Кухня планировка: Планировка кухни — правила, виды, полезные советы от PlazaReal в Санкт-Петербурге

Содержание

как обустроить, варианты схем, фото примеров

Содержание:

  1. Правило рабочего треугольника
  2. Виды планировки кухни
    1. Линейный тип планировки
    2. Угловая или L-/Г-образная планировка
    3. П-образная планировка
    4. Параллельная планировка в два ряда
    5. Островная планировка
    6. Полуостровная планировка
  3. Зачем нужно зонировать пространство
    1. Способы зонирования
    2. Обеденная зона
    3. Совмещенная кухня-гостиная
    4. Рассмотрим нестандартные случаи

В вопросе разработки дизайна интерьера кухни важно определиться с планировкой. Она зависит от размера и формы помещения, расположения коммуникаций и количества человек. Дизайнеры учитывают образ жизни и привычки семьи при планировании кухни. Существуют принципы, помогающие специалистам в вопросе правильной организации пространства.

 

Комплект кухни №11

Правило рабочего треугольника

Планировка кухни в квартире основывается на правилах. Они нужны для использования всех зон кухни с максимальной пользой и соблюдением техник безопасности. Холодильник, мойка и плита устанавливаются по схеме треугольника, образуя зоны:

  1. Хранения – холодильник, шкафы с ингредиентами и продуктами.
  2. Подготовки продуктов – раковина, рабочая поверхность.
  3. Готовки – плита, духовка, микроволновка, посуда.

Это правило основано на сценарии – сначала достаем продукты, моем их, нарезаем и отправляем готовиться. Если эти зоны находятся в другом порядке, работа на кухне будет неудобной. Если расстояние между ними слишком большое или маленькое, это будет не эргономично.

  1. Первым делом разместите мойку на кухне. Она находится в пределах 2,5 м от стояка. Если поставить у окна в квартире, потребуются дополнительные манипуляции с насосом или трубой.
    В частном доме такой прием оптимальнее.
  2. Расположение посудомоечной машины зависит от того, являетесь вы правшой или левшой. Для удобства установите ее рядом с мойкой и шкафом для хранения посуды.
  3. Плита располагается на расстоянии минимум 40 см с двух сторон. Лучше поставить ближе к вентиляции и газопроводу. Место у окна для плиты небезопасно.
  4. Холодильник должен стоять на кухне таким образом, чтобы с другой стороны не оставалась рабочая поверхность. Удобно устанавливать в углу недалеко от мойки. Дверца в открытом виде не должна мешать. Если на кухне есть зона с духовкой и микроволновой печью, поставьте его рядом.


Комплект кухни №6

Если у вас малогабаритная кухня или студия, выбирайте небольшую технику. Например, холодильник до 55 см шириной, посудомоечную машину до 45 см и стиральную машину глубиной до 35 см. Если есть ниши, в них организовывается хранение, а выступы легко обходятся. Чтобы при проходе двери не мешали, выбирайте раздвижные механизмы.

Подходя к вопросу планировки кухни самостоятельно, можно легко нарушить эти правила. Но соблюдение принципов планирования обеспечивает эргономику и безопасность.

Виды планировки кухни

Варианты планировки кухни зависят от размера, формы помещения. Есть варианты, подходящие для маленьких и средних пространств, но неудобные для больших кухонь и наоборот. Они включают рабочую и обеденную зону. Бывают случаи, когда обеденный стол выносится в другое место, если кухня используется только для готовки или слишком тесная для стола.

Есть 6 типов планировки кухни:

  • Линейная в один ряд;
  • Угловая или Г-образная;
  • П-образная;
  • Параллельная в два ряда;
  • Островная;
  • Полуостровная.

Есть универсальные варианты планировок кухни, подходящие для большинства помещений.


Комплект кухни №1

Линейный тип планировки

Самая простая планировка. Плюс такого решения – отличается доступной стоимостью. Но с точки зрения правила треугольника считается самой неудобной. Подойдет для небольших и совмещенных пространств. Удобна в студии, гостиной. Если длина рабочей поверхности более 350 см, нарушается эргономика. Минус – мало места для готовки и установки дополнительной техники на кухне.

Рекомендации:

  • Если вы редко готовите, такая планировка будет удобной.
  • Выбирая место для мойки, расположите ее между варочной поверхностью и холодильником.
  • Для создания угловой зоны протяните гарнитур до подоконника. Он выполнит функцию рабочей поверхности или подойдет для установки мойки.

Угловая или L-/Г-образная планировка

Самый оптимальный вариант для соблюдения «правила треугольника». Удобна для большинства кухонь от 8 до 10 кв. метров. Подходит для установки встраиваемой техники и расположения обеденной зоны. Планировка неудобна для больших, узких пространств. Угловая кухня требует дополнительные модули, сложные и дорогие в проектировании.

Рекомендации:

  • Угол кухни подойдет для установки мойки или плиты.
  • Чтобы вход не был узким, угол одной из тумб сделайте скошенным.

П-образная планировка

Наиболее удобный вариант планировки. Позволяет задействовать все пространство. Подойдет для просторных помещений 10-12 кв. метров, где постоянно происходит готовка. Удобна, если не предполагается обеденная зона.

Рекомендации:

  • Используйте подоконник в качестве рабочей зоны, если квартира небольшая.
  • Для удобного перемещения оптимальный проход – от 100 до 180 см.
  • Для каждого элемента рабочего треугольника отведите отдельную стену.
  • Чтобы кухня не выглядела громоздкой, одну или две стены оставьте без навесных шкафов, заменив открытыми полками или оставьте пустыми.


Комплект кухни №2

Параллельная планировка в два ряда

Отвечает правилу рабочего треугольника. Удобна при наличии оптимального прохода от 120 до 150 см. Если проход слишком маленький, будет ощущение тесноты. Подойдет для помещения без обеденной зоны, просторной кухни 12-15 кв. метров.

Рекомендации:

  • Для соблюдения безопасности расположите мойку и варочную поверхность в одном ряду, а холодильник поставьте в другом.
  • Для установки обеденного стола сделайте один ряд кухни короче другого.
  • Если кухня квадратная, стол установите по центру.
  • Установите раздвижные дверцы.

Островная планировка

Удобна для большой кухни от 16 кв. метров любой планировки. Разделяет совмещенную кухню на зоны. Позволяет организовать обособленную зону готовки. На ней удобно раскладывать продукты для заготовок, особенно во время праздников или летнего сезона. Рекомендации:

  • Проход вокруг острова составляет не менее 100 сантиметров шириной.
  • Расположите мойку напротив острова или прямо в нем.
  • Намного проще встроить плиту, чем мойку.

Полуостровная планировка

Подойдет для кухни среднего или большого размера. Одна из тумб упирается в стену, образуя полуостров. Зонирует пространство, отличается компактностью. Требует прохода только с одной стороны, напоминает П-образную форму.

Рекомендации:

  • Полуостров может выполнить функцию барной стойки, заменив обеденный стол.
  • Одинаковая высота полуострова и столешницы смотрится наиболее гармонично.
  • Если помещение объединено с другим, помогает разделить две зоны.

От чего зависит выбор планировки

Перед планированием помещения важно определиться с:

  • размером семьи;
  • временем, проводимым на кухне;
  • есть ли традиция собираться за столом или всем комфортно обедать отдельно;
  • планируется ли установка дополнительной техники на кухне.

 

Комплект кухни №10

Для небольшой семьи из супружеской пары или одного человека потребуется мало места для хранения, готовки и обеда.

Для небольшой кухни подойдет линейное, Г-образное планирование или полуостров. Большой семье необходимо много места для хранения, готовки и обеда.

Не стоит забывать о гостях, даже если вы живете одни. Выбирайте раскладной стол или с дополнительными местами. Подойдут легкие конструкции, при необходимости без проблем переносимые в гостиную.

Просторные кухни смотрятся красиво, отличаются удобством. Но если вы привыкли ужинать в ресторане или заказывать доставку, количество рабочих поверхностей можно уменьшить. Мест для хранения на кухне тоже требуется меньше. Если вы часто проводите время за готовкой, стоит продумать специальные механизмы. Например, отдельные ящики для бутылок с маслами и специями, выдвижные системы хранения.

Если в семье из нескольких человек есть привычка собираться за столом, важно продумать вместительную обеденную зону. Она должна быть расположена так, чтобы не мешать во время готовки на кухне. Если готовка занимает много времени, продумайте доступность рабочих поверхностей.

Если квартира маленькая, подойдет П-образная планировка. Обеденную зону в этом случае можно вынести в гостиную или организовать столовую. Дополнительное оснащение техникой облегчает процесс готовки, уборки.

Зачем нужно зонировать пространство

Начнем с того, что даже в отдельном помещении есть три основные зоны, отвечающие правилу треугольника. Они сокращают количество действий и времени, необходимых для выполнения повседневных задач. Что касается совмещенных комнат, зонирование позволяет упростить уборку и выполнение определенных действий. Так, для отдыха будет отведена одна зона кухни, а для обеда – другая.

Но простая расстановка мебели – мало. Большая концентрация крупных предметов, мелочей для разных целей создает ощущение хаоса. Наводить и поддерживать порядок в таком помещении сложно. Хочется отвлекаться с отдыха на еду и наоборот. 

Для решения этих проблем применяются методы зонирования, позволяющие визуально отделить несколько разных участков в одном помещении. В результате исчезает ощущение тесноты, отдельные участки гармонично существуют вместе. Поддержание порядка становится проще, быстрее.


Комплект кухни №9

Комплект кухни №7

Способы зонирования

Процесс планировки требует внимательного подхода к зонированию. У каждого предмета должно быть собственное место, а каждый уголок должен нести пользу. С визуальной точки зрения существуют приемы, помогающие разделить комнату на зоны:

  • Перегородка. Изготавливается из стекла для маленького помещения или гипсокартона для большого. Стекло пропускает свет, особенно если на кухне нет окна. Преимуществом гипсокартона является иллюзия отдельного пространства.
  • Барная стойка. Подходят для больших помещений и совмещенных кухонь. Для компактной кухни стойка выполняет функцию стола, в остальное время служит рабочей поверхностью. Часто встречается в кухне-гостиной.
  • Подиум. Подойдет для зонирования совмещенных пространств. Устанавливается в обеденную зону, барную стойку или остров.
  • Ковер. Если постелить в обеденную зону, визуально разделяет помещение.
  • Освещение. Используются разные способы освещения – неоновая подсветка, лампы на цепочках или шнурах над барной стойкой.
  • Цвет. Две разные зоны оформляются разными цветами. Они сочетаются между собой, визуально разделяя пространство на зоны.

Можно комбинировать некоторые методы между собой. Например, зонирование цветом и освещением, или барной стойкой и подиумом.

Обеденная зона

Расположение обеденной зоны учитывается на этапе проектирования. Ее место зависит от количества человек в семье, особенностей помещения, его размера и формы:

  • Угол кухни. Часто встречается в маленькой и средней кухне квадратной формы.
  • Центр. Требует свободного пространства, даже если стол компактный. Подойдет для большой кухни.
  • Вдоль стены. Вариант распространен среди небольших, средних помещений.
  • Эркер. Можно установить диван или поставить стол на это место.
  • Отдельная комната. Оптимальна для больших семей или при маленькой кухне.

Удачным расположением обеденной зоны можно назвать место у окна. Потому что из него открывается красивый вид, днем есть доступ к естественному освещению. Для ужина стоит продумать дополнительный источник освещения. Подойдет подвешенный светильник или бра. Если помещение слишком маленькое, а возможности организовать отдельную зону нет, используйте откидной стол.

Если совмещение двух пространств является самостоятельным решением, а не необходимостью, смысл в громоздких перегородках и стеллажах отпадает. Конструкции должны быть легкими визуально, не перегружающими пространство. Света в нем должно быть достаточно в дневное и вечернее время. Помните, что при установке стола важно найти правильное место для стульев. Вам не должно быть тесно, а стулья не должны мешать другим членам семьи, находящимся рядом.

 

Совмещенная кухня-гостиная

Такой прием актуален для больших помещений или в случае нехватки места для отдельной кухни. Преимуществом является много света от окон, возможность контролировать происходящие в квартире процессы. Помещение делится на зону готовки, отдыха и обеда. Либо включает обеденный стол, зону с диваном и телевизором. Может быть дополнена камином, книжными шкафами, находиться в зоне входной двери.

Рассмотрим нестандартные случаи

Описанные выше виды планировки встречаются чаще всего. Для них можно купить готовую кухню. Но есть помещения, не отвечающие стандартам. Они предполагают лишние углы, эркеры, необычные геометрические формы. К ним применяется иной подход, основанный на эргономике.

Проходное помещение требует использования стен, не занятых проемами. Лучше применить прямую планировку. Если кухня расположена в коридоре установите неглубокую мебель. Так будет место для прохода и готовки, пространство не будет перегружено. Вместо распашных дверок продумайте раздвижные механизмы и технику небольших размеров. Эркер и скошенные углы требуют специальную фурнитуру. Такое помещение важно не перегрузить предметами декора. Ниши подойдут для установки шкафов, специй, небольшой техники.

Как видите, вопрос планировки кухни требует индивидуального подхода. Даже в маленькой студии можно организовать функциональность и удобство. Помочь вам с этим вопросом могут специалисты Garda Decor, которые учтут ваш образ жизни и подберут оптимальное решение.

Похожие статьи

  • Цвета в интерьере кухни: выигрышные оттенки и рекомендации по подбору цветовой палитры
  • Как расставить мебель в детской комнате правильно и комфортно для ребенка
  • Эргономика спальни: как расставить мебель для комфортного отдыха
  • Планировка и дизайн кухни с диваном: как организовать удобное пространство
  • Сочетание цветов в интерьере спальни: модные тренды и рекомендации дизайнеров
  • Дизайн маленькой детской комнаты: планировка интерьера и рекомендации специалистов
  • Барные стулья: виды и подробный гид по выбору

Дизайн кухни 12 кв.

м.

Кухня 12 кв. м. чаще встречается в новостройках или загородных домах. Такая площадь позволяет с легкостью и комфортом организовать отдельную рабочую и обеденную зоны. На кухне 12 кв. м. после установки мебельного гарнитура и техники остается много свободного места для различного рода экспериментов. Поговорим подробнее о том, какие есть варианты планировки и как выбрать подходящий именно вам дизайн кухни 12 кв. м.

Варианты планировки

По данным научных наблюдений и исследований установлено, что приятная окружающая обстановка прямым образом влияет на аппетит и благоприятно сказывается на процессе пищеварения. Для дизайна кухни 12 кв. м. можно выбрать абсолютно любую понравившуюся вам планировку гарнитура и заказать тот комплект мебели, который придется по душе.

Г-образная планировка кухни 12 кв. м.

Такой вариант расстановки подразумевает наличие угла при размещении гарнитура. Это очень распространенный вариант, который можно применить в помещении любой формы. Подобный набор секций и шкафчиков занимает две стены, рабочая зона также располагается вдоль обеих стен, что является несомненным плюсом для хозяйки кухни в 12 кв. м.

Marya Soft

Современные кухни площадью 12 кв. м. предполагают наличие плавных закругленных линий и высоких секций для встраивания различной кухонной техники.


Loft Kristall

П-образная планировка

При квадратной форме помещения в интерьер кухни площадью 12 кв. м. идеально впишется гарнитур, который займет сразу три стены, то есть в форме буквы П. Чаще такой вариант заказывается в комплекте с барной стойкой или монтируется в кухне-гостиной. Из-за расположения мебели вдоль стен в помещении кухни остается немного свободного места для обеденной зоны, поэтому стол, как правило, заменяется барной стойкой, либо вся обеденная группа перемещается в зону гостиной.


Loft + Energy

С-образная планировка


В отличие от предыдущего варианта данный способ расстановки мебели рассчитан на две с половиной стены. Оставшаяся свободная часть одной из сторон может быть использована для установки стола и выступать в качестве места для приема пищи.


Estel

Однорядная кухня


Такая планировка называется еще просто линейной. Рабочая зона и все секции кухонного гарнитура занимают одну стену, а обеденная зона, как правило, располагается напротив. В таком интерьере для кухни 12 квадратных метров можно использовать большой массивный стол и высокие стулья.

Loft Glanz

Двухрядная кухня


Если помещение кухни имеет вытянутую форму, то грамотным решением будет расположить секции мебели вдоль двух параллельных стен. Такое размещение позволяет без труда встроить всю необходимую бытовую технику, а оставшийся свободный проход между двумя рядами шкафчиков позволит свободно передвигаться по кухне. Обеденную зону при этом варианте смещают к стене у окна.

Интересные решения для большой кухни

Большая площадь позволяет, помимо необходимой мебели, использовать при оформлении дизайна кухни в 12 кв. метров и некоторые другие интересные решения.

Барная стойка. Довольно популярна на большой кухне и не только выступает в роли стильного дополнения, но и может стать компактной альтернативой обеденному столу. Барная стойка служит отличным средством зонирования помещения: с ее помощью легко отделяется рабочая зона от столовой.

Valencia

Диван. Этот предмет переехал на кухню относительно недавно. Он заменил ранее популярные в девяностые годы модульные уголки, добавив уюта и комфорта. В зависимости от наличия свободного места можно приобрести прямой диван или полукруглый, также отлично впишется в обеденную зону Г-образный вариант дивана. Этот предмет мебели можно поставить вплотную к столу или отдельно от него.


Loft Glanz

Остров и полуостров. Отдельно от гарнитура можно установить большой функциональный модуль в центре помещения кухни. Он может выполнять роль обеденной зоны, в него можно встроить раковину, варочную панель или духовой шкаф. Лучше всего размещение острова подойдет для квадратного помещения. Прямоугольную кухню обычно оснащают полуостровом, он имеет вид выдающегося вперед модуля, одна из сторон которого соединена с гарнитуром или же стоит вплотную к стене.


City + Loft + Como Pro

Подиум. Еще один нестандартный вариант зонирования помещения – это устройство подиума. Он позволяет выделить кухонный гарнитур, немного приподняв его вверх над остальным пространством. Этот прием выглядит эффектно и оригинально.

Преимущества и недостатки большой кухни


Преимуществом помещения кухни на 12 кв. м. является возможность выбора дизайна интерьера. Площадь позволяет разбить кухню на отдельные зоны, выделить уровни или установить дополнительные конструкции, так как вы не ограничены квадратными метрами. Основным недостатком будет, пожалуй, то, что потратить на обстановку такой кухни придется приличную сумму. Но если учесть, что это — покупка на долгие годы и радовать вас она будет ежедневно, то потраченные деньги того стоят.

Como + Marya

Стили оформления кухни


Стиль для кухни выбирается исходя из собственных предпочтений хозяев. Всегда актуальный вариант — классика: натуральные текстуры дерева, свет и простор. Такой интерьер кухни будет выглядеть дорого и изысканно. Минимализм подойдет тем, кто любит лаконичность и простоту. Хай-тек в интерьере кухни отличается четкостью линий и строгой геометрией, преобладают пластик и металл. Прованс и кантри выполняются в светлых и теплых тонах, такие стили напоминают об уютном единении с природой. Какой бы стиль вы для себя ни выбрали, внимательно отнеситесь к планировке самого помещения и расстановке бытовой техники. Ведь главный показатель комфортной кухни — ее функциональность.

Bristel

Оставьте заявку в форме ниже, по телефону или приходите в один из наших салонов — и наши профессиональные дизайнеры-консультанты бесплатно подготовят проект вашей будущей кухни!

Получите бесплатный дизайн-проект

Добавить фото

Нажимая кнопку «Отправить», Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных

Заказать расчет

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Написать директору

Это письмо направляется непосредственно генеральному директору, на его персональную почту, и он, лично разобравшись в ситуации, сможет принять скорейшие меры по разрешению всех возникших вопросов.

Ваше имя

Ваш e-mail

Номер договора

Ваш телефон

Комментарий

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Ваша заявка отправлена

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время, чтобы обсудить все детали

Заявка на регистрацию

Ваше имя

Ваш телефон

Ваш E-mail

Отправляя контакты, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Идеи планировки кухни и советы по перепланировке

Ни одна кухня не подходит для всех, поэтому найдите подходящую для вас планировку

Получите предложения от 3 профессионалов!

Введите почтовый индекс ниже и найдите лучших профессионалов рядом с вами.

Независимо от того, проектируете ли вы кухню с нуля или модернизируете существующее пространство, важно знать, какая планировка кухни лучше всего подходит для вашего дома.

Существует шесть основных типов планировки кухонь: одностенная, камбуз, Г-образная, П-образная, островная и полуостровная, а также несколько распространенных вариаций, встречающихся в больших домах. Но прежде чем вы начнете разбирать свои шкафы, чтобы построить кухню своей мечты, узнайте, какая планировка соответствует вашим потребностям, и обсудите ее с дизайн местной кухни pro .

Если у вас нет большого опыта в строительстве или дизайне интерьера, вполне вероятно, что у вас не будет ответов на все вопросы при планировании реконструкции кухни. Вот почему стоит работать с профессиональным подрядчиком в вашем районе , который может помочь вам пройти весь процесс от начала до конца. Давайте рассмотрим наиболее распространенные идеи планировки кухни, чтобы найти наилучший вариант для вашего дома.

1. Кухонные треугольники

Планировка: Кухня с раковиной, плитой и холодильником, расположенная треугольником 

Подходит для: Кухонь в форме подковы, небольших и средних кухонь, домов с одним поваром

Кухонный треугольник, также известный как как «рабочий треугольник» и «золотой треугольник» — это теория о том, что кухонная раковина, духовка и холодильник должны образовывать треугольник. Эта форма помогает повару с максимальной эффективностью переходить от подготовки к приготовлению пищи и хранения продуктов.

Каждая сторона треугольника должна быть от 4 до 9ноги длинные. Ноги не обязательно должны быть равными, но их сумма не должна быть меньше 13 футов или больше 26 футов. Эти рекомендации позволяют эффективно чередовать три основные рабочие зоны кухни.

Теория кухонного треугольника может хорошо подойти для вашего дизайна, особенно если у вас дома есть один повар. Также рекомендуется поговорить с вашим подрядчиком о добавлении современных рабочих зон, автономных областей, которые хранят все, что вам нужно, в одном месте. Например, в вашей зоне подготовки будут ножи, разделочные доски и миски для смешивания, и она будет находиться рядом с мусорным баком.

2. Одностенные кухни

Планировка: Кухня со всеми шкафами, столешницами и бытовой техникой на одной стене

Подходит для: Квартиры, студии, многоквартирные дома или небольшие дома

Одностенная кухня Дизайн компоновки объединяет все ваши шкафы, кухонные столешницы и бытовую технику у одной стены, чтобы вы могли легко переключаться между приготовлением пищи, приготовлением пищи и уборкой. Он идеально подходит для экономии места при сохранении эффективности, а также экономически выгоден по сравнению с другими планировками кухонь, поскольку требует наименьшего количества материалов и рабочей силы.

Современные кухни с такой планировкой часто добавляют остров напротив одной из стен, если есть место, превращая его в то, что технически является камбузом. Остров обеспечивает дополнительное место для хранения и прилавка, а также позволяет вам перемещать приборы, такие как кофеварка или микроволновая печь, от основной стены, чтобы освободить место.

Одностенная кухня с островом или без него подойдет, если вы хотите иметь открытую планировку, но иметь меньше места.

Одностенная кухня Пример:

Фото: guteksk7 / Adobe Stock

3. Камбузные кухни

Планировка: Кухня с параллельными столешницами и проходом между ними

Подходит для: Небольшие помещения, но можно использовать и для больших помещений

3 Планировка камбузной кухни названа в честь типа кухни, часто встречающейся на кораблях, и в ней используется ограниченное пространство с двумя параллельными столешницами и проходом между ними. Кухонная техника обычно находится с обеих сторон, а вертикальные места для хранения, такие как подвешенные к потолку шкафы и подвесные полки, находятся над ними. Поскольку все так близко друг к другу, занятые домашние повара, которые любят максимизировать свою эффективность, обычно предпочитают камбузные кухни.

Если вы думаете о переделке кухни в камбуз, поставьте холодильник, раковину и плиту рядом друг с другом, чтобы сохранить эффективность. Хорошее эмпирическое правило — не более 8 футов друг от друга. Также важно обеспечить расстояние не менее 4 футов между параллельными столешницами (особенно если на кухне более одного повара).

Выберите светлые тона и белые шкафы, чтобы кухня казалась более просторной. Вы также можете получить ощущение камбузной кухни, сохраняя при этом пространство более открытым, разместив кухонный остров вдоль одной стены, а шкафы и столешницы — вдоль другой.

Одним из основных преимуществ камбузной кухни является то, что в ней нет угловых шкафов, что упрощает настройку и позволяет сэкономить деньги на строительстве. Но если вам нужно дополнительное пространство на столешнице (и больше места в шкафу), вы можете превратить камбуз в кухню в форме подковы, закрыв одну стену.

Кухня с камбузом Пример дизайна:

Фото: JRstock / Adobe Stock

4. Г-образные кухни

Планировка: Кухня с перпендикулярными столешницами, образующими Г-образную форму

Подходит для: Создание открытой планировки в кухнях малого и среднего размера

Универсальная Г-образная или угловая планировка кухни является наиболее распространенной, поскольку позволяет даже самым маленьким кухням иметь ощущение открытой концепции. Кухонные планировки в форме буквы L обычно имеют столешницы и технику на двух перпендикулярных стенах, которые соединяются вместе. Эта планировка иногда включает в себя небольшой кухонный стол, размещенный на открытом пространстве, и благодаря открытому дизайну она обеспечивает движение транспорта.

Г-образные кухни имеют длинную и короткую ножки. Если вы рассматриваете Г-образную планировку для ремонта кухни, поставьте шкафы и технику у самой длинной стены. Эта длинная ножка также обеспечит большую часть встречного пространства. Ваша более короткая нога, скорее всего, будет содержать прибор, такой как плита, и небольшой встречный стол. Даже самая маленькая из Г-образных кухонь должна вмещать сразу двух поваров.

Самым большим недостатком L-образной формы является ограниченное пространство для рабочей поверхности, особенно если у вас небольшая кухня. Тем не менее, L-образная форма является одной из немногих планировок, которые могут вписаться в кухню размером всего 100 квадратных футов, так что это может быть неизбежным.

Если у вас есть место, попробуйте добавить остров для дополнительной рабочей поверхности. Или расширьте L, чтобы добавить несколько рабочих зон. Не забудьте, что их длина не должна превышать 15 футов — все, что длиннее и перемещение между разнесенными приборами, может замедлить вас.

L-образная кухня Пример дизайна:

Фото: New Africa/Adobe Stock

5. Кухни в форме подковы

Планировка: Кухня с тремя стенами из рабочих столов, шкафов и приборов, образующих U-образную форму

Подходит для: Средних и больших кухонь, а также для тех, кому нужно дополнительное рабочее пространство

П-образная планировка кухни, также называемая подковообразной, ценится за большую площадь рабочей поверхности. С тремя стенами из прилавков он предлагает наибольшее рабочее пространство из всех вариантов планировки. Кухонные планировки с U-образной формой также идеально подходят для создания великолепного кухонного треугольника.

Кухни в форме подковы представляют собой L-образные кухни с дополнительной стеной или островком, образующим U-образную форму. Такая компоновка предоставляет больше возможностей для размещения приборов, позволяет использовать больше шкафов и может упростить приготовление пищи и сервировку. Если у вас мало места для кухни, П-образная планировка может оказаться не лучшим вариантом, поскольку она занимает больше места.

Этот тип планировки ограничивает движение людей на кухню и из нее. У этого фактора есть свои плюсы и минусы — он может предотвратить ненужный трафик, но может усложнить приготовление пищи с несколькими людьми.

П-образная кухня Пример дизайна:

Фото: sweetlaniko / Adobe Stock

6. Островные кухни

Планировка: Кухня с рабочим островом

1 Средняя кухня

1 Подходит для: 2 и 9000s 9000s Островная планировка кухни предполагает отдельно стоящий остров. А 9Кухонный остров 0011 добавляет дополнительное рабочее пространство и часто включает в себя шкафы для хранения. Они могут включать в себя бытовую технику, такую ​​как раковина, микроволновая печь или посудомоечная машина, а некоторые оснащены холодильником для напитков или винным шкафом. Бонус: вы можете превратить свой остров в дополнительную обеденную зону, расставив вокруг него барные стулья.

Однако, несмотря на то, что вы можете добавить остров в большинство кухонных планировок, на многих кухнях не будет места для его размещения. Ведь они занимают много места. Если вы переделываете старую кухню-камбуз, удаление стены и добавление острова может помочь пространству «дышать» и обеспечить дополнительное место для хранения и столешницу.

Кухонный остров Пример дизайна:

Фото: Крис / Adobe Stock

7. Кухни полуострова 

Планировка: Кухня с островом, соединенным со стеной или столешницей

2

2 90: 90: 90 Средние и большие кухни, хотя иногда он может подойти и для маленькой кухни 

Кухня-полуостров представляет собой полуостров, кухонный остров, прикрепленный к стене или столешнице. Полуострова обладают многими преимуществами острова, но занимают меньше места. Эта планировка хорошо работает, если ваша кухня занимает меньше места. В зависимости от расположения полуострова могут превратить L-образную кухню в U-образную кухню или преобразовать U-образную кухню в G-образную или P-образную кухню.

Кухни в форме буквы G

Планировка кухни в форме буквы G состоит из четырех сторон столешниц и шкафов, образующих букву «G», с полуостровом, прикрепленным к левому или правому концу буквы U. Потому что в ней очень много рабочего пространства. , Г-образная кухня идеальна, если вы хотите, чтобы два или более человека готовили вместе. Полуостров также предлагает гостям место, где можно пообщаться, не мешая повару.

П-образные кухни

П-образная кухня-полуостров по существу аналогична Г-образной кухне, но имеет форму буквы «П». Форма P особенно хороша для больших кухонь и кухонь открытой планировки, потому что вы также можете включить в дизайн стол или уголок для завтрака.

Пример дизайна кухни Peninsula:

Фото: pics721 / Adobe Stock

Советы по максимально эффективному переустройству кухни

Хотя идеальной планировки кухни, подходящей для каждого дома, не существует, следуя этим советам, можно Помогите убедиться, что ваша реконструкция будет успешной, независимо от того, как вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела.

1. Заблаговременно определите свои цели

Раннее определение целей и ожиданий является важной частью любой реконструкции. Если вы этого не сделаете, вы рискуете превысить бюджет или получить комбинацию элементов, которые плохо работают вместе. Спросите себя:

  • Чего я хочу добиться с помощью этой переделки кухни?

  • Какие кухни меня вдохновляют?

  • Это ремонт для решения проблемы или в основном для обновления стиля кухни?

2. Установите свой бюджет 

После того, как вы определили, какой должна быть ваша новая кухня, начните подсчитывать цифры. Это хорошая идея, чтобы поговорить с несколькими местных генеральных подрядчиков и попросить оценки.

Если все сметы выходят за рамки вашего бюджета, подумайте о том, чтобы сэкономить еще некоторое время, чтобы вы могли получить все, что хотите, или сократить расходы из вашего бюджета. Трекер оценки реконструкции — отличный инструмент, который позволяет организовать ваш проект.

3. Выбирайте материалы с умом 

Существуют различные материалы по разным ценам для столешниц, фартуков, напольных покрытий и шкафов. Проведите небольшое исследование каждого варианта и найдите то, что соответствует вашему стилю и бюджету. Работа с подрядчиком означает, что вы можете получить более выгодные предложения по материалам, чем если бы вы пытались выполнить работу самостоятельно.

4. Найдите планировку, которая будет сочетаться с пространством 

Как мы уже видели, планировка вашей кухни важна для ее функциональности и эстетики. Обязательно учтите это при планировании реконструкции и наймите архитектора или профессионального дизайнера, если вам нужна помощь в максимальном использовании пространства. Это особенно верно, если вы планируете изменить конфигурацию пространства или удалить стены. Используйте шаблон плана этажа, чтобы опробовать различные идеи дизайна вашей новой кухни .

5. Не забывайте о хранении

Хранение – одна из самых важных частей любой кухни, поэтому с самого начала обязательно учитывайте ее в своих планах дизайна. Это означает не только выбор новых кухонных шкафов. Если вы добавляете остров на свою кухню, это еще одно отличное место для хранения. Если вы строите совершенно новую кухню или полностью меняете планировку, поговорите со своим подрядчиком или дизайнером о добавлении кладовой.

6. Проявите творческий подход к освещению 

Надлежащее освещение может создать или разрушить комнату, поэтому не забывайте об освещении, даже если вы его не видите, например, об освещении под шкафом. Правильное сочетание рабочего, окружающего и акцентного освещения может превратить даже самую маленькую кухню в уютное, энергичное пространство.

7. Обратите внимание на мелкие детали

Детали могут существенно изменить внешний вид вашей недавно отремонтированной кухни. Такие вещи, как фурнитура для шкафа, смесители, светильники и фартуки, могут показаться небольшими частями большого проекта реконструкции, но они могут помочь объединить все пространство. Эти акценты позволят подчеркнуть ваш уникальный стиль, поэтому не бойтесь пробовать что-то новое.

8. Добавьте цвета

Один из способов придать индивидуальность любой комнате — это цвет, поэтому не бойтесь экспериментировать с яркими красками на кухне. Независимо от того, выбираете ли вы смелый и красочный узорчатый фартук или красочные шкафы, цвет может иметь большое значение для того, чтобы сделать кухню вашей мечты единственной в своем роде.

9. Тщательно выбирайте бытовую технику 

Стоимость, функции и стиль бытовой техники сильно различаются. Потратьте некоторое время на просмотр множества различных вариантов до найти хорошую бытовую технику по хорошей цене . Рассмотрите плюсы и минусы техники с новейшими функциями и сэкономьте деньги, выбрав технику без многих ненужных функций.

Лучшие планировки кухни — полное руководство по дизайну

Перейти к содержимому

В наши дни роль кухни в наших домах начинает меняться. Исчезает представление о том, что это просто отдельная комната, в которой вы готовите. Чего больше всего хотят люди, так это иметь пространство открытой планировки, сочетающее в себе приготовление пищи, столовую и жизнь. Это означает, что проектирование наилучшей планировки кухни абсолютно необходимо.

В наши дни многие ремонтные работы на кухне включают в себя удаление внутренних стен или расширение для увеличения пространства. Идея иметь в доме один большой социальный центр с несколькими функциями более распространена, и кухня находится в центре этого. Ведь это сердце дома.

Удачная планировка кухни может не только максимально увеличить пространство. Он может диктовать общую функциональность и поток большего пространства, в котором он находится. Использование наилучшей планировки кухни для имеющейся у вас комнаты создаст более приятную жилую среду.

Я постоянно говорю это своим клиентам. Планировка — это главное!

Принципы проектирования правильной планировки кухни

Когда дело доходит до проектирования планировки кухни, не существует жестких правил. Тем не менее, есть несколько хороших принципов дизайна, которые вы обязательно должны учитывать и пытаться применить к своему проекту, чтобы сделать его максимально эффективным.

Рабочий треугольник

Рабочий треугольник (или рабочий треугольник) является наиболее популярным принципом проектирования при планировке кухни. Эта концепция направлена ​​на достижение рабочего потока, который соединяет основные части вашей кухни вместе, не располагая их слишком далеко друг от друга и не располагая их друг над другом.

Эти секции:
Раковина
Холодильник
Плита/духовка (готовка)

Но, конечно, это 4 вещи, а треугольник имеет 3 точки. Для некоторых ваша духовка и плита не будут объединены, поэтому вам может потребоваться учитывать эту четвертую точку как второй треугольник. (плита/раковина/холодильник) + (духовка/раковина/холодильник)

Попробуйте подумать об этом так: когда вы стоите у плиты, можете ли вы повернуться и пройти 1-3 шага, чтобы добраться до холодильника, затем повернуться и пройти 1-3 шага к раковине, чтобы наполнить кастрюлю водой, затем повернуться и вернуться к плите?

Подумайте об этих разделах и основных пути между ними. Чего вы не хотите, так это ходить из одного конца в другой а потом по острову к чему-то другому.

Три точки должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы приготовление пищи было эффективным, но в каждой точке не должно быть тесноты.

Хотя рабочий треугольник является отличной отправной точкой и всегда должен учитываться, это не установленное правило, и не всегда все так просто.

Пример «Рабочего треугольника»

Кухонные зоны

Еще один подход, который мне нравится использовать при проектировании планировки кухни, — это создание зон внутри кухни.

Это разделы кухни, посвященные конкретной задаче. Затем я удостоверяюсь, что все, что вам нужно для выполнения этой задачи, легко доступно.

Например, это может быть место для приготовления пищи. Когда вы стоите у плиты и готовите, вам нужно держать кастрюли, сковородки и посуду рядом, так как это предметы, которые вам понадобятся и будут использоваться чаще всего. Вы должны убедиться, что поблизости есть правильные шкафы для хранения этих предметов.

Еще можно приготовить еду. Для работы вам потребуется достаточно свободного места на рабочей поверхности. Ножи и разделочные доски должны быть рядом, а ваши мусорные ведра ниже или рядом с вами для отходов и мусора, которые вы создаете.

Моя самая любимая зона для рассмотрения и, возможно, самая важная для некоторых — это зона для приготовления чая/кофе. Вы должны убедиться, что у вас есть немного свободного места на рабочей поверхности рядом с чайником. В свою очередь, ваш чайник должен быть рядом с раковиной, чтобы вода могла его наполнить.

Убедитесь, что шкафчик с чаем/кофе/сахаром находится рядом с кружками. Все вместе в одной зоне делает ежедневную работу максимально эффективной и экономящей время.

Подумай о самом важном общие повседневные задачи на кухне и создайте для них зоны. Мало того, что это помогает сфокусировать планировку кухни, но также может сделать повседневную жизнь более динамичной. немного более эффективным и бесшовным. Кто бы этого не хотел?

Космическое планирование

Нет, мы не летим на Луну. Планирование пространства заключается в том, чтобы убедиться, что на вашей кухне достаточно свободного места. Немного странная концепция для размышления, я знаю.

Люди часто пытаются максимально увеличить количество мест для хранения, расставляя повсюду шкафы и втиснув остров в пространство, которое на самом деле слишком маленькое.

Слишком большое заполнение пробела, скорее всего, негативно скажется на общем пользовательском опыте.

Если в доме живет несколько человек, необходимо учитывать пространство между шкафами и вокруг кухни. Достаточно ли ширины, чтобы два человека могли комфортно пройти друг мимо друга? Можете ли вы открыть дверцу шкафа настежь и при этом оставить достаточно места, чтобы стоять и ходить по кухне?

Мое общее эмпирическое правило заключается в том, что расстояние между шкафами или шкафами и стенами (точками защемления на кухне) должно быть не менее 1 метра . Гораздо меньше, и он становится тугим и кажется раздавленным.

Еще немного — это здорово, но до определенного предела. Наличие трехметрового зазора между вашими шкафами может создать слишком много неиспользуемого пространства.

Точно так же мое общее правило для мест за барной стойкой составляет 60 см на человека . Это дает достаточно места для локтей, чтобы чувствовать себя комфортно, а не друг на друге, и в то же время не настолько широко, чтобы в баре не поместилось достаточно людей.

Итак, если вы хотите разместить четырех человек за барной стойкой, я бы сказал, что она должна быть 2,4 метра в длину.

Как разработать планировку кухни

Если вы хотите узнать, как я начинаю проектировать планировку кухни, посмотрите это видео:

КАНАЛ KITCHINSIDER YOUTUBE

6 самых популярных планировок кухни

Ниже приведены наиболее распространенные типы планировки кухни, которые могут оказаться полезными или вдохновить вас, когда проектирование собственной кухни.

Не каждая кухня должна вписываться в один из этих точных типов планировки. Вы можете спланировать все, что вам нравится, в пределах размера и формы, с которыми вам нужно работать.

Принимая во внимание принципы дизайна, вы будете на пути к созданию наиболее функциональной и эффективной кухни для своего помещения.

Вам также могут понравиться:
11 умных лайфхаков для экономии места на маленькой кухне

1. Планировка кухни с одной стеной

Планировка кухни с одной стенкой

Кухня с одной стенкой в ​​значительной степени подходит что написано на банке. Все спроектировано и установлено вдоль одной стены. Его становится все более популярным в небольших помещениях, таких как квартиры и чердаки, и часто проектируется с более современным и минималистским стилем.

Это может быть отличным вариантом, если вы хотите иметь открытое пространство, но у вас мало места. Использование только одной стены освобождает место в остальной части комнаты для столовой или гостиной.

Вы также можете использовать два разных типа напольного покрытия, чтобы разделить зоны. Например, выложенная плиткой секция перед кухней, которая затем превращается в зону с ковровым покрытием для гостиной.

2. Планировка кухни с камбузом

Планировка кухни с камбузом – концепция открытой планировки

Кухня-камбуз – это когда у вас два ряда шкафов друг напротив друга. Обычно это происходит у двух стен, хотя это не обязательно (как показано на изображении выше).

Название происходит от названия корабельной кухни. Планировка кухни-камбуза может быть эффективной рабочей схемой и простым в реализации рабочим треугольником.

Все, что вам нужно сделать, это поставить раковину на ряд шкафов, противоположный варочной панели, а холодильник поставить в конце ряда (с обеих сторон). Это может создать хороший рабочий процесс в небольшом пространстве.

Убедитесь, что на рабочей поверхности по обеим сторонам варочной панели достаточно свободного места для приготовления пищи и других рабочих зон на кухне.

Будьте осторожны, чтобы не повесить слишком много настенных блоков. Это может сделать пространство узким и внушительным. блокировать свет.

Плавающие полки могут стать прекрасной альтернативой, помогающей создать ощущение пространства, сохраняя при этом место для хранения. Они также могут быть прекрасной дизайнерской особенностью.

Также будьте осторожны с цветом. Если комната плохо освещена и узка, темные цвета могут показаться угнетающими. Если вам нужен цвет, подумайте о дизайне с большим освещением. Это могут быть потолочные светильники, светильники под шкафами и даже верхние светильники на стенных шкафах.

Вам также могут понравиться:
11 Аксессуары, которые вам понадобятся для ремонта кухни

3. Г-образная планировка кухни

Г-образная планировка кухни

Г-образная планировка кухни состоит из шкафов на 2 стенах справа угол друг к другу. Один ряд шкафов часто немного длиннее другого, создавая L-образную форму.

Размещение высоких (башенных) шкафов на меньшей стороне L может быть эффективным с точки зрения пространства, особенно если в долгосрочной перспективе есть окно. Это означает, что вы избегаете блокировки света.

Наличие высоких шкафов на более коротком участке также может дать вам более длинный рабочий стол и возможность добавить больше навесных шкафов сверху. Убедитесь, что у вас достаточно свободного места на рабочей поверхности, а между плитой и раковиной достаточное расстояние.

Если нет необходимости в максимальном хранении, рассмотрите возможность размещения навесных шкафов только с одной стороны L-образной формы. Это может помочь создать ощущение пространства.

Подобно планировке кухни с одной стеной, L-образная форма помогает создать ощущение открытого пространства. Если позволяет место, в комнате можно поставить и обеденный стол.

Вам также могут понравиться:
Г-образная планировка кухни – советы, идеи и вдохновение

4. П-образная планировка кухни

П-образная планировка кухни

В П-образной планировке кухни шкафы расположены вокруг три стены для создания U-образной формы. Как и в случае с двойной камбузной планировкой, может быть довольно просто сформировать рабочий треугольник с плитой, раковиной и холодильником на отдельной стене или ряду единиц.

U-образная форма особенно ценна, если вам нужна большая рабочая поверхность, так как вы используете третью стену или используете дополнительную кухонную столешницу и место для хранения.

Если ваша комната достаточно большая, вы можете даже сделать остров в центре вокруг U-образной формы, чтобы создать центральную рабочую/общественную зону во время приготовления пищи.

Угловые шкафы часто могут быть труднодоступными или занимать много места. Поскольку U-образная планировка создает два угла на вашей кухне, важно рассмотреть полезные угловые механизмы, которые могут максимально увеличить доступные возможности хранения.

Такие механизмы, как Le-mans и угловые решения с волшебной корзиной, могут стать отличным дополнением для достижения этой цели.

Вам также могут понравиться:
П-образная кухня – советы, идеи и вдохновение

5. Кухня на полуострове

Планировка кухни на полуострове – Г-образная планировка от кухни не против стены. Ключевое отличие кухни-полуострова в том, что эта дополнительная часть доступна с обеих сторон.

Полуостров в некотором роде является дополнением к другим макетам. Это может превратить кухню с одной стеной в своего рода L-образную кухню. Создание барной стойки/зоны отдыха у стены в виде полуострова может стать отличным способом привнести в планировку кухни более социальный элемент.

То же самое можно сделать, превратив L-образную кухню в U-образную и даже модернизировав U-образную кухню, расширив секцию, включив в нее барную стойку/зону отдыха, создав G-образную форму.

Использование полуострова вместо острова — хорошая идея, если вы ограничены в пространстве, но хотите иметь функциональность и социальные аспекты острова.

6. Кухонный остров

Кухонный остров – концепция открытой планировки

Кухонный остров – наиболее желательная планировка кухни. Наличие острова на вашей кухне — это внешний вид, который становится все более популярным. Тем не менее, вам нужно место, чтобы иметь это.

Эта функция может быть включена в любую из вышеперечисленных планировок кухни. Его можно использовать для создания более функционального дизайна, выступая в качестве еще одной точки вашего рабочего треугольника.

Это может быть мойка, плита или специальная зона для приготовления пищи. Он также может служить для создания более социальной среды, добавляя зону отдыха с одной стороны.

Даже если вам нравится идея кухни остров и думаю, что вы должны иметь один, будьте осторожны. Кухня с островом то, что не должно быть, будет кошмаром, чтобы жить с.

Жертвовать общим пространством, плавностью хода и функциональностью кухни ради островка — неверный подход.

Убедитесь, что у вас достаточно места, чтобы с комфортом разместить остров на кухне, прежде чем решите его приобрести. Помните об этом правиле в 1 метр при проектировании кухонного пространства.

Помните, что если у вас недостаточно места для острова, полуостров часто может быть отличной альтернативой.

Вам также может понравиться:
Кухонный остров: руководство по размерам

Какая самая популярная планировка кухни?

Самая популярная планировка кухни — островная.

Будь то одинарная трасса и остров, L-образная форма и остров или любая другая комбинация. Наличие кухонного острова — одна из самых востребованных функций, которую я получаю как дизайнер кухни.

Кухонный остров может быть очень функциональным, а также фантастически выглядеть, что делает его наиболее популярным выбором.

Какая планировка кухни популярна на маленьких кухнях?

Одностенные или камбузные кухни обычно являются наиболее популярными и функциональными для небольших кухонь.

Из-за ограниченного пространства об островной планировке на маленькой кухне обычно не может быть и речи. Аналогичным образом, планировка кухни в форме буквы L или U требует использования угловых шкафов, для которых может не хватить места.

Угловые шкафы часто могут быть менее полезными, чем просто придвинуть шкафы к концу стены и использовать более функциональный шкаф с выдвижными ящиками в конце. Вместо того, чтобы устанавливать неудобные угловые шкафы «только потому, что вы можете».

Какая самая функциональная планировка кухни?

Планировка кухни, которая подходит именно вам!

Любая из этих популярных планировок кухни может быть функциональной, поэтому они так популярны. Если вы потратите время на то, чтобы подумать о том, что вам нужно на кухне и как вы работаете, это приведет вас к созданию максимально функциональной кухни.

Работа с дизайнером кухни тоже может помочь!

Заключительные мысли…

Правильный макет абсолютно необходим, и я всегда говорю своим клиентам, что макет стоит на первом месте при проектировании. Гораздо проще снова и снова менять цвет или стиль ваших шкафов и столешницы, когда у вас есть прочная основа для наилучшей планировки кухни для вашего пространства.

Прежде чем снести старую кухню или начать сносить стены для новой пристройки, прочтите мое руководство о том, как пережить ремонт кухни. – Временная установка кухни во время ремонта – Основные советы

Я надеюсь, что это помогло вам получить некоторые идеи и информацию о дизайне и планировке кухни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *