Хранение заготовок в квартире: Где дома хранить консервацию: 10 идей — Roomble.com

Содержание

Где хранить заготовки в квартире?

Казалось бы, зачем сейчас делать заготовки – ведь все можно купить в магазине? Но один раз попробовав соленые огурчики, приготовленные своими руками, вы никогда не будете брать магазинные. Так что даже несколько банок солений и пара банок варенья на зиму значительно разнообразит ваш стол. А вот если место в холодильнике сильно ограничено, вам придется задуматься о том, где же хранить заготовки.

Самая большая проблема встает, конечно, перед жителями малометражных квартир. Здесь холодильник-то с трудом нашел себе место, что уж говорить о дополнительном стеллаже.

Если вы живете в хрущевке, то наверняка знаете о существовании встроенного в стену «холодильника» под окном на кухне. Это бесполезное, на первый взгляд, изобретение, очень спасает именно на период хранения большого количества заготовок. Его не обязательно с ужасом скрывать от взглядов гостей, можно удачно модернизировать и с удовольствием использовать. Ведь более прохладного и темного места зимой в квартире вам не найти.

Второй удачный вариант – это застекленная (утепленная) лоджия. И если вы не используете ее как дополнительную комнату, но поставили качественные пластиковые окна и не вывели отопление, то вы не найдете более удачного места. Важно чтобы температура здесь зимой не опускалась ниже нуля градусов, иначе все содержимое ваших банок замерзнет и полопается. Достаточно оборудовать здесь небольшой шкаф или ящик. Если же вам нравится хранить свои заготовки на открытых полках, то стоит позаботиться о том, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.

Многие советские, да и современные квартиры оборудованы кладовками. Их так же можно удачно использовать. Не стоит избавляться от кладовки с целью расширить комнату за ее счет. Ведь вы не представляете, насколько это удобно. Если оборудовать кладовку внутренними угловыми полками, вымерив предварительно высоту так, чтобы аккуратно помещался ряд банок, их удобно было доставать и они занимали минимальное место, то у вас останется еще масса пространства для вещей, которым вы ранее не находили места в квартире. Самая большая проблема кладовки – это температурный режим. Здесь будет так же тепло, как и во всей квартире. Поэтому если зимой вы ходите по квартире полураздетыми, то это точно не ваш вариант. Но если же отоплением вас не балуют и кладовка находится далеко от отопления, то температуру в +18 градусов при полном отсутствии прямых солнечных лучей ваши заготовки вполне выдержат.

Как хранить пустые банки в квартире — полезные советы и рекомендации

Автор Софья На чтение 4 мин. Просмотров 97k. Опубликовано 27.09.2019

Заготовки на зиму — это труд, польза и кошмар. Пока переработаешь весь урожай, устанешь донельзя, зато какое счастье достать очередную баночку к столу — вот в чём радость зимней трапезы. В чём же кошмар? Да именно в том, как хранить банки: и с запасами, и уже пустые.

Лучшие варианты хранения банок и заготовок

Стеклянные банки — потенциально полезная вещь для большинства хозяек. Но у тех же дам, как правило, скапливается невероятное количество разного хлама. Поэтому важно соблюсти границы разумного и прийти к оптимальному компромиссу.

Итак, если пустые банки наверняка ещё пригодятся, определимся с удобным способом хранения. Самые подходящие места для размещения — это балкон, лоджия или кладовка. В этом случае рекомендуется смастерить деревянные полочки с учётом высоты банок. Т.е. для разных объёмов она будет отличаться. Поэтому и полки должны быть на различном расстоянии друг от друга.

Основные моменты, на которые нужно обратить внимание:

Важное условие — способность выдерживать большой вес. Это нужно учесть в том случае, если планируется длительное хранение упакованных заготовок. Полки желательно выбирать или из прочного дерева, или из не слишком тонкого металла. Такие без проблем будут функционировать очень длительное время.
При отсутствии балкона или кладовой можно размещать полки в глухих зонах квартиры либо вдоль стен. Ширина выступающих частей не должна мешать передвижению членов семьи и питомцев.
Чуть менее удобный вариант — антресоли. В современных домах они становятся редкостью, поэтому при необходимости можно изготовить их самостоятельно. Важно только выбрать прочные полки и надёжные саморезы или другие варианты крепления. А наружные дверцы можно оформить в стилистике интерьера.

Последний вариант станет особенно удобным для семей с маленькими детьми и живущих в квартирах на достаточно скромной площади. В этом случае рекомендуется провести освещение. Действовать придётся особенно аккуратно, пытаясь отличить трёхлитровую банку огурцов от не менее трёхлитровой банки с яблочным соком. Не хватало ещё рухнуть со стремянки или табуретки во время этого процесса.

Совет
Используйте автономные источники света, работающие от батареек и включающиеся при открывании дверцы. На «АлиЭкспресс» или «Джуме» такие стоят копейки.

Даже для особенно продолжительного хранения пойдёт вариант «друг на друге»:

рассортируйте тару по объёмам;
затем поочерёдно приматывайте пищевой плёнкой друг к другу штук по 6 или 9, не отрезая прозрачное полотно;
составьте полученные блоки не слишком высокой конструкцией в виде башни;
для большей надёжности обмотайте скотчем собранную пирамиду.

Если у вас есть гараж или другие помещения, кроме дома, отправьте эти блоки именно туда.

Варианты размещения в квартире

Если площадь квартиры позволяет отгородить небольшой участок, лучше сделать именно так. Внешне зону очень легко замаскировать пластиковыми панелями — это куда гигиеничное шторок, а внутри настроить полок. Ещё вариант — зеркало на одной из стенок, здесь уже двойная польза, а помещение визуально расширяется.

При наличии балкона есть смысл заняться и утеплить его. В зимний период условия будут идеальными для хранения заготовок, а в дальнейшем и пустых банок. При отсутствии времени или возможностей заняться дополнительной отделкой и сооружением этажерок банки удобно хранить в пакетах. Для этого нужно аккуратно и плотно сложить тару и туго завязать пакет. Затем осторожно собрать в своеобразную пирамиду и накрыть симпатичным покрывалом.

Наконец, сейчас архипопулярны кровати с подъёмным механизмом и просторным ящиком внизу — это тоже отличное место для банок. Пустые банки — в дальний конец, вкусные запасы — ближе к краю, откуда удобнее их доставать.

Вообще, вариантов размещения может быть масса. При склонности к забывчивости можно делать отдельные записи в специальный блокнотик. И если вдруг в будущем возникнут сложности, в любой момент можно освежить воспоминания и тут же отыскать пропажу.

оптимальные условия и сроки хранения

Многие задаются вопросом, как хранить соленые и маринованные огурцы в квартире и где, поскольку в таком помещении довольно сложно создать все необходимые условия для того, чтобы продукция как следует засолилась и пропиталась. Поэтому жителям квартирных помещений стоит внимательно изучить нюансы хранения заготовок за зиму и ознакомиться с основными рекомендациями и ценными советами.

Хранение солёных огурцов в домашних условиях

Консервация, произведённая в летнее время, может радовать потребителей на протяжении длительного времени.

Это интересно! Гигантская сумма вознаграждения была обещана Наполеоном тому, кто придумает способ того, как сохранить огурец свежим во время длительных походов, однако никто так и не был удостоен такой награды.

На срок хранения напрямую влияют такие факторы как:

использование чистой, простерилизованной тары для закрутки;
качество воды, на основе которой был приготовлен рассол;
отбор качественных огурцов и отсев порченых, повреждённых или плохо вымытых овощей;
соблюдение рецептуры и технологии приготовления.

Если все вышеуказанные действия были выполнены, то хранить консервацию можно при комнатной температуре в квартире. Если существуют сомнения по поводу качества воды, обработки огурцов или один из этапов консервирования был нарушен, тогда солёные огурцы лучше поместить:

в прохладное место дома, без доступа света. Оптимально если это будет кладовка на застеклённом балконе или полка в холодильнике;
в частном доме, такую консервацию лучше поместить в подвальное помещение, где прохладный воздух и нет яркого освещения.

Интересуясь вопросом, сколько можно хранить солёные огурцы после засолки, можно найти информацию, что этот срок зависит от способа содержания и соблюдения всех нижеизложенных условий.

Где и как хранить домашние заготовки

Хранить закрутки на зиму можно в самых разных местах, главное, соблюдать условия и создать оптимальные показатели температуры и уровня влажности.

Погреб

Если есть возможность хранить заготовки в погребе, не стоит ее упускать, поскольку это наиболее оптимальное место. При правильной организации всех важных показателей можно оставлять там банки с закуской на длительное время.

Для дальнейшей сохранности заготовкам нужно обеспечить хорошую вентиляцию и утеплить помещения, чтобы устранить возможности внезапных промерзаний. Также регулярно в профилактических целях проводить обработку стен и полок противогрибковыми средствами, чтобы микроорганизмы не проникали внутрь банок с капроновыми крышками.

Квартира

Хранение консервированных огурцов в квартире облегчается наличием балкона, лоджии или кладовой, так как в отапливаемом помещении сложно расположить банки так, чтобы закуска не испортилась.

В противном случае можно обзавестись миниатюрной кладовой на кухне, расположив ее под подоконником. Подойдет и любой кухонный шкафчик, в который не будет проникать свет.

Выбирая место его крепления, стоит отдавать предпочтение тем, где нет поблизости отопительных приборов.

Если в квартире повышенная влажность, поставить заготовки не в кухне, а в спальне под кроватью, чтобы уберечь крышки от возникновения коррозии.

Балкон

Наличие балкона в квартире упрощает хранение заготовок на зиму. Даже если имеется небольшая площадь, если ее правильно оборудовать, получится идеальное место для хранения закусок. Для этого следует обзавестись закрытым стеллажом, чтобы исключить попадание солнечного света, и отопительным прибором, чтобы зимой регулировать температуру в помещении.

Важно! Нужно увеличивать время проветривания помещения, если на балконе повышенная влажность и часто сушится белье.

Какие условия необходимы для длительного хранения

Как известно, любой вид домашней заготовки на зиму требует соблюдения определенных условий для его дальнейшего хранения.

Температура и влажность

Оптимальная влажность в помещении, где длительное время находятся заготовки, не должна превышать 75%. В квартирных условиях сложно отрегулировать температуру помещения, также следует ориентироваться на способ закрутки.

Продукция в герметичной упаковке может храниться при температурном показателе не более 20^○С, а вот для квашеных, соленых или моченых огурцов он должен варьироваться от 0 до 4.

Важно! Минусовая температура может привести к необратимым последствиям в виде трещин.

Освещенность

Главное правило хранения закруток — минимум освещения. Стоит беречь банки от попадания на них прямых солнечных лучей, воздействие которых может негативно отразиться на качестве закуски.

Способы и варианты хранения разных заготовок

Известно большое количество вариантов хранения огурцов на зиму, большинство из них представлены ниже.

Маринованные огурцы

В погребе маринованные огурцы могут находиться не больше 2 лет, а вот в квартире срок уменьшается. Главное, тщательно стерилизовать банки, крышки и герметично закрыть заготовку на зиму.

Консервированные в банке

Такую закрутку хранить в квартирных условиях не более 3 лет, если соблюдать все нормы. Для этого отлично подойдет прохладная и сухая кладовая.

Соленья

При использовании такого способа хранения огурцов следить за показателем температуры и влажности в помещении, чтобы рассол не закис.

Важно! Чтобы соленые огурцы не портились быстро после открытия, удобнее закатывать их в литровых баночках.

Малосольные

Заготовка недолго хранится и не требует строгого соблюдения всех условий. В квартире, где высокая температура, огурцы засолятся быстро, после чего их переместить в холодильник.

Бочковые огурчики

В бочке огурцы хранятся в специальном забродившем рассоле при температуре от 0 до 1^○С. Таких показателей добиться в квартирных условиях невозможно. Срок годности бочкового продукта недолгий, поскольку длительный процесс развития бактерий приводит к изменению состава рассола, в результате которого овощи портятся, теряя свой вкус и внешний вид.

Срок годности

Срок годности огурцов зависит от многих факторов, например от способа закрутки, условий в помещении для хранения. Также стоит обратить внимание на то, сколько можно хранить герметизированную банку и уже открытую, поскольку срок значительно отличается.

До вскрытия тары

Огурцы, закрытые на зиму различными способами, нужно постараться израсходовать за 1 год. Но если оставить банки на второй год, по вкусу они отличаться не будут, но перед употреблением стоит проверить на отсутствие грибков и инфекций.

После вскрытия тары

Открытая банка подвергается заражению грибковыми заболеваниями, поэтому долго держать заготовку в холодильнике не рекомендуется. Приблизительный срок хранения — 2 недели. Далее следует визуально проверять консервант на наличие помутнения и плесени.

Хранение соленых огурцов в замороженном виде

Если после открытия банки употреблять соленья уже не хочется, а выбрасывать жалко, можно заморозить овощи, тем самым увеличить период их хранения. Для этого вынуть из банки все овощи промыть их и просушить на полотенце. После сушки огурцы поместить в пакет для пищевых продуктов и отправить в морозилку.

После заморозки огурцы можно использовать только для приготовления блюд, где предусмотрена их термическая обработка.

Советы и рекомендации

Чтобы продлить период хранения огурцов в квартирных условиях, можно воспользоваться следующими советами:

использовать для засолки средние или большие экземпляры, чтобы те дольше пропитывались;
применить холодную заливку, поскольку горячий рассол сокращает хранение;
учитывать, что, если обрезать кончики огурцов, засолка ускорится, а период хранения ее уменьшится.

Совет. Стоит взять на заметку рекомендации известных кулинаров добавлять в банку перед закруткой несколько горошин черного перца, которые, по их мнению, существенно продлевают хранение полезных огурцов.

С осторожностью следует подходить к соленьям, у которых стало заметно появление таких признаков:

помутнение рассола;
появление пены и пузырьков внутри банки с консервацией;
стали видны пятна, неопределённого происхождения;
отмечается появление плесени.

Банки с такой консервацией лучше выбросить и не подвергать риску здоровье. Соления очень популярное блюдо, особенно в осенне-зимний период. К хранению этого вида консервации стоит подходить с вниманием, поскольку соблюдение необходимых условий позволит получить полезный и вкусный продукт.

Заключение

Залогом успешного хранения летних заготовок является комплекс мероприятий. Для продления срока сохранности закруток выбирают ровные плоды, на которых отсутствуют повреждения, подвергают термической обработке саму тару, контролируют состояние рассола, своевременно удаляют патогенные грибки.

Необходимо заранее подобрать подходящее место для овощей с оптимальными условиям (температура и влажность воздуха), а также помнить о нюансах хранения для того или иного способа термической обработки.

При подготовке статьи использовались материалы сайтов:
fermer.blog
dachamechty.ru

Где и как правильно хранить банки дома

Не каждый человек может с легкостью расстаться с предметами обихода, которые теоретически могут пригодиться в будущем. Поэтому многие квартиры захламлены вещами, которым, может, никогда не найдется применение. У запасливых хозяек часто возникает вопрос, как и где хранить банки, если выбросить громоздкие предметы не поднимается рука.

Условия хранения

Срок годности стеклянных банок ограничен. Все предметы из хрупких материалов со временем становятся менее устойчивыми к механическим и температурным воздействиям. Поэтому так часто посуда, бывшая в длительном употреблении, лопается при стерилизации или незначительном промерзании содержимого.

Место хранения банок должно быть сухим. Плесневый грибок, который развивается во влажной среде, будет очень трудно уничтожить. Даже путем стерилизации емкостей.

Небольшое количество компота или варенья, оставшееся в стеклянной посуде, в скором времени станет очагом развития грибка. Поэтому хранение пустых стеклянных банок происходит после их тщательного промывания и просушки. Закрывать их крышками не следует для обеспечения вентиляции.

Стеклянные емкости должны храниться отдельно от крышек. Их лучше держать в обрезанной пластиковой бутылке объемом 2-3 литра. При этом полиэтиленовые и металлические хранят в разных местах, а складывают их стопкой.

Хранение банок в квартире может происходить в любом сухом месте. Но не возле мусорного ведра, где обычно увеличена влажность и повышенное содержание бактерий.

Гдк хранить стеклянные банки

Тем, кто верит в приметы, будет интересно узнать, почему нельзя хранить дома пустые банки. Принято считать, что это — к бедности. Ничем не наполненные емкости забирают пространство, которое могло быть занято чем – то нужным и полезным.

Если невостребованная тара находится в загородном доме, ее можно убрать подальше от глаз, в любое хозяйственное помещение. В сухую, теплую погоду можно держать емкости прямо на улице, на чердаке, в теплице, сарае или гараже.

Банки, которые точно не пригодятся до наступления следующего сезона, можно поставить в какое – либо непроходное место. Там они целыми и невредимыми дождутся своего часа. Зимние заготовки должны находиться «ближе к потребителю», но также вдали от прохода.

В городской квартире наиболее удобным хранение стеклянных банок зимой может быть на утепленной лоджии, антресоли, в кладовой.

В квартире

Счастливые обладатели просторного жилища могут выделить под хранение банок определенное место. Желательно отгородить его гипсокартоном, стенными панелями из пластика или зеркалами, которые зрительно увеличивают площадь помещения. Использовать шторки из ткани менее практично. При этом они точно не станут украшением интерьера.

Внутри отгороженного пространства делают несколько вместительных полок, высота которых соответствует габаритам пустой тары.

Хранение банок в квартире возможно на стационарных пластиковых (деревянных) или разборных стеллажах из металла. Настенные конструкции – трансформеры удобны тем, что могут быть демонтированы в любое время. А при необходимости собраны вновь. Но следует обратить внимание на их прочность: полки должны выдерживать вес не только пустых емкостей, но и наполненных.

Менее удобное место хранения пустых банок – антресоли. Если предварительно их укрепить, можно держать на них запасы консервации, а не только пустую посуду. В плане доступности это место уступает стеллажам, но за сохранность стеклотары можно не беспокоиться.

Лоджия

Наличие просторной лоджии открывает дополнительные возможности в решении данного вопроса. Утепленное помещение является идеальным местом для хранения заготовок зимой, и пустой тары впоследствии.

Если нет времени или желания строить на балконе шкаф или этажерку, емкости можно держать в плотных пакетах. Чистые и сухие банки укладывают в полиэтиленовые пакеты и герметично их завязывают. Затем пакеты аккуратно составляют друг на друга и прикрывают пледом.

Если хранение пустых банок происходит на открытом балконе, их размещают на полках вверх дном, чтобы внутрь не попадала влага. Затем прикрывают пленкой или водоотталкивающей тканью. Даже сильные морозы будут не страшны стеклянным емкостям, если они чистые и сухие.

В любой квартире имеются никак не задействованные зоны. Это промежутки между мебелью и дверным проемом, стиральной машиной и т. д. Все они могут быть использованы для хранения тары, которая не нужна в данный момент.

Хороший вариант для хранения посуды небольшого размера – выдвижные ящики. Их можно размещать под кроватью. Кстати, место внутри раздвижного дивана, предназначенное для хранения белья, тоже можно использовать для этих целей.

На улице

Хранение пустых банок на даче вполне возможно под открытым небом. Предварительно их хорошо промывают и высушивают, после чего тару одного размера связывают по несколько штук, собирают в единую конструкцию и накрывают брезентом.

Для перевозки емкостей из хрупких материалов используют картонные коробки.

Итак, найти место для хранения пустых банок можно в любой квартире. Но стоит ли годами держать дома бесполезные предметы? Всегда можно посчитать, сколько емкостей будет востребовано для заготовок, а от лишних – избавиться, чтобы освободить пространство для чего – то более нужного.

Обустраиваем место для хранения заготовок на зиму

В конце летнего сезона для многих ставится актуальным вопрос, где хранить собранный урожай, домашние заготовки, а также полезную только летом бытовую технику (соковыжималки, газонокосилку и т.д.) Для этого в загородном доме должно быть специальное удобное, правильно обустроенное место.

Два подхода к хранению

Все места хранения можно разделить на два типа. К первому относятся помещения без особых требований к микроклимату — это кладовые, где можно хранить продукты, купленные про запас: крупы, сахар, муку, чай, консервы, бутылки с растительным маслом. Эти продукты не требуют особых условий и хорошо сохраняются при комнатной температуре. Под такую кладовку можно выделить компактное помещение, расположенное недалеко от кухни и входа в дом, — чтобы покупки из магазина легко попадали на полки.

К помещениям второго типа относятся те, где хранятся продукты, для которых необходимы определенная температура и влажность (это овощи, фрукты, домашние соленья, соки и вино). К сооружению таких кладовых стоит подойти более ответственно, для них важно не только грамотно обустроить внутреннее пространство, чтобы каждому продукту было свое место, но и создать определенный микроклимат.

Не жарко, не холодно и главное — сухо

Идеально, если место для сооружения такой кладовки будет определено еще на стадии проектирования дома. Если этот момент был упущен или приобреталась уже готовая постройка, то можно переоборудовать под эти цели неотапливаемый подвал. «Лучшим вариантом для кладовки является подвальная комната в северной части дома без окон, — рассказывает проектировщик строительной компании «Компас»

Юрий Левкин. — Рядом с кладовкой, а тем более в ней не должны проходить трубы отопления или горячего водоснабжения. Для поддержания постоянной температуры летом и зимой все стены этого помещения должны быть утепленными, также следует установить герметичную дверь. Еще одним важным элементом служит наличие хорошей вентиляции. Иначе здесь могут поселиться плесень или грибок. Все это будет способствовать увеличению сроков хранения продуктов. Также нужно предусмотреть проводку электричества и розетки для подключения бытового оборудования».

Оптимальным отделочным материалом для кладовки является керамическая плитка. Для менее затратного варианта стены можно покрыть специальными противогрибковыми красками.

Системы хранения

Каркас системы хранения лучше сделать металлический с покрытием от коррозии, полки из пропитанной древесины. Часто в погребе делают сусек — большой деревянный короб для хранения овощей навалом.

Для обустройства помещения внутри кладовой лучше всего подходят металлические стеллажи для склада. Эти удобные сборные конструкции могут объединяться в модульные системы и имеют регулировку расстояния между полками. Благодаря стыковке стеллажей получается прочная монолитная конструкция. Выстраивают стеллажные системы вдоль трех стен. Удобнее всего, когда стеллажи идут до самого потолка. Для удобства их распределяют по секциям в зависимости от хранящихся продуктов.

К примеру, в одной части хранятся крупы, в другой консервация, в третьей овощи и фрукты. Ближе к внешнему краю полок следует размещать продукты, имеющие небольшой срок хранения. Сыпучие продукты и крупы хранятся в герметичных емкостях. Для удобного размещения овощей и фруктов потребуются деревянные ящики.

Строим погреб

Если организовать хранилище в доме невозможно, для хранения продуктов строят отдельно стоящее сооружение — погреб. Конструкция погреба позволяет поддерживать прохладу, даже если на улице стоит жара.

Погреб может быть заглубленным, полузаглубленным или наземным. Но, независимо от вида, в погребе различаются две основные части: погребница и подземная часть. Главная задача погребницы — защитить внутреннее помещение от дождей, таяния снега и низких температур.

Главным критерием при выборе типа погреба служит расположение грунтовых вод на участке. Если воды залегают близко к поверхности (1-0,5 м), то строить можно только наземный погреб. Если воды находятся достаточно глубоко (от 2 м), то можно его и заглубить. Но, конечно же, важнейшим критерием при выборе типа погреба служит финансовая составляющая. Так, ни заглубленный, ни полузаглубленный погреб не удастся построить без кирпича и бетона.

«Самым эффективным считается погреб с полным заглублением, — считает Юрий Левкин. — В других погребах температура в разное время года может сильно меняться. Лучшее место для погреба — сухие грунты с глубоким залеганием вод, возвышенности участка. Идеально, если уровень грунтовых вод проходит на 0,5 м ниже уровня пола погреба. Строят погреб на фундаменте, стены делают из кирпича, бетона или деревянного бруса. При необходимости делается гидроизоляция».

По словам эксперта, погреб следует строить ниже глубины промерзания грунта. Сверху делается теплоизоляция, благодаря чему зимой температура в погребе составит 2-3 градуса, летом — 4-5 градусов. «Обязательно предусматривается система вентиляции, состоящая из двух воздуховодов (один выводится на уровне пола, второй — под потолком), — продолжает Юрий Левкин. — Наконец, пол нужно сделать с небольшим уклоном и в нижней точке устроить углубление диаметром 30-40 см для сбора влаги. Высота и ширина помещения должны быть около 2 метров, длина выбирается индивидуально».

Элемент ландшафтного дизайна

Как считают специалисты, грамотно обустроенный погреб может стать не только надежным хранилищем, но и оригинальным элементом ландшафтного дизайна. В этом случае стоит проявить фантазию при строительстве погребницы. Она сооружается таким образом, чтобы ее ширина была немного больше подземной части. Дизайн здесь полностью зависит от того, какое еще предназначение будет иметь это помещение. Например, в погребнице можно обустроить хозяйственный блок или летнюю кухню. Существует множество идей, которые способны сделать дизайн погребницы оригинальным и уникальным. Так, некоторые сооружения делаются в виде беседки. Если погребница совсем небольшая, а сам погреб со всех сторон окружен землей и представляет собой холм земли, его можно засеять газонными травами или обустроить на нем цветник.

Заготовки на зиму, хранящиеся при комнатной температуре

Томат перекрутить со сладким перцем, подсолить по вкусу и прокипятить 20-25 мин. Закрыть кипячёными крышками в стерилизован. банки. Такой томат не купите нигде-только свой. Компот. Берёте чисто вымытые банки 3л, и 0.5 л баночку, ничего не стерилизовать-только очень чисто помыть. Наполняете 0.5 л банку любыми ягодами, фруктами, кроме груши и пересыпаете в 3 л банку, добавляете 250-300 гр сахара, чуть неполную чайную ложку лимонки и заливаете это великолепие крутым кипятком всклянь. Тут же укупориваете кипячёными не менее 5-7 мин крышками металлич, разболтать в банке сахар, поставить на крышку и укутать одеялом потеплее до полного остывания. Компот-чудо! Открыл банку и пей ничего не разводя. И главное- очень быстро получается много банок. Посмотрите в инете салат Парамониха. Сделайте баклажанов сладкий салат. По 10 шт баклажан, перца сладкого, лука, помидор. Всё крупно порезать, добавить по 300 гр масла без запаха и сахара, 2 ст. л. с небольшим верхом соли, 1 ст л. 70% уксуса +20 ст. л. воды-это 9% уксус. Варить с момента закипания 20-25 мин помешивая. Разложить в стерильные банки, укупорить и поставить под одеяло до остывания. Если интересно, то зайдите в воскресенье ко мне в Одноклассники, дам рецепт острых баклажан. Это закуска. Но не для хранения, а сейчас для еды. И ещё на сейчас. Порежьте 1 кг баклажан кружками нетолсто. Отдельно разболтайте 2 яйца+ грибной бульонный кубик. Обмакивайте в этом растворе кружочки баклажан и обжаривайте на раст. масле без запаха. Поэтому кружки не должны быть толстыми, чтоб успели прожариться. Остудили, сложили в миску и в холодильник. На вкус-что твои грибы. Ещё аджика на зиму. На 5 кг помидор по 1 кг перца сладкого, лука, моркови, 3 кислых яблока, 3-4 горьких перца без семян, по 1 хорошему пучку на вкус зелени (кинза, сельдерей, укроп, петрушка), всё перекрутить. Поставить варить, добавить соль по вкусу, сахар 2-3 ст. ложки. Через 20 мин кипения добавить 0.5 л масла без запаха и молотый чеснок 2-3 головки. Варить ещё 20 мин. Укупорить. В идеале острота должна быть не обжигающей, а быть приятным послевкусием, это можно регулировать количеством горького перца.

Где можно хранить пустые банки под домашние заготовки – Газета «Право»

У тех, кто имеет дачу или живет в частном доме не возникает проблем с хранением стеклянной тары. Для этого можно просто использовать пустующее пространство на погребе или в гараже. Однако для тех, кто проживает в условиях квартиры нередко встанет вопрос о месте хранения банок.

Хранение на приусадебном участке

На дачном участке можно хранить стекло даже просто на улице. Но сначала необходимо очистить банки от загрязнений и хорошенько просушить. Для того чтобы делать слои из тары, рекомендуется обматывать по несколько штук, подбирая их по размеру. Поверх конструкции нужно положить брезент, чтобы защитить от проникновения влаги. Если банки потребуется перевезти, то лучше поместить их в картонную коробку для защиты стекла от повреждения.

Способы хранения в квартире

Многие используют балконы и лоджии для складирования временно ненужных предметов. Главное грамотно организовать пространство. Наиболее простым методом будет покупка готовых стеллажей, которые станут занимать балкон по всей ширине.

Если же под эти цели имеется предоставить лишь небольшое пространство, то лучше отдать предпочтение глухому углу, в который установить шкаф. Также прекрасно подойдут и самостоятельно сделанные полки из досок или пластика. Имеются и иные способы хранения:

В антресолях хранить можно, но при таком варианте имеется некоторый недостаток, который заключается в труднодоступности. Если потребуется вынуть банку, то потребуется использовать табурет, и сделать перебор множества ненужных изделий. Это часто вызывает большие неудобства, поэтому многие отказываются от такого способа хранения.
Во многих современных планировках имеется большая кухня. Если грамотно отнестись к организации пространства, то здесь можно будет хранить такие необходимые вещи.
Часто в прихожей можно найти место, где невозможно поставить большой шкаф, однако здесь легко способен поместиться маленький стеллаж для хранения стеклотары.
Каждая квартира имеет так называемую «мертвую зону». Речь идет о промежутках, имеющихся между дверьми и машиной для стирки, а также предметами мебели и техникой. Любое из них подойдет для помещения внутрь тары, которая на какое-то время оказалась невостребованной.
Можно соорудить небольшие выдвижные ящики и поместить их под кроватью. Внутрь прекрасно войдут банки небольшого размера, лучше произвести их обмотку, чтобы при необходимости использования они случайно не повредились.

Внимание! Пустые банки ни в коем случае нельзя хранить вблизи от мусорных ведер, а также там, где влажность повышена, это может привести к их повреждению.

Стеклянные банки всегда пригодятся во время приготовления заготовок на зиму. Однако пустую тару часто некуда девать. Необходимо внимательно осмотреть собственное жилище и выделить пустые зоны, где можно будет разместить временно ненужные экземпляры. В каждом доме есть пространство, которое может послужить для этих целей.

Склад заготовок и инструмента Купить

Deutsch
Английский
Español

526 285 активных участников *

1114 посетителей онлайн *

Зарегистрироваться бесплатно Авторизоваться

Моя IndustryArena Войти

запомнить меня на этом компьютере Забыли имя пользователя / пароль? Авторизоваться регистр