Кофемашины обзор: Все обзоры кофемашин от эксперта
Как выбрать для дома кофемашину
Еще не так давно натуральный кофе в домашних условиях варили при помощи турок и электрических кофеварок. Сегодня мы предпочитаем готовить любимый напиток в автоматических кофемашинах. Такие агрегаты имеют достаточно высокую стоимость, но могут работать практически без участия человека. Чтобы насладиться чашкой любимого напитка, достаточно засыпать в машину цельные или молотые зерна, налить воды, выбрать нужную программу и включить прибор.
Обзор кофемашин
Современные кофейные аппараты можно разделить на машины зернового и капсульного типа. Хотите понять, какая кофемашина лучше подходит для дома, – изучите принцип работы, технические параметры и функциональный набор разных моделей.
Зерновые кофемашины
Автоматические кофеварки этой группы имеют встроенную кофемолку, благодаря чему напиток сохраняет вкус свежемолотого кофе и может регулироваться по крепости. Процесс приготовления бодрящего напитка включает в себя следующие этапы:
— помол кофейных зерен;
— прессовка молотого кофе в заварочный отсек;
— приготовление напитка с помощью пара;
— сброс использованного порошка в контейнер для отходов;
— розлив кофе по чашкам.
Процесс полностью автоматизирован, так что в ожидании напитка можно спокойно заняться другими делами. Аппарат самостоятельно известит о готовности кофе с помощью звукового сигнала.
Некоторые модели зерновых кофемашин имеют встроенный капучинатор, предназначенный для получения капучино, латте и других напитков на основе кофе и молока.
Домашние кофемашины со встроенной кофемолкой высокопроизводительны – сварить 20 порций кофе для них не предел. Этого более чем достаточно, чтобы обслужить семью из нескольких человек.
Кофемашины капсульного типа
В капсульных кофейных аппаратах используются брикеты прессованного молотого кофе. Благодаря герметичной упаковке отлично сохраняются вкус, аромат и полезные свойства кофе в течение двух и более лет.
При запуске машина считывает нанесенный на упаковку штрих-код и запускает нужный режим работы. Крепость напитка и размер порций можно регулировать самостоятельно – для этого достаточно перевести машину в режим ручного управления. Учитывайте, что один брикет рассчитан на одну чашку.
Если классическим эспрессо и американо вы предпочитаете более легкие напитки, покупайте машину с капучинатором. С его помощью вы сможете насладиться вкусом капучино, латте, какао или напитка на основе шоколада.
Функциональные возможности кофемашин
Производительность. Лучшая кофемашина для дома – это аппарат средней мощности. Вряд ли вам стоит переплачивать за устройство, рассчитанное на приготовление более 30 чашек напитка в день.
Способы нагрева воды. Современные кофейные аппараты могут быть оснащены накопительной или проточной водонагревательной системой. В первом варианте подача воды осуществляется из емкости бойлерного типа, во втором машина кипятит лишь необходимый объем жидкости. Бойлерный водонагреватель (ТЭН) снижает общую стоимость аппарата, но требует постоянной замены воды – иначе она застоится и ухудшит вкус кофе. Также нагрев воды может осуществляться с помощью термоблока. Этот нагревательный элемента имеет спиралевидную внутреннюю поверхность, которая равномерно и быстро нагревает воду до нужной температуры.
Кофемолка. Перед тем как выбрать кофемашину для дома, изучите характеристики устройства для перемалывания зерен. Кофемолка может иметь стальные или керамические жернова. Дешевые ножи из стали быстро нагреваются и работают достаточно шумно, зато отличаются высокой прочностью. Керамические жернова работают гораздо тише, но требуют регулярного обслуживания.
Заварочная камера Здесь молотые зерна формуются в «таблетку», на которую под давлением подается вода. Вобрав вкус и аромат кофе, вода выливается в чашки в виде готового напитка. Для удобства обслуживания лучше покупать аппараты со съемным заварочным отсеком. Он легко очищается от кофейных масел и остатков порошка, которые ухудшают вкус готовых напитков и могут привести к поломке машины.
Фильтры для воды. Специальные сменные картриджи позволяют использовать для приготовления кофе даже проточную водопроводную воду. Фильтры не только защищают машину от накипи, но и смягчают воду, избавляя кофейные напитки от постороннего вкуса и запаха.
Виды напитков. Все кофемашины могут готовить классический черный кофе – эспрессо и американо. В некоторые модели встроен автоматический капучинатор – прибор для взбивания пенки. Устройство впрыскивает в молоко струю горячего пара, в результате чего образуется густая обильная пена. Такие кофемашины идеально подходят любителям капучино, латте макиато, молочных коктейлей и других напитков.
К дополнительным функциям кофемашин можно отнести:
— отдельный нагревательный блок для капучинатора;
— возможность варить напитки из молотого кофе и цельных зерен;
— одновременное приготовление нескольких порций напитка;
— автоматическую очистку от накипи и кофейных масел;
— подогрев чашек.
Выбирая, какую кофемашину купить для дома, учитывайте, что наличие дополнительных функций существенно увеличивает стоимость устройства.
Кофемашины Miele
Сегодня кофейные аппараты предлагают многие производители бытовой техники. Но лучше покупать кофемашины известных брендов, которые гарантируют высокое качество, надежность и долговечность своей продукции.
Компания Miele предлагает широкий выбор отдельно стоящих и встраиваемых кофемашин для домашнего использования. Это зерновые кофейные аппараты и капсульные кофемашины Nespresso классов premium и comfort. Простые модели имеют минимальное количество функций. Супер-автоматы отличаются эксклюзивным дизайном и широким опциональным набором.
С компанией Miele можно не задумываться, какую кофемашину выбрать для дома, – сомнения могут возникнуть лишь при выборе конкретной модели. В нашем каталоге вы обязательно подберете кофейный аппарат, который органично впишется в интерьер вашей кухни и будет готовить вкусные ароматные напитки.
Перейти к выбору встраиваемых кофемашин Miele или соло кофемашин Miele
Как выбрать стиральную машину автомат
Лучшая пароварка для дома: делаем правильный выбор
Все статьи
Лучшие кофемашины, топ 9 рейтинг хороших кофемашин для дома
Подписаться на наше сообщество VK!
С появлением магических зерен, пробуждающий и бодрящий напиток– кофе крепко занял свои позиции. Изначально он вдохновлял на шедевры поэтов, философов; пробуждал политиков, мыслителей. И сегодня, мало кто представляет себя без чашечки ароматного кофе с утра, без кофе брейка днем и пр. Благодаря научно-техническому прогрессу у истинных кофеманов появилась возможность наслаждаться вкусом пленительного и свежезаваренного кофе не выходя из дома. Функциональные кофемашины помогут легко усвоить искусство приготовления этого напитка, а также внести многообразие в ежедневный ритуал кофепития, фантазируя и экспериментируя, получая различные вариации напитков на кофейной основе.
На какие же параметры необходимо обращать внимание при покупке кофемашины в дом или офис?
Краткое содержание рейтинга: (скрыть/показать)
Как выбрать хорошую кофемашину?
При подборе необходимо учитывать технологию приготовления напитка, технические характеристики — мощность, надежность, виды получаемых напитков, безусловно, эргономичность и дизайн, а также электронный или же механический виды управления.
По принципу работы, существуют 3 вида кофейных аппаратов: капсульные и зерновые кофемашины и гейзерные кофеварки. Рассмотрим подробнее, что же они из себя представляют?
Зерновая кофемашина
Отличительная черта зернового аппарата – это наличие встроенной кофемолки, что регулирует крепость кофе, правильно его варит, сохраняя вкус свеж молотого, бодрящего кофе. Бывают модели, оснащённые капучинатором — устройством, профессионально вспенивающим молоко в воздушную пену, для таких кофе, как латте, капучино и пр. Принцип действия зернового аппарата заключается в помоле зерен, утрамбовке уже молотого кофе в фильтродержатель и в итоге, варка на пару. Имеется возможность настройки степени помола зерен и программирования размера порций.
Капсульная кофемашина
Принцип действия заключается в следующем: имеется специальная капсула внутри которой в герметичной упаковке расположен спрессованный в брикет, заранее обжаренный, молотый, кофе. Кофемашина прокалывает капсулу, под давлением горячая вода поступает в отверстие крышечки. Крепость кофе можно регулировать путем добавления воды, 1 капсулу принято использовать для приготовления одной порции напитка. Подобные аппараты идеальны в приготовлении: американо, эспрессо, мокка, латте, капучино и других напитков, что готовят, применяя капсулы со сливками, в их числе какао, горячий шоколад и пр.
Гейзерные кофеварки
Наиболее бюджетный и незамысловатый вид кофеварки для приготовления кофе в домашних условиях. Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в фильтрации. Кипящая вода, которая вытесняется давлением пара, автоматически поднимается из нижнего резервуара в верхний, через отсек с молотым кофе. Благодаря воде и пару, которые впитывают вкус кофе, и получается насыщенный вкусом напиток.
9 самых хороших кофемашин в 2022 году
9. Vitek VT-1511
Простая в использовании и хранении кофеварка, которая готовит изумительный кофе. Есть капучинатор, который взбивает отличную пенку. Капучинатором, как написано в инструкции, лучше взбивать сливки или холодное молоко. Весьма удобными являются предупредительные индикаторы. Данная модель демонстрирует лучшее соотношение цены и качества. Объём резервуара – 1.5л.
Преимущества:
- Доступная цена;
- Индикатор уровня воды;
- Капучинатор;
- Мерная ложка;
- Экономно;
- Подогрев чашек;
- Инструкция на русском;
- Непривередлив в уходе;
- Единовременное приготовление двух чашек.
Недостатки:
- Пластиковый корпус;
- Ручное приготовление капучино;
- Слабая струя пара;
- Шумная работа;
- Слабый подогрев чашек.
Vitek VT-1511
8. Philips EP2231 Series 2200 LatteGo
Аппарат порадует любителей крепким и вкусным кофе, который очень легко и просто готовить каждый день. Техника характеризуется превосходной эргономикой, с ее помощью можно сварить три разновидности бодрящего напитка. Модель производится с использованием инновационных технологий, которые способны в полной мере удовлетворить даже изысканные гастрономические предпочтения пользователей, начиная от объема и заканчивая крепостью самого кофе. Машина оборудована встроенной программой автоматической очистки, поэтому практически не будет нуждаться в обслуживании и уходе. Корпус изготавливается из пластика высокого качества, который прекрасно сопротивляется износу и прочим физическим воздействиям. Он окрашен в черный цвет, поэтому отлично будет вписываться в любой интерьер помещения.
Машина оснащена отсеками для воды и молока объемом 1,8 и 0,26 л соответственно. Вместимость контейнера для зерен составляет 275 граммов, он дополнительно оснащен 12-позиционным регулятором уровней помола. Зерна измельчаются при помощи керамических ножей, которые работают абсолютно бесшумно, не перегревают зерна. Аппарат оборудован автоматическим капучинатором, выполненном в виде прозрачного кувшина для молока. В его боковой стенке располагается специальный канальчик, позволяющий подводить водяной пар и всасывать молоко. В основании изделия расположен лоток для сбора капель. Машина оборудована удобным и информативным жидкокристаллическим дисплеем с кнопками для приготовления разного рода напитков – эспрессо, капучино, классический кофе, здесь же можно отрегулировать крепость, объем выдаваемого напитка и его температуру.
Преимущества:
- Легко пополнять резервуар с водой;
- В комплекте поставляется пробник для измерения жесткости воды;
- Удобный доступ к резервуару с молоком;
- Если зарегистрировать покупку на официальном сайте, срок гарантийного обслуживания увеличивается до 5 лет;
- Очень просто отрегулировать объем молока и кофе, его крепость.
Недостатки:
- Капучино готовится шумно.
Philips EP2231 Series 2200 LatteGo
7. De’Longhi ESAM 2600
CRF — запатентованная система нового образца, гарантирует бодрящий эспрессо идеальной температуры. Также действует система капучино, смешивая до нежной и бархатистой пенки, пар, воздух и молоко. Аппарат предназначен для зернового и молотого кофе, на нем установлена бесшумная кофемолка с тринадцатью степенями помола.
Съемный блок и поддон позволяют легко почистить кофемашину изнутри и в труднодоступных местах. Также есть возможность запрограммировать меру воды и кофе из расчета на порцию. Объем съемного резервуара составляет 1.8 литра, имеется индикатор уровня воды.
Преимущества:
- Идеальное соотношение цены и качества;
- Удобная заливка воды;
- Автоматическое выключение;
- Автоматическая промывка и ополаскивание;
- Декальцинация;
- Контроль крепости кофе;
- Быстрый пар;
- Настройка температуры;
- Электронный термостат кофе и пара;
- Подогрев чашек;
- Индикация отсутствия кофейных зерен;
- Индикация отсутствия воды;
- Кофеварка эспрессо.
Недостатки:
- Пластиковый корпус;
- Шумная работа;
- Не очень горячий напиток на выходе;
- Капризен к качеству воды.
De’Longhi ESAM 2600
6. Melitta Caffeo Solo E950
Melitta Caffeo Solo считается одной из самых маленьких кофемашин в мире, однако функции ее от этого не страдают. Индивидуальные настройки приготовления напитка заключаются в выборе крепости и температуры. Машина оснащена функцией предварительного заваривания. Легкость в управлении, компактные размеры, простой дизайн и насыщенный кофе. Система легко вынимается и поддается очистке.
Преимущества:
- Единовременная подача на две чашки.
- Регулировка степени помола кофемолки;
- Настройка температуры;
- Самоочистка от накипи;
- Соотношение цены и качества;
- Контроль крепости напитка;
- Автоматическое отключение;
- Регулировка порции воды.
Недостатки:
- Пластиковый корпус;
- Нет отдельной подачи кипятка;
- Шумная работа;
- Небольшой резервуар для воды;
- Маленький поддон;
- Маленькая емкость для отходов.
Melitta Caffeo Solo E950
5.
![](/800/600/http/magik-for-you.ru/wp-content/uploads/c/a/c/cacc7c812f675564b20e2fbf78902ace.jpeg)
Весьма простая в плане управления кофемашина, которая характеризуется превосходной производительностью и компактными габаритными размерами. С ее помощью удастся приготовить идеальный эспрессо или капучино. Зерна перемалываются в самой машине при помощи керамических жерновов. Аппарат отлично подойдет не только для дома, но и для небольшого офиса. Изделие обладает современным практичным дизайном, у него предусмотрены вместительные емкости для воды и кофе, и, что самое главное, машиной очень легко пользоваться. Владелец может запрограммировать крепость, температуру и объем выдаваемого напитка – все эти параметры выводятся на интуитивно понятный дисплей. Здесь есть оригинальная функция – One Touch Cappuccino, при помощи которой можно приготовить вкусный, бодрящий и горячий напиток всего лишь одним нажатием на кнопку.
Кофемашина очищается от загрязнений самостоятельно, без участия пользователя. На эту процедуру расходуется около 20 мл воды. Внутренние элементы изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, на которой не держатся никакие загрязнения. Корпус производится из термопластика с высокими теплоизоляционными характеристиками, поэтому он не будет нагреваться. Можно не бояться обжечься при прикосновении к работающей кофемашине. Все эти факторы обеспечивают сохранность непревзойденного аромата и вкуса кофейных зерен. Кроме того, аппарат оборудован сразу двумя диспенсерами, при помощи которых можно приготовить одновременно две чашки кофе за цикл.
Преимущества:
- Стильное дизайнерское оформление;
- Идеальный капучино можно приготовить нажатием на одну кнопку;
- Корпус производится из пластика с отличными теплоизоляционными качествами;
- Сохраняет первоначальный вкус и аромат напитка;
- Легко достать все съемные элементы.
Недостатки:
- Нередко встречается заводской брак – срабатывает датчик поддона, показывающий, что его вытащили.
Saeco Lirika One Touch Cappuccino
4. Bosch VeroCup 100 TIS30129RW
Аппарат оборудован очень удобной в использовании системой управления One Touch, при помощи которой можно выбирать тип напитка всего лишь одним единственным прикосновением. Латте и капучино можно будет приготовить без лишних хлопот. Машина самостоятельно разогреет молоко до требуемой температуры, взобьет воздушную и весьма устойчивую пенку. Все рецепты можно перенастроить в зависимости от собственных предпочтений – можно изменить объем порции, крепость напитка и ряд других параметров. Разработчики установили здесь инновационную систему управления SensoFlow System, которая способна плавно изменять мощность проточного нагревателя, изготовленного из керамических материалов. С ее же помощью удается поддерживать стабильную температуру и давление, за счет чего в полной мере раскрывается букет ароматов и тонизирующие качества кофе.
Машиной удобно пользоваться еще и благодаря системой автоматической очистки. Она сама промывает все патрубки и удаляет скопившуюся накипь. У нее есть тихая и очень надежная кофемолка, оснащенная жерновами, изготовленными из керамических материалов. Диспенсер можно отрегулировать по высоте, поэтому изделие с легкостью будет совмещаться с чашками различной высоты. Помимо этого, у техники есть герметичная крышка для контейнера с зернами, поэтому приятный аромат не будет выдыхаться долгое время.
Преимущества:
- По сравнению с другими аппаратами из данного обзора работает практически бесшумно;
- Диспенсер можно отрегулировать по высоте;
- Контейнер с зернами оборудован герметично закрывающейся крышкой;
- Целый ряд напитков можно приготовить нажатием на одну кнопку;
- Множество параметров настраиваются в зависимости от предпочтений пользователя;
- Есть система автоматической очистки и удаления накипи.
Недостатки:
- Степень помола регулируется только в трех вариантах.
Bosch VeroCup 100 TIS30129RW
3. Melitta Caffeo Barista TS
Премиальная линейка Caffeo Barista Melitta создана по инновационным технологиям. Уникальная и умная кофемашина, варит правильный кофе. Она является настоящей находкой для кофеманов. Неоспоримым преимуществом ультрасовременного агрегата является возможность выбора запрограммированных заводскими настройками 18 рецептов кофе, от эспрессо и ристретто до макиато и флет уайт. Помимо набора рецептов, в которых можно менять рецепты исходя из индивидуальных предпочтений, разработчиками были предусмотрены пользовательские профили (от 4-8), где можно бесконечно импровизировать, создавая новые ароматы.
Часто приготавливаемые напитки запускаются всего одним касанием, имеется 6 прямых клавиш: для молока, горячей воды, а также эспрессо, капучино, латте макиато и Кафе Крема.
Также кофемашина оснащена двухкамерным отсеком: для зерен с возможностью автоматического и ручного выбора, согласно рецепту, машина самостоятельно выбирает отсек используемого зерна для кофе. На аппарате установлен цветной экран, а сенсорные кнопки позволяют изящно управлять всеми настройками.
Преимущества:
- Одновременно действующий двойной диспенсер;
- Стильный и эргономичный дизайн;
- Легкое управление и хранение;
- Многофункциональность;
- Сенсорное управление;
- Балансировка степени помола кофе;
- Настройка температуры;
- Заводские настройки 18- и программ напитков;
- Правильная последовательность смешивания ингредиентов;
- Функция «My coffee» — возможность настройки четырех пользовательских профилей;
- Функция «IntenseAroma» — исключительно насыщенный вкус;
- Пластиковый кувшин, предназначенный для молока;
- 2-хкамерный бункер для зерен, с системой оповещения и автоматическим уровнем;
- Подсветка чашек;
- Подсветка рабочей зоны;
- Самоочистка от накипи.
Недостатки:
- Неудачная конструкция подогрева чашек;
- Пластиковый корпус;
- Стоимость.
Melitta Caffeo Barista TS
2. De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B
Одно из лидирующих мест нашего рейтинга занимает De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B, Оснащенная запатентованной, новейшей автоматической системой приготовления автокапучино (одним касанием), компактная кофемашина имеет двухстрочный текстовый дисплей с иконками, выполняющий настройки в точном соответствии с индивидуальным предпочтением для каждого члена семьи. подставку для чашек с подогревом и фильтр очистки воды. Также имеется возможность настроить параметры приготавливаемого кофе: нужное количество воды, температуру, крепость.
Она очень удобна и в управлении, и в хранении: усовершенствованная система очистки, нажатием одной кнопки («очистка») включается автоматическое ополаскивание, а специальный контейнер, предназначенный для молока, позволяет неиспользованное молоко хранить в холодильнике. На съемном резервуаре для воды, объём которого 1.8 л, установлен индикатор уровня. Удобна также опция программируемого количество кофе и воды на одну порцию.
Преимущества:
- Система автокапучино IDF;
- Элегантный дизайн;
- Программирование порций;
- Подходит для молотого кофе;
- Подходит кофейных зерен;
- Легкое управление;
- Фильтр для очистки воды;
- Настройка жесткости воды;
- Индикация очистки от накипи;
- Две чашки напитка одним завариванием;
- Бесшумная работа;
- Индикатор отсутствия воды;
- Подогрев чашек;
- Автоматическое ополаскивание;
- Функция энергосбережения.
Недостатки:
- Стоимость.
De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B
1. Garlyn L1000
Первое место в рейтинге занимает одна из самых компактных кофемашин с автокапучинатором – Garlyn L1000. Устройство готовит эспрессо, латте и капучино в автоматическом режиме. Можно выбрать уровень крепости напитка, а также настроить степень помола. Предварительное смачивание зёрен, а также приготовление под давлением в 19 бар полностью раскрывают вкус и аромат любых сортов кофе.
Главная особенность L1000 – её небольшие габариты. Ширина устройства всего 180 мм, и это, действительно одна из самых, если не самая компактная кофемашина с автокапучинатором. Эта модель подойдёт тем, кто давно хотел обзавестись кофемашиной, но свободного места на кухне не хватало. Для её размещения требуется в 1,5 раза меньше места, чем для большинства аналогов.
Панель управления – сенсорная. Выглядит она стильно и аккуратно. Тут нет множества кнопок. Приготовить любимый напиток или запрограммировать объём кофе и молочной пены можно в одно касание. На этой же панели отображается текущее состояние кофемашины. Она подскажет, когда необходимо добавить зёрна в кофемолку или очистить контейнер для жмыха, а также предупредит, если вы случайно оставили открытой крышку заварочного блока.
К слову о заварочном блоке. Он в L1000 съёмный. Пользователь может без труда извлечь его и промыть под проточной водой, потратив на это минимум времени и очистив систему от остатков кофе. Для очистки внутренних элементов и вовсе достаточно воспользоваться встроенной функцией быстрой очистки.
Преимущества:
- Компактные габариты;
- Давление 19 бар;
- Регулировка крепости и помола;
- Сенсорная панель управления;
- Съёмный заварочный блок;
- Автокапучинатор;
- Программируемый объём напитков;
- Регулировка высоты дозатора;
- Подсветка зоны приготовления.
Недостатки:
- Нельзя приготовить кофе на 2 чашки одновременно.
кофемашина Garlyn L1000
Интересное видео про кофемашины
В свое время, известный английский драматург и прозаик Джон Голсуорси, отметил, — «Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе…». Не отказывайте себе в удовольствии хранить верность кофе. Надеемся наш рейтинг топ лучших кофемашин, поможет Вам в этом. А Вы уже выбрали свою кофемашину?
9 лучших эспрессо-машин 2022
Getty Images
Мы обновили эту статью в октябре 2022 года, чтобы убедиться, что все продукты, протестированные и проверенные лабораторией Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab, были в наличии и имели правильную цену.
Лучшие домашние эспрессо-машины помогут вам приготовить эспрессо, американо, латте или капучино прямо на собственной кухне. Традиционные кофейные кофемашины могут показаться огромными, непостижимыми зверями, но домашние эспрессо-машины помогут вам приготовить хорошую «пенку» (сливочную, светлую поверхность эспрессо) в кратчайшие сроки. Некоторые производители эспрессо будут молоть для вас зерна, упаковывать молотый кофе и делать вашу чашку одним нажатием кнопки, в то время как другие потребуют, чтобы вы научились наполнять бункер (известный как портафильтр) молотым кофе и утрамбовывать его (что означает сожмите гущу в шайбу, чтобы горячая вода под давлением могла извлечь много вкуса, поскольку она быстро проходит через нее).
Лаборатория кухонной техники и инноваций The Good Housekeeping Institute имеет более чем столетнюю историю испытаний кухонной техники и всех типов кофеварок, включая кофеварки с наливом, кофеварки на одну чашку, френч-прессы, капельные кофеварки, портативные кофеварки для кемпинг, холодные кофеварки и многое другое. Чтобы найти лучшую домашнюю эспрессо-машину, мы протестировали смесь суперавтоматических, автоматических, полуавтоматических и капсульных кофемашин, отобранных на основе популярных брендов, самых продаваемых машин и таких атрибутов, как встроенные вспениватели молока и/или кофемолки. .
1
Лучшая эспрессо-машина в целом
Ла Специалиста Де’Лонги
890 долларов на АМАЗОН
Подробнее
890 долларов на АМАЗОН
2
Эспрессо-машина по оптимальной цене
Кофемашина VertuoPlus Deluxe от De’Longhi Неспрессо
152 доллара на АМАЗОН
Подробнее
152 доллара на АМАЗОН
3
Лучшая профессиональная эспрессо-машина для дома
Бариста Про Бревиль
650 долларов на АМАЗОН
Подробнее
650 долларов на АМАЗОН
4
Лучшая маленькая эспрессо-машина
Бамбино Плюс Бревиль
499 долларов на АМАЗОН
Подробнее499 долларов на АМАЗОН
5
Лучшая эспрессо-машина для начинающих
K-Cafe Кофеварка K-Cup на одну порцию Кериг
159 долларов на АМАЗОН
Подробнее
159 долларов на АМАЗОН
6
ЛУЧШАЯ ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ЭСПРЕССО-МАШИНА
Эспрессо-машина Carezza De Luxe Хороший
409 долларов в Walmart
Подробнее
409 долларов в Walmart
7
Лучшая суперавтоматическая эспрессо-машина
Dinamica Plus Полностью автоматическая кофеварка и эспрессо-машина Де’Лонги
1700 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА
Подробнее
1700 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА
8
Самая простая эспрессо-машина для приготовления латте и капучино дома
Полностью автоматическая эспрессо-машина серии 3200 Кухонная техника Филипс
799 долларов на АМАЗОН
Подробнее
799 долларов на АМАЗОН
9
Лучшая компактная капсульная эспрессо-машина
Эспрессо-машина Nespresso Essenza Mini Бревиль
170 долларов на АМАЗОН
Подробнее
170 долларов на АМАЗОН
Загрузи больше Показывай меньше
Читайте заметки о том, как мы тестируем эспрессо-машины. Мы также делимся главными советами от нашей Kitchen Lab о том, что следует учитывать при покупке эспрессо-машины, а также даем руководство по различным типам, чтобы вы могли понять, какая из них подходит именно вам. Если вы ищете больше информации об эспрессо, ознакомьтесь с нашими руководствами по лучшим машинам для латте и лучшим машинам Nespresso.
1
Лучшая эспрессо-машина в целом
De’Longhi
Ла Специалиста
Де’Лонги
2
Эспрессо-машина по оптимальной цене
Nespresso
Кофемашина VertuoPlus Deluxe от De’Longhi
3
Лучшая профессиональная эспрессо-машина для дома
Breville
Бариста Про
Бревиль
4
Лучшая маленькая эспрессо-машина
Breville
Бамбино Плюс
5
Лучшая эспрессо-машина для начинающих
Keurig
Кеуриг
6
ЛУЧШАЯ ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ЭСПРЕССО-МАШИНА
Хорошее
Эспрессо-машина Carezza De Luxe
Gaggia
Сейчас скидка 17%
409 долларов в Walmart
7
Лучшая суперавтоматическая эспрессо-машина
Де’Лонги
Dinamica Plus Полностью автоматическая кофеварка и эспрессо-машина
Де’Лонги
1700 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА
8
Самая простая эспрессо-машина для приготовления латте и капучино дома
Кухонная техника Philips
Полностью автоматическая эспрессо-машина серии 3200
Филипс
9
Лучшая компактная капсульная эспрессо-машина
БревильЭспрессо-машина Nespresso Essenza Mini
Неспрессо
Как мы тестируем эспрессо-машины
Мы оцениваем каждую кофеварку по простоте использования, времени приготовления, консистенции, вкусу, температуре и уровню шума. В нашем последнем тесте мы собрали более 20 эспрессо-машин в лаборатории, сварив более 60 чашек эспрессо. Чтобы найти лучших, мы проверяем время приготовления и температуру нескольких эспрессо, а также отмечаем качество пенки. Мы также оцениваем вкус и мягкость каждого напитка. Если машина включает вспениватель молока, мы тестируем его как с обезжиренным, так и с овсяным молоком. Там, где это применимо, мы используем предустановленные параметры машины для приготовления капучино и латте, чтобы сравнить соотношение молока каждого из них и оценить качество вспенивания.
Наши любимые машины просты в настройке, просты в использовании без руководства пользователя, быстро нагреваются и достаточно быстро завариваются. Лучшие машины производили горячий, гладкий эспрессо, глубокий, не слишком горький или кислый, с гладкой пенкой без каких-либо заметных пузырьков воздуха.
Как купить лучшую эспрессо-машину
✔️ Тип: При покупке эспрессо-машины первое, на что следует обратить внимание, это ее тип. Вы хотите традиционную ручную машину, которая использует гущу и портафильтр, или другую, более автоматическую со встроенной кофемолкой, или даже ту, которая использует капсулы? У каждого есть свои плюсы и минусы. (Подробнее о каждом типе ниже.)
✔️ Размер: Подумайте, сколько места у вас есть для кофеварки эспрессо. Более настраиваемые, как правило, больше, в то время как меньшие, как правило, более прямолинейны с меньшим количеством вариантов заваривания.
✔️ Цена: Хорошая эспрессо-машина с такими функциями, как встроенная кофемолка и несколько вариантов напитков, может быть дорогой; простая машина обычно более доступна. Тем не менее, некоторые эспрессо-машины, которые кажутся простыми, но делают хорошую и сбалансированную чашку, могут быть дорогостоящими из-за более качественных материалов и более эффективных нагревателей, вспенивателей молока или технологий.
✔️ Очистка: По нашему опыту, эспрессо-машины легко чистить. Как правило, после каждого использования необходимо очищать только вспениватель молока, а поддон для капель можно опорожнять и мыть по мере необходимости. У некоторых есть контейнеры для молока, которые соединяются с машиной с помощью соломинки, которую может быть сложно чистить, а большие поддоны для сбора капель могут быть более громоздкими.
Какой тип эспрессо-машины лучше?
Эспрессо-машина — это выгодное вложение, особенно если вам нужна машина со всеми прибамбасами. Существует несколько способов приготовления эспрессо: ручные, полуавтоматические, автоматические, суперавтоматические и капсульные кофемашины, которые доступны домашнему бариста, поэтому важно выбрать тот тип, который соответствует вашим потребностям.
✔️ Для ручных кофемашин требуются зерна мелкого помола, которые зачерпываются в портафильтр и утрамбовываются. Фильтр прикреплен к варочной головке, а рычаг используется для ручного протягивания воды через кофейную гущу. Это наиболее настраиваемый метод, но, возможно, его труднее всего освоить.
✔️ Полуавтоматические машины аналогичны ручным машинам с точки зрения приготовления, но они работают с помощью кнопки или диска, который автоматизирует поток воды, а не рычаг, а размер заварки можно контролировать.
✔️ Автоматы используют кнопку вместо рычага для приготовления эспрессо. Размер эспрессо или кофейного напитка автоматизирован и часто программируется. Этот метод обеспечивает большую согласованность, чем ручная или полуавтоматическая машина, что делает их очень простыми в использовании и позволяет получить высшие баллы в лабораторных тестах.
✔️ Суперавтоматы на ступень выше автоматов. В дополнение к автоматическим и программируемым размерам кофе они также могут перемалывать зерна, отмерять их и часто утрамбовывать. Они, как правило, были нашими фаворитами в лабораторных тестах за их универсальную производительность.
✔️ Капсульные машины используют капсулы или чалды, наполненные предварительно отмеренным кофе, для приготовления эспрессо или других кофейных напитков. Они предлагают наибольшую согласованность и простоту использования.
Почему стоит доверять Good Housekeeping?
Николь Папантониу является директором Лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где она наблюдает за всем тестированием и контентом, связанным с приготовлением пищи и приготовлением напитков. Она провела последний параллельный тест эспрессо-машин и использует по крайней мере одну из них ежедневно. Ее любимые кофемашины просты в использовании и чистке, а самое главное — готовят чашку богатого и сбалансированного эспрессо.
Николь Папантониу
Директор лаборатории кухонной техники и инноваций
Николь (она/она) является директором лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего ведения домашнего хозяйства, где с 2019 года она курирует содержание и тестирование кухонных и кухонных приборов, инструментов и приспособлений.
Лучшие кофеварки 2022 года: Top Drip Кофемашины, эспрессо-машины, френч-пресс, кувшины для разлива и холодного заваривания
Учитывая все прибамбасы, которыми оснащены кофемашины в наши дни — встроенные вспениватели молока и кофемолки, и это лишь два — вы можете подумать, что лучшие кофеварки являются синонимом новейших. Не так! В рамках процесса проверки продуктов командой Epicurious мы стремимся ежегодно обновлять наши тесты, сравнивая новейшие модели на рынке со старыми фаворитами. И, как мы видели за годы тестирования кофеварок, победителями часто становятся те, которые существуют уже какое-то время. (Однако некоторые новые высокотехнологичные машины впечатляют, так что если вы — это , ищущие продвинутую кофеварку, читайте дальше.)
Существует так много различных способов заваривания кофе, что мы посвятили много места обзорам конкретных типов машин или методов, но здесь мы Мы объединили все лучшие кофеварки из всех наших обзоров в одно простое для восприятия руководство. Независимо от того, ищете ли вы заурядную капельную кофемашину, необычный инструмент для разлива, которым восхищаются знатоки, или кувшин для приготовления холодного напитка, продолжайте читать, чтобы узнать о наших лучших выборах.
Table of contents
Drip coffee makers
Espresso machines
Pour-over coffee systems
French press pots
Cold brew coffee makers
Drip coffee makers
When дело доходит до простоты использования, нет ничего лучше капельной кофемашины. Наполните корзину для заваривания, нажмите кнопку и уходите. Капельные кофеварки представлены в широком ассортименте: от бюджетных моделей Hamilton Beach и Mr. Coffee, которые можно найти во многих гостиничных номерах, до более дорогих, таких как Technivorm, Oxo и Café. Хотя количество дополнительных функций может варьироваться, капельная кофеварка всегда будет наиболее удобной системой для приготовления целого кофейника кофе. (Для получения дополнительной информации прочитайте наш полный обзор лучших капельных кофеварок.)
Абсолютно лучшая капельная кофеварка: Капельная кофеварка Café Specialty
После нашего последнего повторного тестирования капельных кофеварок в бюро тестирования кофе Epi произошло небольшое землетрясение. После многих лет на вершине Technivorm Moccamaster был смещен. Мы по-прежнему очень любим нашего старого друга и очень рекомендуем его, но мир элитных капельных кофеварок переполняется. Новый победитель, капельная кофеварка Café Specialty, готовит кофе того же качества, что и Technivorm, но имеет ряд дополнительных функций, а также гораздо более современный и эстетически привлекательный дизайн. Кофеварка Café, как и кофеварка Technivorm и Ratio, о которых мы поговорим ниже, получила стандарт Golden Cup от Ассоциации Specialty Coffee Association (SCA). Насадка для душа подает именно то количество воды, которое SCA считает правильным, и именно той температуры, которая необходима для приготовления идеально сбалансированной чашки кофе. Но Café идет на шаг дальше, чем другие обладатели Золотого кубка, предлагая несколько различных сортов пива. «Золотой» — лишь один из них, наряду со светлым, средним, темным и жирным. Так что, если вы любите чашку кофе покрепче или послабее, вы можете настроить эту кофеварку так, как вы не можете с большинством других протестированных нами устройств. Еще одним приятным дополнением является фильтр для воды Café, который обеспечивает неизменно высокое качество воды для заваривания (фактор, который важнее, чем вы думаете, для приготовления хорошего кофе). Широкая насадка для душа на пивоварне обеспечивает равномерное распределение воды и тщательное перемешивание молотого кофе — и то, и другое важно для равномерной экстракции и вкуса. Он также поддерживает Wi-Fi и предлагает технологию голосового приготовления. Лично мы не думаем, что такие интеллектуальные функции сильно улучшат вашу утреннюю чашку кофе, но если вы настоящий фанат «Привет, Google» или «Алекса, обожаю меня», эта капельная кофемашина подойдет идеально.
в свой образ жизни.
Café Specialty Drip Drip Cofthe Maker
$ 249 на Amazon
$ 350 в Williams Sonoma
$ 350 $ 280 на Crate & Barrel
Наш персональный кофе кофе-тестеры, потому что они, как правило, предпочитают пуровер даже очень хорошим капельным кофемашинам. Ratio Six хорошо имитирует технику заливки. Как компания, Ratio существует только с 2012 года, но за этот короткий промежуток времени она создала линейку кофемашин, которые перепрыгнули прямо на вершину мира капельного кофе — и стильно. Ratio Six (не дайте себя обмануть, на самом деле это кофеварка на 8 чашек) получила тот же сертификат Golden Cup, что и Café и Technivorm от SCA, и это красивая машина. Но он также технически совершенен. Он полностью насыщает молотый кофе водой нужной температуры и позволяет ему зацвести в начале процесса пивоварения. Выбор соотношения также означает, что нет необходимости в термокружке для путешествий. Он поставляется с термическим графином, который, как мы обнаружили, сохраняет кофе теплым в течение нескольких часов и не проливает ни капли во время поездки на машине в парк.
Кофеварка Ratio Six
365 долларов США на Ratio Coffee
365 долларов США на Amazon
Лучшая капельная кофеварка до 100 долларов США: Ninja 12-Cup Programmable Coffee Maker
Наш лучший выбор в этой категории совершенно другого уровня. чем большинство капельных кофеварок, и их ценники отражают это. Не каждый любитель кофе хочет пойти по дорогому пути, и Ninja превосходно работает за небольшую часть стоимости. Он приготовил самый крепкий кофе в нашем тесте и имеет солидный утилитарный дизайн. Нам особенно нравится простой в обращении съемный резервуар для воды, который можно наполнить в раковине, что обычно встречается в кофеварках на одну порцию, таких как машины Keurig K-cup. Ninja также позволяет вам просыпаться с горячим кофе благодаря программируемой 24-часовой отсрочке заваривания. Он поставляется со стеклянным графином и регулируемой пластиной для подогрева, чтобы кофе оставался теплым в течение четырех часов.
NINJA 12-часовой программируемой кофеварки
$ 78 на Walmart
$ 80 на Target
$ 78 $ 48 Amaon
Machines Espresso.
![](/800/600/http/i.ytimg.com/vi/-qAFim3RWZ4/hqdefault.jpg)
Лучшая эспрессо-машина, точка: Diletta Mio
Мы протестировали ряд эспрессо-кофеварок профессионального уровня — это сочетание профессиональных и потребительских, и машины, как правило, представляют собой уменьшенные версии профессиональных установок, представленных в шикарные кофейни. Из них нам больше всего понравился Mio, результат сотрудничества итальянской компании Diletta и Seattle Coffee Gear. Это изящно выглядящая машина, которая делает отличный выстрел и имеет отдельный контур нагрева для паровой трубки. Это означает, что вам не нужно ждать, если вы готовите латте или капучино. Mio, как и другие профессиональные модели, которые мы тестировали и которыми наслаждались, например, Rancilio Silvia Pro X, не является машиной для новичков. Чтобы получить хороший снимок, вам нужно включить кофемолку, хорошо утрамбовать ее и вручную запускать и останавливать процесс заваривания. Но это также означает, что, как только вы освоитесь, вы сможете варить его по своему вкусу. Это машина для тех, кто хочет не просто выпить чашечку хорошего кофе, а по-настоящему овладеть ремеслом эспрессо.
Diletta Mio Espresso Machine
$ 1 399 $ 1 299 на Amazon
$ 1 299 на Seattle Coffee Gear
. Лучшая машина Espresso Matement $ 1000: Breville Barista Express Impress
. на вершине здесь с его последним выпуском Barista Express Impress. Производитель высококлассной бытовой техники улучшил встроенную кофемолку с жерновами, добавив больше настроек помола и механизм дозирования, который может автоматически регулироваться, чтобы поддерживать нужное количество молотых кофейных зерен в каждом шоте. Они также добавили встроенный тампер, который, на наш взгляд, действительно ставит эту машину на первое место. Вот как это все работает: поместите пустой портафильтр в кредл, нажмите кнопку «доза» для измельчения. Нажмите на рычаг сбоку, чтобы утрамбовать, и световые индикаторы покажут, достаточно ли у вас кофе или нужно добавить еще немного. Когда вы все сделаете правильно, загорится смайлик. С этого момента Barista Express Impress в основном похож на другие машины Breville, которые нам нравились в прошлом, с одним дополнительным улучшением: улучшенная паровая трубка, которая может обрабатывать овсяное и ореховое молоко так же, как и коровье. Благодаря продуманному дизайну, этим Breville так же легко управлять, как кофемашиной Nespresso, но при этом он предлагает множество вариантов индивидуальной настройки. Это идеальный вариант для семьи, в которой один человек хочет выпить утреннюю чашку, а другой хочет порезвиться.
Breville Barista Express Impress
$900 at Breville
$900 at Williams Sonoma
$900 at Amazon
The best espresso machine for beginners: Breville Bambino Plus
Breville’s newer pint-sized entry to the espresso market is as надежной, как полуавтоматическая машина может быть. Он нагревается за считанные секунды, и, поскольку он поставляется только с корзинами для фильтров под давлением, выстрелы каждый раз получаются идеальными. Тем не менее, у нас была корзина фильтра без давления, которая подходила для машины, и мы попробовали ее. Результаты были превосходными, хотя без манометра было бы сложно использовать эту машину, чтобы научиться делать хороший выстрел, если у вас еще нет опыта в этом. Но лучшая часть Bambino, если вы новичок, — это его автоматическое текстурирование молока. Благодаря предварительно запрограммированной паровой трубке и датчику молока вы просто вставляете трубку в кувшин для молока, устанавливаете необходимое количество пены (капучино или латте), нажимаете кнопку и ждете. Автоматическое текстурирование молока здесь было на самом деле лучше, чем то, что мы производили на любой из ручных машин. Как и Solis, по стандартам эспрессо-машин это крошечный прибор, который почти не занимает места на прилавке.
Breville Bambino Plus
400 долларов США в Bed Bath & Beyond
500 долларов США на Amazon
Лучшая эспрессо-машина до 100 долларов США: Wacaco Nanopresso
Мы будем на одном уровне с вами: почти каждый производитель эспрессо будет в этом ценовом диапазоне. довольно плохо. Но после тестирования ручного Nanopresso с ручной накачкой мы были приятно удивлены качеством получаемой порции: ароматной и покрытой гладким слоем пенки.
Фото Трэвиса Рейни
Портативная эспрессо-машина Wacaco Nanopresso
70 долларов США на Amazon
Системы для приготовления кофе с пуровер
Приготовление кофе не может быть более простым, чем пуровер. И это не плохо! Любители кофе, которые предпочитают ручную заварку, считают, что пуровер дает более гладкую и яркую чашку, чем френч-пресс. Кроме того, это отличный вариант, если вы просто хотите приготовить себе одну чашку кофе каждое утро. Ключевым атрибутом пуроверного пивоварения является возможность добиться «цветения». Цветение происходит в тот момент, когда горячая вода изначально насыщает молотый кофе, и кофе начинает расширяться во время гидратации. Тем не менее, заливка может быть привередливым процессом для новичков. Вы должны взвесить свою кофейную гущу в граммах (обычно от 15 до 17 граммов воды на один грамм кофе среднего помола — это соотношение для использования) и измерить температуру заваривания воды до 195 и 200 для обеспечения хороших результатов. Но немного потренировавшись, вы будете варить как профессионал.
Лучшая кофеварка с разливом: Chemex
Кофеварка Chemex в форме песочных часов стала культовой в мире кофе с разливом. Возможно, вы даже заходили в кофейню, где кофе, приготовленный методом пуровер, называется кемекс. Что выделяет Chemex в море кофейных капельниц, так это то, что это, пожалуй, самый простой способ узнать, что может быть неумолимым способом приготовления чашки кофе. Частично это связано с формой, но частично с запатентованными фильтрами, которые помогают улавливать масла, уменьшая некоторые горькие вкусы. Еще одна замечательная особенность кофеварок Chemex заключается в том, что вы можете приготовить много кофе за один раз. Представьте, что вы устраиваете бранч и вам нужно приготовить каждому индивидуальную чашку кофе. Спасибо, не надо.
Chemex 8-часовой стеклянная кофеварка
$ 46,68 на Amazon
$ 46,95 на Crate & Barrel
Chemex Classic Coffee Filters (100 Count).
![](/800/600/http/hub-storage.hb.bizmrg.com/images/12.08.2021/ZDFG22w4GdjeTpL9oOXdNco41OBOk9Umd4VYDXB4.jpg)
Если пуровер — это утренний ритуал, который вы проводите только для себя, капельница на одну порцию будет для вас быстрее, чем кемекс на 8 чашек. Kalita Wave, возможно, даже проще в использовании, чем Chemex, благодаря плоскому дну. Поскольку вода не стекает через одну точку, вам не нужно быть осторожным, когда вы ее наливаете.
Kalita Wave
40 долларов США на Amazon
Лучший термокувшин: Ratio Eight
Мы включаем рекомендацию по термокувшину в нашу секцию разлива, потому что, в отличие от капельной кофеварки, самый разливной буровые установки не поставляются с плитой, чтобы ваш кофе оставался теплым после того, как он заварен. Хороший термический графин избавит вас от этого ужасного выбора: выпить кофе, который вы так тщательно заварили, или (вздох) выпить его комнатной температуры. Кофеварка Ratio поддерживает температуру кофе в течение 9 часов.0 минут. Мы обнаружили, что это работало ближе к двум часам. Он также совместим с Kalita Wave.
Кофеварка Ratio Eight с капельницей
125 долларов США за Ratio
Кофеварки с френч-прессом
вариант, который может поместиться в вашем шкафу. Сторонникам французской прессы нравится, что этот метод не требует использования бумажного фильтра; поскольку вода вступает в непосредственный контакт с кофейной гущей, больше масел попадает в конечный продукт, что придает более сильный вкус. Еще одним преимуществом френч-пресса является то, что он позволяет точно контролировать как температуру воды, так и время заваривания. Прочтите наш полный обзор лучших кофейников для френч-пресса здесь и получите подробное изложение того, как именно приготовить кофе для френч-пресса здесь.
Лучшая классическая френч-пресс: Bodum Tribute
Казалось невозможным, но легендарная френч-пресс Bodum Chambord наконец превзошла в нашем тестировании… другую модель Bodum. В то время как образ Chambord с его стеклянным графином и хромированной рамой навсегда переплетается с кофе из френч-пресса, новая модель Tribute от Bodum совершенствует как практичность, так и эстетику. Графин, представленный в нескольких забавных цветах, изготовлен из нержавеющей стали, которая сохраняет тепло лучше, чем стекло. Поршень из силикона и сетки также легче чистить, чем более традиционный поршень со спиралью и сеткой. Он также сохранял герметичность, предотвращая попадание в наш кофе неприятно крупного песка. Это правда, что это более дорогая модель, чем другие прессы, которые нам нравятся, но она также выполняет двойную функцию: это звездная кофеварка, которая отлично смотрится на столешнице.
Френч-пресс Bodum Tribute
$82,49 в Bodum
Френч-пресс с лучшим соотношением цены и качества: Bodum Chambord
До 2022 года Chambord была нашей любимой френч-прессой, и с тех пор она неоднократно получала эту честь от любителей кофе. вышел в 1950-х годах. Наш тестер задался вопросом, считается ли Chambord выдающимся, потому что он на самом деле превзошел конкурентов, или потому, что он существует так долго (он был разработан в 1950-х годах). Но он выстоял в процессе тестирования. Комбинация мелкоячеистого фильтра и выпада из перфорированной стальной пластины плавно погружалась в графин, но оставалась достаточно надежной, чтобы кофе оставался чистым. Графин удобно держать и из него наливать. И, менее чем за половину цены Tribute, это одна из лучших кофеварок, независимо от метода заваривания, на рынке сегодня.
Френч-пресс Bodum Chambord
40 долларов на Amazon
Кофеварки для холодного заваривания
Холодный кофе — это не просто летнее явление, когда все, кого вы знаете, ходят с огромными пластиковыми чашками. Это метод заваривания, при котором получается совершенно другой тип напитка (и не следует путать кофе со льдом, который заваривается со льдом или просто подается со льдом). Колд брю — это мягкий, шоколадный напиток, который так же легко пьется, как и кофе. Это также невероятно легко сделать. Единственный раздражающий ингредиент — время. Почти все системы холодного заваривания, включая нашу любимую ниже, занимают как минимум полдня. Но если вы не можете выпить кофе по-другому, то, безусловно, стоит подождать.
Лучшая кофеварка для холодного заваривания: компактная кофеварка холодного заваривания Oxo
Кофеварка холодного заваривания Oxo работает иначе, чем протестированные нами кофеварки с настоем. Его перфорированная крышка контролирует поток воды к кофе и количество воды, которое может соприкасаться с кофейной гущей за раз. Вода медленно проходит через кофе, пока, в конце концов, вся она не фильтруется в стеклянный графин. Преимущество этого метода приготовления холодного напитка в том, что не требуется встряхивания или перемешивания. Это действительно операция «установил и забыл». Еще одним плюсом Oxo является то, что и на графине, и на контейнере для заваривания есть метки, показывающие, сколько воды и кофе нужно использовать. Хотя предпочтительнее измерять кофе и воду по весу (приобретите себе хорошие весы!), мы обнаружили, что измерения объема здесь вполне применимы.
Одно примечание: Oxo производит концентрат для холодного заваривания, который необходимо разбавлять в пропорции кофе к воде 1:2 или 1:3.