Из чего кухню делать: выбор материала фасадов и столешницы

Содержание

Что входит в комплект кухонного гарнитура: составляющие элементы

Когда кухня планируется, рассчитывается дизайнерами, технологами, то всё учитывается и создаётся по канонам эргономики. Самостоятельный подход к проектированию меблировки требует много знаний основных элементов и деталей. В первую очередь нужно будет уточнить для себя, что именно считается гарнитуром, какие модели в него входят, как они будут размещены.

Основные модули

Базовые части мебельного комплекта являются основными его элементами, без которых кухня не может вообще считаться таковой. Так, в кухонный гарнитур при покупке входит:

  1. Верхний ряд из шкафов.
  2. Нижний ряд из столов-тумб.
  3. Обеденная зона.

Можно обойтись без одного какого-то шкафа, но все эти три составляющие должны присутствовать. Только тогда меблировка будет считаться гарнитуром, и обеспечивать комфортное пребывание в помещении.

Навесные шкафы

Набор элементов верхнего яруса кухонь состоит из следующего:

  1. Каркас.
  2. Внутренние полки.
  3. Фасады.
  4. Выдвижные ящики.

В том случае, когда кухня полностью входит в параметры всей кухни – становится вдоль всей стены, каркас будет мало просматриваться. В основном видны будут фасады. Поэтому главный акцент в таком проекте можно делать на них. Тем более что они часто занимают третью часть стоимости от всего гарнитура.

Возможна бытовая техника, встраиваемая наверху. Главное, чтобы был правильно рассчитан её вес. Многим удобно располагать микроволновку или духовой шкаф на уровне глаз.

Столы-тумбы, напольные шкафы

Нижний ярус не менее употребим в работе, чем верхний. Он состоит из следующего:

  1. Тумбы с выдвижными ящиками.
  2. Столешница.
  3. Бытовая техника.

Сюда также встраивается часто тяжеловесная бытовая техника. При установке нижнего ряда кухни со встроенной техникой, в комплект входит:

  • плита;
  • посудомоечная машина с верхней загрузкой;
  • стиральная машина с фронтальной загрузкой;
  • холодильник (или автономная морозильная камера).

Внизу гарнитура должно предусматриваться место для мойки. Оно оборудуется соответствующими материалами, отвечающими таким требованиям:

  1. Влагостойкость.
  2. Термостойкость.
  3. Ударопрочность (относительная).

Зачем каркас тумбы, куда будет встраиваться сантехника, должен быть устойчивым к перепадам температур или горячему? Если придется лить горячую воду, а металлическая раковина сильно нагревается от этого, тогда желательно, чтобы и герметик, защитный плинтус со временем не оплавлялись. Особенно это касается участков, где установлены раковины из неэмалированной стали, а также термостойкие столешницы, свойства которых позволяют поставить горячую кастрюлю на ее поверхность.

Столешница – еще один главный элемент кухонной корпусной мебели. Она должна не только красиво смотреться и гармонично вписываться в ансамбль интерьерного стиля.

Стандартные свойства столешниц:

  • отличная выдержка тяжестей, механического давления, ударов;
  • максимальная устойчивость к воздействию влаги, пара, воды;
  • высокие термические показатели по сопротивлению горячим поверхностям.

Для бюджетных кухонь чаще всего специалисты предложат для нижнего яруса сделать распашные дверцы. Это действительно намного дешевле. Но следует учесть в таком случае, что они при использовании могут создавать некоторые неудобства. Самый лучший вариант все-таки – выдвижные ящики. Если денег предусмотрено немного, то ящики можно включить в схему только там, где наиболее часто предполагается открывать шкаф.

Все шкафы по верхней или нижней системе стандартно проектируются шириной 60 см. Это необходимо учесть, если требуется встраивать бытовую технику. Особенно это касается ширины микроволновки или иных приборов. Некоторые из них могут быть узкими – 45 см, напр. Останется еще 20 см свободно места, которые нужно тоже употребить в дело.

Совет! Такое бывает, когда кухонный гарнитур состоит только из нижней части – напольных шкафов, а наверху обустроенные лишь полки или имеются окна. Например, кухня полностью обустраивается островом, над ней вмонтирован потолочный рейлинг для подвешивания посуды. При этом вдоль стен организованы зоны для отдыха и столовая. Такой совершенно новый концепт возможен только в просторных помещениях, где все инженерные коммуникации доступны для обустройства в середине комнаты (водопровод, канализация).

Обеденная зона

Список того, что должно наличествовать в обеденной зоне из мебели, очень прост:

  1. Обеденный стол.
  2. Стулья или сиденья лавкой, диваном.

Чаще всего устанавливается отдельно, рядом с рабочей зоной. Если пространство комнаты позволяет, то стол можно сделать полуостровом, присоединенным одной стороной к гарнитуру. Столы могут быть раскладными и стационарными. Сиденья – отдельно стоящими, либо угловыми.

Дополнительные элементы

К второстепенным деталям кухонной меблировки относятся уже те элементы, без которых можно обойтись и которые могут и не входить в комплект базового проекта.

Отдельно могут предусматриваться следующие элементы:

  1. Освещение в комнате и внутри гарнитура.
  2. Встроенная техника.
  3. Островок, барная стойка.
  4. Кухонный фартук.

Знания об элементах кухонной мебели помогут сориентироваться при сборке деталей, если решитесь собирать кухню своими руками. Либо в процессе обращения к дизайнерам, которые будут вам чертить эскиз и создавать калькуляцию деталировки проекта. Менеджеры компании «Кухни недорого» готовы ответить на все уточняющие вопросы, помогут распланировать размещение, дадут ценные рекомендации по размерам, освещению и другим нюансам.

Из чего делают кухонную мебель

Содержание статьи:

Вступление

Богатый выбор кухонной мебели в магазинах по её продаже, делает выбор кухонной мебели довольно сложным занятием. Сложно понять, какой материал, идущий на изготовление кухонной мебели лучше и почему. Тем более это сложно понять без знания из чего делают кухонную мебель.

Где покупать кухонную мебель?

Для начала выскажу своё мнение, где лучше покупать мебель для кухни. Из своей практики я понял, что меньше всего проблем с фактурой, цветом, комплектацией покупаемой онлайн кухонной мебели, у её производителей, то есть на сайтах мебельных фабрик. Например, на сайте у производителя мебели Fabrika-Stil.ru.

На этих сайтах, фотографии и описание, покупаемой мебели, наиболее точно совпадает с реальным цветом и фактурой.  Варианты ошибок и тем более намеренного обмана практически исключены.

Из чего делают кухонную мебель

Однако до выбора и покупки мебели, нужно понять из чего, вообще, делают современную мебель для кухни.

Во-первых, кухонный гарнитур состоит из трёх основных частей. Это верхние шкафы, нижние ящики и столешница. Дополняется кухня напольными витринами (напольный шкаф со стеком), пеналами (узкий, высокий напольный шкаф). Другую мебель кухни — столы, стулья, стойки оставим за скобками.

Во-вторых, каждый кухонный шкаф состоит из двух конструкционных частей. Первое, это корпус шкафа. Второе, это его фасад или проще, дверцы. Материалы этих конструкционных элементов могут быть разными.

Материалы корпусов кухни

На практике, корпуса кухонных шкафов делают из шлифованного ДСП или дерева.

ДСП. Это древесно-стружечная плита. Классический материал для производства мебели. Материал прочный, удобный в работе. Однако имеет неприглядный внешний вид и боится воды.

Для устранения этих двух недостатков ДСП для мебели покрывают различными отделочными материалами. В производстве кухонных корпусов используются шлифованное ДСП покрытые защитными материалами. Называют такие плиты — ЛДСП (ламинированное ДСП). В качестве ламината (защиты) для корпусов кухонь, в стандартном варианте, чаще используют меламин.

Меламин это многослойная бумага, пропитанная слоями меламино-формальдегидной смолы. Часто меламин называют бумажно-слоистый пластик. В самом дешевом варианте меламиновые корпуса имеют характерный белый цвет. Материал устойчив к влаге, царапинам, прост в уходе.

Из-за экономии, корпуса кухонь почти не делают из массива дерева, МДФ и ДСП покрытого натуральным шпоном. Однако эти материалы используются для разнообразия кухонных фасадов.

корпус ЛДСП

Материалы кухонных фасадов

Фасады кухонь могут быть:

  • Гладкими;
  • Объёмные;
  • Рамочными;
  • Специальными.

Для изготовления гладких фасадов используют: ЛДСП,  массив дерева, покрытый отделочными тонкими панелями ДСП или МДФ, ДСП покрытий акрилом (пластиком).

Объёмные фасады делают из МДФ, ДСП и массива дерева покрытого панелями МДФ, фрезерованного массива дерева.

Рамочные фасады делают из массива дерева, шпона, комбинации дерева и стекла.

Для специальных фасадов используют искусственный камень, спецбетон, кожа, стекло, керамика. Они могут быть брашированными (искусственное выделение фактуры дерева), состаренными (эффект старой мебели или эффект ржавчины), радиусными (закруглённые углы).

Для гладких фасадов кухонь идёт ламинированное ДСП, облицованное не только бумажно-слоистым пластиком, но и настоящим пластиком (акрилом).

Кроме этого, для фасадов кухонь активно используются материал МДФ. МДФ это опилки прессованные со смолами.  Дверцы делают полностью из МДФ плиты или из ДСП облицованной тонкими панелями МДФ. В дорогих вариантах ДСП заменяют массивом дерева (фото ниже).

Если поверхность плит ЛДСП может быть только гладкой, то особенности МДФ позволяют делать объёмные фасады с многоуровневыми рисунками. При этом МДФ дороже ЛДСП.

Отдельно хочется выделить, рамочные фасады кухонь. По внешнему виду это видимая рамка, сделанная из натурального дерева. Пространство рамки заполняют стеклом, панелью МДФ или деревом.

Не редки варианты покраски как гладких, так и рамочных фасадов. Крашенными (цветными) могут быть фасады ЛДСП, МДФ, дерево, пластик, даже стекло.

Массив дерева используется для фасадов дорогих кухонь. Чаще такие фасады фрезеруются для создания объемного рисунка.

Массив дерева может присутствовать в комбинированных фасадах сочетающих рамку из дерева и стекла или рамку из массива дерева и МДФ.

кухня массивМДФ фасад

Еще один вариант это фасады ДСП облицованные настоящим  пластиком (акрилом). Они долговечны, имеют самые разные фактуры, но дороги.

кухня акрил

Как вариант качественной кухни, можно назвать кухни из массива дерева (1), облицованного отделочными панелями ДСП (2) или МДФ.

Выбор материала столешницы проходит, как правило, отдельно от выбора мебели, но с дизайнерском сочетании с ней.

Вывод

Так уж сложилось, что большинство производителей дают выбирать кухню по материалу фасадов. И здесь вы можете встретить следующий выбор:

  • ЛДСП Egger или Kronospan (бумажно-слоистый пластик).
  • МДФ плиты крашеные или покрытые плёнкой ПВХ.
  • Рамочные фасады с рамкой из дерева в сочетании с МДФ или стеклом.
  • Деревянные фасады, возможно со стеклом.
  • Фасады натурального шпона.
  • Фасады из ДСП покрытого пластиком.

Специальные фасады делаются на заказ по каталогам производителя.

©remont-kuxni.ru

Поделись статьей с друзьями:

Похожее

Из какого материала выбрать кухонный гарнитур: недорого и практично

Всем доброго времени суток! Сегодня хочется обсудить такой вопрос как материал для кухонного гарнитура. Причем многим важно, чтобы материал можно было купить по сравнительно небольшой цене, но получить качественные, практичные и долговечные изделия.

Потому сразу стоит исключить всевозможные уникальные и эксклюзивные материалы, которые популярны зачастую лишь из-за своей оригинальности, но не могут похвастаться такими характеристиками как практичность и даже долговечность.

Это будет не совсем сравнение или рейтинг, а скорее совет, рассчитанный на тех, кто стремится грамотно потратить свои деньги. Если материал дешевле, это еще не означает, что он недостаточно качественный.

Хочу сразу заметить, что выбрать лучшие материалы объективно сложно. Это достаточно субъективный показатель, поскольку каждый человек вкладывает различные значения в такое понятие как лучший. Но я выделю актуальные материалы, которые отлично подойдут для корпуса кухонной мебели, а также для фасадов. Это разные понятия, о чем нельзя забывать.

Материалы корпуса

Кухонный гарнитур справедливо можно считать одним из важнейших предметов мебели во всем доме. На кухне человек проводит много времени, совершая разнообразные действия по приготовлению пищи и ее употреблению. Потому требования к гарнитуру повышенные.

Перед тем как выбрать материал, открыв каталог, вам стоит рассчитать свои финансовые возможности. Практика и отзывы самих потребителей, которыми наполнен практически каждый тематический форум, наглядно показывают, что в этом деле высокая цена материала не играет ключевой роли. Кухонные гарнитуры можно купить по привлекательной стоимости. При этом соотношение цена-качество приятно удивляет.

Для начала попробуем определить, какой оптимальный вариант материала для корпуса. Уже потом поговорим про облицовочный материал, который можно заказать в огромном ассортименте.

Основой любой мебели, включая кухонные гарнитуры, является ее корпус. Он непосредственно влияет на такие характеристики как надежность, практичность, прочность и долговечность. В основу корпуса кухонного гарнитура обычно ложится один из 3 материалов. Какой из них оптимальный и что стоит заказать, скоро сможете решить. Скажу сразу, что материал для столешницы стоит выбирать отдельно. На эту тему мы уже говорили, потому можете почитать полезные статьи по этой ссылке и еще по этой.

Для корпуса гарнитура могут использоваться следующие виды материалов. Некоторые дешевле, другие дороже. Но нужно смотреть на вопрос практичности и прочих ключевых характеристик, а не сугубо на ценники.

  • ДСП. Наиболее распространенный материал, который получил широчайшее применение в мебельном производстве. Ламинированные плиты ДСП достаточно дешевые, но при этом они устойчивые к механическим нагрузкам, не боятся влаги, на них не влияют температурные колебания. Но если вы обрабатываете кромки своими руками, либо же ДСП находится в руках плохого мастера, плохо заделанные края могут спровоцировать проникновение внутрь влаги, и привести к дальнейшему разбуханию плит корпуса;
  • МДФ. Несколько дороже стоят плиты из МДФ, применяемые для создания корпуса гарнитура на кухню. В основу материала входит стружка древесина и натуральные смолы. Это делает МДФ экологичнее и безопаснее ДСП. Плиты покрываются различными материалами, включая пленки, пластик, краски. Если говорить о том, какой фасад практичнее, то тут преимущество на стороне МДФ, покрытого пластиком;
  • Массив. Это классический, традиционный и наиболее дорогостоящий материал, который можно задействовать в изготовлении корпуса гарнитура на кухню. Натуральное дерево хорошего качества и при правильной обработке не боится влаги, температуры, обладает длительным сроком службы и высокой экологичностью. Но древесина стоит дорого. Плюс при использовании некачественного массива мебель на кухне долго не простоит.

Поскольку корпус остается фактически незаметным, многие ошибочно не уделяют достаточного внимания вопросу выбора материалов, из которого он изготовлен. Если вы не допустите такие ошибки выбора, то гарнитур точно прослужит долго на вашей кухне.

Фасады

Некоторые собирают корпус гарнитура своими руками из подручного материала. Если это качественная древесина, обработанные листы ДСП или плиты МДФ, то все пока идет правильно.

Покупая или делая мебельный кухонный гарнитур на кухню, после подбора материала для корпуса наступает черед фасадов. Это те самые видимые части гарнитура. Они предопределяют внешний вид всей мебели, потому часто заставляют покупателей серьезно задуматься.

Рассмотрим наиболее практичные, популярные и при этом достаточно дешевые варианты, которые подойдут в качестве материалов для фасадов кухонного гарнитура.

  • ЛДСП. Бюджетно и разнообразно. Листы ДСП могут быть ламинированными и окрашенными. Причем специалистам не удается решить, какое покрытие лучше. Но оба варианта позволяют получить практичную, безопасную и недорогую мебель. ДСП прекрасно имитирует натуральное дерево, всевозможные фактуры, могут иметь разный окрас на любой вкус;
  • МДФ. Для этих плит применяют матовые и глянцевые покрытия, наносят разные рисунки. Из минусов можно выделить лишь слабую устойчивость краски к механическим повреждениям, а также вероятность отслаивания ламината (пленки) при некачественном изготовлении. Эти минусы удалось исключить за счет использования пластикового покрытия для фасадов;
  • Пластик. Современный, практичный и надежный материал. Мы говорим о современном пластике, который активно используется в производстве мебели, включая кухонные гарнитуры. Новый полимер устойчив к царапинам, не боится влаги, температурных перепадов. При этом выглядит внешне превосходно и разнообразно. За материалом легко ухаживать. Пластиковые фасады довольно дорогие и не натуральные, но это вряд ли можно считать большой проблемой;
  • Акрил. По многим аспектам приближен к пластику, но при этом более экологичный. Отсюда появляется главный минус, проявляющийся в виде высокой стоимости;
  • Массив. Фасады из древесины смотрятся дорого и солидно. Но качество, практичность и долговечность напрямую связаны с исходным сырьем и правильностью его обработки. Массив стоит много, но при этом требует более сложного ухода.

Думаю, нам удалось разобрать вопрос выбора материалов для кухонных гарнитуров. Именно среди них обычно и выбирают окончательный вариант.

Учитывая все плюсы и минусы каждого материала, можно с уверенностью сказать, что не всегда более высокая цена обеспечивает лучшие характеристики. Наглядным примером выступает натуральное дерево. Даже ДСП по многим аспектам превосходит дерево. Так же как и пластик или акрил, если говорить о материалах фасада кухонной мебели.

А что вы думаете на этот счет? С чем согласны, и против чего хотите возразить? Пишите свои мнения в комментариях.

Спасибо вам за внимание! Подписывайтесь, задавайте вопросы, оставляйте отзывы и не забывайте ставить оценки за наши старания!

Материалы для изготовления мебели для кухни: какие лучше выбрать

Здравствуйте дорогие друзья! Согласитесь, что если неправильно выбрать материалы для изготовления кухни, она точно не будет радовать своей долговечностью, практичностью и даже внешним видом. Потому начинать нужно именно с этого параметра.

Уже определившись с материалом, можно смело начинать думать про подходящий цвет кухни, дизайнерские особенности фурнитуры и прочие, уже скорее декоративные моменты.

Сегодня пройдемся с вами по основным материалам, поговорим о том, как выбрать себе оптимальный вариант мебели и узнаем, из какого материала лучше заказать себе кухню. Вариантов много, но не все их них подойдут именно вам.

Основные требования

Прежде чем представить список материалов, которые считаются лучше всех остальных по разным показателям, нужно взглянуть на основные предъявляемые требования.

Чем больше ваша кухня будет им соответствовать, тем дольше она прослужит и практичнее окажется.

Самые практичные фасады и наиболее долговечная кухонная мебель должна быть:

  • Устойчивой к влаге. Актуально для любого предмета мебели, располагаемого на кухне;
  • Прочной. Если сырье будет хрупким, при постоянной эксплуатации изделия быстро сломаются;
  • Стойкой к механическим повреждениям. В рамках разумного, конечно;
  • Неподверженной к проникновению посторонних запахов. Либо специальный материал, либо особая обработка;
  • Привлекательной. Внешний вид также играет огромную роль.

Согласитесь, все представленные требования справедливые и актуальные для шкафов, столешниц и фасадов кухонного гарнитура в помещении с постоянно меняющейся температурой и влажностью.

Порой удовлетворить абсолютно все потребности клиента не удается. Но начинать нужно с главных.

Актуальные материалы

Теперь давайте пройдемся по основным вариантам и решим вместе с вами, из какого материала лучше заказать кухню.

Посетив далеко не один форум соответствующей тематики, а также приняв во внимание солидный личный опыт, я выделил несколько основных вариантов. Со всеми ними приходилось работать своими руками, а потому определенные выводы сделать можно.

Изготовление кухни, не считая материал влагостойкой столешницы, возможно из:

[adv1]

  • массива дерева;
  • мультиплекса;
  • рамочного МДФ;
  • крашеного МДФ;
  • пленочного МДФ;
  • ЛДСП;
  • ДСП;
  • и пр.

С прочим можно отнести применение пластика, акрила, стекла. Они имеют право присутствовать на кухне, но скорее как дополнительные элементы или составляющие декора. Если вы не согласны, оставляйте свои отзывы, обсудим этот вопрос.

Теперь коротко пройдемся по особенностям каждого из материалов и решим, кому же стоит отдавать предпочтение, а от каких вариантов объективно лучше отказаться.

Массив дерева

Думаю, даже по фото видно, насколько мебель из массива привлекательная и оригинальная.

Объективно один из лучших материалов для изготовления кухни. Дерево имеет прекрасные эксплуатационные характеристики, в числе которых прочность, эстетичность, экологичность и безопасность.

В основном делается на основе таких пород:

  • Береза. Сравнительно недорогая, но по мнению многих мастеров чрезмерно мягкая;
  • Лиственница. Распространенный вариант для различной мебели, включая кухонную. Характеристики на достойном уровне;
  • Ель. Влагостойкая, с приятным ароматом. Но ее сложно обрабатывать;
  • Сосна. Самый популярный вид древесины для мебельного производства. Прочная, при этом достаточно легкая и простая в обработке;
  • Дуб. Невероятно прочный, легко обрабатывается, служит десятки лет. Единственный минус в большой цене.

Найти в дереве какие-то недостатки сложно. Современная обработка позволяет деревянной кухне служить долгие годы.

Но сейчас люди редко заказывают кухню, на 100% изготовленную из массива. Все же дорогое удовольствие.

Мультиплекс

А вот мебель из мультиплекса обойдется заметно дешевле, но при этом не будет существенно уступать массиву.

Кто не в курсе, мультиплексом называют бюджетную альтернативу древесине. Такой материал изготовлен на основе множества тонких полос из разного дерева, которые проклеиваются в несколько разных направлений.

Особенности производства и используемое сырье позволяют мультиплексу быть устойчивым к влаге и температурам. Современный, экологичный и безопасный.

Рамочные МДФ

Если бюджет ограничен, есть смысл купить себе кухню, изготовленную на основе рамочного МДФ. Это достаточно доступное сырье,

Конструктивно это рамка и щит. Последний вставлен внутрь рамы. Такая сборная конструкция изготовлена из различных видов сырья, что дает возможность собирать кухни, отличающиеся по своим габаритам и конфигурациям.

Но такой материал не любит влагу. Потому обязательным условием установки на кухне станет использование достаточно мощной системы вытяжки. Также материал не самый удобный в уборке. Для активно эксплуатируемой кухни не подойдет.

МДФ крашеного типа

С крашеными плитами дело иметь предпочтительнее. Здесь плиты покрываются сразу несколькими слоями специальной эмали.

Уточните у производителя, сколько именно слоев применялось. Если 8, то это отлично, и такие фасады стоит приобрести. Они будут служить достаточно долго. При этом эмаль обеспечивает возможность придать кухне совершенно разный внешний вид, вплоть до ваших индивидуальных потребностей. Отсюда вытекает еще одно преимущество в виде широкого разнообразия.

Окрашенные плиты весьма устойчивые к высоким температурам и температурным перепадам. А это очень важно для кухонной мебели.

Но тут есть и свои недостатки:

[adv2]

  • Реставрировать такой материал сложно. Даже небольшие повреждения хорошо заметные. Частичный ремонт не всегда удается провести, да и это не будет дешево;
  • Изделия не любят активный солнечный свет. Без плотных штор порой не обойтись. Иначе начнется процесс постепенного выцветания;
  • Придется часто убирать. Покрытие оставляет после прикосновений следы. Отпечатки пальцев, жирные пятна и разводы вам обеспечены.

Если вы готовы к таким недостаткам, тогда есть смысл приобрести подобную кухню.

Пленочные плиты МДФ

Материал можно охарактеризовать как

из каких материалов делают и как выбрать

Мебельный гарнитур – важная часть интерьера кухни. Он занимает основное пространство и сразу бросается в глаза. Важно, чтобы его фасады гармонично вписывались в общее оформление помещения и нравились хозяйке. Помимо эстетических, учитывают и практические качества кухонной мебели.

Материалы и отделка должны выдерживать повышенную влажность, перепады температур, быть долговечными и безопасными для здоровья.

Какие фасады лучше выбрать для кухонь в разных стилях и какие есть недостатки и преимущества у каждого из вариантов – читайте далее.

Требования к кухонным фасадам

Фасады кухонных гарнитуров – важная часть интерьера помещения. Каждая хозяйка хочет, чтобы они выглядели красиво и притягивали к себе восхищенные взгляды.

В зоне готовки постоянно наблюдаются экстремальные условия: горячий пар, повышенная влажность, копоть и жир.

Чтобы мебель долго сохраняла привлекательный внешний вид, она должна отвечать ряду требований:

  • влагоустойчивость;
  • устойчивость к перепадам температур;
  • невосприимчивость к горячему пару;
  • легкость в чистке;
  • устойчивость к химическим средствам.

Известные страны-производители

На мебельном рынке предлагают свои товары сотни производителей.

Каждый из них предлагает свои варианты продукции.

У фирм из разных стран есть общие особенности:

  1. Россия, Белоруссия. Наиболее популяры в странах бывшего СНГ. Отличаются демократичной стоимостью при хорошем качестве продукции. Часто выпускаются модели, не уступающие европейским в дизайне.
  2. Германия. Кухни от германских производителей отличаются высоким качеством, добротностью, стильным дизайном и высокой стоимостью. Для производства используется новейшее оборудование, что минимизирует вероятность брака. Для немецких кухонных гарнитуров свойственна крупногабаритность. Большинство производителей отдают предпочтение современным интерьерным направлениям.
  3. Итальянские кухни считаются самыми стильными и изысканными в мире. Производители из этой страны предпочитают ручной труд автоматическому. Их мебель отличается изящными деталями, резьбой и дорогой кованой фурнитурой. Цена таких гарнитуров соответствующая.
  4. Финляндия и Швеция. Производители из скандинавских стран ценят простоту линий и практичность. Их мебель выполнена, как правило, из древесного массива. Характерно минимальное количество деталей.

Выбор материала фасадов для разных кухонь

Выбирая фасад для кухни, хозяйки задаются логичным вопросом, какой материал лучше. Однозначно ответить сложно, так как каждый вариант имеет свои плюсы и минусы. Сравните все предложения, чтобы сделать правильный выбор

Из чего делают кухни (материал фасадов):

  • МДФ;
  • ДСП;
  • полимерные материалы;
  • дерево;
  • фанера;
  • металл;
  • стекло.

Важно учитывать не только технические характеристики фасадов, но и их дизайн. Ведь мебель должна гармонично смотреться в общем оформлении помещения.

МДФ и ДСП

Фасады из МДФ – популярный вариант. Они изготавливаются из спрессованных древесных опилок. В итоге получается пластичный материал, которому производители придают разнообразные формы. Это и минималистичные прямоугольные фасады, и более оригинальная изогнутая мебель.

Достоинства мебели из МДФ:

  • МДФ – легкий материал, что позволяет использовать абсолютно любые каркасы;
  • такие фасады стоят гораздо дешевле деревянных, акриловых и металлических;
  • гибкость – панелям МДФ можно придать любую форму;
  • универсальность – благодаря большому разнообразию вариантов облицовки такие фасады вписываются во все существующие интерьеры;
  • панели достаточно прочные – такая основа прослужит долгие годы;
  • экологичность – качественные МДФ панели делают из безопасных материалов, для их производства используется древесная стружка и переработанная древесина, а значит, вырубается меньше деревьев;
  • не боится влаги и колебания температур;
  • не боится грибков и бактерий.

Есть у такого материала и недостатки:

  • МДФ менее долговечный, чем древесный массив и металл;
  • выглядит дешевле, чем дерево и металл;
  • неустойчив к механическим воздействиям.

ДСП – более дешевый аналог МДФ. Внешне он мало чем от него отличается. Главный минус такого материала – он содержит в составе токсичные смолы, выделяющие вредные для здоровья соединения. К тому же он менее прочный. Специалисты рекомендуют отказаться от его использования на кухне.

Дизайн фасадов из МДФ во многом зависит от того, каким материалом декорирована их поверхность. Этот параметр также влияет на стоимость и технические характеристики мебели.

Пластик

Пластик – современное покрытие, которое крепится к основе из МДФ. Такое сочетание материалов делает фасады долговечными и эстетичными.

Для создания таких гарнитуров используются прочные полимерные пластины с повышенным уровнем устойчивости к влаге, высоким температурам и механическому воздействию.

Преимущества фасадов с пластиковым покрытием:

  • износостойкость;
  • устойчивость к ультрафиолету;
  • не боится механического воздействия;
  • современный внешний вид;
  • не боится влаги;
  • легко чистится.

Есть у такой мебели и недостатки:

  • наличие стыков между торцами и лицевой частью;
  • невозможность реставрации;
  • невозможность создания рельефной поверхности.

Такие фасады подходят для интерьеров в современном стиле (хай-тек, арт-деко, модерн). Благодаря обилию расцветок каждый сможет подобрать подходящий для себя вариант.

Обратите внимание! Используется глянцевая и матовая облицовка фасадов. Первый вариант сложнее в уходе, так как на нем заметны даже небольшие загрязнения и следы от пальцев.

Пленка

Фасады из МДФ, покрытые ПВХ пленкой – популярный вариант. В этом случае на поверхность-основу наносится тонкий полимерный материал.

Такая отделка имеет различную фактуру и часто имитирует натуральную древесину. Встречаются и интересные варианты с фотопечатью. Фасады становятся центром всего оформления кухни.

Преимущества:

  • разнообразие фактур и дизайнов;
  • влагоустойчивость;
  • легкость замены отделки;
  • не выцветает на солнце.

Недостатки:

  • есть вероятность отклеивания при воздействии высоких температур;
  • легко царапается;
  • со временем рисунок тускнеет;
  • недолговечен.

В зависимости от варианта поверхности (матовая или глянцевая) такая мебель гармонирует с разными стилями интерьера. Имитация натуральных материалов гармонично впишется в классические и эко-дизайны, а фотопечать и яркие оттенки интересно смотрятся в более современных интерьерах.

Ламинат

Еще один новый способ декора основы из МДФ – его отделка ламинатом. Конечно, используется не обычный ламинат для полов, а специальный мебельный материал.

Такие фасады бывают глянцевые и матовые. Наибольший интерес представляют гарнитуры из стеклоламината. Его поверхность напоминает стекло, но отличается большей прочностью и износостойкостью.

Преимущества фасадного ламината:

  • простота в уходе;
  • оригинальный внешний вид;
  • прочность;
  • долговечность;
  • устойчивость к химическим средствам;
  • износостойкость.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • невозможность создания изогнутых форм.

Ламинированные гарнитуры органично вписываются в современные дизайны. Они освежают интерьер.

Особенность! На стеклоламинате можно оставлять записи маркером. Они легко стираются мягкой тряпкой.

Краска

Производители часто красят фасады из МДФ. Они наносят на основу толстый слой эмали или другого лакокрасочного покрытия.

Крашеные фасады – универсальный вариант. Они подходят для всех стилей интерьера. Исключением считается хай-тек.

Преимущества:

  • универсальность;
  • простота ремонта;
  • устойчивость к перепадам температур и влаге;
  • целостность поверхности;
  • разнообразие оттенков.

Недостатки:

  • неустойчивость к химическим средствам;
  • легко поцарапать.
Шпон

Шпонированные фасады трудно отличить от натурального дерева. В этом случае основа покрывается шпоном из дерева. Сохраняется даже фактура натурального материала.

Преимущества:

  • устойчивость к механическому воздействию;
  • невысокая стоимость;
  • схожесть с натуральной древесиной;
  • не выцветает под воздействием ультрафиолета.

Недостатки:

  • неустойчивость к серьезным перепадам температур;
  • вероятность отслаивания пленки;
  • невозможность частичной реставрации.

Такие фасады, благодаря своей схожести с натуральным деревом, отлично смотрятся в эко-стилях. Классические кухни тоже сочетаются с шпонированной мебелью.

Акрил

Акриловые фасады выглядят свежо и необычно. Такие кухни изготавливают из полимера, которому придают нужную форму. Мебель из акрила прочная, гладкая и приятная на ощупь. Она отличается глянцевой поверхностью с зеркальным эффектом.

Такой материал обрамляют металлической рамкой, которая придает ему прочность. Некоторые производители прикрепляют пластик к основе из МДФ.

Преимущества:

  • стильный и современный вид;
  • широкая цветовая гамма;
  • влагоустойчивость;
  • не боится перепадов температур;
  • дешевле деревянных и металлических фасадов;
  • простота в уходе;
  • не боится моющих средств.

Недостатки:

  • заметны любые загрязнения и опечатки пальцев;
  • боится механического воздействия;
  • легко оставить царапины;
  • не подлежит ремонту.

Гарнитуры из акрила рекомендуется использовать для оформления кухонь в современном стиле. Хорошо смотрится такая мебель и в минимализме.

Искусственный камень

Фасадный искусственный камень для кухонь обычно делают из акрила. Такая мебель похожа на натуральный камень, но весит гораздо меньше.

Изготавливается он по тому же принципу, что и акриловые панели. Каменные фасады не всегда глянцевые. За ними проще ухаживать, и на ни

Материалы для кухонных фасадов: фото, плюсы и минусы

Неправильно подобранный материал способен испортить самый красивый и продуманный интерьер, и сделать работу на кухне не комфортной. Выбирая внешний вид будущей кухни, стоит обратить самое пристальное внимание на тот материал, из которого изготовлены фасады кухонного гарнитура, и подобрать именно тот, который устроит вас наиболее полно.

Характеристики основных материалов для кухонных фасадов

Чтобы не ошибиться с выбором, необходимо хорошо представлять себе, из каких материалов выполняются в основном фасады, каковы их плюсы и минусы. Для начала нужно разобраться в технологии производства кухонных фасадов из композитных материалов – наиболее часто встречающихся в продаже.

Основу фасада, как правило, изготавливают из плит ДСП (древесно-стружечная плита) либо МДФ (древесно-волокнистая плита). Затем на эту основу наносят покрытие, выполняющее защитные и декоративные функции. Иногда основа изготавливается из фанеры или даже дерева, но такие кухонные фасады значительно дороже. Роль декоративного покрытия обычно выполняет пластик, но возможно и использование древесного шпона, и других материалов.

Выбор материала для кухни обусловлен достаточно жесткими условиями эксплуатации: высокие температуры, большая влажность, содержание в воздухе частиц копоти и жира, возможность попадания агрессивным жидкостей – все это накладывает определенные требования, если вы хотите, чтобы гарнитур служил вам долго.

Плиты из МДФ на сегодняшний день являются наиболее востребованными в качестве материала для основы кухонных фасадов, поскольку МДФ имеет плотную структуру, схожую со структурой дерева, позволяющую формовать любые узоры. Свойства кухонных фасадов зависят в случае использования для их производства композитных материалов от характеристик покрытия, а при изготовлении из дерева – от свойств породы дерева.

Продумывая, какие выбрать фасады для кухни, необходимо обращать внимание не только на их декоративные качества и цену, но и на характеристики материалов, из которых они сделаны. Чем более устойчивы эти материалы к агрессивным средам, высоким температурам и повышенной влажности – тем дольше прослужит кухонный гарнитур, не меняя своего внешнего вида.

Обзор основных материалов для кухонного гарнитура

Ламинированные фасады

Процедуру покрытия МДФ (или ДСП) панелей меламиновой пленкой называют ламинированием. Такая пленка представляет собой бумагу, которую пропитывают смолами и покрывают лаком. Это наиболее экономичный вариант, который смотрится не слишком привлекательно и служит недолго. Иногда из подобных панелей изготавливают также корпуса для кухонной мебели.

Плюсы:

  • Невысокая цена;
  • Доступность разнообразных форм фасадов при сохранении невысокой цены на них.

Минусы:

  • Непривлекательный вид гарнитура;
  • Малая устойчивость к действию агрессивных веществ;
  • Быстрая потеря внешнего вида;
  • Возможность изготовления только прямых фасадов.

МДФ фасады для кухни с эмалевым покрытием

Эти фасады изготавливаются из древесно-волокнистых панелей средней плотности, что позволяет придать им любую форму. Сверху их окрашивают по технологии, принятой в автомобилестроении: для начала поверхность панели грунтуют, затем покрывают краской в несколько слоев, после чего наносится лаковое покрытие. Каждый нанесенный слой подвергается шлифовке, и покрытие, получившееся в результате, отличается значительной устойчивостью к внешним воздействиям и привлекательным видом.

Плюсы:

  • Возможно использование различных цветов и цветовых сочетаний;
  • Фактура кухонного фасада может быть разнообразной: матовой, глянцевой, перламутровой, жемчужной, «металлик»;
  • Фасады не требуют сложного ухода, достаточно вымыть их водой с мягким моющим средством;
  • Материал устойчив к внешним воздействиям, долго сохраняет изначальный внешний вид;
  • Могут быть изготовлены фасады любых форм – округлой, волнистой.

Минусы:

  • Довольно высокая стоимость изготовления, в результате – высокая конечная стоимость гарнитура;
  • Глянцевая поверхность чувствительна к жировым загрязнениям, и даже к пальцевым отпечаткам;
  • Краска может выгорать на солнце и под действием ультрафиолета;
  • Плохо переносят механические воздействия, возможно появление сколов.

МДФ фасады для кухни с покрытием ПВХ

При изготовлении этих кухонных фасадов используются все плюсы МДФ основы, при этом в качестве покрывающего слоя вместо дорогостоящего окрашивания применяется полимерная пленка, что значительно проще и дешевле. Пленка может иметь матовую или же глянцевую поверхность. Рисунок, наносимый на пленку, можно сделать любым, например, имитировать дерево, камень, мрамор, керамическую плитку, гранитную поверхность. Цвет пленки также может быть любым.

Плюсы:

  • Большое количество вариантов рисунков и расцветки фасадов;
  • Бюджетная стоимость;
  • Высокая устойчивость к воздействию агрессивных сред и к истиранию;
  • Одинаковая стоимость как стандартных, так и нестандартных кухонных элементов.

Минусы:

  • При имитации фактуры натуральных материалов невозможно достичь приемлемого визуального эффекта, полученных результат сильно отличается от оригинала;
  • Покрытие из пленки плохо переносит повышенные температуры, возможно отслоение от основы;
  • Нанесенный на пленку рисунок подвержен выгоранию на солнце.

Материалы для фасадов кухни из пластика

В качестве покрытия для МДФ панелей применяется также HPL – бумажно-слоистый пластик. Этот уникальный материал делается по особой технологии. Бумагу пропитывают специально предназначенными смолистыми составами, складывают слоями и прессуют при высокой температуре и повышенном давлении. В результате получается очень качественный и красивый материал для кухонного гарнитура.

Этот материал наклеивается на плиту-основу из МДФ или ДСП. При этом обработку торцов, как правило, производят постформинговым методом: две стороны пластика загибают на торцы, а оставшиеся две оклеивают специальной кромкой. Существуют также альтернативные методы обработки кромок, например, все торцы можно закрыть кромкой из акрила, кантом из алюминия, АБС или ПВХ. Кромка может не отличаться от цвету от фасада, а может быть контрастной.

Плюсы:

  • Хорошая устойчивость к механическим воздействиям, повышенной влажности, агрессивным веществам;
  • Фасады не подвержены выгоранию под влиянием солнечных лучей;
  • Длительный срок эксплуатации гарнитура без потери внешнего вида;
  • Имеется возможность изготавливать фасады любых сложных форм.

Минусы:

  • Глянцевая поверхность легко загрязняется, на ней могут оставаться отпечатки пальцев;
  • Внутренняя часть фасадов имеет белый цвет;
  • Матовая поверхность сложна в уходе, грязь с нее трудно удаляется;
  • Возможно появление геометрических дефектов.

Рамочные фасады на основе МДФ профиля

Наибольшей популярностью пользуются комбинированные фасады – в рамки, изготовленные из МДФ, вставляют другой материал, например, ротанговые циновки, стекло, пластик. Саму рамку при этом оклеивают ПВХ-пленкой либо покрывают шпоном (более дорогой вариант).

Плюсы:

  • Меньший вес по сравнению со стандартными кухонными фасадами, соответственно – более долгий срок службы механических узлов мебели;
  • Разнообразие материалов для вставок позволяет дизайнерам создавать оригинальные, выразительные проекты кухни, подходящие под различные стили оформления интерьеров;
  • Нестандартные размеры не увеличивают стоимость мебели;
  • Невысокая цена.

Минусы:

  • Низкая устойчивость к износу, повышенной влажности;
  • Покрытие может отслаиваться в процессе эксплуатации;
  • Довольно сложны в ежедневном уходе;
  • Крепление рамок может быть слабым.

Кухонные фасады с алюминиевыми рамками

Современные стили дизайна помещений диктуют выбор новых, современных материалов, что стоит учитывать при решении вопроса, какие выбрать фасады для кухни. В частности, для стиля хай-тек прекрасно подходят фасады, состоящие из рамок, собранных из алюминиевого профиля. В эти рамки вставляют панели из ротанга, МДФ, пластика или стекла. Выглядит это оригинально, а в случае использования вставок из стекла еще и «облегчает» мебельный гарнитур, придавая ему воздушность.

Плюсы:

  • Металлическая основа повышает прочность и долговечность фасадов;
  • Комбинация различных материалов открывает широкие декоративные возможности;
  • Цена на стандартные и нестандартные фасады не отличается;
  • Повышенная устойчивость к влаге и механическим воздействиям.

Минусы:

  • Необходимость использования специальных крепежных систем;
  • Низкая устойчивость к абразивным и агрессивным в химическом отношении веществам;
  • Металл с течением времени блекнет и теряет внешний вид;
  • Довольно большая цена.

Кухонные фасады из дерева

При выборе материала для кухни необходимо иметь в виду, что натуральные материалы выглядят солидно и элегантно, но и стоят дорого. Дерево как наиболее традиционный материал для изготовления любой мебели, в том числе и кухонной, безусловно, привнесет в интерьер теплоту и создаст домашний уют, однако такая кухня уместна на большой площади.

Деревянные кухонные фасады бывают двух типов: полностью изготовленные из древесины, и филенчатые – в деревянную раму вставляется филенка из другого материала, например, МДФ, ДСП, стекло. Фасады с филенкой – более бюджетный вариант, а если филенка шпонирована, то на глаз ее невозможно отличить от полностью деревянной конструкции.

Плюсы:

  • Солидность, элегантность, высокие эстетические качества;
  • Экологичность;
  • Долговечность;
  • Длительная актуальность с точки зрения интерьерной моды;
  • Возможность декорирования различными способами – резьба, вставки, карнизы.

Минусы

  • Высокая цена;
  • Сложный уход;
  • Плохая устойчивость к УФ-излучению;
  • Ухудшающаяся с течением времени стойкость к действию повышенной влажности;
  • Способность впитывать кухонные запахи;
  • Малое разнообразие предлагаемых моделей.

 

MyFridgeFood — Домашний

AllSpice

Экстракт миндаля

Миндаль

Американский сыр

Смесь для торта Angel Food

Ангельские волосы

Яблочный сидр

Яблочный сок

Начинка для яблочного пирога

Яблоки

Яблочное пюре

Артишоки

Спаржа

Авокадо

Бекон

Рогалики

Бейлис

Запеченная фасоль

Выпечка шоколада

Порошок для выпечки

Пищевая сода

Банан

Соус барбекю

Приправа для барбекю

Ячмень

Бэзил

Лавровый лист

Фасоль

Фасоль (в целом)

Говядина (в целом)

Говяжий бульон / бульон / суп

Суп из говядины

Пиво (в общем)

Черные бобы

Маслины

Черный перец

Черный рис

Голубой сыр

Крошки с голубым сыром

Черника

Болонья

Паста с бантиком

бренди

Хлеб (в целом)

Хлебное тесто (в целом)

Хлебные смеси

Грудинка

Брокколи

Коричневый / Дижонская горчица

Коричневый рис

Коричневый сахар

Брюссельская капуста

Буффало / острый соус

Булочки

Бургандское вино

Сливочное масло / маргарин

Пахта

Мускатная тыква

Капуста

Каджунская приправа

Консервированная курица

Консервированная кукуруза

Консервированные помидоры

Консервированный тунец

Рапсовое масло

Карамель

Морковь

Кешью

Сом

Цветная капуста

Кайенский перец

Сельдерей

Соль сельдерея

Зерновые (в целом)

Цезарь Дрессинг

Сыр чеддар

Cheerios

Сыр (в целом)

Сыр его

Сырный соус

Сырный суп

Вишня

Томаты черри

Курица / Индейка (в целом)

Куриная грудка

Куриный бульон / суп / бульон

Чили

Порошок чили

Соус чили

Приправа Чили

Чили

Чеснок

Шоколадные плитки (в целом)

Шоколадные чипсы / квадраты

Шоколадное молоко

Смесь для шоколадного пудинга

Шоколадный сироп

Кинза

Корица

Кранч с корицей

Моллюски

Гвоздика

Клуб / Тоник

Коктейльные собаки / смоки

Коктейльный соус

Коко-микс / горячий шоколад

Кокос

Кокосовый экстракт

Кокосовое молоко

Кокосовый ром

Треска

Кофе

Кола

Сыр Колби

Сгущенное / сгущенное молоко

Сгущенное молоко (подслащенное)

Пищевой спрей

Cool Whip / Взбитые сливки

Кукуруза

Кукурузный хлеб

Смесь кукурузного хлеба

Кукурузная мука / полента

Кукурузное масло

Кукурузный крахмал

Кукурузный сироп

Солонина

Тушеная говядина

Творог

Краб

Крабовый биск

Крекеры (в общем)

Клюква

Клюквенный соус

Сливки (в целом)

Сливочный сыр

Крем из сельдерея

Куриный крем

Кукурузный крем

Грибной крем

Луковый крем

Крем из креветок

Cream of Veggie (в общем)

Креольская приправа

Крошки / Фарш / Панко

Хрустящие хлопья

Огурец

Тмин

Карри порошок

Карри соус

Смесь темного торта

Диетическая кола

Укроп

Доритос

Сухая горчица

Белое вино

Яичная лапша

Роллы с яичным рулетом

Гоголь-моголь

Баклажан

Яйца

Локоть Макароны

Английские маффины

Семена фенхеля

Сыр фета

Лапша феттучини

Рыба (в целом)

Хлопья зерновые

Плоский хлеб

Порошок

Мука — цельнозерновая

Французский / Каталина

Французский хлеб

Французский луковый суп

Замороженный картофель фри

Замороженные хэш-коричневые

Замороженные малыши

Фрукты (в целом)

Фруктовый пунш

Бобы Гарбанзо

Чеснок

Чесночный порошок

Чесночная соль

Чесночный соус

Джин (в целом)

Имбирь

Имбирный эль

Ньокки

Козий сыр

Грэхем Крекерс

Гран Марнье

Гранола

Виноградное желе

Грейпфрут

Виноград

Соус

Зеленая фасоль

Зеленый перец чили

Оливки

Зеленый лук

Зеленые перцы

Говяжий фарш

Фарш (в целом)

Свиной фарш

Земляная индейка

Фарш из телятины

Гуакамоле

Гамбо

Пикша

Половина на половину

ветчина

Густые сливки

Hex Cereal

Hoagie Rolls

Мед

Медовая горчица

Хрен

Хотдог

мороженое

Конусы Мороженого

Быстрорастворимый кофе

Итальянский хлеб

Итальянский соус

Итальянской приправы

Джек Чиз

Халапеньо / перец чипотле

Желе

Желе / ​​Джем (в целом)

Калуа

Кейлбаса

Кетчуп / Кетчуп

Фасоль

Кит Кэт Барс

Баранина (в целом)

Лазанья Лапша

Лимонно-травяная приправа

Лимонно-Лаймовая Сода

Лимонный экстракт

Лимонный сок

Лимонным перцем

Лимонад

Лимоны

Салат

Легкая смесь для торта

Лимская фасоль

Лаймовый сок

Лаймы

M & Ms

Макароны с сыром / Микс

манго

Марсала вино

Маршмеллоу

Майонез

Мясные шарики

Мясная приправа

Молоко

Миннестроне

Мятные листья

Чудо-кнут

Меласса

Монтерей Джек

Сыр моцарелла

Грибы

Горчица

Nutella

Мускатный орех

Орехи (в общем)

Орехи (в целом) (1)

Овес / овсяные хлопья

Оливковое масло

Оливки / Каперсы (общие)

Луковый порошок

Микс лукового супа

Лук / Шалот

Апельсиновое желе

Апельсиновый сок

Апельсины

Орегано

Oreos

Орзо

Устричные крекеры

Устричный соус

Светлый эль (Исх.Янтарь)

Смесь для блинов и выпечки

Паприка

Сыр пармезан

Петрушка

Паста Лапша (в целом)

Персики

Арахисовое масло

Арахисовое масло

Арахис

Груши

Горох

Орехи пекан

Перец горошком

Пепперони

Перец (в целом)

Песто

Соленья

Корка пирога

Ананас

Ананасовый сок

Лаваш

Корочка пиццы

Польская колбаса

Попкорн

Заправка из семян мака

Семена мака

Творчество на кухне: делайте рецепты своими руками

Рецепты — это рекомендации, а не правила.Используйте свое творчество на кухне!

Чтобы приготовить что-нибудь вкусное на кухне, необязательно быть опытным поваром. Просто следуйте рецепту, верно? Когда нам говорят использовать наши творческие способности на кухне, это может быть немного пугающим … Я имею в виду, что, если мы что-то напутаем ??

Рецепты — потрясающий инструмент. Они могут побудить нас готовить для себя и чувствовать себя более комфортно на кухне. Когда я начал экспериментировать на кухне и готовить для себя — задолго до того, как начал Mind Over Munch — рецепты были моим лучшим другом! С ингредиентами и инструкциями прямо передо мной, я был уверен, что попробую приготовить новые продукты.

правда, я еще рецепты пользую ! Но в настоящее время я научился использовать эти рецепты как руководства и как источник вдохновения . Я беру из рецепта то, что мне нравится, и оставляю то, что мне не нравится! ВЫ тоже можете это сделать, и это может привести к созданию замечательных творений на кухне, специально созданных для вас!

Каждый рецепт начинается с идеи

Создан ли он впервые на бумаге или на кухне, рецепт всегда рождается из идеи.Иногда наши любимые продукты или вкусы могут вдохновить на идею — например, почему бы не положить арахисовое масло И желе между двумя ломтиками хлеба ?! В других случаях, когда мы готовим, мы можем подумать о новой комбинации продуктов или об изменении классического рецепта. Мы можем найти вдохновение в еде, которую едим в ресторане, в вещах, которые мы видим в продуктовом магазине, или в блюдах, которыми кто-то делится с нами.

Для Mind Over Munch большая часть разработки рецептов — это исследования. Я опираюсь на свой опыт с едой и вкусами, которые мне понравились, есть некоторые эксперименты на кухне, и я просматриваю множество существующих рецептов в Интернете или в кулинарных книгах.Когда дело доходит до кулинарии, существует ТАКОЕ много идей, и может показаться, что существует множество «правил». Но каждый рецепт — это всего лишь один из возможных методов создания одной версии блюда — это открыто для интерпретации!

Я использую рецепты, чтобы дать мне новые идеи или научить меня готовить еду и делать на кухне то, чего я еще не знаю. Я собираю эти исследования, беру то, что мне нравится, и оставляю то, что мне не нравится. Затем я тестирую эти рецепты, настраивая их до тех пор, пока они не покажутся мне подходящими , , чтобы я мог поделиться ими со всеми вами.Я надеюсь, что вы будете использовать мои рецепты в качестве рекомендаций для себя на кухне — вы можете абсолютно изменить их и сделать своими собственными! По правде говоря, любой может придумать идеи для новых или улучшенных рецептов, просто доверяя нашим собственным вкусовым рецепторам.

Рецепты — это Мнения , основанные на том, что работает для этого человека

Поскольку рецепты исходят из чьих-то идей, они в конечном итоге формируются мнениями, вкусами и предпочтениями этого человека.Да, могут быть определенные температуры приготовления или соотношение ингредиентов, которые важно учитывать, но эти особенности рецепта часто определяются экспериментально. У каждого человека своя духовка, плита и набор вкусовых рецепторов, которые формируют инструкции в рецепте на основе того, что сработало для них .

Вот почему я рекомендую вам рассматривать рецепты как гибкие рекомендации! Температура или время приготовления, указанные в рецепте, могут немного отличаться на вашей кухне.У вас может не быть доступа к тем же ингредиентам, которые указаны в рецепте, и это нормально! Вам также может не понравиться всех ингредиентов, перечисленных в рецепте. Ваши мнения и предпочтения на кухне важны, особенно когда речь идет о продуктах, которые вы, , будете есть.

Конечно, в мире есть потрясающие повара и повара с блестящими идеями, которые создают невероятно вкусные рецепты, которые мы любим. Безусловно, кулинария — это искусство, и найти такие блестящие идеи непросто. Вот почему мы полагаемся на эти идеи как на основу, а затем можем формировать рецепты в соответствии со своими предпочтениями!

ВЫ знаете, что для вас лучше всего!

Вам не нужно изобретать совершенно новые рецепты для себя, но вы можете настроить рецепты, чтобы они работали на ВАС. Никто не знает вас лучше, чем вы сами, когда дело касается ваших предпочтений, образа жизни и вашего здоровья. Если вам не нравится какой-либо ингредиент в рецепте, например, определенный овощ или определенный вид сыра, подумайте о том, чтобы исключить его или заменить чем-то, что вам нравится.Если у вас есть конкретная аллергия, ограничения в питании или образ жизни, которому вы хотите следовать (веганство, палео и т. Д.), Подумайте, как вы можете изменить рецепт, чтобы он вам нравился.

Конечно, есть рецепты (особенно рецепты выпечки), которые вы не сможете изменить. Некоторые ингредиенты или соотношения могут иметь важное значение для химии определенных рецептов и того, как они получаются. Но, если вы готовы провести некоторое время на кухне, нет ничего плохого в том, чтобы поэкспериментировать, чтобы увидеть, может ли рецепт или замена ингредиентов работать! В конце концов, именно из-за этого процесса экспериментов рецепт был создан.

ЛУЧШИЙ способ почувствовать себя более комфортно с изменением рецептов — это прийти на кухню и приготовить! Будь то рецепт или нет, со временем вы достаточно познакомитесь с ингредиентами, количеством, текстурой и вкусом, чтобы обрести уверенность, чтобы вносить изменения, когда захотите.

Что следует учитывать при изменении рецепта:

  • Соотношение жидкостей к твердым и т. Д.
  • Учитывать, какой тип текстуры обеспечивает ингредиент, и заменять текстуру, когда это возможно.
  • Корректировка рецепта на ходу — добавляйте жидкость, чтобы она стала жидкой, при необходимости, сгущайте ее ингредиентом из рецепта, добавляя больше специй или соли для аромата и т. Д.
  • Будьте осторожны при изменении рецептов выпечки. Выпечка — это наука, и часто в определенных рецептах играет определенная химия. Изучите, прежде чем вносить серьезные изменения!

Используйте рецепты, чтобы вдохновить на собственные идеи!

В конечном итоге рецепты — это рекомендации и рекомендации по приготовлению определенных продуктов.Они могут быть чрезвычайно полезными, а также могут быть чрезвычайно гибкими. Рецепты — это не всегда правила! Вам не обязательно точно следовать рецепту , и вам не нужно разрешение, чтобы вносить изменения или пробовать что-то новое.

Принимая во внимание свои вкусовые предпочтения, вы можете превратить рецепт в идеальный, самый вкусный вариант, который идеально подходит для вас. Сделайте простые замены, соответствующие вашему образу жизни, диетическому выбору и целям питания. Вы можете немного рискнуть, не следуя рецепту в точности, но это будет большая награда: вкусное блюдо, специально разработанное для ВАС !

3 чаши здорового питания! Сотрудничайте с The Domestic Geek!

Часто задаваемые вопросы — smitten kitchen

Часто задаваемые вопросы — smitten kitchen перейти к содержанию

Связаться | Логистика | Фотографии | Кулинария | Кухонные принадлежности | Блог | Книга | Etceteras

Контакт

  • У меня вопрос рецепта. И у меня есть для вас ответ, по крайней мере, я надеюсь, что знаю. Я получаю много вопросов о рецептах по электронной почте, и хотя я стараюсь на них отвечать, между вами и мной, будет намного лучше для всех участников, если вы оставите свой вопрос в разделе комментариев к этому рецепту. Я всегда читаю новые комментарии, независимо от возраста публикации, и отвечу на опубликованный комментарий намного быстрее, чем на электронное письмо. Кроме того, любой, кто задает ваш вопрос — а с ним всегда есть другой человек — может избавить себя от неприятностей.
  • … А вы читаете комментарии к действительно старым постам? Совершенно верно. Я проверяю комментарии на внутренней панели администратора сайта, которая показывает их в порядке поступления, независимо от возраста записи, поэтому, даже если вы прокомментируете сегодня самую старую запись на сайте, я увижу ее, когда зарегистрируюсь в следующий раз. .
  • Я связался с вами через Twitter / Flickr / Facebook / LinkedIn, и вы не ответили. Честно говоря, я не могу управлять несколькими почтовыми ящиками одновременно, поэтому я сосредотачиваю свою энергию на одном.Если вы напишете мне по электронной почте с основного адреса этого сайта [smitten at gmail dot com], я отвечу как можно скорее. Тем не менее, мой почтовый ящик может быть действительно перегружен, когда жизнь становится напряженной, и может быть трудно наверстать упущенное. Если вы прислали мне по электронной почте вопрос о чем-то (например, о рецепте, кулинарии или жизни, а не о том, хочу ли я увеличить свою цену за тысячу показов или о какой-то другой чепухе), и я не ответил вам, вы бы сделали мне в пользу повторной отправки, чтобы она вернулась в верхнюю часть моего почтового ящика?
  • Я работаю в PR / маркетинге / продуктовых услугах / работе с общественностью / рекламе в компании, которая делает то, что понравится вашим читателям. Могу я прислать вам образец? Спасибо, но я не делаю обзоры продуктов на Smitten Kitchen и не принимаю никаких бесплатных товаров.Причина в том, что я не мог даже представить, чтобы кто-то подумал о том, чтобы за что-то раскошелиться, когда я не сделал того же. Я покупаю то, что мне нравится, и говорю о вещах так, как мне кажется; эта система работает для меня намного лучше и кажется читателям более прозрачной.
  • Я хочу разместить рекламу на вашем сайте. Почему спасибо! Однако рекламой на Smitten Kitchen занимается Hashtag Labs. Вы можете отправлять им любые запросы, связанные с рекламой.
  • У меня вопрос о ваших кулинарных книгах, связанный с рекламой, мероприятиями или потенциальной остановкой книжного тура. Спасибо! Эта страница содержит все списки туров по кулинарной книге Smitten Kitchen. Если у вас есть дополнительные вопросы по поводу популярности книги в США, Сара Игл ([email protected]) знает все (а зачастую и больше меня!). Шейла Кей ([email protected]) — человек, с которым можно поговорить о рекламе канадского издания, а (Фиона Мерфи ([email protected]) может поговорить с представителями СМИ Великобритании / Австралии.

Логистика

  • У вас есть рецепт…? Два самых простых способа найти контент на Smitten Kitchen — это использовать окно поиска Google в верхнем левом углу каждой страницы, сразу под логотипом, или использовать почти чрезмерно организованный указатель рецептов и просматривать что угодно от сезона к курсу до блюдо в зависимости от скорости или сохраняемости рецепта, или даже конкретных фруктов или овощей, которые оно может содержать.Также включены разделы для специальных диет, таких как вегетарианская и / или безглютеновая.
  • Как распечатать рецепт? Вы можете распечатать любой рецепт, щелкнув ссылку «Печать» внизу каждой публикации. [Он идет до начала объявления и комментариев и выглядит так.] Во многих браузерах у вас есть дополнительная возможность просто выделить текст, который вы хотите распечатать, и в меню «Печать» выбрать «Печать выделенного». Это замечательно, если вам просто нужно взять часть рецепта, например, просто список ингредиентов.
  • Как отправить рецепт по электронной почте? Вы можете отправить любое сообщение себе или кому-то еще по электронной почте, щелкнув ссылку электронной почты внизу каждой записи до начала объявления и комментариев. Это выглядит так.
  • Можете ли вы отказаться от подписки на ваш информационный бюллетень? Если вы подписаны на получение версий сообщений Smitten Kitchen по электронной почте, это потому, что вы подписались на него по ссылке на боковой панели. Чтобы отказаться от подписки, просто нажмите ссылку «Щелкните здесь, чтобы безопасно отказаться от подписки сейчас» в нижней части любого полученного вами электронного письма, и вы будете немедленно удалены из рассылки.
  • Кто создал этот сайт? Я сделал это до того, как запустить его в 2006 году, в основном потому, что я нездорово пристрастен к тому, как, по моему мнению, все должно быть. Кроме того, CSS — это весело.
  • Какое программное обеспечение для публикации вы используете? Кто размещает ваш сайт? Smitten Kitchen работает на программном обеспечении WordPress, которое было усилено миллиардом (фактическое количество) плагинов. Это частный хостинг.
  • Почему ваши ссылки не открываются в новом окне? Причина в том, что W3C (организация по стандартизации в Интернете) говорит, что вы не должны.По сути, это лишает пользователя контроля над браузером — открытие окна, которое ему не понравилось, и т. Д. — и это ни в коем случае. Тем не менее, я всегда открываю ссылки на новых вкладках, нажимая Cntrl по каждой ссылке. (На Mac используйте вместо этого Open Apple.)
  • Почему в вашем шаблоне для печати нет фотографий? Какое-то время шаблон печати действительно включал верхнюю фотографию из каждой записи, но я получил много жалоб, что это утечка тонера. Затем я удалил верхнее фото и теперь получаю этот вопрос.Короче говоря, до тех пор, пока мы не найдем простой способ предоставить вам выбор, включена ли фотография или нет, я по умолчанию придерживаюсь своих предпочтений, а именно: не использовать больше тонера для принтера, чем необходимо. Это безумно дорого!
  • Ваш сайт содержит ошибок, и как редактор / редактор текстов / наркоман грамматики я считаю своим долгом послать вам список каждого из них. Спасибо. Я ценю это, потому что ошибки заставляют меня съеживаться (когда я их вижу). Однако Smitten Kitchen — это операция, выполняемая одним человеком, которым управляет очень несовершенный человек, раскручивающий тысячи слов в неделю.При таком уровне вывода вероятность опечаток чрезвычайно высока. Просто отправьте мне электронное письмо, и я исправлю его как можно скорее.
  • Увидела на вашем сайте объявление, которое меня обидело. Не могу поверить, что вы берете деньги у этого ужасного политического кандидата / злой корпорации / людей, которые пинают щенков! Я знаю, что тебе нужно платить по счетам, но… Подожди, стой. Во-первых, тьфу, мне очень жаль. Поверьте, последнее, что мне нужно на сайте, — это политическая или другая оскорбительная реклама, никогда и ни разу я не сказал: «Давайте разместим действительно противную рекламу, потому что ДЕНЬГИ — это самое важное в мире.«Мои объявления обслуживаются крупными сетями, которые закупают оптом; иногда они ускользают, и мы не можем удалить их, пока они не будут доведены до нашего сведения. Прямых транзакций нет; следующая сцена никогда / не случится / никогда не случится:

    Злой кандидат в Конгресс: Я хочу купить рекламу на вашем сайте.
    Деб: У вас очень противоречивые взгляды, и я не согласен с вашей политикой, так что нет.
    ECC: Но я предложу вам МНОГО денег. Ты будешь богатым!
    Деб: Тогда хокей! Почему нет?!
    [Зловеще становится черным.]

    Наконец, многие рекламные объявления имеют таргетинг либо по региону, либо по истории просмотров (т. Е. Люди, которые заходят на какие-либо политические сайты, скорее всего, видят политическую рекламу; как и ожидалось, я вижу рекламу кухонной посуды), поэтому я фактически не вижу того, что видите вы. Тем не менее, отправьте мне электронное письмо, как только вы увидите что-то, что вам не нравится, и я немедленно сделаю все, что в моих силах, чтобы вывести его из цикла ротации.

Фото

  • Кто делает фотографии на Smitten Kitchen? Деб Перельман.Я столько раз видела, что моего мужа, Алекса, называли фотографом сайта в статьях, что я хотела исправить это здесь, и четко. Я думаю, что путаница возникает из-за того, что в первые дни существования этого сайта (до июня 2008 г.) я работала над сайтом по вечерам, после работы, и Алекс, как замечательный муж, мне помогал. Фотографии, которые он сделал, четко обозначены, но их очень и очень мало. (Хотя, конечно, они отличные.) В основном, он действовал как помощник по фотографии, разливая тесто в кастрюли для «боевых» снимков и / или модели, когда он собирается принести еду гостям
  • Какую камеру вы используете? Какие линзы? Ознакомьтесь с нашим подходом к фотографиям еды.Информация об оборудовании устарела, но я считаю, что тип камеры, который вы (или я) не имеет значения, остается актуальным.
  • Могу ли я разместить на своем сайте одну из ваших фотографий? Все фотографии на Smitten Kitchen защищены авторским правом, что означает, что их нельзя повторно использовать без моего явного разрешения. Однако, если вам нравится рецепт и вы хотите рассказать о нем людям через свой сайт, что ж, спасибо, я ценю это, и вы можете. Убедитесь, что вы используете только одну фотографию за раз (т.е. вместо того, чтобы извлекать каждую фотографию из сообщения) и четко связать эту фотографию с smittenkitchen.com, или, что еще лучше, постоянной ссылкой на этот рецепт (ссылка на заголовок, первое фото или слово «Ссылка» внизу каждого сообщения ; эти глубокие ссылки будут более полезны вашим читателям). Если вы хотите использовать фотографию, чтобы проиллюстрировать что-либо, помимо , ваш энтузиазм по поводу рецепта (например, для вашего бизнеса, рекламы, декора, открыток, книг, другого рецепта на вашем веб-сайте о еде и т. Д.) сначала необходимо приобрести фото. Следующие две ссылки описывают, как это сделать.
  • Хочу купить принт. Мы открыли небольшую (мы надеемся) типографию по очень разумной цене через SmugMug. Если вы хотите купить распечатку, которую там не видите, напишите мне, и мы с радостью загрузим ее для вас.
  • Я хочу купить полноразмерную загрузку одной из ваших фотографий. Ограниченный выбор моих фотографий доступен через Getty Images. Если вы не видите, что вам там нравится, напишите мне по электронной почте со ссылкой на фотографию, которую вы хотите, и мы найдем разумную цену.Затем транзакция будет проведена через наш магазин SmugMug.

Рецепты и кулинария

  • Почему мне не подошел этот рецепт? Могу я сказать это? Обещать не ошибиться? Понятия не имею. Очень трудная вещь, я не на кухне с тобой. Я не знаю, были ли ваши ингредиенты свежими, правильно ли измерены, правильно ли откалибрована ваша духовка, если вы забыли установить таймер, если вы поменяли ингредиент на другой, который, вероятно, вызвал исчезновение блюда, если ваши ингредиенты были в комнате температура, если миска, в которой вы взбивали яичные белки, была чистой и сухой, или если фей, готовящих пищу, просто не было с вами на кухне в тот день.И этот список возможных ошибок — лишь верхушка айсберга. Вот что я могу вам сказать: во-первых, рассмотрите все перечисленные выше переменные и поймите, что даже одна из них может изменить результат рецепта. Во-вторых, поймите, что если я говорю, что рецепт сработал на моей кухне — и если вы не видите указанный рецепт в разделе «Бедствия», я говорю именно об этом, когда предлагаю вам что-то попробовать — это означает, что я уверен, что если вы сделайте так, как написано, у вас тоже сработает.С этой стороны вашего компьютера это действительно лучшее, что я могу вам предложить. Хм, это звучало расстроено? Это правда, меня сводит с ума, когда рецепт, который я считаю достойным ламинирования и обрамления шлепков на чужой кухне, мне только хотелось бы каждый раз докапываться до сути. Я работаю над этим навыком. Я запатентоваю его, когда он будет готов.
  • У меня только очень большие яйца / Сколько унций в фунте? / Какая газовая отметка — 350 ° F? и т. д. Я создал страницу «Кулинарные конверсии и эквиваленты», на которой есть конвертер единиц измерения / веса и список распространенных замен ингредиентов.
  • Почему ваши рецепты не указаны в весах / метриках? В то время как большинство новых рецептов на сайте включают веса и метрики вместе с измерениями чашки и ложки, большинство архивов этого не делают. Со временем они будут. Если есть рецепт, который вы хотели бы, чтобы он был готов раньше (например, в очереди или сейчас-сейчас-сейчас!), Оставьте комментарий к публикации. Обычно я исправляю это в течение нескольких минут после просмотра комментария.
  • Как вы измеряете муку? Я ложка , затем подметание вроде бы галлон (это означает, что я аккуратно ложу муку в мерный стаканчик, пока она не накапливается сверху, а затем с помощью ножа или лопатки сметает ее).Мои чашки обычно весят от 4 1/4 до 4 1/2 унций. Считаете ли вы этот вопрос крайне сложным и сомнительной актуальностью? Это понятно, тем более, что «неправильного» способа не существует. Тем не менее, используемый метод (упаковка муки в чашки вместо того, чтобы зачерпнуть муку из чашки, вместо того, чтобы засыпать муку ложкой и т. Д.), Может давать чашки муки с сильно различающимся весом, от 4 до 6 унций! Таким образом, может быть полезно узнать, как автор поваренной книги / кулинар / блоггер делал, когда создавал свой рецепт.Вас это беспокоило, потому что вы не знаете, как каждый другой автор кулинарных книг / кулинарный блогер создает свои рецепты? Не волнуйтесь. Большинство людей либо черпаки, либо подметальные машины, которые дают лишь немного различающийся вес. И если вы не перевариваете большие количества муки (5 стаканов, 10 стаканов и т. Д.), Небольшая разница редко может иметь большое значение. Удачного подметания!
  • Могу ли я заменить ___ на ___ в этом рецепте? Как бы я ни хотел, чтобы я мог, для меня просто невозможно переработать каждый рецепт, чтобы он соответствовал всем ограничениям диеты.Если у меня есть подозрение, что это не вызовет каких-либо бедствий, я скажу так, но всегда оговорюсь, что если я не проверил это на своей кухне, я не могу ручаться за результаты. Тем не менее, если вы найдете замену или адаптацию рецепта, который хорошо работает, поделитесь этим с нами в комментариях — держу пари, другие комментаторы оценят это так же, как и я.
  • Можете ли вы предложить сочетание вина или пива для ваших рецептов? Эх. Я люблю вино и пиво к еде, но я никогда не стану тем, кто скажет вам, что нельзя пить шинон с салатом.Я думаю, каждый должен пить то, что ему нравится. Вам не нравится то, что вы пьете? Сходите на дегустацию вин и найдите новых фаворитов.
  • Почему у вас нет ___ рецептов? Хотя с постоянно растущим Индексом рецептов он может начать выглядеть именно так, факт остается фактом: Smitten Kitchen никогда не будет исчерпывающим сайтом рецептов. Точнее, это можно было бы назвать «то, что мы приготовили и о чем хотели вам рассказать». У тебя есть рецепт, который, как ты думаешь, мы бы закончили? Обязательно отправьте его мне.Я всегда в поиске новых идей.
  • Почему вы не включаете в свои рецепты информацию о питании или количестве калорий? Хотя я не собираюсь добавлять эту функцию на сайт, я часто использую этот инструмент анализа рецептов с About.com для проверки информации. Это гораздо полезнее, чем любой список, который я мог бы добавить в конце рецепта, потому что он позволяет вам вырезать и вставлять целые рецепты, удаляя или добавляя любые ингредиенты, которые вам нравятся, и регулируя размеры порций в зависимости от того, что вы будете есть или готовить.
  • Как вы следите за рецептами? Я использую Документы Google. У меня есть пара документов, заполненных категориями веб-ссылок (например, «посмотрите попкорн из цветной капусты Хайди»), письменные ссылки на страницы поваренной книги (например, «Малиновый пирог Райхла из« Tender at the Bone ») и заметки для себя о том, что я хочу попробовать. (например, «Идеи званого ужина в Синко де Майо»). Это не самая простая система, но она работает для меня, в основном потому, что Google Docs — это замечательный , и к ним можно получить доступ с любого компьютера или моего iPhone (так полезно, когда вы находитесь в продуктовом магазине).Я также делюсь своим кулинарным документом со своей второй половинкой, чтобы он помог мне ответить на вопрос «что нам съесть на ужин», даже когда он на работе.
  • Могу я написать на своем сайте об одном из ваших рецептов? Но конечно, и я это ценю. Все, что я прошу, это указать smittenkitchen.com как место, где вы нашли рецепт (читайте, почему), вы делитесь только рецептом, который вы действительно пробовали, вы используете свои собственные фотографии и описываете рецепт своими словами — и то, и другое. требование об авторских правах (читайте почему) и то, что, я уверен, ваши читатели оценят.
  • Как действуют авторские права на рецепты? Добро пожаловать на самый часто задаваемый из всех часто задаваемых вопросов в истории письма о еде, или, короче говоря, отличный вопрос! Вот официальное заявление Управления авторских прав США: «Простой перечень ингредиентов не защищен законом об авторском праве. Однако, если рецепт или формула сопровождается существенным литературным выражением в форме объяснения или указаний, или когда есть собрание рецептов, как в кулинарной книге, может существовать основание для защиты авторских прав.» Понял? Списки ингредиентов? Не защищено авторским правом. Маршруты и дополнительные инструкции? Защищено авторским правом . Дословно перепечатываете рецепт? Нарушение авторских прав. Это настолько ясно, насколько это возможно. Больше вопросов? Продолжайте читать…
  • Должен ли я указывать smittenkitchen.com как источник рецепта, если вы сами адаптировали его из другого источника? Да, вы должны, что-то вроде «Рецепта с smittenkitchen.com, где он был адаптирован из [Название Поваренной книги, журнала или публикации].Зачем? Потому что я обычно меняю почти все в рецепте, прежде чем поделиться им с вами, и только для источника мой источник , то есть название поваренной книги, журнала или публикации, может в конечном итоге не выглядеть так, как то, из чего вы его адаптируете, и все как в Smitten Kitchen post. Кроме того, неудобно, как будто вы полностью вырезали и вставили, вы можете найти заметки около времени выпечки рецепта SK о том, как «какой-то парень Джейкоб вытащил стопку книг, и когда я их чистил, я забыл проверьте, когда кексы были готовы », что было бы особенно странно, если бы из [Название поваренной книги, журнала или публикации], да?
  • Нужно ли мне разрешение на адаптацию рецепта из другого источника? Нет, не знаешь.Но признание источника — это хороший способ.
  • Что, если я хочу опубликовать существующий рецепт в моем собственном блоге? Вы можете использовать список ингредиентов как есть, но вы должны указать направления на своем родном языке и добавить свои собственные советы. Делая это, вы создаете новую часть работы , а не просто создаете нарушенную копию того, что уже существует. [См. Выше: Могу я написать об одном из ваших рецептов на моем сайте?]
  • «Деб, вы используете фразу« Адаптировано из »во многих ваших источниках рецептов.Что это значит?» В большинстве случаев это означает, что я милостив. В подавляющем большинстве рецептов (за исключением случаев, когда я использовал фразу «адаптировано, едва» и очень ранних рецептов на сайте, где я был менее разбираюсь в этикете авторских прав и постепенно приводил все в надлежащую форму), я ‘ Мы изменили очень много вещей — уровни ингредиентов, некоторые инструкции по смешиванию, температуру и время приготовления, добавили несколько примечаний и дополнительных советов — настолько, что рецепт действительно «новый».Но из уважения к месту, с которого я начал свою охоту за блюдом, и из-за упрямого убеждения, что притворяться, что вы были первым, кто втирал масло в муку, — плохая идея, я хотел бы поблагодарить места, с которых я начал свой путь к тому, чего я хотел достичь на кухне.
  • Что случилось с сайтом детского питания? Примерно полгода во вселенной smittenkitchen.com периодически обновлялся подблог о детском питании. Его архивы все еще существуют, и вы можете свободно использовать их, если ищете, с чего начать.Тем не менее, рассматриваемому «ребенку» сейчас три года, и он отказался от привычки к детскому питанию вскоре после того, как начал его, поэтому мы быстро перешли на твердую пищу, и у меня перестали быть новые рецепты для этого раздела. Хотя я по-прежнему постоянно делаю яблочное пюре (он наркоман), быстрый отказ от детского питания тоже был делом философского. Моя цель состоит в том, чтобы все мы ели одну и ту же еду, и хотя я совершенно не против его влияния (например, мы едим намного больше сладкого картофеля, брокколи и других одобренных дошкольниками овощей, чем раньше, и я использую более легкая рука с острым соусом), он ест то, что мы едим.И это вы можете найти прямо на первой странице.
  • Ваш ребенок должен быть такой замечательный поедатель … Ты веселый! Хотя у меня нет ни малейшего желания использовать сайт, чтобы насмехаться над моим ребенком за то, что у него довольно обычные для дошкольника предпочтения в еде (простая лапша с маслом три раза в день, пожалуйста), я также не хочу давать Из-за того, что я готовлю, чтобы заработать себе на жизнь, у меня есть какой-то святой дошкольник, который никогда не терял этого из-за слишком большого количества петрушки на своей моркови.Будьте уверены, он нормальный, то есть совершенно несовершенный, и мы не допустили бы его по-другому.

Кухонные принадлежности

  • Я создаю свой свадебный регистр / настраиваю свою первую кухню, как вы думаете, что мне нужно? Обновлено 12/09: наконец-то я создал руководство по самым практичным и любимым предметам на моей кухне только для таких людей, как вы. [Создайте свою собственную испепеляющую кухню]
  • Где ты взял эти контейнеры для специй? Все, что вы когда-либо хотели знать о новых и старых, прямо здесь.
  • Как вы держите свою плиту такой чистой? Первое, что я должен вам сказать, это то, что идея, что кто-нибудь где угодно принимает меня за аккуратного урода, — это весело. У меня бывают моменты навязчивой идеи (кашель), но по большей части выхожу из кухни, когда я закончу готовить, и скрещиваю пальцы, что это будет день, когда она очистится и очистится сама. В конце концов, кто-то прогибается. И хотя я всецело за использование минимально необходимого химического вмешательства при уборке, я также за выполнение работы.Если у вас такая изящная белая печь, и она никогда не очищается, я рекомендую нанести одну крошечную каплю Soft Scrub With Bleach на влажную губку; только он очистит всю печь. Это меняет правила игры. Это может даже случайно убедить людей, что вы не неряха, и какой в ​​этом вред?
  • Какие у вас счетчики? Как и выше, это вопрос, который заставляет меня смеяться каждый раз, когда я его получаю, потому что мне нужно сказать вам: они пластиковые. Мы живем в арендуемом здании, и это едва ли не самый дешевый прилавок, который только могут поставить домовладельцы.На самом деле они настолько уродливы, что я почти не снял квартиру из-за них. Достаточно плохо иметь их на прилавках, но и по стенам тоже? Мои глаза! Но потом я обнаружил, что они не фотографируют так ужасно (это был первый рецепт, сфотографированный на тогда еще новой кухне), и решил усмехнуться и вынести это. И вы не поверите, как часто меня спрашивают, кто мой «встречный парень». (Насколько я понимаю, они не имеют в виду этого парня.) Тем не менее, я провел небольшое исследование и нашел источник этой прекрасной столешницы, детской и криско-консервной банки, не включенной в покупку.

Ведение блога

  • Я хочу начать свой блог, как мне это сделать? В наши дни существуют десятки различных бесплатных платформ для блогов, однако меня лично больше всего впечатлил WordPress, поскольку с него проще всего начать работу. Ваш блог будет запущен через несколько секунд.
  • Как мне создать аудиторию? Если вам нравится то, что вы делаете, вы рады поделиться своими знаниями с другими и можете передать их читателям, аудитория, несомненно, последует за вами.
  • Деб, этот ответ был отговоркой. Я понимаю, что это звучит довольно хитро — «делай то, что любишь, и прекрасные вещи последуют!» — но чем дальше я продвигаюсь во всем этом блоге (я занимаюсь этим десятилетие; связанный: я старый), тем более правдивым он кажется мне. Если ваш сайт не отражает вас — вашу точку зрения, ваши интересы, ваши предпочтения — а вместо этого отражает чье-то представление о том, каким должен быть блог, вам никогда не понравится он, это всегда будет рутиной (и не надо у вас их достаточно?), и ваши читатели поймут это.Не бойтесь оспаривать нормы; может быть, у вас есть радикальная идея для блога о еде без фотографий; может быть, вы найдете заголовки рецептов утомительными; может быть, вы не хотите, чтобы писал о кулинарии вашей бабушки — вы можете это сделать. Вы должны это сделать . Я бы прочитал это.
  • Так вы свяжете меня? Можем ли мы обмениваться ссылками? My Good Reads list публикуется прямо из моего RSS-ридера. Я надеюсь, что создание страницы таким образом будет означать, что она всегда будет точным отражением того, что я читаю в наши дни, и делюсь сайтами, которые могут вам понравиться.Итак, об обмене ссылками не может быть и речи (и вам, честно говоря, тоже не стоит этого делать), однако, если у вас есть новый или даже уже существующий сайт, на который вы хотите обратить мое внимание, обязательно поделитесь им со мной. . Я люблю находить новые отличные сайты для чтения.

    Дальнейший нежелательный совет: подождите, пока у вас не будет больше нескольких сообщений, чтобы передать ссылку на ваш сайт. Когда я перехожу на сайт, и там только одна или две записи (и одна из них — «Добро пожаловать! Скоро я напишу здесь больше.») Я ничего не знаю о сайте. Намного веселее иметь месяц или три публикации, чтобы копаться, потому что когда вы заходите на новый сайт, вы хотите продолжить чтение. Другим преимуществом этого является то, что у вас есть время, чтобы научиться вести блог и освоиться с форматом, прежде чем привлекать внимание всего мира.

Книга

  • Не могли бы вы рассказать мне больше о Поваренной книге Smitten Kitchen? Спасибо! Я положил сюда все, что я мог представить, что вам нужно знать о книге.Уэи.
  • Вы пишете другую книгу? Нет, я, честно говоря, даже не рассматриваю. Я знаю, что многие авторы заканчивают один книжный проект и сразу переходят к следующему, и я думаю, что это прекрасно для других, но не работает для меня. Мне нужно больше места между проектами, и последний проект был чудовищным, отчасти потому, что я так долго писал, а отчасти потому, что такие люди, как вы, восприняли его с таким энтузиазмом, что за последний год я посетил 32 города ( и Великобритания!) и получаю удовольствие, но я также немного измотан.Что я действительно хотел бы сделать прямо сейчас, так это вернуться к тому, чтобы просто (psst: это никогда не было «просто» для меня) быть блоггером. Я хочу быть здесь и делать это, потому что это все еще самая веселая часть того, что я делаю. Если бы я занялся чем-то еще прямо сейчас, это, вероятно, потребовало бы немного фриланса (но не настолько, чтобы мне пришлось уйти отсюда).

Etceteras

  • Этот сайт называется Smitten Kitten? Нет. Smitten Kitten — это магазин в Миннеаполисе, где продаются различные… угощения. Пожалуйста, не используйте Google, если вы на работе. Не менее двух прекрасных людей, которых я встретил во время книжного тура, сообщили мне, что они сделали «канцелярскую ошибку», рассказывая своей группе по изучению Библии об этом месте приготовления пищи, что привело к изогнутым бровям и неловким разговорам. Я хочу избавить всех от этого.
  • Вы вегетарианец? Я думал, что это так, а потом вы опубликовали рецепт коротких ребер, и я был сбит с толку. Нет, не вегетарианец. Не в списке. Однако я, , был вегетарианцем около 15 лет (видишь ли, очень самоуверенным 13-летним), вернувшись в лоно хищников в 2004 году.Тем не менее, все это время определенно изменило мою ориентацию на еду; Я вообще считаю мясо гарниром, и количество вегетарианских рецептов на этом сайте значительно превышает количество рецептов для мясоедов.
  • У вас еще есть эта крошечная кухня? Да, мы никуда не переезжали и особо не хочу. Я имею в виду, что я не слишком привязан к квартире, в которой мы сейчас живем (это аренда на 1,5 спальни, она никогда не планировалась как наш вечный дом), но мне очень нравится в ней центральное расположение, приличный свет, абсолютно разумный (э-э, для Нью-Йорка) аренда и кухня, которая работает на меня, что я не вижу особых причин выкорчевывать себя, чтобы иметь немного большее место и платить так, намного больше.Хотел бы я когда-нибудь купить место и отремонтировать кухню, чтобы она стала идеальной для меня, меня, меня? Я имею в виду, кто бы не стал, верно? Но пока это было в Нью-Йорке, я не думаю, что он когда-либо будет «большим», и я просто не думаю, что вы здесь живете, если, прежде всего, цените пространство. Я бы предпочел кухню с окном и красивым видом.
  • Вы печете столько пирожных и печенья. Вы весите 300 фунтов? Нет, хотя я не думаю, что кто-то может принять меня за истощенного в этой жизни! Что-то менее ясное на сайте — это различие, которое мы проводим между богатой и здоровой пищей.Более здоровая пища — это то, что мы ежедневно едим дома. Десерты и обильно тушеные ребрышки и макароны с сыром почти всегда предназначены для званых обедов или вечеринок, на которых просили десерты. Я не говорю, что это то, что должны делать другие, но эта система по большей части работает для нас. Крупнейшие бедствия? Отмена вечеринки в последнюю минуту оставляет нас дома с шоколадным пирожным. Это мы пытаемся спрятать в морозилке. Только чтобы узнать, что пирожные вкуснее замороженных. Вздох.
  • У вас есть любимая еда? Артишоки. Pommes frites. Бурбон. (Да, бурбон считается едой в Smitten Kitchen.)
  • Куда еще писать? Как фрилансер в условиях рецессии, я пишу для тех, кто хочет мне платить — ха. Но на самом деле я написал для множества публикаций, и простой поиск в Google «Деб / ора Перельман» вряд ли даст несколько клипов, большинство из которых невероятно скучные. В этих записях иногда отмечаются клипы, связанные с едой.
  • Я еду в Нью-Йорк — где мне поесть? В мае 2011 года я начал делиться периодически обновляемым списком продуктов, которыми я недавно стал одержим в Нью-Йорке. См .: Deb’s New York.
  • Вы можете порекомендовать мне ресторан в Риме или Париже? Я знаю, что вы любите оба города! Здесь много подробностей и советов о Риме, а здесь — о Париже. Парижским несколько лет, и любые рекомендации следует принимать с зерном fleur de sel .
  • Наконец, у вас есть назойливый вопрос? Обещаю, я не кусаюсь и почти всегда отвечу, будь то в комментариях к сообщениям или по электронной почте. Хорошие кулинарные вопросы держат меня в напряжении. Кроме того, мне нравится говорить о вещах, помимо приготовления пищи, и я обнаружил, что иногда самые случайные вопросы начинаются с самых интересных бесед.

[Последнее обновление: 23.10.13]

Впервые опубликовано на сайте smittenkitchen 12 марта 2009 г.com | © 2009–2020 Smitten Kitchen. Сайт работает на WordPress. Размещено на Pressable.

Еда, друзья и вдохновение для рецептов

перейти к содержанию

Верхняя панель навигации

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Изучить все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт

    Найти рецепт

    Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Исследовать Предыдущий

    Исследуйте

    • 20 вещей, которые нужно приготовить в этом месяце, которые не имеют ничего общего с Днем благодарения
      Читать дальше Далее
    • 30 осенних пирогов, которые стоит испечь в этом сезоне
      Читать дальше Далее
    • Меню на День Благодарения для двоих
      Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе.Но замена гарниров может внести освежающие изменения в классическое блюдо для комфортной еды. Читать дальше Далее
  • Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

    Рецепты завтраков и бранчей

    Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей
    15 веганских рецептов маффинов для легкого завтрака
    • Рецепты буррито на завтрак
    • Рецепты запеканки на завтрак
    • Рецепты блинов
    • Рецепты Яиц
    • Рецепты французских тостов
    • Рецепты фриттаты
    • Рецепты Гранолы
    • Рецепты омлета
    • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
    • Рецепты блинов
    • Рецепты Киша
    • Рецепты Вафель
  • Рецепты обедов Предыдущий

    Рецепты обедов

    Посмотреть все Рецепты Обедов
    Обеды для всей семьи дома
    • Рецепты здорового обеда
    • Рецепты сэндвичей
    • Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап
    • Идеи и рецепты школьных обедов
  • Рецепты ужинов Предыдущий

    Рецепты ужинов

    Посмотреть все Рецепты Ужинов
    15 комфортных ужинов, которые начинаются со сливочного соуса Альфредо
    • Куриные Рецепты
    • Рецепты Куриной Грудки
    • Рецепты Куриного Бедра
    • Рецепты из говядины
    • Рецепты из говяжьего фарша
    • Рецепты пасты и лапши
    • Рецепты из свинины
    • Рецепты из свиной вырезки
    • Рецепты Индейки
    • Рецепты фарша из индейки
    • Рецепты морепродуктов
    • Рецепты лосося
    • Рецепты креветок
  • Рецепты закусок и закусок Предыдущий

    Рецепты закусок и закусок

    Посмотреть все рецепты закусок и закусок
    Закуски из двух ингредиентов, которые слишком легко не приготовить
    • Рецепты запеченного бри
    • Брускетта Рецепты
    • Рецепты Куриных Крылышек
    • Рецепты Крабового Торта
    • Рецепты с начинкой из яиц
    • Рецепты фруктовых соусов
    • Рецепты гуакамоле
    • Рецепты хумуса
    • Рецепты Халапеньо Поппер
    • Закуски с фрикадельками
    • Рецепты Начо
    • Рецепты Сальсы
    • Рецепты с начинкой из грибов
  • Рецепты хлеба Предыдущий

    Рецепты хлеба

    Посмотреть все рецепты хлеба
    Используйте черствый хлеб в этих пикантных хлебных пудингах
    • Рецепты Бананового Хлеба
    • Рецепты печенья
    • Рецепты для хлебопечки
    • Рецепты Кукурузного Хлеба
    • Рецепты пончиков
    • Рецепты маффинов
    • Рецепты тыквенного хлеба
    • Рецепты Быстрого Хлеба
    • Рецепты хлеба на закваске
    • Рецепты дрожжевого хлеба
    • Рецепты Хлеба из Кабачков
  • Рецепты Десертов Предыдущий

    Рецепты десертов

    Посмотреть все рецепты десертов
    15 десертов на День Благодарения без выпечки
    • Рецепты Торта
    • Рецепты Морковного Торта
    • Рецепты Чизкейков
    • Рецепты Шоколадного Торта
    • Рецепты печенья
    • Рецепты Кексов
    • Глазурь и рецепты глазури
    • Рецепты Мороженого
    • Рецепты персикового кобблера
    • Рецепты пирогов
    • Рецепты торта с ананасом вверх ногами
    • Рецепты Фунтового Торта
    • Рецепты десертов без сахара
  • Рецепты напитков Предыдущий

    Рецепты напитков

    Посмотреть все рецепты напитков
    13 коктейлей из яблочного сидра с шипами, чтобы отпраздновать сезон
    • Рецепты Кровавой Мэри
    • Рецепты коктейлей
    • Рецепты кофейных напитков
    • Рецепты приготовления желе
    • Рецепты Маргариты
    • Рецепты Мартини
    • Рецепты Пунша
    • Рецепты Сангрии
    • Рецепты смузи
  • Рецепты основных блюд Предыдущий

    Рецепты основных блюд

    Посмотреть все рецепты основных блюд
    15 запеканок для комфортной еды в духе кухонь мира
    • Рецепты Бефстроганова
    • Рецепты запеканки
    • Рецепты энчилады
    • Рецепты макарон с сыром
    • Рецепты свиной отбивной
    • Рецепты пирогов овчарки
    • Рецепты креветок с соусом из креветок
  • Рецепты салатов Предыдущий

    Рецепты салатов

    Посмотреть все рецепты салатов
    12 рецептов, как превратить дополнительную курицу в салаты из основного блюда
    • Рецепты Куриного Салата
    • Рецепты Коулслоу
    • Рецепты салатов из огурцов
    • Рецепты салатов из яиц
    • Рецепты фруктовых салатов
    • Рецепты салатов из пасты
    • Рецепты Картофельного Салата
    • Рецепты салатов из шпината
    • Рецепты салатов из тунца
  • Рецепты гарниров Предыдущий

    Рецепты гарниров

    Посмотреть все рецепты гарниров
    15 лучших сторон фритюрницы для ужина
    • Рецепты печеной фасоли
    • Рецепты гарниров из брокколи
    • Рецепты картофельного пюре
    • Рецепты соуса для пасты
    • Рецепты гарниров из картофеля
    • Рецепты рисовых гарниров
    • Рецепты заправки салатов
    • Рецепты с зубчатым картофелем
    • Рецепты овощных гарниров
  • Рецепты супов, рагу и чили Предыдущий

    Рецепты супов, рагу и чили

    Посмотреть все рецепты супов, рагу и чили

Затопленная кухня — что делать

Возвращение домой к затопленной кухне может быть неприятным сюрпризом, поскольку вы сразу начинаете думать о том, сколько будет стоить решение этой проблемы.Хотя это ощущение может расстраивать, на самом деле есть ряд шагов, которые вы можете предпринять, чтобы избежать лишнего времени и затрат, когда дело доходит до ремонта и восстановления повреждений, нанесенных водой. Однако, если вы можете произвести ремонт самостоятельно, все же важно, чтобы эта область была осмотрена профессионалом, чтобы убедиться, что проблема не вернется в будущем.

Выполните следующие действия, чтобы сэкономить время и средства при ремонте затопленной кухни:

Устранение источника

    • Отключите воду. Запорный вентиль обычно находится в подвале или снаружи у водомера. Если вы не можете его найти или не можете выключить, обратитесь за помощью к местному сантехнику.

  • Защитите мебель и предметы интерьера. Если у вас есть коврики, снимите их с пола и повесьте сушиться, чтобы предотвратить рост плесени. Заколите юбки мебели и подперните подушки и / или подушки. Если возможно, удалите кухонный стол и стулья, контактирующие с водой, чтобы влага не поднялась вверх и не повредила дерево.Если вы не можете их сдвинуть, поместите кусок алюминиевой фольги между ножками и полом.
  • При необходимости отключите электричество. Если вы чувствуете запах газа или видите искры, выключите главный прерыватель цепи. Если вы заметили и то, и другое, не бойтесь выйти из дома и сразу же позвонить в пожарную службу.

Очистка от наводнения

Если затопленная область не является серьезной, вы можете самостоятельно высушить ее с помощью швабры и ведра; тем не менее, для больших территорий не стесняйтесь обращаться к специалисту по восстановлению повреждений, нанесенных водой.Кроме того, если вы видите, что проблема не исчезла в течение нескольких дней или более, вам следует обратиться к специалисту по устранению плесени, поскольку вполне вероятно, что грибок развился со временем. Но пока вы ждете прибытия технических специалистов, вы можете начать процесс сушки, выполнив следующие действия:

    • Удалите всю лишнюю воду. Если у вас есть промышленный пылесос, способный удалять воду, это будет наиболее эффективным инструментом. В противном случае пригодятся швабра и ведро.

  • Увеличьте поток воздуха. После удаления излишков воды строительные материалы и мебель, вероятно, остались влажными. Чтобы просушить их, включите кондиционер или осушитель. Если погодные условия сухие, откройте наружные окна, чтобы обеспечить циркуляцию дополнительного воздуха в помещении. Однако, если сточные воды просочились в кондиционер, не используйте их , а не .
  • Открытые ящики и шкафы .На этих небольших участках легко может скапливаться влага; убедитесь, что все они открыты, чтобы сухой воздух мог свободно циркулировать в помещении.
  • Избегайте повреждения электрических элементов. Если какие-либо кухонные приборы, такие как тостер, блендер, микроволновая печь, духовка и т. Д., Были повреждены водой, не используйте их. Попросите специалиста проверить их, можно ли их использовать повторно.
  • Не кладите журналы или газеты. Хотя бумага быстро задерживает воду, чернила быстро растекаются по полу и вызывают большие беспорядки.
  • Высушите влажную мебель. Если какая-либо обивка была повреждена водой, тщательно протрите ее. Но будьте осторожны при сушке деревянной мебели; этот тип материала сильно ослабляется после контакта с водой.

Ремонт посудомоечной машины после наводнения

Большинство кухонных наводнений вызвано неисправной посудомоечной машиной. В частности, если проблему не решить сразу, например, найти ее после возвращения из отпуска, затраты на ремонт могут серьезно повредить банковский счет.

К сожалению, есть ряд причин, по которым могут возникать проблемы, одна из которых — скопление пищи вдоль уплотнения, когда корзины выдвинуты. Со временем в нижней части блока вокруг дверных петель возникнут утечки. Если вы заметили это скопление, вы можете легко удалить его с помощью губки, нескольких капель моющего средства и небольшого количества уксуса. Но если это уже переросло в более серьезную проблему, вы можете предпринять следующие шаги, чтобы решить проблему затопленной кухни.

Как отремонтировать затопленную посудомоечную машину:

    1. Отключите автоматический выключатель. Самый важный шаг, который вы можете предпринять, — не паниковать, потому что время будет важным фактором при определении затрат. Если можете, выключите прибор или выключите автоматический выключатель.

The Ultimate Guide to Kitchen Witchery — Mumbles & Things

Еда необходима. Некоторые люди с большим удовольствием готовят и готовят еду, в то время как другие считают это занятием необходимой рутиной.

Но когда приготовление пищи становится чем-то большим, чем просто готовкой?

Когда вы добавляете немного волшебства и создаете нечто очаровательное.Многие из основных ингредиентов, которые вы используете для ежедневного приготовления пищи, также обладают волшебными свойствами.

В чем разница между просто сложением нескольких вещей в горшок и созданием магии?

Намерение и сосредоточенность, конечно же!

Если вы все еще тайная ведьма или у вас просто нет времени на сложные ритуалы, кухонная ведьма — простой способ интегрировать магию в вашу повседневную жизнь. Травы и другие обычные ингредиенты можно использовать, чтобы сделать вашу следующую трапезу волшебной!

Ваш кухонный алтарь

Если вы планируете использовать кухонное колдовство в качестве основного способа колдовства, вы можете начать думать о своей кухне как о священном месте.Это, конечно, будет зависеть от вашей жизненной ситуации и личной практики.

Найдите минутку, чтобы подумать о своей кухне. Это, вероятно, часто упускают из виду и недооценивают, но в этой комнате происходят действительно волшебные вещи.

Дары Земли трансформируются и объединяются в творения, которые питают и приносят пользу вашему телу. Это довольно здорово!

Хотя вы, вероятно, не можете постоянно относиться к своей кухне как к алтарю, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы превратить эту комнату в священное место.

Адрес Энергетический дисбаланс

Как и любое другое пространство, кухня может иногда собирать нежелательную энергию, особенно если на нее не так много солнечного света. Все эти шкафы и щели между приборами не помогают. А если вы живете в съемном доме, на вашей кухне могут быть годы накопления энергии.

Связано: DIY Enchants Natural Cleaners

В конце концов вам придется тереть кухню сверху вниз, но если у вас нет времени до следующего приема пищи и вы хотите начать что-то волшебное, есть временное энергетическое очищение методы.

  • Declutter: Выпрямите и / или уберите все, что находится на видимых поверхностях. Удалите визуальный хаос.

  • Подметание: Используйте метлу, чтобы выметать крошки, пыль и застоявшуюся энергию из комнаты. Вы можете иметь специальную метлу для своей кухни, но это не обязательно.

  • Очищение от дыма: Сжигание шалфея, лаванды или розмарина или комбинации этих очищающих трав. Пало Санто — еще один вариант.

  • Откройте окна: Обеспечьте выход энергии.

Вам также нужно выработать привычку начинать волшебное приготовление пищи с чистой кухни. Это означает, что вымойте всю посуду и столешницы, прежде чем приступить к приготовлению следующего блюда. Дайте своему волшебнику «чистый лист».

Проводите глубокую чистку кухни с вниманием к деталям хотя бы раз в год. Это очень полезно и гигиенично.

Очистите холодильник, морозильник, шкафы, микроволновую печь и другие часто используемые приборы внутри и снаружи. Твоя духовка тоже.Убирайте под и позади всего, что можно переместить. Вымойте всю мебель, окна, стены, фартук и т. Д. Закончив, хорошо протрите пол и дайте ему полностью высохнуть.

Не нужно делать все сразу. Делать это можно поэтапно. Но постарайтесь сделать все в течение недели, чтобы вместе все было чисто.

Мне нравится планировать это на неделе Имболка. Это открывает для меня сезон генеральной уборки.

Я уже говорил о волшебной чистке, которую вам тоже захочется прочитать.Как правило, проявляйте уважение к Земле, используя полностью натуральные чистящие средства и тряпки многоразового использования.

Связано: Удаление нежелательной энергии из космоса

Волшебные украшения для кухни

Из-за всех повседневных действий, которые происходят на кухне, ваша, вероятно, не может быть на 100% волшебной. Создайте мини-алтарь внутри своей кухни, чтобы создать фокус для особых магических аспектов жизни на кухне. Это может быть на видимой поверхности или в специальном шкафу.

Включите изображения божественного (что бы это ни значило для вас), свечи, статуи, картины. Вы можете оставить здесь котел и любые другие инструменты, которые у вас есть для практики. Добавьте несколько символов или рун, чтобы обозначить качества, которые вы хотите привлечь.

Включите также кристаллы, исходя из вашего намерения.

  • Аметист для снятия стресса и перехода от мирского к магическому

  • Красная яшма для уверенности в себе и повышения энергии

  • Цитрин для позитива и изобилия

Необходимые кристаллы: 7 Начинающие

Комнатные растения — прекрасное дополнение к кухонному алтарю, если у вас есть место, особенно съедобные растения и травы.Многие растения не только декоративны, но и создают волшебную ауру. (Pssst … вы можете добавить нефрит , моховой агат или другие зеленые камни в верхнюю часть почвы ваших горшечных растений, чтобы улучшить их самочувствие)

  • Базилик для защиты и процветания

  • Розмарин универсален

  • Алоэ Вера для любви, успеха и здоровья

  • Кактусы для защиты

  • Считается, что папоротники привлекают фей

  • Не нужно много солнечного света

Ваша кухня — живой, постоянно меняющийся символ щедрости и изобилия.Обязательно относитесь к нему таким образом, чтобы поддерживать положительные и гармоничные вибрации. Если вы предпочитаете не иметь алтарь или в нем нет места, попробуйте другие варианты:

  • повесьте амулеты для защиты или удачи

  • зажгите ладан свечу или распространите эфирные масла

  • сохраняйте визуально чистое пространство

  • разложите сушеные травы в привлекательных банках

  • храните неохлажденные продукты в подвесных корзинах или мисках

Инструменты

В колдовстве на кухне самое замечательное то, что если у вас есть кухня, она, вероятно, уже оборудована всем нужно создать что-то волшебное.С инструментами, которые вы будете использовать для приготовления, приготовления и преобразования пищи, следует обращаться так же, как с любым другим волшебным инструментом, которым вы располагаете (веник, котел, палочка и т. Д.). Я думаю, что вам понадобится список инструментов:

Блюда , Посуда и другие контейнеры

Это вещи, которые вам понадобятся, чтобы содержать еды. Это может быть место, где вы храните ингредиент во время приготовления после его измельчения и перед приготовлением. Это может быть то, что вы используете для сервировки приготовленной еды. Это может быть то, что вы используете для измерения пропорций ингредиентов.

Как правило, пластик и алюминий не подходят для использования в кухонной магии. Если у вас есть возможность быть разборчивым, выберите что-нибудь из дерева, керамики или стекла. Для кастрюль и сковородок выбирайте чугун, эмалированный металл или нержавеющую сталь.

Духовка

Вот где происходит преобразование пищи! Вероятно, это было с вашим домом. Его можно отапливать газом или электричеством. Старайтесь избегать использования микроволн для волшебного приготовления пищи.

Котел

Ваша переносная духовка. Идея ведьмы часто вызывает в воображении образы котла над огнем.

Я использую свой котел для заклинаний, когда мне нужно что-то сжечь или смешать. Но для приготовления я использую современный вариант традиционного казана, мою кастрюлю. Это намного эффективнее и с меньшей вероятностью сожжет мой дом.

Ступка и пестик

Этот инструмент используется для измельчения трав и орехов. Вы кладете ингредиенты в ступку и протираете пестиком поверхность ступки, на которой есть ребра, чтобы раздавить и измельчить травы или орехи. Для этого можно использовать блендер или электрическую кофемолку, а также купить предварительно измельченные травы.Однако, если вы хотите получить полный опыт, использование ступки и пестика может быть забавным.

Кладовая

Это место, где вы храните свои волшебные травы, будь то отдельная комната за пределами кухни или пара шкафов. Можно смешивать их со всеми остальными кулинарными изделиями (солью, консервами и продуктами в банках, сухой пастой, сахаром, мукой, уксусом, маслом и т. Д.), Которые есть у вас под рукой. Защитите места, в которых хранится еда.

Кухонная утварь

Это вещи, которыми вы готовите и едите: ножи, ложки и черпаки, вилки, лопатки, венчики и т. Д.Надеюсь, вы с ними знакомы.

Steps for Food Magic

  1. Установите свою цель или намерение перед приготовлением каждого приема пищи. Для больших изменений вам может потребоваться более одного приема пищи.

  2. Выберите продукты и ингредиенты , которые подходят для ваших целей.

  3. Выбирайте продукты, которые вам нравятся. То, что что-то вызывает волшебную ассоциацию, которую вы ищете, не означает, что вы должны заставлять себя есть то, что вам не нравится.

  4. Выбирайте продукты, которые способствуют здоровому питанию. Не позволяйте магии вести вас к несбалансированной диете из нездоровой пищи. Уход за собой, ребята!

  5. Визуализируйте свое намерение. По мере того, как вы готовите ингредиенты путем измельчения, очистки и нагревания, визуализируйте себя в жизни, в которой проявилось ваше намерение.

  6. Ешьте с намерением. Продолжайте визуализировать свою жизнь там, где проявилось ваше намерение.Визуализируйте, как энергия пищи превращается внутри вас в вашу магическую цель.

  7. Дайте время. Магия проявляется постепенно и естественно. Ваша магическая цель, скорее всего, не изменится в одночасье.

Советы по волшебной кулинарии

  • Убедитесь, что у вас хорошее настроение, когда вы занимаетесь кулинарией, магией. В конце концов, вы — самый важный игрок, когда дело касается вибрационной энергии еды.

  • Медитируйте, очищайте себя, слушайте музыку или выполняйте другой ритуал ухода за собой, прежде чем начать готовить.

  • Будьте уверены, что ваше намерение ясно, пока вы работаете на кухне, чтобы ваша еда была пропитана волшебной сущностью, которую вы хотите создать.

  • Поделитесь своим магическим намерением относительно еды со всеми, кто разделяет с вами еду. Будьте готовы заряжать свою порцию только в том случае, если они не заинтересованы в волшебной еде.

  • Легче всего включить кулинарное колдовство в свою практику на Шабашах. Если вы уже празднуете особый обед или ужин с друзьями, попробуйте приготовить что-нибудь волшебное и сезонное.

  • Помните, что искать его не всегда необходимо. Острая пища, как правило, защищает, цитрусовые — очищающие, сладкие — обычно приятные. Делай то, что тебе кажется правильным.

  • Подумайте о том, чтобы начать волшебную пищевую диету, которая подпитывает ваше намерение продуктами с аналогичной энергией. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем кардинально изменить свой рацион.

У кулинарии и магии много общего. Оба создают что-то новое, комбинируя определенные ингредиенты, и оба предназначены для улучшения общего благополучия создателя.Лучше всего — независимо от того, как долго вы практиковали каждый из них — всегда есть чему поучиться: новые приемы, техники и комбинации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.