Что можно в квартире зимой выращивать: Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой
Помидоры зимой в комнате
Не каждый может похвастаться наличием приусадебного или дачного участка для выращивания на нем различных овощей, фруктов, зелени и т.д. Но есть неплохая альтернатива настоящему огороду – это наши подоконники и лоджии.
К тому же с возрастом даже завзятым садоводам становится не под силу обрабатывать садовый участок. Но душа не позволяет сидеть дома, сложа руки, да и тратить свою небольшую пенсию на сомнительные овощи не хочется. И тогда «огород» заводят в квартире. Впрочем, домашним огородничеством занимаются не только пенсионеры.
Мы обычно выращиваем дома растения, в большинстве своем предназначенные для души, но можно попробовать выращивать растения и для еды. Это, оказывается, не так уж и сложно.
Например, помидоры на подоконнике уже перестают быть экзотикой. При возможности можно разбить «грядку» и на лоджии. Причем выращивание помидоров и уход за ними в условиях квартиры не сильно отличается от выращивания их в теплице.
Главные условия для выращивания зимой в квартире или ранней весной на лоджии помидоров – это хорошее освещение, регулярный полив теплой отстоявшейся водой и подкормка минеральными удобрениями.
Сейчас в магазинах появилось много сортов и гибридов, которые прекрасно растут и плодоносят в комнатных условиях. Они устойчивы к болезням, легче переносят недостаток освещения, практически не пасынкуются.
На домашнем огороде помидоры выращивают в два срока.
- Первый срок – осенне-зимний. Чтобы получить свежие помидоры к Новогоднему столу, а при хорошем уходе продлить сбор до января, надо начинать выращивание в августе.
- Второй срок – зимний. В этом случае надо начать выращивание в ноябре-декабре. Тогда вы получите плоды в марте или апреле.
Сорта томатов для комнатного выращивания
Если вы решили выращивать помидоры на подоконнике, целесообразнее остановить свой выбор на карликовых низкорослых сортах – Комнатное очарование, Розовая жемчужина, Крайова, Флорида Петит, Бонсай, Комнатное чудо, Балконное чудо, Гном, Линда, Японский карлик, Микрон НК, Вагнер Мирабель желтый, Маникюр, Гартен Фройде, Маскотка, Пламя Арктики, Зеленый лепесток, Суперкарлик, Перуанские, Рубин, Джордж Буш.
Все эти сорта отличаются повышенной теневыносливостью, не вытягиваются, компактны, с высоким процентом завязываемости плодов. Высота этих растений — от 25 до 60 см. Масса плодов — от 20 до 60 г.
На балконе или лоджии также можно вырастить сорта помидоров детерминантного типа, т.е. среднерослые: Синичка, Снегирек, Белый налив, Ранний-83, Гном, Челнок, Голубка. Хороший результат получается, если использовать гибриды: Благовест, Оля, Бумеранг, Верлиока и т.д.
Индетерминантные (лиановидные) сорта и гибриды также можно выращивать на лоджии, но емкость должна быть не менее 10 литров. С ними даже легче работать. Здесь хороши гибриды: Тайфун F1, Страус F1, Фунтик F1, Самара F1 и т.д.
А для тех, кто хочет выращивать очень высокорослые помидоры, лучше всего подходит старый, выносливый бразильский сорт Де Барао красный, оранжевый, желтый, черный.
Но его на обычном подоконнике вы не разместите, да и емкость для грунта ему нужна побольше, не меньше 2 ведер, т.
к. при хорошей освещенности в квартире это растение может вырасти до 4 м и при этом длительно плодоносить.
Особенности выращивания томатов в комнатных условиях
Для выращивания слаборослых помидоров подойдут обычные ящики высотой не менее 12–15 см, ведра, горшки или старые кастрюли. На дно любой емкости необходимо положить маленькие кусочки красного кирпича, шифера, черепицы и немного крупнозернистого речного песка, чтобы улучшить воздушный и водный обмен в грунте.
Потом емкость заполняют почвенной смесью, состоящей из равных долей дерновой земли, перегноя и проветренного торфа, или готовым субстратом «Живая земля» и почвенной смесью «Томаты». Затем под любые емкости надо поставить поддон, т.к. при этом дольше сохранится влага в почве.
Если у вас нет ящиков, ведер или больших горшков, то обзаведитесь обычными толстыми мешками для мусора, сделав в них дренажные отверстия и установив мешки в поддоны.
Узкий подоконник для начала нужно расширить.
Это можно легко сделать, придвинув к окну столик или используя табуреты. Для этого две табуретки надо поставить около окна у батареи и положить на них доску в 20 см шириной. При этом верхняя часть емкостей должна находиться на уровне подоконника. В этом случае овощным растениям будет и тепло, и светло.
А теперь давайте поговорим о температуре, но не о привычной для нас температуре в комнате, а о температуре грунта в ящике с растениями, который стоит зимой чаще всего на солнечном нашем подоконнике. Если в квартире тепло, т.е. 23°С, то это не означает, что в феврале или в марте грунт в ящике с растениями тоже теплый.
Не поленитесь сунуть термометр в грунт, и вы будете неприятно удивлены. Поэтому, чтобы до минимума свести влияние холодных подоконников и заледенелых стекол на температуру грунта, под ящики с растениями необходимо обязательно подкладывать плитки из пенопласта.
Если ящик стоит далеко от оконного стекла, температура грунта в нем обычно ниже на 4–5°С, чем воздух в комнате.
А если ящик стоит на подоконнике рядом с рамой, то она может быть ниже на 10–12 и более градусов. Поэтому в конце зимы заледенелое оконное стекло на ночь необходимо тщательно завешивать плотной бумагой.
Также необходимо быть очень осторожными с открытыми форточками на окне с «огородом», когда за окном очень низкая температура.
Не терпят помидоры и перегрева, связанного с батареями центрального отопления. Поэтому, если они стоят рядом с отопительной батареей, их надо защитить экраном, щитом из пленки или фанеры, чтобы отвести в сторону горячий воздух. Температурный режим в зоне этого мини-огорода должен быть днем не ниже 20°С, а ночью – в пределах 13–14°С.
Не следует также забывать, что помидоры любят сквозняки и не любят влажный воздух. Поэтому рядом с «огородом» не вешайте на отопительную батарею мокрые тряпки.
Далее об агротехнике — в статье Выращивание томатов на приусадебном участке.
«Уральский садовод», № 49, 2015 г.
Благодарим ООО «ГАВРИШ-УСАДЬБА» за предоставленные фото сортов «Синичка» и «Снегирек».
10 продуктов, которые можно вырастить дома / И что для этого нужно – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru
Что и как выращивать
1. Зеленый лук
Домашний лук — один из самых доступных вариантов для начинающих садоводов. Самый простой способ — вырастить лук в воде на подоконнике.
Чтобы получить ароматные стручки свежей зелени, нужно немного: луковица или часть луковицы, желательно с корнями, небольшая баночка или пластиковый стакан, вода.
Посадите луковицу корнями в воду так, чтобы большая часть плода оставалась на поверхности, ждите урожай через 2-3 недели. Аналогичным способом можно вырастить лук в грунте.
2. Зелень
Свежая зелень прямо с грядки лучше покупной из магазина. На подоконнике можно вырастить руколу, укроп, петрушку, кинзу, тимьян.
Зелень созревает круглый год, позволяя ежедневно получать витамины к обеду или ужину.
Любую из трав выращивают в универсальном грунте в небольших горшочках из семян, которые можно купить в магазине или запастись на даче в сезон. Для успешного созревания в осенне-зимний сезон стоит купить фитолампу для дополнительного освещения.
3. Микрозелень
Микрозелень — небольшие ростки и побеги растений или овощей. Их можно добавлять в салаты, супы, использовать для украшения мясных и рыбных блюд, а также гарниров. Молодая зелень полезнее взрослой, концентрация витаминов в ней выше.
Выращивать микрозелень можно не только в грунте, но и на небольших листах бумаги (подойдут бумажные полотенца), ватных дисках и марле. Этому продукту не требуется сложный грунт: достаточно обеспечить влагу и освещение.
При правильном уходе урожай можно снимать каждые 10 дней.
4. Грибы
Домашние грибы — это вкусно, полезно и экономно. Вырастить грибы дома можно из готового грибного мицелия, то есть вегетативного грибного тела. Но даже самые популярные «домашние» сорта — вешенки, шиитаке и шампиньоны — требуют особого подхода.
Во-первых, для созревания грибам нужно темное и достаточно влажное место: погреб, чистый подвал или холодная кладовка. Во-вторых, для большинства требуется специальный грунт с опилками, древесными отходами и сложным трофейным субстратом. В-третьих, внимательное соблюдение температурного режима.
5. Имбирь
Имбирь — экзотический и очень полезный в сезон простуд корнеплод. Его можно вырастить дома, если соблюсти необходимые условия: температура воздуха не должна опускаться ниже +23… +24℃, а влажность держаться на уровне 70%. Более холодные, жаркие и сухие условия губительно влияют на растение. Поэтому зимой и летом нужно следить за климатом в комнате.
Процесс созревания небыстрый: в среднем от посадки до сбора урожая проходит 9 месяцев.
6. Томаты черри
Мы привыкли наслаждаться сочными местными томатами с июля по сентябрь, но сезон можно продлить, если посадить на подоконнике небольшой куст помидоров черри.
Их можно вырастить из обычных семян в горшочках при условии хорошего освещения — зимой не обойтись без фитолампы, при комнатной температуре без излишнего увлажнения.
7. Морковь
Кажется нереальным, но и морковь можно вырастить дома. Следует быть внимательным при выборе сорта. Для домашних условий лучше подходят короткоплодные сорта быстрого созревания — те, что легко уместятся в горшочке на подоконнике и не потребуют долгих всходов.
Всего на созревание уходит около двух-трех месяцев при условии достаточного полива и удобрения.
8. Мята
Мята — одно из самых удобных для выращивания дома растений. Разводить ее лучше черенками или корневыми отпрысками — в таком виде мята приживется значительно быстрее, чем прорастает из семян.
Выращивать ароматное растение можно в цветочном горшке на подоконнике, избегая сквозняков, прямых солнечных лучей и лишнего увлажнения.
9. Огурцы
Выращивание огурцов в домашних условиях — задача со звездочкой. С нею справятся опытные садоводы, начинать домашний огород с огурца точно не стоит.
Основные условия для успешного урожая: отсутствие холодов и сквозняков, свет и увлажнение как почвы, так и окружающей среды.
Не забудьте запланировать достаточно места: домашние огурцы, так же как и садовые, нуждаются в подвязке побегов и формировании лиан.
10. Перец
Яркие болгарские перцы хорошо переносят комнатные условия и в целом не требуют серьезного ухода. Самое важное — достаточное количество света, поэтому для успешных всходов приобретите фитолампу.
Перцы нужно сажать семенами и выращивать в небольших стаканчиках-контейнерах, по мере роста следует пересадить их в больший горшок.
Что нужно для выращивания
Деньги
Многие, начиная заниматься домашним огородом, рассчитывают сэкономить на покупке свежих овощей и зелени. К такому результату действительно можно прийти, но не сразу и не в первые месяцы.
Для начала нужно потратиться и закупить необходимое оборудование. А именно: горшки разных размеров, универсальный грунт или почву, фитолампы, удобрения, а для некоторых овощей парники, коврики для подогрева, автономные системы озеленения и полива.
Знания
Садоводство требует погружения в процесс, в том числе и теоретического. У начинающих огородников много вопросов. Что вырастить дома? Как подобрать нужную температуру? Как имитировать солнце? Сколько света нужно для фотосинтеза?
Чтобы избежать возможных ошибок и плохих всходов, изучите правила выращивания разных продуктов в неестественных условиях. Хорошими помощниками будут книги, статьи и блоги, особенно если их авторы делятся практическими советами.
Терпение
Садоводство — дело непредсказуемое, а хороший урожай может получиться не сразу. Поэтому подготовьтесь к сложностям: семена могут не взойти, рассада не зацвести, а горшки и теплицы изменить интерьер и превратить квартиру в оранжерею.
Что можно сделать?
Вдохновиться опытом бывалых домашних огородников. Например, прочитать историю Леси, которая вырастила питахайю, салак, авокадо и другие растения.
А вы выращиваете что-то дома? Поделитесь опытом в комментариях.
Читайте о вреде и пользе продуктов:
Польза и вред грейпфрута: как очистить и съесть яркий плод
Чем полезен бри: и почему иногда его все-таки нужно есть с осторожностью
Польза и вред свеклы: как важный компонент борща влияет на здоровье
10 выносливых овощей для выращивания осенью и зимой, которые выдержат холод
Нэшия Бейкер, заместитель цифрового редактора Martha Stewart
Предоставлено: Kimber Collective
Выращивание овощей в вашем саду обеспечивает питательную, приятную и недорогую пищу, но может быть трудно понять, какие овощи принесут спелые, вкусные продукты, особенно в холодную зиму. Вас может удивить, что некоторые из лучших осенних и зимних овощей, которые вы можете посадить, достигают зрелости в холодные месяцы, в то время как другие могут пережить зиму и дать ростки вовремя для сбора урожая в теплую погоду. Если у вас есть сертифицированный зеленый палец или вы новичок в садоводстве, выращивание сада, способного выдерживать осенние и зимние температуры, — это простой способ улучшить свои блюда и обеспечить обогащающее времяпрепровождение.
Существует множество растений, способных выдержать холодную погоду, начиная с чеснока. Являясь ингредиентом ряда вкусных блюд, луковица обеспечит доступный тайник для ваших любимых блюд. Вам просто нужно посеять эту культуру осенью — примерно за шесть недель до первых заморозков сезона — для здорового урожая весной или летом. Другие овощи, которые можно сажать осенью, представлены в виде выносливой листовой зелени, такой как капуста и зелень горчицы. Они могут выдержать самые суровые условия, которые могут возникнуть в зимние месяцы, даже снег, дождь и ледяные температуры.
Помимо правильных осенних и зимних овощей для посадки, есть много защитных мер, которые вы можете предпринять, чтобы ваш сад процветал. «Небольшая теплица или похожее на теплицу защитное покрытие может позволить этим растениям расти в холодную погоду и даже во время небольшого снегопада», — говорит Дебора Миуччио, координатор исследований и испытаний продуктов в компании Gardener’s Supply Company. «Это позволяет людям выращивать себе еду круглый год».
Здесь эксперты подробно описывают лучшие культуры, которые можно добавить в осенние и зимние огороды, несмотря на любую погоду.
Начать слайд-шоу
1 из 10
Спаржа
Спаржа в связке
Авторы и права: Ромуло Янес
После долгого периода созревания готовая к употреблению спаржа может появиться только через год или два после посадки. Растение может пережить несколько зим, давая свежие плоды. «Спаржу можно сажать осенью, чтобы получить весенний урожай», — говорит Тодд Карр, бывший старший редактор сада по адресу Martha Stewart Living . «Растение всходит весной, когда на улице холодно, так как это многолетнее растение».
Реклама
Реклама
2 из 10
Чеснок
чеснок Ферма Десяти Матерей
Предоставлено: Ферма Десяти Матерей
Морозостойкая луковица, подходящая для осеннего укоренения, чеснок можно посадить примерно за шесть недель до глубокой заморозки для пикового роста.
«Земля должна быть размороженной и пригодной для посадки», — говорит Карр. Но тогда он может пережить зиму.
3 из 10
Зелень горчицы
stock_images/mustard-greens.jpg
Фото: Стоковые изображения
Не позволяйте их тонкому внешнему виду обмануть вас; плодоносная, быстро прорастающая зелень горчицы может выдержать мороз и температуру на несколько градусов выше нуля в вашем огороде. В случае сомнений Карр предлагает начать выращивание растения в помещении осенью и вынести его на улицу после прорастания.
Реклама
4 из 10
Редис
редис-ld110362-021.jpg
Кредит: Линда Пульезе
Крепкий и неприхотливый редис прекрасно реагирует на солнечную погоду с прохладной температурой до 50 градусов, говорит Карр. Это отличный овощ, который можно сажать осенью в месте, где зимой не бывает слишком холодно. Но овощ все еще может процветать во время заморозков.
5 из 10
Горох
peas-med108678.jpg
Авторы и права: Джонни Миллер и Анна Уильямс
Горох может выдерживать низкие температуры и предпочитает умеренные или более прохладные условия, отмечает Карр. Богатый питательными веществами овощ — отличное растение для осеннего сада.
6 из 10
Салат-латук
коробка овощей, включая салат-латук, мангольд, стебли чеснока
Фото: Фредерик Лагранж месяцев после их первоначальной посадки. «Если семена, с которыми вы работаете, мелкие, вы можете смешать их с песком для лучшей видимости», — советует Карр. «Когда вы выкладываете семена рядами, вы можете видеть, куда они идут».
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 10
Капуста
капуста
Кредит: Бретт Стивенс . Капуста, как известно, хорошо растет на морозе и готова к сбору зимой. «[В таких регионах, как] южная Калифорния, их можно начать выращивать из семян в сентябре», — говорит Миуччио.
8 из 10
Брокколи
брокколи на синем фоне
Авторы и права: Юки Сугиура
«Когда наступает очень жаркая погода, [капустные] овощи вырастают, а это означает, что овощи дают семена, что снижает урожай», — говорит Миуччио. Как и другие растения этого вида, этот осенний овощ хорошо растет вдали от суровой жары и при посеве примерно за 10–12 недель до первых заморозков.
9 из 10
Капуста
Капуста
Фото: Анна Уильямс
Солнечный свет и влажная почва помогут вырастить здоровую капусту для зимнего урожая. Однако при подготовке осенних овощей к посадке, таких как этот и другие капустные, вам нужно будет защитить их от конкретной ошибки. «Чтобы маленькая белая бабочка капустного червя не откладывала яйца на растения, просто накройте растения летней тканью поверх обручей», — отмечает Миуччио. «Это простое, органичное решение».
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 10
Цветная капуста
cauliflower-med108019.
jpg
Авторы и права: Джонни Миллер
Чтобы вырастить это растение, требуется в среднем от 50 до 80 дней. Подобно другим крестоцветным, эту культуру следует высаживать в грунт почти за 10 недель до первых заморозков для получения здорового зимнего урожая. Вы можете сохранить эту культуру капусты в холодную погоду здоровой, удаляя растительные остатки с вашего огорода для зимних овощей — это также поможет защититься от жуков зимой.
Галерея повторовПоделиться галереей
Впереди
Поделиться галереей
Как ухаживать за садом зимой в помещении и на открытом воздухе
Делиться — значит заботиться!
102 Share
- Share66
- Tweet
Узнайте как работать в саду зимой как в помещении, так и на открытом воздухе, даже если вы живете в холодном климате.
То, что на улице холодно, не означает, что вы не можете выращивать овощи.
На самом деле, некоторые овощи вкуснее, если их выращивать зимой.
Закажите копию сегодня!
Выращивание огорода в зимние месяцы – лучший способ убедиться, что у вас достаточно свежих овощей, готовых к сбору урожая, даже если на улице плохая погода.
Содержание
Как ухаживать зимой в помещенииБольшинство зимостойких растений не будут возражать против более холодной зимы, однако некоторые сорта нуждаются в дополнительной защите от холода, чтобы помочь им расти.
Эти растения можно выращивать в горшках, ящиках или мешках для выращивания в помещении.
Лучшее место для выращивания зимнего сада в помещении — зимний сад или неотапливаемая теплица, однако, если у вас нет доступа ни к одной из них, попробуйте солнечное окно в вашей квартире или доме.
Или превратите свой подвал в комнату для выращивания.
Некоторым растениям нужно больше света, чем может дать зимнее солнце, даже если у вас есть оранжерея или зимний сад, однако достаточно легко дополнить естественный свет светильниками для выращивания.
Для тех, кто выращивает в подвале или в помещении, необходимо добавить одну или две лампы для выращивания, чтобы поддерживать продуктивность растений.
Вот некоторые из овощей, которые требуют минимального количества света для получения обильного урожая и не требуют большой площади для выращивания.
Морковь и редисИ морковь, и редис хорошо растут в ящиках, кастрюлях и горшках при посадке в хорошо дренированную почву.
Морковь может вырасти намного длиннее, чем редька, поэтому, чтобы предотвратить возможную проблему с недостаточно глубоким контейнером, выберите меньший, круглый сорт моркови, такой как Romeo.
Убедитесь, что контейнер с редисом или морковью получает по крайней мере четыре-пять часов солнечного света или его эквивалентного освещения каждый день, чтобы растения развивались правильно.
Высевайте семена обоих этих растений с ранней осени до поздней зимы.
Большинство сортов редьки готовы к уборке через 21-25 дней после посадки.
Морковь нуждается в более длительном выращивании и часто не готова к уборке до двух-четырех месяцев после посадки.
Для тех, кто хочет выращивать морковь и редис зимой, но не хочет выращивать их в помещении, есть возможность выращивать и морковь, и редис на открытом воздухе в теплице в зимние месяцы.
Фасоль и горохСемена фасоли и гороха легко выращивать в горшках при условии, что у вас есть шпалера, на которой растут лозы.
Кустарниковая фасоль лучше всего подходит для выращивания в помещении, но имейте в виду, что даже кустовая фасоль может прорасти, если дать шанс.
Горох предпочитает более низкие температуры, поэтому выращивайте его в более прохладном месте в помещении.
Оба этих растения должны зацвести, прежде чем они смогут плодоносить, и они самоопыляются.
Количество времени от посадки до сбора урожая варьируется в зависимости от сорта.
Типичный срок составляет от двух до трех месяцев после посева.
Грибы
Выращивать грибы круглый год очень просто.
Для тех, кто новичок в выращивании грибов, начните с готового набора для выращивания грибов.
Однако, если вы опытный садовод, вы можете приготовить свои собственные мешки или сделать специальную компостную грядку и посадить росток гриба.
Какой бы метод вы ни использовали, хорошо полейте среду и держите контейнер в прохладном темном месте.
Идеальная температура для полного развития грибов составляет от 50 до 60 градусов по Фаренгейту.
Лучшее место для выращивания грибов в помещении зимой — это подвал, если он у вас есть в доме.
Картофель
Для тех, у кого нет места для выращивания на открытом воздухе, картофель можно выращивать в помещении в мешках или больших горшках.
Заполните горшки компостом и хорошо дренированной почвенной смесью, затем посадите проросшие клубни.
Обеспечьте растущий картофель светом от пяти до шести часов солнечного света в день или его эквивалентом при освещении для выращивания, чтобы получить хороший урожай.
Для тех, у кого есть место для выращивания на открытом воздухе, лучшим вариантом будет посадка картофеля в конце лета или даже в последнюю неделю декабря.
Для выращивания картофеля на зиму важно убедиться, что он посажен достаточно глубоко.
Вот как это сделать.
- Выкопайте траншею глубиной в два лезвия лопаты.
- Поместите на дно траншеи несколько сантиметров сухих листьев, соломы из курятника или стойла для коз или сухой травы.
- Поместите проросший картофель поверх высушенного материала.
- Полностью покройте их сухим материалом.
- Насыпьте землю на дюйм или два поверх высушенного материала.
- Накройте верхнюю часть траншеи крышкой для рядов или пластиком, положив блоки, кирпичи или другой материал поверх крышки для рядов или пластика, чтобы ее не унесло ветром.
- Время от времени проверяйте картофель и, как только увидите новый рост, засыпьте его землей. Очень важно, чтобы картофель рос под поверхностью почвы.
- Как только картофель начнет цвести, вы можете либо дать ему зацвести, дать отмереть лозам, а затем собрать картофель, либо срезать цветы и оставить их расти, пока они не зацветут во второй раз. Как только они зацветут дважды, дайте им завершить свой жизненный цикл и соберите урожай картофеля.
Картофель, посаженный в конце лета или ранней осенью, может быть готов к уборке в конце зимы, в зависимости от того, насколько он вырос.
Картофель, посаженный в конце декабря, готов к уборке в конце мая или первых числах июня.
Как работать в саду зимой на открытом воздухе
Выращивание растений на открытом воздухе зимой немного сложно, но возможно.
Важно внимательно читать упаковку семян и выбирать сорта, устойчивые к холоду.
Johnny’s Selected Seeds — одно из моих любимых мест, где я могу найти сорта, идеально подходящие для зимнего выращивания.
Как только я куплю семена и выясню, какие из них растут в моем районе, я позволю этим растениям посеять семена в следующем году и соберу семена.
Это помогает мне убедиться, что я выращиваю сорта, которые хорошо растут в моем саду в зимние месяцы.
Причина этого в том, что эти сорта выжили, адаптировались к местным условиям окружающей среды и пережили любых потенциальных вредителей, которым удалось пережить здесь зимнюю погоду.
Важно приобретать семейные реликвии, открытые опыленные семена, потому что сохранение семян от любого типа ГМО-семян является нарушением закона.
Также важно отметить, что сохранение семян от гибридов не гарантирует, что растения, которые вы вырастите в следующий раз, будут такими же.
Вот несколько примеров.
ЛукЭтот вид овощей считается наиболее устойчивым, потому что большинство сортов могут выдерживать температуру -64 градуса по Фаренгейту.
Лук также хорошо растет в далеко не идеальных условиях выращивания.
В моем высоком туннеле я забыл собрать лук, оставил его в земле на все лето и вернул следующей осенью.
Эти травы предпочитают более прохладную погоду и легко переносят зимние морозы.
Кервель используется в качестве гарнира для различных салатов, а орегано используется в качестве приправы, особенно в итальянских блюдах.
Конечно, это не единственные травы, которые продолжают расти на открытом воздухе в зимние месяцы.
Я видел кинзу, лист сельдерея, мяту и многие другие травы, которые хорошо сохраняются зимой без защиты.
Салатная зелень
Салат — одна из озимых культур, которую легче всего выращивать в теплице или высоком туннеле.
Нежный и ароматный, без горечи.
Другие виды листовых овощей, которые хорошо растут в зимнем саду, включают цикорий, золотистый портулак, кресс-салат, мангольд и зелень мизуны.
Важно накрывать зелень для салата рядковыми крышками, даже если урожай выращивается в холодном каркасе высокого туннеля.
Убедитесь, что крышка ряда не касается растительного материала.
Лучше подождать где-то между 13:00 и 15:00, чтобы открыть холодильную камеру и собрать зелень для салата.
Причина этого в том, что если вы попытаетесь собрать зелень для салата слишком рано утром, она будет повреждена морозом.
Как только температура внутри холодильной камеры или высокого туннеля повышается, зелень салата возвращается к жизни.
Если вы откладываете сбор урожая слишком поздно днем, тепло внутри холодного каркаса или туннельного дома уходит, и тогда природе трудно быстро восполнить это тепло, чтобы согреть урожай в течение ночи.
Заключительные мысли о том, как работать в саду зимой
Работать в саду зимой — это то, чем я действительно наслаждаюсь, хотя меня не волнует более холодная погода или снег.
Ничто не сравнится с походом в высокий туннель для сбора урожая овощей, когда снаружи на земле лежит снег.
Конечно, я также выращивал много овощных растений в горшках в помещении, даже когда жил в квартире.