно для здоровья.

В этих целях можно использовать оригинальные корзины плетёные. Подобные ёмкости позволят обеспечить вентиляцию любым продуктам, а также отлично вписываются в пространство, что немаловажно особенно для маленькой уютной кухни.

Подоконник — не совсем подходящее место для комнатных цветов, особенно если речь идёт о кухонном интерьере.

Дизайн уютной кухни преобразится, станет весьма привлекательным, если обустроить на подоконниках контейнеры с луком, укропом. А вот на большом столе для обеда можно поместить оригинальную вазу с прекрасными цветами.

Правильное использование имеющегося пространства. Если вас интересует, как сделать уютной маленькую кухню, то этот совет придётся очень кстати.

Нередко после обустройства предметов мебели остаётся пустота от шкафа до настенной поверхности. Эти сантиметры можно использовать с максимальной пользой, приобретя шкаф вертикальный выдвижного типа.

Он позволит полностью заполнить имеющееся пространство, а также обеспечит специальное место для удобного хранения различных вещей, без которых на кухне не обойтись.

Как видите, создание максимального уюта в кухонном пространстве абсолютно не сложно.

Небольшой ремонт, пару творческих идей, воплощённых в реальность, быстро преобразят комнату и помогут в удачном обустройстве маленькой уютной кухни. Необходимо просто найти немного времени и выделить небольшую сумму денег.

Фото уютного дизайна на кухне

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

как сделать кухню уютной и удобной? Современный дизайн интерьера, варианты обустройства

В любом доме кухня считается самой необычной комнатой, в которой ярко ощущается атмосфера тепла, уюта и спокойствия. Именно здесь хозяйкой является хранительница семейного очага. На кухню первым делом забегают дети после учебного дня, а глава семейства – после работы. Именно в этом помещении встречают желанных гостей. Именно в этой уютной семейной комнате можно поделиться самыми сокровенными желаниями, строить планы, а также проводить семейные собрания.

На основании представленных фактов каждая хозяйка желает сделать свои владения самыми красивыми и уютными, вне зависимости от площади помещения. Чтобы достичь желаемого результата, необязательно вкладывать большие финансы, достаточно поиграть с теми предметами быта, которые уже имеются.

Как правильно обустроить?

Уютная кухня должна быть не только современной, но и красивой. При создании дизайна кухонного помещения необходимо продумать удобное расположение кухонных приборов и дополнительных элементов декора. Опытные дизайнеры рекомендуют использовать в кухонном пространстве теорему интерьерного треугольника, где холодильник, варочная поверхность и раковина находятся на существенном расстоянии. Соответственно, они не будут мешать рабочему процессу, напротив, кухня станет более эргономичной.

Большая квадратура кухонного помещения позволяет сделать разделение комнаты на варочную зону и столовую. При этом зона приема пищи должна быть обставлена с максимальным комфортом, учитывая количество членов семьи и приходящих гостей. А вот в рабочей зоне следует расположить эксплуатируемые бытовые приборы на расстоянии вытянутой руки.

Для создания кухонного уюта современные дизайнеры советуют использовать отреставрированные предметы быта и даже создать некоторые элементы декора своими руками.

Обновление и расстановка мебели

Довольно часто после проведения капитального ремонта на кухне старую мебель возвращают на свои места, но не всегда ее состояние может соответствовать обновленному дизайну интерьера. У многих появляется желание сразу же заменить старый гарнитур, но не у всех имеется такая возможность. Поэтому дизайнеры-декораторы предлагают вдохнуть жизнь в старые кухонные шкафы.

• Первое, что бросается в глаза при входе на кухню – это внешний вид гарнитура. Потрепанные дверцы шкафчиков лучше всего проклеить самоклеящейся бумагой.
• Особое внимание следует уделить поверхности напольных шкафов. Избавиться от разделенных покрытий и, вместо них, установить цельную столешницу, способную объединить несколько элементов кухонного гарнитура, тем самым создав единую композицию.
• Очень важно, чтобы имеющиеся ручки и крепления тумб были яркими. Блеск фурнитуры подчеркивает общий вид шкафов. Можно отреставрировать старые либо заменить на новые.
• Тканевую поверхность кухонного уголка следует отдать на реставрацию, так как справиться с подобной задачей не каждому под силу.

Воспользовавшись данными манипуляциями, старый кухонный гарнитур получится превратить в удобную и комфортную кухонную зону.

Грамотное использование шкафов

При создании уютной кухни следует уделить особое внимание функциональности шкафов. Именно они отвечают за эргономичность всего гарнитура. Правильная организация внутреннего пространства в ящиках позволит избежать безалаберного валяния посуды. Кухня всегда будет чистой и аккуратной, главное, не загроможденной. В напольных шкафах необходимо хранить громоздкую посуду. В выдвижных ящиках разложить самые используемые кухонные принадлежности. В навесных шкафах, особенно на верхних полках, прячут самую невостребованную посуду.

Правильная цветовая гамма

Цветовое решение кухонного пространства во многом зависит от квадратуры помещения. Для кухонь маленьких размеров лучше всего подойдут светлые оттенки. Для создания контраста следует использовать декоративные элементы ярких цветов.

Что касается больших кухонь, то тут можно поиграть с цветом. Дизайн помещения можно сделать в нейтральных теплых тонах или в ярких контрастных сочетаниях.

При разделении кухни весьма интересным станет смешение светлых и темных тонов, где светлая часть украсит рабочую зону, а темные оттенки – столовую.

Приятные мелочи для уютной атмосферы

Создать в обновленной кухне уют, тепло и комфорт несложно. Конечно, можно отправиться в любой хозяйственный магазин и приобрести различные декорации, но если подключить свою фантазию, то из имеющихся предметов быта можно сделать самые невообразимые украшения.

Декор стен

Всем известно, что стены на кухне грязнятся гораздо быстрее, нежели в остальных комнатах, особенно в области фартука, где происходит основная работа по приготовлению пищи. Данный участок требует особого подхода. В его создании лучше всего использовать моющиеся материалы, например, кафельную плитку.

Современные веяния предлагают использовать стеклянное покрытие кухонного фартука. Используемое в изготовлении стекло отличается прочностью и стойкостью к температурным перепадам. Очень легко отмывается от масляных брызг и разводов.

Весьма оригинально будет смотреться декоративный камень. Материал неприхотливый, легко промывается, а главное, изысканно смотрится при отделке любых кухонь, особенно в качестве разделительной полосы.

Стоит отметить, что стены современных кухонь не следует обклеивать обычными виниловыми обоями. Это весьма устаревший способ обновить кухонное пространство, и от перепадов температуры бумага довольно быстро отойдет от основания.

Наиболее современный вариант отделки кухонного пространства заключается в покраске стен. Поверх можно нанести образы различных предметов, используя трафареты либо наклейки.

Шторы

При оформлении кухонного пространства занавески играют особую роль. Правильно подобрав ткань и фурнитуру, комната получит особое преображение, в ней появится изюминка и индивидуальность.

Опытные дизайнеры для каждого времени года советуют приобрести разные типы штор. Для зимнего периода лучше всего обратить внимание на плотный текстиль, для лета подойдет легкий, прозрачный тюль.

Для многих людей в современном мире шторы отошли на задний план. Им на смену пришли жалюзи. Но даже их опытные дизайнеры советуют прикрыть тканью средне плотности.

Освещение

Важную роль при создании уютной и комфортной кухни играет свет. Желательно, чтобы кухонный гарнитур был оснащен дополнительной подсветкой, благодаря чему можно будет увидеть внутреннюю часть шкафов. В общем интерьере освещение необходимо разграничить на рабочую и обеденную зоны. В рабочей половине необходимо установить яркий, насыщенный свет, чтобы процесс готовки не вызывал дискомфорта. А в обеденной зоне следует установить светильники со спокойным свечением. Прием пищи должен происходить в уютной, комфортной и спокойной обстановке.

Если обеденный стол располагается чуть поодаль от рабочей зоны, над ним следует подвесить люстру с рассеивающими свет плафонами.

В некоторых случаях следует использовать бра или торшер, но в основном данные предметы освещения используются возле кофейного столика для создания романтичной установки.

Посуда и аксессуары

Главные предметы любой кухни – это посуда, которая должна гармонировать с общим стилем помещения. Весьма особенно будут смотреться декоративные тарелочки на стенах. Поверх навесных шкафов составляют неиспользуемые виды посуды, например, супницы, громоздкие блюда и подносы.

На сегодняшний день модной тенденцией считается посуда без рисунка, однотонного цвета. Эти невзрачные тарелочки и чашечки идеально подчеркивают изысканность общего интерьера, несмотря на то, в каком цвете выполнен стиль кухни. Баночки, в которых располагаются крупы, сахар или соль, должны отличаться некоторым контрастом, при этом идеально вписываться в общую гамму кухонного помещения.

Представить себе кухню без аксессуаров, а именно: прихваток или полотенец – невозможно. Они придают индивидуальность кухонному пространству, создают домашний уют, подчеркивают колорит помещений. Но повесить первую попавшуюся прихватку довольно глупо. Даже такие мелочи должны идеально сочетаться с общим интерьером и находиться в единой кухонной гамме.

Интересные дизайнерские приемы

Для каждого человека понимание кухонного уюта и тепла довольно разное. Для кого-то необходимо, чтобы мебель состояла исключительно из деревянных поверхностей, другие особое предпочтение отдают картинам на стенах, а третьи предполагают использование исключительно современного стиля, оснащенного множеством бытовых приборов.

На этот счет у опытных дизайнеров присутствуют свои правила и подсказки. Для создания теплой уютной обстановки следует руководствоваться несколькими принципами, благодаря которым кухонное помещение превратится в самую приятную комнату в доме.

• Особое внимание следует уделить цветовой насыщенности стен. Выбранная гамма всецело влияет на психологическое состояние человека. Теплые тона способны расслабить и успокоить душевное и эмоциональное состояние после тяжелого дня, а вот резкие и яркие цвета, наоборот, возбуждают. В некоторых случаях могут вызвать агрессию.
• Правильное использование имеющегося пространства. Даже небольшое помещение следует обустроить рационально. Очень важно, чтобы все необходимые предметы и приборы находились на расстояние вытянутой руки. Составив и разложив аксессуары по собственному удобству, процесс приготовления пищи займет гораздо меньше времени.
• Текстильная продукция является неотъемлемой частью семейного тепла и комнатного уюта. Окна без штор кажутся голыми, отрешенными, а проходящие по улице люди так и норовят заглянуть, что вызывает чувство дискомфорта. Полотенца для рук и посуды, фартуки, прихватки и тряпочки для протирания рабочей поверхности всегда должны располагаться на расстоянии вытянутой руки.
• При работе с освещением очень важно обратить внимание на тон лампочек. Притупленный свет следует расположить в зоне перекусов, яркие и насыщенные лампы – в рабочей зоне.

К сожалению, в квартире не всегда получается следовать подсказкам дизайнеров интерьера.

Несмотря на массу предложений, зачастую общая квадратура кухонной территории не позволяет разыграться фантазии. Но в современных домах, где площадь комнаты на порядок больше, можно применить самые смелые идеи дизайна и декорирования.

О том, как сделать маленькую кухню уютной и практичной, смотрите в следующем видео.

как создать уют на кухне в квартире? Красивые идеи дизайна светлых кухонь. Как ее уютно обустроить?

Кухня – одно из самых посещаемых мест в любом доме и квартире, здесь собирается семья за ужином, готовится еда и ведутся душевные разговоры по вечерам за чашкой ароматного чая. Именно поэтому кухня должна быть уютной, комфортной, каждый должен чувствовать в этом месте умиротворение и душевное спокойствие. Как сделать кухонное пространство более уютным при помощи различных деталей интерьера и отделки в целом?

Выбор мебели

Для того чтобы такое помещение было уютным, необходимо грамотно подойти к выбору мебели, ведь кухонный уют напрямую зависит от окружающей обстановки. Прежде всего, стоит отметить, что мебель в обеденной зоне должна быть удобной и мягкой. На такой мебели будет комфортно не только принимать пищу, но и просто посидеть в любое время.

Если помещение имеет довольно большую площадь, то вполне допустимо приобретение большого стола, полноценного дивана и мягких кресел. Для маленькой кухни придется подобрать иной вариант, в виде небольшой барной стойки и высоких стульев с мягкими сиденьями.

Помимо обеденной зоны, уют в кухне обеспечивается и за счет остальной мебели. Поэтому сразу стоит отказаться от массивного гарнитура в темных тонах, поскольку он будет казаться мрачноватым и нагонит лишь тоску.

В приоритете светлая мебель с красивой столешницей и оригинальным фартуком. Навесные шкафы также можно заменить на открытые полки и заполнить их разноцветными баночками с пряностями и травами.

Рекомендуется обзавестись небольшим стеллажом, где будут храниться крупы и разные виды макарон в прозрачных банках. Такой стеллаж отдаленно напоминает кухню у бабушки в деревне, а что может быть уютнее воспоминаний детства. Также благоприятную атмосферу в кухонном пространстве помогут создать различные мелкие детали, например, передвижная небольшая тумба, компактное кресло и оригинальная подставка под растения.

Подбор штор

Текстиль всегда является одним из важнейших составляющих уютного интерьера, особенно если речь идет о шторах. Поскольку они практически всегда занимают центральное положение в кухонном помещении, они становятся объектом внимания и оказывают влияние на общую атмосферу. Именно поэтому выбору кухонного текстиля на окна необходимо уделить особое внимание.

Прежде всего, стоит обратить внимание на легкие полотна средней длины. Слишком длинные шторы добавят помещению более тяжелый вид и будут заслонять солнечный свет, а это не имеет ничего общего с кухонным уютом. Зато светлые изделия из натуральных материалов помогут подчеркнуть интерьер и добавят общей дизайнерской задумке нотки кокетства и воздушности. Добавить уюта в помещение помогут шторы с цветочными принтами, ненавязчивым легким рисунком, а также изделия в приятной, мягкой цветовой гамме.

Отделка

Выбор способа отделки и подходящих материалов также играют довольно большую роль в создании уютной атмосферы на кухне. Рассмотрим подробнее, на какие материалы стоит обратить внимание.

Стены

Для отделки стен в кухонном пространстве рекомендуется использовать материалы теплых оттенков, будь то светлые или яркие цвета. Холодные тона будут придавать помещению больше мрачности и полностью лишат его атмосферы уюта. А вот теплые цвета, например, бежевый, коричневый, мягкий желтый, персиковый, золотистый, кофе с молоком будут действовать более успокаивающе и умиротворяюще.

Отделочные материалы должны быть изготовлены из натурального, экологичного сырья, но при этом устойчивы к нюансам эксплуатации кухонного помещения. Например, бумажные обои могут не подойти, поскольку есть риск, что полотна просто размокнут от большого количества влаги. Не подойдут также пластиковые панели, поскольку при частом воздействии высоких температур они быстро потеряют свой первозданный вид.

Качественно и стильно можно отделать стены на кухне тонкими деревянными панелями, которые не только добавят помещению уюта, но и при правильной обработке прослужат долгие годы. Подойдут также качественные обои, например, с тканым покрытием, керамические мозаики, плитки или декор фактурной штукатуркой.

Пол

К напольному покрытию в кухонном пространстве предъявляются особые требования. Это обусловлено тем, что в процессе приготовления пищи на пол нередко может быть разлита жидкость, иногда даже кипяток, могут падать ножи или другие острые предметы, а также химические моющие средства. Все это может нанести определенный вред поверхности.

Поэтому сразу стоит отказаться от варианта с линолеумом, поскольку в условиях кухонной эксплуатации он прослужит довольно недолго. Также лучше отбросить в сторону идею напольного покрытия в виде ламината, поскольку он также при определенных условиях не отличается долговечностью. Отлично подойдет керамическая напольная плитка, которая при правильно выполненной работе будет не только красиво выглядеть, но и станет действительно крепким покрытием. К тому же плитку довольно легко мыть – как со специальными средствами, так и без них.

Неплохой идеей оформления напольного покрытия является дерево или паркет. Но эти материалы также не будут функциональными в полной мере, если не покрыть их сверху толстым слоем крепкого лака. Он сможет предотвратить контакт древесины с жидкостями и частицами пищи.

Потолок

Выбор материалов для отделки потолка также достаточно велик, но потолочное покрытие не так сильно влияет на уют в помещении, поэтому можно рассмотреть различные варианты. Прекрасно подойдут как панели, так и навесные конструкции со встроенным цветным освещением. Преимущество таких покрытий в том, что их можно окрашивать водоустойчивым составом и при необходимости мыть.

Натяжные полотна также являются довольно прочными и имеют неплохой срок эксплуатации, но для большего комфорта стоит остановить свой выбор на потолках с матовым покрытием. Все дело в том, что глянцевый вариант может казаться более загроможденным, поскольку в нем будет отражаться обстановка кухни и происходящее за окном.

Отлично будут смотреться и помогут создать по-настоящему душевную атмосферу покрытия для потолка из натурального дерева, но зачастую такой вариант может быть применен только в помещениях с высокими потолками, поскольку он сокращает часть пространства.

Использование текстиля

Как уже ранее было сказано, текстиль играет немаловажную роль в создании кухонного уюта. Зачастую бывает так, что даже незначительные тканевые детали помогают грамотно и гармонично обустроить пространство. Но стоит отметить, что материал при этом должен быть максимально натуральным и приятным на ощупь. Текстиль может быть использован в качестве красивой скатерти, дополняющей обеденный стол.

Выбирать такое изделие необходимо в соответствии с размерами и формой стола, а также исходя из характеристик используемой ткани. Поскольку скатерть будет регулярно загрязняться, необходимо позаботиться о том, чтобы материал выдерживал частые стирки и воздействие чистящих средств.

Текстиль может быть использован и в качестве салфеток, но подобные кухонные элементы встречаются в наше время не так часто, поскольку большую популярность и практичность имеют одноразовые бумажные изделия. Текстильное дополнение кухонного интерьера может быть представлено и в качестве красиво оформленных подушек для стульев, а также чехлов для них. Такие элементы не только защищают мебель, продлевая срок ее эксплуатации, но и позволяют более комфортно сидеть на стульях.

Важность освещения

Не менее важно при обустройстве кухонного пространства учитывать также расположение источников освещения, их мощность и варианты декоративного оформления. Лучше всего, чтобы освещение не было сконцентрировано в центре помещения, а было точечно распределено по всей поверхности потолка, особенно если кухня разделена на зоны. Для уюта рекомендуется установить небольшие осветительные приборы, подходящие под общий стиль помещения, чтобы его интерьер был целостным.

Для обеденной зоны подойдет теплый приглушенный свет, располагающий к общению и способствующий расслаблению, а вот в зоне приготовления еды обязательно должны быть лампы с холодным светом, поскольку он является более ярким и в большей степени подходит для какой-либо работы.

Также стоит отметить, что уютная кухня непременно должна быть светлой, поэтому при необходимости можно дополнить интерьер небольшими настенными светильниками и торшерами.

Выбираем посуду

Зачастую в качестве дизайна кухонного гарнитура или пространства в целом используется красивая, оригинальная и необычная посуда. Наиболее актуальны такие решения для стилей бохо и пэчворк, которые используются не только в одежде, но и в дизайне помещений. Обычно для подобного оформления применяются красивые тарелки с восточным орнаментом, массивные стаканы из толстого стекла, различные баночки с крупами и специями, а также тарелки и кружки, расположенные на открытых навесных полках.

Варианты декора

Чтобы красиво задекорировать помещение такого плана, необходимо заранее тщательно продумать все детали дизайна, подобрать подходящие материалы и соблюдать во всем меру, тогда у вас получится создать красивую, стильную кухню с обеденным пространством или, например, зоной отдыха. В качестве декора могут быть использованы декоративные занавески, которые предназначаются не для окон, а для разделения пространства на зоны. Такие изделия чаще всего состоят из бусин, бисера, плотных веревочек или тоненьких цепей.

Интересной идеей кухонного декора является использование половиков в обеденной зоне. Такой элемент выглядит очень оригинально и по-домашнему, поэтому запросто поможет добавить помещению каплю уюта. Но необходимо быть внимательнее, поскольку подобные детали должны быть подобраны в соответствии со стилем общего дизайна. Также в качестве декора могут быть использованы оригинальные плафоны на люстры, интересные подставки под блюда, необычные мебельные атрибуты и цветы.

Полезные рекомендации

Чтобы сделать кухню в доме или в квартире по-настоящему уютной, недостаточно просто соответствующе оформить интерьер, нужно также учесть несколько простых рекомендаций.

• Всегда соблюдайте порядок и чистоту, особенно если дело касается зоны приема пищи.
• Наполняйте пространство цветными и светлыми предметами, в том числе и посудой.
• Добавьте в интерьер несколько красивых цветов в горшках. Они помогут не только придать помещению более комфортный вид, но и будут фильтровать воздух, которым вы дышите.
• В оформлении интерьера придерживайтесь простоты и природной естественности. Сложные стили зачастую лишены уюта.
• Впускайте в помещение как можно больше солнечного света, а также балуйте своих близких ароматами вкусной еды.

10 фото маленьких уютных кухонь, в которых вы захотите жить

Мы выбрали дизайны в разных стилях интерьера, которые легко можно воплотить даже на самых маленьких кухнях. Эти варианты визуально делают пространство больше и при этом позволяют вместить все необходимое для готовки. 

Кухня №1: стиль шале

В крошечной кухне в «хрущевке» можно воссоздать романтику швейцарских Альп. В этом поможет стиль шале. Совмещаем натуральные материалы: дерево, лен и камень. Для уюта добавляем немного искусственного меха — и идеальная кухня готова!

Кухня №2: скандинавский стиль

Чтобы кухня выглядела более стильной, можно оборудовать обеденную зону в скандинавском стиле с видом на окно. Такой прием сэкономит драгоценные квадратные метры и будет радовать вас каждое утро. Ну как же приятно завтракать, наблюдая, как город просыпается! 

Кухня №3: современная классика 

Мрамор, цветы и хрусталь. В этой классической кухне прекрасно все — в четырех квадратах уместился даже угловой диван. Сегодня продаются гарнитуры со встроенной мягкой зоной. Причем мебель крайне функциональная: в основании дивана находятся выдвижные ящики.

Кухня №4: французский прованс

В этой маленькой кухне воссоздан уют нежного французского прованса — кругом нежные тона и цветы. Интересной деталью стала зона отдыха на окне. Сделать ее очень легко: кидаем на подоконник мягкий плед, подушки — и проводим волшебные зимние вечера с чашкой какао и книгой.

Кухня №5: пастельный лофт

Любую небольшую кухню можно оживить и сделать визуально просторнее с помощью пастельных и светлых оттенков. Из этой кухни точно не захочется уходить как можно дольше. Дизайнеры выбрали стиль лофт с кирпичами и деревом в отделке и добавили в него яркие цвета и детали. Глаз не оторвать!

Кухня №6: экостиль

А это кухня мечты в экостиле. Белые стены и гарнитур внешне делают маленькое пространство заметно шире. А деревянная столешница, табуретки и столик вносят изюминку в интерьер. Гармонии добавляют зеленые растения. Стол здесь — трансформер, который при желании складывается, освобождая пространство. 

Кухня №7: стиль функционализм

Это современный стиль, в основе которого максимальная функциональность. Кухня — настоящий образец удобства. В пяти квадратах уместился полноценный гарнитур со встроенной микроволновкой и плитой. Для приема пищи оборудована модная барная стойка.

Кухня №8: стиль контемпорари

В этой кухне захочется даже ночевать — настолько здесь уютно и комфортно. Стиль контемпорари — это простота и удобство. В интерьере нет ничего лишнего: зона для приготовления еды, небольшой стол, стулья для гостей и диван для семьи, на котором можно расслабиться после трудного дня на работе.

Кухня №9: минимализм

На этом фото изображена кухня в стиле минимализм. Она идеально подойдет для холостяка или молодой пары — выглядит очень стильно и современно. И такой интерьер идеален для крошечных помещений малосемеек и евродвушек — не захламляет лишними предметами.

Кухня №10: модерн

Эта кухня похожа на настоящее произведение искусства. Пепельные природные оттенки и детали в стиле модерн делают ее просто фантастической. И это при ее то размерах! Сэкономить пространство удалось в том числе с помощью скрытой вытяжки. 

Еще больше лайфхаков для маленьких кухонь:

Уют на вашей кухне — 45 фото примеров

Сегодня найти время на общение бывает ой как не просто, причем не то что с друзьями, а даже с членами собственной семьи, вот и приходится собирать всех на беседы или в утренние часы, или вечерами, придя с работы. Поскольку это время совпадает со временем завтрака или ужина, то получается, что такое «беседодействие» чаще всего происходит на кухне. И это еще один повод сделать это специфическое и многофункциональное помещение максимально комфортным. Уютная кухня должна стать настоящим оазисом домашнего тепла, способного поддержать семейную сплочённость.

Комфортные условия для домашнего повара

Порой современные женщины, особенно жительницы мегаполисов, стараются проводить в своей кухне как можно меньше времени и совершено не потому, что они заняты карьерным продвижением или у них откровенно не хватает времени на готовку, а в силу того, что на их кухне совсем неправильно организована рабочая зона. Хозяйке приходится метаться из угла в угол, чтобы сотворить нечто съедобное. А ведь это невероятно утомительно! Поэтому, создавая свою милую кухню, непременно воспользуйтесь таким дизайнерским ходом, как правило треугольника. Оно гласит, что холодильник, плита и раковина должны стать вершинами воображаемого треугольника, потому что хозяйка при работе на кухне в основном передвигается между этими тремя точками.

угловая уютная кхня

В уютной кухне эти точки всегда расположены на небольшом расстоянии, поэтому существенно сокращают временные затраты на приготовление пищи.

Прекрасной идеей окажется разделение кухни на зоны. Идеально, если обеденная группа будет располагаться на существенном удалении от плиты. Не используйте обеденный стол как рабочую поверхность, лучше подумайте, как организовать удобную площадь для этого в районе «кухонного треугольника».

Кухонная утварь

Рабочая зона вашей кухни только тогда станет практичной, когда вся часто используемая утварь будет располагаться у вас под рукой. На большой просторной кухне решить вопрос с её рациональным размещением не будет проблематично, а вот что делать в ограниченном пространстве, в котором ни на что не хватает места?

стеллаж  для хранения различной кухонной утвари

Выход есть: не используйте в декоре такой кухни стандартные гарнитуры. Обставьте комнату мебелью, заказанной по собственным наброскам. Работая над декором уютной кухни, задействуйте каждый квадратный сантиметр, причем не только пола, но и стен. В небольшой комнате должно быть обилие навесных шкафов и полок. При этом на них и в них должны храниться только реально нужные вам на кухне вещи, а не бесполезные элементы декора, попусту занимающие драгоценное место и не несущие никакой практической пользы.

Также не стоит покупать для скромной кухни не слишком нужные вам бытовые приборы, особенно такую технику, которая дублирует функции уже имеющейся в обиходе.

открытые полки над кухонной плитой

Ну какой смысл покупать аэрогриль и духовой шкаф для выпечки пирогов, если можно купить одну микроволновую печь с комплектом данных опций, которая к тому же может использоваться для разогрева еды?

Как создается уютная кухня

Для создания уютного интерьера, конечно же, нужно и правильно оформить стены, и приобрести хорошую мебель, но основную часть работы в этом направлении выполнят:

1. Текстиль.
2. Освещение.
3. Милые безделушки.

уютная кухня с островом

Игры со светом

Невозможно сделать атмосферу кухни комфортной, если она неправильно освещена. Поверьте, вам не помогут никакие ухищрения! Поскольку мы говорим о специфическом помещении, то и свет в нем распределяется необычно. С одной стороны, кухня должна быть ярко освещена, чтобы вы без труда могли отыскать нужную вещицу в шкафу, приготовить ужин или провести уборку, а с другой – льющийся свет должен быть мягким, максимально рассеянным и создавать легкую интимную загадочность, располагающую к отдыху и беседам. Но как это сделать?

Лучший способ решить все вопросы и получить по-настоящему уютную кухню – разноуровневое освещение.

Начнем разговор с потолочной подсветки. Её основное предназначение – поддержать в вечернее время освещение на должном уровне. Рационально делать такую подсветку частично включающейся, тогда вам будет намного проще регулировать интенсивность освещения в соответствии с ситуацией.

комбинирование точечной подсветки с подвесными светильниками

При обустройстве потолочной системы освещения можно использовать:

1. Встраиваемые точечные приборы.
2. Накладные светильники.
3. Шинные светильники.
4. Светодиодные ленты.

Рабочая зона нуждается в более яркой и сфокусированной подсветке. С такой задачей отлично справляются:

1. Накладные светильники. Он могут быть люминесцентными, галогенными или светодиодными. Эти модели подают направленные потоки света, поэтому процесс готовки становится действительно комфортным. Любой из вышеперечисленных типов светильников монтируют под навесными шкафами, точнее сказать, на их нижние поверхности.
2. Необычно будет восприниматься подсветка внутри открытых полок.
3. Чудесным вариантом является и стеклянный фартук со встроенной подсветкой.

классическая люстра с настенными бра создаст комфортное освещение

Не должна быть обойдена вниманием и обеденная зона. Здесь прекрасным решением станет низко висящий над столом красивый светильник с оригинальным плафоном или абажуром. Если такая конструкция для стиля оформления вашей уютной кухни кажется слишком громоздкой, то используйте несколько изящных подвесов с небольшими плафонами. В случае, когда стол примыкает к стене, можно использовать бра, изливающие свет непосредственно на его поверхность.

Запомните, правильно подобранные осветительные конструкции:

1. Великолепно дополнят обстановку кухни.
2. Подчеркнут достоинства интерьера.
3. Скроют от взоров посторонних имеющиеся изъяны.

три небольших подвесных светильника для освещения обеденного стола

Декоративные включения как источники уюта

Особая атмосфера в комнате появляется только при наполнении её стильными аксессуарами и декоративными элементами. Унылое помещение вмиг преобразится с появлением в декоре оригинальных часов, расписных сервизов, ваз и статуэток. Обстановка на такой кухне будет несколько торжественной, но от этого не станет менее приятной.

Подчеркнуть домашний уют комнаты помогут детские рисунки, магнитики на холодильнике и, конечно же, горшечные цветы. На столе может красоваться чайник, окруженный чашками, или стоять фрукты в красивой плетеной корзине.

Какие использовать предметы и сколько декоративных элементов будет присутствовать на вашей уютной кухне, вы решите в индивидуальном порядке. Главное, чтобы все введения были гармонично согласованы между собой и с окружающим пространством.

цветы, как главный декоративный элемент в интерьере кухне

Уютные кухни и чувство стиля

В дизайне тоже существуют модные тенденции, поэтому современные кухни все чаще встречают нас минималистическими, модерновыми или хай-тековскими интерьерами.

Эти направления полюбились обывателям за четкость линий, простоту форм, неперегруженность мебелью и возможность видеть в декоре такие современные материалы как пластик, металл и стекло.

Минималистический декор

Кухня, имеющая такой интерьер, всегда светла и просторна. Характерной чертой минимализма стала монохромность, которая непременно придает кухне объем и расширяет пространство.

уютная кухня в стиле минимализм

Чтобы получить уютную кухню, доминирующим цветом лучше сделать какой-нибудь оттенок из светлого цветового спектра.

Мебель в такой кухне присутствует в минимальном количестве. Все предметы, появившиеся в обстановке, имеют плоские фасады и прямые силуэты.

Холодность минималистического декора можно сгладить присутствием предметов из натурального дерева.

Поскольку такой интерьер требует хорошей освещенности, то на окнах минималистических кухонь никогда не появляются шторы. Их заменяют жалюзи, легкие струящиеся занавеси из органзы, кисеи, тюля или ролеты.

Хай-тек в декоре кухни

Этот стиль идеален для таких многофункциональных помещений как кухни. Он делает обстановку в них современной и не лишенной оригинальности.

интерьер уютной кухни в стиле hi-tech

Главными достоинствами этого декора остаются практичность, красочность, великолепная освещенность и четкость линий.

В уютной хай-тековской кухне также используется система разноуровневого освещения. Мебель ставится только необходимая, но её конструкция всегда имеет дополнительные функциональные возможности. Интерьер в духе хай-тек – царство стекла и металла, поэтому и мебель привлекает внимание своими необычными фасадами и обилием хромированных элементов. Её дополнением становится современная техника, которой в подобном декоре должно быть много.

Наполнять атмосферу уютом советуют аксессуарами из натурального камня, дерева и живыми цветами. Они действительно умеют вписаться в стилистическую концепцию направления.

стиль прованс создаст уютную и по-настоящему семейную атмосферу в кухне

Несколько советов декорирующим кухню своими руками

Если вы решили облагородить кухню своими руками, то начните со штор. Подберите для оформления окна такой их фасон и материал, которые бы отлично сочетались с остальной обстановкой интерьера. Но действительно уютной кухня станет, если вы сошьете из подобной ткани чехлы на стулья и украсите их орнаментом или бантами. Остатки кроя можно пустить на пошив прихваток и фартука.

Добавят колорита обстановке вязанные ажуром скатерти и вышивка на однотонном текстиле.

Не обходите сниманием полы. Положите на них коврики из соломы или лоскутные дорожки.

напольные ковры делают интерьер кухни более уютным

Уютная кухня создается методом проб и ошибок, поэтому запасайтесь идеями и терпением. Вам, конечно, придется потрудиться, но конечный результат станет вам настоящей наградой. Так что «включайте» фантазию и смело беритесь за дело!

Фотогалерея – уютная кухня:

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Руководство по подаркам для кухни 2019 — Инструменты и принадлежности

Это руководство по подаркам на уютной кухне 2019 года — это список инструментов и предметов, которые я использую регулярно! Они помогают упростить приготовление и выпечку, упорядочить их и избавить от стресса. Купите их себе или любимому человеку!

1. Миксер KitchenAid Artisan (миндальный крем) — у меня есть этот миксер (хотя я использую Architect KitchenAid, производство которого с тех пор прекращено * СЛЕЗЫ! *). Я использовал Artisan в течение многих лет (и до сих пор храню его как резервную копию).Это очень красиво в цвете Almond Cream .

2. Измерительный набор Pyrex — у меня есть два таких измерительных набора, и они мне очень нравятся! Я часто отношусь к 8 чашкам как к большой миске для омлетов и блинного теста. Меньшие по размеру всегда обеспечивают сверхточные измерения объема. И мне нравится, что стекло не впитывает запахи и пятна.

3. Блендер Vitamix A3500 Ascent Series — В течение многих лет у меня был Ninja, и мне он очень нравился. Это было очень громко (единственное предостережение). Подарил маме и заменил на этот Витамикс.Это ТАК красиво и тихо. Он смешивает соусы, смузи, супы и песто, как во сне.

4. Год Уюта — Это моя поваренная книга, которую я лично * привет предвзятому мнению! * Считаю прекрасным подарком. И в этой книге есть много чего!

5. Le Creuset 3 1/2 Signature Cast Iron Braiser — Я использую эту тушку для ОЧЕНЬ многих вещей. Arroz con pollo, макароны с сыром, жареный цыпленок и т. Д. У меня есть это в безе, и это тоже ТАК красиво.

6. Набор для приготовления еды Pyrex Meal Prep Set. Мне нравятся эти стеклянные контейнеры для хранения еды, потому что они, опять же, не пачкают и не впитывают запахи.Если я оставлю здесь что-то, что пугает (вы знаете, потому что я забыл об этом), все, что для этого нужно, — это поход в посудомоечную машину с супер горячей водой.

7. Блок Boos (среднего размера). Мне нравится этот блок Boos, хотя я использую его для вещей, которые не оставляют пятен (например, хлеба, некоторых овощей и приготовления бутерброда).

8. США Форма для торта 9 × 13 — Я энтузиаст противни (свидетельство: здесь, здесь, здесь и здесь). И я на самом деле покупаю это для себя на этой неделе, потому что моя старая форма для торта 9 × 13 прошла через звонок, и * кашляет * мой муж, возможно, испортил ее.

9. Дозатор оливкового масла — я пользуюсь им несколько лет и использую ежедневно! Это еще одна вещь, которая живет рядом с моей плитой, и я хватаюсь за нее регулярно.

10. Сковороды Nordic Ware Half Sheet. У меня есть несколько таких противней, и я использую их для всего, от выпечки печенья до запекания овощей и даже индейки. Круглый обод диаметром 1 дюйм делает их очень универсальными. А светлая нержавеющая сталь не пригорит ваше печенье или бисквиты.

11. Le Creuset 5 Голландская духовка на 1/2 литра — Эти голландские духовки бывают нескольких размеров: 3 1/2 литра, 5 1/4 кварты и 7 1/4 литра. Покупайте в соответствии с размером друзей и семьи, для которых вы готовите. Что касается меня, я использую 3 1/2 литра ВСЕГДА. И еще я люблю 5 1/4 литра.

12. Peugot PepperMill — это еще одна вещь, которая припаркована рядом с моей плитой, и это потрясающе. Он у меня уже несколько лет, и он такой же красивый, привлекательный и эффективный.

13. Le Creuset 5шт.Набор посуды (в цвете «Безе») — это новое дополнение к моей кухне, и оно так красиво припарковано рядом с моей плитой. Шпатели очень прочные, а кисть — мой любимый инструмент, потому что он красивый и широкий.

14. Instant Pot 6 кварт — Мне нравится мой Instant Pot, и я использую его ВСЕГДА. Билли подарил мне его на прошлое Рождество, и я использую его не реже одного или двух раз в месяц. В холодные месяцы даже чаще!

15. Чашки из нержавеющей стали OXO. Раньше я использовал симпатичные мерные стаканчики, но теперь я стал более практичным и хочу гарантировать надежность и точность.Эти размеры чашки великолепны.

16. Измерительные ложки из нержавеющей стали OXO. Эти мерные ложки очень точные, и мне нравится, что вместо раздражающего кольца, которое их удерживает, они магнитные, поэтому надежно соединяются.

(Руководство по подаркам на уютной кухне 2019 содержит партнерские ссылки. Я могу получать небольшую комиссию с покупок!)

Адрианна Адарме

Уютная кухня — это блог рецептов, написанный Адрианной Адарме. Адрианна любит корги, блины и милые вещи.

.

Принадлежностей для уютной кухни

Мне часто задают этот вопрос: что мне купить для кухни? Что вы используете ? На что стоит тратить деньги и на что стоит надевать обычные вещи?

Что ж, после многих лет ведения этого блога и готовки почти каждый день, я чувствую, что наконец-то нахожусь в том месте, где действительно стоит отдать два цента на то, что важно, а что нет. Я подумал о том, чтобы по-настоящему вычистить все свои кастрюли и сковороды для этого поста, но вы знаете, как они выглядят, потому что я их много использую.

Когда я вынул все вещи из своих шкафов и положил их на этот стол, было довольно много вещей, так что будет часть задач, но вот первый обзор моих любимых кухонных вещей!

Коттедж 10-дюймовая чугунная сковорода

Единственный кухонный предмет, который должен иметь каждый человек, — это 10-дюймовая чугунная сковорода. Я пеку в нем лепешки, поджариваю стейки, делаю блины и жарю. Я буквально использую это почти каждый день в моей кулинарной жизни.Самое приятное в этом то, что это 15 долларов, и он прослужит вам десятилетия.

Skillets и Сковороды для соусов

Я хочу их всех размеров, но эти два размера сотейников (8 дюймов и 10 дюймов) великолепны. Я также часто использую эту 3-литровую кастрюлю. Я использую его для изготовления основы для мороженого, для приготовления соусов, в качестве дна самодельной пароварки, а также для приготовления супа на одного. Это хороший размер. Эти сковороды полностью одеты и, да, они дорогие, но они того стоят.Я также обнаружил, что бренд Sur La Table тоже довольно хорош.

О, и забавный факт, большинство моих вещей в одежде было в комплекте, который я купил на Craigslist у какого-то комика, который не мог платить за аренду. Его мама подарила ему набор, и он не стал готовить, так что я собрал их, чтобы украсть!

Голландская печь на 5 литров

Единственный предмет, который мне дали. Я годами мечтал об одном, и когда я наконец начал его использовать, я понял, почему они так важны.Я использую это, вероятно, больше всего, только после моей чугунной сковороды. Я говорю о супах, тушеных блюдах, кассулетах, а также использую это для жарки во фритюре. И этого достаточно, чтобы перейти от плиты к столу. Если вы ищете что-то подешевле, на World Market есть довольно качественные голландские печи. И снова, бренд Sur La Table тоже действительно хорошо сделан.

Стоячий смеситель для кухни

Никогда не позволяйте никому говорить вам, что прибор изменит вашу жизнь.Не будет, хорошо? Я провел годы, ГОДЫ, не имея стоячего миксера. И знаете что, мои куки вышли ТОЛЬКО нормально. Я использовал ручной миксер и взбивал тесто вместо насадки с лопастями, и все получилось нормально.

Сказав это, нет ничего лучше, чем он работает, выполняет свою работу, а у меня есть свободные руки для других дел. Это действительно здорово в мире многозадачности. И не заставляйте меня начинать с бабла. Только крюк для теста того стоит.

Силиконовые шпатели и Деревянные ложки

К вашему сведению, мои не такие уж милые.Я обычно покупаю их, когда они продаются в TJ Maxx или Marshall’s. И мне все равно. Для меня это определенно не достойная роскоши вещь. Если он силиконовый и гибкий, тогда остынет. Ничего особенного мне не нужно. Однако мне нравится чередование размеров. Маленькие пригодятся!

Когда я вижу деревянные ложки, я думаю об этом кусочке в Blood, Bones & Butter, когда Габриель Гамильтон рассказывает о маслянистых ложках своей матери, которые она использует для смешивания всего. То же самое и со своим. Я использую их для всего! И я их очень люблю.И, как силиконовые шпатели, они мне не нужны, чтобы они выглядели модно.

Рыбный шпатель

Я использую свой рыбный шпатель для многих вещей, не относящихся к рыбе. Я использую его для перемещения хрупких вещей или при жарке оладий (поскольку масло может попадать между прорезями) и, конечно же, я использую их при обжаривании рыбы. И в этом случае я тоже не использую фантазии. Подойдет всего лишь лопатка для рыбы за 6 долларов.

Овощечистка

Лучшая овощечистка из ЭВА.Так хорошо и вроде 4 доллара. Те олдскульные старые добрые времена ужасны по сравнению с этим, обещаю.

Шпатели со смещением

Чаще всего используются для замораживания торта, но я часто использую их для теста. Например, если я делаю тесто для пирога и делаю прорези для решетки, я часто использую смещенную лопатку, чтобы перемещать кусочки. Это полезно, чтобы попасть под такое липкое тесто. Да и печенье. Я тоже использую их для перемещения файлов cookie.

Клещи

Не нужно объяснять.Опять же, не воображение. Обычные — подойдут, но мне нравятся те, у которых на ручке есть резина, чтобы они не нагревались.

Ступка и пестик

Я получил это в основном потому, что считаю его красивым, но как только он оказался у меня на кухне, я начал использовать его постоянно. Я использую его для измельчения специй, орехов или всего, что мне лень испачкать свой кухонный комбайн. Это потрясающе и красиво.

Различные предметы для выпечки

Формы для выпечки

Я предпочитаю форму для выпечки хлеба размером 8 × 5 дюймов, и мне нравятся очень квадратные формы без круглых краев!

Формы для пирогов

Определенно не необходимость, но такая красивая.

Квадратный торт / сковорода для пирожных

Я использую эту форму для торта 8 × 8 дюймов / пирожное на удивление МНОГО. Я не знаю, что это за бренд. Я получил его в Surfas в Лос-Анджелесе; тот, который вы видите по ссылке, не совсем точен, а очень близок к нему по цене и качеству.

Форма для маффинов

Вынув все свои принадлежности для выпечки, я напомнил мне, как часто я их использую, и что, может быть, пора купить новую форму для маффинов, потому что эта немного мерзкая, но НУ ХОРОШО. В этом нет ничего особенного, потому что это чертова форма для маффинов, знаете ли.

Cooling Rack

Раньше у меня было около десяти (я не шучу), но я избавился от всех в пользу этих жестко подключенных. У меня их два: круглый и квадратный. Люблю их.

Searzall

Вот один предмет, который является самой ненужной вещью в мире, но, черт возьми, это круто. Я купил его для Джоша на Рождество, но втайне это был один из тех предметов, которые я хотел использовать для себя. Думайте об этом как о бродячем жаровне / горелке.V v круто.

Это ЧАСТЬ I! Часть II скоро выйдет.

Что обязательно нужно на кухне ?!

(Предупреждаем, этот пост не спонсируется, но в нем есть партнерские ссылки)

.

Рецепт простого домашнего флана [Аутентичный]

Этот рецепт Классического флана представляет собой шелковистую классическую версию этого традиционного латиноамериканского десерта. Этот заварной крем с карамельной начинкой осторожно готовят в духовке, пока он не станет твердым на ощупь. В этом рецепте мы используем сгущенное молоко (лече), сгущенное молоко и яйца в идеальном соотношении. Это очень простой рецепт пирога. Кроме того, он шелковисто-гладкий с лучшей текстурой.

Моя история с этим блюдом не всегда была любовью.Я рос, ел это нехотя. Когда мы ходили в ресторан, в нашей семье всегда был кто-то, кто заказывал и нам это нравился. Это никогда не было для меня. Я всегда пробовал это снова и снова, надеясь влюбиться, но этого не произошло. Что я могу сказать? Я вырос. Мои вкусы изменились, и теперь я не могу насытиться. Я думаю, что это один из самых волшебных десертов на свете, поэтому я очень взволнован тем, что мы обсуждаем этот латиноамериканский фаворит!

Что такое флан?

Давайте поговорим об основах! Флан — это нежно приготовленный заварной крем с прозрачной карамельной глазурью на вершине.Мне нравится, когда карамель была приготовлена ​​до темно-коричневого цвета, текстура заварного крема шелковисто-гладкая, и когда я действительно чувствую нотку ванили. Откуда это? Что ж, его происхождение начинается в Испании и в результате колонизации распространилось по Южной Америке, Центральной Америке, Мексике и Филиппинам. На Филиппинах его часто называют крем-карамелью.

Какие основные ингредиенты для приготовления классического пирога?

• Сахарный песок. 1/2 стакана сахара превращается в тонкий слой карамели, который остается сверху.
• Крупные яйца целиком. Целые яйца делают всю эту смесь густой, яичные белки раскручиваются и в молоке или сливках превращаются в мягкий гель.
• Желтки яичные. Они способствуют приданию заварного крема прекрасного богатого качества.
• Кошерная соль. Невозможно приготовить сладкое без соли. Он добавляет так много баланса, даже если он не «соленый».
• Сгущенное молоко с сахаром. Добавляет в качестве подсластителя заварного крема, а также придает ему восхитительную текстуру.
• Сгущенное молоко. Этот сорт молока очень популярен в латиноамериканских десертах, потому что он дает очень сильный ароматный аромат молока. Я люблю это!
• Ваниль. Кто не любит ваниль. Это действительно делает все десерты немного лучше.

Как приготовить карамель для рецепта пирога

1. Сделать карамельный верх. Мой любимый способ приготовить карамель — это надежный способ с водой. Мне удавалось просто варить сахар сам по себе, но иногда это доставляло мне проблемы. Мне нравится, что делать это с водой так легко. Да, это займет больше времени. Но в итоге получается красиво, ровно и гладко. Для этого потребуется чашка сахара и 1/3 стакана воды. Это оно!

Как приготовить флан

1. Вылейте карамель в форму для выпечки или сковороду. Этот процесс идет БЫСТРО! Так что будьте усердны.Подготовьте все заранее. Быстро вылейте его в форму для выпечки и перемещайте, пока он не станет ровным слоем. Он быстро затвердеет и достигнет комнатной температуры. В результате у вас будет красивый гладкий слой карамели.
2. Сделайте молочную смесь. Я делаю это в блендере, и это не может быть проще. Добавьте все в блендер и взбейте!
3. Залить затвердевшую карамель начинкой. Если наверху остались пузыри, избавьтесь от них с помощью паяльной лампы.Или просто оставьте их — ничего страшного!
4. Перенесите в водяную баню. Водяная баня необходима для равномерного выпекания (более подробное объяснение см. Ниже).
5. Выпекать. Мне нравится печь заварной крем при температуре 325 F (во многих рецептах температура духовки установлена ​​на 350 ° C). Мне кажется, что это слишком жарко. Он должен быть «низким и медленным».
6. Полностью остыть. Это действительно важная часть, потому что она действительно придает блюду особую нотку: флан вкуснее, когда он холодный.
7. Снимите. Это может нервничать, но я верю в тебя! Мне нравится проводить ножом по внешней стороне заварного крема, ставить на него тарелку и переворачивать. Я люблю придавать нижней стороне формы для торта несколько шлепков. А затем я молюсь и поднимаю форму для торта, надеясь, что все будет целым. Бонус: всегда так.

Почему водяная баня важна при приготовлении флан?

Водяная баня (также известная как водяная баня) обеспечивает равномерную температуру во время запекания в духовке.Обычно, как вещи запекаются, они готовятся снаружи внутри. С пирогом (или любым другим заварным кремом) мы хотим готовить продукты медленно и равномерно. В этом действительно помогает приготовление их на водяной бане.

Самая большая проблема — не есть все в тепле прямо из духовки. Крайне важно, чтобы у них было время отдохнуть на прилавке. И очень важно, чтобы у них было время остыть в холодильнике на ночь.

На следующий день или вечером вы вынимаете их, проводите ножом по бокам, накрываете тарелками и наблюдаете, как вся карамель сочится по бокам.Так хорошо!

Классический флан невероятно гладкий, очень вкусный и сладкий. Этот заварной крем, покрытый жидкой карамелью, является фаворитом Испании и Латинской Америки.

Для подготовки:

• Разогрейте духовку до 325 градусов F.

• Приготовьте какую-нибудь водяную баню. Вы можете приготовить этот флан в разных емкостях. Вы можете использовать 8-дюймовую форму для выпечки, 9-дюймовую форму для выпечки или (шесть) 3-дюймовых формочки. Я использовал 9-дюймовую форму для торта и противень для запекания индейки.

Для приготовления заварного крема:

• Добавьте в блендер яйца, яичные желтки, соль, сгущенное молоко, сгущенное молоко и / или ваниль. Взбивайте до однородной массы, примерно 30 секунд. Вы не хотите, чтобы он получился слишком пенистым, поэтому постарайтесь избежать чрезмерного смешивания. Если вы все-таки перемешаете, дайте ему немного осесть, чтобы пузырьки исчезли. Отложите в сторону.

• В кастрюле среднего размера на среднем или слабом огне добавьте сахар и воду. Готовьте на среднем или медленном огне, пока сахар полностью не растворится в воде.Затем увеличьте огонь и дайте вариться около 5 минут, пока приготовленный сахар не перейдет от прозрачного до светло-золотистого цвета. На этом этапе немного уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока он не станет золотисто-коричневым.

• Сразу же вылейте его в форму для выпечки и поверните, пока она не станет ровным слоем на дне.

• Перемешайте заварной крем, чтобы убедиться, что он все еще смешался. Вылейте его поверх твердой карамели. Плотно накрыть фольгой.Переложите флан на водяную баню и залейте водяную баню водой из чайника.

• Варить от 35 до 40 минут, пока он не станет слегка покачиваться, но не станет твердым. Осторожно достаньте (будет жарко!) Из духовки и отложите.

• Дайте остыть на прилавке в течение примерно 30 минут, а затем поместите в холодильник для охлаждения не менее 4 часов или на ночь.

• Когда будете готовы к подаче, проведите ножом по краю, а затем переверните на большую тарелку.Ударьте по верхней части формы, чтобы фланец ослаб, а затем поднимите форму для выпечки. Нарежьте и подавайте.

CourseDessert

КухняЦентральная Америка, латиноамериканские рецепты, праздничные, южноамериканские

Keywordcomo hacer flan, легкий рецепт, флан, рецепт фланца, как приготовить флан

Калорийность: 129 ккал | Углеводы: 33 г | Натрий: 195 мг | Сахар: 33 г

Если вы делаете этот классический флан, дайте мне знать в Instagram!

Ищете еще рецепты латинских десертов? Вот некоторые из моих любимых:

Адрианна Адарме

Уютная кухня — блог рецептов, написанный Адрианной Адарме.Адрианна любит корги, блины и милые вещи.

.

Cozy Comfort Food Recipes — A Cozy Kitchen

Этот мини-торт на шоколадном листе вдохновлен вашим любимым пирогом «Дьявольская еда». Крошка легкая, насыщенная и очень ароматная. Глазурь нежная и вкусная, с добавлением топленого шоколада и жирных сливок. Это прекрасная альтернатива классическому большому тортам. Сверху посыпьте любимой домашней посыпкой!

Продолжить чтение

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт