Композиции из цветов и овощей: 16 лучших изображений доски «Композиции с овощами и плодами»

Содержание

Мастер-класс «Композиция из овощей и фруктов»

Композиция из овощей и фруктов может служить и украшением стола, и необычным подарком. А овощи и фрукты могут быть заменены на классические цветы.

Для работы нам понадобятся:

1. Тыква для основы

2. Различные овощи и фрукты. У меня были: перец, патиссон, кабачок, яблоки разного размера

3. «Дары природы». Например, шишки, листья, веточки, колосья, деревянные палочки, ягоды шиповника, дубовые ягоды

4. Мешковина

5. Клей ПВА

6. Кисть строительная (ширина 2см)

7. Проволока

8. Кусачки

9. Деревянные шпажки

10. Оазис

11. Клеевой пистолет

12.Шило

Итак, готовим все необходимые материалы и приступаем к работе.

Сначала тыкву разрезаем пополам и убираем ее внутреннее содержимое.

Получившееся углубление заполняем оазисом.

Отрезаем два кусочка мешковины шириной 10см и длиной 25 см и 7 кусочков проволоки по 3см. Проволоку сгибаем по бокам на 1см, получая тем самым «скобки».

По краю тыквы крепим данную ткань на эти скобочки путем их углубления. Мешковину при этом, слегка «прихватываем» для создания ровной поверхности.

Получившийся тканевый слой следует промазать клеем ПВА.

Это позволит устранить осыпаемость ткани и придаст ей большую устойчивость. Сначала поверхность будет белой, но, по мере высыхания, станет прозрачной.

Далее готовим все элементы композиции. В выбранные овощи, ягоды и фрукты вставляем деревянные шпажки. В шишках основание прокалываем шилом, делая небольшое углубление, и крепим шпажку на термоклей.

Теперь мы можем приступать непосредственно к творчеству. Все получившиеся элементы композиции собираем воедино, шпажки вставляем в оазис.

Дополняем все листочками, деревянными палочками, веточками, колосьями.

Вот, что получилось у меня в итоге.

Данное творчество очень нравится детям, поэтому можно подобную работу выполнять вместе с ними.

Творческих Вам успехов!

Композиции из овощей. Композиции из овощей своими руками (фото)

Осень – золотое время не только потому, что все вокруг раскрашено в желтые и лимонные оттенки, сияет и светится, радуя глаз недолговечным великолепием. Осень щедра на урожай овощей и фруктов, словно природа специально старается одарить людей своим изобилием. А из её даров можно сделать не только припасы на зиму, но и интереснейшие поделки. Которые приятно удивят ваших близких, порадуют маленьких детишек. А ещё вы сможете помочь ребенку смастерить поделки для школьных или детсадовских конкурсов. Таким образом, ваше хобби окажется еще и полезным, да и семью объединит. Ведь как интересно сделать из привычных предметов что-то особенное!

С чего начать

Если вам пришла в голову идея композиции из овощей, то, конечно, следует продумать её в деталях. И тут важно все: цвет, форма овощей, их сочетаемость. А также то, как долго могут они сохранять свой презентабельный внешний вид. Несомненным плюсом композиции станет её практическая полезность, когда после демонстрации экспоната его можно будет съесть. Правда, желательно, чтобы хоть сутки на ваше творение можно было полюбоваться.

Пингвинье семейство

Возьмем, например, баклажаны. Из них могут получиться оригинальные композиции из овощей под названием «Семейство пингвинов». Что для этого нужно: 5-6 синеньких разных размеров и интенсивной темной окраски, без пятен и повреждений, обязательно с зелеными хвостиками. Несколько крупных соцветий цветной капусты или пару головок обычной белокочанной. Подготовку нашей композиции из овощей начнем с обработки баклажанов. Заострите у них кончики хвостиков, это будут клювы. Ножом аккуратно сделайте в них надрезы, куда можно вставить маленькие темные пуговки-глаза. Симпатичные мордочки персонажей композиции из овощей «Семейство пингвинов» готовы. Теперь обозначьте грудки и брюшки, снимите ленту кожуры под клювами вдоль всего овоща, захватив округлый противоположный конец. По бокам сделайте надрезы на кожуре, приподняв её, как пингвиньи крылышки. Чтобы у баклажанной композиции из овощей, своими руками сделанной, не потемнела мякоть без кожуры, протрите её уксусом. Тогда ваши пингвины будут целые сутки щеголять белоснежными грудками и животиками совсем как настоящие. Возьмите большой поднос. Закрепите на нем фигурки в живописных позах. Разложите белые соцветья цветной капусты, словно снежные сугробы. И любуйтесь полученным результатом! А если ваши малыши научатся мастерить подобные композиции из овощей своими руками, в детском саду или школе они наверняка будут занимать на конкурсах призовые места.

Альпийское пастбище

Овощи – удивительно благодатный материал для творчества и самовыражения даже тех, кто не наделен особыми художественными талантами или просто не имеет навыков лепки, резьбы по дереву и т. д. Чтобы мастерить, вам нужно всего лишь немного фантазии, а ею обладает хоть в малой степени каждый человек. А уж если придумывать и составлять всей семьей привлекательные композиции из овощей своими руками, то у вас появится оригинальное общее хобби. Разве не здорово? Но вернемся к мастер-классам. Представьте себе сочные луга с нежной изумрудной травкой, на которой пасутся кудрявые белорунные овечки. Думаете, эту чудесную пастораль сложно воссоздать с помощью поделки из овощей? Фото в статье и пошаговые инструкции докажут вам обратное! Ведь всего-то нужно для композиции несколько головок капусты и столько же шампиньонов с ножками, пучки зелени петрушки и укропа, лист тонкого пенопласта или картона.

Милые овечки

Начнем с главного элемента поделки из овощей (фото прилагается) – овечек или барашков, кому как нравится. У капусты отрежьте ровно черенки, которые будут играть роль ножек. Барашки же должны пастись на лугу! У грибов обрежьте ножки ближе к шляпкам, так чтобы они походили на овечьи мордочки. Внутренней стороной вперед прикрепите шампиньоны к головкам капусты при помощи спичек, которые могут имитировать глазки. А кудрявые соцветия вполне сойдут за завитки овечьей шерсти. При помощи все тех же спичек или зубочисток закрепите каждого барашка на пенопласте. Теперь сделайте на листе дырочки, куда вставьте группками веточки зелени. Вот у вас и получился чудный лужок — настоящая швейцарская идиллия!

Корзина изобилия

Красочная и несложная композиция «Осень» из овощей может быть составлена школьниками для конкурсов, которые обычно проводятся в учебных заведениях среди учеников младших и средних классов. Если готовиться к конкурсу заранее, недели за 2, то идея предлагается такая. Возьмите очень большую тыкву, желательно самой яркой расцветки. Из неё нужно выдолбить всю сердцевину, чтобы осталась только корка-чаша. Высушите её и получите основу для «Корзины изобилия». Теперь дело за малым. Из ивовых веток можно сделать ручку, применяя технику плетения кос на голове. Закрепите ее с помощью проволоки. А дальше совсем просто. Все самое красивое кладите в корзину! Полосатые цукини, зеленоглавая капуста, оранжевая морковь с пышной ботвой, желтые и красные помидоры, цветной болгарский перец, фиолетовые баклажаны – всем этим осенним дарам найдется место в вашей корзине. Если же идею использовать для смешанной композиции из овощей и фруктов, то роскошная гроздь винограда, румяные яблочки и золотые груши дополнят великолепие натюрморта и подробно расскажут о плодородных землях вашей родины. Таким образом, ваше творчество поведает ещё и о патриотических чувствах.

Огуречные квакушки и акулы

Продумывая различные поделки, композиции из овощей, используйте ассоциативные связи. С кем, к примеру, ассоциируется у вас огурец? Конечно же, с зелеными лягушками-квакушками и крокодилами. И даже с акулами! Симпатичные зверушки вызовут бурю восторга у ваших маленьких детей, и даже если у них проблемы с аппетитом, съесть нелюбимый овощ они согласятся без долгих уговоров. С чего начнем? На тарелку уложите капустный лист. Возьмите несколько небольших огурчиков. Разрежьте каждый поперек на 2 половины: одну большую, другую поменьше. Меньшую вновь разделите пополам, подровняйте, сделав лапки. У большей на конце сделайте небольшой щелевидный надрез – ротик. Чтобы уж совсем ваша огуречная квакушка напоминала настоящую, из ягод черной смородины сделайте глазки. Кусочками спичек закрепите лапки и глаза на соответствующих местах и поставьте лягушку на капустный лист. И принимайтесь за следующую. Только не забудьте вынуть спички, когда ребенок будет есть овощи!

Съедобный букет

Если вашему ребенку повезло родиться осенью, вам пригодятся композиции из овощей, своими руками для детского сада сделанные, особенно в сочетании с разнообразными фруктами. Такие «букеты» дети с удовольствием съедят в качестве угощения от именинника. Правда, готовить их нужно непосредственно перед тем, как подавать. Вам понадобятся: деревянные тонкие шампуры, помидоры и огурцы, яблоки, сливы, апельсины, крупный виноград, арбуз, дыня, ананас. Все продукты хорошо вымойте. Из дыни, арбуза, ананаса вырежьте кусочки мякоти средней величины. Яблоки нарежьте на дольки. Апельсины очистите от кожуры, тоже разделите на дольки. Виноградины снимите с кистей. Огурцы и помидоры нарежьте крупными кружками. На подносы уложите листы пенопласта. На тарелки — цветочками огурцы с помидорами, украсьте капельками майонеза. На шампуры нанижите в произвольном порядке фруктовое ассорти, а затем воткните их в пенопласт. Подносы с фруктово-овощными композициями расставьте на столах во время обеда детей. И поздравляйте вместе с ними виновника торжества!

На помощь приходит карвинг

Придать особую красоту и выразительность овощным поделкам вам поможет искусство нарезки, или карвинг. Благодаря ему из обычных плодов полей, садов и огородов можно создать настоящие шедевры. И придумать оригинальное название композиции из овощей. Например: «Фрегат надежды» (исходные материалы – дыня или тыква, белокочанная капуста), «Очей очарование» (букет из болгарского перца, моркови, зелени петрушки и сельдерея), «Овощная керамика» (тыква, кабачки разных сортов) и т. д. Так мякоть арбуза или яблока расцветет пышным цветком в руках мастера. Специальные ножи позволят на кожуре тыквы вырезать изящный узор, превратив её в подобие старинного глиняного сосуда. А плоды сладкого перца превратятся в изысканные колокольчики. Пробуйте, и у вас все получится!

Картофельные поделки

Говоря об овощных поделках, перечисляя различные исходные материалы, мы незаслуженно обошли вниманием картофель. А, как ни странно, из него, родного, тоже можно создать много интересного. Например, сделать сказочных поросят. Некрупные картофелины вымойте и отварите в мундире до готовности. Выньте, дайте остыть. Отварите и несколько морковок. Очистите овощи от кожуры. Морковку нарежьте на «колесики» толщиной в пару сантиметров. Это будут пятачки-рыльца. Прикрепите их спичками к картофелинам. Вставьте в каждый клубень по 4 спички-ножки, установите на тарелках. Разложите между ними огуречные «полянки» и зовите детей ужинать!

Банановые ракеты

Обычно дети бананы любят. А если чадо капризничает и не хочет есть полезный фрукт, объясните ему, что это… ракета! Банан очистите, разрежьте поперек пополам. В каждую половинку вставьте кружки иллюминаторов из киви и двери из яблок. Направьте ракеты острыми концами вверх и скомандуйте начало полета – прямиком в ротик вашему малышу, который с удовольствием примет участие в игре. Вот такая вкусная и полезная фантазия! А если разложите вокруг «звезды» из ягод, то ребенок получит порцию настоящего витаминного микса, что самым положительным образом скажется на его самочувствии. И настроении.

Композиции из овощей и цветов

Ирина Рахимова
Конкурс композиций из фруктов, овощей и цветов «Райский уголок»

Приветствую всех вас, уважаемые коллеги. Очень хочется рассказать вам о том, какая замечательная традиция есть в нашем городе Донецке: каждый год в последние субботу и воскресенье августа мы празднуем День города и День шахтера. В праздничных мероприятиях участвуют все, и с большим энтузиазмом и творчеством. Ведь мы очень любим наш славный шахтерский город и хотим, чтобы он был самым уютным, добрым и красивым!

Вчера, 24 августа, нашему Донецку исполнилось 58 лет. В этот день городской парк имени летчика-космонавта Юрия Усачева, уроженца нашего города и почетного жителя города Донецка, преобразился: многие муниципальные городские учреждения подарили городу и горожанам замечательные творения из даров природы. Ежегодный конкурс композиций из цветов, фруктов и овощей набирает свои обороты. Наш детский сад «Одуванчик» тоже всегда участвует в этом конкурсе. На этот раз мы создали композицию под названием

«Щедрый капуст ник»

Идея нашей композиции такова: капуста – царица любого огорода, и дарит нам каждую осень щедрый урожай, а еще матушка-капуста является символом рождения детей, ведь не зря в народе говорят: «Нашли в капусте!»

Не зря народная молва гласит:

В капусте дитятко сидит.

И в них искать нам счастье надо,

Они и радость, и услада!

А в нашей капусте можно найти и детенышей разных животных: и зебренка, и ягненка, и крокодиленка, и пингвиненка, и ежонка, и котенка.

А наша матушка-капуста получилась доброй, нарядной и действительно щедрой! Так было приятно, когда с нашей капустой фотографировались, рассматривали ее!

В конкурсе приняли участие почти все организации города. Предлагаю вашему вниманию разнообразие тем и сюжетов, представленных на конкурсе:

Это «Древо жиз ни».

Композиция «Дары л ета»

Здесь представлена композиция наших уважаемых коллег –

кафе «Тропикан ка».

Приглашали нас на казачий рынок.

Побывали в гостях на хлебосольном подворье.

«Казачий хутор ок»

хлебом-солью встречал гостей.

В нашем городе прижилась пара великолепных павлинов!

А композиция «Мечта» по итогам конкурса стала лучшей, и наши соседи, детский сад №8 «Тополек», получил первое место! Мы за них от души радуемся и желаем дальнейших творческих свершений!

Все жители города по достоинству оценили каждую задумку и главным поощрением каждому были улыбки, добрые слова и счастливые лица детей и взрослых.

Спасибо, что побывали у нас в гостях! Мы всем очень рады!

День садовода в Мичуринске-наукограде Ежегодно в первую субботу сентября в нашем городе проходит праздник «День садовода». Не стал исключением и нынешний сентябрь. Каждое образователье.

Дни недели — запомнить легко В понедельник мы стирали, Пол во вторник подметали. В среду – мы пекли калач. А четверг играли в мяч. Чаршки в пятницу помыли, А в субботу.

Большое разнообразие овощей и фруктов с наступлением осени подталкивает даже чуждых творчеству личностей к созданию красивейших поделок. Ну что уж говорить, если в вашей семье есть маленький фантазёр?! В данном случае оформление поделок из фруктов и овощей станет его излюбленным занятием. А для изготовления таких композиций можно использовать абсолютно всё, что имеется под рукой: шишки, картофель, листья, яблоки, кабачки и другие дары осени.

Варианты поделок из овощей

Имеется огромное множество различных вариантов изготовления поделок из овощей и фруктов. Сюда можно отнести объёмные панно, картинки, аппликации, отдельные предметы
в виде животных, транспорта, сказочных героев. Чтобы сделать поделку на выставку, можно воспользоваться уже готовыми мастер-классами, а можно разложить материалы, которые у вас имеются, и подумать вместе со своим малышом, что из них этого сделать.

Рассмотрим, какие именно поделки из овощей своими руками можно создать, используя самые популярные природные материалы.

Ёжик из картошки

Самым распространенным овощем, который можно найти на любой кухне, является картофель. Благодаря великому разнообразию формы клубней из картошки можно сделать огромное количество поделок в виде прикольных человечков, сказочных героев и зверей. Мы же с вами сделаем ёжика. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

Одна картошка в форме капли;

Упаковка зубочисток;
Пластилин;
Пара мелких черных бусин;
Пара английских булавок;
Специи гвоздики.

Когда все материалы подготовлены, можно приступать к созданию поделки. Прежде всего, из чёрного пластилина необходимо слепить четыре ножки и прикрепить их к картофелю. Затем гвоздику острой частью воткнуть на место носика будущего ёжика. При помощи английских булавок прикрепить бусинки, они будут глазами.

На заключительном этапе надо воткнуть зубочистки в верхнюю часть картофеля, а также к его бокам. Они будут выступать в роли иголок. Чтобы ёжика сделать более привлекательным, на иголки наколите натуральные или бумажные листья. Можно также использовать в качестве украшения ягоды или грибы.

Заяц из кабачков

Практически не уступает по своей популярности в качестве материала для поделок кабачок. У этого овоща имеется в меру толстая кожура, мякоть, которая не темнеет на срезах. Форма кабачка при этом подходит для изготовления различных несложных изделий. Из кабачка можно создать необычных зверушек, кораблик, машинку. Мы же с вами рассмотрим, как из кабачка сделать зайца. Для этого понадобятся следующие материалы:

Три кабачка округлой формы;
Один красный помидор;
Пара черных маслин;
Одна редиска;
Пара длинных огурцов;
Один лимон;
Три баклажана;
Несколько зубочисток;
Две деревянных шашлычных шпажки.

Если вы подготовили все нужные инструменты и овощи, можно приступать к изготовлению поделки. Следует взять кабачок меньшего размера, подготовить на нем места для глаз, рта, вырезав маленькие отверстия. Затем кабачки между собой соединить при помощи шашлычных шпажек.

Чтобы зайчик получился более устойчивым, надо срезать низ у второго кабачка. К нему присоединить с обеих сторон целые баклажаны, которые будут ножками. Оставшийся баклажан разрезать вдоль. Одна часть делится пополам, на каждой из них проделываются насечки для когтей. Полученные детали необходимо прикрепить к кабачкам в нижней части. Таким образом мы получим ножки зверька.

Далее приступаем к изготовлению передних лапок. Для этого необходимо огурцы разделить пополам. Срез при этом делается косой. Обе части огурцов надо соединить под углом, а затем прикрепить к туловищу зайца. Для изготовления когтей необходимо взять лимон и разрезать его пополам. Одну часть разделить еще на две половинки. На каждой половинке надо сделать насечки, имитируя при этом коготочки зайца.

Далее приступаем к оформлению мордочки. Для этого необходимо прикрепить зубочисткой помидор на место носика. У редиски отрезать два одинаковых кружка, два бруска. Их необходимо разместить в отверстия, которые мы проделали для глаз. После этого можно при помощи зубочисток прикрепить маслины к поверхности редиски. В проделанные отверстия для рта разместить бруски от редиски. Таким образом мы получим зубки. Уши зайца можно вырезать из кабачка или капустного листа и прикрепить к голове.

Поделка из тыквы

Из этого толстого плода чаще всего изготавливают вазы, фонарики, кареты и даже целые скульптуры. Мы же с вами изготовим осеннюю композицию. Для этого понадобятся следующие материалы:

Одна ровная и красивая приплюснутая тыква;
Пять сухих коробочек физалиса;
Веточки рябины;
Десять прутиков;
Один круглый кусок пенопласта диаметром 10 см толщиной 2 см;
Сухоцветы на свой вкус.

Когда все материалы будут собраны и готовы, можно приступать к изготовлению поделки.

Прежде всего, тыкву необходимо разместить таким образом, чтобы она на поверхности стояла довольно устойчиво. На поверхности тыквы надо вырезать фигурки абсолютно любой формы. Это могут быть кружочки, звездочки, ромбики, кленовые листики. Для получения более красивых узоров рекомендуется использовать трафареты, контур которых обводится карандашом. Когда рисунки будут нанесены на поверхность тыквы, внутри необходимо соскоблить верхний слой кожуры.

После этого можно приступать к основному созданию икебаны. Возьмите пенопласт, оберните его в зелёную бумагу, прикрепите к овощу с помощью жидких гвоздей или клея. Из прутиков необходимо сплести лёгкий и ажурный венок, диаметр которого должен быть немного б

Овощной букет своими руками

Искусство флористики начиналось с создания разнообразных букетов из цветов. Красиво оформленные цветочные букеты дарили на праздники, на свидания, по различным поводам. Но флористика не стояла на месте, и в ней появились новые тенденции и модные тренды.В современном мире флористы создают букеты не только из цветов, но и из плодово-ягодных культур, продовольственных товаров и даже элементов одежды. Одними из популярных альтернатив цветочным композициям стали букеты из овощей и фруктов.

Оригинальные овощные и фруктовые букеты – это современное направление во флористике. Такими букетами украшают интерьер дома и различные мероприятия. Их можно и дарить мужчинам, руководителям, практичным людям и всем, кто любит креатив и неординарность.

Создать такие букеты может не только цветочный мастер, но и любой начинающий флорист. Своими руками сформировать букет не трудно, главное разбираться в видах фруктово-овощных букетов, и какие овощи и фрукты можно использовать.

Индивидуальное обучение по скайп можно пройти у флориста Марины Ольховиковой. Авторская техника (в интернете такой не найдете), которая позволяет собрать букет без нарушения целостности овощей и фруктов, а значит, букет потом можно съесть! По кодовому слову DELAYART получите 1 час к обучению В ПОДАРОК!

Чтобы облегчить работу по созданию, можно воспользоваться различными пошаговыми инструкциями или мастер-классами от профессиональных флористов.

Виды букетов

Овощные и фруктовые композиции собирают как в виде монобукетов, так и мультибукетов. Эти букеты потяжелее цветочных, но главное их отличие состоит в том, что овощные и фруктовые элементы употребляют в пищу после разборки букета.

Различают следующие виды композиций:

овощные;
фруктовые;
вегебукеты;
вырезные.

Использование флористами этих букетов выделило новое направление – фруктово-овощную флористику, которая позволяет не только собирать красивые букеты, но и пропагандировать здоровый образ жизни.

Взглянем на виды более подробно.

Букеты из овощей

Начинающие флористы собирают монобукеты из овощей. Легкие букеты собирают как подарок или аксессуар невесты для свадьбы в деревенском или кантри стилях. Более тяжелые букеты на различных подставках или в корзине используют мастера при оформлении интерьера или зала в различных мероприятиях.

Наиболее часто в овощном букете используют:

болгарский перец;
брокколи;
кукурузу;
лук;
морковь;
огурцы.
перец-чили;
редис;
спаржу;
цветную капусту;
чеснок.

Такие корнеплоды, как картошка, репа и свекла, используют гораздо реже.

При создании мультибукетов добавляют различную зелень, травы и цветы. Для украшения букетов выбирают базилик, кинзу, мяту, петрушку, розмарин и укроп. Среди цветов предпочтение отдается бавардии, василькам, розам, хлопку и эустоме.

Букеты из фруктов

Простые композиции из фруктов включают фрукты и искусственные элементы. Сложные композиции состоят из цветов и фруктов с добавлением различной зелени в виде листьев, веточек кустарников, ягод. Ягоды, которые добавляют в букеты, это – виноград, голубика, гранат, клубника, физалис.

Фруктовый букет часто составляют из следующих плодов:

апельсинов;
банан;
грейпфрута;
груш;
киви;
лайма;
лимонов;
персиков;
слив;
яблок.

Предпочтение отдают фруктам с твердой оболочкой. Букет с такими фруктами стоит дольше по времени.

Вегебукеты

Вегебукеты – это букеты из овощей и фруктов с добавлением цветущих трав или цветов.

Для того чтобы сочетание овощей и фруктов выглядело красивым и аккуратным стоит придерживаться следующих правил.

Фрукты и овощи одного вида не нужно располагать рядом, их следует чередовать.
Плоды стоит подбирать одной цветовой гаммы. При этом допускается вставка из ярких акцентов или посередине, или по бокам.
Цветы можно подбирать в одной цветовой гамме с плодами, или располагать между овощами и фруктами в виде ярких вкраплений.
Нужно придерживаться принципа минимализма и не перегружать букет лишними деталями.
Упаковка букета будет более привлекательной, если ее оттенок будет светлым, но не в одном цвете с плодами.

Придерживаясь этих правил, такой букет из овощей и фруктов своими руками будет не сложно выполнить.

Цветочные вырезные букеты

Самые красивые и сложные в исполнении букеты – это букеты цветов, вырезанных из овощей или фруктов. Фигурная цветочная нарезка – это целое искусство, которое требует усидчивости и постоянной практики.

Вырезка цветочных фигур, а затем сборка их в букет – сложный процесс, занимающий большое количество времени. Для нарезки в основном берутся овощи и фрукты с твердой оболочкой.

К сожалению, такой букет нельзя долго хранить, он живет только несколько дней. Вырезные цветочные букеты создают по особым поводам, но в основном используют на крупных мероприятиях, таких как свадьба, юбилей или корпоративный праздник.

Разобравшись в видах букетов из плодов, можно приступить к созданию своего букета. Овощной букет, собранный своими руками на подарок, букет выглядеть свежо и оригинально.

Как сделать овощной букет своими руками?

Букет из овощей своими руками не трудно собрать. Для этого воспользуйтесь универсальной пошаговой инструкцией.

Выбрать овощи для букета нужного размера.
Промыть и просушить подобранные плоды;
Насадить овощи на шпажки или выбранные веточки одинакового размера.
Выполнить спиральную сборку букета.
Скрепить шпажки посередине скотчем.
Обрезать длину шпажек на одном уровне.
Дополнить букет декоративными элементами.
Упаковать в оберточную бумагу.
Завязать ленту или приклеить ажурную тесьму.

Индивидуальное обучение по скайп можно пройти у флориста Марины Ольховиковой. Авторская техника (в интернете такой не найдете), которая позволяет собрать букет без нарушения целостности овощей и фруктов, а значит, букет потом можно съесть! По кодовому слову DELAYART получите 1 час к обучению В ПОДАРОК!

Кроме инструкции, вам может оказаться полезной следующая подборка видео.

Как собрать необычный букет из дачных цветов — The Village

Несмотря на обилие сервисов по доставке букетов и встречающиеся на каждом шагу цветочные магазины, иногда составить композицию для себя или близких хочется собственными руками. Флорист Germen Анна Гургенова поделилась несколькими несложными правилами, которые помогут собрать букет из цветов с собственной дачи без лишних затрат.

ПРИ ВЫБОРЕ ЦВЕТОВ И ЗЕЛЕНИ ДЛЯ БУКЕТА не стоит ограничиваться только всем знакомыми астрами, георгинами и гладиолусами. Для того чтобы составить композицию, сделав её более личной и уникальной, можно использовать практически всё, что подвернётся под руку.

НАПРИМЕР, СОЦВЕТИЯ УКРОПА очень похожи на декоративный цветок амми. Красиво выглядят жёлтые цветки кабачков или ветки с зелёными и красными помидорами черри. Для крупных акцентов можно использовать ягоды черноплодной рябины или ежевики, ветви с плодами яблони или груши, цветы настурции.

ВО МНОГИХ САДАХ МОЖНО НАЙТИ ЛЮПИНЫ, вьющийся горошек, душицу, гортензию, ирисы, садовые лилии, ромашки, дахлию и колокольчики — все эти цветы отлично сочетаются с любой зеленью и полевыми колосками.

ЕСЛИ ВЫ СРЕЗАЕТЕ БУТОН ЦВЕТКА, не нужно бояться, что он не раскроется. Такой цветок простоит в воде не один день, а значит, будет дольше радовать вас своим цветением.

ПОСЛЕ ТОГО КАК ВЫ ОПРЕДЕЛИЛИСЬ с выбранными для вашего букета цветами и зеленью, необходимо расположить все цветы в рабочей зоне, например на столе.

ТЕПЕРЬ УДАЛИТЕ ВСЕ ЛИШНИЕ листья со стебля цветка. Таким образом, вода будет поступать непосредственно к бутону, а не растрачиваться на листья.

ЛУЧШЕ ВСЕГО СДЕЛАТЬ В БУКЕТЕ НЕСКОЛЬКО УРОВНЕЙ. Все срезанные в саду цветы будут иметь разную длину, не пугайтесь этого и не подрезайте их все к одинаковой длине. Высокий гладиолус составит компанию менее высокому колокольчику или дельфиниуму.

ОПРЕДЕЛИТЕСЬ С ЦЕНТРОМ КОМПОЗИЦИИ. Для этого выберите цветок, который будет задавать тон всему букету. Например, это может быть крупная яркая георгина или высокая садовая лилия.

ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ БУКЕТ ОСТАВАЛСЯ СВЕЖИМ как можно дольше, необходимо менять воду в вазе ежедневно, а также подрезать стебли букета по косому срезу — так они будут интенсивнее впитывать воду.

ЕСЛИ В ПОЛУЧИВШЕМСЯ БУКЕТЕ ПРЕОБЛАДАЮТ растения с древовидным стеблем и веточки с плодами, то их стоит погружать в воду сильнее, немного раскрошив кончик стебля.

Букет из дачных цветов и ягод можно преподнести учителю вашего ребенка, поздравить с Днём знаний преподавателя на языковых курсах или подарить инструктору по йоге: самодельная композиция произведёт куда большее впечатление, нежели охапка гвоздик из ближайшего цветочного. Главное — это не бояться экспериментировать, в современной флористике практически нет рамок.

ФОТОГРАФИи: www.floretflowers.com

Композиции из овощей и фруктов: фото оригинальных композиций

Творчество настолько далеко зашло, что нет слов, дабы сказать все слова восторга от проделанных работ многих авторов. Теперь не только резьба, выжигание, рисование способно отобразить тончайшие фигуры и элементы, но и овощи, фрукты способны привлечь внимание каждого человека.

Авторы используют их в качестве оригинальных статуэток из самых простых и понятных на взгляд продуктов: ананасов, свеклы, клубники, тыквы, дыни, арбуза. На каждом из них в итоге вырисовывается чудесное семейство простой, бедной, но счастливой семьи.

Кто из творцов изображает знатных вельмож, где в красивых нарядах они выстраиваются в любимые позы. Кому-то больше под силу передавать невероятную, сильную любовь матери к младенцу.

Сколько материала, столько и разных идей. На верхушке ананаса может восторженно стоять будущий артист или смелый, отважный воин. В ветвях свеклы может скрываться смех девушки, которая скромно ожидает своего возлюбленного. А в центре желтой, сочной дыни твердо стоит на ногах человек, который играет чудесную музыку на арфе. То есть применение можно найти любому фрукту и овощу.

И только мастерам решать, как отображать их лучшие стороны. Кого ставить во главе, кого по сторонам и кого в центре. Неважно, будут там стоять какие-то благородные люди или задумчивый бедняк, опустив голову, самое главное, что они там могут быть.

Композиции из овощей и фруктов

В этой подборке — оригинальные композиции из овощей и фруктов, сделанные своими руками в домашних условиях. Их можно использовать для украшения праздничного стола, а также если вы занялись таким увлекательным делом, как оформление салатов.

Композиции из овощей и фруктов фото галерея

Самые интересные статьи

Как сделать композицию из овощей, букеты и животные

Подскажите, как сделать композицию из овощей? Сыну в школу нужна осенняя поделка на выставку, а у меня просто фантазия закончилась. Недавно мастерили подобное в садик младшей дочери, правда, из цветов. Но на маму все равно ступор какой – то напал. Кроме букетов, ничего больше придумать не могу.

Если у вас в семье есть маленькие дети, от активного участия в их жизни никак не отвертеться и домом это не ограничивается. Креативные воспитатели и учителя проводят в садиках и школах разные конкурсы и выставки. И осенью наиболее актуальная тема среди родителей – как сделать композицию из овощей. Конечно, каждый ребенок горит желанием и себе в них поучаствовать и без помощи мамы и папы никак не обойтись. Вот и приходится после рабочего дня и смены на кухне ломать голову, придумывая разные идеи.

Сегодня мы собрали для вас небольшую подборку красивых и оригинальных поделок. Пожалуй, все материалы для их изготовления есть в каждом доме. Поискать их можно на овощных грядках или в подвалах, если урожай уже собран. А в качестве украшения послужат сорванные на клумбе под окном цветы.

Как сделать композицию из овощей «Дары осени»

Начнем мы с самого простого варианта. Он не требует особых умений в фигурном вырезании овощей, а заключается в обычном составлении овощной композиции. То есть, вам будет нужно просто выбрать качественные плоды и красиво выложить. Композиция может быть разной формы и включать в себя все овощи, которые удастся найти, например:

Уложите на поднос или красивую тарелку чисто вымытые овощи. Чтобы придать оригинальность, наклейте на овощи глазки, нарисовав их на бумаге и вырезав.
Используйте вместо подноса большую тыкву, срезав у нее верхушку. Можно сделать ручку, а внутрь положить овощи.
Если вы виртуозно владеете ножом и умеете делать фигурную нарезку, красиво оформите тыкву и овощи, превратив их в фигуры или цветы.
Соберите модный сейчас букет из овощей, нанизав их на длинные шпажки.

Старайтесь укладывать овощи как можно плотнее. Оставшиеся между плодами пустоты заполните цветами или цветными осенними листьями.

Животные из овощей

А еще из огурцов, картофеля, баклажан и прочего урожая с грядок можно сделать разных сказочных зверюшек. Если вы немного постараетесь, детям точно понравятся чудесные превращения плодов в:

Много еще чего можно сделать, если вы проявите фантазию и выкроите немного времени. Поверьте, счастливые детские глазенки будут лучшей наградой!

Мастер – класс по овощной флористике – видео

Мудрых пар | MOTHER EARTH NEWS

В 1970-х годах, когда я был начинающим ландшафтным дизайнером, недавно увлекшись разработкой лучших цветов для посадки овощей, я посетил открытие сада одного из моих клиентов. Когда я анонимно гулял с бокалом вина в руке, я услышал, как многие гости восклицали: «Вы это видите? Она посадила цветы в огороде! »

В Соединенных Штатах отделение овощей от цветов все еще кажется таким жестким правилом, что, когда я читаю лекцию о съедобном озеленении, я в первую очередь упоминаю, что я проверил Конституцию и сажаю цветы в огород не запрещен.Вы не только можете положить цветы с овощами , но и должны .

Я признаю, что в 70-х годах я впервые смешал свои цветы и овощи, потому что занимался садоводством во дворе своего загородного дома и надеялся, что соседи не заметят и не будут жаловаться, пока овощи будут окружены цветами. Вскоре, однако, я обнаружил, что у меня меньше проблем с вредителями, я видел все больше и больше птиц, и мои посевы процветали.

Оказывается, цветы являются важным ингредиентом для создания здорового сада, потому что они привлекают полезных насекомых и птиц, которые борются с вредителями и опыляют урожай.Большинство садоводов понимают это на каком-то уровне. Они могут даже знать, что пыльца и нектар являются пищей для насекомых, а семенные головки служат пищей для птиц. Некоторые могут не осознавать, сколько из наших диких лугов и местных растений исчезло под гектарами лужаек, несъедобных кустарников и полями промышленных сельскохозяйственных культур монокультур, оставив меньше источников пищи для полезных животных. В наши дни пчелы и другие опылители подвергаются химической осаде, а их популяция резко сокращается, поэтому предложение источников пищи без химикатов и безопасных убежищ имеет решающее значение.Кроме того, предоставление полезных насекомых дополнительных источников питания пыльцы и нектара в течение всего сезона означает, что они останутся там, когда появятся вредители.

Одним из краеугольных камней съедобного озеленения является то, что сады должны быть красивыми и обильными. Еще один важный момент — сочетание цветов и овощей, чтобы они были неотъемлемой частью дизайна сада. Допустим, у вас тенистый задний двор, поэтому вы решили разбить на солнечном дворе огород. Многие люди устанавливают прямоугольную грядку или деревянные ящики и сажают длинные ряды овощей, возможно, размещая несколько бархатцев по углам или посадив отдельную цветочную кайму.В любом случае садовник добавит растения, дающие немного столь необходимой пыльцы и нектара.

Объединение множества цветов среди овощей, однако, придаст визуальное изящество, а также поможет полезным насекомым достичь большего. Обильные источники пищи позволят насекомым полноценно размножаться. К тому же большая часть их личинок имеет ограниченную подвижность. Например, если самка божьей коровки или зеленая златоглазка откладывает яйца рядом с тлей на ваших альтах, медленные хищные личинки не смогут легко проползти по двору, чтобы также помочь справиться с поеданием тли. на брокколи.

В дополнение к привлечению большего количества «хороших парней», которые будут жевать вредителей, цветы дадут вам больше контроля, потому что они могут действовать как полезный барьер — физический барьер в отличие от химических барьеров, созданных в неорганических системах. Роговые черви на вашем томатном заводе, например, не будут легко мигрировать на соседний томатный завод, если им преграждает путь высокие «вонючие» календулы.

Создание классных комбинаций цветов и овощей

Чтобы начать создание съедобного ландшафта, вы должны сажать цветы разных цветов и текстур, разных размеров и форм, а также в целом привлекательной эстетики.После того, как вы избавитесь от представления о том, что цветы и овощи должны быть отделены друг от друга, естественным образом возникнет удивительное количество комбинаций урожая и цветов, особенно если вы будете помнить следующие шесть правил.

1. Размеры ступенчатого вала . Обратите внимание на возможную высоту и ширину каждого цветка и кормового растения (проверьте пакеты с семенами и бирки для питомников) и разместите их соответствующим образом. Высокие растения по большей части принадлежат задней части. Они по-прежнему будут видны, но не будут закрывать более мелкие растения от поля зрения или от солнечного света.Хорошее правило — сажайте более высокие растения на северной и восточной сторонах вашего сада, а более короткие — на южной и западной.

2. Учитывайте пропорции. Подсолнечник высотой 6 футов, посаженный рядом с капустой высотой 18 дюймов, будет выглядеть однобоким. Вместо этого размещайте растения с градуированной высотой от самого высокого до самого низкого, чтобы ваш взгляд естественным образом перемещался от одного места к другому.

3. Поэкспериментируйте с дополнительными цветами. Используйте оттенки своих продуктов — красные помидоры и перец, желтые цветы тыквы, пурпурную капусту и базилик — в качестве отправной точки.Ищите цветы, которые подчеркнут эти оттенки, например, ярко-желтый или мягкий пурпурный, или выберите оттенок на противоположной стороне цветового круга, чтобы создать неожиданный эффект. Что касается листвы, поэкспериментируйте с разными оттенками зеленого, чтобы придать пейзажу большую глубину.

4. Играйте с текстурами и формами. Сочетайте обширную тыкву с более вертикальным базиликом. Соедините толстолистные растения с теми, у которых нежные листья. Окружите типи фасоли с прямыми краями клумбой из округлых карликовых бархатцев.

5. Завод на все времена года. Выращивайте растения с разным периодом цветения, чтобы что-то всегда цвело с ранней весны до поздней осени. Это не только будет означать праздник красок, которым можно наслаждаться круглый год, но, что более важно, это станет постоянным источником пыльцы и нектара для полезных насекомых.

6. Рассматривайте свой сад целостно. Идеальный пейзаж привлекает вас своим разнообразием, а также повторяющимися элементами, будь то растения, формы, типы контейнеров или клумб, цвета или текстуры.Просмотрите журналы по садоводству, книги и веб-сайты, чтобы узнать о пейзажах, которые вам нравятся, и замените некоторые из декоративных растений своими любимыми съедобными продуктами. В статье о лиственных растениях может быть показан контейнер с декоративным колеусом, и эта же композиция может работать так же хорошо, если вы замените малиновый мангольд или курчавую зеленовато-желтую капусту. Особенности цветущих виноградных лоз могут вдохновить вас добавить в смесь алые стручковые бобы.

Выберите лучшие цветы

Выбрать подходящие цветы для вашего помещения одновременно просто и сложно.Это просто, потому что существует множество исследований о цветах, которые привлекают птиц, пчел, бабочек и полезных насекомых. Это сложно, потому что в этих списках фигурируют десятки цветов, и определение тех, которые лучше всего подходят для вашего климата, с вашими овощами и общим дизайном сада, может занять некоторое время.

Имейте в виду, что разных насекомых привлекают разные характеристики цветка, такие как цвет, аромат и форма цветка. Чем больше разнообразия цветов вы им предложите, тем разнообразнее будет популяция насекомых в вашем саду.Попробуйте некоторые растения из семейства маргариток ( Asteraceae ), такие как черноглазые сьюзанки, шишки, космос, бархатцы, подсолнухи и циннии. Также рассмотрите петрушку ( Apiaceae ), особенно морковь, кинзу, укроп и петрушку; семейство горчичных ( Brassicaceae ), включая настурции и сладкий алиссум; и семейство мяты ( Lamiaceae ) с базиликом, шалфеем, шалфеем Виктории и, конечно же, мятой. Для более полного списка цветов, привлекающих насекомых, см. «Лучшие растения для привлечения полезных насекомых и пчел».

Растения, произрастающие в вашем районе, естественным образом привлекают насекомых и птиц, жизненно важных для вашей экосистемы, поэтому ищите местные растения. Попробуйте также цветы семейной реликвии, поскольку они часто наполнены нектаром и пыльцой, а некоторые из них обладают чудесным ароматом. Выбирая современные гибриды, ищите сорта с такими же характеристиками. Чтобы узнать больше о выборе цветов, см. «10 лучших цветов для посадки с овощами».

После того, как вы привлекли в свой сад множество полезных насекомых и птиц, вы захотите оставить их там.Для этого сначала разместите вокруг своего сада неглубокие источники воды, такие как небольшие ванночки для птиц. Во-вторых, позвольте цветам расти и распускаться, чтобы обеспечить укрытие. В-третьих, не спешите наводить порядок. Пусть некоторые из ваших трав, такие как базилик и петрушка, и овощи, такие как брокколи и салат, созреют до стадии цветения, чтобы привлечь насекомых. Наконец, доверяйте природе, чтобы держать вещи в равновесии, а не вмешиваться с контролем и химическими веществами. Будьте терпеливы, позволяя взаимодействию цветов, насекомых и сельскохозяйственных культур разыграться.

Я хочу сказать, что у меня было «Ага!» момент, когда я понял, насколько эффективно и элегантно все это работает. На самом деле, однако, потребовалось некоторое время, прежде чем я наконец понял, что когда дело доходит до флоры, то, что мы разделяем на «съедобное» и «декоративное», на самом деле является взаимосвязанной системой, и если вы уберете цветы, вы удалите критическая часть. Совместное выращивание цветов и овощей — это не просто приятный способ садоводства — это важный способ садоводства.

10 лучших цветов для посадки овощами

Я обычно выбираю однолетние реликвии, потому что они универсальны и добавляют насыщенности и высоты моим насаждениям.Многие популярные современные сорта цветов короткие, поэтому они хорошо подходят только перед бордюром. Кроме того, некоторые современные сорта — например, подсолнечник — были выведены из-за снижения производства пыльцы, поэтому они не осыпаются на вашей скатерти. (Какой ужасный селекционный проект с точки зрения пчел!) Хотя цветы семейных реликвий, как правило, прекрасно подходят для съедобных ландшафтов, их не всегда удобно найти в ближайшем крупном магазине. К счастью, несколько источников по почте предлагают разновидности семейных реликвий (см. «Источники семян цветов»), и эти растения обычно легко вырастить из семян.

Итак, с чего начать? После 40 с лишним лет создания и оценки съедобных ландшафтных комбинаций я рекомендую эти распространенные цветущие растения, которые обеспечивают полезные свойства пыльцы и нектар, а также несколько рекомендованных съедобных компаньонов для каждого из них.

Алиссум. Эти растения распространяются по земле и дают сотни крошечных цветков, которые цветут в течение всего сезона. Сочетайте фиолетовые и розовые сорта с баклажанами и фиолетовыми сортами базилика, кустовой фасоли, салата и прорастающей брокколи.Белые сорта создадут яркую основу для жесткой темной капусты, мангольда, бок-чой и свеклы с красными листьями и прекрасно дополнят чеснок, лук-порей, лук и лук-шалот.

Календулы. Апельсиновые, желтые и абрикосовые цветки календулы украшают грядки с овощами в прохладное время года, наполненные свеклой, брокколи, горохом, капустой, морковью, капустой, салатом, капустой и пастернаком. Высокие сорта семейной реликвии вырастают до 18 дюймов и менее подвержены плесени, чем карликовые 6-дюймовые сорта. Бонус: вы можете сохранить лепестки календулы для приготовления чая и натуральных средств по уходу за телом.

Кореопсис. Это милое растение — многолетнее растение, произрастающее в североамериканских прериях. Цветет сезон солнечно-желтых цветов, возвышающихся над листвой. Я даю этим цветущим растениям постоянный дом на краю решетки, построенной для бобов, огурцов и помидоров. Опять же, я предпочитаю высокий местный сорт, продаваемый как Coreopsis grandiflora , на который я обычно делаю ставку. Более короткие сорта хорошо подходят для небольших участков возле базилика, эндивия, баклажанов, капусты, перца и других коротких кормов.

Космос. Существует два общих типа космоса: Cosmos bipinnatus , знакомые розовые и белые разновидности, такие как старинная смесь «Sensation», и C. sulphureus , который бывает оранжевого, красного и желтого цветов. И то, и другое привлекает полезных растений и, если вы позволите цветам прорасти, стайку желтых зябликов. Я комбинирую космос «Sensation» высотой 4 фута с артишоками и кардунами и сажаю сорта sulphureus высотой от 2 до 3 футов, такие как ‘Diablo’, перед помидорами и бамией, а также рядом с решетками. огурцов и фасоли.

Эхинацея. Местное растение, которое ценится за свои лечебные свойства и является фаворитом пчел. Это многолетнее растение образует пучки прямостоячих листьев и розово-пурпурных, похожих на ромашку цветков все лето. Растение может вырасти до 4 футов в высоту и бывает множества разновидностей. Я сажаю эхинацею в конце смешанных грядок с овощами и травами и комбинирую растения с высокими травами, такими как укроп, фенхель, любисток и шалфей.

Бархатцы. Эти однолетние цветы имеют оттенки желтого, оранжевого и красновато-коричневого. Цветут с весны до осени.Высокие старые сорта вырастают до 4 футов, и я использую их перед решеткой, полной помидоров, бобов, огурцов и других вьющихся растений. Разновидности карликовых бархатцев варьируются от 6 до 18 дюймов, и они идеально подходят для создания компактной цветущей изгороди, обрамляющей грядку из фасоли или перца, для вкрапления капусты и другой зелени, а также для окружения одного или двух тыквенных растений. Мои любимые карликовые бархатцы — серия «Gem», у которых есть прекрасная, пахнущая цитрусовыми листьями листва и маленькие съедобные цветы.

Шалфей. Величественные мудрецы, такие как «Виктория» и другие несъедобные туземцы, несут шипы красных или синих цветов, которые особенно привлекают пчел и колибри. Разновидности варьируются от 18 дюймов до 3 футов в высоту. Хотя некоторые из них являются многолетними, некоторые местные шалфеи, распространенные в домашних садах, часто рассматриваются как однолетние. Посадите их между бамией, высокими сортами перца и более низкими сортами томатов.

Подсолнухи. Эти жизнерадостные высокие растения привлекают множество выгод, а несколько разновидностей предлагают вам съедобные семена.Некоторые сорта достигают 8 футов и хорошо сочетаются с участком кукурузы или за посадкой больших озимых тыкв. Карликовые сорта можно использовать за крупными цуккини, зарослями кустовой фасоли или сои. Выбирая разновидности, откажитесь от тех, которые были выведены так, чтобы производить мало пыльцы или не производить пыльцу вообще.

Альт. Вы действительно можете раскрасить свой сад этим семейством съедобных однолетних цветов прохладного сезона. Виолы представлены в приятной палитре пурпурного, синего и желтого цветов, а их усатые, обращенные вверх плоские соцветия являются идеальными наполнителями среди представителей семейства капустных.Они также могут подчеркнуть геометрическую форму салата и сиять в ярких контейнерах.

Циннии. Бабочки обожают цветение этого семейства однолетних цветов, которые бывают самых разных размеров и цветов, что делает их подходящими практически для любой комбинации овощей. Попробуйте карликовые «мексиканские» сорта на грядке из чили и сочетайте высокие пастельные сорта с артишоками, брюссельской капустой или фенхелем. Окрашите насаждение эдамаме смесью карликовых цинний и объедините эти маленькие сорта в большом контейнере со смесью растений базилика.

Спланируйте участок

Планируйте свой сад с помощью эффективных комбинаций съедобных и ландшафтных садов с помощью нашего приложения Grow Planner , которое мы только что выпустили в обновленной версии с элегантным новым дизайном. Это приложение, теперь доступное для iPhone и iPad, предоставляет руководства по выращиванию, требования к расстоянию между посевами, даты посадки для вашего точного местоположения и другие инструменты планирования прямо у вас под рукой.

Источники семян цветов

• MOTHER’s Seed and Plant Finder
• Семена семейной реликвии Baker Creek
• Burpee
• Renee’s Garden Seeds
• Seed Savers Exchange
• Select Seeds

Ros Creasy выращивает потрясающие комбинации растений уже 40 лет.Она придумала термин «съедобный ландшафтный дизайн», который сейчас является обычным жаргоном в мире садоводства, и даже написала книгу «Съедобный ландшафтный дизайн».

Цветочные овощи — World Crops Database

Цветочные овощи — Брокколи

Категория «цветочные овощи» включает растения, цветы которых используются в пищу. Примеры цветочных овощей — цветная капуста и артишок.

Всего 6 культур, найденных в категории Цветочные овощи

1) Агати
2) Артишок
3) Банан
4) Брокколи
5) Цветная капуста
6) Лотос

Показаны результаты с 1 по 6 из 6

Примеры Цветочные овощи

Цветочные овощи — Артишоки

Цветочные овощи — Цветная капуста.

Сопутствующая таблица посадки обычных овощей

Узнайте, какие овощи следует, а какие не сажать, вместе с нашей дополнительной таблицей посадки . В нашей таблице представлены 10 самых популярных овощей, включая помидоры, огурцы, перец и многое другое!

Как работает параллельная посадка?

Посадка-компаньон — это практика выращивания определенных растений рядом друг с другом, чтобы воспользоваться преимуществами их дополнительных характеристик, таких как их потребности в питательных веществах, привычки роста или способности отпугивать вредителей.

Классическим примером компаньонной посадки является трио «Три сестры» — кукуруза, плетистая фасоль и озимая тыква — которые обычно сажались вместе различными общинами коренных американцев из-за взаимодополняемости растений: кукуруза вырастает высоко, поддерживая вьющиеся бобы; кабачки остаются низко, затеняя территорию своими большими колючими листьями, чтобы отпугнуть сорняки и вредителей; а быстрорастущие бобы являются источником азота.

Привычка к росту — не единственная характеристика, которую следует учитывать при компаньонной посадке — также важно знать потребности растений в питательных веществах.Выращивание растений, которым вместе требуются одни и те же основные питательные вещества, означает, что они будут конкурировать за ресурсы, что может замедлить рост всех. По этой причине обычно лучше выращивать растения с дополнительными питательными веществами вместе.

Наконец, растения-компаньоны помогают друг другу, когда дело доходит до предотвращения повреждений от вредителей. Сильный запах таких растений, как, например, лаванда, розмарин и мята, может препятствовать пастбищным животным перекусить близлежащими овощами, а настурции, которые являются фаворитом тлей, можно использовать в качестве приманок, чтобы уберечь их от вредителей. культуры.

Прочтите нашу полную статью о компаньонной посадке, чтобы понять все преимущества!

Таблица посадки компаньонов

Посмотрите в таблице ниже, какие овощи являются лучшими компаньонами, а какие нет! Мы бы посоветовали разделить врагов и друзей по разные стороны сада или на расстоянии не менее 4 футов.

НАИМЕНОВАНИЕ УРОЖАЙ	ДРУЗЬЯ	FOES
БОБЫ	Свекла Брокколи Капуста Морковь Цветная капуста Сельдерей Кукуруза Огурцы Баклажаны Горох Картофель Редис Кабачок Клубника Летний пикант Помидоры	Чеснок Лук Перец Подсолнухи
КАПУСТА	Фасоль Сельдерей Огурцы Укроп Капуста Салат Мята Лук Картофель Шалфей Шпинат Тимьян	Брокколи Цветная капуста Клубника Помидоры
МОРКОВЬ	Фасоль Салат Лук Горох Редис Розмарин Шалфей Помидоры	Анис Укроп Петрушка
КУКУРУЗА	Фасоль Огурцы Салат Дыни Горошек Картофель Кабачок Подсолнухи	Помидоры
ОГУРЕЦ	Фасоль Капуста Цветная капуста Кукуруза Салат Горох Редис Подсолнухи	Ароматные травы Дыни Картофель
LETTUCE	Спаржа Свекла Брюссельская капуста Капуста Морковь Кукуруза Огурцы Баклажаны Лук Горох Картофель Редис Шпинат Клубника Подсолнухи Помидоры	Брокколи
ЛУК	Свекла Брокколи Капуста Морковь Салат Перец Картофель Шпинат Помидоры	Фасоль Горошек Шалфей
ПЕРЦ	Базилик Кориандр Лук Шпинат Помидоры	Фасоль Кольраби
ПЕРЕДНИЕ	Базилик Кориандр Лук Шпинат Помидоры	Кольраби
ТОМАТЫ	Спаржа Базилик Фасоль Бурачник Морковь Сельдерей Укроп Салат Дыни Мята Лук Петрушка Перец Редис Шпинат Тимьян	Брокколи Брюссельская капуста Капуста Цветная капуста Кукуруза Капуста Картофель

Узнать больше

Посмотрите наш видеоролик «Саженец-компаньон: зачем овощам друзья»!

Только начинаете заниматься садоводством или вам нужен курс повышения квалификации? Ознакомьтесь с нашей страницей с практическими рекомендациями по овощеводству для начинающих.

Нужен совет по выращиванию конкретных растений? Прочтите наши многочисленные руководства по выращиванию овощей, фруктов, цветов и трав.

А вы пробовали посадку компаньонов? Какая у вас пара? Расскажите нам в комментариях ниже!

Переработка овощей | Britannica

Состав и состав

Овощи можно разделить по съедобным частям на корень ( например, картофель и морковь), стебли (спаржа и сельдерей), лист (салат и шпинат), незрелые бутоны (брокколи и брюссельская капуста) и фрукты (помидоры и огурцы). ). Четыре основных типа показаны на рисунке 1.

Структуры четырех типичных овощей. Британская энциклопедия, Inc.

Старение и порча

В зависимости от класса овоща существуют различия в структуре, размере, форме и жесткости отдельных ячеек.Срок годности на рынке свежих продуктов и требования к переработке также очень разные. Растительные клетки, как и клетки растений, имеют жесткие клеточные стенки и склеены между собой различными полисахаридами, такими как целлюлоза, гемицеллюлоза и пектин. Когда овощи собирают с полей, клетки, лишенные питательных веществ, обычно получаемых из почвы и воздуха, начинают стареть. Наиболее заметное структурное изменение стареющих овощей — смягчение или потеря текстуры. Размягчение вызывается естественными ферментативными реакциями, разрушающими стенки клеток растений.В стадии старения участвует большая группа ферментов, включая целлюлазу, пектиназу, гемицеллюлазу, протеиназу и другие. После того, как эти ферменты разрушают клетки, происходят химические реакции окисления, и овощи приобретают неприятный привкус и теряют питательную ценность. Сломанные клетки также намного легче подвергаются атакам микробов, которые быстро приводят к порче. Кроме того, даже несмотря на то, что овощи могут быть упакованы или упакованы в мешки, растительные клетки продолжают дышать или расщеплять углеводы для получения энергии.Дыхание приводит к потере качества, и в конечном итоге продукты становятся непригодными для употребления в пищу.

Britannica Premium: удовлетворение растущих потребностей искателей знаний. Получите 30% подписки сегодня. Подпишись сейчас

Пищевая ценность

Четыре фактора качества овощей — это цвет, текстура, вкус и питательная ценность. Свежие овощи покупаются на основе цвета и текстуры, но повторные покупки совершаются на основе вкуса и пищевой ценности.Основными питательными веществами, вносимыми овощами в рацион человека, являются пищевые волокна (как растворимые, так и нерастворимые), минералы (кальций, фосфор, железо, натрий, калий) и витамины (витамин С, витамин А, тиамин, ниацин, фолиевая кислота). Питательный состав выбранных овощей представлен в таблице.

Питательный состав избранных овощей и овощных продуктов (на 100 г) *
овощ или овощной продукт	энергия (ккал)	вода (г)	углеводы (г)	витамин C (мг)	тиамин (мг)	рибофлавин (мг)	ниацин (мг)	витамин А (МЕ)	жир (г)	белка (г)
* Указанные значения являются приблизительными; Фактический состав питательных веществ может сильно варьироваться в зависимости от таких факторов, как условия выращивания, время сбора урожая и хранение.
Источник: Министерство сельского хозяйства США, Состав продуктов питания, Справочник по сельскому хозяйству № 8–11.
спаржа консервированная	14	94,63	2,25	16,4	0,054	0,089	0,851	474	0,19	1,80
спаржа, сырая	23	92,40	4,54	13,2	0.140	0,128	1,170	583	0,20	2,28
капуста сырая	25	92,15	5,43	32,2	0,050	0,040	0,300	133	0,27	1,44
морковь сырая	43	87,79	10,14	9,3	0,097	0,059	0.928	28,129	0,19	1,03
Китайская капуста, сырая	13	95,32	2,18	45,0	0,040	0,070	0,500	3 000	0,20	1,50
кукуруза, сладкая, сырая	86	75,96	19,02	6,8	0.200	0,060	1,700	281	1.18	3,22
кукуруза в початках замороженная	98	71,79	23,50	7,2	0,103	0,088	1,681	246	0,78	3,28
салат, айсберг, сырой	13	95,89	2,09	3,9	0,046	0,030	0,187	330	0,19	1.01
горох зеленый, замороженный	77	79,93	13,70	18,0	0,258	0,100	1.707	727	0,37	5,21
горох зеленый, сырой	81	78,86	14,46	40,0	0,266	0,132	2,090	640	0,40	5,42
чипсы	536	1.90	52,90	31,1	1,167	0,197	3,827	0	34,60	7,00
Картофель, пюре, сухие хлопья	354	6.51	81,21	83,6	1.031	0,110	6,146	0	0,39	8,35
картофель, сырой	79	78,96	17,98	19.7	0,088	0,035	1.484	0	0,10	2,07
томатный сок консервированный	17	93,90	4,23	18,3	0,047	0,031	0,673	556	0,06	0,76
томаты красные спелые	21	93,76	4,64	19,1	0,059	0.048	0,628	628	0,33	0,85
томаты, вяленые на солнце	258	14,56	55,76	39,2	0,528	0,489	9.050	874	2,97	14,11

Некоторые овощи содержат липиды в рационе, в основном в виде ненасыщенных масел. Корнеплоды и бобовые могут быть важными поставщиками пищевых белков, особенно в развивающихся странах, где животных белков мало.Одна потенциальная проблема с питанием при получении белков из одного овощного источника — низкая концентрация незаменимых аминокислот в овощах. Двадцать распространенных аминокислот считаются строительными блоками белков для организма. Из этих 20 организм не может синтезировать восемь; эти восемь должны быть получены из продуктов. Большинство растительных белков содержат мало одной из восьми незаменимых аминокислот; например, в кукурузе мало лизина, а в соевых бобах мало метионина. Однако, если белки получены из правильной смеси овощей, проблем с питанием не возникнет.

Распространено заблуждение, что свежие овощи всегда превосходят по питательной ценности обработанные. Несколько исследований показали, что замороженные или консервированные овощи могут иметь более высокую пищевую ценность, чем свежие продукты. Свежие овощи подвержены потерям качества и витаминов во время транспортировки и хранения, тогда как обработка до того, как эти потери произойдут, может дать продукт с превосходным питанием. Исследования показали, что основная причина потери питательных веществ овощами связана с сливом жидкости при приготовлении пищи или переработке.

Рубрики