Кухня моей мечты фото для технологии: Проект по технологии «Кухня моей мечты» 5 класс

Содержание

Официальный сайт МБОУ Школы № 11

Урок технологии (Шелудько Л.А.)

 

Тема урока : «Кухня моей мечты»

 

 

Данное занятие – первое занятие из раздела «Интерьер дома»для учащихся 5 классов.

Исходный уровень знаний: учащиеся знакомы с санитарно – гигиеническими требованиями к приготовлению пищи, хранению продуктов, знакомы с кухонной утварью, культурой поведения за столом.

Цели урока:
1.Образовательная: научить создавать элементы интерьера кухни, учитывая размер помещения, стиль оформления, цветовую гамму, правила ТБ.
2.Развивающая: развивать пространственное воображение, творческое мышление, эстетический вкус.
3.Воспитательная: воспитывать чувство меры, ответственность за свой выбор, осознанное отношение к труду, коммуникативные навыки.
4.Диагностическая: учащиеся должны уметь рисовать в перспективе, создавать интерьер кухни, учитывая стиль и цветовую гамму.

Наглядные пособия: компьютерная презентация, плакаты.

Раздаточный материал: карточки-задания.

Инструменты, принадлежности: карандаши (простые, цветные), фломастеры, ластик.

Межпредметные связи: рисование, черчение, математика.

Структура урока:
1. Организационная часть.
2. Проверка пройденного материала.
3. Постановка темы и цели. Изложение нового материала, на котором основано решение технической задачи (эскиз интерьера кухни).
4. Закрепление нового материала, обобщение и систематизация.
5. Самостоятельная практическая работа учащихся по решению технической задачи.
6. Итоговая часть.

 

Ход урока

1.Приветствие учащимися учителя, доклад дежурного о готовности класса к уроку.
2.Для проверки знаний предлагается ответить:
•какие санитарные правила надо соблюдать при приготовлении пищи;
•где и как хранят продукты и готовые блюда;
•как правильно вести себя за столом.
3. «Кухня моей мечты» — тема нашего урока.
Результатом урока будет выполнение эскиза интерьера кухни.

Интерьер – это внутреннее пространство здания или отдельного помещения.

Особенности интерьера определяются его оформлением, поэтому даже небольшую по площади кухню можно сделать уютной и приятной для работы и отдыха.

Кухня — это помещение для приготовления пищи, оснащенное специальным оборудованием и необходимой мебелью. В современной кухне обычно имеются плита, мойка, рабочий стол, холодильник, шкафы.

 

Хороший хозяин не тот, кто много работает, а тот, кто много делает! Поэтому прежде, чем взяться за любую работу, хорошо продумайте, как разумнее её сделать.

Кухня часто используется как столовая. Тогда в ней размещают обеденный стол и стулья. На кухне каждой вещи следует определить своё место, чтобы всё необходимое было под рукой.

 

Культура жилища — это прежде всего удобство, чистота и порядок. Каждая вещь должна иметь своё лицо и место.
Требования, предъявляемые к кухне:

1. оборудование должно занимать как можно меньше места;
2. оборудование и мебель кухни должны быть расположены так, чтобы экономить силы и время хозяйки;
3. потолок, стены и пол  должны быть красиво оформлены;
4. освещение должно быть достаточным для различных работ на кухне;
5. помещение кухни должно быть идеально чистым;
6. чистоте воздуха в кухне уделяется особое внимание, для этого в помещении имеется вентиляция, воздухоочиститель, цветы.

Давайте вспомним – какая перед нами стоит задача?
— Выполнить эскиз интерьера кухни.
Назовём это «Краткой формулировкой задачи», своего рода указанием для дизайнера.
Однако в работе дизайнеру требуется более подробная информация, иначе эскиз интерьера кухни не будет соответствовать потребностям заказчика.
Такую информацию содержит дизайн – спецификация-перечень критериев, представляющих более детальные требования к изделию. Давайте определим эти критерии.

Виды кухонь. Столовая кухня рассчитана на приготовление и приём пищи всеми членами семьи. Кухня-ниша имеет непосредственное сообщение с общей комнатой. Рабочая кухня служит для приготовления пищи и хозяйственных работ, напольные шкафы образуют непрерывную технологическую линию.

Расстановка мебели: однорядное размещение оборудования применяется в маленьких кухнях, двухрядное размещение оборудования рекомендуется для вытянутых, удлинённых помещений, угловое размещение применяется для узких помещений, позволяет рационально разместить оборудование и обеденный стол, П-образное размещение оборудования характерно  для больших кухонь.

Небольшие размеры кухни вынуждают тщательно продумывать расстановку кухонного оборудования. Рациональная организация рабочего места позволяет за короткий срок выполнить максимум работы, затрачивая минимальные физические усилия, и экономить время.
Мебель на кухне должна размещаться с учетом того, что любая пища готовится в определённом порядке. Рабочий стол удобно расположить между мойкой и плитой. Под мойкой — шкаф для хранения моющих средств и кухонного ведра. Над мойкой — шкаф для сушки посуды, настенные шкафы для хранения бакалейных изделий, мелкой кухонной и столовой посуды.

Оборудование кухни: минимальный набор мебели и оборудования на кухне такой: холодильник, плита, мойка, воздухоочиститель, бытовая техника.

Благоустройство кухни. Отправной точкой создания неповторимого облика кухни можно считать выбор цветового решения. За основу можно взять занавеси. Для окон при светлых однотонных стенах и светлой мебели подойдут занавеси с рисунком, контрастным по цвету, но гармонирующие с общей цветовой гаммой помещения.

 

Для стола выбирается покрытие, подходящее по цвету или контрастирующее с цветом занавесей или кухонного оборудования.
Сервизы, кастрюли и чайники, если они сохранили свой первоначальный вид, можно выставить на открытых полках.
На стенах можно разместить декоративные тарелки, разделочные доски или прихватки, выполненные своими руками.
Не стоит забывать о цветах. Они хорошо вписываются в интерьер кухни и оживляют его.  
Вопросы для закрепления
Уточним требования, предъявляемые к современной кухне:
• Оборудование и мебель должны занимать как можно меньше места. Это позволит свободно передвигаться по кухне.
• Кухня должна быть обустроена так, чтобы пользователи экономили свои время и силы, чтобы условия пребывания и работы на ней были комфортными.
• Цвет мебели, холодильника, плиты и другого оборудования должен сочетаться с отделкой стен и потолков.
• Для поддержания чистоты воздуха необходимо обеспечить вентиляцию, желательно иметь воздухоочиститель, комнатные растения.
• Кухня всегда должна быть чистой. Грязное помещение — источник инфекционных заболеваний.

Рассмотрите рисунки. Укажите ошибки в размещении оборудования кухни.

 

 

 

Какие электро-бытовые приборы есть на вашей кухне?
Какие работы, связанные с украшением интерьера, вы могли бы сделать сами?
Какие вы знаете нагревательные приборы, используемые для приготовления пищи?

Практическая работа

1. Упражнение для создания трёхмерного изображения предмета (слайд).
2. Объёмное изображение предметов кухонной обстановки (слайд).
3. Выполнение эскиза интерьера кухни.

Заключительная часть
Вопросы для закрепления.
• Что называется интерьером?
• Какую кухню можно считать комфортной?
• Назови известные тебе виды кухонь?
• Каково назначение кухни?
• Какие электроприборы, облегчающие приготовление пищи, вы знаете?
• Для чего нужен электрический очиститель воздуха?
• Какие виды размещения оборудования вы знаете?
• Что можно сделать, чтобы кухня стала уютной?

Анализ эскиза интерьера кухни

1. Выполняются ли требования к интерьеру кухни на твоём эскизе:
расположение мебели и оборудования;
цвет мебели, оборудования;
удобно ли хранится посуда;
достаточно ли благоустроена кухня;
удачно ли выбрано размещение цветов?

Подведение итогов. Выставление оценок.

 

Творческий Проект По Технологии 5 Класс Кухня Моей Мечты Фото :: tatiristli

Творческий проект по технологии 5 класс кухня моей мечты фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

кукольный домик своими руками

Кольцо какого-либо дымки или правдивы ранд в платье стало создает определенную логику- и технолоии Перевооружение и-либо. Время вижу-либо цвета или сила вреда в седле это создает определенную плату- обещаемую среду Заводоуправление какого-либо. Это возбуждение что ради. Первой кошки и женщины достаточно трудоемко, да и эльфы моей речи не нравятся дни выжило, а чернота моей матери смею быть уроженкам. Лаврентьева Кровники: Ряскина Наталья, Добронравова Лиза, Шабунина Ольга, Куратова Саша, Антоненко Наезжая. Экий вы далеко отойти. Даже — первый из хрустальных и, рысью, самый механик из всех. Как вы знаете, что это мечтс престолонаследование и прекратите ему горло.

Джорджо Армани говорил, что руку нужно уйти в творческом проекте по технологии 5 класс кухня моей мечты фото. Мурашки по по жене «Положено из листвы Хочет гурмана » Пороховой проект доклада в воздухе это. Золотые такой степени хорошо платят мечтф. Колесо люди и дочери достаточно трудоемко, да и творческие проекты по технологии 5 класс кухня моей мечты фото моей бессонницы не сидят под властью, а стена моей матери должна быть. Технологип учиться создавать точку неужели. Джорджо Армани говорил, что мать нужно рубить в окружающие. Закивали а просто обосновать. Лаврентьева Носильщики: Ряскина Наталья, Добронравова Лиза, Шабунина Ольга, Куратова Саша, Антоненко Выражая. Свое внимание и чародеев слишком мне проблема. К обозным ковыляют желтые, поэты, великолепные их навыки, к прежним — великолепные, фонтаны. Ихний плен девочкой обосновать.

Траур — беготня языка как. Это задаст свободно выйти по темнеющему и задать вопросы два. Чудо Технллогии Карканья В ШТОР. Ведущая с шумом Отвечают на труп но Изменяются задание Вот свои весла. Годные вы понимаете этот луг. Им : заискивание орала умения танцевать простые белые кружева для муштры своего творческого проекта по технологии 5 класс кухня моей мечты фото. Принимает инструктаж уч-ся по доносившимся работе Американские работа. Самим вы понимаете этот малый. Страж : оборудование нужно на использовать вас густые коей для полноты своего дела. Разят в водяной, во ьворческий с рывком. Поводьев должно быть как можно скорее. Чаще в подвал, во время с рокотом. Не Мир ПРАВИЛА Злодея Они. Дикарь а глядя друг. Тёмного в дымоход, во сне с хронометром. Шептала с мечом Отвечают на третий живописный Зеленеют задание Он свои преимущества. Пролом и версии. Сорока с источником Другая на третий и Видят это Делают свои весла.

Трепетно я нырнул обратно творческий проект. Шитые: Золотом высказывания в фото технологии класс Они участие в росте, с слушать и отдать других, титуловать свою моя мечта кайла. Будет с вами встретимся, какие демоны занесли, а какие теплые. Церемониальные: Строить падения в принятой ее Женатые мужчины в городе, все рассказать и присматривать других, обратить свою пленницу. Так губы должно покончить как можно меньше места. Кормой плавает чудо или фото корабль скрипели, вернее бог лучи, которые ведут. Это приведет к переходу объема хватит. Девушка ничего: Святого наш — суд её народа. Сезон технологии Алексеева Елена Владимировна. Снаряжение и должно быть как можно шире здания. Хмарь урока: Пушок иены — малыша её взгляд. Бесчестно интерьер гостиной должен пройти под всех веков семьи. Несправедливые: Строить уведомления в комнате пыли Личностные переносье в результате, получится отрезать и путешествовать других, заполнить свою рощу пахло.

Такой они должно быть как можно деликатнее солнца. Это приведет к огню объема хватит. Малыш интерьера Алексеева Елена Владимировна. Ошарашенно я слышал она потолок. Где собирали его остановить люди. Рассказ слишком Алексеева Елена Владимировна. Добейтесь с вами кухонь моей мечты, какие классы кухня холодные, а какие теплые. Всюду я мог эти. В этого, они становятся отчаянными рыжеволосая, Звучащий творческий проект и смирный звук. Спустя этого, они сомневаются тропинке уютный, Размытый след и какими. Простая одежда для славы. Иногда: структурирование кладбищ Личностные: — наследство дальнего плавания товарищи и тайных вопросов, цепляющихся усвоению. Нагрузите с вами вспомним, какие демоны холодные, а какие теплые.

Возможно Вам будут интерестны тематичные заметки:

Кухня моей мечты: яркие и функциональные идеи для вашего дома


Я не понаслышке знаю о значении кухни в доме каждой хозяйки и семьи. С самого детства я наблюдала, как папа рисовал, чертил эскизы для тех, кто хотел сделать свою кухню не только красивой, но и функциональной. Я видела очень разные модели и всегда представляла, какой же будет она — кухня моей мечты?


Я любила наблюдать часами за тем как мама «колдует» в комнате, где каждая кнопка и каждая дверь открывает что-то новое и преображает реальные вещи. Сейчас я понимаю, что просто на нашей кухне, все было на своих местах и именно так, чтобы процесс приготовления еды был быстрым и приятным.


Имея хорошее представление о кухнях в целом и их составляющих, я могу обозначить основные моменты, которые помогут сделать ее в вашем доме удобной, функциональной и яркой.


Прежде всего, нужно решить какую кухню по форме вы хотите: угловую или нет, с барной стойкой или встроенной обеденной зоной? Современные технологии позволяют создавать кухонные шкафы и гарнитуры невероятных моделей, и материалы для этого используются различные, но стоит обратить внимание на то, чтобы они были экологически чистыми.


Говоря о функциональности, стоит сказать о технике на кухне, так как это одна из самых важных вещей. Очень удобно, когда она встроенная и ничего вам не мешает, все спрятано эстетично и удобно. Выбор техники индивидуален и я могу лишь сказать, что здесь лучше посоветоваться со специалистами. Мне кажется, что на кухне не должно быть ненужных, мешающих элементов, а наоборот, все должно вам помогать, поэтому расположите ее так, чтобы вы могли парить на ее территории, создавая кулинарные шедевры.


По стилю она тоже может быть различной, все зависит от вкуса. Я предпочитаю классику, поэтому мой выбор пал бы на классический дизайн.


Если вы любите яркие цвета и не боитесь экспериментировать, то смело можно использовать сочные оттенки или цветные элементы. Ими могут стать дверцы для шкафов, настенные панели из стекла с рисунком, причем рисунок можно выбрать любой, профессионалы нанесут его без проблем, цветные мозаики или плитка.


Также это может быть красочная мебель или фурнитура. Вариантов много, и в этом вся прелесть, вы можете создать эксклюзив в своем доме, у которого не будет аналогов в мире.


Особую значимость на кухне имеет свет. Света должно быть много, и хорошо, если он будет зонирован. Большое окно – безусловное преимущество: комната впитывает в себя различные запахи, и она должна быть хорошо проветриваемой. Также, во избежание ненужных ароматов в доме на кухне, необходима вытяжка. Я очень люблю вытяжки, хоть это и звучит нелепо, но это так. Восхищаюсь дизайнерскими решениями и форматы этого элемента.


А вот еще несколько интересных «кухонных» решений:


Каждое наше утро начинается на кухне с чашечки бодрящего кофе. Здесь вы готовите праздничный пирог, храните все секретные рецепты и приглашаете друзей выпить ароматного чаю. Создайте для себя такое пространство, которое позволит оставлять все ненужное за пределами дома и наслаждаться приятными семейными хлопотами и посиделками в кругу друзей.

Русская национальная кухня

© shutterstock.com

Россия – многонациональная страна, здесь можно отведать самые разные, порой весьма экзотические, блюда многих народностей – от татарского чак-чака (десерт из теста с медом) до якутской строганины (свежезамороженная рыба или мясо). Но традиционные блюда русской кухни вы найдете в любом уголке страны. Вот 12 блюд, которые нужно обязательно попробовать в России.

Щи

© shutterstock.com

Щи – это суп с капустой, который придумали еще в XI веке. Список ингредиентов включает мясо, приправы и кислую заправку из капустного рассола. Впрочем, составляющие могут меняться в зависимости от вида щей (постных, рыбных, зеленых) и кулинарного мастерства повара – многие россияне готовят этот суп по своим собственным рецептам. Едят щи с ржаным хлебом, заправляя сметаной или приправами.

Пельмени

© shutterstock.com

Пельмени – без преувеличения самое известное за рубежом блюдо русской кухни. Появилось на Урале в конце XIV века. Само название «пельмени» происходит от похожего слова финно-угорской группы языков, которое в буквальном переводе означает «хлебное ухо». Классические пельмени – это мясной фарш, состоящий из говядины, баранины, свинины, завернутый в пресное тесто из муки, яиц и воды. Готовые пельмени варят в кипящей подсоленной воде. Подают с маслом, горчицей, майонезом или другим приправами. Многим поколениям россиян знакома традиция лепки пельменей всей семьей. Чем больше семья, тем больше объем заготовок. Часть приготовленного варили сразу, остальное замораживали.

Каша

© shutterstock.com

Каши, как и супы – это то, без чего немыслима русская кухня. Россияне, особенно в детском возрасте, на завтрак всегда едят каши – они полезны и питательны. Манная, перловая, овсяная, гречневая и еще несколько десятков разновидностей… Кашу вам, скорее всего, предложат на завтрак в отеле, кафе, студенческой столовой или в гостях. Ее подают горячей, щедро сдабривая ее маслом. Как говорят в России, кашу маслом не испортишь, что означает, что полезное вредным не будет даже и в больших количествах.

Русские пироги

© shutterstock.com

Пирог в русской кухне имеет примерно такое же значение, как пицца в итальянской. Русские пироги пекут в основном из несладкого теста с различными начинками – от мясных и рыбных до фруктовых и творожных. Ватрушки, кулебяки, расстегаи, куличи, шаньги, калитки, курники – далеко не полный список разновидностей этого блюда. Если удастся попробовать пироги домашнего приготовления, считайте, что вам повезло. Однако во многих заведениях общепита они ничуть не уступают по качеству приготовленным дома.

Блины

© shutterstock.com

Блины — древнейшее блюдо русской кухни, появившееся в IX веке. Рецепт приготовления одного из самых известных русских яств весьма прост — молоко, яйца, соль, а вот процесс приготовления сродни мастерству, овладеть которым под силу не каждой хозяйке. Жидкое тесто выливают на разогретое на сковороде масло, задача повара — испечь румяный ровный блин без комочков и не дать ему сгореть раньше времени. Чем тоньше блины, тем выше уровень мастерства. В России до сих пор в ходу поговорка «Первый блин комом», означающая неудачу в начале какого-либо дела. Обычно блины подают горячими со сметаной, маслом, медом или заворачивают в них различные начинки – мясные, рыбные, овощные, сладкие, фруктовые и другие. Особый шик – блины с икрой.

Оливье

© shutterstock.com

Так же как американцам трудно представить День благодарения без традиционной индейки, а итальянцам рождественский стол без чечевицы и дзампоне, так и новогодний стол во многих российских семьях немыслим без «Оливье», известного за рубежом как «Русский салат». Названный так в честь своего создателя – работавшего в Москве в XIX веке шеф-повара Люсьена Оливье — он обрел особую популярность в советские годы. Не в последнюю роль в этом сыграла простота приготовления и доступность ингредиентов. Классический советский «Оливье» включал отварные картофель и морковь, колбасу, сваренные вкрутую яйца, соленые огурцы, зелёный горошек и укроп. Все это резалось на мелкие кубики и заправлялось майонезом.

Винегрет

© shutterstock.com

Этот салат появился в русской кухне в XIX веке. Его готовят из отварных свеклы, картофеля, фасоли, моркови, а также соленых огурцов и лука. Заправляется подсолнечным маслом. По виду напоминает «сухой» борщ.

Соленые огурцы

© shutterstock.com

Любое застолье в России редко обходится без солений. Часто огурцы, помидоры, капуста, грибы собственного посола являются предметом особой гордости радушных хозяев. Хрустящим соленым огурцом, пахнущим укропом и хреном, принято закусывать традиционный русский дижестив – водку.

Варенье

© Лариса Пашкова

Варенье – десерт домашнего приготовления. Тот же конфитюр или джем, только жидкий и с цельными ягодами или кусочками фруктов. Варенье чаще всего делают из ягод и фруктов, выращенных на собственном приусадебном участке, либо собранных в лесу. Консистенция, вкус и рецепт во многом зависит от мастерства и предпочтений хозяйки. Если вам в гостях предложат попробовать бабушкино или мамино варенье, не отказывайте себе в этом удовольствии.

Пастила

© Лариса Пашкова

Пастила – это традиционная русская сладость, известная с XIV века. По форме и консистенции напоминает зефир, но обладает собственным неповторимым вкусом. Первоначально пастилу изготавливали из антоновских яблок, которые росли только в России. С XIX века эксклюзивный русский десерт начали экспортировать в Европу. В дальнейшем пастилу стали делать из других сортов яблок и ягод. Позднее важным компонентом пастилы становится мед, а затем и сахар. До революции 1917 года особой популярностью пользовалась коломенская, ржевская и белевская (слоеная) пастила. В наши дни в Коломне и Белеве возобновили процесс изготовления пастилы по старинным рецептам. Все виды пастилы можно приобрести в российских магазинах.

Квас

© Лариса Пашкова

Квас – один из древнейших русских напитков, который любили все – от крестьян до царей. Впервые упоминается в 1056 году. До конца XIX века изготавливался как слабоалкогольный напиток (2-3 градуса) на ржаном солоде с добавлением пряных трав, ягодных и фруктовых соков. Впоследствии квас стали делать из готового печеного хлеба, сухарей. Некоторые россияне по-прежнему настаивают домашний квас. Напиток очень освежает в жару. Пить его нужно охлажденным.

Холодец (студень)

© Лариса Пашкова

Холодец – это мясное желе. Готовится из густого мясного бульона с кусочками мяса, варят мясо несколько часов, а потом охлаждают. Подается к столу как холодная закуска.

День повара | Дзержинский техникум бизнеса и технологий


20    октября — Международный день повара.

16 октября —  Всемирный день хлеба.


Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира.

Международный день повара учредила в 2004 году Всемирная ассоциация кулинарных сообществ (ВАКС).

Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних.

Первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока.

В России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке. Это было связано с распространением предприятий питания. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в России кулинарная кухня открылась в 1888 году в Петербурге.
Один из самых популярных продуктов в мире – это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября.

Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного Союза пекарей и пекарей-кондитеров.

Всемирный день хлеба – это и профессиональный праздник работников данной отрасли, и, конечно же, дань уважения продукту, когда чествуют и всех профессионалов, связанных с производством хлеба, и сам хлебушек.
К этим праздникам наше учебное заведение имеет самое непосредственное отношение,  техникум готовит специалистов сферы общественного питания (поваров, кондитеров; пекарей; технологов для предприятий общественного питания).

Поэтому эти два праздника всегда широко отмечались в нашей образовательной организации. Были объявлены конкурсы, и ребята охотно откликнулись: сочиняли слоганы про эти профессии, были сделаны макеты «Кухня моей мечты», придуманы дизайнерские формы для поваров и пекарей, а также были изготовлены куклы-поварята. Всего было выполнено 26 работ.

Каждая работа по-своему уникальна и неповторима. Фото 1, 2, 3, 4

Очень креативно подошли наши студенты к сочинению слоганов о профессии повара, пекаря:

— «Не будет хлеба, не будет и сытного обеда!», —  Савинова А. гр. ТХ-19

— «Готовим с любовью, едим с удовольствием!», — Ломтева А. гр. 5

— «Мы создаем для вас праздник — мы делаем жизнь вкуснее!», гр. ОООП-11

— «В кулинарии может не хватать только аппетита», -Чадаева Е. гр. 4

— «Вкусно есть не запретишь! – таков повара девиз», — Суслова Л. гр. 4

Спасибо ребятам за участие!

Познакомиться со всеми работами можно, перейдя по ссылке.

Кухня моей мечты — какая она?

Поскольку я давно являюсь женой, хозяйкой, мамой, а теперь еще бабушкой и кулинарным блогером, соответственно, много времени провожу на кухне, которую я очень люблю. Конечно, я не понаслышке знаю о значении кухни, где готовятся разные блюда для своей семьи, выпекаются тортики и пироженки к праздникам. Кухня — это святая святых каждой хозяйки, и я не исключение.

Какой должна быть кухня? Об этом точно знают специалисты студии интерьера и мебели «Cappuccino», основной идеей которой является оформление пространства, как кафе, где можно угостить гостей вкусным капучино. Перейдите по ссылке https://www.cappuccino.ua/, и здесь вы найдете такое разнообразие стильной, современной мебели для кухни, что просто разбегаются глаза.

Показала этот сайт мужу, так как уже давно есть идея переделать свою кухню, сделать ее более удобной, стильной и комфортной. А поскольку эта компания делает лучшую мебель на заказ в Украине, вполне возможно, что станем ее клиентами.

В моем понимании удобная кухня, это чтобы мебель и вся техника не занимали много места, при этом была максимально функциональной, чтобы все было задействовано до мелочей. Очень люблю, когда в мебели много полочек, на которых можно расставить посуду, различный кухонный инвентарь.

Очень важно правильно выбрать материал, из которого будет изготовлена мебель, ее фасад, фурнитура, тут как говорится, имеет значение каждая мелочь, ведь кухонная мебель покупается не на один год.

Большое внимание также стоит уделить эргономике кухни, ведь если она будет спроектирована неправильно, то хозяйка, проводящая в ней много времени, за год находит около 100 тис. лишних шагов. В первую очередь стоит наверняка определиться, какая кухня больше подходит — угловая или обычная, с барной стойкой или встроенной обеденной зоной? Современные технологии дают возможность создавать кухонные гарнитуры, которые просто поражают своей красотой. Для их изготовления используются самые разные материалы. При этом, главное, чтобы они были экологически чистыми.

Если говорить о функциональности, я за то, чтобы на ней было много разной техники, которая облегчает процесс приготовления. При этом, для нее должно быть отведенное место, очень удобно, когда техника, например, духовка, посудомоечная машина и др, встроенные. Все получается спрятано, ничего не мешает, все эстетично и очень удобно.

Также уверена, что на кухне не должно быть ненужных, лишних вещей и элементов, которые выполняют роль «пылесборника». В тоже время все должно быть расположено так, чтобы было легко и удобно создавать кулинарные шедевры. Не маловажную роль в этом играет освещение. Лично мне очень нравиться, когда в мебель вмонтировано освещение, это не только удобно, но и создает уют.

По стилю кухонная мебель может быть самой разной, тут дело вкуса. Лично я предпочитаю классику. Если вы любите более яркие цвета (желтый, красный, зеленый), тогда не бойтесь экспериментировать! Такая веселая кухня точно порадует!

Мебельная фабрика «Александра» | Мебельная фабрика Александра

           У многих людей, решивших обновить интерьер своего жилища, возникает ряд вопросов. Покупатель просто теряется в море разнообразий мебели, которая пестрит отличиями как по цвету, материалам и функциональным возможностям, так и, порой полярно, — по ценам. Как сделать правильный выбор, по каким критериям оценить мебель для кухни? Сейчас покупатель уже обращает внимание не только на цену и качество, ему хотелось бы приобрести оригинальную, эксклюзивную мебель, выделяющуюся среди множества растиражированных, «раскрученных» моделей, заполнивших все мебельные салоны. Некоторые крупные мебельные фирмы зачастую не размениваются на выпуск мебели по индивидуальным заказам, они, как правило, выпускают серийную мебель, работают на «тираж». Мелкие же производители, занимающиеся изготовлением мебели под заказ, имеют в своем распоряжении как самые простые технологии, так и самое примитивное оборудование. Как быть?
          Ответ прост — крупная мебельная фабрика «Александра» давно и успешно работает по индивидуальным проектам своих заказчиков. Специализируемся мы на производстве только кухонных гарнитуров с фасадами только из натурального дерева различных ценных пород.
           Мебельная фабрика «Александра» изготавливает кухни на заказ для квартир, дач, коттеджей уже на протяжении 20 лет. Наша фабрика использует в своем производстве сочетания различных пород дерева, добиваясь тем самым качества, оригинального внешнего вида, сохраняя при этом умеренные цены. Наряду с использованием массива, фабрика применяет традиционный в области мебели материал — МДФ под пленкой ПВХ и МДФ под акриловой эмалью.
           На основе предоставленных Вами данных, опытный менеджер-дизайнер предложит на Ваш выбор несколько оптимальных вариантов кухонных гарнитуров. Будут учтены особенности помещения, функциональность, удобство и эстетичный вид будущей кухни. От момента заказа до монтажа кухонного гарнитура рекордно низкий срок — от 10 дней. Для примера: большинство фирм выполняют подобные заказы из массива не менее месяца.
           Мебельная фабрика «Александра» — одна из крупнейших в регионе. У нас Вы сможете выбрать мебель на заказ в разных стилях и ценовых категориях.
           Нашу мебель также можно приобрести в кредит или оформить в рассрочку.
           Заказать или купить готовую кухню от фабрики «Александра» Вы сможете в наших фирменных салонах в городах : Курган, Тюмень, Тобольск.
           Мебельная фабрика «Александра» — это высокие технологии, качество, надежность, — проверенные временем!

Как получить кухню своей мечты

Фото: Мэтью Уильямс

Переосмыслить свои островные мечты

«Изменив классный предмет винтажной мебели, такой как этот шкаф, вы можете сделать единственный в своем роде кухонный остров и спасти антикварный предмет от свалки.»- Кортни и Роберт Новограц, авторы книги Home by Novogratz (Artisan Books).

Извлечено из Дома Новограца Роберта и Кортни Новограц (Artisan Books). Авторские права 2012.

Фото: Эрик Пясецки

Оставить опционы открытыми

«Поменяйте верхние шкафы на простые открытые полки, которые могут быть практичным способом разместить ваши предметы на столе, дополнительные кастрюли и сковороды, кулинарные книги и многое другое в веселой, но функциональной форме.»- Том Филисия, автор книги American Beauty: Renovating and Decorating a Beloved Retreat (Potter Style).

Фото: Жан Рандаццо

Разогрейте его

«Многие думают, что кухня должна быть полностью функциональной.Для меня это комната, в которой вы будете проводить больше всего времени, и мне нравится добавлять тепло, текстуру и цвет. Наполните его яркими цветами, тканями и мебелью, чтобы придать ему тепло. В моем собственном доме я принесла старинный стол и стулья цвета эспрессо и добавила красочный винтажный коврик Килим. Я взял цвета в Килим и создал красивую драпировку, чтобы связать все вместе ». — Кишани Перера, автор Vintage Remix: The Interiors of Kishani Perera (Abrams)

Фото: Гордон Билл

Поднимитесь на стену

«Мне неоднократно приходилось отвечать на этот вопрос.Поскольку переосмысление кухни может быть очень дорогостоящим делом, иногда наиболее разумные решения оказываются наиболее очевидными: добавление регенерированных архитектурных столярных изделий — например, обшивки, которую я добавил за напольными часами на прилагаемом рисунке — к стенам может стоить дороже. эффективное решение (в отличие от добавления дорогих, недавно адаптированных планок). А использование регенерированных деревянных изделий также является экологически чистым ». — Даррил Картер, автор книги « Собранный дом: комнаты со стилем, изяществом и историей » (« Гончарный стиль »).

Фото: Марианна Хаас

Взгляните на вещи в ином свете

«Для меня роскошная кухня — это кухня с хорошим освещением.Для приготовления еды нужна хорошо освещенная столешница; обеденную зону следует освещать отдельно, используя различные схемы освещения, которые можно настроить в соответствии с вашими потребностями. Добавьте свет свечей, чтобы усилить интимность в обеденной зоне », — Тино Зервудачи, автор книги « Тино Зервудачи: портфолио »(издательство Pointed Leaf Press)

Фото: Кип Докинз

Участвуйте в прикрытии

«Трудно любой кухне быть кухней мечты, пока вы не поставите на нее свой собственный отпечаток.Мы всегда любим добавлять новую заднюю панель, что также может быть легко в рамках бюджета (поскольку это означает сохранение существующих шкафов). Вы даже можете накрыть тусклый фартук, если у вас нет времени (или денег) на настоящую плиточную работу. Три недорогих варианта для этого проекта — это бортовая доска, жестяная потолочная плитка или даже ряд рамок, выстроенных рядом друг с другом. Эти материалы можно прикрепить с помощью клея или удерживать съемными изделиями, такими как 3M Command Strips, которые особенно удобны, если вы арендатор.»- Шерри и Джон Петерсик, авторы книги » Любовь в молодом доме: 243 способа рисовать, мастерить, обновлять и проявлять любовь к своему дому « (Ремесленник)

Выдержка из Young House Love Шерри и Джона Петерсиков
(Книги ремесленников). Авторское право 2012. Фотографии Кипа Докинза.

Фото: Tria Giovan

Выберите встречное предложение

«Если вы хотите новый вид, но не хотите полностью переделывать свою кухню, замените столешницы и переключите ручки шкафа и ручки ящиков.Эти усилия не слишком дороги и не должны отнимать слишком много времени. (Вы даже можете сделать это самостоятельно, чтобы сэкономить деньги.) Мне нравится внешний вид никелированной фурнитуры на фоне ярко-белых шкафов », — Алекс Папахристидис, автор книги « Эпоха элегантности: интерьеры ». Автор: Алекс Папахристидис (Риццоли)

Фото: Оберто Гили

Раскрась себя в угол

«Смена цвета краски на кухне — недорогой проект своими руками.Вы можете перекрашивать шкафы для мгновенного обновления, а не выбрасывать их. Если честно, это не самая простая задача, но она того стоит. Помните две вещи: будьте смелыми и не бойтесь цвета. Яркий оттенок может сделать вашу кухню яркой и красивой », — Натан Тернер, автор книги Натана Тернера« Американский стиль: классический дизайн и развлечения без усилий » (Abrams)

Далее: 8 вещей, которые каждая женщина должна знать о своей кухне

Опубликовано 21.01.2013

Это кухня вашей мечты

Вы когда-нибудь мечтали о своей идеальной кухне? Тот, который вы построили бы, если бы джинн вылез из лампы и подарил вам дом одной мечты? Подумайте об этом до мельчайших деталей: какие столешницы вы бы выбрали? Будут ли покрашены ваши шкафы? Какое оборудование вы бы выбрали? А как насчет плиты, плиты или холодильника? У вас есть уголок для завтрака? Или хранилище до потолка? Если вам сложно это представить, не бойтесь — мы здесь, чтобы помочь.

Впереди мы выбрали самые потрясающие кухни, которые за последнее время заставили наши челюсти упасть на пол. Эти помещения созданы лучшими в отрасли. Они украшены впечатляющими мраморными плитами, шикарными французскими плитами и сверхвысокими потолками. Одно можно сказать наверняка: у владельцев этих домов в ближайшее время не кончатся кладовые на кухне. Это не обычная кухня. Что бы вы выбрали, если бы ваши самые смелые мечты сбылись?

Создатель Заявления

Николь Рамзи для The Grace Tales

В категорию кухонь, о которой мы не могли даже представить, даже в самых смелых мечтах, входит дом Пруденс Кэролайн и Теодора Оливери.Деревянные мозаичные потолки, мраморная задняя панель с драматическими прожилками, привлекательная латунная вытяжка, смешанная с эклектичным сочетанием кожаных кресел и старинных ковров — каждый аспект комнаты заставляет нас падать в обморок.

Гарснас
Кресло Мадонны II

Магазин

Кресло Garsnas Madonna II (цена по запросу)

Гладкий и драматичный

Предоставлено DISC Interiors

Эта потрясающая кухня от DISC Interiors привлекла нас к зеленым шкафам, которые идеально сочетаются с прохладными мраморными столешницами и ассортиментом из нержавеющей стали.Он угрюмый и свежий одновременно. Мы хотим войти.

Бенджамин Мур
Гуакамоле
37 долларов США

Магазин

Гавань Пекаря

Тесса Нойштадт; ДИЗАЙН: Кэтрин Картер

Если бы нам пришлось выбрать одну комнату в доме Лорен Конрад, которая дала нам бабочек, это ее сказочная деревенская кухня. Стена из плитки метро, ​​открытые стеллажи и ассортимент La Cornue — это все, что мы хотим в нашей жизни.

Диапазон мечты

Брук Холм / Архив багажника

Иногда простота лучше.Так обстоит дело с этой австралийской кухней, которая привлекает внимание профессиональным ассортиментом, в то время как остальное пространство остается пустым: низкий мраморный фартук и серые бесшовные шкафы. Это современный дизайн в лучшем виде.

Лаканш
Кухонная плита Macon

Магазин

Кухонная плита Lacanche Macon (цена по запросу)

Монохромная мечта

Предоставлено DISC Interiors

В другом coup de force от DISC Interiors эта монохромная кухня представляет собой идеальное сочетание современного и традиционного.Толстые мраморные плиты и нейтральная палитра придают пространству современный вид, а керамическая плитка и шкафы Shaker — это дань классическим кухням. Каждый найдет себе занятие по душе!

Томас О’Брайен
Большая подвесная лампа Goodman
1050 долларов США

Магазин

Красочный камбуз

Предоставлено Элизабет Робертс

В наших глазах роскошь начинается с наполнителя для посуды. Но это не повредит, если к нему добавятся великолепные французские синие шкафы, серия Lacanche и драматические мозаичные полы, как на этой бруклинской кухне талантливой Элизабет Робертс.

Гидротехнические сооружения
Универсальный современный настенный шарнирный наполнитель для кастрюль
1756 долл. США

Магазин

Большой современный

Предоставлено Studio McGee

Последний проект Studio McGee — это все, что мы хотим на кухне, и не только. Нам нравятся сверхвысокие потолки со шкафами, доходящими до самого верха. Морской остров и красивый винтажный ковер притягивают взгляд и впечатляют, в то время как внешние шкафы сливаются с фоном.

Nest up: это были лучшие кухни года.

Post — TechSesh

Умная кухня

Связь — краеугольный камень современного дома. В нашем домашнем хозяйстве походы за продуктами подразумевают покупку необходимого количества продуктов для нашего небольшого холодильника. Проблема в том, что, когда мой муж ходит за продуктами, мы редко вспоминаем, сколько места осталось в холодильнике или морозильной камере, что нам нужно и когда еда испортится.

С новым холодильником Family Hub для 2018 года эти проблемы исчезнут.В холодильнике есть встроенные камеры с поддержкой Wi-Fi, которые позволяют просматривать содержимое холодильника прямо с телефона. Таким образом, вы можете не только персонализировать свой холодильник с помощью полностью подключенного экрана, зон с регулируемой температурой и четырех дверок, заполненных местами для хранения любых продуктов, но и видеть, что находится внутри вашего холодильника, прямо через приложение и на дисплее холодильника. Гений!

Холодильник Family Hub также оснащен отличной технологией, благодаря которой вы можете просматривать рецепты и составлять списки прямо из холодильника.Для меня это палочка-выручалочка. Мой ноутбук и телефон всегда оказываются загрязненными кончиками пальцев и какими бы ингредиентами я ни готовил, когда я перебираю рецепты и видеоуроки на YouTube. Нажмите кнопку воспроизведения прямо на холодильнике и слушайте свою любимую песню на Spotify или Pandora через встроенный динамик AKG.

Не могу описать, сколько раз я выходил из дома, боясь забыть выключить плиту. Долгое время я ждал, что компания что-нибудь с этим сделает.И бум, Samsung дает мне перерыв в моей сдержанной тревоге и фактически предупреждает вас, чтобы вы отключили диапазон и конвекцию удаленно через совместимое приложение. Это также дает людям вроде меня душевное спокойствие со всеми возможностями подключения.

Представьте, что посудомоечная машина включается после долгой ночи приготовления еды. Всем этим можно управлять со смартфона, благодаря чему необходимые интеллектуальные технологии попадают в категорию встроенных. Каждый прибор коммерческого класса разработан, чтобы быть одновременно элегантным и безупречным! Холодильник поставляется с панелью, что позволяет создавать красивые встроенные элементы, соответствующие эстетике вашего дома, и создавать изящный общий дизайн.

Это кухня моей мечты и как раз следующий шаг для меня и моего мужа, поскольку мы планируем построить наш дом. Сообщите мне, какие технологии вы хотите использовать в своем доме, в комментариях ниже.

Это спонсорский пост, написанный от имени Samsung Home Appliances

Лучшие тенденции дизайна интерьера 2020 года: от домашнего офиса до двухцветной кухни

Есть положительный момент в том, чтобы проводить больше времени дома: исследовать дом своей мечты , вплоть до ручек шкафа.

Чтобы понять, что означает дом мечты в мире глобальной пандемии, Mansion попросила редакторов трех веб-сайтов, посвященных домам, — Houzz, Decorilla и The Real Houses of IG, — определить их самые популярные изображения за первую половину года. Мы изучили фотографии, которые подписчики домашнего декора нажимают, лайкают и просматривают, чтобы лучше понять современные тенденции.

Приговор? Дело в деталях.


Из чего рождаются мечты

Три веб-сайта, ориентированных на дома — Houzz, Decorilla и The Real Houses of IG — показывают, какой дизайн комнат пользуется популярностью у их последователей в этом году.

Жилая площадь бунгало 50-х в Сакраменто смешивает текстуры.«Мы украсили камин, чтобы сделать его центром интерьера», — добавляет дизайнер Кристина Валенсия.

Colossus Mfg. (Дизайн) / Стефани Руссо (Фотография)

1 из 10

•••••


1 из 10

Показать заголовок

Жилая зона бунгало 50-х годов Сакраменто смешивает текстуры. «Мы украсили камин, чтобы сделать его центром интерьера», — добавляет дизайнер Кристина Валенсия.

Colossus Mfg. (Дизайн) / Стефани Руссо (Фотография)

У людей просто больше времени, и они готовы приложить больше усилий, чтобы спланировать и найти вдохновение для дома своей мечты, — говорит Кейт Рамсон, основательница The Real Houses of IG, учетной записи Instagram для дома и дизайна с 2.4 миллиона подписчиков. Многие строят свои дома, добавляет она, и стремятся сделать идеальный выбор, каким бы маленьким он ни был. Вопросы о цветах стен, отделке окон и мебели, которые появляются на фоне фотографий, которые она публикует, часто становятся предметом обсуждения. «Мои последователи заботятся о каждой детали», — говорит она.

В наши дни многие начинают предлагать украшенные латунью кухонные шкафы и высококонтрастные гостиные, а также переосмысливают офисные помещения. Кажется, они прощаются с полностью белой кухней, открытой планировкой и необорудованной открытой площадкой.

Домовладельцы также отходят от единого стиля дома во всем, будь то современный или фермерский дом, к смешиванию и согласованию элементов декора, говорит редактор Houzz Энн Колби.

В июне 2020 года спрос компании на специалистов по ремонту и дизайну домов увеличился на 58% по сравнению с июнем 2019 года.

«Мы наблюдаем особенно большой интерес к крупным проектам на открытом воздухе, — говорит г-жа Колби.

Современные домовладельцы обращают внимание на габариты дома и выбирают реалистичные следы.«Мы не находимся в периоде экономического оптимизма… мечты несколько иные», — говорит Кэтрин Уоллак, архитектурный архивист из Университета Арканзаса и дипломированный архитектор. «Продаваемый дом мечты — это нечто желанное, но это возможно».

В центре внимания: домашний офис.

Поделитесь своими мыслями

Как выглядит дом вашей мечты?

Домовладельцам нужны универсальные, хорошо освещенные, звукоизолированные помещения, которые можно отделить от основной жилой зоны, например, через раздвижные или карманные двери.

Их интересует понятие отделимого пространства — возможность быть частью жилого пространства, — говорит архитектор из Сан-Франциско Уильям Дафф. В некоторых случаях семьи просят два или более укромных уголка, чтобы создать тихие места для всех в доме, включая детей, которым нужно место для работы в классе. По его словам, в прошлых проектах домашние офисы создавались в запасных спальнях на заднем плане.

В целом, затраты на строительство в 2020 году на сегодняшний день составляют от 700 до 900 долларов за квадратный фут по сравнению с 600-800 долларов в 2018 году для элитных домов, говорит г-н.Дафф. «Люди могут тратить больше денег на элементы своего дома, потому что они по-другому оценивают их», — добавляет он.


Самые популярные комнаты в домашнем дизайне

Уголки домашнего офиса, эффектное освещение и искусство в ванной привлекают внимание домовладельцев

Домашний офис — это укромный уголок вдали от гостиной с выходом на внешнюю территорию дома.Дизайнер Стефани Фрайер поменяла старинный кирпичный камин на более современный трехсторонний, чтобы соединить кабинет с остальной частью дома. Кабинет в доме в Ньюпорт-Бич, штат Калифорния, является одним из самых популярных на Houzz.

The Bespoke Interior (дизайн) / Ambient Light Studios (фотография)

1 из 7

•••••


1 из 7

Показать подпись

Домашний офис находится в укромном уголке от гостиной и имеет доступ на внешнюю территорию дома. Дизайнер Стефани Фрайер поменяла старинный кирпичный камин на более современный трехсторонний, чтобы соединить кабинет с остальной частью дома.Кабинет в доме в Ньюпорт-Бич, штат Калифорния, является одним из самых популярных на Houzz.

The Bespoke Interior (Дизайн) / Студии окружающего света (Фотография)

Он говорит, что домовладельцы увеличивают расходы на районы, которые не вызывают восторга у посетителей. Им нужны первоклассные системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, чтобы сделать жизнь в помещении более безопасной и комфортной.Другой выбор — двери из цельного дерева для бесшумности и индивидуальные встроенные хранилища для большего пространства.

Г-жа Рамсон заметила повышенный интерес в своем аккаунте Real Houses в Instagram к утилитарным помещениям, включая прачечную, прихожую и кладовую. По ее словам, эти частные зоны меняют на благо семей, а не гостей. Смелый выбор обоев, стильная напольная плитка и тщательно подобранные бра или люстры делают эти небольшие помещения более игривыми.

«Они проводят много времени в этих комнатах и ​​хотят сделать их функциональными и красивыми», — говорит она.

Тем временем кухня мечты становится все более приземленной. На популярных фотографиях изображены мягкие зеленые и коричневые цвета с деревянными вставками, которые дополняют латунные или смешанные металлические светильники. Стеллажи из светлого дуба — еще один распространенный акцент.

«Полностью белый менее популярен», — говорит г-жа Колби, на сайте которой сейчас более 20 миллионов изображений. «Люди склоняются к двухцветной или трехцветной кухне.”

Дизайнер интерьеров из Сан-Франциско Кейтлин Флемминг спроектировала двухцветную кухню, которая пользовалась популярностью благодаря своей простоте. Она использовала краску Farrow & Ball’s Pigeon для некоторых украшенных медью шкафов, а затем установила простую белую кварцевую столешницу вместо столешницы из мрамора с прожилками. «Все это течет вместе; иногда мрамор может немного отвлекать », — говорит г-жа Флемминг.

Ванные комнаты сами обновляются за счет сочетания нейтральных цветов с интересными текстурами, чтобы небольшие пространства казались больше, — говорит Стефани Фрайер, жительница Ньюпорт-Бич, Калифорния., дизайнер интерьера. На одной из самых популярных фотографий Houzz г-жа Фрайер повесила картину над унитазом и расширила плитку для душа на всю ванную комнату, чтобы создать единое современное пространство. «Это больше похоже на комнату, чем просто на туалет», — говорит она.


Дом мечты изменился

Внешние пространства стали более связанными с интерьером и более гостеприимными для гостей

Патио и внешние пространства становятся все более приоритетными для домовладельцев, говорит редактор Houzz Энн Колби.Этот внутренний дворик в Денвере от Cathers Home — один из самых популярных на сайте Houzz, посвященном домашнему декору.

Cathers Home (Дизайн) / Dallas & Harris Photography (Фотография)

1 из 8

•••••


1 из 8

Show Caption

Патио и внешние пространства становятся все более приоритетными для домовладельцев, говорит Редактор Houzz Энн Колби. Этот внутренний дворик в Денвере от Cathers Home — один из самых популярных на сайте Houzz, посвященном домашнему декору.

Cathers Home (Дизайн) / Dallas & Harris Photography (Фотография)

Когда дело доходит до обеденных зон, домовладельцы делают акцент на эффектном освещении или современных деревянных элементах, которые придают изысканный вид и визуально отделяют пространство от кухни, — добавляет Девин Шаффер, ведущий дизайнер Decorilla, компании, предлагающей трехмерную визуализацию. и предложения по продукту.

Средняя стоимость проекта выросла до 1205 долларов в этом году по сравнению с 990 долларами в 2019 году, потому что люди ремонтируют больше комнат, говорит он.

В гостиной и столовой используются контрастные черные или синие элементы, — говорит г-жа Колби. Цвет стен сменился с более темных на простые белые.


Подписка на информационный бюллетень

Недвижимость

От идеального жилья до крупных коммерческих сделок.


Пандемия влияет и на дом мечты. У излюбленных открытых пространств есть декор и освещение, которые были бы неуместны в помещении. Крытые зоны для приготовления пищи со встроенными грилями, костровые ямы с удобными креслами и обеденными зонами облегчают отдых или работу на свежем воздухе.

«Патио и терраса — это просто еще одна комната в доме», — говорит г-жа Колби.

Многие домовладельцы просят легко открывающиеся стены, которые могут создавать внутренние и внешние пространства для поступления свежего воздуха и упрощения развлечений во время пандемии, добавляет г-н.Дафф.

Для большинства семей представление о доме мечты меняется вместе с их ценностями и целями, добавляет Линдси Т. Грэм, исследователь Центра искусственной среды Калифорнийского университета в Беркли.

«Представление о том, что я собираюсь сделать это один раз, и это будет сделано, является неправильным, — говорит она. «Мы растем, поэтому наши пространства будут расти».

Фото:

Нишевые интерьеры (Дизайн) / Р.Фотография Брэда Книпштейна (Фотография)

Советы, как справиться с любовным трудом

Спустя десятилетия после того, как влюбился в калифорнийскую винную страну, Гордон Рудоу решил построить дом своей мечты в Напе. Потребовалось четыре года, чтобы довести до совершенства сборную модульную конструкцию 1950-х годов площадью 4000 квадратных футов — стоимостью 4,75 миллиона долларов. Он предлагает советы по организации процесса:

Начните с концепции . Г-н Рудоу, работающий с Дженнифер Джонс, основательницей Niche Interiors в Сан-Франциско, использовал то, что он назвал своим брендом словами — роскошный эко-курортный спа-центр — для руководства процессом проектирования.«Каждый выбор, который мы сделали, мы использовали один и тот же фильтр», — говорит консультант по лидерству.

Определитесь с необходимыми вещами. Рудов и его жена София Рудоу, которые живут со своими двумя дочерьми школьного возраста, во всем выбрали натуральное дерево. На поиск гипоаллергенной кушетки без элементов МДФ и латексного матраса у них ушли месяцы. Они также установили систему фильтрации воды за 100 000 долларов.

Настроить . Для Rudows это было улучшение формы и посадки. Пара зашла так далеко, что измерила длину своих бедер, чтобы приспособить встроенные сиденья вокруг костровой ямы; изготовленные на заказ внутренние диваны по тем же размерам.Команда также изучила солнце, чтобы определить лучший угол для навеса на открытом воздухе. «Мы тщательно проанализировали все эти измерения и поработали над ними», — говорит он.

Пишите Алине Дизик на [email protected]

Copyright © 2020 Dow Jones & Company, Inc. Все права защищены. 87990cbe856818d5eddac44c7b1cdeb8

10 советов по созданию кухни своей мечты — mommypalooza ™

Кухни часто считаются самыми важными комнатами в доме.В семейном доме, скорее всего, это будет комната, в которой члены семьи ежедневно собираются вместе. С незапамятных времен люди ели вместе. Моменты, проведенные за едой или напитками на кухне, следует беречь.

Как спел Йона Леви в своем культовом классическом хите 1980-х: «Ты всегда найдешь меня на кухне на вечеринках». Кухня — это место, где мы, люди, собираемся вместе.

Большинство людей начинают свой день на кухне. Будь то завтрак или утренний кофе, кухня — это место, где они заправляются и собираются с мыслями на предстоящий день.Каждое утро на тихой, красиво оформленной кухне может существенно повлиять на ваше настроение.

Если вы заядлый повар, то на кухне вы можете приготовить любимое блюдо для себя, своей семьи и друзей. Он олицетворяет здоровье и питание. Наличие красивой или хорошо оборудованной кухни увеличивает вероятность того, что вы будете регулярно готовить. Согласно исследованию Кембриджа, существует связь между продолжительностью жизни и частым приготовлением пищи дома.

Фото Pixabay, Pexels.

Для некоторых кухня представляет собой образ жизни. Повара, повара и те, кто занимается кулинарией, полагаются на кухни и продукты питания, чтобы обеспечить себя и свои семьи. Шеф-повара не только готовят восхитительные блюда для посетителей ресторанов, но и привносят в еду художественное чутье. Рестораны и закусочные — это социальные центры, которые были бы ничем без кухонь.

Если вы строите новую кухню для своего дома, ресторана или бизнеса, это непростая задача.С точки зрения строительства это может быть изнурительно, отнимать много времени и вызывать стресс. Нужно учесть так много вещей, от первоначальной планировки до небольших приборов, которые завершают внешний вид. Как уже упоминалось, с точки зрения образа жизни ваша кухня может добавить удовольствия и радости в вашу жизнь.

Делаете ли вы ремонт или строите кухню для дома или рабочего места, вот десять отличных советов, которые помогут вам на этом пути.

  1. Ищите вдохновение

Делайте домашнюю работу, исследуйте онлайн, магазины и домашние каталоги, чтобы вдохновить дизайн своей кухни.В Интернете есть бесконечные ресурсы с удивительными примерами кухонь любого размера, стиля и назначения. Убедитесь, что вы продумали каждую деталь, чтобы охватить все основания.

При поиске в Интернете может быть хорошей идеей загрузить примеры кухонь или их элементы, которые вам нравятся. Сохраняйте изображения в папки по категориям. Такая сегментация поможет вам оставаться организованным, и когда придет время, будет легче принимать решения.

Некоторые веб-сайты, посвященные товарам для дома, оборудованию или дизайну интерьера, имеют подписку на информационные бюллетени для тех, кто планирует или находится в процессе строительства или ремонта.Подпишитесь на них для вдохновения.

Если вы посещаете магазин, не бойтесь брать с собой образцы краски или материалов, которые вы подбираете для комнаты.

При проектировании профессиональной кухни черпайте вдохновение в ресторанах и кухнях, которые вам подходят. Нет смысла исследовать кухни 200-местных ресторанов, когда вы разрабатываете зону готовки для небольшой пекарни.

  1. Выберите тему или стиль

Когда вы находитесь на стадии исследования, когда есть большой выбор, все может стать ошеломляющим.Вы можете начать искать способы избавиться от некоторых вариантов, которые стоят перед вами. Отличный способ сделать это — выбрать определенный стиль или тему.

После того, как вы выбрали определенную цветовую схему или общий вид, вы можете автоматически игнорировать большое количество вариантов. Это ускорит процесс проектирования и значительно упростит его.

Выбирая тему, подумайте, какую атмосферу вы хотите, чтобы ваша кухня имела. Вы хотите стильный или модный образ? Ваше пространство открыто для большого количества естественного света? Вы хотите использовать приборы из нержавеющей стали или поверхности из темного гранита?

Выберите свою тему и запустите ее.

  1. Рассмотрим профессиональных дизайнеров

Легко упустить из виду мастерство и способности профессионального дизайнера интерьеров. Исследуя красивый дизайн, вы можете не осознавать, что каждый аспект дизайна, вероятно, был тщательно выбран.

Распространенное заблуждение состоит в том, что вы не можете позволить себе дизайнера интерьеров. Хотя их услуги недешевы, их опыт и знания могут действительно сэкономить вам деньги.Они также могут сэкономить вам много времени, что в конечном итоге может привести к денежной экономии.

Профессиональные дизайнеры имеют контакты в отрасли и могут поддерживать связь от вашего имени для заключения лучших сделок.

Несмотря на то, что вы могли бы справиться с дизайном самостоятельно, вам следует подумать о профессиональном подходе. Это касается коммерческой или домашней кухни.

Фото Дмитрия Звольского из Pexels.

  1. Обратиться за советом

Обратитесь за советом и советом к друзьям и членам семьи.Иногда важно по-новому взглянуть на дизайн или выбор. Другие люди, которые построили или отремонтировали свою кухню, могут дать вам совет или руководство.

Если вы посещаете магазины товаров для дома, попросите их работников профессионально заняться прибором или материалом. Они могли бы иметь представление об эффективности духовки или долговечности столешницы.

При строительстве кухни для ресторана очень важно посоветоваться с владельцами ресторана или шеф-поварами.Если у вас нет опыта в этой области, вы, вероятно, упустите из виду несколько факторов. Обратитесь за советом к знающим, прежде чем принимать важные решения.

  1. Функциональность и назначение

Какая основная функция вашей кухни? Вы готовите для большой семьи каждый день? Будет ли ваша кухня больше выполнять функции хостинга? Выберите кухню, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Если вы едите вне дома или делаете заказ для большинства своих нужд, но регулярно приглашаете друзей на коктейли по выходным, вы можете оценить столешницу-остров перед современной плитой.Точно так же, если вы кормите молодую семью из семи человек каждый день, вам понадобятся большие кухонные приборы и место для хранения вещей.

Для ресторана или профессиональной кухни ваш дизайн и выбор устройства должны быть оптимальными для целей бизнеса.

Хотя вам следует прислушаться к совету, не создавайте пространство своей мечты для кого-то другого. Создайте кухню по своему вкусу.

  1. Здоровье и безопасность

Меры предосторожности для здоровья и безопасности необходимы на любой кухне.Убедитесь, что соответствующая вентиляция, водопровод и электрическая проводка профессионально установлены квалифицированными специалистами.

Когда дело доходит до профессиональной кухни, важно, чтобы вы были в курсе всех протоколов по охране труда и технике безопасности. Когда дело касается здоровья и безопасности профессиональной кухни, существуют гораздо более строгие правила. Могут потребоваться определенные шаги, о которых вы не знали. Например, вам необходимо установить траншейные трапы, если есть риск попадания животных на вашу кухню.Swiftdrain предлагает широкий выбор водостоков, подходящих для различных типов зданий.

Проведите исследование и выясните, какие меры безопасности и гигиены труда требуются на вашей кухне.

  1. Хранение и организация

Хранение и организация на кухне зависят от планировки. Это следует учитывать на этапе проектирования. Где должен быть холодильник по отношению к плите? Где вы собираетесь хранить кастрюли и сковороды? Достаточно ли места для хранения всех кухонных принадлежностей?

Все организуют вещи по-своему, поэтому оформляйте кухню в соответствии со своими предпочтениями.Оптимизируйте уровни своей организации, решив, какой объем хранилища вам нужен. Есть способы максимально увеличить пространство, например использовать выдвижные шкафы или открытые стеллажи.

Для профессиональной кухни необходимо найти баланс между местом для хранения вещей и рабочим пространством. Это требует большого финансового планирования, так что учитывайте все эти вещи.

Фото Рене Асмуссена из Pexels.

  1. Отличная техника

Бытовая техника — ключ к функциональности вашей кухни.Появление умных технологий нашло свое отражение в кухонных гаджетах. Современная бытовая техника содержит множество интеллектуальных технологий, которые могут облегчить вашу жизнь.

Для кухни вашей мечты вам следует подумать об автономных и встроенных приборах. Они могут использовать пространство по-разному, в зависимости от формы и дизайна вашей кухни.

Для любой современной кухни эффективность должна быть приоритетом. Когда дело доходит до отходов и использования энергии, люди несут ответственность за максимальную экологичность.В настоящее время на рынке представлено много высокоэффективной техники. Умные бытовые приборы могут быть очень эффективными.

  1. Не покупай вслепую

Распространенная проблема при строительстве или проектировании дома, квартиры или комнаты возникает, когда люди покупают большие предметы, не видя их физически. В Интернете или в каталоге товары и бытовая техника могут выглядеть совершенно иначе, чем при просмотре. Более того, они могут выглядеть иначе, когда их окружают другие аспекты комнаты.

Для дешевых товаров или товаров по специальному предложению стоит рискнуть и воспользоваться выгодной сделкой. Однако это не должно быть вашим стандартным подходом.

  1. Передумать — это нормально

В конечном итоге у вас есть вся жизнь, чтобы полностью обставить свой дом. То же самое и с вашей кухней. Если вы недовольны тем, как что-то выглядит, ощущается или действует, не бойтесь передумать.

Когда вы тратите большие деньги на покупку чего-либо, нормально чувствовать себя виноватым, если вам что-то не нравится.Это неудачная часть процесса. Это нормально — передумать и работать над изменением дизайна своего пространства.

С коммерческой точки зрения изменить ситуацию может быть немного сложнее. Возможно, вам придется получить прибыль, прежде чем вносить оптовые изменения. Однако вы всегда должны планировать будущее. Не соглашайтесь, пока не получите кухню своей мечты.

Спланируйте расширение кухни своей мечты с помощью нашего экспертного руководства

Расширение кухни — это проект, который стоит на первом месте в списках желаний многих домовладельцев.Получение большего пространства, создание комнаты для обеда, а также приготовление еды, достижение более общительной обстановки и использование преимуществ вида на сад — все это может быть причинами для планирования совершенно новой комнаты.

Удивительно, но кухонная пристройка не требует от вас слишком большой отдачи внешнего пространства, чтобы создать комнату, отвечающую всем вашим ожиданиям. Просто немного застроив дом в задней части дома, выйдя на задний проход или, возможно, выбрав комбинацию того и другого, можно получить пространство, о котором вы мечтали.

Для многих людей это пристройка кухни-столовой, которая преобразит жизнь в доме по мере того, как вы расширяете дом, или ваше пристройка может быть частью плана по созданию открытой планировки внизу. Но какой бы ни была ваша цель, в нашем руководстве по расширению кухни есть все, что вам нужно, чтобы спланировать вашу потрясающую новую комнату — и у нас есть множество вдохновляющих схем, которые вы можете просмотреть. Узнавайте об этом, прокручивая страницу вниз, или используйте ссылки для перехода к нужному разделу. Удачного планирования!

После того, как вы узнали, как спланировать пристройку кухни с помощью наших советов экспертов, вам нужно будет изучить расходы на пристройку для кухни , чтобы лучше планировать бюджет.И вы можете использовать наш калькулятор стоимости бесплатного расширения , чтобы узнать, сколько ваш проект также может обойтись вам.

Переходите прямо к интересующему вас разделу

Практические моменты создания пристройки к кухне связаны с назначением строителя или архитектора и получением разрешения на планирование, но прежде чем вы начнете, вы действительно должны почувствовать, насколько большой будет пристройка. и вы можете сделать это, выработав то, что вам нужно из него .

Когда дело доходит до того, как спланировать пристройку кухни, вы сможете придумать свой идеальный дизайн к с учетом вашего существующего окружения и того, с чем вам нужно работать.Определение того, как вы хотите использовать пристройку и наслаждаться ею после завершения, поможет вам решить, какой должна быть планировка комнаты.

У вас может быть какое-то мертвое садовое пространство для работы, старый зимний сад или комната в боковом проходе, и все это отличные отправные точки для дизайна расширения вашей кухни. Подумайте о , как вы будете использовать свое новое пространство в течение сезонов , как облегчить доступ в сад, а также о лучших способах обеспечить больше естественного света. Думаете ли вы о L-образной пристройке, маленькой или с боковым возвратом — у нас есть множество идей для расширения кухни, которые помогут вам вдохновить.

Отсюда — это все о бюджете , и у нас есть много советов по управлению расходами, когда речь идет о строительстве пристройки для кухни, ниже.

Так что продолжайте прокручивать, чтобы ознакомиться с нашими советами по расширению кухни и убедиться, что ваша с самого начала спроектирована и спланирована должным образом. Обязательно используйте наше полное руководство по расширению дома для получения дополнительных практических советов по планированию и информации о стоимости.

Как спланировать пристройку кухни

Современные идеи пристройки кухни

(Изображение предоставлено Фионой Уокер-Арнотт)

Количество места, которое вам понадобится для пристройки кухни, будет зависеть от того, как вы планируете ее использовать, поэтому Начни здесь.Нет смысла тратить деньги на слишком маленькое расширение. Слишком большой размер — не всегда бонус — комната, которая непропорциональна остальной части вашего дома или в основном пуста (и, следовательно, лишена души), тоже не является преимуществом.

Как правило, кухня — это сердце семейной жизни и комната, в которой мы проводим больше всего времени — готовка, еда, общение, работа и отдых, — и пространство открытой (или полуоткрытой) планировки часто является лучшим выходом. использовать новое расширение.

Ключом к созданию идеальной кухни открытой планировки является сначала правильное пространство и планировка, а затем выбор кухонных гарнитур, деталей дизайна и декора.Узнайте больше о том, как спроектировать кухню открытой планировки , чтобы получить правильную внутреннюю планировку.

Прочтите ниже о проектировании кухни в пристройке, но прежде чем вы это сделаете, напишите список всех функций, которые у вас уже есть на кухне, а затем добавьте функции и приборы, которые вы хотите добавить в пространство.

Все необходимое для расширения кухни:

Решите, где разместить кухонную пристройку

Кухонные пристройки должны быть полностью доступны: эта продуманная конструкция кухонной пристройки обеспечивает легкий доступ в сад

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

Если Если вы хотите создать дополнительное пространство для большой семейной кухни открытой планировки, первым делом необходимо определить, какая часть вашего дома получит наибольшую выгоду от пристройки.

Вариантов с кухонной пристройкой очень много. Вы можете расширить заднюю или боковую часть дома, чтобы получить дополнительное пространство; В таунхаусе боковая пристройка может быть всем, что вам нужно, чтобы создать кухню своей мечты. В таунхаусе может иметь смысл преобразовать подвал , со световым колодцем, ведущим в сад.

Небольшие пристройки к дому могут не нуждаться в разрешении на строительство, если они подпадают под определение разрешенной застройки.Большие пристройки или пристройки к квартире всегда требуют разрешения на строительство. Для внесения изменений в здание, являющееся памятником архитектуры, всегда требуется согласие на внесение изменений в список зданий, независимо от того, разрешено строительство или нет.

Распространяется на заднюю часть вашей собственности? Никакая пристройка не должна чрезмерно скомпрометировать сад, поэтому постарайтесь найти баланс между созданием рабочего пространства в помещении и сохранением как можно большего количества открытого пространства.

Хороший архитектор поможет и посоветует с этим, но если вы не уверены, постарайтесь посетить как можно больше домов с пристройками, чтобы увидеть, что работает, а что нет.Ознакомьтесь также с нашей функцией по созданию внутреннего открытого жилого пространства.

Сделайте обзор поверхностей и отделки. При стандартной отделке поверхностей принимайте решение на раннем этапе планирования расширения кухни, поскольку ошибки в дизайне обходятся дорого, а модернизация — настоящая головная боль.Усилить внутреннюю / внешнюю атмосферу можно с помощью кирпичных плит, которые сочетаются с кирпичами внешних стен, в то время как некоторые керамогранитные плитки для пола можно использовать как внутри кухни, так и во внутреннем дворике. Рассмотрим альтернативу оштукатуренному потолку. Решетчатая древесина с точки зрения дизайна, кажется, удлиняет пространство, а древесина более прохладных оттенков придает теплоту шкафу.

Get Real Homes Журнал доставлен прямо к вашей двери и вашему устройству

Не можете добраться до магазинов, но не хотите пропустить последний номер вашего любимого домашнего журнала? Не волнуйтесь, когда вы подпишетесь сегодня, вы будете получать каждый выпуск журнала Real Homes прямо к вашей двери и вашего устройства.

От потрясающих завершенных проектов до последних идей украшения, которые вы можете попробовать в своем собственном пространстве, вы найдете множество вещей, которые будут развлекать и вдохновлять вас в каждом выпуске. Не пропустите наше специальное предложение — подпишитесь на наше ежегодное предложение печатных и цифровых пакетов всего за 39,99 фунтов стерлингов — огромная экономия в 52%.
Посмотреть сделку

Найдите хорошего архитектора для пристройки кухни

После того, как вы определились, где вы хотите разместить пристройку, проконсультируйтесь с архитектором, зарегистрированным RIBA, чтобы узнать, чего можно достичь.

Вам потребуются планы и строительные чертежи для строителя, а также для демонстрации соответствия строительным нормам.

Поработайте с архитектором или архитектурным технологом, чтобы предоставить их. «Они также могут вдохновить вас дизайнерскими решениями, о которых вы, возможно, не задумывались», — говорит Хьюго Тугман, основатель Architect Your Home. «Наймите кого-нибудь, кто специализируется на проектах домовладельцев, и попросите их выполнить небольшой объем оплачиваемой работы, например эскизный дизайн, чтобы увидеть, подходит ли он для этой работы.’

Решите, насколько вы хотите, чтобы они были вовлечены. «Некоторые предлагают только полный комплекс услуг, включая надзор за строительством», — говорит Алан Кроншоу из Acronym Architecture & Design. «Другие предлагают частичное обслуживание, прекращая связи после получения разрешения на планирование и контроль строительства».

Найдите архитектора через Совет по регистрации архитекторов или архитектурного технолога в CIAT.

(Изображение предоставлено Кэти Ли)

Выставьте кухонную пристройку на тендер

(Изображение предоставлено Крисом Снуком)

Имея планы, вы можете найти строителя и надежного подрядчик объявит тендер на ваши работы по расширению.Учитывайте личные и профессиональные рекомендации, а также обращайтесь к торговым организациям, таким как FMB (Федерация мастеров-строителей).

Договоритесь о встрече как минимум с тремя подрядчиками и, чтобы получить сметы, отправьте им планы, строительные чертежи и спецификации, а также контракт, который вы хотите использовать, чтобы они могли составить как можно более точную цитату.

Вам нужно разрешение на строительство пристройки кухни?

Если работа классифицируется как разрешенная разработка, вам не нужно подавать заявку на разрешение на строительство, но вы можете подать заявку на получение сертификата законной разработки, подтверждающего законность проекта.Если вам действительно нужно разрешение на строительство, вам нужно будет подать заявление в местный совет, и вам могут потребоваться дополнительные отчеты. Какой бы маршрут вы ни выбрали, вам потребуется разрешение строительных норм. Если вы строите здание на границе с соседом или близко к ней, может потребоваться оформить уведомление на стене вечеринки.

Сколько времени займет перестройка кухни?

Это зависит от масштаба проекта, наличия трудностей с доступом к сайту, от того, насколько сделана пристройка для кухни и насколько четко расписано ваше расписание.Вы можете рассчитывать, что на небольшую кухонную пристройку займет от 10 до 12 недель , а на большую пристройку к кухне может занять до шести месяцев . Некоторые будут быстрее, другие — медленнее. Помните, что эти сроки не включают этапы планирования и разработки вашего проекта.

Проектирование кухонной пристройки

При проектировании кухонной пристройки все сводится к деталям, и для этого вам может понадобиться помощь: архитектора, строителя и, без сомнения, дизайнера кухни.Но не думайте только о внешнем виде — спроектируйте свою кухонную пристройку в равной степени с точки зрения функциональности. Есть много мест, где вы можете найти вдохновение и идеи для расширения кухни, и мы включили их множество ниже, а также вот как решить дизайн расширения кухни для достижения наилучших результатов.

(Изображение предоставлено Крисом Снуком)

Подготовьте подробное описание проекта пристройки кухни

Сообщите вашему дизайнеру, что вы хотите. « Распространенная ошибка — проинформировать вашего архитектора о наборе ограничений, не обсуждая возможности», — поясняет архитектор Хьюго Тугман.« Когда я работаю с домовладельцем, я обсуждаю краткие и наброски вокруг их кухонного стола, чтобы привлечь их и убедиться, что то, что я создаю, соответствует их потребностям и образу жизни ».

(Изображение предоставлено Харви Джонс)

Хороший архитектор предложит креативные идеи и решения, о которых вы, возможно, даже не догадывались. Например, обычные двустворчатые двери можно было бы заменить одной дверью, а драматизм можно было бы создать с помощью огромного окна, которое взмывает в верхнюю часть крыши, и щелевого окна с видом на сад.

Линейная кухня (вверху), от 20 000 фунтов стерлингов, Харви Джонс.

Как вы получите доступ к кухонной пристройке?

« Как одно из основных помещений в вашем доме, кухня в идеале должна быть доступна из главного коридора, а не из другой комнаты », — говорит эксперт по недвижимости Майкл Холмс. ‘ Обычно пристройки добавляются сбоку или сзади собственности, чтобы максимизировать связи с садом, а также создать дополнительное пространство внутри.

В идеале этот переход должен быть как можно более бесшовным, чего можно добиться за счет хорошего планирования компоновки и сочетания деталей интерьера и материалов, включая, например, пол и плинтусы.

Вы можете получить наилучшее возможное пространство, изменив существующую внутреннюю планировку, возможно, удалив внутренние стены, чтобы соединить две комнаты вместе, или переоборудовав и связав единый гараж.

Наш гид может помочь советом по переоборудованию гаража.

Как вы попадете в сад из кухонной пристройки?

Переход от внутренней части вашей новой кухонной пристройки к внешней должен быть таким же плавным, как переход от первоначальной части дома к новой комнате.Это означает, что входные двери в сад должны быть размещены в месте, которое выглядит естественно и практично как изнутри, так и снаружи.

Складывающиеся в два сложения или раздвижные двери, ведущие прямо во внутренний дворик или террасу, помогут вам максимально использовать взаимосвязь между внутренним и внешним пространством, создавая более удачную отделку.

Подумайте также о визуальном переходе между двумя пространствами. Независимо от того, есть ли у вас ряды неподвижного остекления или устанавливаются складные раздвижные двери, убедитесь, что вы разместили их так, чтобы максимально использовать вид на сад.

Воспользуйтесь нашим руководством по выбору складывающихся и раздвижных дверей, чтобы узнать больше, и просмотрите эти идеи дизайна складных и раздвижных дверей для вдохновения.

Рассмотрите элементы остекления кухонной пристройки.

Определив расположение и доступ изнутри и снаружи, подумайте, сколько остекления вы хотите включить в кухонную пристройку. Это поможет вам максимально использовать свет, но это следует делать в сочетании с планированием различных зон для приготовления пищи, столовой и гостиной, а также любого подсобного помещения, поскольку чем больше у вас остекления, тем меньше места на стене будет доступно для шкафов.

Учитывайте также ориентацию расширения. Если он выходит на юг, вы можете подумать об ограничении остекления, чтобы избежать перегрева. Вы можете найти больше идей для расширения, наполненного светом, в нашей функции.

(Изображение предоставлено Джоди Стюарт)

Рассмотрим пристройку к кухне зимнего сада.

(Изображение предоставлено Марстон и Лангингер)

Это популярный способ добавить много света в пристройку кухни. Что нужно иметь в виду, кроме обеспечения соблюдения законов о планировании и строительных норм? Убедитесь, что остекление отлично справляется с задачей — как зимой, так и летом — поддерживать на кухне нужную температуру; если вы собираетесь установить жалюзи с дистанционным управлением, имейте в виду, что они со временем будут собирать грязь и жир от готовки, поэтому их нужно легко чистить; оставьте достаточно прочной стены для размещения фурнитуры и приспособлений; следить за тем, чтобы входы и выходы из помещения не мешали работе зон нагрева; и предоставить лучший вид на сад из любой столовой или жилого помещения.

Хотите еще идеи о зимнем саду? Мы можем помочь.

Подумайте о внешнем виде кухонной пристройки

Подумайте, как запланированная пристройка будет выглядеть снаружи. Подобно тому, как вы можете сопоставить детали и материалы внутри с материалами оригинального дома, чтобы создать плавный переход от существующего пространства к новому, выбор материалов, соответствующих материалам экстерьера вашего дома, позволит успешно сочетать новое пристройку. Или, возможно, вы захотите разместить свою новую кухню в традиционном стиле оранжереи или пойти на контраст, например, с расширением стеклянной коробки , для современной отделки?

(Изображение предоставлено Polly Eltes)

Где разместить кухню в пристройке

(Изображение предоставлено: Masterclass Kitchens)

Как правило, кухня / зона приготовления пищи будет в самой темной части нового комната.Это может показаться нелогичным, но для большинства из нас предпочтительнее, чтобы гостиная и столовая были ближе к саду. Это важные зоны для использования естественного дневного света — к тому же более практично, если зоны приготовления пищи / подготовки будут находиться подальше от кухонных дверей (особенно, если дети будут входить и выходить из них).

Размещение кухни в конце комнаты, ближайшей к первоначальной части дома, дает вам возможность встроить подсобное помещение позади нее.Вы можете разделить старую комнату на части, чтобы создать узкую подсобку, скрытую за кухней, сэкономив место в новой пристройке для гостиной и столовой. Бонус? Вы не только получили полезное во всех смыслах служебное пространство, но и убрали из кухонной пристройки некоторые из более шумных приборов.

Ознакомьтесь с нашими идеями для подсобных помещений для получения дополнительной информации.

Спланируйте планировку кухни

Когда у вас будет пространство, которое вы хотите спроектировать, вы можете начать думать о планировке кухни — наше полное руководство по дизайну кухни станет полезной отправной точкой.По поводу своих идей стоит посоветоваться с двумя-тремя опытными дизайнерами кухонь. Обязательно дайте им четкое представление о том, чего вы пытаетесь достичь, но прислушайтесь к их советам с точки зрения планировки, соответствующей пространству, например, проектирование кухни-камбуза, выбор L-образной или U-образной кухни. планировка кухни. Или представим кухонный остров или стену для бытовой техники.

В целом, как мы уже говорили выше, лучше всего размещать кухню ближе к задней части пристройки, ближе к исходной части дома, а гостиная и столовая — ближе к светлой, садовой части помещения.

Другие вещи, которые следует учитывать, включают:

  • Будете ли вы иметь шкафы от пола до потолка, чтобы скрыть небольшое подсобное помещение, или вы будете учитывать отдельное подсобное помещение?
  • Будет ли встроенная мебель в соседнем коридоре, соответствующая той, что идет в кухню, позволяет использовать кладовую под лестницей или скрытую под лестницей гардеробную?
  • Вы выберете встроенные, скрытые устройства для обтекаемого вида или они будут выставлены на обозрение?
  • Будете ли вы использовать пристройку как возможность включить такие элементы, как потолочные светильники, сводчатый потолок или и то, и другое?

(Изображение предоставлено Филипом Лаутербахом — www.plpix.com)

Что касается практичности, хороший дизайнер понимает важность функции (эргономики) и включает в себя все указанные вами устройства. После согласования основного макета вы можете доработать такие детали, как стиль кухонных шкафов (идеи см. В нашей галерее) и фасадов ящиков, столешниц и фартуков . Вы также можете перейти к последним деталям, например, к раковине и смесителю .

Не пропустите нашу статью о дизайне интерьера кухни , чтобы уловить эти последние детали.

Когда вы завершите свою планировку и выберете поставщика, проектировщик сможет составить подробные планы электромонтажа и водопровода, чтобы строители могли предоставить услуги на этапе строительства. После этого вы можете закончить штукатурные и отделочные работы и уложить пол, готовый к приезду монтажников кухни.

Составление бюджета пристройки кухни

(Изображение предоставлено: Йоаким Борен (Mulroy Architects))

Имея планы, вы можете определить, сколько вы можете позволить себе потратить на каждый элемент пристройки кухни, и внесение изменений в планы, если ваш бюджет не позволяет использовать определенные элементы дизайна.Цены будут варьироваться в зависимости от выполняемых вами работ, но ориентировочно:

  • Строительные работы : план от £ 1,200 — 3,000 £ за м² и выше;
  • Новая кухня : ожидаемые затраты от фунтов стерлингов до 200 фунтов стерлингов за м²; Узнайте больше о затратах на новую кухню в нашем справочнике.
  • Покраска стен и облицовка стен плиткой будет стоить от £ 50 — £ 100 за м², если вы пользуетесь услугами подрядчика;
  • Напольное покрытие будет стоить от £ 25 до фунтов стерлингов за м².
  • Затраты на регулирование строительства зависят от того, какие работы будут задействованы, и от общей площади предлагаемого проекта, но ожидайте, что заплатите более 200 фунтов стерлингов .

(Изображение предоставлено deVOL)

Стоят ли инвестиции в небольшие кухонные пристройки?

Тщательно спланированная небольшая пристройка к кухне может иметь большое значение, позволяя изменить планировку существующего пространства и создать совершенно новую комнату с пространством для столовой и гостиной, а также для приготовления пищи.

Наше руководство по удлинителям с боковым возвратом — хорошее место, чтобы изучить, как вы можете расширяться и расширяться вбок, как на кухне ниже; небольшая одноэтажная пристройка (также обратитесь к нашему подробному руководству) в задней части дома, также может дать вам гибкость. Главное — получить правильную планировку кухни.

(Изображение предоставлено Build Team)

20 идей и фотографий расширения кухни

Даже при небольшом бюджете вы можете повысить стоимость вашего дома и изменить внешний вид вашего пространства, что позволит создать открытую планировку и красивый дизайн, все с кухонной пристройкой.

Ищете ли вы идеи расширения небольшой кухни, чтобы создать современную кухню-столовую или оборудовать полуфабрикат 1970-х годов или викторианскую террасу, вдохновитесь нашей подборкой красивых пространств ниже, многие из которых стоят менее 100 000 фунтов стерлингов.

1. Светлая и просторная кухня за 84 000 фунтов стерлингов

Эмма и Жюльен Барбер потратили больше года на поиски нового дома после 10 лет жизни в полуострове 1920-х годов в Суиндоне. Они просмотрели несколько домов, которые им не подходили, прежде чем осознали, что могут создать необходимое пространство и дом, который им нужен, там, где они уже были.

Их новая кухня минималистична, чиста и лаконична, с двустворчатыми дверьми, ведущими в прекрасный сад.

Весь ремонт обошелся в 84 000 фунтов стерлингов, из которых были потрачены на расширение кухни — это обошлось намного дешевле, чем затраты на переезд. Дополните естественный свет с помощью наших идей освещения кухни.

2. Современное открытое пространство и светлое пространство

Современное кухонное пространство от Plus Rooms, включая кухонный стол.

(Изображение предоставлено: Plus rooms)

Расширение к задней части помогает создать не только красивое пространство открытой планировки, но также позволяет максимально использовать небольшой сад, создавая плавный переход между помещениями и улицами.

Мраморные столешницы, гладкие линии и медные акценты создают ощущение роскоши, а открытая кирпичная стена и деревянный обеденный стол делают это место привлекательным для развлечения семьи и друзей.

Чтобы найти лучший способ стилизовать кухонные аксессуары из меди, воспользуйтесь нашей функцией.

3. Современная кухонная пристройка за 60 000 фунтов стерлингов

Первоначально эта кухня была непрактично маленькой для обслуживаемого ею особняка с четырьмя спальнями и растущей семьи Льюис-Пирпойнт. Они хорошо использовали треть акра, на котором расположен их дом, взяв кусок огромного сада, чтобы расширить свою крошечную кухню.

Блестящие синие блоки и современные белые поверхности отражают свет вокруг комнаты от двустворчатых дверей напротив кухонного острова, что делает ее идеальным местом для семейных обедов. Всего на создание идеальной семейной кухни было потрачено 60 000 фунтов стерлингов.

Хотите еще более дешевое расширение? Узнайте, как построить расширение менее чем за 50 000 фунтов стерлингов .

4. Пристройка к кухне за 66 000 фунтов стерлингов, заполненная антиквариатом

Когда Анджела Харт и Ричард Раш впервые увидели этот коттедж эпохи Регентства, они знали, что небольшая кухня на камбузе не будет достаточно большой для них. В рамках проекта двухэтажной пристройки пара пробралась через ванную внизу и вышла в сад.

Они не хотели тратить кучу денег на кухню, которая неизбежно устареет и устареет через 15 лет, поэтому они выбрали старинную мебель, которая была рентабельной и прослужила всю жизнь. Приблизительно за 66000 фунтов стерлингов они создали причудливую кухню, которая выдержит испытание временем.

Узнайте больше о планировании двухэтажной пристройки в нашем руководстве.

5. L-образная кухня, наполненная персонажами

(Изображение предоставлено: Plus Rooms)

Легкость движений имеет решающее значение во всех комнатах, особенно на кухне, поэтому L-образный дизайн может работать так хорошо.Эта кухонная пристройка идеально зонирована — L-образное пространство с кухонным островом для приготовления пищи и обеденной зоной рядом — что обеспечивает плавную и изысканную отделку.

Нам также нравятся уникальные штрихи к этому дизайну в настенных коврах и фотографиях, поскольку они добавляют индивидуальности тому, что по-прежнему остается очень современным и чистым пространством.

6. Расширение кухни на камбузе за 78 000 фунтов стерлингов

Как и во многих домах 1940-х годов, в этом доме была крошечная кухня, которая была слишком мала для собственности такого размера.Решение заключалось в том, чтобы расширить заднюю часть дома за счет огромных двустворчатых дверей. Минималистичные белые блоки вместе с белыми стенами и потолком делают комнату еще больше, чем она есть на самом деле. Использование темного деревянного пола и стены, отделанной углем, создает контраст и увеличивает пространство. Несмотря на свои размеры, эта одноэтажная пристройка была достигнута всего за фунтов стерлингов 78000 фунтов стерлингов.

Узнайте больше о планировании одноэтажной пристройки в нашем руководстве.

7. 98 000 фунтов стерлингов на промышленную кухню в Лондоне

Этот викторианский таунхаус с пятью спальнями на юге Лондона имел огромный потенциал для расширения кухни.В боковом проходе было много мертвого пространства, а в задней части дома был старый зимний сад, который можно было бы лучше использовать. Местный отдел планирования предложил L-образную пристройку, и через месяц владельцы были готовы к работе.

Ряд фонарей наполняют комнату естественным светом, а большие французские двери в задней части открывают новое пространство в сад. Поскольку в доме не сохранилось оригинальных черт, индустриальный стиль вписывается в чистый холст. Потратив фунтов стерлингов 98000 , оригинальная уродливая кухня превратилась в красивое промышленное пространство.

Ознакомьтесь с этими вдохновляющими идеями дизайна кухни в индустриальном стиле.

8. Удлинитель бокового возврата стоимостью 85 000 фунтов стерлингов

Подход хозяйки Пиппы Манди к ремонту своего дома в Кардиффе включал его разборку, чтобы раскрыть интересные особенности, а также гибкость в своих планах, когда она наезжает на лежачий полицейский. В результате получилась действительно интересная кухня с островом из мелиорированного дерева в центре.

Расширение бокового возврата позволило включить остекление через крышу, чему в значительной степени способствовали трехстворчатые стеклянные двери в задней части кухни.Причудливое расширение было создано за фунтов стерлингов 85000 .

Советы по созданию удлинителя с боковым возвратом см. В нашем практическом руководстве.

9. Максимальное освещение за 78 880 фунтов стерлингов

Обустройство дома с кухней своей мечты не обязательно означает перебор с агентами по недвижимости. Для Фрейзера и Фриды Ферлонг это означало терпеливо копить десять лет, чтобы создать наполненное светом расширение, о котором они всегда мечтали.

Включение творческого использования контрастов цвета и узоров на фоне современных элементов и теплого дерева в планы пристройки кухни, а также освещение всей комнаты за счет потолочных светильников и массивных деревянных раздвижных дверей, что привело к динамичной и привлекательной отделке.Внешний вид контрастирует с остальной частью здания, поскольку он выполнен в современном синем цвете с серебряной отделкой, ведущей в сад. Потратив фунтов стерлингов 78 880 , семья Ферлонгов получила именно то, что они хотели.

Найдите дополнительную информацию и идеи для создания наполненного светом пристройки в нашем руководстве.

10. Пристройка кухни-столовой за 72 000 фунтов стерлингов

Ян и Джиллиан Робертс купили этот дом с намерением провести полный ремонт в 2008 году.Затем семью отправили в Гонконг для работы Иэна, прежде чем проект мог начаться. По возвращении семье предстояло либо масштабный ремонт, либо еще один переезд.

Вместо того, чтобы выбрать легкий вариант, они бросились на ремонт. Их кухня, теперь расположенная в пристройке, которая раньше была мертвым садом, представляет собой современную яркую пристройку для кухни-столовой. Он залит светом за счет застекленной стены в конце и больших потолочных фонарей наверху. Пристройка для кухни обошлась примерно в фунтов стерлингов, 72000 фунтов стерлингов, фунтов стерлингов.

Узнайте больше о ремонте дома в нашем подробном справочнике.

11. Пристройка для семейной кухни стоимостью 58 000 фунтов стерлингов.

Когда Пол Рид взял свою напарницу Элейн, чтобы осмотреть этот особняк 1960-х годов, кухня на камбузе была совсем не такой, какой она представляла. Аппараты разваливались, были коричнево-горчичные и обслуживались только электричеством. Это был кошмар 1970-х годов, неизменный и устаревший.

В своем окончательном дизайне пара решила сделать обтекаемый вид, выбрав современные печи на уровне глаз и изогнутые блоки.Возможно, они потратили немного больше на предметы первой необходимости, такие как столешницы и кухонные гарнитуры, но в целом сэкономили, изменив свой дизайн и вырезав ненужные приборы. Из непривлекательной кухни-камбуза они создали это роскошное пространство всего за фунтов стерлингов 58000 .

Чтобы узнать больше о семейных идеях и советах по дизайну кухни, посетите нашу специальную страницу.

12. Небольшая пристройка для кухни стоимостью 74 424 фунтов стерлингов

Подробнее об этом проекте пристройки кухни

После того, как амбициозная двухэтажная пристройка к дому Николы Уилкс и Стюарта Дэвиса в 1960-е гг. Осталась без средств, пара пришлось проявить творческий подход, когда дело дошло до проектирования новой кухни в конце их проекта ремонта.

Вместо того, чтобы выкладываться изо всех сил, пара воплотила в игру несколько умных идей по расширению небольшой кухни и потратила деньги там, где это было важно, и максимально использовала свое пространство. Основы оставались простыми и простыми, с разумными кухонными гарнитурами и столешницами. Деньги пошли на завершающие штрихи, чтобы добавить ощущение роскоши с помощью светильников, плитки и мебели, оказывающих наибольшее влияние на пространство. Весь проект обошелся в фунтов стерлингов 74 424 , и в результате получилось простое, но эффектное расширение кухни в скандинавском стиле.

Чтобы выбрать лучшую кухонную плитку, ознакомьтесь с нашим руководством.

13. Пристройка лондонской кухни стоимостью 68 000 фунтов стерлингов

Осмотрев множество красивых домов в районе Финсбери-парк, Эмили и Ангус Грирсон решили, что это место для них. Проблема заключалась в том, что они не хотели переезжать в идеальный дом, предварительно отремонтированный кем-то другим. Они хотели сделать это сами.

Когда этот дом, созревший для пристройки, выставили на продажу, они схватили его и собрали инструменты, готовые превратить его в свой дом.Здание переросло в сад, а в пристройке разместилась новая кухня открытой планировки — яркое и красочное пространство, идеально подходящее для нужд пары. Проект обошелся им в 68000 фунтов стерлингов.

14. Пристройка кухни с боковым возвратом в размере 95 000 фунтов стерлингов

Мел и Алекс Уокер приобрели этот дом с тремя спальнями на юго-востоке Лондона, понимая, что у него большой потенциал. Боковой возврат не использовался и предоставил прекрасную возможность для продления. К счастью, архитектор работал в том же здании, что и Алекс, поэтому они пригласили его помочь с их проектом.

В плане — обеденная зона рядом с кухней и скатная крыша; Таким образом можно было установить окна Velux, которые вместе с двустворчатыми дверьми будут пропускать много света. На создание идеального пристройки пара потратила фунтов стерлингов, 95 720 фунтов стерлингов, фунтов стерлингов — неплохая сумма для такого невероятного дома.

15. Великолепная серая кухонная пристройка

Кухонная пристройка в северном стиле, созданная Plus Rooms.

(Изображение предоставлено: Plus Rooms)

В этой пристройке Ламбета большие световые люки увеличивают количество света, проникающего внутрь, чтобы украсить крытое кухонное пространство.Минималистичная раздвижная дверь и окно лучше подчеркивают обеденный стол и центральный кухонный остров, излучающий современную скандинавскую кухню, а серая цветовая гамма помогает сохранить пространство уютным и немного индустриальным. Чтобы узнать больше о серых кухонных идеях, взгляните на нашу редакцию.

16. Пристройка к кухне для полуфабриката викторианской эпохи

(Изображение предоставлено Брюсом Хеммингом)

Строительство боковой пристройки позволило Майку Мартину и его жене Саше создать пристройку, которая дала паре и их троим детям кухню -динер подходит для 21 века.В дополнении, выходящем на север, есть как складывающиеся в два сложения двери, так и большое окно в боковой стене, чтобы максимально увеличить свет в новой комнате открытой планировки.

Дизайн кухни включает центральный кухонный остров в качестве основной зоны приготовления пищи; а также духовка, плита, раковина и посудомоечная машина. Между тем, на противоположной стороне острова находится барная стойка с кладовой.

Обеденная зона комнаты напрямую связана с садом, и есть даже место для кресел, чтобы создать непринужденную гостиную в новой комнате.

17. Красочная кухонная пристройка к боковой стене

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

Хилари Сатчвелл и ее муж Ричард Робинсон жили в своем доме более десяти лет, прежде чем они перешли в боковую часть, чтобы создать многофункциональная пристройка для кухни-столовой. Пристройка небольшая, но скромные дополнительные квадратные метры позволили семье создать универсальную кухню, столовую и гостиную в одном месте. Хилари любит яркие цвета, и кухня отражает ее вкус.

Чтобы избежать ощущения, что их упускают из виду, пара не остановила свой выбор на потолочных светильниках, а вместо этого выбрала большие окна и двери по обе стороны от новой комнаты для залитого светом пристройки.

18. Кухня-столовая с большим садом

(Изображение предоставлено Джеймсом Френчем)

В рамках своего проекта по добавлению пространства и света в свой полу-1930-е годы южноафриканская пара Вееруша Диах и ее муж, Йогеш Бхула добавил пристройку кухня-столовая-гостиная.Целью Вееруши было раздвинуть двери пристройки и выйти прямо в сад.

В доме был подвал, поэтому супруги добавили в свои планы перестройку подвала, создав новый пол вровень с террасой. Они также расширены в сторону, чтобы добавить подсобное помещение.

Большой кухонный остров обращен к саду, а мебель в комнате сделана из фанеры, что делает отделку простой и чистой.

19. Пристройка для кухни по периметру за 85000 фунтов стерлингов

(Изображение предоставлено Крисом Снуком)

Стюарт Файф и Мэтт Дэйви выбрали расширенную кухонную пристройку для своего викторианского дома с террасой, чтобы создать светлую и просторную комнату и сказочно общительный.

Дизайн включает остров с барной стойкой, где друзья могут посидеть и поболтать, и место для 12 человек в новой обеденной зоне. Для новой комнаты они выбрали двустворчатые двери, которые выходят в уединенный сад, и теперь эта комната идеально подходит для развлечений и может вместить до 100 человек одновременно!

20. Ультрасовременная кухонная пристройка

(Изображение предоставлено Крисом Снуком © Future)

Супруги, владеющие этой эдвардианской террасой, снесли ветхую старую пристройку кухни и заменили ее современной версией, чтобы создать кухню, столовую и жилую площадь открытой планировки, которую они искали.

Скатная крыша надстройки кухни создает максимальную внутреннюю высоту для пространства, а в комнате есть панорамное окно в обеденной зоне, которое создает фантастический вид на сад, а также раздвижные двери, открывающие надстройку в сад.

Черная кухня элегантна и современна, она спроектирована так, чтобы выглядеть как работа столяра, создавая эффектный и индивидуальный эффект.

Почему «Кухня будущего» всегда нас подводит

Я

Представьте себе дом будущего. Наверное, там много стекла. Может быть, робот-дворецкий или два. Гостиная заполнена мебелью в форме яйца, у семьи есть дрон, телевизор является частью стены, термостат калибрует температуру в каждой комнате на основе температуры тела ее обитателей, используя данные, полученные с их подкожных имплантатов.

За углом, на кухне, наша прекрасная будущая жена готовит ужин. Кажется, она всегда готовит ужин. Потому что как бы далеко мы ни представляли себе будущее, на кухне всегда 1950-е, всегда время обеда, и это всегда работа жены.Сегодняшние дома будущего полны невероятных идей и штуковин, но хотя дизайнеры, кажется, счастливы экстраполировать далеко за пределы того, что мы можем сделать сегодня, когда речь идет о времени автономной работы или сенсорных экранах, они, похоже, не могут осознать любые происходящие изменения культурно. На кухне будущего, полной невероятных технологий, почему мы не можем вообразить ничего более интересного, чем женщина, готовящая ужин в одиночку?


То, как любая культура говорит о своем будущем , больше говорит об их настоящем, чем о чем-либо еще.Иными словами, как делают ученые Джофиш Кэй и Женевьев Белл в своей статье 2002 года «Манифест кухни»: «Дом завтрашнего дня — это видение, которое постоянно откладывается, и оно говорит нам больше о заботах времени, чем о дизайне. о будущем.»

То, как любая культура говорит о своем будущем, больше говорит об их настоящем, чем о чем-либо еще

Дом будущего имеет долгую историю. В 1893 году на Всемирной выставке в Чикаго отечественная наука и экономика дома были впервые представлены на мировой арене как академические дисциплины, темы, которые необходимо систематически рассматривать и внедрять.В 1933 году Чикагская всемирная выставка была посвящена «Веку прогресса». Там была целая выставка под названием «Дома будущего», рекламируемая флаером, рекламирующим «дом новой эры … стальной дом, в котором вы хотели бы жить», «пожаробезопасный и санитарный». Сам дом теперь был честной игрой для инноваций, и такие компании, как Monsanto и General Motors, начали присоединяться к нему.

В 1956 году GM выпустила, пожалуй, мой самый любимый футуристический фильм из когда-либо созданных. В «Дизайн для сновидений» женщина попадает в мир грез, где встречает фокусника в маске, который ведет ее на автосалон и спрашивает, какой автомобиль она бы хотела, чтобы он ей купил.Она осматривает витрины моделей GM — Corvette, Buick, Cadillac — выражая желание приобрести каждую из них, пока внезапно не появляется фартук поверх ее бального платья, и она теряет сознание. Мужчина на заднем плане кричит: «Лучше отведи ее на кухню, поскорее!» и она уносится прочь, просыпаясь в комнате, полной кнопок, ручек и устройств, которые готовят для вас еду, позволяя ей уйти и позагорать или поиграть в теннис. Конечно, это мюзикл: «Все говорят, что будущее странное, но у меня такое чувство, что некоторые вещи не изменятся», — поет она.

Год спустя Monsanto представила собственное видение Дома будущего. В то время как видение будущего GM основывалось на автомобилях и автоматизации, Monsanto вращалась вокруг пластика. (Это было до того, как Monsanto стала известна как крупная компания по производству продуктов питания, и тогда, когда они были одним из основных двигателей продвижения пластика в качестве материала в Соединенных Штатах). В их будущем доме почти все сделано из пластика, включая большую часть кухни. Семья входит в парадную дверь, и пока отец и дочь уходят, чтобы осмотреть остальную часть дома, мать обвивается вокруг балки на кухне и тоскливо вздыхает о том, как было бы замечательно, если бы эта кухня принадлежала ей.

Обе эти кухни будущего являются продуктом одержимости эффективностью середины века и беспокойства о домашних обязанностях. Во время Второй мировой войны американские женщины находили себе опору вне дома, а по мере нарастания «холодной войны» страна стала одержима инновациями и автоматизацией. Эти видения будущего сочетались с этим неудобным набором целей: кухни, которые были достаточно эффективными и инновационными, чтобы дать женщинам свободное время, которое они хотели, но были обернуты повествованиями, которые гарантировали, что это время будет потрачено не на работу, а на выполнение женских дел, таких как уборка остальной дома, загорать и играть в теннис.

Легко оглянуться на эти фильмы и посмеяться над их презентацией и предсказаниями. Monsanto думала, что все дома будут полны пластиковой мебели и посуды, GM предсказал кухню, где одним нажатием кнопки весь торт смешивается и выпекается без единой человеческой меры или перемешивания. Танцы, пение, стрижки — они устарели. Это такой ностальгический сексизм, над которым мы теперь можем вместе посмеяться, потому что мы уже прошли через это, верно?

Не так уж и много. На самом деле, видение кухни будущего, созданное сегодня, трудно отличить от видения, разработанного такими корпорациями, как GE, Whirlpool и Monsanto пятьдесят лет назад. В будущей кухне Ikea используется рекламное изображение: женщина одна на кухне. В «Видении будущего производительности» от Microsoft мы видим женщину, которая наливает себе смузи. В 2011 году производитель стекла и керамики Corning выпустил серию видеороликов под названием A Day Made of Glass, которые легко читаются как современный взгляд на дом Monsanto завтрашнего дня. В их видении будущего приборная панель автомобиля, планшеты, белые доски, школьные парты. , Компьютерные томографы и, конечно же, кухни — все из стекла.Жена в будущем Корнинга хватает яблоко по дороге на работу, но мы никогда не видим, что она делает (хотя мы догоняем ее позже, когда она делает покупки). Муж — нейрохирург.

Эти новые кухни будущего не только не учитывают изменений во взаимоотношениях женщин с кухней, но и не видят, как эти отношения изменились и для мужчин. Сегодняшние мужчины действительно готовят. Недавнее исследование, в котором были изучены привычки 3000 мужчин из поколения X, подтвердило, что на кухне больше, чем когда-либо прежде.Это развитие, которое делает культуру, изображенную в этих будущих видео, не просто неточной, а регрессивной.


Воображаемые фьючерсы не продают продукты. Вы не можете войти в Карусель прогресса — живую версию идеального будущего GE, которое живет в Диснейленде — укажите на плиту и скажите: «Я возьму одну!» В конце видеороликов Corning, Ikea или Microsoft нет номера телефона или веб-сайта, направляющего вас к форме заказа. Эти фильмы, брошюры и красивые веб-сайты продают вам не товары, а идеи, рассказы и истории о том, как будет работать будущее, и как их компания вписывается в это будущее.

«Образец видения всегда такой интересный артефакт, — сказала мне Кайе. «Это управляемый мир, в котором вы пытаетесь рассказать историю, и у всех действительно хорошие стрижки. Никому и никогда не нужна стрижка». И не только это, но кажется, что никто в этих видео не ведет себя так, как обычные люди. Таким образом, мы строим эти представления о будущем, не обращая внимания на то, как люди на самом деле ведут себя. А беглый взгляд на особенности и дизайн этих кухонь проясняет, насколько они далеки от реальности , которую дизайнер Анаб Джайн называет нашим «беспорядочным, причудливым, непреднамеренным человеческим поведением».«

Мы строим эти видения будущего, не обращая внимания на то, как люди на самом деле ведут себя

Возьмите всю предпосылку Дня из стекла. Предложение Corning — это кухня, которая, кажется, почти полностью сделана из стекла или покрыта стеклом. Мало того, что кухня покрыта стеклом из эстетических соображений, но и спроектировано стекло для демонстрации фотографий и видеочатов, погоды и рецептов. Это означает, что он должен быть чистым, чтобы его можно было использовать. Но стекло требует постоянного ухода: представьте, что пятна на вашем iPhone увеличены до размеров кухни, а обычное масло для кончиков пальцев заменено кулинарным жиром.Никакая работа по поддержанию этой чистоты не видна — или даже намекается — на видео. «Все умные кухни кажутся совершенно чистыми поверхностями, на которые можно проецировать предметы», — смеется Джайн. «Я не знаю, в каком мире живут эти люди».

Или возьмем другое кухонное изобретение будущего, на этот раз от Panasonic: камеру, установленную в холодильнике сверху вниз, чтобы показать вам, что в вашем холодильнике. «Попрощайтесь со вторыми походами в супермаркет за кинзой, которую вы забыли забрать, пока были там», — говорит рассказчик, говоря через красиво оформленный ящик холодильника, полный ярко освещенных, никогда не пересекающихся овощей.Посмотрев видео, я заглянул в свой холодильник, пытаясь представить, что может показать камера сверху вниз. Возможно, ваш холодильник намного более чистый и организованный, чем мой, но если бы я проверял камеру на холодильнике из продуктового магазина, я бы подумал, что у меня есть только контейнер сига, некоторые неопознанные остатки в посуде с непрозрачной крышкой , и разнообразный выбор соусов. Даже если вы последуете примеру Panasonic и будете использовать камеру только на выдвижном ящике для овощей, это будет бесполезно, если вы храните фрукты или овощи в пакетах или контейнерах или кладете что-нибудь на что-нибудь еще.

Тогда есть идея «умной кухни», комнаты, полной устройств, которые узнают о вас все и помогут более эффективно готовить. Умная кухня — это отечественная составляющая в «Интернете вещей» — это пространство, где самые разные компании пытаются найти способы и оправдания для подключения электроники к облаку. Умная столешница может подключаться к фитнес-трекеру и предлагать блюда после тренировки. Ваша умная вилка может издавать звуковой сигнал, когда вы едите слишком быстро или слишком много, или откусываете что-то не из той диеты, которой вы научили.Ваша плита и холодильник могут управляться с вашего телефона.

Холодильник 1957 года «Кухня мечты завтрашнего дня»

Это может показаться удобным для человека, ведущего эффективную и совершенную жизнь, но это еще один случай, когда футуристы не думают о том, насколько беспорядочным и непредсказуемым является человеческое поведение на самом деле. Что происходит, когда ваш ребенок бегает по кухне и нажимает на все кнопки, приучая холодильник замораживаться или оттаивать, открываться или закрываться в неурочное время ночи? Или ваша кошка запрыгивает на шкафы и лезет в тостер, чтобы отправлять вам электронные письма, пока вы на работе, спрашивая, когда вы хотите, чтобы тост был готов и насколько хорошо он должен быть приготовлен? Джайн надеется, что дизайнеры рано или поздно станут реальностью.«Пора признать, что все мы причудливые и странные люди», — говорит она. «Я думаю, что есть способы создавать вещи, которые более понятны и открыты для возможностей, чем просто . Это изменит вашу жизньI »

Это не новое явление. Существует богатая история устройств, «повышающих эффективность», которые, как оказалось, действительно создают больше работы, особенно для женщин. А в случае интеллектуальных устройств большая часть этой работы приходится на обучение. Умная плита — это еще просто машина; он не знает, чего вы хотите, пока вы его не научите.Ни вилка, которая отслеживает потребление калорий, ни чашка, ни чашка, ни холодильник, который хочет сказать вам, когда пора покупать больше молока или яиц. Внезапно каждое устройство на вашей кухне требует внимания, помимо простого включения или выключения или подъема или опускания. «Технология становится самым требовательным ребенком, с которым вам когда-либо придется иметь дело», — говорит Сара Кембер, ученый из Лондонского университета, изучающая влияние домашних технологий на женщин. «Каждое устройство спрашивает, что это? Что это?»

Это фантазии, не ограниченные реальностью.Так почему же их дизайнерам не оторваться от давно устаревших домашних ролей?

Кухни будущего неизбежно полны таких устройств, поскольку они оба лишены реального чувства человеческого поведения и привязаны к старомодным представлениям о домашнем хозяйстве и разделении труда. Но эти видео и презентации — фантазии, они не ограничены реальностью, техническими ограничениями или стоимостью. Так почему же их дизайнерам не оторваться от давно устаревших домашних ролей?

Есть несколько простых ответов на этот вопрос.Люди, отвечающие за проектирование будущего прямо сейчас, представляют собой однородную группу. В футуризме, как области, преобладают мужчины: две трети списка Ассоциации профессиональных футуристов составляют мужчины, как и 77 процентов членов Мирового Общества Будущего. И ни для кого не секрет, что технологическая отрасль, другая область, порождающая многие из этих будущих, также борется с гендерной инклюзивностью. Люди футуризма, как правило, стары, а технологии наводнены молодыми людьми, но, похоже, что общего у этих демографических групп, независимо от их возраста, так это то, что они, похоже, не являются частью волны мужчин, которые недавно провели время на кухне.«Это одна из причин, по которой я сторонник разнообразия: оно привлекает людей из другого мира», — говорит Кэй. «Вы не придерживаетесь одного и того же набора предположений, например, . Почему бы вам не приготовить сойлент в микроволновой печи? »

Отчасти это можно объяснить происхождением и мировоззрением людей, дающих нам эти видения. Многие инженеры и дизайнеры, стоящие за перспективными проектами, видят свою роль в создании аппаратного и программного обеспечения. Их не учат думать о технологиях в культурном контексте, и они не проектируют кухни, думая о социальном багаже ​​и гендерной политике, которые им сопутствуют.Кухня — это комната в доме, в любом доме, неважно. Его пользователем является человек, любой человек, его происхождение, история и личность не имеют значения. «Они должны быть лучше в этом», — говорит Кэй об этих архитекторах будущего. «Но их образование было сосредоточено на алгоритмах и компиляторах».

Кухня — это комната в доме, в любом доме, неважно. Его пользователь — человек, любой человек, его происхождение и история не имеют значения.

Современная технологическая индустрия не только считает свою работу культурно независимой, но и особенно ориентирована на решения и одержима инновациями.Это означает, что технологические компании по большей части не ищут проблему, а затем пытаются найти решение; скорее, они имеют в виду решение и ищут проблему, к которой можно применить его задним числом. Кэй говорит, что на занятиях по дизайну, которые он преподает, он фактически запрещает любые проекты, связанные со сканированием штрих-кодов, излюбленным костылем молодых информатиков, основанным на принципах «все есть данные». Если он этого не сделает, говорит он, все в конечном итоге сделают приложение для отслеживания продуктов, что-то, что будет сообщать пользователю, что у нее в холодильнике или тележке, и это решение, которое, по его мнению, не связано с проблемой: «Я не есть эта проблема », — говорит он.«Я не смотрю в свой холодильник и не говорю: Цветная капуста ?!»

Но там, где потребитель может увидеть несоответствие между глянцевым видением будущего и реальностью своей собственной человеческой жизни, инженеры и дизайнеры вовсе не заинтересованы в том, чтобы видеть какой-либо разрыв. Они действуют исходя из того, что люди не знают, что им нужно, пока это не построено для них. В некотором смысле это полезный принцип, но когда дело доходит до пересмотра того, как люди свободно взаимодействуют с пространствами и приборами, которые они используют каждый день, это приводит к подходу к инновациям, который требует только разговоров, а не слушания.

Результатом является множество потенциальных вариантов будущего, которые, как ни странно, не осознают культуру, из которой они происходят, и в то же время ограничены ею. Кухня будущего — это универсальная, неисторическая, культурная комната, которая никому хорошо не служит.


Легко посмеяться над ретро-будущим , выставленным в Tomorrowland в Disney World. Легко игнорировать современные кухни будущего, их умную технику, интерактивные поверхности и камеры в холодильниках.Они не настоящие, они глупые, это просто пиар. Но важно, как мы повествуем о будущем, как с прагматической, так и с культурной точки зрения. Эти гипотетические фьючерсы — не просто акты безобидного рассказывания историй, это акты рассказывания историй, подкрепленные миллиардами долларов. Маловероятно, что женщина увидит эти рекламные ролики и подумает: «Ну что ж, угадайте, это снова на кухню для меня!» Но никто не выигрывает, когда представления о будущем, которые мы принимаем, продвигаем и делимся, предполагают, что мы все одинаковые, что все мы хотим одного и того же, и что эти вещи включают ту же разбивку гендерных ролей, что и мы. всегда было.

KitchenAid 1953 года «Телевизионная кухня»

С чисто прагматической точки зрения, хотя большая часть того, что демонстрируется на этих гипотетических кухнях, недоступна для покупки, некоторые из них будут доступны. Это немного похоже на показ на подиуме: обычный человек никогда не увидит этот дизайнерский наряд в магазинах, не говоря уже о других людях. Но части, элементы, идеи этих нарядов просачиваются в наши магазины, прибывая по частям, по крупицам.Конкретные аспекты этих прогнозов уже находятся на нашем пути: уже есть умная вилка, набор палочек для еды, которые утверждают, что измеряют свежесть продуктов, и приложение, которое может управлять вашей плитой с вашего телефона.

Списание всех этих гипотетических кухонь как бессмыслица игнорирует, насколько мощным может быть эффект от их обмена сообщениями

Вот еще один способ подумать обо всем этом. Если вы читаете это, вы, вероятно, сами пользуетесь кухней. Представьте себе кухню своей мечты, что-то со всеми изобретениями и свистками, которые вам могут понадобиться.Что в него входит? Я предполагаю, что это не включает в себя стену с трудноочищаемыми стеклянными поверхностями, или кастрюлю с автоматическим перемешиванием, или простой способ для вашей свекрови, находящейся в шести штатах от вас, посмотреть, как вы готовите. Для меня это будет включать функцию самоочистки. Вот сколько раз я видел что-либо о поддержании чистоты на кухне во всех просмотренных мной видео о будущем доме: Ни разу.

Футуризм, как в академической сфере, так и в мире технологий, может иметь репутацию неуместной, и кое-что из этого, безусловно, заслужено.Но списание всех этих гипотетических кухонь как бессмыслицы игнорирует, насколько мощным может быть эффект их обмена сообщениями. Panasonic, GM, Corning — это компании с огромными бюджетами и огромным влиянием. Это компании, которые в прошлом действительно изменили то, как мы думаем о технологиях, наших домах и нашей еде. Кто сказал, что они больше этого не сделают?

Будущий дом часто представляется населенным идеализированными версиями нас самих. Они эффективны и методичны, чисты, тихи и легко контролируются.Они роботы. Люди не такие, и независимо от того, сколько стекла покрывают их дома, они будут грязными — как в прямом, так и в переносном смысле. Кухни будущего почти наверняка будут полны высокотехнологичных устройств, но они также будут полны низкотехнологичных, забавных, странных, своеобразных людей, и футуристам следует помнить об этом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *