Фото кухни в два ряда: 50+ фото примеров, преимущества и недостатки, размещение гарнитура и техники

50+ фото примеров, преимущества и недостатки, размещение гарнитура и техники

Параллельной называют планировку кухни, при которой два ряда мебельных модулей устанавливаются вдоль двух параллельных стен. Такой способ обустройства помещения уступает по своей популярности угловой и П-образной планировке, однако с его помощью можно создать практичный, функциональный и удобный интерьер.

Чтобы обустроить двухрядную кухню, которая будет отвечать всем запросам и требованиям домочадцев, стоит прислушаться к некоторым советам.

Преимущества и недостатки

Данный вид планировки кухни имеет массу достоинств. Этот вариант можно назвать идеальным, когда речь идет об обустройстве длинного, вытянутого помещения.

Двухрядное расположение мебельных модулей позволяет максимально рационально использовать кухонное пространство, создавая комфортные условия для хозяйки и всех домочадцев.

Благодаря отсутствию торцевых элементов и угловых шкафов, такой гарнитур будет стоить гораздо дешевле, чем П-образная или угловая кухня.

Параллельная планировка подразумевает грамотное расположение кухонного гарнитура и остальной мебели, а также удобное хранение кухонной утвари. Многочисленные модули и отсеки позволяют вместить достаточное количество предметов, без которых не обойтись хозяйке.

На кухне, обустроенной подобным образом, каждая вещь будет находиться на своем месте. Кроме того, двухрядная планировка позволяет обустроить достаточное количество рабочих поверхностей — таким образом, на кухне смогут спокойно работать от двух человек, при этом всем им будет удобно и комфортно.

А еще благодаря данному способу на кухне можно с легкостью расположить всю необходимую бытовую технику.

К сожалению, параллельная планировка имеет и свои недостатки. Она не подойдет для обустройства небольшого помещения, из-за трудностей с организацией в нем полноценной обеденной зоны.

Кроме того:

• Чтобы получить такой гарнитур, придется делать индивидуальный заказ — дело в том, что готовую кухню сложно грамотно вписать в помещение вытянутой формы.
• Желательно не обустраивать помещение подобным образом, если оно является проходным — хозяйке придется постоянно сталкиваться с домочадцами.
• Кухонная мебель, установленная вдоль стен в два ряда, выглядит массивно и загромождает пространство, и узкая кухня с такой планировкой может выглядеть крайне непрезентабельно.
• Если кухня слишком просторная, то расстояния между всеми углами так называемого «рабочего треугольника» могут быть слишком большими, создавая неудобства хозяйке.

Для обустройства каких кухонь идеально подойдет параллельная планировка

Выбирать двухрядную планировку кухни рекомендуется в таких случаях:

• Если кухня имеет вытянутую прямоугольную форму и подобрать для нее стандартную мебель довольно сложно.
• Если ширина кухни составляет примерно 2,5 метра.
• Если на кухне имеется выход на лоджию или балкон, и наличие дополнительной двери не позволяет использовать Г-образный или П-образный гарнитур.
• Если кухня квадратная, но хозяева жилища решили установить обеденный стол в центре кухни.
• Если при планировке квартиры место для кухонного гарнитура удалось найти лишь в холле или коридоре.

Практические советы

1. Разделение зон двухрядной кухни по функциям.

Если в доме нет маленьких детей или домашних животных, которые любят путаться под ногами, можно с одной стороны помещения организовать зону для приготовления пищи, установив в ней варочную панель, мойку, рабочую поверхность и посудомоечную машину.

С противоположной стороны следует обустроить зону для хранения — в ней должны находиться выдвижные системы хранения, винный шкаф, буфет, холодильник, а также шкаф-пенал с встроенной в нем духовкой или микроволновкой.

2. Создание удобной и безопасной рабочей зоны.

Чтобы пользоваться такой кухней было максимально удобно, стоит в одном ряду установить мойку, плиту и рабочую поверхность, расположив неподалеку холодильник.

Все эти элементы должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы хозяйке не приходилось бегать по всей кухне с горячей сковородой или кастрюлей в руках. Идеально, чтобы холодильник размещался напротив рабочей поверхности и раковины.

3. Установка или замена двери.

Если дверь открывается внутрь кухни — значит, она «крадет» и без того дефицитное пространство. Такую конструкцию следует заменить полностью, сделав так, чтобы дверь открывалась наружу.

Также можно вовсе от нее отказаться, и обустроить арочный проем. Если данный вариант не подходит, следует обратить внимание на сдвижные либо складные межкомнатные двери.

4. Обустройство двух рядов разной длины.

Если кухня небольшая, то каждый сантиметр ее пространства — на вес золота. Чтобы выделить больше места для обустройства обеденной зоны, или просто сделать помещение более просторным, один ряд мебели можно сделать более коротким или узким.

Добиться этого можно с помощью узкой бытовой техники — к примеру, можно приобрести варочную поверхность с двумя конфорками вместо полноценной плиты, установить высокий узкий холодильник шириной всего 55 см, использовать узкую посудомоечную машину, и так далее.

Чтобы укоротить ряд, можно отказаться от установки одного из его модулей. Получить достаточно места для хранения кухонной утвари в данном случае следует за счет высоты мебели — даже под самым потолком можно организовать специальные полки и отсеки.

5. Установка обеденного стола.

Идеальный вариант, позволяющий грамотно организовать обеденную зону — установка стола возле одной из стен, с укороченным рядом. Если кухня довольно маленькая, от использования полноценного обеденного стола рекомендуется полностью отказаться.

Вместо него можно разместить узкую барную стойку, или же соорудить подобие обеденного стола из широкого подоконника, дополнив его откидной столешницей.

Если проход на кухне достаточно широкий, обеденный стол можно установить посредине. При этом важно, чтобы стулья были достаточно компактными, а шкафы обоих рядов стоит снабдить не распашными, а раздвижными дверцами.

Сам стол должен быть достаточно легким, чтобы его можно было в любой момент отодвинуть в сторону.

6. Выбор цвета при обустройстве интерьера кухни.

Дизайнеры советуют делать ставку на белый цвет, так как он помогает сделать помещение более просторным. Белыми могут быть стены, потолок, а также фасады мебели, установленной вдоль двух параллельных стен. Также рекомендуется использовать в интерьере глянцевые поверхности, зеркала и стекло.

Если по какой-либо причине белый цвет хозяевам жилища не нравится, можно подобрать другие светлые оттенки: бежевый, светло-желтый, пудровый, пастельный, бледно-розовый, цвет яичной скорлупы или слоновую кость.

Дизайнерский прием, помогающий делать помещение более просторным — сделать так, чтобы стены совпадали по тону с фасадами мебели.

7. Организация правильного освещения.

На узкой кухне с параллельной планировкой ни в коем случае нельзя использовать только одну центральную люстру, которая только испортит интерьер. Расширить визуально помещение и наполнить его светом помогут точечные светильники, установленные по всему периметру потолка.

Обязательно следует установить основную люстру над рабочей зоной, также не стоит забывать и о мебельной подсветке. Чтобы кухня выглядела максимально уютной, рекомендуется организовать разноуровневое освещение — для этого необходимо использовать торшеры, настенные бра и напольные лампы.

8. Использование навесных полок вместо массивных шкафов.

Если на кухне обустроено достаточно мест для хранения посуды, продуктов, утвари и т.д., тогда можно несколько массивных навесных шкафов заменить на легкие открытые полки. Они помогут сделать кухню более просторной и не такой тесной.

Единственное, о чем следует помнить — с полок придется постоянно вытирать пыль. Что касается оставшихся навесных шкафов, то они должны быть оборудованы откидными фасадами, открывающимися вертикально вверх.

Установленные на такой кухне массивные шкафы, оборудованные распашными дверцами, категорически не подходят к параллельной планировке, так как они только подчеркивают компактные размеры и тесноту помещения.

9. Организация привлекательного декора свободной стены.

При обустройстве двухлинейной планировки кухни, как минимум одна стена остается свободной. Чтобы помещение выглядело привлекательно, необходимо позаботиться о правильном ее декорировании.

Если на такой стене отсутствует окно, рекомендуется расположить на ней красивую картину, панно, семейные фото. Можно также украсить ее подходящими по стилю фотообоями, либо обоями с необычным рисунком (желательно, чтобы он был горизонтальным).

Вообще весь декор следует располагать по горизонтали, такой прием поможет немного «расширить» узкую кухню и скорректировать ее пропорции.

10. Выбор штор для декорирования окна.

Как правило, окно на такой кухне всего одно, оно бросается в глаза в первую очередь, и его по этой причине необходимо правильно декорировать. Выбор штор зависит от того, какой вид виден из окна — если он красивый, то вполне достаточно установить простые римские или рулонные шторы нейтральной расцветки.

Если же пейзаж не радует особой красотой, необходимо подобрать красивые шторы или портьеры, ниспадающие мягкими складками. Очень гармонично при подобной планировке будут смотреться короткие легкие занавески интересной расцветки.

Широкий подоконник можно использовать как полку для горшков с комнатными растениями.

11. Выбор стиля оформления интерьера.

Обустраивая интерьер своей кухни с параллельной планировкой, необходимо выбрать наиболее гармоничный стиль, полностью отвечающий пожеланиям домочадцев, и гармонирующий с заданными параметрами помещения.

Это может быть один из современных стилей — таких, как хай-тек или минимализм. Оба они предусматривают использование простых и лаконичных конструкций, максимально функциональных, со встроенной бытовой техникой.

Такой подход к обустройству кухни идеально сочетается с основной концепцией двухрядной планировки. Если есть желание, можно выбрать и более традиционные стили — классический, прованс, кантри, шебби-шик, средиземноморский.

Важно не перегружать такой интерьер мебелью, используя только самые необходимые предметы.

Параллельная планировка кухни (фото примеры)

Параллельная (двухрядная) кухня — 50 фото и 12 советов

Какой должна быть удобная параллельная кухня — советы по дизайну двухрядного кухонного гарнитура и 50 реальных фото кухонь с параллельной планировкой.

Параллельная (двухлинейная или двухрядная) кухня — это планировка, при которой два ряда кухонных шкафов расположены вдоль двух параллельных стен с широким проходом между ними. Один ряд кухонного гарнитура часто делают короче другого: это помогает выкроить место для столовой группы, а узкая кухня меньше напоминает тесный «вагончик».

Параллельная планировка кухни не так популярна, как угловая, П-образная и полуостровная. Но это хороший вариант для узкой вытянутой кухни, особенно если вы решили разместить столовую зону в гостиной.

Двухрядные кухни бывают двух видов: проходные или коридорные (одновременно служат коридором, через который можно попасть в другие комнаты) и непроходные (помещение заканчивается стеной с окном или без него либо выходом на балкон).

• Оптимальное расстояние между рядами параллельной кухни — 120-150 см. Именно столько места нужно, чтобы вы могли свободно перемещаться вдоль гарнитура, комфортно открывать дверцы шкафов, выдвигать ящики, использовать духовой шкаф и посудомоечную машину. Если кухня совсем тесная, а на кухне готовит только одна хозяйка, самый минимум — 100-110 см.

Кому подойдет кухня в два ряда

Вы можете выбрать параллельный кухонный гарнитур, если:

• ширина вашей кухни 2,4-2,5 метра (меньше — не хватит места для прохода, больше — вам придется делать много лишних движений)
• у вас узкая вытянутая кухня-«вагончик» прямоугольной формы
• кухня проходная, с выходом на балкон или лоджию, а расположение дверных проемов на корню перечеркивает попытки вписать в пространство П-образный или угловой гарнитур
• у вас квадратная кухня, но вы хотите поставить обеденный стол в центре между двумя рядами мебели вы решились на перепланировку, и место для кухонного гарнитура нашлось только в коридоре или холле.

Выводы по перепланировке квартиры

К огорчению, многие семьи обязаны жить в очень маленьких однокомнатных квартирах. Предложенные рекомендации позволили бы взглянуть на проблему с другой стороны.

1. Идеальнее всего использовать для создания спальни не только кухню, но и балкон.
2. Не обязательно следует бояться разделять отдельные помещения, чтобы можно было сделать две небольшие, но настоящие комнаты.
3. Скооперировать спальню и кухню — это верный способ, соответствующий принятым европейским стандартам.

При осуществлении перепланировки необходимо помнить, что данный вопрос регулируется законодательством. По закону не положено снесение стены, отгораживающей кухню от остального пространства жилого помещения, если в ней установлена газовая плита. Перед тем как начать делать спальную из кухни методом перепланировки, а не дизайнерским способом, следует внимательно изучить все законодательство по этому вопросу либо проконсультироваться со специалистом.

Не каждая перепланировка допускается на законодательном уровне, основными причинами, которые могут стать препятствием к осуществлению задуманного, являются следующие:

1. Результат, связанный с нарушением прочности и разрушением здания, то есть его несущих стен, снижением качества внешнего вида здания, порчей противопожарных устройств.
2. Ухудшение условий эксплуатации, препятствующих нормальному проживанию граждан, являющихся жильцами данного дома либо однокомнатной квартиры в нем.
3. Осуществление различных работ, которые связаны с перепланировкой без согласования со всеми жильцами, имеющими совершеннолетний возраст и теми, кто является собственниками данной квартиры.
4. Если планируют сделать перепланировку помещения, которое числится за штабом ГОиЧС.

Нельзя допускать перепланировку домов и квартир, которые подлежат сносу. Сделать перепланировку при этом нельзя без возвращения дому прежнего вида.

Плюсы

— Двухрядная планировка эффективно использует узкое пространство и сделает вытянутую кухню эргономичной.

— Места для хранения намного больше, чем на прямой, а иногда и на угловой кухне.

— Удобная просторная рабочая поверхность. Столешница достаточно длинная, чтобы вам было где резать продукты, месить тесто и складывать продукты из холодильника.

— У таких гарнитуров нет угловых шкафов и торцевых элементов (они стоят дороже остальных модулей), поэтому даже кухня на заказ обойдется ощутимо дешевле, чем угловая или П-образная.

— При желании можно выделить место для небольшого обеденного стола или барной стойки.

Полоскать чашки, глядя на сирень в саду

Была у меня заветная мечта — иметь мойку под окном, чтобы любоваться красотой собственного сада. Часто в фильмах мы видим именно такое дизайнерское решение, но, к сожалению, реальность оказалась жестокой.

К слову, на нашем сайте описаны такие кинокухни с мойками у окна:

Кухня Кристины с сериала «Полицейский с Рублевки»

Кухня мадам Чайлд с фильма «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту»

Кухня Бернадетт и Говарда из сериала «Теория большого взрыва»

Кухня мистера и миссис Смит

Кухня Моники Геллер из сериала «Друзья»

Кухни из фильма «Красота по-американски»

У прежних хозяев мойка была на другой стене, мы сразу решили ее переносить, тут я и рассказала мужу о своей мечте: мойке под окошком. Сказано — сделано. Любимый муж порадовал жену быстро и безупречно сделанной работой, но пользоваться мойкой надо с осторожностью. Почему?

Возможно, дело в том, что пространство кухни не велико, но суть в том, что когда пользуешься мойкой, брызги летят прямо на стекло. Поэтому пользоваться надо аккуратно. Это единственный недочет нашей кухни, наш просчет.

Очень досадно, что мечта сбывается немного не так. Не повторяйте нашей ошибки. Подоконник должен быть выше и шире.

Минусы

— Гарнитур с параллельной планировкой обычно делают на заказ. Готовую кухню трудно вписать в помещение вытянутой формы, чтобы использовать имеющееся пространство максимально эффективно.

— Если кухня маленькая и узкая, будьте готовы перенести столовую группу в гостиную. Кухонный гарнитур в два ряда не оставит места для большого обеденного стола и удобных стульев.

— На проходной кухне с параллельной расстановкой мебели хозяйка то и дело рискует оказаться у кого-то на пути. Поэтому планируйте кухню с таким дизайном только в том случае, если у домочадцев есть обходной маршрут.

— При расстановке в два ряда кухонная мебель зрительно загромождает пространство и выглядит более массивной, чем другие варианты гарнитура. Узкая кухня может казаться еще уже.

— На большой кухне расстояние между вершинами рабочего треугольника — холодильником, мойкой и плитой — может оказаться слишком большим, что создаст дополнительные неудобства хозяйке.

— Двум-трем кулинарам на такой кухне не развернуться. Поэтому если любите готовить вместе с детьми или на пару с мужем/мамой/сестрой/подругой, отдайте предпочтение прямой или угловой планировке кухни.

Каталог производителей мебели для кухни

Российские, белорусские, итальянские, немецкие, чешские и скандинавские фабрики: описание ассортимента и фото популярных моделей … Смотреть

Всё в наших руках: ремонт своими силами

Когда мы задумались об интерьере кухни, перед нами встала непростая задача. Сразу отмели вариант с белоснежными стенами, нам нужен немаркий цвет. Мне не нравятся кухни в холодных тонах, поэтому теплые песочные панели из пластика подошли как нельзя более кстати.

Деньгами мы располагали небольшими, но выбор современных материалов в строительных супермаркетах подойдет на совершенно разные по толщине кошельки, так что на все задумки нам хватило.

Итак, на стены — пластиковые панели, на потолки — тоже. На полу керамическая плитка, сделана система «теплый пол», моя давняя мечта, совершенно необходимая вещь в нашем климате, очень рекомендую.

Керамическую плитку выбрали матовую, с небольшим рисунком, выглядит интересно, а ухаживать за ней просто. Помещение проходное, полы надо мыть каждый день, а с таким напольным покрытием легко поддерживается порядок.

В помещении два дверных проема, а также одно окно. Слева от него находится плита. Под окном расположена мойка, встроенная в напольный шкафчик, справа от нее стиральная машина с расположенным над ней двухконтурным котлом, обеспечивающим дом горячей водой и отоплением.

Далее расположен холодильник. Хочу сказать, что очень удобно ставить холодильники именно в угол, они там отлично смотрятся и не выглядят громоздкими, визуально не уменьшают и так достаточно скромное по площади помещение.

Следующая стена имеет дверной проем. Вдоль стены, противоположной окну, стоит небольшой столик с двумя табуретами, там же расположен еще один дверной проем.

Дизайн и планировка параллельной кухни — 12 советов дизайнера

1. Разделите зоны по функциям Ваша кухня не проходная, и у вас нет маленьких детей и домашних питомцев, которые имеют привычку путаться под ногами? Можете выбрать альтернативный вариант планировки: одну сторону гарнитура отведите для приготовления еды (пусть здесь располагается мойка, рабочая поверхность, варочная панель, посудомоечная машина), другую — для хранения (холодильника, выдвижных систем хранения, буфета, винного шкафа и шкафов-пеналов со встроенной духовкой и СВЧ-печью).

• Иногда два ряда кухонного гарнитура выполняют разные функции: один ряд целиком «рабочий», а другой — предназначен для хранения продуктов и красивой посуды, как на фото ниже:

2. Подумайте о безопасности

Установите плиту и раковину с одной стороны кухни: тогда никто случайно не обожжется, если вам нужно будет поставить горячий противень на мойку или слить кипяток от спагетти.

3. Длинную кухню разделите пополам

Одна часть — рабочая: с двухрядным гарнитуром, расположенным ближе к двери. Другая — столовая: у окна можно поставить обеденный стол, небольшой диван или мягкий кухонный уголок, повесить телевизор. Такая планировка сбалансирует пропорции вытянутого пространства. Да и пользоваться кухней будет удобнее.

4. Ориентируйтесь на правило треугольника Оптимальный вариант, когда холодильник расположен на одной стороне, мойка и варочная панель на другой. Расстояние между ними — одинаковое и не превышает двух метров.

5. Замените дверь или оставьте проем открытым

Дверь, которая открывается внутрь кухни, беспощадно съедает полезное пространство и мешает разместить шкафы у входа. Если нет возможности сделать так, чтобы она открывалась в коридор, присмотритесь к складным или сдвижным межкомнатным дверям. Самый простой вариант — оставить проем открытым или сделать арку.

6. Выделите место для стола

Например, можете укоротить одну сторону гарнитура, как на фото ниже. В квартире с типовой планировкой места, скорее всего, хватит только для узкого откидного или барного столика, барной стойки, маленького раскладного обеденного стола (например, Бьюрста или Ингаторп от ИКЕА) или миниатюрного откидного столика.

7. На квадратной кухне обеденный стол можно поставить посередине

Главное — проследите, чтобы кухонный стол и стулья не мешали вам ходить с продуктами в руках между холодильником и мойкой/рабочей поверхностью.

8. Закажите светлую кухню и покрасьте стены в тон фасадам

Универсальный совет, если кухня маленькая и хочется, чтобы мебель как можно меньше бросалась в глаза. Пусть она сливается со стенами. Используйте светлые оттенки (белый, кремовый, сливочной, бежевый, песочный): они отражают свет и зрительно расширяют пространство.

9. Напольные шкафы с одной стороны сделайте менее глубокими

Это поможет выиграть добрый десяток сантиметров для прохода между двумя рядами гарнитура. Но не переборщите: на маленькой кухне мест для хранения всегда не хватает.

10. Оставьте навесные шкафы только на одной стене

Вторую оставьте свободной. Узкая кухня станет просторнее, пропадет ощущение туннеля. Если жалко терять полезное пространство для хранения, на свободной стене можно повесить открытые полки. Оставшиеся навесные шкафы можно расположить в три ряда. Выбирайте широкие откидные фасады, которые открываются вертикально вверх или складываются при помощи подъемников с газлифтами. Высокие шкафы с распашными дверцами только подчеркнут, что комната тесная и узкая.

11. Подберите красивые шторы — окно в центре внимания

Создавая дизайн-проект параллельной кухни, обратите особое внимание на декор окна. Именно оно в первую очередь бросается в глаза каждый раз, когда вы входите на кухню. Если за ним красивый вид, простых нейтральных рулонных или римских штор вполне достаточно. Когда пейзаж удручает, красивый дизайн штор для кухни отвлечет внимание на себя и будет вас радовать.

12. Если стена глухая, позаботьтесь о декоре

Если параллельная кухня упирается в глухую стену, повесьте на нее красивую картину, фото, панно, оклейте фотообоями или обоями с горизонтальным рисунком. Располагайте декор по горизонтали — это скорректирует пропорции, и кухня зрительно будет казаться шире.

Применение дизайнерских приемов при перепланировке однокомнатной

Кресло-кровать поможет сэкономить полезное пространство.

К примеру, в перегородке, разделяющей комнату большой площади на гостиную и спальню, поближе к потолку можно установить витражи, имитирующие обычное окно, либо использовать стеклоблоки. Такая стенка будет служить препятствием к проникновению шума. При этом естественный дневной свет будет проходить в оба отгороженных помещения. Общую площадь иногда делят открытыми или закрытыми стеллажами, которые определяют степень изолированности двух созданных комнат одна от другой.

Статья по теме: Что такое блочная солнечная батарея

В спальную комнату можно будет поставить отдельное кресло-кровать или диван, кресла, компьютер, журнальный стол. В прихожую можно поставить шкаф, укрепить этажерки под цветы или стеллаж под книги. Предусмотреть место для хранения детских игрушек. В качестве декоративной перегородки можно использовать гипсокартон, фанеру или ДСП, что позволит превратить однокомнатную в двухкомнатную. Потребуется сделать каркас из железных направляющих, который затем обшивается подходящим материалом, а между плит гипсокартона изнутри прокладывают слой шумоизоляции, устанавливая дверь либо систему с раздвижными перегородками из гипсокартона. В ней, к примеру, наверху можно сделать маленькое узкое окно по всей ширине комнаты у потолка. Возможно устройство двухсторонних ниш для хранения книг, позволяющих экономить место. Установка узкой полосы стеклоблоков будет являться интересным дизайнерским решением, позволяющим заменить естественный свет на искусственный.

Чтобы сделать более комфортабельными бессчетные квартиры старенького фонда, конструкторам и дизайнерам приходится ухищряться и выдумывать, как, вытянув из планировки наилучшее, очень хорошо организовать место, чтоб была возможность для отдельно взятой семьи комфортабельно проживать пусть на маленькой, зато раздельной площади.

Параллельная (двухрядная) кухня — 50 фото и 12 советов —  

Параллельная (двухрядная) кухня — 50 фото и 12 советов

Какой должна быть удобная параллельная кухня — советы по дизайну двухрядного кухонного гарнитура и 50 реальных фото кухонь с параллельной планировкой.

Параллельная (двухлинейная или двухрядная) кухня — это планировка, при которой два ряда кухонных шкафов расположены вдоль двух параллельных стен с широким проходом между ними. Один ряд кухонного гарнитура часто делают короче другого: это помогает выкроить место для столовой группы, а узкая кухня меньше напоминает тесный «вагончик».

Параллельная планировка кухни не так популярна, как угловая, П-образная и полуостровная. Но это хороший вариант для узкой вытянутой кухни, особенно если вы решили разместить столовую зону в гостиной.

Двухрядные кухни бывают двух видов: проходные или коридорные (одновременно служат коридором, через который можно попасть в другие комнаты) и непроходные (помещение заканчивается стеной с окном или без него либо выходом на балкон).

• Оптимальное расстояние между рядами параллельной кухни — 120-150 см. Именно столько места нужно, чтобы вы могли свободно перемещаться вдоль гарнитура, комфортно открывать дверцы шкафов, выдвигать ящики, использовать духовой шкаф и посудомоечную машину. Если кухня совсем тесная, а на кухне готовит только одна хозяйка, самый минимум — 100-110 см.

Кому подойдет кухня в два ряда

Вы можете выбрать параллельный кухонный гарнитур, если:

• ширина вашей кухни 2,4-2,5 метра (меньше — не хватит места для прохода, больше — вам придется делать много лишних движений)
• у вас узкая вытянутая кухня-«вагончик» прямоугольной формы
• кухня проходная, с выходом на балкон или лоджию, а расположение дверных проемов на корню перечеркивает попытки вписать в пространство П-образный или угловой гарнитур
• у вас квадратная кухня, но вы хотите поставить обеденный стол в центре между двумя рядами мебели
  
  вы решились на перепланировку, и место для кухонного гарнитура нашлось только в коридоре или холле.

Плюсы

— Двухрядная планировка эффективно использует узкое пространство и сделает вытянутую кухню эргономичной.

— Места для хранения намного больше, чем на прямой, а иногда и на угловой кухне.

— Удобная просторная рабочая поверхность. Столешница достаточно длинная, чтобы вам было где резать продукты, месить тесто и складывать продукты из холодильника.

— У таких гарнитуров нет угловых шкафов и торцевых элементов (они стоят дороже остальных модулей), поэтому даже кухня на заказ обойдется ощутимо дешевле, чем угловая или П-образная.

— При желании можно выделить место для небольшого обеденного стола или барной стойки.

Минусы

— Гарнитур с параллельной планировкой обычно делают на заказ. Готовую кухню трудно вписать в помещение вытянутой формы, чтобы использовать имеющееся пространство максимально эффективно.

— Если кухня маленькая и узкая, будьте готовы перенести столовую группу в гостиную. Кухонный гарнитур в два ряда не оставит места для большого обеденного стола и удобных стульев.

— На проходной кухне с параллельной расстановкой мебели хозяйка то и дело рискует оказаться у кого-то на пути. Поэтому планируйте кухню с таким дизайном только в том случае, если у домочадцев есть обходной маршрут.

— При расстановке в два ряда кухонная мебель зрительно загромождает пространство и выглядит более массивной, чем другие варианты гарнитура. Узкая кухня может казаться еще уже.

— На большой кухне расстояние между вершинами рабочего треугольника — холодильником, мойкой и плитой — может оказаться слишком большим, что создаст дополнительные неудобства хозяйке.

— Двум-трем кулинарам на такой кухне не развернуться. Поэтому если любите готовить вместе с детьми или на пару с мужем/мамой/сестрой/подругой, отдайте предпочтение прямой или угловой планировке кухни.

Дизайн и планировка параллельной кухни — 12 советов дизайнера

1. Разделите зоны по функциям
Ваша кухня не проходная, и у вас нет маленьких детей и домашних питомцев, которые имеют привычку путаться под ногами? Можете выбрать альтернативный вариант планировки: одну сторону гарнитура отведите для приготовления еды (пусть здесь располагается мойка, рабочая поверхность, варочная панель, посудомоечная машина), другую — для хранения (холодильника, выдвижных систем хранения, буфета, винного шкафа и шкафов-пеналов со встроенной духовкой и СВЧ-печью).

• Иногда два ряда кухонного гарнитура выполняют разные функции: один ряд целиком «рабочий», а другой — предназначен для хранения продуктов и красивой посуды, как на фото ниже:

2. Подумайте о безопасности

Установите плиту и раковину с одной стороны кухни: тогда никто случайно не обожжется, если вам нужно будет поставить горячий противень на мойку или слить кипяток от спагетти.

3. Длинную кухню разделите пополам

Одна часть — рабочая: с двухрядным гарнитуром, расположенным ближе к двери. Другая — столовая: у окна можно поставить обеденный стол, небольшой диван или мягкий кухонный уголок, повесить телевизор. Такая планировка сбалансирует пропорции вытянутого пространства. Да и пользоваться кухней будет удобнее.

4. Ориентируйтесь на правило треугольника
Оптимальный вариант, когда холодильник расположен на одной стороне, мойка и варочная панель на другой. Расстояние между ними — одинаковое и не превышает двух метров.

5. Замените дверь или оставьте проем открытым

Дверь, которая открывается внутрь кухни, беспощадно съедает полезное пространство и мешает разместить шкафы у входа.

Если нет возможности сделать так, чтобы она открывалась в коридор, присмотритесь к складным или сдвижным межкомнатным дверям. Самый простой вариант — оставить проем открытым или сделать арку.

6. Выделите место для стола

Например, можете укоротить одну сторону гарнитура, как на фото ниже. В квартире с типовой планировкой места, скорее всего, хватит только для узкого откидного или барного столика, барной стойки, маленького раскладного обеденного стола (например, Бьюрста или Ингаторп от ИКЕА) или миниатюрного откидного столика.

7. На квадратной кухне обеденный стол можно поставить посередине

Главное — проследите, чтобы кухонный стол и стулья не мешали вам ходить с продуктами в руках между холодильником и мойкой/рабочей поверхностью.

8. Закажите светлую кухню и покрасьте стены в тон фасадам

Универсальный совет, если кухня маленькая и хочется, чтобы мебель как можно меньше бросалась в глаза. Пусть она сливается со стенами. Используйте светлые оттенки (белый, кремовый, сливочной, бежевый, песочный): они отражают свет и зрительно расширяют пространство.

9. Напольные шкафы с одной стороны сделайте менее глубокими

Это поможет выиграть добрый десяток сантиметров для прохода между двумя рядами гарнитура. Но не переборщите: на маленькой кухне мест для хранения всегда не хватает.

10. Оставьте навесные шкафы только на одной стене

Вторую оставьте свободной. Узкая кухня станет просторнее, пропадет ощущение туннеля. Если жалко терять полезное пространство для хранения, на свободной стене можно повесить открытые полки. Оставшиеся навесные шкафы можно расположить в три ряда. Выбирайте широкие откидные фасады, которые открываются вертикально вверх или складываются при помощи подъемников с газлифтами. Высокие шкафы с распашными дверцами только подчеркнут, что комната тесная и узкая.

11. Подберите красивые шторы — окно в центре внимания

Создавая дизайн-проект параллельной кухни, обратите особое внимание на декор окна. Именно оно в первую очередь бросается в глаза каждый раз, когда вы входите на кухню. Если за ним красивый вид, простых нейтральных рулонных или римских штор вполне достаточно. Когда пейзаж удручает, красивый дизайн штор для кухни отвлечет внимание на себя и будет вас радовать.

12. Если стена глухая, позаботьтесь о декоре

Если параллельная кухня упирается в глухую стену, повесьте на нее красивую картину, фото, панно, оклейте фотообоями или обоями с горизонтальным рисунком. Располагайте декор по горизонтали — это скорректирует пропорции, и кухня зрительно будет казаться шире.

Реальные фото параллельных кухонь в интерьере

В этой статье вы узнаете, из чего делают современные кухни. Сравним преимущества и недостатки популярных материалов, расскажем, на какие нюансы обращать внимание при покупке, и как сэкономить без ущерба для качества
ЧИТАТЬ

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУХОНЬ

В этом онлайн конструкторе кухни вы сможете самостоятельно и бесплатно нарисовать свой 3d проект с размерами, техникой и реалистичным дизайном.
СДЕЛАТЬ СВОЙ ПРОЕКТ

ЧИТАТЬ ЕЩЕ

50+ фото примеров, преимущества и недостатки, размещение гарнитура и техники

Автор Admin На чтение 8 мин. Просмотров 3.2k.

Параллельной называют планировку кухни, при которой два ряда мебельных модулей устанавливаются вдоль двух параллельных стен. Такой способ обустройства помещения уступает по своей популярности угловой и П-образной планировке, однако с его помощью можно создать практичный, функциональный и удобный интерьер.

Чтобы обустроить двухрядную кухню, которая будет отвечать всем запросам и требованиям домочадцев, стоит прислушаться к некоторым советам.

Преимущества и недостатки

Данный вид планировки кухни имеет массу достоинств. Этот вариант можно назвать идеальным, когда речь идет об обустройстве длинного, вытянутого помещения.

Двухрядное расположение мебельных модулей позволяет максимально рационально использовать кухонное пространство, создавая комфортные условия для хозяйки и всех домочадцев.

Благодаря отсутствию торцевых элементов и угловых шкафов, такой гарнитур будет стоить гораздо дешевле, чем П-образная или угловая кухня.

Параллельная планировка подразумевает грамотное расположение кухонного гарнитура и остальной мебели, а также удобное хранение кухонной утвари.

Многочисленные модули и отсеки позволяют вместить достаточное количество предметов, без которых не обойтись хозяйке.

На кухне, обустроенной подобным образом, каждая вещь будет находиться на своем месте. Кроме того, двухрядная планировка позволяет обустроить достаточное количество рабочих поверхностей — таким образом, на кухне смогут спокойно работать от двух человек, при этом всем им будет удобно и комфортно.

А еще благодаря данному способу на кухне можно с легкостью расположить всю необходимую бытовую технику.

К сожалению, параллельная планировка имеет и свои недостатки. Она не подойдет для обустройства небольшого помещения, из-за трудностей с организацией в нем полноценной обеденной зоны.

Кроме того:

• Чтобы получить такой гарнитур, придется делать индивидуальный заказ — дело в том, что готовую кухню сложно грамотно вписать в помещение вытянутой формы.
• Желательно не обустраивать помещение подобным образом, если оно является проходным — хозяйке придется постоянно сталкиваться с домочадцами.
• Кухонная мебель, установленная вдоль стен в два ряда, выглядит массивно и загромождает пространство, и узкая кухня с такой планировкой может выглядеть крайне непрезентабельно.
• Если кухня слишком просторная, то расстояния между всеми углами так называемого «рабочего треугольника» могут быть слишком большими, создавая неудобства хозяйке.

Для обустройства каких кухонь идеально подойдет параллельная планировка

Выбирать двухрядную планировку кухни рекомендуется в таких случаях:

• Если кухня имеет вытянутую прямоугольную форму и подобрать для нее стандартную мебель довольно сложно.
• Если ширина кухни составляет примерно 2,5 метра.
• Если на кухне имеется выход на лоджию или балкон, и наличие дополнительной двери не позволяет использовать Г-образный или П-образный гарнитур.
• Если кухня квадратная, но хозяева жилища решили установить обеденный стол в центре кухни.
• Если при планировке квартиры место для кухонного гарнитура удалось найти лишь в холле или коридоре.

Практические советы

1. Разделение зон двухрядной кухни по функциям.

Если в доме нет маленьких детей или домашних животных, которые любят путаться под ногами, можно с одной стороны помещения организовать зону для приготовления пищи, установив в ней варочную панель, мойку, рабочую поверхность и посудомоечную машину.

С противоположной стороны следует обустроить зону для хранения — в ней должны находиться выдвижные системы хранения, винный шкаф, буфет, холодильник, а также шкаф-пенал с встроенной в нем духовкой или микроволновкой.

2. Создание удобной и безопасной рабочей зоны.

Чтобы пользоваться такой кухней было максимально удобно, стоит в одном ряду установить мойку, плиту и рабочую поверхность, расположив неподалеку холодильник.

Все эти элементы должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы хозяйке не приходилось бегать по всей кухне с горячей сковородой или кастрюлей в руках.  Идеально, чтобы холодильник размещался напротив рабочей поверхности и раковины.

3. Установка или замена двери.

Если дверь открывается внутрь кухни — значит, она «крадет» и без того дефицитное пространство. Такую конструкцию следует заменить полностью, сделав так, чтобы дверь открывалась наружу.

Также можно вовсе от нее отказаться, и обустроить арочный проем. Если данный вариант не подходит, следует обратить внимание на сдвижные либо складные межкомнатные двери.

4. Обустройство двух рядов разной длины.

Если кухня небольшая, то каждый сантиметр ее пространства — на вес золота. Чтобы выделить больше места для обустройства обеденной зоны, или просто сделать помещение более просторным, один ряд мебели можно сделать более коротким или узким.

Добиться этого можно с помощью узкой бытовой техники — к примеру, можно приобрести варочную поверхность с двумя конфорками вместо полноценной плиты, установить высокий узкий холодильник шириной всего 55 см, использовать узкую посудомоечную машину, и так далее.

Чтобы укоротить ряд, можно отказаться от установки одного из его модулей. Получить достаточно места для хранения кухонной утвари в данном случае следует за счет высоты мебели — даже под самым потолком можно организовать специальные полки и отсеки.

5. Установка обеденного стола.

Идеальный вариант, позволяющий грамотно организовать обеденную зону — установка стола возле одной из стен, с укороченным рядом. Если кухня довольно маленькая, от использования полноценного обеденного стола рекомендуется полностью отказаться.

Вместо него можно разместить узкую барную стойку, или же соорудить подобие обеденного стола из широкого подоконника, дополнив его откидной столешницей.

Если проход на кухне достаточно широкий, обеденный стол можно установить посредине. При этом важно, чтобы стулья были достаточно компактными, а шкафы обоих рядов стоит снабдить не распашными, а раздвижными дверцами.

Сам стол должен быть достаточно легким, чтобы его можно было в любой момент отодвинуть в сторону.

6. Выбор цвета при обустройстве интерьера кухни.

Дизайнеры советуют делать ставку на белый цвет, так как он помогает сделать помещение более просторным. Белыми могут быть стены, потолок, а также фасады мебели, установленной вдоль двух параллельных стен. Также рекомендуется использовать в интерьере глянцевые поверхности, зеркала и стекло.

Если по какой-либо причине белый цвет хозяевам жилища не нравится, можно подобрать другие светлые оттенки: бежевый, светло-желтый, пудровый, пастельный, бледно-розовый, цвет яичной скорлупы или слоновую кость.

Дизайнерский прием, помогающий делать помещение более просторным — сделать так, чтобы стены совпадали по тону с фасадами мебели.

7. Организация правильного освещения.

На узкой кухне с параллельной планировкой ни в коем случае нельзя использовать только одну центральную люстру, которая только испортит интерьер. Расширить визуально помещение и наполнить его светом помогут точечные светильники, установленные по всему периметру потолка.

Обязательно следует установить основную люстру над рабочей зоной, также не стоит забывать и о мебельной подсветке. Чтобы кухня выглядела максимально уютной, рекомендуется организовать разноуровневое освещение — для этого необходимо использовать торшеры, настенные бра и напольные лампы.

8. Использование навесных полок вместо массивных шкафов.

Если на кухне обустроено достаточно мест для хранения посуды, продуктов, утвари и т.д., тогда можно несколько массивных навесных шкафов заменить на легкие открытые полки. Они помогут сделать кухню более просторной и не такой тесной.

Единственное, о чем следует помнить — с полок придется постоянно вытирать пыль. Что касается оставшихся навесных шкафов, то они должны быть оборудованы откидными фасадами, открывающимися вертикально вверх.

Установленные на такой кухне массивные шкафы, оборудованные распашными дверцами, категорически не подходят к параллельной планировке, так как они только подчеркивают компактные размеры и тесноту помещения.

9. Организация привлекательного декора свободной стены.

При обустройстве двухлинейной планировки кухни, как минимум одна стена остается свободной. Чтобы помещение выглядело привлекательно, необходимо позаботиться о правильном ее декорировании.

Если на такой стене отсутствует окно, рекомендуется расположить на ней красивую картину, панно, семейные фото. Можно также украсить ее подходящими по стилю фотообоями, либо обоями с необычным рисунком (желательно, чтобы он был горизонтальным).

Вообще весь декор следует располагать по горизонтали, такой прием поможет немного «расширить» узкую кухню и скорректировать ее пропорции.

10. Выбор штор для декорирования окна.

Как правило, окно на такой кухне всего одно, оно бросается в глаза в первую очередь, и его по этой причине необходимо правильно декорировать. Выбор штор зависит от того, какой вид виден из окна — если он красивый, то вполне достаточно установить простые римские или рулонные шторы нейтральной расцветки.

Если же пейзаж не радует особой красотой, необходимо подобрать красивые шторы или портьеры, ниспадающие мягкими складками. Очень гармонично при подобной планировке будут смотреться короткие легкие занавески интересной расцветки.

Широкий подоконник можно использовать как полку для горшков с комнатными растениями.

11. Выбор стиля оформления интерьера.

Обустраивая интерьер своей кухни с параллельной планировкой, необходимо выбрать наиболее гармоничный стиль, полностью отвечающий пожеланиям домочадцев, и гармонирующий с заданными параметрами помещения.

Это может быть один из современных стилей — таких, как хай-тек или минимализм. Оба они предусматривают использование простых и лаконичных конструкций, максимально функциональных, со встроенной бытовой техникой.

Такой подход к обустройству кухни идеально сочетается с основной концепцией двухрядной планировки. Если есть желание, можно выбрать и более традиционные стили — классический, прованс, кантри, шебби-шик, средиземноморский.

Важно не перегружать такой интерьер мебелью, используя только самые необходимые предметы.

Параллельная планировка кухни (фото примеры)

Планировка кухни — все варианты, плюсы и минусы, советы дизайнера

Самые популярные виды планировки кухни, рекомендации дизайнера, 5 главных правил кухонной планировки и фото проектов — в этой статье.

5 главных правил удобной планировки

На планировку кухни влияет множество факторов: местонахождение в квартире, ее размер и форма, количество членов семьи и, конечно же, расположение инженерных коммуникаций. Все эти моменты нужно принимать в расчет еще на стадии разработки дизайн-проекта и до приобретения мебели. Существует целый ряд правил, соблюдение которых станет залогом создания функционального и безопасного пространства.

1. «Правило треугольника». Основные составляющие рабочей зоны кухни – мойка, холодильник и плита – должны располагаться так, чтобы хозяйке не приходилось тратить энергию и время на заведомо лишние движения. Оптимальным является размещение этих элементов кухни в вершинах воображаемого треугольника, длина каждой стороны которого не должна превышать 2 метров.
2. В первую очередь следует определить место для мойки, которая требует подключения к коммуникациям и выступает главным центром активности на кухне. И только после этого можно планировать, где будет располагаться мебель и техника.
3. Плита устанавливается таким образом, чтобы по обе стороны от нее оставалось не менее 40 сантиметров рабочей поверхности. Небезопасно размещать плиту рядом с мойкой и окном, а вот ее недалекое соседство с обеденным столом – не худший вариант планировки.
4. Холодильник лучше поставить в одном из углов кухни, чтобы не разрывать рабочие поверхности на небольшие участки. Естественно, его дверца, будучи открытой, не должна перекрывать свободное пространство.
5. Высокие предметы мебели или бытовой техники следует разместить так, чтобы они не оказались в рабочей зоне кухни, в противном случае это приведет к ее значительному уменьшению.

Виды кухонных планировок

L-/Г-образная (угловая)
Универсальный вариант планировки, подходящий практически для любого помещения. Но наиболее выигрышным он станет для квадратных кухонь среднего размера (от 8 до 10 квадратных метров). С точки зрения реализации «правила треугольника» угловая кухня является самой эргономичной: мебель и техника, будучи размещены вдоль двух смежных стен, создают очень удобную обособленную рабочую зону.

Плюсы: без проблем можно организовать полноценную обеденную зону, установить встраиваемую технику.

Минусы: не подходит для слишком узких и очень больших помещений

Однорядная (линейная)
Такая схема планировки в основном применяется в небольших по площади, узких кухнях и небольших квартирах-студиях. Мебель и бытовая техника устанавливаются вдоль одной из стен, желательно таким образом, чтобы плита и холодильник располагались по разные стороны от мойки. Если общая длина рабочей поверхности в линейной кухне превышает 3,5 метра, то эргономичной такую планировку назвать нельзя.

Плюсы: возможность применения планировки на маленьких кухоньках

Минусы: ограниченное пространство для приготовления пищи, нет места для дополнительной техники.

Двухрядная (параллельная)
Этот вариант планировки подходит для оформления достаточно просторной кухни (12-15 квадратных метров), которая может использоваться как проходное помещение. Плита и мойка обычно располагаются вдоль одной стены, а холодильник и шкафы – вдоль другой, параллельной ей.

Плюсы: вместительность, возможность размещения значительного количества встраиваемой техники

Минусы: из-за ограниченности свободного пространства трудно найти место для обеденного стола.

U или П-образная
Удобный вид планировки, который может быть использован в помещениях различных размеров, но наиболее удачно впишется в кухню площадью 10-12 кв. метров. Кухонный гарнитур и техника группируются вдоль трех стен, у каждой из которых располагается по одному элементу рабочего треугольника.

Плюсы: нет сквозного движения, много места для размещения бытовой техники.

Минусы: не подходит как для очень маленьких, так и для чрезмерно больших кухонь, трудно организовать обеденную зону.

Островная
Этот вариант – исключительно для больших кухонь (от 16 квадратных метров), которые зачастую объединяются со столовыми. По сути, речь идет о любой из упомянутых выше планировок, дополненных островом. Под ним понимается рабочая зона или обеденный стол, что выносятся в центр кухни. Оптимальные размеры острова, который может быть самых разнообразных конфигураций и размеров. При этом он должен размещаться так, чтобы не разделять доступ к элементам рабочего треугольника.

Плюсы: Функциональность, создание атмосферы единого пространства в больших помещениях

Минусы: Не годится для маленьких кухонь.

Полуостровная
Тип планировки, представляющий собой модификацию кухни с островом. Здесь центральный элемент торцом примыкает к стене и образует своеобразный выступ, который, как правило, используется для отделения рабочей зоны от обеденной.

Плюсы и минусы этого вида планировки во многом повторяют «островные». Правда, полуостров чуть более экономичен в плане пространства.

Свободная (нефиксированная)
Такая планировка предполагает наличие на кухне разделочных столиков, тумбочек и прочих элементов, оснащенных колесиками, что позволяет свободно перемещать их с одного места на другое.

Плюсы: облегчение работы на кухне, возможность периодически видоизменять интерьер.

Минусы: для маневров необходимо много свободного пространства.

Для маленьких кухонь удачным решением будет однорядное размещение элементов гарнитура, в больших помещениях пространство прекрасно объединится и зонируется за счет «острова» или «полуострова», а угловая и П-образная планировки подойдут для оформления практически любой кухни.

Как выбрать?

Как из существующего многообразия планировок выбрать ту, что идеально подойдет вашей кухне? Специалисты по кухонной эргономики рекомендуют:

1. Составить подробную схему помещения, на которой обозначить все детали — его точные размеры, дверные и оконные проемы, расположение водопроводных и канализационных труб, вентиляционных отверстий, электророзеток.
2. Сделать план будущей кухни. Сегодня это можно делать не только дедовским способом (карандашом на листе бумаги), но и при помощи онлайн-планировщиков и специальных программ, которые позволяют даже новичку обустроить виртуальное помещение: расставить мебель, выбрать напольное покрытие, цвет стен и т.д.
3. Обратиться за советом к профессионалам. Опытные дизайнеры-консультанты и менеджеры в салонах кухни с легкостью предложат вам не один, а сразу несколько вариантов кухонной планировки, из которых останется выбрать тот, что соответствует вашим представлениям о кухне-мечте. Большинство компаний предлагают такую услугу бесплатно, однако в некоторых из них за расчет и разработку дизайн-проекта будущего гарнитура могут взять небольшую плату, которая зачтется при покупке в этой компании кухонного гарнитура.

В этой статье вы узнаете, из чего делают современные кухни. Сравним преимущества и недостатки популярных материалов, расскажем, на какие нюансы обращать внимание при покупке, и как сэкономить без ущерба для качества
ЧИТАТЬ

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУХОНЬ

В этом онлайн конструкторе кухни вы сможете самостоятельно и бесплатно нарисовать свой 3d проект с размерами, техникой и реалистичным дизайном.
СДЕЛАТЬ СВОЙ ПРОЕКТ

ЧИТАТЬ ЕЩЕ

Прямые кухни в один ряд — 75 реальных фото в интерьере

7

Какими бывают прямые кухни, как выбрать удобный кухонный гарнитур с линейной планировкой, 75 реальных фото прямых кухонь в интерьере.

Прямая кухня — это вариант планировки, при котором все элементы кухонного гарнитура расположены вдоль одной стены. Расстановка холодильника, мойки и плиты в один ряд не всегда удобна для хозяйки: такая планировка нарушает принцип треугольника — главный для кухонной эргономики. Поэтому если позволяет площадь, прямой кухонный гарнитур часто комбинируют с островом или полуостровом.

Кому подойдет линейная кухня

• если у вас маленькая кухня (в хрущевке или другом типовом доме с малогабаритными квартирами), вы мало готовите и много места для хранения припасов не нужно
• ваша кухня со сложной планировкой — узкая, вытянутая, с выступами, нишами, неудобно расположенным дверным проемом или выходом на балкон
• у вас квартира-студия, либо кухня объединена с гостиной
• вы живете в одиночестве / вы — молодая семья без детей
• вы не любите много готовить, вам достаточно самого простого набора бытовой техники (сделать чашку кофе утром, разогреть булочку в микроволновке или сварить спагетти)
• вы хотите обустроить на стандартной кухне полноценную столовую зону: поставить большой обеденный стол со стульями, а еще лучше — небольшой прямой или угловой диван.

Плюсы

— Это самый простой вариант для проектирования, если вы делаете дизайн-проект кухни самостоятельно.

— Прямые кухонные гарнитуры — самые недорогие. Кухня с линейной компоновкой стоит ощутимо дешевле П-образной или угловой кухни похожих габаритов, ведь в ней нет самых дорогих модулей — угловых тумб и торцевых шкафов.

— Такая кухня компактна. Занимает меньше места, чем угловая, меньше бросается в глаза, и помещение кажется просторнее.

— У линейной кухни нет угловых, куда сложно дотянуться. А значит не придется покупать дорогую фурнитуру вроде «волшебного уголка» или «карусели». Все шкафы и ящики в полном доступе, все нужное — всегда под рукой.

— Если вы решили купить готовую недорогую кухню или собрать ее из модулей, однорядный гарнитур — лучший выбор. Его проще всего вписать в размеры помещения. Но если планировка кухни нестандартная, а стены «кривые» — делайте прямую кухню на заказ.

— Хорошо подходит как для маленькой кухни или малогабаритной студии, так и для просторной квартиры со свободной планировкой.

Минусы

— При линейной планировке не работает принцип треугольника. Эргономика прямой кухни всегда проигрывает угловой или П-образной.

— Если прямая кухня длинная (больше 3-4 метров), пользоваться ей будет неудобно. Вы потратите немало лишних сил и времени, каждый день бегая взад-вперед между холодильником, мойкой и плитой.

— Если кухня маленькая, а в нее необходимо вместить еще и холодильник, вам будет сложно сделать рабочую поверхность нормальной длины.

Дизайн прямой кухни — 9 советов от профи

Минимальная длина прямой кухни, которой удобно пользоваться — 2,5 метра.

1. Отодвиньте мойку от стены, чтобы не биться локтем в стену

Дизайн-проект любой кухни начинается с «мокрой точки». Мойку располагают там, где уже установлены выводы воды — обычно они располагаются в углу. При прямой планировке кухни мойка обычно с краю. И здесь есть большой минус: если поставить мойку близко к стене, при мытье посуды ваш локоть будет упираться в стену. Представили? Неудобно! Особенно если стена справа. Решение: выбирайте тумбу для мойки пошире — не 600, а 700-800 мм или добавьте с краю выдвижную бутылочницу-карго, чтобы между краем чаши и стеной оставался небольшой участок столешницы. Его можно закрыть крылом мойки или поставить там сушилку для посуды.

• Если длина кухни не превышает 2,5 метров, при желании вы можете легко перенести мойку в другое место. Оптимальный вариант для прямой кухни — когда мойка расположена посередине, между холодильником и плитой. Но если кухня длинная, перенести коммуникации намного сложнее — понадобится насос.
• Посудомоечную и стиральную машины располагайте как можно ближе к мойке. Чем ближе вывод коммуникаций, тем лучше будет работать слив. И не придется далеко носить грязную посуду.

2. Отдайте предпочтение глубоким тумбам

Если у вас узкая вытянутая кухня, и вы решили заказать кухонный гарнитур с прямой планировкой, делайте нижние шкафы глубиной не менее 60 см. Это компенсирует нехватку мест для хранения. Но имейте в виду: между гарнитуром и противоположной стеной / обеденным столом должен остаться проход не менее метра — иначе кухня станет слишком тесной.

3. Основная рабочая поверхность — между мойкой и плитой

По правилам эргономики между мойкой и варочной панелью должна быть основная рабочая поверхность для нарезки овощей и другой работы с продуктами. Ее оптимальная длина — от 40 до 80 см. Меньше — вам будет неудобно готовить, больше — много сил потратите зря.

• Если кухня совсем маленькая (например, в хрущевке или мини-студии), обратите внимание на компактные варочные панели с двумя или тремя конфорками. Последние имеют ширину 45 см вместо стандартных 60 см, но мало теряют в функциональности.

4. Между плитой и холодильником оставьте «зазор» не меньше 15 сантиметров

Рабочая поверхность между варочной панелью и холодильником выполняет несколько функций: во-первых, вам нужно место, чтобы было куда положить продукты, во-вторых — такой отступ защищает боковую стенку холодильника от жирных брызг и нагревания (особенно если у вас газовая плита).

5. Если прямая кухня длинная, используйте высокие шкафы-колонны

В них можно спрятать холодильник, встроить вместительные выдвижные системы хранения, духовой шкаф, микроволновую печь или кофеварку. При желании в такой шкаф можно поместить даже стиральную машину.

• Шкафы-пеналы отлично вписываются в дизайн кухни-студии: они меньше дробят пространство и лучше гармонируют с корпусной мебелью для гостиной.

6. Закажите кухню с высокими верхними шкафами или антресолью

Вместо навесных шкафов стандартной высоты 700-720 мм отдайте предпочтение высоким — 900-920 мм. Места для хранения будет больше, плюс высокие шкафы визуально вытягивают кухню вверх — ценное свойство, если нужно зрительно увеличить высоту потолка.

Альтернативный вариант — спланировать прямую однорядную кухню с навесными шкафами в два яруса. На самом верху удобно хранить то, чем вы пользуетесь реже всего. Плюс фасады отлично маскируют трубу от вытяжки и делают дизайн прямой кухни цельным и гармоничным.

7. Полуостров или остров сделают однорядную кухню удобнее

Если у вас квартира-студия с открытой планировкой или кухня-гостиная, и площадь позволяет, спланируйте прямой кухонный гарнитур с полуостровом (он требует меньше места) или островом. Обычно они служат рабочим столом или барной стойкой, и у вас появятся дополнительные шкафы для хранения.

• Между кухонным гарнитуром и полуостровом / островом оставьте проход не меньше 100-120 см, иначе пользоваться шкафчиками будет неудобно.
• Прямая кухня с барной стойкой может обойтись без обеденного стола, но для этого очень важно выбрать удобные барные стулья.

8. Выбирайте узкую бытовую технику, если кухня маленькая

На прямой кухне каждый сантиметр — драгоценность. Поставьте узкую посудомоечную машину шириной 45 см, и вы сможете выкроить место для удобной мойки с двумя чашами.

9. Пусть мебель сливается со стеной

Хотите, чтобы в кухне-гостиной или студии кухня «растворилась» в пространстве? Закажите глухие ровные фасады гарнитура в тон отделки стен (светлые оттенки — лучший выбор).

Какая кухня лучше — прямая или угловая?

Однозначно ответить на этот вопрос сложно: все зависит от того, какие привычки у вашей семьи и какие данные у вашей квартиры. По отзывам читателей нашего сайта и посетителей популярных интернет-форумов, мы сделали такие выводы:

— Прямая линейная кухня удобнее, если вам нужна полноценная обеденная зона или мини-гостиная с диванчиком

— Небольшой прямой гарнитур дисциплинирует: заставляет регулярно избавляться от хлама и покупать только самое нужное — бесполезные вещи просто негде складировать.

— Линейный гарнитур в кухне-студии или в кухне-гостиной смотрится более строго и аккуратно. Особенно если интерьер оформлен стиле минимализм или скандинавском. Угловая кухня занимает больше места и сильнее бросается в глаза.

— Если у вас много мелкой бытовой техники, продукты вы всегда покупаете с запасом и много времени проводите на кухне, выбирайте угловую планировку гарнитура.

Прямые гарнитуры для кухни-студии

Встроенная кухня в нише или линейная кухня с барной стойкой или без нее — хороший вариант для студии.

• Для квартиры со студийной планировкой хорошо подойдет дизайн-проект прямой кухни с двумя шкафами-пеналами по краям: в одном — встроенный холодильник, в другом — духовка и встроенные системы хранения.
• Присмотритесь к проектам кухонь с навесными шкафами в два ряда. Первый ярус можно сделать стандартной глубины (обычно это 300-350 мм), а верхние шкафы-антресоли могут быть такими же глубокими, как и нижние тумбы (570-600 мм). Примеры — на фото ниже:
• Если студия совсем маленькая (19-30 квадратных метров), хороши маленькие прямые кухни длиной до 2,5 метров. Прямая планировка на малогабаритной кухне иногда единственно возможный вариант. Примеры в реальных квартирах смотрите на фото ниже:

Прямые кухни с гарнитуром 2,5-4 метра

Здесь достаточно места для выдвижных ящиков и бытовой техники, а блок из высоких шкафов-колонн часто позволяет обойтись без навесных шкафов.

Классика и кантри

Модерн

В этой статье вы узнаете, из чего делают современные кухни. Сравним преимущества и недостатки популярных материалов, расскажем, на какие нюансы обращать внимание при покупке, и как сэкономить без ущерба для качества
ЧИТАТЬ

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУХОНЬ

В этом онлайн конструкторе кухни вы сможете самостоятельно и бесплатно нарисовать свой 3d проект с размерами, техникой и реалистичным дизайном.
СДЕЛАТЬ СВОЙ ПРОЕКТ

ЧИТАТЬ ЕЩЕ

лучшие примеры интерьеров, идеи планировки + 6 советов по оформлению и ремонт

 

Узкая кухня считается одной из самых проблемных с точки зрения обустройства рабочего пространства и обеденной зоны. Но даже с таким вытянутым, длинным помещением можно работать. Ведь дизайнерами уже придумано много готовых решений. А советы и вдохновляющие примеры красивых интерьеров ниже помогут спланировать ремонт, определиться с оформлением и расстановкой мебели.

Дизайн узкой кухни с окном в торце помещения

Лучшие идеи дизайна и варианты планировки

Дизайн узкой кухни определяется несколькими параметрами: расположения окна, ширины и длины, требуемой функциональности гарнитура, его габаритов. Разберем все нюансы подробно по пунктам.

Как расположить гарнитур?

При такой форме помещения может подойти не только двухрядная или линейная планировки, хоть они и являются наиболее распространёнными в дизайне узкой кухни. Но при определенных обстоятельствах лучшим решением может стать  Г-образное расположение шкафов.

• Угловая планировка имеет место быть, если не требуется много мест хранения. Компактный гарнитур в конце приблизит пропорции комнаты ближе к квадратным.

Интерьер в скандинавском стиле

Маленький угловой гарнитур оставляет достаточно места для организации зоны приема пищи.

Столешницу гарнитура можно продолжить, сделав с одного края обеденную зону.

• Линейная планировка – оптимальное решение для дизайна узких кухонь маленькой и средней площади. Подойдет также в том случае, если требуется полноценная просторная обеденная зона.

Если позволяет ширина, то кухонный стол можно установить напротив гарнитура.

Другой вариант – длинная барная стойка у стены или у подоконника.

Если помещение длинное, то обеденную зону можно расположить у окна.

В длинной кухне может уместиться даже диван.

• Двухрядный гарнитур ‑ еще один вариант для тех, кому нужно больше рабочей поверхности и больше вместительных шкафов.

В длинной узкой комнате достаточно большую обеденную зону можно обустроить в конце комнаты.

Если места для большого кухонного стола не нашлось, то можно сделать столешницу внутри гарнитура, как на фото ниже.

В один из рядов можно встроить кухонный диванчик.

Узкая кухня с диванчиком

Еще один вариант ‑ обустроить столовую в гостиной. Для удобства межкомнатную дверь демонтируют и красиво декорируют дверной проем.

• Компактная П-образная кухня функциональна и вместительна. Но не останется места под кухонный стол. Столовую можно организовать в гостиной, а кухню сделать только помещением для готовки и размещения необходимой бытовой техники.

Демонтировав подоконник, можно установить вплотную к стене нижние шкафы, увеличив рабочую поверхность.

Полезные советы о том, как спланировать кухню, смотрите в следующем видео:

С окном на длинной стене

Здесь возможны следующие варианты расстановки мебели.

• Под окном сделать рабочую поверхность.

• Под окном обустроить обеденную зону по типу барной стойки или в виде стола-подоконника.

• Расположить гарнитур вдоль противоположной от окна стены.

С окном в конце кухни или с торца

Длинная вытянутая кухня – более удачный вариант в данном случае, чем маленькая узкая, т.к. позволяет организовать обеденную зону со стульями или даже с кухонным диванчиком.

Если требуется больше рабочей поверхности и мест хранения, то гарнитур располагают в два ряда, оставляя в конце комнаты место для кухонного стола.

В маленькой узкой кухне длина стен не позволит выделить много места под обеденную зону, поэтому оптимальным вариантом будет являться пристенная столешница или встроенная в гарнитур барная стойка.

Компактный неширокий, круглый столик, вмещающий максимум двоих, тоже станет неплохим вариантом для небольшой семьи.

Больше красивых идей дизайна интерьера смотрите в видео:

Еще 6 полезных советов и хитростей по обустройству и дизайну

Вот еще несколько полезный хитростей и идей рациональной организации пространства.

1. Решить проблему хранения помогут высокие навесные шкафы под потолок.

2. Чтобы освободить больше места, установите шкафы глубиной меньше стандартных 60 см.

 

3. Хотите сделать кухню визуально более просторной? Повесьте более узкие верхние шкафы или частично от них откажитесь.

Отличное решение: отказались от верхнего ряда, компенсировав потерянное место большим шкафом в центре.При двухрядной планировке можно не устанавливать верхние шкафы на одной из стен, замениив их полками или высоким красивм фартуком.

Полное отсутствие верхнего ряда кухонного гарнитура разгрузит интерьер. Но такой вариант – не самое практичное решение и не самое гигиеничное – потребует частой уборки скапливающейся на посуде пыли.

 

4. Если объединить кухню с лоджией, то появится дополнительное место для столовой.

Обязательно получите разрешение на перепланировку перед тем, как снести стену.

5. Рекомендуемое комфортное расстояние в проходах между мебелью – не менее 90 см.
6. Визуально расширить пространство или наладить пропорции помогут оптические иллюзии. Их создают покрытие стен или пола с перспективным изображением.

Нежелательны пёстрые обои, темные тона в дизайне стен. Самым оптимальным решением всегда останутся светлые, однотонные и с неброским, нейтральным рисунком. Диагональный или горизонтальный рисунок на полу тоже создаст нужный эффект.

Фотогалерея красивых интерьеров (+12 фото)

   

Поделиться:

Планировка кухни — угловая, прямая и другие с фото примерами

Виды планировки:

1. Г-образная (угловая)
2. Прямая
3. П-образная 
4. Параллельная
5. Кухня с островом
6. Круговая
7. 2 видео примера планирования

Г-образная: от 6 кв.м

Смотрите больше фотоотчетов по Г-образным кухням >>>

Идеально подходит как прямоугольных, так и для квадратных комнат от 6 кв.м и выше, один из наиболее популярных вариантов планировки.

При угловой планировке в углу желательно установить мойку, оставив по обе стороны от нее свободную столешницу. Согласно правилу треугольника, с одной стороны от мойки устанавливают плиту, а с другой – холодильник. Что касается навесных и напольных шкафчиков, то над мойкой и посудомоечной машиной удобно хранить посуду, а возле плиты – крупы и бакалею.

Г-образная планировка кухни

Прямая кухня: от 5 кв.м

Оптимальный вариант планировки узких кухонь. При этом мебельный гарнитур располагается вдоль одной из длинных стен. Если места для напольных шкафчиков не хватает, можно использовать навесные. Хорошо смотрится на кухне 9 кв.м и выше.

Прямая планировка кухни — рабочий треугольник

П-образная: от 12 кв.м

Смотрите фотоотчеты по реальным П-образным кухням >>>

Прекрасно подходит для просторных комнат от 12 кв.м. П-образная планировка предполагает размещение гарнитура по трем стенам. При этом согласно правилу треугольника, на параллельных стенах необходимо установить холодильник и плиту, а между ними – зону мойки с рабочей поверхностью.

В случае если после расстановки мебели между двумя параллельными стенами остается более 200 см прохода, лучше выбрать угловую или прямую планировку.

П-образная на 6 кв.м может быть уместна в том случае, если кухня объединена с гостиной. Отделить зону приготовления пищи от обеденной зоны в таком случае можно при помощи барной стойки.

П-образная планировка кухни

Параллельные прямые кухни: от 10 кв.м

Походит даже для кухни 8 кв.м, имеющей выход на балкон. В случае проходной комнаты мебельный гарнитур располагается по двум параллельным стенам, при этом на одной стороне будут расположены и зона готовки, и моечная зона, а на другой – зона хранения. Расставляя мебель, не забывайте о ширине прохода.

Параллельная планировка кухни

Кухни с островом: от 20 кв.м

Смотрите больше фотоотчетов по кухням с островом >>>

Кухня с островом – оптимальный вариант для больших квадратных помещений  площадью от 20 кв.м. При такой планировке вы можете расположить одну из рабочих зон отдельно от основной части мебели. Как правило, на острове располагают зону готовки или моечную зону. Эффектный вариант, несмотря на визуальное уменьшение пространства. Более щадящим вариантом может стать полуостровная кухня. На полуострове удобно хранить кухонные принадлежности и посуду, а может им быть и обеденный стол.

Ппланировка кухни с островом

Круговая кухня: от 9 кв.м

Неплохой вариант для кухни с эркером, или просто большой и длинной. Рабочие зоны размещаются здесь по тому же принципу, что и при линейной планировке, но по дуге. Круговые кухни так популярны, что многие мебельные компании начали выпускать мебельные гарнитуры с выпуклыми и вогнутыми фасадами. Вот один из вариантов круговой планировки.

Рабочий треугольник на кухне: что нужно знать

Основополагающим моментом при планировке любой кухни является выделение рабочего треугольника. Ведь от того, как будут расположены его элементы и будет зависеть комфортность вашего пребывания здесь.

Функциональные зоны на кухне

Нахождение на кухне во время готовки предполагает, что большую часть времени вы будете проводить в трех зонах:

1. В зоне хранения: навесные ящики, холодильник, полочки.
2. В зоне готовки: плита, варочная панель, духовка, микроволновая печь
3. В зоне мойки: раковина, ящик с посудой, посудомоечная машина

Эти три зоны и являются вершинами кухонного треугольника, расположение которого следует учитывать при планировке.

Главное правило треугольника гласит: между крайними вершинами должно быть от 60 см до 300 см свободного пространства. Если расстояние будет меньше – будет очень тесно, а если больше – придется делать массу лишних движений.

Как правило, планировка определяется формой и размером комнаты. 

Видеокейс расстановки кухонной мебели в квартире (2 варианта)

Как профессионал планирует кухню в SketchUp 

Статьи по теме планировки и организации пространства

реальные фото и советы по обустройству

Особенности обустройства маленькой кухни

Маленькая кухня размером 2 на 2 обустраивается абсолютно иначе. Основные принципы оформления пространства:

• Светлая цветовая гамма. В идеале должен превалировать белый цвет, при этом цвет фасадов желательно выбирать в цвет стен.
• Вертикаль вместо горизонтали. Вместо двухъярусной угловой кухни 2 на 2 поставьте прямую, но состоящую из трех уровней.
• Многофункциональность. Не стоит занимать место отдельным обеденным столом — сделайте полуостров как продолжение кухни: на нем удобно готовить и принимать пищу.
• Эргономичность. На 2 метрах так или иначе все вещи будут под рукой, но они должны быть расположены в правильном порядке.
• Встраиваемый кухонный гарнитур. Модульный не учитывает особенностей комнаты и после его установки останется свободное место. Чтобы задействовать каждый сантиметр, закажите встроенную мебель по индивидуальному проекту.
• Малогабаритность. Стулья, вместо дивана, меньшая ширина техники или глубина шкафов помогут выиграть бой за миллиметры.

Выбираем удобную планировку

Планировка кухни площадью 2 на 2 выбирается исходя из следующих параметров:

• объем для хранения утвари;
• размер пустой столешницы;
• габариты обеденной зоны.

Прямая кухня, длиной 2 метра, подойдет тем, кто не любит готовить. Этот вариант самый компактный и после установки всех дополнительных аксессуаров (мойка, варочная поверхность), у вас останется максимум 60 см столешницы для нарезки продуктов. Хотя, если вынести из линии холодильник на другую сторону или использовать 2-конфорочную плиту вместо стандартной 4-конфорочной, рабочую зону можно сделать немного больше.

Совет! Рабочий «треугольник» на прямой кухне строится в линию по порядку: мойка, плита, холодильник. Между двумя зонами оставляйте минимум по 30 см свободного места.

На фото пример размещения техники на крошечной площади

Угловое расположение мебели универсально. Г-образный дизайн в кухне размером 2 на 2 метра не такой компактный, как линейный, но в таком гарнитуре больше мест для хранения, просторнее рабочая зона. Обычно одну сторону полностью или частично задействуют как обеденную, обустраивая полуостров на подоконнике без шкафов снизу. Чтобы не потерять в объеме хранилищ, установите третий ряд шкафов в самом верху — там будут лежать сезонные или редкоиспользуемые вещи.

Самый громоздкий вариант гарнитура — п-образный. Но учтите, если разместить его на 4 квадратных метрах, кухня станет ещё меньше: поэтому такую компоновку обычно выбирают для кухонь-ниш в студиях, где планируется только готовить. При этом стол располагается в гостиной, либо на стыке двух комнат.

Важно! Оптимальный промежуток между двумя рядами — 1,2-1,4 метра. То есть вам придется устанавливать напротив друг друга шкафы, глубиной 40 см. Или расположите с одной стороны стандартные 60 см шкафы, а с другой — 20 см.

На фото планировка с обеденным столом

В каком цвете лучше оформить?

Белый. Лучший выбор для малогабаритной кухни. При выборе обратите внимание на температуру оттенка: с желтым, оранжевым подтоном подойдет для кухни с северными окнами. С голубым, зеленым — с южными. Белыми делают потолок, стены, гарнитур, фартук, даже текстиль.

На фото интерьер в белом цвете

Бежевый. Теплый оттенок, близкий белому. Он чуть темнее, теплее, уютнее. Используйте, если в кухне не хватает солнца.

Серый. В маленьких солнечных кухнях используется часто: охлаждает, расслабляет, освежает интерьер. Подходит различным стилям: сканди, лофт, модерн.

Пастельные. Нежно голубые, зеленые, желтые, сиреневые оттенки — прекрасный выбор, когда хочется чего-то цветного и необычного. Лучше сочетать с одним из предыдущих нейтральных оттенков, при этом использовать либо в равных пропорциях, либо на небольших участках: фасады нижнего или среднего ряда, фартук, узор на обоях.

На фото дизайн в пастельном зеленом оттенке

Яркие и темные тона в очень ограниченных количествах добавят глубину, характер в дизайн. Используйте крайне аккуратно: мебельные ручки, декор, небольшие аксессуары.

Рекомендации по выбору отделки и материалов

Самое сложное решение, которое предстоит вам принять перед ремонтом миниатюрной кухни: чем отделать стены. На площади 4 квадрата брызги будут долетать даже до противоположной поверхности, поэтому о простоте уборки в будущем стоит позаботиться уже сейчас.

Вам подойдут следующие варианты:

• Кафель или плитка от пола до потолка. Выбирайте небольшие габариты: максимум 25*25 см.
• Моющаяся краска. Существуют специальные составы для кухонь, со стойкой поверхности которых любые жидкости просто стекают.
• Моющиеся обои. Самый недолговечный вариант, лучше всего брать виниловые.
• ПВХ-панели. Запрещено использовать вблизи открытого огня и высоких температур, поэтому фартук лучше сделать из плитки.
• Декоративная штукатурка. Покройте специальным защитным составом от воды и грязи.

Потолок стандартно красят белой водоэмульсионкой, либо делают натяжной. Во втором случае выбирайте глянцевое полотно, оно визуально увеличивает пространство.

На фото барная стойка на подоконнике

Пол должен быть самой темной поверхностью. В маленькой кухне стелят линолеум, укладывают ламинат или кафель. Последний материал — холодный, поэтому перед его монтажом установите в помещении систему теплый пол.

Подбираем мебель и технику

Компоновку кухонного гарнитура мы уже обсудили, осталось сказать пару слов о фасадах: для вашей маленькой кухни лучше всего подойдут глянцевые или стеклянные, с закругленными краями. Отражающие поверхности обладают эффектом зрительного расширения.

На фото яркие фасады верхних шкафов

Холодильник. Не экономьте место, особенно если в квартире проживает 2 и более человек. Возьмите полноценную бытовую технику с достаточным объемом. Устанавливать его лучше всего в углу у окна.

Варочная поверхность. Зачастую 4 конфорки не нужны, поэтому смело можете экономить место на столешнице и личные сбережения, выбирая 2 или 3-конфорочную модель.

Духовой шкаф. Существуют модели не 60, а 45 сантиметров шириной — если вам не придется готовить на огромную семью каждый день, его будет достаточно.

ПММ. Посудомоечные машины также есть 45 см — их хватит для семьи из 2 человек.

Мелкую технику для кухни выбирайте с особой тщательностью: не храните лишние приборы, которыми вы пользуетесь 1-2 раза в год. Если обставить комнату только самым нужным, места хватит на все.

Какое освещение и декор выбрать?

Света на кухне должно быть много! Естественное освещение от окна не стоит закрывать рулонными шторами или жалюзи — пусть солнечные лучи свободно проникают в комнату.

Источников искусственного света обычно несколько. Потолочное освещение не стоит делать центральным, лучше разместить 4 спота по всему объему потолка.

Подсветка рабочей зоны обязательна, если над столешницей есть хоть один ряд навесных модулей. Ее обычно делают при помощи светодиодной ленты.

Обеденный стол освещает подвес, спускающийся с потолка.

Декора, в отличие от света, нужно по-минимуму. Не заставляйте полки и столешницы ненужными деталями. Максимум функциональные аксессуары: красивые разделочные доски, посуда, прихватки.

На фото открытые полки над столешницей

Примеры оформления в различных стилях

Если посмотреть на фото, кухня 2 2 лучше всего выглядит в современных минималистичных стилях.

Скандинавский. Один из самых подходящих для небольшой кухни — белый цвет, красивый декор, глянцевые поверхности.

Минимализм. Если вы готовы добровольно отказаться от излишеств, выбирайте его.

Лофт. Будьте аккуратны с темными оттенками — вместо красной кирпичной стены, например, лучше сделать белую.

Хай-тек. Новые технологии помогут использовать с умом каждый миллиметр на маленькой кухне.

Современный. Прямые лаконичные формы, приглушенная палитра, ничего лишнего — отличный способ обустроить кухню.

На фото серый гарнитур в современном стиле

Фотогалерея

Теперь вы знаете оптимальный рецепт комфортной кухни. Дополнительные идеи ищите в нашей галерее.

17 рамок кухня два фото

Рождественская открытка с двумя пустыми фоторамками. Новогодние фоторамки, открытки, Винтажная тряпичная кукла Санта-Клауса и Ангел с антикварным молочником и кофемолкой и двумя

Вкусные рамки. Две рамки из овощей и фруктов

Гостиничный номер с кухней.Гостиничный номер семейного типа с кроватью, столом и кухней

Гостиничный номер с кухней. Гостиничный номер в домашнем стиле с кроватью, столом и кухней

Два старых деревянных различных сита на белом фоне. Два старых круглых кухонных сита разных размеров с деревянными рамами и пластиковой сеткой на белом фоне

Пустая комната с серыми стенами и двумя окнами.Пустая комната с серыми стенами, двумя окнами и деревянным полом

Два сырых куриных скелета крупным планом. Куриные рамки на белом текстурированном фоне. Два сырых куриных скелета крупным планом. Куриное мясо и субпродукты. Селективный фокус

Осенний сезон. Деревья с осенними листьями из двух открытых белых деревянных окон. Осень, осенний сезон. Деревья с желтыми листьями из двух открытых белых деревянных окон

Фоторамки.Для фотографий из путешествий. на синем фоне каменной стены. Просмотр с копией пространства

Осенний сезон. Деревья с осенними листьями из двух закрытых белых деревянных окон. Осень, осенний сезон. Деревья с желтыми листьями из двух закрытых белых деревянных

Фоторамки. Для фотографий из путешествий. на синем фоне каменной стены. Просмотр с копией пространства. Солнечный тонированный

Два старых деревянных сита разных размеров на деревянной поверхности.Два старых круглых сита разных размеров с деревянными рамками и пластиковой сеткой на старом деревенском деревянном столе

Два старых деревянных сита разных размеров на старом деревянном столе. Два старых круглых сита разных размеров с деревянными рамками и пластиковой сеткой на старом деревенском деревянном

Два старых деревянных сита разных размеров на белом фоне. Два старых круглых сита разных размеров с деревянными рамками и пластиковой сеткой на белом фоне

Квадратный стол с белой скатертью, украшенный к свадьбе.Белая скатерть на столе с декором для свадьбы. вокруг стола на черных салфетках

Красочная рамка свежих овощей на деревянных фоне. Плоская планировка. Свежие овощи, красочные рамки с двух сторон на деревянных фоне. Вегетарианская концепция, эко

Красочная рамка свежих овощей на деревянных фоне. Плоская планировка. Свежие овощи красочные рамки с двух сторон на деревянных фоне.Плоская планировка, вид сверху с копией

.

Автоматическое объединение двух изображений в одно

Обработка фотографий в формате JPEG онлайн.

Укажите два изображения на вашем компьютере или телефоне, выберите для них желаемое расположение и нажмите кнопку «ОК» внизу этой страницы. Остальные настройки уже установлены по умолчанию.

Пример объединения двух изображений в одну на этом сайте:

Для объединения 3 изображений в одно — сначала соедините два изображения в одно и загрузите его, затем вам необходимо соединить этот загруженный образ с третьим изображением.Или вы можете сделать простой фотоколлаж из нескольких фотографий.

Исходные изображения не изменены. Вам будет предоставлено другое обработанное изображение.

1) Укажите 2 изображения в формате BMP, GIF, JPEG, PNG, TIFF:

2) Объединение настроек:

---

Объедините две картинки: по горизонтали (второе изображение справа) по вертикали (второе изображение ниже)
Автоматическая регулировка размеров: ON, меньшее изображение адаптируется к большему (по умолчанию) ON, большее изображение адаптируется к меньшему ON, размер 1-го изображения адаптируется к размеру 2ndON, размер 2-го изображения адаптируется к размеру 1stOFF (размеры обоих изображений будут без изменений)

---

Повернуть 1-е изображение: автоматически, на основе встроенной exif-информации на 90 градусов по часовой стрелке на -90 градусов против часовой стрелки на 180 градусов (вверх ногами) не вращать, оставить без изменений | Повернуть 2-е изображение: автоматически, на основе встроенной exif-информации на 90 градусов по часовой стрелке на -90 градусов против часовой на 180 градусов (вверх ногами) не поворачивать, оставить без изменений

---

Обрезать 1-е изображение в % (проценты) px (пиксели) от: осталось ; право ; верхняя ; снизу
Обрезать 2-е изображение в % (проценты) px (пиксели) от: осталось ; право ; верхняя ; дно

---

Зеркальное отражение 1-го изображения: нет да, по горизонтали (как в обычном зеркале) да, по вертикали | Зеркальное отражение 2-го изображения: нет да, по горизонтали (как в обычном зеркале) да, по вертикали

---

Оптимизация размера для каждой картинки: отключено (выключено) до 10 мегапикселей (≈3651×2738) до 8 мегапикселей (≈3265×2449) до 5 мегапикселей (≈2581×1936) до 3 мегапикселей (≈2000×1500) до 1 мегапикселей (≈1154×866) (для уменьшения размера в пикселях после обработки)

---

3) Формат выходного изображения

---

JPEG стандартный прогрессивный с качеством (от 1 до 100)
PNG-24 (без сжатия, с поддержкой прозрачности)

---

Скопировать EXIF ​​и другие метаданные 1-го изображения? Да Нет

---

Обработка обычно длится 0.5-30 секунд.

.Контактная бумага для столешниц

— 2 года спустя!

Два года назад я наклеил гранитную контактную бумагу на наши уродливые кобальтовые столешницы из ламината. Посмотрите, как сейчас выглядит моя контактная бумага для столешницы!

Люди думали, что я сошел с ума. Они сказали, что контактная бумага кухонного прилавка не сможет удерживать . Что ж, вот и мы, два года спустя, и это все еще продолжается! Более того, он продолжает вводить в заблуждение гостей, которые не могут поверить, что наши столешницы из искусственного гранита — это всего лишь водонепроницаемая контактная бумага.

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как легко наносить контактную бумагу на столешницу!

Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы увидеть больше видео о проектах DIY, подобных этому!

Этот пост для вашего удобства содержит партнерские ссылки. За покупки, сделанные по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете узнать больше о том, как этот сайт зарабатывает деньги, на моей странице раскрытия информации.

Я получаю МНОГО вопросов по поводу контактной бумаги кухонной стойки.Как это выглядит сейчас? Контактная бумага водонепроницаема? Не остается ли липких следов при удалении? Это правда похоже на гранит?

Я отвечу на все эти вопросы и проведу небольшую экскурсию по моим столешницам из искусственного гранита, которые у нас есть уже более двух лет. Я даже сниму контактную бумагу с одной секции, чтобы вы могли видеть, как держится столешница внизу.

$ 200 Ремонт кухни

Когда мы переехали в наш дом, кухня была ужасной! Шкафы были прямо из 1982 года, с не совсем белыми шкафами из меламина и оранжевого дуба и кобальтово-синими столешницами из ламината со следами ожогов у плиты.Ух!

После покраски шкафов из меламина они уже выглядели в миллион раз лучше! Ознакомьтесь с окончательной демонстрацией обновления кухни 80-х годов здесь.

Через некоторое время я решил полностью избавить кухню от этого темно-синего цвета, покрасив еще и фартук. Полностью преобразить нашу кухню стоит меньше 200 долларов!

Какую марку контактной бумаги для столешниц вы использовали?

Я получаю этот вопрос ВСЕ ВРЕМЯ! Вот контактная бумага для столешницы, которую я использовал на кухне , которую вы можете найти на Amazon.Теперь они делают рулон на всю ширину столешницы, который я использовал в видео выше.

Есть много других цветовых вариантов, включая серый гранит, мрамор и даже контактную бумагу из дерева! Ищите рулоны шириной 26,5 дюймов для глубины столешницы и приобретайте немного больше, чем вам нужно. Цвета могут отличаться в зависимости от тиража, поэтому лучше оставить дополнительный рулон на случай, если он понадобится в будущем.

Я использовал разные марки контактной бумаги для других проектов по дому, но ничто не работает так хорошо, как марка DC-Fix, которую я использовал для столешниц.Я пробовал стирать контактную бумагу сухого стирания на дверцах шкафов для своей мастерской и эту контактную бумагу с рисунком для перегородки комнаты, но со временем обе имеют тенденцию отслаиваться по углам.

Недостатки контактной бумаги на столешнице

Я часто слышу замечание о том, что на нем нельзя резать, как на настоящем граните. Конечно, нельзя! Но мы не могли резать и ламинатную столешницу под ней, поэтому для нас это не было проблемой. К тому же, почему вы вообще тупите свои хорошие кухонные ножи на граните? Вот для чего нужна разделочная доска!

Еще одна проблема, на которую люди любят обращать внимание, — это то, что швы видны там, где встречаются два куска контактной бумаги.Но если вы выберете случайный узор, такой как этот искусственный гранит, швы смешаются, и вам действительно придется их искать!

Конечно, эти бумажные кухонные прилавки не постоянные. Мы планируем полностью выпотрошить и переделать нашу кухню через несколько лет, и это быстрое решение позволяет нам наслаждаться более красивым пространством, пока мы копим на большой ремонт. Если вы ищете более долговечное решение для устаревших столешниц, попробуйте добавить новый слой ламината! В этом посте вы узнаете, как резать и устанавливать листы ламината.

Столешница Контактная бумага — 2 года назад и сегодня

Хотите увидеть, как наша кухонная столешница из контактной бумаги сохранилась за последние несколько лет? Давайте совершим небольшой тур и узнаем!

Самый старый раздел контактной бумаги

Самый старый раздел находится на бывшем в употреблении кухонном шкафу, который я купил в архитектурном магазине. Прикрепленная столешница была в плохом состоянии и в любом случае не подходила к остальной части кухни, поэтому я подумал, что контактная бумага не может усугубить ситуацию! Как только я увидел результаты, я понял, что должен попробовать его на остальной кухне.

Раньше это пустое место находилось на месте нашего холодильника, но мы немного перетасовали, когда закрыли заднюю дверь. Я превратил собранную деталь в выдвижной шкаф для мусора, и каждый день он находит много полезного.

Верх в основном используется для приготовления школьных обедов, так как именно здесь

.

Новости, спорт, знаменитости и сплетни

призрак

Деклан Доннелли обнаружил, что он связан с миллиардерами, но они его игнорируют

хаус-музыка

Звезда EastEnders Джейми Бортвик раскачивает дом, полный гитар

‘Я ЛЮБЛЮ ВЫ ‘

Беременная Кейт Фердинанд демонстрирует свою большую детскую шишку на роскошном отдыхе с Рио

, что сказалось на

Кейт Гарравей говорит, что муж потерял 8 камней в борьбе за жизнь с ковидом

ФАКТОР УСПЕХА

Уэс Нельсон сказал, что он миллионер после острова Любви, когда он начинает поп-карьеру

ТАЛАНТЫ АМАНДЫ

Новый судья BGT Эшли Банджо высоко оценивает сексуальные наряды Аманды

ПРАВИЛЬНО ИЛИ НЕПРАВИЛЬНО?

Марк Райт не позволит Мишель оплачивать счета, шутя «она становится богаче»

НЕ ТАК ВОЛШЕБНЫЙ?

Фанаты BGT отрабатывают магический трюк после обнаружения «люка» и «большой ошибки»

НЕМНОГО ЦЕНА

Кэти Прайс осуждает детские частные школы за то, что заставляет родителей покупать канцелярские товары

«CHANCER»

Парень Зои Болл, требующий пособий чтобы не платить 20 тысяч фунтов на содержание ребенка ».

дизайн и ремонт интерьера кухни, стили, мебель, техника, аксессуары Проект кухни / Всё о красивой и комфортной кухне

Обстановка на кухне должна быть не только привлекательной и уютной, но и удобной, и функциональной. А эргономичность и эстетичный внешний вид кухни зависят от правильной и грамотной планировки. Существует несколько видов кухонных планировок, одной из этих планировок является параллельная, двухлинейная или двухрядная кухня. Двухрядная планировка кухни предполагает размещение кухонного гарнитура вдоль двух параллельных, противоположных друг другу стен.

Двухрядную планировку можно осуществить на квадратной или вытянутой в длину кухне. Не маловажным, а может быть даже и решающим фактором выбора двухрядной кухни является расположение окон и дверей. Если кухонное помещение сквозное – два дверных проёма находятся друг напротив друга или дверь и окно расположены строго друг против друга в центре стены. То двухсторонняя кухня, расположенная в две параллельные линии будет вполне оптимальной планировкой.

двухлинейная, двухрядная кухня

Для более удобной и рациональной организации планировки кухни в два ряда следует выдерживать следующие размеры. Ширина помещения должна быть не меньше 2,4 метра. Расстояние между противоположными рядами кухонного гарнитура необходимо выдержать не менее 1,2 метра и не более 2 метров. При соблюдении этих расстояний, вы будете комфортно себя чувствовать на кухне, свободно перемещаться по кухонному помещению. Также сможете открывать одновременно распашные шкафчики с обеих сторон. Вместо распашного открывания можно выбрать альтернативный способ открывания модульных дверок кухонного гарнитура. Например, раздвижной способ, работающий по принципу купе.

Кухню в две линии не обязательно устанавливать вдоль всей длины стен и одинаковой глубины.

Преимущества двухрядной кухни

К преимуществам планировки кухни в два ряда можно отнести большое количество кухонных модулей. Возможность установить много бытовой техники. Параллельная планировка кухни обеспечивает большое количество рабочей поверхности. Поэтому на кухне такой планировки могут одновременно находиться и работать сразу несколько человек, нисколько не мешая друг другу.

параллельная кухня

Также двухрядная планировка кухни позволяет правильно организовать кухонный рабочий треугольник. Зону готовки (варочная плита) и зону мойки (раковина) расположить на одной стороне. А зону хранения (холодильник) разместить на противоположной стороне. Такое расположение вершин рабочего треугольника является наиболее удобным. Но можно использовать и другие комбинации.

Обеденная зона на двухрядной кухне

Обеденную зону на двухрядной кухне можно организовать по-разному, в зависимости от планировки и размеров помещения. Если на одной стороне параллельной кухни кухонный гарнитур разместить не во всю стену, то в конце кухни можно поставить небольшой раскладной обеденный стол и стулья. В случае прихода гостей небольшой стол можно разложить. Также вместо стола можно установить барную стойку, но это будет скорее место для перекусов, а не место для ужина всей семьёй.

Когда места на кухне для полноценной обеденной зоны совсем не достаточно, можно использовать в качестве стола выдвигающуюся из-под рабочей столешницы поверхность.

обеденная зона на двухрядной кухне

При наличии подоконника, его можно использовать в роли обеденной зоны. Отделать подоконник такой же столешницей, как на кухонном гарнитуре. И если позволяет место, по краям расположить нижние кухонные модули.

Если на кухне есть выход на лоджию, то эти два помещения можно объединить и получить одну комнату, визуально разделённую на две зоны. В одной части помещения разместить двухлинейную кухню, в другой части поставить обеденный стол и стулья или мягкий кухонный уголок.

Если при установке параллельной кухни между рядами осталось больше двух метров, то посередине можно установить либо полноценный обеденный стол. Либо кухонный остров, который будет и дополнительной рабочей поверхностью и обеденной зоной.

Как вариант обеденную зону при наличии двухрядной кухни можно разместить в другой комнате – столовой.

кухня в два ряда

Располагая кухонный гарнитур вдоль двух противоположных стен очень важно соблюдать единую стилистику мебели.

В два ряда: особенности параллельной кухни

Параллельная кухня, которую также называют двухрядной и двухлинейной, представляет собой кухню из двух рядов кухонных шкафов. Они расположены напротив друг друга и формируют между собой проход/коридор.

Zeke Ruelas

Такая планировка хорошо подходит для узкой вытянутой кухни и использует доступную площадь максимально эффективно. Кухня такого типа подходит для проходных помещений (например, если кухня ведет на балкон или лоджию). Кухни параллельного типа не обязательно должна быть составлена из двух рядов шкафчиков вдоль стен узкого помещения. Это может быть и кухня в открытом пространстве, составленная из шкафов вдоль одной стены и острова.

Victor Harshbarger

Между рядами мебели должно оставаться 120-150 см свободного пространства – это обеспечит комфортное пользование кухней (передвижение, открывание шкафчиков, выдвигание ящиков, использование техники). Минимальное расстояние – 100-110 сантиметров.

architecturaldigest.com

При выборе типов планировки кухни стоит учитывать и недостатки подобного расположения шкафов. Параллельные кухни не очень удобны для нескольких поваров. Если вы предпочитаете готовить вдвоем (с супругом/супругой, с детьми или другими помощниками), то кухня параллельного типа может оказаться не самым удобным вариантом. Узкий проход мешает передвижению и может даже делать пользование такой кухней

architecturaldigest.com

В узкой кухне важной задачей становится размещение обеденной группы. Один ряд шкафов можно сделать короче, а освободившееся пространство использовать для обустройства обеденного уголка. Можно перенести столовую в гостиную, а можно организовать зону для перекусов в виде откидной столешницы и складных стульев.

Tessa Neustadt

Параллельная кухня позволяет сэкономить – именно угловые и торцевые элементы кухонной мебели зачастую оказываются более дорогостоящими.

idealhome.co.uk

Параллельная кухня может быть очень эффективной в работе. Если между рядами мебели оставить небольшое расстояние и грамотно подойти к планировке рабочего треугольника, параллельная кухня может стать настолько же удобной, как и угловая. Обычно такие кухни невелики, поэтому для передвижения по кухне во время готовки потребуется немного шагов и сил, что делает приготовление пищи более удобным и менее трудозатратным. Кроме того, длинная столешница предоставляет достаточно места для готовки.

Michael Moran

К сожалению, расставив мебель вдоль стен, вы сделаете узкое помещение визуально еще уже. Избавиться от этого ощущения, можно, используя светлые глянцевые фасады или отказавшись от верхних шкафчиков с одной стороны. На их месте можно расположить открытые полки или большое зеркало. Чтобы сэкономить пространство, можно сделать шкафы с одной стороны менее глубокими.

idealhome.co.uk

Однако двухрядная кухня все-таки оставляет владельцам некоторую гибкость в вопросах зонирования. Вы можете создать функциональные зоны в рамках такой кухни: например, один ряд выделить под хранение, второй – под рабочее пространство. На первом ряду расположите шкафы, полки и холодильник, на втором – раковину, плиту и основную часть рабочей поверхности. Кухню можно «поделить» и поперек, использую дальнюю зону для готовки (разместить здесь точки рабочего треугольника), а ближнюю (расположенную ближе к выходу или зоне столовой) – уже использовать в качестве сервировочной зоны.

Параллельная кухня — варианты планировок и оформление дизайна

Параллельная кухня – это планировка, где шкафы гарнитура размещаются в два параллельных ряда. Называться она может по-разному, например, двухлинейной или кухней-камбузом. Изначально такое расположение гарнитура использовалось на кораблях и в ресторанах. Но после того, как дизайнеры оценили удобство двухстороннего размещения шкафов, раздельный гарнитур стали применять в жилых домах.

Особенности и правила оформления параллельной кухни

Наиболее часто двухрядная кухня встречается в узких, вытянутых и малогабаритных помещениях, или в частных домах. В просторных кухнях такое расположение шкафов используется если по центру владельцы решили разместить обеденный стол.

Стол между рядами кухонного гарнитура

Функциональная планировка в два ряда позволяет создать максимальное количество мест для хранения кухонных принадлежностей, и сохранить свободное пространство для установки обеденной группы. Один ряд кухонных шкафов может быть равен по длине или короче другого, чтобы освободить место для стола.

Ряды могут отличаться по длине

Разновидности кухонь из двух равных частей:

• проходная – встречается в частных домах, имеет запасной выход или дверь на улицу, в многоквартирных домах это кухня-коридор;

Проходная, в конце выход на улицу

• не проходная – кухня заканчивается окном, глухой стеной или выходом на лоджию.

Не проходная, с глухой стеной

Правила для удобного размещения параллельного кухонного гарнитура:

• Между рядами рекомендуется сохранять расстояние в пределах 1,2-1,5 метров. В этом случае перемещение по кухне будет удобным, остается достаточно места для открытия ящиков. Минимальное расстояние 1-1,1 метр, если кухня совсем небольшой площади и непроходная.

Пример схемы параллельного гарнитура

• Оптимальная ширина кухни для такой планировки 2,4 метра. Если будет больше, придется дольше перемещаться между зонами, приготовление еды станет утомительным процессом. Цифра складывается из ширины стандартных кухонных ящиков по 60 см с каждой стороны и свободного расстояния 1,2 метра между ними.

Схематическое изображение двухлинейной планировки

• Кухня в два ряда легко поместится в подходящем по ширине холле, кладовой и даже прихожей. Нередко параллельный гарнитур используют, чтобы освободить место для просторной гостиной или столовой.

Параллельная планировка, совмещенная с гостиной

Плюсы и минусы параллельной планировки

К преимуществам двухрядного кухонного гарнитура относят:

• Эргономику пространства. Это максимально вместительный вариант оформления.
• Возможность создать множество комбинаций шкафов, совмещать их с открытыми полками, много свободного места для хранения.

Используются разные варианты систем хранения

• Просторная рабочая поверхность, подойдет тем, кто много готовит, удобно для большой семьи.

Несколько рабочих поверхностей

• Есть возможность разместить барную стойку по одной из сторон и использовать ее как обеденную зону как на фото.

Барная стойка в скандинавском стиле

Недостатки кухни расположенной на 2 стороны:

• Не рекомендуется устанавливать в проходной зоне, если в семье много людей. Проходящие домочадцы будут мешать тому, кто готовит и нарушать санитарные требования.

Установка в проходном месте не всегда удобное решение

• Типовых гарнитуров производители, как правило, не создают, так как помещения, в которых устанавливается двухсторонняя комбинация шкафов, сильно различаются между собой. Изготавливать кухонные ящики придется на заказ.
• В условиях небольшого расстояния между стен, не всегда остается возможность поставить отдельный обеденный стол.
• При нагромождении верхних шкафов кухня кажется еще уже, чем была. Поэтому рекомендуется чередовать места для хранения с разным дизайном.

Чтобы верхний ряд не давил визуально, шкафы чередуют

• Готовить при двухсторонней планировке получится только в одиночку, особенно если между рядами расстояние 1 метр, даже 2 человека будут постоянно мешать друг другу.
• Если гарнитур расположен в кухне без окна, потребуется правильная вентиляция. Согласно жилищным нормам, размещение кухонной зоны в месте без естественного притока воздуха запрещено.

Если нет окна, потребуется качественная вентиляция

Как разместить рабочий треугольник

Двух линейная кухня предполагает, что мойка и варочная панель будут на одной    стороне гарнитура, а холодильник на другой. Есть несколько правил, которые рекомендуется соблюдать в рабочей зоне:

• Между холодильником, мойкой и плитой должно сохраняться расстояние не более 1,5 метров. Только в этом случае готовить здесь будет удобно.

Размещение рабочего треугольника

• Между мойкой и варочной панелью устанавливают столешницу шириной не менее 60 см. Если размеры кухни позволяют, лучше оставить метровую поверхность для удобства при приготовлении.
• Если площадь достаточно большая и экономить место не нужно, плита может быть полноценной на 4 конфорки. Если площади не хватает, устанавливают варочную панель на 2-3 конфорки.

Для экономии пространства используют компактную бытовую технику

• Духовой шкаф не обязательно является частью плиты, его можно вынести за пределы рабочего треугольника. Удобно, когда он находится на уровне глаз, не нужно наклоняться и легко посмотреть как готовится блюдо внутри. Нередко духовку и микроволновку встраивают в шкаф рядом с холодильником. По другую сторону оставляют столешницу на которую удобно доставать горячие блюда.

Духовой шкаф может размещаться отдельно от варочной панели

• Посудомоечную машину лучше установить максимально близко к мойке. Не нужно будет протягивать коммуникации, все узлы будут сосредоточены в одном месте. Здесь же устанавливают стиральную машину, если это предусмотрено проектом.

Схема электрики и размещения техники

• Мойку рекомендуется оставить в середине ряда, а не в углу, так ей удобнее пользоваться.

Перед началом работ создается чертеж, где будет обозначено расположение коммуникаций и бытовой техники.

 

Длина рядов

Если площадь небольшая и места для обеденного стола катастрофически не хватает, можно сделать один ряд гарнитура короче другого. На освободившийся метр установить небольшую обеденную группу.

Важно!  В коротком ряду размещаются самые безопасные предметы и техника: холодильник, микроволновка.

Плиту ставят на длинной стороне

Одинаковые по длине ряды уместны на кухне, где не планируется размещение обеденного стола, например, на проходной. Или там, где стол стоит после обоих рядов.

Одинаковые по длине ряды

Как организовать системы хранения

Так как ящиков и полок для хранения получится едва ли не больше, чем в стандартных Г и П-образных гарнитурах, распределить их требуется максимально удобно для того, кто будет готовить. Есть несколько правил:

• Бытовая химия хранится под мойкой. В современных интерьерах для губки и моющего средства устанавливают отдельный выдвижной ящик, чтобы не занимать горизонтальные поверхности и не захламлять общий вид кухни.

Система хранения под мойкой

• Для нижних шкафчиков рекомендуется использовать выдвижной механизм открывания. Так все, что находится внутри видно целиком, свободное место используется по-максимуму.

Выдвижные шкафчики

• Все съедобное, запасы и сухие продукты хранят в шкафах рядом с холодильником. Для специй и круп можно использовать полки открытого хранения, они визуально сделают интерьер легче, атмосферу можно дополнить декоративными банками.
• Все для разделки продуктов хранят рядом с плитой или мойкой. Дополнительно здесь можно разместить рейлинги или магнитные держатели для ножей.

Подвесное хранение

• Если используются подвесные шкафы, рекомендуется выбирать высокие, вплоть до потолка. Или заказать антресоли, установить сверху, они визуально приподнимут потолок и появится место для хранения коробок и того, чем редко пользуются. Также внутри ящиков можно спрятать систему вентиляции или газовый котел.

Вариант оформления с антресолями

• Когда нет необходимости в большом количестве подвесных ящиков, одну сторону рекомендуется оставить пустой. Так кухонная зона визуально будет выглядеть легче.

Одну стену можно оставить без подвесных шкафов

Где сделать столовую зону

Есть идеи, которыми пользуются дизайнеры для оформления обеденной группы:

• Укоротить один из рядов и в конце него поставить обеденный стол. Если нужно больше пространства, – укоротить оба ряда.

Сокращенные оба ряда

• Сделать внутри одного из рядов барную стойку и использовать ее как обеденную зону.

Вариант планировки с барной стойкой

• Модифицировать подоконник, если он есть, и сделать из него стол. Хорошо, если в планировке предусмотрен эркер или есть возможность присоединить балкон, тогда стол со стульями можно установить на них.

Использована подоконная зона

• Поставить небольшой стол со стульями между рядами, если позволяет площадь, например, на квадратной кухне. Но такой способ не всегда можно реализовать, так как обеденная группа посередине будет мешать проходу между рядами.

Обеденная зона посередине

Торцевая стена

Использовать торцевую стену можно с пользой, например, поставить около нее тумбу для хранения. Если окна не предусмотрены, эта часть кухни будет самой темной. Здесь необходимо установить точечные светильники и декор. Можно использовать готовые картины, мозаику, графический рисунок, выложить плитку, искусственный камень. Рекомендуется применить горизонтальные линии в декоре, чтобы зрительно расширить пространство. Нередко стена становится ТВ-зоной или используется для растений.

Полосатый объемный рисунок на стене

Какой выбрать цвет фасадов

Так как кухня узкая, света на ней, как правило, немного. Чтобы наполнить пространство воздухом и визуально увеличить его площадь, рекомендуется выбирать светлые оттенки для оформления фасадов кухонного гарнитура. Глянцевые поверхности создают отражающий эффект, они также будут уместны на вытянутой по форме кухне.

Белые глянцевые фасады

Дизайнеры рекомендуют использовать хитрый ход – оформлять фасады кухонных шкафов в одном цвете с отделкой стен. Тогда гарнитур будет визуально сливаться с окружающей обстановкой и площадь покажется больше, выглядит такое оформление стильно и актуально.

Фасады в цвет стен

Как организовать освещение

Для нестандартного по форме помещения принято использовать точечные светильники. Они равномерно распределяются по потолку и освещают каждый уголок кухни.

На дно подвесных шкафов устанавливают светодиодную ленту.

Подсветка светодиодной лентой

Над барной стойкой хорошо смотрятся несколько одинаковых подвесных плафонов на одну лампочку. Обеденную группу уместно подсветить люстрой. Также они визуально разделяют функциональные зоны. Разноуровневое освещение делает кухню уютной и стильной.

Люстра над обеденным столом

Советы дизайнеров

Что еще нужно учесть при разработке дизайна кухни расположенной на двух противоположных стенах:

• Если со стандартными по ширине шкафами в промежутке между рядами остается меньше места, чем должно быть – закажите один ряд ящиков на 10 см в ширину меньше. Визуально разница не будет бросаться в глаза. На практике же кухонная зона станет немного свободнее, удобнее.

• Окно на маленькой кухне тяжелыми шторами драпировать не нужно. Чтобы пространство выглядело легко и естественный свет не перекрывался, используют короткий тонкий тюль белого цвета, римские или рулонные шторы. Проем можно оставить вовсе без занавесок, если за окном хороший вид и нет соседнего дома.

Оформление окна римскими шторами

• Если на кухонной зоне нет газового снабжения, можно убрать входную дверь полностью. Этот ход добавит визуально свободные метры. Также вместо распашной двери можно установить гармошку или раздвижную, подобную купе.

Классическая арка

Дверь отсутствует

 Если приходится использовать нестандартное помещение, кухня на две стены – оптимальное решение для узких, вытянутых помещений. Смотрится такая планировка необычно, в то же время она функциональна и эргономична. Реализовать ее можно в любом стиле, темные цвета использовать минимально.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Дизайн кухни параллельной планировки — советы, идеи и фото двухрядной планировки. Минусы угловой кухни

Большинство заказчиков кухонной мебели отдают предпочтение угловой или, по-другому говоря, Г-образной форме гарнитура. Для маленьких и средних помещений этот вариант зачастую является наиболее практичным, поскольку позволяет оборудовать кухню не только мойкой и плитой, но и удобной рабочей поверхностью, а также достаточным количеством мест хранения. Задействуются две из четырех стен, при этом один из углов остается абсолютно свободным, что позволяет обустроить вблизи от него обеденную зону. Рассмотрим угловую кухню в деталях: поговорим о преимуществах, вариантах планировки и особенностях дизайна.

Угловая кухня: плюсы и минусы

Плюсы угловой кухни

1. Угол ― идеальная база для создания эргономичного рабочего треугольника.

2. Один из углов полностью включается в рабочую зону и функционально задействуется, что является практичным и рациональным решением для маленькой кухни.

3. Угловые модули получаются глубокими и очень вместительными, а дополнительные места хранения на кухне, как известно, лишними не бывают.

Минусы угловой кухни

1. Нередко возникают сложности с проектированием углового элемента, особенно если в помещении присутствуют неровности стен и разного рода выступы. Все это, как правило, увеличивает стоимость и проекта, и мебели.

2. В гарнитуре для маленькой кухни угол предпочитают делать прямым и весьма компактным. По традиции здесь размещают мойку. Впоследствии от хозяев часто поступают жалобы на неудобство пользования мойкой, поскольку места перед ней крайне мало. Это особенно ощутимо, ели кто-то из хозяев обладает крупной комплекцией.

О правильном выборе Угловые кухни наиболее распространены, поэтому многие, не задумываясь, сразу заказывают для себя Г-образный гарнитур. Зачастую не делается даже попыток «примерить» иные варианты планировки. А ведь угловая кухня далеко не так универсальна, как принято считать. Так, например, в узкой вытянутой кухне гораздо удобнее и практичнее параллельная планировка (двурядный гарнитур вдоль противоположных стен). Стоит ли занимать весь угол в ситуации, когда рабочая стена длинная, а примыкающая к ней ― короткая, если всё необходимое прекрасно помещается по одной стороне (линейная планировка )? Зачем перегружать и без того небольшое пространство? Есть несколько вариантов планировки кухни. Прежде чем делать окончательный выбор, стоит рассмотреть каждый из них. И если наиболее разумной и эргономичной окажется угловая схема ― значит, так тому и быть.

Планировка угловой кухни: варианты

1. Угловая кухня вдоль двух перпендикулярных стен

Модули кухонного гарнитура устанавливаются по двум сторонам угла. Это классическая планировка, к которой обращаются наиболее часто. Подходит как для больших, так и для весьма компактных кухонь.

Традиционная угловая кухня

2. Угловая кухня с полуостровом

Здесь лишь одна из сторон мебельного угла располагается вдоль стены. Вторая позиционируется перпендикулярно ей, то есть поперек кухни.

Полуостровные угловые кухни

Такая планировка позволяет решить сразу несколько задач. Во-первых, хозяева получают угловую кухню с эргономичным треугольником и достаточным количеством рабочих поверхностей. Во-вторых, осуществляется эффективное зонирование большого помещения. Помимо этого, полуостров часто выполняет функцию барной стойки.

3. Угловая кухня с барной стойкой

Такой гарнитур обычно имеет П-образную форму. Впрочем, возможны разные варианты, ведь барная стойка может быть расположена не только с краю, но и посередине (F-образный план).

Угловые кухни с барной стойкой

Для маленькой кухни бар стоит планировать лишь в том случае, если нет намерения обустраивать здесь полноценную обеденную зону. Только тогда наличие этого элемента становится действительно необходимым и целесообразным.

Дизайн угловой кухни: эргономика, комплектация, расположение элементов

Рабочий треугольник на угловой кухне

Вершинами эргономичного рабочего треугольника являются холодильник, мойка и варочная поверхность . Если мы назовем наш треугольник ABC, то в точке B всегда должна находиться мойка. Расположение же холодильника и плиты может варьироваться.

Эргономика углового гарнитура

В идеале нужно стремиться к тому, чтобы треугольник был примерно равносторонним. Благо угловая планировка кухни этому способствует.

Правильная планировка угловой кухни с точки зрения эргономики

Конечно, не всегда удается соблюсти правило треугольника, ведь приходится подстраиваться под исходные условия. Но если кухня очень большая, нужно постараться расположить основные элементы по обеим сторонам угла .

Угол кухни

Внутренний угол кухонного гарнитура может быть как прямым, так и скошенным . Какому отдать предпочтение?

Скошенный угол имеет ряд преимуществ. Во-первых, такая конструкция ничем не осложняется: просто открываешь дверцу и получаешь полный доступ к внутреннему пространству. Нет необходимости включать дополнительную «начинку» в виде каких-либо выкатных и выдвижных элементов. Во-вторых, скошенные угловые модули являются очень вместительными. В-третьих, перед таким углом много свободного места. Благодаря этому пользоваться угловой мойкой или плитой гораздо удобнее.

Скошенный угол кухни с угловой мойкой

Угловые кухни со скошенными углами

Если скошенный модуль получается чрезмерно глубоким, возникают и минусы. Так, дотянуться до стены над тумбой становится нелегко, из-за чего мытье фартука в этом участке превращается в не самое простое занятие. Если вы выбираете скошенный вариант, следите за тем, чтобы модуль был не слишком глубок.

Прямым углам отдают предпочтение для кухонь в стиле минимализм и при оборудовании компактных помещений. Дело в том, что скошенные модули занимают больше места.

Прямой угол Г-образной кухни

Прямой внутренний угол не так прост, как кажется. Здесь возникают сложности с доступом к внутреннему содержанию. Но пусть вас это не пугает: все давным-давно придумано.

Чтобы расширить доступ, дверцу смежных угловых модулей часто делают раскладной ― фактически состоящей из двух фасадов, соединенных петлями. Это значительно повышает практичность гарнитура.

Дверцы для угловых модулей кухни

Для глубоких угловых секций с трудным доступом существует разнообразная выкатная и вытяжная «начинка». Популярны вращающиеся механизмы, известные во многих странах под названием «Ленивая Сюзан» (lazy susan).

Начинка для угловых модулей на кухне

Еще один интересный вариант ― традиционные выдвижные шкафчики с нетипичными угловыми фасадами.

Варианты оборудования угловой секции на кухне

Вопрос с конструкцией и наполнением угловых модулей решается индивидуально между заказчиком и исполнителем. Отправляясь заказывать новую угловую кухню, знайте, что варианты есть. Если вам их не предложили ― спрашивайте сами или ищите другого изготовителя.

Выступ в углу кухни

Во многих старых и новых домах рабочий угол кухни сопровождается вентиляционной шахтой. Выступы бывают разные: широкие и узкие, глубокие и незначительные. Как быть, если именно в этом месте планируется расположить вершину мебельного угла?

Во всем мире люди живут в домах с различными выступами, балками, коробами, ригелями. Но далеко не везде принято «стесняться» этих конструктивных особенностей и по возможности скрывать их. Посмотрите, как европейцы обходятся с глубоким кухонным выступом : они просто разрывают кухонный гарнитур в этом месте, не пытаясь всеми правдами и неправдами соединить две стороны угла в единое целое.

Вентиляционная шахта в углу кухни: как спланировать шкафы?

Конечно, если выступ неглубок , нет смысла делить кухню на части. Препятствие можно изящно обойти. Однако от верхних шкафчиков в этом месте лучше отказаться, оставив участок пустым или украсив его угловыми полочками.

Вентиляционный выступ на кухне

Что расположить в углу кухни?

Наиболее часто в угол врезают мойку ― это соответствует принципам эргономичного треугольника. Однако все более популярным у нас становится монтаж мойки возле окна. Угол в этом случае может быть отдан духовке. Данная схема подходит для достаточно большой кухни, ведь шкаф под духовку должен быть скошенным, что, как мы уже говорили, съедает больше пространства.

Планировка угловой кухни

Вершина угла может быть отдана не мойке или духовке, а секции с холодильником. Такой дизайн угловой кухни у нас почти не встречается, поэтому решение воспринимается как весьма оригинальное. Гораздо чаще в угол водружают варочную панель с вытяжкой.

Угловой холодильник от итальянского бренда Norcool

Каждое из этих решений имеет право на жизнь. Не торопитесь утверждать план с мойкой в углу ― быть может, иная конфигурация окажется для вас более удачной. Но обязательно держите в уме правило об эргономичном треугольнике: мойку желательно расположить где-то посередине между плитой и холодильником.

Дизайн угловой кухни: комплектация

Если «плечи» угловой кухни довольно короткие, каждую нижнюю секцию можно сопроводить верхним шкафчиком. Иначе места для хранения утвари будет недостаточно.

Если же кухня длинная, обилие верхних модулей сделает рабочую зону громоздкой и тяжелой. Это лишит помещение легкости и уюта, особенно если фасады довольно темные. Верхние шкафы стоит вешать только по одной стороне угла, а на другой расположить, например, вытяжку, полочки, настенный декор.

Еще один вариант дизайна для большой кухни: на одной стороне угла ― традиционные пары верхних и нижних секций, а на другой ― полностью закрытые шкафы-колонны со встроенным холодильником. Высокие глухие шкафы выглядят как стенная поверхность, благодаря чему воспринимаются легче, чем тумбы с навесными шкафчиками.

Фото средних и маленьких угловых кухонь

Маленькая угловая кухня

Небольшая Г-образная кухня

Маленькая угловая кухня белого цвета

Вариант дизайна угловой кухни

Комбинированный фартук на угловой кухне

Угловой гарнитур для маленькой кухни

Компактный гарнитур

Небольшой черно-белый гарнитур Г-образной формы

Вариант дизайна маленькой угловой кухни

Рабочий треугольник на маленькой угловой кухне со встроенным холодильником

Г-образный гарнитур на узкой кухне

Компактная угловая кухня

Май 29, 2017 Сергей

Кухня — это то пространство в доме, где каждый может себя почувствовать немного создателем чего-то нового, интересного, необычного, то есть стать человеком искусства, не важно, какая ваша основная профессия.

Поэтому планировка и обустройство кухонного пространства дело индивидуальное, и каждый подбирает для себя оптимальный дизайн, размещения и оборудование, чтобы время, проведенное на кухне, приносло вам удовольствие, а приготовление пищи было чем-то вроде написания картины или лепки скульптуры, и каждый раз блюдо, приготованное на вашей кухне будет шедевром.

Конечно, большую роль в планировании и дизайне любой комнаты играет площадь помещения. Но если у вас маленькая кухня, это не значит, что придется что-то не установить, чем-то пожертвовать.

Грамотно спланированная кухня вместит все необходимое даже на маленькой площади, и вы будете с комфортом готовить пищу и наслаждаться этим процессом.

Планировка шкафов маленькой кухни

Основное пространство на маленькой кухне, так или иначе, занимает мебель. И от того, как вы их расположите, будет зависеть количество свободного пространства, и удобство перемещения на вашей кухне.

Существует ряд стандартных мебельных планировок, которые вы можете выбрать индивидуально под свою маленькую кухню. Рассмотрим каждую из них более подробно.

Угловая (г-образная) планировка шкафов на маленькой кухне

Из названия уже понятно, что в этой планировке шкафы будут расположены вдоль двух стен с одним общим углом, то есть в форме буквы Г.

При таком дизайне раковину чаще всего располагают в углу, с одной стороны ставят газовую плиту, а с другой столешницу для непосредственного приготовления и нарезки продуктов. При таком расположении вода у вас всегда под рукой, нужно помыть овощи для салата, или помыть посуду, убраную с плиты.

Такую планировку целесообразно выбрать для квадратных маленьких кухонь, или не сильно вытянутых по одной из стен.

Прямая (линейная) планировка маленькой кухни

В данном случае шкафы располагаются по одной из стен, чаще всего дальней. Такой выбор планировки подойдет для вытянутых узких кухонь. Поставите ли вы мебель вдоль длинной или короткой стены, это уже будет зависеть от того, какое количество шкафов, антресолей вы хотите использовать, и какой длины столешница нужна на кухне.

Раковину удобно расположить по любому краю, и это будет зависеть больше от того, где проходят коммуникации, и с какой стороны лучше подвести воду и канализацию к раковине.

Планировка маленькой кухни на две стороны (двухлинейная)

Как и в предыдущем случае, такое расположение шкафов больше подойдет для маленьких вытянутых кухонь. В данном случае шкафы располагаются вдоль двух противоположных стен, а по центру комнаты остается свободное пространство. При такой планировке удобно расположить стол и раковину с одной стороны, а холодильник и шкафы с другой. Таким образом, у вас кухня будет разбита на две зоны, одна для хранения продуктов, другая для их приготовления.

П-образная планировка шкафов на маленькой кухне

Очень интересный вариант для расположения мебели в маленькой квадратной кухни — это расстановка в форме буквы П. Во-первых, достаточно много шкафов можно расположить вдоль трех стен. Во-вторых, по центру все еще остается много свободного места, например для обеденного столика.

При такой планировке расположения раковины будет зависеть исключительно от того, где предусмотрен отвод канализации, и где удобнее подвести водоснабжение.

Все остальное вы можете размещать по своему усмотрению, кроме газовой плиты, подключать которую лучше рядом с выходом газопроводных труб, чтобы не пришлось, потом прокладывать и удлинять их, или дополнительно присоединять длинные гибкие шланги.

Маленькая кухня с островом

Достаточно современная планировка мебели при использовании так называемого «кухонного острова». При такой планировке кроме расположения мебели вдоль стен, небольшая часть, например столешница с раковиной или газовой плитой, выносятся в центр кухни. Хотя визуально такой способ расположения мебели выглядит очень интересно, необычно и эффектно, есть ряд сложностей для его реализации. И основная из них — это сложность подключения водоснабжения или газа, при условии что на «острове» будут раковина или плита.

Но если вы решитесь реализовать такой вид планировки мебели, ваши гости обязательно будут приятно удивлены и восхищены. А возможно кто-то решит позаимствовать у вас такую идею размещения мебели на кухне.

Маленькие кухни с полуостровом

Вариант размещения на кухне полуострова подойдет для кухни-студии, так как этим «полуостровом» можно разбить комнату на две зоны, зону кухни и зону гостиной, например.

«Полуостров» лучше использовать или как столешницу, которая в свою очередь может выполнять роль и обеденного стола, или как барную стойку, которая отлично вписывается в интерьер при такой планировке мебели на кухне.

Маленькая кухня с барной стойкой

Если вы часто приглашаете гостей к себе в гости на коктейльные вечеринки, то кухня с наличием барной стойки будет большим плюсом. Во-первых, очень удобно разделить кухню с помощью барной стойки на зону приготовления и обеденную зону .

Ну и, конечно же такой элемент в интерьере кухни выглядит очень эффектно и каждый сможет почувствовать себя при желании в качестве бармена.

Размещение техники на маленькой кухне

Важной частью при проектировании кухни является размещение техники. Так как кухня по размерам небольшая, то технику лучше сделать встроенную в мебель, что позволит максимально эффективно использовать пространство.

Очень удобно, когда на кухне есть любая развлекательная техника, например телевизор.

Размещение бытовой техники на маленькой кухне

Из техники на кухне может быть многое, начиная от блендера и электрочайника, и заканчивая холодильником и стиральной машиной.

Конечно, ни одна кухня, даже маленькая, не обходится без холодильника. Его лучше расположить ближе к той зоне, где вы будете в основном готовить пищу. Иначе вам придется каждый раз бегать через всю кухню, чтобы взять любой ингредиент. И, желательно, по ближе к выходу.

Маленькую бытовую технику, которой вы часто пользуетесь, например, тостер, микроволновая печь, кофеварка, лучше расположить ближе к розеткам, а лучше для каждого прибора предусмотреть отдельную, чтобы не пришлось каждый раз вытаскивать вилку одного прибора, и подключать другой. Это очень неудобно, во-первых, а во-вторых, розетки быстрее изнашиваются.

Для техники, которую вы используете нечасто, лучше предусмотреть отдельный шкаф, чтобы она не занимала лишнего места на столе.

Незаменимая вещь на кухне, неважно большая она или маленькая, это посудомоечная машина. Она облегчит не только вашу жизнь, но и сэкономит достаточно много времени и сил, которые вы сможете потратить на приготовление очередного кулинарного шедевра.

Также на кухне под столешницей можно разместить стиральную машину. Только не забывайте о высоте, не любая стиральная машина может поместиться под столешницей. Поэтому если вы решили расположить ее на кухне, заранее обсудите с производителем высоту кухни в соответствии с высоты стиральной машины.

Обязательно ставьте вытяжку над плитой. Это поможет вам сохранить кухню свежей, а вас — не задыхаться парами кулинарного искусства.

Телевизор на маленькой кухне

Достаточно интересный атрибут на кухне — это телевизор. Раньше, чтобы приготовить что-то новое, пользовались кулинарными книгами. Теперь по телевидению транслируют очень большое количество кулинарных передач. И просматривая их, вы можете параллельно готовить и узнавать что-то новое в кулинарном деле. Или просто наслаждаться просмотром любимой программы или сериала.

Обеденная зона на маленькой кухне

После того, как ваш кулинарный шедевр приготовлен его нужно красиво подать на стол, и естественно это нужно делать в специально отведенном для этого месте — обеденной зоне.

Обустроить вы ее можете на свой вкус, используя разную мебель на кухне. Ниже мы рассмотрим, как же максимально комфортно спроектировать обеденную зону, и какие есть способы сэкономить пространство.

Под обеденной группой понимают стол и стулья одинакового дизайна, которые также вписываются в общий интерьер кухни.

Если для большой кухни размер обеденного стола, его форма и количество стульев роли не играет, то в случае с маленькой кухней, чем меньше места будет занимать обеденная группа, тем комфортнее и уютнее будет в целом на кухне.

Лучше всего выбрать стол квадратной или прямоугольной формы, и стулья, которые легко будут прятаться под столом.

На фото показано несколько вариантов компактных и в то же время интересных обеденных групп.

Кухонный уголок на маленькой кухне
Сэкономить пространство на кухне поможет установка кухонного уголка. Это очень удобное место для трапезы, и в то же время, не занимает много места. Он устанавливается в одном из углов кухни, лучше, если этот угол напротив окна. Чаще всего уголок состоит из двух соединенных банкеток, которые ставятся буквой Г, обеденного стола, и нескольких небольших табуреток.

Подоконник на маленькой кухне можно оборудовать под столешницу. Это позволит сэкономить пространство и использовать по максимуму все свободные зоны. Плюсом такого размещения столешницы является большое количество дневного света. Это очень пригодится тем, кто любит не только готовить, но и фотографировать свои кулинарные достижения.

Также подоконник можно сделать в виде обеденного столика или барной стойки.

Барная стойка на маленькой кухне

Очень удобно барной стойкой разбивать комнату на две отдельные зоны, особенно если у вас планируется кухня-студия. Естественно, для маленькой кухни барная стойка будет небольших размеров, но дополнение и изюминку интерьеру кухни она добавит. Также на барной стойке можно предусмотреть дополнительное освещение, что придаст романтики общей обстановке.

Остров-стол на маленькой кухне

Остров-стол может использоваться для многих целей. На нем вы можете разместить встроенную плиту или раковину. Можно использовать его в качестве столешницы или как обеденный стол. Все будет зависеть от формы вашей кухни и планировки. Но, так или иначе, остров-стол будет изюминкой кухни, главное, расположить его так, чтобы он не мешал перемещению по кухне.

Главный прием цветового оформления кухни для увеличения пространства — это цветовое оформление в светлых тонах. Старайтесь не использовать черный цвет или темные оттенки — они визуально уменьшат вашу маленькую кухню.

Комбинируя разные цвета и их тона, можно зрительно увеличить пространство. Главное правило в использовании нескольких цветов для стен, это не брать больше трех. Иначе ваша комната будет пестрой, невнятной, и в ней все будет теряться.

Не забывайте о сочетании цветов стен с цветом мебели. Несколько вариантов игры цветов на кухне показаны на фото.

Обстановка на кухне должна быть не только привлекательной и уютной, но и удобной, и функциональной. А эргономичность и эстетичный внешний вид кухни зависят от правильной и грамотной планировки. Существует несколько видов , одной из этих планировок является параллельная, двухлинейная или двухрядная кухня. Двухрядная планировка кухни предполагает размещение кухонного гарнитура вдоль двух параллельных, противоположных друг другу стен.

Двухрядную планировку можно осуществить на квадратной или вытянутой в длину кухне. Не маловажным, а может быть даже и решающим фактором выбора двухрядной кухни является расположение окон и дверей. Если кухонное помещение сквозное – два дверных проёма находятся друг напротив друга или дверь и окно расположены строго друг против друга в центре стены, то двухрядная кухня, расположенная в две параллельные линии будет вполне оптимальной планировкой.

Для более удобной и рациональной организации планировки кухни в два ряда следует выдерживать следующие размеры: ширина помещения должна быть не меньше 2,4 метра; расстояние между противоположными рядами кухонного гарнитура необходимо выдержать не менее 1,2 метра и не более 2 метров. При соблюдении этих расстояний, вы будете комфортно себя чувствовать на кухне, свободно перемещаться по кухонному помещению, сможете открывать одновременно распашные шкафчики с обеих сторон. Вместо распашного открывания можно выбрать альтернативный способ открывания модульных дверок кухонного гарнитура, например, раздвижной способ, работающий по принципу купе.

Кухню в две линии не обязательно устанавливать вдоль всей длины стен и одинаковой глубины.

Преимущества двухрядной кухни

К преимуществам планировки кухни в два ряда можно отнести большое количество кухонных модулей, возможность установить много бытовой техники. Параллельная кухня обеспечивает большое количество рабочей поверхности, поэтому на кухне такой планировки могут одновременно находиться и работать сразу несколько человек, нисколько не мешая друг другу.

Также двухрядная планировка кухни позволяет правильно организовать кухонный рабочий треугольник: зону готовки (варочная плита) и зону мойки (раковина) расположить на одной стороне, а зону хранения (холодильник) разместить на противоположной стороне. Такое расположение вершин рабочего треугольника является наиболее удобным, но можно использовать и другие комбинации.

Обеденная зона на двухрядной кухне

Обеденную зону на двухрядной кухне можно организовать по-разному, в зависимости от планировки и размеров помещения. Если на одной стороне параллельной кухни кухонный гарнитур разместить не во всю стену, то в конце кухни можно поставить небольшой раскладной обеденный стол и стулья. В случае прихода гостей небольшой стол можно разложить. Также вместо стола можно установить барную стойку, но это будет скорее место для перекусов, а не место для ужина всей семьёй.

Когда места на кухне для полноценной обеденной зоны совсем не достаточно, можно использовать в качестве стола выдвигающуюся из-под рабочей столешницы поверхность.

При наличии подоконника, его можно использовать в роли обеденной зоны. Отделать подоконник такой же столешницей, как на кухонном гарнитуре и если позволяет место, по краям расположить нижние кухонные модули.

Если на кухне есть выход на лоджию, то эти два помещения можно объединить и получить одну комнату, визуально разделённую на две зоны. В одной части помещения разместить двухлинейную кухню, в другой части поставить обеденный стол и стулья или мягкий .

Если при установке параллельной кухни между рядами осталось больше двух метров, то посередине можно установить либо полноценный обеденный стол, либо кухонный остров, который будет и дополнительной рабочей поверхностью и обеденной зоной.

Как вариант обеденную зону при наличии двухрядной кухни можно разместить в другой комнате – столовой.

Располагая кухонный гарнитур вдоль двух противоположных стен очень важно соблюдать единую стилистику мебели.

Традиционная концепция рабочего треугольника, в углах которого находятся мойка, плита и холодильник, эволюционировала в более практичную концепцию «рабочей зоны».

Произошел переход от традиционной кухни, в которой приготовлением пищи занимался один человек, к многофункциональной комнате, в которой готовкой могут заниматься несколько человек. Благодаря этой эволюции перед нами теперь не один рабочий треугольник, а множество треугольников («зон»). Поэтому важно увеличивать свободное пространство, чтобы кухня была максимально удобной.

Но и прежние, проверенные временем планировки все еще могут быть применены к сегодняшнему образу жизни — разумеется, с учетом модификаций.

Однорядная кухня

Этот вид планировки, первоначально названный «кухней-вагоном», обычно применяется в квартирах-студиях или квартирах-лофтах, ведь именно этот тип планировки позволяет максимально сэкономить пространство. Кухонная мебель и техника размещаются вдоль одной стены. Современные варианты также включают в себя элементы островной планировки, придавая пространству бортовой стиль за счет формирования прохода.

Этот тип кухонной планировки часто встречается в квартирах-студиях или лофтах, как на этой фотографии. Мебель и бытовая техника расположены вдоль одной стены, что превосходно экономит пространство. Высокий стол может служить дополнительной рабочей поверхностью.

Современные вариации однорядной планировки с островным элементом, придающим пространству бортовой стиль за счет формирования прохода, как на этой фотографии кухни из телепроекта HGTV «Дом мечты-2009».

При проектировании однорядной кухни подумайте о размещении трех главных элементов вашего рабочего треугольника: холодильника, мойки и плиты/духового шкафа. В данном варианте дизайнер объединил эти элементы столешницей, пойдя навстречу потребностям домовладельца.

Стиль «Искусства и ремесла»

Эта однорядная кухня выдержана в ремесленном стиле с его простыми деталями дверок, сдержанной фурнитурой и открытыми полками.

В данном примере холодильник является частью отдельной стены, но основной акцент приходится на главную стену, вдоль которой размещены современные бытовые приборы, темные шкафчики с вмонтированной голубой подсветкой и стильный кухонный фартук.

Углубления в стене создают ощущение дополнительного пространства, а особый акцент этой кухне придает кухонный фартук со вставками из стальных плиток.

Эта небольшая кухня служит двум целям: с одной стороны расположена кухонная мебель и бытовая техника, а с другой стороны находится обеденная зона.

Небольшой размер кухни не должен сказываться на стиле. Стилизованная мебель голубого оттенка с элементами клуазоне придает этой кухне эклектичный деревенский вид.

Двухрядная кухня

Этот рациональный, «сдержанный» тип планировки идеален для небольших кухонь, в которых обычно готовит один человек. Двухрядная кухня, также называемая кухней-коридором, формируется двумя противоположными стенами или параллельными рабочими поверхностями с проходом между ними. В двухрядных кухнях задействован каждый сантиметр пространства, а отсутствие необходимости проектировать угловые шкафы существенно экономит бюджет.

Галерный стиль характеризуется двумя параллельными рабочими поверхностями с проходом между ними. В данном примере обеденная зона находится в одном конце кухни, а вход в кухню — с противоположной стороны.

В двухрядной кухне мойка обычно находится на одной стороне, а плита — на другой.

В этой стильной, современной кухне акценты из нержавеющей стали дополняют темно-синие стены, мраморные столешницы и полы из черного дерева.

Напольная плитка из известняка, мебель цвета спелой вишни и гранитные столешницы придают особый шик этой небольшой комнате.

За этой простой двухрядной кухней расположен задний двор дома. На кухне можно готовить еду, а наслаждаться приготовленными блюдами можно на открытом воздухе. Благодаря этой планировке в кухню проникает естественный свет.

Напротив основной стены в кухне-галере расположен высокий стол, сидя за которым гости могут наблюдать за процессом приготовления кулинарных шедевров.

Владелец этого дома убрал несколько верхних шкафчиков, чтобы освободить место для предметов искусства. Стиль художественной галереи плавно переходит из гостиной в кухню.

Дизайн этой ультрасовременной кухни-галеры включает в себя мебель Poliform и технику из нержавеющей стали . Светодиоды, встроенные в верхние шкафы , меняют свой цвет, а их свет отражается на фартуке из стекла, окрашенного с обратной стороны.

Эта двухрядная кухня выполнена в черно-красном цвете, а законченный вид ей придают стальные детали.

При проектировании кухни-галеры убедитесь, что у вас будет место для хранения кухонной утвари, а проход будет достаточно просторным.

L-образная кухня

Кухня в форме буквы L решает проблему оптимизации углового пространства. Такой дизайн — отличный выбор для маленьких и средних по размеру помещений. Рабочие поверхности L-образной кухни примыкают друг к другу под прямым углом, образуя подобие буквы L. Стороны угла могут быть сколь угодно длинными, но если их длина не будет превышать 3,5–4 ,5 метра, это позволит вам использовать пространство с максимальной эффективностью.

Кухня этой формы позволит вам избежать лишней суеты: такая кухня не будет проходной зоной, потому что это просто невозможно. Кроме того, вы можете с легкостью добавить в нее обеденную зону и многочисленные рабочие зоны. Однако не стоит выбирать этот вид планировки, если у вас большая кухня, к которой можно применить другие типы планировок, например, островной, или же если на этой кухне будет готовить несколько человек.

Угловая кухня состоит из двух перпендикулярно примыкающих стен, образующих букву L. Стороны угла могут быть сколь угодно длинными, но если их длина не будет превышать 3,5–4,5 метра, пространство будет использоваться с максимальной эффективностью.

L-образная форма идеально подходит для маленьких кухонь . В данной кухне, выдержанной в ретро-стиле, небольшая длина сторон угла обеспечивает близость мойки к плите и холодильнику , а это позволяет оптимизировать рабочее пространство.

Если ваша угловая кухня достаточно просторна, вы можете дополнить ее «островом » — это обеспечит дополнительную рабочую зону и внесет разнообразие. Кухонный «остров» с мойкой позволит повару общаться с гостями во время приготовления пищи.

Большие окна обеспечивают этой кухне роскошный вид и наполняют ее естественным светом, но в то же время сокращают пространство, которое могло бы использоваться для хранения утвари. «Островок» с полочками и вмонтированная в потолок конструкция решают эту проблему, выполняя функцию дополнительного места хранения посуды.

Обычно угловые кухни достаточно просторны, и в них можно поместить небольшой столик, создавая пространство для семейных трапез. В этой современной кухне есть и столик, и «островок», который также может служить обеденной зоной.

Дверь этой угловой кухни выходит на задний двор, открывая возможности для отдыха на свежем воздухе.

В отличие от кухонь других типов L-образные кухни обычно достаточно просторны, чтобы в них могло работать несколько человек. Эта кухня рассчитана на двух поваров, которые могут творить свои кулинарные шедевры одновременно благодаря обилию рабочих поверхностей, тогда как центральный «остров» и зона с письменным столом могут использоваться для трапезы и учебы.

Угловая планировка этой кухни обеспечивает пространство для инвалидной коляски. Столешница «островка» расположена на уровне, комфортном для человека, находящегося в инвалидной коляске.

Минимизировав количество подвесных шкафов, дизайнер смог сделать эту кухню светлой и просторной. Нижние шкафы и тумбы служат местом хранения кухонной утвари.

Профессиональная бытовая техника и рациональная планировка придают этой кухне вид настоящего ресторана. Стальные элементы сбалансированы полом и стенами, выложенными камнем и защищающими это пространство от ощущения холода.

П-образная кухня

В П-образной кухне (кухне в форме подковы) модули и техника группируются вдоль трех стен. В наши дни этот тип дизайна характеризуется переходом от обычных трех стен к L-образной кухне с «островом», формирующим своеобразную третью стену. Этот вид планировки позволяет людям свободно перемещаться по кухне и использовать «остров» как рабочее пространство. Кроме того, такой дизайн позволяет работать на кухне нескольким людям одновременно.

П-образная планировка (в форме подковы) образована тремя стенами, вдоль которых размещена мебель и бытовая техника. Часто в больших кухнях устанавливается дополнительный «островок». Этот дизайн обеспечивает свободное перемещение по кухне и позволяет использовать «остров» как рабочее пространство.

Эта видоизмененная версия П-образной кухни образована угловой кухней с «островом», формирующим подобие третьей стены. «Остров» также может использоваться в качестве обеденной зоны.

В этой П-образной кухне раковина, плита и духовой шкаф установлены так, что повару легко перемещаться между ними. Два окна и открытое пространство над плитой визуально расширяют это помещение.

Дверь, ведущая на задний двор, придает этой П-образной кухне более открытый вид, наполняя ее естественным солнечным светом и предоставляя доступ к отдыху на свежем воздухе.

Дизайн этой кухни в европейском стиле выполнен в рамках классической П-образной планировки. Раковина расположена у одной стены, плита — у второй, а холодильник — у третьей. Кроме того, хозяин дома добавил просторную кладовую и «островок».

Эта П-образная кухня отличается уникальным красочным дизайном и просторной, функциональной планировкой. Центральный «остров» располагает двумя типами столешниц: низкой (рабочая поверхность) и высокой (обеденная зона).

Благодаря cводчатому потолку эта кухня-подкова выглядит просторной, а через широкие окна в нее проникает солнечный свет. Разная высота шкафчиков помогает избежать визуального эффекта искусственного потолка, отличающегося от сводчатого потолка, и это выглядит очень естественно.

В этой кухне, выполненной в стиле «Английская деревня», верхняя часть модулей достигает потолка, что делает их максимально вместительными. Угловые шкафы оснащены полочками и небольшим письменным столом.

Угловой кухонный «островок»

Барная стойка, слегка развернутая в сторону кухни, определяет пространство и в то же время сохраняет ощущение открытости. Светло-голубой цвет стен восполняет недостаток естественного света.

В этой элегантной П-образной кухне основной акцент сделан на выложенной камнем зоне вокруг плиты.

Кухня остров

Рабочий «остров» может содержать бытовую технику и отделы для хранения утвари и припасов — он всегда служит дополнительным рабочим пространством на кухне. Он может выступать в качестве обеденной зоны (если поставить вокруг него табуреты или стулья), зоны для готовки (при этом он может быть оснащен мойкой) и местом для хранения напитков (если в него встроен винный холодильник). Такой «островок» может превратить однорядную кухню в кухню-галеру, а угловую кухню — в П-образную кухню.

Кухонные «острова» очень функциональны, но многие люди ошибочно предполагают, что такие «острова» должны быть абсолютно в каждой кухне. Далеко не все кухни располагают достаточным пространством для размещения этого предмета кухонного гарнитура.

Кухни с «островами» приобрели огромную популярность. По данным Национальной ассоциации жилищно-строительных фирм (США) 80% покупателей домов считают «остров» желательной или существенной деталью кухни. Но это не значит, что «острова» подходят для каждой кухни. Если вы хотите поместить на вашей кухне «остров», убедитесь, что у вас достаточно места для этого.

«Остров» на кухне оснащен второй мойкой, которую можно использовать во время готовки. Благодаря этому на кухне формируется компактный и удобный рабочий треугольник.

«Остров» с варочной панелью

Если вы хотите установить подобный «остров», убедитесь, что у вас есть возможность поместить вытяжку непосредственно над ним.

Традиционный кухонный «остров»

В большинстве кухонь простой «остров» помогает кухне выглядеть просторней и служит столь необходимой рабочей поверхностью.

Этот «остров» функционирует и как зона приготовления блюд (в него встроена плита и добавлена рабочая столешница), и как бар.

Длина этого «острова» составляет почти 2,5 метра, и он служит обеденной зоной и дополнительным местом для готовки.

В этом «острове» находится основная мойка. Кроме того, он располагает барной секцией и встроенными открытыми полочками.

Этот большой «остров» превращает угловую кухню в кухню-галерею и содержит множество отделений для хранения утвари, а длинная столешница служит не только рабочей поверхностью, но и обеденной зоной.

«Острова» могут быть выполнять не только функциональные, но и декоративные задачи. Этот «остров» дополняет кухню в средиземноморском стиле благодаря своим уникальным чертам (декоративные колеса, архитектурные детали и состаренная текстура дверок), а расположенный над ним подвесной держатель утвари придает ей особое очарование Старого Света.

«Остров» шеф-повара

Этот изготовленный по заказу каменный «остров» включает в себя специально сконструированный высокий кран для кастрюль и индивидуально спроектированную вытяжку. Все это сочетается с ультрасовременной бытовой техникой.

«Остров» в этой П-образной кухне оснащен второй раковиной и служит обеденной зоной, рассчитанной на несколько человек.

Маленький «островок» на кухне

«Остров» не обязан быть большим, тем более если у вас небольшая кухня. Подобный лаконичный «остров» очень функционален и не занимает много места.

«Остров» в этой угловой кухне позволяет хозяину заниматься готовкой с одной его стороны и принимать гостей, сидящих с другой стороны.

Кухня полуостров

Полуостровная кухня по сути представляет собой «остров», соединенный с основной конструкцией. Он превращает угловую кухню в П-образную кухню, а П-образную кухню — в кухню, напоминающую по форме букву G. Функции «полуостровова» сходны с функциями «островов», но «полуострова» более экономичны в плане пространства и хорошо подходят для помещений, чей метраж не позволяет разместить полноценный «остров».

«Полуостров» по сути представляет собой «остров», соединенный с основной конструкцией. Он превращает угловую кухню в П-образную кухню (кухню-подкову). Во многих кухнях с такой планировкой «полуостров» служит своеобразной перегородкой, отделяя кухню от обеденной зоны или гостиной, как в данном примере.

Функционирует как «остров»

Функции «полуостровов» сходны с функциями «островов», но «полуострова» более экономичны в плане пространства и хорошо подходят для помещений, чей метраж не позволяет разместить полноценный «остров». Эта кухня-бунгало довольно длинная и узкая, поэтому вместо отдельного «острова» здесь расположился «полуостров», за которым могут сидеть три человека.

Этот «полуостров» не только обеспечивает дополнительную рабочую поверхность в кухне, но и служит письменным столом, а рядом с ним встроена тумбочка с выдвижными ящиками.

В этой узкой кухне, расположенной в викторианском таунхаусе, «полуостров» отделяет основную раковину от барной раковины и в то же время обеспечивает кухню дополнительной рабочей поверхностью. Кроме того, этот «полуостров» оснащен встроенной выдвижной морозильной камерой.

В данном примере «полуостров» трансформирует угловую кухню в G-образную кухню, увеличивая поверхность для готовки и формируя место для отдыха и приема пищи. Этот дизайн также служит эстетической цели. Столешница необычной формы и кафельный фартук придают помещению вид современного сельского дома.

«Полуостров» на этой П-образной кухне создает небольшую обеденную зону, в которой можно принимать гостей.

Этот «полуостров» служит дополнительной рабочей поверхностью, шкафом для хранения кухонной утвари и барной стойкой.

Данный «полуостров» выступает в качестве комнатной перегородки и дополнительной рабочей поверхности. Первоначальная планировка предусматривала, что к потолку над «полуостровом» будут прикреплены шкафчики, но затем их было решено заменить декоративными светильниками, чтобы пространство казалось более открытым.

В этой кухне основная раковина встроена в «полуостров», делая его важной частью рабочего треугольника и преобразуя угловую кухню в П-образную кухню.

В этой маленькой кухне «полуостров» служит столь необходимой рабочей поверхностью и местом размещения основной раковины.

Видео: Особенности планировки кухни — 100 ответов от экспертов

Идеальная кухня для малогабаритной квартиры – мечта или утопия? Сегодня дизайнеры и декораторы предлагают множество, если не сказать бесконечное количество, идей и готовых решений по оформлению интерьера небольшой кухни, так что вопрос об идеальной кухне автоматически переходит из состояния «может быть» в положение «так есть».

Не верите? Убедитесь сами – для Вас подборка 10 удачных вариантов в различных стилях и направлениях. Смотрите фото и читайте рекомендации дизайнеров, а дальше – дело за Вами…

1

Согласитесь, на шести квадратных метрах нелегко распланировать положение холодильника, плиты и мебели. Однако, «нелегко» не значит невозможно. На представленном фото предлагается один из видов расстановки – кухня в два ряда. С одной стороны – шкафчик, холодильник и мойка, а с другой – варочная поверхность и рабочий кухонный стол.

Обеденный стол расположен немного в стороне, у окна, что визуально разделяет площадь на столовую и зону для приготовления пищи.

Гипсокартонные перегородки, которые отделяют кухню от гостиной, не доходят до потолка. Этот нехитрый приём позволяет избежать ощущения замкнутого пространства, и зрительно расширяют комнату. Просто, стильно, и невероятно удобно.

Освещение. На нём стоит остановиться подробнее, поскольку при разработке этого дизайн-проекта оно было заранее и тщательно продумано. Большая люстра над обеденным столом, навесные шкафы и вытяжка с подсветкой – максимум света, а значит, и максимум уюта и тепла. Об этом неизменном правиле не стоит забывать.

2

Перед Вами еще один вариант планировки кухни в два ряда. Однако, на этот раз между двумя параллельно стоящими друг другу рядами мебели расположен обеденный стол. Такой дизайн подходит для кухни квадратной формы.

Цвет – это самый эффективный способ визуально расширить пространство. В данном проекте были использованы цвета исключительно мягких тонов – белая кирпичная кладка в качестве «фартука», светло-бежевые стены и ярко-оранжевая мебель.

Тёплая гамма оттенков «съедобных» цветов – идеальный «рецепт» для создания стильного интерьера, а также – психологически гармоничной атмосферы для места приготовления и приёма пищи.

Множество шкафчиков и ящичков позволяют эффективно использовать каждый сантиметр, и без того скромного пространства.

3

Предлагаем ознакомится с ещё одним вариантом дизайн-проекта для малогабаритной кухни – Г-образная планировка. Удобна и рациональна для небольших узких помещений. Обеспечивает непрерывность линий оборудования, что визуально расширяет комнату, и вместе с тем создает возможность устройства рабочей зоны у окна.

В данном случае – это большая квадратная мойка. Что может быть лучше – мыть посуду, мечтательно выглядывая при этом в окно!

Удачным решением является и выбор цвета для мебели – светлые фасады кухонного гарнитура, застекленные дверцы шкафчиков с декоративными элементами создают ощущение лёгкости и простора.

4

Кухня в один ряд – ещё одна замечательная идея для узких вытянутых помещений. Основное оборудования в такого рода проектах располагается очень компактно вдоль одной стенки, оставляя больше простора для обеденной зоны.

И вновь дизайнер делает акцент на цвет – эффектное, можно сказать, классическое, а значит и беспроигрышное сочетание ярко-красного, серого и белого.

Много глянцевых поверхностей – блестящая плитка, лакированная мебель, хромированные спинки и ножки стульев, а также фурнитура – такое обилие блестящего зрительно увеличивает пространство, и снижает «давящее» воздействие красного в интерьере.

Часть рабочей зоны расположена выше основного уровня – известный приём, когда хотя бы один предмет мебели «тянется» ввысь, что создает оптическую иллюзию, что потолки выше, и пространства больше. Также это позволяет использовать шкафы в качестве барной стойки.

5

П-образная планировка выгодна как для больших кухонь, так и для малогабаритных площадью 5-6 кв.м.

Она обеспечивает расположение оборудования в непрерывную линию – столы, навесные шкафы, мини-холодильник, стиральная машина, духовой шкаф, плита, вытяжка и микроволновка – что позволяет эффективно использовать не только общую площадь, но и угловые элементы. Согласитесь – это целое искусство!

И снова о цвете замолвим мы слово! Белоснежно-белый кухонного гарнитура гармонично сочетается с теплыми натуральными оттенками столешницы, ламинированной под светлое дерево, а также с «фартуком» из плитки, имитирующей кирпичную кладку. Тепло, уютно, и даже воздушно!

6

Обратите внимание на данное необычное решение! Стену между кухней и утепленной лоджей снесли, и Вуа-ля – удобная П-образная планировка с рабочей зоной у окна. Уютно и необычайно светло!

Однако «воздушный» эффект достигается ещё и за счёт светлых стен и в тон им нежного цвета мебели. Плюс – отсутствие навесных шкафов. Открытые полочки и «голые» стены. Оказывается, вполне достаточно и нижних шкафов и ящиков для хранения посуды и продуктов. Кто бы мог подумать?

7

Не всегда идеальное сочетание малого пространства и классики из массива натурального дерева все же имеет место быть. Доказательством тому служит следующий дизайн-проект.

Представленная Г-образная расстановка кухонной мебели – это одно из самых практичных решений для небольших кухонь, поскольку позволяет удивительно удобно и компактно расположить так называемый «рабочий треугольник» — холодильник, раковина и варочная плита.

Длинные напольные и навесные шкафы, полки, всевозможные выдвижные ящички – вся кухонная утварь спрятана, и не один миллиметр драгоценного пространства не потерян.

Обратите внимание ещё на одну деталь – столешница из искусственного камня снежно-белого цвета получилась довольно узкой, и для того, чтобы уместить плиту и духовой шкаф, дизайнеры «прочертили» оригинальный выступ.

8

Яркими акцентами в данном проекте являются небольшой подиум, визуально разделяющий гостиную и кухню, и расположенная вдоль стены барная стойка. Рассматривая детально этот кухонный интерьер, понимаешь насколько скрупулёзно и тщательно был продуман каждый сантиметр.

Привлекательность мебели придаёт игра контрастов. Молочно-белый цвет столешницы и нескольких шкафчиков противопоставляется темно-коричневому. Маленькие шкафы гармонично смотрятся с большими, а узкие – с широкими.

Точечные светильники над мебелью и встроенные в мебель визуально приподнимают потолок, и расширяют пространство.

9

Оригинальному, и очень стильному интерьеру следующего проекта можно дать название «50 оттенков серого». Различные оттенки серого впечатляюще смотрятся на фоне ярко-белого.

Дополняют такой эффектный контраст не менее поразительные гладкие фасады, выполненные в лаконичных строгих линиях. Минимум деталей – максимум пространства. Минимализм на шести квадратах – такое тоже возможно!

10

Кухонный интерьер в стиле хай-тек – здесь можно подсмотреть пару-тройку интересных решений для малогабаритной кухни!

Первое – стол, выполненный в минималистском стиле и стулья из прозрачного пластика – создают ощущение лёгкости и воздушности.

Второе – вместо традиционных занавесок с рюшиками жалюзи с алюминиевыми ламелями. Чем больше естественного освещения, тем шире пространство. И третье: обилие зеркальных и блестящих поверхностей. Это и зеркальная плитка «фартука», и хромированные ручки, и практичная блестящая стойка для хранения специй.

Чем ярче сверкает и переливается, тем визуально больше малогабаритная кухня!

Кухня и столовая Muddlers backyardbbqtoledo.com Набор для коктейлей Muddler Устойчивые к коррозии Прочные решетки Рестораны для дома для кафе Мягкий коктейльный Muddler Нержавеющая сталь Толстая талия 18,5 см All Steel

Кухня и столовая Muddlers backyardbbqtoledo.com Набор для коктейлей Muddler Устойчивые к коррозии Крепкие решетки Рестораны для дома для кафе Мягкий коктейльный Muddler Нержавеющая сталь Толстая талия 18,5 см Вся сталь

Тип изделия: Удочка для измельчения льда, 22, Мягкий коктейль из нержавеющей стали, 1, эргономичная ручка.Список пакетов :, 2, не легко ржавеет, подходит для использования на семейных кухнях. Разработан с ромбовидной вогнуто-выпуклой головкой молотка. Пожалуйста, возьмите настоящий в стандартной комплектации, Разработанный с ромбовидной вогнуто-выпуклой головкой молотка, Опционально, с плавными линиями и удобной ручкой, Толстая талия 18, Мягкая коктейльная грязь из нержавеющей стали, 1, подходит для использования на семейных кухнях, экологически чистый и нетоксичный, прочный и долговечный, обработка поверхности щеткой, износостойкость, допускается погрешность в 0-1 дюйм из-за ручного измерения, мониторы не откалиброваны одинаково, безопасны и здоровы, Состояние: 100% абсолютно новый, 94 г-109 г / 3, износостойкий, 8 унций и длительный срок службы, экологически чистый и нетоксичный, 5 см, полностью стальные, бары и рестораны, безопасные и здоровые, нелегкие ржавчины и длительный срок службы, Примечание: Вес: Приблизительно, Продукт Длина: Приблизительно, 3, Спасибо за понимание,: Дом и кухня, 9 дюймов, удобно разбивать кубики льда, 4, элегантный внешний вид, 1 штанга для измельчения льда, Цвет: Цвет нержавеющей стали, Эргономичная ручка.5см вся сталь, 3 унции-3, набор коктейлей для коктейлей, устойчивые к коррозии крепкие решетки для ресторанов для дома и кафе. Коррозионно-стойкие прочные бары Рестораны для дома и кафе. удобно разбивать кубики льда. бары и рестораны, Толстая талия 18, цвет товара, отображаемый на фотографиях, может немного отличаться от реального объекта, 18,: Дом и кухня, с плавными линиями и удобным захватом, Использование толстого материала из нержавеющей стали, Материал: нержавеющая сталь, коррозия сопротивление, 5 см / 7, коррозионная стойкость, Набор для коктейлей, Характеристика: 3 дюйма, Спецификация: 5, прочный и прочный, 5 см / 8, элегантный внешний вид, Обработка поверхности щеткой, Использование толстого материала из нержавеющей стали.2.

• Вы здесь:
• Дом
• Свяжитесь с нами

Барбекю и выпивка на заднем дворе

2600 Вт.Сильвания проспект

Толедо, Огайо 43613

419-475-2515

Набор коктейлей для коктейлей Устойчивые к коррозии Прочные решетки Рестораны для дома для кафе Мягкий коктейльный коктейльный коктейль Толстая талия из нержавеющей стали 18.5см вся сталь

Примечание. Перед покупкой убедитесь, что выбранный вами продавец — «UHT28DG». Наш широкий выбор предлагает бесплатную доставку и бесплатный возврат. этот шелковый галстук может сделать вас необычными. Номер модели товара: BLING033-MIX6Pairs-16 мм, новый узор сделает вас выдающимся в повседневной жизни. WVE by NTK 1S4160 Выключатель стояночного тормоза: Автомобиль, Поставляемое оборудование помогает в правильной установке и обеспечивает полный ремонт, Идеальный подарок для всех в вашем офисе на работе, и все еще есть ошибки измерения 1-2 см.США XXXL (азиатский XXXXL): длина (дюймы): 28. Поместите их на свой диван или кровать, доставляя хорошее самочувствие на весь день, Набор для коктейлей Muddler Устойчивые к коррозии Крепкие решетки Рестораны для дома для кафе Мягкий коктейльный Muddler из нержавеющей стали Толстая талия 18,5 см All Steel . окна и столы для вечеринок или использоваться в качестве фона для фотобудки, трескаться или шелушиться после многократной стирки. Не оставляйте отрицательный отзыв, не обратившись к нам за помощью. Наши серебряные украшения сделаны из стерлингового серебра. US X-Large = Китай 2X-Large: длина: 25, Markes International: алюминиевые диффузионные крышки, Kingston Brass KB3422BL викторианский смеситель для раковины для сосудов.Мы сделаем так, чтобы вы всегда были в авангарде женской моды. В двухрядных самоустанавливающихся подшипниках используется внутреннее кольцо с двумя рядами шариков на двух глубоких дорожках качения. 1: компания стремится производить высококачественную и экономичную танцевальную обувь для хорошеньких девушек, Cocktail Muddler Set Устойчивость к коррозии Прочные решетки Рестораны для дома для кафе Soft Cocktail Muddler Толстая талия из нержавеющей стали 18,5 см, вся сталь . Все товары, которых нет в наличии, также можно заказать обратно. Все грелки для ушей новые, неиспользованные, за ними легко ухаживать.Волна с двумя янтарными камнями в гладком стерлинговом обрамлении. МЫ ГАРАНТИРУЕМ ДАННЫЙ ФАРТУК. Топпер для торта с Микки Маусом Новорожденный — 12-месячный карточный баннер с фотографией станет отличным дополнением для вашего маленького дня рождения: черная голова Микки Мауса с красным кружком и золотыми цифрами. Эти изделия напечатаны на 3D-принтере с использованием пластика PLA и ИЗГОТОВЛЕНЫ НА ЗАКАЗ. Наружная высота = 2 3/8 дюйма — Внешний диаметр = 2 3/8 дюйма — Вес = 5 унций. • Если вы хотите, чтобы ваши драпировки были другими конкретными размерами, не стесняйтесь, отправьте нам сообщение.Сумка для чиллеров или какашек / сумка для лакомств. Кольцо в стиле шеврона из стерлингового серебра 925 пробы с покрытием из золота 585 пробы. Набор для коктейлей Muddler Устойчивость к коррозии Прочные решетки Рестораны для дома для кафе Мягкий коктейльный Muddler Нержавеющая сталь Толстая талия 18,5 см Вся сталь . • Доставка занимает около 15-25 дней (иногда до 1. Пожалуйста, подождите 1 неделю, чтобы ваш товар был отправлен. Также обратите внимание, что большие наклейки могут поставляться частями с регистрационными метками или этикетками, чтобы помочь вам в правильной сборке. Мы ответим быстро отвечать на ваши запросы и вопросы, Уход за свитером: ручная стирка в холодной воде, Дата свадьбы (записанная или все числа) :, • • • • • • • • • • • • • Убедитесь, что поверхность бака чистая и нежирная для достижения оптимальных результатов и размещения в теплой среде, мы очень рады обслуживать наших клиентов и предлагать более выгодные цены для более тесного сотрудничества, играть детям безопасно. Бары Рестораны для дома для кафе Мягкий коктейль Muddler Нержавеющая сталь Толстая талия 18.5см All Steel ,: Индикатор Рио-де-Жанейро для пресноводных водоемов 10 футов 6X: Поводки и поводки для мушек Материалы: Спорт и отдых, отверстия размером 1 дюйм в диаметре, Парки и леса: природный заповедник мира. Дата первого упоминания: 14 декабря или в щадящем режиме с холодной водой в обычной стиральной машине. Защитный кожух в области суставов. но комфортно исчезает в канавке, Отличные цены на любимые домашние бренды. сумка дает нам трехмерное ощущение. Несколько ярдов, проданных одной сплошной частью, Набор для коктейлей Muddler Устойчивые к коррозии Крепкие решетки Рестораны для дома для кафе Soft Cocktail Muddler из нержавеющей стали с толстой талией 18.5см вся сталь . Это отличный подарок для вашего друга, ЗАЩИТА ОТ БЛОКИРОВКИ RFID Что такое технология RFID, изображение может не отражать реальный цвет элемента.

Авторские права 2015 принадлежат Backyard BBQ & Booze.

Набор коктейлей для коктейлей Устойчивые к коррозии Прочные решетки Рестораны для дома для кафе Мягкий коктейльный коктейльный коктейль Толстая талия из нержавеющей стали 18.5см вся сталь

Cocktail Muddler Нержавеющая сталь Толстая талия 18,5 см Все стальные Наборы Muddler для коктейлей Устойчивые к коррозии Прочные бары Рестораны для дома для кафе Soft, Набор для коктейлей Muddler, Устойчивые к коррозии Прочные бары Рестораны для дома для кафе (Толстая талия 18,5cm All Steel): Home & Кухня, Мягкий коктейль Muddler из нержавеющей стали, Доступные товары, Платформа для товарных покупок, Покупки по непревзойденной цене, Покупайте самые доступные товары, хорошее качество. Толстая талия из нержавеющей стали Soft Cocktail Muddler 18.5см Все стальные Коктейльные грязные решетки Устойчивые к коррозии Стойки Рестораны для дома для кафе, Коктейльные грязевые наборы Устойчивые к коррозии Прочные брусья Рестораны для дома для кафе Мягкие коктейльные булочки из нержавеющей стали Толстая талия 18,5 см Цельные стальные.

10 планировок кухонь и 6 размерных схем (2021!)

10 схем расположения кухонь и 6 иллюстраций размеров кухни. Это ваше окончательное руководство по планировке и размерам кухни с этими потрясающими индивидуальными схемами и диаграммами.

Добро пожаловать в наше руководство по идеям планировки кухни, которое поможет вам создать функциональную кухню.

Строительный кодекс подавляет творчество, и просто бессмысленно. Разве это не правда?

Связано: Стандартные размеры деревянных поддонов | ПВХ трубы и размеры | Размеры шлакоблока | Стандартные размеры гаража

Это не так. Строительные нормы и правила передают передовые методы обеспечения безопасности и совершенно логичны. Например, лестничные балясины должны быть расположены достаточно близко друг к другу, чтобы мяч диаметром четыре дюйма не мог пройти.Это число кажется случайным? На самом деле это потому, что четыре дюйма считаются слишком узкими для головы среднего ребенка. Не нужно смазывать уши ребенку, чтобы вытащить их из перил, — это хорошо.

Эти типы решений повседневных проблем используются в кухонном кодексе и дизайне — и ни в одной другой комнате нет такого количества дизайнерских решений, как кухня.

Не у всех есть огромная кухня. Во многих есть газовые линии, вытяжные колпаки, линии подачи воды, электроснабжение 220 и канализационные трубы, зажатые в пространствах размером до 200 квадратных футов.Теперь это может стать опасным — и именно поэтому так много строительных норм и правил посвящено кухне.

Строительные нормы и правила принимаются Международным советом по нормам и правилам, а затем принимаются местными законодателями. Таким образом, ваша кухня должна соответствовать нормам, независимо от того, строите вы или реконструируете. Законный, законный проект имеет необходимое разрешение, и инспектор определяет, соответствует ли выполненная работа требованиям.

Строительный кодекс является абсолютным, но это не относится к лучшим методам проектирования.Это просто идеи, которые на протяжении многих лет разрабатывались профессионалами в области дизайна кухонь и по общему мнению являются «лучшими». Иногда они возникают из-за строительного кодекса, но чаще всего они возникают из простого здравого смысла.

«Кухонный треугольник», обсуждаемый далее в этом посте, — это дизайнерская практика, основанная на эффективности. Никакие разрешения не терялись, потому что их кухня не соответствовала этой модели — это просто хороший способ спланировать кухню. Прочитав эту статью и изучив основы планировки кухни, ознакомьтесь с нашим списком лучших вариантов программного обеспечения для дизайна кухни (бесплатных и платных).

A. 8 Планировки кухонь (схемы)

Хорошая новость в том, что есть 8 основных планировок кухни на выбор. На самом деле вы можете расположить свою кухню в большем количестве формаций, чем это; но есть 8 распространенных раскладок. Мы изложили их ниже. Плохая новость в том, что вам нужно выбрать тот, который не всегда бывает легким.

Моя любимая планировка кухни — одна стена с длинным островом. Раньше мы жили в очень крутом доме открытой планировки с такой планировкой, и он отлично подходил для развлечений и повседневных дел.

1. Однолинейная кухня без острова (также известная как одностенная кухня)

2. Однолинейная кухня с островом (также известная как одностенная кухня с островом)

=> Посмотрите нашу фотогалерею на одной стене здесь (с островами и без островов).

3. Камбуз / коридор / параллельная кухня (без острова)

=> См. Галерею планировок массивных камбузных кухонь здесь.

4. Камбуз кухня с островом

5. Кухня Г-образная (без острова)

=> Посмотреть фотогалерею Г-образной кухни можно здесь.

6. Г-образная кухня с островом

7. Кухня П-образная (без островка)

=> См. Нашу обширную фотогалерею U-образной кухни.

8. П-образная кухня с островом

9. Кухня Г-образная (без острова)

10. Кухня с 2 островками

Хотя это и не совсем планировка, все больше и больше кухонь включают в себя 2 острова. Вот пример такого макета.

=> Смотрите нашу галерею кухонь с 2 островами здесь.

Индивидуальная планировка: Некоторые кухни соответствуют типовой планировке и имеют уникальную планировку.

B. Размеры кухни (иллюстрации)

1. Планировка кухонного дверного проема

Открытые планы этажей вошли в моду почти семьдесят пять лет назад и до сих пор пользуются успехом. Когда внутренние стены рухнули, кухня, столовая и даже гостиная стали отдельными частями одной большой комнаты. Благодаря этому изменению люди на кухне могли взаимодействовать с людьми в столовой и гостиной, создавая более социальную атмосферу.

Конечно, многие кухни остаются за дверями, и даже если двери нет, вход будет.Строительные нормы и правила гласят, что минимальная ширина входов составляет 32 дюйма; а если установлены двери, они не должны открываться в бытовую технику. Точно так же открывание двери плиты или холодильника не должно ударить вас по двери или заблокировать вход.

2. Треугольник на кухне для бесперебойной работы

Три самых важных места на кухне — плита и духовка, раковина и холодильник. Как видно выше, это образует треугольник. Эффективная кухня не позволяет расположить эти три стороны слишком далеко.

Повар, перемещающийся между станциями с горячей едой в руке, не должен уходить слишком далеко или заходить за разные углы. Повар на кухне наверху может оказаться втиснутым в бедро, когда спешит, и это болезненно.

3. Создание эффективной планировки кухни

Рекомендации по созданию эффективной кухни:

• Длина катетов треугольника не должна превышать 26 футов в сумме.
• Каждая сторона треугольника должна быть от четырех до девяти футов. Ваш треугольник должен быть максимально похож на равносторонний треугольник.
• Попытка сохранить пути между точками треугольника, не прерываемыми крупными предметами. Небольшие препятствия допустимы, но если они сбивают вас с курса более чем на фут, это уже слишком.
• Любые другие рабочие зоны, такие как микроволновые печи или другая небольшая бытовая техника, должны соответствовать тем же требованиям, что и треугольные ножки. Не менее четырех футов и не более девяти от ближайшей точки.

Когда домовладелец реконструирует свою кухню, большинство скажет, что ему нужно больше места на столешнице. Строительный кодекс не может много сказать о счетчиках, но лучшие принципы дизайна довольно специфичны в отношении того, что делает кухню функциональной. Счастливый домовладелец будет прислушиваться к следующим принципам дизайна столешницы и соблюдать их:

Рекомендуемое минимальное линейное пространство столешницы составляет чуть более 13 футов, но имейте в виду, что небольшие кухни с камбузом или L-образные кухни могут не достичь этого числа.

Выбирайте закругленные или обрезанные края вместо острых углов под углом 90 градусов. Это должно быть довольно легко сделать, поскольку большинство производителей больше не делают даже встречные кромки под углом 90 градусов. И хотя это, безусловно, предотвращает появление синяков на уровне бедер и талии, это не единственная причина. Квадратные углы могут вызвать растрескивание столешницы.

4. Размеры кухонной столешницы

Рекомендуемая глубина столешницы должна быть от 24 до 25 дюймов. Это расстояние от края прилавка до стены или фартука.Большинство счетчиков производятся в соответствии с этой спецификацией, поэтому, если вы не планируете делать счетчики на заказ, это сложно испортить.

На многих кухнях есть множество больших столешниц — блендеры, микроволновые печи, тостеры, стоячие миксеры — и поэтому вам следует предусмотреть больше вертикального пространства между столешницами и нижней стороной навесных шкафов. Рекомендуемое минимальное расстояние — 15 дюймов.

Давайте поговорим о мойках. Раковины на самом деле не упоминаются ни в коде, ни в практике дизайна.Если это практично, то можно. Вы можете выбрать одну, две или три раковины, в зависимости от ваших потребностей. Производители соблюдают строгие правила в отношении большинства функций мойки, включая наклон дренажа, размещение отверстий для крепления и состав материала, поэтому вам не нужно сильно беспокоиться о своей мойке.

Любые лучшие практики дизайна, в которых упоминаются раковины, говорят о местах, ближайших к раковине. Ставьте раковину прямо рядом или напротив плиты и / или холодильника. Следуйте кухонному треугольнику, и вы легко встретите этот.

Раковина должна иметь «площадки для приземления» с обеих сторон, где можно размещать продукты или посуду. Они должны быть минимум 24 дюйма с одной стороны и 18 с другой. В дополнение к площадкам для приземления рекомендуется иметь еще один непрерывный 36 дюймов непосредственно рядом с раковиной.

5. Надземные расстояния и габариты

Помните, что расстояние между столешницами является наиболее важным при планировании размещения плит и духовок. Речь идет о газе, электричестве, пламени, тепле и даже ядовитых парах, и ваша безопасность должна быть вашей первой заботой.

Самая распространенная проблема с плитами — это все, что повара находят творчески подходящими местами для размещения своих горячих кастрюль и сковородок. Как минимум у вас должно быть 12 дюймов с одной стороны и 15 с другой стороны в качестве посадочного места. Этого места вряд ли хватит для маленькой сковороды, не говоря уже о решетках для выпечки, поэтому рекомендуется использовать большую ширину.

Духовки, как правило, располагаются под плитами как единое целое, но если у вас отдельный прибор, у духовки должно быть 15 дюймов посадочной площадки с каждой стороны.

Духовки должны иметь как минимум 15 дюймов прилегающей площадки с каждой стороны. Однако, поскольку большинство духовок, как правило, располагаются под плитами как часть единого прибора, эта площадка обычно уже покрыта в соответствии с требованиями к плите.

Над плитой необходимо расстояние 24 дюйма между плитой и негорючей поверхностью наверху. Вытяжные колпаки могут не потребоваться, но они настоятельно рекомендуются.

Если над плитой есть горючая поверхность, например, шкаф, необходимо еще шесть дюймов между нижней стороной и плитой, то есть ровно 30 дюймов.

Между печью и негорючей поверхностью, например вытяжным колпаком, требуется в общей сложности 24 дюйма по вертикали. Вентиляционные отверстия не требуются, но рекомендуется при минимальном расходе 150 кубических футов в минуту.

Строительные нормы и правила, как правило, всеобъемлющи, и в рамках этих общих правил вы можете проявить столько творчества, сколько захотите. Они защищают вашу безопасность и здоровье и предоставляют проектировщику кухни инструменты для создания функциональной и удобной кухни.

Размерная графика используется с разрешения Fix.com.

C. Таблица размеров кресел на кухонном острове

Вот таблица размеров, в которой указаны подходящие размеры кухонного острова в зависимости от количества стульев.

D. Размеры кухни

Трудно выбрать размер, пока вы не готовите на кухнях разных размеров. Если ваша нынешняя кухня слишком мала (см. Нашу галерею маленьких кухонь ), насколько вам следует ее расширить? Если вы проектируете с нуля, насколько большим вы должны его сделать?

С другой стороны, вы можете создать слишком большую кухню (см. Нашу галерею просторных кухонь , чтобы узнать о больших кухнях).В какой-то момент кухня настолько велика, что вы тратите больше времени на беготню, чем на приготовление еды.

• Маленькая кухня: <70 квадратных футов
• Средняя площадь кухни: от 100 до 200 квадратных футов
• Большая кухня:> 200 квадратных футов [1]

Что нужно учитывать при определении размера вашей кухни:

Сколько человек одновременно пользуются кухней? Двое или более людей толпятся или это шоу одного человека?

Сколько у вас кухонной техники? Вам они нравятся на прилавках, готовых к употреблению или хранению?

Отличный способ отточить планировку кухни — использовать программное обеспечение для проектирования интерьера кухни, чтобы создавать планы этажей с выделенным кухонным пространством.

E. Открытое и закрытое

Вы, вероятно, сразу узнаете, хотите ли вы кухню открытой планировки, или больше — закрытую кухню или гибрид. Гибрид — это кухня с обеденной зоной. Жилое пространство полностью открытой планировки — это большая комната с кухней, столовой и семейной комнатой (или гостиной).

Как правило, в наши дни открытая концепция предпочтительнее закрытой. Однако следует учитывать, если вы часто развлекаетесь и предпочитаете, чтобы гости не видели кухню в хаотичном состоянии.Конечно, обратная сторона закрытой кухни во время развлечений — это то, что повар отрезан от развлечений перед едой.

1. Открытый концепт

2. Кухня частично открытого типа

3. Закрытая кухня

F. Кухонные зоны

Планирование кухонных зон может быть простым, если это небольшая кухня, или сложнее, если это большая кухня. Главное — спланировать планировку, исходя из задач, которые вы выполняете на кухне.Хотя на всех кухнях выполняются универсальные задачи (приготовление / стирка / подготовка / хранение), вы можете выполнять задачи, которые обычно не выполняются другими людьми (приготовление пиццы / выпечка / приготовление еды с детьми и т. Д.).

Шаг 1. Составьте список ваших основных задач

Обычно это (хотя у вас могут быть дополнительные регулярные задачи):

Приготовление пищи / духовка Использование: Убедитесь, что у вас есть плоская оголенная рабочая поверхность рядом с плитой / духовкой для размещения горячей пищи. В идеале у вас будет достаточно места для покрытия без необходимости перевозить горячие сковороды и кастрюли на какое-либо расстояние.

Стирка: Это просто. Поставьте основную раковину рядом с посудомоечной машиной. Убедитесь, что рядом с раковиной достаточно места. Вы также хотите, чтобы мусор был утилизирован рядом с раковиной (которая давно является местом утилизации мусора).

Подготовка: Если вы нарезаете и / или запекаете, вам нужно место на прилавке рядом с холодильником. В идеале, столешница для приготовления пищи также должна располагаться рядом с раковиной для ополаскивания. Одна вещь, которую следует включить в зону подготовки, — это место для компьютера (ноутбука, планшета или чего-то подобного), чтобы вы могли следовать рецептам.Как правило, зона приготовления — хорошее место для этого, потому что именно там вы готовите ингредиенты.

Хранение: В каждой зоне должно быть достаточно места для хранения, чтобы необходимые вам инструменты находились на расстоянии вытянутой руки. Например, если у вас есть зона для выпечки, расположите поблизости хранилище для выпечки и инвентаря. Холодильник / морозильник также являются единицами хранения. Их использование улучшается за счет прилегающего к ним прилавка, когда вынимаете много еды или кладете много еды (т.е. день покупки продуктов). [2]

У вас могут быть уникальные требования к хранению, такие как вино, книги рецептов, небольшая кухонная техника и т. Д. Перечислите свои требования к хранению и примените к соответствующей зоне (зонам).

Дополнительные задачи, уникальные для вашего дома и кухни:

Гостевая / семейная зона: Это большой зал, если вы любите готовить в кругу гостей и / или вашей семьи. Простое решение — стойка или островная барная стойка. Вы даже можете рассмотреть диван в стороне.[3]

Приготовление фирменных блюд: Готовите ли вы продукты, которые отличаются уникальным процессом? Если да, планируйте соответственно.

Кухонная техника: Не нужно слишком много мелкой кухонной техники, чтобы загромождать кухню. Будьте реалистичны в том, какие из них вы хотите поставить на прилавок (только те, которые вы используете регулярно), и те, которые можно хранить. Если вы регулярно пользуетесь прибором, спланируйте зону вокруг него. Например, если вы хотите приготовить сок, создайте небольшую зону для приготовления сока возле холодильника с раковиной рядом.

Компьютеры: Удобно иметь компьютер или iPad на кухне для онлайн-рецептов. Если вы проектируете кухню, серьезно подумайте о том, чтобы выделить место для компьютера. Как правило, лучше всего подходит зона подготовки.

Вот один из способов интегрировать компьютер в дизайн кухни

Шаг 2: Составьте список всего, что вам нужно для каждой задачи, и соответствующим образом спланируйте зону задач

Это относится к приборам, инвентарю и всему, что вам может понадобиться для каждой зоны.Не забудьте прилавок, кладовую, площадь и дополнительный доступ к зонам.

ПРИМЕЧАНИЕ: Я понимаю, что планирование зон кажется техническим и слишком подробным, но планирование кухонных зон требует тщательного обдумывания и планирования. Будьте внимательны, потому что правильное планирование зон может радикально улучшить вашу кухню.

Дополнительные предложения по планировке кухни:

Рабочие проходы: Если у вас есть такая роскошь, создайте широкие рабочие проходы.Это потрясающее удобство, когда на кухне два или более человека. Минимальная ширина 42 дюйма. Если у вас несколько поваров, выберите 48 дюймов или больше. [4]

Прилавок — это премиум: Я никогда не был на кухне, где на прилавке слишком много места. Одно универсальное требование практически для любой кухонной задачи. Это огромное преимущество для больших кухонных помещений. Несмотря на то, что хранение отличное, чем больше места на стойке, тем лучше.

Рост пользователей вашей кухни: Высокий ли вы или кто-либо из членов вашей семьи? В таком случае обратите внимание на размещение потолочного шкафа, высоту острова, высоту стойки и освещение.

Двери и проемы: Если у вас есть распашные двери как часть доступа к вашей кухне (что в наши дни становится редкостью), примите во внимание дугу двери, если она открывается на вашу кухню.

Ниже приводится подробное руководство на основе текста и иллюстраций о том, что делать и чего не следует делать при планировании планировки кухни, основанное на статье Ли Уоллендера (используется с разрешения).

Связано: Идеи планировки патио | Кухни с полуостровами | Планы этажей основной спальни

Раздача подарков для дома в стратосфере…

Enter to Win Small Appliances

Мы раздаем всевозможные мелкие бытовые приборы высшего качества, включая блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Получите БЕСПЛАТНУЮ программу для 3D-дизайна кухни!

Попробуйте нашу замечательную программу для дизайна кухни, которую вы можете использовать полностью в Интернете, а затем загрузите свои творения.

Amazon.com: XYSCFF Fashion Two Rows Diamond PC Bumper для Galaxy Watch Active 2 Case 40mm 44mm Active2 Women Bling Thin Cover Accessories (Цвет: золотой, диаметр циферблата: для Active2 44 мм): Сотовые телефоны и аксессуары

---

В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.

Марка	XYSCFF
Цвет	Золото
Вес предмета	500 грамм

---

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• 1. 100% новая коробка для часов высокого качества.
• 2. Изготовлен из легированного пластика, компактная конструкция, легкий и стильный.
• 3. Обеспечьте легкий доступ ко всем кнопкам, элементам управления и портам.
• 4. Прецизионный формованный корпус, очень подходящий для ваших часов.
• 5.Для Samsung Galaxy Watch Active 2 40/44 мм

ресторанов Твин Пикс — американская кухня, разливное пиво, редкие бурбоны и спорт

Правила конкурса

Ресторан Твин Пикс организует и спонсирует акции, розыгрыши и конкурсы, в ходе которых участники получают различные призы.Акции, розыгрыши и конкурсы регулируются Правилами конкурса (далее «Правила»). Участие в любом из этих конкурсов означает согласие Участника с настоящими Правилами. Применяются все федеральные, государственные, местные и муниципальные законы и постановления. ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА ИЛИ ОПЛАТА ЛЮБОГО ВИДА. ПОКУПКА ИЛИ ВКЛАД В РЕСТОРАН TWIN PEAKS НЕ УВЕЛИЧИТ ВАШИ ШАНСЫ НА ВЫИГРЫШ.

Право на участие Этот конкурс открыт для тех, кто хочет выиграть по https: // www.instagram.com/twinpeaksrestaurants/ или https://www.facebook.com/twinpeaksrestaurant/ и которым на момент регистрации исполнилось 18 лет. Конкурс открыт только для законных жителей США и недействителен там, где это запрещено законом. Сотрудники ресторана Твин Пикс и других компаний, связанных с продвижением Конкурса, его филиалов, дочерних компаний, рекламных и рекламных агентств и поставщиков, а также ближайшие члены семьи (супруги, родители, братья и сестры и дети) и / или проживающие в одно и то же семейство Сотрудников не имеет права участвовать в Конкурсе.Конкурс регулируется всеми федеральными, государственными, местными и муниципальными законами и постановлениями.

Период конкурса — дата начала и окончания Заявки будут приниматься онлайн, начиная с 4 ноября 2019 года в 10:00 по центральному поясному времени и заканчивая 6 декабря 2019 года в 23:59 по центральноевропейскому стандартному времени. Работы, поданные до или после Конкурса, будут дисквалифицированы.

Правила участия В Конкурсе необходимо принять участие, отправив комментарий к сообщению о подаче заявки на участие в раздаче, в котором должны быть соответствующим образом отмечены два других пользователя Instagram, а также подписавшись на страницу Twin Peaks Restaurant @twinpeaksrestaurants по адресу https: // www.instagram.com/twinpeaksrestaurants/ или понравившийся ресторан Twin Peaks @twinpeaksrestaurant на https://www.facebook.com/twinpeaksrestaurant/. Каждый комментарий с двумя тегами считается одной записью. Человек должен соответствовать всем требованиям конкурса, чтобы иметь право выиграть приз. Неполные заявки или заявки, не соответствующие правилам, требованиям и спецификациям, будут дисквалифицированы рестораном Twin Peaks. Любая попытка обойти правила приведет к немедленной дисквалификации с Конкурса.

Интернет-заявки Участники должны заполнить все обязательные поля (включая, если применимо, следующие инструкции о том, как правильно подать заявку на победу), в противном случае заявка будет охарактеризована как неполная и не будет соответствовать требованиям.

Оригинальное содержание; Право собственности Участвуя в Конкурсе, каждый Участник гарантирует, что он является исключительным владельцем авторских прав и всех других прав собственности на любые материалы и контент, представленные Участником для участия в Конкурсе.Участник также заявляет и гарантирует, что он имеет право предоставить любой третьей стороне право использовать, воспроизводить, распространять, выполнять и отображать любую фотографию, отображаемое имя или текстовую другую информацию, полученную из профиля пользователя в Instagram. Любые несанкционированные образцы или исполнение материалов другого исполнителя могут быть предметом штрафов, лицензионных отчислений и / или судебных исков, в отношении которых Участник соглашается возместить ущерб, защитить и обезопасить ресторан Twin Peaks. Ресторан Твин Пикс может использовать любые фотографии, аудиофайлы, видео или текст по запросу на веб-сайтах ресторана Твин Пикс или его дочерних компаний.

Права, предоставляемые участниками конкурса Принимая участие в этом конкурсе и отправляя свою информацию, участник понимает и соглашается с тем, что Твин Пикс и / или любое лицо, действующее от имени ресторана Твин Пикс, имеет право, если это разрешено законом, использовать контент и личная информация для любых рекламных целей без ограничений и без какой-либо дополнительной компенсации, уведомления, проверки или согласия.

Отказ от ответственности Twin Peaks Restaurant не несет ответственности за проблемы с заявками на Конкурс, включая, помимо прочего, заявки, которые утеряны, запаздывают, отправлены по неправильному адресу, повреждены, являются неполными, неразборчивыми или не могут быть заполнены из-за электронных или технических проблем, даже если проблема является результатом исключительной или частичной небрежности ресторана Твин Пикс.

Призы Победители конкурса (далее «Победители») получат один из трех призов — набор пива Man Cave Brew (неоновая вывеска Twin Peaks Man Cave, комплект домашнего бара Coors Light: мини-холодильник, неоновая вывеска, коктейльный стол и Табуреты), The Game Day Bundle (ультратонкий телевизор LG SmartTV с диагональю 75 дюймов, задняя дверь Miller Lite: кукурузная дыра, ледяной ящик и палатка 10х10 футов) или The Peaks Bundle (Twin Peaks Corn Hole Board, кулер для пивоварни, розетка, Рюкзак Ogio, Кузи, Толстовка Твин Пикс, Шляпа пивоварни Твин Пикс).Расходы, связанные с призами, включая все федеральные, государственные и местные налоги, являются исключительной финансовой ответственностью Победителей. Приз предоставляется без письменных, явных или подразумеваемых гарантий. Любой приз, не востребованный в течение 30 дней, будет аннулирован победителем и останется собственностью ресторана Twin Peaks. Принятие приза дает ресторану Твин Пикс разрешение использовать личные данные победителей, а также фото, видео или текст в рекламных целях без дополнительной компенсации, если это не запрещено законом.

Выбор и уведомление победителей Победители будут выбраны путем случайной жеребьевки под наблюдением ресторана Twin Peaks. Победители будут проинформированы о призах прямым сообщением на Facebook или Instagram в течение 7 дней после выбора победителей для получения приза. Ресторан Твин Пикс не несет ответственности, если Победители не получат уведомление о выигрыше из-за каких-либо настроек безопасности или предоставления неверной контактной информации. Если Победители не ответят в течение требуемого периода времени, призы могут быть аннулированы, и могут быть выбраны альтернативные Победители на основе вышеупомянутых критериев судейства.Если Победители считаются несовершеннолетними по месту жительства, Ресторан Твин Пикс оставляет за собой право разместить приз на имя родителя Победителя или законного опекуна, которому будет предложено подписать Заявление о претензии от имени Победителей. Принятие приза, предоставленного в этом Конкурсе, осуществляется в соответствии со всеми федеральными, государственными и местными законами и постановлениями. Если Победители дисквалифицируются по какой-либо причине, Ресторан Твин Пикс не обязан предоставлять альтернативный приз или каким-либо образом продлевать Период конкурса, и все привилегии Победителей будут немедленно прекращены.Участники, предоставившие ложные, мошеннические или вводящие в заблуждение записи или участвующие в ложных, мошеннических или вводящих в заблуждение действиях в связи с Конкурсом, будут дисквалифицированы и привлечены к уголовной ответственности.

Как получить приз Победители будут уведомлены в личном сообщении и, в зависимости от их местонахождения, их приз будет отправлен им напрямую или получен в ресторане Twin Peaks по адресу 5151 Belt Line Road # 1200, Dallas, TX 75254. Призы можно забрать в любое время с 11 до 11 часов.м. — 17:00 CST с понедельника по пятницу, кроме праздников. Победители должны предоставить (1) действительное удостоверение личности государственного образца с фотографией, подтверждающее возраст, и (2) действительный идентификационный номер налогоплательщика или номер социального страхования. Номер социального страхования будет использоваться для целей налоговой отчетности. Ресторан Твин Пикс оставляет за собой право отказать в присуждении приза, если победитель не предоставит удовлетворительной идентификации.

Положения и общие условия Ресторан Твин Пикс оставляет за собой право отменить, прекратить, изменить или приостановить Конкурс, если вирус, ошибка, несанкционированное вмешательство человека, мошенничество или любая другая причина влияют на администрирование, безопасность, справедливость или надлежащую проведение Конкурса.В таком случае ресторан Twin Peaks может выбрать победителей из всех подходящих заявок. Любая попытка участника умышленно нанести ущерб процессу выбора Победителей и законному проведению Конкурса может быть нарушением уголовного и гражданского законодательства.

Ограничение ответственности Принимая участие в Конкурсе, Вы соглашаетесь освободить и обезопасить ресторан Twin Peaks и его дочерние компании, филиалы, рекламные агентства, партнеров, представителей, агентов, правопреемников, правопреемников, сотрудников, должностных лиц и директоров из любых ответственность, болезнь, травма, смерть, потеря, судебный процесс, претензия или ущерб, которые могут возникнуть, прямо или косвенно, вызванные небрежностью или нет, в результате: (i) участия такого участника в Конкурсе и / или его / ее согласия, владение, использование или неправильное использование любого приза или любой его части; (ii) технические сбои любого рода, включая, помимо прочего, неисправность любого компьютера, кабеля, сети, оборудования, программного обеспечения или другого механического оборудования; (iii) недоступность или недоступность каких-либо передач, телефона или Интернет-услуг; (iv) несанкционированное вмешательство человека в любую часть процесса подачи заявки или Конкурса; (v) электронная ошибка или ошибка человека при проведении Конкурса или обработке заявок.

Споры и арбитраж НАСТОЯЩИЙ КОНКУРС РЕГУЛИРУЕТСЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ СОЕДИНЕННЫХ ШТАТОВ АМЕРИКИ, БЕЗ ЗАКОНА КОНФЛИКТА ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА. В качестве условия участия в этом Конкурсе участник соглашается с тем, что любые и все споры, которые не могут быть разрешены между сторонами, и причины действий, вытекающих из настоящего Конкурса или связанных с ним, должны решаться индивидуально, без обращения к какой-либо форме класса. иск, исключительно в суде штата Техас, имеющем юрисдикцию.

Какие грузовики и внедорожники GMC имеют самые вместительные вторые ряды?

Добавлено 16 Сентябрь, 2021 г. Калеб Кук GMC Acadia, GMC Sierra 1500, кабина экипажа GMC Sierra, gmc sierra hd, линейка внедорожников GMC, GMC Terrain, линейка грузовиков GMC, GMC Yukon, пространство для ног, пространство второго ряда

Комментариев нет

В модельном ряду GMC представлен массив автомобилей с вместительным местом во втором ряду.

Будете ли вы использовать свой следующий автомобиль для перевозки пассажиров? Убедитесь, что вы знаете, сколько места во втором ряду — небольшое заднее сиденье с ограниченным пространством для ног, бедер и плеч вполне подойдет, если вы возите только маленьких детей, но взрослым, вероятно, не понравится сидеть на нем.

---

Акадия или местность? Узнайте, какой внедорожник GMC лучше всего подходит для ваших нужд

---

Если вы хотите купить автомобиль GMC, грузовики и внедорожники этой марки включают в себя несколько вариантов с большим пространством во втором ряду. Чтобы у ваших пассажиров было больше места, чтобы размять ноги, обратите внимание на следующие модели GMC.

Кабина экипажа Sierra может похвастаться самым просторным вторым рядом GMC.
_Фото

Самые вместительные пикапы GMC

Линейка GMC дает вам два идентичных варианта, если вам нужен пикап с вместительным вторым рядом.Sierra 1500 2021 и 2021 Sierra HD обеспечивают 43,4 дюйма пространства для ног сзади, если вы выбираете конфигурацию кабины для экипажа. Вы также получите более 65 дюймов заднего плечевого пространства, 60 дюймов заднего пространства для бедер и 40 дюймов заднего пространства над головой.

Модели

Sierra с двойной кабиной не так просторны: пространство для ног во втором ряду составляет чуть более 35 дюймов. Если вам нужен грузовик меньшего размера, кабина для экипажа 2021 Colorado также обеспечит около 35 дюймов пространства для ног сзади.

GMC Yukon обеспечивает 42 дюйма пространства для ног второго ряда
_{Фото: GMC}

Самые вместительные внедорожники GMC

Если место во втором ряду для вас очень важно, то все три модели GMC обеспечат его.Самый просторный вариант — полноразмерный Yukon 2021 года с 42-дюймовым пространством для ног во втором ряду, почти 65-дюймовым пространством для плеч, более 61 дюймовым пространством для бедер и почти 39 дюймовым пространством для головы. Yukon также имеет третий ряд, обеспечивающий почти 35 дюймов пространства для ног.

Два небольших внедорожника

GMC имеют вторые ряды аналогичного размера, что позволяет сосредоточиться на других критериях. Трехрядный 2022 Acadia имеет 39,7 дюйма пространства для ног во втором ряду, 53,3 дюйма пространства для бедер, 58,7 дюйма пространства для плеч и 39 дюймов.6 дюймов высоты над головой. Двухрядный 2022 Terrain имеет идентичное 39,7 дюйма заднего пространства для ног, 38,5 дюйма высоты над головой и немного более узкие размеры пространства для бедер и плеч.

Чтобы узнать больше о внедорожниках и грузовиках из линейки GMC, посетите нашу страницу с обзорами моделей здесь: The News Wheel .

Калеб Кук, давний редактор / писатель и недавно пересаженный Хузье, живет в Ксении, штат Огайо. Его любимые занятия — это чтение и прослушивание музыки, хотя иногда он выходит из груды книг и виниловых пластинок в своем подвале и стоит, моргая на солнце.После того, как он снова полностью адаптировался к внешнему миру, его можно наблюдать, гуляя с женой, пробуя новый рецепт на кухне, посещая кино, гуляя с собакой или бредя в местную пивоварню, чтобы узнать, что сейчас на разливе. См. Другие статьи Калеба.

Кускус и ближневосточный мак’н’чиз: восемь потрясающих новых рецептов от Team Ottolenghi | Еда

Первоначально расположенная под железнодорожной аркой в ​​северном Лондоне, построенная из равных частей кирпича и тахини, стены покрытые оливковым маслом, а полы испачканы пряностями, тестовая кухня Ottolenghi начиналась просто как место, где я играю с едой; моя низкотехнологичная лаборатория, где идеи превращаются в блюда, а из рецептов.Однако постепенно, как закваска на закваске, он начал поглощать внешние «загрязнители», собирая шипение, пузыри и массу фанка, пока, наконец, не стал насыщенным, глубоким и великолепно отчетливым.

Бригада ОТК — это эквивалент здоровых натуральных дрожжей хорошего хлеба. Благодаря им моих продуктов питания, происходящих из Иерусалима и Ближнего Востока, превратились в наших продуктов питания, побывав во всех видах путешествий, заимствуя хариссу из Северной Африки и чаат масала из Индии, используя недавно обнаруженные пасты чили с юга. Восточная Азия или Мексика, и переняв некоторые методы приготовления блюд из наших лондонских ресторанов.

Группу возглавляет Нур Мурад, которая неофициально провозглашает себя королевой ближневосточных праздников; Верена Лохмюллер — это, по сути, поисковая машина Google по всем вопросам о выпечке; Тара Вигли — домашний волшебник слов; Гитай Фишер держит нас всех под контролем, чтобы избежать неприятностей; Чайя Пью, последнее дополнение, придает пиву целые ложки пикантности.

В 2020 году во время первой блокировки нам пришлось закрыть тестовую кухню, но мы поддерживали живые и живые разговоры, в основном в Instagram, готовя блюда, укорененные в личных и национальных традициях, немного портя их, добавляя интенсивности, цвет и немного вау.

ОТК: Shelf Love — результат того момента. Мастерски собранный Ноором, он рассказывает историю разных членов команды, о том, что мы готовим, когда не можем ходить по магазинам каждый день — или просто не хотим. В нем исследуются скромные ингредиенты, затерянные в глубинах наших кухонных шкафов.

В этой книге, первой в серии для домашних поваров, мы делимся рецептами, идеями, навыками и решениями, которые позволяют читателям исследовать свою кладовую, холодильник, морозильную камеру или ящик для овощей. Мы надеемся, что с нами вы научитесь немного любви к полке, то есть искусству превращать простые ингредиенты в эквивалент большой буханки закваски: объекты чуда, восторга и чистой восхитительности.

Нут cacio e pepe Ставим нашу любимую фасоль в центр внимания. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Они вдохновлены cacio e pepe , богатым итальянским блюдом из макарон, покрытых обильным количеством масла, черного перца и сыра. Здесь применяется аналогичная техника для нашей любимой фасоли: ароматный пармезан из нута используется для создания эмульгированного соуса. Нут различается по размеру в зависимости от того, где вы находитесь, поэтому, если вы чувствуете, что он должен быть немного более рыхлым, просто добавьте немного воды.Обязательно начните накануне вечером с замачивания нута. 10 мин 3 столовые ложки оливкового масла
8 зубчиков чеснока , очищенных и измельченных
80 г пармезана , мелко натертого, плюс 1-2 необязательных кожуры (60 г)
¼ чайная ложка соды
2 красных перца чили , тонко нарезать кружочками, семенами и всем
2 столовые ложки яблочного уксуса
250 г молодого шпината
15 г петрушки , крупно нарезать
100 г несоленого сливочного масла , в холодильнике и нарезать кубиками 2 см
соль и черный перец

Нагрейте духовку до 170 ° C (вентилятор 160 ° C) / 350 ° F / газ 4.Слейте воду из нута и отложите в сторону. Налейте две столовые ложки масла в большой жаростойкий сотейник с высокими стенками или чугунную кастрюлю с крышкой и поставьте на средний или сильный огонь. Когда он станет горячим, добавьте чеснок и готовьте 90 секунд, пока он не начнет окрашиваться. Добавьте кожуру пармезана, если используете, осушенный нут, бикарбонат соды, 1,2 литра воды и очень большое количество крупно измельченного черного перца (дайте ему примерно 40 измельчений). Доведите до кипения, снимая пену с поверхности по мере необходимости, затем накройте крышкой и запекайте 75 минут.Добавьте три четверти чайной ложки соли и продолжайте готовить под крышкой еще 30 минут или пока нут не станет очень мягким, а жидкость не уменьшится примерно наполовину.

Тем временем смешайте в небольшой миске перец чили, уксус и небольшую щепотку соли. Отложите для маринования.

К последним 10 минутам приготовления нута положите последнюю столовую ложку масла в большую сковороду на средне-сильном огне и, когда он станет горячим, готовьте шпинат, добавляя его в сковороду порциями по четверти чайной ложки. соли в течение примерно четырех минут, пока не завянет.Добавьте петрушку и снимите с огня.

Когда нут будет готов, снимите крышку и, пока он еще горячий, добавьте четверть кубиков масла и около 15 г тертого пармезана, перемешивая, пока масло не растает в соусе. Продолжайте таким же образом, добавляя еще четверть масла и еще 15 г пармезана, пока не израсходуете все 100 г масла и 60 г сыра. Наконец, добавьте еще один очень крупный молотый черный перец. Соус значительно загустеет и красиво покроет нут.Если хотите, добавьте немного воды. Удалите кожуру пармезана, если используете.

Сверху посыпьте смесью шпината, маринованными перцами чили и жидкостью из них, в конце посыпьте пармезаном, подавая вместе с тертым пармезаном.

Сделайте это по-своему
Вместо этого замените маринованный перец чили на сок лимона; подавать с любой зеленью, например, мангольдом или брокколини; используйте каннеллини или масляные бобы, регулируя уровень жидкости.

Очень гигантский кускус Дайте ему хрустеть перед окончательным переворачиванием торта.Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Этот «очень гигантский» торт универсален, так как вы можете использовать другие оставшиеся вареные зерна или любые травы, сыры и специи, которые у вас есть под рукой. Когда все компоненты будут готовы, нужно просто вдавить их в сковороду и дать им хрустеть перед окончательным переворачиванием торта. Есть два ключевых способа обеспечить успех торта: сковорода с антипригарным покрытием; и поверьте — что это сработает, что вы можете перевернуть это, что иногда то, что перевернуто, действительно оказывается правильным.Подавайте с большим зеленым салатом для полноценного обеда.

Prep 20 мин
Cook 1 час r 20 min
Порций 4

250 г гигантского / жемчужного кускуса
320 мл кипящей воды
10 зеленых луковиц , порезанных и оставленных целиком ( 150 г)
120 мл оливкового масла
150 г молодого шпината
1 столовая ложка семян кориандра , поджаренных и измельченных пестиком в ступке
100 г моцареллы с низким содержанием влаги , грубо натертой
50 г пекорино , мелко натертого , плюс дополнительная порция для сервировки
2 зубчика чеснока , очищенные и измельченные
15 г листьев базилика , грубо порванные, плюс горсть дополнительной порции
220 г йогурта в греческом стиле
2 яйца
50 г простой муки

Для перечного соуса
2 красных перца (320 г), семена и стебли выброшены, а каждый перец разрезан на четвертинки (280 г)
1 помидор , половинка ed (100 г)
60 мл оливкового масла , плюс дополнительно для обрызгивания
2 большие головки чеснока , кожица сверху и сверху ⅛ обрезанные, чтобы обнажить зубчики
1½ столовой ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка клена сироп
соль и черный перец

Нагрейте духовку до 220C (вентилятор 200C) / 425F / газ 7.Начните с перечного соуса: выложите перец и помидор на средний противень, застеленный пергаментной бумагой, и перемешайте их с одной столовой ложкой масла, четвертью чайной ложки соли и хорошо измельченным перцем. Сбрызните головки чеснока небольшим количеством масла, плотно заверните в фольгу и отложите в сторону противня. Жарьте 35 минут или пока кожица перца хорошо не обуглится, а чеснок не станет мягким.

Очистите перец и помидоры, не снимая кожуру, и положите мякоть в кухонный комбайн.Выдавите зубчики чеснока из бумажной кожицы и добавьте в машину вместе с уксусом, кленовым сиропом, четвертью чайной ложки соли и хорошо измельченным перцем. Блиц в течение нескольких секунд, затем при работающем двигателе медленно сбрызните оставшимися тремя столовыми ложками масла, пока соус не станет однородным.

Тем временем положите кускус, половину чайной ложки соли и кипяток в кастрюлю среднего размера на средне-сильном огне. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до средне-слабого. Варить 10 минут, затем снимите крышку и отставьте в сторону, чтобы остыть.

Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь. Смешайте зеленый лук с половиной столовой ложки масла и обжарьте на горячей сковороде четыре минуты, перевернув наполовину, пока он не станет мягким и слегка обугленным. Отложите зеленый лук. Уменьшите огонь до средне-сильного, затем добавьте в сковороду еще половину столовой ложки масла и шпинат. Готовьте 90 секунд, чтобы он завял, затем переложите в большую миску.

Нарезать зеленый лук грубо и добавить две трети в миску со шпинатом. Добавьте приготовленный кус-кус, измельченные семена кориандра, оба сыра, чеснок, базилик, йогурт, яйца, муку, половину чайной ложки соли и хорошо измельченный перец и хорошо перемешайте.

Вытрите сковороду, добавьте пять столовых ложек масла и поставьте на средний или сильный огонь. Когда он станет горячим, добавьте смесь кускуса, используя ложку, чтобы равномерно распределить ее. Убавьте огонь до среднего и готовьте 18 минут — края станут золотистыми. С помощью лопатки аккуратно отделите торт от стенок сковороды и проведите им под пирогом, чтобы попытаться отделить его от дна. Снимите сковороду с огня и очень осторожно переверните все на большую тарелку.

Добавьте столовую ложку масла в форму и сдвиньте торт обратно хрустящей стороной вверх, чтобы подрумянить другую сторону.Готовьте на среднем огне восемь минут, прежде чем выложить торт на большую деревянную доску или блюдо.

В небольшой миске смешайте оставшийся нарезанный зеленый лук с дополнительными листьями базилика и последней столовой ложкой масла. Посыпьте пирог дополнительным пекорино и посыпьте смесью зеленого лука. Подавайте в миске перечный соус.

Сделайте это по-своему Попробуйте остатки вареного риса или перловой крупы, пармезана и грюйера, укропа или эстрагона, поджаренного тмина или семян фенхеля — варианты безграничны.Удвойте соус — он станет отличной веганской альтернативой пасте.

Обжаренные баклажаны, помидоры и тахини Зачерпните теплый хлеб питта. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Это блюдо родилось из остатков томатного соуса для пасты, а также нескольких баклажанов, которые действительно нужно было израсходовать. Залейте его теплой питтой и съешьте вместе с другим мезе или с яйцом всмятку для обильного завтрака.

Prep 20 мин
Cook 1 час r 10 min
На 4 порции в составе мезе спред

4 средних баклажана (1 кг)
3 столовые ложки оливкового масла , плюс дополнительно для смазки
2 зубчика чеснока , очищенных и тонко нарезанных
15 г кедровых орехов
1½ чайной ложки семян тмина , измельченных пестиком в ступке
1½ чайных ложки семян кориандра , измельченных пестиком и ступка
½ чайной ложки хлопьев чили
30 г тахини
5 г укропа , крупно нарезанного, плюс 1 столовая ложка дополнительных собранных листьев для подачи

Для томатного соуса
3 столовые ложки оливкового масла
1 луковица , очищенная и мелко нарезанные (180 г)
4 зубчика чеснока , очищенные и измельченные
1 чайная ложка томатной пасты
1 банка сливовых помидоров по 400 г , крупно измельченные вручную 900 06 ½ чайной ложки сахарной пудры
соль и черный перец

Поставьте хорошо смазанную маслом сковороду на сильный огонь.Проколите баклажаны вилкой от восьми до десяти раз. Как только сковорода закурит, готовьте их, переворачивая по мере необходимости, около 45 минут, пока они хорошо не обуглятся и не станут мягкими в середине. Отложите, чтобы полностью остыть, и, когда будет достаточно для обработки, очистите и выбросьте стебли и кожуру, а затем грубо разделите мякоть на пряди (не беспокойтесь, если есть немного кожуры). Отложите в сторону.

Тем временем приготовьте томатный соус. Налейте масло в сотейник среднего размера на среднем или сильном огне.Добавьте лук и варите шесть минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким и не станет слегка окрашенным. Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту и варите еще минуту, затем добавьте консервированные помидоры, сахар, 100 мл воды, половину чайной ложки соли и щедро измельченный перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите 18 минут, периодически помешивая, пока не загустеет.

Приготовьте начинку: разогрейте масло в небольшой сковороде на среднем или сильном огне, добавьте нарезанный чеснок и кедровые орехи и готовьте 60–90 секунд или до легкого золотистого цвета.Добавьте специи и щепотку соли и сразу же снимите с огня. Отложите в сторону.

В небольшой миске взбейте тахини с двумя с половиной столовыми ложками воды и щепоткой соли до получения однородной массы.

К томатному соусу добавить подгоревшие баклажаны, три столовые ложки воды, четверть чайной ложки соли и хорошо измельченный перец. Готовьте на умеренно сильном огне около пяти минут, периодически помешивая, пока не прогреется. Снимите с огня и перемешайте через нарезанный укроп.Сбрызните тахини, затем выложите ложкой смесь обжаренного чеснока и кедровых орехов и сверху выложите собранные листья укропа. Подавать теплым.

Сделай сам по себе Сэкономьте время, используя вместо этого банку томатного соуса; замените жженый баклажан нарезанными жареными кабачками или красным перцем.

Картофельный салат «Помимо картофеля» Оживите эту вегетарианскую версию лимоном, зеленью и поджаренными семенами. Фотография: Луиза Хэггер / The Guardian

Это вариант — очень ретро — салат olivieh, картофельный салат на основе майонеза с множеством различных вариаций, в зависимости от того, в чьей семье вы находитесь.Некоторые добавляют тертую курицу, горох или пюре из моркови, некоторые исключают яйцо. Мы оставили эту версию вегетарианской, добавив много лимона, трав и жареных семян, чтобы оживить ее. Это действительно практичное блюдо, подходящее для пикников или в качестве гарнира для барбекю.

Prep 25 мин
Cook 50 минут
Подается 6, в качестве гарнира

650g king edward картофель , протертым или другой мучный картофель, например maris piper
5 больших яиц
80 г майонеза
220 г йогурта в греческом стиле
3½ столовые ложки лимонного сока
105 мл оливкового масла
30 г корнишонов , тонко нарезать кружочками
10 г листьев эстрагона

4, грубо порванные 10 г чеснока , нарезанных на кусочки длиной 1 см
1½ ч.л. семян кориандра , поджаренных, затем измельченных пестиком в ступке
¾ ч.л. семян чернушки , поджаренных
¾ ч.л. семян кунжута , поджаренные
½ ч. л. алеппо чили , или ¼ ч. л. обычных хлопьев чили
соль и черный перец

Положите картофель в кастрюлю среднего размера, для которой у вас есть крышка, и залейте водой, достаточной для покрытия примерно на 4 см.Приправить двумя чайными ложками соли и довести до кипения на среднем или сильном огне. Включите средний огонь, накройте крышкой и готовьте 25 минут или пока картофель не проткнется вилкой. Слейте воду и, когда она достаточно остынет, очистите и выбросьте кожуру, а затем грубо раздавите мякоть в большой миске, чтобы получилось комковатое пюре.

Тем временем варите яйца в кипящей воде в течение восьми минут или пока они не закрутятся. Слейте воду, очистите и выбросьте скорлупу, затем с помощью терки натрите яйца на терке и добавьте их в миску для картофеля.

В средней миске взбейте майонез, йогурт, две с половиной столовых ложки лимонного сока, две столовые ложки масла, одну чайную ложку соли и щедрый молотый перец. Добавьте это в картофельную смесь и хорошо перемешайте. Переложите на большую сервировочную тарелку, разложив ее так, чтобы в центре образовалась небольшая выемка. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, если не подаете сразу.

Смешайте корнишоны, зелень, оставшуюся столовую ложку лимонного сока, пять столовых ложек масла, одну восьмую чайную ложку соли и хорошо измельченный перец.Выложите это на всю картофельную смесь. Смешайте все поджаренные семена и перец чили и посыпьте сверху. Подавать холодным или комнатной температуры.

Если вы хотите преуспеть, приготовьте накануне и храните в холодильнике, при необходимости разбавив его небольшим количеством воды для подачи.

Сделай сам.

Зеленые каннеллини и тахини Ешьте теплой на завтрак, так вы будете сыты до ужина.Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Варианты теплых бобов, подаваемых с тахини, популярны во всем арабском мире, среди которых на первом месте стоят такие блюда, как фатте из нута и фул мудаммы с тахини. Такие блюда обычно едят в теплом виде на завтрак, и это верный способ сохранить сытость до ужина. Они послужили источником вдохновения для этих травяных бобов каннеллини, которые можно легко подавать в любое время еды.

Prep 15 мин
Cook 40 минут
Обслуживает 4 как основное, 6 как побочное

1 круглый белый или коричневый pitta (100 г), карман открыт, затем примерно нарезанные на кусочки 2–3 см
1 столовая ложка za’atar
75 мл оливкового масла
3 банки по 400 г бобов каннеллини , высушенные
30 г петрушки , крупно нарезанные
30 г свежего кориандра , примерно нарезанный
30 г чеснока , крупно нарезанный
1¼ ч.л. семян тмина , поджаренных и измельченных пестиком в ступке
1 зубчик чеснока , очищенный и измельченный
2½ столовая ложка лимонного сока
соль и черный перец

Для соуса тахини
80 г тахини
1½ столовая ложка лимонного сока
1 зубчик чеснока , очищенный и сухарик hed

Для масла чили
2½ столовая ложка оливкового масла
½ чайная ложка хлопьев чили
¼ чайная ложка паприки

Нагрейте духовку до 200C (вентилятор 180C) / 390F / газ 6.Перемешайте питту с заатаром, двумя столовыми ложками масла, четвертью чайной ложки соли и хорошо измельченным перцем и разложите на среднем противне, выстланном пергаментной бумагой. Выпекать 12 минут, помешивая, или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Отложите, чтобы остыть.

Положите 100 г зерен в миску среднего размера. Положите оставшиеся бобы, 600 мл воды и одну чайную ложку соли в кастрюлю среднего размера на средне-сильном огне. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 15 минут или пока фасоль хорошо не размягчится и не прогреется.Держите в тепле на слабом огне, пока не будете готовы к подаче.

Приготовьте соус тахини, взбивая все ингредиенты с 70 мл воды и четвертью чайной ложки соли в средней миске до однородной массы. Когда он сидит, он будет густеть.

Приготовьте масло чили, переложив масло и хлопья чили в небольшую сковороду и поставив на средний огонь. Варить четыре минуты, затем добавить перец и снять с огня. Отложите в сторону.

Положите зарезервированные 100 г бобов в кухонный комбайн вместе с травами, тмином, чесноком, лимонным соком, оставшимися тремя столовыми ложками масла, одной восьмой чайной ложкой соли и хорошо измельченным перцем.Блиц до однородной массы, затем переложите в большую миску.

Слейте теплые бобы через сито, установленное над миской, затем добавьте их и 100 мл варочной жидкости в смесь трав, хорошо перемешав. Вы хотите, чтобы фасоль была хорошо покрыта, а вся смесь была сочной (но не слишком влажной), поэтому при желании добавьте еще пару столовых ложек жидкости для приготовления (остальное выбросьте).

Переложите на большое блюдо с губами и сбрызните половиной соуса тахини и всем маслом чили.Посыпьте половиной питты и подавайте тёплым, с добавлением тахини и питты.

Сделайте это по-своему Поиграйте со своими бобами — нам это нравится и с нутом; поиграйте со своими травами — используйте то, что есть под рукой.

Ближневосточный макарон ’n’ сыр с песто заатар Приготовление в молоке делает его бархатистым и насыщенным. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Этот рецепт представляет собой ближневосточный взгляд на мак’н’сыр, благодаря добавлению тмина, песто из травяного затара и хрустящего жареного лука.Приготовление макарон на молоке, как здесь, избавляет от необходимости готовить бешамель. Крахмалы добавляются в соус, который вскоре станет сырным, что делает его бархатистым и насыщенным без необходимости в более традиционном соусе из муки и масла.

Чтобы сделать хрустящий лук, мелко нарежьте пару луковиц тонкими кружочками, перемешайте с двумя столовыми ложками кукурузного крахмала, затем обжарьте в горячем растительном масле примерно три порции по четыре минуты на партию или до золотистого цвета.

Prep 25 мин
Cook 30 мин
Порции 4-6

300 г сушеного cavatappi или фузилли
600-700 мл цельного молока
65 г несоленого масла , нарезать кубики примерно 3 см
3 зубчика чеснока , очищенные и измельченные
⅛ чайная ложка молотой куркумы
1½ чайной ложки семян тмина , поджаренных и грубо измельченных пестиком в ступке
75 мл двойных сливок
150 г зрелого чеддера , крупно натертый
180 г фета , крупно раскрошенный
соль и черный перец
45 г хрустящего лука или лук-шалот, купленный в магазине или дома, для сервировки

Для песто заатар
1 большой лимон
3 столовые ложки заатар
20 г свежего кориандра , крупно нарезанный
1 зубчик чеснока , очищенный и нарезанный уродливо нарезанные
40 г кедровых орехов , слегка поджаренные
90 мл оливкового масла

Положите макароны, 600 мл молока, 350 мл воды, масло, чеснок, куркуму, одну чайную ложку соли и хорошо измельченный перец. большой сотейник на среднем или сильном огне.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, в течение 10–14 минут, или пока паста не станет al dente, а соус не загустеет из-за крахмалов для пасты (он все равно будет довольно пикантным). Если вы используете каватаппи, на этом этапе вам может потребоваться добавить дополнительные 100 мл молока, в зависимости от того, насколько пикантным вам нравится макарон-сыр. Уменьшите огонь и перемешайте тмин, сливки и оба сыра, пока чеддер не растает.

Пока паста готовится, приготовьте песто.Мелко натрите лимон, чтобы получить полторы чайных ложки цедры. Затем острым ножом очистите лимон и нарежьте его дольками. Поместите в миску с цедрой лимона и отставьте. Положите заатар, кориандр, чеснок, кедровые орехи, одну восьмую чайной ложки соли, хорошо измельченный перец и половину масла в кухонный комбайн и перемешайте несколько раз, пока не получите крупную пасту. Добавьте в миску нарезанный лимон и добавьте оставшееся масло.

Переложите мак’н’сыр на большую тарелку с губой или в неглубокую миску, полейте песто и посыпьте хрустящим луком.

Сделай сам Играй с разными сырами и специями; используйте макароны альтернативной формы, например макароны, при необходимости регулируя уровень жидкости.

Праздничный рис с бараниной, курицей и чесночным йогуртом Сделайте это для застолья. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Этот согревающий рис с пряностями — определенно завершение шоу, блюдо, которое можно приготовить для особого случая. Мы поигрались, включив этот рецепт в книгу, хотя он и трудоемкий, но рис заслуживает того, чтобы его ценили и ценили — он занимает центральное место на многих семейных столах, — так что сделайте его проектом на выходные, пиршеством, настоящим делом. для празднования.Да, на это нужно время, но оно того стоит.

Подготовка 15 мин
Замачивание 1 час r +
Готовка 2 часа r 20 мин
Порций 8

Для курицы
1 целая курица (1,4 кг)
2 палочки корицы
1 луковица , очищенная и нарезанная 6 дольками (150 г)
1 головка чеснока , кожица и разрезанные пополам
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотой корицы
2 столовая ложка оливкового масла
1½ столовая ложка лимонного сока
5 г петрушки , крупно нарезанная
соль и черный перец

Для риса
2 столовые ложки оливкового масла
40 г несоленого масла
1 лук , очищенные и мелко нарезанные (150 г)
300 г фарша из баранины
3 зубчика чеснока , очищенные и мелко нарезанные
1½ чайной ложки молотой корицы
90 021 1 чайная ложка молотого душистого перца
400 г риса басмати , промытого, замоченного в холодной воде не менее 1 часа и высушенного

Для чесночного йогурта
500 г Греческого йогурта
2 зубчика чеснока , очищенные и измельченные

Для гарнира
50 г несоленого сливочного масла
30 г бланшированного миндаля
30 г кедровых орехов
¾ чайной ложки алеппо чили или ½ чайной ложки обычных хлопьев перца чили
5 г собранных листьев петрушки
столовых ложек

Положите курицу в большую кастрюлю с палочками корицы, луком, чесноком, двумя литрами воды и двумя чайными ложками соли.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите под крышкой в ​​течение 70 минут или до полной готовности. Выньте курицу и, когда она достаточно остынет, разорвите на большие куски, выбрасывая кожу и кости. Положить курицу в миску с молотым тмином и корицей и отложить. Процедите бульон через сито, установленное над большой миской, отбросив твердые частицы. Отмерьте 850 мл и согрейте (оставьте остаток для другого использования).

Для риса налейте масло и половину сливочного масла в большую кастрюлю с крышкой и поставьте на средний или сильный огонь.Добавить лук и варить семь минут, часто помешивая, до светло-золотистого цвета. Добавьте баранину, чеснок и специи и готовьте еще две минуты, часто помешивая, пока баранина не перестанет быть розовой. Добавьте рис, 700 мл теплого бульона, одну и три четверти чайных ложки соли и хорошо измельченный перец. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут. Снимите огонь и оставьте накрытым еще на 15 минут. Добавьте оставшееся масло и отставьте.

Тем временем приготовьте йогуртовый соус, взбивая йогурт, чеснок, три четверти чайной ложки соли и оставшиеся 150 мл теплого бульона в средней миске.

Налейте две столовые ложки масла в большой сотейник на среднем или сильном огне. Добавьте кусочки курицы и готовьте пять минут, чтобы они прогрелись. Выключите огонь, добавьте лимонный сок и петрушку и отставьте.

Приготовьте гарнир, положив сливочное масло в небольшую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте миндаль и тушите, помешивая, три минуты, пока он не станет слегка окрашенным. Добавьте кедровые орехи и готовьте еще две минуты до золотистого цвета. Снимите с огня и добавьте перец чили.

Выложите рис на большую круглую сервировочную тарелку. Сверху выложите курицу, затем полейте половиной чесночного йогурта. В завершение добавьте орехи и масло, а затем собранные семена петрушки и граната. Подавайте к столу оставшийся йогурт.

Если вы хотите преуспеть, приготовьте курицу накануне, отдельно охладив ароматный бульон и измельченную курицу.

Сделай сам по себе Замени ягненка на фарш из говядины или их смесь. Рис с корицей сам по себе является лакомством, поэтому откажитесь от всего остального и ешьте с овощами и ложкой йогурта.

Перевернутый пудинг из лимона, клена и ванили с лимонно-кленовым маслом Идеально подходит для демонстрации зимних лимонов. Фотография: Луиза Хаггер. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Дженнифер Кей. Ассистент-стилист: Валерия Руссо. Товары для дома: The Conran Shop

Этот великолепный пудинг был приготовлен с целью продемонстрировать зимние лимоны, их горькая мякоть — отличный способ преодолеть декадентский опыт еды. По счастливой случайности, это было испытано вместе с отдельным блюдом, которое включало соус с кленовым маслом.Вытяжка лимона и обильное количество кленового масла было добавлено к пудингу, потому что, ну, а почему бы и нет? И внезапно до нас дошло, что лимонно-кленовое масло всегда было отсутствующим компонентом. Извлеченный урок: иногда то, что очень и очень неправильно, может оказаться действительно совершенно правильным. Обязательно заблаговременно выньте масло для пудинга из холодильника — его нужно размягчить при комнатной температуре, прежде чем делать основу.

Prep 15 мин
Cook 1 час r 40 min
Порций 8

3 средних лимона , тонко нарезанных кружочками ¼ см, чтобы получить 24 ломтика без косточки
165 мл кленового сиропа
1 стручок ванили , разрезанный пополам, семена очищены и зарезервированы вместе со стручком
225 г простой муки
2 ч.л. разрыхлителя
⅓ ч.л. соли
225 г несоленого масла , размягченного при комнатной температуре, затем нарезать кубиками 2 см
3 больших яйца плюс 1 желток
225 г светло-коричневого мягкого сахара
60 мл цельного молока
240 г creme fra iche , для подачи

Для лимонно-кленовое масло
50 мл лимонного сока
120 мл кленового сиропа
120 г несоленого масла , охладить в холодильнике и нарезать кубиками по 1½ см

Нагрейте духовку до 180 ° C (вентилятор 170 ° C) / 375 ° F / газ 5.Выстелите форму для запекания размером 30 x 20 см куском бумаги для выпечки, достаточно большим, чтобы покрыть основание и стороны, с достаточным выступом, чтобы покрыть пудинг.

Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь и, когда она станет очень горячей, обжарьте треть ломтиков лимона с обеих сторон — примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Удалите и повторите с оставшимися ломтиками лимона.

Положите 120 мл кленового сиропа и вычищенные стручки ванили на дно формы для запекания, выстланной слоем. Сверху выложите обугленные дольки лимона, разложив их так, чтобы они покрывали всю основу и местами перекрывали друг друга.

Просейте муку, разрыхлитель и соль в чашу миксера с установленной насадкой-венчиком и перемешайте на средней скорости. Добавьте размягченное масло, яйца, яичный желток, семена ванили, коричневый сахар, молоко и оставшиеся три столовые ложки кленового сиропа и перемешивайте на средней скорости в течение двух минут до однородности. Это будет выглядеть так, как будто он немного раскололся, с небольшими кубиками масла, но это нормально.

Выложите смесь ложкой в ​​кондитерский мешок, отрежьте основу и равномерно распределите по маслу поверх лимонов в форме для запекания (трубопровод гарантирует, что лимоны не будут слишком сильно перемещаться).Осторожно разгладьте смесь тыльной стороной ложки. Сложите лишнюю бумагу для выпечки, чтобы она покрыла, а затем плотно заверните форму в фольгу.

Поместите форму для запекания в большую форму для запекания (примерно 40 x 28 см). Налейте в форму достаточно кипятка, чтобы она поднялась на 3 см по бокам (около 1 литра), затем запекайте 70 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Снимите фольгу, разверните верх пудинга и вытащите блюдо из воды. Отложите на пять минут, затем осторожно переверните все на блюдо и удалите бумагу.

В последние 10 минут приготовления сделайте лимонно-кленовое масло. Налейте лимонный сок и кленовый сироп в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Готовьте около двух минут, затем убавьте огонь до минимума и, когда больше не кипятите, постепенно добавляйте немного кубиков масла, взбивая каждое добавление, пока оно не станет однородным. Ни в коем случае не позволяйте смеси закипать — у вас должен остаться эмульгированный соус. Снять с огня.

Сбрызните пудинг одной третью лимонно-кленового масла и подавайте теплым с добавлением кленового масла и крем-фреш.

Сделай сам Попробуйте этот рецепт, используя кумкват вместо лимона и апельсиновый сок вместо лимонного сока.

Черный лайм: ингредиент, который нужно попробовать

Мы поняли; они могут напугать, если вы не знаете, что с ними делать — горькие, терпкие, загадочные. Что вообще такое черные лаймы? Что ж, это лайм, обработанный раствором соленой воды перед тем, как оставить сушиться на солнце, пока он полностью не обезвоживается и не становится очень темным.Также называемый оманский лайм, луми асвад или нооми басра, они являются основным ингредиентом во всем Персидском заливе, добавляя блюдам землистой и горькой глубины. Если есть один забавный ингредиент, который мы хотим добавить в свои шкафы, это пакет черных лаймов. Они длятся вечно, и, о, они сильны.

Несколько черных лаймов: бросайте их целиком в супы и тушеные блюда, добавляя легкий терпкий привкус. Обязательно проделайте в них несколько дырок — это поможет им смягчиться и передать свой аромат жидкости, в которой они готовятся.Взбейте их в порошок, чтобы использовать в растирании и маринадах. Для этого лучше всего подойдет кофемолка для кофе или специй, обеспечивающая максимально гладкую текстуру. Чтобы помочь этому, ладонью слегка раздавите черный лайм, прежде чем он взорвется.

Уменьшите горечь, удалив семена, если хотите, хотя в этом нет необходимости. Используйте черный лайм, чтобы приготовить кислый чай под названием chai loomi. Примерно разломайте 3-4 лайма и удалите все семена. Осторожно тушите в литре воды 10 минут, затем процедите и добавьте свежую мяту, немного лимонного сока и сахар или мед по вкусу.

Наш любимый кухонный прием: натертые на терке помидоры

Это самый надежный и быстрый способ получить всю сочную мякоть и семена без кожицы. Все, что вам понадобится, — это коробчатая терка и широкая миска для сбора мякоти и сока. Вам также может понадобиться сито, если вы хотите слить с мякоти сок. Поставьте терку в миску вертикально, осторожно прижмите спелые помидоры к более крупной стороне терки и натрите, пока у вас не останется кожица. Старайтесь заходить настолько далеко, насколько можете — осторожно с пальцами! Чем спелее помидор, тем легче его натереть.Откажитесь от кожицы.

После того, как вы соберете все свои натертые помидоры, вы можете использовать их в качестве соуса, как мы делаем для заатар паратх, в качестве начинки для жареного хлеба с помидорами и жареным чесноком, приготовленных в основе супов и рагу. , например, наш волшебный суп из курицы и пармезана, или просто добавляемый в блюда для свежести, как мы делаем это в наших масляных бобах с консервированным лимоном, перцем чили и травяным маслом и тушеных говяжьих ребрышках с масляными бобами и инжиром.

Что в вашей морозильной камере?

Многое можно рассказать о человеке по тому, что припрятано на льду.Это то, что всегда есть под рукой.
Yotam Ломтики закваски и мороженое с фисташками.
Verena Тесто — все виды, но в основном тесто для пирогов, готовое к выпечке в любой момент.
Noor Орехи, свежие финики и закат.
Тара Лазанья замороженная для детей, водка для взрослых.

Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love Нур Мурад и Йотам Оттоленги (Ebury Press, 25 фунтов стерлингов) публикуется 30 сентября. Чтобы поддержать The Guardian и Observer, закажите свой экземпляр в магазине guardianbookshop.com. Может взиматься плата за доставку.

Ведущий «Крупнейшего неудачника» Боб Харпер перечисляет капризную квартиру в индустриальном стиле в Челси за 2,3 миллиона долларов

Список фотографий Эвана Джозефа Изображения для Compass

Личный тренер Боб Харпер стал ведущим «Самого большого неудачника» в 2015 году, в том же году, когда он купил эту квартиру с одной спальней на 24-й Западной 24-й улице Челси за 1 875 000 долларов. Теперь он снова выставил на продажу дом в стиле лофт за 2 295 000 долларов. Согласно листингу, Харпер подвергся «обширному косметическому ремонту в собственности», который включал затемнение паркетных полов, переделку кухни и замену всей сантехники.В сочетании с неоштукатуренными кирпичными стенами и деревянными балками, это супер-стильное место с прохладной угрюмой индустриальной атмосферой.

Все жилое пространство кажется очень большим и светлым благодаря высоким потолкам и огромным окнам с южной ориентацией.

Кухня Reno от Harper добавила новые столешницы, геометрическую заднюю панель с открытыми стеллажами и технику от LG, Miele и JennAir.

Спальня с кроватью размера «king-size» находится рядом с гостиной и имеет почти всю стену, сделанную на заказ в Калифорнии, а также красивую ванную комнату.

За фойе есть прачечная со штабелированной стиральной / сушильной машиной LG, три дополнительных туалета и еще одна полностью оборудованная ванная комната.

Шестиэтажное здание кондоминиума состоит из 20 квартир. Он был построен в 1920 году и переоборудован в апартаменты в 1986 году, и сегодня он предлагает жильцам общую террасу на крыше. Он расположен между 6-й и 7-й авеню, в двух шагах от железнодорожной станции 23-я улица 1, а также станций F, M. Он также находится недалеко от магазинов Whole Foods и Trader Joe’s и парка Мэдисон-сквер.

СВЯЗАННЫЕ:

[Детали объявления: 124 West 24th Street, Unit 5B в CityRealty]

[На компасе, Ян Слейтер]

Список фотографий Эвана Джозефа Изображения для Compass

Теги: 124 West 24th Street, Боб Харпер

Окрестности: Челси

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт