Что необходимо на кухне: Что должно быть на кухне хорошей хозяйки: 40 незаменимых предметов

Содержание

Что должно быть на кухне хорошей хозяйки: 40 незаменимых предметов

Что должно быть на кухне хорошей хозяйки. Фото: womanel.com.ua

Чтобы готовить на своей кухне вкусные блюда, стоит обзавестись этими предметами.

Если вы хотите готовить не время от времени, а постоянно, постарайтесь обзавестись этими предметами. Несмотря на то, что некоторые из них поначалу могут показаться лишними, со временем вы поймете, что без этого «арсенала» ваша кухня недостаточно хорошо оборудована.

  1. Большая и маленькая сковороды.
  2. Маленький сотейник.
  3. Форма для запекания.
  4. Набор мисок.
  5. Большая разделочная доска.
  6. Малая разделочная доска.
  7. Соковыжималка для цитрусовых.
  8. Яйцерезка.
  9. Кухонные ножницы.
  10. Ложка для мороженого.
  11. Мерная ложка.
  12. Мясорубка.
  13. Пергамент для выпекания.
  14. Ситечко.
  15. Кухонные весы.
  16. Дуршлаг.
  17. Сушка для салата.
  18. Кулинарные кольца.
  19. Длинные деревянные шпажки.
  20. Нож для цедры.
  21. Кондитерский мешок с разными насадками.
  22. Термометр для мяса и птицы.
  23. Универсальная терка.
  24. Ступка с пестиком.
  25. Мельничка для перца. 
  26. Таймер.
  27. Терка для специй.
  28. Терка для пармезана.
  29. Большой и маленький ножи.
  30. Нож для чистки овощей.
  31. Нож с зубчатым лезвием для нарезки хлеба.
  32. Силиконовая лопатка.
  33. Деревянная лопатка.
  34. Деревянная ложка.
  35. Венчик для взбивания.
  36. Кулинарная кисточка. 
  37. Ложка для пасты.
  38. Шумовка.
  39. Миксер.
  40. Блендер.

КСТАТИ

Что должно быть на кухне из круп: какие крупы покупать и как их готовить

Для того чтобы упорядочить жизнь на кухне, каждой хозяйке необходимо иметь постоянный стратегический запас продуктов в холодильнике и в кладовке. Для этого необходимо составить базовый список продуктов питания, которые необходимы вам для приготовления полноценного и разнообразного меню.

В прошлый раз мы составили список специй без которых не обходится ни одна хозяйка. В этот же — составим список круп, бобовых и макаронных изделий, которые просто обязаны поселиться на кухне каждой уважающей себя хозяйки. Конечно, этот список не является «идеальной формулой» для каждого — его следует взять за основу и адаптировать согласно своим нуждам и вкусам.

Что должно быть на кухне из специй: 12 приправ, без которых не обойтись

При правильном сочетании специи способны изменить вкус пищи до неузнаваемости. Практически в каждом рецепте можно встретить традиционные «соль, перец по вкусу», но чем еще богат мир специй? Какие пряности способны добавить блюду многогранности и завершить кулинарный шедевр.

«КП в Украине» подготовила подборку специй, которые каждая уважающая хозяйка просто обязана поселить на своей кухне.Делимся секретами их применения и полезными свойствами– ведь пряности не только влияют на вкусовые качества блюда, но и способны исцелять наш организм.

Что должно быть на кухне хорошей хозяйки: 11 продуктов для выпечки

Список продуктов, которые необходимо хранить на кухне для создания пекарских шедевров.

посуда, утварь и предметы интерьера

Большую часть своего времени домохозяйки проводят на кухне. Ведь всегда хочется порадовать свою семью чем-то вкусненьким. Но без должных приспособлений и техники, порой, приходится очень нелегко. При походах в магазин многие покупают абсолютно ненужную для быта посуду, игнорируя при этом действительно необходимые предметы. В итоге получается излишество чашек и посуды, которые стоят абсолютно без дела. Возникает вопрос, что нужно на кухне при обустройстве?

[содержание h3 h4]

Посуда для кухни

Современный рынок предлагает очень большой выбор посуды. Для изготовления используются материалы: алюминий, керамика, фарфор, чугун, нержавеющая сталь, стекла и стеклокерамика. К выбору посуды нужно подходить ответственно, поскольку её качество может отразиться на здоровье.

Ученые доказали, что посуда из алюминия в процессе готовки выделяет мышьяк. Фарфоровая посуда считается классикой. Она служит долгое время и легкая по весу.

Посуда из керамики сейчас считается стильной, а также она имеет много полезных свойств. Керамическая посуда сама регулирует температуру и влажность. Единственный минус – данный материал впитывает в себя жир и его очень тяжело отмыть.

Советы при выборе посуды:

Что из посуды должно быть на кухне

Кастрюли – самая необходимая посуда на кухне, лучше покупать набор не меньше 4 шт. Они должны быть разными по объему.

Тарелки, миски – покупайте разноцветную посуду, если разобьете что-то всегда можно докупить. Нужно иметь запасную посуду на случай прихода гостей.

Сковородки – также очень важная часть посуды для кухни. Понадобится 2-3 шт., разных по глубине и диаметру.

Вилки, ложки, ножи для сервировки стола – лучше покупать набор.

Ножи для нарезания – понадобится нож для хлеба, мяса, овощей.

Кухонная утварь нужна на кухне– терка, друшлаг, картофелечистка, половник, кухонные полотенца, прихватки, лопатка, венчик. Также не обойтись без разделочных досок, скалки, молотка для отбивания мяса. Это малая часть того что должно быть. Подробно, как устроить хранение крышек на кухне.

Какие предметы есть на кухне

У многих есть свои любимые предметы, что делают готовку легкой и приятной. Здесь перечислены предметы, без которых не обойтись:

  • разной емкости миски;
  • кастрюли;
  • ножи;
  • сковорода;
  • чайник;
  • Polovnik;
  • чашки;
  • ложки;

  • вилки.

Список необходимого для кухни и предметы которыми пользуются на кухне

Все ценят удобство, это как некогда важно. Что же необходимо иметь при обустройстве кухни:

Что необходимо для кухни дома

Полки, шкафы, ящики.

Невозможно представить кухню без шкафов и полок. Горы посуды стояли бы просто на полу. Важно правильно спланировать расстановку мебели. Поскольку зачастую готовит хозяйка, гарнитур должен быть спланирован и поставлен так, как удобно ей. Обязательно нужно учесть высоту. Если у владелицы рост небольшой, то лучше отказаться от высокого размещения модулей.

Выкатные ящики намного удобнее шкафов. Ящики, которые имеют самый большой размер нужно расположить ближе к полу. Зачастую там хранятся сковородки, кастрюли и прочие объемные предметы.

Каким материалам лучше отдать предпочтение?

Материал фасада может быть выполнен из ламинированного ДСП, МДФ, стекла, древесины или пластика. Изготовители комбинируют их, в какой угодно вариации.

Столешница должна быть износостойкой, потому что на ней вы будете готовить каждый день в течение нескольких лет. Подходить к выбору нужно с умом. Самые подходящие материалы для столешницы: дерево, мрамор, гранит, ЛДСП.

Наполнение ящиков и шкафов.

В модули можно вмонтировать дополнительные секции. Например: держатель для бутылок, корзина-карусель, современные сушилки.

Нужно иметь на кухне не меньше 5 розеток.

Достаточное количество розеток должно быть на хорошей кухне. Розеток нужно столько, сколько приборов, которыми регулярно пользуются. Желательно не ставить розетки рядом с мойкой и не стоит делать их очень низко. Хозяйка должна доставать до розетки без усилий.

Какая техника должна быть на современной кухне?

Вентиляция

Зачастую вентиляцией служит вытяжка. Вытяжка предназначена для очищения воздуха. При выборе нужно учесть площадь, чтобы прибор хорошо справлялся со своими обязанностями. Современный рынок представил разнообразные дизайны и виды вытяжек. Придя в магазин глаза, разбегаются.

Вытяжка — самое важное на кухне. Как её выбрать?

Обращайте внимание на размер. Ширина вытяжки не должна быть меньше плиты. Лучше отдать предпочтение вытяжки чуть большей. Поверхность её должны быть 90 см, если поверхность плиты 50-60 см.

Режим работы. Существует несколько режимов:

  1. Режим вытяжной – когда воздух вытягивается за пределы квартиры.
  2. Режим фильтрации – воздух очищается и возвращается обратно в квартиру.
  3. Или универсальная вытяжка с двумя встроенными режимами.

Если пришлась по душе вытяжка-фильтр, то желательно сразу купить картриджи для замены.

Фильтры

Их разделяют на грубую и тонкую очистку. Грубая очистка задерживает части жира. Выглядит как металлические многоразовые сетки, которые по мере загрязнения можно мыть. Тонкая очистка – угольные фильтры. Используются один раз и покупаются отдельно.

Микроволновая печь — должна быть на кухне обязательно

Незаменимая помощница каждой домохозяйки. Индустрия микроволновых печей развивается скоротечно. Множество режимов и функций не оставят ни одну женщину равнодушной. Поможет сэкономить кучу времени и сил. Каждая сможет подобрать для себя необходимый набор функций.

Что такое диспоузер? И почему он необходим на кухне

Диспоузер — измельчитель отходов и его нужно иметь на кухне. Измельченные продукты уходят вместе с водой в канализационные трубы. Ученые доказали, что это благоприятно влияет на трубы.
В диспоузере измельчать можно только пищевые отходы!

Газовая или электрическая плита

Газовая плита уже стала классикой. Ни одна кухня не обойдется без неё.

Посудомоечная машина

Не самый экономичный прибор, потребляет достаточное количество воды и электроэнергии. Зато поможет хозяйке сэкономить время не мытьё посуды.

Техника для кухни

Как правильно подобрать блендер

Стационарный блендер – считается, что он лучше погружного блендера тем, что имеет большую мощность. Обращайте внимание на материал чаши. Их делают из пластмассы и стекла. У этих материалов есть как плюсы, так и минусы. Стекло со временем не впитывает запахи, но оно очень хрупкое. Из пластика более прочные, но они быстро изнашиваются.

Погружной блендер практичнее, суп-пюре можно делать прямо в кастрюле. Не занимает много места. Незначительный минус: блендер нужно контролировать вручную, это не совсем удобно, если нужно готовить большое количество еды.

Нужно учитывать для чего будет использоваться блендер. Профессиональные модели стоят кучу денег, они не нужны для домашнего использования. Качество не всегда соответствует стоимости. Обращайте внимание на более простые модели.

На кухне должно быть обязательно место для миксера. С ним очень быстро можно приготовить жидкое тесто, крем для торта.

Также можно приобрести пароварку, хлебопеч, мультиварку – они помогут приготовить полезные блюда с экономией времени и энергии.

Телевизор

Телевизор – помогает по утрам быстрее проснуться, обед и ужин проходят интереснее, а хозяйке с ним намного веселее готовить. Нужен ли телевизор на кухне? Все зависит от площади и привычек домочадцев. Если решили, что он нужен, то для начала нужно выбрать место. Телевизор не должен занимать много площади и расположить его нужно так, чтобы было комфортно смотреть.

Рекомендации:

Если площадь не превышает 9 кв.м. нужно отдать предпочтение телевизорам с диагональю не больше 20 дюймов. Со средней квадратурой от 15 кв.м. лучше отдать предпочтения моделям до 25 дюймов. А на большой площади можно разместить 36- дюймовый телевизор.

Это все что нужно для кухни из техники.

Чистота и порядок: вот что должно быть на хорошей кухне

Поддержание чистоты это самое важное для хозяйки. Поэтому под рукой всегда должны быть:

  • Чистящие средства;
  • Моющее средство для посуды;
  • Набор универсальных салфеток;
  • Мусорное ведро;
  • Половая швабра.
  • Самое главное это фартух. Он защитит одежду от жира и нежелательных пятен во время готовки
  • Салфетки – обязательный элемент. Они помогут справиться с загрязнениями.
  • Швабра и ведро – всегда должны быть под рукой. На кухне очень часто что-то рассыпается, разливается. И все это нужно быстрее убрать пока домашние не разнесли по всему дому.

Другие вещи, которые нужны на каждой кухне

Мойка

Для начала определитесь с формой и размером.

Для кухонь с небольшой площадью лучше выбирать мойку без дополнительных рам и сушилок.

Холодильники с одной и двумя дверьми

Роль холодильника трудно переоценить. Без него большинство продуктов пропадут. Холодильник с одной дверью отлично подойдет для малогабаритной кухни. Если площадь позволяет, то можно выбрать модель с двумя или более дверьми.

Оснащайте кухню различными техническими новинками. Это разнообразит и упростит процесс готовки. Освободится больше времени для близких людей. А качество и вкус продуктов только улучшится. Не бойтесь экспериментировать.

11 вещей, из-за которых на кухне нет уюта и вечный беспорядок

Исследователи из Университета Северной Каролины выяснили, что в наше время 70 % женщин готовят дома. В среднем на кухне они проводят 71 минуту в день. Эта комната остается одним из важных мест в доме, значит, все здесь должно быть удобно, чисто и безопасно. Но даже у первоклассной хозяйки на кухне могут оказаться вещи, которые отнимают много времени, сил и лишь увеличивают масштабы сопутствующей уборки.

Мы в AdMe.ru поискали и нашли раздражающие, бесполезные и даже вредные штуки на кухне, от которых оберегают свой дом все разумные хозяйки.

1. Универсальные разделочные доски

Лучше, когда доски имеют «специализацию»: для мяса одна, для овощей другая, для рыбы третья. При этом стоит помнить, что пластиковые доски считаются гораздо более опасными с точки зрения скорости размножения в них патогенных бактерий, нежели деревянные. Царапины и бороздки на пластиковых досках со временем становятся гораздо глубже, чем на деревянной поверхности, соответственно, очищаться такая доска с каждым разом будет все хуже и хуже.

  • Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (U.S. Food and Drug Administration, US FDA) официально рекомендует использовать на домашних кухнях две доски. Первая — для мяса / рыбы / птицы, вторая — для готовых к употреблению продуктов.

2. Мебель без цоколей

Под кухонными шкафами с узкими щелочками между шкафом и напольным покрытием будет скапливаться пыль, шерсть домашних животных, мелкий мусор, грязь. Чтобы убраться в этих труднодоступных местах, потребуется уйма времени и сноровка.

  • Чтобы упростить процесс уборки, можно заказать на кухонную мебель цоколи, которые будут плотно прилегать к полу.

3. Пол с фактурным покрытием

Каждый выступ на полу кухни — это магнит для грязи. Смесь пыли с мельчайшими капельками жира будет задерживаться в фаске между досками паркета, забьет углубления рельефного линолеума.

  • Чем меньше неровностей будет на кухонном полу, тем быстрее и комфортнее будет уборка.

4. Полотенца для всего

Исследователи культивировали бактерии из 100 кухонных полотенец после 1 месяца использования. Почти половина из них содержала бактерии, которые могут вызывать болезни. При этом на полотенцах, используемых в нескольких целях, включая протирание посуды, сушку рук и протирание поверхностей, выросло больше бактерий, чем на полотенцах, используемых для одной цели.

  • Поэтому хорошие хозяйки имеют на кухне не менее 2 полотенец и обновляют их в течение недели. Еще более гигиеничный вариант — бумажные полотенца: они используются всего 1 раз, а значит, на них не скапливаются микробы и бактерии.

5.

Набор ножей

Во-первых, этот громоздкий предмет займет много места на открытой рабочей поверхности, а значит, будет собирать на себя все случайные капельки и требовать дополнительного ухода. Во-вторых, такие наборы содержат просто немыслимое количество ножей, которые могут не использоваться годами.

  • На кухне вполне достаточно 3 хороших ножей вместо бесполезных 17, которые идут одним комплектом.

6. Открытая труба вентиляции

Гофр-труба довольно проста в установке, но очень неудобна в уборке: в мелких складочках трубы со временем скапливается пыль. Убирать ее крайне неудобно, во-первых, из-за того что она проходит вдоль потолка, во-вторых, она довольно подвижна и легко сминается от слишком интенсивного трения.

  • Хорошей альтернативой может стать пластиковая система вентиляции: ее легче поддерживать в чистом состоянии — достаточно просто время от времени протирать влажной тряпкой. Другой способ защитить себя от неудобного пылесборника — выбрать кухонный гарнитур до потолка и спрятать трубы вентиляции за створками шкафа.

7. Контейнеры

Несколько контейнеров для хранения круп — это практично, но стопка неиспользуемых пластиковых коробок — это балласт, который занимает полезное место на кухне. Контейнеры для пищевых продуктов, предназначенные для одноразового использования, не подходят для повторного хранения продуктов питания.

  • Многоразовые контейнеры специалисты советуют менять, если они начинают выцветать, покрываться трещинками или глубокими царапинами.

8. Неиспользуемые гаджеты

Тостер, который начал подпаливать хлеб и теперь пылится на нижней полке шкафа, блендер, который разбрызгивает содержимое по всей кухне, — от испорченных кухонных гаджетов, как и от тех, что уже давно стоят без дела, отказаться сложно, но нужно.

  • Гаджеты, которые перестали быть нужными, можно отдать или даже продать тем, кто будет ими пользоваться. Это сократит время, которое тратится на уборку полок, освободит пространство для по-настоящему нужных вещей.

9. Кухонный остров с плитой

Даже если размеры помещения позволяют разместить кухонный остров с плитой в середине комнаты, лучше отказаться от этой идеи. Если что-то расплещется на плите — придется отмывать почти всю кухню целиком. А если плита стоит впритык к стене, нужно будет только протереть кухонный фартук и пол перед плитой.

  • Кухонный остров лучше оборудовать мойкой и разместить там дополнительную рабочую зону.

10. Бытовая техника на подоконнике

От перепада температур внутри техники может образоваться конденсат, из-за которого она быстро выйдет из строя. Особенно подвержена воздействию микроволновка: конденсат разрушит эмалевое покрытие и она заржавеет уже через год.

  • Для микроволновки гораздо больше подойдет отдельная полка на стене. А пространство у окна можно использовать для обустройства дополнительной рабочей зоны.

11. Чайник с накипью

Если человек случайно проглотит несколько частичек этого налета, то ничего страшного с ним не случится. Но если он будет регулярно пить с чай с кусочками накипи, растворившиеся в желудке соли начнут проникать в сосуды, кровь, почки и другие внутренние органы. Избыточные соли накапливаются в суставах, закупоривают сосуды, могут даже привести к образованию камней в почках. К тому же накипь плохо проводит тепло, поэтому чем больше ее накапливается на дне чайника, тем медленнее он будет нагреваться. Также этот налет может привести к поломке прибора.

  • Очистить чайник от накипи можно с помощью уксуса, лимонной кислоты или соды.

Наверняка есть то, чего и вы ни за что не потерпите на своей кухне. Возможно, мы в этом тексте даже угадали парочку вещей? Расскажите о своих порядках на кухне в комментариях.

Какая техника нужна на кухне для молодой семьи

Базового списка кухонного оборудования и посуды, которым я прекрасно обходилась в годы девичества, стало катастрофически не хватать после замужества. И дело не в том, что мой муж таскал меня по распродажам и умолял купить «еще одну чашечку с таким симпатичным рисунком». Наоборот, во мне вдруг проснулся интерес к домашнему быту и желание привнести в свою жизнь больше уюта и порядка. И главное, неожиданно для меня самой, возникло желание готовить для кого-то.

Правда, так как хозяйкой я была неопытной, то пришлось пройти через период покупки совершенно лишних вещей, которые только загромождали полки, а на практике практически не использовались.

Это как с гардеробом: есть любимые вещи, которые носятся постоянно. А 80% остальной одежды просто висит в шкафу….

Так вот, когда количество всяких кухонных примочек и разнокалиберной посуды уже почти достигло точки невозврата, я поставила вопрос ребром: или я, или все эти терки Бернера, наборы для фондю, фритюрницы, бокалы для бренди, псевдохрустальные конфетницы, подносы а-ля хохлома, тостеры разного калибра, очистители яиц и т.д. В этой битве я победила внутреннего Плюшкина, выбросила лишнее и дышать на кухне сразу стало легче. 

Вот что я оставила:

Базовый список для холостяка

+

Холодильник с морозилкой

Духовка (в идеале – электрическая и с таймером)

Микроволновка (для разогрева или размораживания)

Миксер погружной (для приготовления домашней выпечки, взбивания яиц)

Набор из тарелок суповых, столовых, десертных, салатных на 6 персон (уже можно принимать гостей)

Набор из вилок, ложек, ножей на 6 персон

Чайные чашки – 6 шт

Стаканы граненые – 2 шт (используются как мерные)

Миска №2 для приготовления салатов и хранения готовых блюд в холодильнике

Гусятница (утятница) – для тушения

Форма для выпечки со съемными бортиками 22 см в диаметре

Большая форма для выпечки кексов – 24 см в диаметре

Форма для запекания в духовке – 33Х23 см (мясо, рыба, запеканки и т. д.)

Чайник металлический

Заварник для чая

Коробочки для хранения чая -2 шт (зеленый, черный)

Сахарница

Масленка

Хлебница

Баночки для специй – 6 шт (корица, куркума, карри, красный перец, черный перец, молотый мускатный орех)

Пресс для чеснока

Консервный нож

Бумага для выпечки

Скалка для раскатывания теста

Фольга для запекания

Пищевая пленка (для упаковки блюд для заморозки и хранения)

Скатерть праздничная белая

Вещи не столь необходимые, но для души:

Формы для выпекания куличей – 2 шт

Пасочница – 1 шт

Горшочки глиняные – 6 шт

Скатерть будничная “тефлоновая”

После прочтения комментариев, я решила дополнить этот список и сказать пару слов про мультиварку. Практически все хозяйки, которые приобретают эту «чудо-кастрюльку» довольны и утверждают, что это очень полезная в хозяйстве вещь.  В некоторых моделях есть таймер отсрочки, режим подогрева. Если основу питания семьи составляют каши, супы, запеканки, жаркое, плов, шарлотка и прочие подобные блюда, то мультиварку можно включать в этот список.

После рождения ребенка этот список расширился еще больше, но об этом уже в следующий раз….

Всё, что нужно для новой кухни

Всё, что нужно для новой кухни

Подробности
Категория: Дом, квартира, дача
Просмотров: 10259

Содержание статьи:

Покупать все кухонные принадлежности приходится не только молодым парам, которые обзавелись своей жилплощадью, но и переселенцам, студентам, снимающим квартиру. Или взять мой вариант – после ремонта на кухне, я вывезла всё на дачу, и обновила свой «кухонный парк» процентов на 90.
Вообще для меня это самая главная комната в квартире. Поэтому там должно быть всё, что нужно по списку на кухне – иначе хозяйке придётся несладко.
Кстати, если вы покупаете кухонные принадлежности потому что приобрели новое жильё и хотите выяснить – что нужно для кухни в новой квартире, то можете посмотреть, что нужно покупать вообще в первую очередь, переезжая на новую квартиру в другой статье на нашем сайте.

Посуда для новой кухни

Попав в магазин, мы часто покупаем совершенно ненужную посуду, и проходим мимо действительно необходимых товаров. В итоге получаем избыток чашек и баночек, которые только занимают место. Так что же нужно на кухне?
Сегодня в магазинах и на рынке посуды много. Используются материалы на любой вкус:

  • алюминий, 
  • керамика, 
  • фарфор, 
  • чугун, 
  • нержавеющая сталь,
  • стекло и стеклокерамика. 

Посуду для кухни, особенно новой, нужно выбирать тщательно и ответственно, легкомыслие в этом вопросе чревато. Ученые выяснили, что алюминиевая посуда во время приготовления еды выделяет мышьяк.
Фарфоровая посуда – это своего рода классика. Она служит долго и весит немного. Керамическая посуда самая стильная, и в то же время у неё много полезных свойств – сама регулирует влажность и температуру. Правда, есть и минус – к керамике пристаёт жир и отмыть его потом непросто.
Вот некоторые моменты, на которые стоит обратить внимание при покупке посуды:
посуда с толстым дном прогревается более равномерно;
материал, из которого сделаны ручки не должен греться;
крышка должна плотно прилегать к краям.
Кастрюли – основная посуда на кухне. Выгоднее всего сразу купить набор, в котором не менее четырёх штук разных по объёму.
Что касается тарелок и мисок, то хорошо выбрать разноцветные – если разобьётся что-то, тогда можно легко подобрать замену. Также не помешает запасной комплект посуды на случай внезапного прихода гостей.
Без сковородки на кухне тоже не обойтись. Купите хотя бы две-три штуки, с разной глубиной и диаметром.
Вилки, ножи и ложки для сервировки стола выгодно покупать набором. Не стоит экономить на ножах для нарезания – отдайте предпочтение изделиям высокого качества известных брендов. Можно обойтись тремя ножами: для хлеба, мяса и овощей.
Другая кухонная утварь, которая сделает работу на кухне удобной и приятной:

  • тёрка, 
  • дуршлаг, 
  • картофелечистка, 
  • половник, 
  • кухонные полотенца, 
  • прихватки, 
  • лопатка, 
  • венчик.

Кухня – не кухня без маленьких и больших разделочных досок, молотка для отбивания мяса, скалки. Это лишь минимум из того что необходимо хозяйке.
У многих есть свои особые любимые предметы, которые делают процесс приготовления лёгким и приятным:

  • наборы всевозможных лопаток; 
  • посуда для микроволновки; 
  • ступка; 
  • блендер; 
  • пергаментная бумага для запекания; 
  • фольга.

Но список необходимых вещей на кухне не ограничивается только посудой и аксессуарами.

Полки, шкафы, ящики для кухни

Сложно представить кухню без полок и шкафов. Представьте себе, что посуда стояла бы на полу. Поэтому, мебель тоже входит в список того, что нужно для новой кухни.
Постарайтесь правильно расставить мебель в кухне. Гарнитур должен быть спроектирован таким образом, чтобы было удобно хозяйке. Обратите внимание на высоту модулей, если на кухне будет работать человек небольшого роста.
Выкатные ящики удобнее чем шкафы. Ящики большого размера нужно располагать ближе к полу. Там будет удобно хранить кастрюли, сковородки и другие габаритные предметы.
Фасад мебели может быть из ламинированного ДСП, МДФ, натуральной древесины, стекла, пластика. Столешницу подберите износостойкую, так как на ней придётся готовить ежедневно в течение многих лет. Она может быть из дерева, мрамора, гранита, ЛДСП.
В модули можно встроить дополнительные секции, например, сушилку, держатель для бутылок, корзину-карусель.
Установите на кухне достаточное количество розеток, но не менее пяти. А если по уму, то розеток должно быть столько, сколько электроприборов, которыми вы постоянно пользуетесь плюс ещё одна. Установите розетки подальше от мойки и не очень низко.

Кухонная вентиляция

Обычно для вентиляции кухни используют вытяжку. Перед тем как покупать, узнайте площадь кухни, чтобы мощность устройства ей соответствовала. Важен и размер. Ширина должна быть как у плиты или больше. Например 1 метр, если плита имеет 60 сантиметров. Хорошо, если вытяжка имеет несколько режимов работы. В режиме фильтрации очищенный воздух возвращается назад в квартиру. В вытяжном режиме – воздух выводится за пределы квартиры. Если вариантов кроме вытяжки-фильтр больше нет, то сразу купите сменные картриджи.

Холодильник

Без холодильника на кухне никак – большинство продуктов просто испортятся. Для малогабаритной кухни покупайте модель с одной дверью. Если площадь и бюджет позволяют, можно брать с двумя или тремя дверьми.

Микроволновая печь

Микроволновка поможет хозяйке сэкономить время и силы. Выбор сегодня большой, поэтому каждая хозяйка сможет найти под себя модель с необходимым набором функций и с приемлемой ценой.

Другая кухонная техника

Газовая плита для многих регионов стала классикой благодаря дешёвому природному газу. Хотя многие пользуются и электрической плитой, у которой есть свои преимущества.
Посудомоечная машина экономит воду, но расходует много электроэнергии. Но это не так важно, если принять во внимание качество мойки и свободное время, которое получает хозяйка.
Блендер: кому-то нравится стационарный, кому-то погружной – это дело вкуса. Здесь при выборе стоит обратить внимание на материал из которого сделана чаша. Это может быть пластмасса или стекло. У обоих вариантов есть достоинства и недостатки. Так стеклянная чаша не впитывает запахи, не царапается, но может треснуть, так как очень хрупкая. Пластик более прочный, но из-за износа поверхности со временем становится непрозрачным.
На мой взгляд, погружной блендер более практичный – супы-пюре им можно делать прямо в кастрюле, майонез – в баночке, занимает мало места на кухне. А блендер с опциями миксера и измельчителя вполне может заменить кухонный комбайн. С его помощью можно приготовить не только смузи, майонез, фарш, но и крем для торта, жидкое тесто.
Обратите внимание на пароварку, хлебопечку, мультиварку – они, хоть и стоят дорого, но помогут готовить вкусные блюда быстро, и с экономией энергии. Поэтому, я рекомендую включить их в список необходимых вещей для кухни.

Телевизор на кухне

Завтрак, обед и ужин под телевизор проходят веселее, да и хозяйке с ним не так скучно готовить. Правда, диетологи и медицина против. Включать ли телевизор в список того, что нужно для новой кухни? Этот вопрос решайте со своими домочадцами. Если все согласны, тогда определитесь – где лучшее место для размещения телевизора на кухне, чтобы удобно было смотреть. Можете посмотреть видеоролик – где разместить телевизор на кухне.

При площади кухни до 9 квадратных метров, подойдёт телевизор с диагональю не более 20 дюймов. В большой кухне можно ставить аппарат с экраном 25 – 36 дюймов.

Чистота и порядок

Почему важно поддержание чистоты на кухне, думаю, объяснять не надо. Поэтому в списке того, что нужно купить в новую кухню должны быть:

  1. чистящие средства; 
  2. моющее средство для посуды; 
  3. салфетки и полотенца;
  4. мусорное ведро; 
  5. половая швабра;
  6. фартук.

Приведённый мною список того, что нужно для новой кухни, конечно, не полный, так что покупайте для своей кухни различные технические новинки. Они упростят процесс готовки и улучшат вкус ваших блюд.

Если статья показалась вам интересной, поделитесь информацией с друзьями в социальных сетях.

Дана БОБАН

Вещи, которых не должно быть на кухне- Со Вкусом

Я, как и каждая хозяйка, хочу, чтобы моя кухня выглядела идеально. Для этого я постоянно слежу за порядком, покупаю только самые подходящие кухонные принадлежности и стараюсь для всего выделить удобное местечко. А вещи, которых не должно быть на кухне, выбрасываю или отдаю без сожаления.

Многие женщины не могут избавиться от пережитков прошлого, которые так старательно навязывали им их мамы и бабушки. Они бережно хранят каждую мелочь, превращая кухню в настоящий склад. Предлагаю вашему вниманию список из 15 самых распространенных вещей, которым уже давным-давно не место на вашей безупречной кухне.

  • Гора пластиковых контейнеров

    Очень важно иметь несколько многоразовых контейнеров, в которых можно переносить еду. Но не покупайте больше, чем по 2 лотка каждого размера. Также помните, что одноразовые контейнеры не годятся для повторного использования. Отправляйте их в мусорное ведро без колебаний.

  • Магниты с рекламой

    Если у вас есть магниты из путешествий, которые навеивают вам приятные воспоминания, почему бы не повесить их на дверцу холодильника? Но что там забыли рекламы служб доставки, ресторанов, чая и другой продукции?

  • Кружки с надписями

    Конечно, кружка с прикольной надписью — палочка-выручалочка для тех, кто не знает, что подарить. Как бы она вас ни веселила, такой вещи точно не место на красивой и ухоженной кухне. Это касается и кружек с логотипами разнообразных компаний. Лучше спрячьте их подальше.

  • Тряпичные сумки

    Не избавляйтесь от всех тряпичных сумок, ведь они созданы для того, чтобы спасти экологию. Оставьте 5 штук, вам будет вполне достаточно. А вот запас на десять лет вперед вам не нужен.

  • Приборы, которые остаются после доставки еды на дом

    Научитесь не захламлять кухонное пространство. Зачем вам хранить 10 пар использованных палочек для суши, если каждый раз вам привозят новую пару приборов?

  • Губка для мытья посуды

    Как только вы заметили, что от губки не очень приятно пахнет, отправьте ее в мусорное ведро. Не надейтесь, что после использования средства для мытья посуды губка магическим образом очистится и будет выглядеть как новенькая.

  • Пакет с пакетами

    Этот атрибут 100 % есть на каждой кухне. Мало того, что выглядит это не очень красиво, так целлофан еще и наносит ущерб экологии нашей планеты. Используйте пакетики повторно, например для мусора.

  • Одно полотенце для всех целей

    Оказывается, самой негигиеничной вещью на кухне считается полотенце. Поэтому стоит взять отдельные полотенца для разных целей: одно выделите для рук, а другое — для продуктов питания. Чтобы они не стали благоприятной средой для размножения бактерий, стирайте их ежедневно.

  • Ненужные кухонные приборы

    Реклама навязывает нам множество приспособлений, без которых наша жизнь якобы невозможна. Особенно обидно стает, когда после покупки вы осознаете, что эта вещь вам была абсолютно не нужна. Старайтесь обдумывать свои приобретения, ведь кухня у вас не резиновая.

  • Набор кухонных ножей

    Даже профессиональные повара используют не больше 3–5 ножей, для чего вам 15? Выберите только самые удобные и оставьте их сверху, остальные спрячьте в ящик про запас.

  • Горы консервации

    Очень не хочется это признавать, но закрутки, которые остались с прошлых лет, нужно смело отправлять в мусорное ведро. Ведь вы ежегодно делаете новые, а в старых тем временем могут размножаться вредоносные бактерии.

  • Устаревшие кулинарные книги

    Если вы несколько лет назад приобрели кулинарную книгу, но ничего из нее не приготовили, прощайтесь с ней, не задумываясь. Иначе она просто будет занимать место на кухонном столе. Можете подарить ее подруге или же продать.

  • Записки

    Мы все привыкли цеплять себе на холодильник разного рода напоминания. Зачем посвящать всех своих гостей в важные для вас дела. Вешайте их на внутренние части дверей в шкафчиках, куда вы постоянно заглядываете. Записка, помещенная в такое неожиданное место, точно будет бросаться в глаза.

  • Нетронутые рецепты

    Если вы где-то раздобыли интересный рецепт, но ни разу не готовили по нему в течение двух месяцев, выбрасывайте его, не захламляйте кухню.

  • Бутылки

    Запасайтесь бутылками из расчета 2 штуки на человека, не больше. Зачем вам склад тары дома?

    • На уютной кухне нет места лишним вещам. Я усвоила эту истину уже давно. Сразу выбрасывайте хлам. Или его можно использовать для поделок. А что раздражает вас на кухне? От чего бы вы посоветовали избавиться?

    Секреты удобной кухни: что должно быть на кухне у хорошей хозяйки

    Во все времена хорошая хозяйка в цене. Конечно, женщина, которая умеет готовить и накрыть стол для большого количества гостей, знающая большое число рецептов и имеющая фирменное блюдо — это шедевр! Однако в наш стремительный век, когда в цене помимо хлебосольности еще и время, особой оценки заслужит хозяйка, которая в кратчайшие сроки из номинального набора продуктов в холодильнике сможет приготовить вкусный ужин, на скорую руку, так сказать.

    Чтобы процесс готовки был необременителен, а варить и стряпать было предельно легко, для современной кухни существует множество приборов, технологий, инноваций и самых удобных рекомендаций.

    Никуда без посуды, хоть и современной. Какая посуда обязательно должна быть на кухне современной хозяйки.

    Посуда: 5 основных пунктов

    • Кастрюли. Минимум 3-5 штук разного объема. Потому что в кастрюлях варим супы, отвариваем макароны, каши и овощи, кипятим воду и т. д.
    • Разнокалиберные тарелки: для супа, для горячих блюд, для десерта и салатов. Причём помимо ежедневного набора в зависимости от количества человек в семье нужно иметь дополнительные — на случай прихода гостей.
    • Сковороды. Как и кастрюли в идеале несколько хороших, на которых не пригорит еда, они прослужат долго. И тоже разного калибра (минимум — 2 штуки).
    • Приборы. Вилка + ложка + нож, покупайте набор из 12 предметов, пригодится в случае тех же гостей. Хорошие — качественные и удобные ножи. Они будут радовать вас долго, а используются постоянно.
    • Кружки, стаканы для воды и красивый чайный или кофейный набор.

    Дополнительные мелочи

    Из мелочей, приобретаемые сверх основного набора из пяти выше описанных пунктов, и которые при наличии очень облегчают процесс готовки: терка, сито, картофелечистка, лопатки и половники, кухонный текстиль, скалка, венчик.

    Также нужны разделочные доски (в идеале, для каждого продукта — своя доска), топорик для разделки и молоток для отбивания мяса.

    Открывалка и штопор.

    Необязательные

    Среди менее обязательных, но удобных решений для кухни: контейнеры для хранения сыпучих продуктов, красивые солонка и сахарница, френч — пресс для чая, набор для специй.

    Бокалы для спиртных напитков (перечень зависит от предпочтения хозяев и гостей).

    Вазы для конфет и фруктов.

    Дополнительные салатники, тарелки и миски. Противни и формы для запекания в духовке.

    Данный список может пополняться ежегодно и зависит от того, сколько времени предполагается проводить на кухне.

    Приборы

    Современная наука и технологии однозначно работают на благо каждой рядовой хозяйки, значительно облегчая ее труд. На витринах магазинов десятки единиц самой разнообразной бытовой техники. Что нужно обязательно на каждой кухне?

    Самые обязательные — это плита и электродуховка для приготовления пищи, а также холодильник для ее хранения. Без этой троицы не обойдется ни одна кухня.

    Из приборов номинальным набором сегодня является чайник (чаще — электрический), кофемолка и кофеварка для любителей кофе, блендер, микроволновка и пароварка.

    Фото: viboronline. ru

    Читайте также:

    Шесть гаджетов для кухни, которые вы действительно…

     

    Горбунова Мария

    Полный список необходимого для кухни

    Это мой окончательный список предметов первой необходимости для кухни. Почти еженедельно вы, ребята, спрашиваете, какие у меня предметы первой необходимости на кухне или что я использую для этого, пока я делаю ужин в прямом эфире в Instagram, или когда делюсь блюдом или даже собираюсь. Я люблю давать рекомендации по отличным предметам, но я подумал, что может быть лучше, чем поделиться с вами этими вещами, чем большой пост, полный ВСЕГО, что у меня есть на кухне и которым я пользуюсь.

    Да, я просматривал свою кухню из ящика за ящиком, чтобы создать его, чтобы вы могли точно знать, какие продукты я использую ежедневно, чтобы готовить каждое из наших блюд, от завтрака до ужина, а также сохранить всю красоту времен года.

    Я потратил годы на то, чтобы усовершенствовать то, что мы используем на нашей кухне, и упростить вещи, которые нейтральны и соответствуют нашему стилю и жизни. Имейте в виду, я готовлю и развлекаю ОЧЕНЬ и больше, чем нормальный человек, поэтому мне понадобится еще несколько вещей, чем вам, но я надеюсь, что это порекомендует вам несколько отличных инструментов и даст вам понять, что вам не всегда нужны самые причудливые вещь на рынке, но именно та, которая хорошо работает для повседневного повара.

    Кроме того, я надеюсь, что для очень многих пар, вступающих в брак, это будет очень полезно для создания большого реестра предметов первой необходимости. Многие из этих вещей мы действительно получили, когда поженились более 8 лет назад. Я знаю, как трудно понять, что вам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужно внести в реестр, поэтому я надеюсь, что это поможет вам создать хороший реестр, будь то новый дом или свадьба. Таким образом, вы будете знать, что разместить на них, и на самом деле получите вещи, которые прослужат вам долгие годы. Как я уже сказал, многие вещи, такие как посуда, разделочные доски и бытовая техника, мы получили от свадьбы. Я думаю, что в случае сомнений регистрация вещей проста, качественна и нейтральна. Лучшее, что у нас когда-либо было, — это белые блюда. Они ходят со всем в любое время года, и мне они никогда не надоедают. У меня есть и другие тарелки для собраний, но это те, которые я использую в 85% случаев. Я использую другие только для вещей, которые предназначены только для фотосессий или других стилизованных вещей, или если я не хочу носить с собой фарфоровые тарелки на пляж.В остальное время мы пользуемся этими пластинами.

    Я также хочу сказать, что я предложил части и предметы ниже, но я прошу вас сначала взять этот список и пойти в местный кухонный магазин, который вы любите в своем городе, чтобы найти эти предметы первой необходимости. Если у вас есть возможность, потратьте время на охоту в поездках и т. Д. За этими предметами. Это заставит их значить больше и создаст прекрасное ощущение на вашей кухне. Многие местные ремесленники продают кухонные скобы, особенно сервировочные, поэтому поддержите их, не нажимайте на эти ссылки, если вы просто не хотите посмотреть.Я прошу вас скорее найти их где-нибудь недалеко от вашего порога.

    Наконец, у меня есть вещи для детей. Теперь, когда Хейс стал старше, я хочу, чтобы он научился использовать не пластиковые тарелки и чашки. Он, кажется, неплохо с ними справляется в 2,5 года и стучит по дереву, ничего не сломалось. Поэтому мы обычно выбираем такие вещи на данный момент, хотя я предлагаю другие варианты, которые хорошо сработали для нас на этапах обучения и первой еды.

    Ладно, приступим.Я разбил все это по категориям на кухне, чтобы вам было проще.

    Лучшее постельное белье для вашей кухни:

    Постельное белье — это огромная кухня, необходимая даже для самых минималистичных из нас. В прошлом году я начал работать над отказом от использования бумажных полотенец. Теперь мы покупаем одну пачку из 12 штук на весь год, тогда как в 2–3 раза больше. Теперь я использую хлопковые полотенца Flour Sack для всех наших потребностей в уборке кухни. Мне нравятся эти полотенца, и они так хорошо моются. У меня их около 24 на неделю, и я их просто стираю в течение недели.Я также держу под рукой множество салфеток для развлечения и даже ежедневного обеда всей семьей. Салфетки из ткани также помогают избавиться от отходов, поэтому мне нравится их использовать. Обычно я ищу салфетки на льняной или хлопковой основе. Скоро они появятся в нашем магазине, но сейчас я бы предложил их. Наконец, я вообще не сосредотачиваюсь на постельном белье и придерживаюсь основ. Для создания праздничного декора вместо постельного белья я использую натуральные элементы. Я также придерживаюсь натуральных волокон, таких как лен или конопля, и органического хлопка для всего постельного белья.Это означает, что они лучше изнашиваются и могут разлагаться позже.

    Темные салфетки 30 $ Набор из четырех | Хорошие кухонные полотенца $ 24 | Серые салфетки от Crate and Barrell по 7,95 долларов за штуку | Салфетки белые от CB2 по 7,95 $ за штуку | Полотенца из органической муки от Amazon $ 23,99 за 12 | Индиго Прихватки от Farmhouse Pottery $ 55

    Какая посуда должна быть на кухне

    Ваш выбор здесь действительно зависит от того, сколько вы развлекаетесь. Это то, что я всегда держу под рукой на каждом званом обеде, и считаю, что это практически все, что нужно для сбора на кухне.Сколько из них мне нужно, зависит от собрания, которое я провожу, и много раз я прошу гостей принести вещи, если мне нужно больше, чем у меня под рукой. Тем не менее, я думаю, что это основы. Некоторые из предметов могут показаться немного странными, но я стараюсь, например, иметь под рукой маленькие миски, например, для сырных тарелок и приложений, которым нужна небольшая посуда для размещения вещей, или даже если вы делаете шведский стол, и есть что-то с травами. верхняя часть или соль или что-то подобное. Я также всегда стараюсь иметь при себе тонны мисок.Я чувствую, что миски необходимы. Я люблю охотиться за ними и храню их всех в одинаковых палитрах, чтобы они могли играть вместе и подходить практически к любому столу, который я собираю. И снова я вообще не покупаю вещи на праздники. Я использую белый цвет, потому что он позволяет пище сиять, что для меня является лучшим украшением в любое время года.

    2 деревянные сервировочные доски — первая от Virginia Boys Kitchen за 49 долларов и вторая от John Boos за 158 долларов | Большое круглое блюдо из ящика и бочки $ 39 | Сырные ножи из ящика и бочки 49 $ | 3 столовые ложки из ящика и бочки | 4-5 больших сервировочных чаш в нейтральных тонах — вверху слева от Denby 35 долларов, вверху справа от CB2 14 долларов.95, Внизу слева от East Fork Pottery $ 120, Внизу справа от Heath Ceramics $ 125 | Пирог от Amazon $ 5,99 | Нож для масла из ящика и бочки $ 5.95 | 8-10 Рамекиных 10 $ | 1-2 кувшина для воды $ 36 | 1-2 салатных сервера $ 20 | Большая квадратная тарелка с ободком от CB2 $ 14.95

    Необходимая посуда для вашего бара

    Мы узнали из множества переездов, что на самом деле стоит денег, а что нет в отделе стеклянной посуды. Мы разбили больше бокалов и чашек, чем я хотел бы поделиться с миром, но это невероятно.Итак, я даю этот список, зная, что эти вещи великолепны, держатся, и если они сломаются, их легко заменить. Единственное, что я вкладываю в свою стеклянную посуду, это то, что я думаю, у вас должен быть один ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хороший набор коктейльных бокалов, и, честно говоря, я тоже пью вино из наших бокалов Mazama. В настоящее время у нас только 4, но мы надеемся добавить еще несколько в ближайшие несколько лет. Они великолепны и надежны. Это наша любимая вещь на нашей кухне, так что да, они стоят 44 доллара за штуку, но для нас это реликвия, и я думаю, вам стоит иметь некоторые из них на своей кухне.Кроме того, я люблю IKEA за очки, и они великолепны, потому что они действительно подходят для детей и гостей. Я никогда не переживаю за них, потому что 1 они не ломаются легко, а когда они это сделают, их легко заменить. Я думаю, что мы потеряли, наверное, 2 за те годы, что у нас были. Тогда большие стаканы — это здорово, потому что вы закрываете их крышками и используете их для хранения, когда у вас заканчивается неделя, когда у вас много остатков.

    12 больших стаканов из ящика и бочки (можно также купить крышки) 21 доллар.95 для 12 лет | 8 кофейных чашек от CB2 21,95 $ за 8 | 12 средних стаканов от Ikea 4,95 $ за 6 | 12 бокалов для вина от CB2 6,95 $ за бокал | 12 маленьких стаканов от Ikea (мы любим их для Hayes) 2,99 $ за 6 | 12 флейт из CB2 12,95 $ за стакан | 8 бокалов для коктейлей от Mazama 44 доллара за бокал

    Какие инструменты для приготовления пищи вам понадобятся для новой кухни:

    Я знаю, что это много, но если вы готовите так, как мы, то знаете, что для выполнения работы требуются отличные инструменты. Это некоторые из предметов первой необходимости, без которых я не смог бы готовить.С годами я узнал, что отличные инструменты — это самое главное при приготовлении еды и ощущении, что я могу есть здоровую пищу. Конечно, может быть, их здесь много, но это мои самые любимые.

    Консервный нож от OXO $ 14,99 | Измерительные чашки от All-Clad $ 49 | Ложки мерные из All-Clad $ 24 | Разделочные доски из эпикурейца 24 $ | Деревянная ложка от Amazon $ 7 | Соляной погреб $ 25 | Ступка и пестик от Target $ 14,99 | Доска обрезная от Джона Бооса $ 59 | Мельница для перца от сена $ 35 | Силиконовые шпатели от Amazon $ 15 | Щипцы от Amazon $ 9 | Машер от KitchenAid $ 14 | Дыня Баллер от Amazon $ 4 | Ложка с прорезями от Cuisinart $ 10 | Сетчатые фильтры от Amazon $ 20 | Воронка от Amazon 8 долларов | Емкости для масла и уксуса от Amazon 13 $ | Ложка для спагетти от Amazon $ 10 | Венчик от Amazon $ 5 | Термометр для мяса от Amazon $ 11 | Набор мерных чашек большого размера от Pyrex $ 17 | Токарь по металлу от OXO 8 $ | Зестер от OXO 10 $ | Мандолина от OXO 30 $ | Терка от Amazon 10 $ | Кисть для наметки от Amazon $ 6 | Резак для пиццы от Amazon $ 7 | Силиконовый токарь от OXO 8 $ | Набор ножей (хлебный нож, CHef’s Knife, сопрягающий нож) от Misen $ 130 | Салатник от OXO $ 29 | Инструменты для гриля 21 $ | Совок мороженого от Amazon $ 34 | Citrus Presser от Amazon $ 19 | Сырная ткань от Amazon $ 4 | Большой фильтр от Amazon | Чаши для смешивания из нержавеющей стали от Amazon $ 24 | Скалка от амазонки $ 12

    Основы домашнего бара:

    Если вы любите готовить коктейли или смешивать любые напитки, это то, что вам действительно нужно.Мы любим делать большие кубики льда из напитков и иметь все инструменты для приготовления коктейлей, когда этого требует вечер.

    Отсадочная машина из ящика и бочки $ 9.95 | Пробка для вина от OXO $ 9.95 | Muddler от Amazon 9 долларов | Мешалка $ 5.95 | Шейкер от Amazon $ 9,79 | Вино и открывалка для бутылок от Amazon $ 9,95 | Силиконовый лоток для льда от W&P $ 12 | Фильтр из ящика и бочки $ 14.95

    Основы домашней выпечки:

    Это предметы, которые я клянусь иметь под рукой для приготовления всего, что мы любим готовить, от паэльи до ужина на День благодарения и даже воскресного жаркого.Самая важная вещь, которую нужно знать, — это то, что, покупая посуду, помните о химикатах и ​​алюминии, потому что они будут переноситься во время процесса нагрева при приготовлении пищи.

    Чугунный голландский горшок 5 кварт от Lodge $ 40 | 2 сковородки от Эмиля Генри $ 30 | Пергаментная бумага от Amazon за 10 долларов | Керамические формы для выпечки от Staub размером 7 и 9 дюймов — 50 долларов | Сковорода чугунная 20 $ | Стеклянная форма для выпечки 9 × 13 из пирекса $ 19 | Кастрюля из нержавеющей стали от All-Clad 100 $ | Паэлья Пан из Ложи 40 $ | Сковорода для выпечки $ 12 | Формы для маффинов $ 24 | Круглый набор кастрюль $ 14 | 5.Кастрюля для супа 75 литров от постельной ванны и не только $ 29 | Очень большой горшок на складе от Amazon $ 40 | Сковорода Spring Form $ 24 | Чугунная стальная сковорода размером 10 ″ и 12 ″ от ложи 40 $ | Сковорода с антипригарным покрытием $ 95 | Сковорода для жарки из Цельнолитая $ 160 | 4 стойки охлаждения от Amazon $ 16 | Противни для выпечки из нержавеющей стали от Amazon $ 40

    Основы хранения пищевых продуктов с минимальными отходами:

    Когда вы готовите дома, у вас обычно остаются остатки еды, и вам нужны вещи для хранения еды.Я клянусь, что эти предметы первой необходимости на кухне хранятся таким образом, чтобы не было отходов, но и заботиться о нашем здоровье. Стекло и силикон — это то, что нужно в нашем доме, и эти предметы я люблю больше всего. Хочу особо отметить, что я использую эти предметы для хранения продуктов как в нашем холодильнике, так и в морозильной камере. Важно правильно подобрать контейнеры для морозильной камеры. При покупке стекла для морозильной камеры приобретите готовые для морозильной камеры банки, иначе они могут разбиться, и обратите особое внимание на линии для жидкостей на банках.Я также использую разные силиконовые пакеты для хранения в зависимости от места хранения. Пакеты Stasher отлично подходят для хранения в холодильнике и сухих закусок, но в морозильной камере они открываются легче. Те, у которых бегунок вверху, отлично подходят для замораживания, но более сложны для постоянного открытия и закрытия. Я также использую мусорные ведра для хранения фруктов и овощей в ящике. Их легко чистить и хранить овощи в холодильнике. Важно, чтобы ваши мусорные ведра были разделены и позволяли циркулировать воздуху.Я использую наши жидкие банки Weck Jars для домашнего орехового и семенного молока, бульона и любых других жидкостей, которые мы планируем хранить в холодильнике на этой неделе.

    6 высоких банок от Weck $ 35 | Сетчатые корзины для хранения от Target $ 13 | Стакан для кофе от Yeti $ 30 | Лейблмейкер от Dymo 25 $ | Баночки для специй от Amazon $ 18 | Банки с широким горлом, готовые к морозильной камере от Ball $ 21 | Силиконовые сумки на молнии от Stasher $ 15 | Силиконовые пакеты для заморозки от Amazon $ 24 | Сухие хорошие контейнеры от Bormioli 20 $ | Набор стеклянных контейнеров для хранения от Amazon $ 35 | Контейнеры для жидкостей от Weck $ 18

    Маленькая бытовая техника, необходимая для вашей кухни:

    В зависимости от того, как вы едите, зависит от того, какие кухонные принадлежности большего размера и мелкие приборы вам нужны.Многие из этих предметов мы используем каждую неделю, а некоторые просто время от времени. В любом случае, они необходимы на кухне. Хотя я долгое время жил без кухонного комбайна, я действительно думаю, что это необходимый предмет на кухне, который мне нужно снова получить. Я мог бы пройти по каждому из них относительно их важности и, возможно, сделаю:

    Кухонный комбайн — Отлично подходит для измельчения пищи и приготовления слегка нарезанных вещей, сверхбыстрого приготовления телятины, создания теста и многого другого.

    Стационарный миксер — это идеальный миксер с множеством насадок для макаронных изделий, мороженого и многого другого. Я использую его, наверное, 15 раз в год, но если вы вообще запекаете, это ПЕРВЫЙ. Я также использую его для приготовления масла вместо ручного миксера.

    Скороварка — Сэкономьте кучу денег, купив фасоль, чечевицу и т. Д. И приготовив их без замачивания менее чем за 8 минут. Вы также можете быстро приготовить рис, и в основном я использую его для приготовления бульонов, особенно костных.Вы можете сделать это менее чем за 2 часа. Это безумие. Люди готовят в них еду, но мне они просто нравятся, потому что они сокращают расходы и ускоряют приготовление таких вещей, как бобы, бульон и злаки.

    Кастрюля — Мы используем ее в основном осенью и зимой для приготовления жаркого, перца чили или супа в начале дня и наслаждения им в конце дня. Я думаю, что это сезонная вещь — есть еду, которую медленно готовят весь день.

    Водонагреватель — упрощает приготовление чая или кофе, но я также использую его при приготовлении солений.Он быстро нагревает очищенную воду и позволяет быстро получить хрустящую корочку с кипяченой водой. Кроме того, у нас есть эта модель уже более 8 лет, и она до сих пор прекрасно работает.

    Погружной блендер — я использую его в основном для приготовления мягких супов. Это исключает переливание горячей жидкости в высокоскоростной блендер. По цене стоит избавиться от головной боли.

    Спирализатор — Чтобы сделать питание здоровым и легким, очень весело спиралевать овощи, чтобы они имели другую консистенцию.Я делаю этого недостаточно, но мне нравится, когда у меня есть варианты.

    Hand Chop — Я ненавижу измельчать чеснок и орехи, и этот парень делает это СУПЕР быстро и легко.

    Ручной миксер — я использую его для быстрого приготовления маффинов или даже когда я не хочу вытаскивать наш стационарный миксер

    High-Speed ​​Blender — Мы годами обходились без него, и я должен сказать, что знаю, что цена высока, но если вы часто используете свой блендер, он того стоит. Мы используем это каждый день, если не два раза в день для соусов, смузи, заправок, вы называете это.Мне он нравится, и за 4 года я использовал его более 1200 раз… так что мы окупили свои деньги. Несомненно, это самый используемый прибор в нашем доме.

    Тостер — Это просто необходимо, но мы не используем тонну. Это то, что мы храним в ящике для гостей и иногда делаем тосты, но это все.

    Кухонный комбайн от Cuisinart 161 $ | Классический настольный миксер от Kitchenaid $ 190 | Скороварка от Instant Pot $ 99 | Мультиварка из мультиварки $ 44 | Водонагреватель от Breville $ 80 | Погружной блендер от Cuisinart $ 25 | Спирализатор из скважины будет стоить 35 долларов | Ручной измельчитель от Cuisinart $ 18 | Ручной миксер от Kitchenaid $ 60 | Высокоскоростной блендер от Blendtec 450 $ | Тостер от Amazon $ 29

    Основы кухни для вашей кофейни:

    Мы делаем кофе каждое утро, как и большинство людей, и делаем это со стилем «Pour over».В наши дни у каждого свой способ приготовления кофе, но нам нравится этот метод. Это очень легко и просто. Нам нравится аромат, который он создает, так как мы обычно пьем очень специфические легкие жареные бобы, поэтому вкус действительно имеет значение, и он способствует этому. Это предметы первой необходимости на кухне, которые мы используем. Мы также пьем травяной чай без кофеина по вечерам, и мне нравится, когда рядом есть чайник.

    Шлифовальный станок от Cuisinart $ 38 | Кофейник от Харио 23 $ | Чайник из ящика и бочки 30 $ | Налить из Харио 21 $ | Чайник для перелива от товарища $ 79 | Весы от Cuisinart $ 25

    Какие блюда и столовые приборы вам действительно нужны на кухне:

    Я считаю, что наша посуда должна быть очень простой и ориентированной на самое необходимое для кухни.У каждого должен быть набор белой посуды. Меня не волнует, что вы думаете, что хотите, набор белой посуды прослужит вечно и подойдет для ЛЮБОГО случая. Мы добавили белый цвет в наш свадебный реестр из Crate and Barrel много лет назад и до сих пор используем его каждый день и для многих наших встреч. Не говоря уже о том, что за эти годы они задержались на бесчисленных собраниях. Я не могу больше говорить о важности. Остальные предметы рекомендуются, но есть как минимум белая посуда. Мне нравится добавлять колорит нашему столу и посиделкам собранными десертными тарелками в нейтральных тонах.Людям нравится видеть разные вещи после белой посуды, и, я думаю, весело есть десерт на чем-то с небольшим отклонением. Если вам нужна еще одна посуда, тогда эта отличная, но, по крайней мере, у вас есть набор белой посуды, вы будете чрезвычайно удивлены, насколько хорошо они работают на кухне. Вы также должны знать, что вам нужно иметь 12 предметов на кухне, на которой накрывается стол. Некоторые говорят, что 10, но 12 на случай, если что-то сломается. Необязательно все распаковывать, но я рекомендую 12.Я настоятельно рекомендую со временем найти десертные тарелки. Я находил свои в благотворительных магазинах и у гончаров на протяжении многих лет, и люди всегда их комментируют. Это действительно весело.

    Низкая чаша из ящика и бочки 6 $ | Ножи для стейков из ящика и бочки 49 долларов за 6 | Чаша для супа из ящика и бочки $ 5 | Столовые приборы из Ящика и Бочки по 29 долларов за каждый набор из 5 предметов | Обеденная тарелка из ящика и бочки $ 5 | Салатная тарелка из ящика и бочки $ 4 | Собранные десертные тарелки — охотитесь за ними в магазинах художников и секонд-хендах

    Уф! Это ВСЕ, что есть в нашем списке предметов первой необходимости для кухни, которые мы действительно и обязательно используем.Моя цель — помочь вам построить хорошо оборудованную кухню, независимо от того, создаете ли вы свадебный реестр или планируете постепенно построить отличную кухню в ближайшие годы. Это предметы, которые помогут вам понять, что вам действительно нужно для кухни, где вы регулярно готовите и сохраняете пищу. Они говорят, что люди, которые едят дома, являются самыми здоровыми, поэтому мы надеемся, что умная кухня, полная этих кухонных принадлежностей, вдохновит вас больше, чем когда-либо.

    Хочу, чтобы другие сообщения Кухня вот несколько избранных.
    Раскрытие нашей кухни | Простое обновление кухни | Организация открытых полок

    Основные необходимые кухонные инструменты, необходимые для каждой кухни

    Посуда

    6. НОЖИ


    Если вы готовите, вы будете использовать нож. Если у вас есть деньги и место только для одного ножа, возьмите нож повара. Вы будете использовать этот нож для 90% приготовления пищи, так что купите хороший нож и позаботьтесь о нем. Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем приобрести зубчатый нож и нож для очистки овощей, так как они служат для разных целей — зубчатые ножи позволяют с легкостью разрезать помидоры и хлеб, а ножи для очистки овощей отлично подходят для небольших и более деликатных работ, когда большой нож просто не режет.(Нам нравится использовать Global grand, но покупайте все, что вам удобно!)

    7. МЕРНЫЕ ЛОЖКИ


    Даже если вы любите «наглядно» на ингредиенты, удобно иметь под рукой набор мерных ложек на тот случай, если вам нужны точные измерения. Но также они служат мини-ложками для черпания специй и сушеных трав! Этот магнитный набор здесь достаточно узкий, чтобы поместиться в банки для специй, и они держатся вместе, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о потере чайной ложки или неправильной установке столовой ложки!

    8.ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ЧАШКИ


    Мерные чашки абсолютно необходимы. Если вы пекарь, они также отлично подходят для повседневного приготовления пищи. Нам нравится иметь набор из 4 предметов для измерения сухих ингредиентов и небольших количеств жидкости. Стеклянный мерный стакан на 1 литр делает измерение жидкостей намного более удобным и эффективным. Вы также можете готовить соусы и винегреты прямо внутри, а затем просто наливать их во все, что вы готовите.

    9.

    ДЕРЕВЯННЫЕ ЛОЖКИ

    Деревянные ложки не истирают поверхность для готовки, и они прослужат вам вечно.Только не мыть их в посудомоечной машине! Выберите набор, в котором есть множество деревянных ложек, например этот набор из 6 предметов, чтобы вы могли использовать его для разных видов готовки.

    10. ТЕРНЕР ДЛЯ РЫБЫ

    Хотя этот удобный инструмент рекламируется как токарь для рыбы, его можно использовать для чего угодно. Более широкое основание этого инструмента позволяет легко переворачивать гамбургеры, рыбу, несложные яйца и даже блины. Тонкий скошенный край позволяет легко скользить под переворачиваемыми продуктами, а прорези позволяют стечь жиру.

    11. ПИЛЕР


    Когда вы настраиваете свою кухню, используя основы, убедитесь, что у вас есть хорошая острая ножка для снятия кожуры с овощей, сбривания сыра или изготовления овощных лент.

    12. ВИСК

    Хотя вилки и палочки для еды могут быть удобными, венчик быстрее и эффективнее для эмульгирования таких ингредиентов, как уксус и масла. Почти каждую ночь мы делаем винегреты и маринады, чтобы заправить салаты и все остальное, поэтому венчик нам очень пригодится!

    13.ЩИПЦЫ


    Щипцы похожи на ваши протянутые руки и очень полезны на кухне! Они не только используются для переворачивания больших кусков еды, но также помогают перемещать ингредиенты на сковороде или на противне без риска ожогов.

    Организация кухни | Готовьте Смартс

    Стать лучшим поваром — это больше, чем просто знание навыков и методов. Организованная кухня создаст настоящую эффективность приготовления пищи и легкую уборку.

    Создание эффективной кухни может показаться не слишком заманчивым, но организация работы как шеф-повар заставит вас начать думать как один (и как это может не быть захватывающим ?!).Это также сэкономит ваше время и уменьшит количество мест катастрофы после приготовления пищи, с которыми никто не хочет иметь дело. Ниже приведены некоторые из лучших советов по приготовлению, приготовлению и уборке кухни, чтобы вы могли быстрее класть ужин на стол каждый вечер, наслаждаясь упрощенной уборкой.

    1. Создайте 4 зоны кухни и расположите вокруг них

    Когда дело доходит до организации кухни, люди часто задаются вопросом, что делать с маленькой кухней. Но вопреки распространенному мнению, большая кухня не означает лучшую кухню.Если у вас нет поваров или вы регулярно устраиваете пиршества для королевы Англии, небольшая кухня не только прекрасно, но и даже лучше. Если вы настроите его правильно, вы сможете быстро маневрировать, легко работать в многозадачном режиме, и вам будет гораздо меньше убирать (ура!).

    Вот 4 основные зоны для вашей кухни:

    Зона подготовки

    • Здесь вы готовите все ингредиенты перед приготовлением.
    • Совет: Выберите место с наибольшим пространством на столешнице и постарайтесь хранить инструменты и ингредиенты, которые в основном используются во время приготовления, на этой станции или рядом с ней.Эти предметы могут включать в себя разделочную доску, острый нож, кухонные полотенца, мусорное ведро, миски для приготовления пищи, соль и перец, а также масла и уксус.

    Зона готовки

    • Здесь вы все готовите.
    • Совет: Поместите всю кухонную утварь и принадлежности под рукой, чтобы приготовление пищи было максимально эффективным. В выдвижном ящике или держателе для посуды легко хранить такие предметы, как щипцы и деревянные ложки, а у плиты — растительное масло.

    Зона очистки

    • Здесь находится ваша раковина и производится вся уборка.
    • Совет: Если у вас небольшая кухня, зона очистки, скорее всего, находится довольно близко к зоне приготовления. Помните: убирайте на ходу для более эффективного приготовления пищи и аккуратности на кухне!

    Зона удаления

    • Это когда ужин готов, и пора убирать его в холодильник и / или морозильную камеру.
    • Совет: Храните рядом с этой зоной предметы, которые могут легко перелить из огня в холодильник. Эти предметы могут быть посудой для упаковки продуктов, саранской пленкой, фольгой, магнитной доской и маркерами для сухого стирания, чтобы вести учет того, что вы кладете в морозильную камеру.

    2. Составьте стратегию приготовления на основе своего рецепта

    Мы знаем, что стратегии могут звучать так, будто они больше подходят для деловых встреч или настольных игр, чем для кухни. Тем не менее, если у вас есть хорошая стратегия приготовления, приготовить ужин будет проще простого, и у вас останется дополнительное время вместо дополнительных блюд. На самом деле это довольно просто — все, что вам нужно сделать, это прочитать рецепт, прежде чем начинать готовить!

    • Ингредиенты — Взгляните на свой рецепт и достаньте все ингредиенты из морозильной камеры, холодильника и кладовой.Время, которое вы проводите, бегая туда-сюда на кухне, действительно складывается, поэтому убедитесь, что у вас есть все необходимое под рукой.
    • Инструменты — Затем вытащите все инструменты, которые понадобятся вам для приготовления еды, например разделочную доску, ножи, кастрюли и сковороды. Лучше не копаться в ящике с сырым мясом на руках!
    • Миски для приготовления — Выньте свои миски для приготовления (складные, такие как эти, очень удобны!), Чтобы приготовленный ингредиент мог попасть прямо с разделочной доски в миску для приготовления и прямо в соответствующую кастрюлю или сковороду, когда вы будете готовы готовить.Это создаст удобную зону подготовки. (Не забудьте поместить ингредиенты, которые готовятся одновременно, в одну миску, чтобы сократить количество лишних блюд!)
    • Оптимизация — По мере приготовления каждого предмета переложите его в установленные миски, чтобы на разделочной доске не было загромождений и упорядочены ингредиенты. Это упростит каждый этап приготовления, поскольку вы легко перемещаете ингредиенты из зоны приготовления в зону готовки, когда рецепт требует их. Есть причина, по которой подход к сборочной линии прижился.

    3. Уборка с умом на кухне

    Хотя это может показаться проще, не ждите до самого конца приготовления, прежде чем приступить к уборке (это делает приготовление намного менее увлекательным!). Фактически, для многих людей уборка в первую очередь отпугивает их даже от желания готовить. К счастью, у нас есть несколько простых и быстрых советов по уборке кухни!

    Вот несколько отличных способов навести порядок на ходу:

    • До — Непосредственно перед тем, как начать готовить и готовить, поместите миску, бумажный пакет или контейнер для компоста на станцию ​​для приготовления.Обрезая кончики овощей или снимая кожуру с картофеля прямо в миску для мусора / компаунд, вы сохраняете чистоту на своей станции и эффективный процесс подготовки без необходимости перемещаться между стоящими мусорными баками (у которых, вероятно, есть крышка).
    • Во время — Поскольку всегда есть пара минут, пока вы ждете, пока кастрюля нагреется или кусок мяса поджарится, максимально используйте их, вымыв несколько из этих инструментов или мисок. Когда у вас нет перерыва в приготовлении пищи, поместите любую посуду, которая станет хрустящей от высыхания остатков пищи, в раковину, наполненную теплой мыльной водой.
    • После — Если вы не единственный человек, который ест, как только все за столом закончат облизывать губы, попросите их помочь убрать. Посуду так легко мыть после того, как она замачивалась между приготовлением и едой. Даже маленькие дети могут научиться вытирать беспорядок или загружать нетяжелые предметы в посудомоечную машину. Тренируйте их заранее, и их будущие соседи по комнате будут вас обожать!
    • Выполняется — Не все, что нужно убирать на кухне, напрямую используется для приготовления одного блюда.Некоторые вещи со временем просто пачкаются. Чтобы узнать, когда и как мыть предметы на кухне — от раковины до микроволновой печи и кофеварки, — прочтите нашу полезную статью «Руководство по уходу за кухней» или ознакомьтесь с нашей инфографикой под ! Кроме того, держите раствор дистиллированного белого уксуса и воды в пульверизаторе, чтобы он был готов к употреблению, когда вы будете.
    Инфографика

    Руководство по обслуживанию кухни

    Удобная инфографика, которая расскажет, какие кухонные приборы и зоны нужно чистить, как это делать и как часто повторять этот процесс.

    Другие способы организации кухни

    Чтобы узнать больше об эффективности приготовления и организации кухни, ознакомьтесь с нашими статьями ниже. Мы более подробно рассмотрим 4 зоны кухни и более подробно рассмотрим организацию вашей кухни, чтобы вы могли с легкостью готовить.

    45 Инструменты для здорового приготовления пищи в домашних условиях

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Поначалу это может происходить медленно: новый вкусный рецепт курицы требует правильной формы для жарки и тщательно отмеренных ингредиентов. Это также требует надстройки нарезанного, нарезанного кубиками и жульена. («Привет, Сири, что такое жульен?»)

    Или это могло произойти сразу: мама заходит с неожиданным визитом, и единственные вещи под рукой — пластиковые стаканчики и банка арахисового масла… ой.

    Может быть, пора перестать использовать поваренные книги в качестве подставок и вместо этого обратиться к их прямому назначению — а это значит, что нужны новые кухонные принадлежности (и кухонные навыки).

    Независимо от того, живете ли вы и готовите в первый раз в одиночку или нуждаетесь в ремонте кухни, мы выбрали лучшие (и самые необходимые) инструменты для вина, обеда и развлечений как профессионалы.

    Примечание редактора : Мы определили диапазоны цен на основе данных, найденных в общенациональных магазинах и интернет-магазинах. Ключевые цены для наших подборок следующие:

    • $ 0–50:
      • $
    • 51–100 $:
    • $ 101 +: $$$

    1. Нож для очистки овощей

    При деликатном разрезе, обратиться к ножу для очистки овощей.Он идеально подходит для нарезания мелких фруктов и овощей, измельчения зубчиков чеснока и приготовления креветок.

    2. Поварской нож

    Поварской нож — один из наиболее универсальных доступных ножей, который позволяет нарезать, нарезать, фаршировать и т. Д., Не меняя инструментов. Ты будешь как кухонный Каратэ Малыш!

    Хороший нож может стоить немалых денег, но это достойное вложение. Он быстро поднимется на вершину списка наиболее часто используемых товаров.

    Наконечник : Ищите нержавеющую сталь, чтобы предотвратить появление ржавчины.

    3. Разделочная доска

    Рабочая лошадка любой кухни, разделочная доска — ваш верный кулинарный друг. В конце концов, сколько ужинов не включают в себя нарезку и нарезку?

    В то время как пластиковые доски недороги и их легко достать, деревянные версии, как правило, более гигиеничны, поскольку в них отсутствуют канавки, в которых могли бы болтаться микробы. Они также помогают держать ножи в отличной форме.

    4. Мерные чашки и ложки

    Мэри Поппинс имела в виду чайную ложку сахара или столовую ложку? В любом случае наличие измерительных инструментов необходимо для следования практически любому рецепту или просто для порционирования порций.Кто знал, что чашка хлопьев такая маленькая ?!

    5. Кухонные ножницы

    Ножницы, используемые для всего, от измельчения зелени и овощей до нарезки сухофруктов и даже мяса, значительно упрощают любую кухонную работу. Возьми, обычные ножницы!

    6. Дуршлаг

    Хотя макароны можно слить через крышку кастрюли, результат не всегда бывает хорош. (Прыгайте, чтобы выскочить из-под лапши и обжечься горячим паром.) Избегайте этой драмы, используя дуршлаг, который сливает воду как профессионал.

    Bonus : Дуршлаг позволяет очень просто мыть фрукты и овощи. Бух-бай сырая паста; привет чистая продукция!

    7. Консервный нож

    Нет ничего хуже, чем достать банку с тыквой и понять, что открыть ее невозможно. Или суп, кокосовое молоко, бобы или что-нибудь еще, вкусно консервированное.

    Хотя в наши дни у многих товаров есть поп-топы, всегда лучше быть готовым, потому что вам не захочется взламывать баночный слэшер в стиле фильма только для того, чтобы приготовить ужин.

    8. Миски для смешивания

    Думаете, что чаши для смешивания предназначены только для выпечки? Подумай еще раз. Используйте их, чтобы замариновать мясо, заправить овощи соусом или приправой, а также приготовить заправки для салатов и соусы (взболтайте одно из них).

    Совет : откажитесь от легко растрескивающихся стеклянных емкостей и выберите легкие версии из нержавеющей стали.

    9. Блендер

    Эти мастер-миксеры используются для взбивания смузи, коктейлей, супов, орехового масла, соусов и многого другого. И они могут сделать все это за считанные секунды.Как это для многофункционального устройства?

    10. Терка

    Терки чаще всего используются для измельчения сыра — кесадилья, кто-нибудь?

    Но они также прекрасно подходят для заправки цедры цитрусовых, терки шоколада и овощей, таких как картофель и цуккини. Как еще, по вашему мнению, появились картофельные оладьи?

    11. Венчик

    Этот забавный инструмент имеет гораздо больше применений, чем взбивание яиц и приготовление взбитых сливок.

    Он также отлично подходит для смешивания винегретов, комбинирования сухих ингредиентов для выпечки, удаления комков из соусов и подливок и использования микрофона во время импровизированных танцевальных вечеринок.(Поверьте нам в этом.)

    12. Овощечистка

    Очистка овощей ножом: Top Chef status. Очистка овощей овощечисткой: так же хорошо, за вычетом вероятности посещения неотложной помощи.

    Не жалейте пальцев и пользуйтесь этим инструментом, который служит мастером картофелечистки и создателем модных овощных лент. Ножечки также отлично подходят для удаления кусочков твердых сыров, таких как пармезан.

    13. Скалка

    Скалка незаменима, если вы любите лепить тесто (во всяком случае, из того, которое вы используете для выпечки).Эта кухонная фурнитура поможет создать идеально ровную корочку для пирогов и пиццы. Он также пригодится для приготовления праздничного печенья.

    Совет : при раскатывании используйте булавку, длина которой превышает ширину теста. Это поможет обеспечить ровное покрытие.

    14. Кухонный комбайн

    Это может быть немного громоздко, чтобы вытащить его с полки кладовой, но кухонный комбайн избавляет от бесчисленных кухонных задач.

    Эта рабочая лошадка может за секунды нарезать овощи, пюре из супов, приготовить свежий соус песто или сальсу, измельчить орехи и взбить домашние панировочные сухари.Никто не ставит кухонный комбайн в угол!

    15. Весы для пищевых продуктов

    При измерении порций еды или при приготовлении следующего шедевра весы для пищевых продуктов обеспечивают более точное измерение, чем только чашки и ложки. Как только вы начнете использовать его, вы можете задаться вопросом, как вы вообще обходились без него!

    16. Шпатель

    Назовете ли вы его флиппером, токарным станком или шпателем, этот инструмент на удивление универсален. С ним можно взбивать яичницу, переворачивать блины, размешивать соусы и многое другое.

    17.Кастрюли

    Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение; кастрюли предназначены не только для соусов. Кастрюля быстро станет одним из ваших наиболее часто используемых предметов, от варки супов до приготовления киноа (если это еще не так).

    18. Сотейник

    Не путать со сковородой (у сотейника прямые стороны), эти сковороды идеально подходят для тушения мяса и приготовления большого количества листовой зелени. И благодаря этим более высоким сторонам соус с меньшей вероятностью растечется повсюду.

    19. Skillet

    Один из самых универсальных инструментов для плиты — на сковороде можно приготовить практически все, что угодно.Антипригарные сорта недорогие и позволяют легко готовить пищу без добавления большого количества масла или масла для покрытия сковороды.

    Чугунные версии можно переносить от плиты к духовке, чтобы легко приготовить еду на одной сковороде. И хотя они являются скорее первоначальным вложением, при надлежащем уходе они могут прослужить всю жизнь.

    20. Противень

    Даже если печь печенье не твое дело, эти листы очень удобны. Используйте их для жарки овощей, домашнего картофеля фри, курицы или бекона.

    Для облегчения очистки накройте поверхность алюминиевой фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Когда еда будет готова, удалите алюминиевую фольгу — мыть не нужно!

    21. Рукавицы для духовки

    Мы видели достаточно обожженных пальцев, чтобы знать, что не у всех валяются рукавицы. Используйте их, чтобы защитить себя и свою кухню от гнева горячей духовки. (Да, они на самом деле более эффективны, чем кухонное полотенце.)

    22. Жаровня

    Предназначенная для жарки мяса, эта сковорода дает сочные, ароматные результаты и не требует небольшой подготовки на кухне.

    Его размер также означает, что он отлично подходит для приготовления большого количества еды: например, мясных рулетов, лазаньи, запеканок и т. Д.

    Совет : Выберите ту, у которой есть решетка, чтобы приготовить индейку на День Благодарения несложно.

    23. Голландская печь

    Нет, мы не говорим о вонючей шутке, которую ваш брат над вами устроил. Голландские печи на самом деле являются отличным инструментом для приготовления медленных блюд в одной кастрюле, таких как тушеное мясо, жаркое в горшочке и супы.

    Вариант на шесть литров должен быть достаточно большим, чтобы приготовить большинство блюд.

    24. Охлаждающая полка

    Охлаждающая полка обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение печенья и других хлебобулочных изделий. Качественная полка также отлично подходит для получения идеальной хрустящей корочки для мясной панировки в стиле полковника Сандерса, поскольку она устраняет сырость.

    25. Сковорода-гриль

    Если у вас нет открытого пространства или слишком холодно, чтобы разжечь гриль, сковорода может дать аналогичные результаты в помещении. Возможно, он не придает такой дымный аромат, но оставляет привлекательные следы от гриля на мясе и овощах.

    Это также простая альтернатива приготовлению на гриле продуктов, которые часто теряются между традиционными решетками, например креветок, рыбы или спаржи.

    26. Машинка для картофеля

    Хотя она может и не иметь такого большого действия, как другие кухонные инструменты, она жизненно важна для приготовления картофеля без комков … с этим согласится любой, кто пытался приготовить картофельное пюре вилкой.

    Чтобы получить еще больше растительных качеств, используйте этот инструмент для пюре из бобов для гамбургеров или авокадо для гуакамоле.

    27. Вок

    Вок, чтобы приготовить жаркое! Высокие стенки этой сковороды в азиатском стиле означают, что вы можете перемешивать и переворачивать пищу, не опасаясь, что что-нибудь упадет на плиту.

    Совет : Для достижения наилучших результатов предварительно нагрейте вок перед добавлением масла .

    28. Термометр для мяса

    Никогда больше не ешьте недожаренное или пережаренное мясо! Термометр для мяса гарантирует, что мясо остается влажным и безопасным для употребления в пищу.

    Для получения наиболее точных показаний вставьте термометр в самую толстую часть мяса, вдали от жира и костей.Цифровой термометр мгновенного считывания показывает температуру всего за секунды.

    29. Столовые приборы

    Больше не нужно копить вилки и ножи в магазинах на вынос — вперед!

    Если вы выбираете набор из нержавеющей стали, будьте осторожны с моющим средством для посудомоечной машины; слишком большое количество серебра может вызвать ржавчину. А теперь освежите свои навыки сервировки стола.

    Подсказка : Вилка всегда идет слева.

    30. Тарелки

    Звучит довольно просто, но да, мы пойдем туда: если вы взрослый, вам нужны тарелки!

    Настоящие тарелки не только делают доставку пиццы изысканной, но и могут стать продолжением вашего личного стиля.Если вам хочется чего-то особенного, купите себе обед и салат.

    31. Миски

    BFF для ночных хлопьев и шариков мороженого, миски — необходимый ингредиент для любого вида закусок.

    Они также работают как импровизированные миски для смешивания, если придерживаются небольших порций, таких как заправка для салатов или яичница-болтунья.

    32. Стаканы

    Мы не скажем, предпочитаете ли вы пить молоко и сок из картонной коробки, но есть — это более цивилизованный способ питья напитков.

    Приклеивание к стеклу предотвращает протечки, которые иногда сопровождают чашки Solo, и заставляет вас чувствовать себя намного взрослее.

    33. Кружки

    Хотя кружки могут вызывать в воображении видения потягивающего утреннего Джо, они больше, чем сосуд для доставки кофе.

    Когда посудомоечная машина или раковина наполняются, из них получаются отличные стаканы, и они идеально подходят для быстрого и легкого приготовления пирожных из кружек.

    34. Салатница

    Эти большие миски идеально подходят для подачи салатов с большим количеством овощей и других добавок.Просто бросьте ингредиенты в миску, хорошенько перемешайте, возьмите щипцы и приступайте к делу.

    35. Сервировочные тарелки

    Сервировочные тарелки необходимы для больших обедов, барбекю или любого другого случая, когда еда подается в семейном стиле.

    Выложите все необходимое для вкусной еды и позвольте гостям обслуживать себя. Затем моргните глазами и примите комплименты по поводу готовки.

    36. Сервировочные тарелки

    Используйте сервировочные тарелки для демонстрации еды и облегчения ее закапывания.Большая овальная сервировочная тарелка необходима для большого мяса и кучи жареных овощей, в то время как специализированные, такие как сервировочные тарелки для торта, более специфичны.

    Совет . Выбирайте более низкую цену, если вы не часто проводите масштабные мероприятия.

    37. Сервировочные ложки

    Смотри, мама, больше не нужно терять ложки в кастрюле! Используйте шумовку для извлечения больших кусков жидкости (например, картофеля из тушеного мяса), ложку без прорезей для поливания соуса над едой и половник для подачи супов.

    38. Клещи

    Эти когтистые инструменты невероятно универсальны. Они могут переворачивать мясо (без ожогов от жира на беконе), подавать салаты, подбрасывать ингредиенты для жарки или выжимать сок из лимона, как чемпиона. Черт возьми, вы даже можете использовать их как открывалку для бутылок!

    39. Открывалка для вина

    Нет смысла запасаться «Two-Buck Chuck» без открывалки, верно?

    Хотя вы можете найти множество дорогих открывалок для вина, штопор компактен, и его легко хранить или носить с собой.(Никогда не знаешь, когда ты можешь оказаться героем в винной аварии!)

    40. Кувшин

    Ничто не говорит о домашнем уюте так, как большой кувшин освежающего напитка. Это также избавляет гостей от необходимости постоянно наполнять стаканы. Кому нужна сангрия? (* Поднимает руку. *)

    41. Контейнеры для хранения продуктов

    Контейнеры для хранения отлично подходят для хранения остатков и хранения таких ингредиентов, как нарезанные овощи, свежими и готовыми к немедленному добавлению в блюдо.

    Наборы разных размеров удобны для хранения всех видов продуктов, а контейнеры с несъемными крышками означают, что крышки не исчезнут волшебным образом.

    42. Френч-пресс

    Лучшая часть пробуждения — это кофе в чашке, а френч-пресс делает его еще лучше. Заваривать просто, аромат восхитительный, а на кухне он занимает гораздо меньше места, чем кофеварка.

    43. Чайник

    Если вы живете ради горячих напитков, пронзительный свист чайника не раздражает — это песня сирены теплого, вкусного добра.

    Хотя ваш любимый чайник не обязательно должен быть коротким и толстым, вам наверняка поможет то, что у него есть ручка и носик.Это облегчит наливание кипятка (и руками будет легче избежать этого).

    Совет : Нагрейте воду в чайнике, чтобы быстро избавиться от тяги к лапше.

    44. Погружной блендер

    Погружной блендер — очень полезный инструмент. Просто вставьте одну в кастрюлю с ингредиентами для супа, сделайте пюре и получите альт: мягкий суп без суеты с блендером.

    Они также отлично подходят для удаления комков из картофельного пюре и приготовления сливочного хумуса.

    45. Соковыжималка

    Свежевыжатый сок в любой день превосходит бутилированный сок, превращая маринады, соусы и домашнюю выпечку в нечто особенное и сладкое.

    Когда дело доходит до соковыжималок, вы можете получить все, что захотите (приветоооо, сверхтихий отжим за 100 долларов, извлекающий питательные вещества холодный отжим). Но для повседневного превращения лимонов в лимонад все, что вам нужно, — это базовая модель.

    46. Фартук

    И последнее, но не менее важное в этом списке предметов первой необходимости: скромный фартук для готовки. Он предназначен для защиты вас (и вашей одежды) во всем, от пролитого теста для брауни до брызг из крана, когда наступает время блюд.

    Вы не ошибетесь, выбрав классический черный цвет, но мы предпочитаем добавить немного дерзости в наш стиль.Наш любимый из этой группы говорит сам за себя: это дерьмо будет восхитительно.

    Помните: Рим был построен не за один день, и ваш кухонный инвентарь тоже не будет. Чтобы избежать полного ошеломления, сосредоточьтесь на том, чтобы каждый раз попадать в список желаний по одному, осваивайте его, а затем переходите к следующему.

    По мере того, как вы постепенно доберетесь до солидного набора приборов и посуды, вы будете готовы к любому кулинарному случаю, который встретится на вашем пути — не говоря уже о том, что вы почувствуете все виды фантазии на своем следующем званом ужине.

    45 Инструменты для здорового приготовления пищи в домашних условиях

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Поначалу это может происходить медленно: новый вкусный рецепт курицы требует правильной формы для жарки и тщательно отмеренных ингредиентов. Это также требует надстройки нарезанного, нарезанного кубиками и жульена. («Привет, Сири, что такое жульен?»)

    Или это могло произойти сразу: мама заходит с неожиданным визитом, и единственные вещи под рукой — пластиковые стаканчики и банка арахисового масла… ой.

    Может быть, пора перестать использовать поваренные книги в качестве подставок и вместо этого обратиться к их прямому назначению — а это значит, что нужны новые кухонные принадлежности (и кухонные навыки).

    Независимо от того, живете ли вы и готовите в первый раз в одиночку или нуждаетесь в ремонте кухни, мы выбрали лучшие (и самые необходимые) инструменты для вина, обеда и развлечений как профессионалы.

    Примечание редактора : Мы определили диапазоны цен на основе данных, найденных в общенациональных магазинах и интернет-магазинах.Ключевые цены для наших подборок следующие:

    • $ 0–50:
      • $
    • 51–100 $:
    • $ 101 +: $$$

    1. Нож для очистки овощей

    При деликатном разрезе, обратиться к ножу для очистки овощей. Он идеально подходит для нарезания мелких фруктов и овощей, измельчения зубчиков чеснока и приготовления креветок.

    2. Поварской нож

    Поварской нож — один из наиболее универсальных доступных ножей, который позволяет нарезать, нарезать, фаршировать и т. Д., Не меняя инструментов. Ты будешь как кухонный Каратэ Малыш!

    Хороший нож может стоить немалых денег, но это достойное вложение.Он быстро поднимется на вершину списка наиболее часто используемых товаров.

    Наконечник : Ищите нержавеющую сталь, чтобы предотвратить появление ржавчины.

    3. Разделочная доска

    Рабочая лошадка любой кухни, разделочная доска — ваш верный кулинарный друг. В конце концов, сколько ужинов не включают в себя нарезку и нарезку?

    В то время как пластиковые доски недороги и их легко достать, деревянные версии, как правило, более гигиеничны, поскольку в них отсутствуют канавки, в которых могут болтаться микробы.Они также помогают держать ножи в идеальной форме.

    4. Мерные чашки и ложки

    Мэри Поппинс имела в виду чайную ложку сахара или столовую ложку? В любом случае наличие измерительных инструментов необходимо для следования практически любому рецепту или просто для порционирования порций. Кто знал, что чашка хлопьев такая маленькая ?!

    5. Кухонные ножницы

    Ножницы, используемые для всего, от измельчения зелени и овощей до нарезки сухофруктов и даже мяса, значительно упрощают любую кухонную работу.Возьми, обычные ножницы!

    6. Дуршлаг

    Хотя макароны можно слить через крышку кастрюли, результат не всегда бывает хорош. (Прыгайте, чтобы выскочить из-под лапши и обжечься горячим паром.) Избегайте этой драмы, используя дуршлаг, который сливает воду как профессионал.

    Bonus : Дуршлаг позволяет очень просто мыть фрукты и овощи. Бух-бай сырая паста; привет чистая продукция!

    7. Консервный нож

    Нет ничего хуже, чем достать банку с тыквой и понять, что открыть ее невозможно.Или суп, кокосовое молоко, бобы или что-нибудь еще, вкусно консервированное.

    Хотя в наши дни у многих товаров есть поп-топы, всегда лучше быть готовым, потому что вам не захочется взламывать баночный слэшер в стиле фильма только для того, чтобы приготовить ужин.

    8. Миски для смешивания

    Думаете, что чаши для смешивания предназначены только для выпечки? Подумай еще раз. Используйте их, чтобы замариновать мясо, заправить овощи соусом или приправой, а также приготовить заправки для салатов и соусы (взболтайте одно из них).

    Совет : откажитесь от легко растрескивающихся стеклянных емкостей и выберите легкие версии из нержавеющей стали.

    9. Блендер

    Эти мастер-миксеры используются для взбивания смузи, коктейлей, супов, орехового масла, соусов и многого другого. И они могут сделать все это за считанные секунды. Как это для многофункционального устройства?

    10. Терка

    Терки чаще всего используются для измельчения сыра — кесадилья, кто-нибудь?

    Но они также прекрасно подходят для заправки цедры цитрусовых, терки шоколада и овощей, таких как картофель и цуккини. Как еще, по вашему мнению, появились картофельные оладьи?

    11.Венчик

    Этот забавный инструмент имеет гораздо больше применений, чем взбивание яиц и взбитые сливки.

    Он также отлично подходит для смешивания винегретов, комбинирования сухих ингредиентов для выпечки, удаления комков из соусов и подливок и использования микрофона во время импровизированных танцевальных вечеринок. (Поверьте нам в этом.)

    12. Овощечистка

    Очистка овощей ножом: Top Chef status. Очистка овощей овощечисткой: так же хорошо, за вычетом вероятности посещения неотложной помощи.

    Не жалейте пальцев и пользуйтесь этим инструментом, который служит мастером картофелечистки и создателем модных овощных лент. Ножечки также отлично подходят для удаления кусочков твердых сыров, таких как пармезан.

    13. Скалка

    Скалка незаменима, если вы любите лепить тесто (во всяком случае, из того, которое вы используете для выпечки). Эта кухонная фурнитура поможет создать идеально ровную корочку для пирогов и пиццы. Он также пригодится для приготовления праздничного печенья.

    Совет : при раскатывании используйте булавку, длина которой превышает ширину теста.Это поможет обеспечить ровное покрытие.

    14. Кухонный комбайн

    Это может быть немного громоздко, чтобы вытащить его с полки кладовой, но кухонный комбайн избавляет от бесчисленных кухонных задач.

    Эта рабочая лошадка может за секунды нарезать овощи, пюре из супов, приготовить свежий соус песто или сальсу, измельчить орехи и взбить домашние панировочные сухари. Никто не ставит кухонный комбайн в угол!

    15. Весы для пищевых продуктов

    При измерении порций еды или при приготовлении следующего шедевра весы для пищевых продуктов обеспечивают более точное измерение, чем только чашки и ложки.Как только вы начнете использовать его, вы можете задаться вопросом, как вы вообще обходились без него!

    16. Шпатель

    Назовете ли вы его флиппером, токарным станком или шпателем, этот инструмент на удивление универсален. С ним можно взбивать яичницу, переворачивать блины, размешивать соусы и многое другое.

    17. Кастрюли

    Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение; кастрюли предназначены не только для соусов. Кастрюля быстро станет одним из ваших наиболее часто используемых предметов, от варки супов до приготовления киноа (если это еще не так).

    18.Сотейник

    Не путать со сковородой (у сотейника прямые стороны), эти сковороды идеально подходят для тушения мяса и приготовления большого количества листовой зелени. И благодаря этим более высоким сторонам соус с меньшей вероятностью растечется повсюду.

    19. Skillet

    Один из самых универсальных инструментов для плиты — на сковороде можно приготовить практически все, что угодно. Антипригарные сорта недорогие и позволяют легко готовить пищу без добавления большого количества масла или масла для покрытия сковороды.

    Чугунные версии можно переносить от плиты к духовке, чтобы легко приготовить еду на одной сковороде.И хотя они являются скорее первоначальным вложением, при надлежащем уходе они могут прослужить всю жизнь.

    20. Противень

    Даже если печь печенье не твое дело, эти листы очень удобны. Используйте их для жарки овощей, домашнего картофеля фри, курицы или бекона.

    Для облегчения очистки накройте поверхность алюминиевой фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Когда еда будет готова, удалите алюминиевую фольгу — мыть не нужно!

    21. Рукавицы для духовки

    Мы видели достаточно обожженных пальцев, чтобы знать, что не у всех валяются рукавицы.Используйте их, чтобы защитить себя и свою кухню от гнева горячей духовки. (Да, они на самом деле более эффективны, чем кухонное полотенце.)

    22. Жаровня

    Предназначенная для жарки мяса, эта сковорода дает сочные, ароматные результаты и не требует небольшой подготовки на кухне.

    Его размер также означает, что он отлично подходит для приготовления большого количества еды: например, мясных рулетов, лазаньи, запеканок и т. Д.

    Совет : Выберите ту, у которой есть решетка, чтобы приготовить индейку на День Благодарения несложно.

    23. Голландская печь

    Нет, мы не говорим о вонючей шутке, которую ваш брат над вами устроил. Голландские печи на самом деле являются отличным инструментом для приготовления медленных блюд в одной кастрюле, таких как тушеное мясо, жаркое в горшочке и супы.

    Вариант на шесть литров должен быть достаточно большим, чтобы приготовить большинство блюд.

    24. Охлаждающая полка

    Охлаждающая полка обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение печенья и других хлебобулочных изделий. Качественная полка также отлично подходит для получения идеальной хрустящей корочки для мясной панировки в стиле полковника Сандерса, поскольку она устраняет сырость.

    25. Сковорода-гриль

    Если у вас нет открытого пространства или слишком холодно, чтобы разжечь гриль, сковорода может дать аналогичные результаты в помещении. Возможно, он не придает такой дымный аромат, но оставляет привлекательные следы от гриля на мясе и овощах.

    Это также простая альтернатива приготовлению на гриле продуктов, которые часто теряются между традиционными решетками, например креветок, рыбы или спаржи.

    26. Машинка для картофеля

    Хотя она может и не иметь такого большого действия, как другие кухонные инструменты, она жизненно важна для приготовления картофеля без комков … с этим согласится любой, кто пытался приготовить картофельное пюре вилкой.

    Чтобы получить еще больше растительных качеств, используйте этот инструмент для пюре из бобов для гамбургеров или авокадо для гуакамоле.

    27. Вок

    Вок, чтобы приготовить жаркое! Высокие стенки этой сковороды в азиатском стиле означают, что вы можете перемешивать и переворачивать пищу, не опасаясь, что что-нибудь упадет на плиту.

    Совет : Для достижения наилучших результатов предварительно нагрейте вок перед добавлением масла .

    28. Термометр для мяса

    Никогда больше не ешьте недожаренное или пережаренное мясо! Термометр для мяса гарантирует, что мясо остается влажным и безопасным для употребления в пищу.

    Для получения наиболее точных показаний вставьте термометр в самую толстую часть мяса, вдали от жира и костей. Цифровой термометр мгновенного считывания показывает температуру всего за секунды.

    29. Столовые приборы

    Больше не нужно копить вилки и ножи в магазинах на вынос — вперед!

    Если вы выбираете набор из нержавеющей стали, будьте осторожны с моющим средством для посудомоечной машины; слишком большое количество серебра может вызвать ржавчину. А теперь освежите свои навыки сервировки стола.

    Подсказка : Вилка всегда идет слева.

    30. Тарелки

    Звучит довольно просто, но да, мы пойдем туда: если вы взрослый, вам нужны тарелки!

    Настоящие тарелки не только делают доставку пиццы изысканной, но и могут стать продолжением вашего личного стиля. Если вам хочется чего-то особенного, купите себе обед и салат.

    31. Миски

    BFF для ночных хлопьев и шариков мороженого, миски — необходимый ингредиент для любого вида закусок.

    Они также работают как импровизированные миски для смешивания, если придерживаются небольших порций, таких как заправка для салатов или яичница-болтунья.

    32. Стаканы

    Мы не скажем, предпочитаете ли вы пить молоко и сок из картонной коробки, но есть — это более цивилизованный способ питья напитков.

    Приклеивание к стеклу предотвращает протечки, которые иногда сопровождают чашки Solo, и заставляет вас чувствовать себя намного взрослее.

    33. Кружки

    Хотя кружки могут вызывать в воображении видения потягивающего утреннего Джо, они больше, чем сосуд для доставки кофе.

    Когда посудомоечная машина или раковина наполняются, из них получаются отличные стаканы, и они идеально подходят для быстрого и легкого приготовления пирожных из кружек.

    34. Салатница

    Эти большие миски идеально подходят для подачи салатов с большим количеством овощей и других добавок. Просто бросьте ингредиенты в миску, хорошенько перемешайте, возьмите щипцы и приступайте к делу.

    35. Сервировочные тарелки

    Сервировочные тарелки необходимы для больших обедов, барбекю или любого другого случая, когда еда подается в семейном стиле.

    Выложите все необходимое для вкусной еды и позвольте гостям обслуживать себя. Затем моргните глазами и примите комплименты по поводу готовки.

    36. Сервировочные тарелки

    Используйте сервировочные тарелки для демонстрации еды и облегчения ее закапывания. Большая овальная сервировочная тарелка необходима для большого мяса и кучи жареных овощей, тогда как специализированные тарелки, такие как сервировочные тарелки для торта, более специфичны.

    Совет . Выбирайте более низкую цену, если вы не часто проводите масштабные мероприятия.

    37. Сервировочные ложки

    Смотри, мама, больше не нужно терять ложки в кастрюле! Используйте шумовку для извлечения больших кусков жидкости (например, картофеля из тушеного мяса), ложку без прорезей для поливания соуса над едой и половник для подачи супов.

    38. Клещи

    Эти когтистые инструменты невероятно универсальны. Они могут переворачивать мясо (без ожогов от жира на беконе), подавать салаты, подбрасывать ингредиенты для жарки или выжимать сок из лимона, как чемпиона. Черт возьми, вы даже можете использовать их как открывалку для бутылок!

    39.Открывалка для вина

    Нет смысла запасаться «Two-Buck Chuck» без открывалки, верно?

    Хотя вы можете найти множество дорогих открывалок для вина, штопор компактен, и его легко хранить или носить с собой. (Никогда не знаешь, когда ты можешь оказаться героем в винной аварии!)

    40. Кувшин

    Ничто не говорит о домашнем уюте так, как большой кувшин освежающего напитка. Это также избавляет гостей от необходимости постоянно наполнять стаканы. Кому нужна сангрия? (* Поднимает руку.*)

    41. Контейнеры для хранения продуктов

    Контейнеры для хранения отлично подходят для хранения остатков и хранения таких ингредиентов, как нарезанные овощи, свежими и готовыми к немедленному добавлению в блюдо.

    Наборы разных размеров удобны для хранения всех видов продуктов, а контейнеры с несъемными крышками означают, что крышки не исчезнут волшебным образом.

    42. Френч-пресс

    Лучшая часть пробуждения — это кофе в чашке, а френч-пресс делает его еще лучше.Заваривать просто, аромат восхитительный, а на кухне он занимает гораздо меньше места, чем кофеварка.

    43. Чайник

    Если вы живете ради горячих напитков, пронзительный свист чайника не раздражает — это песня сирены теплого, вкусного добра.

    Хотя ваш любимый чайник не обязательно должен быть коротким и толстым, вам наверняка поможет то, что у него есть ручка и носик. Это облегчит наливание кипятка (и руками будет легче избежать этого).

    Совет : Нагрейте воду в чайнике, чтобы быстро избавиться от тяги к лапше.

    44. Погружной блендер

    Погружной блендер — очень полезный инструмент. Просто вставьте одну в кастрюлю с ингредиентами для супа, сделайте пюре и получите альт: мягкий суп без суеты с блендером.

    Они также отлично подходят для удаления комков из картофельного пюре и приготовления сливочного хумуса.

    45. Соковыжималка

    Свежевыжатый сок в любой день превосходит бутилированный сок, превращая маринады, соусы и домашнюю выпечку в нечто особенное и сладкое.

    Когда дело доходит до соковыжималок, вы можете получить все, что захотите (приветоооо, сверхтихий отжим за 100 долларов, извлекающий питательные вещества холодный отжим).Но для повседневного превращения лимонов в лимонад все, что вам нужно, — это базовая модель.

    46. Фартук

    И последнее, но не менее важное в этом списке предметов первой необходимости: скромный фартук для готовки. Он предназначен для защиты вас (и вашей одежды) во всем, от пролитого теста для брауни до брызг из крана, когда наступает время блюд.

    Вы не ошибетесь, выбрав классический черный цвет, но мы предпочитаем добавить немного дерзости в наш стиль. Наш любимый из этой группы говорит сам за себя: это дерьмо будет восхитительно.

    Помните: Рим был построен не за один день, и ваш кухонный инвентарь тоже не будет.Чтобы избежать полного ошеломления, сосредоточьтесь на том, чтобы каждый раз попадать в список желаний по одному, осваивайте его, а затем переходите к следующему.

    По мере того, как вы постепенно доберетесь до солидного набора приборов и посуды, вы будете готовы к любому кулинарному случаю, который встретится на вашем пути — не говоря уже о том, что вы почувствуете все виды фантазии на своем следующем званом ужине.

    45 Инструменты для здорового приготовления пищи в домашних условиях

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.

    Поначалу это может происходить медленно: новый вкусный рецепт курицы требует правильной формы для жарки и тщательно отмеренных ингредиентов. Это также требует надстройки нарезанного, нарезанного кубиками и жульена. («Привет, Сири, что такое жульен?»)

    Или это могло произойти сразу: мама заходит с неожиданным визитом, и единственные вещи под рукой — пластиковые стаканчики и банка арахисового масла… ой.

    Может быть, пора перестать использовать поваренные книги в качестве подставок и вместо этого обратиться к их прямому назначению — а это значит, что нужны новые кухонные принадлежности (и кухонные навыки).

    Независимо от того, живете ли вы и готовите в первый раз в одиночку или нуждаетесь в ремонте кухни, мы выбрали лучшие (и самые необходимые) инструменты для вина, обеда и развлечений как профессионалы.

    Примечание редактора : Мы определили диапазоны цен на основе данных, найденных в общенациональных магазинах и интернет-магазинах. Ключевые цены для наших подборок следующие:

    • $ 0–50:
      • $
    • 51–100 $:
    • $ 101 +: $$$

    1. Нож для очистки овощей

    При деликатном разрезе, обратиться к ножу для очистки овощей.Он идеально подходит для нарезания мелких фруктов и овощей, измельчения зубчиков чеснока и приготовления креветок.

    2. Поварской нож

    Поварской нож — один из наиболее универсальных доступных ножей, который позволяет нарезать, нарезать, фаршировать и т. Д., Не меняя инструментов. Ты будешь как кухонный Каратэ Малыш!

    Хороший нож может стоить немалых денег, но это достойное вложение. Он быстро поднимется на вершину списка наиболее часто используемых товаров.

    Наконечник : Ищите нержавеющую сталь, чтобы предотвратить появление ржавчины.

    3. Разделочная доска

    Рабочая лошадка любой кухни, разделочная доска — ваш верный кулинарный друг. В конце концов, сколько ужинов не включают в себя нарезку и нарезку?

    В то время как пластиковые доски недороги и их легко достать, деревянные версии, как правило, более гигиеничны, поскольку в них отсутствуют канавки, в которых могли бы болтаться микробы. Они также помогают держать ножи в отличной форме.

    4. Мерные чашки и ложки

    Мэри Поппинс имела в виду чайную ложку сахара или столовую ложку? В любом случае наличие измерительных инструментов необходимо для следования практически любому рецепту или просто для порционирования порций.Кто знал, что чашка хлопьев такая маленькая ?!

    5. Кухонные ножницы

    Ножницы, используемые для всего, от измельчения зелени и овощей до нарезки сухофруктов и даже мяса, значительно упрощают любую кухонную работу. Возьми, обычные ножницы!

    6. Дуршлаг

    Хотя макароны можно слить через крышку кастрюли, результат не всегда бывает хорош. (Прыгайте, чтобы выскочить из-под лапши и обжечься горячим паром.) Избегайте этой драмы, используя дуршлаг, который сливает воду как профессионал.

    Bonus : Дуршлаг позволяет очень просто мыть фрукты и овощи. Бух-бай сырая паста; привет чистая продукция!

    7. Консервный нож

    Нет ничего хуже, чем достать банку с тыквой и понять, что открыть ее невозможно. Или суп, кокосовое молоко, бобы или что-нибудь еще, вкусно консервированное.

    Хотя в наши дни у многих товаров есть поп-топы, всегда лучше быть готовым, потому что вам не захочется взламывать баночный слэшер в стиле фильма только для того, чтобы приготовить ужин.

    8. Миски для смешивания

    Думаете, что чаши для смешивания предназначены только для выпечки? Подумай еще раз. Используйте их, чтобы замариновать мясо, заправить овощи соусом или приправой, а также приготовить заправки для салатов и соусы (взболтайте одно из них).

    Совет : откажитесь от легко растрескивающихся стеклянных емкостей и выберите легкие версии из нержавеющей стали.

    9. Блендер

    Эти мастер-миксеры используются для взбивания смузи, коктейлей, супов, орехового масла, соусов и многого другого. И они могут сделать все это за считанные секунды.Как это для многофункционального устройства?

    10. Терка

    Терки чаще всего используются для измельчения сыра — кесадилья, кто-нибудь?

    Но они также прекрасно подходят для заправки цедры цитрусовых, терки шоколада и овощей, таких как картофель и цуккини. Как еще, по вашему мнению, появились картофельные оладьи?

    11. Венчик

    Этот забавный инструмент имеет гораздо больше применений, чем взбивание яиц и приготовление взбитых сливок.

    Он также отлично подходит для смешивания винегретов, комбинирования сухих ингредиентов для выпечки, удаления комков из соусов и подливок и использования микрофона во время импровизированных танцевальных вечеринок.(Поверьте нам в этом.)

    12. Овощечистка

    Очистка овощей ножом: Top Chef status. Очистка овощей овощечисткой: так же хорошо, за вычетом вероятности посещения неотложной помощи.

    Не жалейте пальцев и пользуйтесь этим инструментом, который служит мастером картофелечистки и создателем модных овощных лент. Ножечки также отлично подходят для удаления кусочков твердых сыров, таких как пармезан.

    13. Скалка

    Скалка незаменима, если вы любите лепить тесто (во всяком случае, из того, которое вы используете для выпечки).Эта кухонная фурнитура поможет создать идеально ровную корочку для пирогов и пиццы. Он также пригодится для приготовления праздничного печенья.

    Совет : при раскатывании используйте булавку, длина которой превышает ширину теста. Это поможет обеспечить ровное покрытие.

    14. Кухонный комбайн

    Это может быть немного громоздко, чтобы вытащить его с полки кладовой, но кухонный комбайн избавляет от бесчисленных кухонных задач.

    Эта рабочая лошадка может за секунды нарезать овощи, пюре из супов, приготовить свежий соус песто или сальсу, измельчить орехи и взбить домашние панировочные сухари.Никто не ставит кухонный комбайн в угол!

    15. Весы для пищевых продуктов

    При измерении порций еды или при приготовлении следующего шедевра весы для пищевых продуктов обеспечивают более точное измерение, чем только чашки и ложки. Как только вы начнете использовать его, вы можете задаться вопросом, как вы вообще обходились без него!

    16. Шпатель

    Назовете ли вы его флиппером, токарным станком или шпателем, этот инструмент на удивление универсален. С ним можно взбивать яичницу, переворачивать блины, размешивать соусы и многое другое.

    17.Кастрюли

    Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение; кастрюли предназначены не только для соусов. Кастрюля быстро станет одним из ваших наиболее часто используемых предметов, от варки супов до приготовления киноа (если это еще не так).

    18. Сотейник

    Не путать со сковородой (у сотейника прямые стороны), эти сковороды идеально подходят для тушения мяса и приготовления большого количества листовой зелени. И благодаря этим более высоким сторонам соус с меньшей вероятностью растечется повсюду.

    19. Skillet

    Один из самых универсальных инструментов для плиты — на сковороде можно приготовить практически все, что угодно.Антипригарные сорта недорогие и позволяют легко готовить пищу без добавления большого количества масла или масла для покрытия сковороды.

    Чугунные версии можно переносить от плиты к духовке, чтобы легко приготовить еду на одной сковороде. И хотя они являются скорее первоначальным вложением, при надлежащем уходе они могут прослужить всю жизнь.

    20. Противень

    Даже если печь печенье не твое дело, эти листы очень удобны. Используйте их для жарки овощей, домашнего картофеля фри, курицы или бекона.

    Для облегчения очистки накройте поверхность алюминиевой фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Когда еда будет готова, удалите алюминиевую фольгу — мыть не нужно!

    21. Рукавицы для духовки

    Мы видели достаточно обожженных пальцев, чтобы знать, что не у всех валяются рукавицы. Используйте их, чтобы защитить себя и свою кухню от гнева горячей духовки. (Да, они на самом деле более эффективны, чем кухонное полотенце.)

    22. Жаровня

    Предназначенная для жарки мяса, эта сковорода дает сочные, ароматные результаты и не требует небольшой подготовки на кухне.

    Его размер также означает, что он отлично подходит для приготовления большого количества еды: например, мясных рулетов, лазаньи, запеканок и т. Д.

    Совет : Выберите ту, у которой есть решетка, чтобы приготовить индейку на День Благодарения несложно.

    23. Голландская печь

    Нет, мы не говорим о вонючей шутке, которую ваш брат над вами устроил. Голландские печи на самом деле являются отличным инструментом для приготовления медленных блюд в одной кастрюле, таких как тушеное мясо, жаркое в горшочке и супы.

    Вариант на шесть литров должен быть достаточно большим, чтобы приготовить большинство блюд.

    24. Охлаждающая полка

    Охлаждающая полка обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение печенья и других хлебобулочных изделий. Качественная полка также отлично подходит для получения идеальной хрустящей корочки для мясной панировки в стиле полковника Сандерса, поскольку она устраняет сырость.

    25. Сковорода-гриль

    Если у вас нет открытого пространства или слишком холодно, чтобы разжечь гриль, сковорода может дать аналогичные результаты в помещении. Возможно, он не придает такой дымный аромат, но оставляет привлекательные следы от гриля на мясе и овощах.

    Это также простая альтернатива приготовлению на гриле продуктов, которые часто теряются между традиционными решетками, например креветок, рыбы или спаржи.

    26. Машинка для картофеля

    Хотя она может и не иметь такого большого действия, как другие кухонные инструменты, она жизненно важна для приготовления картофеля без комков … с этим согласится любой, кто пытался приготовить картофельное пюре вилкой.

    Чтобы получить еще больше растительных качеств, используйте этот инструмент для пюре из бобов для гамбургеров или авокадо для гуакамоле.

    27. Вок

    Вок, чтобы приготовить жаркое! Высокие стенки этой сковороды в азиатском стиле означают, что вы можете перемешивать и переворачивать пищу, не опасаясь, что что-нибудь упадет на плиту.

    Совет : Для достижения наилучших результатов предварительно нагрейте вок перед добавлением масла .

    28. Термометр для мяса

    Никогда больше не ешьте недожаренное или пережаренное мясо! Термометр для мяса гарантирует, что мясо остается влажным и безопасным для употребления в пищу.

    Для получения наиболее точных показаний вставьте термометр в самую толстую часть мяса, вдали от жира и костей.Цифровой термометр мгновенного считывания показывает температуру всего за секунды.

    29. Столовые приборы

    Больше не нужно копить вилки и ножи в магазинах на вынос — вперед!

    Если вы выбираете набор из нержавеющей стали, будьте осторожны с моющим средством для посудомоечной машины; слишком большое количество серебра может вызвать ржавчину. А теперь освежите свои навыки сервировки стола.

    Подсказка : Вилка всегда идет слева.

    30. Тарелки

    Звучит довольно просто, но да, мы пойдем туда: если вы взрослый, вам нужны тарелки!

    Настоящие тарелки не только делают доставку пиццы изысканной, но и могут стать продолжением вашего личного стиля.Если вам хочется чего-то особенного, купите себе обед и салат.

    31. Миски

    BFF для ночных хлопьев и шариков мороженого, миски — необходимый ингредиент для любого вида закусок.

    Они также работают как импровизированные миски для смешивания, если придерживаются небольших порций, таких как заправка для салатов или яичница-болтунья.

    32. Стаканы

    Мы не скажем, предпочитаете ли вы пить молоко и сок из картонной коробки, но есть — это более цивилизованный способ питья напитков.

    Приклеивание к стеклу предотвращает протечки, которые иногда сопровождают чашки Solo, и заставляет вас чувствовать себя намного взрослее.

    33. Кружки

    Хотя кружки могут вызывать в воображении видения потягивающего утреннего Джо, они больше, чем сосуд для доставки кофе.

    Когда посудомоечная машина или раковина наполняются, из них получаются отличные стаканы, и они идеально подходят для быстрого и легкого приготовления пирожных из кружек.

    34. Салатница

    Эти большие миски идеально подходят для подачи салатов с большим количеством овощей и других добавок.Просто бросьте ингредиенты в миску, хорошенько перемешайте, возьмите щипцы и приступайте к делу.

    35. Сервировочные тарелки

    Сервировочные тарелки необходимы для больших обедов, барбекю или любого другого случая, когда еда подается в семейном стиле.

    Выложите все необходимое для вкусной еды и позвольте гостям обслуживать себя. Затем моргните глазами и примите комплименты по поводу готовки.

    36. Сервировочные тарелки

    Используйте сервировочные тарелки для демонстрации еды и облегчения ее закапывания.Большая овальная сервировочная тарелка необходима для большого мяса и кучи жареных овощей, в то время как специализированные, такие как сервировочные тарелки для торта, более специфичны.

    Совет . Выбирайте более низкую цену, если вы не часто проводите масштабные мероприятия.

    37. Сервировочные ложки

    Смотри, мама, больше не нужно терять ложки в кастрюле! Используйте шумовку для извлечения больших кусков жидкости (например, картофеля из тушеного мяса), ложку без прорезей для поливания соуса над едой и половник для подачи супов.

    38. Клещи

    Эти когтистые инструменты невероятно универсальны. Они могут переворачивать мясо (без ожогов от жира на беконе), подавать салаты, подбрасывать ингредиенты для жарки или выжимать сок из лимона, как чемпиона. Черт возьми, вы даже можете использовать их как открывалку для бутылок!

    39. Открывалка для вина

    Нет смысла запасаться «Two-Buck Chuck» без открывалки, верно?

    Хотя вы можете найти множество дорогих открывалок для вина, штопор компактен, и его легко хранить или носить с собой.(Никогда не знаешь, когда ты можешь оказаться героем в винной аварии!)

    40. Кувшин

    Ничто не говорит о домашнем уюте так, как большой кувшин освежающего напитка. Это также избавляет гостей от необходимости постоянно наполнять стаканы. Кому нужна сангрия? (* Поднимает руку. *)

    41. Контейнеры для хранения продуктов

    Контейнеры для хранения отлично подходят для хранения остатков и хранения таких ингредиентов, как нарезанные овощи, свежими и готовыми к немедленному добавлению в блюдо.

    Наборы разных размеров удобны для хранения всех видов продуктов, а контейнеры с несъемными крышками означают, что крышки не исчезнут волшебным образом.

    42. Френч-пресс

    Лучшая часть пробуждения — это кофе в чашке, а френч-пресс делает его еще лучше. Заваривать просто, аромат восхитительный, а на кухне он занимает гораздо меньше места, чем кофеварка.

    43. Чайник

    Если вы живете ради горячих напитков, пронзительный свист чайника не раздражает — это песня сирены теплого, вкусного добра.

    Хотя ваш любимый чайник не обязательно должен быть коротким и толстым, вам наверняка поможет то, что у него есть ручка и носик.Это облегчит наливание кипятка (и руками будет легче избежать этого).

    Совет : Нагрейте воду в чайнике, чтобы быстро избавиться от тяги к лапше.

    44. Погружной блендер

    Погружной блендер — очень полезный инструмент. Просто вставьте одну в кастрюлю с ингредиентами для супа, сделайте пюре и получите альт: мягкий суп без суеты с блендером.

    Они также отлично подходят для удаления комков из картофельного пюре и приготовления сливочного хумуса.

    45. Соковыжималка

    Свежевыжатый сок в любой день превосходит бутилированный сок, превращая маринады, соусы и домашнюю выпечку в нечто особенное и сладкое.

    Когда дело доходит до соковыжималок, вы можете получить все, что захотите (приветоооо, сверхтихий отжим за 100 долларов, извлекающий питательные вещества холодный отжим). Но для повседневного превращения лимонов в лимонад все, что вам нужно, — это базовая модель.

    46. Фартук

    И последнее, но не менее важное в этом списке предметов первой необходимости: скромный фартук для готовки. Он предназначен для защиты вас (и вашей одежды) во всем, от пролитого теста для брауни до брызг из крана, когда наступает время блюд.

    Вы не ошибетесь, выбрав классический черный цвет, но мы предпочитаем добавить немного дерзости в наш стиль.Наш любимый из этой группы говорит сам за себя: это дерьмо будет восхитительно.

    Помните: Рим был построен не за один день, и ваш кухонный инвентарь тоже не будет. Чтобы избежать полного ошеломления, сосредоточьтесь на том, чтобы каждый раз попадать в список желаний по одному, осваивайте его, а затем переходите к следующему.

    По мере того, как вы постепенно доберетесь до солидного набора приборов и посуды, вы будете готовы к любому кулинарному случаю, который встретится на вашем пути — не говоря уже о том, что вы почувствуете все виды фантазии на своем следующем званом ужине.

    45 Инструменты для здорового приготовления пищи в домашних условиях

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Поначалу это может происходить медленно: новый вкусный рецепт курицы требует правильной формы для жарки и тщательно отмеренных ингредиентов. Это также требует надстройки нарезанного, нарезанного кубиками и жульена. («Привет, Сири, что такое жульен?»)

    Или это могло произойти сразу: мама заходит с неожиданным визитом, и единственные вещи под рукой — пластиковые стаканчики и банка арахисового масла… ой.

    Может быть, пора перестать использовать поваренные книги в качестве подставок и вместо этого обратиться к их прямому назначению — а это значит, что нужны новые кухонные принадлежности (и кухонные навыки).

    Независимо от того, живете ли вы и готовите в первый раз в одиночку или нуждаетесь в ремонте кухни, мы выбрали лучшие (и самые необходимые) инструменты для вина, обеда и развлечений как профессионалы.

    Примечание редактора : Мы определили диапазоны цен на основе данных, найденных в общенациональных магазинах и интернет-магазинах.Ключевые цены для наших подборок следующие:

    • $ 0–50:
      • $
    • 51–100 $:
    • $ 101 +: $$$

    1. Нож для очистки овощей

    При деликатном разрезе, обратиться к ножу для очистки овощей. Он идеально подходит для нарезания мелких фруктов и овощей, измельчения зубчиков чеснока и приготовления креветок.

    2. Поварской нож

    Поварской нож — один из наиболее универсальных доступных ножей, который позволяет нарезать, нарезать, фаршировать и т. Д., Не меняя инструментов. Ты будешь как кухонный Каратэ Малыш!

    Хороший нож может стоить немалых денег, но это достойное вложение.Он быстро поднимется на вершину списка наиболее часто используемых товаров.

    Наконечник : Ищите нержавеющую сталь, чтобы предотвратить появление ржавчины.

    3. Разделочная доска

    Рабочая лошадка любой кухни, разделочная доска — ваш верный кулинарный друг. В конце концов, сколько ужинов не включают в себя нарезку и нарезку?

    В то время как пластиковые доски недороги и их легко достать, деревянные версии, как правило, более гигиеничны, поскольку в них отсутствуют канавки, в которых могут болтаться микробы.Они также помогают держать ножи в идеальной форме.

    4. Мерные чашки и ложки

    Мэри Поппинс имела в виду чайную ложку сахара или столовую ложку? В любом случае наличие измерительных инструментов необходимо для следования практически любому рецепту или просто для порционирования порций. Кто знал, что чашка хлопьев такая маленькая ?!

    5. Кухонные ножницы

    Ножницы, используемые для всего, от измельчения зелени и овощей до нарезки сухофруктов и даже мяса, значительно упрощают любую кухонную работу.Возьми, обычные ножницы!

    6. Дуршлаг

    Хотя макароны можно слить через крышку кастрюли, результат не всегда бывает хорош. (Прыгайте, чтобы выскочить из-под лапши и обжечься горячим паром.) Избегайте этой драмы, используя дуршлаг, который сливает воду как профессионал.

    Bonus : Дуршлаг позволяет очень просто мыть фрукты и овощи. Бух-бай сырая паста; привет чистая продукция!

    7. Консервный нож

    Нет ничего хуже, чем достать банку с тыквой и понять, что открыть ее невозможно.Или суп, кокосовое молоко, бобы или что-нибудь еще, вкусно консервированное.

    Хотя в наши дни у многих товаров есть поп-топы, всегда лучше быть готовым, потому что вам не захочется взламывать баночный слэшер в стиле фильма только для того, чтобы приготовить ужин.

    8. Миски для смешивания

    Думаете, что чаши для смешивания предназначены только для выпечки? Подумай еще раз. Используйте их, чтобы замариновать мясо, заправить овощи соусом или приправой, а также приготовить заправки для салатов и соусы (взболтайте одно из них).

    Совет : откажитесь от легко растрескивающихся стеклянных емкостей и выберите легкие версии из нержавеющей стали.

    9. Блендер

    Эти мастер-миксеры используются для взбивания смузи, коктейлей, супов, орехового масла, соусов и многого другого. И они могут сделать все это за считанные секунды. Как это для многофункционального устройства?

    10. Терка

    Терки чаще всего используются для измельчения сыра — кесадилья, кто-нибудь?

    Но они также прекрасно подходят для заправки цедры цитрусовых, терки шоколада и овощей, таких как картофель и цуккини. Как еще, по вашему мнению, появились картофельные оладьи?

    11.Венчик

    Этот забавный инструмент имеет гораздо больше применений, чем взбивание яиц и взбитые сливки.

    Он также отлично подходит для смешивания винегретов, комбинирования сухих ингредиентов для выпечки, удаления комков из соусов и подливок и использования микрофона во время импровизированных танцевальных вечеринок. (Поверьте нам в этом.)

    12. Овощечистка

    Очистка овощей ножом: Top Chef status. Очистка овощей овощечисткой: так же хорошо, за вычетом вероятности посещения неотложной помощи.

    Не жалейте пальцев и пользуйтесь этим инструментом, который служит мастером картофелечистки и создателем модных овощных лент. Ножечки также отлично подходят для удаления кусочков твердых сыров, таких как пармезан.

    13. Скалка

    Скалка незаменима, если вы любите лепить тесто (во всяком случае, из того, которое вы используете для выпечки). Эта кухонная фурнитура поможет создать идеально ровную корочку для пирогов и пиццы. Он также пригодится для приготовления праздничного печенья.

    Совет : при раскатывании используйте булавку, длина которой превышает ширину теста.Это поможет обеспечить ровное покрытие.

    14. Кухонный комбайн

    Это может быть немного громоздко, чтобы вытащить его с полки кладовой, но кухонный комбайн избавляет от бесчисленных кухонных задач.

    Эта рабочая лошадка может за секунды нарезать овощи, пюре из супов, приготовить свежий соус песто или сальсу, измельчить орехи и взбить домашние панировочные сухари. Никто не ставит кухонный комбайн в угол!

    15. Весы для пищевых продуктов

    При измерении порций еды или при приготовлении следующего шедевра весы для пищевых продуктов обеспечивают более точное измерение, чем только чашки и ложки.Как только вы начнете использовать его, вы можете задаться вопросом, как вы вообще обходились без него!

    16. Шпатель

    Назовете ли вы его флиппером, токарным станком или шпателем, этот инструмент на удивление универсален. С ним можно взбивать яичницу, переворачивать блины, размешивать соусы и многое другое.

    17. Кастрюли

    Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение; кастрюли предназначены не только для соусов. Кастрюля быстро станет одним из ваших наиболее часто используемых предметов, от варки супов до приготовления киноа (если это еще не так).

    18.Сотейник

    Не путать со сковородой (у сотейника прямые стороны), эти сковороды идеально подходят для тушения мяса и приготовления большого количества листовой зелени. И благодаря этим более высоким сторонам соус с меньшей вероятностью растечется повсюду.

    19. Skillet

    Один из самых универсальных инструментов для плиты — на сковороде можно приготовить практически все, что угодно. Антипригарные сорта недорогие и позволяют легко готовить пищу без добавления большого количества масла или масла для покрытия сковороды.

    Чугунные версии можно переносить от плиты к духовке, чтобы легко приготовить еду на одной сковороде.И хотя они являются скорее первоначальным вложением, при надлежащем уходе они могут прослужить всю жизнь.

    20. Противень

    Даже если печь печенье не твое дело, эти листы очень удобны. Используйте их для жарки овощей, домашнего картофеля фри, курицы или бекона.

    Для облегчения очистки накройте поверхность алюминиевой фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Когда еда будет готова, удалите алюминиевую фольгу — мыть не нужно!

    21. Рукавицы для духовки

    Мы видели достаточно обожженных пальцев, чтобы знать, что не у всех валяются рукавицы.Используйте их, чтобы защитить себя и свою кухню от гнева горячей духовки. (Да, они на самом деле более эффективны, чем кухонное полотенце.)

    22. Жаровня

    Предназначенная для жарки мяса, эта сковорода дает сочные, ароматные результаты и не требует небольшой подготовки на кухне.

    Его размер также означает, что он отлично подходит для приготовления большого количества еды: например, мясных рулетов, лазаньи, запеканок и т. Д.

    Совет : Выберите ту, у которой есть решетка, чтобы приготовить индейку на День Благодарения несложно.

    23. Голландская печь

    Нет, мы не говорим о вонючей шутке, которую ваш брат над вами устроил. Голландские печи на самом деле являются отличным инструментом для приготовления медленных блюд в одной кастрюле, таких как тушеное мясо, жаркое в горшочке и супы.

    Вариант на шесть литров должен быть достаточно большим, чтобы приготовить большинство блюд.

    24. Охлаждающая полка

    Охлаждающая полка обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение печенья и других хлебобулочных изделий. Качественная полка также отлично подходит для получения идеальной хрустящей корочки для мясной панировки в стиле полковника Сандерса, поскольку она устраняет сырость.

    25. Сковорода-гриль

    Если у вас нет открытого пространства или слишком холодно, чтобы разжечь гриль, сковорода может дать аналогичные результаты в помещении. Возможно, он не придает такой дымный аромат, но оставляет привлекательные следы от гриля на мясе и овощах.

    Это также простая альтернатива приготовлению на гриле продуктов, которые часто теряются между традиционными решетками, например креветок, рыбы или спаржи.

    26. Машинка для картофеля

    Хотя она может и не иметь такого большого действия, как другие кухонные инструменты, она жизненно важна для приготовления картофеля без комков … с этим согласится любой, кто пытался приготовить картофельное пюре вилкой.

    Чтобы получить еще больше растительных качеств, используйте этот инструмент для пюре из бобов для гамбургеров или авокадо для гуакамоле.

    27. Вок

    Вок, чтобы приготовить жаркое! Высокие стенки этой сковороды в азиатском стиле означают, что вы можете перемешивать и переворачивать пищу, не опасаясь, что что-нибудь упадет на плиту.

    Совет : Для достижения наилучших результатов предварительно нагрейте вок перед добавлением масла .

    28. Термометр для мяса

    Никогда больше не ешьте недожаренное или пережаренное мясо! Термометр для мяса гарантирует, что мясо остается влажным и безопасным для употребления в пищу.

    Для получения наиболее точных показаний вставьте термометр в самую толстую часть мяса, вдали от жира и костей. Цифровой термометр мгновенного считывания показывает температуру всего за секунды.

    29. Столовые приборы

    Больше не нужно копить вилки и ножи в магазинах на вынос — вперед!

    Если вы выбираете набор из нержавеющей стали, будьте осторожны с моющим средством для посудомоечной машины; слишком большое количество серебра может вызвать ржавчину. А теперь освежите свои навыки сервировки стола.

    Подсказка : Вилка всегда идет слева.

    30. Тарелки

    Звучит довольно просто, но да, мы пойдем туда: если вы взрослый, вам нужны тарелки!

    Настоящие тарелки не только делают доставку пиццы изысканной, но и могут стать продолжением вашего личного стиля. Если вам хочется чего-то особенного, купите себе обед и салат.

    31. Миски

    BFF для ночных хлопьев и шариков мороженого, миски — необходимый ингредиент для любого вида закусок.

    Они также работают как импровизированные миски для смешивания, если придерживаются небольших порций, таких как заправка для салатов или яичница-болтунья.

    32. Стаканы

    Мы не скажем, предпочитаете ли вы пить молоко и сок из картонной коробки, но есть — это более цивилизованный способ питья напитков.

    Приклеивание к стеклу предотвращает протечки, которые иногда сопровождают чашки Solo, и заставляет вас чувствовать себя намного взрослее.

    33. Кружки

    Хотя кружки могут вызывать в воображении видения потягивающего утреннего Джо, они больше, чем сосуд для доставки кофе.

    Когда посудомоечная машина или раковина наполняются, из них получаются отличные стаканы, и они идеально подходят для быстрого и легкого приготовления пирожных из кружек.

    34. Салатница

    Эти большие миски идеально подходят для подачи салатов с большим количеством овощей и других добавок. Просто бросьте ингредиенты в миску, хорошенько перемешайте, возьмите щипцы и приступайте к делу.

    35. Сервировочные тарелки

    Сервировочные тарелки необходимы для больших обедов, барбекю или любого другого случая, когда еда подается в семейном стиле.

    Выложите все необходимое для вкусной еды и позвольте гостям обслуживать себя. Затем моргните глазами и примите комплименты по поводу готовки.

    36. Сервировочные тарелки

    Используйте сервировочные тарелки для демонстрации еды и облегчения ее закапывания. Большая овальная сервировочная тарелка необходима для большого мяса и кучи жареных овощей, тогда как специализированные тарелки, такие как сервировочные тарелки для торта, более специфичны.

    Совет . Выбирайте более низкую цену, если вы не часто проводите масштабные мероприятия.

    37. Сервировочные ложки

    Смотри, мама, больше не нужно терять ложки в кастрюле! Используйте шумовку для извлечения больших кусков жидкости (например, картофеля из тушеного мяса), ложку без прорезей для поливания соуса над едой и половник для подачи супов.

    38. Клещи

    Эти когтистые инструменты невероятно универсальны. Они могут переворачивать мясо (без ожогов от жира на беконе), подавать салаты, подбрасывать ингредиенты для жарки или выжимать сок из лимона, как чемпиона. Черт возьми, вы даже можете использовать их как открывалку для бутылок!

    39.Открывалка для вина

    Нет смысла запасаться «Two-Buck Chuck» без открывалки, верно?

    Хотя вы можете найти множество дорогих открывалок для вина, штопор компактен, и его легко хранить или носить с собой. (Никогда не знаешь, когда ты можешь оказаться героем в винной аварии!)

    40. Кувшин

    Ничто не говорит о домашнем уюте так, как большой кувшин освежающего напитка. Это также избавляет гостей от необходимости постоянно наполнять стаканы. Кому нужна сангрия? (* Поднимает руку.*)

    41. Контейнеры для хранения продуктов

    Контейнеры для хранения отлично подходят для хранения остатков и хранения таких ингредиентов, как нарезанные овощи, свежими и готовыми к немедленному добавлению в блюдо.

    Наборы разных размеров удобны для хранения всех видов продуктов, а контейнеры с несъемными крышками означают, что крышки не исчезнут волшебным образом.

    42. Френч-пресс

    Лучшая часть пробуждения — это кофе в чашке, а френч-пресс делает его еще лучше.Заваривать просто, аромат восхитительный, а на кухне он занимает гораздо меньше места, чем кофеварка.

    43. Чайник

    Если вы живете ради горячих напитков, пронзительный свист чайника не раздражает — это песня сирены теплого, вкусного добра.

    Хотя ваш любимый чайник не обязательно должен быть коротким и толстым, вам наверняка поможет то, что у него есть ручка и носик. Это облегчит наливание кипятка (и руками будет легче избежать этого).

    Совет : Нагрейте воду в чайнике, чтобы быстро избавиться от тяги к лапше.

    44. Погружной блендер

    Погружной блендер — очень полезный инструмент. Просто вставьте одну в кастрюлю с ингредиентами для супа, сделайте пюре и получите альт: мягкий суп без суеты с блендером.

    Они также отлично подходят для удаления комков из картофельного пюре и приготовления сливочного хумуса.

    45. Соковыжималка

    Свежевыжатый сок в любой день превосходит бутилированный сок, превращая маринады, соусы и домашнюю выпечку в нечто особенное и сладкое.

    Когда дело доходит до соковыжималок, вы можете получить все, что захотите (приветоооо, сверхтихий отжим за 100 долларов, извлекающий питательные вещества холодный отжим).Но для повседневного превращения лимонов в лимонад все, что вам нужно, — это базовая модель.

    46. Фартук

    И последнее, но не менее важное в этом списке предметов первой необходимости: скромный фартук для готовки. Он предназначен для защиты вас (и вашей одежды) во всем, от пролитого теста для брауни до брызг из крана, когда наступает время блюд.

    Вы не ошибетесь, выбрав классический черный цвет, но мы предпочитаем добавить немного дерзости в наш стиль. Наш любимый из этой группы говорит сам за себя: это дерьмо будет восхитительно.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *