Кухни в хрущевках маленькие кухни: Маленькие малогабаритные кухни в хрущевке на заказ: фото дизайн и идеи

Маленькие малогабаритные кухни в хрущевке на заказ: фото дизайн и идеи

Каталог фото дизайн — проекты: маленькие малогабаритные кухни в хрущевке на заказ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Маленькие малогабаритные кухни в хрущевке – фото дизайн, интерьер и идеи

Всем нам хорошо известно, сколько серьёзных проблем возникает при выборе кухонного гарнитура для малогабаритных квартир. Самым ярким примером является маленькая малогабаритная кухня в хрущевке 5-6 кв. метров. У каждого из нас имеется нескромное желание приобрести уютный, компактный, удобный и функциональный кухонный гарнитур, но куда бы вы не обращались, взывая о помощи, везде можно увидеть одно и то же – стандартная, модульная кухонная мебель, да ещё не тех размеров, какие нужны на самом деле. Вы обескуражены? Не беда, вам поможет мебельная фабрика Народные кухни от Лорето. Мы предлагаем раз и навсегда избавиться от излишнего дискомфорта и заказать у нас нестандартную, современную кухонную мебель, которая легко впишется в ваш общий интерьер кухонного помещения.

Для того, чтобы максимально удобно создать индивидуальный дизайн маленькой малогабаритной кухни, особенно в хрущевке площадью 5–6 кв. метров, наши профессиональные дизайнеры предлагают вам массу прогрессивных идей и современных проектов мебели, которые в широком ассортименте представлены в нашем каталоге фото дизайн и модный интерьер малогабаритной кухни новинки 2018 года, с различными видами бытовой техники: с холодильником, со стиральной машиной, с посудомоечной машиной с газовой колонкой, с барной стойкой, встроенные кухни и т.д.

Наши передовые идеи и уникальные проекты кухонь в хрущевке отличаются от других фирм своей новизной и индивидуальностью, в них продумано все до мелочей. Команда профессионалов знает, как сделать так, чтобы кухонная мебель стала многофункциональной, красивой и удобной.

Важно, что у нас ещё цены 2014г. – это наша специальная антикризисная программа, значит покупка кухонного гарнитура обойдётся вам намного дешевле, чем в мебельных салонах, т.е. без лишних надбавок и %, напрямую и недорого – цена от отечественного производителя в Москве.

Малогабаритные маленькие кухни в хрущевке на заказ

Из многолетнего опыта хочется предупредить, что маленькие кухни для малогабаритных квартир надо делать только на заказ и по нестандартным, индивидуальным размерам.

Каждый маленький кухонный гарнитур, изготовленный на заказ, является эксклюзивным.

У нашей мебельной компании узкая специализация именно по крохотным и мизерным кухням уже более 28 лет, накоплен богатейший профессиональный опыт. Мы самостоятельно, без всяких смежников и подрядчиков, всё с нуля и своими руками производим

маленькие малогабаритные кухни на заказ по индивидуальным проектам, с любыми нестандартными размерами (дополнительно никаких % за сложность мы не берём), по уникальным малораспространённым в России технологиям – это прежде всего кухонные фасады мебельные жалюзи, которые позволяют идеально исключить все недостатки распашных дверей при ограниченном кухонном пространстве в 5-6 кв. метров. Каждая малогабаритная маленькая кухня, изготовленная с оригинальными конструкторскими решениями и идеями, по индивидуальным размерам и проекту – это шедевр и авторское произведение искусств.

Применяя специальную мебельную фурнитуру и определённые технологии, мы производим функциональные и эргономичные кухонные гарнитуры с высоким КПД, тем самым не ущемляя права обладателей малогабаритных кухонь по отношению к тем, кто имеет просторные, большей площадью помещения.

К примеру, навесной кухонный шкаф для сушки посуды мы умудряемся в отличие от других производителей изготовить без традиционных фасадных дверок, а с мебельными жалюзи. Это очень удобно и никаких препятствий при перемещении в рабочей зоне мебели. Такое грамотное конструкторское решение позволяет разместить круглую мойку из искусственного камня в самом углу гарнитура, тем самым увеличивается рабочая поверхность кухонной мебели.

Купить маленькие малогабаритные кухни в хрущевке

Технические возможности нашей мебельной фирмы позволяют работать с разными экологически чистыми материалами Е-1 и мебельной фурнитурой, приобретённых без посредников, т. е. из первых рук, что способствует снижению всех производственных затрат, поэтому наша кухонная мебель доступна для широкой массы людей разного достатка. Вы можете заказать и купить маленькие малогабаритные кухни для хрущевки недорого – цена от производителя в Москве.

Как сделать интерьер кухни в хрущевке модным и функциональным?

Эту статью не стоит читать пессимистам и тем, кто привык сетовать и ныть. Она – для людей творческих, руки которых растут из нужного места. Вы – обладатель апартаментов в постройке имени товарища Хрущева?

У членов вашей семьи существующий интерьер кухни в хрущевке не вызывает восторга? В ней тесновато даже вдвоем? Расцените это как вызов фантазии и смекалке – и за дело! В помощь – фото ремонта кухни в хрущевке, которые красноречиво доказывают, что даже малогабаритная кухня 6 кв. м может стать уютной и иметь модный интерьер.

Обратите внимание: все картинки увеличиваются для максимально внимательного просмотра всех нюансов стильного преображения.

Кухня с газовой колонкой

Хрущевка знаменита многими неудобствами, но основной недостаток – маленькие кухни в хрущевке площадью не более 6 кв. м имеют газовую колонку, которая мозолит глаза и выступает из стены. Решаемо? Да!

Замаскируйте «архитектурное излишество» под подвесной шкаф – преобразите интерьер кухни в хрущевке в соответствии с общим стилем остальной мебели и вашим вкусом.

Казалось бы, поместить так колонку совсем не трудно, но есть нюансы.

Чтобы спрятать газовую колонку в навесном шкафу правильно:

1. В первую очередь воспользуйтесь консультацией специалиста по пожарной безопасности;
2. Сделайте по его рекомендации широкий шкаф на заказ, в котором будет много вентиляционных отверстий;
3. Качественно заизолируйте стенки;
4. Позаботьтесь, чтобы были сделаны отверстия для гофры и газовой трубы.

Вы уже удостоверились, как хорошо может смотреться кухня хрущевка с колонкой? Фото так великолепны, что даже скептически настроенных хозяев принуждают быстрей начать ремонт.

Рабочая зона для маленькой кухни в хрущевке

Кухня 6 кв м хрущевка не оставляет шансов разместить на ней большое количество мебели, поэтому будем делать ставку не на количество, а на качество и функциональность. Три кита – плита, холодильник, мойка, без них не обойтись.

Как же установить максимально много полезной кухонной бытовой техники:

• Плиту может успешно  заменить варочная поверхность. Сейчас появились варианты-трансформеры, откидные модели.
• Мини-духовка или микроволновка окончательно решат проблему с готовкой.
• Под раковиной останется место для компактной стиралки или посудомоечной машины.
• Вместо стандартного холодильника подыщем встроенную горизонтальную модель – оригинально, современно, модно плюс вот вам новая полезная площадь.
• Как вариант – размещаем холодильник в коридоре.
• При выборе стола рассматриваем откидные варианты, как в поезде.
• Продумаем дизайн подоконника как дополнительную рабочую поверхность.

Угловая кухня в хрущевке

Фото интерьеров с угловой кухонной мебелью наглядно демонстрируют, как можно полезно использовать любое свободное пространство.

Стандартный набор мебели и 6 кв. м – очень мало, чтобы на них получилось поместить всю необходимую кухонную утварь.

Единственный выход – полностью изменить привычный всем дизайн кухни в хрущевке, добавить больше мест для хранения вещей.

Элементы мебели могут располагаться:

• в форме буквы Г – задействованы две стены, это самый частый вариант планировки;
• в форме буквы П – гарнитур размещается вдоль трех стен, для него отводится намного больше места;
• по кругу – функциональный и непривычный способ, широкого применения у него нет.

Плюс углового кухонного гарнитура для хрущевки в том, что можно отделить место приготовления пищи от мини-столовой. Рабочая зона при этом располагается внутри мебели. Оригинальная идея – барная стойка.  Форма имеет значение – лучше избегать острых углов.

Заказать мебель необходимого размера сейчас не составляет труда. Консультанты фирмы-производителя помогут все подобрать согласно вашим пожеланиям. Популярными материалами для изготовления гарнитуров остаются МДФ, ДСП, мультиплекс. Дерево используется реже из-за высокой стоимости. Все указанные материалы практичны, прочны, надежны, эстетичны.

Дизайн кухни в хрущевке своими руками

Профессионалы всегда стараются зрительно увеличивать пространство. В данном случае – это жизненно необходимо.

Что можно применить, чтобы визуально расширить интерьер кухни в хрущевке:

• светлые, а еще лучше белые оттенки;
• матовое пластиковое покрытие потолка;
• гладкие, однотонные или с мелким рисунком, обои;
• зеркала на кухне;
• откидные поверхности;
• глянцевые, блестящие поверхности;
• встроенную технику;
• прозрачную мебель (стекло, пластик).

Полезную площадь можно увеличить не только зрительно. Однако это потребует серьезной перепланировки и устранения перегородок. В качестве промежуточного варианта можно предложить поэкспериментировать с дверями. Их можно убрать совсем или поставить дверь-гармошку.

Объединение кухни и балкона возможно, только подумайте о его утеплении. Микс жилой комнаты и кухни превратит помещение в квартиру-студию. Это модно, а проблему с запахами готовящейся еды решит качественная вытяжка.

Вот так могут выглядеть кухня гостиная, совмещенные в хрущевке. Для семей с маленькими детьми, холостяков – отличный выход сделать небольшую квартиру красивой и функциональной.

Модные идеи для кухни в хрущевке

На нашем сайте много статей о том, как можно сделать стильный ремонт в обычной, стандартной квартире. Предлагаем еще несколько подсказок, которые помогут превратить вашу кухню в любимое место дома.

Первый вариант – много света

Для малогабаритной комнаты нужно мягкое, теплое освещение. Его источники установите точечно, равномерно, для этого понадобятся:

• галогенные светильники;
• подсветка шкафов и пола;
• зеркала, другие отражающие поверхности.

Пусть будет максимальный доступ к солнечному свету. Не используйте тяжелые объемные шторы, ворующие свободное пространство, делающие комнату мрачной, нежизнерадостной.

Второй вариант – красивые детали

Интерьер кухни в хрущевке можно оформить роскошно, причем минимальными средствами. Отличные идеи:

• напольная плитка или ламинат под натуральное дерево;
• кухонный фартук с рисунком  «мрамор»;
• шторы из прозрачной органзы на окна;
• длинные оконные карнизы;
• аксессуары из стекла и других прозрачных материалов;
• элитные комнатные растения (орхидеи, пальмы, цитрусовые).

Что касается цветовой гаммы, то дизайн кухни в хрущевке предполагает использовать самые нежные оттенки. Сливки, ваниль, слоновая кость, благородный беж, фисташки, розовые лепестки, голубые подснежники – каков букет!

Все цвета прекрасно сочетаются с основным светлым тоном и усиливают ощущение уюта и комфорта. Немного усилий, выдумки и ваш интерьер кухни в хрущевке – словно картинка из модного журнала! Результат достигнут, поздравляем!

Кухня в хрущевке: Как вместить все необходимое

Кухня – хрущевка: основные характеристики

Что представляет собой кухня, расположенная в квартире, которая построена в хрущевский период? Похвастаться удобством или большим метражом хрущевка не сможет. В зависимости от года постройки, размер кухни колеблется в диапазоне от 4,9 до 7,5 кв. м. Высота потолков в панельных или кирпичных домах не превышает 2,5 м.

Хрущевка изначально возводилась в качестве временного жилья: планировалось, что его хозяева со временем будут расселяться в комфортабельные квартиры с большей площадью. Но история распорядилась по-другому, и хрущевка до сих пор является постоянным местом проживания для многих россиян.

Проектировщики жилья рассчитывали, что маленькая кухня предназначается исключительно для приготовления пищи. Но на практике кухонное пространство выполняет много функций, поэтому возникает задача использовать его максимально рационально. Найти полезные решения поможет продуманный дизайн кухни в хрущевке.

Выбираем подходящий стиль

Чтобы маленькая кухня воспринималась как единое пространство и выглядела больше, рекомендуем оформить ее в одном определенном стиле.

• Кухня хай-тек – подходящий вариант для тех, кто не может жить без современной бытовой техники и технологичных инструментов. В стиль хай тек гармонично вписываются все инновации. Минимальное количество декора, много металлических и стеклянных поверхностей, стены светлого цвета и сдержанные формы интерьерных элементов… Такие черты этого стилистического направления помогут расширить интерьер.

• Скандинавский стиль. Небольшое пространство, выдержанное в светлых цветах с яркими деталями, выглядит просторнее и уютнее. Это оформление предполагает использование функциональных систем хранения и освещения, которые необходимы на кухне. Демократичность и открытость к инновациям делает эта стилистическое направление подходящим вариантом.

• Современный стиль (контемпорари). Такое оформление допускает использование блестящих пластиковых поверхностей на кухонном гарнитуре, стекла и металла, позволяющих увеличить пространство. Контемпорари – отличное оформление и по причине того, что это стилистическое направление не имеет строгих ограничений по используемым материалам и цветам. Маленькая кухня обязывает к наличию стен и мебели светлых оттенков. Избегайте обилия контрастных сочетаний, визуально уменьшающих помещение.

Как зрительно сделать кухню больше: важные моменты обустройства

Вне зависимости от выбранного стилистического направления, используйте ряд рекомендаций, благодаря которым кухня – хрущевка визуально станет гармоничнее и визуально больше.

• Все предметы с острыми краями лучше заменить аналогами, имеющими закругленные формы.
• Вместо традиционных распашных дверей используйте раздвижные модели или в форме гармошки. Радикальный вариант действий – убрать двери. Но в таком случае позаботьтесь, чтобы кухня была оборудована мощной вытяжкой.
• Весь многослойный или плотный текстиль с окон лучше убрать. Вместо него нужно выбрать римские шторы или жалюзи. Светлое помещение выглядит больше темного.
• Чем меньше мелких предметов – тем лучше. Не злоупотребляйте декором.

Кухня – хрущевка с зоной приема пищи

Небольшая площадь кухни в хрущевке – основная причина того, что полноценная гостиная или столовая не могут быть обустроены. Поэтому, если площадь квартиры велика, лучше выделить для этих функциональных зон отдельную комнату. Оптимальный вариант – кухня, где располагаются только необходимая техника и рабочие поверхности.

Выбрать полноценный обеденный стол для небольшой комнаты – опрометчивое решение. Рациональным решением станет столовая зона, где основным элементом, заменяющим обеденный стол, становится барная стойка с широкой столешницей. Эта конструкция может выполнять и функции рабочей поверхности. Еще одно преимущество барной стойки – возможность использовать ее в качестве гостевой зоны. Подойдет и стол – стойка, под который задвигаются стулья, или стол – трансформер, при необходимости складывающийся.

Хрущевка и перепланировка: стоит ли результат усилий?

Как показывает практика, качественная перепланировка позволяет добиться впечатляющих результатов – хрущевка становится пространством, предназначенным для комфортного проживания.

Кухня, совмещенная с гостиной или зоной приема пищи – отличный вариант для тех, кто не любит границы. Если вы хотите сделать перепланировку, то учитывайте, что хрущевка – квартира, где в большинстве случаев стена между кухней и санузлом – несущая. Ее сносить не нужно, но убрать перегородку между кухонным пространством и ближайшей комнатой получится. Кухня, объединенная с балконом – также отличная идея. Но хрущевка нередко характеризуется недостаточной теплоизоляций. Поэтому, прежде чем обставить балкон мебелью, позаботьтесь о его тщательном утеплении.

На балкон можно перенести холодильник или обустроить обеденную зону. Если полностью сносить стену между кухней и соседней комнатой не хочется, то попробуйте обустроить в ней крупную арку или проем.

Угловой или П-образный гарнитур?

Угловая кухня в хрущевке с холодильником, выполненная на заказ – рациональное решение, если площадь невелика. Подобное расположение гарнитура позволяет использовать все имеющееся пространство.

Угловая кухня обладает еще одним важным преимуществом – за счет подобной конструкции становится возможным создать рабочий треугольник. Его элементы – холодильник, плита и мойка – располагаются на минимальном расстоянии друг от друга. Поэтому угловая кухня удобна для хозяйки. Угловая кухня позволит сократить расстояния, которые необходимо преодолевать в процессе приготовления пищи.

Обратите внимание на компактные модели. Угловая кухня не должна занимать больше трети пространства комнаты. Подобная компоновка позволяет добиться того, что угловая кухня не затрудняет передвижение по помещению.

Распространенное решение – угловая кухня, которая располагается вдоль перпендикулярных стен. Также угловая кухня может иметь П-образную форму, конструкция которой включает барную стойку со столешницей. Стойка располагается таким образом, чтобы кухня и зона приема пищи разделялись при помощи нее. Под барной стойкой можно расположить шкафчик или ящик.

П-образный угловой гарнитур, параллельные части которого располагаются вдоль стен – вариант, реализация которого в условиях недостатка метража будет проблематичной. Подобный угловой гарнитур предполагает минимальное свободное расстояние между его противоположными частями не меньше 1 м.

Чтобы угловой гарнитур был практичным, верхние навесные шкафчики должны занимать максимум пространства по вертикали, то есть доходить до потолка. Такие навесные высокие шкафы в угловом гарнитуре способны вместить множество кухонной утвари. В верхних шкафах, находящихся под потолком, располагайте предметы, которые нечасто используются. Посуду и другие вещи для каждодневного применения разместите в нижних шкафах.

Сделать нижние шкафы максимально функциональными получится за счет их оснащения выкатывающимися механизмами. Также угловой ящик или навесной шкаф могу оснащаться специальными механизмами, позволяющими использовать их для хранения. Так интерьер кухни хрущевки станет удобнее.

Газовая колонка – неотъемлемая часть обстановки многих кухонь в старых домах. В таком случае угловая кухня должна содержать специальный отдельный шкафчик для нее. Глухую дверцу заменит деревянная или пластиковая решетка. В нижней части шкафа можно расположить ящики.

Готовая угловая мебель, которая идеально впишется в обстановку кухни – большая редкость. Чтобы каждый сантиметр и метр пространства рационально использовался, рекомендуем изготовить мебель на заказ.  Но учтите, что подобный малогабаритный проект требует высокого профессионализма его исполнителя. Поэтому нужно выбрать специалиста, обладающего нужным уровнем квалификации.

Совмещаем дизайн маленькой кухни в хрущевке c выбором бытовой техники

Создавая дизайн кухни хрущевки, ее хозяева сталкиваются с важным вопросом – как разместить бытовую технику, чтобы она выглядела гармонично и не отнимала драгоценные сантиметры пространства? Очевидная идея – это встроить технику в кухонный гарнитур. Стоимость такой обстановки проблематично назвать недорогой, но затраты оправданы высокой функциональностью.

Фотогалерея профессиональных дизайнерских работ, где представлены фото кухни, убеждают и в возможности выбрать альтернативное решение. Например, холодильник располагается за пределами кухонного пространства. Современная модель яркого цвета или стилизованная под ретро украсит жилую комнату. Подойдет и компактный холодильник, установленный на полу. Над его верхней частью располагается рабочая столешница. В продаже есть и миниатюрные плиты, например, на две горелки. С такой техникой даже кухня в 5 или 6м2 станет пространством, адаптированным для комфортного прохождения в нем соответствующих функциональных процессов.

Почему в «хрущевках» кухни делали очень маленькими

Когда я искал для покупки свою первую квартиру, то приходилось рассматривать и варианты в «пятиэтажках». Жить в них мне не приходилось, да и по гостям туда как-то не приходилось ходить. И вот захожу я в «трешку» в таком доме, коридор большой, круто, можно шкаф поставить. Зал — огромный, круто. Комната нормальная, все поместится. В последнюю очередь захожу на кухню, а там … ну ее даже маленькой не назвать, она очень маленькая. Вот буквально плита, холодильник и маленький столик у стены, куда в лучшем случае пару человек присядет и то уже в кухне никто не поместится.

Вот как так? Где логика?

Иногда в интернете можно найти такие объяснения, что при социализме все должны жить обязательно скромно. Мол коммунисты никогда не приветствуют жизнь с излишествами. Однако кухня никогда не попадала под «санкции» идеологии и ее размер никогда официально не мешал идти в «светлое будущее».

Для ответа на этот вопрос стоит вспомнить, что подобного проекты дома начали строиться через десять лет после окончания Великой Отечественной войны. Промышленность только-только восстанавливалась и ресурсов было крайне мало. Соответственно, архитекторы проектировали жилье по «программе минимум». Это сегодня такие квартиры и дома кажутся каким-то ужасом, однако в то время, после деревянного барака «хрущевка» была настоящим чудом. Тем более, планировалось, что это постройки простоят лет 20-30 и потом их поменяют на более современные, комфортабельные дома с просторными квартирами.

Но и это не все объясняет. Можно было бы сэкономить на площади комнаты или зала. Почему именно кухня подверглась максимальной минимизации?

Тут есть еще один момент. Причиной крошечных размеров кухни того времени являлась идея питания в общественных столовых. Предполагалось, что советский человек будет у себя на кухне только завтракать. Обед у него проходит на производстве, а ужинать он пойдет в заведения общепита. Вспомните огромные советские столовые, рассчитанные на немалый приток людей, которых в любом городе было не мало. А идеологи активно продвигали эту идею в массы.

Так, советские граждане не отделялись бы от коллектива, а места индивидуальности просто не находилось бы. Но, как показало время, идея постоянного питания вне дома все-таки потерпела крах.

Недорогие Маленькие Кухни в Хрущевку – Скидка 50%

«Небольшая кухонька» — звучит уютно и воскрешает в памяти целый ряд воспоминаний. Воспоминаний о тех временах, когда выбор кухонного гарнитура был лёгок, по той простой причине, что выбирать не приходилось. Но и тогда лучшим местом для тёплого общения друзей и близких были маленькие кухни в хрущевке, фото тех времен хранят улыбки близких и милые сердцу детали быта.

Сегодня с выбором гарнитура стало, с одной стороны, попроще, с другой – гораздо сложнее, просто в виду того, что рынок перенасыщен предложениями. Но лично для вас поиск можно считать завершённым. Потому что вы только что зашли на одну из страниц интернет-магазина Wow Kitchen. А мы знаем, как создать современную комфортную кухню, даже на скромной площади хрущевки.

Маленькая угловая кухня в хрущевке –

фото вас убедят

Чтобы избавить вас от необходимости читать длинные и ненужные рекомендации, просто дадим совет. Если вы ищете для своей квартиры кухонный гарнитур, и вас интересуют кухни маленькие, недорогие в хрущевку, фото в нашем каталоге точно вам помогут в выборе.

Мы гарантируем, что наши проекты дадут вам обильную пищу для размышлений. В каталоге представлены образцы дизайна, которые способны изменить ваши представления о том, как могут выглядеть маленькие кухни в хрущёвке, фото демонстрируют весь спектр современных тенденций, свежие колористические решения, интересные конструктивные ходы.

Маленькая кухня для хрущевки –

Wow Kitchen гарантирует качество

Мы не только предлагаем вам обширный выбор вариантов кухни, для маленькой кухни в хрущёвке мы готовы создать эксклюзивный дизайн, который будет отображать вашу индивидуальность, не предусмотренную типовыми планировками панельных домов.

Wow Kitchen предоставляет гарантию на свою мебель сроком на один год, подтверждаемую официальным договором. Под этот договор попадают как типовые проекты, так и эксклюзивные, созданные по вашему требованию.

Маленькие кухни в Ижевске

Кухни для хрущевки по квадратуре совсем миниатюрные и не превышают 5-6 кв. м. Такие маленькие кухни создавались в первую очередь для своего прямого назначения – готовки пищи, и потому не предусматривали никаких дизайнерских изысков, а свободное пространство в них очень ограниченно. Мы с радостью вам дадим несколько советов, благодаря которым, обустройство маленькой кухни для вас больше не будет проблемой.

 

Оптимизация пространство на кухне, выбор мебели и гарнитуры

 

Для того, чтобы максимально полезно использовать все квадратные метры кухни, для начала нужно убрать из нее все лишнее, все, что захламляет пространство или чем вы длительное время не пользуетесь. Это может быть старый тостер или обеденный стол, так вы освободите немного места и сделаете помещение более модерновым, ведь современные маленькие кухни выполняются в минималистическом стиле с минимумом лишних деталей.

 

Кухня в хрущевках миниатюрная по габаритам, поэтому обеденный стол лучше вынести в другую комнату, а вместо него поставить барную стойку или круглый стол, чтобы не цепляться за его углы в условиях минимума свободного места.

 

Гарнитур для маленькой кухни должен быть универсальным и включать в себя все необходимые для приготовления пищи элементы, такие как вытяжка, отверстия для печки и раковины. Гарнитуры от 1600 мм на маленькие кухни Ижевск вы можете приобрести на нашем сайте. 

 

Для более экономного использования пространства на кухне технику не будет лишним использовать встроенную технику: посудомойку вполне можно уместить под раковиной. 

 

Идеи для визуального расширения пространства

 

Чтобы сделать кухни зрительно еще больше, чем она есть на самом деле, при дизайне кухни можно использовать особенные ухищрения для изменения внешнего восприятия, так оформлять кухню стоит в светлых и пастельных тонах. Подобное решение создаст впечатление более просторного помещения. Кухни с фотопечатью прекрасно гармонируют со светлыми тонами, подобное решение аккуратно разбавляет минималистический и строгий стиль, делая его оригинальным и запоминающимся. У нас на сайте вы найдете богатый каталог мебели для кухни Ижевск выполненной с технологией фотопечати, рисунок которой не выцветает со временем.

Дизайн кухни в хрущевке 5 кв. м с холодильником 40 фото

Дизайн маленькой кухни в хрущевке

Единственное предназначение маленькой кухни — это приготовление пищи для семьи. В этой статье пойдет речь о том, как максимально усовершенствовать дизайн кухни в хрущевке 5 кв.м с холодильником, стиральной машинкой и газовой колонкой, чтобы было не только удобно, но и эстетично. Какие меры необходимо предпринять обладателю такой кухни.

Кухня хрущевка дизайн

Обеденный стол из маленькой кухни лучше вынести в другую, более просторную комнату. Если количество членов семьи больше двух человек, то им будет очень неудобно собираться во время завтрака или обеда. Хозяйке, в свою очередь, не с руки подавать еду, можно нечаянно кого-нибудь зацепить и облить горячим супом. Следует оставить только рабочие поверхности и необходимые электроприборы. Потому как плита и холодильник — неизменные атрибуты этого помещения, а микроволновка, мультиварка, блендер и миксер всегда должны быть под рукой во время приготовления пищи.

Дизайн кухни 10 кв м дизайн фото 2017

Для большей экономии полезного пространства рекомендуется под окном установить узкую рабочую поверхность. Такой вариант дизайна маленькой кухни удобен еще и тем, что в этом месте днём хорошее естественное освещение. Шторы на кухне в этом случае нужно делать короткими, если квартира находится на высоком этаже, то их можно сделать на половину окна. Другим вариантом будет использование высокого подоконника в качестве барной стойки.

Всю свободную поверхность стен рекомендуется занять навесными шкафчиками и разными полочками для коллекций кувшинов, вазочек и другой кухонной утвари. Идеальным вариантом будут шкафчики, у которых все дверцы открываются вверх, а внутри них нужно вмонтировать всевозможные крючки, для кухонных приборов, кружек и кастрюлек.

Стильный интерьер хрущевки фото

Если над плитой установлена хорошая вытяжка, то двери можно убрать совсем либо установить легкие раздвижные. Это позволит сэкономить еще несколько лишних сантиметров, а для такого помещения — это немало. Существуют холодильники горизонтального типа, крышка его может служить дополнительной рабочей поверхностью. Плиту или мойку лучше всего расположить в углу. Все громоздкие предметы необходимо устанавливать в дальней зоне кухни. В этом случае они станут менее заметны и не будут зрительно уменьшать помещение.

Малогабаритная кухня в хрущевке дизайн

Мебель, которая способна трансформироваться в этом случае будет очень актуальна. При желании ее можно быстро собрать, чтобы освободить большую площадь. Это могут быть выдвижные секции, крышка рабочей поверхности и складные стулья. Очень важно правильно расставить эту мебель, оптимальным вариантом при проектировании дизайна кухни в хрущевке будет расстановка буквой Г. А лучше всего кухонный гарнитур для такой кухни выбирать под заказ. В этом случае опытные мастера предложат заказчику подходящий вариант, а точность замеров позволит задействовать каждый сантиметр полезной площади.

Стены рекомендуется оклеить или покрасить светлым тоном, это визуально увеличит размер помещения. Кухонный фартук, выполненный из стекла или зеркала, также создаст эффект увеличения площади. Все блестящее, вплоть до хромированных изделий зрительно делает кухню больше.

Дизайн кухни в хрущевке с холодильником фото

Если  есть выход на балкон или лоджию, то нужно её утеплить пеноплексом, сделать внутреннюю отделку и тогда представляется возможным объединить эти два помещения. На балконе можно поставить обеденный стол, а кухню использовать только для приготовления пищи. Если планируется еще и размещение стиральной машинки, то ее необходимо встроить в кухонный гарнитур.

Перепланировка маленькой кухни

Очень часто, для того чтобы увеличить полезное пространство, владельцы делают перепланировку. Конечно, для этого необходимо сначала заручиться разрешением соответствующих служб. Иначе не избежать серьезных неприятностей и большого штрафа.

Можно соединить кухню с гостиной, в этом случае получится одно большое помещение. В одной его стороне готовится пища, в другой можно разместить большой обеденный стол. Для разграничения этих двух зон рекомендуется использовать барную стойку. Правда, не каждый может решиться на то, чтобы спать в одном помещении с варочной поверхностью и стиральной машинкой. Поэтому, прежде чем решиться на такую перепланировку, нужно все тщательным образом взвесить и продумать.

Советы по освещению маленькой кухни

Свет в нашей жизни играет огромную роль! Проще говоря, без света нет жизни. Поэтому жизненно необходимо спланировать освещение в каждом помещении квартиры правильно, особенно если это помещение маленькое.

При планировании освещения можно визуально подчеркнуть каждую зону, будь то место для приготовления пищи или для её приема. Если на кухне сделан подвесной потолок,то можно сделать в качестве основного освещения встраиваемые светильники.

Над обеденным столом можно повесить подвес с акцентным освещением, а под шкафчиками для освещения рабочей поверхности установить мебельные светодиодные светильники. Чтобы свет от светильников под шкафчиками не резал глаза, можно приобрести встраиваемый алюминиевый профиль со светодиодной лентой и вмонтировать его вниз шкафчика. Таким образом создается впечатление, что рабочая поверхность светиться сама собой!

Светодиодный светильник под шкафчик

Также зрительно увеличить маленькое помещение можно устроив «парящий потолок». Для этого по периметру сооружается карниз, за который закладывается светодиодная лента, в результате чего создается впечатление, что потолок как бы парит в воздухе, что зрительно увеличивает высоту помещения.

Идеи светового дизайна маленькой кухни

 

Важно!

При устройстве карниза для парящего потолка необходимо предусмотреть место расположения блока питания для светодиодной ленты. Конечно, можно положить его за карниз вместе с лентой, но тогда будьте готовы к внезапному выходу его из строя, так как в этом случае он может перегреться. Лучше всего расположить блок питания в специально отведенном месте с хорошей вентиляцией. Если потолок сделан из гипсокартона, то сооружают небольшой незаметный лючок и прячут трансформатор туда.

Видео:

Еще фото дизайнов кухонь в хрущевках 5 кв.м

Ещё видео:

Дизайн маленькой кухни в хрущевке (40 фото)

Бывали времена, когда малогабаритные жилые дома, которых строили быстро и в большом количестве, решали жилищные проблемы тысяч советских семей. Его жилища с отдельной кухней и санузлом. После штамповки в казарме и коммуналке начали ездить мечты, небольшие хозяйственные помещения не смущали — это, во всяком случае, было лучше, кухня на несколько семей.

Абсолютно каждая хозяйка, живущая в хрущевке, хочет иметь большую и просторную кухню

Идеи по ремонту

временное жилище, Сделано постоянным, сохранилось и сегодня, тем более что конструкции были прочными и долговечными.Но вот беда — небольшие габариты кухни в хрущевке потребности современной действительности не отвечают никаким образом. Как не круто, да и без бытовой кухонной техники уже не обойтись. Так что надо серьезно задуматься над тем, как обустроить небольшую кухню в хрущевке, чтобы подключить несовместимое: бытовую технику, мебель, пространство, свет и комфорт.

Решить проблемы с пространством помогут эти идеи для маленькой кухни в хрущевке как:

1. Расширение пространства за счет объединения комнат.
2. Увеличение кухонной площади передаточной стены.
3. Эргономичное размещение мебели и бытовой техники.
4. Экономное использование площади.
5. Визуальное расширение пространства с помощью специальных дизайнов.

Совет: маленькая кухня в хрущевке не потерпит обилия предметов на столах, стенах, полках, за стеклом. Такое обилие вещей обостряет ощущение тесноты и уже стесненного пространства.Дизайн маленькой кухни начинается с избавления от мусора, которым не пользуются годами.

Расстановка мебели на маленькой кухне

Расширение пространства: коренное расширение

• Снос перегородок между гостиной кухней.

Что это даст? Площадь осталась неизменной, но пространство все-таки осталось. Одна комната разделена на зону готовки, а обеденная зона — на гостиную. Зона разделения выполняется перекладиной, возвышением на полу, цветовыми сочетаниями, покрытием пола или стен.барная стойка, разделяющая зоны, используется как обеденный стол.

Недостаток такого решения один: если семья большая и готовится много, то даже самая мощная вытяжка не предотвращает запахи пищи и специфические кухонные испарения через квартиру. Но для тех, кто готовит маленький и редкий — это неважный недостаток.

• Второй важный способ изменить площадь кухни: стена остается, но откладывается, увеличивая и уменьшая жилую площадь кухни.

Этот вариант дорог в исполнении и требует обязательного одобрения соответствующих органов.

• Если хрущевка имеет выход на балкон или окно, то в данном случае увеличьте его за счет совмещения. Балкон или лоджию в этом случае утепляют и устраивают уютную обеденную зону.

Объединить пространство с балконом

В случае перестройки квартиры «хрущевка» не следует:

• Разрушение несущих стен. Нет проблем просто снести внутренние стены, но только после получения разрешения.
• Провести газо-, водо-, отопление, канализацию, нарушить систему вентиляции.

Расширяющийся визуал

Не каждый может позволить себе разрушить стену, так как на это уходит много времени и денег. Для тех, кто хочет изменить дизайн кухни в пятиэтажной квартире на мирный лад, существуют правила визуального или визуального увеличения площади.

• Цветовой дизайн маленькой кухни в светлых тонах добавляет света и свободы: используйте белый, бежевый, кремовый пастельные тона.
• Расширяет визуальное восприятие использование одних и тех же тонов для мебели и стен.
• Видимость помогает создать освещение в большом пространстве. Предусмотреть накладные светильники шкафчики.
• Сделайте пространство более воздушным, развесив открытые полки на кронштейнах.
• Иллюзию дополнительного пространства создают зеркала и стекло. Заменить закрытые дверцы шкафчиков прозрачным стеклом. Но, после них, ни в коем случае, не должно быть видно хаоса с большим количеством мелких сбережений, это только добавит ощущения тесноты и тесноты.

Визуальное расширение пространства

• Окна в маленькой комнате нужно оформлять минимально, без штор и драпировок можно обойтись вообще. Подоконники также хорошо превращаются в дополнительную рабочую поверхность.
• Обычно расширенное пространство — минимализм и не более того. На рабочих поверхностях должно быть много техники и посуды. Если действительно нужно иметь под рукой несколько предметов, складывайте их в специальные лотки — там виден весь объект.
• Расширение углов с помощью цвета.Для оформления угловых композиций используйте оттенки более светлые, чем прямая зона, например, белая мебель.

Стиль и декор для небольших пространств

Поскольку дизайн кухни в хрущевке должен выполнять главную задачу — расширение пространства, дизайнеры советуют использовать стили, которые наполняют комнату светом, придают легкость, воздушность.

• Стиль лофт — это сочетание индустриализма и современного минимализма, смешение антиквариата с современными материалами.своеобразие: уникальная планировка, отсутствие четких границ между зонами. Характеризуется обилием света, разнообразием цветов, грубой имитацией грубых стен, потолка, пола. Хрущевка на чердаке превращена в современную комнату, небольшая площадь которой создает индивидуальную обстановку.

Стиль и комфорт в небольшом пространстве

• Современный минимализм предполагает строгие линии, минимальный набор предметов, светлую мебель.

Конструктивные особенности

• От чего должна избавиться маленькая кухня, так это от тяжелых ковров, множества декоративных деталей на стенах.Единственное, что может быть массивным и большим — люстра посередине потолка. Эта деталь интерьера отвлекает от неудобных размеров кухни.
• «Вытянуть» пространство помогает плитка, уложенная по диагонали, линолеум «ёлочка», обои в вертикальную полоску.
№
• Избегайте в дизайне множества узоров, массивных карнизов, лепнины.

Расставляем мебель

Эргономика советует расставить мебель на кухне таким образом, чтобы треугольник: мойка — плита — рабочая поверхность находилась на минимальном расстоянии друг от друга.В маленькой кухоньке проблема гонок на длинные дистанции не грозит. Напротив — есть желание разойтись и освободить пространство. При выборе и расстановке кухонной мебели или оборудования для неудобных кухонь существует ряд правил.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО

• Бытовая техника должна быть компактной. Микроволновую печь лучше повесить на стену. Идея маленькой кухни в хрущевке — холодильник горизонтальной планировки, который можно использовать как рабочую поверхность.
• Если позволяет обстановка, организуйте обеденную зону в гостиной, оставив только кухонную плиту и столешницы.
• Практикуйте такую ​​расстановку, шкафы, когда автомобили расположены вдоль параллельных стен.
• Обратитесь за дополнительной помощью к шкафчикам на несколько сантиметров, вмонтированным в стену, если это не касается связи.
• Предпочтение отдается легкой элегантной форме. Массивные тяжелые столы и стулья говорят твердое «нет»
• Не усложняйте свой проект кухонной обстановки, а заказывайте изготовление индивидуальной мебели.он дороже, чем покупка готового, но не требует настройки и не требует проблем с установкой бытовой техники.

Соединить комнату с кухней в хрущевке. Дизайн маленькой кухни

К сожалению владельцев квартир, построенных по хрущевскому проекту, кухни в таких домах особенно маленькие по размеру. Практически неразрешимая проблема, на 6-7 квадратных метрах разместить не только необходимую бытовую технику и мебель, но и создать комфортные условия для приготовления и приема пищи.Как одно из решений проблемы — совместить пространство кухни и гостиной вместе.

Достоинства и недостатки таких проектов

Совместив кухню с гостиной в хрущевке, можно получить достаточно большое помещение, которое при правильной планировке, расстановке мебели и отделке станет очень удобным, комфортным и практичным местом для проживания. Главное при реализации такого проекта — не допустить ошибок в планировке и учесть все достоинства и недостатки совмещенной кухни и гостиной в хрущевке.Это единственный способ избежать разочарования и получить максимальную пользу от идеального мероприятия.

Преимущества совмещения кухни с гостиной в хрущевке:

• визуально увеличивает пространство двух комнат одновременно;
• реализация обустройства дополнительных функциональных зон;
• возможность воплотить в жизнь очень стильный и модный дизайн помещения. Есть возможность проявить свою индивидуальность и личный характер;
• Образовано много дополнительных площадей для встреч крупных компаний.Процесс приготовления проходит без отрыва от общения с близкими.

Недостатки и недостатки совмещения гостиной совмещенной с кухней в хрущевке:

• Всегда нужно поддерживать безупречную чистоту и порядок. Также стоит учесть тот факт, что даже при очень мощной вытяжке запах приготовленной еды всегда будет присутствовать в зоне гостиной;
• невозможно уйти на пенсию. Если у вас квартира с одной спальней, эта планировка включает гостиную, спальню и кухонную зону.Даже если семья состоит из двух человек, ощущение, что вы спите на кухне, будет преследовать вас всегда.

Выбор цветов

При проектировании такого помещения необходимо учитывать следующие факторы:

• назначение помещения;
• стилистическая направленность мебели и элементов декора в комнате;
• размеров окон и того количества света, которое они пропускают в дом.

Цветовое решение стен совмещенной кухни с гостиной в хрущевке должно быть таким же. Если хочется контраста в интерьере, цвета могут быть из одной цветовой гаммы, но разными по оттенку. Не используйте очень яркие, насыщенные цвета, так как они скроют и, следовательно, не очень большое пространство.

Внимание! Желая добавить интерьеру яркости, можно использовать такие оттенки в мелких деталях. И помните, чем ярче деталь, тем она должна быть меньше.

Очень стильно и свежо смотрится интерьер совмещенной кухни и гостиной, в хрущевке, в монохромных, нейтральных и очень светлых оттенках. Например, нежный бежевый цвет дает возможность создать в комнате ощущение комфорта, тепла и уюта. Одна из последних тенденций современного дизайна — интерьер выдержан только в естественных естественных тонах, а коричневый и черный цвет можно использовать только при очень хорошем освещении.

Правильный выбор мебели и бытовой техники

Основная задача, которая стоит перед хозяевами жилья — правильное размещение всех необходимых предметов для проживания в совмещенной кухне с гостиной.В этом случае нужно найти способ, который не только вместит, но и легко будет содержать все в порядке, отчего отказаться невозможно. Ввиду довольно небольшой площади эта проблема может стать довольно серьезной.

Выбор мебели Для совмещенной кухни с гостиной в хрущевке необходимо придерживаться ряда условий:

• четкое сочетание с общим стилем помещения и цветовым решением отделки поверхности;
• мебель должна изготавливаться только из натуральных и безопасных материалов;
• быть чрезвычайно простым по форме и функциональным по дизайну;
№
• предусмотрена возможность встраивания бытовой техники;
• обладают высоким качеством изготовления, отличными показателями влагостойкости и устойчивости к механическим воздействиям.

Каждый элемент совмещенной кухни с гостиной в хрущевке должен гармонично сочетаться между собой и выдерживать единый выбранный стиль. Необязательно устанавливать модную кухню из металла и стекла, если зона отдыха оформлена в классическом стиле.

Для встраиваемой бытовой техники хороший вариант — установка за мебельными фасадами. Это не только сэкономит полезное пространство, но и сохранит баланс и гармоничное восприятие единой территории.

Совет! Расставлять мебель, и другие предметы в совмещенной кухне с гостиной в хрущевке нужно таким образом, чтобы ими нельзя было удобно пользоваться, но был хороший доступ для уборки.

Зонирование помещения

При сносе стен между гостиной и кухней образуется довольно большая площадь, которую необходимо правильно зонировать. Это очень сложный вопрос. Чтобы избежать ошибок в верстке, можно обратиться к специалистам.

Желая сэкономить на оплате труда дизайнеров, следует внимательно изучить тонкости зонирования совмещенных пространств и составить план помещения, который будет учитывать все ваши пожелания и тонкости строительства дома.

Даже при отсутствии стен следует четко придерживаться разграничения функциональных зон. Кухня для приготовления пищи, гостиная для отдыха и приема. При составлении плана совместного помещения следует четко различать эти две зоны, и некоторые советы могут вам в этом помочь.

Выделение

Конфорка может быть ограничена с помощью света. Для этого в зоне гостиной монтируется потолочная люстра, а кухня освещается множеством встроенных светодиодных ламп.

Распределение по полосам

После снесения перегородки на ее место можно установить небольшую барную стойку. Таким образом, образуется не только дополнительное место для приема пищи, но и пространство объединенной кухни визуально отделяется от гостиной в хрущевке.Стеллаж не обязательно должен быть длинным и высоким, достаточно небольшие размеры конструкции, что сыграет очень большую роль в очерчивании комнаты.

Помимо того, что барная стойка зонирует помещение, на довольно небольшой площади хрущевки она может стать: обеденным столом, местом для отдыха, удобной зоной для встреч с друзьями.

Барная стойка, оснащенная множеством полок, может стать хорошей витриной для дорогих вашему сердцу вещей. Таким образом, он сочетает в себе две функции: практическую и декоративную.

Распределение по дверям

Как ни странно, но после сноса стены в экран можно установить световые двери. Но делать это нужно в удобном для вас месте. Легкая конструкция, позволяет в любой момент выделить на объединенной территории укромный уголок, в котором можно спрятаться от посторонних глаз.

Внимание! Такой подход к планировке очень актуален, если кухня плохо растянута. Он может предотвратить проникновение посторонних запахов в жилую зону квартиры.

Двери — ширмы можно легко заказать по индивидуальному заказу в фирмах, специализирующихся на производстве легких алюминиевых конструкций. Богатство цвета и фактуры используемых при производстве материалов позволяет создать дверь, которая будет четко соответствовать дизайну вашей квартиры.

Размещение подиумом

Общую площадь кухни и гостиной в хрущевке можно визуально разделить на зоны с помощью установленного подиума.Это довольно трудоемкий процесс и требует определенных затрат, но в результате получается очень стильный и неординарный дизайн помещения. Дополнительным преимуществом такого способа зонирования является возможность использования встроенных светильников. Они могут стать не только хорошим дополнительным освещением, но и оригинальным элементом декора.

При выборе установки подиума можно использовать метод заливки, либо построить конструкцию из металлических профилей и фанеры.

Потолок

Многоярусные натяжные потолки — отличный способ подчеркнуть определенную зону совмещенной кухни и гостиной в хрущевке.Конечно, не каждый может выполнить такую ​​работу самостоятельно, но затратив определенные средства, вы решаете довольно много задач: зонирование помещения, получение большого количества дополнительного света, внесение в дизайн помещения прочного, интересного элемента декора. .

Заключение

Даже стандартная кухня в доме хрущевки способна превратиться в место вашей мечты и фантазии. Самое главное, что они не боятся перемен, с умом подходят ко всем переделкам, и соблюдают основные правила планировки совмещенного жилого и кухонного пространств в хрущевке.

В наше время на страницах различных тематических сайтов можно найти множество ценных советов по дизайну маленькой кухни. При этом не все знают об основных правилах, позволяющих сделать это максимально эффективно.

Небольшие счетные кухни, площадь которых не превышает 8 м², а также узкие, проходные или помещения сложной формы. Даже если вы относитесь к числу владельцев таких кухонь, не стоит расстраиваться, так как современные дизайнеры способны подобрать необходимое оборудование и мебель в аналогичное помещение и расположить его, добившись максимальной функциональности.

При размещении бытовой техники на маленькой кухне необходимо избегать загромождения и узких проходов. Оптимальный вариант — встроенная техника, которая создает общую композицию с кухонной мебелью. Мебель следует выбирать так, чтобы площадь рабочей поверхности находилась в пределах от 3 до 6 м². Этого можно добиться в результате продуманного переноса плиты, мойки и холодильника. Реализовать такой вариант на практике несложно, тем более что в будущем он обеспечит комфортные условия для приготовления пищи.

При разработке дизайна маленькой кухни необходимо учитывать функциональные характеристики каждого из предметов интерьера, в частности, совсем не обязательно ставить рядом с мойкой плиту или варочную поверхность. Будет очень удобно, если между ними будет установлен небольшой стол или столешница.

Не ставьте варочную панель рядом с окном, так как сквозной поток воздуха может задуть пламя, и это может привести к весьма плачевным последствиям.

В процессе проектирования очень маленькой кухни вы должны подумать об эффективном расположении духовки.Как правило, большинство моделей имеют дверь, открывающуюся вперед, поэтому вам нужно расположить шкаф так, чтобы при открытии дверцы расстояние между ним и противоположной стеной было более 1 м.

Необходимо, чтобы высокие элементы кухонного гарнитура, например, холодильник или пенал, находились в одной плоскости с краем рабочей поверхности. Это позволит избежать его нежелательного перекрытия.

Выбор навесных шкафов для маленькой кухни должен производиться с учетом собственного роста жильцов квартиры.Шкафы, расположенные на стенах, необходимо размещать так, чтобы каждый член семьи мог добраться до своих дверей, при этом самый высокий не должен биться головой. Оптимальный вариант — разместить навесные шкафы на высоте 0,6 м от поверхности столешницы.

Не рекомендуется загромождать пространство над плитой бытовыми шкафчиками. Лучшее место в этом месте — разместить небольшую вытяжку для кухни 50 см.

Добиться дополнительного места на маленькой кухне можно, улучшив дверной проем.Ни для кого не секрет, что традиционные двери занимают много места, которого и так не хватает.

По возможности следует удалить имеющуюся дверь и расширить площадь дверного проема, после чего создать в его плоскости изящную арку. Это позволит зрительно расширить пространство. Вместо разобранной распашной двери можно установить раздвижную дверь или закрыть дверной проем занавеской, что позволит избежать распространения нежелательного кухонного запаха по квартире.

Чаще всего, когда начинается разговор об интерьере кухни в хрущевке, на лицах участников разговора видна тень сочувствия.Объясняется это необычно маленькими размерами кухни в домах такого типа. Но все же ситуация не такая безвыходная, при грамотном подходе к делу даже на маленькой кухне в хрущевке можно красиво оформить интерьер и зрительно увеличить пространство комнаты.

Очень важно понять одну простую истину: главный враг маленькой кухни в хрущевке — это неоправданно большая захламленность. Поэтому перед началом разработки проекта следует убрать из помещения невостребованный мусор, скопившийся здесь за последние годы.

Повысить функциональность малогабаритной кухни хрущевки можно множеством различных способов, одним из которых является организация в этой зоне места, предназначенного исключительно для приготовления пищи, и перенос обеденной зоны в соседнее помещение.

Для этого обеденный стол со стульями необходимо вынести в просторное помещение, а в кухонном интерьере — только необходимую для приготовления пищи мебель и бытовую технику, такую ​​как плита, холодильник, микроволновая печь и т. Д. оставили.

Получить дополнительное место на маленькой кухне в хрущевке позволит покупка и последующая установка горизонтального холодильника, верхнюю поверхность которого можно использовать как рабочий стол.

Дизайн маленькой кухни в хрущевке

Существует множество дизайнерских приемов, позволяющих визуально раздвинуть границы тесного помещения. К таким приемам относится использование кремовых и светло-бежевых тонов, создающих иллюзию легкости и простора. Создавая дизайн маленькой кухни, следует помнить, что здесь нет места тяжелым шторам, массивным коврам, полочкам с множеством декоративных тарелок.Если от этого избавиться, на кухне сразу станет больше 30%. На маленькой кухне очень выгодно будет отлично смотреться установленная в центре потолочная люстра. Она сконцентрируется на себе и скрасит небольшие размеры самой комнаты.

Одна из главных проблем каждой хрущевки — это очень маленькая кухонная зона, размер которой редко превышает 6 м². Однако есть несколько достаточно эффективных способов частично решить эту проблему.

Первый способ предполагает демонтаж перегородки, разделяющей гостиную и кухню.Совместное пространство этих помещений в результате переделки не увеличится, однако свободного места на кухне будет намного больше. В рамках единого пространства кухня станет зоной для приготовления пищи, а гостиная — зоной ее использования. Есть несколько способов различить разные функциональные зоны. Например, можно разделить кухонную и обеденную зону барной стойкой, установить ширму, застелить пол разными видами полов.

Несмотря на неоспоримые достоинства такой перепланировки, необходимо учитывать возможные недостатки.Очень может быть, что в новых условиях кровати не останется иного места, кроме как стоять в непосредственной близости от газовой плиты или холодильника. При удалении стены между гостиной и маленькой кухней в последней необходимо установить мощную вытяжную систему. В противном случае запахи, возникающие в процессе готовки, распространятся по всему совмещенному помещению. И все же мощная вытяжка не может решить проблемы появления в гостиной грязи и жира на поверхности мебели, она лишь увеличит период между очередной уборкой этих не очень приятных последствий.Поэтому нужно морально готовиться к более частому косметическому ремонту в квартире.

Как один из возможных вариантов расширения маленькой кухни — это совмещение ее с лоджией или балконом. В этом случае имеющиеся здесь стены и окна следует утеплить, после чего установить стол и стулья, организовав таким образом обеденную зону.

Также площадь кухни можно увеличить за счет переноса одной из ее стен.При этом площадь соседнего помещения уменьшится ровно на такое же количество квадратных метров. К такому шагу прибегают нечасто, так как для его выполнения требуется значительное количество разрешительных документов и подразумевает длительный и дорогостоящий ремонт.

Второй способ расширения кухонной площади в хрущевке тоже достаточно эффективен, хотя и не предполагает принятия решений о кардинальной перепланировке. Он основан на визуальном увеличении пространства за счет определенных дизайнерских разработок. Реализация этого метода начинается с вывоза из кухни ненужных предметов интерьера.Подбирая мебель, следует остановиться на вместительной модели. Будет очень хорошо, если шкафы будут очень высокими, до потолка. Использование зеркал приведет к обману и зрительно расширит границы кухни.

Увеличение подоконника в размерах позволит использовать его как рабочий или даже обеденный стол. Также обеденный или рабочий стол можно сделать раздвижным и при необходимости собрать или разобрать. Высокий и узкий холодильник сэкономит много драгоценного места на маленькой кухне хрущевки.

И самое главное при реализации данной опции — грамотный выбор источников освещения и правильная цветовая гамма предметов интерьера. Освещение маленькой кухни в хрущевке должно быть очень ярким, допускается размещение нескольких светильников, разделяющих пространство каждой из функциональных зон. Цвет мебели и других кухонных принадлежностей должен быть выполнен только в светлых тонах.

Дизайн маленькой кухни

Что не рекомендуется при ремонте хрущевки? Есть некоторые правила, нарушение которых может привести к довольно серьезным последствиям, связанным с риском для жизни людей, проживающих в этом доме, а также к различным штрафам и другим неприятностям.При ремонте запрещается:

• Демонтировать несущие стены. Единственное исключение — межкомнатные перегородки.
• Самостоятельно осуществить перенос газового оборудования.
• Перенести элементы систем водоснабжения, отопления и канализации.
• Переделать на свой лад систему вентиляции дома.

Дизайн маленькой кухни, совмещенной с гостиной

Дизайн маленькой кухни-гостиной содержит неограниченные возможности для реализации самых разнообразных творческих идей, а также некоторые ограничения в возможностях самого дизайна.Как известно, гостиная любого жилища может быть использована как для отдыха и общего времяпрепровождения жильцов квартиры, так и для приема гостей и связанных с этим посиделок за столом. В такой ситуации расположенная рядом кухня позволяет быстро и удобно накрыть стол и убрать его.

Не забывайте, что, совмещая кухню с гостиной, вы пытаетесь соединить между собой комнаты разного функционального назначения. На кухне еду готовят с использованием всех имеющихся там технических средств и предметов интерьера.В гостиной только прием гостей и дружеские беседы, поэтому для создания условий комфортного отдыха в этом помещении необходимо создать уютную атмосферу. Работая над созданием интерьера кухни-гостиной, необходимо правильно организовать зонирование. Помещение кухни, совмещенное с гостиной, можно разделить на отдельные зоны с помощью различных ширм, тех или иных предметов мебели, а также с использованием отделочных материалов разной фактуры и цвета.

Дизайн небольшой кухонной гостиной

Вся бытовая техника, используемая в процессе приготовления пищи, должна быть сосредоточена в пределах кухонной зоны. В зоне гостиной необходимо организовать пространство, максимально способствующее расслабляющему отдыху. При этом от использования ковров на стенах и полу кухни нужно отказаться полностью, так как их присутствие в этой зоне просто неуместно. Кстати, большинство современных дизайнерских разработок вообще не приветствуют использование ковров.А вот использование цветного телевизора с большим экраном на кухне в качестве предмета интерьера, напротив, будет очень желательно, поскольку современные модели за счет плоского экрана имеют компактные размеры и могут быть установлены практически в любом месте, занимая очень маленькая территория.

Дизайн очень маленькой кухни

Реалии жизни многих наших современников таковы, что они вынуждены иметь в своем распоряжении очень маленькую кухню. Многие владельцы маленьких кухонь не хотят прибегать к радикальным мерам по избавлению от этого недостатка, подразумевающим расширение пространства за счет сноса стены или снятия дверного проема, поэтому используют другие способы решения имеющейся проблемы.

Творческие люди пытаются использовать самые разные дизайнерские приемы, позволяя превратить очень маленькую кухню в изюминку своего дома. Описанные ниже варианты позволят превратить небольшую кухню в стильное, удобное функциональное место для приготовления пищи.

Дизайн очень маленькой кухни

Маленькая кухня в стиле минимализм

На кухне с небольшой площадью очень хорошо может быть реализован такой стиль дизайна, как кантри, хай-тек или минимализм.С этой точки зрения минимализм представляет большой интерес, поскольку позволяет применять простые решения, связанные с организацией пространства, позволяющие рационально использовать каждый доступный сантиметр площади.

Minimalism рекомендует использовать сдержанные цвета цветовой палитры. В качестве предметов интерьера преимущество отдается полкам от пола до потолка, а также открытым полкам и компактной мебели. Более того, стиль минимализм подразумевает для мойки и плиты наличие дополнительных крышек, которые в закрытом положении позволяют использовать эти предметы интерьера в качестве дополнительных рабочих поверхностей, что позволяет увеличить рабочее пространство маленькой кухни.

Дизайн небольшой кухни проект

Отделка стен на маленькой кухне

Отделочные материалы, используемые для облицовки стен, пола и потолка, следует отнести к нейтральным цветам. Оптимальный вариант — использование монохромной краски, плитки, шпатлевки, так как они лучше всего будут отражать свет и тем самым визуально расширять пространство.

Цвет стен должен сочетаться с расцветкой имеющейся в комнате мебели. Не допускается установка темной мебели на маленькой кухне, поскольку она будет способствовать появлению нежелательного контраста в данной ситуации.

Если вы не хотите, чтобы интерьер был унылым или вялым, добавьте к нему вазу с фруктами или повесьте картинку с похожим содержанием. При отделке поверхности стен необязательно применять основные цвета ярких тонов и различные красочные орнаменты, так как они будут способствовать визуальному сужению пространства.

Интерьер маленькой кухни

Отделка пола на маленькой кухне

Пол на маленькой кухне, как и стены, должны быть выполнены в спокойных тонах.Оптимальным считается вариант, когда цвет напольного покрытия на кухне совпадает с тоном пола в соседней комнате. Кстати, уложенный по диагонали ламинат позволит немного усилить визуальный эффект расширения пространства.

Мебель

Мебель для маленькой кухни следует выбирать только светлых тонов, так как темные предметы интерьера будут казаться крупнее. Цвет мебели должен сочетаться с цветом стен. Мебель из стекла или пластика также визуально расширяет пространство.

Выбирая мебель, не стоит загружать пространство множеством разных видов мебели небольших размеров. Такой подход может создать иллюзию беспорядка. Отдавать предпочтение следует моделям, которые имеют откидные, раздвижные или откидные элементы. Угловые кухонные гарнитуры также способны существенно сэкономить пространство маленькой кухни.

Дизайнерские приемы реализации освещения

Расширяя объем маленькой кухни, следует учитывать, что естественное освещение значительно увеличивает пространство.Более того, можно увеличить количество света с помощью глянцевой мебели и отделать светлыми оттенками потолок и стены. Легкие шторы усиливают эффект визуального расширения. Правильно организованное искусственное освещение тоже может увеличить объем кухни. Для этого дизайнеры рекомендуют использовать верхний свет, не создающий резких теней. Оптимальный вариант — лампа, расположенная над поверхностью стола.

Идеи дизайна маленькой кухни

Правильная расстановка бытовой техники

Ни одна современная кухня не обходится без плиты, холодильника и микроволновой печи.В последнее время многие хозяева стали устанавливать на кухне стиральные машины.

Планируя расстановку техники на маленькой кухне, учитывайте, что бытовая техника может быть спрятана за дверцами такого же размера и цвета. Стиральную машину можно разместить под раковиной, а микроволновую печь установить на специально предназначенных для ее крепления кронштейнах. Эти приемы расстановки мебели позволят освободить значительную площадь рабочей поверхности. Отличный вариант — покупка и последующее использование духовки, которая помимо своей прямой функции может выполнять функции микроволновой печи и конфорки.Необязательно собирать разные модели кухонной техники, гораздо практичнее иметь одно многофункциональное устройство.

Маленькая кухня-студия

Текстиль в дизайне маленькой кухни

Использовать красочные и крупные принты в обивке мебели, шторах, полотенцах, подушках и накидках следует очень осторожно. Излишний декор способствует появлению в интерьере восточных мотивов, что значительно уменьшает размеры и без того незначительной комнаты.Остановите свой выбор на легких и легких жалюзи, шторах, тюлеях. Это зрительно увеличит объем помещения.

Расстановка правильных акцентов

При создании интерьера кухни следует использовать зеркала, поскольку они способны изменить пространство. Кстати, зеркала можно использовать не только как самостоятельный элемент, они могут быть отделаны шкафчиками и другой мебелью.

Блестящие аксессуары, такие как различные корзины, вазы, фоторамки, позволят расширить объем комнаты.

Грамотное расположение фотографий и картин визуально увеличивает размеры кухни. Например, две картинки, размещенные одна над другой, визуально увеличивают расстояние от пола до потолка.

Дизайн маленькой кухни 6 м

Используйте растения

Проектируя дизайн маленькой кухни, не забывайте одно из основных правил, которое гласит: большие растения следует размещать в больших комнатах, маленькие — в маленьких комнатах. Поэтому на кухне с небольшими размерами должны быть орхидеи или фиалки, а также другие растения, имеющие мелкие листочки.Они способны отлично вписаться в интерьер тесной комнаты.

Идеи дизайна маленькой кухни

Многие владельцы маленьких кухонь считают размер своего помещения приговором. Это не так. Площадь помещения можно увеличить как визуально, так и реалистично. При этом очень важно правильно спланировать ход процесса и выбрать подходящие предметы интерьера и необходимые аксессуары.

Приступить к реализации идеи обустройства маленькой кухни можно только после рациональной организации мероприятий по изменению внутреннего наполнения помещения, которые должны проходить по следующим принципам:

• Критически оценить дизайн своей кухни .От неиспользованных предметов следует немедленно утилизировать! Обдумывая новую ситуацию, забудьте о громоздких предметах мебели. Освободите комнату!
• Разместите кухонные принадлежности по углам. Превосходно будет смотреться угловая мойка с оборудованной системой хранения кухонной утвари.
• Кухонная стена — идеальная поверхность. На нем можно установить систему перил и хранить посуду, специи, крупы и другие предметы.
• Используйте только самый необходимый минимум бытовой техники.Если вы никогда не готовите в духовке, оставьте только плиту. Если у вас есть кухонный комбайн, вы можете избавиться от блендера и миксера.

Если у вас небольшая кухня, приобретите компактный набор мебели для кухонного уголка. Этот гарнитур является аналогом большого кухонного гарнитура, и в его составе есть все необходимые предметы.

Одним из вариантов расширения кухни является перепланировка квартиры, которая учтет пожелания хозяина, что позволит увеличить объем кухни.

Если по каким-либо причинам перепланировка невозможна, используйте так называемый функциональный метод, который предусматривает избавление помещения от неиспользуемых в нем предметов. Например, если вы никогда не едите на кухне, обеденный стол следует перенести в другую комнату. Функциональный метод предполагает избавление от предметов, которые никогда не использовались ранее и вряд ли будут использоваться в будущем.

Дизайн маленькой кухни

Некоторые хитрости дизайна маленькой кухни

Есть определенные хитрости, использование которых на маленькой кухне позволит увеличить ее объем и изменить внутреннее наполнение.При выборе мебели следует отдавать предпочтение моделям, имеющим гладкую поверхность.

Не скупитесь при реализации идей, связанных с освещением пространства. Помните, что фигурные плинтусы, пилястры и прочие ненужные детали интерьера визуально сужают пространство. Осветительные приборы же делают комнату просторнее.

Не забывайте, что темные тона сужают пространство, а светлые, наоборот, расширяют его.

Интересный дизайн маленькой кухни

Современный дизайн маленькой кухни

Безусловно, современные дизайнеры, многие из которых выросли в квартирах с маленькими кухнями, не забыли о проблемах маленькой кухни и предлагают несколько варианты выхода из этой ситуации.В некоторых случаях советуют убрать стену между кухней и смежной комнатой, таким образом расширив доступное пространство. Для хозяек, не умеющих готовить еду в сжатом пространстве, создан миниатюрный кухонный гарнитур. Внешне такой интерьер выглядит как сложенный шкафчик, однако, если его разложить, он превратится в полноценную кухню небольших габаритов. В собранном состоянии моноблок занимает всего два-три квадратных метра.

В настоящее время среди потребителей существует серьезный спрос на эргономичную мебель.Что это? Это разновидность перил, каруселей, поворотных механизмов, ручек-невидимок, компактных систем хранения кухонной утвари и прочего. Такие аксессуары не занимают много места и позволяют воплотить в жизнь многие дизайнерские разработки для небольших кухонь.

В советское время, когда строили хрущевки, никто не думал о перепланировке. Люди получили жилье и остались довольны. Отдельная квартира, пусть и небольшая, казалась верхом совершенства. Мышление советских людей, их взгляды на окружающий мир (в том числе на жилищные условия) стали меняться в годы перестройки.И где-то в конце прошлого века по стране начался бум перепланировки. Самая популярная переделка в хрущевке — совмещенная кухня-гостиная. И сегодня такая перепланировка в хрущевках встречается часто. Многие уже пытались жить этакой просторной столовой, и сегодня можно смело говорить о плюсах и минусах совмещения гостиной с кухней в хрущевке.
Преимущества кухни, совмещенной с гостиной

На фото — обычная кухня-столовая в хрущевке.Обеденная зона расположена между кухней и гостиной.
Хозяева решают снести стену между комнатой и кухней, чтобы спастись от тесноты. Из двух комнаток получается одна, но довольно просторная. Чувства близости уже нет.
Пространство расширяется и зрительно. Ведь в результате объединения кухни и гостиной получается большой холл с двумя окнами. Следовательно, с двумя источниками естественного света. И чем светлее комната, тем она кажется просторнее.
В праздничные дни хозяйка меньше устает: накрыть стол или мыть посуду в конце торжества нет необходимости бегать по коридору из комнаты на кухню и обратно. К тому же не стоит оставлять гостей без внимания: они тут же, рядом. Можно готовить и мыть посуду, а заодно общаться с друзьями или родственниками.
Семейные застолья тоже стали комфортнее. Особенно, если семья большая. В пятиметровой хрущевке кухоньки одновременно могут принимать пищу 2-3 человека.Нас вчетвером уже многолюдно. Вылезать и есть надо по очереди. Какие по-настоящему уютные семейные обеды? Если кухня совмещена с гостиной, то за столом одновременно может собраться вся семья, и никто не будет испытывать дискомфорта.
Если совместить гостиную с кухней в хрущевке, то за счет части коридора можно увеличить маленькую ванную комнату.

Перепланировка в хрущевке — совмещение гостиной и кухни.
Недостатки кухни-гостиной в хрущевке

Казалось бы, достоинств совмещения кухни с гостиной настолько много, что они скроют все недостатки. Но не спешите ломать стены и устраивать перепланировку. Большая столовая — это, конечно, хорошо, но минусов у такого объединения масса.
Кухня остается комнатой, где готовят еду. Отсюда ряд проблем. Например, во время приготовления определенных блюд здесь можно сильно повысить температуру и влажность.В результате в кухне-гостиной будет жарко и душно. А запахи жареного лука и жареной рыбы (да и других блюд тоже) могут быть резкими и не слишком приятными.
Шум мешает вам отдохнуть. Вытяжка помогает избавиться от неприятных запахов. Но во время работы шумно! А шум производят чайник, микроволновка, миксер, кухонный комбайн. Отдыхать в гостиной под гудение электрической мясорубки не очень комфортно — попробуйте здесь расслабиться! Даже шипящий жир на сковороде мешает смотреть телевизор.

Еще одним недостатком гостиной, совмещенной с кухней, является холодильник. На работе шумит и мешает отдыхать.
Утрата личного пространства. В любом малогабаритном жилье есть проблема нехватки личного пространства. И чем больше людей проживает в квартире, тем острее стоит эта проблема. Иногда я хочу побыть одна, но никуда. Если есть кухня (хоть и небольшая), то там можно «спрятаться» навсегда ото всех. А в большой однокомнатной квартире и спрятаться негде — все постоянно в одной комнате, друг друга на виду.
У вас есть газ на кухне? Тогда учтите, что в комнате с газовой плитой спать нельзя. Поэтому объединить кухню со столовой можно только при наличии достаточного количества отдельных спален. А специалисты по газу могут не дать разрешения на перепланировку и потребовать, чтобы кухню от гостиной еще отделили хоть какую-то, кроме двери.

Решение проблемы простое, как у всех гениев: поставить раздвижную дверь между гостиной и кухней.Занимает немного места, но на кухне при желании можно закрыть. А в открытом виде такая легкая раздвижная перегородка будет практически незаметна — что создаст ощущение единого пространства кухни-гостиной. Итак, если вы очень хотите совместить в своей хрущевке гостиную и кухню, поставьте между этими комнатами дверь, и у вас получится довольно уютная столовая.

Кухни в хрущевках никогда не отличались размерами, и дизайнерам приходится ломать голову, чтобы разместить в них все необходимые предметы и предоставить рабочую зону для бесплатного приготовления пищи.Некоторые нашли необычное решение и объединили кухню с гостиной. В этой статье мы рассмотрим дизайн кухни совмещенной с гостиной в хрущевке, представим фото возможных проектов и проанализируем достоинства и недостатки такого решения.

Совмещение кухни в хрущевке с гостиной имеет ряд достоинств и недостатков. Что касается достоинств, то наиболее распространенными являются:

• увеличение площади на кухне;
• визуальное расширение кухонного пространства;
Многовариантный дизайн интерьера
• .

Реализация такого проекта помогает визуально расширить кухонное пространство, что непременно порадует людей, которые боятся замкнутого пространства, так как не возникнет замкнутого или ощущения ограниченного пространства. Напротив, комната кажется просторной и светлой, хотя ее размеры остаются неизменными. Поэтому воплощение проекта кухни гостиной в хрущевке сейчас на пике популярности.

Так как помещение кухни небольшое, хозяевам хрущевок часто приходится выносить кухонный стол за пределы помещения, что во многом усложняет жизнь хозяину квартиры.В комбинированном варианте эти трудности полностью исключены, так как нет перегородок, а значит, накрыть стол будет удобнее.

В проекте соединения кухни с залом нет ощущения отстраненности и изолированности, так как хозяйка может свободно общаться с остальной семьей во время приготовления пищи. Удобством можно считать и не нужно размещать дополнительный телевизор, так как на совмещенную кухню и гостиную хватит и одного.Реализация такого проекта позволяет вынести холодильник из маленькой кухни, благодаря чему освободившееся пространство можно будет использовать более рационально. Интерьеры совмещенных комнат можно увидеть на фото.

Совмещение кухни с гостиной — это перепланировка, позволяющая значительно улучшить интерьер квартиры. Например, часть коридора, расположенную между кухней и прихожей, можно использовать для расширения площади ванной комнаты.В результате такого редизайна дизайн комнаты меняется в лучшую сторону.

Но говорить только о достоинствах такой планировки было бы неправильно, есть и недостатки:

• запахи, идущие из кухни в гостиную;
• выполнение перепланировки требует дополнительных затрат времени на получение документального разрешения;
• для выполнения такого ремонта потребуется подготовить специальный инструмент или нанять строителей, что обойдется дорого;
• потеря личного пространства, так как все члены семьи постоянно вместе.

Начиная совмещение кухни и холла, обратите внимание на несущие и второстепенные стены в квартире. Для сноса необходимо получить соответствующее разрешение, и разрешается сносить только перегородки, не являющиеся несущими.

Зонирование пространства

В процессе соединения кухни и холла вы получаете комнату-студию, дизайн которой во многом будет зависеть от вашего вкуса и фантазии.Задача эта непростая, как может показаться поначалу. Между двумя комнатами нет стен, но кухня должна оставаться кухней, а гостиная — комнатой отдыха. Поэтому интерьер необходимо тщательно продумать, оформить и правильно распределить. Чтобы долго не ломать голову над задачей, рассмотрим несколько способов зонирования комнаты студии.

Барная стойка

Когда убрана перегородка между кухней и гостиной, можно попробовать сделать акцент с помощью зонирования и установить барную стойку.Его основное предназначение — различать зоны работы и отдыха. Длина ее может быть любой, от самой короткой до той, которая разграничивает комнату почти по всей длине бывшей стены. Использование такого акцента может быть самым разнообразным. Например, небольшая комната-студия, в которой барная стойка может выполнять такие функции:

• стол, для семейного обеда;
• столешницы, для размещения посуды и мелкой техники;
• мест отдыха;
• мест для приема гостей;
• — акцент в общем дизайне интерьера.

Если барная стойка оборудована полкой для посуды или ящиком для разных вещей, ее функциональность заметно возрастет. Интерьеры помещений с барными стойками можно увидеть на фото. Для зонирования комнаты можно использовать не только барную стойку, но и обычный стол, на котором установлены элементы декора или аквариум с рыбками. Дизайн квартиры от этого выиграет, во-первых, любой стол очень полезен с практической точки зрения, а во-вторых, аквариум — отличный декоративный элемент, который разнообразит интерьер комнаты.

Дизайн поверхности

Еще один вариант зонирования — использование различных материалов для отделочных работ. Пол в гостиной покрыт одним материалом, а напольное покрытие кухни будет выполнено из другого материала. Стены тоже попадают под эти работы, для зонирования пространства используют различную плитку или пластиковые панели, обои или побелку. Варианты поверхностей вы можете увидеть на представленных фото.

Такое зонирование дает простор для фантазии:

• Сделайте акцент на цветах — в разных зонах можно использовать обои разных цветов.Сделать это можно при помощи напольного покрытия;
Текстура
• — можно комбинировать отделочные материалы разной фактуры;
• комбинирование материалов — для зоны кухни можно выбрать один материал, а для зоны гостиной — совсем другой.

Островной сепаратор

Еще один способ зонирования помещения — назвать изготовление разделительного острова. Внешний вид его может быть самым разнообразным, от удлиненной барной стойки до стеллажа, замкнутого в кольцо.Стол также может играть роль разделительного острова. Форма столешницы выбирается в зависимости от интерьера комнаты и фантазии дизайнера, здесь главное, чтобы изделие гармонично вписывалось в дизайн комнаты. Интерьер комнаты с таким зонированием можно увидеть на фото.

Раздел

Перегородка подходит, если совмещенное пространство иногда требует дифференциации. В качестве перегородок могут выступать прозрачные или полупрозрачные двери или панели, которые иногда отделяют рабочую зону от места отдыха.Перегородки можно сложить гармошкой или сдвинуть по сторонам комнаты, дизайн от этого пойдет только на пользу. Интерьер комнаты с таким вариантом можно увидеть на фото.

Стол

Интересной идеей зонирования можно считать правильную расстановку мебели. Для этих целей часто используют стол, который устанавливают на месте бывшей стены. Чтобы разнообразить дизайн комнаты и придать ей более изысканный вид, принято использовать ряд светильников, установленных над столом.С помощью такого зонирования вы получаете зону приема пищи, в которой прекрасно видно все, что происходит на кухне и в гостиной.

Мебель

Совмещенную зону можно разграничить и с помощью дивана или мягкого уголка. Единственным минусом является размещение в кухонной зоне бытовой техники, которую нельзя устанавливать рядом с мягкой мебелью. Помимо мягкой мебели могут использоваться открытые стеллажи, высокие шкафы или шкаф-купе.В случае использования шкафа стоит помнить, что постороннему будет доступен не только его фасад, но и обратная сторона. Вы можете замаскировать его красивыми обоями, картинками или фотографиями.

Освещение

Изюминка — не последняя роль в зонировании пространства. С помощью ламп различной формы и яркости можно эффектно разделить рабочую зону и место отдыха. Чтобы дизайн кухни, совмещенной с гостиной, смотрелся эффектно, используйте большую люстру в зоне отдыха и точечные светильники в рабочей зоне.Пример такого зонирования можно увидеть на фото.

Выбор цветов

Не только зонирование влияет на удобство и правильное использование объединенного пространства. Небольшая комната-студия нуждается в правильном подборе цветового оформления. Чтобы оформление совмещенного пространства выглядело уютно и эффектно, необходимо соблюдать определенные правила:

• комната должна получать достаточно солнечного света;
• цвет мебели, штор, напольного покрытия и обоев должен гармонировать между собой;
• Если вы поклонник насыщенной палитры, то должны знать, что цвет объекта зависит от его размера.Чем меньше и меньше этот объект, тем более насыщенной должна быть его палитра. Поэтому шторы всегда имеют более светлый оттенок;
• для сбалансированного освещения нужно выбирать предметы интерьера коричневых или серых тонов;
• При выборе палитры для кухонной зоны следует учитывать, что холодные тона снижают аппетит, а теплые — усиливают.

Варианты отделки

Когда возможности зонирования и подбора цвета остались позади, пришло время разобрать отделку.Первое, что нужно помнить, это то, что материалы для отделки кухни, совмещенной с гостиной, должны гармонировать между собой по цвету.

Этаж

Для отделки пола рекомендуется использовать керамогранит или керамическую плитку. Главное правило напольного покрытия — влагостойкость, поэтому линолеум можно использовать с ламинатом. Для гостиной можно выбрать ламинат, паркет или ковролин. Чтобы зрительно расширить маленькую комнату, специалисты рекомендуют выбирать для совмещенной комнаты один тон покрытия.Не стоит выбирать один материал для оформления всей комнаты, как вариант можно комбинировать плитку на кухне и дерево в гостиной, различающиеся по цвету и фактуре линолеумом и ламинатом.

Потолок

Для потолка в кухонной зоне можно использовать штукатурку или краску. В жилой зоне больше уместны такие материалы, как натяжные или натяжные потолки. Также поверхность потолка в гостиной можно декорировать лепниной, зеркалами.Что касается кухни, то здесь уместно использовать потолочные панели, бордюры. Отличным вариантом станут многоуровневые потолки, которые к тому же будут выполнять функцию зонирования помещения.

Стены

Для стен в зоне кухни целесообразнее вписать фактурную стену, отделанную контрастными цветами или фактурными материалами. Например, стена, отделанная декоративным кирпичом, будет гармонично смотреться в любом интерьере.Гостевую зону лучше оформить фактурными обоями в одном цвете. Вы можете подобрать обои для оформления всех зон комнаты, подобрав материалы разного цвета и фактуры и не забывая о некоторых требованиях к материалам, используемым на кухне. Удачным сочетанием станет сочетание обоев и окрашенных поверхностей.

Выбор мебели и бытовой техники

Выбирая бытовую технику для совмещенного помещения, отдавайте предпочтение моделям, работающим без шума.Если таких устройств найти не удалось, уровень шума можно снизить, разместив их в шкафчиках. Если не предпринять таких мер, то в гостевой зоне будут слышаться посторонние звуки и полноценно отдохнуть вряд ли получится.

К выбору мебели следует подходить с особым вниманием, так как правильно подобранный гарнитур может представить ваш интерьер в выгодном свете, а неправильный — сделать его неудобным и неудобным.

Мебель иногда выбирают по принципу контраста, для разных зон получают разную мебель, но это дело вкуса, лучше, если совмещенная комната будет оформлена в одном стилевом направлении.Это касается штор и обоев, которые подчеркнут единство пространства.

Вот несколько правил, прислушавшись к которым можно легко расставить мебель на кухне гостиной:

• кухонный гарнитур должен быть вместительным, удобным;
• фасады кухонных шкафов лучше выбирать глухие, чтобы содержимое полок не было видно
• «Остров» лучше всего делать в виде изогнутого шкафа с рабочей поверхностью;
• мягкий угловой диван лучше всего разместить поперек комнаты, спинкой к обеденной зоне;
• полки, комоды, шкафы следует размещать вдоль стен.

Текстиль и аксессуары

Что касается текстиля или аксессуаров, то их выбор зависит от вашего вкуса. Это могут быть изделия из одного материала или из разных, которые помогут выделить две зоны объединенного участка. Цвет и фасон таких изделий тоже могут быть одинаковыми или разными. Для классического интерьера характерно использование темных тонов со светлыми вставками, подушек или обивки. Светлые тона на кухне будут гармонично сочетаться со всей бытовой техникой, создавая оригинальный интерьер.

Перед тем, как выбрать шторы, определитесь с их цветом. Если вы хотите подчеркнуть единство комнаты, шторы должны быть везде одинаковыми, а если вы предпочитаете зонирование, то для кухни и гостиной нужно выбирать абсолютно разные шторы. Легкие шторы прекрасно сочетаются с массивными шторами в гостиной, поэтому нужно учитывать не только цвет штор, но и их фактуру. Как вариант, можно взять шторы разного цвета, но с одинаковым рисунком.Цвет и оттенок подбираются в зависимости от вашего интерьера.

Необходимо помнить, что, объединив две разные зоны помещения по своему назначению, вам придется унифицировать всю мебель во всех зонах.

Владельцев просторных комнат заинтересуют интерьеры совмещенных жилых комнат. А для владельцев малогабаритных хрущевок мы подготовили фото, на которых показаны варианты преобразования квартиры в студию.

Варианты исполнения

Но прежде чем решиться на перепланировку своей квартиры, необходимо определиться с вариантами ее дизайна.Другими словами, нужно выбрать стиль и дизайн интерьера. На этот счет есть несколько вариантов.

• классический стиль — если вы решили оформить интерьер в классическом стиле, то в качестве основной палитры должны быть пастельные тона, позолота. Мебель должна быть исключительно деревянной, а стены отделывать обоями с изящным рисунком или штукатуркой. Колонна из гипса будет очень кстати. Для отделки пола нужно использовать мраморную плитку, мозаику или ламинат;
• арт-деко — для этого стиля характерно сочетание изысканной роскоши с практичностью.Наличие этнических узоров, обтекаемых форм и причудливых форм подчеркивает принадлежность помещения к этому стилю. Цветовое оформление должно быть в рамках черных или жемчужно-розовых тонов;
• modern — для этого стиля характерно сочетание разных материалов. Вся комната должна быть простой формы, без вычурных предметов. Цветовое оформление не имеет строгих ограничений, оно может быть разным, а наличие орнаментов на мебели только приветствуется;
• эко стиль — этот стиль предполагает наличие деревянной, плетеной мебели.В отделке использованы элементы из камня, дерева, керамики. В качестве текстиля стоит использовать лен и хлопок.

Эко стиль

Классика

Ар-деко

Модерн

Владельцы квартир хрущевки построили мечту о том, как максимально использовать жилое пространство. Ведь комнаты таких квартир не отличаются размерами. Поэтому многие прибегают к перепланировке комнат, совмещая гостиную и кухню.

Перед тем, как проводить столь серьезные ремонтные работы, необходимо хорошенько взвесить и хорошенько подумать.Потому что не все стены можно снести. А иногда вообще нет возможности перепланировать. Но тем, кому еще повезло, можно подумать, как обустроить кухню-гостиную. Вариантов может быть несколько. Об этом мы и поговорим в этой статье. А также об особенностях совмещения гостиной с кухней.

Преимущества совмещенной гостиной с кухней

Совмещение комнаты и кухни имеет свои преимущества:

• Во-первых, за счет сноса части или всей стены (все зависит от того, несущая стена или нет) к гостиной добавляется полезная площадь.Пространство визуально кажется больше. Кухня, которая раньше составляла около 6 квадратных метров, стала просторнее. Ведь обеденная зона немного смещена в гостиную.
• Во-вторых, есть возможность функционального зонирования пространства. Теперь можно не просто поставить небольшой столик и табуреты. Обеденный стол со стульями, тем самым выделив обеденную зону.
• В-третьих, комната становится уютной и привлекательной. А проявив фантазию, можно воплотить в жизнь оригинальный дизайн, который сделает вашу кухню-гостиную не такой, как другие.
• И, в-четвертых, совмещение двух отдельных комнат имеет свою практичность. Когда ты готовишь, намного проще наблюдать за играющим ребенком. Кроме того, можно оставить гостей, подать блюдо и что-нибудь необходимое во время застолья.

Недостатки совмещения

Объединяя гостиную и кухню, не забываем о недостатках перепланировки. Нам нужно взвесить все «за» и «против» реконструкции, чтобы потом не пожалеть потраченных денег и времени.Если недостатки вас не пугают, то можно смело приступать к ремонту. В противном случае лучше откажитесь от этой идеи. Итак, недостатки объединения комнат следующие:

1. Перепланировка, проведенная в однокомнатной квартире, приведет к тому, что у вас просто не будет места для уединения, кроме ванной комнаты. Если вы живете один, это может быть уместным вариантом. Но семье с ребенком будет сложно находиться в одной комнате 24 часа.
2. Какой бы вытяжной и вентиляционной системой ни была оснащена ваша кухня, запахи во время приготовления пищи будут распространяться по всему помещению.Некоторые из них очень устойчивы к обивке мягкой мебели, текстиля и ковров.
3. Кухня-гостиная потребует частой уборки. Если обычную гостиную можно было убирать пару раз в неделю, то в кухне-гостиной убирать придется практически каждый день.

Варианты организации пространства

В результате унификации комнат и высвобождения полезного пространства появляется возможность особым образом обустроить кухню-гостиную.Все будет зависеть от основной функции, которую должна будет нести объединенная комната. Рассмотрим несколько вариантов оформления гостиной-кухни.

• Один из самых распространенных вариантов перепланировки — перенос входной двери из коридора в кухню. В этом случае прокладывается обычный проход на кухню. А в стене, граничащей с гостиной, большой вход. Он может быть простым или в виде арки. На месте предыдущего входа в образовавшуюся нишу можно поставить холодильник.И возле окна, и перед гостиной оборудовать зону для приготовления пищи. Обеденную зону лучше всего делать у окна. Получается, что она частично на кухне, частично в гостиной.
• Объединяя кухню и гостиную, можно использовать как элемент, разделяющий пространство на две зоны, использовать диван, рядом с которым можно поставить небольшой журнальный столик.
• При отделении одной зоны от другой в кухне-гостиной можно создать раздвижную перегородку или стационарную перегородку с полками для цветов.В перегородке можно построить аквариум. Все зависит от вашего вкуса.
• С помощью подиума можно выделить площадь кухни в гостиной, на которой она будет располагаться.
• Идея разделения пространства кухни и гостиной путем создания барной стойки была популярна. Может быть продолжением кухонного гарнитура. А может быть как самостоятельный предмет интерьера. Изюминкой интерьера может стать красивая барная стойка со стульями на высоких ножках.

Нюансы зонирования пространства

Оформляя кухню-гостиную, нужно продумать дизайн помещения. Все должно гармонично сочетаться по цвету, материалам, фактуре. Обратите внимание на резкие переходы при отделке комнаты, которые не создадут целостного восприятия комнаты. Дизайнеры советуют учесть некоторые нюансы.

Таким образом, гостиная в хрущевке может превратиться из обычной и стандартной комнаты в вашу «мечту», где не только уютно проводить семейные вечера, но и встречать гостей за большим столом.Благодаря правильному распределению жилого пространства, современной мебели, технике и особому освещению маленькая гостиная превратится в большую комнату с несколькими функциональными зонами. Импровизируйте, может быть, у вас получится собственный дизайн дизайна кухни-гостиной в простой «советской» квартире.

Фото кухни-гостиной в хрущевке

Как советские кухни стали рассадниками инакомыслия и культуры

Когда Никита Хрущев стал лидером Советского Союза после смерти Сталина в 1953 году, одним из первых вопросов, на которые он обратился, была нехватка жилья и потребность в дополнительных продуктах питания.В то время тысячи людей жили в тесных коммунальных квартирах, делили одну кухню и одну ванную комнату с иногда до 20 других семей.

«Люди хотели жить в своей квартире», — говорит Сергей Хрущев, сын Никиты Хрущева. «Но в сталинские времена такого не найти. Когда мой отец пришел к власти, он объявил, что будет массовое строительство многоквартирных домов, и в каждой квартире будет проживать только одна семья».

Назывались они хрущевками — пятиэтажные дома из сборных железобетонных панелей.«Они были ужасно построены; вы могли слышать своего соседа», — говорит Эдуард Шендерович, предприниматель и русский поэт. В квартирах были маленькие туалеты, очень низкие потолки и очень маленькие кухни.

Но «какой бы крошечной она ни была, она была твоя», — говорит журналистка Маша Карп, родившаяся в Москве и работавшая редактором Всемирной службы Би-би-си с 1991 по 2009 год. «Эта кухня была тем местом, где люди могли наконец-то соберитесь и поговорите дома, не опасаясь соседей по коммунальной квартире.«

Эти частные кухни символизировали совершенно новую эру советской жизни при Хрущеве». Это назвали оттепелью, и не зря », — говорит Карп.

« Как зимой, когда выпадает много снега. но пятна уже зеленые, и приближалась новая трава, — говорит русский писатель Владимир Войнович. — Во времена Хрущева это было очень хорошее время для вдохновения. Немного более либерально, чем раньше ».

Кухня Застольная беседа

Отдельные кухни в этих крошечных квартирах площадью примерно от 300 до 500 квадратных футов стали горячими точками культуры.Играла музыка, читались стихи, обменивались подпольными кассетами, распространялись запрещенные искусство и литература, обсуждались политические вопросы и завязывались глубокие дружеские отношения.

«Одна из причин развития кухонной культуры в России — отсутствие мест, где можно было бы встретиться», — говорит Шендерович. «Нельзя было вести политические дискуссии публично, на рабочем месте. Нельзя было ходить в кафе — они были государственными. Кухня стала местом, где жила русская культура, не тронутая режимом.»

В стране, где мало или совсем нет места для собраний для свободного выражения идей и негде говорить о политике, не опасаясь репрессий, эти новые кухни позволили друзьям собираться конфиденциально в одном месте. кухни «заменили не прошедшие цензуру лекционные залы, неофициальные художественные выставки, клубы, бары и службы знакомств.

» Кухня была для близкого круга ваших близких друзей «, — говорит Александр Генис, российский писатель и радиожурналист.«Приходя на кухню, вы ставите на стол водку и что-то с балкона — не холодильник, а балкон, как маринованные грибы. Что-то маринованное. Кислый вкус России».

Ожесточенные дискуссии развернулись по поводу квашеной капусты, вареного картофеля, сардин, шпротов и сельди.

«Кухни превратились в дискуссионные общества», — вспоминает Григорий (Гриша) Фрейдин, профессор славянских языков и литературы в Стэнфордском университете. «Даже по сей день политическая болтовня называется« разговорами за кухонным столом ».'»

Даже на кухне КГБ был постоянной угрозой. Люди опасались жучков и скрытых микрофонов. Телефоны были отключены или накрыты подушками. Вода была включена, чтобы никто не мог слышать.

» Некоторые из за нами следили, — говорит Фрейдин. — Иногда были агенты КГБ, расположенные за пределами квартир и на лестничных клетках. В то время мы ожидали, что нас арестуют в любую ночь ».

Самиздат

По мере того, как ночь шла, разговоры на кухне перешли от политики к литературе.Большая часть литературы была запрещена, ее нельзя было публиковать или читать открыто в советском обществе. Кухни стали местом, где люди читали и обменивались самиздатом , или самоизданными книгами и документами.

Люди набирали сотни страниц на пишущей машинке, используя копировальную бумагу для создания четырех или пяти копий, которые передавались от одного человека к другому — политические произведения, художественная литература, поэзия, философия.

« Самиздат , я думаю, предшественник Интернета», — говорит Генис.«Вы размещаете на нем все, как Facebook. И получить пишущие машинки было непросто, потому что все пишущие машинки должны были быть зарегистрированы в КГБ. Вот как людей ловили и приговаривали к тюрьме».

« Самиздат был важнейшей частью нашей литературной жизни, — говорит Генис. «И литература была самой важной частью нашей жизни, период. Литература для нас была как фильмы для американцев или музыка для молодежи».

В 1973 году подруга Маши Карп заполучила машинописную копию книги Бориса Пастернака Dr.Живаго. «Она сказала мне:« Я читаю это ночью. Я не могу выпустить это из рук. Но ты можешь прийти ко мне на кухню и прочитать это здесь ». Так что я читал его четыре дня «.

Семья Генисов прочитала на кухне Архипелаг ГУЛАГ , автор Александр Солженицын. «Это огромная книга, три тома, и вся наша семья сидела на кухне. И мы боялись соседки, но она спала. И мой отец, моя мать, мой брат, я и моя бабушка — которая была очень старой. и имел очень мало образования — все сидят за столом и читают страницу, выдают страницу, всю ночь.Может быть, это была лучшая ночь в моей жизни ».

Магнитиздат

То, что произошло с самиздатом, книг произошло и с музыкой. Магнитиздат — это записи, сделанные на катушечных магнитофонах. Магнитофоны были дорогими, но разрешались в Советском Союзе для домашних записей бардов, поэтов, народных исполнителей и авторов песен, сделанных и передаваемых от друга к другу. У людей были сотни кассет, которые они делились на кухнях.

«Мои песни были моей реакцией на события и новости », — говорит поэт-песенник Юлий Ким, один из известных российских бардов, , которому запретили давать публичные концерты.«Я бы написал песню о том, что обсуждалось. Я бы спел ее во время обсуждения. Если бы был кто-нибудь с магнитофоном, он бы записал это на пленку и отнес бы на другую вечеринку. Песни распространялись быстро, как интересные истории».

«Самым известным бардом был Владимир Высоцкий, похожий на Боба Дилана из России», — говорит Генис. «Это то, что можно слушать на кухне».

Bone Music

До появления магнитофона и в течение 1950-х годов, когда винил был в дефиците, изобретательные русские начали записывать запрещенный контрабандный джаз, буги-вуги и рок-н-ролл на открытую рентгеновскую пленку. урны и архивы больничных отходов.

«Обычно они хотели копировать западную музыку, — говорит Сергей Хрущев. «Раньше магнитофоны использовали рентгеновский снимок костей и записывали музыку на кости, музыку костей».

«Они разрезали рентгеновский снимок на грубый круг с помощью маникюрных ножниц и использовали сигарету, чтобы прожечь дыру», — говорит автор Аня фон Бремзен. «У вас были бы легкие Элвиса, герцога Эллингтона на сканировании мозга тети Маши — запрещенная западная музыка, запечатленная в интерьерах советских граждан».

Радио: «Окно в свободу»

На большинстве кухонь было радио, которое выходило за рамки границ и цензуры Советского Союза.Люди толпились вокруг кухни, слушая передачи BBC, Voice of America и Radio Liberte.

«Это было частью нашей жизни на кухне», — говорит Владимир Войнович, автор книг «Жизнь» и Необыкновенные приключения рядового Ивана Чонкина . «Это было окно в свободу».

Книги Войновича были распространены в самиздате и вывезены контрабандой из страны. Одно из его произведений было передано зарубежной радиостанцией. «Я услышал голос BBC, читающий мои главы.После этого меня сразу вызвали в КГБ ». Войнович был исключен из Союза писателей, а затем вынужден был эмигрировать.

Москва Кухни

Композитор-диссидент Юлий Ким написал цикл песен« Московские кухни », рассказывающий историю группы людей в 1950-х и 60-х годах, которых называли «диссидентами». В нем рассказывается, как они начали собираться вместе, как это привело к протестам, как их задержали и заставили покинуть страну. Он описывает кухню:

«Чайхана, пирожная, блинная, кабинет, игровая площадка, гостиная, салон, банкетный зал.Салон для проходящего мимо пьяницы. Дом для барда, который может переночевать. Это московская кухня площадью десять квадратных метров, вмещающая 100 гостей ».

И, добавляет он:« Так росла и распространялась эта подрывная мысль в Советском Союзе, начиная с бесплатных дискуссий на кухнях ».

Дополнительно функции, фотографии, рецепты и музыку можно найти на сайте kitchensisters.org.

Copyright 2020 NPR. Чтобы узнать больше, посетите https://www.npr.org.

СТИВ ИНСКИП, ВЕДУЩИЙ:

Это УТРЕННЕЕ ИЗДАНИЕ от NPR Новости.

ДЭВИД ГРИН, ВЕДУЩИЙ:

На прошлой неделе наша серия «Скрытые кухни» рассказывала о коммунальных кухнях революционной России — от 10 до 12 семей, живущих вместе, готовящих еду на одной кухне. Сегодня продюсеры «Сестры кухонь» Давия Нельсон и Никки Сильва переносят нас в средние годы Советского Союза после смерти Сталина. Это когда Советский Союз изменил свое будущее, изменив советский дом. Были построены тысячи новых семейных квартир, на этот раз с индивидуальными кухнями.И эти новые частные домашние кухни стали рассадниками политики, литературы и протестов.

НЕИЗВЕСТНЫЙ ДОКЛАДЧИК 1: Общая кухня была зоной боевых действий. В сталинское время это было самое опасное место — кухня.

МАША КАРП: После прихода к власти Хрущева люди стали переезжать из коммунальных квартир в отдельные. Хрущев открыл эту совершенно новую эру. Это назвали оттепелью и не зря.

ВЛАДИМИР ВОЙНОВИЧ: Как зимой, когда много снега, а какие-то пятна зеленые.Скоро новая трава. Это было немного более либерально, чем раньше, очень хорошее время для вдохновения.

СЕРГЕЙ ХРУЩЕВ: Когда к власти пришел мой отец, он заявил, что будет массовое строительство многоквартирных домов, где в каждой квартире будет только одна семья — маленькая кухня, маленькая ванная. Я Сергей Хрущев, бывший профессор Брауновского университета. Моим отцом был Никита Хрущев, глава Советского Союза с 1953 по 1964 год.

ЭДВАРД ШЕНДРОВИЧ: Хрущевские квартиры, их называли хрущевками — пятиэтажные дома, бетонные панели, ужасно построенные, очень маленькие кухни.

КАРП: Каким бы крошечным он ни был, он был твоим. Меня зовут Маша Карп из Ленинграда. Я работал на Русской службе Би-би-си. Эта кухня была тем местом, где они наконец могли собраться со своими друзьями и поговорить дома, не опасаясь соседей по коммунальной квартире.

ШЕНДРОВИЧ: Одна из причин развития кухонной культуры в России в том, что там негде было встречаться. Я Эдуард Шендрович, венчурный инвестор. Я тоже русский поэт. Вы не можете вести политические дискуссии публично, на рабочем месте.В кафе нельзя было ходить. Они контролировались государством. Кухня стала местом, где жила русская культура, не тронутая режимом. Это было началом диссидентских кухонь.

АЛЕКСАНДР ГЕНИС: Кухня была для интимного круга ваших близких друзей. Кухня была относительно безопасной. Я Александр Генис, российский писатель и радиожурналист. Прежде всего, приходя на кухню, ставят на стол водки, а вы кладете что-то со своего балкона, например, маринованные грибы — что-то маринованное.Кислый вкус России. И вы просто начинаете говорить.

ГРИША ФРЕЙДИН: Кухни превратились в дискуссионные общества. Люди толпились за этим кухонным столом — собирались там. Иногда на лестничных клетках размещались агенты КГБ. В то время мы ожидали, что нас арестуют в любую ночь.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

ФРЕЙДИН: Мы ели кучу хлеба, консервы, как шпроты, много водки. Языки стали свободнее. Меня зовут Гриша Фрейдин, профессор русской литературы Стэнфордского университета.Даже по сей день политическая болтовня называется разговорами за кухонным столом. После политики, литературы, самиздата.

ГЕНИС: Самиздат означает самоиздание. Многие виды литературы были запрещены, их нельзя было публиковать или читать открыто. Его печатали на народных пишущих машинках, распространяли по кухням.

ФРЕЙДИН: Вы кладете копировальную бумагу в пишущую машинку. Вы печатаете всю книгу. Получить машинку тоже было непросто, потому что все пишущие машинки должны быть зарегистрированы в КГБ.

КАРП: Мой друг достал машинописную копию «Доктора Живаго» Пастернака.«Это был 1973 год. Она сказала:« Я читаю его ночью. Я не могу выпустить его из рук, но вы можете прийти ко мне на кухню и прочитать его здесь. Так что я читаю его за четыре дня ».

( ЗВУК МУЗЫКИ)

ГЕНИС: То же, что и с самиздатскими книгами, произошло и с музыкой. Это называется магнитиздат — запись на магнитофон. Один друг получил это от другого друга. Таким образом, самым известным был Владимир Высоцкий, который был Бобом Диланом. России. Это то, что можно послушать на кухне.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

ХРУЩЕВ: Обычно они хотели копировать западную музыку.Раньше магнитофоны использовали — использовали рентгеновскую пленку и записывали музыку на рентгеновском снимке костей — музыку костей.

ВОЙНОВИЧ: На каждой кухне свое радио. Это было окно в свободу. Были «Голос Америки» и BBC. Меня зовут Владимир Войнович. Мои книги распространялись в самиздате, вывозились контрабандой за границу. Потом его транслировали зарубежные радиостанции. Я услышал на кухне какой-то голос BBC, читающий мои главы. После этого его сразу вызвали в КГБ.

ЮЛИЙ КИМ: Меня зовут Юлий Ким.Я писатель и композитор. (Через переводчика) Я написал этот цикл песен под названием «Московские кухни». Рассказывая историю группы 50-х и 60-х годов, которую называют диссидентами. Как они начали собираться и как это привело к протестам, как их задержали, заставили покинуть страну. Так в Советском Союзе росла и распространялась подрывная мысль, начавшаяся с бесплатных дискуссий на кухне.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

КИМ: (через переводчика) Чайхана, пирожная, блинная, кабинет, азартные игры, гостиная, гостиная, бальный зал и салон для проходящих мимо пьяница.Дом для барда, который может переночевать. Это московская кухня площадью 10 кв.м на 100 гостей.

GREENE: Hidden Kitchens производится компанией Kitchen Sisters с Чарльзом Мэйнсом и Джимом Макки. Вы можете увидеть этих диссидентских кухонных музыкантов, а также увидеть фотографии тех советских песен, записанные на рентгеновских снимках костей. Все это на нашем сайте npr.org. Это Новости NPR. Стенограмма предоставлена ​​NPR, авторское право NPR.

Как выбрать обои для маленькой кухни в хрущевке: фото, советы — nwhistorycourse.org

Небольшую кухню можно визуально расширить с помощью оригинальных хрущевок, обоев. Основная проблема — метраж комнат и кухня не исключение. Но для такой квартиры нет ни одного удачного решения дизайна интерьера, которое визуально можно улучшить.

Обои для маленькой кухни: традиционный выбор

Малогабаритная кухня — это ваша главная задача — не сузить еще больше стены и не создать в маленькой комнате большего ощущения тесноты.Для этого в интерьере должно быть несколько хитростей, которые можно свести к цвету, фактуре, принтам и т. Д.

Общее и самое главное правило — яркий и броский рисунок должен сочетаться с непринужденной обстановкой приглушенных тонов. Считается, что на маленькой кухне возможны светлые обои, но это не так, однако для их соединения не просто нужны определенные навыки.

Кухня в хрущевке отличным решением будет сочетание ярких обоев с красивой мебелью

Подойдут для кухни и комбинированные обои, это тот случай, когда можно сочетать светлые обои с яркими.Например, стену, где находится обеденная зона, выберите яркие обои, стену сделайте акцентной. А в остальном оклейка стен однотонная, неброская, но перекликается с яркими картинами, обоями.

Обои на кухню для квартиры-хрущевки: Требования к обоям

Стильный дизайн и небольшая кухня — это совместимые на данный момент концепции. Прежде чем покупать обои, составьте список критериев, которым они должны соответствовать.

Этот список может быть:

• Влагостойкость — это просто практично, и об этом решении вы не пожалеете, а уборка на кухне, в том числе влажная, проходит часто;
Структура обоев
• не должна допускать въедания на них жирных пятен;
• Конструкция должна быть прочной — толстые обои не так боятся травм и не быстро изнашиваются от разного бытового контакта;
• Proof paint — краска неизбежно потускнеет под воздействием солнечных лучей, поэтому не жалейте ресурсов на качественные обои от производителя с хорошей репутацией;
• Специальная противопожарная пропитка — но что залог вашей безопасности.

При выборе обоев следует помнить, что они должны соответствовать определенным требованиям

Пропитка может быть такой, чтобы плесень и грибок никогда не оседали на стене.

Расширяем пространство в интерьере кухни с помощью обоев

.

Чтобы визуально расширить кухню, нужно поиграть с цветом. Есть определенные цвета и оттенки, которые зрительно расширяют пространство.

Таким образом, желательно обои следующих цветов:

• белый;
• желтый;
• бежевый;
• кофе;
• желтый;
• розовый;
• персик;
• Синий.

Обои в теплых тонах помогут визуально расширить зону кухни в хрущевке

.

Что касается того, какой цвет сегодня в приоритете, то в модных каталогах все чаще встречаются стальные, лавандовые, темно-синие и мятные обои.

Какие обои выбрать для маленькой кухни: возможности

Если у вас кухня узкая, можно исправить ситуацию, комбинируя обои. И нужно сочетать светлые обои с темными.На широкую стену клеите темные обои — синие, пурпурные, черные, сине-зеленые, этот метод создаст эффект отстранения стен.

Также неплохой вариант — выбор обоев с особым орнаментом, узоры стали вытянутыми пространства, благодаря определенной направленности.

Зонировать кухню можно просто: достаточно оформить комнату, используя светлые и темные обои

Достаточно распространенным вариантом можно считать обои в полоску — горизонтальные линии визуально расширяют стену, а вертикальные — добавляют высоты.

Еще один важный момент — разделение кухонного пространства, зонирование. Несмотря на небольшой метраж, он тоже может понадобиться. На стене, где находится обеденная зона, оклеены обои с крупным рисунком. Как уже говорилось выше, можно использовать обои ярких цветов, но рулон с их цветом должен быть в интерьере.

Белые обои в маленькую кухню 180200

Белые обои по мнению Марка и какие-то уж слишком торжественные, по крайней мере, на кухне. Но это спорно, учитывая технические характеристики многих типов современных обоев.Их можно укомплектовать специальной пропиткой, они моющиеся, прочные, тем самым оставляя их менее обременительными.

Если вам кажется, что белые обои — это очень скучно, то можно:

• Сочетайте белые обои с цветными;
• Используйте белые обои с оригинальным рисунком;
• Поиграйте на контрасте мебели и стен.

Белые обои прекрасно сочетаются с яркими и красочными рисунками

Можно использовать в кухне обои с белым фоном и геометрическим или растительным орнаментом любого цвета, добавив некоторые контрастные детали.Например, белые обои, но темно-коричневый или черный пол и / или столешница.

Отличная еда и белый цвет, все с большим количеством ярких или темных контрастных вкраплений в узор на обоях или текстиле.

Красивые обои для маленькой кухни (видео)

Обои в маленькую кухню зрительно решат проблему расширения пространства, но также сделают кухню более уютной, теплой и очаровательной. Выбирайте качественные обои от надежного продавца, прочные, практичные и оригинальные, которые прослужат долго.

Удачи в выборе!

Креативные обои в маленькую кухню (фото)

Эволюция и распад советской кухни

Подобно тому, как в период с 1917 по 1991 год в СССР коренным образом изменились руководство, граждане и политика, точно так же и советская кухня претерпевала бесчисленные изменения от поколения к поколению. У каждого советского лидера было свое видение СССР, и каждый из них предлагал свою версию того, как должна выглядеть советская кухня.Вначале кухня не имела большого значения в советской жизни, но со временем она превратилась в жизненно важное жилое пространство, раскрывающее все тонкости общественной жизни. Позже холодная война снова изменила кухню, сделав ее центром конкуренции с Западом, но на протяжении последних 30 лет существования СССР кухня изо всех сил пыталась сохранить свое место в социалистической повестке дня в условиях быстро меняющейся политической культуры. После распада Советского Союза власть перестала принадлежать кухне.Русская кухонная культура потеряла большую часть политической искры, которую она сохраняла в течение предыдущих 74 лет, поскольку капитализм пронизывал и искоренил жесткую хватку правительства в советском доме.

И. Ленин

«Кухонная политика» началась с большевистской революции, когда хлебные бунты помогли спровоцировать свержение царя Николая II в 1917 году. Всего четыре года спустя резкое сокращение продовольственных пайков вызвало крупные забастовки в Петрограде прямо перед образованием Советского Союза ( Фон Бремцен 2013, 3).Эти события были лишь началом долгой тенденции силы еды, объединяющей людей в социальном, политическом и эмоциональном отношениях.

Когда к власти пришел Владимир Ленин, коллективное питание стало новым идеалом. В администрации Ленина считали, что люди не могут полноценно питаться, когда готовят для себя. Еда была просто топливом, и для советских граждан лучше всего заправляться не в собственных домах, а через столовых, или государственные кафетерии.Ленин и его администрация заявили в брошюре 1923 года Долой частную кухню , что столовая была не только лучшим способом для правительства контролировать скудные продовольственные ресурсы, но и очевидным способом для коммунизма проникнуть в жизнь советских граждан; еда стала политическим процессом, названным кулинарным писателем Аней фон Бремзен «пищевой диктатурой» (Von Bremzen 2013, 40–41).

Столовая обеспечила «освобождение Советов от суетливой трапезы» и предоставила площадку для встреч для создания нового советского общества.Целью было создать идеального советского гражданина, готового пожертвовать даже биологическими потребностями ради дела социализма (Von Bremzen 2013, 38). Идеальные квартиры эпохи Ленина строились вообще без буржуазной кухни — по сути, квартиры были приспособлены как коммунальные «жилые помещения», а не дома, а официальная норма квартирной площади на человека была установлена ​​всего в девять квадратных метров. Одна из целей этого кухонного движения заключалась в том, чтобы освободить женщин от ненужной рутинной работы по приготовлению пищи и дать им возможность развивать интерес к более культурным развлечениям, таким как искусство, чтобы вдохновить идею романтизма, охватившую революционные годы Советского Союза ( NPR 2014).

В 1921 году новая социализированная кухня претерпела небольшой поворот. После неурожая зерна и последующего нормирования продуктов питания Ленин понял, что бунтующих советских граждан нужно кормить, и ввел в действие программу под названием Новая экономическая политика, направленная на рост экономики и скорейшее кормление голодных ртов. Эта программа помогла продовольственной политике отойти от царства социализма, устранив принудительную реквизицию зерна в сельской местности и представив мелкие частные предприятия, такие как тележки с продуктами, всплывающие магазины в домах людей и столовые на рабочем месте, чтобы накормить массы.Эта политика была очень успешной в том, чтобы поставить еду на стол для всей остальной части администрации Ленина, что привело к оптимистическому завершению его правления советскими кухнями и желудками (Von Bremzen 2013, 41-42).

II. Сталин

При Иосифе Сталине нэпа времен Ленина было недостаточно для обеспечения роста сельского хозяйства, в котором, по мнению Сталина, страна нуждалась. Кроме того, новый зерновой кризис снова оставил страну голодной. Кухни вернулись из-за строгого рациона питания и сделали совместную жизнь более беспокойной, чем когда-либо.Коммунальные квартиры означали, что несколько семей делили небольшую кухню; Хотя можно было представить, что общие кухни предоставляют пространство для духа товарищества, поскольку семьи с удовольствием готовят вместе, это далеко от истины. На самом деле эти общие жилые помещения служили идеальной ареной для соседей, чтобы подслушивать разговоры друг друга, обвинять друг друга в краже кухонной утвари и даже сообщать о подозрительной деятельности правительству. Жители коммунальных квартир обычно использовали кухню как можно быстрее и уходили в свои комнаты, чтобы поесть (NPR 2014).

• Первое путешествие Микояна

В 1936 году нарком советской пищевой промышленности Анастас Микоян отправился в Соединенные Штаты, чтобы исследовать американскую пищевую промышленность. В то время в СССР было практически невозможно найти ничего, кроме самых элементарных товаров народного потребления. Пока Микоян был в Америке, советские заводы только начинали выпускать товары народного потребления вместо тяжелой промышленности, и родился советский потребитель.Микоян вернулся с множеством идей о том, что Советы могли бы перенять у Америки, что облегчило бы жизнь, например, расфасованные продукты и мгновенное замораживание (Von Bremzen 2013, 76-77).

Многие продукты, которые россияне с детства считают советскими классиками, на самом деле являются идеями, которые Микоян привез из Соединенных Штатов и привнес в советский оттенок. Русские считают котлети (мясные котлеты) и сосиски (сосиски) основными продуктами питания из поколения в поколение, но на самом деле эти продукты начинались как американские гамбургеры и хот-доги из многочисленных заводских туров Микояна.Он был очарован американским мороженым, и ему было поручено купить машины для мороженого, чтобы вернуть их в СССР, где фабрики начали открываться с энтузиазмом. Холодильники, морозильники и промышленный лед были разработаны в связи с новым увлечением мороженым, которое быстро охватило всю страну (Gronow 2003, 116–118). Создав ряд новых продуктов, Микоян смог использовать свои новые знания в области упаковки, товарных дисплеев и предприятий пищевой промышленности, чтобы существенно изменить образ жизни в советской столовой.

• Развитие ресторанов

До 1936 года в СССР было мало настоящих ресторанов, вместо этого они были сосредоточены на обеспечении советских людей полноценным питанием через столовые, а затем через рабочие и школьные столовые. Через некоторое время советское правительство осознало, что уровень жизни можно значительно повысить, если бы граждане могли навещать друзей и родственников во время еды, а не просто есть для пропитания на работе. Микоян заявил: «Мы должны предоставить нашим рабочим и служащим такую ​​возможность отдыха или культурного использования времени» (Gronow 2003, 107).

В 1935 году были разработаны новые меры по установлению стандартов ресторанного бизнеса с целью сдерживания распространения ресторанной культуры. Центральное управление ресторанов и кафе было основано в январе 1936 года и сразу же приступило к улучшению качества еды, позволив ресторанам устанавливать более высокие цены, чем столовые, и расширив выбор потребителей (Gronow 2003, 108). Он также разделил рестораны на три группы в зависимости от качества и цены, включая рестораны на рабочих местах и ​​школы, закрытые для публики; столовые, кафе, чайные и бары, открытые для публики; и традиционные рестораны с прекрасной сервировкой и высококачественной едой.Эти новые рестораны значительно подняли уровень жизни в СССР и даже помогли сформировать манеры за столом (Gronow 2003, 109–110).

В 1937 году правительство решило, что Центральная администрация ресторанов и кафе нарушила статус-кво, установленный Коммунистической партией, и директора организации были арестованы за «ведение институтов социального питания в неправильном и вредном направлении с катастрофическими последствиями. последствия »(Gronow 2003, 111). С появлением большого количества вариантов питания советские предпочтения в еде слишком сильно изменились для некоторых чиновников, которые считали, что вновь обретенная популярность мяса по сравнению с вегетарианскими блюдами вредна для советской жизни и демонстрирует «криминальные тенденции» со стороны организации, когда в действительности это свидетельствовало о более высоком уровне жизни (Gronow 2003, 112).

Рестораны и столовые, оставшиеся после закрытия правительства, многие из них вскоре испытали острую нехватку продовольствия. Многие обвиняли нехватку ресторанов в большом количестве ресторанов, используя их как козлов отпущения для решения явно сельскохозяйственных проблем. Развитие советских ресторанов было глубоко политизированным, разделяя людей на тех, кто видел в еде только пищу, и тех, кто верил, что еда может привести к возвышенному обществу. В конце концов, никто в правительстве не смог устоять перед экономическими преимуществами ресторанной культуры, и в конце 1930-х годов начался новый бум развития (Gronow 2003, 114–115).

• Книга вкусной и здоровой пищи

В 1939 году Министерство промышленности и производства товаров народного потребления СССР под руководством Анастаса Микояна опубликовало Книгу вкусной и здоровой пищи , своего рода кухонную библию, которая имела двенадцать различных изданий и до сих пор остается продается по сей день на нескольких языках. 400-страничная книга была прямым путем правительства к советской кухне, и, имея по одной почти на каждой кухне в пятнадцати республиках, Микояну было легко контролировать, что и как люди едят.Книга Микояна не скрывает того, насколько правительство переплетено с кухонной жизнью: в различных изданиях в начале книги видны цитаты из Ленина и Сталина, восхваляющие социалистический способ питания (Микоян, 1954).

В длинном предисловии к книге дается оптимистичный взгляд на то, как с годами советская кухня значительно улучшилась. В версии 1954 года Микоян писал: «Правительство и ЦК нашей партии признают, что производство товаров народного потребления, достигнутое в 1953 году, было недостаточным, и что необходимо значительно увеличить объем производства товаров массового потребления, расширить все типы промышленности, принимают меры по диверсификации советских товаров, а также повышают общий уровень жизни »(Микоян 1954, 13).Далее он перечисляет достижения СССР, убедительно аргументируя читателя тем, что продовольственная политика Советского правительства отвечает интересам народа и намного превосходит политику капиталистических обществ, которые, по-видимому, отстают (Микоян, 1954).

Перед тем, как непосредственно обратиться к рецептам, Микоян написал несколько глав о правильном обращении и этикете на советской кухне; это не просто предложения, а строгие правила, укоренившиеся в советском образе жизни.Эти главы включают объяснение привычек правильного питания, описание того, какие ингредиенты и блюда подходят для различных приемов пищи в течение дня, краткое изложение правильного порядка приготовления и подачи еды, а также информацию о методах очистки кухни и правильных хранение продуктов. Сами рецепты также очень политизированы: несмотря на то, что рецепты появляются и исчезают из-за множества изданий, всегда присутствует общая тема кажущегося изобилия и процветания.Советские граждане знали, что книга пронизана рецептами, ингредиенты для которых они никогда не могли найти, но, тем не менее, они добросовестно покупали том за томом, подбирали и заменяли, чтобы как можно лучше соблюдать его инструкции (Микоян 1954, 18-32).

III. Хрущевка

• Развитие потребительской культуры

В 1950-е годы целью Никиты Хрущева было вернуться к концепции одноквартирных домов — даже если они были построены дешево и без излишеств, они давали советам уединение и душевное спокойствие.Многие в правительстве не соглашались с этой идеей, утверждая, что, когда семьи жили одни, социализм был заменен буржуазным потреблением (Reid 2002, 242-243). Журналы того времени писали женщинам и девочкам-подросткам, напоминая им, что даже во время спроса на потребительские товары им все же следует быть осторожными и вести скромный образ жизни. Когда дело доходило до информации о потреблении, женщины были объектом больше, чем мужчины (Reid 2002, 248–250).

В 1957 году работники рекламы социалистических стран провели конференцию в Праге, чтобы определить цель рекламы в странах, где потребительство не одобряется.Конференция была посвящена формированию потребительского вкуса, чтобы способствовать более высокому уровню жизни, оставаясь при этом рациональным, в отличие от Запада, где реклама стремилась убедить потребителей покупать вещи, в которых они не нуждались. Хотя СССР и его рекламщики были привержены пропаганде более массового потребления, это все еще было культурой дефицита (Reid 2002, 218).

В 1955 году Микоян снова посетил Соединенные Штаты, на этот раз с миссией изучить бытовую технику, которая поможет облегчить жизнь женщин.Советский Союз добивался невероятного технологического прогресса в космосе, но большая часть этих технологий отсутствовала на кухне. Микоян сказал американской прессе: «Мы должны освободить наших домохозяек, таких как вы, американцы! Русской домохозяйке нужна помощь »(Рейд 2002, 227). Хрущев обещал женщинам больше бытовой техники во время публичных выступлений как в 1958, так и в 1959 году (Reid 2002, 228).

Советское стремление к повышению уровня жизни вскоре привлекло внимание Запада, но с совершенно иной культурой потребления жителям капиталистических стран было трудно понять, что советское потребительство было отдельной породой.«Операция« Изобилие », как выразился социолог Дэвид Рисман, рассматривалась как альтернатива гонке вооружений во время холодной войны. Рисман заявил:

Если бы русскому народу разрешили пробовать богатства Америки, он не стал бы долго терпеть хозяев, которые давали им танки и шпионов вместо пылесосов и салонов красоты. Вследствие этого российские правители были бы вынуждены выпускать потребительские товары или столкнулись бы с массовым недовольством, которое становилось все более масштабным. Бомбардировав СССР комплектом волн Тони, нейлоновыми шлангами, плитами и холодильниками, Соединенные Штаты вынудили бы Москву отказаться от оружия в пользу товаров народного потребления.(Рейд 2002, 222)

Рисман полагала, что тяга советских женщин к потребительским товарам станет настолько большой, что СССР поддастся давлению консьюмеризма и быстро обратится к капитализму. Многие на Западе полагали, что у советских женщин были те же потребительские желания, что и у женщин в капиталистических странах, а американские журналисты популяризировали миф о том, что русские женщины выходят из-под контроля, чтобы добиться того, что было у западных женщин. Хотя операция «Изобилие» не увенчалась успехом, Хрущев чувствовал, что для продвижения Советского Союза необходимо внести дополнительные изменения.

В ответ на вызов Америки массовому потреблению Хрущев объявил о семилетнем экономическом плане в 1959 году. Как и американское правительство уже сделало, он принял массовое потребление как признак экономического роста и продвигал реформы, направленные на победу в конкурентной борьбе с США. поднять уровень жизни. Хрущев ускорил разработку машин, чтобы увеличить как сельскохозяйственное производство, так и товары народного потребления, надеясь обогнать Соединенные Штаты по всем показателям.Он твердо верил, что превзойти США по маслу более ценно для социализма, чем превзойти США по военным ракетам. Некоторые из высоких целей Хрущева включали производство на 76% больше шелка, на 110% больше мяса, на 60% больше рыбы и на 100% больше осветительных машин и приборов (Hamilton & Phillips 2014, 89-91).

IV. Брежнев, Горбачев и не только

После того, как Хрущев настаивал на создании домов на одну семью, 60-е и 70-е годы при Леониде Брежневе были временем расцвета для общения на кухне.Кухонные кружки представляли собой «группы друзей, которые собирались на кухнях своих квартир и вели бесконечные разговоры о значении творчества, искусства и политики» (Greenfeld 1992, 23). В то время было невозможно вести публичные политические дискуссии, поэтому советские люди вышли на свои кухни, чтобы обсудить табуированное искусство, музыку и литературу, а также выступить против «системы». В этих кругах граждане могли представить себе жизнь до Советского Союза, основанную на русском национализме и культурном превосходстве (Greenfeld 1992, 23).

После революции многие считали интеллектуалов превосходными гражданами и ценились за их вклад в русскую культуру, но администрация Брежнева окрестила интеллектуалов, которые участвовали в кухонных кругах, врагами государства, потому что многие были против коммунистической партии. Интеллектуалы продолжали чувствовать моральное превосходство над своими сверстниками, но они испытывали враждебность во внешнем мире и искали места, где их вклад ценился.Кухонные кружки обеспечивали интеллектуалам социальную реализацию в то время, когда массовое общество их не уважало (Greenfeld 1992, 22).

Когда Михаил Горбачев пришел к власти в 1985 году, он попытался работать с интеллигенцией, а не бороться с ней, предлагая им гласность и поездки за границу. Многие в кухонных кругах увидели в этом уловку, чтобы обманом вынудить их вывести свои круги на поверхность, где их затем арестовали. Только в 1988 году интеллигенция поняла, что выход из своих скорлуп — к лучшему, и начала пользоваться возможностью открыто разрушить систему.Кухонные круги были серьезной причиной того, что Горбачев предпринял шаги, которые он сделал для перестройки и гласности, потому что они могли прокомментировать увеличивающийся разрыв между коммунизмом и капитализмом (Greenfeld 1992, 23).

После распада Советского Союза кухонные круги начали быстро распадаться из-за достижений капитализма. Основой духа товарищества в кухонных кругах всегда была ценность дружбы выше экономического счастья, но с подъемом капитализма многие сместили акценты.И теперь, не имея явного врага, интеллигенция осознала, что их общая связь разрушена (Greenfeld 1992, 24). Когда кухонные круги были демонтированы, советская кухня и поколения развивающейся кухонной культуры стали историей. Новая русская кухня, начавшаяся с приходом капитализма, представляет собой постоянно развивающееся сочетание старых мировых традиций, которые были привиты со времен Ленина, и новой культуры свободного рынка экзотических ингредиентов и гамбургеров быстрого приготовления.

В.Вывод

От Ленина до Горбачева, каждый советский лидер оказал огромное влияние на то, что происходило на кухнях людей. Коммунистическая партия была тщательно переплетена с личной жизнью советских граждан, и это было ясно видно в кухонной культуре. Когда Советский Союз распался, и правительство больше не имело такого очевидного значения в повседневной жизни, кухня перестала служить местом встречи между партией и народом. Ностальгия, которую испытывают сегодня многие россияне, может быть связана с процветающей продовольственной политикой СССР — временем, когда кухонная культура — будь то объединение друзей через кухонные кружки или разжигание конфликтов в коммунальных квартирах — была проникнута не только запахом еды, но и политическое и социальное значение.

Цитируемые работы

Гринфелд, Лиа. «Кухонные дебаты». Новая Республика 207.13 (1992): 22-25. Военно-правительственное собрание . Интернет. 30 сентября 2014 г.

Гронов, Юкка. Икра с шампанским: обычная роскошь и идеалы хорошей жизни в сталинской России . Оксфорд: Берг, 2003. Печать.

Гамильтон, Шейн и Сара Т. Филлипс. Кухонные дебаты и потребительская политика времен холодной войны: краткая история с документами .Бостон: Бедфорд-Сент-Мартин, 2014. Печать.

Кухонные сестры. «Как общие кухни в России помогли сформировать советскую политику». Соль. 20 мая 2014 г. Национальное общественное радио . Интернет. 30 сентября 2014 г.

Микоян, Анастасия и Министерство промышленности Продовольственных Товаров СССР. Книга о Вкусной и Здоровой Пище. Москва: Пищепромиздат, 1954. Печать.

Рид, Сьюзен Э. «Холодная война на кухне: гендер и десталинизация потребительского вкуса в Советском Союзе при Хрущеве» .”Славянское обозрение 61.2 (2002): 211-52. JSTOR. Интернет. 23 ноября 2014 г.

Фон Бремзен, Аня. Овладение искусством советской кулинарии: воспоминания о любви и тоске. Нью-Йорк: Корона, 2013. Печать.

Как советские кухни стали рассадниками инакомыслия и культуры

Когда Никита Хрущев стал лидером Советского Союза после смерти Сталина в 1953 году, одним из первых вопросов, на которые он обратился, была нехватка жилья и потребность в дополнительных продуктах питания. В то время тысячи людей жили в тесных коммунальных квартирах, делили одну кухню и одну ванную комнату с иногда до 20 других семей.

«Люди хотели жить в своей квартире», — говорит Сергей Хрущев, сын Никиты Хрущева. «Но в сталинские времена такого не найти. Когда мой отец пришел к власти, он объявил, что будет массовое строительство многоквартирных домов, и в каждой квартире будет проживать только одна семья».

Назывались они хрущевками — пятиэтажные дома из сборных железобетонных панелей. «Они были ужасно построены; вы могли слышать своего соседа», — говорит Эдуард Шендерович, предприниматель и русский поэт.В квартирах были маленькие туалеты, очень низкие потолки и очень маленькие кухни.

Но «какой бы крошечной она ни была, она была твоя», — говорит журналистка Маша Карп, родившаяся в Москве и работавшая редактором Всемирной службы Би-би-си с 1991 по 2009 год. «Эта кухня была тем местом, где люди могли наконец, соберитесь и поговорите дома, не опасаясь соседей по коммунальной квартире ».

Эти частные кухни символизировали совершенно новую эру советской жизни при Хрущеве.«Это было названо оттепелью, и не без причины», — говорит Карп.

«Как зимой, когда много снега, но пятна уже зеленые, и росла новая трава», — говорит русский писатель Владимир Войнович. «Во времена Хрущева это было очень хорошее время для вдохновения. Немного более либерально, чем раньше».

Кухня Застольная беседа

Отдельные кухни в этих крошечных квартирах площадью примерно от 300 до 500 квадратных футов стали горячими точками культуры.Играла музыка, читались стихи, обменивались подпольными кассетами, распространялись запрещенные искусство и литература, обсуждались политические вопросы и завязывались глубокие дружеские отношения.

«Одна из причин развития кухонной культуры в России — отсутствие мест, где можно было бы встретиться», — говорит Шендерович. «Нельзя было вести политические дискуссии публично, на рабочем месте. Нельзя было ходить в кафе — они были государственными. Кухня стала местом, где жила русская культура, не тронутая режимом.»

В стране, где мало или совсем нет места для собраний для свободного выражения идей и негде говорить о политике, не опасаясь репрессий, эти новые кухни позволили друзьям собираться конфиденциально в одном месте. кухни «заменили не прошедшие цензуру лекционные залы, неофициальные художественные выставки, клубы, бары и службы знакомств.

» Кухня была для близкого круга ваших близких друзей «, — говорит Александр Генис, российский писатель и радиожурналист.«Приходя на кухню, вы ставите на стол водку и что-то с балкона — не холодильник, а балкон, как маринованные грибы. Что-то маринованное. Кислый вкус России».

Ожесточенные дискуссии развернулись по поводу квашеной капусты, вареного картофеля, сардин, шпротов и сельди.

«Кухни превратились в дискуссионные общества», — вспоминает Григорий (Гриша) Фрейдин, профессор славянских языков и литературы в Стэнфордском университете. «Даже по сей день политическая болтовня называется« разговорами за кухонным столом ».'»

Даже на кухне КГБ был постоянной угрозой. Люди опасались жучков и скрытых микрофонов. Телефоны были отключены или накрыты подушками. Вода была включена, чтобы никто не мог слышать.

» Некоторые из за нами следили, — говорит Фрейдин. — Иногда были агенты КГБ, расположенные за пределами квартир и на лестничных клетках. В то время мы ожидали, что нас арестуют в любую ночь ».

Самиздат

По мере того, как ночь шла, разговоры на кухне перешли от политики к литературе.Большая часть литературы была запрещена, ее нельзя было публиковать или читать открыто в советском обществе. Кухни стали местом, где люди читали и обменивались самиздатом , или самоизданными книгами и документами.

Люди набирали сотни страниц на пишущей машинке, используя копировальную бумагу для создания четырех или пяти копий, которые передавались от одного человека к другому — политические произведения, художественная литература, поэзия, философия.

« Самиздат , я думаю, предшественник Интернета», — говорит Генис.«Вы размещаете на нем все, как Facebook. И получить пишущие машинки было непросто, потому что все пишущие машинки должны были быть зарегистрированы в КГБ. Вот как людей ловили и приговаривали к тюрьме».

« Самиздат был важнейшей частью нашей литературной жизни, — говорит Генис. «И литература была самой важной частью нашей жизни, период. Литература для нас была как фильмы для американцев или музыка для молодежи».

В 1973 году подруга Маши Карп заполучила машинописную копию книги Бориса Пастернака Dr.Живаго. «Она сказала мне:« Я читаю это ночью. Я не могу выпустить это из рук. Но ты можешь прийти ко мне на кухню и прочитать это здесь ». Так что я читал его четыре дня «.

Семья Генисов прочитала на кухне Архипелаг ГУЛАГ , автор Александр Солженицын. «Это огромная книга, три тома, и вся наша семья сидела на кухне. И мы боялись соседки, но она спала. И мой отец, моя мать, мой брат, я и моя бабушка — которая была очень старой. и имел очень мало образования — все сидят за столом и читают страницу, выдают страницу, всю ночь.Может быть, это была лучшая ночь в моей жизни ».

Магнитиздат

То, что произошло с самиздатом, книг произошло и с музыкой. Магнитиздат — это записи, сделанные на катушечных магнитофонах. Магнитофоны были дорогими, но разрешались в Советском Союзе для домашних записей бардов, поэтов, народных исполнителей и авторов песен, сделанных и передаваемых от друга к другу. У людей были сотни кассет, которые они делились на кухнях.

«Мои песни были моей реакцией на события и новости », — говорит поэт-песенник Юлий Ким, один из известных российских бардов, , которому запретили давать публичные концерты.«Я бы написал песню о том, что обсуждалось. Я бы спел ее во время обсуждения. Если бы был кто-нибудь с магнитофоном, он бы записал это на пленку и отнес бы на другую вечеринку. Песни распространялись быстро, как интересные истории».

«Самым известным бардом был Владимир Высоцкий, похожий на Боба Дилана из России», — говорит Генис. «Это то, что можно слушать на кухне».

Bone Music

До появления магнитофона и в течение 1950-х годов, когда винил был дефицитом, изобретательные русские начали записывать запрещенный бутлегерский джаз, буги-вуги и рок-н-ролл на рентгеновских снимках, извлеченных из больницы. урны и архивы.

«Обычно они хотели копировать западную музыку, — говорит Сергей Хрущев. «Раньше магнитофоны использовали рентгеновский снимок костей и записывали музыку на кости, музыку костей».

«Они разрезали рентгеновский снимок на грубый круг с помощью маникюрных ножниц и использовали сигарету, чтобы прожечь дыру», — говорит автор Аня фон Бремзен. «У вас были бы легкие Элвиса, герцога Эллингтона на сканировании мозга тети Маши — запрещенная западная музыка, запечатленная в интерьерах советских граждан».

Радио: «Окно в свободу»

На большинстве кухонь было радио, которое выходило за рамки границ и цензуры Советского Союза.Люди толпились вокруг кухни, слушая передачи BBC, Voice of America и Radio Liberte.

«Это было частью нашей жизни на кухне», — говорит Владимир Войнович, автор книг «Жизнь» и Необыкновенные приключения рядового Ивана Чонкина . «Это было окно в свободу».

Книги Войновича были распространены в самиздате и вывезены контрабандой из страны. Одно из его произведений было передано зарубежной радиостанцией. «Я услышал голос BBC, читающий мои главы.После этого меня сразу вызвали в КГБ ». Войнович был исключен из Союза писателей, а затем вынужден был эмигрировать.

Москва Кухни

Композитор-диссидент Юлий Ким написал цикл песен« Московские кухни », рассказывающий историю группы людей в 1950-х и 60-х годах, которых называли «диссидентами». В нем рассказывается, как они начали собираться вместе, как это привело к протестам, как их задержали и заставили покинуть страну. Он описывает кухню:

«Чайхана, пирожная, блинная, кабинет, игровая площадка, гостиная, салон, банкетный зал.Салон для проходящего мимо пьяницы. Дом для барда, который может переночевать. Это московская кухня площадью десять квадратных метров, вмещающая 100 гостей ».

И, добавляет он:« Так росла и распространялась эта подрывная мысль в Советском Союзе, начиная с бесплатных дискуссий на кухнях ».

Дополнительно функции, фотографии, рецепты и музыку можно найти на сайте kitchensisters.org.

Copyright 2020 NPR. Чтобы узнать больше, посетите https://www.npr.org.

СТИВ ИНСКИП, ВЕДУЩИЙ:

Это УТРЕННЕЕ ИЗДАНИЕ от NPR Новости.

ДЭВИД ГРИН, ВЕДУЩИЙ:

На прошлой неделе наша серия «Скрытые кухни» рассказывала о коммунальных кухнях революционной России — от 10 до 12 семей, живущих вместе, готовящих еду на одной кухне. Сегодня продюсеры «Сестры кухонь» Давия Нельсон и Никки Сильва переносят нас в средние годы Советского Союза после смерти Сталина. Это когда Советский Союз изменил свое будущее, изменив советский дом. Были построены тысячи новых семейных квартир, на этот раз с индивидуальными кухнями.И эти новые частные домашние кухни стали рассадниками политики, литературы и протестов.

НЕИЗВЕСТНЫЙ ДОКЛАДЧИК 1: Общая кухня была зоной боевых действий. В сталинское время это было самое опасное место — кухня.

МАША КАРП: После прихода к власти Хрущева люди стали переезжать из коммунальных квартир в отдельные. Хрущев открыл эту совершенно новую эру. Это назвали оттепелью и не зря.

ВЛАДИМИР ВОЙНОВИЧ: Как зимой, когда много снега, а какие-то пятна зеленые.Скоро новая трава. Это было немного более либерально, чем раньше, очень хорошее время для вдохновения.

СЕРГЕЙ ХРУЩЕВ: Когда к власти пришел мой отец, он заявил, что будет массовое строительство многоквартирных домов, где в каждой квартире будет только одна семья — маленькая кухня, маленькая ванная. Я Сергей Хрущев, бывший профессор Брауновского университета. Моим отцом был Никита Хрущев, глава Советского Союза с 1953 по 1964 год.

ЭДВАРД ШЕНДРОВИЧ: Хрущевские квартиры, их называли хрущевками — пятиэтажные дома, бетонные панели, ужасно построенные, очень маленькие кухни.

КАРП: Каким бы крошечным он ни был, он был твоим. Меня зовут Маша Карп из Ленинграда. Я работал на Русской службе Би-би-си. Эта кухня была тем местом, где они наконец могли собраться со своими друзьями и поговорить дома, не опасаясь соседей по коммунальной квартире.

ШЕНДРОВИЧ: Одна из причин развития кухонной культуры в России в том, что там негде было встречаться. Я Эдуард Шендрович, венчурный инвестор. Я тоже русский поэт. Вы не можете вести политические дискуссии публично, на рабочем месте.В кафе нельзя было ходить. Они контролировались государством. Кухня стала местом, где жила русская культура, не тронутая режимом. Это было началом диссидентских кухонь.

АЛЕКСАНДР ГЕНИС: Кухня была для интимного круга ваших близких друзей. Кухня была относительно безопасной. Я Александр Генис, российский писатель и радиожурналист. Прежде всего, приходя на кухню, ставят на стол водки, а вы кладете что-то со своего балкона, например, маринованные грибы — что-то маринованное.Кислый вкус России. И вы просто начинаете говорить.

ГРИША ФРЕЙДИН: Кухни превратились в дискуссионные общества. Люди толпились за этим кухонным столом — собирались там. Иногда на лестничных клетках размещались агенты КГБ. В то время мы ожидали, что нас арестуют в любую ночь.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

ФРЕЙДИН: Мы ели кучу хлеба, консервы, как шпроты, много водки. Языки стали свободнее. Меня зовут Гриша Фрейдин, профессор русской литературы Стэнфордского университета.Даже по сей день политическая болтовня называется разговорами за кухонным столом. После политики, литературы, самиздата.

ГЕНИС: Самиздат означает самоиздание. Многие виды литературы были запрещены, их нельзя было публиковать или читать открыто. Его печатали на народных пишущих машинках, распространяли по кухням.

ФРЕЙДИН: Вы кладете копировальную бумагу в пишущую машинку. Вы печатаете всю книгу. Получить машинку тоже было непросто, потому что все пишущие машинки должны быть зарегистрированы в КГБ.

КАРП: Мой друг достал машинописную копию «Доктора Живаго» Пастернака.«Это был 1973 год. Она сказала:« Я читаю его ночью. Я не могу выпустить его из рук, но вы можете прийти ко мне на кухню и прочитать его здесь. Так что я читаю его за четыре дня ».

( ЗВУК МУЗЫКИ)

ГЕНИС: То же, что и с самиздатскими книгами, произошло и с музыкой. Это называется магнитиздат — запись на магнитофон. Один друг получил это от другого друга. Таким образом, самым известным был Владимир Высоцкий, который был Бобом Диланом. России. Это то, что можно послушать на кухне.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

ХРУЩЕВ: Обычно они хотели копировать западную музыку.Раньше магнитофоны использовали — использовали рентгеновскую пленку и записывали музыку на рентгеновском снимке костей — музыку костей.

ВОЙНОВИЧ: На каждой кухне свое радио. Это было окно в свободу. Были «Голос Америки» и BBC. Меня зовут Владимир Войнович. Мои книги распространялись в самиздате, вывозились контрабандой за границу. Потом его транслировали зарубежные радиостанции. Я услышал на кухне какой-то голос BBC, читающий мои главы. После этого его сразу вызвали в КГБ.

ЮЛИЙ КИМ: Меня зовут Юлий Ким.Я писатель и композитор. (Через переводчика) Я написал этот цикл песен под названием «Московские кухни». Рассказывая историю группы 50-х и 60-х годов, которую называют диссидентами. Как они начали собираться и как это привело к протестам, как их задержали, заставили покинуть страну. Так в Советском Союзе росла и распространялась подрывная мысль, начавшаяся с бесплатных дискуссий на кухне.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

КИМ: (через переводчика) Чайхана, пирожная, блинная, кабинет, азартные игры, гостиная, гостиная, бальный зал и салон для проходящих мимо пьяница.Дом для барда, который может переночевать. Это московская кухня площадью 10 кв.м на 100 гостей.

GREENE: Hidden Kitchens производится компанией Kitchen Sisters с Чарльзом Мэйнсом и Джимом Макки. Вы можете увидеть этих диссидентских кухонных музыкантов, а также увидеть фотографии тех советских песен, записанные на рентгеновских снимках костей. Все это на нашем сайте npr.org. Это Новости NPR. Стенограмма предоставлена ​​NPR, авторское право NPR.

Как советские кухни стали рассадниками инакомыслия и культуры

Когда Никита Хрущев стал лидером Советского Союза после смерти Сталина в 1953 году, он первым делом обратился к проблеме нехватки жилья и потребности в дополнительных продуктах питания.В то время тысячи людей жили в тесных коммунальных квартирах, делили одну кухню и одну ванную комнату с иногда до 20 других семей.

«Люди хотели жить в своей квартире», — говорит Сергей Хрущев, сын Никиты Хрущева. «Но в сталинские времена такого не найти. Когда мой отец пришел к власти, он объявил, что будет массовое строительство многоквартирных домов, и в каждой квартире будет проживать только одна семья».

Назывались они хрущевками — пятиэтажные дома из сборных железобетонных панелей.«Они были ужасно построены; вы могли слышать своего соседа», — говорит Эдуард Шендерович, предприниматель и русский поэт. В квартирах были маленькие туалеты, очень низкие потолки и очень маленькие кухни.

Но «какой бы крошечной она ни была, она была твоя», — говорит журналистка Маша Карп, родившаяся в Москве и работавшая редактором Всемирной службы Би-би-си с 1991 по 2009 год. «Эта кухня была тем местом, где люди могли наконец-то соберитесь и поговорите дома, не опасаясь соседей по коммунальной квартире.«

Эти частные кухни символизировали совершенно новую эру советской жизни при Хрущеве». Это назвали оттепелью, и не зря », — говорит Карп.

« Как зимой, когда выпадает много снега. но пятна уже зеленые, и приближалась новая трава, — говорит русский писатель Владимир Войнович. — Во времена Хрущева это было очень хорошее время для вдохновения. Немного более либерально, чем раньше ».

Кухня Застольная беседа

Отдельные кухни в этих крошечных квартирах площадью примерно от 300 до 500 квадратных футов стали горячими точками культуры.Играла музыка, читались стихи, обменивались подпольными кассетами, распространялись запрещенные искусство и литература, обсуждались политические вопросы и завязывались глубокие дружеские отношения.

«Одна из причин развития кухонной культуры в России — отсутствие мест, где можно было бы встретиться», — говорит Шендерович. «Нельзя было вести политические дискуссии публично, на рабочем месте. Нельзя было ходить в кафе — они были государственными. Кухня стала местом, где жила русская культура, не тронутая режимом.»

В стране, где мало или совсем нет места для собраний для свободного выражения идей и негде говорить о политике, не опасаясь репрессий, эти новые кухни позволили друзьям собираться конфиденциально в одном месте. кухни «заменили не прошедшие цензуру лекционные залы, неофициальные художественные выставки, клубы, бары и службы знакомств.

» Кухня была для близкого круга ваших близких друзей «, — говорит Александр Генис, российский писатель и радиожурналист.«Приходя на кухню, вы ставите на стол водку и что-то с балкона — не холодильник, а балкон, как маринованные грибы. Что-то маринованное. Кислый вкус России».

Ожесточенные дискуссии развернулись по поводу квашеной капусты, вареного картофеля, сардин, шпротов и сельди.

«Кухни превратились в дискуссионные общества», — вспоминает Григорий (Гриша) Фрейдин, профессор славянских языков и литературы в Стэнфордском университете. «Даже по сей день политическая болтовня называется« разговорами за кухонным столом ».'»

Даже на кухне КГБ был постоянной угрозой. Люди опасались жучков и скрытых микрофонов. Телефоны были отключены или накрыты подушками. Вода была включена, чтобы никто не мог слышать.

» Некоторые из за нами следили, — говорит Фрейдин. — Иногда были агенты КГБ, расположенные за пределами квартир и на лестничных клетках. В то время мы ожидали, что нас арестуют в любую ночь ».

Самиздат

По мере того, как ночь шла, разговоры на кухне перешли от политики к литературе.Большая часть литературы была запрещена, ее нельзя было публиковать или читать открыто в советском обществе. Кухни стали местом, где люди читали и обменивались самиздатом , или самоизданными книгами и документами.

Люди набирали сотни страниц на пишущей машинке, используя копировальную бумагу для создания четырех или пяти копий, которые передавались от одного человека к другому — политические произведения, художественная литература, поэзия, философия.

« Самиздат , я думаю, предшественник Интернета», — говорит Генис.«Вы размещаете на нем все, как Facebook. И получить пишущие машинки было непросто, потому что все пишущие машинки должны были быть зарегистрированы в КГБ. Вот как людей ловили и приговаривали к тюрьме».

« Самиздат был важнейшей частью нашей литературной жизни, — говорит Генис. «И литература была самой важной частью нашей жизни, период. Литература для нас была как фильмы для американцев или музыка для молодежи».

В 1973 году подруга Маши Карп заполучила машинописную копию книги Бориса Пастернака Dr.Живаго. «Она сказала мне:« Я читаю это ночью. Я не могу выпустить это из рук. Но ты можешь прийти ко мне на кухню и прочитать это здесь ». Так что я читал его четыре дня «.

Семья Генисов прочитала на кухне Архипелаг ГУЛАГ , автор Александр Солженицын. «Это огромная книга, три тома, и вся наша семья сидела на кухне. И мы боялись соседки, но она спала. И мой отец, моя мать, мой брат, я и моя бабушка — которая была очень старой. и имел очень мало образования — все сидят за столом и читают страницу, выдают страницу, всю ночь.Может быть, это была лучшая ночь в моей жизни ».

Магнитиздат

То, что произошло с самиздатом, книг произошло и с музыкой. Магнитиздат — это записи, сделанные на катушечных магнитофонах. Магнитофоны были дорогими, но разрешались в Советском Союзе для домашних записей бардов, поэтов, народных исполнителей и авторов песен, сделанных и передаваемых от друга к другу. У людей были сотни кассет, которые они делились на кухнях.

«Мои песни были моей реакцией на события и новости », — говорит поэт-песенник Юлий Ким, один из известных российских бардов, , которому запретили давать публичные концерты.«Я бы написал песню о том, что обсуждалось. Я бы спел ее во время обсуждения. Если бы был кто-нибудь с магнитофоном, он бы записал это на пленку и отнес бы на другую вечеринку. Песни распространялись быстро, как интересные истории».

«Самым известным бардом был Владимир Высоцкий, похожий на Боба Дилана из России», — говорит Генис. «Это то, что можно слушать на кухне».

Bone Music

До появления магнитофона и в течение 1950-х годов, когда винил был дефицитом, изобретательные русские начали записывать запрещенный бутлегерский джаз, буги-вуги и рок-н-ролл на рентгеновских снимках, извлеченных из больницы. урны и архивы.

«Обычно они хотели копировать западную музыку, — говорит Сергей Хрущев. «Раньше магнитофоны использовали рентгеновский снимок костей и записывали музыку на кости, музыку костей».

«Они разрезали рентгеновский снимок на грубый круг с помощью маникюрных ножниц и использовали сигарету, чтобы прожечь дыру», — говорит автор Аня фон Бремзен. «У вас были бы легкие Элвиса, герцога Эллингтона на сканировании мозга тети Маши — запрещенная западная музыка, запечатленная в интерьерах советских граждан».

Радио: «Окно в свободу»

На большинстве кухонь было радио, которое выходило за рамки границ и цензуры Советского Союза.Люди толпились вокруг кухни, слушая передачи BBC, Voice of America и Radio Liberte.

«Это было частью нашей жизни на кухне», — говорит Владимир Войнович, автор книг «Жизнь» и Необыкновенные приключения рядового Ивана Чонкина . «Это было окно в свободу».

Книги Войновича были распространены в самиздате и вывезены контрабандой из страны. Одно из его произведений было передано зарубежной радиостанцией. «Я услышал голос BBC, читающий мои главы.После этого меня сразу вызвали в КГБ ». Войнович был исключен из Союза писателей, а затем вынужден был эмигрировать.

Москва Кухни

Композитор-диссидент Юлий Ким написал цикл песен« Московские кухни », рассказывающий историю группы людей в 1950-х и 60-х годах, которых называли «диссидентами». В нем рассказывается, как они начали собираться вместе, как это привело к протестам, как их задержали и заставили покинуть страну. Он описывает кухню:

«Чайхана, пирожная, блинная, кабинет, игровая площадка, гостиная, салон, банкетный зал.Салон для проходящего мимо пьяницы. Дом для барда, который может переночевать. Это московская кухня площадью десять квадратных метров, вмещающая 100 гостей ».

И, добавляет он:« Так росла и распространялась эта подрывная мысль в Советском Союзе, начиная с бесплатных дискуссий на кухнях ».

Дополнительно функции, фотографии, рецепты и музыку можно найти на сайте kitchensisters.org.

Copyright 2020 NPR. Чтобы узнать больше, посетите https://www.npr.org.

СТИВ ИНСКИП, ВЕДУЩИЙ:

Это УТРЕННЕЕ ИЗДАНИЕ от NPR Новости.

ДЭВИД ГРИН, ВЕДУЩИЙ:

На прошлой неделе наша серия «Скрытые кухни» рассказывала о коммунальных кухнях революционной России — от 10 до 12 семей, живущих вместе, готовящих еду на одной кухне. Сегодня продюсеры «Сестры кухонь» Давия Нельсон и Никки Сильва переносят нас в средние годы Советского Союза после смерти Сталина. Это когда Советский Союз изменил свое будущее, изменив советский дом. Были построены тысячи новых семейных квартир, на этот раз с индивидуальными кухнями.И эти новые частные домашние кухни стали рассадниками политики, литературы и протестов.

НЕИЗВЕСТНЫЙ ДОКЛАДЧИК 1: Общая кухня была зоной боевых действий. В сталинское время это было самое опасное место — кухня.

МАША КАРП: После прихода к власти Хрущева люди стали переезжать из коммунальных квартир в отдельные. Хрущев открыл эту совершенно новую эру. Это назвали оттепелью и не зря.

ВЛАДИМИР ВОЙНОВИЧ: Как зимой, когда много снега, а какие-то пятна зеленые.Скоро новая трава. Это было немного более либерально, чем раньше, очень хорошее время для вдохновения.

СЕРГЕЙ ХРУЩЕВ: Когда к власти пришел мой отец, он заявил, что будет массовое строительство многоквартирных домов, где в каждой квартире будет только одна семья — маленькая кухня, маленькая ванная. Я Сергей Хрущев, бывший профессор Брауновского университета. Моим отцом был Никита Хрущев, глава Советского Союза с 1953 по 1964 год.

ЭДВАРД ШЕНДРОВИЧ: Хрущевские квартиры, их называли хрущевками — пятиэтажные дома, бетонные панели, ужасно построенные, очень маленькие кухни.

КАРП: Каким бы крошечным он ни был, он был твоим. Меня зовут Маша Карп из Ленинграда. Я работал на Русской службе Би-би-си. Эта кухня была тем местом, где они наконец могли собраться со своими друзьями и поговорить дома, не опасаясь соседей по коммунальной квартире.

ШЕНДРОВИЧ: Одна из причин развития кухонной культуры в России в том, что там негде было встречаться. Я Эдуард Шендрович, венчурный инвестор. Я тоже русский поэт. Вы не можете вести политические дискуссии публично, на рабочем месте.В кафе нельзя было ходить. Они контролировались государством. Кухня стала местом, где жила русская культура, не тронутая режимом. Это было началом диссидентских кухонь.

АЛЕКСАНДР ГЕНИС: Кухня была для интимного круга ваших близких друзей. Кухня была относительно безопасной. Я Александр Генис, российский писатель и радиожурналист. Прежде всего, приходя на кухню, ставят на стол водки, а вы кладете что-то со своего балкона, например, маринованные грибы — что-то маринованное.Кислый вкус России. И вы просто начинаете говорить.

ГРИША ФРЕЙДИН: Кухни превратились в дискуссионные общества. Люди толпились за этим кухонным столом — собирались там. Иногда на лестничных клетках размещались агенты КГБ. В то время мы ожидали, что нас арестуют в любую ночь.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

ФРЕЙДИН: Мы ели кучу хлеба, консервы, как шпроты, много водки. Языки стали свободнее. Меня зовут Гриша Фрейдин, профессор русской литературы Стэнфордского университета.Даже по сей день политическая болтовня называется разговорами за кухонным столом. После политики, литературы, самиздата.

ГЕНИС: Самиздат означает самоиздание. Многие виды литературы были запрещены, их нельзя было публиковать или читать открыто. Его печатали на народных пишущих машинках, распространяли по кухням.

ФРЕЙДИН: Вы кладете копировальную бумагу в пишущую машинку. Вы печатаете всю книгу. Получить машинку тоже было непросто, потому что все пишущие машинки должны быть зарегистрированы в КГБ.

КАРП: Мой друг достал машинописную копию «Доктора Живаго» Пастернака.«Это был 1973 год. Она сказала:« Я читаю его ночью. Я не могу выпустить его из рук, но вы можете прийти ко мне на кухню и прочитать его здесь. Так что я читаю его за четыре дня ».

( ЗВУК МУЗЫКИ)

ГЕНИС: То же, что и с самиздатскими книгами, произошло и с музыкой. Это называется магнитиздат — запись на магнитофон. Один друг получил это от другого друга. Таким образом, самым известным был Владимир Высоцкий, который был Бобом Диланом. России. Это то, что можно послушать на кухне.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

ХРУЩЕВ: Обычно они хотели копировать западную музыку.Раньше магнитофоны использовали — использовали рентгеновскую пленку и записывали музыку на рентгеновском снимке костей — музыку костей.

ВОЙНОВИЧ: На каждой кухне свое радио. Это было окно в свободу.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт