Кухня фото интерьер для людей со средним достатком: Март 2023 ᐈ 🔥 (+66 фото) Кухня фото интерьер для людей со средним достатком

Кухня фото интерьер для людей со средним достатком

Главная » Кухня » Кухня фото интерьер для людей со средним достатком

Интерьер кухни для людей со средним достатком (интересные идеи дизайна, фото)

Кухня имеет важное значение в организации быта семьи. Это помещение используется для приготовления пищи и именно здесь вся семья собирается, чтобы позавтракать и поужинать. Сегодня для обустройства интерьера кухни в Киеве используются различные отделочные материалы, да и сам интерьер может быть выполнен в разных стилях: классическом, модерн, лофт, хай-тек, прованс, восточном. Конечно, для проведения ремонта и закупки нужной мебели придется выложить немало денег, но современные материалы, а также разные дизайнерские хитрости позволяют создать стильный интерьер кухни даже для тех людей, которые имеют средний достаток. Тем более, что кухни на заказ не сильно отличаются по стоимости от уже готовых вариантов, зато они будут идеально подогнаны под комнату и бытовую технику.  При этом такой интерьер ничем не будет отличаться от дорогостоящего (фото 1).

Первым делом во время ремонта нужно позаботиться о потолках. Недорого обойдутся натяжные потолки. Если кухня имеет небольшие размеры, то дизайнеры рекомендуют отдавать предпочтение глянцевым натяжным потолкам белого цвета, которые привнесут в комнату больше света и зрительно ее расширят. В частных домах обычно кухни делают более просторными, поэтому в таких помещениях можно потолок выделить с помощью росписи. Если кухня оформляется в классическом стиле, то недорого обойдется установка навесной конструкции, сделанной из гипсокартона. После установки материал окрашивается в белую краску (фото 2).

Одна из затратных статей во время ремонта кухни — выбор напольного покрытия. Производители предлагают сегодня такие виды покрытия:

• паркет — смотрится дорого, но не практичный, поэтому для кухни не подходит;
• ламинат — имитирует паркет, по цене дешевле паркета. Для кухни рекомендуются влагоустойчивые модели, иначе долго не прослужит;
• линолеум — один из дешевых вариантов, имитирует натуральное дерево.
  Важно выбирать качественный материал, иначе срок службы будет недолгим;
• керамогранит — прочный, долговечный камень, не боится влаги, истирания и царапин;
• керамическая плитка — износостойкий и прочный материал, не боится влаги, пожаростойкий (фото 3).

Для отделки стен использовать можно обои, ламинированные или деревянные панели, а также декоративную штукатурку. К слову, последняя пользуется большой популярностью, поскольку отличается богатым выбором расцветок и фактуры, практичная, износостойкая, позволяет за небольшие деньги сделать интерьер кухни дорогим и шикарным (фото 4).

Для классического стиля отделочные материалы лучше выбирать однотонные. Это могут быть обои кремовой, пшеничной, бежевой, желтой, голубой или розовой расцветки. Можно также выбирать обои с неярким узором или рисунком. Если помещение очень светлое, то сделать акцент на мебели, например, выбирать гарнитуры ярких оттенков. Красиво смотрится в интерьере черно-белый гарнитур (фото 5).

Модный нынче стиль хай-тек идеально подходит для кухни. Ему присущи простая и четкая геометрия, мебель такого же цвета, что стены, наличие металлических конструкций и обилие источников света, которые будут создавать в помещении ощущение легкости и простора (фото 6).

Стильный вид имеет кухня, в которой используется мебель разных цветов: кухонный гарнитур с глянцевой поверхностью белого цвета, со столешницами ярко-розового цвета, шкафчиками светло-сиренево цвета и стульями желтого цвета. Идеально для такого интерьера подходят крашеные кухни из мдф — красиво и недорого. В качестве отделки стен использовалась декоративная штукатурка темно-сиреневого цвета. Напольное покрытие: керамическая плитка бежевого цвета с рисунком (фото 7).

В небольшой кухне уместным будет гарнитур светлых оттенков. В солнечную кухню, где есть большие окна, можно подобрать модели оливкового, оранжевого или голубого цвета (фото 8). 

Интерьер в стиле контемпорари — отличный вариант для среднего достатка

Каждый человек, решивший поменять интерьер в своей квартире, в своих мыслях строит «планов громадье», но, увы, реальность зачастую не позволяет их реализовать. А так хочется увидеть свою обновленную квартиру в одном из классических стилей. Банальной причиной тому является семейный бюджет. Однако, творческие люди, находящиеся всегда в поиске, всегда найдут выходы, которые позволят в некоторой степени осуществить желаемое при среднем бюджете. Одним из них и является стиль контемпорари.

Стиль контемпорари появился относительно недавно, в середине XX века. Конечно, ввиду своей молодости, он не имеет такой широкой популярности, как некоторые современные стили (скандинавский, модерн, минимализм и т.п.), но его молодость и качества свидетельствуют о большой перспективности. Причиной такого утверждения является то, что данный стиль вбирает в себя все лучшее, что имеют его современные конкуренты в мире интерьера — простоту, функциональность и цветовую гамму.

Эта особенность сразу бросается в глаза при первом знакомстве с стилем контемпорари. Основными цветами интерьера служат черный и белый, их оттенки в виде серого. Однако этими цветами палитра интерьера не ограничивается. Возможно использование коричневого цвета, темно-синего, бежевых оттенков. Здесь все зависит от вашего вкуса и выбора. Но монохромность должна просматриваться во всех деталях интерьера: поверхности стен, потолка, пола, мебели, текстиле.

Монохромность цветового фона можно компенсировать многообразием фактур, присутствующих в интерьере комнаты. Глянец стекла, стали, акрила прекрасно сочетается с натуральным деревом и тканями.

Мебель в данном стиле должна быть многофункциональной. Эта особенность позволяет сохранить в комнате простор и ощущение свободы. Этому способствуют всевозможные встроенные шкафы, ниши, в которые прячется разнообразная домашняя техника (телевизоры, акустические системы, камины, холодильники). Лучше всего функциональность проявляется в интерьере кухни. В ней, как ни в одной другой комнате, главенствует принцип, «все, что можно скрыть от постороннего взгляда, должно быть скрыто». Вариантов реализации этого принципа множество, но самым распространенным является использование мебели специальной конструкции. Подробнее ознакомиться с такой мебелью можно здесь.

Кроме многофункциональности, мебели интерьера в стиле контемпорари характерны сглаженные формы и прямолинейность линий. Отделка отсутствует, все выглядит просто и, в то же время, элегантно. Цвет мебели, преимущественно, белых тонов, хотя возможен вариант с светло-серыми оттенками, что нисколько не нарушает гармоничного сочетания светлых и темных тонов. Допускается присутствие и других цветов, но только в качестве акцентов.

Выше уже указывалось на простоту стиля. Эта особенность должна просматриваться даже в декоре и аксессуарах. Их количество должно быть немногочисленным. Они должны быть простыми по форме и содержанию. В них так же должна выдерживаться принятая монохромность. Даже картины, принты, фотографии должны поддерживать данную концепцию стиля, то есть, быть черно-белыми.

Декор и аксессуары позволят вам вдохнуть жизнь в возможно присутствующее в комнате ощущение техногенности атмосферы. Но все же не следует забывать о простоте стиля и не увлекаться количеством декора и аксессуаров.

Это могут быть понравившиеся элементы природы или другие вещи, которые располагают к воспоминаниям или даже философским размышлениям.

Стиль контемпорари подходит не для всякой комнаты. Он будет превосходным вариантом для небольших помещений, где ценится пространство. Ну и конечно, квартира с интерьером в этом стиле – вполне доступный проект для людей со средним достатком, так как не требует особых денежных средств.

Какой выбрать стиль дизайна интерьера гостиной — 40 фото

Не маловажной по значению комнатой, в любом доме, является гостиная. Эта комната отличается от остальных, разнообразием функциональности. Главное предназначение определяют хозяева жилища и в зависимости от этого осуществляют самый оптимальный дизайн интерьера гостиной.

Как определить стиль?

Можно составить дизайн проект, предварительно доверившись специалистам и просмотреть на виртуальном фото результат. Являясь сердцем дома, именно эта комната, должна быть самой комфортабельной. Обычно, она служит нейтральной, семейной зоной отдыха, может совмещать функции столовой или местом для приёма, общения друзей.

Влияние стиля на интерьер комнаты

Размер комнаты, очень актуален при выборе стиля и должен идеально гармонировать со стилистикой жилья в целом. Грамотно составленный проект интерьерного оформления, поможет маленькой комнате стать просторной и комфортной. Если гостиная большого размера, то её важно обустроить со вкусом, без лишних нагромождений.

Используя креативное дизайнерское решение, можно разбить комнату, предназначенную для отдыха, на определённые зоны, учитывая предпочтения каждого члена семьи. Всё зависит от Вашего желания и возможностей. Эта территория квартиры (дома), в которой возможно совмещать несколько стилей и воплощать самые интересные идеи.

Актуальные стили для гостиной:

1. минимализм;
2. скандинавский стиль;
3. фьюжн (совмещает различные стили;
4. модерн;
5. прованс;
6. кантри;
7. классицизм;
8. английский;
9. хай-тек;
10. восточный;
11. японский.

Каждый стиль, существенно отличается друг от друга. Минимализм — это строгий стиль, он требует минимального наполнения помещения различными предметами интерьера. Это стиль пространства и комфорта, предоставляющий полную свободу в передвижении по гостиной.

Читать по теме: Дизайн гостиной в стиле модерн.

Стиль кантри — это более семейный стиль, близкий к природе, наполняющий атмосферу дома, теплотой и особым уютом. Это соединение деревенской жизни и сегодняшнего прогресса. Данный стиль актуален для загородных домов, где есть возможность установки камина. Наличие камина в гостиной, всегда наполняло эту комнату особой атмосферой, располагающей к хорошему, дружескому общению, к релаксации и отдыху. Сегодня, можно приобрести электрический камин, имитатор настоящего.

Независимо от изменений в моде, выборе стиля, применении цветовых решений, именно присутствие мебели из натурального дерева, различный декор из натурального камня или элементов железа, всегда были популярны и вносили особый шарм в интерьер любой комнаты.

Выбор цвета

Большая площадь комнаты, позволяет воплощению множества творческих идей. Самым начальным этапом, является выбор цвета и оттенков, которые будут заполнять данное пространство. Сюда входят стены, потолок, двери, архитектурные, дизайнерские решения, напольные покрытия, шторы, мебель, все осветительные приборы и дополнительные функциональные приборы (техника).

При совмещении всех составляющих интерьера гостиной, в итоге необходимо получить эстетический вид данной комнаты, который будет благотворно влиять на настроение хозяев дома, обеспечивая все идеальные условия для жизнедеятельности, отдыха. Для большой гостиной, можно применить любую цветовую гамму.

Когда в доме проживают пожилые люди, маленькие дети, то актуально использовать нейтральные, бежевые, разнообразные светлые оттенки, которые не повышают эмоциональное настроение. Если же Вы деловой человек и для Вас важно принять гостей, деловых партнёров у себя дома в обстановке соответствующей определённому статусу, то лучше использовать благородные цвета (серый, стальной, не яркие оттенки синего, зелёного, коричневого).

Для молодых людей, в частности для молодожёнов, по желанию, в интерьере при выборе актуального цвета, можно экспериментировать с более яркими цветами и их оттенками. Яркий цвет способствует повышению эмоционального настроения, придаёт энергию и создаёт особую атмосферу в помещении. Пространство комнаты влияет на размер и расположение мебели.

Высокие стены позволяют применить вариант подвесного, натяжного потолка разнообразной конструкции, которые могут иметь матовую, глянцевую поверхность. Потолок занимает большое пространство над головой, он способен отражать или поглощать свет, поэтому к выбору потолка надо относится со всей ответственностью.

Составляя предварительный эскиз Вашей будущей гостиной, Вы можете выбрать ту форму и модель, которая соответствует Вашему предпочтению и предварительно просмотреть, как всё это буде выглядеть, прежде, чем Ваш проект будет реализован.

Дизайнерские приёмы для маленьких комнат

Наличие маленькой гостиной или желание сделать более уютной свою однокомнатную квартиру, иногда приводит к таким решение, как совмещение двух, трёх смежных комнат. Очень важно, грамотно подходить к данному вопросу, обратившись к профессиональным дизайнерам.

Например, совмещение кухни и гостиной или прихожей и комнаты (в однокомнатной квартире). Благодаря этому происходит расширение территории и возможность реализовать свои идеи. Для небольшого интерьера, актуальна малогабаритная мебель. Существует мебель, которая легко трансформируется и получается новый вариант мебели.

Для молодёжи, сейчас популярна мягкая мебель и переносные кресла по типу кресла мешок. В них можно комфортно отдыхать, слушать музыку и смотреть телевизор. Оно очень лёгкое, поэтому без проблем можно переносить, меняя зоны и безопасны для детей. Не большая стоимость данной мебели и разнообразные формы, позволяет иметь даже людям среднего достатка.

Чтобы дополнительно расширить территорию, тёмные цвета в интерьере использовать нежелательно, так как они поглощают визуально пространство. Светлые оттенки, наоборот расширяют площадь. Актуально, использование в качестве художественных решений, наличие зеркал или зеркального потолка, которые способны увеличивать площадь за счёт отражения комнаты.

Важен правильный подход в выборе рисунка на обоях. Очень пёстрые рисунки будут поглощать пространство. Не должно быть избытка различных дополнительных предметов, таких как картины, часы, вазы, статуэтки, они должны быть подобраны, расставлены со вкусом и гармонично вписываться в выбранное стилевое направление.

Расширить площадь, можно используя дополнительное освещение. Это могут быть не обязательно большие люстры или светильники занимающие дополнительную площадь. Можно использовать яркое светодиодное освещение и небольшие осветительные приборы, которые ненавязчиво будут наполнять комнату приятным светом.

 Выбор освещения

Немаловажное значение в интерьере занимают осветительные приборы. Современные гостиные имеют самое разнообразное освещение, света не бывает много. Необходимо грамотно установить различные светильники, которые можно включить в зависимости от надобности и обеспечить любой уголок комнаты необходимым освещением.

Обычно, в центральной части потолка, находиться главный осветительный прибор, идеально сочетающийся с окружающим интерьером. Но так, как в гостиной люди отдыхают, читают, обедают, принимают друзей и развлекаются, желательно в каждой зоне (относительно её предназначения) установить дополнительные светильники.

Современные приборы для освещения, изготовленные из различного стекла, имеющие разнообразную форму и метод крепления, могут служить дополнительным украшением комнаты и иметь различное световое излучение. Гостиная должна быть гостеприимной зоной, обеспечивающей комфорт всем, кто в ней находится.

Существуют специальные дизайнерские фирмы, которые любую Вашу мечту смогут воплотить в реальность высокопрофессиональном уровне, с учётом новых тенденций в моде интерьера и Ваших финансовых возможностей.

Фото интерьера гостиных

Поделитесь с друзьями! Нажмите кнопки соцсетей! Рекомендуем прочитать!

---

Смотрите также

• Дизайн кухни с двумя окнами
• Дизайн маленькой кухни в хрущевке с холодильником
• Дизайн фартука на кухне из керамической плитки фото
• Кухни фото дизайн угловые и их схемы с холодильником
• Кухня встроенная дизайн фото
• Дизайн кухни гостиной небольшой
• Кирпичная кладка в интерьере кухни
• Кухня тиффани 19 витра в интерьере
• Плитка напольная для кухни фото дизайн
• Дизайн кухни с барной стойкой
• Простой дизайн кухни своими руками фото

Интерьер кухни для людей со средним достатком (интересные идеи дизайна, фото)

Кухня имеет важное значение в организации быта семьи. Это помещение используется для приготовления пищи и именно здесь вся семья собирается, чтобы позавтракать и поужинать. Сегодня для обустройства интерьера кухни в Киеве используются различные отделочные материалы, да и сам интерьер может быть выполнен в разных стилях: классическом, модерн, лофт, хай-тек, прованс, восточном. Конечно, для проведения ремонта и закупки нужной мебели придется выложить немало денег, но современные материалы, а также разные дизайнерские хитрости позволяют создать стильный интерьер кухни даже для тех людей, которые имеют средний достаток. Тем более, что кухни на заказ не сильно отличаются по стоимости от уже готовых вариантов, зато они будут идеально подогнаны под комнату и бытовую технику. При этом такой интерьер ничем не будет отличаться от дорогостоящего (фото 1).

Первым делом во время ремонта нужно позаботиться о потолках. Недорого обойдутся натяжные потолки. Если кухня имеет небольшие размеры, то дизайнеры рекомендуют отдавать предпочтение глянцевым натяжным потолкам белого цвета, которые привнесут в комнату больше света и зрительно ее расширят.

В частных домах обычно кухни делают более просторными, поэтому в таких помещениях можно потолок выделить с помощью росписи. Если кухня оформляется в классическом стиле, то недорого обойдется установка навесной конструкции, сделанной из гипсокартона. После установки материал окрашивается в белую краску (фото 2).

Одна из затратных статей во время ремонта кухни — выбор напольного покрытия. Производители предлагают сегодня такие виды покрытия:

• паркет — смотрится дорого, но не практичный, поэтому для кухни не подходит;
• ламинат — имитирует паркет, по цене дешевле паркета. Для кухни рекомендуются влагоустойчивые модели, иначе долго не прослужит;
• линолеум — один из дешевых вариантов, имитирует натуральное дерево. Важно выбирать качественный материал, иначе срок службы будет недолгим;
• керамогранит — прочный, долговечный камень, не боится влаги, истирания и царапин;
• керамическая плитка — износостойкий и прочный материал, не боится влаги, пожаростойкий (фото 3).

Для отделки стен использовать можно обои, ламинированные или деревянные панели, а также декоративную штукатурку. К слову, последняя пользуется большой популярностью, поскольку отличается богатым выбором расцветок и фактуры, практичная, износостойкая, позволяет за небольшие деньги сделать интерьер кухни дорогим и шикарным (фото 4).

Для классического стиля отделочные материалы лучше выбирать однотонные. Это могут быть обои кремовой, пшеничной, бежевой, желтой, голубой или розовой расцветки. Можно также выбирать обои с неярким узором или рисунком. Если помещение очень светлое, то сделать акцент на мебели, например, выбирать гарнитуры ярких оттенков. Красиво смотрится в интерьере черно-белый гарнитур (фото 5).

Модный нынче стиль хай-тек идеально подходит для кухни. Ему присущи простая и четкая геометрия, мебель такого же цвета, что стены, наличие металлических конструкций и обилие источников света, которые будут создавать в помещении ощущение легкости и простора (фото 6).

Стильный вид имеет кухня, в которой используется мебель разных цветов: кухонный гарнитур с глянцевой поверхностью белого цвета, со столешницами ярко-розового цвета, шкафчиками светло-сиренево цвета и стульями желтого цвета. Идеально для такого интерьера подходят крашеные кухни из мдф — красиво и недорого. В качестве отделки стен использовалась декоративная штукатурка темно-сиреневого цвета. Напольное покрытие: керамическая плитка бежевого цвета с рисунком (фото 7).

В небольшой кухне уместным будет гарнитур светлых оттенков. В солнечную кухню, где есть большие окна, можно подобрать модели оливкового, оранжевого или голубого цвета (фото 8). 

простой домашний интерьер кухни в доме для начинающих среднего класса с… — Stock Image

простой интерьер домашней кухни в доме для начинающих среднего класса с… — Stock Image — Everypixel

Ключевые слова:

• жилая комната
• нет людей
• холодильник
• архитектура
• напольное покрытие
• кухонный стол
• шкаф
• в помещении
• кухонный остров
• декор
• домовладение
• печь
• квартира
• новый
• прибор
• интерьер дома
• домашняя кухня
• образ жизни
• дизайн
• раковина
• окно
• кухня
• широкий
• внутри
• элегантность
• плита
• кран
• люкс
• современный
• мрамор
• внутри дома
• кухонная мойка
• кухонное масло
• мраморная кухня
• шкаф холодильник
• кухонный остров
• холодильник фото
• дом внутри
• кухонный холодильник
• мраморные стойки
• национальный натуральный
• холодильник внутри
• мраморный интерьер
• поиск холодильника
• напольный смеситель
• внутри квартиры
• масло кухонное
• салон просторный
• холодильник кухонный
• поиск квартиры
• холодильник внутри

Выберите.

..

фото, перетащите сюда или вставьте

Как получить URL-адрес изображения
Щелкните правой кнопкой мыши изображение в Интернете и скопируйте URL-адрес изображения. Вернитесь в окно поиска и вставьте URL-адрес (Ctrl+V или Command+V).

Исторические кухни: от открытых очагов к открытой планировке

Примечание редактора. Этот пост является обновленной версией серии, опубликованной в 2011 году. Прочтите часть 1, часть 2, часть 3 и часть 4 оригинальной серии.

Кухня. Пожалуй, это самая важная комната в доме. Когда мы покупаем жилье, кухня — это та комната, где часто можно продать весь дом или квартиру или расторгнуть сделку. Мы тратим на ремонт кухни больше денег, чем на ремонт любой другой комнаты в доме, и разговоры об идеальной кухне могут быть такими же спорными, как и политика.

Всего за несколько сотен лет кухня превратилась из очага в клиническую лабораторию по приготовлению пищи. Некоторые из старейших домов Бруклина видели этот переход в своих стенах.

Дом очага Вайкофф. Фото Susan De Vries

Бруклинские кухни: ранние годы

Самые ранние дома Бруклина, принадлежавшие голландским поселенцам и построенные в конце 1600-х или начале 1700-х годов, не имели настоящих кухонь, какими мы их знаем сегодня. Построенный в 1652 году фермерский дом Вайкофф в Ист-Флэтбуше имеет очаг и камин, в котором пища готовилась на открытом огне, подвешивалась в горшках, жарилась на вертеле или запекалась в золе. Блюда и емкости с водой или другими напитками хранились поблизости в отдельно стоящих ящиках или на полках.

Советы по обустройству американской кухни 1860-х годов от Кэтрин Бичер и Гарриет Бичер-Стоу. Изображение через Дом американской женщины

Поколения членов семьи Вайкофф, порабощенные рабочие и наемные работники жили в этой единственной комнате, пока дом не был расширен 100 лет спустя. К тому времени, когда дом Хендрика И. Лотта в Морском парке был отремонтирован и расширен в 1790 году, первоначальный дом стал кухонным крылом, отдельным от общественных помещений теперь уже величественного дома.

В этот период кухня превратилась в владения рабов и прислуги. Для богатых и даже не очень богатых бруклинцев кухня будет для большинства terra incognita еще на 100 лет.

Литография, изображающая женщину, работающую на кухне, около 1874 года. Изображение получено из Библиотеки Конгресса. изобретение печи. До того, как приготовление пищи в печи производилось на открытом огне, температуру и скорость приготовления регулировали, поднимая кастрюлю выше или ниже над пламенем. В 1834 году была запатентована печь Oberlin, чугунная кухонная плита, работающая на угле или дровах.0109

Индустриализация, начавшаяся в 19 веке, стала благом для кухни. Именно в викторианскую эпоху на кухне появились плиты, кухонные мойки с ручными насосами, водонагреватели и газовое освещение.

Современная кухня из торгового каталога JL Mott Iron Works 1911 года.
Изображение из Нью-Йоркской публичной библиотеки

Кухни конца 1800-х годов для многих из нас являются идеальными кухнями для наших поздневикторианских рядных домов или домов. Если нам посчастливилось иметь оригинальные кухни, то это то, что мы сейчас называем «необорудованными кухнями». Они также были прерогативой персонала.

Хозяйка дома контролировала, диктовала меню и распоряжалась бюджетом, но не готовила. Поскольку эти помещения были владениями слуг, мы не должны разочаровываться в том, насколько они просты и без украшений, особенно по сравнению с общественными помещениями наших рядных домов или больших домов.

Кабинет Hooosier в замке Такер в Вискассете, штат Мэн. Фото через Historic New England

Стены могут иметь обшивку в виде шпунта и паза, а не причудливые молдинги. Стены просто оштукатурены или, возможно, покрыты плиткой метро в более зажиточных домах. Расписные оловянные потолки были очень популярны и до сих пор высоко ценятся.

Кухни в бруклинских рядных домах того периода обычно располагались в задней части садового этажа, а основные приборы располагались в ряд на стене напротив главной лестницы дома. Отдельная раковина в фермерском доме (возможно, из камня или фарфора на металлических ножках) обычно располагалась между плитой и окном.

Американская кухня 1925-1930 гг. Фото из Библиотеки Конгресса

Дровяная или угольная печь или плита будут встроены в большой камин в центре стены. С другой стороны может быть шкаф для посуды. Печь может быть подключена к водонагревателю, который будет подавать горячую воду в кухонную раковину и ванные комнаты.

Большой рабочий стол обычно находился в центре комнаты и служил как рабочим местом, так и обеденным столом для персонала.

Реконструкция Франкфуртской кухни, спроектированная в 1926 году Маргаретой Шутте-Лихоцки. Фото Christos Vittoratos

Рядом с кухней часто располагался шкаф с полками для хранения продуктов и кладовая. В более богатых домах были холодильники, обшитые свинцом шкафы со льдом внизу, в котором еда охлаждалась в отсеке наверху. В некоторых домах были кухонные лифты и переговорные трубы.

Если дом был скромнее и не было прислуги, то кухня выглядела очень похоже, только меньше и меньше. Даже в многоквартирных домах были своего рода кухни с плитой и, возможно, раковиной, которые находились в углу основного жилого помещения.

Проверка холодильника, около 1936 года. Изображение из Библиотеки Конгресса

Для среднего дома, в котором был хотя бы один слуга, кухня была оборудована самым простым из возможных способов, потому что она была утилитарной, областью помощи, и ни у кого из посторонних, кроме торговцев, никогда не было причин находиться там. Как это отличалось от сегодняшнего дня, когда все хотят увидеть твою кухню и потусить там.

Кухня 20-го века: от лаборатории до гостиной

Возможно, вы удивитесь, узнав, что своими современными оборудованными кухнями мы обязаны первой женщине-архитектору в Австрии Маргарете Шютте-Лихоцки. В 1926 году она спроектировала «Франкфуртскую кухню», прабабушку сегодняшних сборных кухонь со шкафами и столешницами, подходящими друг к другу, и дебютировала встроенная кухня.

Обои (США) 1939-40 гг. Фото через Cooper Hewitt

Приборы и раковины в то время все еще стояли на высоких ножках и были отдельными единицами. Ножки были там, чтобы облегчить уборку под ними, а предпочтительным материалом для шкафов была сталь. Столешницы часто покрывали линолеумом, также самым популярным напольным покрытием того времени.

Замысловатые узоры можно было формировать с помощью полосок, таких как головоломки, и были популярны красочные графические принты, некоторые из которых имитировали узоры ковров или другие виды поверхностей. Когда линолеум изнашивался, новый линолеум часто просто раскатывали поверх старого. Нередко на неотремонтированном кухонном полу можно обнаружить пять-шесть слоев линолеума.

Кухня в доме военного, 1941 год. Фото из Библиотеки Конгресса. Вдохновленные сочетанием функциональности, небольших площадей, современной техники и старого доброго американского искусства продаж, домохозяйки конца 19-го40-е годы были завалены изобилием вариантов, вдохновленных европейским дизайном Баухауза. Эти кухни были обтекаемыми, как новые машины и все новое, что родом из послевоенных лет.

Кухня больше не была набором отдельно стоящих предметов, а представляла собой единое целое с местом для техники, встроенной в шкаф, который теперь покрывал верхнюю и нижнюю стены кухни любого размера.

Рельефный линолеум с популярным рисунком № 5352 от Armstrong. Изображение из каталога компании Armstrong Cork из 1949.

С 1920-х годов размеры кухонь сокращались, а их планировка становилась все более эффективной. В американских городах внедрялся новый образ жизни. У большинства людей больше не было слуг.

Холодильники, теперь лишенные открытых двигателей наверху, также могут быть встроены в шкафы, создавая плавную и легкую рабочую станцию. Посудомоечная машина была изобретена и провозглашена отличным средством для экономии времени. Были доступны отдельные «глубокие заморозки» или морозильные камеры, хотя их часто переводили в заднюю комнату или даже в подвал.

Изображение из «Рецептов для вашей новой кухни» (1958)

На современной кухне также были тостеры, блендеры, электрические кофейники и чайники, вафельницы и другие приспособления, предназначенные для ускорения и облегчения приготовления пищи. Современное производство продуктов питания также внесло свой вклад, представив замороженные продукты, сгущенные супы, смеси для тортов и другие консервированные и фасованные продукты. Кулинарные книги вернулись, и каждая компания, от бытовой техники до продуктов питания, выпустила книгу рецептов. Теперь не было причин не преуспеть на вашей новой кухне!

К началу 1970-х годов американская кухня стала самой дорогой комнатой в доме, и этот статус она сохраняет и по сей день.

Кухня в доме 1949 года в Лос-Анджелесе по проекту архитектора Джона Лотнера. Фото Элизабет Дэниэлс

Наступили 1980-е, чтобы представить потребителям новые виды кухонь: открытые промышленные кухни и мега-кухни. Этому способствовало несколько вещей. В наших городах стали приобретать популярность квартиры-лофты.

Когда-то дома бедных художников и других нетрадиционных арендаторов, которым нужно было много места для работы, лофты в таких районах, как Сохо и Трайбека, внезапно стали сверхшикарными. Поскольку это часто были необорудованные помещения, без традиционных стен, кухни снова стали частью жилого пространства. Сама кулинария тоже стала шиком.

Фото Ken Kelly Inc.

Для представителей высшего класса, нового класса «яппи», кулинария рассматривалась как творческая отдушина и общественное мероприятие. Еда перестала быть просто пищей, она стала формой искусства. Оценка кухни, продуктов мира и их приготовления, питания, натуральных ингредиентов и возобновление интереса к хорошему здоровью сделали кулинарию новым социальным навыком и поводом для собраний. Не просто приготовить ужин, а создать кулинарный опыт, а для этого нужна НАСТОЯЩАЯ кухня, кухня повара; кухня ресторана.

Если у вас не было возможности жить на чердаке, 80-е и 90-е также принесли нам мега-особняк с огромной кухней «отличные комнаты». В этих кухнях воплощена идея «больше значит больше», с огромным пространством, множеством шкафов, рабочей и декоративной подсветкой, столешницами, островками с барными стульями, кладовыми, винными погребами и залами для завтрака, а часто диваном, парой телевизоров и комнатой для завтрака. для домашнего офиса, не говоря уже о большом количестве ресторанной техники и изобилии новейших гаджетов.