Дизайн кухни на: Фото, 3500 проектов кухонь, портфолио

Дизайн кухни в частном доме

Кухня в частном доме мало похожа на кухню в квартире. Прежде всего, ее отличают большие размеры и нестандартная планировка. Часто жильцы частных домов предпочитают создавать единое пространство для отдыха и приема гостей, объединяя кухню с гостиной комнатой. Поэтому подход к стилю и дизайну кухонного интерьера и выбору функционала тоже особый. Нужно учитывать не только архитектурные особенности дома (наличие погреба, мансарды), но также внешнюю окружающую обстановку вплоть до рельефа местности.

Но зато здесь можно реализовать любые фантазии и вкусовые предпочтения жильцов. А начать следует с выбора стиля кухни. От этого будет зависеть планировка и дизайн помещения.

Какой стиль подойдет для кухни в частном доме

Выбирая стиль кухни, нужно понимать, какое пространство вы хотите получить в итоге. Не забывайте, что кухня вместе с гостиной – это место, где семья проводит много времени. Какое настроение должен создавать дизайн помещения? Что будет радовать ваши глаза? Какой стиль ближе по душе и характеру? Эти вопросы нужно задать себе, прежде чем выбирать стиль для кухни в частном доме.

Если вы любите уют и размеренность, обратите внимание на стиль прованс или кантри. Поклонникам строгости, изысканности подойдет классический стиль кухни, ампир, эклектика. Хотите приблизить атмосферу частного загородного дома к современному, многофункциональному интерьеру, выбирайте в дизайне стили: лофт, хай-тек, скандинавский или минимализм.

Чаще всего для частного дома выбирают следующие стили дизайна кухни:

Стиль прованс можно назвать состаренной роскошью. Кухни, выполненные в стиле прованс, обычно делают из натурального дерева и придают ему искусственно состаренный вид. Интерьер украшают керамическими и фарфоровыми аксессуарами. В дизайне интерьера используют деревянные балки на потолке, кованый декор. Вся мебель массивная, основательная. А бытовую технику лучше разместить внутри шкафов, чтобы не нарушать атмосферу старины.

Кухни в стиле кантри предельно близка к деревенскому быту. Для создания пасторальной атмосферы используют в дизайне материалы, близкие к природе: дерево, камни, состаренный металл. Тепло и уют в интерьер добавляют текстиль природных оттенков: шторки и скатерти из льна, хлопка. Добавьте в интерьер тканевые коврики, глиняную и деревянную утварь – и комфортный, простой интерьер готов.

Кухни классического стиля подходят для частных домов с любой планировкой. Основные особенности стиля:

• мебель со строгой геометрией из качественного дерева;
• дорогая отделка и аксессуары;
• сдержанные тона в интерьере;
• много источников освещения.

Встроенная техника должна гармонично вписываться в классический интерьер. Центральное место занимает стол, обычно круглый или овальный, и стулья с высокими спинками.

Скандинавский стиль – сочетание функциональности и эргономичного дизайна. Белый цвет – основной. Скандинавский стиль кухни предполагает:

• простую мебель со строгими линиями;
• гладкие, глянцевые поверхности;
• много естественного света;
• мебель светлых цветов;
• минимум декора.

Бытовую технику лучше выбирать с отражающими поверхностями. Для дизайна используют натуральные материалы холодных, светлых тонов. Кухня должна иметь дополнительные источники света на стенах, потолке и даже полу.

Выбор планировки помещения кухни

Начнем с формы помещения, предназначенного под рабочую зону кухни в частном доме. Дизайн и место расположения лучше продумать на стадии проектирования частного дома.

Квадратная кухня

Она простая, лаконичная. В ней легко расположить П-образную или линейную кухню. В центральной части можно расположить рабочую зону в виде острова, с плитой и раковиной. Другой вариант – разместить столовую зону напротив кухонного гарнитура. Данные варианты подходят для больших площадей. Если кухня небольшая, лучше ее визуально совместить с гостиной, используя декоративную арку.

Прямоугольная кухня

Обычно эта форма имеет узкую конфигурацию. Расширить пространство помогут большие окна, если сделать на них акцент, используя шторы или витражи. Главное в прямоугольном помещении – не использовать лишние детали. Хорошо будет смотреться кухня в стиле минимализма.

Эркер

Трапецивидную форму помещения подчеркивают окна. Поэтому основной акцент нужно сделать на них. Что разместить в эркере, столовую зону или рабочую, выбирайте сами. Возможны оба варианта.

Выбор формы кухонного гарнитура

Основным элементом планировки кухни в частном доме является кухонный гарнитур. От его конфигурации зависит то, насколько комфортной будет рабочая зона. Рассмотрим основные варианты.

Линейный кухонный гарнитур

Устанавливают одной линией вдоль стены. Может состоять из нижних и верхних шкафов, только из нижних плюс верхние полки. Главный плюс – легко собирается, не требует стыковки столешницы.

Гарнитур буквой «Г»

Располагают под углом вдоль двух стен. Одну часть, без верхних шкафчиков, можно установить вдоль стены с окном. Другую часть можно сделать с шкафами-колоннами и установить ее вдоль другой стены. Главный плюс – больше мест для хранения.

Гарнитур буквой «П»

Такая форма помогает использовать пространство по-максимуму и создавать большую рабочую зону. Важно правильно расположить раковину, плиту и холодильник, чтоб все было под рукой.

Правила размещения техники и рабочих поверхностей

Любая хозяйка знает, что на кухне в частном доме существуют три главные зоны: холодильник, раковина и плита. От их расположения зависит удобство работы. Поэтому существует правило «рабочего треугольника». Данные зоны нужно расположить так, чтобы получился треугольник. Расстояние от раковины до плиты должно быть от 60 до 180 см. Между ними лучше расположить зону для обработки продуктов перед приготовлением. От холодильника до мойки должно быть расстояние не менее 45 см и не более 2 м. В данной зоне можно разгружать продукты. А еще сюда можно установить небольшую кухонную технику: тостер, чайник, кофеварку.

Еще один вопрос, который нужно решить на стадии планировки: нужна ли барная стойка? Если размеры кухни в частном доме позволяют, лучше сделать барную стойку. Эта многофункциональная вещь поможет решить многие бытовые вопросы. Например:

1. Можно позавтракать или выпить кофе за барной стойкой, не накрывая стол в гостиной.
2. Здесь можно расположиться с ноутбуком и поработать в дневное время.
3. Ребенок может спокойно делать уроки, пока мама готовит обед или ужин.

То же самое можно отнести к острову, который обычно устанавливают посреди кухни. Плюс, остров – это дополнительная рабочая зона.

Какие материалы оптимальны для кухни в частном доме

Частный загородный дом олицетворяет собой единение с природой. Поэтому внутренняя отделка и обустройства частного дома должна поддерживать эту идею. Чтобы вы могли ощутить все прелести загородной жизни.
Используйте на кухне частного дома натуральные материалы. Постарайтесь не использовать в отделке:

• пластиковые панели;
• виниловые обои;
• синтетический линолеум и ламинат;
• пластиковые окна.

Лучшая мебель для кухни в частном доме – деревянная, плетеная, кованая. Можно использовать фанеру и шпон.
Для оформления используйте натуральный или смесовый текстиль.
Допускаются искусственные столешницы, которые гораздо долговечнее натурального камня. Можно также использовать нейлоновые ковры вместо шерстяных.

Компания «КАМ» предлагает кухни на заказ в Калининграде для частных домов, из натуральных материалов высокого качества по индивидуальному дизайну и стилю.

Особенности дизайна кухни с большой площадью

Дизайн большой кухни в частном доме предполагает разделение на три зоны:

• место для приготовления пищи;
• столовая;
• проход, соединяющие эти две зоны.

При подобном зонировании важно, чтобы все части помещения были хорошо освещены. Светильники лучше расположить симметрично, чтобы не было темных углов. В рабочей зоне и центре столовой должно быть особенном светло. Можно использовать дополнительно люстры, споты.

Дизайн рабочего пространства кухни не должен быть в ущерб удобству. Во всем необходим баланс. Еще раз вспомним правило «рабочего треугольника». Баланс также важен при заполнении помещений. Чтобы не было пустоты и, наоборот, большого количества мебели и декоратрова».

Для зонирования можно использовать:

• разноуровневые потолки;
• балки и перекладины;
• разные покрытия пола по зонам;
• перегородки из стекла, дерева, ткани;
• отдельные мебельные «острова».

Как обустроить кухню в мансардном помещении

Кухни в мансарде частного дома смотрятся вполне органично. А скошенный потолок может стать изюминкой интерьера и добавит дизайну кухни некоторый шарм. Однако, следует обратить особое внимание кровле. Она должна быть сделана из прочного, долговечного материала с высокой шумоизоляцией.

Чтобы в кухне было светло, сделайте в крыше окно и пользуйтесь весь день естественным освещением.

Потолок можно украсить с помощью балок. Они легкие, позволяют провести освещение, делают интерьер интересным.

Важно, чтобы в мансарде частного дома была хорошая система отопления. Тогда здесь будет комфортно находиться в холодный сезон

У кухни в мансарде есть один минус. Здесь нельзя разместить навесные шкафы. Но его можно компенсировать открытыми полочками и дополнительными местами хранения в нижних тумбах.

Стоит ли делать мойку около окна

Если в частном доме есть возможность установить кухню с мойкой у окна, сделайте это. Таким образом, вы получите дополнительный источник естественного освещения. Кроме того, это красиво и романтично. На подоконнике можно поставить красивые горшочки с цветами. А из окна частного дома открывается прекрасный вид на природный ландшафт и небо. Согласитесь, это поднимает настроение. Главное, чтобы не пришлось сильно удлинять коммуникации.

На что обратить внимание при совмещении пространства

Совмещенное пространство кухни с гостиной/столовой необходимо зонировать. Вот несколько простых приемов, помогающих создать в интерьере частного дома уют и порядок.

1. Отделываем пол в зоне кухни и столовой разными материалами. Для дизайна кухни лучше подойдет керамическая плитка, камень, керамогранит. А в столовой зоне можно положить деревянные полы.
2. Изолируем кухню от зоны столовой, чтобы рабочий беспорядок не бросался в глаза. Для частичной изоляции подойдут невысокие перегородки, ширмы, занавески. Можно также установить раздвижные двери, колонны, арки, стеклянные перегородки.
3. Работаем с освещением. Дополнительную мебельную подсветку на кухне нужно установить в рабочей зоне. В столовой-гостиной потолочный свет можно дополнить торшерами, бра, настольными лампами. Отдельно следует подсветить зону обеденной зоны, прямо над столом. В идеале над каждой зоной должно быть свое отдельное освещение. Это дает возможность играть со светом и использовать его выборочно, по необходимости.
4. Используем в дизайне мебель для разграничения зон. Границы можно обозначить с помощью стола, дивана, барной стойки, стола-острова.
5. Создаем уютный дизайн с помощью ковров. Например, в столовой/гостиной расстилаем большой ковер. Или стелим узкую ковровую дорожку между зонами.

ВАЖНО!
В совмещенном пространстве должна быть мощная вытяжка с мощностью от 1000 куб.м в час. Устройство защитит мебель, ковры и шторы от запахов

Дополнительные советы

• Чтобы столешница была относительно свободной, предусмотрите при дизайне кухонного гарнитура шкафчики и полочки, где можно хранить посуду, кухонную технику и другие мелочи.
• Для отделки «фартука» используйте дорогие материалы, которые легко отмыть от пятен и жира.
• Мебель и кухонная техника должна быть эргономична по высоте с учетом роста хозяев. Обратите на это внимание при заказе дизайна кухни.

Как оформить дизайн кухни бюджетно и со вкусом: советы и 51 фото

18 июля 2022, IVD. ru

Что делать, если очень хочется стильную и современную кухню, но средства ограничены? Не отказываться от идеи. Сегодня можно подобрать мебель, материалы для отделки, технику и предметы интерьера на любой кошелек. Как — расскажем в статье.

Экономно — не равно некачественно и скучно. Придумать и воплотить дизайн кухни бюджетно и со вкусом вполне возможно. Конечно, если подойти к этому процессу серьезно, изучить вопрос и подготовиться.

Сэкономить можно буквально на всем: отделочных материалах, гарнитуре и прочей мебели, технике и декоре.

В этой статье мы дадим несколько работающих советов и рекомендаций по бюджетному обустройству кухни. 

Источник: Pexels

Гарнитур и мебель

Кухонный гарнитур — центральный объект в помещении. Обычно, именно он «съедает» большую часть ремонтного бюджета.

Логично, что и сэкономить на нем тоже можно прилично. Как?

Материалы

Конечно, шкафы из массива дерева смотрятся солидно. Но это точно не экономвариант. Хотите сберечь деньги — присмотритесь к гарнитурам из ДСП или ламинированной ДСП.

Древесно-стружечная плита — материал недорогой, но вполне надежный. А декоративные покрытия позволяют достаточно реалистично воссоздавать разную текстуру.

В том числе камня или дерева. Недорогие шкафы из ДСП покрывают пластиком или акрилом. Более дорогие — шпоном.

На втором месте по экономичности после ДСП идут МДФ — древесноволокнистые плиты. Их обычно покрывают пленкой, эмалью, акрилом или шпоном.

Источник: Pexels

Если хотите сэкономить, откажитесь от стеклянных фасадов в пользу «глухих» из ЛДСП или МДФ. Это выйдет существенно дешевле.

То же самое касается и столешницы. Искусственный камень смотрится дорого и стоит так же. Вместо него можно остановиться все на том же ДСП, например, в пластике.

Конструкция

Стоимость гарнитура зависит не только от материала, но и от конфигурации. Если сформулировать коротко: чем проще, тем дешевле.

Угловые и П-образные удобны, смотрятся интересно, но в большинстве случаев будут стоить больше линейных, то есть прямых.

Источник: Дизайн: Наталья Кадочникова. Стиль: Анна Марковина. Фото: Виталий Иванов

Кухонный остров — модный и акцентный элемент. Но тоже дорогой. А из-за размеров подойдет только для просторной кухни в такой же квартире или частном доме.

Для сохранности семейного бюджета лучше заменить его барной стойкой. Кстати, она может заменить обеденный стол — экономия и денег, и места.

Это хорошая идея для маленькой кухни.

Меньше шкафов — ниже цена. Сократить расходы можно, отказавшись от верхних, навесных ящиков. Так бюджетная кухня приобретет еще более современный дизайн. Сейчас часто вместо закрытого второго яруса вешают открытые полки. Либо вовсе оставляют стену свободной.

Если без верхних шкафов не обойтись, заказывайте ящики стандартных размеров, а не до потолка. Это существенно дешевле.

Ну, и, главное, — выбирая гарнитур, рассмотрите готовые, модульные комплекты кухонь. Они намного доступнее тех, что выполняются на заказ, по индивидуальному проекту.

6фотографий

Фурнитура

Стоимость фурнитуры от разрекламированных брендов способна существенно убавить энтузиазма на старте ремонта.

Если бюджет такого не позволяет, обратите внимание на альтернативных производителей. Лучше не из дешевого, а из среднего сегмента. Ведь для нас важно и качество тоже.

Источник: Pexels

Еще один способ сэкономить — везде, где возможно, отказаться от выдвижных, выкатных механизмов, «каруселей», «волшебных уголков» и прочего. Все это, конечно, удобно в использовании и существенно облегчает жизнь, но и стоит немало.

Простые распашные механизмы, обычные петли — верный путь к экономии.

Техника

Источник: Pexels

В последние годы дизайнеры все чаще пытаются замаскировать зону готовки. Сделать ее незаметной, особенно если планировка подразумевает объединение кухни с гостиной.

Один из рабочих приемов — спрятать технику за красивыми дверцами либо просто встроить в шкафы. Однако, встраиваемые модели сами по себе стоят ощутимо дороже отдельно стоящих. Еще и придется доплатить за лишние фасады. Например, для холодильника или вытяжки.

Поэтому выбор желающих сэкономить — обычная, отдельно стоящая техника из миддл-сегмента.

Не прятать технику можно и по другой причине: некоторые модели сами по себе служат украшением интерьера. Но это уже не про экономию, а про создание определенной стилистики.

Кстати, хороший способ сберечь деньги — многофункциональные модели. Например, духовка и микроволновка — два в одном.

Отделочные материалы

Кухня — помещение особенное. Здесь почти всегда повышенная влажность, пар и жар от готовки.

Отделочные материалы нужны прочные, устойчивые, надежные.

Источник: Дизайн: Анна Шиманова. Стиль: Екатерина Шаповалова. Фото: Максим Максимов

• Если хотите обойтись своими силами в отделке стен, выбирайте обои. Подойдут виниловые, лучше, если они будут моющимися.
• Самому справиться можно и с монтажом на стены специальных панелей для внутренней отделки. Например, из МДФ, ДСП, ПВХ.
• Еще один достаточно доступный вариант — краска. Но только при условии, что не нужно дополнительно выравнивать стены. Моющаяся краска — практичный выбор. Такое покрытие позволит легко поддерживать порядок и чистоту. А при необходимости — своими силами устранить дефекты.

Для отделки пола нет варианта дешевле, чем линолеум. В современных дизайнерских проектах его почти не используют. Но при ограниченном бюджете — это неплохое решение.

Тем более что современный линолеум отличается качественным рисунком и даже рельефной текстурой, напоминающими реальное покрытие из дерева или камня. Кроме того, не стоит забывать, что он прочный, устойчив к влаге, крайне медленно изнашивается

Керамическая плитка и керамогранит — вне конкуренции, если речь идет об отделке пола. Найти бюджетные материалы можно у российских производителей. Но укладку плитки и керамогранита самому сделать достаточно сложно. Скорее всего, придется нанимать мастеров. А это уже удовольствие не из дешевых.

Дороже в магазине, но иногда дешевле в укладке — кварцвиниловая плитка.

Она тоже безразлична к влажности.

Что касается потолка, самый быстрый и простой способ его оформления — использовать натяжное полотно. Если потолок ровный, по нему не проложены коммуникации, его можно просто побелить.

Еще один важный момент — материал для фартука. Чаще всего используют керамическую плитку, керамогранит или закаленное стекло.

Со стеклом стоит быть осторожнее. Лучше выбирать однотонную поверхность и избегать крупной, яркой фотопечати. Есть варианты дешевле первых двух: ПВХ-панели, панели из МДФ. Они могут имитировать дерево, камень, мрамор.

9фотографий

Самый простой способ сэкономить — не покупать лишнего. И в случае с декором это правило работает на 100%.

Источник: Дизайн: Мария Пивоварова. Фото: Инна Каблукова

Кухню лучше не перегружать декоративными деталями: на них будет собираться пыль и копоть.

Если очень хочется, оставьте 2-3 самых главных элемента, которые задают тон. А от остального можно отказаться. Например, от штор. Свободные, «открытые» окна, которые не задерживают, а беспрепятственно пропускают свет внутрь помещения, все чаще встречаются в дизайн-проектах.

9фотографий

Что сделать, чтобы интерьер не был скучным

Главная задача бюджетного ремонта — создать хорошую, актуальную базу. А уже затем ее можно дополнять и обыгрывать, менять характер и настроение.

Источник: Pexels

Как сделать простой дизайн кухни интереснее?

• При ограниченных финансах нет права на ошибку. Поэтому, выбирая цвет гарнитура, присмотритесь к утонченным и спокойным оттенкам белого, бежевого, кремового, к нежным и светлым пастельным тонам. Пусть фасады будут ровные, гладкие. Лучше отказаться от фрезеровки — без нее и дешевле, и стилистически более универсально. Не хочется белого? Взгляните на сложные, составные, приглушенные оттенки синего, зеленого, даже розового. Главное, избегайте кричащих цветов. Они быстро наскучат.
• У вас уже слишком яркие фасады? Их можно не менять, а просто перекрасить. Самому. Для этого сначала нужно счистить старое покрытие, если есть трещины — зашпаклевать, все покрыть грунтом. Затем с помощью пульверизатора, кисти или валика нанести краску. После — защитное покрытие.
• Хотите добавить изюминку простому гарнитуру? Используйте необычные, акцентные ручки. Например, можно найти интересные винтажные экземпляры.
• Любой интерьер оживает под воздействием света. Повесьте в центре помещения акцентный дизайнерский светильник. Но не ограничивайтесь им. Сделайте несколько сценариев света: верхний, боковой — на стенах, подсветка рабочих зон, светодиодная лента на полках.
• Сделать кухню особенной можно с помощью. .. растений. Напольные горшки, подвесные кашпо, ваза с цветами на столе — все это создаст спокойную и расслабленную атмосферу, добавит уюта.

Стили интерьера для бюджетного дизайна кухни (фото)

Стоимость ремонта неминуемо будет зависеть и от выбранного интерьерного стиля.

Источник: Дизайн: Анна Сойту и Виктория Захарова. Фото: Андрей Быданов

Например, подлинный классический или неоклассический стиль не получится дешевым, как ни старайся. Впрочем, как и интерьеры с приставкой эко-. Они требуют дорогих натуральных материалов.

А вот минимализм с его аскетичностью вполне возможен. Как и практичный, непритязательный сканди.

Иногда возможно недорого создать элементы в стиле лофт. Например, если в доме есть настоящая кирпичная кладка.

Или можно оставить без отделки бетонный потолок.

Недорого может обойтись и дизайн кухни в современном стиле, примеры — на фото в галерее.

10фотографий

Как грамотно организовать хранение на кухне — смотрите в нашем видео:  

<script async src=»https://cdn. viqeo.tv/js/vq_starter.js»></script> <div data-vnd=»b550781df677948d429e» data-profile=»411″ data-aspectRatio=»0.5625″ > <iframe src=»https://cdn.viqeo.tv/embed/?vid=b550781df677948d429e» frameBorder=»0″ allowFullScreen></iframe> </div>

Читайте также

• Как выбрать качественное постельное белье и сэкономить
• На чем сэкономить в оформлении кухни: 15 антикризисных советов от дизайнеров
• Как сэкономить на стройматериалах?

ошибок при проектировании кухни, которых следует избегать

Мы любим проектировать кухни здесь, в MGD. Они являются сердцем дома, и для многих наших проектов они являются первой комнатой, которую мы проектируем вместе с нашими клиентами. Если вы приступаете к самостоятельной реконструкции кухни, мы хотели бы поделиться 7 ошибками в дизайне кухни, которые мы видим слишком часто, чтобы вы могли избежать их в своем проекте! Продолжайте прокручивать, чтобы узнать больше от нашего старшего дизайнера о распространенных ошибках в дизайне кухни, которые вам не нужно совершать, от хранения до стилистических деталей.

#MGDxInnerSunset

Ошибка № 1: Недостаточно закрытых мест для хранения

Одна из самых распространенных ошибок при проектировании кухни, которую мы слишком часто наблюдаем, заключается в том, что вы не учитываете свои уникальные потребности в хранении, прежде чем погрузиться в дизайн. Открытые стеллажи и стеклянные шкафы красивы, но их слишком много может привести к загромождению пространства. Сначала убедитесь, что у вас достаточно места в закрытых шкафах, а затем добавьте открытые полки или стеклянные шкафы, если можете.

Ошибка № 2: Не учитывать кухонную технику

В том же ключе не забудьте учесть небольшие кухонные приборы в общем дизайне кухни. Мы все видели это раньше — красивая кухонная столешница, заставленная техникой от стены до стены. Хотя мы любим настольный миксер и тостер так же сильно, как и любой другой человек, мы рекомендуем подумать заранее и включить в дизайн вашей кухни функциональное хранилище для небольших приборов. Одним из решений, которое мы часто выбираем, является гараж для бытовой техники! Если вы можете включить кладовую, это может быть еще одним отличным местом для хранения приборов на столешнице.

#MGDxLaJolla

Ошибка № 3: Перегрузка розеток

Если вы используете вышеупомянутые настольные приборы каждый день, как это часто делаем мы, вам потребуются легкодоступные розетки. Тем не менее, ошибка, которую мы часто видим при проектировании кухонь, — это перегрузка розеток! Куча розеток, разбросанных по вашему красивому фартуку, может нарушить дизайн вашей кухни и свести на нет тот эффект, который вы пытаетесь произвести. Подумайте, где вам понадобятся розетки, и подумайте, где вы их разместите. Мы часто прячем их под верхними шкафами или в углу, где, как мы знаем, мы собираемся держать канистры или предметы декора, чтобы скрыть их от глаз.

Ошибка № 4: Пренебрежение общей эстетикой дома

Когда мы начинаем новый дизайн кухни для одного из наших проектов, мы всегда учитываем архитектуру и общий стиль дома. Ошибка, которой следует избегать при планировании реконструкции кухни, — это полное игнорирование общей эстетики вашего дома. Например, слишком гладкая и современная белая кухня в более традиционном доме будет выглядеть неуместно! Убедитесь, что дизайн вашей кухни является продолжением остальной части дома, а не чем-то совершенно другим.

Ошибка № 5: Слишком много нержавеющей стали

Если у вас небольшая площадь кухни, слишком много нержавеющей стали может превратить вашу кухню из домашнего в коммерческий в мгновение ока. Это одна из причин, по которой мы часто выбираем панельные приборы, особенно холодильники и морозильники. Это инвестиция, но если вы можете ею воспользоваться, она сделает вашу кухню уютной, а не промышленной.

#MGDxMarigold

Ошибка № 6: выбор модного вместо вневременного

Неподвластный времени дизайн всегда является одной из наших целей при работе над новым дизайном кухни для наших клиентов. Когда вы вкладываете много времени и денег в новую кухню, вы хотите, чтобы она нравилась вам долгие годы! Например, плитка для фартука с насыщенным узором поначалу может привлекать внимание, но она может быстро вам надоесть. Однако вечное не должно быть скучным! Уникальный цвет корпуса или красивая фурнитура могут добавить штрихи вашей личной эстетики, не жертвуя долговечным стилем.

Ошибка № 7: Не учитывать рабочий процесс

И последнее, но не менее важное: помните о своем уникальном рабочем процессе при проектировании общей планировки кухни. Одним из решений, которое мы часто используем, является создание зон, каждая из которых служит своей цели. Например, хранение ваших специй и масел в том же месте, где вы будете готовить, может упростить приготовление пищи. Точно так же размещение посуды и столовых приборов рядом с посудомоечной машиной значительно облегчит уборку. Подумайте, как вы планируете использовать свою кухню, и создайте зоны, которые помогут вам в этом.

Какие ошибки в дизайне кухни мы упустили? Дайте нам знать об этом в комментариях! Для получения дополнительной информации, которую необходимо прочитать, прежде чем переделывать свою кухню, ознакомьтесь с нашим постом о том, где разориться и где сэкономить. Мы также поделились советами о том, как смешивать металлы, как выбрать освещение и некоторые из наших любимых комбинаций кухонной плитки! Наконец, отправляйтесь в наш партнерский магазин или в наш выставочный зал в Коста-Меса, когда вы будете готовы приступить к аксессуарам и добавить последние штрихи к своему кухонному пространству. Большое спасибо за то, что следили за нами, и мы надеемся увидеть вас снова здесь в ближайшее время!

Идеи дизайна кухни для серьезного шеф-повара

Вы любите готовить. И теперь у вас есть возможность спроектировать новую кухню, которая будет соответствовать вашему личному вкусу к хорошей еде и хорошему дизайну.

По словам нью-йоркского шеф-повара Эрика Риперта, большинство современных кухонь в жилых домах «хоть и гладкие, но совершенно нефункциональные. Они были построены архитектором, чтобы быть красивыми, а не для повара».

Сегодня мы собрали список дизайнерских идей от лучших шеф-поваров и журналов по дизайну интерьера, чтобы помочь вам спроектировать идеальную кухню для серьезного шеф-повара. Мы также собираемся выделить некоторые продукты из мира дизайна, которые могут вам понравиться.

Первоначальный дизайн кухни

Чтобы приступить к созданию идеального дизайна кухни, первое, что вам нужно сделать, это подумать о приборах и рабочих поверхностях, которые вы больше всего хотите видеть на своей кухне.

В недавнем интервью Гейбу Гуаренте для журнала Men’s Health Magazine с ведущим шеф-поваром Джоном Карренсом Каренс сказал, что вся его кухня была спроектирована вокруг «большой дровяной купольной печи, и [затем он] позволил остальному пространству течь из там».

Итак, что для вас важнее всего? У вас есть купольная печь; промышленный холодильник Sub-Zero; столешница из нержавеющей стали длиной 12 футов, вдохновленная су-шефом; винный холодильник N’Finity Pro. Или, может быть, каждый из них. Каким бы ни был ваш любимый прибор или рабочая поверхность, выясните, что это такое, а затем спроектируйте остальную часть своего пространства вокруг него.

Планирование пространства

Когда дело доходит до кухни, подходящей для серьезного шеф-повара, пространство — это все. Но вам не всегда нужно самое большое пространство . Вам просто нужно эффективно использовать доступное вам пространство. Это означает, что вы можете контролировать беспорядок и функциональность вашей кухни.

Эффективное управление пространством

Искусно расположенные глиняные канистры для посуды могут выглядеть красиво на фоне фартука, но они будут только мешать. Вы можете создать привлекательные и доступные отсеки для хранения всех ваших принадлежностей, свести к минимуму беспорядок, поддерживать порядок и всегда знать, где что находится.

• Можете ли вы одновременно открыть дверцу холодильника, плиту, посудомоечную машину и шкафы и при этом передвигаться? Тогда у вас, вероятно, есть эффективная планировка пространства. Хотя шансы на это невелики, всегда лучше планировать худшее и надеяться на лучшее, чтобы оптимизировать кухонное пространство.
• Используйте настенные полки, магнитные направляющие, деревянные отсеки или другие подобные системы для хранения ножей, кухонных принадлежностей и других предметов, к которым вы должны иметь немедленный доступ. Здесь вы можете увидеть пример из нью-йоркского дома шеф-повара Даниэля Булу, представленный в журнале Elle Decor. Ножи, специи и посуда легко доступны, но не мешают.
• Используйте полки для кастрюль или другие встроенные шкафы, чтобы свести к минимуму беспорядок в шкафах и эффективно хранить кастрюли и сковородки в стороне. Этот шкаф Metal Boy представлен в «Красивом доме» и делает кастрюли и сковородки модной частью кухни, но сохраняет все на своих местах.

Шкафы и кладовые

Правильный дизайн кухни должен включать в себя множество различных потайных мест для пищевых продуктов, бытовой техники и других кухонных принадлежностей. Это включает в себя кладовую, ленивую Сьюзен и много места в шкафу.

В зависимости от вашего личного стиля вы можете свести к минимуму открытые передние шкафы и полки, как на этой кухне, разработанной Эриком Рипертом, шеф-поваром. Все закрыто для поддержания чистоты и незахламленности пространства.

Или вы можете увеличить доступность этих предметов, оставив открытые полки, где вы можете взять то, что вам нужно, как на этой кухне от HGTV.

Треугольник шеф-повара

Владелец-шеф Мишель Бернштейн говорит, что правильная кухня «сконструирована для экономии движения».

Думайте о движении между рабочим местом, раковиной и мусором как о треугольнике и держите их на близком расстоянии друг от друга. Если в вашем перемещении из этих мест есть переломный момент, это снижает эффективность подготовки и приготовления пищи.

Утилизация

Если утилизация является частью вашей домашней системы, обязательно предусмотрите пространство и отсеки для хранения всего, пока не придет время выбросить его на обочину. Лучший дизайн скрывает отсеки для вторичной переработки в кладовой или шкафу. Этот дизайн, найденный на Apartment Therapy, также включает в себя измельчитель, который может стать идеальным дополнением к кухне шеф-повара, чтобы никто не завладел вашими самыми желанными рецептами.

Бытовая техника

Рабочие поверхности, такие как раковина, плита и холодильник, являются самой желанной частью кухни.

Раковины с 2 или 3 чашами лучше всего подходят для серьезного повара, так как у вас будет достаточно места для резки, очистки и хранения подготовительных материалов, пока вы не будете готовы их утилизировать. В некоторых случаях у вас может быть даже две раковины, одна рядом с холодильником, где вы можете вытаскивать и мыть предметы, а вторая — место, где вы будете хранить и мыть посуду после использования. Подумайте о том, как вы готовитесь и как убираете, чтобы решить, какая планировка и какая раковина подходит именно вам.

И когда дело доходит до вашей идеальной раковины, есть два элемента, которые необходимы для оживленной кухни — смеситель с распылителем, подобный этому, который можно увидеть на Remodelista.com.

И такой смеситель для громкой связи от Brizo представлен на Kitchens.com.

По словам шеф-повара из Кливленда Зака ​​Брюэлла, вам понадобится высококачественная плита в стиле шеф-повара для вашей кухни. Газовые плиты предпочтительнее электрических из-за их улучшенных возможностей приготовления пищи. И они будут оснащены несколькими газовыми горелками со сплошными решетками сверху, как эта из каталога BlueStar Cooking .

А если вы выбрали столешницу, то ваша плита будет отдельным решением. Ищите двойную вместимость духовки и в идеале возможности самоочистки — последнее не требует объяснений. Брюэль также рекомендует инфракрасный гриль.

Если вы серьезный шеф-повар, у вас, вероятно, есть более одного холодильника в вашем доме. Один для хранения предметов для приготовления пищи, другой для десертов — или любой другой комбинации. Вы, вероятно, представляете большинство изысканных кухонь с приборами из нержавеющей стали. Его легко чистить и полировать. Но если это не совсем ваш стиль, обратите внимание на новую линейку бытовой техники White Ice от Whirlpool.

Когда дело доходит до холодильника, решите, собираетесь ли вы замораживать много продуктов, так как от этого будет зависеть необходимая вместимость морозильной камеры. Возможно, вы сможете удовлетворить свои потребности, установив бок о бок холодильник и выдвижную морозильную камеру.

Если вы ищете больше идей для бытовой техники ресторанного качества для вашей кухни, посетите эту статью из Wall Street Journal.

Рабочие поверхности и столешницы

Столешница — это место, где начинается кулинарное волшебство. Сегодня существует множество рабочих поверхностей, но, по данным Houzz, нержавеющая сталь профессионального уровня остается лучшим выбором для многих поваров.

Но ваши столешницы также могут быть местом для развлечения гостей, пока они наслаждаются бокалом вина, пока вы готовите еду. Не забудьте предусмотреть место для гостей, как на этой кухне, разработанной Tracy Hickman Designs. Удвойте пространство на столешнице, чтобы вы могли готовить на одном конце и позволить вашим гостям наслаждаться закусками на другом конце и не мешать.

Освещение

Освещение является важным элементом дизайна вашей кухни. Подумайте о своих потребностях в освещении после того, как у вас будет подтверждена планировка кухни, так как это будет определять, какое освещение вам нужно и где.

Необходимо учитывать три типа освещения

1. Окружающее освещение : используется для общего освещения помещения. Вы можете указать расположение осветительных приборов, чтобы получить наилучшее освещение и устранить тени и темные пятна, когда вы перемещаетесь по кухне. Это может включать в себя верхнее освещение в потолке.
2. Рабочее освещение : наиболее важное освещение для серьезного шеф-повара. Включите рабочее освещение рядом со всеми вашими важными рабочими местами и местами для приготовления пищи либо с потолка, либо под прилавками и шкафами.
3. Акцентное освещение : носит более декоративный характер и может иметь форму люстры или другого декоративного светильника над островом.

Узнайте больше о стильном освещении от GE Appliances.

Напольное покрытие

Напольное покрытие, которое вы выберете для своей кухни, будет иметь большое значение для вашего комфорта и легкости в уборке и уходе. Деревянные полы идеально подходят для кухни, потому что они стильные, но при этом более удобные для ног, чем плитка или камень. Общий стиль кухни, которую вы хотите создать, будет определять тип деревянного пола, который вы будете использовать.

Пол из сосны, такой как восточная белая сосна, создаст непринужденный и более винтажный вид.

Heart Полы из сосны идеально подходят, если вы хотите создать что-то, вдохновленное южной архитектурой. Восстановленные деревянные полы отлично подходят, если вы хотите пол в деревенском стиле. Если вам нужен самый прочный пол, то лучшим выбором будут полы из твердых пород дерева или инженерные полы из твердой древесины.

Мы также рекомендуем использовать широкую доску шириной не менее 8 дюймов. Это не только более модно, но и более функционально. Вы сведете к минимуму швы между досками, что затруднит сбор пыли, грязи и других побочных продуктов приготовления пищи между половицами.