Интерьер огорода: Журнал о дизайне интерьеров и ремонте Идеи вашего дома — IVD.ru

Количество солнечного света, которое требуется вашим растениям, зависит от того, что вы выращиваете: салату и травам, например, требуется меньше солнца, согласно Bonnie Plants, но любым растениям, которые приносят плоды (например, перцу), потребуется немного больше. свет. Хорошей новостью является то, что если у вас нет супер-солнечного места, чтобы ваш внутренний съедобный сад процветал, вы можете получить некоторую помощь от ламп для выращивания, и это выходит за рамки вашего огорода и работает и с вашими стандартными комнатными растениями. (О, и горячий совет: если вы хотите серьезно относиться к своему внутреннему огороду или растениям в целом, но вам не нравится внешний вид стандартных ламп для выращивания, GE производит лампы для выращивания, которые выглядят как обычные лампочки.

Готовы вырастить собственный съедобный сад и собирать урожай фруктов и овощей? Эти идеи растений здесь, чтобы помочь вам начать работу.

1

Травы

Adél BékefiGetty Images

Они не бросить e овощи, но выращивание собственных трав — это шаг вперед по сравнению с покупкой их в магазине и хороший первый шаг для вашего внутреннего сада, особенно если вы новичок в садоводстве. Кроме того, они приготовят все, что вы готовите, со вкусом , так что намного лучше. Вы можете посадить их как семена самостоятельно (или использовать один из этих простых наборов для выращивания от UncommonGoods) или купить стартовое растение в местном садовом магазине.

МАГАЗИН СЕМЯН ТРАВ

2

зеленый лук

Вивиан Ло / EyeEmGetty Images

Зеленый лук — очень универсальная еда, и это хороший вариант для тех, кто хочет заняться садоводством в помещении, но хочет чего-то более простого и быстрорастущего. И у вас также есть варианты их выращивания — вы можете вырастить их из семян или вырастить из обрезков зеленого лука, которые вы только что использовали в рецепте. Чтобы вырастить их, все, что вам нужно, это чашка воды и немного солнечного света. Вы также можете сделать то же самое с луком-пореем!

МАГАЗИН СЕМЯН ШЕТРА

3

Микрозелень

Madeleine_SteinbachGetty Images

Очаровательное (и вкусное) небольшое дополнение к салатам и идеальное украшение, микрозелень — обычно миниатюрная зелень редиски, горчицы, мангольда, брокколи, салата и т. д. — может быть легко выращена дома при условии, что у вас есть солнечное место, чтобы насест их. Просто убедитесь, что вы положили их в неглубокий контейнер, советует Бонни Плантс.

МАГАЗИН МИКРОЗЕЛЕНИ СЕМЕНА

4

Сельдерей

©Daniela White ImagesGetty Images

Согласно «Альманаху старого фермера», сельдерей — еще одно растение, которое можно вырастить из пищевых отходов. Если вы не хотите выращивать сельдерей из семян, просто посадите пень (убедитесь, что он имеет длину около двух дюймов) от пучка корнями вниз либо в контейнер с водой, либо в небольшое количество горшечной почвы после того, как вы посадите его. использовали стебли, и вскоре из центра начнут формироваться новые побеги.

МАГАЗИН СЕМЯН СЕЛЬДЕРЕЯ

5

Салат и другая зелень

hsvrsGetty Images

Если вы любите хороший салат, возможно, вы захотите начать выращивать собственную зелень в помещении. По словам Bonnie Plants, салат, шпинат, мангольд, капуста — все это возможности для вашего внутреннего сада. Для некоторых из них в «Альманахе старого фермера» отмечается, что вы можете даже следовать тому же процессу, что и при выращивании сельдерея, если у вас есть пень для работы.

МАГАЗИН СЕМЕНА ЗЕЛЕНИ САЛАТНОЙ

6

перец

lenakorzhGetty Images

Более мелкие перцы, такие как перец чили, шишито и другие, также можно выращивать внутри, согласно Bonnie Plants. Чтобы успешно выращивать эти красочные, вкусные овощи, вам снова нужно выделить место на ярком солнечном окне, так как они лучше растут на открытом воздухе. А если вы новичок в домашнем садоводстве и вам нужна дополнительная помощь в выращивании перца, вы можете попробовать эту кашпо для перца на подоконнике от Back to the Roots.

МАГАЗИН ПЕРЕЦ СЕМЕНА

7

Помидоры

Dorling Kindersley: Will HeapGetty Images

Нет, вы не ограничены выращиванием помидоров на открытом воздухе — вы можете полностью вырастить растение помидора внутри. Вам просто нужно место, которое получает много солнечного света, достаточно большие горшки и колышки или клетки, чтобы поддерживать ветки в вертикальном положении по мере их роста. По словам Bonnie Plants, вам также следует придерживаться карликовых помидоров, которые легче выращивать в контейнерах.

МАГАЗИН СЕМЯН ПОМИДОРОВ

8

Морковь

Victoria PearsonGetty Images

Морковь — еще один отличный вариант для выращивания в помещении, тем более что она в любом случае предпочитает более прохладную среду. Вам просто нужно убедиться, что вы используете правильный контейнер, так как морковь является корнеплодом. По словам Бонни Плантс, это означает выбор достаточно глубокого горшка, чтобы дать корням растений пространство для роста.

МАГАЗИН СЕМЯН МОРКОВИ

9

Редис

Diana MillerGetty Images

Вы уже знаете, что микрозелень редьки можно выращивать в помещении, но редис можно выращивать и внутри. Это корнеплод, очень похожий на морковь, и он также предпочитает более прохладную среду (опять же, отлично подходит для выращивания в помещении!) и требует глубокого горшка для правильного выращивания.

МАГАЗИН СЕМЯН РЕДИСА

10

Клубника

Валери ГарнерGetty Images

Ваш съедобный огород не должен ограничиваться только травами и овощами — вы также можете добавить немного фруктов в смесь с клубникой! Согласно Millcreek Gardens, их довольно легко сажать и выращивать. Единственная сложная часть? Поскольку пчелы не будут посещать ваш крытый сад, вам, возможно, придется опылять клубнику самостоятельно.

МАГАЗИН СЕМЯН КЛУБНИКИ

11

Лимоны

cunfekGetty Images

Возможно, вы удивитесь, увидев в этом списке лимоны, но да, лимонные деревья можно выращивать в помещении. Лучше всего купить существующее лимонное дерево Мейера для выращивания, а не для посадки семян, и при условии, что у вас есть яркое солнечное место (согласно Food52, им нужно 8-12 часов солнца каждый день) и требуется время для опрыскивания. это, вы будете выращивать свои собственные лимоны в кратчайшие сроки.

МАГАЗИН MEYER LEMON TREES

12

Грибы

Необычные товары

Поскольку грибы — это грибы, а не обычное растение, их выращивание — это другой процесс, но вы вполне можете выращивать их в помещении. На WikiHow есть инструкции по двум способам выращивания собственных грибов дома. Или вы можете попробовать набор для выращивания: тот, что изображен здесь, растет на бревне от UncommonGoods, а Back to the Roots также делает набор для выращивания грибов.

КУПИТЬ СЕЙЧАС Набор поленьев с грибами шитаке, $30, uncommongoods.com

Чтобы узнать больше идей о любви к дому, загляните сюда — мы будем запускать новую каждый день до 1 апреля. И отметьте свои собственные фотографии домашнего проекта #homelove для всех желающих.

11 простых овощей и фруктов, которые помогут вам начать работу

Холодная погода или отсутствие свободного места в саду не должны мешать вам выращивать продукты. Есть много овощей, фруктов и трав, которые можно выращивать в помещении. Ниже вы найдете 11 идей для домашнего огорода, с которых можно начать. Некоторые, такие как проростки и микрозелень, очень быстро превращаются из семян в урожай, в то время как другим, таким как салат и морковь, может потребоваться от четырех до шести недель, чтобы вырасти. Но вы также можете попробовать сделать что-то своими руками, например, вырастить собственные лимоны Мейера или повторно вырастить зеленый лук или стебли салата. Прочтите все советы, которые вам нужны, чтобы начать выращивать огород в помещении.

Прежде чем вы приступите к этим идеям для выращивания продуктов в помещении, несколько слов об освещении

Прежде чем я углублюсь в свои любимые идеи для выращивания продуктов в помещении, я хотел бы поговорить о свете. Обеспечение достаточного освещения является самой большой проблемой при выращивании продуктов питания в помещении. Солнечное, выходящее на юг окно, как правило, подходит для выращивания побегов чеснока, повторного выращивания зеленого лука или выращивания микрозелени. Однако для выращивания съедобных растений, таких как клубника или острый перец, особенно зимой, когда дни короткие и мало света, добавление света для выращивания может иметь решающее значение. Если у вас есть большие планы по выращиванию продуктов питания в помещении, подумайте о том, чтобы инвестировать в лампу для выращивания. Есть много типов, стилей и размеров. Их можно купить в виде отдельных настольных светильников, многоярусных световых стендов, компактных комплектов для установки под кухонными стойками или книжными полками, и есть даже простые зажимы для ламп для выращивания, которые позволяют легко добавить немного дополнительного света вашим растениям. Прекрасная книга Лесли Халлек «Садоводство под светом» необходима для чтения всем, кто хочет выращивать продукты в помещении.

11 идей для домашнего огорода:

Где травы? Я всегда держу травы на кухонном окне, но я не включил травы в приведенный ниже список идей для домашнего огорода. Почему? Потому что о выращивании трав внутри я уже писал в этой подробной статье . Тем не менее, мои любимые травы для подоконника включают базилик, тимьян, розмарин, петрушку и орегано, которые я использую чаще всего. И, как вы узнаете ниже, я часто выращиваю такие травы, как базилик и кинза, в помещении в качестве микрозелени, чтобы придать насыщенный и яркий вкус нашим салатам и жаркому.

Микрозелень

В модных ресторанах они могут стоить немалых денег, но знаете ли вы, что микрозелень легко выращивать дома? Они также быстрые: большинство из них готовы к сбору урожая всего через 10–25 дней после посева, в зависимости от урожая. Микрозелень — это овощи, травы или даже цветы, которые высевают плотно и собирают на стадии семядоли или первого настоящего листа. Они вкусные и питательные, их можно посыпать салатами, бутербродами, макаронами и другими блюдами.

Семеноводческие компании предлагают отдельные пакеты семян микрозелени для таких овощей, как брокколи, руккола, салат, мангольд и редис, а также смеси микрозелени, которые часто делятся на «мягкие» или «острые». Из трав, таких как кинза, базилик и укроп, также получаются отличные микрозелени или цветы, такие как подсолнухи или целозия. Есть так много вкусов и цветов, поэтому не стесняйтесь пробовать новую для вас микрозелень. Чтобы узнать больше о многих, МНОГИХ растениях, которые можно выращивать в качестве микрозелени, ознакомьтесь с этой подробной таблицей от Johnny’s Selected Seeds.

Вы можете выращивать микрозелень в горшках или лотках, наполненных высококачественной почвенной смесью, кокосовой койрой или матами из конопляного волокна. При использовании горшечной смеси я предпочитаю использовать неглубокий лоток для посева или переработанный прозрачный пластиковый контейнер для салата, так как вам нужно использовать только от 1 до 1 1/2 дюйма горшечной смеси. Если вы выращиваете микрозелень в подвале или комнате с плохой циркуляцией воздуха, используйте осциллирующий вентилятор для перемещения воздуха и уменьшения таких проблем с болезнями, как выпревание. Нагревательный мат также полезен для ускорения прорастания и роста. Если ваш сад с микрозеленью находится на кухонном столе, вы можете выращивать его в деревянных наборах для выращивания микрозелени, которые выглядят более стильно, чем пластиковые лотки.

Для непрерывного снабжения вкусной микрозеленью засевайте новые лотки каждые несколько недель. И нет необходимости иметь отдельный лоток для каждого типа культуры. Вы можете сеять полосы разных семян в один лоток. Просто попробуйте сгруппировать культуры, которым требуется примерно одинаковое количество времени, чтобы расти вместе.

Вот четыре шага к выращиванию микрозелени:

Шаг 1 – Поместите питательную среду в лотки или плоские поверхности. Я предварительно поливаю смесь, чтобы обеспечить равномерное распределение влаги.

Шаг 2 – Сейте семена плотно, примерно на четверть дюйма друг от друга. Слегка прижмите семена, чтобы обеспечить хороший контакт семян с почвой. Накройте скудным 1/8 дюйма заливочной смеси или вермикулита. Поливайте снизу (чтобы не выбить семена) или опрыскивайте поверхность почвы ручным опрыскивателем.

Шаг 3 – Поместите посаженную микрозелень под лампу для выращивания (оставляйте ее включенной на шестнадцать часов в день) или на солнечное окно. Поливайте часто, сохраняя почву слегка влажной, но не мокрой.

Шаг 4 – Прочтите пакет с семенами для получения информации об урожае, но большинство микрозелени собирают чистыми ножницами или ножницами для трав, когда они развили свой первый набор настоящих листьев – примерно через две-четыре недели. Промойте, чтобы удалить семенные оболочки, которые все еще могут прилипать к крошечным растениям, и наслаждайтесь!

Проростки

Если вы ищете быстрые и простые идеи для домашнего огорода, рассмотрите возможность выращивания проростков. Проростки не требуют сложного оборудования или ламп для выращивания, и их можно выращивать прямо на кухонном столе. Кроме того, они готовы к сбору урожая в считанные дни!

Я рекомендую покупать органические семена для проращивания, так как они не были выращены с использованием пестицидов или гербицидов. В одном из моих местных садовых центров есть стена семян для прорастания, а также банки и другое оборудование, но вы также можете купить пакеты с семенами для прорастания в Интернете.

Несколько слов об оборудовании для проращивания семян:

Для выращивания рассады многого не нужно. Я использую чистые литровые банки с крышками для прорастания, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и хороший дренаж. Вместо спортивного верха также можно использовать кусок марли, прикрепленный к банке резинкой. Если вы серьезно относитесь к проращиванию, вы можете купить лотки для семян, которые прижимаются друг к другу и позволяют выращивать несколько сортов одновременно.

Как выращивать рассаду в помещении:

Шаг 1 — После того, как вы собрали все необходимое, прочитайте пакет с семенами, чтобы узнать, сколько столовых ложек семян нужно поместить в банку — это зависит от типа семян. Я научился у Джессики (в этой прекрасной статье) сначала дезинфицировать семена, замачивая их в смеси одного стакана воды и двух столовых ложек яблочного уксуса. Через десять минут слейте воду и промойте семена чистой водой.

Шаг 2 – Поместите семена в банку и залейте чистой водой. Оставьте семена замачиваться на ночь или на восемь часов. По истечении отведенного времени слейте воду из банки и поставьте ее на бок на тарелку или поднос. Он должен быть размещен вдали от прямых солнечных лучей.

Шаг 3 – Продолжайте промывать и сливать семена два раза в день (я делаю это первым делом утром и вечером перед сном).

Этап 4 . Чтобы семена проросли и стали немного зелеными, требуется от трех до пяти дней. В этот момент они, вероятно, почти заполнят банку. Используйте их в любое время. Когда все готово, я вынимаю ростки из банки и помещаю их в пластиковый контейнер с крышкой, застеленный бумажными полотенцами. Мы используем их в течение пяти дней.

Кале

Существует четыре способа выращивания капусты в помещении: в виде ростков, микрозелени, зеленого салата или полноразмерного растения. Инструкции по выращиванию проростков и микрозелени вы найдете выше, поэтому здесь я хотел бы сосредоточиться на выращивании капусты как зеленого салата и зрелого растения.

Также важно отметить, что существует множество видов капусты с различными размерами растений, цветом и текстурой листьев, а также сроками созревания. Моими фаворитами для выращивания в помещении являются стандартный сорт Красный русский и капуста динозавров. Оба относительно быстро растут и дают отличную зелень.

• Выращивание капусты для салата – Капуста очень питательна, а из молодых листьев получается нежная зелень для салата. Выращивание капусты для салатов означает, что вы, вероятно, захотите собрать сразу немного урожая. Хотя вы также можете выборочно собирать листья, чтобы добавлять их в смешанные зеленые салаты или бутерброды. Для получения максимальной урожайности посейте семена в лоток или посадочную площадку, заполненную горшечной смесью. Разместите семена на расстоянии одного дюйма друг от друга и покройте их скудной четвертью дюйма горшечной смеси. Держите лоток постоянно влажным, чтобы способствовать хорошему прорастанию. Как только ростки достигнут высоты от 4 до 5 дюймов, вы можете начать собирать урожай, отрывая листья пальцами или обрезая их ножницами для трав. При надлежащем уходе ваш мини-капустный сад будет давать вам свежие листья в течение четырех-шести недель.
• Выращивание взрослой капусты . Чтобы вырастить капусту хорошего размера на подоконнике, начните с выбора горшка с дренажными отверстиями. Заполните его высококачественной почвенной смесью и посейте от трех до четырех семян капусты, посеяв их на четверть дюйма вглубь. Держите почву постоянно влажной, чтобы способствовать хорошему прорастанию и раннему росту. Как только растения достигнут высоты от восьми до десяти дюймов, удалите самые маленькие сеянцы, оставив одно здоровое растение (съешьте удаленные сеянцы или осторожно поднимите их и переместите в свои горшки). Ежемесячно удобряйте органическим жидким удобрением и держите растение на ярком солнечном окне или добавьте прожектор, если вы не можете обеспечить достаточное количество естественного света. Я люблю форму и листву капусты и думаю, что это отличное съедобное комнатное растение.

Повторное выращивание овощей (самая уникальная из моих идей для домашнего огорода!)

Это одна из моих любимых идей для домашнего огорода, особенно для детей! Забавно сажать стебли овощей из супермаркета, таких как салат, зеленый лук и сельдерей, после того, как вы съедите верхушки растений. Вы даже можете посадить верхушку своего ананаса после того, как съели плод, и из него вырастет новое растение и, в конечном итоге, еще один ананас. Конечно, это не самый продуктивный способ выращивания продуктов питания в помещении. Это больше похоже на научный эксперимент с пользой! Вы можете наблюдать за ростом растения, а затем есть свежие побеги.

В зависимости от того, какой тип овощей вы повторно выращиваете, вы можете поместить их в банку с водой или посадить в почвенную смесь. Найдите предложения для каждого метода ниже. Узнайте больше об этой увлекательной теме в замечательной книге «Безотходное огородничество».

• Овощи для повторного выращивания в воде – сельдерей, зеленый лук, лук-порей, лемонграсс, салат, свекла, репа, редис.
• Овощи для посадки в горшочную смесь (у них должны оставаться корни) – зеленый лук, салат, чеснок, лук, имбирь, куркума,

Цитрусовые

Выращивание цитрусовых деревьев, таких как лимоны, лаймы и апельсины, в помещении становится все более популярным, поскольку эти растения могут стать отличными комнатными растениями. Большинство цитрусовых растений, продаваемых для выращивания в помещении или в контейнерах, прививаются к карликовому подвою, поэтому растения остаются компактными. Задача состоит в том, чтобы сохранить субтропические растения счастливыми в доме, где влажность и свет могут меняться.

Если вы новичок в цитрусовых, начните с лимона Мейера, который считается самым простым для выращивания в помещении. Это нечто среднее между лимонами и мандаринами, цветами и фруктами в течение всего года. И цветов достаточно, чтобы выращивать это растение, так как они обладают невероятным ароматом. Когда цветки распустятся, опылите их вручную, перенося пыльцу между цветками ватным тампоном. По мере созревания плодов собирайте их для лимонада или приготовления пищи.

Счастье комнатных цитрусовых:

• Свет – Цитрусовым деревьям нужен свет. Много света! Поместите их в комнату, где они получают от десяти до двенадцати часов света каждый день. В северных регионах полезно дополнительное освещение для выращивания с поздней осени до поздней зимы.
• Влажность – Большинство цитрусовых любят высокую влажность, что является проблемой при выращивании в помещении. Чтобы повысить влажность, поставьте горшок на блюдце или поднос, наполненный галькой. Когда вы поливаете, лишняя влага будет собираться на поддоне и повышать влажность вокруг растения по мере испарения.
• Полив – В сухом состоянии цитрусовые растения скручивают листья, что является верным признаком стресса. Поливайте обильно, но нечасто, стараясь, чтобы почва была слегка влажной, но не слишком влажной или слишком сухой.

Для получения дополнительной информации о выращивании цитрусовых в горшках ознакомьтесь с этим прекрасным постом от Джессики.

Салат

Благодаря своему мягкому вкусу и хрусту, салат-латук является самым популярным овощным салатом, выращиваемым в саду. Но это также отличный выбор для выращивания в помещении в горшках или поддонах. Он быстрорастущий, надежный, и есть много сортов для посадки. Для наибольшего успеха я рекомендую выращивать листовой салат или салат ромэн в помещении, который можно собирать, когда листья достигают длины от трех до пяти дюймов.

Выращивание салата в помещении:

Шаг 1 – Заполните горшок или поднос предварительно увлажненной почвенной смесью. Сейте семена равномерно по поверхности почвы, стараясь располагать их на расстоянии около дюйма друг от друга для молодой зелени. Если вы хотите попробовать вырастить кочаны салата, разместите их на расстоянии трех-четырех дюймов друг от друга, постепенно уменьшая расстояние до шести-восьми дюймов. Накройте скудной четвертью дюйма заливочной смеси и воды.

Шаг 2 – Поместите на солнечное окно, обеспечивающее не менее десяти-двенадцати часов света в день, или под лампы для выращивания. Поддерживайте консистенцию почвы влажной (не мокрой), пока семена не прорастут и растения не будут хорошо расти.

Шаг 3 – Начните собирать молодые листья для салатов, срывая отдельные листья. Если вы выращиваете полноразмерные кочаны, срежьте их на поверхности почвы, как только они достигнут желаемого размера.

Острый перец

Я выращиваю много острого перца на открытом воздухе на грядках и в теплице. Мы используем фрукты в свежем виде с конца лета до середины осени, а также сушим многие из них, чтобы сделать измельченные перцовые хлопья. Но правда в том, что сухой перец просто не сравнится с сочной остротой свежего перца, поэтому я всегда заношу несколько своих растений острого перца в помещение ранней осенью до первых заморозков.

Перцы, такие как Basket of Fire, вырастающие от 12 до 15 дюймов в высоту и 18 дюймов в ширину, достаточно велики, чтобы дать десятки огненных плодов, но достаточно компактны, чтобы поместиться в большинстве помещений. Вы можете выкопать и высадить в горшке растения, выращенные в саду, или переместить перец в контейнере в помещении, но сначала обязательно проверьте его на наличие вредителей.

Перцы любят тепло и свет, поэтому поместите их в такое место, где они будут получать по крайней мере десять часов света каждый день. Я размещаю свой на окне, выходящем на юг, а затем добавляю точечное освещение для выращивания в зимние месяцы (оставляю свет для выращивания включенным примерно на 12-16 часов в день).

Чтобы способствовать здоровому росту, не допускайте чрезмерного полива. Я втыкаю палец в почву и поливаю, когда почва высохнет примерно на дюйм в глубину. Цветы перца являются самоопыляемыми, но вы можете улучшить завязываемость плодов, слегка встряхнув ветки, чтобы пыльца перемещалась. Вы также можете переносить пыльцу между цветами чистой сухой кистью.

Собирайте острый перец, когда он достигает зрелого цвета. Если весной ваше растение все еще хорошо себя чувствует, удобрите его жидким органическим удобрением и верните на улицу. Просто сначала поместите его в тень на несколько дней, чтобы он акклиматизировался к жизни на открытом воздухе.

Клубника

Клубника — один из самых простых фруктов для выращивания в помещении, лучше всего сажать альпийскую или дневную клубнику. Конечно, трудно вырастить большое количество клубники в помещении, если только вы не хотите начать гидропонное выращивание в своем подвале, но вы можете наслаждаться стабильным поступлением суперсладких плодов всего с нескольких растений.

Альпийская клубника может быть выращена из семян. Первые ягоды можно собрать примерно через шесть месяцев после посева. Весной вам может повезти в упаковках саженцев альпийской земляники из местного питомника, что сэкономит ваше время. Клубнику с крупными плодами лучше всего выращивать с растений, также обычно получаемых весной через компании, занимающиеся доставкой по почте, или из питомников. Они продаются с голым корнем, часто в пачках по десять или двадцать пять штук.

Вырастить альпийскую клубнику из семян довольно просто. Посейте крошечные семена в почвенной смеси в горшках или горшках под лампами для выращивания. Поливайте и удобряйте по мере роста растений, в конечном итоге перемещая каждое из них в горшок диаметром от шести до десяти дюймов или помещая несколько в оконный ящик или кашпо.

Если вы начинаете выращивать клубнику с открытыми корнями, замочите корни в ведре с водой, как только принесете их домой. Полчаса замачивания достаточно, чтобы увлажнить их и подготовить к посадке. Посадите их в горшки диаметром от десяти до двенадцати дюймов, наполненные горшечной смесью. Вы можете смешать органическое удобрение с медленным высвобождением в среду для выращивания или полить жидким органическим удобрением после посадки.

Посадите растения клубники на южное окно, которое обеспечивает по меньшей мере восемь-десять часов солнечного света каждый день. Или, если у вас есть лампа для выращивания, используйте ее от двенадцати до шестнадцати часов каждый день.

Клубника самоопыляемая, и каждый цветок содержит мужские и женские части. В саду пчелы переносят пыльцу, но в помещении вам нужно будет помочь. Используйте мягкую сухую кисть, чтобы аккуратно провести пыльцой по цветку от мужских частей к женским.

Маленькая морковь

Несмотря на то, что морковь является популярной огородной культурой, ее выращивание в открытом грунте может оказаться сложной задачей. Они лучше всего себя чувствуют в почве с мелкой текстурой, без камней, что является проблемой, если ваша родная почва глинистая. С другой стороны, посев семян моркови в помещении — интересный способ вырастить сладкую, нежную молодую морковь. (и не забывайте, что из листвы моркови можно приготовить вкусный песто из моркови!)

В то время как большинство видов моркови можно сажать внутрь, я добился наибольшего успеха с быстрорастущими сортами, такими как Romeo, круглой парижской морковью или настоящей молодой морковью, такой как Little Finger или Adelaide. От семян до сбора урожая молодой моркови требуется от 50 до 55 дней.

Вот пошаговое руководство по выращиванию моркови в помещении:

Шаг 1 . Начните с горшка или контейнера, достаточно глубокого для размещения растущих корней, высотой не менее шести-восьми дюймов. Убедитесь, что в контейнере есть дренажные отверстия. Заполните горшок высококачественной почвенной смесью. Полейте и слегка перемешайте, чтобы среда для выращивания была равномерно влажной.

Шаг 2 – Посейте свои семена. Посадите семена моркови на четверть дюйма вглубь, старайтесь располагать их на расстоянии дюйма друг от друга. Аккуратно уплотните почву, чтобы обеспечить хороший контакт почвы с семенами. Полейте и поставьте под лампы для выращивания или на южное окно.

Этап 3 – Как только растения начнут хорошо расти, вам, вероятно, потребуется прореживание. Разместите маленькие моркови на расстоянии одного дюйма (если вы посадили слишком близко) и округлую морковь на расстоянии двух дюймов. Держите почву слегка влажной, но не мокрой по мере роста растений.

Шаг 4 – Начинайте собирать морковь, как только она станет достаточно большой, чтобы ее можно было есть; верхушки молодой моркови должны быть от половины до трех четвертей дюйма в диаметре, а круглые моркови — от дюйма до полутора дюймов в поперечнике.

Зелень чеснока

Если вы используете много чеснока в приготовлении пищи, вы, вероятно, заметили, что зубчики чеснока прорастают через несколько недель, лежащих на кухонном столе. Многие повара могут выбросить их, думая, что гвоздика уже устарела, но я предлагаю вам вместо этого посадить ее. Из проросших зубчиков получается чесночно-зеленая зелень, которую можно нарезать и использовать в макаронах, салатах, жарком или нарезать и посыпать яйцами и печеным картофелем.

Вот два способа выращивания зелени чеснока:

• Выращивание зелени чеснока в почвенной смеси – Заполните емкость диаметром от 6 до 8 дюймов горшечной смесью. Посадите гвоздику — проросшую или не проросшую (они просто растут немного дольше, если они еще не проросли) — примерно один дюйм в глубину и два дюйма друг от друга. Полейте и поставьте на светлое окно или под лампы для выращивания. Для появления зелени требуется несколько недель, и ее можно срезать, как только она достигнет восьми дюймов в длину. Возьмите только то, что вам нужно, и позвольте растению продолжать расти. Каждые четыре-шесть недель заполняйте новый контейнер, чтобы зимой можно было наслаждаться вкусной зеленью чеснока.
• Выращивание зелени чеснока в воде – Поместите проросшие зубчики чеснока в стакан, маленькую банку или неглубокую тарелку с водой. Не погружайте гвоздику в воду, а держите воду примерно на полпути к луковицам. Поставьте на светлое окно. Меняйте воду каждый день или два. Начинайте собирать урожай, когда зелень достигнет восьми дюймов в длину. Как только большая часть зелени будет собрана, компостируйте использованную гвоздику и начните снова.

Редис

Редис легко и быстро вырастить в саду, но его также можно выращивать в помещении. Редис ярового типа, такой как Cherry Belle и Sparkler White Tipped, проходит путь от семени до сбора урожая всего за три-четыре недели. Это одна из моих любимых идей огорода для детей, которым нравится наблюдать, как растения растут, а округлые корни вылезают из почвы.

Вот как выращивать редис в помещении:

Шаг 1 . Заполните горшок глубиной не менее четырех дюймов предварительно увлажненной почвенной смесью. Убедитесь, что в горшке есть дренаж. Вы можете переработать старый контейнер для салата или ягод, проделав дырки на дне, если их нет.

Шаг 2 – Посейте семена на четверть дюйма в глубину, с интервалом в один дюйм друг от друга.